Electrolux EOA45751FX Recipe book

Značka: Electrolux

Model: EOA45751FX

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

.......................................................... .......................................................

SK RÚRA KNIHA RECEPTOV

AUTOMATICKÉ PROGRAMY

Číslo programu Názov programu

1 HOVÄDZIE PEČENÉ

2 PEČENÉ BRAVČOVÉ

3 CELÉ KURA

4 PIZZA

5 MUFFINY

6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ

7 BIELY CHLIEB

8 ZAPEČENÉ ZEMIAKY

9 LASAGNE

1 - HOVÄDZIE PEČENÉ

Nastavenia:

• Automatická teplotná sonda. Vnútorná teplota

pečeného mäsa: 65 °C

Príprava:

• Mäso okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu za‐

suňte do vnútra mäsa a mäso vložte do teplu

odolnej nádoby.

– Úroveň v rúre: 1

2 - PEČENÉ BRAVČOVÉ

Nastavenia:

• Automatické programy, pri ktorých sa zadáva

hmotnosť Nastavenie hmotnosti v škále od

1000 do 3 000 g.

Príprava:

• Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do te‐

plovzdornej formy. Pridajte vodu alebo inú te‐

kutinu. Dno by malo byť pokryté do výšky 20 -

40 mm. Mäso otočte asi po 30 minútach.

– Úroveň v rúre: 1

3 - CELÉ KURA

Nastavenia:

• Automatické programy, pri ktorých sa zadáva

hmotnosť Nastavenie hmotnosti v škále od

900 do 2 100 g.

Príprava:

• Kura vložte do teplovzdornej nádoby a oko‐

reňte podľa chuti. Mäso otočte asi po 30 minú‐

tach. Na displeji sa rozsvieti pripomienka.

– Úroveň v rúre: 1

www.electrolux.com

4 - PIZZA

Prísady na cesto:

• 14 g droždia

• 200 ml vody

•300 g múky

•3 g soli

• 1 polievková lyžica oleja

Prísady do obloženia:

• 1/2 malej plechovky krájaných paradajok

• 200 g nastrúhaného syra

• 100 g salámy

• 100 g varenej šunky

• 150 g húb (konzervovaných)

• 150 g syra Feta

• oregano

Iné:

• Vymastený plech na pečenie

Príprava:

• Droždie rozdrvte v miske a rozpustite vo vode.

Pridajte múku s primiešanou soľou a olej. Prí‐

sady mieste až dovtedy, kým cesto nie je vláč‐

ne a neoddeľuje sa od misy. Cesto potom ne‐

chajte vykysnúť, kým nebude mať dvojnásob‐

ný objem. Cesto vyvaľkajte a položte ho na

vymastený plech na pečenie. Vidličkou popre‐

pichujte. Postupne ukladajte na cesto prísady

obloženia.

– Úroveň v rúre: 1

– Čas varenia: 25 minút

5 - MUFFINY

Suroviny

•150 g masla

•150 g cukru

• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)

• 1 štipka soli

• kôra z jedného nenavoskovaného citróna

•2 vajcia

•50 ml mlieka

• 25 g kukuričného škrobu

•225 g múky

• 10 g prášku na pečenie

• 1 fľaša višní (375 g)

• 225 g čokoládových lupienkov

Iné:

• Papierové formičky s priemerom približne 7

Príprava:

• Maslo, cukor, vanilkový cukor, soľ a kôru z

jedného nenavoskovaného citróna vymiešajte

na krémovú zmes. Pridajte vajcia a znovu dô‐

kladne vymiešajte. Zmiešajte kukuričný škrob,

múku a prášok na pečenie a primiešajte do

zmesi spolu s mliekom. Višne sceďte a vmie‐

šajte ich do zmesi spolu s čokoládovými lu‐

pienkami. Zmes nalejte do papierových formi‐

čiek, tie naukladajte na plech na pečenie a

plech vložte do spotrebiča. Ak je k dispozícii,

použite plech na muffiny.

– Úroveň v rúre: 3

– Čas varenia: 40 minút

6 - SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ

Prísady do cesta:

•200 g múky

•2 vajcia

•100 g masla

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• trocha čierneho korenia

• 1 štipka muškátového orecha

Prísady do obloženia:

• 150 g nastrúhaného syra

• 200 g varenej šunky alebo chudej slaniny

•2 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

SLOVENSKY 3

Iné:

• Čierna vymastená forma na pečenie s prieme‐

rom 28 cm

Príprava:

• Múku, maslo, vajcia a korenie vložte do vhod‐

nej nádoby a vymiešajte na hladké cesto. Ce‐

sto nechajte niekoľko hodín postáť v chlade.

Potom cesto vyvaľkajte a vložte do vymaste‐

nej čiernej formy. Spodok prepichnite vidlič‐

kou. Slaninku rozložte na ceste. Na polevu

zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a korenie. Po‐

tom pridajte syr.

– Úroveň v rúre: 2

– Čas varenia: 40 minút

7 - BIELY CHLIEB

Prísady:

• 1 000 g múky

• 40 g čerstvého droždia alebo 2 balenia suše‐

ného droždia (20 g)

• 650 ml mlieka

• 15 g soli

Iné:

• Plech na pečenie vymastený alebo vystlaný

papierom na pečenie.

Príprava:

• Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie

rozpustite vo vlažnom mlieku a pridajte do

múky. Všetky prísady vymieste na vláčne ce‐

sto. V závislosti od kvality múky možno bude

treba kvôli spracovateľnosti cesta pridať tro‐

chu mlieka. Cesto nechajte vykysnúť, kým ne‐

dosiahne dvojnásobný objem. Cesto rozdeľte

na dve časti, vytvarujte z nich dva pozdĺžne

bochníky a položte ich na vymastený plech na

pečenie alebo na plech na pečenie pokrytý

papierom na pečenie. Nechajte bochníky vy‐

kysnúť ešte raz na dvojnásobný objem. Pred

pečením posypte trochou múky a ostrým no‐

žom ich po uhlopriečke narežte 3 – 4 rezmi do

hĺbky 1 cm.

– Úroveň v rúre: 2

– Čas varenia: 55 minút

8 - ZAPEČENÉ ZEMIAKY

Prísady:

• 1 000 g zemiakov

• 1 čajová lyžička soli, rovnaké množstvo čier‐

neho korenia a muškátového orecha

• 2 strúčiky cesnaku

• 200 g nastrúhaného syra

• 200 ml mlieka

• 200 ml smotany

• 4 polievkové lyžice masla

Príprava:

• Zemiaky očistite, nakrájajte na tenké plátky,

usušte a okoreňte. Teplovzdornú zapekaciu

nádobu vytrite strúčikmi cesnaku a vymastite

ju trochou masla. Polovicu okorenených ze‐

miakových plátkov rozložte na dno misy a po‐

sypte ich strúhaným syrom. Zvyšok zemiako‐

vých plátkov uložte do ďalšej vrstvy a tú po‐

sypte zvyškom nastrúhaného syra. Druhý

strúčik cesnaku rozpučte a rozmiešajte s mlie‐

kom a smotanou. Zemiaky polejte touto zme‐

sou a zvyšok masla vo vločkách rozložte po

povrchu.

– Úroveň v rúre: 2

– Čas varenia: 65 minút

9 - LASAGNE

Prísady na mäsovú zmes:

• 100 g prerastenej slaniny

•1 cibuľa

• 1 mrkva

• 100 g zeleru

• 2 polievkové lyžice olivového oleja

• 400 g mletého mäsa (zmes hovädzieho a

bravčového)

• 100 ml mäsového bujónu

• 1 malá plechovka posekaných paradajok (asi

400 g)

• oregano, tymian, soľ a čierne korenie

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

www.electrolux.com

• 600 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Pripraviť spolu s:

• 3 polievkové lyžice masla

• 250 g zelených lasagní

• 50 g nastrúhaného parmezánu

• 50 g nastrúhaného jemného syra

Príprava:

• Slaninku oddeľte ostrým nožom od kože a

chrupavky a nakrájajte na drobné kocky.

Ošúpte cibuľu a mrkvu, očistite zeler a všetku

zeleninu nakrájajte na malé kocky. V hrnci zo‐

hrejte olej a za stáleho miešania rýchlo opečte

slaninu a na kocky nakrájanú zeleninu, aby sa

rozpadávala. Primiešajte mäsový bujón. Mä‐

sové ragú posoľte a ochuťte paradajkovým

pretlakom, bylinkami a čiernym korením a pri‐

bližne 30 minút povarte prikryté pri miernom

výkone. Medzitým si pripravte bešamelovú

omáčku: Rozpustite na panvici maslo, pridajte

múku a za stáleho miešania ju osmažte do

zlatista. Postupne a pri neustálom miešaní pri‐

lievajte mlieko. Omáčku osoľte, okoreňte čier‐

nym korením a muškátovým orechom a pri‐

bližne 10 minút neprikrytú povarte. Po veľkej

obdĺžnikovej zapekacej nádobe rozotrite 1 po‐

lievkovú lyžicu masla. Striedavo ukladajte do

formy vrstvu cestovín, mäsového ragú, beša‐

melovej omáčky a miešaného syra. Vrchnú

vrstvu pokrmu by mala tvoriť vrstva bešamelu

posypaná syrom. Zvyšné maslo vo vločkách

rozložte po povrchu zapekaného pokrmu.

– Úroveň v rúre: 1

– Čas varenia: 55 minút

SLOVENSKY 5

www.electrolux.com

SLOVENSKY 7

www.electrolux.com/shop 892960252-A-022013

Electrolux EOA45751FX Recipe book

Značka: Electrolux

Model: EOA45751FX

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

Stiahnite si PDF

správa

Electrolux EOA45751FX Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

Electrolux EOA45751FX Recipe book

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty