Aeg-Electrolux B41013-5-M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B41013-5-M

Typ: Používateľská príručka

B41013-5

Návod na používanie Rúra

Ďakujeme Vám, že ste si vybrali jeden z našich vysokokvalitných výrobkov.

Aby bola zabezpečená optimálna a spoľahlivá výkonnosť spotrebiča, prečítajte si,

prosím, pozorne tento návod na používanie. Pomôže vám dokonale a efektívne

orientovať sa vo všetkých procesoch. Aby ste do návodu mohli nahliadnuť vždy, keď to

budete potrebovať, odporúčame vám uložiť ho na bezpečnom mieste. Prosím,

odovzdajte ho aj prípadnému ďalšiemu vlastníkovi spotrebiča.

Prajeme vám veľa radosti z vášho nového spotrebiča.

OBSAH

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY 2

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb 3

Všeobecné bezpečnostné pokyny 3

Inštalácia 3

Elektrické zapojenie 3

Použitie 4

Údržba a čistenie 4

Nebezpečenstvo požiaru! 5

Osvetlenie rúry 5

Autorizované servisné stredisko 5

Likvidácia spotrebiča 5

POPIS VÝROBKU 6

Celkový pohľad 6

Príslušenstvo rúry na pečenie 6

KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE 7

Prvé čistenie 7

Nastavenie času 7

Zapnutie a vypnutie rúry 7

Chladiaci ventilátor 7

Funkcie rúry na pečenie 7

Vloženie príslušenstva rúry 8

Displej 9

Nastavenie funkcií hodín 9

Zrušenie funkcií hodín 10

UŽITOČNÉ RADY A TIPY 10

Vnútroná strana dvierok 10

Pečenie 10

Pečenie mäsa 15

Grilovanie 18

Zaváranie 18

Sušenie 19

Rozmrazovanie 20

OŠETROVANIE A ČISTENIE 21

Vrchná stena rúry 21

Rošt rúry 22

Osvetlenie rúry 22

Dvierka rúry a sklené panely 22

ČO ROBIŤ, KEĎ... 24

TECHNICKÉ ÚDAJE 25

OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA 25

Vyhradzujeme si právo na zmeny bez predchádzajúceho upozornenia.

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Pred inštaláciou a použitím si pozorne prečítajte túto príručku:

• Pre vašu osobnú bezpečnosť a ochranu vášho majetku

•Pre ohľaduplnosť k životnému prostrediu

• Pre správnu prevádzku spotrebiča.

Túto príručku nechávajte vždy so spotrebičom, aj keď sa presťahujete alebo ho predáte.

Výrobca nie je zodpovedný za nesprávnu inštaláciu alebo používanie, ktoré spôsobia poškode-

nie.

2 Obsah

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb

• Tento spotrebič môžu používať deti staršie ako 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými, zmy-

slovými alebo psychickými schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a znalostí iba ak sú

pod dozorom inej osoby, alebo ak boli inou osobou poučené o bezpečnom používaní spotre-

biča a ak rozumejú prípadným rizikám. Deti sa nesmú hrať so spotrebičom.

• Obaly ukladajte mimo dosahu detí. Hrozí riziko udusenia alebo fyzického zranenia.

•Keď sú dvierka otvorené alebo je spotrebič v činnosti, nedovoľte deťom ani domácim zviera-

tám, aby sa k spotrebiču priblížili, pretože je horúci. Hrozí riziko zranenia alebo iného trvalého

poškodenia zdravia.

• Ak má spotrebič funkciu detskej poistky alebo zablokovania tlačidiel (ovládania), použite ju.

Zabráni deťom a zvieratám v náhodnom použití spotrebiča.

Všeobecné bezpečnostné pokyny

•Nemeňte technické vlastnosti spotrebiča. Hrozí nebezpečenstvo poranenia alebo poškodenia

spotrebiča.

•Počas činnosti nenechávajte spotrebič bez dozoru.

• Po každom použití spotrebič vypnite.

Inštalácia

• Spotrebič môže nainštalovať a pripojiť iba autorizovaný elektrikár. Obráťte sa na autorizované

servisné stredisko. Predchádza sa tak riziku konštrukčného poškodenia alebo fyzického zra-

nenia.

• Uistite sa, že spotrebič nebol pri preprave poškodený. Poškodený spotrebič nezapájajte. V

prípade potreby sa obráťte na dodávateľa.

• Pred prvým použitím odstráňte zo spotrebiča všetky obaly, nálepky a fólie. Neodstraňujte ty-

pový štítok. Môže tým zaniknúť záruka.

