Aeg-Electrolux B4503-5-M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B4503-5-M

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Používateľská príručka

B4503-5

Návod na používanie Rúra

Ďakujeme Vám, že ste si vybrali jeden z našich vysokokvalitných výrobkov.

Aby bola zabezpečená optimálna a spoľahlivá výkonnosť spotrebiča, prečítajte si,

prosím, pozorne tento návod na používanie. Pomôže vám dokonale a efektívne

orientovať sa vo všetkých procesoch. Aby ste do návodu mohli nahliadnuť vždy, keď

to budete potrebovať, odporúčame vám uložiť ho na bezpečnom mieste. Prosím,

odovzdajte ho aj prípadnému ďalšiemu vlastníkovi spotrebiča.

Prajeme vám veľa radosti z vášho nového spotrebiča.

OBSAH

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY 2

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb 3

Všeobecné bezpečnostné pokyny 3

Inštalácia 3

Elektrické zapojenie 3

Použitie 4

Údržba a čistenie 4

Nebezpečenstvo požiaru! 5

Osvetlenie rúry 5

Autorizované servisné stredisko 5

Likvidácia spotrebiča 5

POPIS VÝROBKU 5

Celkový pohľad 5

Príslušenstvo rúry na pečenie 6

PRED PRVÝM POUŽITÍM 6

Prvé čistenie 6

Nastavenie presného času 6

KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE 7

Zapínanie a vypínanie rúry 7

Funkcie rúry na pečenie 7

Displej 8

Funkcia kuchynského časovača 8

Vloženie príslušenstva rúry 8

Teleskopické lišty - vkladanie príslušenstva

do rúry 9

Synchronizované koľajnice 9

Teplotná sonda 10

Zámka dvierok 11

Chladiaci ventilátor 12

UŽITOČNÉ RADY A TIPY 12

Vnútroná strana dvierok 12

Pečenie 12

Pečenie mäsa 17

Grilovanie 20

Zaváranie 21

Sušenie 22

Rozmrazovanie 22

OŠETROVANIE A ČISTENIE 23

Zasúvacie lišty 24

Osvetlenie rúry 24

Vrchná stena rúry 25

Dvierka rúry a sklené panely 25

ČO ROBIŤ, KEĎ... 27

OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA 27

Zmeny vyhradené

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Pred inštaláciou a použitím si pozorne prečítajte túto príručku:

• Pre vašu osobnú bezpečnosť a ochranu vášho majetku

•Pre ohľaduplnosť k životnému prostrediu

• Pre správnu prevádzku spotrebiča.

Túto príručku nechávajte vždy so spotrebičom, aj keď sa presťahujete alebo ho predáte.

Výrobca nie je zodpovedný za nesprávnu inštaláciu alebo používanie, ktoré spôsobia poško-

denie.

2 Obsah

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb

• Tento spotrebič môžu používať deti staršie ako 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými,

zmyslovými alebo psychickými schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a znalostí iba

ak sú pod dozorom inej osoby, alebo ak boli inou osobou poučené o bezpečnom používaní

spotrebiča a ak rozumejú prípadným rizikám. Deti sa nesmú hrať so spotrebičom.

• Obaly ukladajte mimo dosahu detí. Hrozí riziko udusenia alebo fyzického zranenia.

•Keď sú dvierka otvorené alebo je spotrebič v činnosti, nedovoľte deťom ani domácim zvie-

ratám, aby sa k spotrebiču priblížili. Hrozí riziko zranenia alebo iného trvalého poškodenia

zdravia.

• Ak má spotrebič funkciu detskej poistky alebo zablokovania tlačidiel (ovládania), použite ju.

Zabráni deťom a zvieratám v náhodnom použití spotrebiča.

Všeobecné bezpečnostné pokyny

•Nemeňte technické vlastnosti spotrebiča. Hrozí nebezpečenstvo poranenia alebo poškode-

nia spotrebiča.

•Počas činnosti nenechávajte spotrebič bez dozoru.

• Po každom použití spotrebič vypnite.

Inštalácia

• Spotrebič môže nainštalovať a pripojiť iba autorizovaný elektrikár. Obráťte sa na autorizo-

vané servisné stredisko. Predchádza sa tak riziku konštrukčného poškodenia alebo fyzické-

ho zranenia.

• Uistite sa, že spotrebič nebol pri preprave poškodený. Poškodený spotrebič nezapájajte. V

prípade potreby sa obráťte na dodávateľa.

• Pred prvým použitím odstráňte zo spotrebiča všetky obaly, nálepky a fólie. Neodstraňujte

typový štítok. Môže tým zaniknúť záruka.

• Skontrolujte, či je spotrebič počas inštalácie odpojený od elektrickej siete.

• Pri premiestňovaní spotrebiča buďte opatrní. Spotrebič je ťažký. Vždy používajte bezpeč-

nostné rukavice. Spotrebič nenadvihujte za rukoväť.

• Elektrická sieť v domácnosti musí mať izolačné zariadenie, ktoré umožní odpojenie spotre-

biča od elektrickej siete na všetkých póloch. Vzdialenosť kontaktov izolačného zariadenia

musí byť minimálne 3 mm.

• Musia sa používať správne izolačné zariadenia: ochranné ističe, poistky (skrutkovacie po-

istky treba vybrať z držiaka).

• Pred samotnou inštaláciou skontrolujte, či sú rozmery výklenku v kuchynskej linke vhodné.

• Uistite sa, že konštrukcie, pod ktorými a vedľa ktorých je spotrebič nainštalovaný, sú bez-

pečné.

• Dodržiavajte minimálne vzdialenosti od iných spotrebičov a nábytku.

• Spotrebi

č nesmie byť umiestnený na podložke/podstavci.

• Zabudované rúry a zabudované varné panely sú prepojené pomocou špeciálnych konekto-

rov. Aby ste predišli poškodeniu spotrebiča, spotrebič kombinujte len so spotrebičmi od to-

ho istého výrobcu.

Elektrické zapojenie

• Spotrebič musí byť uzemnený.

• Skontrolujte, či elektrické údaje uvedené na typovom štítku spotrebiča zodpovedajú para-

metrom domácej elektrickej siete.

Bezpečnostné pokyny

• Informácie o napätí nájdete na typovom štítku.

• Vždy používajte správne nainštalovanú uzemnenú zásuvku elektrickej siete.

• Nepoužívajte rozdvojky, konektory ani predlžovacie prívodné káble. Hrozí nebezpečenstvo

požiaru.

•Nevymieňajte napájací elektrický kábel. Obráťte sa na servisné stredisko.

• Pri zapájaní spotrebiča postupujte opatrne, aby ste nestlačili alebo nepoškodili napájaciu

zástrčku (ak je k dispozícii) ani kábel za spotrebičom.

• Pri odpojení spotrebiča neťahajte za prívodný kábel. Vždy ťahajte zástrčku – ak je použitá.

Použitie

• Tento spotrebič je určený iba na použitie v domácnosti. Spotrebič nepoužívajte na komerč-

né ani priemyselné účely.

• Spotrebič používajte len na varenie v domácnosti. Predídete tak fyzickému poraneniu osôb

alebo poškodeniu na majetku.

• Spotrebič nepoužívajte ako pracovný ani odkladací povrch.

• Vnútro spotrebiča a príslušenstvo sa počas používania zohrieva. Hrozí riziko popálenín.

Keď vkladáte alebo vyberáte príslušenstvo alebo nádoby, používajte bezpečnostné rukavice.

• Pri vyberaní alebo inštalácii príslušenstva postupujte opatrne, aby sa nepoškodil smaltova-

ný povrch rúry.

• Vždy, keď je spotrebič v činnosti, držte si od neho pri otváraní dvierok bezpečnostný od-

stup. Môže dôjsť k úniku horúcej pary. Hrozí riziko popálenia pokožky.

• Aby ste predišli poškodeniu alebo zmene farby smaltu:

– neklaďte žiadne predmety priamo na dno rúry a neprikrývajte ho hliníkovou fóliou,

– nedávajte horúcu vodu priamo do spotrebiča,

– nenechávajte v rúre vlhký riad ani potraviny po ukončení prípravy jedla.

• Zmena farby smaltu nemá vplyv na výkon spotrebiča, preto sa nejedná o nedostatok v zmy-

sle zákona o záruke.

• Na otvorené dvierka netlačte.

•Pri pečení musia byť dvierka spotrebiča vždy zatvorené, aj počas grilovania.

Údržba a čistenie

• Pred vykonávaním údržby spotrebič vypnite a odpojte ho od zdroja napájania.

• Pred údržbou skontrolujte, či je spotrebič studený. Hrozí riziko popálenín. Existuje riziko,

že sklené panely môžu prasknúť.

• Spotrebič vždy udržiavajte čistý. Priškvarený tuk a ostatné zvyšky jedál môžu spôsobiť požiar.

• Pravidelným čistením sa predchádza poškodeniu povrchových materiálov

•Pri pečení koláčov s vysokým obsahom vlhkosti použite hlboký pekáč, aby ste predišli rizi-

ku vytvorenia trvalých škvŕn vnútri spotrebiča.

• Kvôli osobnej bezpečnosti a bezpečnosti vášho majetku spotrebič čistite iba vodou a myd-

lom. Nepoužívajte horľavé produkty ani produkty, ktoré spôsobujú koróziu.

• Spotrebič nečistite pomocou parných čističov, tlakových čistiacich zariadení, ostrých pred-

metov, abrazívnych čistiacich prostriedkov, abrazívnych špongií ani odstraňovačov škvŕn

• Ak používate sprej na čistenie rúr, postupujte podľa pokynov výrobcu.

• Sklenené dvierka nikdy nečistite pomocou abrazívnych čistiacich prostriedkov ani kovovou

škrabkou. Teplovzdorný povrch vnútorného skla sa môže rozbiť a rozsypať.

•Keď sú sklené panely dvierok poškodené, zoslabnú a môžu sa rozbiť. Je nutné ich vyme-

niť. Obráťte sa na servisné stredisko.

• Pri vyberaní dvierok spotrebiča postupujte opatrne. Dvierka sú ťažké!

4 Bezpečnostné pokyny

•Nečistite katalytický smalt (ak je k dispozícii).

Nebezpečenstvo požiaru!

• Dvierka otvárajte opatrne. Použitie prísad s alkoholom môže mať za následok zmiešanie

alkoholu so vzduchom. Hrozí nebezpečenstvo požiaru.

• Pri otváraní dvierok sa nesmú v blízkosti spotrebiča vyskytovať iskry ani otvorený plameň.

•Horľavé produkty alebo veci, ktoré obsahujú horľavé látky, alebo predmety, ktoré by sa moh-

li roztaviť (zhotovené z plastu alebo hliníka), nevkladajte do spotrebiča, do jeho blízkosti

ani naň.

Osvetlenie rúry

• Pred výmenou osvetlenia rúry odpojte spotrebič od napájacieho zdroja. Hrozí nebezpečen-

stvo úrazu elektrickým prúdom!

Autorizované servisné stredisko

• Spotrebič smie opravovať iba autorizovaný technik. Obráťte sa na autorizované servisné

stredisko.

• Používajte iba originálne náhradné diely.

Likvidácia spotrebiča

• Aby ste predišli riziku fyzického zranenia alebo poškodenia

– Vytiahnite zástrčku zo zásuvky elektrickej siete.

– Odrežte napájací elektrický kábel a zlikvidujte ho.

– Zlikvidujte západku dvierok. Týmto zabránite, aby sa deti alebo malé domáce zvieratá

zatvorili vo vnútri spotrebiča. Hrozí nebezpečenstvo udusenia.

POPIS VÝROBKU

Celkový pohľad

2 63 4

Popis výrobku 5

1 Ovládací panel

2 Kontrolka napájania

3 Otočný ovládač funkcií rúry

4 Displej

5 Otočný ovládač teploty

6 Indikátor teploty

7 Ohrevný prvok

8 Osvetlenie rúry

9 Zásuvka teplotnej sondy na kontrolu mäsa

10 Ventilátor a zadný ohrevný článok

11 Spodný ohrev

12 Vodiace lišty roštov rúry, vyberateľné

13 Úrovne v rúre

Príslušenstvo rúry na pečenie

•

Rošt rúry

Na riad, formičky na koláče, pečené kusy jedla

•

Plochý plech na pečenie

Na koláče a sušienky.

•

Hlboký pekáč

Na pečenie mäsa a cesta alebo na zachytávanie tuku.

•

Teplotná sonda na mäso

Na meranie, do akej miery je jedlo upečené.

•

Synchronizované vysúvacie lišty

Zádržné svorky so spojovacími držiakmi. Na uľahčenie vyberania vysúvacích mriežok roštov.

PRED PRVÝM POUŽITÍM

VAROVANIE

Pozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.

Prvé čistenie

• Zo spotrebiča vyberte všetky súčasti.

• Pred prvým použitím spotrebič vyčistite.

Pozrite si časť „Starostlivosť a čistenie“.

Nastavenie presného času

Rúru možno používať, až keď nastavíte čas.

6 Pred prvým použitím

Keď spotrebič pripojíte k elektrickému napájaniu ale-

bo po výpadku napájania, sa automaticky rozbliká

indikátor časovej funkcie.

Čas nastavte tlačidlami + alebo - .

2. Po približne 5 sekundách časový displej presta-

ne blikať a hodiny budú zobrazovať denný čas,

ktorý ste nastavili.

Ak chcete zmeniť aktuálny čas, naraz stlačte a pod-

ržte tlačidlá + a - , kým sa nerozbliká indikátor času. Aktuálny čas nemôžete zmeniť, keď je

zapnutá nejaká časová funkcia.

KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

VAROVANIE

Pozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.

Ak chcete spotrebič používať, zatlačte otočný ovládač. Otočný ovládač sa vysunie.

Zapínanie a vypínanie rúry

1. Ovládač funkcií rúry prestavte na funkciu rúry.

2. Gombík ovládania teploty prestavte na teplotu.

Kontrolka zapnutia svieti, keď je rúra v činnosti.

Kontrolka teploty sa rozsvieti, keď teplota v rúre stúpa.

3. Rúra sa vypína prestavením ovládacieho gombíka funkcií rúry a ovládacieho gombíka te-

ploty do vypnutej polohy.

Funkcie rúry na pečenie

Funkcia rúry Používanie

Osvetlenie Táto funkcia sa používa na osvetlenie vnútra rúry.

Horúci Vzduch Pečenie maximálne na troch úrovniach rúry súčasne. V po-

rovnaní s funkciou Tradičné pečenie sa teplota rúry zníži (20

- 40 °C). A na sušenie potravín.

Pizza Na pečenie jedál na jednej úrovni, ktoré majú dosiahnuť in-

tenzívne zhnednutie na povrchu a chrumkavú kôrku na spod-

nej časti. V porovnaní s funkciou Tradičné pečenie sa teplota

rúry zníži (20 - 40 °C)

Tradičné Pečenie Na pečenie koláčov a mäsa na jednej úrovni.

Dolny Ohrev Na pečenie koláčov s chrumkavou alebo hrubou kôrkou na

spodnej časti a na konzervovanie potravín

Rozmraziť Rozmrazenie mrazených potravín.

Maly Gril Grilovanie plochých jedál uprostred grilu a príprava hrianok.

Velky Gril Grilovanie plochých jedál vo väčších množstvách a príprava

hrianok.

Každodenné používanie 7

Funkcia rúry Používanie

Infrapečenie Pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny na jednej úrovni.

Tiež na gratinovanie a zhnednutie.

Displej

1 Indikátor funkcie kuchynských stopiek

2 Indikátor sondy na mäso

3 Časový displej

4 Indikátor hodín

Tlačidlo „ + “

Tlačidlo „ - “

Funkcia kuchynského časovača

Táto funkcia neovplyvňuje činnosť rúry.

Nastavenie funkcie kuchynského časovača

1. Stlačte tlačidlo + alebo -.

2. Pomocou tlačidiel + alebo - nastavte čas (maximálny čas je 2 hodiny 30 minút).

3. Po 5 sekundách hodiny začnú s odpočítavaním.

4. Po uplynutí času signalizáciu vypnete stlačením ľubovoľného tlačidla.

Vloženie príslušenstva rúry

Zasúvacie príslušenstvo vložte do rúry tak, aby boli dvojstranné okraje v zadnej časti rúry a

smerovali dolu. Zatlačte zasúvacie príslušenstvo medzi vodiace lišty v jednej z polôh v rúre.

Hlboký pekáč a rošt rúry majú dvojité okraje. Tieto

okraje a tvar vodiacich líšt bránia prevráteniu príslu-

šenstva v rúre.

1 2 3

8 Každodenné používanie

Spoločné zasunutie roštu a hlbokého pekáča

Položte rošt na hlboký pekáč. Zatlačte hlboký pe-

káč medzi vodiace lišty v jednej z úrovní rúry.

Teleskopické lišty - vkladanie príslušenstva do rúry

Plech na pečenie alebo hlboký pekáč položte na te-

leskopické lišty. Diery na krajoch zaveste na pridr-

žovacie kolíky na teleskopických lištách.

Rošt rúry položte na teleskopické lišty tak, aby no-

žičky smerovali dole.

Vysoký rám okolo roštu rúry je doplnkovým opatre-

ním proti prevrhnutiu riadu.

Spoločné zasunutie roštu a hlbokého pekáča

Rošt rúry položte na hlboký pekáč. Rošt rúry a hlbo-

ký pekáč položte na teleskopické lišty. Diery na kra-

joch zaveste na pridržovacie kolíky na teleskopic-

kých lištách.

Synchronizované koľajnice

Inštalácia synchronizovaných koľajníc uľahčí vytiahnutie vysúvacích líšt.

Každodenné používanie 9

POZOR

Aby sa dali upevniť zádržné svorky, podporné konzoly spojovacieho držadla musia smerovať

dozadu.

1. Upevnite zádržné svorky ku teleskopickým

lištám. Horná drážka musí byť správne

upevnená ku zadným zádržným kolíkom.

2. Pevne zasuňte zádržné svorky.

3. Nainštalujte spojovací držiak do zadných

podporných konzol na zádržných svorkách

na teleskopických lištách (1).

4. Otočte spojovacie držiaky súčasne nahor,

aby sa upevnili na zádržné svorky (2).

5. Pri vyberaní synchronizovaných koľajníc vy-

konajte hore uvedené kroky v opačnom po-

radí.

Teplotná sonda

Teplotná sonda na mäso meria vnútornú teplotu mäsa. Po dosiahnutí nastavenej teploty sa

rúra automaticky vypne.

Treba nastaviť dve teploty:

• Teplota v rúre na pečenie: pozri Tabuľku pečenia

• Teplota vnútri mäsa: Pozri Tabuľku teplotnej sondy na mäso

10 Každodenné používanie

Používajte iba dodanú sondu na mäso a originálne náhradné diely.

VAROVANIE

Teplotná sonda je horúca! Hrozí nebezpečenstvo popálenia! Pri vyberaní špičky teplotnej son-

dy a jej odpájaní dávajte pozor.

1. Zástrčku teplotnej sondy zasuňte do zásuvky

na bočnej stene rúry.

2. Špičku teplotnej sondy zapichnite čo najbližšie

do stredu mäsa.

3. Opakovane stláčajte tlačidlo

, kým nezačne

blikať indikátor teplotnej sondy

Pomocou tlačidiel + alebo - nastavte požadova-

nú vnútornú teplotu. Teplotu môžete nastaviť v

rozmedzí 30 °C až 99 °C.

Odporúčané hodnoty nájdete v tabuľke.

5. Ovládačmi nastavte požadovanú funkciu rúry a

teplotu.

6. Po dosiahnutí nastavenej vnútornej teploty sa rúra automaticky vypne.

7. Vyberte teplotnú sondu.

Ak výsledky pečenia nie sú uspokojivé, zopakujte hore uvedené kroky a nastavte vyššiu vnú-

tornú teplotu.

Zámka dvierok

Pri dodávke nového spotrebiča nie je zámka dvierok aktívna.

Aktivácia zámky dvierok: Potiahnite zámku do-

predu, aby sa zablokovala na mieste.

Zrušenie zámky dvierok: Zatlačte zámku späť

do panelu.

Otvorenie dvierok spotrebiča:

1. Potlačte a podržte zámku dvierok.

2. Otvorte dvierka.

Pri zatváraní dvierok spotrebiča nestláčajte zá-

mku dvierok!

Vypnutie spotrebiča nezruší mechanickú zá-

mku dvierok.

Každodenné používanie 11

Chladiaci ventilátor

Chladiaci ventilátor sa zapne automaticky, aby sa povrch spotrebiča udržal chladný. Ak spo-

trebič vypnete, chladiaci ventilátor ostane v činnosti, pokým sa spotrebič neochladí.

UŽITOČNÉ RADY A TIPY

Vnútroná strana dvierok

Na vnútornej strane dvierok rúry nájdete:

• čísla úrovní roštov

• informáciu o funkciách rúry, odporúčané úrovne roštov a teploty pre niektoré typické jedlá.

Teploty a doby pečenia v tabuľkách sú iba približné. Závisia od receptov, kvality a množstva

použitých surovín.

Pečenie

Všeobecné pokyny

• Vo vašej novej rúre sa budú jedlá a mäso piecť ináč ako v spotrebiči, ktorý ste mali pred-

tým. Prispôsobte zvyčajné nastavenia (teplotu, doby pečenia) a úrovne roštov hodnotám v

tabuľkách.

• Pri dlhom pečení jedál môžete rúru vypnúť 10 minút pred uplynutím doby pečenia, jedlo sa

dopečie zvyškovým teplom.

Keď používate zmrazené jedlo, plechy v rúre sa môžu počas pečenia zdeformovať.

Keď plechy znova vychladnú, deformácia zmizne.

Ako používať tabuľky pečenia

• Prvýkrát vám odporúčame použiť nižšie teploty.

• Ak neviete nájsť nastavenia pre špeciálne recepty, postupujte podľa údajov pre najviac pod-

obné jedlá.

• Dobu pečenia môžete predĺžiť o 10-15 minút, ak pečiete na viac ako jednej úrovni.

•Koláče a pečivo na rôznych úrovniach sa spočiatku nebudú piecť rovnako rýchlo. V takom

prípade nemeňte nastavenie teploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas pečenia.

Tipy na pečenie

Výsledok pečenia Možná príčina Odstránenie

Koláč nie je v spodnej

časti dostatočne prepe-

čený

Nesprávne nastavená úro-

veň v rúre

Koláč dajte v rúre na nižšiu úroveň

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš vysoká teplota Použite nastavenie nižšej teploty

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš krátky čas pečenia Predĺžte čas pečenia

Nenastavujte vyššie teploty kvôli skráte-

niu času pečenia

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš vlhké cesto Použite menej tekutiny. Skontrolujte časy

miešania, najmä pri použití kuchynských

spotrebičov

12 Užitočné rady a tipy

Výsledok pečenia Možná príčina Odstránenie

Koláč je príliš suchý Teplota rúry je príliš nízka Nastavte vyššiu teplotu rúry

Koláč je príliš suchý Príliš dlhý čas pečenia Skráťte čas pečenia

Koláč nie je rovnomer-

ne prepečený

Príliš vysoká teplota a príliš

krátky čas pečenia

Teplotu pečenia nastavte o niečo nižšie a

predĺžte čas pečenia

Koláč nie je rovnomer-

ne prepečený

Nerovnomerná vrstva cesta Cesto rovnomerne rozprestrite na plechu

Koláč sa v nastavenom

čase nedopečie

Príliš nízka teplota pečenia Pri nastavení použite o niečo vyššiu teplotu

Pečenie na jednej úrovni rúry – pečenie vo formách

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Bábovka alebo francúz-

ska bábovka

HORÚCI

VZDUCH

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Ovocné koláče/kráľov-

ská bábovka

HORÚCI

VZDUCH

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškótový koláč HORÚCI

VZDUCH

1 140 0:25 - 0:40

Piškótový koláč TRADIČNÉ PE-

ČENIE

1 160 0:25 - 0:40

Tortový korpus z kreh-

kého cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 170-180 0:10 - 0:25

Tortový korpus z piškó-

tového cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablkový koláč TRADIČNÉ PE-

ČENIE

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablkový koláč (2 for-

my, priemer 20 cm, roz-

miestnené po uhlo-

priečke)

HORÚCI

VZDUCH

1 160 1:10 - 1:30

Jablkový koláč (2 for-

my, priemer 20 cm, roz-

miestnené po uhlo-

priečke)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

1 180 1:10 - 1:30

1) Rúru predhriať

Pečenie na jednej úrovni – Koláče/pečivo/žemle na plechu na pečenie

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Pletenec/veniec z kys-

nutého cesta

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vianočka

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Užitočné rady a tipy 13

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Chlieb (ražný chlieb) TRADIČNÉ PE-

ČENIE

– najprv

230 0:25

– potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Veterníky/odpaľované

cesto

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Piškótová roláda

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Suché koláče posypa-

né mrveničkou

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Mandľový maslový ko-

láč/cukrové koláče

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocné koláče (z kys-

nutého/piškótového

cesta)

HORÚCI

VZDUCH

3 150 0:35 - 0:50

Ovocné koláče (z kys-

nutého/piškótového

cesta)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z kreh-

kého cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kysnutý koláč s jem-

nou plnkou (napr. tva-

rohovou, smotanovou,

pudingovou)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nízky nekysnutý chlieb HORÚCI

VZDUCH

1 200 - 220 0:08 - 0:15

1) Rúru predhriať

2) Použite hlboký pekáč

Pečenie na jednej úrovni rúry – sušienky

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Sušienky z krehkého

cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Striekané pečivo HORÚCI

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Striekané pečivo

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 0:20 - 0:30

Sušienky z piškótové-

ho cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bielkové sušienky, pu-

sinky

HORÚCI

VZDUCH

3 80 - 100 2:00 - 2:30

14 Užitočné rady a tipy

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Mandľové sušienky HORÚCI

VZDUCH

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Sušienky z kysnutého

cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Drobné pečivo z lístko-

vého cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Pečivo z kysnutého ce-

sta

HORÚCI

VZDUCH

3 160 0:20 - 0:35

Pečivo z kysnutého ce-

sta

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčiky (20 ks/

plech)

HORÚCI

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčiky (20 ks/

plech)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 170 0:20 - 0:30

1) Rúru predhriať

Pečenie v rúre na viacerých úrovniach – koláče/pečivo/žemle na plechoch na pečenie

Druh pečenia

Horúci vzduch

2 úrovne

Horúci vzduch

3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Veterníky/Odpaľované

cesto

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Suchý koláč s mrvenič-

kou

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Rúru predhriať

Pečenie na viacerých úrovniach – sušienky/malé koláčiky/zákusky/žemle

Druh pečenia

Horúci vzduch

2 úrovne

Horúci vzduch

3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Sušienky z krehkého ce-

sta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Striekané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Sušienky z piškótového

cesta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bielkové sušienky, pusin-

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandľové sušienky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Sušienky z kysnutého ce-

sta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Drobné pečivo z lístkové-

ho cesta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Pečivo z kysnutého cesta 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Užitočné rady a tipy 15

Druh pečenia

Horúci vzduch

2 úrovne

Horúci vzduch

3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Malé koláčiky (20 ks/

plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Rúru predhriať

Tabuľka pečenia s ventilátorom

Aby ste zistili, ktorú funkciu rúry máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každo-

denné používanie.

Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s bohatým oblo-

žením)

1 180 - 200 20 - 30

Tortičky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Slaný lotrinský koláč 1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč, okrú-

hly

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč na ple-

chu

1 140 - 160 50 - 60

Jablkový koláč, zakrytý 1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nízky nekysnutý

chlieb

1 250 - 270 10 - 20

Torta z lístkového ce-

sta

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (jedlo

podobné pizze z Alsa-

ska)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruská verzia cal-

zone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Rúru predhriať

Tabuľka pre nákypy a zapečené jedlá

Pokrm Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Čas h: Min.

Cestovinový nákyp TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:45-1:00

16 Užitočné rady a tipy

Pokrm Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Čas h: Min.

Lasagne TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:25-0:40

Gratinovaná zelenina

INFRAPEČENIE 1 160-170 0:15-0:30

Bagety posypané rozto-

peným syrom

INFRAPEČENIE 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:40-0:60

Rybacie nákypy TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:30-1:00

Plnená zelenina INFRAPEČENIE 1 160-170 0:30-1:00

1) rúru predhrejte

Hotové jedlá

Pečené potra-

viny

Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas

Zemiakové

hranolky

INFRAPEČENIE 3 200-220 pozrite pokyny

od výrobcu

1) Poznámka: Hranolky podľa potreby 2-krát až 3-krát obráťte

Pečenie mäsa

Riad na pečenie mäsa

• Na pečenie mäsa používajte teplovzdorný riad (dodržiavajte pokyny výrobcu).

•Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbokom pekáči alebo na rošte rúry umiestnenom

nad hlbokým pekáčom (iba vybrané modely).

• Chudé druhy mäsa pečte v pekáči s pokrievkou. Mäso si tak lepšie zachová šťavnatosť

• Všetky druhy mäsa, ktoré majú byť zhnednuté alebo získať kôrku, možno piecť v pekáči

bez pokrievky.

Údaje uvedené v tabuľke sú iba orientačné.

Pokyny k tabuľke pečenia mäsa.

•Pečte kusy mäsa a ryby s hmotnosťou prevyšujúcou 1 kg.

• Do pekáča vlejte trošku vody, aby ste predišli vystrekovaniu šťavy a tuku.

•Podľa potreby mäso obráťte (po 1/2 - 2/3 doby pečenia).

• Na dosiahnutie lepších výsledkov, počas pečenia polejte veľké kusy mäsa a hydiny niekoľ-

kokrát výpekom.

• Rúru vypnite približne 10 minút pred uplynutím doby pečenia, jedlo sa dopečie zvyškovým

teplom.

Užitočné rady a tipy

Hovädzie mäso

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Bravčové pečené 1 – 1,5 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Hovädzie pečené alebo

hovädzie filé

na každý

cm hrúbky

– krvavé

na každý cm

hrúbky

INFRAPEČE-

NIE

1 190 - 200 0:05 - 0:06

– stredne prepečené na každý cm

hrúbky

INFRAPEČE-

NIE

1 180 - 190 0:06 - 0:08

– prepečené na každý cm

hrúbky

INFRAPEČE-

NIE

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) rúru predhrejte

Bravčové

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Pliecko, krkovička, stehno 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotleta, rebierka 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Sekaná 750 g – 1 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Bravčové koleno (predva-

rené)

750 g – 1 kg INFRAPEČE-

NIE

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Teľacie mäso

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Teľacie pečené 1 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Teľacie koleno 1,5 – 2 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Jahňacie

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Jahňacie stehno, jahňa-

cie pečené

1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 150 - 170 1:15 - 2:00

18 Užitočné rady a tipy

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Jahňací chrbát 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Zverina

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Zajačí chrbát, zajačie

stehno

až do 1 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Srnčí/jelení chrbát 1,5 – 2 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Srnčie/jelenie stehno 1,5 – 2 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) rúru predhrejte

Hydina

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Kúsky hydiny Každý 200 –

250 g

INFRAPEČE-

NIE

1 200 - 220 0:35 - 0:50

Polovica kurčaťa Každý 400 –

500 g

INFRAPEČE-

NIE

1 190 - 210 0:35 - 0:50

kurča, kŕmne kurča 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 190 - 210 0:45 - 1:15

Kačica 1,5 – 2 kg INFRAPEČE-

NIE

1 180 - 200 1:15 - 1:45

Hus 3,5 – 5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Morka 2,5 – 3,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Morka 4 – 6 kg INFRAPEČE-

NIE

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Ryby (v pare)

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Ryby vcelku 1 – 1,5 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Užitočné rady a tipy 19

Teplotná sonda na mäso

V zozname funkcií rúry v kapitole Každodenné použitie nájdete funkciu rúry, ktorú treba použiť.

Hovädzie

Pečené potraviny Teplota vo vnútri mäsa v °C

Roštenka alebo pečené filety - krvavé 45 - 50

Roštenka alebo pečené filety - stredne prepečené 60 - 65

Roštenka alebo pečené filety - prepečené 75 - 80

Bravčové mäso

Pečené potraviny Teplota vo vnútri mäsa v °C

Bravčové pliecko, šunka vcelku, krkovička 80 - 82

Kotleta (chrbát), dusená roštenka 75 - 80

Fašírka 75 - 80

Teľacie

Pečené potraviny Teplota vo vnútri mäsa v °C

Teľacie pečené 75 - 80

Teľacie koleno 85 - 90

Baranina / jahňacina

Pečené potraviny Teplota vo vnútri mäsa v °C

Baranie stehno 80 - 85

Baraní chrbát 80 - 85

Jahňacie pečené, jahňacie stehno 75 - 80

Divina

Pečené potraviny Teplota vo vnútri mäsa v °C

Zajačí chrbát 70 - 75

Zajačie stehno 70 - 75

Zajac vcelku 70 - 75

Srnčí chrbát, jelení chrbát 70 - 75

Srnčie alebo jelenie stehno 70 - 75

Grilovanie

Funkciu grilovania používajte vždy s maximálnou teplotou.

Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry

20 Užitočné rady a tipy

Stránka sa načítava ...

Aeg-Electrolux B4503-5-M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B4503-5-M

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Aeg-Electrolux B4503-5-M Používateľská príručka

Aeg-Electrolux B4503-5-M Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty