KitchenAid 5KPEXTA Užívateľská príručka

Značka: KitchenAid

Model: 5KPEXTA

Typ: Užívateľská príručka

Nižšie nájdete stručné informácie o 5KPEXTA Pastapresse. Táto pastapressa je navrhnutá pre použitie so všetkými kuchynskými robotmi KitchenAid a umožňuje vám pripravovať rôzne druhy cestovín, od špagiet až po malé makaróny. Príručka obsahuje podrobné pokyny na montáž, používanie a čistenie, ako aj recepty na rôzne druhy cestovín.

Íslenska

BEREIDINGSSET VOOR HOLLE,

BUISVORMIGE DEEGWAREN

INSTRUCTIES EN RECEPTEN

PASTA SHAPE PRESS

INSTRUCTIONS AND RECIPES

KIT EMPORTE-PIÈCES

POUR PÂTES FRAÎCHES

MODE D'EMPLOI ET RECETTES

RÖHRENNUDELNVORSATZ

BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE

ACCESSORIO PER LA PASTA CORTA

ISTRUZIONI PER L'USO E RICETTE

PRENSA PARA PASTA FRESCA

INSTRUCCIONES Y RECETAS

PASTAPRESS

INSTRUKTIONER OCH RECEPT

PASTAPRESSE

INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER

PASTAPURISTIN

KÄYTTÖ-JA VALMISTUSOHJEET

PASTAPRESSE

INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER

PASTA SHAPE PRESS

INSTRUÇÕES E RECEITAS

PASTAPRESSA

LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR

ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

ΟδΗγΙΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝτΑγΕΣ

Tegund 5KPEXTA

Pastapressa

Hönnuð sérstaklega til

notkunar með öllum

KitchenAid

borðhrærivélum.

Sjá mynd.

Íslenska

Efnisyfirlit

INNGANGUR

Öryggi aukabúnaðar fyrir borðhrærivélar ..........................................................................................3

Mikilvæg öryggisatriði ......................................................................................................................3

AÐGERÐIR OG NOTKUN

Pastamótunarpressan sett saman .....................................................................................................4

Pastaplötur ......................................................................................................................................6

Áfesting Pastapressunar ...................................................................................................................7

Notkun Pastapressunar ....................................................................................................................7

Skipt um pastaplötur ...............................................................................................................8

Pastahringurinn losaður ...........................................................................................................8

Umhirða og hreinsun .......................................................................................................................9

Ábendingar um pastagerð .............................................................................................................10

Pasta eldað ....................................................................................................................................11

UPPSKRIFTIR

Einfalt eggjanúðlupasta .................................................................................................................11

Litlar makkarónur með kúrbít og stórum rækjum ...........................................................................12

Sérstaklega kryddað Pastapenne (Stórar makkarónur).....................................................................12

Bucatini með hvítlauk, olíu og peperoncino ...................................................................................13

Rigatoni með túnfiski .....................................................................................................................13

ÁBYRGÐ OG VIÐHALDSÞJÓNUSTA

Ábyrgð á aukabúnaði fyrir KitchenAid

heimilisborðhrærivélar. .......................................................14

Þjónustumiðstöðvar .......................................................................................................................14

Þjónusta við viðskiptavini ...............................................................................................................15

Íslenska

MIKILVÆG ÖRYGGISATRIÐI

Öryggi aukabúnaðar fyrir borðhrærivélar

Þegar raftæki eru notuð skal alltaf fylgja grundvallaröryggis- og varúðarráðstöfunum, þar með talið

eftirfarandi:

1. Lestu allar leiðbeiningar.

2. Til að verjast hættunni af raflosti skal ekki setja hrærivélina í vatn eða annan vökva.

3. Ekki er ætlast til að fólk (þar með talin börn) með minnkaða líkamlega-, skyn- eða andlega

getu, eða sem skortir reynslu og þekkingu, noti þetta tæki, nema einhver, sem ber ábyrgð á

öryggi þess, hafi eftirlit með því eða hafi veitt leiðbeiningar varðandi notkun þess.

4. Rétt er að hafa eftirlit með börnum til að tryggja að þau leiki sér ekki með tækið.

5. Taktu hrærivélina úr sambandi þegar hún er ekki í notkun, áður en hlutir eru settir á eða teknir

af og fyrir hreinsun.

6. Forðastu að snerta hluti sem hreyfast.

7. Aldrei setja deig í með höndunum. Alltaf nota samsetta verkfærið til að ýta á eftir matvælum.

8. Ekki nota hrærivélina með skemmdri snúru eða kló, eða eftir að hún hefur bilað, eða dottið eða

verið skemmd á einhvern hátt. Farðu með hrærivélina til næstu viðurkenndu þjónustumiðstöðvar til

skoðunar, viðgerðar eða stillingar á raf- eða vélhlutum.

9. Notkun aukabúnaðar, sem KitchenAid mælir ekki með eða selur, getur valdið eldsvoða, raflosti

eða meiðslum.

10. Ekki nota hrærivélina utanhúss.

11. Ekki láta snúruna hanga fram af borði eða bekk.

12. Ekki láta snúruna snerta heita fleti, þar með talið eldavélina.

13. Þessi vara er eingöngu ætluð til heimilisnota.

GEYMDU ÞESSAR LEIÐBEININGAR

Öryggi þitt og öryggi annarra er mjög mikilvægt.

¨Mörg mikilvæg öryggisatriði eru í þessari handbók og á tækinu. Alltaf skal lesa öll

öryggisfyrirmæli vel og fara eftir þeim.

Þetta er öryggisviðvörunarmerki.

Þetta er merki um mögulega hættu sem getur ógnað lifi eða heilsu þinni og

annarra.

Öllum öryggisviðvörunarmerkjum fylgja fyrirmæli og annaðhvort orðið

“HÆTTA” eða “VIÐVÖRUN”. Þessi orð merkja:

Þú átt á hættu að deyja eða slasast

alvarlega ef þú ferð ekki strax eftir

fyrirmælunum.

Þú átt á hættu að deyja eða slasast

alvarlega ef þú ferð ekki eftir

fyrirmælunum.

Öll öryggisfyrirmælin gefa til kynna í hverju möguleg hætta er fólgin, hvernig hægt er að

draga úr likum á meiðslum og hvað getur gerst sé ekki farið eftir leiðbeiningum.

HÆTTA

VIÐVÖRUN

Íslenska

1. Settu pressuna á hvolf á bekk eða borð, settu

enda snigilsins með krosslöguðu nöfinni (C)

inn í pressuhúsið (A) og samstilltu nöfina við

samsvarandi skarð inni í því. Þegar staðan er

rétt flúttar efsti hluti snigilsins við opið.

Pastamótunarpressan sett saman

2. Settu eina af pastaplötunum (F, G, H, I, J

eða K) yfir opið, samstilltu miðju hennar við

snigilinn þannig að fliparnir á plötunni passi

við hökin í pressuhúsinu.

SMALL MACARONI

LARGE

MACARONI

FUSILLI

SPAGHETTI

BUCATINI

RIGATONI

A - Hús

B - Vírskeri á sveifluarmi

fyrir deig

C - Snigill

D - Pastahringur

E - Geymslukassi

F - Plata fyrir spaghettí

G - Plata fyrir bucatini

H - Plata fyrir rigatoni

I - Plata fyrir fusilli

J - Plata fyrir stórar

makkarónur

K - Plata fyrir litlar

makkarónur

L - Verkfæri

- Hreinsibursti

- Lítil trekt

RIGATONI

Framhald á næstu síðu.

F, G, H, I, J

eða K

Íslenska

3. Settu pastahringinn (D) yfir plötuna og

snúðu varlega með hendinni þar hann er

fastur, en ekki of hertur.