• Skontrolujte, či je spotrebič počas inštalácie odpojený od elektrickej siete.

•Pri premiestňovaní spotrebiča buďte opatrní. Spotrebič je ťažký. Vždy používajte bezpečnost-

né rukavice. Spotrebič nenadvihujte za rukoväť.

•Elektrická sieť v domácnosti musí mať izolačné zariadenie, ktoré umožní odpojenie spotrebi-

ča od elektrickej siete na všetkých póloch. Vzdialenosť kontaktov izolačného zariadenia musí

byť minimálne 3 mm.

• Musia sa používať správne izolačné zariadenia: ochranné ističe, poistky (skrutkovacie poistky

treba vybrať z držiaka).

• Pred samotnou inštaláciou skontrolujte, či sú rozmery výklenku v kuchynskej linke vhodné.

• Uistite sa, že konštrukcie, pod ktorými a vedľa ktorých je spotrebič nainštalovaný, sú bezpeč-

né.

• Dodržiavajte minimálne vzdialenosti od iných spotrebičov a nábytku.

• Spotrebič nesmie byť umiestnený na podložke/podstavci.

• Zabudované rúry a zabudované varné panely sú prepojené pomocou špeciálnych konekto-

rov. Aby ste predišli poškodeniu spotrebiča, spotrebič kombinujte len so spotrebičmi od toho

istého výrobcu.

Elektrické zapojenie

• Spotrebič musí byť uzemnený.

• Skontrolujte, či elektrické údaje uvedené na typovom štítku spotrebiča zodpovedajú parame-

trom domácej elektrickej siete.

Bezpečnostné pokyny

• Informácie o napätí nájdete na typovom štítku.

• Vždy používajte správne nainštalovanú uzemnenú zásuvku elektrickej siete.

• Nepoužívajte rozdvojky, konektory ani predlžovacie prívodné káble. Hrozí nebezpečenstvo

požiaru.

•Nevymieňajte napájací elektrický kábel. Obráťte sa na servisné stredisko.

• Pri zapájaní spotrebiča postupujte opatrne, aby ste nestlačili alebo nepoškodili napájaciu zá-

strčku (ak je k dispozícii) ani kábel za spotrebičom.

• Pri odpojení spotrebiča neťahajte za prívodný kábel. Vždy ťahajte zástrčku – ak je použitá.

Použitie

• Tento spotrebič je určený iba na použitie v domácnosti. Spotrebič nepoužívajte na komerčné

ani priemyselné účely.

• Spotrebič používajte len na varenie v domácnosti. Predídete tak fyzickému poraneniu osôb

alebo poškodeniu na majetku.

• Spotrebič nepoužívajte ako pracovný ani odkladací povrch.

• Vnútro spotrebiča sa počas používania zohrieva. Hrozí riziko popálenín. Nedotýkajte sa

ohrevných článkov spotrebiča. Keď vkladáte alebo vyberáte príslušenstvo alebo nádoby, pou-

žívajte rukavice.

• Pri vyberaní alebo inštalácii príslušenstva postupujte opatrne, aby sa nepoškodil smaltovaný

povrch rúry.

• Vždy, keď je spotrebič v činnosti, držte si od neho pri otváraní dvierok bezpečnostný odstup.

Môže dôjsť k úniku horúcej pary. Hrozí riziko popálenia pokožky.

• Aby ste predišli poškodeniu alebo zmene farby smaltu:

– neklaďte žiadne predmety priamo na dno rúry a neprikrývajte ho hliníkovou fóliou,

– nedávajte horúcu vodu priamo do spotrebiča,

– nenechávajte v rúre vlhký riad ani potraviny po ukončení prípravy jedla.

• Zmena farby smaltu nemá vplyv na výkon spotrebiča, preto sa nejedná o nedostatok v zmy-

sle zákona o záruke.

• Na otvorené dvierka netlačte.

•Pri pečení musia byť dvierka spotrebiča vždy zatvorené, aj počas grilovania.

Údržba a čistenie

• Pred vykonávaním údržby spotrebič vypnite a odpojte ho od zdroja napájania.

• Pred údržbou skontrolujte, či je spotrebič studený. Hrozí riziko popálenín. Existuje riziko, že

sklené panely môžu prasknúť.

• Spotrebič vždy udržiavajte čistý. Priškvarený tuk a ostatné zvyšky jedál môžu spôsobiť po-

žiar.

• Pravidelným čistením sa predchádza poškodeniu povrchových materiálov

•Pri pečení koláčov s vysokým obsahom vlhkosti použite hlboký pekáč, aby ste predišli riziku

vytvorenia trvalých škvŕn vnútri spotrebiča.

• Kvôli osobnej bezpečnosti a bezpečnosti vášho majetku spotrebič čistite iba vodou a mydlom.

Nepoužívajte horľavé produkty ani produkty, ktoré spôsobujú koróziu.

• Spotrebič nečistite pomocou parných čističov, tlakových čistiacich zariadení, ostrých predme-

tov, abrazívnych čistiacich prostriedkov, abrazívnych špongií ani odstraňovačov škvŕn

• Ak používate sprej na čistenie rúr, postupujte podľa pokynov výrobcu.

• Sklenené dvierka nikdy nečistite pomocou abrazívnych čistiacich prostriedkov ani kovovou

škrabkou. Teplovzdorný povrch vnútorného skla sa môže rozbiť a rozsypať.

4 Bezpečnostné pokyny

•Keď sú sklené panely dvierok poškodené, zoslabnú a môžu sa rozbiť. Je nutné ich vymeniť.

Obráťte sa na servisné stredisko.

• Pri vyberaní dvierok spotrebiča postupujte opatrne. Dvierka sú ťažké!

•Nečistite katalytický smalt (ak je k dispozícii).

Nebezpečenstvo požiaru!

• Dvierka otvárajte opatrne. Použitie prísad s alkoholom môže mať za následok zmiešanie al-

koholu so vzduchom. Hrozí nebezpečenstvo požiaru.

• Pri otváraní dvierok sa nesmú v blízkosti spotrebiča vyskytovať iskry ani otvorený plameň.

•Horľavé produkty alebo veci, ktoré obsahujú horľavé látky, alebo predmety, ktoré by sa mohli

roztaviť (zhotovené z plastu alebo hliníka), nevkladajte do spotrebiča, do jeho blízkosti ani

naň.

Osvetlenie rúry

• Pred výmenou osvetlenia rúry odpojte spotrebič od napájacieho zdroja. Hrozí nebezpečen-

stvo úrazu elektrickým prúdom!

• Ak je potrebné žiarovku vymeniť, použite žiarovku s rovnakým príkonom špeciálne určenú na

použitie v domácich spotrebičoch.

• Pred výmenou osvetlenia rúry odpojte spotrebič od napájacieho zdroja. Hrozí nebezpečen-

stvo úrazu elektrickým prúdom.

Autorizované servisné stredisko

• Spotrebič smie opravovať iba autorizovaný technik. Obráťte sa na autorizované servisné stre-

disko.

• Používajte iba originálne náhradné diely.

Likvidácia spotrebiča

• Aby ste predišli riziku fyzického zranenia alebo poškodenia

– Vytiahnite zástrčku zo zásuvky elektrickej siete.

– Odrežte napájací elektrický kábel a zlikvidujte ho.

– Zlikvidujte západku dvierok. Týmto zabránite, aby sa deti alebo malé domáce zvieratá za-

tvorili vo vnútri spotrebiča. Hrozí nebezpečenstvo udusenia.

Bezpečnostné pokyny

POPIS VÝROBKU

Celkový pohľad

2 63 41

1 Ovládací panel

2 Kontrolka napájania

3 Otočný ovládač funkcií rúry

4 Displej

5 Otočný ovládač teploty

6 Kontrolka teploty

7 Ohrevný prvok

8 Osvetlenie rúry

9 Ventilátor

10 Spodný ohrev

11 Vodiace lišty roštov rúry, vyberateľné

12 Úrovne v rúre

Príslušenstvo rúry na pečenie

• Rošt rúry

Na riad, formičky na koláče, pečené kusy jedla

• Plochý plech na pečenie

Na koláče a sušienky.

• Hlboký pekáč

Na pečenie mäsa a cesta alebo na zachytávanie tuku.

6 Popis výrobku

KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

VAROVANIE

Pozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.

Prvé čistenie

• Zo spotrebiča vyberte všetky súčasti.

• Pred prvým použitím spotrebič vyčistite.

Pozrite si časť „Starostlivosť a čistenie“.

Nastavenie času

Rúra sa uvádza do činnosti až po nastavenom čase.

Keď spotrebič pripojíte k elektrickému napájaniu ale-

bo v prípade výpadku napájacieho napätia sa auto-

maticky rozbliká indikátor časovej funkcie.

Na nastavenie aktuálneho času použite tlačidlo " +"

alebo " -".

Približne po 5 sekundách sa blikanie zastaví a di-

splej zobrazí nastavený denný čas.

Pri zmene času nesmie byť súčasne nastavená au-

tomatická funkcia (Doba trvania

alebo Skončenie

pečenia

Aby ste mohli rúru použiť, stlačte zásuvný gombík. Gombík sa vysunie.

Zapnutie a vypnutie rúry

1. Ovládací gombík funkcií rúry na pečenie prepnite na požadovanú funkciu.

2. Ovládací gombík teploty prepnite na požadovanú teplotu.

Keď je rúra v prevádzke, rozsvieti sa kontrolka napájania.

Keď stúpa teplota rúry, rozsvieti sa kontrolka teploty.

3. Ak chcete rúru vypnúť, otočte prepínač funkcií rúry a ovládací gombík teploty do polohy

Vyp.

Chladiaci ventilátor

Chladiaci ventilátor sa zapína automaticky pri zapnutí spotrebiča. Ak spotrebič vypnete, chladia-

ci ventilátor pokračuje v činnosti, kým sa spotrebič neochladí.

Funkcie rúry na pečenie

Funkcia rúry Používanie

Osvetlenie Táto funkcia sa používa na osvetlenie vnútra rúry.

Každodenné používanie 7

Funkcia rúry Používanie

Horúci Vzduch Pečenie maximálne na troch úrovniach rúry súčasne. V porov-

naní s funkciou Tradičné pečenie sa teplota rúry zníži (20 - 40

°C). A na sušenie potravín.

Pizza Na pečenie jedál na jednej úrovni, ktoré majú dosiahnuť inten-

zívne zhnednutie na povrchu a chrumkavú kôrku na spodnej

časti. V porovnaní s funkciou Tradičné pečenie sa teplota rúry

zníži (20 - 40 °C)

Tradičné Pečenie Na pečenie koláčov a mäsa na jednej úrovni.

Dolny Ohrev Na pečenie koláčov s chrumkavou alebo hrubou kôrkou na

spodnej časti a na konzervovanie potravín

Rozmraziť Rozmrazenie mrazených potravín.

Maly Gril Grilovanie plochých jedál uprostred grilu a príprava hrianok.

Velky Gril Grilovanie plochých jedál vo väčších množstvách a príprava

hrianok.

Infrapečenie Pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny na jednej úrovni.

Tiež na gratinovanie a zhnednutie.

Vloženie príslušenstva rúry

Zasúvacie príslušenstvo vložte do rúry tak, aby boli dvojstranné okraje v zadnej časti rúry a sme-

rovali dolu. Zatlačte zasúvacie príslušenstvo medzi vodiace lišty v jednej z polôh v rúre.

Hlboký pekáč a rošt rúry majú dvojité okraje. Tieto

okraje a tvar vodiacich líšt bránia prevráteniu príslu-

šenstva v rúre.

8 Každodenné používanie

Spoločné zasunutie roštu a hlbokého pekáča

Položte rošt na hlboký pekáč. Zatlačte hlboký pekáč

medzi vodiace lišty v jednej z úrovní rúry.

Displej

1 2 3

456

1 Kontrolky funkcií

2 Časový displej

3 Kontrolky funkcií

4 Tlačidlo „ +"

5 Tlačidlo voliča

6 Tlačidlo „ -"

Nastavenie funkcií hodín

1. Opakovane stláčajte tlačidlo voliča, až kým

nezačne blikať kontrolka správnej funkcie.

2. Na nastavenie času na kuchynských stop-

kách

, dĺžky trvania alebo skončenia

pečenia

použite tlačidlo " +" alebo " -".

Príslušná kontrolka funkcie sa rozsvieti.

Po uplynutí nastaveného času bliká kontrol-

ka funkcie a na 2 minúty sa rozoznie zvuko-

vý signál.

Pri funkciách dĺžka trvania a Skončenie pe-

čenia

sa rúra automaticky vypne.

3. Signál sa vypne stlačením ktoréhokoľvek tlačidla.

Funkcia časomeru Používanie

Denný čas Zobrazuje čas. Slúži na nastavenie, zmenu alebo zistenie denného ča-

su.

Každodenné používanie 9

Funkcia časomeru Používanie

Kuchynský časomer Slúži na nastavenie odpočítavania času.

Po uplynutí nastaveného času zaznie signál.

Táto funkcia nemá vplyv na činnosť rúry.

Doba trvania Nastavenie času činnosti rúry.

Koniec Nastavenie času vypnutia pre funkciu rúry.

Funkciu dĺžka trvania a skončenie pečenia možno použiť súčasne, ak sa rúra má zapnúť

aj vypnúť automaticky v nastavenom čase. V takomto prípade nastavte najprv dĺžku trvania

skončenie pečenia

Zrušenie funkcií hodín

1. Opakovane stláčajte tlačidlo voliča, až kým nezačne blikať kontrolka správnej funkcie.

2. Stlačte a podržte stlačené tlačidlo " - ".

Po niekoľkých sekundách sa funkcia hodín vypne.

UŽITOČNÉ RADY A TIPY

Vnútroná strana dvierok

Na vnútornej strane dvierok rúry nájdete:

• čísla úrovní roštov

• informáciu o funkciách rúry, odporúčané úrovne roštov a teploty pre niektoré typické jedlá.

Teploty a doby pečenia v tabuľkách sú iba približné. Závisia od receptov, kvality a množstva

použitých surovín.

Pečenie

Všeobecné pokyny

• Vo vašej novej rúre sa budú jedlá a mäso piecť ináč ako v spotrebiči, ktorý ste mali predtým.

Prispôsobte zvyčajné nastavenia (teplotu, doby pečenia) a úrovne roštov hodnotám v tabuľ-

kách.

• Pri dlhom pečení jedál môžete rúru vypnúť 10 minút pred uplynutím doby pečenia, jedlo sa

dopečie zvyškovým teplom.

Keď používate zmrazené jedlo, plechy v rúre sa môžu počas pečenia zdeformovať. Keď

plechy znova vychladnú, deformácia zmizne.

Ako používať tabuľky pečenia

• Prvýkrát vám odporúčame použiť nižšie teploty.

• Ak neviete nájsť nastavenia pre špeciálne recepty, postupujte podľa údajov pre najviac pod-

obné jedlá.

• Dobu pečenia môžete predĺžiť o 10-15 minút, ak pečiete na viac ako jednej úrovni.

•Koláče a pečivo na rôznych úrovniach sa spočiatku nebudú piecť rovnako rýchlo. V takom

prípade nemeňte nastavenie teploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas pečenia.

10 Užitočné rady a tipy

Tipy na pečenie

Výsledok pečenia Možná príčina Odstránenie

Koláč nie je v spodnej

časti dostatočne prepe-

čený

Nesprávne nastavená úroveň

v rúre

Koláč dajte v rúre na nižšiu úroveň

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš vysoká teplota Použite nastavenie nižšej teploty

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš krátky čas pečenia Predĺžte čas pečenia

Nenastavujte vyššie teploty kvôli skráte-

niu času pečenia

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš vlhké cesto Použite menej tekutiny. Skontrolujte časy

miešania, najmä pri použití kuchynských

spotrebičov

Koláč je príliš suchý Teplota rúry je príliš nízka Nastavte vyššiu teplotu rúry

Koláč je príliš suchý Príliš dlhý čas pečenia Skráťte čas pečenia

Koláč nie je rovnomerne

prepečený

Príliš vysoká teplota a príliš

krátky čas pečenia

Teplotu pečenia nastavte o niečo nižšie a

predĺžte čas pečenia

Koláč nie je rovnomerne

prepečený

Nerovnomerná vrstva cesta Cesto rovnomerne rozprestrite na plechu

Koláč sa v nastavenom

čase nedopečie

Príliš nízka teplota pečenia Pri nastavení použite o niečo vyššiu teplotu

Pečenie na jednej úrovni rúry – pečenie vo formách

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Bábovka alebo francúz-

ska bábovka

HORÚCI VZDUCH 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Ovocné koláče/kráľov-

ská bábovka

HORÚCI VZDUCH 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškótový koláč HORÚCI VZDUCH 1 140 0:25 - 0:40

Piškótový koláč TRADIČNÉ PE-

ČENIE

1 160 0:25 - 0:40

Tortový korpus z kreh-

kého cesta

HORÚCI VZDUCH 3 170-180 0:10 - 0:25

Tortový korpus z piškó-

tového cesta

HORÚCI VZDUCH 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablkový koláč TRADIČNÉ PE-

ČENIE

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablkový koláč (2 for-

my, priemer 20 cm, roz-

miestnené po uhlo-

priečke)

HORÚCI VZDUCH 1 160 1:10 - 1:30

Užitočné rady a tipy 11

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Jablkový koláč (2 for-

my, priemer 20 cm, roz-

miestnené po uhlo-

priečke)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

1 180 1:10 - 1:30

1) Rúru predhriať

Pečenie na jednej úrovni – Koláče/pečivo/žemle na plechu na pečenie

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Pletenec/veniec z kys-

nutého cesta

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vianočka

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chlieb (ražný chlieb) TRADIČNÉ PE-

ČENIE

– najprv

230 0:25

– potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Veterníky/odpaľované

cesto

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Piškótová roláda

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Suché koláče posypa-

né mrveničkou

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Mandľový maslový ko-

láč/cukrové koláče

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocné koláče (z kys-

nutého/piškótového ce-

sta)

HORÚCI

VZDUCH

3 150 0:35 - 0:50

Ovocné koláče (z kys-

nutého/piškótového ce-

sta)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z kreh-

kého cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kysnutý koláč s jemnou

plnkou (napr. tvaroho-

vou, smotanovou, pu-

dingovou)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nízky nekysnutý chlieb HORÚCI

VZDUCH

1 200 - 220 0:08 - 0:15

1) Rúru predhriať

2) Použite hlboký pekáč

12 Užitočné rady a tipy

Pečenie na jednej úrovni rúry – sušienky

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Sušienky z krehkého

cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Striekané pečivo HORÚCI

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Striekané pečivo

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 160 0:20 - 0:30

Sušienky z piškótového

cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bielkové sušienky, pu-

sinky

HORÚCI

VZDUCH

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandľové sušienky HORÚCI

VZDUCH

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Sušienky z kysnutého

cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Drobné pečivo z lístko-

vého cesta

HORÚCI

VZDUCH

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Pečivo z kysnutého ce-

sta

HORÚCI

VZDUCH

3 160 0:20 - 0:35

Pečivo z kysnutého ce-

sta

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčiky (20 ks/

plech)

HORÚCI

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčiky (20 ks/

plech)

TRADIČNÉ PE-

ČENIE

3 170 0:20 - 0:30

1) Rúru predhriať

Pečenie v rúre na viacerých úrovniach – koláče/pečivo/žemle na plechoch na pečenie

Druh pečenia

Horúci vzduch

2 úrovne

Horúci vzduch

3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Veterníky/Odpaľované

cesto

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Suchý koláč s mrvenič-

kou

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Rúru predhriať

Pečenie na viacerých úrovniach – sušienky/malé koláčiky/zákusky/žemle

Druh pečenia

Horúci vzduch

2 úrovne

Horúci vzduch

3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Sušienky z krehkého ce-

sta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Užitočné rady a tipy 13

Druh pečenia

Horúci vzduch

2 úrovne

Horúci vzduch

3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Striekané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Sušienky z piškótového

cesta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bielkové sušienky, pusin-

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandľové sušienky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Sušienky z kysnutého ce-

sta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Drobné pečivo z lístkové-

ho cesta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Pečivo z kysnutého cesta 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčiky (20 ks/

plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Rúru predhriať

Tabuľka pečenia s ventilátorom

Aby ste zistili, ktorú funkciu rúry máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každoden-

né používanie.

Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s bohatým oblo-

žením)

1 180 - 200 20 - 30

Tortičky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Slaný lotrinský koláč 1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč, okrú-

hly

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč na ple-

chu

1 140 - 160 50 - 60

Jablkový koláč, zakrytý 1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nízky nekysnutý chlieb

1 250 - 270 10 - 20

Torta z lístkového cesta

1 160 - 180 40 - 50

14 Užitočné rady a tipy

Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Flammekuchen (jedlo

podobné pizze z Alsa-

ska)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruská verzia cal-

zone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Rúru predhriať

Tabuľka pre nákypy a zapečené jedlá

Pokrm Funkcia rúry Úroveň

v rúre

Teplota °C Čas h: Min.

Cestovinový nákyp TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:25-0:40

Gratinovaná zelenina

INFRAPEČENIE 1 160-170 0:15-0:30

Bagety posypané rozto-

peným syrom

INFRAPEČENIE 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:40-0:60

Rybacie nákypy TRADIČNÉ PEČE-

NIE

1 180-200 0:30-1:00

Plnená zelenina INFRAPEČENIE 1 160-170 0:30-1:00

1) rúru predhrejte

Hotové jedlá

Pečené potra-

viny

Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas

Zemiakové

hranolky

INFRAPEČENIE 3 200-220 pozrite pokyny

od výrobcu

1) Poznámka: Hranolky podľa potreby 2-krát až 3-krát obráťte

Pečenie mäsa

Riad na pečenie mäsa

•Na pečenie mäsa používajte teplovzdorný riad (dodržiavajte pokyny výrobcu).

•Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbokom pekáči alebo na rošte rúry umiestnenom

nad hlbokým pekáčom (iba vybrané modely).

• Chudé druhy mäsa pečte v pekáči s pokrievkou. Mäso si tak lepšie zachová šťavnatosť

• Všetky druhy mäsa, ktoré majú byť zhnednuté alebo získať kôrku, možno piecť v pekáči bez

pokrievky.

Údaje uvedené v tabuľke sú iba orientačné.

Užitočné rady a tipy

Pokyny k tabuľke pečenia mäsa.

•Pečte kusy mäsa a ryby s hmotnosťou prevyšujúcou 1 kg.

•Do pekáča vlejte trošku vody, aby ste predišli vystrekovaniu šťavy a tuku.

•Podľa potreby mäso obráťte (po 1/2 - 2/3 doby pečenia).

• Na dosiahnutie lepších výsledkov, počas pečenia polejte veľké kusy mäsa a hydiny niekoľko-

krát výpekom.

• Rúru vypnite približne 10 minút pred uplynutím doby pečenia, jedlo sa dopečie zvyškovým

teplom.

Hovädzie mäso

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Bravčové pečené 1 – 1,5 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Hovädzie pečené alebo

hovädzie filé

na každý

cm hrúbky

– krvavé

na každý cm

hrúbky

INFRAPEČE-

NIE

1 190 - 200 0:05 - 0:06

– stredne prepečené na každý cm

hrúbky

INFRAPEČE-

NIE

1 180 - 190 0:06 - 0:08

– prepečené na každý cm

hrúbky

INFRAPEČE-

NIE

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) rúru predhrejte

Bravčové

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Pliecko, krkovička, stehno 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotleta, rebierka 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Sekaná 750 g – 1 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Bravčové koleno (predva-

rené)

750 g – 1 kg INFRAPEČE-

NIE

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Teľacie mäso

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Teľacie pečené 1 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Teľacie koleno 1,5 – 2 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 2:00 - 2:30

16 Užitočné rady a tipy

Jahňacie

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Jahňacie stehno, jahňacie

pečené

1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 150 - 170 1:15 - 2:00

Jahňací chrbát 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Zverina

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Zajačí chrbát, zajačie

stehno

až do 1 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Srnčí/jelení chrbát 1,5 – 2 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Srnčie/jelenie stehno 1,5 – 2 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) rúru predhrejte

Hydina

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Kúsky hydiny Každý 200 –

250 g

INFRAPEČE-

NIE

1 200 - 220 0:35 - 0:50

Polovica kurčaťa Každý 400 –

500 g

INFRAPEČE-

NIE

1 190 - 210 0:35 - 0:50

kurča, kŕmne kurča 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 190 - 210 0:45 - 1:15

Kačica 1,5 – 2 kg INFRAPEČE-

NIE

1 180 - 200 1:15 - 1:45

Hus 3,5 – 5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Morka 2,5 – 3,5 kg INFRAPEČE-

NIE

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Morka 4 – 6 kg INFRAPEČE-

NIE

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Užitočné rady a tipy 17

Ryby (v pare)

Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba

(h:min.)

Ryby vcelku 1 – 1,5 kg TRADIČNÉ

PEČENIE

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grilovanie

Funkciu grilovania používajte vždy s maximálnou teplotou.

Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry

Pri funkciách grilovania rúru vždy predohrejte počas 5 minút.

• Nastavte rošt do polohy odporúčanej podľa tabuľky grilovania.

• Na prvú úroveň v rúre vždy vsuňte plech na zachytávanie tuku.

• Grilujte iba nízke kusy mäsa a rýb.

Aby ste zistili, ktorú funkciu rúry máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každoden-

né používanie.

Jedlo vhodné na grilo-

vanie

Úroveň v rúre Čas

1. strana 2. strana

Fašírky 4 8 – 10 minút 6 – 8 minút

Bravčové filé 4 10 – 12 minút 6 – 10 minút

Klobásy 4 8 – 10 minút 6 – 8 minút

Sviečkovica, teľacie

steaky

4 6 – 7 minút 5 – 6 minút

Hovädzie steaky, peče-

ná hovädzina (približne

1 kg)

3 10 – 12 minút 10 – 12 minút

Hrianky

3 4 – 6 minút 3 – 5 minút

Obložené hrianky 3 6 – 8 minút -------

1) Predhrievanie nie je potrebné

Zaváranie

• Pri zaváraní používajte poháre rovnakej veľkosti.

• Na zaváranie nepoužívajte poháre so skrutkovacími alebo zatláčacíci uzávermi ani kovové

konzervy.

• Používajte prvú úroveň zdola.

• Používajte plech na pečenie. Naraz môžete vložiť do rúry maximálne šesť 1-litrových pohá-

rov.

• Poháre naplňte do rovnakej výšky a správne ich zatvorte.

• Uložte poháre na plech, uistite sa, že sa vzájomne nedotýkajú.

• Do plechu vlejte približne 1/2 litra vody, aby sa rúre vytvorila dostatočná vlhkosť.

18 Užitočné rady a tipy

•Keď kvapalina v prvých pohároch začne mierne vrieť (po približne 35-60 minútach pre 1-litro-

vé poháre), rúru vypnite alebo znížte teplotu na 100°C (pozrite tabuľku).

Aby ste zistili, ktorú funkciu rúry máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každoden-

né používanie.

Mäkké ovocie

Zavárané potraviny Teplota v °C Čas do začiatku va-

renia v min.

Ďalšie varenie pri

100 °C, v min.

Jahody, čučoriedky, maliny, zrelé

egreše

160 - 170 35 - 45 ---

Nezrelé egreše 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Kôstkoviny

Zavárané potraviny Teplota v °C Čas do začiatku va-

renia v min.

Ďalšie varenie pri

100 °C, v min.

Hrušky, dule, slivky 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Zelenina

Zavárané potraviny Teplota v °C Čas do začiatku va-

renia v min.

Ďalšie varenie pri

100 °C, v min.

Mrkva

160 - 170 50 -60 5 - 10

Uhorky 160 - 170 50 - 60 ---

Čalamáda 160 - 170 50 - 60 15

Kaleráb, hrach, špargľa 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nechať odstáť vo vypnutej rúre na pečenie

Sušenie

• Rošty prilryte papierom na pečenie.

Aby ste zistili, ktorú funkciu rúry máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každoden-

né používanie.

Zelenina

Sušené potraviny Teplota v °C Úroveň v rúre Čas v hodinách (pra-

vidlo)

1 úroveň 2 úrovne

Strukoviny 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Paprika (pásiky) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Zelenina do polievky 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Huby 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Bylinky 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Užitočné rady a tipy 19

Ovocie

Sušené potraviny Teplota v °C Úroveň v rúre Čas v hodinách (pra-

vidlo)

1 úroveň 2 úrovne

Slivky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Marhule 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Jablkové plátky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Hrušky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Rozmrazovanie

• Potraviny vyberte z obalu a uložte ich na tanier položenom na rošte rúry.

• Neprikrývajte tanierom ani miskou. Veľmi by to predĺžilo dobu rozmrazovania.

•Rošt vsuňte na prvú úroveň od spodu.

Aby ste zistili, ktorú funkciu rúry máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každoden-

né používanie.

Pokrm Čas rozmrazovania

(min.)

Dodatočný čas rozmra-

zovania (min.)

Poznámky

Kurča, 1 000 g 100-140 20-30 Kurča položte na obrá-

tenej podšálke do veľ-

kého taniera a v polovici

času rozmrazovania

otočte

Mäso, 1000 g 100-140 20-30 Po uplynutí polovice ča-

su ho obráťte

Mäso, 500 g 90-120 20-30 Po uplynutí polovice ča-

su ho obráťte

Pstruh, 150 g 25-35 10-15 -------

Jahody, 300 g 30-40 10-20 -------

Maslo, 250g 30-40 10-15 -------

Smotana, 2 x 200g 80-100 10-15 Smotana sa dá výborne

vyšľahať, aj keď je čia-

stočne zamrznutá

Torta, 1400 g 60 60 -------

Informácie o akrylamidoch

Dôležité upozornenie Podľa najnovších vedeckých poznatkov môžu akrylamidy vznikajúce pri

zapekaní jedla (predovšetkým u jedál s obsahom škrobu) predstavovať nebezpečenstvo pre

zdravie. Preto vám odporúčame pripravovať jedlá pri čo najnižších teplotách a príliš jedlá

nezapekať.

20 Užitočné rady a tipy

Stránka sa načítava ...

Aeg-Electrolux B41013-5-M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B41013-5-M

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Aeg-Electrolux B41013-5-M Používateľská príručka

Aeg-Electrolux B41013-5-M Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty