Aeg-Electrolux 41056VH-MN Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: 41056VH-MN

Typ: Používateľská príručka

41056VH-MN

Návod na používanie Sporák

Ďakujeme Vám, že ste si vybrali jeden z našich vysokokvalitných výrobkov.

Aby bola zabezpečená optimálna a spoľahlivá výkonnosť spotrebiča, prečítajte si,

prosím, pozorne tento návod na používanie. Pomôže vám dokonale a efektívne

orientovať sa vo všetkých procesoch. Aby ste do návodu mohli nahliadnuť vždy, keď

to budete potrebovať, odporúčame vám uložiť ho na bezpečnom mieste. Prosím,

odovzdajte ho aj prípadnému ďalšiemu vlastníkovi spotrebiča.

Prajeme vám veľa radosti z vášho nového spotrebiča.

OBSAH

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY 2

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb 3

Všeobecné bezpečnostné pokyny 3

Aplikácia 3

Čistenie a starostlivosť 4

Inštalácia 4

Elektrické zapojenie 5

Servis 5

POPIS VÝROBKU 6

Celkový pohľad 6

Príslušenstvo 7

PRED PRVÝM POUŽITÍM 7

Prvé čistenie 7

Nastavenie času 7

VARNÁ DOSKA – KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

Nastavenia ohrevu 8

Používanie dvojitej zóny 8

VARNÁ DOSKA – UŽITOČNÉ RADY A TIPY

VARNÁ DOSKA – OŠETROVANIE A ČISTENIE

RÚRA – KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE 10

Zapínanie a vypínanie rúry 10

Bezpečnostný termostat 10

Funkcie rúry na pečenie 10

Vysúvacie držiaky roštu 11

Displej 12

Nastavenie funkcií hodín 13

Zrušenie funkcií hodín 13

RÚRA – TIPY, RADY A TABUĽKY PEČENIA

Pečenie múčnych pokrmov 13

Pečenie mäsa 18

Grilovanie 20

Rozmrazovanie 20

Sušenie 21

Zaváranie 22

RÚRA – OŠETROVANIE A ČISTENIE 23

Rošt rúry 23

Vrchná stena rúry 23

Dvierka rúry a sklenené panely 24

Osvetlenie rúry 25

Vybratie zásuvky 25

ČO ROBIŤ, KEĎ... 26

INŠTALÁCIA 27

Vyrovnanie do vodorovnej polohy 27

Elektrické zapojenie 27

OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA 28

Zmeny vyhradené

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Aby bola zaručená správna prevádzka spotrebiča, pred jeho inštaláciou a používaním si po-

zorne prečítajte tento návod na používanie. Tento návod na používanie nechávajte vždy so

spotrebičom, aj keď sa presťahujete alebo ho predáte. Používatelia musia dokonale poznať

prevádzku a bezpečnostné predpisy pri obsluhe spotrebiča.

2 Obsah

Výrobca nepreberá žiadnu zodpovednosť za škody spôsobené nesprávnou inštaláciou alebo

používaním.

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb

• Deti staršie ako 8 rokov a osoby s obmedzenými fyzickými, zmyslovými alebo rozumovými

schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a poznatkov smú používať tento spotrebič,

iba ak sú pod dohľadom alebo boli poučení o bezpečnej obsluhe spotrebiča a pochopili

hroziace nebezpečenstvo. Deti sa nesmú hrať so spotrebičom.

• Všetky obaly odstráňte z dosahu detí. Hrozí nebezpečenstvo udusenia.

• Nedovoľte deťom, aby sa priblížili ku spotrebiču. Hrozí riziko poranenia alebo iné trvalé ná-

sledky.

• Ak je na spotrebiči k dispozícii funkcia zablokovania zapnutia alebo zablokovanie ovláda-

čov, použite ich. Predídete tak náhodnému zapnutiu spotrebiča malými deťmi a domácimi

zvieratami.

Všeobecné bezpečnostné pokyny

•Nemeňte technické vlastnosti spotrebiča ani ho nemodifikujte. Hrozí riziko úrazu alebo po-

škodenia spotrebiča.

• Pred prvým použitím spotrebiča odstráňte všetky obaly a nálepky.

• Po každom použití varné zóny vypnite.

Aplikácia

• Spotrebič je určený iba na používanie v domácnosti.

• Nepoužívajte spotrebič ako pracovnú plochu ani ako odkladaciu plochu.

•Počas činnosti nenechávajte spotrebič bez dozoru. V prípade požiaru spotrebič vypnite.

Požiar uduste pokrievkou, nikdy nepoužívajte vodu.

•

Hrozí nebezpečenstvo popálenín! Na varný povrch neklaďte žiadne kovové predmety,

napríklad príbory alebo pokrievky riadu, pretože sa môžu veľmi rozohriať.

