Saturn ST-EC7773 Návod na obsluhu

Značka: Saturn

Model: ST-EC7773

Kategória: Stroje na výrobu chleba

Typ: Návod na obsluhu

ST-EC7773

BREAD MAKER

PEC NA CHLEBA

ХЛЕБОПЕЧКА

ХЛІБОПІЧКА

BREAD MAKER

Dear Buyer!

We congratulate you on having bought the device under trade name «Saturn». We are sure

that our devices will become faithful and reliable assistance in your housekeeping.

Read this booklet thoroughly before using and save it for future reference

IMPORTANT SAFEGUARDS:

Before using the electrical appliance, the following basic precautions should always be

followed:

1. Read all instructions

2. Before using check that the voltage of wall outlet corresponds to the one shown on the

rating plate.

3. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance

malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Return appliance to manufacturer

or the nearest authorized service agent for examination, repair or electrical or mechanical

adjustment.

4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

5. To protect against electric shock do not immerse cord, plugs, or housing in water or

other liquid.

6. Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before

cleaning.

7. Do not let cord hang over edge of table or hot surface.

8. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may

cause injuries.

9. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they

have been given supervision or instruction concerning use of the appliances by a person

responsible for their safety. It is not advised to use this appliance by children under 14

10. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

12. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other

hot liquids.

13. Do not touch any moving or spinning parts of the machine when baking.

14. Never switch on the appliance without properly placed bread pan filled ingredients.

15. Never beat the bread pan on the top or edge to remove the pan, this may damage the

bread pan.

16. Metal foils or other materials must not be inserted into the bread maker as this can give

rise to the risk of a fire or short circuit.

17. Never cover the bread maker with a towel or any other material, heat and steam must

be able to escape freely. A fire can be caused if it is covered by, or comes into contact with

combustible material.

18. Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect,

turn any control to OFF, then remove plug from wall outlet.

19. Do not operate the appliance for other than its intended use.

20. Do not use outdoors.

21. Save these instructions

Household use only

Know your bread maker

The arrow

shows

how to turn the

pan loose

Lid

View window

Bread pan

Control panel

Kneading blade

(not shown but at

the bottom of the

pan)

Housing

Measuring cup

Measuring spoon

Function Introduction

LI GHT MEDI UM

DARK 1. 0LB 1. 5LB

COLOR

4. QUI CK

7. ULTRA FAST-

I I

6. ULTRA FAST-

5. SWEET

8. DOUGH

3. WHOLE WHEAT

2. FRENCH

1. BASI C

11. SANDWI CH

12. BAKE

10. CAKE

9. JAM

AFTER POWER-UP

As soon as the bread maker is plugged the power supply a beep will be heard and “ 3:00”

appears in the display after a short time. But the two dots between the “3” and “00” don’t

flash constantly. The arrow points to 450 g and MEDIUM. It is the default setting.

START / STOP

For starting and stopping the selected baking program.

To start a program, press the “START/STOP” button once. A short beep will be heard and

the two dots in the time display begin to flash and the program starts. Any other button is

inactivated except the “START/STOP” button after a program has begun.

To stop the program, press the “START/STOP” button for approx. 3 seconds until a beep

confirms that the program has been switched off. This feature will help to prevent any

unintentional disruption to the operation of program.

This indicates the

program you have

chosen.

The operation

time for each

program.

It is used to set different programs. Each time it is pressed (accompanied by a short beep)

that the program will vary. Press the button continuously the 12 menus will be cycled to

show on the LCD display. Select your desired program. The functions of 12 menus will be

explained below.

1. Basic: kneading, rise and baking normal bread. You may also add ingredients to add

flavor.

2. French: kneading, rise and baking with a longer rise time. The bread baked in this

menu usually will have a crisper crust and light texture.

3. Whole wheat: kneading, rise and baking of whole wheat bread. This setting has

longer preheat time to allow the grain to soak up the water and expand. It is not

advised to use the delay function as this can produce poor results.

