Sencor SFD 742RD Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SFD 742RD

Typ: Používateľská príručka

SK-1

Sušička potravín

Návod na používanie

SFD 742RD

Pred použitím tohto spotrebiča sa, prosím, oboznámte s návodom na jeho obsluhu, a to aj v prípade,

že ste už oboznámení s používaním spotrebičov podobného typu. Používajte spotrebič iba tak, ako je

popísané v tomto návode na obsluhu. Návod uschovajte pre prípad ďalšej potreby.

Minimálne počas záruky odporúčame uschovať originálny prepravný kartón, baliaci materiál, poklad-

ničný doklad a záručný list. V prípade prepravy zabaľte spotrebič opäť do originálnej škatule od výrobcu.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-2

OBSAH

DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ POKYNY ....................................................................................................................... 3

DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA .................................................................................................................. 3

POPIS SUŠIČKY POTRAVÍN ...................................................................................................................................... 6

NASTAVENIE VÝŠKY MEDZI PODNOSMI ................................................................................................................ 6

PRINCÍP SUŠENIA ..................................................................................................................................................... 7

PRACOVNÝ POSTUP ................................................................................................................................................ 7

PREDBEŽNÁ ÚPRAVA .............................................................................................................................................. 7

OBNOVENIE SUŠENÝCH POTRAVÍN DO PÔVODNÉHO STAVU .............................................................................. 8

BALENIE A SKLADOVANIE .................................................................................................................................... 10

STRIEDANIE PODNOSOV ....................................................................................................................................... 10

RECEPTY ................................................................................................................................................................. 11

TABUĽKA ODPORUČENÝCH ČASOV SUŠENIA OVOCIA ....................................................................................... 12

TABUĽKA ODPORUČENÝCH ČASOV SUŠENIA ZELENINY ....................................................................................13

UDRŽIAVANIE A OŠETROVANIE ............................................................................................................................ 15

TECHNICKÉ ÚDAJE ................................................................................................................................................ 15

POKYNY A INFORMÁCIE O ZAOBCHÁDZANÍ S POUŽITÝM OBALOM ................................................................ 16

LIKVIDÁCIA POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZARIADENÍ ...................................................... 16

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-3

DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

• Tento spotrebič môžu používať deti vo veku 8 rokov a staršie

a osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentál-

nymi schopnosťami alebo s nedostatkom skúseností a zna-

lostí, ak sú pod dozorom alebo boli poučené o používaní

spotrebiča bezpečným spôsobom a rozumejú prípadným

nebezpečenstvám. Deti sa so spotrebičom nesmú hrať. Čis-

tenie a údržbu nesmú vykonávať deti, ak nie sú staršie ako

8 rokov a pod dozorom.

• Spotrebič a jeho sieťový kábel udržujte mimo dosahu detí

mladších ako 8 rokov.

DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA

• Pred pripojením prístroja k sieťovej zásuvke sa uistite, že

napätie uvedené na štítku spotrebiča zodpovedá napätiu

vo vašej zásuvke.

• Voda a elektrický prúd sú nebezpečnou kombináciou.

Nikdy nepoužívajte prístroj v bezprostrednom okolí vane,

sprchy alebo bazénu.

• Nikdy nepoužívajte príslušenstvo, ktoré nie je dodávané

s týmto prístrojom, alebo nie je určené pre tento prístroj.

• Prístroj neumiestňujte na parapety okien.

• Uistite sa, že sieťový kábel a vidlica sa nemôžu dostať do

kontaktu s vodou alebo vlhkosťou.

• Prístroj umiestňujte vždy na rovný, suchý povrch.

• Prístroj nepostrekujte vodou, ani inou tekutinou. Spodnú

časť prístroja, ku ktorej je privedený sieťový kábel

neponárajte do vody, alebo inej tekutiny. Do prístroja

nelejte vodu, ani iné tekutiny.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-4

• Prístroj je určený pre použitie v domácnostiach.

Nepoužívajte ho v priemyslovom prostredí, ani vonku!

• V blízkosti prístroja nepoužívajte spreje.

• Ak bude prístroj používaný v blízkosti detí, dbajte na

zvýšenú opatrnosť a miesto pre inštaláciu zvoľte tak, aby

bol umiestnený mimo ich dosahu.

• Ak nebudete prístroj používať, odpojte ho od elektrickej

siete. Pred čistením, či premiestnením postupujte

rovnakým spôsobom. Pred rozložením jeho častí ho

nechajte vychladnúť.

• Nezapájajte napájací kábel do zásuvky, ak sú jednotlivé

poschodia prístroja obrátené (skladovacia pozícia)

a neprevracajte ho do skladovacej pozície, ak nie je úplne

chladný.

• Prístroj neklaďte na elektrický, ani plynový varič alebo do

jeho blízkosti, neumiestňujte ho do blízkosti otvoreného

ohňa a iných prístrojov alebo zariadení, ktoré sú zdrojom

tepla.

• Nepoužívajte poškodený prístroj, prístroj s poškodeným

sieťovým káblom, alebo s poškodenou vidlicou sieťového

kábla.

• V žiadnom prípade neopravujte prístroj sami, na prístroji

nerobte žiadne úpravy - nebezpečenstvo úrazu elektrickým

prúdom! Všetky opravy a nastavenia tohto prístroja zverte

odbornej ﬁ rme/servisu. Zásahom do prístroja počas platnosti

záruky sa vystavujete riziku straty záručných plnení.

• Neklaďte sieťový kábel prístroja do blízkosti horúcich plôch,

alebo cez ostré predmety. Na sieťový kábel neklaďte ťažké

predmety, kábel umiestnite tak, aby sa po ňom nestúpalo,

aby sa oň nezakopávalo. Dbajte na to, aby napájací kábel

nevisel cez okraj stola, alebo aby sa nedotýkal horúceho

povrchu

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-5

• Neodpájajte prístroj od sieťovej zásuvky ťahom za sieťový

kábel – nebezpečenstvo poškodenia sieťového kábla /

sieťovej zásuvky. Kábel od zásuvky odpájajte ťahom za

vidlicu sieťového kábla.

• Nepoužívajte prístroj na iné účely, než pre ktoré je určený.

• Ak je sieťový kábel prístroja poškodený, jeho výmenu

zverte odbornému servisu alebo podobne kvaliﬁ kovanej

osobe, aby sa zabránilo vzniku nebezpečnej situácie.

Prístroj s poškodeným sieťovým káblom alebo vidlicou

sieťového kábla je zakázané používať.

Upozornenie:

Tento spotrebič nie je určený na ovládanie

prostredníctvom programátora, vonkajšieho časového

spínača alebo diaľkového ovládania.

Tento prístroj je určený iba pre použitie v domácnosti!

Neumývajte ho v automatickej umývačke riadu!

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-6

POPIS SUŠIČKY POTRAVÍN

1 Veko

2 Podnosy

3 Tlačidlo vypnúť/zapnúť

NASTAVENIE VÝŠKY MEDZI PODNOSMI

Sušička potravín ponúka dve možnosti nastavenia výšky poschodí. Na nastavenie nižšej (základnej)

výšky 1,5 cm na seba položte sušiace podnosy tak, ako je vyznačené na B1. Podnosy natočte tak, aby

jazýčky, ktoré sú v spodnej časti podnosov, boli umiestnené vedľa drážok, ktoré sa nachádzajú v hornej

časti každého podnosu.

Na nastavenie rozstupu 2,8 cm natočte a položte na seba podnosy tak, aby jazýčky presne zapadli na

drážky, ako je vyznačené na B2.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-7

PRINCÍP SUŠENIA

Pri sušení si robte záznamy napr. o váhe sušených potravín pred a po sušení, čase sušenia atď. Tieto

informácie môžu prispieť k dobrej kvalite výsledných produktov. Informácie zaznamenajte na štítky,

ktoré potom prilepíte na nádoby, v ktorých uchováte sušené potraviny.

Po máčaní vo vode môže byť sušený produkt uvedený do pôvodného stavu a môžete ho použiť vo

svojich obľúbených receptoch napr. polievkach, dusenej zelenine a šalátoch. Zo znovu hydratovaného

(obnoveného do pôvodného stavu pred sušením) ovocia a bobuľovitých plodov je možné pripraviť

vynikajúce pokrmy.

Sušenie je veľmi obľúbená metóda spracovania potravín, ktorá vyžaduje minimálne vybavenie a na

uskladnenie sušených potravín stačí veľmi malý priestor.

Pri tejto metóde sa zahrievaním potravín vyparuje vlhkosť v nich obsiahnutá a vzniknuté vodné pary

sa odvádzajú preč.

Väčšina potravinových produktov uvoľňuje svoju vlhkosť počas krátkej doby sušenia. To znamená,

že môžu absorbovať veľké množstvo tepla a zároveň vydať veľké množstvo vodných par.

PRACOVNÝ POSTUP

Ovocie a zelenina, ktorú chcete sušiť by mala byť tej najlepšej kvality - čerstvá a celkom zrelá. Horšia

akosť spracovávanej zeleniny a ovocia sa prejaví na kvalite sušeného produktu. Nezrelý produkt bude

mať v sušenom stave nedostatok chuti a farby, prezretý bude príliš tvrdý, vláknitý alebo mäkký a kašovitý.

So sušením potravín začnite okamžite po ich zbere. Dôkladne potraviny umyte, tým ich zbavíte

nežiaducich nečistôt a chemických postrekov. Nekvalitné kusy vyraďte, pretože plesne na nich by mohli

ovplyvniť kvalitu ostatných.

Niektoré potraviny je pred vysušovaním nutné rozkrájať, zbaviť stoniek a jadier. Menšie kúsky sa lepšie

a rovnomernejšie sušia.

PREDBEŽNÁ ÚPRAVA

Enzýmy v ovocí a zelenine majú vplyv na farbu a zmenu chuti počas zretia. Tieto zmeny budú pokračovať

i počas sušenia a skladovania, ak nie je produkt predbežne upravený ku spomaleniu enzýmovej aktivity.

Pri predbežnej úprave zeleniny môže byť použité predvarenie - pomáha udržať farbu a zrýchľuje proces

vysušovania uvoľnením jej tkaniva a tiež zabraňuje nežiaducej zmene chuti počas skladovania a zlepšuje

proces obnovenia zeleniny počas varenia.

Mnoho svetlých druhov ovocia (najmä jablká, marhule, broskyne, nektárinky a hrušky) je počas

vysušovania a skladovania náchylných na tmavnutie. Na odstránenie tohto javu by malo byť ovocie

predbežne upravené predvarením alebo namáčaním vo vhodných roztokoch - účinnosť týchto metód

je ale rôzna.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-8

Tu je niekoľko typov pre prípravu roztokov:

• Ananásová alebo citrónová šťava slúži na zníženie zhnednutia. Nakrájajte ovocie priamo do šťavy.

Asi po 2 minútach ho vyberte a položte na sušiace podnosy. Ovocie môžete tiež máčať v mede,

korení, citróne, pomarančovej šťave alebo ho posypať kokosom, aby získalo príjemnú arómu.

Použite svoju fantáziu a pripravte si svoj vlastný aromatický roztok.

• Bisulfát sodíka (hydrogén siričitan sodný): rozpustite 1 kávovú lyžičku bisulfátu sodíka v 1,13 L.

Pripravené ovocie máčajte 2 minúty v tomto roztoku. Tým zabránite strate vitamínu C a zachováte

žiarivú farbu. Bi sulfát sodíka je možné kúpiť v lekárňach.

• Roztok stolovej soli

• Roztok kyseliny askorbovej alebo kyseliny citrónovej. Môže byť tiež použitá bežne predávaná

antioxidačná zmes obsahujúca kyselinu askorbovú, ale často nie je tak účinná ako čistá kyselina

askorbová.

Ovocie môže byť predvarené parou, môže dôjsť ku zmäknutiu, čo sťažuje jeho ďalšie spracovanie.

Predvarenie sirupom pomáha udržať farbu jabĺk, marhúľ, fíg, nektáriniek, broskýň, hrušiek a sliviek.

V konečnej úprave budú sladšie.

Ovocie s tuhou šupkou (hroznové víno, sušené slivky, slivky, čerešne, ﬁ gy a niektoré bobuľovité plody) je

dobré predvariť vo vode na mierne popraskanie šupky. To umožní, aby sa vlhkosť dostala počas sušenia

rýchlejšie na povrch.

Pred vlastním sušením potravín z nich odstráňte nadmernú vlhkosť tak, že ich položíte na čisté papierové

obrúsky. Sušiace podnosy by mali byť pokryté vrstvou potravín s odporúčanou hrúbkou (viď tabuľky).

V prípade potreby rozprestrite na sušiace podnosy jemné plátenko (jemnú gázu), aby ste zabránili

prilepeniu jednotlivých kusov potravín.

Množstvo potravín na jedno sušenie by nemalo prekročiť zhruba 3/4 povrchu každého podnosu a plátky

by nemali byť silnejšie ako 0,6 cm.

OBNOVENIE SUŠENÝCH POTRAVÍN DO PÔVODNÉHO STAVU

Všetky sušené potraviny nemusia byť obnovené do pôvodného stavu. Najmä ovocie je lepšie v sušenom

stave. Ale väčšina druhov zeleniny je po uvedení do pôvodného stavu chutnejšia. Na obnovu zeleniny

pre varenie ju stačí umyť v čistej vode a potom vložiť do studenej, neslanej vody a prikryť. Ak je to

možné, nechajte ju máčať asi 2 - 8 hodín, potom varte vo vode, ktorú ste použili na jej máčanie.

V prípade potreby pridajte viac vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a pomaly varte, kým

nie je hotová. Ku koncu varenia môžete tiež pridať soľ, ktorá spomalí obnovovací proces. Čo sa týka

čerstvých produktov, ich prevarenie má za následok zníženie arómy. Na obnovenie zeleniny napr. mrkvy

použite na máčanie studenú vodu. Sušené potraviny môžu byť obnovované namáčaním, varením alebo

kombináciou oboch týchto spôsobov a po obnove sa budú podobať čerstvým.

Sušenie nezbavuje potraviny baktérií, kvasiniek a plesní. Ak za izbovej teploty predĺžite proces

namáčania, budú náchylné na skazenie. A preto ak máčate sušené ovocie alebo zeleninu dlhšie než 1 - 2

hodiny, vložte nádobu do chladničky.

Aby potraviny nestratili svoju nutričnú hodnotu, použite pri príprave rôznych receptov vodu

z namáčacieho roztoku. Jedna šálka vysušenej zeleniny má po obnove asi 2 šálky. Na nahradenie

odstránenej vlhkosti pri sušení zalejte zeleninu studenou vodou a máčajte od 20 minút do 2 hodín.

Následne zalejte zeleninu variacou vodou. Pri varení priveďte zeleninu do varu a potom nechajte slabo

vrieť.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-9

Jedna šálka vysušeného ovocia má po obnovení objem asi 1 1/2 šálky. Pridajte práve toľko vody, aby

zakryla ovocie - v prípade potreby je možné neskôr pridať viac vody. Na obnovu väčšiny ovocia stačí

1 - 8 hodín. To závisí od typu ovocia, veľkosti kusov a teploty vody (pri horúcej vode trvá proces kratší

čas). Ak bude čas máčania príliš dlhý, ovocie stratí arómu. Pri varení obnoveného ovocia prikryte nádobu

a pomaly varte vo vode, v ktorej ste ovocie máčali.

Vysušené alebo obnovené ovocie a zelenina môžu byť využité rôznymi spôsobmi.

Sušené ovocie je vhodné na prípravu občerstvenia v domácnosti, na cestách. Kúsky ovocia je možné

pridať do pečiva alebo cukroviniek.

Obnovené ovocie je možne servírovať ako kompóty alebo polevy. Tiež môže tvoriť prísadu receptov

pre prípravu chlebíčkov, huspeninových šalátov, omeliet, báboviek, plniek, mlieka, zmrzlín a varených

obilnín.

Sušenú zeleninu môžete použiť do polievok, duseného mäsa, upraviť ju ako zeleninovú misu, alebo ako

suché občerstvenie.

Obnovenú zeleninu je možné použiť pri príprave obľúbených receptov na mäsový koláč a iných hlavných

chodov, do huspenín a zeleninových šalátov.

Drtená sušená zelenina je výbornou ingredienciou pre mäsové vývary, polievky a omáčky.

Pre optimálne udržanie nutričných hodnôt odporúčame:

• Dodržiavať správny čas pretvárania.

• Baliť sušené potraviny správnym spôsobom a uložiť ich do nádob na chladnom, suchom a tmavom

mieste.

• Vykonávať pravidelne kontrolu uložených potravín, či znovu neabsorbovali vlhkosť.

• Konzumovať sušené potraviny čo možno najskôr.

• Pri varení obnovených potravín používať máčací roztok.

SUŠENIE

Čas sušenia závisí od druhu ovocia alebo zeleniny, veľkosti jednotlivých kusov a množstvo potravín je

potrebné upraviť podľa sušiacich podnosov.

Pred kontrolou sušených potravín vezmite malú vzorku a nechajte ju na niekoľko minút ochladnúť.

Potraviny, ktoré sú horúce sa zdajú byť vlhkejšie a mäkšie než v stave ochladenom.

Potraviny by mali byť náležité vysušené, aby sa zabránilo mikrobiologickej aktivite a ich následnému

pokazeniu. Sušená zelenina by mala byť pri stlačení tvrdá, ale krehká. Sušené ovocie by malo byť kožovité

a mäkké. Pre dlhodobé skladovanie by malo byť ovocie vysušené viac než sušené ovocie predávané

v obchodoch.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-10

BALENIE A SKLADOVANIE

Ovocie nakrájané na rôzne veľkosti by malo byť nechané, asi na týždeň po vysušení, procesu „potenia“

alebo aklimatizácii, aby sa vyrovnala vlhkosť jednotlivých kusov pred ich dlhodobým uložením.

Na aklimatizáciu umiestnite ovocie do nádoby, ktorá nie je z plastu alebo z hliníka a uložte ju na suché

chránené a veľmi dobre vetrané miesto.

Sušené potraviny by mali byť pred balením dôkladne schladené. Balíčky by mali byť menšej veľkosti,

aby mohli byť sušené potraviny po otvorení balíčkov spotrebované.

Kúsky potravín klaďte do čistých, suchých obalov tesne k sebe, ale netlačte ich na seba. Vhodnými

obalmi sú sklenené zaváracie poháre, alebo obaly, ktoré sú odolné proti vstrebávaniu vlhkosti. Kovové

konzervy s odklápacími vekami môžu byť použité v prípade, že sú vysušené potraviny v plastickom

vrecku.

Sušené potraviny by mali byť pravidelne jeden raz za mesiac kontrolované. Ak nájdete na povrchu

kúsku potraviny pleseň, oddeľte ho od ostatných a zlikvidujte. Zvyšné kúsky, ktoré neboli napadnuté

plesňou, pasterizujte.

K pasterizácii obsahu rozložte potraviny na podnos na pečenie koláčov a pečte v rúre asi 15 minút pri

teplote 80°C. Potom potraviny nechajte vychladnúť a znovu zabaľte do čistého vzduchotesného obalu.

STRIEDANIE PODNOSOV

Táto sušička potravín je dômyselne konštruovaná na základe prúdenia horúceho vzduchu na odvádzanie

vlhkosti z potravín. Podnosy by mali byť počas sušenia vymieňané pre zaistenie rovnomerného vysušenia

obsahu. Podnosy najbližšie ku dnu sú vystavené najväčšiemu teplu - tu vysušovanie prebieha rýchlejšie.

Jednoducho ich teda vyberte a položte do vyšších poschodí, podnosy umiestnené hore položte bližšie

ku spodnej časti sušičky.

Pamätajte

1) Najlepšie výsledky dosiahnete, ak používate kvalitné potraviny. Sušte vždy čerstvé, kvalitné

potraviny, zlý kus môže ovplyvniť kvalitu celého obsahu sušičky.

2) Je dôležité, aby potraviny boli čisté - dôkladne ich umyte, mäkké alebo skazené kusy vyberte.

Dbajte na to, aby ste mali čisté ruky, to sa týka i kuchynských nástrojov a jednotlivých podnosov

sušičky, ktoré používate na prípravu potravín.

3) Čas sušenia je rôzny a závisí od množstva potravín, hrúbke jednotlivých kusov, ich veľkosti, vlhkosti

vzduchu a množstva vlhkosti obsiahnutej priamo v potravinách.

4) Pred kontrolou vysušenia potravín ich nechajte vychladnúť.

5) Podnosy môžu byť v prípade potreby celkom zaplnené, jednotlivé kusy sa môžu skoro dotýkať, ale

nesmú sa prekrývať.

6) Vo vysušených potravinách môže zostať asi 6 - 10 % vlhkosti bez rizika ich pokazenia. Mnoho

vysušených potravín bude mať kožovitú konzistenciu podobnú sladkému drievku.

7) Striedajte podnosy, ako náhle si všimnete, že vysušovanie prebieha nerovnomerne, alebo ak je

sušička celkom zaplnená potravinami.

8) Na odstránenie kôstok, jadier a stopiek sliviek, hrozna, čerešní ich vysušte na 50 % a potom

odstráňte kôstky, jadrá atď. Tým zabránite úniku šťavy z potravín.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-11

RECEPTY

Mixované ovocie

2 banány (olúpané)

0,2 kg jahôd

1 šálka kúskov ananásu (v konzerve)

Ovocie rovnomerne nakrájajte na kúsky s hrúbkou asi 0,6 cm . Po vysušení a ochladení pridajte 1/4 šálku

mixovaných kokosov.

Jablčné škoricové krúžky

2,25 kg jabĺk

5 kávových lyžičiek škorice

Pomocou lúpačky olúpte jablká a odstráňte z nich jadrá. Nakrájajte ich na krúžky s hrúbkou asi 0,6 cm.

Pred sušením je posypte škoricou.

Citrusová trojica

1,35 kg pomarančov

5 citrónov

4 tvrdé grapefruity

Ovocie umyte. Nechajte šupku a všetko nakrájajte na kúsky s hrúbkou asi 0,6 cm. Vložte do sušičky

a sušte.

Tropický raj

10 x kiwi

1 x ananás

3 x papája

Olúpte papáju a kiwi, z ananásu odstráňte stred a šupku a všetko nakrájajte na kúsky s hrúbkou asi

0,6 cm. Vložte do sušičky a sušte.

Jahodové opojenie

V mixéri rozmixujte asi 2 šálky očistených čerstvých jahôd spolu s malým množstvom jablčnej šťavy.

Na podnos(y) položte papier na pečenie a vylejte naň rozmixované jahody a rovnomerne rozotrite

pomocou stierky. Sušte asi 6 hodín - čas sušenia závisí od toho v akom stave chcete pokrm mať, či krehký

alebo mäkký. Vrchné veko nechajte otvorené.

Sušené mäso

V pekáči marinujte jemne nakrájané kúsky hovädzieho mäsa alebo moriaka v zmesi 1/4 šálky sójovej

omáčky, do ktorej pridáte 2 polievkové lyžice surového cukru a 2 polievkové lyžice korenia (ľubovoľné).

Dobre zamiešajte, potrite všetky plochy mäsa, prikryte plastikovým obalom a nechajte 10-15 minút

odstáť. Po skončení marinovania položte jednotlivé kúsky mäsa na podnos tak, aby sa skoro dotýkali.

Čím tenšie sú kúsky mäsa, tým kratší bude čas vysušovania (asi 8-10 hodín u plátkov mäsa s hrúbkou

0,15 cm). Vrchné veko nechajte otvorené.

Výroba vonných zmesí

Pomocou tejto sušičky potravín si môžete tiež uchovať vône jari a leta. Otrhajte okvetné lístky kvetov

vhodných na sušenie, voľne ich rozložte na podnos, ktorý ste pokryli sieťovinou a vložte do prvého

poschodia sušičky - ostatné poschodia nechajte voľné. Po dôkladnom vysušení (asi 5 hodín) uložte lístky

do okrasných obalov alebo nádob a uzavrite ich, aby z nich vôňa nevyprchala.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-12

TABUĽKA ODPORUČENÝCH ČASOV SUŠENIA OVOCIA

Uvedené časy sú približné a závisia od izbovej teploty, vlhkosti ovzdušia, vlhkosti vysušovaných potravín

a od toho, ako tenko sú potraviny nakrájané. Prírodná šťavnatosť potravín sa líši. Ovocný cukor

u niektorých druhov si vyžaduje dlhší čas sušenia.

Ovocie Príprava Test vysušenia Čas sušenia

Jablká Zbavte ich šupky, jadier a nakrájajte na plátky

alebo krúžky. Pred vložením do sušičky ich 2 minúty

máčajte. Potom ich vysušte a položte na sušiaci

podnos.

Sú mäkké 4-15 hodín

Marhule Vysušte ich rozkrojené na polovice, alebo rozkrájané

na štvrtky. Pred sušením ich upravte tak, aby bola

zachovaná farba a nebola poškodená šupka ovocia.

Sú mäkké 8 - 36 hodín

Banány Zbavte ich šupky a nakrájajte na plátky s hrúbkou

0,3 cm.

Sú krehké 5 - 24 hodín

Bobuľovité

plody

Jahody by mali byť nakrájané na plátky s hrúbkou

0,9 cm. Ostatné bobuľovité plody nechajte vcelku.

Bobuľovité plody s voskovým povrchom umyte vo

vriacej vode.

Žiadna viditeľná

vlhkosť

5 - 24 hodín

Čerešne Nezbavujte ich stopiek, ak ich nebudete hneď

spracovávať. Ich polenie je voliteľné, ak ich chcete

rozpoliť, urobte tak, ak sú z 50% vysušené.

Kožovité ale

mazľavé

6 - 36 hodín

Brusnice Dôkladne umyte, nakrájajte alebo nechajte celé. Žiadna viditeľná

vlhkosť

4 - 20 hodín

Hroznové víno

(tmavoﬁ alové)

Umyte, odstráňte stonky a nechajte celé. Mäkké, kožovité 6 - 36 hodín

Nektárinky Nie je potrebné ich lúpať, možné nakrájať na plátky

alebo krúžky s hrúbkou 0,9 cm.

Sú mäkké 6 - 24 hodín

Pomarančové

šupky

Nakrájajte ich na podlhovasté plátky a vysušte.

Rozdrvte ich až po vysušení.

Sú krehké 6-15 hodín

Broskyne Počas vysušovania z nich môžete odstrániť šupku.

Vykôstkujte ich, keď sú z 50% vysušené. Pred

vysušovaním ich rozpoľte, alebo nakrájajte na štvrtky.

Sú mäkké,

kožovité

5 - 24 hodín

Hrušky Olúpte ich, odstráňte jadrá a drevnatú časť.

Nakrájajte na plátky, krúžky alebo je rozpoľte,

nakrájajte na štvrtky, či osminky.

Sú mäkké

a kožovité.

5 - 24 hodín

Tomel Používajte len zrelé ovocie. Umyte ich, odstráňte

hlavičku nakrájajte na plátky alebo krúžky s hrúbkou

0,9 cm.

Sú mäkké. 5 - 20 hodín

Ananás

(vcelku)

Zbavte ich stredu a šupky, nakrájajte na plátky,

výrezy alebo kúsky.

Sú mäkké 6 - 36 hodín

Ananás

(z konzervy)

Vysušte a oklepte. Rozmiestnite na podnosy. Sú kožovité 6 - 36 hodín

Slivky Umyte ich a nechajte vcelku alebo rozpoľte, zbavte

stoniek, popr. kôstok, keď sú napoly usušené.

Sú mäkké 5 - 24 hodín

Sušené slivky Postupujte ako u normálnych sliviek, ale pred

vysušovaním ich najprv máčajte asi 2 minúty vo

variacej vode.

Sú kožovité 8 - 36 hodín

Rebarbora Používajte len tenké stvoly. Umyte a nakrájajte na

kúsky dlhé 2,54 cm.

Žiadna viditeľná

vlhkosť

4-16 hodín

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-13

TABUĽKA ODPORUČENÝCH ČASOV SUŠENIA ZELENINY

Zelenina Príprava Test vysušenia Čas

vysušovania

Artyčokové srdce Nakrájajte srdce na plátky s hrúbkou 0,3

cm. Varte 5 - 8 minút v 3/4 šálky vody

obsahujúcom 1 polievkovú lyžicu citrónovej

šťavy.

Je krehká 4-12 hodín

Špargľa Umyte a nakrájajte na kúsky dlhé 2,54 cm.

Špičky poskytujú lepšiu kvalitu produktu.

Zadná časť rozdrvená pred vysušovaním

vytvorí vynikajúcu chuťovú prísadu rôznych

pokrmov.

Je krehká 4-10 hodín

Fazuľa (zelená

alebo žltá)

Nakrájajte na kúsky s dĺžkou 2,54 cm alebo

francúzskym spôsobom. Naparujte, kým nie sú

priesvitné. Po čiastočnom usušení premiešajte

fazuľu tak, že odsuniete tie, čo sú v strede

podnosu na jeho okraj a naopak.

Sú krehké 4-14 hodín

Cvikla Odkrojte korene a všetko, čo je 2,54 cm od

hornej a spodnej časti, umyte, predvarte,

schlaďte, odstráňte šupku.

Nakrájajte na kocky alebo plátky.

Sú krehké, tmavé

červené

4-12 hodín

Ružičkový kel Zbavte kelové ružičky stonky a rozkrojte ich

v polovici .

Sú krehké 5-15 hodín

Brokolica Orežte, nakrájajte rovnakým spôsobom

ako pred konzumáciou, dôkladne umyte,

3 - 5 minút naparujte.

Je krehká 5-15 hodín

Hlávková kapusta Odrežte hlavičku a nakrájajte na 0,3 cm hrubé

prúžky. Stred nakrájajte na plátky 0,6 cm

hrubé. Použite najspodnejší podnos sušičky.

Je kožovitá 4-12 hodín

Mrkva Vyberte mladú s jemnými koreňmi.

Naparujte, kým nezmäkne, nakrájajte na

plátky, kúsky, kocky alebo rezančeky.

Je kožovitá 4-12 hodín

Karﬁ ol Do 2,2 l horúcej vody nasypte 3 polievkové

lyžice soli a v tomto roztoku karﬁ ol 2 minúty

máčajte.

Naparujte, kým nezmäkne.

Je kožovitý 5- 15 hodín

Zeler Oddeľte stonku od listov. Obe časti starostlivo

umyte.

Nakrájajte stonku na plátky s hrúbkou 0,6 cm.

Najprv sušte listy.

Je krehký 4-12 hodín

Kukurica Pred naparovaním odstráňte šupku

a prípadné kazy. Predvarte celý kukuričný

klas. Kukuričné zrná zbavte klasu okrájaním

a rozložte na podnos. V priebehu sušenia

niekoľkokrát zamiešajte.

Je krehká 4- 15 hodín

Uhorka Olúpte ju, nakrájajte na hrúbku 0,3 cm

a vysušujte.

Je kožovitá 4-14 hodín

Baklažán Skráťte, umyte, nakrájajte na plátky hrubé od

0,6 cm do 1,2 cm a rozmiestnite na podnosy.

Je krehký 4-14 hodín

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-14

Cibuľa a pór Odstráňte šupku, nakrájajte na hrúbku

1,2 cm, počas sušenia niekoľkokrát zamiešajte.

Je kožovitá 4-10 hodín

Okra Používajte mladé, útle tobolky. Umyte, skráťte

a nakrájajte na krúžky 0,6 cm hrubé.

Je kožovitá 3-10 hodín

Pažítka Odrežte ju a rozprestrite po ploche podnosu. Je krehká 4-10 hodín

Petržlen Roztrhajte na malé kúsky, vysušte, následne

v prípade potreby skráťte.

2- 10 hodín

Paštrnák Postup je rovnaký ako pri mrkve.

Hrášok Používajte malé a sladké kúsky. Vyberte obsah

struku a ľahko predvarte (3 - 5 minút).

Je krehký 4-10 hodín

Paprika (zelená

a nové korenie)

Nakrájajte na plátky alebo krúžky s dĺžkou 0,6

cm, odstráňte semienka, umyte a vysušujte.

Sú krehké až

kožovité

4-10 hodín

Zemiaky Ich olúpanie je voliteľné. Nakrájajte na plátky

s hrúbkou od 0,4 cm do 0,6 cm, na kocky

alebo francúzskym spôsobom. Naparujte ako

pri repe.

Sú krehké 5-12 hodín

Dyňa Nakrájajte na malé kúsky. Pečte alebo

naparujte, kým nezmäkne. Nakrájajte na

plátky 2,54 - 7,6 cm široké, olúpte a odstráňte

dužinu. Rozkrájajte na 1,2 cm silné plátky

a vložte do mixéru. Sušte pomocou papiera

na pečenie.

Je kožovitá 5- 15 hodín

Paradajky Umyte, odstráňte stopky. Máčajte vo vriacej

vode do zmäknutia šupky. Rozpoľte alebo

nakrájajte na plátky.

Sú kožovité 6 - 24 hodín

Kvaka Postup je rovnaký ako pri mrkve, nakrájajte ju

ale jemnejšie.

Cuketa Viď baklažán

Cesnak Rozdeľte ho na jednotlivé strúčiky, odstráňte

vonkajšiu šupku, nakrájajte na plátky a sušte

na podnosoch. Po usušení ho v prípade

potreby spracujte ako chuťovú prísadu

(rozomeľte ho).

Veľmi krehký 4-15 hodín

Listová zelenina

(špenát, kel,

horčica, kvaka)

Dôkladne umyte, odstráňte tuhé stonky.

Naparujte kým, nie je zelenina navlhnutá, nie

však nasiaknutá.

Je veľmi krehká 4-10 hodín

Huby Vyberte čerstvé, mladé huby. Odstráňte

nečistoty kefkou alebo vlhkou handričkou.

Nakrájajte, skráťte alebo vysušujte vcelku - to

závisí od ich veľkosti

Kožovité až

krehké -to závisí

od ich veľkosti

a aké sú staré

3-10 hodín

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-15

UDRŽIAVANIE A OŠETROVANIE

Pred čistením prístroj vypnite a odpojte ho od elektrickej siete.

Na čistenie jednotlivých podnosov sušičky potravín postačí handrička zvlhčená v miernom roztoku

saponátového čistiaceho prípravku, v prípade väčšieho znečistenia môžete jednotlivé podnosy umyť

pod vlažnou tečúcou vodou.

Na čistenie prístroja nepoužívajte riedidlá alebo rozpúšťadlá, popr. čistiace prostriedky spôsobujúce

oter - môžu narušiť povrchovú úpravu.

Ak nebudete prístroj používať, uložte ho na suchom mieste mimo dosahu detí. Na uloženie prístroja

môžete (po jeho predchádzajúcom rozobraní) použiť jeho prepravný kartón.

Pred prvým použitím je potrebné všetky časti príslušenstva (jednotlivé sušiace poschodia, veko) sušičky

dôkladne umyť teplou vodou s použitím kuchynského saponátu a potom opláchnuť pitnou vodou.

Pred prvým použitím tiež odporúčame uviesť prístroj do chodu naprázdno a nechať v prevádzke min.

4 hodiny. Po vypnutí nechajte prístroj a všetky časti jeho príslušenstva ochladiť a vyvetrať, aby boli

zbavené prípadného zápachu.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Menovité napätie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 − 240 V

Menovitý kmitočet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50/60 Hz

Menovitý príkon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 – 240 W

Trieda ochrany (pred úrazom elektrickým prúdom) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

Hlučnosť . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 dB(A)

Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 60 dB(A), čo predstavuje hladinu A akustického

výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1 pW.

Vysvetlenie technických pojmov

Stupeň ochrany pred úrazom elektrickým prúdom:

Trieda II – Ochrana pred úrazom elektrickým prúdom je zaistená dvojitou alebo zosilnenou izoláciou.

Výrobca si v rámci neustáleho zdokonaľovania výrobkov vyhradzuje právo na zmeny v texte, dizajne

a technických špeciﬁ káciách bez predchádzajúceho upozornenia.

Sušička potravín

SFD 742RD

SK-16

POKYNY A INFORMÁCIE O ZAOBCHÁDZANÍ S POUŽITÝM OBALOM

Použitý obalový materiál odložte na miesto určené obcou na ukladanie odpadu.

LIKVIDÁCIA POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZARIADENÍ

Tento symbol na produktoch alebo v sprievodných dokumentoch znamená, že použité

elektrické a elektronické výrobky nesmú byť pridané do bežného komunálneho odpadu.

Pre správnu likvidáciu, obnovu a recykláciu odovzdajte tieto výrobky na určené zberné

miesta. Alternatívne v niektorých krajinách Európskej únie alebo v iných európskych

krajinách môžete vrátiť svoje výrobky miestnemu predajcovi pri kúpe ekvivalentného

nového produktu. Správnou likvidáciou tohto produktu pomôžete zachovať cenné

prírodné zdroje a napomáhate prevencii potenciálnych negatívnych dopadov na

životné prostredie a ľudské zdravie, čo by mohli byť dôsledky nesprávnej likvidácie

odpadov. Ďalšie podrobnosti si vyžiadajte od miestneho úradu alebo najbližšieho

zberného miesta. Pri nesprávnej likvidácii tohto druhu odpadu môžu byť v súlade

s národnými predpismi udelené pokuty.

Pre podnikové subjekty v krajinách Európskej únie

Ak chcete likvidovať elektrické a elektronické zariadenia, vyžiadajte si potrebné

informácie od svojho predajcu alebo dodávateľa.

Likvidácia v ostatných krajinách mimo Európskej únie

Tento symbol je platný v Európskej únii. Ak chcete tento výrobok zlikvidovať, vyžiadajte

si potrebné informácie o správnom spôsobe likvidácie od miestnych úradov alebo od

svojho predajcu.

Tento výrobok spĺňa všetky základné požiadavky smerníc EÚ, ktoré sa naň vzťahujú.

Sencor SFD 742RD Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SFD 742RD

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Sencor SFD 742RD Používateľská príručka

Sencor SFD 742RD Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty