Sencor SFD 851GR Používateľská príručka

Typ
Používateľská príručka
CZ
CZ-1
Sušička potravin
Návod k použití
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
SFD 851GR
Před použitím tohoto spotřebiče se prosím seznamte s návodem k jeho obsluze, a to i v případě, že jste
již obeznámeni s používáním spotřebičů podobného typu. Používejte spotřebič pouze tak, jak je
popsáno v tomto návodu k použití. Návod uschovejte pro případ další potřeby.
Minimálně po dobu záruky doporučujeme uschovat originální přepravní karton, balicí materiál, pokladní
doklad a záruční list. V případě přepravy zabalte spotřebič opět do originální krabice od výrobce.
CZ-2
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
OBSAH
DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ........................................................................................................................ 3
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ ..................................................................................................................... 3
POPIS SUŠIČKY POTRAVIN ...................................................................................................................................... 6
OVLÁDÁNÍ ............................................................................................................................................................... 7
ZAPNUTÍ A VYPNUTÍ ............................................................................................................................................... 7
NASTAVENÍ VÝŠKY MEZI PODNOSY....................................................................................................................... 8
PRINCIP SUŠENÍ ........................................................................................................................................................ 8
PRACOVNÍ POSTUP .................................................................................................................................................. 8
PŘEDBĚŽNÁ ÚPRAVA .............................................................................................................................................. 9
OBNOVENÍ SUŠENÝCH POTRAVIN DO PŮVODNÍHO STAVU ................................................................................. 9
SUŠENÍ .................................................................................................................................................................... 10
BALENÍ A SKLADOVÁNÍ ........................................................................................................................................ 11
STŘÍDÁNÍ PODNOSŮ .............................................................................................................................................. 11
PAMATUJTE ........................................................................................................................................................... 11
RECEPTY ................................................................................................................................................................. 12
TABULKA DOPORUČENÝCH ČASŮ SUŠENÍ OVOCE ............................................................................................. 13
TABULKA DOPORUČENÝCH ČASŮ SUŠENÍ ZELENINY ......................................................................................... 14
UDRŽOVÁNÍ A OŠETŘOVÁNÍ ................................................................................................................................ 16
TECHNICKÉ ÚDAJE ................................................................................................................................................ 16
POKYNY A INFORMACE O NAKLÁDÁNÍ S POUŽITÝM OBALEM ........................................................................ 17
LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZAŘÍZENÍ ........................................................... 17
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-3
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let
a starší a osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo
mentál-ními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností
a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny
o použí-vání spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí
případným nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí
hrát. Čištění a údržbu nesmějí provádět děti, pokud nejsou
starší 8 let a pod dozorem.
Spotřebič a jeho síťový kabel udržujte mimo dosah dětí
mladších 8 let.
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ
Před připojením přístroje k síťové zásuvce se ujistěte, že
napětí uvedené na štítku spotřebiče odpovídá napětí ve
vaší zásuvce.
Voda a elektrický proud jsou nebezpečnou kombinací.
Nikdy nepoužívejte přístroj v bezprostředním okolí vany,
sprchy nebo bazénu.
Nikdy nepoužívejte příslušenství, které není dodáváno
s tímto přístrojem, nebo není určeno pro tento přístroj.
Přístroj neumísťujte na parapety oken.
Ujistěte se, že se síťový kabel a vidlice nemohou dostat do
kontaktu s vodou nebo vlhkostí.
Přístroj umísťujte vždy na rovný, suchý povrch.
Přístroj nepostřikujte vodou, ani jinou tekutinou. Spodní
část přístroje, ke které je přiveden síťový kabel neponořujte
do vody, nebo jiné tekutiny. Do přístroje nelijte vodu, ani
jiné tekutiny.
CZ-4
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
Přístroj je určen pro použití v domácnostech. Nepoužívejte
jej v průmyslovém prostředí, ani venku!
V blízkosti přístroje nepoužívejte spreje.
Pokud bude přístroj používán v blízkosti dětí, dbejte
zvýšené opatrnosti a místo pro instalaci zvolte tak, aby
byl umístěn mimo jejich dosah.
Pokud nebudete přístroj používat, odpojte jej od
elektrické sítě. Před čištěním, či přemístěním postupujte
stejným způsobem. Před rozložením jeho částí jej nechte
vychladnout.
Nezapojujte napájecí kabel do zásuvky, jsou-li jednotlivá
patra přístroje obrácena (skladovací pozice) a nepřevracejte
jej do skladovací pozice, jestliže není úplně chladný.
Přístroj nepokládejte na elektrický, ani plynový vařič nebo
v jeho blízkosti, neumísťujte jej v blízkosti otevřeného
ohně a jiných přístrojů nebo zařízení, která jsou zdroji
tepla.
Nepoužívejte poškozený přístroj, přístroj s poškozeným
síťovým kabelem, nebo s poškozenou vidlicí síťového
kabelu.
V žádném případě neopravujte přístroj sami, na přístroji
neprovádějte žádné úpravy nebezpečí úrazu elektrickým
proudem! Veškeré opravy a seřízení tohoto přístroje
svěřte odborné firmě/servisu. Zásahem do přístroje během
platnosti záruky se vystavujete riziku ztráty záručních
plnění.
Nepokládejte síťový kabel přístroje v blízkosti horkých
ploch, nebo přes ostré předměty. Na síťový kabel
nepokládejte těžké předměty, kabel umístěte tak, aby se
po něm nešlapalo, aby se o něj nezakopávalo. Dbejte na
to, aby napájecí kabel nevisel přes okraj stolu, nebo aby se
nedotýkal horkého povrchu
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-5
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
Neodpojujte přístroj od síťové zásuvky tahem za síťový
kabel nebezpečí poškození síťového kabelu / síťové
zásuvky. Kabel od zásuvky odpojujte tahem za vidlici
síťového kabelu.
Nepoužívejte přístroj k jiným účelům, než pro které je
určen.
Nepoužívejte tento přístroj, jestliže je poškozen napájecí
kabel nebo zástrčka, v případě, že nefunguje správně, je-li
poškozen nebo byl-li upuštěn na zem. Jestliže je napájecí
kabel poškozen, musí být vyměněn autorizovaným
servisním střediskem nebo jinou podobně kvalifikovanou
osobu, aby se zabránilo vzniku nebezpečné situace.
Upozornění:
Tento spotřebič není určen k ovládání prostřednictvím
programátoru, vnějšího časového spínače nebo
dálkového ovládání.
Tento přístroj je určen pouze pro použití v domácnosti!
Nemyjte jej v automatické myčce nádobí!
CZ-6
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
POPIS SUŠIČKY POTRAVIN
A
2
1
3
1 Víko
2 Podnosy
3 LED displej s ovládáním
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-7
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
OVLÁDÁNÍ
B
3
1
1 LED displej
2 Tlačítko nastavení časovače
3 Tlačítko nastavení teploty
4 Tlačítko ZAPNOUT/VYPNOUT
2
4
Zapnutí a vypnutí
Pro zapnutí a vypnutí sušičky zmáčkněte tlačítko ZAPNOUT/VYPNOUT B4.
Nastavení teploty
Po zmáčknutí tlačítka nastavení teploty B3 se na displeji objeví aktuální nastavená teplota. Rozsah
teploty je od 35 °C po 70 °C s 5°C mezikroky.
Pro změnu teploty zmáčkněte tlačítko nastavení teploty B3.
Po zobrazení vámi chtěné teploty na displeji se teplota automaticky začne regulovat na nastavenou
hodnotu.
Nastavení automatického vypnutí
Po zmáčknutí tlačítka nastavení časovače B2 se vám zobrazí aktuálně nastavený odpočet.
Dalším zmáčknutím tlačítka nastavení časovače B2 prodloužíte odpočet o 30 minut na
19,5 hodin.
Minimální čas odpočtu je 30 minut.
Upozornění:
Nikdy nenechávejte sušičku běžet bez dozoru a déle než 19,5 hodin v kuse.
Tip:
Pro rychlý přechod nastavení teplot / času držte tlačítko přepínání teploty / času.
CZ-8
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
NASTAVENÍ VÝŠKY MEZI PODNOSY
Sušička potravin nabízí dvě možnosti nastavení výšky pater. Pro nastavení nižší (základní) výšky 1,5 cm
na sebe položte sušící podnosy tak, jak je vyznačeno na C1. Podnosy natočte tak, aby jazýčky, které jsou
ve spodní části podnosů, byly umístěny vedle drážek, které se nachází v horní části každého podnosu.
Pro nastavení rozestupu 2,8 cm natočte a položte na sebe podnosy tak, aby jazýčky přesně zapadly na
drážky, jak je vyznačeno na C2.
C
2
1
PRINCIP SUŠENÍ
Při sušení si pořizujte záznamy např. o váze sušených potravin před a po sušení, době sušení atd.
Tyto informace mohou přispět k dobré kvalitě výsledných produktů. Informace zaznamenejte na štítky,
které pak přilepíte na nádoby, ve kterých uchováte sušené potraviny.
Po máčení ve vodě může být sušený produkt uveden do původního stavu a můžete jej použít do svých
oblíbených receptů např. polévek, dušené zeleniny a salátů. Ze znovu hydratovaného (obnoveného do
původního stavu před sušením) ovoce a bobulovitých plodů lze připravit vynikající pokrmy.
Sušení je velmi oblíbená metoda zpracování potravin, která vyžaduje minimální vybavení a k uskladnění
sušených potravin stačí velmi malý prostor.
Při této metodě se zahříváním potravin vypařuje vlhkost v nich obsažená a vzniklé vodní páry se odvádí pryč.
Většina potravinových produktů uvolňuje svou vlhkost během krátké doby sušení. To znamená, že
mohou absorbovat velké množství tepla a zároveň vydat velké množství vodních par.
PRACOVNÍ POSTUP
Ovoce a zelenina, kterou chcete sušit, by měla být té nejlepší kvality – čerstvá a zcela zralá. Horší jakost
zpracovávané zeleniny a ovoce se projeví na kvalitě sušeného produktu. Nezralý produkt bude mít
v sušeném stavu nedostatek chuti a barvy, přezrálý bude příliš tvrdý, vláknitý nebo měkký a kašovitý.
Se sušením potravin začněte okamžitě po jejich sběru. Důkladně potraviny omyjte, tím je zbavíte
nežádoucích nečistot a chemických postřiků. Nekvalitní kusy vyřaďte, protože plísně na nich by mohly
ovlivnit kvalitu ostatních.
Některé potraviny je nutno před vysušováním rozkrájet, zbavit stonků a jader. Menší kousky se lépe
a stejnoměrněji suší.
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-9
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
PŘEDBĚŽNÁ ÚPRAVA
Enzymy v ovoci a zelenině mají vliv na barvu a změnu chuti během zrání. Tyto změny budou pokračovat
i během sušení a skladování, jestliže není produkt předběžně upraven ke zpomalení enzymové aktivity.
Při předběžné úpravě zeleniny může být použito předvaření – pomáhá udržet barvu a zrychluje proces
vysušování uvolněním její tkáně a rovněž zabraňuje nežádoucí změně chuti během skladování a zlepšuje
proces obnovení zeleniny během vaření.
Mnoho světlých druhů ovoce (zvláště jablka, meruňky, broskve, nektarinky a hrušky) je během
vysušování a skladování náchylných k tmavnutí. K odstranění tohoto jevu by mělo být ovoce předběžně
upraveno předvařením nebo namáčením ve vhodných roztocích – účinnost těchto metod je ale různá.
Zde je několik typů pro přípravu roztoků:
Ananasová nebo citrónová šťáva slouží ke snížení zhnědnutí. Nakrájejte ovoce přímo do šťávy. Asi
po 2 minutách jej vyjměte a položte na sušící podnosy. Ovoce můžete také máčet v medu, koření,
citronu, pomerančové šťávě nebo jej posypat kokosem, aby získalo příjemné aroma. Použijte svou
fantazii a připravte si svůj vlastní aromatický roztok.
Bisulfát sodíku (hydrogensiřičitan sodný): rozpusťte 1 kávovou lžičku bisulfátu sodíku v 1,13 L.
Připravené ovoce máčejte 2 minuty v tomto roztoku. Tím zabráníte ztrátě vitamínu C a zachováte
zářivou barvu. Bisulfát sodíku je k dostání v lékárnách.
Roztok stolní soli
Roztok kyseliny askorbové nebo kyseliny citrónové. Může být také použita běžně prodávaná
antioxidační směs obsahující kyselinu askorbovou, ale často není tak účinná jako čistá kyselina
askorbová.
Ovoce může být předvařeno párou, nicméně může dojít ke změknutí, což stěžuje jeho další zpracování.
Předvaření sirupem pomáhá udržet barvu jablek, meruněk, fíků, nektarinek, broskví, hrušek a švestek.
V konečné úpravě budou sladší.
Ovoce s tuhou slupkou (hroznové víno, sušené švestky, švestky, třešně, fíky a některé bobulovité plody)
je dobré předvařit ve vodě k mírnému popraskání slupky. To umožní, aby se vlhkost dostala během
sušení rychleji na povrch.
Před vlastním sušením potravin z nich odstraňte nadměrnou vlhkost tak, že je položíte na čisté papírové
ubrousky. Sušící podnosy by měly být pokryty vrstvou potravin o doporučené tloušťce (viz tabulky).
V případě potřeby rozprostřete na sušící podnosy jemné pláténko (jemnou gázu), abyste zabránili
přilepení jednotlivých kusů potravin.
Množství potravin na jedno sušení by nemělo překročit zhruba 3/4 povrchu každého podnosu a plátky
by neměly být silnější než 0,6 cm.
OBNOVENÍ SUŠENÝCH POTRAVIN DO PŮVODNÍHO STAVU
Všechny sušené potraviny nemusí být obnoveny do původního stavu. Zvláště ovoce je lepší v sušeném
stavu. Naproti tomu většina druhů zeleniny je po uvedení do původního stavu chutnější.
K obnově zeleniny pro vaření ji stačí omýt v čisté vodě a potom vložit do studené, neslané vody a přikrýt.