• Varný povrch sa môže poškodiť pádom rôznych predmetov alebo nárazmi riadu.

• Riad vyrobený z liatiny, odlievaného hliníka alebo s poškodeným dnom môže sklokeramiku

pri presúvaní po povrchu poškriabať.

• V prípade prasklín na povrchu treba spotrebič odpojiť od elektrického napájania, aby sa

predišlo úrazu elektrickým prúdom.

• Aby ste predišli poškodeniu riadu a sklokeramického povrchu, nedovoľte, aby jedlo vo var-

nej nádobe vyvrelo alebo sa úplne pripálilo, či odparilo.

• Varné zóny nikdy nepoužívajte s prázdnym kuchynským riadom ani bez riadu.

• Farebné zmeny smaltu neovplyvnia výkon spotrebiča. Záruka spotrebiča nestratí platnosť.

• Nevyvíjajte tlak na dvierka spotrebiča.

• Vnútro spotrebiča sa počas používania zohreje. Hrozí riziko popálenín. Pri vkladaní a vybe-

raní príslušenstva a hrncov používajte rukavice.

• Pri otváraní dvierok počas prevádzky (predovšetkým pri pečení s parou) vždy ustúpte.

Umožníte tým únik nahromadenej pary a tepla.

• Aby ste predišli poškodeniu alebo farebným zmenám smaltu:

– žiadne predmety neklaďte priamo na dno spotrebiča ani nevykladajte jeho dno alobalom

– horúcu vodu nevlievajte priamo do spotrebiča

– jedlá a potraviny s vysokým obsahom vlhkosti nenechávajte po príprave v spotrebiči.

• Spotrebič nepoužívajte, ak je v kontakte s vodou. Spotrebič nepoužívajte, ak máte vlhké ruky.

Bezpečnostné pokyny

• Jedlá a potraviny nenechávajte po príprave v spotrebiči, pretože vlhkosť môže poškodiť

smalt a vniknúť do jednotiek.

• Do spotrebiča, na spotrebič alebo do jeho blízkosti nedávajte horľavé kvapaliny a materiály

a látky, ktorý by sa mohli roztaviť (plastové alebo hliníkové predmety).

•

Do zásuvky pod rúrou môžete vkladať iba tepelne odolné pomôcky. Nevkladajte do nej

horľavé materiály.

• Vždy sa uistite, že je ventilačný otvor rúry nachádzajúci sa v strednej zadnej časti varného

poľa voľný a že zaručuje vetranie vnútra rúry.

Informácie o akrylamidoch

Podľa najnovších vedeckých poznatkov môžu akrylamidy pri pečení potravín (predovšetkým

obsahujúcich škrob) spôsobovať zdravotné riziko. Preto vám odporúčame pripravovať jedlá

pri čo najnižších teplotách a príliš jedlá nezapekať.

Čistenie a starostlivosť

• Pred vykonávaním údržby spotrebič vypnite a vytiahnite jeho zástrčku zo zásuvky elektric-

kej siete. Skontrolujte, či spotrebič vychladol.

• Spotrebič vždy udržiavajte čistý. Priškvarený tuk a zvyšky jedál môžu spôsobiť požiar.

• Pravidelným čistením sa predchádza poškodeniu povrchových materiálov.

•Na čistenie spotrebiča používajte iba vodu a jemný saponát. Ostré predmety, abrazívne

čistiace prípravky, drsné špongie a čističe škvŕn môžu spotrebič poškodiť.

• Spotrebič nečistite prúdom pary, ani spotrebičmi produkujúcimi vysokotlakový prúd vody a

pary.

• Sklenené dvierka rúry nečistite abrazívnymi čistiacimi prípravkami ani kovovými drôtenka-

mi. Tepelne odolný povrch vnútorného skleneného panela môže prasknúť.

• Pred čistením sklenených panelov sa uistite, že vychladli. Hrozí nebezpečenstvo prasknu-

tia skla.

• Pri vyberaní dvierok zo spotrebiča postupujte veľmi opatrne. Dvierka sú ťažké!

•Keď sú sklenené panely dvierok poškodené, oslabia sa a môžu prasknúť. Musíte ich vyme-

niť. Podrobnejšie informácie dostanete v servisnom stredisku.

• Pri používaní spreja na čistenie rúry postupujte podľa pokynov výrobcu. Nikdy nič nestrie-

kajte na tukový filter (ak je k dispozícii), na ohrevné teleso ani na senzor termostatu.

•Počas pyrolytického čistenia (ak je k dispozícii), môžu odolné škvrny poškodiť farbu povrchu.

• Nikdy nečistite katalytický smalt (ak je k dispozícii).

• Pri výmene žiarovky rúry dávajte pozor. Hrozí nebezpečenstvo zásahu elektrickým prúdom!

Inštalácia

• Tento spotrebič smie nainštalovať, pripojiť alebo opravovať iba technik autorizovaného ser-

visu.

• Dôsledne dodržiavajte zákony, nariadenia, smernice a normy platné v krajine použitia spo-

trebiča (bezpečnostné predpisy, smernice o recyklácii odpadov, pravidlá elektrickej bezpeč-

nosti atď.)!

• V prípade nedodržania pokynov o inštalácii sa v prípade poškodenia nebude na spotrebič

vzťahovať záruka.

• Skontrolujte, či sa spotrebič počas prepravy nepoškodil. Poškodený spotrebič nezapájajte.

V prípade nutnosti kontaktujte dodávateľa.

4 Bezpečnostné pokyny

• Spotrebič inštalujte v bezpečnej vzdialenosti od horľavých materiálov (napr. záclony, utier-

ky a pod.).

• Pred prvým použitím odstráňte všetky obalové materiály.

• Spotrebič je ťažký. Pri jeho premiestňovaní buďte opatrní. Vždy používajte ochranné ruka-

vice. Spotrebič nikdy neťahajte za rukoväť ani uchytením za varnú dosku.

• Dodržiavajte minimálne vzdialenosti od iných spotrebičov a nábytku!

• Dôležité upozornenie! Sporák neumiestňujte na doplnkový podstavec ani na iné podporné

jednotky. Znamenalo by to zvýšenie rizika prevrátenia spotrebiča!

Elektrické zapojenie

•

Spotrebič musí byť uzemnený.

• Uistite sa, že údaje o elektrickom zapojení uvedené na výrobnom štítku spotrebiča zodpo-

vedajú parametrom elektrickej siete.

• Vždy používajte správne nainštalovanú uzemnenú zásuvku elektrickej siete.

• Nepoužívajte rozdvojky, konektory ani predlžovacie prívodné káble. Hrozí nebezpečenstvo

požiaru.

• Prívodný elektrický kábel nevymieňajte ani nemodifikujte sami. Zavolajte servisné stredisko.

• Elektrické zapojenie spotrebiča musí obsahovať zariadenie s možnosťou odpojenia všet-

kých pólov spotrebiča od siete, pričom vzdialenosť kontaktov zariadenia musí byť aspoň 3

mm.

• Uistite sa, že napájací kábel za spotrebičom nie je stlačený ani poškodený.

• Skontrolujte, či je prívodný elektrický kábel po inštalácii prístupný.

• Pri odpájaní spotrebiča od siete neťahajte prívodný elektrický kábel. Vždy ťahajte za zástrčku.

• Musia sa používať správne odpojovacie prístroje: ochranné ističe, poistky (skrutkovacie po-

istky treba vybrať z držiaka).

• Informácie o napätí sú na výrobnom štítku.

Servis

• Spotrebič smie opravovať výhradne autorizovaný technik. Používajte iba originálne náhrad-

né diely. Obráťte sa na autorizované servisné stredisko.

Bezpečnostné pokyny

POPIS VÝROBKU

Celkový pohľad

2 3 27

4 65

1 Ovládací panel

2 Kontrolky varných zón

3 Kontrolka funkcií rúry

4 Otočný ovládač funkcií rúry

5 Displej

6 Ovládací gombík teploty rúry

7 Kontrolka ovládacieho gombíka teploty

8 Ovládacie gombíky varnej dosky

9 Ohrevný článok

10 Osvetlenie rúry

11 Ventilátor

12 Spodný ohrev

13 Typový štítok

14 Vodiace lišty roštov

6 Popis výrobku

Rozloženie varného povrchu

180

145

456

120/210

1 Jednoduchá varná zóna 1 200 W

2 Výstup pary z rúry

3 Jednoduchá varná zóna 1 800 W

4 Jednoduchá varná zóna 1 200 W

5 Ukazovateľ zvyškového tepla

6 Dvojitá varná zóna 2 200 W

Príslušenstvo

•

Rošt rúry

Na riad, formičky na koláče, pečené kusy jedla

•

Plochý plech na pečenie

Na koláče a sušienky.

• Hlboký pekáč

Na pečenie mäsa a cesta alebo na zachytávanie tuku.

PRED PRVÝM POUŽITÍM

Pred použitím odstráňte zo spotrebiča všetky obaly, z vnútra aj zvonku. Neodstraňujte výrob-

ný štítok.

POZOR

Pri otváraní dvierok vždy držte rukoväť v strede.

Prvé čistenie

• Vyberte všetky časti zo spotrebiča.

• Pred prvým použitím spotrebič vyčistite.

POZOR

Na čistenie nepoužívajte abrazívne prostriedky! Mohli by poškodiť povrch. Pozrite si kapitolu

"Starostlivosť a čistenie".

Nastavenie času

Rúra sa uvádza do činnosti až po nastavenom čase.

Pred prvým použitím

Keď spotrebič pripojíte k elektrickému napájaniu ale-

bo v prípade výpadku napájacieho napätia sa auto-

maticky rozbliká indikátor časovej funkcie.

Na nastavenie aktuálneho času použite tlačidlo " +

" alebo " - ".

Približne po 5 sekundách sa blikanie zastaví a di-

splej zobrazí nastavený denný čas.

Pri zmene času nesmie byť súčasne nastavená au-

tomatická funkcia (Doba trvania

alebo Skonče-

nie pečenia

VARNÁ DOSKA – KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

Indikácia zvyškového tepla

Indikátor zvyškového tepla sa rozsvieti, keď je varná zóna horúca.

VAROVANIE

Nebezpečenstvo popálenia zvyškovým teplom!

Počas prevádzky varné zóny krátku dobu hučia. Je to typický jav všetkých sklokeramických

varných zón, ktorý neznamená, že spotrebič nefunguje správne.

Nastavenia ohrevu

Otočný ovládač Funkcia

0 Poloha Vypnuté

1-9

Nastavenia varných stupňov

(1 = nastavenie najnižšieho ohrevu; 9 = nastavenie najvyššieho

ohrevu)

1. Otočte ovládací gombík do polohy želaného ohrevu.

2. Otočením ovládacieho gombíka do polohy "0" ukončíte proces varenia.

Používanie dvojitej zóny

VAROVANIE

Dvojitú zónu nastavíte otočením ovládacieho gombíka dvojitej zóny doprava (nepretočte ho

cez polohu Stop).

1. Otočte ovládací gombík doprava – do polohy „9“.

2. Pomaly otočte ovládací gombík na symbol

, kým nezaznie kliknutie.

Teraz sú zapnuté dve varné zóny.

3. Informácie o potrebnom varnom stupni nájdete v časti „Varné stupne“.

8 Varná doska – každodenné používanie

VARNÁ DOSKA – UŽITOČNÉ RADY A TIPY

Kuchynský riad

• Dno riadu musí byť podľa možnosti čo najhrubšie a najrovnejšie.

• Kuchynský riad zo smaltovanej ocele s hliníkovým alebo medeným dnom môže zanechá-

vať na sklokeramickom povrchu dosky farebné škvrny.

Úspora energie

•Podľa možnosti riad vždy prikryte pokrievkou.

• Riad položte na varnú zónu predtým, ako ju zapnete.

• Varné zóny vypínajte pred skončením času varenia, aby ste využili zvyškové teplo.

• Dná hrncov a varné zóny musia mať rovnakú veľkosť.

Príklady použitia na varenie

Údaje uvedené v tabuľke sú iba orientačné.

Varný

stupeň

Použitie: Čas Rady

1 Udržiavanie teploty hotových jedál podľa

potreby

Prikryte

1-2 Holandská omáčka, roztápanie: maslo,

čokoláda, želatína

5 - 25

min

Podľa potreby premiešajte

1-2 Zahustenie: kypré omelety, praženica 10 - 40

min

Varte s pokrievkou

2-3 Dusenie ryže a jedál s mliečnym zákla-

dom, prihrievanie hotových jedál

25 - 50

min

Pridajte aspoň dvakrát toľko kvapali-

ny ako ryže, mliečne jedlá premiešaj-

3-4 Dusenie zeleniny, rýb, mäsa 20 - 45

min

Pridajte niekoľko polievkových lyžíc

tekutiny

4-5 Varenie zemiakov 20 - 60

min

Použite max. 1/4 l vody na 750 g ze-

miakov

4-5 Varenie väčšieho množstva jedla, omá-

čok a polievok

60 - 150

min

Až 3 l kvapaliny a suroviny

6-7 Mierne vyprážanie: rezne, teľacie cordon

bleu, kotlety, mäsové guľky, klobásky, pe-

čeň, zásmažka, vajíčka, lievance, šišky

podľa

potreby

V polovici doby prípravy obráťte

7-8 Vypráženie pri vyššej teplote, zemiakové

placky, rezne z karé, rezne

5 - 15

min

V polovici doby prípravy obráťte

9 Varenie veľkého množstva vody, varenie cestovín, pečenie mäsa (guláš, pečenie na panvi-

ci), prudko vyprážané hranolčeky

Varná doska – užitočné rady a tipy 9

VARNÁ DOSKA – OŠETROVANIE A ČISTENIE

Spotrebič po každom použití vyčistite.

Vždy používajte riad s čistým dnom.

Škrabance a tmavé škvrny na sklokeramike neovplyvňujú funkčnosť spotrebiča.

Odstraňovanie nečistôt:

1. –

Okamžite odstráňte: roztopený plast, plastovú fóliu a potraviny s obsahom cukru. Pou-

žite špeciálnu škrabku na sklokeramiku. Škrabku priložte na sklokeramický povrch,

aby bola naklonená vo vhodnom uhle, a posúvajte čepeľ po povrchu.

–

Pred čistením spotrebič vypnite a nechajte ho vychladnúť: vápenaté a vodné usa-

deniny, mastné škvrny, lesklé farebné škvrny na kove. Použite špeciálny čistič na sklo-

keramiku alebo nehrdzavejúcu oceľ.

2. Spotrebič vyčistite vlhkou handrou a niektorým čistiacim prostriedkom.

Nakoniec čistou handrou vyutierajte spotrebič dosucha.

• Prednú stranu spotrebiča vyčistite mäkkou handrou a roztokom horúcej vody s malým prí-

davkom saponátu.

• Na kovové predné steny použite prípravok na antikoro.

• Nepoužívajte abrazívne čistiace prípravky ani drsné špongie.

RÚRA – KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

Zapínanie a vypínanie rúry

1. Ovládač funkcií rúry prestavte na funkciu rúry.

2. Gombík ovládania teploty prestavte na teplotu.

Kontrolka zapnutia svieti, keď je rúra v činnosti.

Kontrolka teploty sa rozsvieti, keď teplota v rúre stúpa.

3. Rúra sa vypína prestavením ovládacieho gombíka funkcií rúry a ovládacieho gombíka te-

ploty do vypnutej polohy.

Bezpečnostný termostat

Aby sa predišlo nebezpečnému prehriatiu (následkom nesprávneho používania spotrebiča ale-

bo chybou dielov), rúra je vybavená bezpečnostným termostatom, ktorý preruší elektrické na-

pájanie. Rúra sa opäť automaticky zapne po poklese teploty.

Funkcie rúry na pečenie

Funkcie rúry na pečenie Použitie

SVETLO Táto funkcia sa používa na osvetlenie vnútra rúry.

Horuci Vzduch Pečenie maximálne na troch úrovniach rúry súčasne. Zníže-

nie teplôt rúry (20 – 40 °C) v porovnaní s tradičným peče-

ním. A na sušenie potravín.

10 Varná doska – Ošetrovanie a čistenie

Funkcie rúry na pečenie Použitie

Pizza Na pečenie jedál na jednej úrovni, pri ktorých chcete dosia-

hnuť intenzívne zhnednutie na povrchu a chrumkavú kôrku

na spodnej časti. Zníženie teplôt rúry (20 – 40 °C) v porovna-

ní s tradičným pečením

Tradicne Pecenie Pečenie koláčov a mäsa na jednej úrovni.

Dolny Ohrev Na pečenie koláčov s chrumkavou alebo hrubou kôrkou na

spodnej časti a na konzervovanie potravín

Rozmraziť Na rozmrazovanie mrazených potravín.

Maly Gril Na grilovanie plochých jedál uprostred grilu a prípravu hrianok.

Velky Gril Na grilovanie plochých jedál vo väčších množstvách a prípra-

vu hrianok.

Infrapecenie Pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny na jednej úrovni.

Tiež na gratinovanie a zhnednutie.

Vysúvacie držiaky roštu

Na 1. a 3. zásuvnej úrovni sú použité vysúvacie držiaky. S vysúvacími držiakmi sa rošty ľah-

šie vkladajú a vyberajú.

1. Vytiahnite ľavý a pravý vysúvací držiak.

°C

Rúra – každodenné používanie 11

2. Položte rošt na vysúvací držiak a opatrne

ho zasuňte do rúry.

VAROVANIE

Nepokúšajte sa zatvoriť dvierka rúry, kým tele-

skopické lišty nebudú úplne zasunuté do rúry.

Mohli by sa poškodiť smalt a sklo dvierok.

VAROVANIE

Vysúvacie držiaky a ostatné príslušenstvo sa

pri používaní spotrebiča veľmi rozohrievajú.

Používajte ochranné rukavice alebo chňapky.

Displej

1 2 3

456

1 Kontrolky funkcií

2 Časový displej

3 Kontrolky funkcií

Tlačidlo „ + "

5 Tlačidlo voliča

Tlačidlo „ - "

Funkcia časomeru Používanie

Denný čas Zobrazuje čas. Slúži na nastavenie, zmenu alebo zistenie denného ča-

su.

Kuchynský časomer Slúži na nastavenie odpočítavania času.

Po uplynutí nastaveného času zaznie signál.

Táto funkcia nemá vplyv na činnosť rúry.

Doba trvania Nastavenie času činnosti rúry.

Koniec Nastavenie času vypnutia pre funkciu rúry.

Funkciu dĺžka trvania a skončenie pečenia možno použiť súčasne, ak sa rúra má za-

pnúť aj vypnúť automaticky v nastavenom čase. V takomto prípade nastavte najprv dĺžku trva-

nia

a skončenie pečenia .

°C

12 Rúra – každodenné používanie

Nastavenie funkcií hodín

1. Opakovane stláčajte tlačidlo voliča, až kým

nezačne blikať kontrolka správnej funkcie.

2. Na nastavenie času na kuchynských stop-

kách

, dĺžky trvania alebo skončenia

pečenia

použite tlačidlo " + " alebo " - ".

Príslušná kontrolka funkcie sa rozsvieti.

Po uplynutí nastaveného času bliká kontrol-

ka funkcie a na 2 minúty sa rozoznie zvuko-

vý signál.

Pri funkciách dĺžka trvania a Skončenie pe-

čenia

sa rúra automaticky vypne.

3. Signál sa vypne stlačením ktoréhokoľvek tlačidla.

Zrušenie funkcií hodín

1. Opakovane stláčajte tlačidlo voliča, až kým nezačne blikať kontrolka správnej funkcie.

Stlačte a podržte stlačené tlačidlo " - ".

Po niekoľkých sekundách sa funkcia hodín vypne.

RÚRA – TIPY, RADY A TABUĽKY PEČENIA

Teplota a časy pečenia uvedené v tabuľke sú iba orientačné. Závisia od konkrétneho receptu,

množstva a kvality použitých prísad.

Pečenie múčnych pokrmov

Všeobecné pokyny

• Vaša nová rúra na pečenie sa môže pri pečení chovať inak ako spotrebič, ktorý ste použí-

vali doteraz. Prispôsobte svoje zvyčajné nastavenia (teplota, doby prípravy jedla) a zásuv-

né úrovne hodnotám v tabuľkách.

• Pri dlhších časoch pečenia môžete rúru vypnúť približne 10 minút pre koncom pečenia,

aby ste využili zvyškové teplo.

Keď používate zmrazené jedlo, plechy v rúre sa môžu počas pečenia zdeformovať.

Keď plechy znova vychladnú, deformácia zmizne.

Používanie tabuľky pečenia

• Pri prvom pečení odporúčame použiť nižšiu teplotu.

• Ak nedokážete nájsť nastavenia pre konkrétny recept, vyhľadajte čo najbližšie nastavenia.

•Ak pečiete koláče na viacerých úrovniach, čas pečenia môžete predĺžiť o 10 – 15 minút.

•Koláče a kysnuté pečivo sa pri rôznych výškach spočiatku neopečú rovnako dohneda. V

takomto prípade nemeňte nastavenie teploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas pečenia.

Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia 13

Tipy na pečenie

Výsledok pečenia Možná príčina Odstránenie

Koláč nie je v spodnej

časti dostatočne prepe-

čený

Nesprávne nastavená úro-

veň v rúre

Koláč dajte v rúre na nižšiu úroveň

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš vysoká teplota Použite nastavenie nižšej teploty

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš krátky čas pečenia Predĺžte čas pečenia

Nenastavujte vyššie teploty kvôli skráte-

niu času pečenia

Koláč je nízky (vlhký,

mazľavý, pásy vody)

Príliš vlhké cesto Použite menej tekutiny. Skontrolujte časy

miešania, najmä pri použití kuchynských

spotrebičov

Koláč je príliš suchý Teplota rúry je príliš nízka Nastavte vyššiu teplotu rúry

Koláč je príliš suchý Príliš dlhý čas pečenia Skráťte čas pečenia

Koláč nie je rovnomer-

ne prepečený

Príliš vysoká teplota a príliš

krátky čas pečenia

Teplotu pečenia nastavte o niečo nižšie a

predĺžte čas pečenia

Koláč nie je rovnomer-

ne prepečený

Nerovnomerná vrstva cesta Cesto rovnomerne rozprestrite na plechu

Koláč nie je rovnomer-

ne prepečený

Je vložený tukový filter Vyberte tukový filter

Koláč sa v nastavenom

čase nedopečie

Príliš nízka teplota pečenia Pri nastavení použite o niečo vyššiu teplotu

Koláč sa v nastavenom

čase nedopečie

Je vložený tukový filter Vyberte tukový filter

Pečenie na jednej úrovni rúry – pečenie vo formách

Druhy pečenia Funkcia

rúry

Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Bábovka alebo francúzska bábov-

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/ovocné koláče 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškótový koláč 1 140 0:25 - 0:40

Piškótový koláč 1 160 0:25 - 0:40

Tortový korpus z krehkého ce-

sta

3 170-180 0:10 - 0:25

Tortový korpus z piškótového ce-

sta

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablkový koláč 1 170 - 190 0:50 - 1:00

14 Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia

Druhy pečenia Funkcia

rúry

Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Jablkový koláč (2 formy, priemer

20 cm, rozmiestnené po uhloprieč-

ke)

1 160 1:10 - 1:30

Jablkový koláč (2 formy, priemer

20 cm, rozmiestnené po uhloprieč-

ke)

1 180 1:10 - 1:30

1) Rúru vopred predohriať

Pečenie na jednej úrovni – Koláče/pečivo/žemle na plechu na pečenie

Druhy pečenia Funkcia

rúry

Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Vianočka/Veniec z kysnutého ce-

sta

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vianočná štóla

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chlieb (ražný chlieb) 1

– najprv

230 0:25

– potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Veterníky/Odpaľované cesto

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Piškótová roláda

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Suché koláče posypané mrvenič-

kou

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Mandľový maslový koláč/cukrové

koláče

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocné koláče (z kysnutého/tre-

ného cesta)

3 150 0:35 - 0:50

Ovocné koláče (z kysnutého/tre-

ného cesta)

3 170 0:35 - 0:50

Ovocný koláč z krehkého cesta 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kysnutý koláč s jemnou plnkou

(napr. tvarohovou, smotanovou,

pudingovou)

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nízky chlieb 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Rúru vopred predohriať

2) Použite hlboký pekáč

Pečenie na jednej úrovni rúry – sušienky

Druhy pečenia Funkcia

rúry

Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Sušienky z krehkého cesta 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia 15

Druhy pečenia Funkcia

rúry

Úroveň Teplota (°C) Doba (h:min.)

Striekané pečivo 3 140 0:20 - 0:30

Striekané pečivo

3 160 0:20 - 0:30

Sušienky z treného cesta 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Bielkové sušienky, pusinky 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandľové sušienky 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Drobné pečivo z kysnutého cesta 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Drobné pečivo z lístkového ce-

sta

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Žemličky

3 160 0:20 - 0:35

Žemličky

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčiky (20 ks/plech)

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčiky (20 ks/plech)

3 170 0:20 - 0:30

1) Rúru vopred predohriať

Pečenie v rúre na viacerých úrovniach – koláče/pečivo/žemle na plechoch na pečenie

Druhy pečenia

2 úrovne 3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Veterníky/Odpaľované

cesto

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Suchý koláč s mrvenič-

kou

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Rúru vopred predohriať

Pečenie na viacerých úrovniach – sušienky/malé koláčiky/zákusky/žemle

Druhy pečenia

2 úrovne 3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Sušienky z krehkého ce-

sta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Striekané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Sušienky z treného cesta 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Bielkové sušienky, pusin-

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandľové sušienky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Drobné pečivo z kysnu-

tého cesta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Drobné pečivo z lístkové-

ho cesta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

16 Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia

Druhy pečenia

2 úrovne 3 úrovne

Teplota (°C)

Doba (h:min.)

Žemličky 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčiky (20 ks/

plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Rúru vopred predohriať

Tabuľka pečenia s horúcim vzduchom

Ak neviete, akú funkciu máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každodenné

použitie.

Druhy pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s bohatým oblo-

žením)

1 180 - 200 20 - 30

Tortičky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Slaný lotrinský koláč 1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč, okrú-

hly

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč na ple-

chu

1 140 - 160 50 - 60

Jablkový koláč, zakrytý 1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nízky chlieb

1 250 - 270 10 - 20

Torta s drobným peči-

vom z lístkového ce-

sta

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen (jedlo

podobné pizze z Alsa-

ska)

1 250 - 270 12 - 20

Pirôžky (ruská verzia

calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Rúru vopred predohriať

Tabuľka pre nákypy a gratinované jedlo

Pokrm Funkcia rú-

Úroveň

v rúre

Teplota °C Čas h: Min.

Cestovinový nákyp 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne 1 180-200 0:25-0:40

Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia 17

Pokrm Funkcia rú-

Úroveň

v rúre

Teplota °C Čas h: Min.

Gratinovaná zelenina

1 160-170 0:15-0:30

Bagety posypané syrom

1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy 1 180-200 0:40-0:60

Rybacie nákypy 1 180-200 0:30-1:00

Plnená zelenina 1 160-170 0:30-1:00

1) rúru predohrejte

Hotové jedlá

Pečené potraviny Funkcia

rúry

Úroveň v

rúre

Teplota °C Čas

Mrazená pizza 3 pozrite pokyny od výrobcu pozrite pokyny od výrobcu

Zemiakové hranol-

3 200-220 pozrite pokyny od výrobcu

Bagety 3 pozrite pokyny od výrobcu pozrite pokyny od výrobcu

Ovocné koláče 3 pozrite pokyny od výrobcu pozrite pokyny od výrobcu

1) Poznámka: Hranolky podľa potreby 2- až 3-krát obráťte

Pečenie mäsa

Riad na pečenie – pekáče

• Na pečenie používajte teplovzdorný riad (dodržiavajte pokyny výrobcu).

•Veľké kusy na pečenie môžete piecť priamo na hlbokom plechu na zachytávanie tuku ale-

bo na rošte nad hlbokým pekáčom. (ak je k dispozícii)

• Chudé kusy mäsa pečte v pekáči s pokrievkou. Mäso tak zostane šťavnatejšie.

• Všetky druhy mäsa, ktoré majú získať kôrku, možno piecť v pekáči bez pokrievky.

Hovädzie mäso

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úro-

veň v

rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Bravčové pečené 1 – 1,5 kg 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rozbíf alebo sviečková na každý cm

hrúbky

– krvavý

na každý cm

hrúbky

1 190 - 200 0:05 - 0:06

– stredne prepečený na každý cm

hrúbky

1 180 - 190 0:06 - 0:08

– prepečený na každý cm

hrúbky

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) rúru predohrejte

18 Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia

Bravčové

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úroveň

v rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Pliecko, krkovička, stehno 1 – 1,5 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kotleta, rebierko 1 – 1,5 kg 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Sekaná 750 g – 1 kg 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Bravčové koleno (predvare-

né)

750 g – 1 kg 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Teľacie mäso

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úroveň

v rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Teľacie pečené 1 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Teľacie koleno 1,5 – 2 kg 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Jahňacie

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úroveň

v rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Jahňacie stehno, jahňacie

pečené

1 – 1,5 kg 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Jahňací chrbát 1 – 1,5 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Divina

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úroveň

v rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Zajačí chrbát, zajačie steh-

až do 1 kg 3 220 - 250 0:25 - 0:40

Srnčí/jelení chrbát 1,5 – 2 kg 1 210 - 220 1:15 - 1:45

Srnčie/jelenie stehno 1,5 – 2 kg 1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) rúru predohrejte

Hydina

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úroveň

v rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Kúsky hydiny Každý 200 –

250 g

1 200 - 220 0:35 - 0:50

Polovica kurčaťa Každá 400 –

500 g

1 190 - 210 0:35 - 0:50

kurča, kŕmne kurča 1 – 1,5 kg 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Kačica 1,5 – 2 kg 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Hus 3,5 – 5 kg 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia 19

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úroveň

v rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Morka 2,5 – 3,5 kg 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Morka 4 – 6 kg 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Ryby (pripravené na pare)

Druh mäsa Množstvo Funkcia

rúry

Úroveň

v rúre

Teplota °C Doba (h:min.)

Ryby vcelku 1 – 1,5 kg 1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grilovanie

Funkciu grilovania používajte vždy s maximálnou teplotou.

Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry

Pri použití funkcie grilu vždy 5 minút predohrievajte prázdnu rúru.

• Nastavte rošt na úroveň odporúčanú v tabuľke grilovania.

• Na prvú úroveň v rúre vždy umiestnite panvicu na zachytávanie tuku.

• Grilujte iba ploché kusy mäsa alebo rýb.

Aby ste zistili, ktorú funkciu rúry máte použiť, pozrite si zoznam funkcií rúry v kapitole Každo-

denné používanie.

Jedlo vhodné na grilo-

vanie

Úroveň v rúre Čas

1. strana 2. strana

Fašírky 4 8 – 10 minút 6 – 8 minút

Bravčové filé 4 10 – 12 minút 6 – 10 minút

Klobásy 4 8 – 10 minút 6 – 8 minút

Sviečkovica, teľacie

steaky

4 6 – 7 minút 5 – 6 minút

Hovädzie steaky, peče-

ná hovädzina (približne

1 kg)

3 10 – 12 minút 10 – 12 minút

Hrianky

3 4 – 6 minút 3 – 5 minút

Obložené hrianky 3 6 – 8 minút -------

1) Predhrievanie nie je potrebné

Rozmrazovanie

• Vyberte jedlo z obalu a položte ho na tanieri na rošt.

• Neprikrývajte ho tanierom ani miskou. Čas rozmrazovania sa sa tak priveľmi predĺžil.

•Rošť vložte na prvú úroveň odspodu.

20 Rúra – Tipy, rady a tabuľky pečenia

Stránka sa načítava ...

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: 41056VH-MN

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Používateľská príručka

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty