Sencor SFD 6600BK Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SFD 6600BK

Typ: Používateľská príručka

SK Sušička potravín

Preklad pôvodného návodu

SFD 6600BK

Sušička potravín

Dôležité bezpečnostné pokyny

ČÍTAJTE POZORNE AUSCHOVAJTE ICH NA BUDÚCE POUŽITIE.

Všeobecné upozornenia

■ Tento spotrebič môžu používať deti od 8 rokov aosoby so zníženými fyzickými,

zmyslovými či mentálnymi schopnosťami alebo s nedostatkom skúseností

a znalostí, ak sú pod dozorom alebo boli poučené o používaní spotrebiča

bezpečným spôsobom arozumejú prípadným nebezpečenstvám.

■ Deti sa so spotrebičom nesmú hrať. Čistenie aúdržbu vykonávanú používateľom

nesmú vykonávať deti, pokiaľ nie sú staršie ako 8 rokov apod dozorom.

■ Ak je prívodný kábel poškodený, jeho výmenu zverte odbornému servisnému

stredisku, aby sa zabránilo vzniku nebezpečnej situácie. Spotrebič spoškodeným

prívodným káblom je zakázané používať.

■ Deti mladšie ako 8 rokov sa musia držať mimo dosahu spotrebiča ajeho prívodu.

■ Povrchy spotrebiča, ktoré sú v styku s pokrmom, vždy čistite podľa pokynov

vtomto návode.

Elektrická bezpečnosť

■ Pred pripojením spotrebiča ksieťovej zásuvke sa uistite, že sa zhoduje napätie uvedené na jeho typovom štítku snapätím vo vašej zásuvke.

■ Spotrebič pripájajte iba kriadne uzemnenej zásuvke. Nepoužívajte predlžovací kábel.

■ Neodpájajte spotrebič od sieťovej zásuvky ťahom za prívodný kábel. Mohlo by dôjsť kpoškodeniu prívodného kábla alebo sieťovej zásuvky. Kábel odpájajte od zásuvky ťahom

za zástrčku.

■ Prívodný kábel spotrebiča nepripájajte aneodpájajte od sieťovej zásuvky mokrými rukami.

■ Prívodný kábel spotrebiča neklaďte cez ostré predmety. Dbajte na to, aby prívodný kábel nevisel cez okraj stola alebo aby sa nedotýkal zahriateho či horúceho povrchu.

■ Prívodný kábel udržujte vsuchu. Nikdy nepoužívajte spotrebič vokolí vane, sprchy alebo bazéna.

■ Prívodný kábel nepripájajte aneodpájajte od sieťovej zásuvky mokrými rukami.

■ Neodkrývajte elektrické časti spotrebiča. Neobsahujú žiadne súčasti opraviteľné používateľom. Servis prenechajte kvalifikovaným osobám.

■ Aby ste zabránili prípadnému úrazu elektrickým prúdom, nepostrekujte spotrebič alebo jeho prívodný kábel vodou ani ho neponárajte do vody alebo inej tekutiny.

■ Nepoužívajte spotrebič, ak nefunguje správne, ak bol poškodený alebo ponorený do vody.

■ Spotrebič vždy vypnite aodpojte od sieťovej zásuvky po ukončení používania.

■ Aby ste sa vyvarovali nebezpečenstva úrazu elektrickým prúdom, neopravujte spotrebič sami ani ho nijako neupravujte. Všetky opravy zverte autorizovanému servisnému

stredisku. Zásahom do spotrebiča počas platnosti záruky sa vystavujete riziku straty záručných plnení.

Bezpečnosť pri používaní

■ Tento spotrebič je určený na použitie vdomácnostiach, kanceláriách apodobných priestoroch. Nepoužívajte ho vpriemyselnom prostredí alebo vonku alebo vmiestnostiach

svysokou vlhkosťou, ako napr. vpráčovniach alebo kúpeľniach.

■ Nepoužívajte spotrebič na iný účel než nasušenie potravín.

■ Spotrebič používajte iba soriginálnym príslušenstvom od výrobcu. Nikdy nepoužívajte príslušenstvo, ktoré sa nedodáva stýmto spotrebičom alebo nie je výslovne odporučené

výrobcom.

■ Spotrebič nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu aneumiestňujte ho do blízkosti otvoreného ohňa alebo prístrojov, ktoré sú zdrojom tepla, napr. elektrický aplynový varič.

■ Spotrebič umiestňujte iba na čistý, rovný, suchý, hladký astabilný povrch. Spotrebič neumiestňujte na okraj pracovnej dosky kuchynskej linky alebo stola ani ho nepoužívajte na

odkvapkávacej doske drezu. Takisto ho neumiestňujte na parapety okien. Okolo spotrebiča vždy ponechajte voľný priestor aspoň 15 cm.

■ Na spotrebič neodkladajte žiadne predmety ani naň nestúpajte alebo nesadajte.

■ Chráňte spotrebič apríslušenstvo pred pádmi na zem alebo na stôl ajzmalej výšky apred pádmi predmetov na ne.

■ Do ventilačných otvorov spotrebiča nezasúvajte žiadne predmety. Nezakrývajte ventilačné otvory spotrebiča, hrozí nebezpečenstvo prehriatia.

■ Tento spotrebič nie je určený na ovládanie prostredníctvom programátora, vonkajšieho časového spínača alebo diaľkového ovládania.

■ Ak je spotrebič vprevádzke, dávajte pozor na deti adomáce zvieratá.

■ Spotrebič nikdy nenechávajte vprevádzke bez dozoru. Kontrolujte ho po celý čas sušenia potravín.

■ Otvory na prechod vzduchu sa nesmú zakrývať. Do otvorov nevsúvajte ani nevhadzujte žiadne predmety.

■ Ak sa bude spotrebič používať vblízkosti detí, dbajte na zvýšenú opatrnosť amiesto na inštaláciu zvoľte tak, aby bol umiestnený mimo ich dosahu.

■ Vblízkosti spotrebiča nepoužívajte spreje.

■ Do vnútorného priestoru spotrebiča nevkladajte materiály zpapiera alebo plastu. Vo vnútornom priestore spotrebiča nič neskladujte.

■ Pri manipulácii so spotrebičom apodnosmi postupujte opatrne, môžu byť horúce!

■ Teplota prístupných povrchov môže byť vyššia, ak je spotrebič včinnosti.

■ Spotrebič neprenášajte, ak je horúci.

■ Spotrebič vždy vypnite aodpojte od sieťovej zásuvky, pokiaľ ho nebudete používať apokiaľ ho nechávate bez dozoru, pred montážou, demontážou, čistením alebo jeho

premiestnením.

■ Podnosy udržujte čisté, pretože prichádzajú do priameho kontaktu spotravinami.

■ Spotrebič neumývajte pod tečúcou vodou ani ho neponárajte do vody alebo inej tekutiny. Okrem podnosov nie je žiadna časť spotrebiča určená naumývanie vumývačke riadu.

SFD 6600BK

TIME

START

STOP

Jerky

Apples

Mushrooms

Herbs/Spices

Pasta

35°

40°

45°

50°

55°

60°

65°

70°

TIME

START

STOP

Jerky

Apples

Mushrooms

Herbs/Spices

Pasta

35°

40°

45°

50°

55°

60°

65°

70°

Sušička potravín

Návod na použitie

■ Pred použitím spotrebiča sa, prosím, oboznámte s návodom na jeho obsluhu, a to

aj v prípade, že ste už oboznámení s používaním spotrebičov podobného typu.

Spotrebič používajte iba tak, ako je opísané v tomto návode na použitie. Návod

uschovajte pre prípad ďalšej potreby. Ak odovzdávate spotrebič inej osobe, zaistite,

aby bol pri ňom priložený tento návod na použitie.

■ Minimálne počas trvania zákonného práva z chybného plnenia, prípadne záruky

za akosť, odporúčame uschovať originálny prepravný kartón, baliaci materiál,

pokladničný doklad a potvrdenie o rozsahu zodpovednosti predávajúceho alebo

záručný list. V prípade prepravy odporúčame zabaliť spotrebič opäť do originálnej

škatule od výrobcu.

■ Spotrebič starostlivo vybaľte adajte pozor, aby ste nevyhodili žiadnu časť obalového

materiálu skôr, ako nájdete všetky súčasti spotrebiča.

POPIS SPOTREBIČA APRÍSLUŠENSTVA

A1 Ovládací panel

A2 Skriňa so sušiacim priestorom

A3 Vyberateľné mriežkované podnosy

Plastové, tepelne odolné aľahké

podnosy na všetky druhy potravín.

A4 Priehľadné dvierka

Umožňujú okamžitú vizuálnu

kontrolu nad stavom sušenia.

A5 Vyberateľný plný podnos

Vhodný na prípravu RAW potravín,

kaší apod.

B1 Otočný volič teploty

B2 Displej

B3 Indikátory režimov sušenia

B4 Podsvietené tlačidlo na spustenie

avypnutie (START/STOP)

B5 Tlačidlo na voľbu režimu sušenia

Počas sušenia slúži tiež nazobrazenie

teploty sušenia

B6 Tlačidlo na zvýšenie hodnoty času

(plus)

Čas sa zvyšuje po 30-minútových

krokoch do maximálnej hodnoty

23:30

B7 Tlačidlo na zníženie hodnoty času

(mínus)

Čas sa znižuje po 30-minútových

krokoch do minimálnej hodnoty 00:30

ÚČEL POUŽITIA AVLASTNOSTI SUŠIČKY POTRAVÍN

■ Sušička je určená na sušenie potravín, ako je ovocie, zelenina, lesné plody, mäso,

semienka, fazuľa, orechy, huby apod. Ďalej je vhodná na sušenie byliniek, liečivých

rastlín, korenia alebo ajkvetín na dekoračné účely alebo scieľom vytvorenia vonných

zmesí.

■ Sušičku tvorí skriňa so sušiacim priestorom asdvanástimi poschodiami na vyberateľné

podnosy. V zadnej časti skrine sa ukrýva ohrievacie teleso, motor s ventilátorom

atermostat.

■ Sušička je vybavená technológiou horizontálneho prúdenia vzduchu (Horizontal Air

Flow), ktorá zaručuje rovnomernú distribúciu tepla. Vďaka nej sa teplo rozvádza do

všetkých poschodí sušiaceho priestoru rovnako aodpadáva tak nutnosť prehadzovať

podnosy spotravinou počas sušenia.

PREČO POUŽÍVAŤ SUŠIČKU POTRAVÍN

■ Sušenie (dehydrovanie) je jeden z najstarších spôsobov konzervácie potravín, pri

ktorom dochádza k zahriatiu potravín a následnému odpareniu vody. Na rozdiel

od bežného dlhodobého uchovávania potravín (napr. zaváranie, zmrazovanie) sa

šetrným sušením zachováva až 80 % vitamínov, minerálnych a stopových látok

askoncentrujú sa aromatické látky, čím sú sušené potraviny chutnejšie. Pri správnom

skladovaní je potom možné používať usušené potraviny po celý rok.

■ Potraviny, ktoré sa pri tradičnom spôsobe varenia alebo zavárania dlhší čas zahrievajú

na teplotu vyššiu než 48 °C, začnú strácať svoju nutričnú hodnotu a začne klesať

obsah ich enzýmov. Potravinové enzýmy sú dôležité, pretože napomáhajú telovým

tráviacim enzýmom rozkladať potraviny na stráviteľné bielkoviny. Vhodná sušička ako

je táto dokáže nielen udržať dostatočne nízku teplotu, pri ktorej enzýmy nestrácajú

svoj účinok, ale tiež zaistiť teplotu vzduchu dostatočnú na rýchle usušenie potravín

anepodporujúcu rozvoj plesní abaktérií.

PRED PRVÝM POUŽITÍM

■ Pred prvým použitím sušičky dôkladne umyte vyberateľné podnosy teplou vodou

spoužitím neutrálneho kuchynského saponátu. Potom ich opláchnite čistou vodou

adôkladne vytrite dosucha jemnou utierkou.

■ Mierne navlhčenou utierkou umyte aj vnútro skrine avytrite dosucha. Pri umývaní

dávajte pozor, aby ste nenamočili prvky ohrievania alebo ventilátor sušičky. Skriňu

sušičky nikdy neponárajte do vody alebo inej kvapaliny.

■ Pred prvým použitím odporúčame uviesť sušičku do chodu naprázdno a nechať

vprevádzke min. 4 hodiny. Po vypnutí nechajte sušičku avšetky časti jej príslušenstva

ochladiť avyvetrať, aby boli zbavené prípadného zápachu.

PRÍPRAVA NA PREVÁDZKU

UMIESTNENIE SUŠIČKY

■ Sušičku umiestnite do dobre vetranej, teplej a suchej miestnosti s minimálnou

prašnosťou. Okolo sušičky musí byť voľný priestor aspoň 15cm nazaistenie správnej

cirkulácie vzduchu.

■ Povrch na umiestnenie sušičky musí byť stabilný, odolný proti teplu azároveň musí byť

mimo iných zdrojov tepla. Nosnosť zvoleného povrchu musí zodpovedať hmotnosti

sušičky ajspripravovaným obsahom.

■ Miesto zvoľte aj s ohľadom na to, že počas sušenia nie je vhodné sušičku

premiestňovať. Takisto vezmite do úvahy, že pri sušení môže byť vmiestnosti cítiť

arómu sušených potravín, ktoré nemusia byť pre každého príjemné.

VOĽBA SUROVÍN

■ Správnou voľbou potravín aich prípravou dosiahnete lepší vzhľad ajchuť, rýchlejšie

usušenie, zastavenie zrejúceho procesu apredĺženie trvanlivosti.

■ Najlepšie výsledky dosiahnete iba pri použití kvalitných surovín. Sušiť je možné

prakticky akékoľvek ovocie azeleninu. Na sušenie vyberajte len zrelé, nie prezreté

suroviny, bez známok poškodenia či napadnutia hnilobou alebo plesňou. Sušiť je

možné kyslé ajmálo sladké plody.

■ Ak sa chystáte sušiť mäso, musí byť čerstvé achudé.

PRÍPRAVA SUROVÍN

Poznámka:

Je veľmi pravdepodobné, že zelenina alebo ovocie kúpené v bežnom

obchode sú navoskované alebo ošetrené postrekom. Väčšinu postrekov či

voskov je možné zmyť biologicky rozložiteľným čistidlom alebo voctovej vode

anásledne je potrebné potravinu opláchnuť čistou vodou. Ak by sa nepodarilo

vosk či postrek umyť, odporúčame potravinu pred sušením oškrabať.

OVOCIE

■ Ovocie dôkladne umyte adobre osušte. Pripravte si iba také množstvo ovocia, ktoré

ste schopní počas jedného cyklu usušiť. Odstráňte mäkké apoškodené časti. Suroviny

odkôstkujte alebo zbavte jadrovníkov, koreňov ainých nepožívateľných častí.

■ Ovocie krájajte na rovnakú hrúbku, ideálne sú 2až 4mm. Kúsky s rôznou hrúbkou

zbytočne predĺžia čas sušenia. Krájaním na menšie plátky urýchlite sušenie azlepšíte

zároveň kvalitu produktu.

■ Malé ovocie, ako napríklad rôzne druhy bobúľ (jahody, čučoriedky, brusnice apod.)

môžete ponechať vcelku. Väčšie plody však rozpoľte alebo nakrájajte na plátky alebo

kocôčky.

■ Nakrájané ovocie osušte čistou utierkou alebo obrúskom.

■ Pokiaľ chcete predísť zhnednutiu niektorých druhov ovocia (jabĺk, hrušiek alebo

marhúľ), pred sušením namočte nakrájané rezy do zmesi pripravenej z250ml vody

a 1 lyžica citrónovej alebo ananásovej šťavy. Na získanie zaujímavej chuti môžete

ovocie pokvapkať medom, posypať cukrom, škoricou alebo kokosom. Kúsky ovocia

potom nechajte chvíľu odkvapkať a môžete rovno sušiť. Ovocie ošetrené týmto

roztokom zostane vpriebehu sušenia svetlé anezhnedne ani počas skladovania.

■ Ovocie sprirodzenou tuhou šupkou (hrozno, slivky alebo ajfigy) môžete na urýchlenie

sušiaceho procesu namočiť do vriacej vody na 1 – 2 minúty. Potom ich ihneď ponorte

do studenej vody, ochlaďte, osušte anakrájajte na plátky.

■ Nelúpané ovocie ukladajte šupkou dole a reznou plochou hore. Nerovné tvary

ukladajte vždy na hranu so šupkou, nie na rovnú plochu.

ZELENINA

■ Zeleninu dôkladne očistite aumyte.

■ Vykrájajte povrchové kazy.

■ Zeleninu, ktorá vyžaduje dlhodobé varenie, napr. koreňová zelenina, struky, cvikla,

brokolica, mrkva, zeler, kukurica, zemiaky akarfiol, je vhodné pred sušením napariť.

Danú zeleninu stačí zhruba päť minút povariť nad parou, aby nestratila farbu

avitamíny.

■ Paradajky je dobré olúpať.

■ Nakrájanú zeleninu môžete namočiť do slanej vody.

MÄSO

■ Sušiť môžete hovädzie, zverinu, hydinové alebo rybacie mäso. Vyberajte chudé

mäso, ktoré obsahuje čo možno najmenej tuku. Čím chudšie mäso použijete, tým sa

rýchlejšie vysuší. Čím vyšší obsah tuku bude vmäse, tým kratšia je jeho trvanlivosť

po usušení.

■ Mäso dôkladne očistite a odrežte tučné časti. Potom ho nakrájajte na veľmi tenké

plátky shrúbkou cca 2až5mm ašírkou 2,5cm, aby sušenie prebiehalo rovnomerne.

Dĺžku zvoľte podľa potreby.

■ Hotové plátky ochuťte podľa vlastnej preferencie, počnúc od bežného solenia,

marinovania, potretia grilovacím korením a podobne. Ochutené mäso nechajte

uležať, ideálne cez noc vchladničke.

■ Po vložení mäsa do sušičky využite režim Jerky, ktorý je určený priamo na sušenie

mäsa. Odporúčame proces sušenia 1× za hodinu kontrolovať. Dobre usušené mäso

spoznáte tak, že keď naň zdvoch strán zatlačíte, rozlomí sa vpolovici.

BYLINKY, KORENIE AKVETINY

■ Byliny sušte veľmi šetrne. Odstráňte iba stonku, byliny ďalej neporciujte. Listové byliny

je potrebné počas sušiaceho procesu obracať, aby sa zabránilo zlepovaniu.

■ Listy na sušenie trhajte mladé a krehké, struky so semenami zbierajte skôr, než sa

otvoria. Kvetiny zbierajte mladé apolootvorené.

MAŠKRTY PRE DOMÁCICH MAZNÁČIKOV

■ Na výrobu maškŕt pre domácich maznáčikov použite zdravé ačerstvé ingrediencie,

ktoré neobsahujú žiadne prísady či konzervačné látky. Dôležité je vziať do úvahy

veľkosť zvieraťa. Napríklad malé rasy psov majú malé tlamy adrobné zúbky, potrebujú

teda malé maškrty, ktoré nebudú také chrumkavé. Naproti tomu väčšie rasy môžu

dostať veľké a chrumkavé pochúťky. Ich tvrdosť môžete vyskúšať rozdrvením

niekoľkých pochúťok vruke.

■ Všetky ingrediencie premiešajte vo veľkej mise avytvarujte bochníček. Na pomúčenej

doske rozvaľkajte cesto na výšku cca 6mm. Zcesta potom vykrajujte tvary, ktoré má

váš maznáčik rád.

UMIESTNENIE POTRAVINY NA PODNOSY

■ Nakrájané kúsky rozložte na podnosy rovnomerne, neprekladajte ich cez seba

anechajte medzi jednotlivými kúskami medzery. Využite asi 85% plochy každého

podnosu, aby sa zaistila dostatočná cirkulácia vzduchu.

■ Pod šťavnatejšie suroviny dajte radšej sušiacu vložku, aby znich neodkvapkávala šťava

na podnosy, atiež zdôvodu jednoduchšej následnej údržby.

PREVÁDZKA

ZAPNUTIE SUŠIČKY

■ Umiestnite sušičku na miesto zvolené podľa pokynov v kapitole UMIESTNENIE

SUŠIČKY.

■ Vložte podnosy spripravenou surovinou do sušičky ariadne zavrite dvierka.

■ Prívodný kábel sušičky zapojte do sieťovej zásuvky astlačte tlačidlo B4 (START/STOP).

Tlačidlo sa podsvieti modro ana displeji sa zobrazí čas 00:00.

SUŠENIE POMOCOU PREDNASTAVENÝCH REŽIMOV

■ Ak chcete využiť niektorý zprednastavených režimov, stlačte tlačidlo B5 (P). Rozsvieti

sa indikátor pri prvom režime a na displeji sa zobrazí prednastavený čas sušenia.

Ďalším stláčaním tlačidla B5 (P) cyklicky prepínate medzi režimami.

REŽIM

PREDNASTAVENÝ

ČAS

PREDNASTAVENÁ

TEPLOTA

VHODNÉ NA

Jerky 5:00 70 °C

Sušenie hovädzieho,

zverinového, hydinového

alebo rybieho mäsa

Apples 8:00 65 °C

Všetky druhy ovocia

azeleniny

Mushrooms 7:00 52 °C Huby

Herbs/Spices 2:00 46 °C Bylinky, korenie akvetiny

Pasta 3:00 57 °C Cestoviny, jogurty akaše

■ Sušenie spustite stlačením tlačidla B4 (START/STOP). Tlačidlo sa podsvieti červeno ana

displeji sa začne postupne odpočítavať čas.

■ Počas sušenia je možné upraviť čas tlačidlami B6 (-) a B7 (+) po 30-minútových

krokoch.

Poznámka:

Priprednastavených režimoch nie je možné meniť teplotu procesu sušenia.

Stlačením tlačidla B5 (P) počas sušenia sa na displeji na niekoľko sekúnd

zobrazí iba prednastavená teplota.

SUŠENIE RUČNÝM NASTAVENÍM ČASU ATEPLOTY

■ Ak chcete využiť vlastný čas sušenia, nastavte ho pomocou tlačidiel B6 (-) aB7 (+) po

30-minútových krokoch.

■ Otočným voličom teploty B1 zvoľte požadovanú teplotu sušenia.

■ Sušenie spustite stlačením tlačidla B4 (START/STOP). Tlačidlo sa podsvieti červeno ana

displeji sa začne postupne odpočítavať čas.

■ Počas sušenia môžete kedykoľvek upraviť hodnotu času ajteploty. Hodnotu teploty

môžete skontrolovať stlačením tlačidla B5 (P). Nastavená teplota sa na niekoľko

sekúnd zobrazí na displeji.

KONTROLA POTRAVÍN POČAS SUŠENIA

■ Ak chcete počas procesu sušenia vysunúť niektorý zpodnosov a skontrolovať stav

potraviny, jednoducho otvorte dvierka A4 apodnos vysuňte.

■ Vzhľadom nateplotu použite na vysunutie podnosu spotravinou kuchynské lapky.

Vzorku potraviny vyberte, nechajte chvíľu vychladnúť askontrolujte. Medzitým zavrite

dvierka.

Poznámka:

Pokiaľ počas sušenia stlačíte tlačidlo B4 (START/STOP), sušiaci proces sa

ukončí asušička sa vypne. Po opätovnom zapnutí nie je možné pokračovať

vprocese sušenia, musí sa pustiť znovu alebo nastaviť zodpovedajúci čas

ateplotu.

VYPNUTIE SUŠIČKY

■ Pre vypnutie sušičky stlačte tlačidlo B4 (START/STOP). Na displeji sa spustí 9-sekundový

odpočet apo ňom sa sušička celkom vypne.

■ Odpojte prívodný kábel sušičky od sieťovej zásuvky. Ak chcete sušičku preniesť na iné

miesto, najprv ju nechajte celkom vychladnúť.

TIPY NA SUŠENIE

■ S časom sušenia experimentujte podľa vlastnej chuti. Niekto preferuje výsledné

potraviny suchšie a chrumkavejšie, iný, naopak, menej suchšie a s tuhšou

konzistenciou. Odporúčame si zaznamenať čas sušenia jednotlivých druhov pokrmov.

■ Ak chcete skontrolovať mieru usušenia, vyberte hrsť potravín a nechajte niekoľko

minút vychladnúť. Horúce potraviny sa zdajú byť mäkšie, vlhkejšie aohybnejšie než

vo vychladnutom stave.

■ Pred odobratím suroviny zpodnosov sa uistite, že je každý kúsok kompletne vysušený.

Ak si nie ste istí, rozkrojte jeden kúsok na polovice askontrolujte stav vysušenia.

■ Usušené ovocie, zeleninu alebo huby nechajte asi 1 hodinu vychladnúť, pokojne

ajvo vypnutej sušičke. Čas na chladnutie však nepredlžujte, sušené suroviny by mohli

absorbovať vlhkosť zokolitého vzduchu abolo by nutné ich znovu dosušiť.

■ Potravina musí byť dostatočne suchá, aby nedošlo k množeniu mikroorganizmov

aznehodnoteniu. Sušená zelenina musí byť tvrdá akrehká, sušené ovocie by malo byť

mäkké aohybné. Na dlhodobé uskladnenie by malo byť domáce ovocie suchšie než

komerčne predávané sušené ovocie.

■ Odporúčame potraviny každú hodinu skontrolovať a v prípade nerovnomerného

sušenia upraviť rozmiestnenie potravín na podnosoch.

USKLADNENIE SUŠENÝCH POTRAVÍN

■ Pred zabalením alebo uložením sušených potravín ich nechajte vychladnúť.

Na skladovanie použite vhodné obaly, napríklad sklenené zaváracie poháre,

vzduchotesné nádoby, vrecúška na potraviny alebo obaly, ktoré sú odolné proti

vstrebávaniu vlhkosti. Nepoužívajte plastové alebo hliníkové nádoby. Kovové

konzervy sodklápacími vekami použite iba vprípade, že vysušené potraviny uložíte

do potravinového vrecúška.

■ Sušené mäso skladujte vuzatvorenej nádobe na suchom, tmavom mieste pri izbovej

teplote. Takto uskladnené zostane chutné apožívateľné niekoľko týždňov až mesiacov.

■ Sušené potraviny baľte po menšom množstve čo najtesnejšie ksebe, ale nestláčajte

ich na seba.

■ Byliny akorenie neuskladňujte vpapierových vrecúškach, pretože oleje nachádzajúce

sa vnich by absorboval papier adošlo by kznehodnoteniu. Najlepšou nádobou na

uskladnenie sú opäť sklenené fľaše spevným uzáverom, vprípade kvetín odporúčame

sklenené nádoby so širokým hrdlom na jednoduchú manipuláciu.

■ Sušené kvetiny, listy aokvetné lístky vložte do sklenených nádob so širokým hrdlom.

Kvapnite podľa potreby 3 – 4 kvapky vonného oleja na oživenie vône a nádobu

uzavrite. Obsah pretrepte auložte na chladnom mieste. Vonný obsah tak bude stále

kdispozícii.

■ Nádoby uložte ideálne na suché, temné miesto pri izbovej či nižšej teplote. Pri

teplotách nižších ako 10°Csa čas uskladnenia predlžuje cca 2- až 3-krát. Sušené plody

majú trvanlivosť minimálne 1 – 2roky.

■ Po otvorení spotrebujte celý obsah najlepšie naraz. Skladované sušené potraviny

kontrolujte minimálne jedenkrát za mesiac.

■ Sušené potraviny pravidelne raz za mesiac kontrolujte. Ak nájdete na povrchu

kúska potraviny pleseň, oddeľte ho od ostatných azlikvidujte. Zvyšné kúsky, ktoré

neboli napadnuté plesňou, pasterizujte. Napasterizáciu obsahu rozložte potraviny

na podnos na pečenie koláčov apečte vrúre asi 15minút pri teplote 80°C. Potom

potraviny nechajte schladnúť aznovu zabaľte do čistého vzduchotesného obalu.

REHYDRATÁCIA

■ Rehydratácia slúži na obnovenie sušených potravín do pôvodného stavu. Všetky

sušené potraviny sa však nemusia obnoviť. Obzvlášť ovocie je lepšie vsušenom stave.

Naproti tomu väčšina druhov zeleniny je po uvedení do pôvodného stavu chutnejšia.

■ Rehydratáciou sa potraviny vracajú prakticky do svojej pôvodnej veľkosti, tvaru

aj vzhľadu. Ak sa s nimi správne zaobchádza, zachovajú si väčšinu vône a chuti,

rovnako tak ajminerály aznačné množstvo vitamínov.

■ Naobnovu zeleniny na varenie ju stačí umyť včistej vode apotom vložiť do studenej,

neslanej vody aprikryť. Ak je to možné, nechajte ju máčať asi 2 – 8 hodín, potom

varte vo vode, ktorú ste použili najej máčanie. Vprípade potreby pridajte viac vody.

Priveďte do varu, potom znížte teplotu azvoľna varte, kým nie je hotová. Ku koncu

varenia môžete tiež pridať soľ, ktorá spomalí obnovovací proces. Čo sa týka čerstvých

produktov, ich prevarenie má za následok zníženie arómy. Na obnovenie zeleniny

napr. mrkvy použite namáčanie studenú vodu. Sušené potraviny sa môžu obnovovať

namáčaním, varením alebo kombináciou oboch týchto spôsobov a po obnove sa

budú podobať čerstvým.

Upozornenie:

Sušenie nezbavuje potraviny baktérií, kvasiniek a plesne.

Ak pri izbovej teplote predĺžite proces namáčania, budú

náchylné na skazenie. A preto ak máčate sušené ovocie

alebo zeleninu dlhšie ako 1 – 2 hodiny, vložte nádobu do

chladničky.

■ Aby potraviny nestratili svoju nutričnú hodnotu, použite pri príprave rôznych receptov

vodu znamáčacieho roztoku. Jedna šálka vysušenej zeleniny má po obnove objem

asi 2šálok. Nanahradenie odstránenej vlhkosti pri sušení zalejte zeleninu studenou

vodou amáčajte od 20minút do 2hodín. Následne zalejte zeleninu vriacou vodou. Pri

varení priveďte zeleninu kvaru apotom nechajte slabo vrieť.

■ Jeden šálka vysušeného ovocia má po obnovení objem asi 1 a1/2šálky. Pridajte práve

toľko vody, aby zakryla ovocie – vprípade potreby je možné neskôr pridať viac vody.

Naobnovu väčšiny ovocia stačí 1 – 8hodín. To závisí od typu ovocia, veľkosti kusov

ateploty vody (pri horúcej vode trvá proces kratší čas). Ak bude čas máčania príliš dlhý,

ovocie stratí arómu. Navarenie obnoveného ovocia prikryte nádobu azvoľna varte vo

vode, vktorej ste ovocie máčali.

■ Vysušené alebo obnovené ovocie azelenina sa môžu využiť rôznymi spôsobmi.

■ Sušené ovocie je vhodné na prípravu občerstvenia vdomácnosti, na cestách. Kúsky

ovocia je možné pridať do pečiva alebo cukroviniek.

■ Obnovené ovocie je možné servírovať ako kompóty alebo polevy. Takisto môže tvoriť

prísadu receptov na prípravu chlebov, huspeninových šalátov, omeliet, báboviek,

plniek, mlieka, zmrzlín avarených obilnín.

■ Sušenú zeleninu môžete použiť do polievok, duseného mäsa, upraviť ju ako

zeleninovú misu alebo ako suché občerstvenie.

■ Obnovenú zeleninu je možné použiť pri príprave obľúbených receptov na mäsový

koláč ainých hlavných chodov, do huspenín azeleninových šalátov.

■ Drvená sušená zelenina je výbornou ingredienciou pre mäsové vývary, polievky

aomáčky.

■ Na optimálne udržanie nutričných hodnôt odporúčame:

– dodržiavať správny čas predvarenia

– baliť sušené potraviny správnym spôsobom auložiť ich do nádob na chladnom,

suchom atmavom mieste

– vykonávať pravidelne kontrolu uložených potravín, či znovu neabsorbovali vlhkosť

– konzumovať sušené potraviny čo možno najskôr

– pri varení obnovených potravín používať máčací roztok

OCHRANA PROTI PREHRIATIU

■ Sušička je vybavená poistkou proti prehriatiu. Pokiaľ by vplyvom napr. nesprávne

naskladaných potravín došlo kvzniku príliš vysokej teploty, sušička sa automaticky

vypne. V tom prípade vytiahnite sieťovú zástrčku a nechajte sušičku vychladnúť.

Potom ju môžete opäť uviesť do prevádzky.

TABUĽKA RIEŠENIA PROBLÉMOV

PROBLÉM MOŽNÁ PRÍČINA RIEŠENIE

Sušičku nie je

možné spustiť

■ Prívodný kábel nie je

zapojený kelektrickej sieti.

■ Tlačidlo START/STOP nie je

stlačené.

■ Zapojte sušičku kelektrickej

sieti.

■ Stlačte tlačidlo START/STOP.

Ventilátor sa

otáča, ale sušička

neprodukuje teplo

■ Porucha sušičky.

■ Sušičku vypnite, odpojte

od siete akontaktujte

autorizované servisné

stredisko.

Ventilátor vydáva

neobvyklý hluk

■ Mriežkový kryt ventilátora

naráža na lopatky

ventilátora.

■ Sušičku vypnite, odpojte

od siete ajemne odtiahnite

mriežkový kryt od lopatiek

ventilátora. Ak sa tým hluk

nevyrieši, kontaktujte

autorizované servisné

stredisko.

Sušička produkuje

teplo, ale ventilátor

sa neotáča

■ Skontrolujte, či otáčaniu

ventilátora neprekáža cudzí

predmet, nečistoty alebo

kúsky surovín.

■ Vyčistite ventilátor.

■ Ak sa ani po vyčistení neroztočí,

kontaktujte autorizované

servisné stredisko.

Potraviny nie sú

dobre usušené

■ Na podnosoch je

naskladaných príliš mnoho

surovín.

■ Suroviny sú príliš blízko

seba

■ Zredukujte množstvo

surovín.

■ Upravte usporiadanie surovín

na podnose.

Na dvierkach sa

tvoria kvapky vody

alebo vlhkosť

■ Na podnosoch je

naskladaných príliš mnoho

surovín.

■ Suroviny obsahujú príliš

mnoho vody.

■ Zredukujte množstvo

surovín.

■ Predĺžte čas sušenia.

Sušička sa prehrieva

alebo, naopak,

neprodukuje teplo.

■ Systém kontroly teploty

nepracuje správne.

■ Sušičku vypnite, odpojte

od siete akontaktujte

autorizované servisné

stredisko.

Sušička sa počas

sušenia sama vypla

■ Systém kontroly teploty

zistil príliš vysokú teplotu

adošlo kautomatickému

vypnutiu sušičky.

■ Sušičku odpojte od siete

anechajte ju vychladnúť.

Potom ju môžete opäť uviesť

do prevádzky.

Suroviny nie sú

rovnomerne

vysušené

■ Hrúbka nakrájaných

plátkov suroviny nie je

rovnomerná

■ Na podnosoch je

naskladaných príliš mnoho

surovín.

■ Rozmiestnite suroviny

sväčšími medzerami alebo

upravte ich hrúbku.

■ Zredukujte množstvo

surovín.

ČISTENIE AÚDRŽBA

Upozornenie:

Pred akoukoľvek údržbou a čistením vždy vypnite sušičku

tlačidlom B4 (START/STOP) aodpojte ju od elektrickej siete.

Na čistenie prístroja nepoužívajte riedidlá alebo rozpúšťadlá,

príp. čistiace prostriedky spôsobujúce oter, môžu narušiť

povrchovú úpravu.

Sušička ani prívodný kábel sa nesmú ponoriť do vody.

■ Povrch sušičky očistite mierne navlhčenou handričkou aosušte.

■ Na čistenie jednotlivých podnosov na potraviny použite handričku zvlhčenú vbežnom

prípravku na umývanie riadu. Vprípade väčšieho znečistenia môžete jednotlivé podnosy

umyť pod vlažnou tečúcou vodou. Podnosy je možné tiež umyť vumývačke riadu.

■ Nasávací otvor (mriežka) na motorovej časti musí byť bezpodmienečne čistá, voľná na

prístup vzduchu. Pri eventuálnom znečistení alebo zanesení prachom očistite mriežku

štetcom alebo nečistotu odsajte vysávačom.

SKLADOVANIE

Ak nebudete sušičku dlhší čas používať, vykonajte nasledujúce:

■ Očistite sušičku podľa kapitoly Čistenie aúdržba.

■ Sušičku uložte na bezpečné, bezprašné, čisté asuché miesto, mimo dosahu detí.

■ Ak to skladovacie miesto umožňuje, odporúčame sušičku skladovať spootvorenými

dvierkami tak, aby sa vnútri netvoril nežiaduci zápach.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Menovitý rozsah napätia. ............................................................................................................. 230 VAC

Menovitý kmitočet ..........................................................................................................................50/60 Hz

Príkon ........................................................................................................................................................ 500 W

Dĺžka prívodného kábla .................................................................................................................... 1,10 m

Hlučnosť .......................................................................................................................................50 dB(A)

Rozmery (šírka × hĺbka × výška) ........................................................................340 × 450 × 310 mm

Hmotnosť ..................................................................................................................................................... 6 kg

Celková sušiaca plocha ....................................................................................................................1,18 m

Rozmer sušiaceho podnosu ............................................................................................ 330 × 300 mm

Počet sušiacich podnosov ...................................................................................................................12 ks

Regulácia teploty ........................................................................................................................... 35 – 70 °C

Deklarovaná hodnota emisie hluku je nižšia ako 50 dB(A), čo predstavuje hladinu

Aakustického výkonu vzhľadom nareferenčný akustický výkon 1 pW.

Zmeny textu atechnických špecifikácií vyhradené.

POKYNY A INFORMÁCIE O ZAOBCHÁDZANÍ S POUŽITÝM

OBALOM

Použitý obalový materiál odložte na miesto určené obcou na ukladanie odpadu.

LIKVIDÁCIA POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH

ZARIADENÍ

Tento symbol na produktoch alebo v sprievodných dokumentoch

znamená, že použité elektrické aelektronické výrobky sa nesmú pridať

do bežného komunálneho odpadu. Pre správnu likvidáciu, obnovu

a recykláciu odovzdajte tieto výrobky na určené zberné miesta.