Pokud je to možné, nechte ji máčet asi 2 8 hodin, potom vařte ve vodě, kterou jste použili k jejímu
máčení. V případě potřeby přidejte více vody. Přiveďte k varu, potom snižte teplotu a zvolna vařte
dokud není hotová. Ke konci vaření můžete také přidat sůl, která zpomalí obnovovací proces. Co se týče
čerstvých produktů, jejich převaření za následek snížení aroma. K obnovení zeleniny např. mrkve
použijte k máčení studenou vodu. Sušené potraviny mohou být obnovovány namáčením, vařením nebo
kombinací obou těchto způsobů a po obnově se budou podobat čerstvým.
CZ-10
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
Sušení nezbavuje potraviny bakterií, kvasinek a plísně. Jestliže za pokojové teploty prodloužíte
proces namáčení, budou náchylné ke zkažení. A proto máčíte-li sušené ovoce nebo zeleninu déle než
1 2 hodiny, vložte nádobu do chladničky.
Aby potraviny neztratily svou nutriční hodnotu, použijte při přípravě různých receptů vodu z namáčecího
roztoku. Jeden šálek vysušené zeleniny má po obnově asi 2 šálky. K nahrazení odstraněné vlhkosti při
sušení zalijte zeleninu studenou vodou a máčejte od 20 minut do 2 hodin. Následně zalijte zeleninu
vařící vodou. Při vaření přiveďte zeleninu k varu a pak nechte slabě vřít.
Jeden šálek vysušeného ovoce má po obnovení objem asi 1 1/2 šálku. Přidejte právě tolik vody,
aby zakryla ovoce – v případě potřeby je možno později přidat více vody. K obnově většiny ovoce stačí
1 8 hodin. To závisí na typu ovoce, velikosti kusů a teplotě vody (při horké vodě trvá proces kratší
dobu). Bude-li doba máčení příliš dlouhá, ovoce ztratí aroma. K vaření obnoveného ovoce přikryjte
nádobu a zvolna vařte ve vodě, ve které jste ovoce máčeli.
Vysušené nebo obnovené ovoce a zelenina mohou být využity různými způsoby.
Sušené ovoce je vhodné pro přípravu občerstvení v domácnosti, na cestách. Kousky ovoce lze přidat do
pečiva nebo cukrovinek.
Obnovené ovoce lze servírovat jako kompoty nebo polevy. Také může tvořit přísadu receptů pro
přípravu chlebů, huspeninových salátů, omelet, bábovek, nádivek, mléka, zmrzlin a vařených obilnin.
Sušenou zeleninu můžete použít do polévek, dušeného masa, upravit ji jako zeleninovou mísu, nebo
jako suché občerstvení.
Obnovenou zeleninu lze použít při přípravě oblíbených receptů na masový koláč a jiných hlavních
chodů, do huspenin a zeleninových salátů.
Drcená sušená zelenina je výbornou ingrediencí pro masové vývary, polévky a omáčky.
Pro optimální udržení nutričních hodnot doporučujeme:
Dodržovat správnou dobu předvařování.
Balit sušené potraviny správným způsobem a uložit je do nádob na chladném, suchém a tmavém
místě.
Provádět pravidelně kontrolu uložených potravin, jestli znovu neabsorbovaly vlhkost.
Konzumovat sušené potraviny co možná nejdříve.
Při vaření obnovených potravin používat máčecí roztok.
SUŠENÍ
Doba sušení závisí na druhu ovoce nebo zeleniny, velikosti jednotlivých kusů a množství potravin je
třeba upravit dle sušících podnosů.
Před kontrolou sušených potravin, vezměte malý vzorek a nechte jej na několik minut zchladnout.
Potraviny, které jsou horké, se zdají být vlhčí a měkčí než ve stavu ochlazeném.
Potraviny by měly být náležitě vysušeny, aby se zabránilo mikrobiologické aktivitě a jejich následnému
zkažení. Sušená zelenina by měla být při stisknutí tvrdá, ale křehká. Sušené ovoce by mělo být kožnaté
a měkké. Pro dlouhodobé skladování by mělo být ovoce vysušeno více než sušené ovoce prodávané
v obchodech.
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-11
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
BALENÍ A SKLADOVÁNÍ
Ovoce nakrájené na různé velikosti by mělo být ponecháno, asi na týden po vysušení, procesu „pocení“
nebo aklimatizaci, aby se vyrovnala vlhkost jednotlivých kusů před jejich dlouhodobým uložením.
K aklimatizaci umístěte ovoce do nádoby, která není z plastu nebo z hliníku a uložte ji na suché
chráněné a velmi dobře větrané místo.
Sušené potraviny by měly být před balením důkladně zchlazeny. Balíčky by měly být menší velikosti, aby
mohly být sušené potraviny po otevření balíčků spotřebovány.
Kousky potravin pokládejte do čistých, suchých obalů těsně k sobě, ale nemačkejte je na sebe.
Vhodnými obaly jsou skleněné zavařovací sklenice, nebo obaly, které jsou odolné proti vstřebávání
vlhkosti. Kovové konzervy s odklápěcími víky mohou být použity v případě, že jsou vysušené potraviny
v plastovém sáčku.
Sušené potraviny by měly být pravidelně jednou za měsíc kontrolovány. Jestliže naleznete na povrchu
kousku potraviny plíseň, oddělte jej od ostatních a zlikvidujte. Zbylé kousky, které nebyly napadeny
plísní, pasterizujte.
K pasterizaci obsahu rozložte potraviny na podnos pro pečení koláčů a pečte v troubě asi 15 minut při
teplotě 80 °C. Potom potraviny nechte zchladnout a znovu zabalte do čistého vzduchotěsného obalu.
STŘÍDÁNÍ PODNOSŮ
Tato sušička potravin je důmyslně konstruována na základě proudění horkého vzduchu k odvádění
vlhkosti z potravin. Podnosy by měly být během sušení vyměňovány k zajištění stejnoměrného vysušení
obsahu. Podnosy nejblíže dna jsou vystaveny největšímu teplu – zde vysoušení probíhá rychleji.
Jednoduše je tedy vyjměte a položte do vyšších pater, podnosy umístěné nahoře položte blíže ke spodní
části sušičky.
PAMATUJTE
1) Nejlepších výsledků dosáhnete, jestliže používáte kvalitní potraviny. Sušte vždy čerstvé, kvalitní
potraviny, špatný kus může ovlivnit kvalitu celého obsahu sušičky.
2) Je důležité, aby potraviny byly čisté – důkladně je omyjte, měkké nebo zkažené kusy vyjměte.
Dbejte na to, abyste měli čisté ruce, to se týká i kuchyňských nástrojů a jednotlivých podnosů
sušičky, které používáte k přípravě potravin.
3) Doba sušení je různá a závisí na množství potravin, tloušťce jednotlivých kusů, jejich velikosti,
vlhkosti vzduchu a množství vlhkosti obsažené přímo v potravinách.
4) Před kontrolou vysušenosti potravin je nechte zchladnout.
5) Podnosy mohou být v případě potřeby zcela zaplněny, jednotlivé kusy se mohou skoro dotýkat, ale
nesmí se nepřekrývat.
6) Ve vysušených potravinách může zůstat asi 6 10 % vlhkosti bez rizika jejich zkažení. Mnoho
vysušených potravin bude mít kožnatou konzistenci podobnou lékořici.
7) Střídejte podnosy, jakmile si všimnete, že vysušování probíhá nerovnoměrně, nebo je-li sušička
zcela zaplněná potravinami.
8) K odstranění pecek, jader a stopek švestek, hroznů, třešní je vysušte na 50% a pak odstraňte pecky,
jádra atd. Tím zabráníte úniku šťávy z potravin.
CZ-12
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
RECEPTY
Mixované ovoce
2 banány (oloupané)
0,2 kg jahod
1 šálek kousků ananasu (v konzervě)
Ovoce rovnoměrně nakrájejte na kousky o tloušťce asi 0,6 cm. Po vysušení a ochlazení přidejte 1/4 šálku
mixovaných kokosů.
Jablečné skořicové kroužky
2,25 kg jablek
5 kávových lžiček skořice
Pomocí loupáčku oloupejte jablka a odstraňte z nich jádra. Nakrájejte je na kroužky o tloušťce asi 0,6 cm.
Před sušením je posypte skořicí.
Citrusová trojice
1,35 kg pomerančů
5 citronů
4 tvrdé grapefruity
Ovoce omyjte. Ponechte slupku a vše nakrájejte na kousky o tloušťce asi 0,6cm. Vložte do sušičky a sušte.
Tropický ráj
10x kiwi
1x ananas
3x papája
Oloupejte papáju a kiwi, z ananasu odstraňte střed a slupku a vše nakrájejte na kousky o tloušťce asi
0,6 cm. Vložte do sušičky a sušte.
Jahodové opojení
V mixéru rozmixujte asi 2 šálky očištěných čerstvých jahod spolu s malým množstvím jablečné šťávy.
Na podnos(y) položte pečící papír a vylijte na něj rozmixované jahody a rovnoměrně rozetřete pomocí
stěrky. Sušte asi 6 hodin – doba sušení závisí na tom, v jakém stavu chcete pokrm mít jestli křehký nebo
měkký. Vrchní víko nechte otevřené.
Sušené maso
V pekáči marinujte jemně nakrájené kousky hovězího masa nebo krocana ve směsi 1/4 šálku sójové
omáčky, do které přidáte 2 polévkové lžíce surového cukru a 2 polévkové lžíce koření (libovolné). Dobře
zamíchejte, potřete všechny plochy masa, přikryjte plastikovým obalem a nechte 10 15 minut odstát.
Po skončení marinování položte jednotlivé kousky masa na podnos tak, aby se skoro dotýkaly. Čím tenčí
jsou kousky masa, tím kratší bude doba vysušování (asi 8 10 hodin u plátků masa o tloušťce 0,15 cm).
Vrchní víko nechte otevřené.
Výroba vonných směsí
Pomocí této sušičky potravin si můžete také uchovat vůně jara a léta. Otrhejte okvětní lístky květiny
vhodné k sušení, volně je rozložte na podnos, který jste pokryly síťovinou a vložte do prvního patra
sušičky ostatní patra nechte volná. Po důkladném vysušení (asi 5 hodin) uložte lístky do okrasných
obalů nebo nádob a uzavřete je, aby z nich vůně nevyprchala.
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-13
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
TABULKA DOPORUČENÝCH ČASŮ SUŠENÍ OVOCE
Uvedené časy jsou přibližné a udávané pro teplotu sušení 70 °C a závisí na pokojové teplotě, vlhkosti
ovzduší, vlhkosti vysoušených potravin a na tom, jak tence jsou potraviny nakrájeny. Přírodní šťavnatost
potravin se liší. Ovocný cukr u některých druhů si vyžaduje delší dobu sušení.
Ovoce Příprava Test vysušení Doba
vysoušení
Jablka Zbavte je slupky, jader a nakrájejte na plátky
nebo kroužky. Před vložením do sušičky je
2 minuty máčejte. Pak je vysušte a položte na
sušící podnos.
Jsou měkké 4 – 15 hodin
Meruňky Vysušte je rozkrojené napůl, nebo rozkrájené
na čtvrtky. Před sušením je upravte, tak aby
byla zachována barva a nebyla poškozena
slupka ovoce.
Jsou měkké 8 – 36 hodin
Banány Zbavte je slupky a nakrájejte na plátky
o tloušťce 0,3 cm.
Jsou měkké 5 – 24 hodin
Bobulovité plody Jahody by měly být nakrájeny na plátky
o tloušťce 0,9 cm. Ostatní bobulovité plody
nechte vcelku.
Bobulovité plody s voskovým povrchem
omyjte ve vařící vodě.
Žádná viditelná
vlhkost
5 – 24 hodin
Třešně Nezbavujte je stopek, jestliže je nebudete
ihned zpracovávat. Jejich půlení je volitelné,
pokud je chcete rozpůlit, učiňte tak, jsou-li
z 50% vysušené.
Kožnaté ale
mazlavé
6 – 36 hodin
Brusinky Důkladně omyjte, nakrájejte nebo ponechejte
celé.
Žádná viditelná
vlhkost
4 – 20 hodin
Hroznové víno
(tmavě fialové)
Omyjte, odstraňte stonky a ponechte celé. Měkké, kožnaté 6 – 36 hodin
Nektarinky Není třeba je loupat, možno nakrájet na
plátky nebo kroužky o tloušťce 0,9 cm.
Jsou měkké 6 – 24 hodin
Pomerančové
slupky
Nakrájejte je na podlouhlé plátky a vysušte.
Rozdrťte je až po vysušení.
Jsou měkké 6 – 15 hodin
Broskve Během vysoušení z nich můžete odstranit
slupku.
Vypeckujte je, jsou-li z 50% vysušeny. Před
vysoušením je rozpulte, nebo nakrájejte na
čtvrtky.
Jsou měkké,
kožnaté
5 – 24 hodin
Hrušky Oloupejte je, odstraňte jádra a dřevnatou
tkáň.
Nakrájejte na plátky, kroužky nebo je
rozpulte, nakrájejte na čtvrtky, či osminky.
Jsou měkké
a kožnaté.
5 – 24 hodin
Tomel Používejte jen zralé ovoce. Omyjte jej,
odstraňte hlavičku, nakrájejte na plátky nebo
kroužky o tloušťce 0,9 cm.
Jsou měkké 5 – 20 hodin
Ananas (vcelku) Zbavte jej středu a slupky, nakrájejte na
plátky, výřezy nebo kousky.
Jsou měkké 6 – 36 hodin
CZ-14
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
Ananas
(z konzervy)
Vysušte a oklepejte. Rozmístěte na podnosy. Jsou kožnaté 6 – 36 hodin
Švestky Umyjte je a nechte vcelku nebo rozpulte,
zbavte stonků, popř. pecek, jsou-li napůl
usušené.
Jsou měkké 5 – 24 hodin
Sušené švestky Postupujte jako u normálních švestek, ale
před vysušováním je nejprve máčejte asi
2 minuty ve vařící vodě.
Jsou kožnaté 8 – 36 hodin
Rebarbora Používejte jen tenké stvoly. Umyjte
a nakrájejte na kousky dlouhé 2,54 cm.
Žádná viditelná
vlhkost
4 – 16 hodin
TABULKA DOPORUČENÝCH ČASŮ SUŠENÍ ZELENINY
Zelenina Příprava Test vysušení Doba
vysoušení
Artyčoková srdce Nakrájejte srdce na plátky o tloušťce 0,3 cm.
Vařte 5 8 minut v 3/4 šálku vody obsahujícím
1 polévkovou lžíci citrónové šťávy.
Je křehký 4 – 12 hodin
Chřest Omyjte a nakrájejte na kousky dlouhé 2,54 cm.
Špičky poskytují lepší kvalitu produktu. Zadní
část rozdrcená před vysoušením vytvoří
vynikající chuťovou přísadu různých pokrmů.
Je křehký 4 – 10 hodin
Fazole (zelené
nebo žluté)
Nakrájejte na kousky o délce 2,54 cm nebo
francouzským způsobem. Napařujte dokud
nejsou průsvitné. Po částečném usušení
promíchejte fazole tak, že odsunete ty, co jsou
ve středu podnosu na jeho okraj a naopak.
Jsou křehké 4 – 14 hodin
Řepa Odkrojte kořeny a vše co je 2,54 cm od horní
a spodní části, omyjte, předvařte, zchlaďte,
odstraňte slupku. Nakrájejte na kostičky nebo
plátky.
Jsou křehké,
tmavě červené
4 – 12 hodin
Růžičková
kapusta
Zbavte kapustové růžičky stonku a rozkrojte
je v polovině.
Jsou křehké 5 – 15 hodin
Brokolice Ořežte, nakrájejte stejným způsobem jako
před konzumací, důkladně umyjte, 3 5 minut
napařujte.
Je křehká 5 – 15 hodin
Hlávkové zelí Odřízněte hlávku a nakrájejte na 0,3 cm silné
proužky.
Střed nakrájejte na plátky 0,6 cm silné.
Použijte nejspodnější podnos sušičky.
Je kožnaté 4 – 12 hodin
Mrkev Vyberte mladou s jemnými kořeny. Napařujte
dokud nezměkne, nakrájejte na plátky,
kousky, kostičky nebo nudličky.
Je kožnatá 4 – 12 hodin
Květák Do 2,2 l horké vody nasypte 3 polévkové
lžíce soli a v tomto roztoku květák 2 minuty
máčejte. Napařujte dokud nezměkne.
Je kožnatý 5 – 15 hodin
Celer Oddělte stonek od listů. Obě části pečlivě
omyjte.
Nakrájejte stonek na plátky o tloušťce 0,6 cm.
Nejprve sušte listy.
Je křehký 4 – 12 hodin
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-15
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
Kukuřice Před napařováním odstraňte slupku a případné
kazy.
Předvařte celý kukuřičný klas. Kukuřičná zrna
zbavte klasu okrájením a rozložte na podnos.
V průběhu sušení několikrát zamíchejte.
Je křehká 4 – 15 hodin
Okurka Oloupejte ji, nakrájejte na tloušťku 0,3 cm
a vysušujte.
Je kožnatá 4 – 14 hodin
Baklažán Zkraťte, omyjte, nakrájejte na plátky tlusté od
0,6 cm do 1,2 cm a rozmístěte na podnosy.
Je křehký 4 – 14 hodin
Cibule a pórek Odstraňte slupku, nakrájejte na tloušťku
1,2 cm, během sušení několikrát zamíchejte.
Je kožnatá 4 – 10 hodin
Okra Používejte mladé, útlé tobolky. Omyjte,
zkraťte a nakrájejte na kroužky 0,6 cm silné.
Je kožnatá 3 – 10 hodin
Pažitka Uřízněte ji a rozprostřete po ploše podnosu. Je křehká 4 – 10 hodin
Petržel Roztrhejte na malé kousky, vysušte, následně
v případě potřeby zkraťte.
2 – 10 hodin
Pastinák Postup je stejný jako u mrkve.
Hrášek Používejte malé a sladké kousky. Vyjměte
obsah lusku a lehce předvařte (3 5 minut).
Je křehký 4 – 10 hodin
Paprika (zelená
a nové koření)
Nakrájejte na plátky nebo kroužky o délce
0,6 cm odstraňte semínka, umyjte a vysušujte.
Jsou křehké až
kožnaté
4 – 10 hodin
Brambory Jejich oloupání je volitelné. Nakrájejte
na plátky o tloušťce od 0,4 cm do 0,6 cm,
na kostky nebo francouzským způsobem.
Napařujte jako u řepy.
Jsou křehké 5 – 12 hodin
Dýně Nakrájejte na malé kousky. Pečte nebo
napařujte dokud nezměkne. Nakrájejte
na plátky 2,54 – 7,6 cm široké, oloupejte
a odstraňte dužinu.
Rozkrájejte na 1,2 cm silné plátky a vložte do
mixeru. Sušte pomocí pečícího papíru.
Je kožnatá 5 – 15 hodin
Rajčata Omyjte, odstraňte stopky. Máčejte ve vařící
vodě ke změknutí slupky. Rozpulte nebo
nakrájejte na plátky.
Jsou kožnaté 6 – 24 hodin
Tuřín Postup je stejný jako u mrkve, nakrájejte jej
ale jemněji.
Cuketa Viz baklažán
Česnek Rozdělte jej na jednotlivé stroužky, sejměte
vnější slupku, nakrájejte na plátky a sušte na
podnosech.
Po usušení jej v případě potřeby zpracujte
jako chuťovou přísadu (rozmělněte jej).
Velmi křehký 4 – 15 hodin
Listová zelenina
(špenát, kapusta,
hořčice, tuřín)
Důkladně omyjte, odstraňte tuhé stonky.
Napařujte dokud není zelenina zplihlá, ne
však nasáklá.
Je velmi křehká 4 – 10 hodin
Houby Vyberte čerstvé, mladé houby. Odstraňte
nečistoty kartáčkem nebo vlhkým hadříkem.
Nakrájejte, zkraťte nebo vysušujte vcelku
– to závisí na jejich velikosti
Kožnaté až
křehké – to závisí
na jejich velikosti
a stáří
3 – 10 hodin
CZ-16
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
UDRŽOVÁNÍ A OŠETŘOVÁNÍ
Před čištěním přístroj vypněte a odpojte jej od elektrické sítě.
Pro čištění jednotlivých podnosů sušičky potravin postačí hadřík zvlhčený v mírném roztoku
saponátového čisticího přípravku, v případě většího znečištění můžete jednotlivé podnosy umýt pod
vlažnou tekoucí vodou.
Pro čištění přístroje nepoužívejte ředidla nebo rozpouštědla, popř. čisticí prostředky způsobující otěr
– mohou narušit povrchovou úpravu.
Pokud nebudete přístroj používat, uložte jej na suchém místě mimo dosah dětí. Pro uložení přístroje
můžete (po jeho předchozím rozebrání) použít jeho přepravní karton.
Před prvním použitím je třeba všechny části příslušenství (jednotlivá sušící patra, víko) sušičky důkladně
omýt horkou vodou za použití kuchyňského saponátu a poté opláchnout pitnou vodou.
Před prvním použitím rovněž doporučujeme uvést přístroj do chodu naprázdno a nechat v provozu po
dobu min. 4 hodin. Po vypnutí nechte přístroj a všechny části jeho příslušenství ochladit a vyvětrat, aby
byly zbaveny případného zápachu.
TECHNICKÉ ÚDAJE
Jmenovité napětí ............................................................. 220 – 240 V
Jmenovitý kmitočet ..............................................................50/60 Hz
Jmenovitý příkon ............................................................. 200 240 W
Třída ochrany (před úrazem elektrickým proudem) ..........................................II
Hlučnost .......................................................................60 dB(A)
Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 60 dB(A), což představuje hladinu A akustického
výkonu vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1 pW.
Vysvětlení technických pojmů
Stupeň ochrany před úrazem elektrickým proudem:
Třída II – Ochrana před úrazem elektrickým proudem je zajištěna dvojitou nebo zesílenou izolací.
Výrobce si v rámci neustálého zdokonalování výrobků vyhrazuje právo na změny v textu, designu
a technických specifikacích bez předchozího upozornění.
Sušička potravin
SFD 851GR
CZ
CZ-17
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
POKYNY A INFORMACE O NAKLÁDÁNÍ S POUŽITÝM OBALEM
Použitý obalový materiál odložte na místo určené obcí k ukládání odpadu.
LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZAŘÍZENÍ
Tento symbol na produktech anebo v průvodních dokumentech znamená, že použité
elektrické a elektronické výrobky nesmí být přidány do běžného komunálního odpadu.
Ke správné likvidaci, obnově a recyklaci předejte tyto výrobky na určená sběrná místa.
Alternativně v některých zemích Evropské unie nebo jiných evropských zemích můžete
vrátit své výrobky místnímu prodejci při koupi ekvivalentního nového produktu.
Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje
a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské
zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si
vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa. Při nesprávné likvidaci
tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty.
Pro podnikové subjekty v zemích Evropské unie
Chcete-li likvidovat elektrická a elektronická zařízení, vyžádejte si potřebné informace
od svého prodejce nebo dodavatele.
Likvidace v ostatních zemích mimo Evropskou unii
Tento symbol je platný v Evropské unii. Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, vyžádejte
si potřebné informace o správném způsobu likvidace od místních úřadů nebo od svého
prodejce.
Tento výrobek splňuje veškeré základní požadavky směrnic EU, které se na něj vztahují.
CZ-18
CZ
Sušička potravin
SFD 851GR
Copyright © 2016, Fast ČR, a.s. Revision 05/2016
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18

Sencor SFD 851GR Používateľská príručka

Typ
Používateľská príručka