Gallet MAP 207 Bread Maker

Kategória
Stroje na výrobu chleba
Typ
Bread Maker
MAP 207
Baguette
NÁVOD K POUŽITÍ
NÁVOD NA POUŽITIE
INSTRUKCJA OBSŁUGI
INSTRUCTION MANUAL
Pícka chleba
Piecka chleba
Pieczenia chleba
Bread maker
CZ - 2
Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Před uvedením tohoto
přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu
se záručním listem, pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem
obalu dobře uschovejte.
VŠEOBECNÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
Používejte tento přístroj výlučně pro soukromou potřebu a pro stanovené účely.
Tento přístroj není určen pro komerční použití.
Chraňte jej před horkem, přímým slunečním zářením, vlhkostí (v žádném případě jej
neponořujte do kapalin) a stykem s ostrými hranami. Nepoužívejte přístroj v případě, že máte
vlhké ruce. Jestliže dojde k navlhčení nebo namočení přístroje, okamžitě vytáhněte zástrčku
ze zásuvky. Vyvarujte se styku s vodou.
Před výměnou příslušenství nebo přístupných části, které se při použí-
vání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo údržbou,
spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě vytažením vidlice napájecího
přívodu z el. zásuvky!
Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být přívod
nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo podobně kvalifiko-
vanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku nebezpečné situace.
Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez dozoru
a před montáží, demontáží nebo čištěním.
Abyste ochránili děti před riziky spojenými s elektrickými přístroji, postarejte se o to, aby kabel
nevisel dolů a děti na přístroj nedosáhly.
Neopravujte přístroj vlastními silami, vyhledejte autorizovaný servis.
Respektujte, prosím, následující „Speciální bezpečnostní pokyny pro tento přístroj“.
SPECIÁLNÍ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY PRO TENTO PŘÍSTROJ
Před připojením do zásuvky zkontrolujte, zda napětí vaší elektrické sítě odpovídá napětí
uvedenému na štítku přístroje.
Před pečením odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE-sáček atd.)
Před připojením k elektrické zásuvce musí být v pekárně vhodná surovina na pečení.
Zahřátím v suchém stavu by mohlo dojít k jejímu poškození.
Umístěte spotřebič na rovnou, suchou a teplu odolnou plochu.
Z důvodu zabránění zakopnutí o kabel, je přístroj vybaven krátkým napájecí kabelem.
Pokud potřebujete použít prodlužovací kabel, ujistěte se, že přípustný maximální proud
kabelu odpovídá, hodnotě na štítku přístroje.
Umístěte prodlužovací kabel takovým způsobem, aby o něj nikdo nezakopnul a neshodil tak
spotřebič.
Toto zařízení není určené k provozu pomocí externího časovače, nebo v dálkově ovládaných
elektrických sítí.
Během provozu se NEDOTÝKEJTE horkých povrchů.
NIKDY do nádoby na chléb nedávejte ruce/prsty, když je zařízení v provozu.
Zástrčku, kabel ani jednotku NEPONOŘUJTE do vody či jiných tekutin.
Pícku chleba NEPOUŽÍVEJTE venku.
Při používání udržujte alespoň 50 mm vzdálenost zařízení od stěn či jiných objektů.
VŽDY zařízení odpojte ze zásuvky, není-li používáno nebo před čištěním.
Zařízení VŽDY používejte na rovném povrchu a ujistěte se, že gumové nožičky stojí pevně na
podložce.
Dbejte na to, aby napájecí kabel nevisel přes roh pracovní desky či plochy.
CZ
CZ - 3
Při manipulaci se zařízením VŽDY používejte obě ruce.
Vnější povrch pečicí trouby ČISTĚTE pouze vlhkým hadříkem. Nádobu na chléb čistěte
po každém použití jemným roztokem čisticího prostředku, opláchněte a řádně osušte.
Při manipulaci se spotřebičem postupujte tak, aby nedošlo k poranění (např. popálení,
opaření). V průběhu pečení vystupuje pára z větracích otvorů a povrch pekárny je horký.
Spotřebič nepřenášejte v horkém stavu, při eventuálním překlopení hrozí nebezpečí úrazu
popálením.
Pokud z pekárny vychází kouř způsobený vznícením připravovaných surovin, nechte víko
uzavřené, pekárnu ihned vypněte a odpojte od elektrické sítě.
Pekárnu nepoužívejte k jiným účelům (např. k sušení zvířat, výrobků z textilu, obuvi, potravin
atd.) než doporučuje výrobce.
Nikdy v pekárně neohřívejte vodu, neboť by to mohlo vyvolat vytvoření vápenatých usazenin
a neodstranitelných skvrn na nádobě.
Tyto skvrny jsou však nezávadné a v žádném případě neovlivňují normální funkci pícky.
Spotřebič používejte pouze na místech, kde nehrozí její převrhnutí a v dostatečné vzdálenosti
od hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy, dřevo atd.), tepelných zdrojů (např. kamna,
el./plynový sporák) a vlhkých povrchů (např. dřezy, umyvadlo).
Spotřebič používejte pouze s originálním příslušenstvím od výrobce.
Nikdy nezakrývejte prostor mezi pláštěm a pečící formou a nevsunujte do tohoto prostoru
žádné předměty (např. prsty, lžíce, atd.) Prostor mezi pláštěm a pečící formou musí být volný.
Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče a příslušenství
(např. znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár apod.) a není odpovědný
za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených bezpečnostních upozornění.
Pokud zařízení upustíte nebo dojde k jeho poškození, nepoužívejte je.
Zaneste ho do autorizovaného servisního střediska.
Spotřebič neponořujte do vody ani žádné jiné kapaliny, hrozí nebezpečí úrazu elektrickým
proudem.
Tento spotřebič není určen pro používání osobami (včetně dětí), jimž
fyzická, smyslová, nebo mentální neschopnost či nedostatek zkuše-
ností a znalostí zabraňuje v bezpečném používání spotřebiče, pokud
na ně nebude dohlíženo nebo pokud nebyly instruovány ohledně pou-
žití spotřebiče osobou zodpovědnou za jejich bezpečnost.
Na děti by se mělo dohlížet, aby se zajistilo, že si nebudou se spotře-
bičem hrát.
CZ - 4
POPIS OVLÁDACÍCH PRVKŮ
P1 Víko
P2 Průhledové okénko
P3 Hnětací nože
P4 Nádoba pečení
P5 Kontrolní panel
P6 Základna spotřebiče
P7 Odměrka
P8 Odměřovací lžíce
OVLÁDACÍ PANEL
P9 Tlačítko MENU - volba programu
P10 Tlačítko LOAF - nastavení velikost bochníku
P11 Tlačítka TIME +, - pro nastavení odloženého startu
P12 Tlačítko COLOR - nastavení opečení kůrky
P13 Aktuální průběh programu
P14 Tlačítko START/ STOP
P15 Vybraná velikost bochníku
P16 Čas zbývající do konce pečení
P17 Zvolený program
P18 Zvolený stupeň opečení kůrky
ÚVOD K PÍCKÁM CHLEBA
Je příjemné vědět, že technologie skutečně pomáhá zachovat umění pečení domácího chleba
i pro příští generace. Stejně jako většina kuchyňských spotřebičů Vám i pícka chleba ušetří
práci. Hlavní výhodou je, že hnětení, kynutí i pečení probíhá v jedné nádobě, která šetří místo.
Vaše domácí pekárna bude snadno vytvářet vynikající bochníky znovu a znovu,
za předpokladu, že uživatel bude dodržovat pokyny a pochopí několik základních principů.
CZ
CZ - 5
POKYNY K POUŽITÍ
START/STOP
Slouží k zapnutí a vypnutí vybraného pečicího programu.
Program zapněte stisknutím tlačítka „START/STOP“.
Ozve se krátké pípnutí, dvojtečka v zobrazení času začne blikat a program se spustí.
Program zastavíte přidržením tlačítka „START/STOP“ po dobu asi 3 sekund. Poté se ozve
pípnutí znamenající, že program byl ukončen. Tato funkce brání nechtěnému přerušení
programu. Poznámka: Pokud chcete pouze zkontrolovat stav chleba, tlačítko “START/STOP”
nemačkejte.
MENU
Slouží k nastavení různých programů. Při každém stisknutí (které je doprovázeno krátkým
pípnutím) se program změní. Při opakovaném stisknutí tlačítka se na displeji bude střídat
12 nabídek. Zvolte požadovaný program. Popis těchto 12 nabídek jsou vysvětleny níže.
Pečicí program 1: Basic - Základní
Pro bílý a smíšený chléb, který se skládá převážně z pšeničné či žitné mouky.
Chléb má kompaktní hustotu. Můžete nastavit zbarvení kůrky pomocí tlačítka COLOR.
Pečicí program 2: French - Francouzský
Pro světlý chléb vyrobený z hladké mouky. Chléb je většinou nadýchaný s křupavou kůrkou.
Tento program není vhodný pro recepty, které obsahují máslo, margarín či mléko.
Pečicí program 3: Whole Wheat - Celozrnný
Pro chléb s různými druhy mouky, který vyžaduje delší dobu hnětení a kynutí
(např. celozrnná mouka pšeničná a žitná). Chléb bude hutný a těžký.
Pečicí program 4: Sweet - Sladký
Pro chléb s přísadami jako ovocné štávy, strouhaný kokos, rozinky, sušené ovoce, čokoláda či
přidaný cukr. Díky delší době kynutí bude chléb světlý a nadýchaný.
Pečicí program 5: Super Rapid - Super rychlý
Hnětení, kynutí a pečení velmi rychlým způsobem.
Takto upečený chléb je ale nejtvrdší ze všech.
Pečicí program 6: Sand wich - Toustový
Pro pečení toustového chleba.
Pečicí program 7: Butter milk - S podmáslím
Pro chléb, který se vyrábí s mlékem, podmáslím či jogurtem.
Pečicí program 8: Guten free - Bezlepkový
Pro chléb z bezlepkové mouky a směsí.
Bezlepková mouka potřebuje delší dobu na vsáknutí tekutin a má jiné vlastnosti kynutí.
Pečicí program 9: Dough - Těsto
Pro přípravu těsta na bulky, pizzu či housky.
Tento program neobsahuje pečení.
Pečicí program 10: Cake - Koláč
Hnětení, kynutí a pečení, ale kynutí se sodou či práškem do pečiva.
Pečicí program 11: Jam - Marmeláda
Pro přípravu marmelád.
Pečicí program 12: Bake - Pečení
Pro dopečení chleba, který je příliš světlý či není propečený.
Tento program neobsahuje hnětení ani odležení.
CZ - 6
Recepty na pečení naleznete na str 55.
COLOR - KŮRKA
Pomocí tohoto tlačítka můžete zvolit barvu kůrky LIGHT (SVĚTLÁ), MEDIUM (STŘEDNÍ) nebo
DARK (TMAVÁ). Stiskem tlačítka KŮRKA vyberte požadované zbarvení kůrky chleba. Doba
pečení se mění v závislosti na vybrané hnědosti chleba. U programu 9 se zbarvení vybrat nedá.
LOAF BOCHNÍK
Stisknutím tohoto tlačítka vyberete velikost bochníku. Celková doba provozu se může lišit
u různých velikostí bochníku. Vyberte požadovanou hmotnost (750g, 1000g, 1250g) opětovným
stiskem tlačítka LOAF, vybranou velikost zobrazuje šipka na displeji u jednotlivých hmotností.
ODLOŽENÝ START
Tato domácí pekárna má funkci odloženého startu. Za použití tlačítek “TIME +” a “TIME -”
nastavte požadovaný čas konce pečení. Maximální čas odloženého startu je až 13 hodin.
Postup nastavení funkce zpoždění je následující:
1) Vyberte program, barvu kůrky a velikost bochníku.
2) Nastavte čas ukončení. Jedním stiskem tlačítka “TIME +” se posune čas o 10 min.
Pokud tlačítko “TIME +” přidržíte, čas se bude zvyšovat rychle. Pokud přejedete
požadovaný čas, můžete jej vrátit zpět stiskem tlačítka “TIME -”. Např. pokud je teď 8:00
a v 15:15 min by jste chtěli mít upečený chléb, nastavte na displeji 7:15 min.
Nejprve vyberte požadovaný program, pak stiskněte “TIME +” a “TIME -”,
dokud se na displeji neobjeví 7:15.
3) Stiskem tlačítka “START/STOP” aktivujete odložrný start.
Dvojtečka na displeji začne blikat a program se spustí.
Poznámka: Nepoužívejte při odloženém startu ingredience, které se mohou zkazit, jako vejce,
čerstvé mléko, ovoce nebo cibule.
UDRŽOVÁNÍ TEPLÉHO CHLEBA
Chléb se automaticky udržuje teplý po dobu 1 hodiny po skončení pečení. Chcete-li chléb
vyjmout během této doby, program vypněte stisknutím tlačítka START/STOP.
PAMĚŤ
Dojde-li k přerušení dodávky napájení během výroby chleba, proces výroby chleba bude
automaticky pokračovat po 10 minutách, i když tlačítko „START/STOP“ nestisknete. Přesáhne-li
doba přerušení dodávky napájení 10 minut, paměť se vynuluje a je třeba ingredience v pekárně
zlikvidovat, vložit ingredience nové a pekárnu na chleba znovu spustit. Pokud však těsto před
přerušením dodávky proudu nebylo ve fázi kynutí, můžete stisknout tlačítko „START/STOP“
a pokračovat v programu od začátku.
OKOLNÍ PROSTŘEDÍ
Pekárna na chleba pracuje skvěle při různých teplotách, avšak ve velmi teplé a velmi chladné
místnosti může být rozdíl ve velikosti upečeného bochníku. Doporučujeme pekárnu používat
v místnosti s teplotou od 15 °C do 34 °C.
CZ
CZ - 7
ZOBRAZENÍ VAROVÁNÍ
1) Pokud se na displeji objeví “HHH” poté, co byl program spuštěn, znamená to, že teplota
uvnitř pečicí formy je příliš vysoká. Měli byste program zastavit a vytáhnout zařízení
okamžitě ze zásuvky. Pak otevřete víko nechte zařízení zcela zchládnout před dalším
použitím. Pokud se na displeji objeví “LLL” poté, co byl program spuštěn, znamená to,
že teplota uvnitř pečicí formy je příliž nízká. Měli byste při použití domácí pekárnu umístit
do teplejšího prostředí.
2) Pokud se na displeji objeví “EE0” poté, co jste stiskli tlačítko “START/STOP”, znamená
to, že teplotní čidlo nefunguje správně. Pokud se na displeji objeví “EE1”, znamená to,
že teplotní čidlo je ve zkratu. Nechte prosím zařízení zkontrolovat autorizovaným servisním
střediskem.
PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
1) Kontrolujte, že žádné součástky ani příslušenství nechybí, a že nejsou poškozeny.
2) Všechny části vyčistěte dle části „Čištění a údržba“.
3) Nastavte pícku na režim 12. BAKE (PEČENÍ) a nechejte ji prázdnou péci po dobu 10 minut.
Poté ji nechejte vychladnout a veškeré odnímatelné části znovu vyčistěte.
4) Všechny části řádně osušte a znovu smontujte. Zařízení je připraveno k použití.
JAK PÉCI CHLÉB
1) Umístěte nádobu na chléb na místo a zatlačte, dokud neuslyšíte zacvaknutí. Upevněte
hnětací nože na hřídele. Otočte hnětací nože po směru hodinových ručiček, dokud
neuslyšíte cvaknutí. Doporučujeme otvory v hnětacích nožích před umístěním vyplnit
margarínem odolným vůči teplu, aby se těsto k nožům nepřichytilo.
Také tím usnadníte vyjmutí hnětacích nožů z chlebu.
2) Vložte do nádoby ingredience. Dodržujte pořadí uvedené v receptu. Zpravidla se vkládá
voda nebo tekuté ingredience první. Poté následuje cukr, sůl a mouka; kvasnice nebo
prášek na pečení jsou vždy posledními ingrediencemi.
Poznámka: maximální množství mouky a kvasnic, které lze použít, naleznete v receptu.
kvasnice nebo soda
suché ingredience
voda a další tekutiny
3) V mouce udělejte prstem malou prohlubeň a do ní nasypte kvasnice.
Ujistěte se, že kvasnice nejsou v kontaktu s tekutinou nebo solí.
4) Zavřete víko a zapojte napájecí kabel do zásuvky.
5) Stisknutím tlačítka MENU zvolte požadovaný program.
6) Stisknutím tlačítka COLOR zvolte požadovanou barvu kůrky.
7) Stisknutím tlačítka LOAF zvolte požadovanou velikost (750 g, 1000 g, 1250 g).
8) Nastavte odložený start pomocí tlačítka TIME + nebo TIME -.
Tento krok můžete přeskočit, chcete-li pekárnou zapnout ihned.
9) Stisknutím tlačítka START/STOP pekárnu zapněte.
10) U programů 1, 2, 3, 4, 5, a 6. uslyšíte během provozu zvukový signál. Jde o upozornění, že
můžete přidat ingredience. Otevřete víko a přidejte ingredience. Je možné, že ventilačním
otvorem ve víku bude během provozu ucházet pára. To je normální.
CZ - 8
11) Jakmile je proces dokončen, ozve se 3 pípnutí. Můžete tlačítko START/STOP
přidržet po dobu asi 3 sekund, tím vypnete proces, a poté chléb vyjmout. Otevřete víko
a pomocí kuchyňských chňapek pevně uchopte nádobu na chleba a vyjměte ji z pekárny.
Pozor: nádoba na chleba a chléb mohou být velmi horké! Buďte vždy opatrní.
12) Nechejte nádobu na chleba vychladnout, poté chléb vyjměte.
Pomocí nepřilnavé stěrky jemně uvolněte okraje chlebu od nádoby.
13) Otočte nádobu na chleba dnem vzhůru na drátěnou podložku nebo čistou kuchyňskou
desku a jemným třepáním chléb vyjměte.
14) Nechejte chléb před krájením asi 20 minut chladnout. Doporučujeme chléb krájet
elektrickým kráječem nebo zubatým nožem, nikoli nožem na ovoce nebo kuchyňským
nožem, aby se chléb nezdeformoval.
15) Nejste-li v blízkosti pícky nebo tlačítko START/STOP po skončení pečení nestisknete, chléb
bude automaticky udržován teplý po dobu 1 hodiny, kdy se funkce Udržet teplé ukončí, ozve
se 3 pípnutí a zařízení se automaticky vypne.
16) Pokud zařízení nepoužíváte, vypněte ho a odpojte ze zásuvky.
POZNÁMKA: Před krájením chleba vyjměte hnětací nože ve spodu chlebu.
Bochník je horký – nikdy nože nevyjímejte rukou.
Poznámka: Pokud chléb nesníte celý, doporučujeme zbytek vložit do plastikového sáčku
nebo nádoby. Chléb lze skladovat přibližně po dobu tří dnů při pokojové teplotě. Chcete-li jej
uchovávat více dnů, zabalte jej do plastového sáčku nebo nádoby a umístěte do ledničky, kde
vydrží nanejvýš deset dnů. Jelikož do doma pečených chlebů většinou nepřidáváte konzervanty,
obvyklá doba trvanlivosti nepřekračuje trvanlivost chlebů v obchodě.
CHLEBOVÉ INGREDIENCE
1. Chlebová mouka
Chlebová mouka obsahuje vysoké množství lepku (proto jí lze také říkat lepková mouka, která
obsahuje velké množství bílkovin, má dobrou elasticitu a zabraňuje spadnutí chleba po
nakynutí. Jelikož je obsah lepku vyšší než u běžné mouky, lze ji použít na výrobu velkých
chlebů s lepší vnitřní strukturou. Chlebová mouka je nejdůležitější ingrediencí při výrobě chleba.
2. Hladká mouka
Mouka, která neobsahuje prášek na pečení, a lze ji použít na výrobu rychlých chlebů.
3. Celozrnná mouka
Celozrnná mouka je umleta ze zrn. Obsahuje pšeničné slupky a lepek. Celozrnná mouka je
těžší a výživnější než běžná mouka. Chléb z celozrnné mouky je obvykle malý.
Proto většina receptů obvykle kombinuje celozrnnou mouku s chlebovou moukou, aby bylo
dosaženo nejlepších výsledků.
4. Tmavá pšeničná mouka
Tmavé pšeničné mouce se také říká hrubá mouka. Jde o mouku s vysokým obsahem vlákniny
a je podobná celozrnné mouce. Chcete-li po kynutí mít velký bochník, je třeba ji smíchat
s trochou chlebové mouky.
5. Samokynoucí mouka
Mouka obsahující prášek na pečení, která se používá především na pečení koláčů.
Samokynoucí mouka se pripravuje smícháním mouky, soli a prásku do peciva v tomto pomeru:
250 ml mouky, 1½ kávové lžičky prásku do peciva, ½ kávové lžičky soli
6. Kukuřičná mouka a ovesná mouka
Kukuřičná a ovesná mouka je mleta z kukuřice a ovsa. Jde o přídavné ingredience při výrobě
hrubého chleba, které se přidávají za účelem vylepšení chuti a textury.
CZ
CZ - 9
7. Cukr
Cukr je velmi důležitou ingrediencí zvyšující sladkou chuť a způsobující barvu chleba.
Také slouží jako výživa kvasnic. Běžně se používá bílý cukr.
Tmavý cukr, mletý cukr a bavlněný cukr může být vyžadován u specických receptů.
8. Kvasnice
Při procesu kvašení kvasnice produkují oxid uhličitý. Oxid uhličitý chléb zvětší a zlehčí jeho
strukturu. Kvasnice však potřebují uhlovodany v cukru a mouce jako výživu.
1 lžička aktivních suchých kvasnic = 3/4 lžičky instantních kvasnic
1,5 lžičky aktivních suchých kvasnic = 1 lžička instantních kvasnic
2 lžičky aktivních suchých kvasnic = 1,5 lžičky instantních kvasnic
Kvasnice je třeba uchovávat v lednici, aby nedošlo k jejich zničení při vysoké teplotě.
Před použitím zkontrolujte datum výroby a dobu trvanlivosti kvasnic. Po každém použití
je ihned uložte zpět do lednice. Pokud chléb nenakyne, je to většinou špatnými kvasnicemi.
Níže jsou popsány způsoby, jak zjistíte, zda jsou vaše kvasnice čerstvé a aktivní.
1) Nalijte 1/2 hrnečku teplé vody (45 - 50 °C) do odměrky.
2) Přidejte 1 lžičku bílého cukru do odměrky a promíchejte. Poté přisypte 2 lžičky kvasnic.
3) Odměrku umístěte na teplé místo na přibližně 10 minut. Vodu nemíchejte.
4) Měl by vzniknout až 1 hrníček pěny. V opačném případě jsou kvasnice staré a neaktivní.
9. Sůl
Sůl je nutná pro lepší chuť chleba a barvu kůrky. Může ale také zabránit kvasnicím v kynutí.
Nepoužívejte v receptech příliš mnoho soli. Chléb by byl bez soli větší.
10. Vejce
Vejce mohou zlepšit strukturu chlebu, chléb bude výživnější a větší.
Vejce je nutné stejnoměrně vmíchat.
11. Tuk, máslo a rostlinný olej
Tuk chléb změkčí a prodlouží jeho trvanlivost.
Máslo před použitím roztavte nebo nasekejte na malé kousky.
12. Prášek na pečení
Prášek na pečení se používá při kynutí velmi rychlých chlebů a koláčů. Přestože nepotřebuje
čas na kynutí, dojde ke tvorbě vzduchu, který vytvoří bublinky a měkčí tak chléb.
13. Soda
Je podobná prášku na pečení. Lze ji také použít v kombinací s práškem na pečení.
14. Voda a další tekutiny
Voda je základní ingrediencí při výrobě chleba. Nejlepší je zpravidla voda o teplotě mezi 20 °C
a 25 °C. Vodu lze nahradit čerstvým mlékem nebo vodou smíchanou s 2% mléčným práškem,
což zlepší chuť chleba a barvu kůrky. Některé recepty mohou vyžadovat džus pro vylepšení
chuti chlebu, např. Jablečný džus, pomerančový džus, citrónovou šťávu atd.
CZ - 10
VÁHA INGREDIENCÍ
Důležitým krokem při výrobě dobrého chleba je správné množství ingrediencí. Doporučujeme
použít odměrku za účelem stanovení přesných množství - nesprávné množství výsledný chléb
značně ovlivňuje.
1. Vážení tekutých ingrediencí
Voda, čerstvé mléko nebo roztok z mléčného prášku odměřujte pomocí odměrky.
Odměrku mějte při měření ve výšce očí. Při odměřování oleje na vaření či jiných ingrediencí
odměrku řádně očistěte.
2. Odměřování suchých ingrediencí
Odměřování suchých ingrediencí provádějte postupným přidáváním ingredience do odměrky po
lžičkách a po naplnění odměrku zarovnejte nožem. Odebíráním z odměrky nebo poklepáváním
naměříte větší množství, než je vyžadováno. Toto množství navíc ovlivní rovnováhu receptu.
Při odměřování malých množství suchých ingrediencí používejte odměřovací lžičku. Odměřené
množství nesmí být „na kopec“, protože by takový rozdíl narušil rovnováhu receptu.
3. Pořadí přidávání
Pořadí přidávání ingrediencí dodržujte. Obecně platí toto pořadí: tekutiny, vejce, sůl a mléčný
prášek, atd. Při přidávání ingrediencí nedovolte, aby byla veškerá mouka ve styku s tekutinou.
Kvasnice lze položit pouze na suchou mouku. A kvasnice také nesmějí být ve styku se solí.
Jakmile je mouka nějakou dobu hnětena, pípnutí vás upozorní, že můžete přidat do směsi
ovoce. Přidáte-li ovoce příliš brzo, chuť se během dlouhého míchání vytratí. Používáte-li funkci
odloženého startu s nastavením dlouhé doby, nepřidávejte do směsi ingredience, které se
mohou zkazit, jako vejce či ovoce.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Odpojte zařízení ze zdroje napájení a nechejte je před čištěním vychladnout.
1) Nádoba pečení a hnětací nože
:
Povrch nádoby a nožů je opratřen nepřilnavým povlakem.
Vyjměte nádobu
na chleba pomocí madel a vytřete vnitřní i vnější část nádoby vlhkým hadříkem.
Při čištění nepoužívejte žádné silné prostředky, čisticí prášky nebo předměty, které mohou
způsobit škrábance na povrchu.
Vlivem častých změn vlhkosti a teplot nádoby může dojít v průběhu času k změnám vzhledu
povrchu nádoby. To nemá vliv na kvalitu nebo správnou funkci spotřebiče.
Nádobu je nutné před vložením do pekárny zcela usušit.
Poznámka: Vložte nádobu na chleba do pekárny a lehce ji zatlačte na místo.
Pokud ji nelze vložit, upravte polohu hnětacích nožů a zatlačte.
Nůž také otřete vlhkým bavlněným hadříkem.
DŮLEŽITÉ:
Nikdy neponořujte nádobu na pečení zcela do vody nebo jiné tekutiny. Vyčistěte vnitřek
chleba pánve s teplou mýdlovou vodou. Pokud hnětací nože nelze vyjmout nalijte
do nádoby teplou vodu a ponechte 30 minut odmočit. Pokud jsou otvory hnetacího nože
ucpané, můžete je opatrně vyčistit pomocí dřevěné špilky. Na čištění nepoužívejte žádné
chemické čistící prostředky nebo ředidla.
2) Vnější část: lehce otřete vnější stranu vlhkým hadříkem. Nepoužívejte čisticí prostředky
obsahující drsné části - mohlo by dojít k poškození lesku povrchu.
Nikdy neponořujte zařízení do vody.
Poznámka: Doporučujeme víko za účelem čištění nerozebírat.
3) Než pícku chleba zabalíte a uložíte, ujistěte se, že je naprosto vychladlá, čistá a suchá
a víko je zavřené.
CZ
CZ - 11
PROGRAM 1. BASIC 2. FRENCH 3. WHOLE WHEAT 4. SWEET 5. SUPER RAPID
Velikost (g) 1250 1000 750 1250 1000 750 1250 1000 750 1250 1000 750 1250 1000 750
Čas přípravy 3:10 3:05 3:00 3:30 3:25 3:18 3:40 3:30 3:25 3:05 3:00 2:55 1:30 1:28 1:25
Hnětení 1 10 10 10 11 11 11 10 10 10 10 10 10 8 8 8
Kynutí 1 32 30 28 40 38 38 40 35 35 30 30 30 N/A N/A N/A
Hnětení 2 12 12 11 13 13 11 13 13 10 13 13 13 7 7 7
Kynutí 2 31 31 31 36 36 35 42 42 42 37 34 31 N/A N/A N/A
Kynutí 3 40 40 40 35 35 35 50 50 50 35 35 35 20 20 20
Pečení 65 62 60 75 72 68 65 60 58 60 58 56 N/A N/A N/A
Udržování teploty 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60
Vložení příměsy 02:21 02:18 02:16 02:32 02:29 02:24 02:41 02:36 02:34 02:18 02:13 02:08 01:20 01:18 01:15
Čas odložení (h) 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
PROGRAM 6. SAND WICH 7. BUTTER MILK 8. GLUTEN FREE 9. DOUGH 10. CAKE 11. JAM 12 .BAKE
Velikost (g) 1250 1000 750 1250 1000 750 1250 1000 750 750- 1250 1250 1000 750 1:20 1:00
Čas přípravy 3:10 3:05 3:00 3:25 3:22 3:20 3:45 3:40 3:25 1:50 1:40 1:35 1:30
Hnětení 1 10 10 10 10 10 10 10 10 10 12 15 15 15 N/A N/A
Kynutí 1 36 34 33 30 30 30 40 40 40 20 N/A N/A N/A 15 N/A
Hnětení 2 13 13 12 13 13 13 13 13 13 8 N/A N/A N/A N/A
Kynutí 2 31 31 31 47 47 47 42 42 40 25 N/A N/A N/A N/A N/A
Kynutí 3 35 35 35 45 45 45 50 50 50 45 N/A N/A N/A 45 N/A
Pečení 65 62 59 60 57 55 70 65 62 N/A 85 80 75 odp 20 60
Udržování teploty 60 60 60 60 60 60 60 60 60 N/A 60 60 60 N/A 60
Vložení příměsy 02:17 02:14 02:11 02:38 02:35 02:33 02:50 02:45 02:40 01:15 01:20 01:18 01:15 N/A N/A
Čas odložení (h) 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 N/A 13
CZ - 12
PŘÍRUČKA ŘEŠENÍ POTÍŽÍ
Č. Problém Příčina Řešení
1
Z větracího otvoru
vychází při pečení
kouř
Některé ingredience
se přilepily k hřejícímu tělesu
nebo poblíž. Na povrchu
hřejícího tělesa zůstal
při prvním použití olej.
Odpojte pícku od napájení
a hřející těleso očistěte. Buďte
opatrní, abyste se nespálili.
Při prvním použití pekárnu
nezavírejte víko.
2
Spodní kůrka chleba
je příliš silná
Chléb jste udržovali teplý
a nechali v nádobě příliš
dlouho, a tak se ztratilo velké
množství vody.
Vyjměte chléb dříve
a nepoužívejte funkci
udržování teplého chleba.
3
Chléb se velmi těžce
vyjímá
Hnětač se přilepil k hřídeli
v nádobě na chleba.
Jakmile chléb vyjmete, nalijte do
nádoby horkou vodu a nechejte
hnětač ponořený asi 10 minut.
Poté jej vyjměte a očistěte.
4
Ingredience nejsou
řádně zamíchány
a dobře upečeny.
1. Zvolili jste nevhodný
program.
Zvolte odpovídající program.
2. Během pečení jste
několikrát otevřeli víko a chléb
je suchý a kůrka tmavá.
Neotevírejte víko při posledním
kynutí.
3. Odpor při míchání je příliš
velký a hnětací nůž se nemůže
dobře otáčet a ingredience
míchat.
Zkontrolujte otvor hnětače,
nádobu na chléb vyjměte
a zkuste pekárnu zapnout
bez ingrediencí. Nepracuje-li
normálně, obraťte
se na autorizovaný servis.
5
Po stisknutí tlačítka
START/STOP se na
displeji zobrazí zpráva
„H:HH“.
Teplota pekárny je příliš
vysoká.
Stiskněte tlačítko START/STOP
a pekárnu odpojte od napájení.
Poté nádobu na chleba vyjměte
a otevřete víko, dokud pekárna
nevychladne.
6
Je slyšet motor, ale
těsto se nemíchá.
Nádoba na chleba není
správně usazena nebo
je těsta příliš mnoho.
Zkontrolujte, zda je nádoba na
chleba správně usazena a zda je
těsto připraveno dle receptu se
správným množstvím
ingrediencí.
7
Chléb je příliš velký
a tlačí na víko.
Přidali jste příliš mnoho
kvasnic nebo mouky, nebo
je teplota vody nebo okolního
prostředí příliš vysoká.
Zkontrolujte výše uvedené
faktory a případně snižte
množství ingrediencí.
8
Chléb je příliš malý
nebo nenakynul.
Nepřidali jste kvasnice, nebo
jich bylo málo. Kvasnice
mohou být neaktivní kvůli příliš
teplé vodě, nebo byly
smíchány se solí, nebo je
okolní teplota příliš nízká.
Zkontrolujte množství a čerstvost
kvasnic, zvyšte okolní teplotu.
9
Těsto přetéká
z nádoby na chleba
Přidali jste příliš mnoho tekutin
a těsto je příliš vláčné, nebo
příliš mnoho kvasnic.
Snižte množství tekutin,
aby těsto zhoustlo.
CZ
CZ - 13
10
Chléb při pečení ve
středu spadne
1. Použitá mouka neobsahuje
dost silný prášek na pečení
a těsto nemůže nakynout.
Použijte chlebovou mouku nebo
silný prášek na pečení.
2. Kvasnice pracují příliš
rychle nebo je jejich teplota
příliš vysoká.
Používejte kvasnice s nižší než
pokojovou teplotou.
3. Velké množství vody má za
následek příliš vlhké a vláčné
těsto.
Upravte množství vody
v receptu.
11
Chléb je velmi těžký
a hutný
1. Příliš mnoho mouky nebo
málo vody.
Snižte množství mouky nebo
přidejte vodu.
2. Příliš mnoho ovoce nebo
celozrnné mouky.
Snižte množství odpovídajících
ingrediencí a přidejte více
kvasnic.
12
Střed chlebu je po
rozkrájení dutý
1. Příliš mnoho vody nebo
kvasnic, nebo málo soli.
Snižte množství vody nebo
kvasnic a zkontrolujte
množství soli.
2. Teplota vody je příliš vysoká. Zkontrolujte teplotu vody.
13
Na povrchu chlebu
jsou suché
ingredience
1. V chlebu je příliš mnoho
lepkavých ingrediencí jako
máslo, banány, atd.
Nepřidávejte do chleba silně
lepkavé ingredience.
2. Směs není řádně smíchána
kvůli nedostatku vody.
Zkontrolujte množství vody
a konstrukci pekárny.
14
Kůrka je příliš silná
a tmavá při pečení
koláčů nebo potravin
s velkým množstvím
cukru
Různé recepty nebo
ingredience mají velký vliv
na vzhled chleba. Při použití
velkého množství cukru bude
kůrka velmi tmavá.
Je-li kůrka u receptu s velkým
množstvím cukru příliš tmavá ,
stisknutím tlačítka START/STOP
program přerušte 5 - 10 minut
před dokončením. Než chléb
či koláč vyjmete, nechejte jej
v nádobě s uzavřeným víkem
ještě asi 20 minut udržovat teplý.
CZ - 14
TECHNICKÁ SPECIFIKACE
- Pícka chleba
- Velký LCD displej se zobrazením průběhu
přípravy
- Plně automatická příprava těsta a chleba
- Možnost přípravy bezlepkového chleba
- 12 přednastavených programů pro přípravu
chleba
- 1 přednastavený program pro přípravu
džemů
- Akustický signál pro vložení dalších
ingrediencí
- Nastavitelný stupeň opečení kůrky chleba
- Max. objem 1,25 kg
- Pečící nádoba s nepřilnavým povrchem
- 2 hnětací nože z tepelně odolného materiálu
- Možnost odložení začátku pečení
až o 13 hodin
- Funkce 60 minut udržování teploty
- Hlučnost < 65 dB
- Napájení: 230 V ~ 50 Hz
- Příkon: 850 W
- Rozměry: 42,5 x 28 x 30 cm
- Hmotnost (NETTO): 5,75 kg
Změna technické specifikace výrobku vyhrazena výrobcem.
VAROVÁNÍ: NEVYSTAVUJTE SPOTŘEBIČ DEŠTI NEBO VLHKOSTI ABYSTE
PŘEDEŠLI VZNIKU POŽÁRU NEBO ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM. VŽDY
SPOTŘEBIČ VYPNĚTE ZE ZÁSUVKY KDYŽ JEJ NEPOUŽÍVÁTE NEBO PŘED
OPRAVOU. V PŘÍSTROJI NEJSOU ŽÁDNÉ ČÁSTI OPRAVITELNÉ
SPOTŘEBITELEM. VŽDY SE OBRACEJTE NA KVALIFIKOVANÝ AUTORIZOVANÝ SERVIS.
PŘÍSTROJ JE POD NEBEZPEČNÝM NAPĚTÍM .
Informace o ochraně životního prostředí
Udělali jsme to nejlepší pro snížení množství obalů a zajistili jsme jejich snadné rozdělení
na 3 materiály: lepenka, papírová drť a roztažený polyetylén. Tento přístroj obsahuje materiály,
které mohou být po demontáži specializovanou společností recyklovány. Dodržujte prosím
místní nařízení týkající se nakládání s balícími materiály, vybitými bateriemi a starým zařízením.
Likvidace starého elektrozařízení a použitých baterií a akumulátorů
Tento symbol na výrobku, jeho příslušenství nebo na jeho obalu označuje,
že s výrobkem nesmí být nakládáno jako s domácím odpadem. Po ukončení
životnosti odevzdejte prosím výrobek nebo baterii (pokud je přiložena)
v příslušném místě zpětného odběru, kde bude provedena recyklace tohoto
elektrozařízení a baterií. V Evropské unii a v ostatních evropských zemích existují
místa zpětného odběru vysloužilého elektrozařízení. Tím, že zajistíte správnou
likvidaci výrobku, můžete předejít možným negativním následkům pro životní
prostředí a lidské zdraví, které se mohou v opačném případě projevit jako důsledek nesprávné
manipulace s tímto výrobkem nebo baterií či akumulátorem. Recyklace materiálů přispívá
k ochraně přírodních zdrojů. Z tohoto důvodu prosím nevyhazujte vysloužilé elektrozařízení
a baterie/akumulátory do domovního odpadu.
Informace o tom, kde je možné vysloužilé elektrozařízení zdarma odložit, získáte u vašeho
prodejce, na obecním úřadě nebo na webu www.elektrowin.cz. Informace o tom, kde můžete
zdarma odevzdat použité baterie nebo akumulátory, získáte také u vašeho prodejce,
na obecním úřadě a na webu www.ecobat.cz.
Dovozce zařízení je registrován u kolektivního systému Elektrowin a.s. (pro recyklaci
elektrozařízení) a u kolektivního systému ECOBAT s.r.o. (pro recyklaci baterií a akumulátorů).
SK
SK - 15
Vážený zákazník, ďakujeme Vám za zakúpenie nášho produktu. Pred uvedením tohto prístroja
do prevádzky, si veľmi pozorne prečítajte návod na obsluhu a tento návod spolu so záručným
listom, dokladom o predaji a podľa možností aj s obalom a vnútorným vybavením obalu dobre
uschovajte.
BEZPEČNOSTNÉ POKYNY
Používajte tento prístroj výhradne pre súkromnú potrebu a pre stanovené účely.
Tento prístroj nie je určený pre komerčné použitie.
Chráňte ho pred horúčavou, priamym slnečným žiarením, vlhkosťou (v žiadnom prípade ho
neponárajte do kvapalín) a stykom s ostrými hranami. Nepoužívajte prístroj v prípade, že
máte vlhké ruky. Ak dôjde k navlhčeniu alebo k namočeniu prístroja, okamžite vytiahnite
zástrčku zo zásuvky. Vyvarujte sa styku s vodou.
Prístroj vypnite a vždy vytiahnite zástrčku zo zásuvky (ťahajte len za zástrčku, nikdy nie za
kábel), ak nebudete prístroj používať, ak chcete namontovať príslušenstvo, prístroj vyčistiť
alebo v prípade poruchy.
Prístroj nesmie zostať v prevádzke bez dozoru. Ak musíte pracovisko opustiť, vždy prístroj
vypnite, resp. vytiahnite zástrčku zo zásuvky (vždy ťahajte za zástrčku, nikdy nie za kábel).
Ak chcete ochrániť deti pred rizikami spojenými s elektrickými prístrojmi, postarajte sa o to,
aby kábel nevisel dole a deti na prístroj nedosiahli.
Pravidelne kontrolujte prístroj a prívodný kábel z hľadiska poškodenia.
Ak prístroj vykazuje nejakú závadu, neuvádzajte ho do prevádzky.
Neopravujte prístroj vlastnými silami, ale vždy vyhľadajte autorizovaný servis.
Rešpektujte prosím nasledujúce „Špeciálne bezpečnostné pokyny pre tento prístroj“.
ŠPECIÁLNE BEZPEČNOSTNÉ POKYNY PRE TENTO PRÍSTROJ
Pred pripojením do zásuvky skontrolujte, či napätie vašej elektrické siete odpovedá napätie
uvedenému na štítku prístroja.
Pred pripojením k elektrickej zásuvke musí byť v pekárni vhodná surovina na pečenie.
Zahriatím v suchom stave by mohlo dôjsť k jej poškodeniu.
Pred pečením odstráňte z potravín prípadné obaly (napr. papier, PE – vrecko atď.).
Umiestnite spotrebič na rovnú, suchú a teplu odolnú plochu.
Z dôvodu zabránenia zakopnutie o kábel, je prístroj vybavený krátkym napájací káblom.
Ak potrebujete použiť predlžovací kábel, uistite sa, že prípustný maximálny prúd kábla
zodpovedá, hodnote na štítku prístroja.
Umiestnite predlžovací kábel takým spôsobom, aby o neho nikto nezakopnul a neshodil
tak spotrebič.
Toto zariadenie nie je určené na prevádzku pomocou externého časovača, alebo v diaľkovo
ovládaných elektrických sietí.
V priebehu prevádzky sa NEDOTÝKEJTE horúcich povrchov.
NIKDY do nádoby na chlieb nedávajte ruky/prsty, keď je zariadenie v prevádzky.
Zástrčku, kábel ani jednotku NEPONÁRAJTE do vody či iných tekutín.
Piecku chleba NEPOUŽÍVEJTE vonku.
Pri používaní udržujte aspoň 50mm vzdialenosť zariadenia od stien či iných objektov.
VŽDY zariadenie odpojte zo zásuvky, ak nie je používaný alebo pred čistením.
Zariadenie VŽDY používajte na rovnom povrchu a uistite sa, že gumové nožičky stoja pevne
na podložke.
Dbajte na to, aby napájací kábel nevisel cez roh pracovnej dosky či plochy.
Pri manipulácií so zariadením VŽDY používajte obe ruky.
Vonkajší povrch rúry na pečenie ČISTITE len vlhkou handričkou. Nádoba na chlieb čistite
po každom použití jemným roztokom čistiaceho prostrediu, opláchnete a riadne osušte.
Pri manipulácií so spotrebičom postupujte tak, aby nedošlo k poraneniu (napr. popálení,
oparení). V priebehu pečenia vystupuje pára z vetracích otvorov a povrch pekárne je horúci.
SK - 16
Spotrebič neprenášajte v horúcom stave, pri eventuálnym preklopení hrozí nebezpečie úrazu
popálením.
Pokiaľ z pekárne vychádza dym spôsobený vznietením pripravovaných surovín, nechte veko
uzavreté, pekáreň ihneď vypnite a odpojte od elektrickej siete.
Pekáreň nepoužívajte k iným účelom (napr. k sušení zvierat, výrobkov z textilu, obuvi,
potravín atď.) než odporúča výrobca.
Spotrebič používajte len s originálnym príslušenstvom od výrobcu.
Nikdy v pekárni neohrievajte vodu, pretože by to mohlo vyvolať vytvorenie vápenatých
usadenín a neodstrániteľných škvŕn na nádobe. Tieto skvrny sú však nezásadné a v žiadnom
prípade neovplyvňujú normálnu funkciu piecky.
Spotrebič používajte len na miestach, kde nehrozí jej prevrhnutie a v dostatočnej vzdialenosti
od horľavých predmetov (napr. záclony, závesy, drevo atd.), tepelných zdrojov (napr. kachle,
el./plynový sporák) a vlhkých povrchov (napr. drezy, umývadlo).
Nikdy nezakrývajte priestor medzi plášťom a formou na pečenie a nevsunujte do tohto
priestoru žiadne predmety (napr. prsty, lyžice, atd.) Priestor medzi plášťom a formou
na pečenie musí byť voľný.
Výrobca neodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním spotrebiča
a príslušenstva (napr. znehodnotenie potravín, poranenie, popálenie, oparenie, požiar a pod.)
a nie je zodpovedný za spotrebič v prípade nedodržania výšky uvedených bezpečnostných
upozornení.
Pokiaľ zariadenie upustíte alebo dôjde k jeho poškodeniu, nepoužívajte ho.
Zaneste ho do autorizovaného servisu.
Tento spotrebič nie je určený pre používanie osobami (vrátane detí), čím fyzická, zmyslová,
nebo mentálna neschopnosť či nedostatok skúsenosti a znalostí zabraňuje v bezpečnom
používaní spotrebiče, pokiaľ na ne nebude dohliadané alebo pokiaľ neboli inštruovaný
ohľadne použitia spotrebiča osobou zodpovednou za ich bezpečnosť.
Na deti by sa malo dohliadať, aby sa zaistilo, že si nebudú so spotrebičom hrať.
POPIS OVLÁDACÍCH PRVKU
P1 Veko P5 Kontrolný panel
P2 Príhľadové okienko P6 Základna zariadenie
P3 Hnětacie nože P7 Odmerka
P4 Nádoba pečenie P8 Meracia lyžica
SK
SK - 17
OVLÁDACÍ PANEL
P9 Tlačidlo MENU - voľba programu
P10 Tlačidlo LOAF - nastavenie veľkosti bochníku
P11 Tlačidla TIME +, - pre nastavenie odloženého štartu
P12 Tlačidlo COLOR - nastavenie opečenia kôrky
P13 Aktuálny priebeh programu
P14 Tlačidlo START/ STOP
P15 Vybratá veľkosť bochníka
P16 Čas zostávajúci do konca pečenia
P17 Zvolený program
P18 Zvolený stupeň opečenia kôrky
ÚVOD K PIECKAM CHLEBA
Je príjemné vedieť, že technológia skutočne pomáha zachovať umenie pečenia domáceho
chleba i pre budúce generácie. Rovnako ako väčšina kuchynských spotrebičov Vám i rúra
na pečenie chleba ušetrí prácu. Hlavnou výhodou je, že hnetenie, kynutie i pečenie prebieha
v jednej nádobe, ktorá šetrí miesto. Vaše domáca pekáreň bude ľahko vytvárať vynikajúce
bochníky znovu a znovu, za predpokladu, že užívateľ bude dodržovať pokyny a pochopí
niekoľko základných princípov.
SK - 18
POKYNY K POUŽITIU
ŠTART/STOP
Slúži k zapnutiu a vypnutiu vybraného programu na pečenie.
Program zapnete stisnutím tlačidla „START/STOP“.
Ozve sa krátke pípnutie, dvojbodka v zobrazení času začne blikať a program sa spustí.
Po spustení programu sú všetky tlačidlá, okrem tlačidla „START/STOP“, neaktívne. Program
zastavíte pridržaním tlačidlá „START/STOP“ po dobu asi 3 sekúnd. Potom sa ozve pípnutie
znamenajúce, že program bol ukončený. Tato funkcia braní nechcenému prerušeniu programu.
MENU
Slúži k nastaveniu rôznych programov. Pri každom stisnutí (ktoré je odprevádzané krátkym
pípnutím) sa program zmení. Pri opakovanom stisnutí tlačidla sa na displeji bude striedať
12 ponúk. Zvoľte požadovaný program. Funkcie týchto 12 ponúk sú vysvetlené nižšie.
Program na pečenie 1: Basic - Základný
Pre biely a zmiešaný chlieb, ktorý sa skladá prevažne z pšeničnej či žitnej múky.
Chlieb má kompaktnú hustotu. Môžete nastaviť sfarbenie kôrky pomocou tlačidla COLOR.
Program na pečenie 2: French - Francúzsky
Pre svetlý chlieb vyrobený z hladkej múky. Chlieb je väčšinou nadýchaný s chrumkavou kôrkou.
Tento program nie je vhodný pre recepty, ktoré obsahujú maslo, margarín či mlieko.
Program na pečenie 3: Whole wheat - Celozrnný
Pre chlieb s rôznymi druhmi múky, ktorý vyžaduje dlhšiu dobu hnetenia a kysnutia
(napr. celozrnná múka pšeničná a žitná). Chlieb bude hutný a ťažký.
Program na pečenie 4: Sweet - Sladký
Pre chlieb s prísadami ako ovocné šťavy, strúhaný kokos, hrozienka, sušené ovocie,
čokoláda či pridaný cukor. Vďaka dlhšej dobe kysnutia bude chlieb svetlý a nadýchaný.
Program na pečenie 5: Super Rapid - Super rýchly
Hnetenie, kysnutie a pečenie veľmi rýchlym spôsobom.
Takto upečený chlieb je ale najtvrdší zo všetkých.
Program na pečenie 6: Sand wich - Toustový
Pre pečenie toastového chleba.
Program na pečenie 7: Butter milk - S podmaslím
Pre chlieb, ktorý sa vyrába s mliekom, podmaslím či jogurtom.
Program na pečenie 8: Guten free - Bezlepkový
Pre chlieb z bezlepkové múky a zmesi. Bezlepková múka potrebuje dlhšiu dobu na vsiaknutie
tekutín a má iné vlastnosti kysnutia.
Program na pečenie 9: Dough - Cesto
Pre prípravu cesta na uzlíky, pizzu či húsky. Tento program neobsahuje pečení.
Program na pečenie 10: Cake - Koláč
Hnetenie, kysnutie a pečenie, ale kysnutie sa sódou či práškom do pečiva.
Program na pečenie 11: Jam - Marmeláda
Pre prípravu marmelád.
Program na pečenie 12: Bake - Pečenie
Pre dopečenie chleba, ktorý je príliš svetlý či nie je prepečený.
Tento program neobsahuje hnetenie ani odležanie.
SK
SK - 19
Recepty na pečenie nájdete na str 55.
COLOR - KÔRKA
Pomocou tohto tlačidla môžete zvoliť farbu kôrky LIGHT (SVETLÁ), MEDIUM (STREDNÁ)
alebo DARK (TMAVÁ). Stiskom tlačidla COLOR vyberte požadované sfarbenie kôrky chleba.
Doba pečenia sa mení v závislosti na vybranej hnedosti chleba. U programu 9 sa sfarbenie
vybrať nedá.
LOAF - BOCHNÍK
Stisnutím tohto tlačidla vyberiete veľkosť bochníku. Celková doba prevádzky sa môže líšiť
u rôznych veľkosti bochníku. Vyberte požadovanou hmotnosť (750g, 1000g, 1250g) opätovným
stiskom tlačidla LOAF, vybranou veľkosť zobrazuje šípka na displeji u jednotlivých hmotností.
ODLOŽENÝ ŠTART
Táto domáca pekáreň má funkciu odloženého štartu. Za použití tlačidiel “TIME +” a “TIME -”
nastavte požadovaný čas konca pečenia. Maximálny čas odloženého štartu je až 13 hodín.
Postup nastavenia funkcie meškanie je nasledujúca:
1) Vyberte program, farbu kôrky a veľkosť bochníku.
2) Nastavte čas ukončenia. Jedným stiskom tlačidla “TIME +” sa posune čas o 10 min.
Pokiaľ tlačidlo “TIME +” pridržíte, čas sa bude zvyšovať rýchlo. Pokiaľ predídete
požadovaný čas, môžete ho vrátiť späť stiskom tlačidla “TIME -”. Napr. pokiaľ je teraz 8:00
a v 15:15 min by ste chceli mať upečený chlieb, nastavte na displeji 7:15 min.
Najskôr vyberte požadovaný program, potom stlačte “TIME +” a “TIME -”,
dokiaľ sa na displeji neobjaví 7:15.
3) Stiskom tlačidla “START/STOP” aktivujete odložený štart.
Dvojbodka na displeji začne blikať a program sa spustí.
UDRŽOVANIE TEPLÉHO CHLEBA
Chlieb se automaticky udržuje teplý po dobu 1 hodiny po skončení pečenia.
Ak chcete chlieb vybrať v priebehu tejto doby, program vypnite stisnutím tlačidla START/STOP.
PAMÄŤ
Ak dôjde k prerušení dodávky napájaniu v priebehu výroby chleba, proces výroby chleba bude
automaticky pokračovať po 10 minútach, i keď tlačidlo „START/STOP“ nestisnete. Ak presiahne
doba prerušenia dodávky napájanie 10 minút, pamäť sa vynuluje a je treba ingrediencie
v pekárni zlikvidovať, vložiť ingrediencie nové a pekáreň na chleba znovu spustiť. Pokiaľ však
cesto pred prerušením dodávky prúdu nebolo vo fázy kysnutia, môžete stisnúť tlačidlo
„START/STOP“ a pokračovať v programu od začiatku.
OKOLITÉ PROSTREDIE
Pekáreň na chleba pracuje skvele pri ráznych teplotách, avšak vo veľmi teplej a veľmi chladnej
miestnosti môže byť rozdiel vo veľkosti upečeného bochníku. Odporúčame pekáreň používať
v miestnosti s teplotou od 15 °C do 34 °C.
SK - 20
ZOBRAZENIE VAROVANIA
1) Pokiaľ sa na displeji objaví “HHH” potom, čo bol program spustený, znamená to, že teplota
vo vnútri formy na pečenie je príliš vysoká. Mali by ste program zastaviť a vytiahnuť
zariadenie okamžite zo zásuvky. Potom otvorte veko, nechajte zariadenie celkom schladnúť
pred ďalším použitím. Pokiaľ sa na displeji objaví “LLL” potom, čo bol program spustený,
znamená to, že teplota vo vnútri formy na pečenie je príliš nízka.
Mali by ste pri použití domácej pekárne umiestniť do teplejšieho prostredia.
2) Pokiaľ sa na displeji objaví “EE0” potom, čo ste stlačili tlačidlo “START/STOP”, znamená
to, že teplotné čidlo nefunguje správne. Pokiaľ sa na displeji objaví “EE1”, znamená to, že
teplotní čidlo je v skrate. Nechajte prosím zariadenie skontrolovať autorizovaným servisným
strediskom.
PRED PRVÝM POUŽITÍM
1) Kontrolujte, že žiadne súčiastky ani príslušenstvo nechybí, a že nie sú poškodené.
2) Všetky časti vyčistite podľa časti „Čistenie a údržba“.
3) Nastavte piecku na režim 12 BAKE (PEČENÍ) a nechajte ju prázdnou piecť po dobu
10 minút. Potom ju nechajte vychladnúť a všetky odnímateľné časti znovu vyčistite.
4) Všetky časti riadne osušte a znovu zmontujte. Zariadenie je pripravené k použitiu.
AKO PIECŤ CHLIEB
1) Umiestnite nádobu na chlieb na miesto a zatlačte, dokiaľ nebudete počuť zacvaknutie.
Upevnite hnetacie nože na hriadele. Otočte hnetacie nože po smeru hodinových ručičiek,
dokiaľ nezapočujete cvaknutie. Odporúčame otvory hnetacích nožov pred umiestením
vyplniť margarínom odolným voči teplu, aby sa cesto k nožom neprichytilo.
Taktiež tým uľahčíte vybratie hnetacích nožov z chleba.
2) Vložte do nádoby ingrediencie. Dodržujte poradí uvedené v receptu.
Spravidla sa vkladá voda alebo tekuté ingrediencie prvé. Potom nasleduje cukor,
soľ a múka; kvasnice alebo prášok na pečenie sú vždy poslednými ingredienciami.
Poznámka: maximálne množstvo múky a kvasníc, ktoré možno použiť, nájdete v recepte.
kvasnice alebo sóda
suché ingrediencie
voda a ďalšie tekutiny
3) V múke urobte prstom malú priehlbinu a do nej nasypte kvasnice.
Uistite sa, že kvasnice nie sú v kontakte s tekutinou alebo soľou.
4) Zavrite veko a zapojte napájací kábel do zásuvky.
5) Stisnutím tlačidla MENU zvoľte požadovaný program.
6) Stisnutím tlačidla COLOR zvoľte požadovanú farby kôrky.
7) Stisnutím tlačidlá LOAF zvoľte požadovanú veľkosť (750 g, 1000 g, 1250 g).
8) Nastavte odložený štart pomocou tlačidla TIME + alebo TIME -.
Tento krok môžete preskočiť, ak chcete pekáreň zapnúť ihneď.
9) Stisnutím tlačidla START/STOP piecku zapnete.
10) U programov 1, 2, 3,4, 5, a 6 budete počuť v priebehu prevádzky 3 pípnutie.
Ide o upozornenie, že môžete pridať ingrediencie. Otvorte veko a pridajte ingrediencie.
Je možné, že ventilačným otvorom vo veku bude v priebehu prevádzky uchádzať para.
To je normálne.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72

Gallet MAP 207 Bread Maker

Kategória
Stroje na výrobu chleba
Typ
Bread Maker

V iných jazykoch