4. Settu skerann (B) inn í falsið og samstilltu

kragann (O) við vinstri hlið raufarinnar (P)

eins og sýnt er. Ýttu inn þar til hann læsist

á sínum stað og snúðu skeranum til hægri.

Nú er pastapressan tilbúin til að festast við

borðhrærivélina.

Pastamótunarpressan sett saman

Samsett verkfæri (L) með krók og lykli fylgir

með. Hægt er að nota flata endann til að

hjálpa til við að þrýsta deigi inn í pressuna.

Nota má lykilinn til að losa pastahringinn af

pressuskrokknum. Nota má krókinn til að lyfta

sniglinum upp úr húsinu.

Geymslukassi (E) til að geyma pastaplötur (F, G,

H, I, J og K) fylgir með.

ATHUGASEMD: Ekki nota verkfærið (L) til að

herða pastahringinn.

RIGATONI

SNÚIÐ ÞEGAR

BÚIÐ ER AÐ

SETJA Í FALSIÐ

Íslenska

SPAGHETTI (PLATA F)

Ráðlagður hraði

borðhrærivélar: 10

Lengd útpressunar -

um það bil 24 sm

BUCATINI (PLATA G)

Ráðlagður hraði

borðhrærivélar: 10

Lengd útpressunar -

um það bil 24 sm

RIGATONI (PLATA H)

Ráðlagður hraði

borðhrærivélar: 6

Lengd útpressunar -

um það bil 4 sm

FUSILLI (PLATA I)

Ráðlagður hraði

borðhrærivélar: 2-4

Lengd útpressunar - hefðbundin

(löng): 24 sm ; stutt: 4 sm

STÓRAR MAKKARÓNUR (PLATA J)

Ráðlagður hraði

borðhrærivélar: 6

Lengd útpressunar -

allt að 5 sm.

LITLAR MAKKARÓNUR (PLATA K)

Ráðlagður hraði

borðhrærivélar: 6

Lengd útpressunar -

allt að 4 sm

Ferskt pasta aðskilið

Aðskildu pastað eftir útpressun. Elda má pastað

strax. Ef á að þurrka það í stað þess að elda skal

setja langar núðlur á KitchenAid

þurrkgrind

(KPDR), eða þurrka í einföldu lagi á þurrku sem

lögð er á sléttan flöt. Stutt pasta ætti að þurrka

á sléttum fleti.

Ferskt pasta geymt

Til að geyma ferskt pasta skal loftþurrka það í

1 klukkustund, pakka því síðan inn í loftþéttan

plastpoka og geyma í kæli í allt að 5 daga.

Hringa má langar núðlur (nema fusilli) upp í

„hreiður“ áður en þær eru þurrkaðar.

Pastaplötur

SMALL MACARONI

FUSILLI

RIGATONI

SPAGHETTI

LARGE

MACARONI

BUCATINI

SMALL MACARONI

FUSILLI

RIGATONI

SPAGHETTI

LARGE

MACARONI

BUCATINI

SMALL MACARONI

FUSILLI

RIGATONI

SPAGHETTI

LARGE

MACARONI

BUCATINI

SMALL MACARONI

FUSILLI

RIGATONI

SPAGHETTI

LARGE

MACARONI

BUCATINI

SMALL MACARONI

FUSILLI

RIGATONI

SPAGHETTI

LARGE

MACARONI

BUCATINI

Hætta á matareitrun

Ekki láta matvæli sem innihalda

rotgjarnt innihald, svo sem egg,

mjólkurvörur og kjöt, standa meira en

eina klukkustund án kælingar.

Að öðrum kosti er hætta á

matareitrun eða veikindum.

VIÐVÖRUN

SMALL MACARONI

FUSILLI

RIGATONI

SPAGHETTI

LARGE

MACARONI

BUCATINI

Íslenska

Áður en pastapressan er fest á

Fjarlægðu merkimiðann „Ekki dýfa í vatn“

og losaðu geymslukassann ofan af húsi

aukabúnaðarins.

Áfesting:

1. Snúðu hraðastýringu borðhrærivélarinnar á

“0” (AF).

2. Taktu borðhrærivélina úr sambandi eða taktu

strauminn af.

3. Losaðu hnúðinn fyrir aukabúnað (P) með því

að snúa honum rangsælis.

4. Fjarlægðu lokið af aukabúnaðardrifinu.

5. Settu öxulhús aukabúnaðarins (N) inn í drifið

á borðhrærivélinni, (O) þannig að öruggt

sé að driföxullinn passi inn í ferhyrndu

drifgrópina.

6. Það gæti þurft að snúa aukabúnaðinum

fram og til baka. Þegar aukabúnaðurinn er í

réttri stöðu, mun pinninn á húsinu passa inn

í hakið á drifbrúninni.

7. Hertu hnúðinn með því að snúa honum

réttsælis þangað til aukabúnaðurinn er alveg

fastur við hrærivélina.

Áfesting Pastapressunar

Notkun Pastapressunar

2. Mataðu hægt deigbitum á stærð við

valhnetu ofan í trektina; deigið ætti að

ganga sjálft niður. Snigillinn ætti að vera

sýnilegur áður en næsti deigbiti er settur.

3. Ekki nota verkfærið til að þrýsta deiginu

niður nema ef það festist í trektinni og

gengur ekki lengur sjálft niður.

1. Stilltu hraða borðhrærivélarinnar milli 6 og

10 eftir gerð pastaðs og eftir eigin óskum.

Til að bestur árangur náist ætti ekki að

pressa fusilli út á meiri hraða en 6. Minni

hraði er líka ráðlagður fyrir mjög stutt

pasta. Pressa má út lengra pasta, eins og

spaghetti, á meiri hraða.

Hætta vegna blaða sem snúast

Notaðu alltaf verkfærið.

Haltu fingrum frá opum.

Geymist þar sem börn ná ekki til.

Misbrestur á að gera svo getur

valdið aflimun eða meiðslum.

VIÐVÖRUN

Íslenska

Pastahringurinn losaður:

1. Ef pastahringurinn er of fastur til að hægt

sé að fjarlægja hann með hendinni skal

renna lyklinum upp á raufarnar.

2. Snúðu pastahringnum í þá átt sem örin

OPEN vísar til.

ATHUGASEMD: Ekki nota lykilinn á verkfærinu

til að festa hringinn á pressuhúsið. Það getur

leitt til skemmda á aukabúnaðinum.

ATHUGASEMD: Þegar þú notar aukabúnaðinn

Pasta Shape Press skaltu ekki vera með bindi,

trefil, eða langar hálsfestar; taktu sítt hár saman

með spennu.

Notkun Pastapressunar

4. Notaðu vírskerann á sveifluarminum til að

skera pastað í æskilegar lengdir þegar það

kemur út úr pressunni. Sjá blaðsíðu 6 fyrir

ráðlagðar lengdir.

5. Aðskildu pastað eins og lýst er á blaðsíðu 6.

Skipt um pastaplötur:

1. Snúðu hraðastýringu borðhrærivélarinnar á

“0” (AF).

2. Taktu borðhrærivélina úr sambandi eða

taktu strauminn af.

3. Fjarlægðu pastapressuna af

borðhrærivélinni.

4. Fjarlægðu skerann, pastahring, snigil og

hreinsaðu deigið úr pressuhúsinu.

5. Settu síðan aukabúnaðinn saman eins og

tilgreint er á blaðsíðu 5.

Íslenska

Umhirða og hreinsun

Hreinsun:

1. Snúðu hraðastýringu borðhrærivélarinnar á

“0” (AF).

2. Taktu borðhrærivélina úr sambandi eða

taktu strauminn af.

3. Taktu pastapressuna að fullu í sundur.

4. Notaðu lykilinn á enda verkfærisins til að

losa pastahringinn. Notaðu krókinn til að

lyfta sniglinum upp úr pressuhúsinu.

5. Leyfðu því sem eftir er af deigi á

pastaplötunum að þorna yfir nótt áður en

það er tekið af. Fjarlægðu gegnþurrt deig

með hreinsiburstanum. Notaðu grillprjón úr

tré, eða tannstöngul til að plokka það sem

eftir er af deiginu af. Ekki nota málmhluti

eða setja pastaplötur í uppþvottavélina.

6. Setja má snigil, pastahring, samsetta

verkfærið og geymslukassann í

uppþvottavél.

ATHUGASEMD: Ekki þvo pressuhúsið eða

pastaplöturnar í uppþvottavél eða dýfa þeim í

vatn eða öðra vökva.

ATHUGASEMD: Þessir aukahlutir eru aðeins

hannaðir til notkunar með pastadeigi. Til að

forðast skemmdir á pastapressunni skaltu ekki

setja neitt annað en pastadeig í hana.

RIGATONI

Íslenska

ATHUGASEMD: Hvíla verður hrærivélina í að

minnsta kosti 1 klukkustund eftir að 900 g (2

pund) af deigi hafa verið pressuð út.

Deig

• Þaðerbaraspurningumæfinguaðbúatil

pasta heima hjá sér. Ef þú hefur ekki búið til

pasta gætir þú þurft að gera deigið nokkrum

sinnum áður en þú verður ánægð(ur) með

það. Við mælum með því að þú gerir tilraunir

með einföldu eggjanúðlupasta-uppskriftina á

blaðsíðu 11.

• Hlutfallvökvaámótihveitierlitið,semgerir

pastadeigið þétt og leðurkennt, en samt þjált.

Það er afskaplega mikilvægt að vera með rétt

hlutfall hráefna svo að þéttleiki deigsins sé

réttur, þar sem erfitt er að vinna með deig

sem er of rakt eða of þurrt. Til að hjálpa

þér að ná árangri með þéttleikann tiltaka

pastauppskriftirnar í þessari bók sigtað hveiti.

Fylgdu þessu verklagi til að sigta hveiti: Settu

þurra mæliskál á stóran vaxpappír og haltu

sigtinu beint uppi yfir skálinni. Mokaðu hveiti

upp í sigtið og sigtaðu þar til hveitið hefur

fyllt skálina. Notaðu flata brún spaða til að

fjarlægja umframhveiti úr mæliskálinni.

• Stundumkunnaaðveraeftiróblandaðir

bitar af deigi í skálinni eftir upphaflega

blöndun með flötum hrærara. Þessir bitar

munu sameinast nægilega vel þegar hnoðað

er með borðhrærivélinni og síðan hnoðað

í höndunum, en það þéttir og mýkir áferð

deigsins.

• Margirþættir,einsograki,tegundþess

hveitis sem notað er og stærð eggja, geta

haft áhrif á þéttleika deigsins. Til að bæta

upp rakar aðstæður skal byrja upphaflega

blöndunarferlið með aðeins sigtuðu hveiti

og eggjum. Athugaðu með réttan þéttleika

deigsins með því að klípa saman lítinn bita

af því þegar búið er að hræra með flata

hræraranum. Deigið ætti að haldast saman

án þess að loða við fingur þína. Nauðsynlegt

getur verið að bæta við svolitlu vatni eða

hveiti til að ná réttum þéttleika deigsins.

•Eftilbúiðdeigiðerofrakteðaklístraðtilað

pressast út skal einfaldlega sáldra hveiti yfir,

eða klappa hveiti inn í deigið áður en það er

sett í pressuna.

Notkun pastapressunnar og KitchenAid

borðhrærivélarinnar

•Langarnúðlurogmakkarónureigaþaðtil

að krullast í ýmsar áttir þegar þær pressast í

gegnum plötuna. Klippa má af fyrstu 25 sm

(10 tommur) af krulluðum núðlum og setja

þær aftur í trektina og pressa aftur. Pasta

pressast hægt út í fyrstu en síðan hraðar eftir

því sem meira deig er pressað út.

• Aðskildupastaðstraxeftirútpressun.Leggðu

tilbúnar núðlur á þurrku sem liggur á sléttum

fleti og togaðu í sundur frá þurrari endum

þráðanna. Þurrkaðu í einföldu lagi. Setja má

langa pastaþræði á KitchenAid

þurrkgrind

(KPDR).

• Heimagertpastahegðarséröðruvísienpasta

sem keypt er í búð. Af því að langar núðlur

bogna þegar þær þorna og eru viðkvæmari,

útheimta þær varlega meðhöndlun fyrir suðu.

Pastað þitt geymt

• Geymamáþurrkaðpastanánastóendanlega

í loftþéttu gler- eða plastíláti, á svölum,

dimmum stað. Hins vegar skal ekki geyma

þurrkað heilhveitipasta í meira en 1 mánuð

þar sem það getur þránað.

• Tilaðgeymafersktpastaskalloftþurrka

það í 1 klukkustund, pakka því síðan inn í

loftþéttan plastpoka og geyma í kæli í allt að

5 daga. Til frystingar skal tvípakka pastanu og

þá má geyma það frosið í allt að 4 mánuði.

Ekki skal þíða frosið pasta áður en það er

notað - það ætti að fara beint úr frystinum í

sjóðandi vatn.

Ábendingar um pastagerð

Hætta á matareitrun

Ekki láta matvæli sem innihalda

rotgjarnt innihald, svo sem egg,

mjólkurvörur og kjöt, standa meira en

eina klukkustund án kælingar.

Að öðrum kosti er hætta á

matareitrun eða veikindum.

VIÐVÖRUN

Íslenska

Bættu 10 ml (2 teskeiðum) af salti og 15 ml (1

matskeið) af olíu (valkvætt) út í 5,7 L (6 quarts)

af sjóðandi vatni. Bættu smátt og smátt pasta út

í og eldaðu við suðu þar til pastað er „al dente“

eða nánast seigt undir tönn. Pasta flýtur upp

í vatninu meðan á eldun stendur svo þú skal

hræra af og til í því svo að það eldist jafnt. Láttu

renna af því í sáldi.

• Þurrtpasta-7mínútur

• Fersktpasta-2-5mínútur,eftirþykkt

núðlanna

Pasta eldað

1 egg í hver 100 g af

hvítu hveiti, gerð 00

1 ögn af salti

ólífuolía (valkvætt, ef

deigið er of þurrt)

Settu hvítt hveiti í skál borðhrærivélarinnar. Festu skál og flatan

hrærara. Snúðu á hraða 2 og bættu eggjum og saltögninni smátt

og smátt saman við. Hrærðu í 30 sekúndur. Stöðvaðu hrærivélina

og skiptu flata hræraranum út fyrir deigkrók. Snúðu á hraða 2 og

hnoðaðu þar til deigið er teygjanlegt.

Ef deigið er of þurrt skal bæta við dálítilli ólífuolíu meðan hnoðað er.

Taktu blönduna úr skálinni og hnoðaðu í höndunum í 30 sekúndur

til 1 mínútu.

Myndaðu deigbita á stærð við valhnetu og pressaðu pastað í

óskaða lögun. Aðskildu og þurrkaðu eftir óskum og fylgdu síðan

eldunarleiðbeiningunum að ofan.

Einfalt eggjanúðlupasta

Hætta á matareitrun

Ekki láta matvæli sem innihalda rotgjarnt innihald,

svo sem egg, mjólkurvörur og kjöt, standa í meira

en eina klukkustund án kælingar.

Að öðrum kosti er hætta á matareitrun eða

veikindum.

VIÐVÖRUN

Íslenska

Í 4 skammta:

1 hvítlauksrif

1 skalottlaukur

1 stór kúrbítur

300 g stórar rækjur

2 til 3 matskeiðar ólífuolía

salt og pipar

500 g litlar makkarónur

steinselja, fínt söxuð

Í 4 skammta:

2 fersk hvítlauksrif

3 heilþurrkaðir

peperoncini (þurrkuð,

sterk, rauðpiparaldin)

1 dós (+/-200 g) saxaðir

tómatar

nokkrar litlar svartar

ólífur (4 til 5) (til

skreytingar)

2 til 3 matskeiðar ólífuolía

salt og pipar

500 g penne rigate

Hnefi af rifnum

pecorino (harður

ítalskur ostur gerður úr

sauðamjólk)

Undirbúningur:

Hitaðu svolitla ólífuolíu á pönnu sem ekki festist við, yfir vægum

hita.

Saxaðu hvítlaukinn og skalottlaukinn mjög fínt og láttu malla í

heitri ólífuolíunni.

Skerðu kúrbítinn í fínlega teninga og láttu sjóða við vægan

hita með skalottlauknum og hvítlauknum. Láttu sjóða þar til

kúrbíturinn er kominn í mauk.

Kryddaðu með salti og pipar.

Sjóddu makkarónurnar í vatni með dálitlu salti þar til þær eru „al

dente“.

Bættu rækjunum við kúrbítsblönduna. Hrærðu vel og láttu sjóða.

Láttu renna af pastanu og bættu því við rækjurnar og kúrbítinn.

Blandaðu vandlega.

Berðu fram með fínsaxaðri steinselju.

Undirbúningur:

Hitaðu varlega dálítið af ólífuolíu á pönnu sem ekki festist við.

Bættu hvítlauksgeirunum út í og steiktu þá í heitri ólífuolíunni.

Bættu söxuðu tómötunum við. Kryddaðu með salti og pipar.

Hrærðu 3 heilþurrkuðum rauðpiparaldinum saman við sósuna,

bættu síðan ólífunum við.

Láttu sjóða í um 20 mínútur við vægan hita.

Á meðan skaltu sjóða pastað í söltuðu vatni þar til það er „al

dente“.

Láttu renna af pastanu og bættu því strax út í heita sósuna.

Berðu fram með rifnum pecorino.

Litlar makkarónur með

kúrbít og stórum rækjum

Sérstaklega kryddað Pastapenne

(Stórar makkarónur)

Íslenska

Í 4 skammta:

5 til 6 matskeiðar ólífuolía

5 geirar hvítlaukur,

flysjaðir

2 malaðir þurrkaðir

peperoncini (þurrkuð,

sterk rauðpiparaldin)

eða

Sterkt

rauðpiparkryddduft

(vegna bragðsins)

hnefi af rifnum

pecorino (harður

ítalskur ostur gerður úr

sauðamjólk)

500 g bucatini

Í 4 skammta:

1 stór dós (+/- 100 g) af

túnfiski í ólífuolíu

1 knippi af ferskum

vorlauk

1 pakki af

kirsuberjatómötum

700 g passata (sigtað

tómatmauk -

keypt tilbúið)

1 stór sproti af fínsaxaðri

steinselju

fínsaxaður graslaukur

2 til 3 matskeiðar ólífuolía

500 g rigatoni

Undirbúningur:

Hitaðu olíu á pönnu sem ekki festist við.

Fínsaxaðu hvítlauksgeirana og bættu þeim við olíuna.

Hitaðu hvítlaukinn vandlega. Það er mikilvægt að þú getir

fundið lyktina af hvítlauknum meðan hann eldast, en einnig er

mikilvægt að láta hann ekki brenna.

Bættu út í þurrkuðu peperoncini eða sterku rauðpipardufti

(magnið sem notað er ákvarðar hversu sterkur þessi réttur er).

Láttu allt steikjast varlega og hitaðu upp vatn á meðan.

Sjóddu bucatini-pastað þar til það er „al dente“ og láttu strax

renna af því.

Blandaðu bucatini-pastanu saman við blöndu hvítlauks og

þurrkaðs peperoncini eða sterks rauðpipardufts.

Berðu strax fram og stráðu hnefa af rifnum pecorino yfir.

ÁBENDING: Gefðu sterka pastaréttinum stökkari áferð með

því að bæta við steiktri brauðmylsnu. Best er að nota nokkurra

daga gamalt franskbrauð. Þú getur gert brauðmylsnu stökka

með því að steikja hana í heitri olíunni eftir að þú hefur bætt

hvítlauknum út í.

Undirbúningur:

Hitaðu ólífuolíu í skaftpotti. Fínsaxaðu vorlaukinn. Skerðu tómatana

í tvennt og bættu þeim út í heita olíuna ásamt vorlauknum. Láttu

malla hægt.

Bættu síðan passata út í og leyfðu öllu að þykkna. Kryddaðu með

salti og pipar.

Láttu sósuna eldast í gegn í um 15 mínútur á hægum hita þannig

að tómatarnir meyrni.

Láttu olíuna leka af túnfiskinum og geymdu hana. Bættu fiskinum

við tómatsósuna. Bættu út í hluta af olíunni sem geymd var til að

styrkja túnfiskbragðið.

Á meðan skaltu sjóða rigatoni-pastað þar til það er „al dente“.

Láttu renna af pastanu.

Blandaðu pastanu saman við túnfisksósuna.

Skreyttu diskinn með fínsaxaðri steinselju og graslauk.

ÁBENDING: Okkar reynsla er að þú ættir að nota túnfisk í ólífuolíu

en ekki í saltvatni eða lindarvatni.

Bucatini með hvítlauk, olíu og peperoncino

Rigatoni með túnfiski

Íslenska

Lengd

ábyrgðar:

Full ábyrgð í tvö ár frá

kaupdegi.

KitchenAid

greiðir fyrir:

Varahluti og og

viðgerðarkostnað til að

lagfæra galla í efni eða

handverki. Þjónustan skal veitt

af viðurkenndri KitchenAid

þjónustumiðstöð.

KitchenAid greiðir

ekki fyrir:

A. Viðgerðir þegar

pastaformpressan

er notuð til annarra

aðgerða en venjulegar

heimilismatreiðslu.

B. Skemmdir sem verða fyrir

slysni, vegna breytinga,

misnotkunar, ofnotkunar,

eða uppsetningar/

notkunar sem ekki er í

samræmi við raforkulög í

landinu.

KITCHENAID TEKUR ENGA ÁBYRGÐ Á ÓBEINUM SKEMMDUM.

Ábyrgð á aukabúnaði fyrir KitchenAid

heimilisborðhrærivélar

Þjónustumiðstöðvar

Öll þjónusta á hverjum stað skal veitt af

viðurkenndri KitchenAid þjónustumiðstöð.

Hafðu samband við þann söluaðila sem

aukabúnaðurinn var keyptur hjá til að fá

nafnið á næstu viðurkenndu KitchenAid

þjónustumiðstöð.

EINAR FARESTVEIT & CO.hf

Borgartúni 28

120 REYKJAVIK

ISLAND

Sími í verslun: 520 7901

Skrifstofa: 520 7900

Fax: 520 7910

[email protected]

Íslenska

® Skrásett vörumerki KitchenAid, BNA.

™ Vörumerki KitchenAid, BNA.

Lögun borðhrærivélarinnar er vörumerki KitchenAid, BNA.

Lýsingar geta breyst án fyrirvara.

(5809AdZw1108)

Þjónusta við viðskiptavini

EINAR FARESTVEIT & CO.hf

Borgartúni 28

120 REYKJAVIK

ISLAND

Sími í verslun: 520 7901

Skrifstofa: 520 7900

Fax: 520 7910

[email protected]

KitchenAid 5KPEXTA Užívateľská príručka

Značka: KitchenAid

Model: 5KPEXTA

Typ: Užívateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

v iných jazykoch

dansk: KitchenAid 5KPEXTA Brugervejledning

KitchenAid 5KPEXTA Užívateľská príručka

KitchenAid 5KPEXTA Užívateľská príručka

v iných jazykoch

Súvisiace články

Ostatné dokumenty