4. Quick: kneading, rise and baking loaf with baking soda or baking powder. Bread

baked on this setting is usually smaller with a dense texture.

5. Sweet: kneading, rise and baking the sweat bread. For baking the crisp and sweet

bread.

6. Ultra fast-I: kneading, rise and baking 450 g loaf in a shortest time. Usually the

bread made is smaller and rougher than that made with Quick program.

7. Ultra fast-II: the same as above, but applicable for 750 g loaf.

8. Dough: kneading and rise, but without baking. Remove the dough and shaping it to

make bread rolls, pizza, steamed bread, etc.

9. Jam: boiling jams and marmalades.

10. Cake: kneading, rise and baking, rise with soda or baking powder.

11. Sandwich: kneading, rise and baking sandwich. For baking light texture bread with

a thinner crust.

12. Bake: only baking, no kneading and rise. Also used to increase the baking time on

selected settings

COLOR

With the button you can select a LIGHT, MEDIUM or DARK color for the crust. Press

this button to select your desired color.

LOAF SIZE

Press this button to select the Loaf size of the bread. Please note the total operation time

may vary with the different loaf size.

DELAY (TIME + or TIME -)

If you want the appliance do not start working immediately you can use this button to set

the delay time.

You must decide how long it will be before your bread is ready by pressing the “TIME

+ ”or “TIME - ”. Please note the delay time should include the baking time of program.

That is, at the completion of delay time, there is hot bread can be serviced. At first the

program and degree of browning must be selected, then pressing “TIME+” or “TIME-”

to increase or decrease the delay time at the increment of 10 minutes. The maximum delay

is 13 hours.

Example: Now it is 8:30p.m,if you would like your bread to be ready in the next morning

at 7 o’clock, i.e. in 10 hours and 30 minutes. Select your menu, color, loaf size then press

the TIME+ or TIME - to add the time until 10:30 appears on the LCD. Then press the

STOP/START button to activate this delay program. You can see the dot flashed and

LCD will count down to show the remaining time. You will get fresh bread at 7:00 in the

morning, If You don’t want to take out the bread immediately, the keeping warm time of

1hour starts.

Note: For time delayed baking, do not use any easily perishable ingredients such as eggs,

fresh milk, fruits, onions, etc.

KEEP WARM

Bread can be automatically kept warm for 60 minutes after baking. If you would like to

take the bread out, switch the program off with the START/STOP button.

MEMORY

If the power supply has been broken off during the course of bread making, the process of

bread making will be continued automatically within 15 minutes, even without pressing

Start/stop button. If the break time exceeds 15 minutes the memory cannot be kept and the

bread maker must be restarted，But if the dough is no further than the kneading phase

when the power supply breaks off, you can press the “START/STOP” straight to continue

the program from the beginning .

ENVIRONMENT

The machine may work well in a wide range of temperatures, but there could be a

difference in loaf size between a very warm room and a very cold room. We suggest the

room temperature should be between 15 and 34.

WARNING DISPLAY:

1. If the display shows “H:HH” after the program has been started, (see below figure1) the

temperature inside is still too high. Then the program has to be stopped. Open the lid and

let the machine cool down for 10 to 20 minutes.

2. If the display shows “E:EE” after you have pressed START/STOP, (see below figure2)

the temperature sensor is disconnected please check the sensor carefully by Authorized

expert.

GHT

MEDI UM DARK

1 . 0 L

1 . 5 L

Figure 1 Figure 2

.For the first use

1.Please check if all parts and accessories are complete and free of damage .

2.Clean all the parts according to the latter section “Cleaning and Maintenance”

3.set the bread maker in baking mode and bake empty for about 10 minutes. After

cooling it down clean once more.

4.Dry all parts thoroughly and assembly them, so the appliance is ready for using.

How to make bread

1. Place the pan in position, then turn it clockwise until they click in correct position. Fix

the kneading blade onto the drive shafts. turn the kneaders clockwise until they click into

place. It is recommended to fill holes with heat-resisting margarine prior to placing the

kneaders, this avoids the dough to stick below the kneaders and the kneaders could be

removed from bread easily.

2. Place ingredients into the bread pan. Please keep to the order mentioned in the recipe.

Usually the water or liquid substance should be put firstly, then add sugar, salt and flour,

always add yeast or baking powder as the last ingredient. In case of heavy dough with high

Rye or wholemeal portion we advise to reverse the order of ingredients. i.e. to fill in first

the dry yeast and flour ,and finally the liquid to get a better kneading result.

Note: the maximum quantities of the flour and yeast which may be used refer to the recipe.

3. With finger make a small indentation on one side of the flour. Add yeast to indentation,

Make sure it does not come into contact with the liquid ingredients or salt.

4. Close the lid gently and plug the power cord into a wall outlet.

5. Press the Menu button until your desired program is selected.

6. Press the COLOR button to select the desired crust color.

7. Press the LOAF SIZE button to select the desired size.(450 g or 750 g)

8. Set the delay time by pressing Time+ or Time- button. This step may be skipped if you

want the bread maker to start working immediately.

9. Press the START/STOP button to start working.

10.For the program of BASIC, FRENCH, WHOLE WHITE BREAD, SWEET,

SANDWICH, a long beep sound will be heard during operation. This is to prompt you to

add ingredients. Open the Lid and put in some ingredients. It is possible that steam will

escape through the vent slits in the lid during baking. This is normal.

11.Once the process has been completed 10 beeps sound will be heard. You can press

START/STOP button for approx. 3-5 seconds to stop the process and take out the bread.

Open the Lid and while using oven mitts, firmly grasp the bread pan handle and gently

pull the pan straight up and out of the machine.

Caution: the Bread pan and bread may be very hot! Always handle with care.

12.Let the bread pan cool down before removing the bread. Then use non-stick spatula to

gently loosen the sides of the bread from the pan.

13.Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and

gently shake until bread falls out onto rack.

14.Remove the bread carefully from the pan and cool for about 20 minutes before slicing.

15.If you are out of the room or have not pressed START/STOP button at the end of

operation, the bread will be kept warm automatically for 1 hour and then shut power

supply down.

16. When do not use or completely operation, unplug the power cord.

Note: Before slicing the loaf, use the hook to remove out the Kneading blade hidden on

the bottom of loaf. The loaf is hot, never use the hand to remove the kneading blade.

Special introduction

1. Quick breads

Quick breads are made with baking powder and baking soda that activated by moisture

and heat. For perfect quick breads, it is suggested that all liquids be placed in the bottom

of the bread pan, dry ingredients on top. During the initial mixing of quick bread batters

and dry ingredients may collect in the corners of the pan, it may be necessary to help

machine mix to avoid flour clumps. If so, use a rubber spatula.

2. About Ultra fast program

The bread maker can bake loaf within 1 hour with ultra fast program. These 2 settings can

bake bread in 58 minutes，the bread is a little more dense in texture. Ultra fast I is for

baking 450 g bread while Ultra fast II is for 750 g. please noted ingredient of water should

be hot water in the range of 48—50

C, you must use a cooking thermometer to measure

the temperature. The water temperature is very critical to the performance of baking. If the

water temperature is too low the bread will not be rise to expected size; if the water

temperature is too high it will kill the yeast prior to rising, which also will largely effect

the baking performance.

Cleaning and Maintenance

Disconnect the machine from the power and let it cool down prior to cleaning.

1. Bread pan: Rub inside and outside with a damp cloth. Do not use any sharp or abrasive

agents for the consideration of protecting the non-stick coating. The pan must be dried

completely prior to installing.

2. Kneading blade: If the kneading bar is difficult to remove from the axle, In such an

event fill the Container with warm water and allow it to soak for approx.30minutes.The

kneader can then be easily removed for cleaning. Also wipe the blade carefully with a

cotton damp cloth, Please note both the bread pan and kneading blade are dishwashing

safe components.

3. Lid and window: The lid can be removed for cleaning. First open the lid and lift up to

the angle of 45 degree between the lid surface and level, then pull the lid toward outside

until it falls off, Clean the lid inside and outside with a slightly damp cloth. after having

L I

GHT

MEDI UM DARK

1 . 0 L B 1 . 5 L B

finished cleaning the lid, place it at the above angle, fix the left side of lid first, then push

the right side into the opposite slot until it clicks in the correct position .

4. Housing: gently wipe the outer surface of housing with a wet cloth. Do not use any

Abrasive cleaner to clean as this would degrade the high polish of the surface. Never

immerse the housing into water for cleaning.

5. Before the bread maker is packed away for storage, ensure that it has completely cooled

down, is clean and dry, and the lid is closed.

Introduction of bread ingredients

1. Bread flour

Bread flour has high content of high gluten (so it can be also called high-gluten flour

which contains high protein), it has good elastic and can keep the size of the bread

from sunken after rising. As the gluten content is higher than the common flour so it

can be used for making bread with large size and better inner fiber. Bread flour is the

most important ingredients of making bread.

2. Plain flour

Plain flour is made by mixing well-chosen soft and hard wheat and applicable for

making express bread or cakes.

3. Whole wheat flour

Whole wheat flour is made by grinding whole wheat, it contains wheat skin and gluten

Whole wheat flour is heavier and more nutrient than common flour. The bread made

by whole wheat flour is usually small in size. So many recipes usually combine the

whole wheat flour and bread flour to achieve best results.

4. Black wheat flour

Black wheat flour, also named by “rough flour”, is a kind of high fiber flour that is

similar to whole wheat flour. To obtain the large size after rising it must be used in

combination with high proportion of bread flour.

5. Cake powder

Cake powder is made by grinding soft wheat or low protein wheat, which is specially

used for making cakes. Different flour seems to be alike, Actually yeast performance

or absorbability of various flour differs largely for growing areas ,growth reasons ,

grinding process and storage life. You may choose flour with different trademark to

test, taste and compare in local market, and select the one which could produce the

best result according to your own experiences and taste.

6. Corn flour and oatmeal flour

Corn flour and oat flour are made by grinding corn and oatmeal respectively, they

both are the additive ingredients of making rough bread, which are used for

enhancing the flavor and texture.

7 .Sugar

Sugar is very important ingredient to add sweet taste and color of bread. While it

helps to yeast bread as nourishment. white sugar is largely used. Brown sugar,

powder sugar or cotton sugar may be called by special requirements.

8. Yeast

Yeast passes doughy yeasting process, then produces carbon dioxide ,making bread

expand and inner fibre soft. however, yeast fast breeding needs carbohydrate in sugar

and flour as nourishment.

1tsp .active dry yeast =3/4 tsp. instant yeast

5tsp .active dry yeast =1 tsp. instant yeast

2tsp .active dry yeast =1.5 tsp. instant yeast

Yeast must be stored in refrigerator as it will be killed at high temperature, before use

check the date and storage life of your yeast. Store it back to the refrigerator as soon

as possible after each use. Usually the failure of bread rising is caused by the dead

yeast.

The ways described below will check whether your yeast is fresh and active or not.

（1）pour 1/2 cup warm water (45-50

C) into a measuring cup

（2）Put 1 tsp. white sugar into the cup and stir, then sprinkle 2tsp. yeast over the water.

（3）Place the measuring cup in a warm place for about 10min. Do not stir the water.

（4）The froth will be up to 1 cup. Otherwise the yeast is dead or inactive.

9. Salt

Salt is necessary to improve bread flavor and crust color. But salt can also restrain

yeast from rising. Never use too much salt in a recipe. if you don't want to use salt ,

omit it. And bread would be larger if without salt.

10. Egg

Eggs can improve bread texture, make the bread more nourish and larger in size,

add special egg flavor to bread. when using it must be peeled and stirred evenly.

11. Grease ,butter and vegetable oil

grease can make bread be soft and delay storage life. Butter should be melted or

chopped to small particles prior use, so as to be stir evenly when you take it out

from refrigerator.

12. Baking powder

Baking powder mainly is used to rise the Ultra Fast bread and cake. As it do not

need rise time and produce gas which will form bubble or soften the texture of

bread utilizing chemical principle.

13. Soda

The same principle as above. It can also used in combination with baking powder.

14. water and other liquid

Water is essential ingredient for making bread. Generally speaking, water temper-

ature between 20

C and 25

C is the most proper. But the water temperature should

be within 45-50

C for achieving rising speed for make Ultra Fast bread. The water

may be replaced by fresh milk or water mixed with 2% milk powder, which may

enhance bread flavor and improve crust color. Some recipes may call for juice for

the purpose of enhancing bread flavor, eg：apple juice, orange juice, lemon juice

and so on.

Ingredients weight

One of important step for making good bread is utilizing proper amount of ingredients.

It is strongly suggest to use measuring cup, measuring spoon to obtain accurate amount,

otherwise the bread will be largely influenced.

1. Weighing liquid ingredients

Water, fresh milk or milk powder solution should be measured with measuring cups.

Observe the level of the measuring cup with your eyes horizontally.

When you measure cooking oil or other ingredients, clean the measuring cup thoroughly

without any other ingredients.

2. Measure dry powder

Dry powder should be kept in natural and loose conditions, level the cup mouth

gently by blade to ensure accurate measure.

3. Ingredient sequence

The sequence of placing ingredients should be observed, generally speaking, the

sequence is: liquid ingredients, eggs, salt and milk powder etc. When Placing the

ingredients, the flour can't be wet by liquid completely. The yeast can only be

placed on the dry flour. Exclusively, yeast can't touch with salt. After the flour has

been kneaded for some time and a beep remind you to put Fruit ingredients into

the mixture. If the fruit ingredients are added too early the flavor will be diminished

after long time mixing. When you use the delaying function for a long time, never

add the perishable ingredients such as eggs, fruit ingredient.

Trouble shooting guide

No. Problem Course Solution

Smoke from

ventilation hole

when baking

Some ingredients adhere

to the heat element or

nearby, for the first use,

oil remained on the

surface of heat element

Unplug the bread maker and

clean the heat element, but be

careful not to burn you,

during the first use, dry

operating and open the lid.

Bread bottom crust

is too thick

Keep bread warm and

leave bread in the bread

pan for a long time so

that water is losing too

much

Take bread out soon without

keeping it warm

It is very difficult

to take bread out

Kneader adheres tightly

to the shaft in bread pan

After taking bread out, put

hot water into bread pan and

immerge kneader for 10

minutes, then take it out and

clean.

1.selected program menu

is improper

Select the proper program

Stir ingredients not

evenly and bake

badly

2.after operating, open

cover several times and

bread is dry, no brown

crust color

Don’t open cover at the last

rise

3.Stir resistance is too

large so that kneader

almost can’t rotate and

stir adequately

Check kneader hole, then take

bread pan out and operate

without load, if not normal,

contact with the authorized

service facility.

Display “H HH”

after pressing

“start/stop”

button

The temperature in bread

maker is too high to

make bread.

Press “start/stop” button and

unplug bread maker, then

take bread pan out and open

cover until the bread maker

cools down

Hear the motor

noises but dough

isn’t stirred

Bread pan is fixed

improperly or dough is

too large to be stirred

Check whether bread pan is

fixed properly and dough is

made according to recipe and

the ingredients is weighed

accurately

Bread size is so

large as to push

cover

Yeast is too much or flour

is excessive or water is

too much or environment

temperature is too high

Check the above factors,

reduce properly the amount

according to the true reasons

Bread size is too

small or bread has

no rise

No yeast or the amount

of yeast is not enough,

moreover, yeast may

have a poor activity as

water temperature is too

high or yeast is mixed

together with salt, or the

environment temperature

is lower.

Check the amount and

performance of yeast,

increase the environment

temperature properly.

Dough is so large

to overflow bread

pan

The amount of liquids is

so much as to make

dough soft and yeast is

also excessive.

Reduce the amount of liquids

and improve dough rigidity

1.Used flour is not strong

powder and can’t make

dough rise

Use bread flour or strong

powder.

2.Yeast rate is too rapid

or yeast temperature is

too high

Yeast is used under room

temperature

Bread collapses in

the middle parts

when baking

dough

2. Excessive water makes

dough too wet and soft.

According to the ability of

absorbing water, adjust water

on recipe

Bread weight is

very large and

1.Too much flour or short

of water

Reduce flour or increase

water

organization

construct is too

dense

2.Too many fruit

ingredients or too much

whole wheat flour

Reduce the amount of

corresponding ingredients

and increase yeast

1.Excessive water or

yeast or no salt

Reduce properly water or

yeast and check salt

Middle parts are

hollow after

cutting bread

2.Water temperature is

too high

Check water temperature

1.There is strong

glutinosity ingredients in

bread such as butter and

bananas etc.

Do not add strong glutinosity

ingredients into bread.

Bread surface is

adhered to dry

powder

2. Stir not adequately for

short of water

Check water and mechanical

construct of bread maker

Crust is too thick

and baking color is

too dark when

making cakes or

food with

excessive sugar

Different recipes or

ingredients have great

effect on making bread,

baking color will become

very dark because of

much sugar

If baking color is too dark for

the recipe with excessive

sugar, press start/stop to

interrupt the program ahead

5-10min of intended finishing

time. Before removing out

the bread you should keep the

bread or cake in bread pan for

about 20 minutes with cover

closed

Specification

Working voltage: 220-230 V

Working frequency: 50 Hz

Power: 600 W

Current: 2.7 A

Set

Bread maker ........... 1pc

Instruction manual . 1pc

Warranty book ....... 1pc

Cooking book ......... 1pc

Package ................. 1pc

Environment friendly disposal

You can help protect the environment!

Please remember to respect the local regulations: hand in the non-working

electrical equipments to an appropriate waste disposal canter.

The manufacturer reserves the right to change the specification and design of goods.

ХЛЕБОПЕЧКА

Уважаемый покупатель!

Поздравляем Вас с приобретением изделия торговой марки «Saturn». Уверены, что наши

изделия будут верными и надежными помощниками в Вашем домашнем хозяйстве.

ОСНОВНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

При использовании электрооборудования необходимо соблюдать основные меры

предосторожности:

1. Прочтите всю инструкцию.

2. Убедитесь, что технические характеристики вашей сети совпадают с указанными

производителем.

3. Не используйте хлебопечку с поврежденным шнуром питания или сетевой вилкой,

а также при обнаружении неполадок или повреждений. Не пытайтесь ремонтировать

устройство самостоятельно. Обратитесь в ближайший авторизированный сервисный

центр для квалифицированного осмотра или ремонта.

4. Не касайтесь горячих поверхностей. Используйте ручки. Так как ручка

расположена возле декоративных металлических вставок, рекомендуется открывать

крышку, используя кухонную прихватку, стараясь не касаться вставок. Существует

риск ожога.

5. Во избежание поражения электрическим током не погружайте шнур,

штепсельную вилку или корпус устройства в воду или другую жидкость.

6. Отключите устройство от сети, если не используете его, перед сменой или

заменой составных частей и очисткой.

7. Не позволяйте, чтобы шнур питания свисал на краю стола или соприкасался с

горячей поверхностью.

8. Использование дополнительных комплектующих не рекомендуется изготовителем

прибора, так как это может повредить прибор.

9. Данное устройство не предназначено для использования лицами с ограниченными

физическими, чувствительными или умственными способностями, а также лицами,

не имеющими опыта и знаний, если они не находятся под наблюдением или не

получили инструкции по использованию устройства от лица, ответственного за их

безопасность. Не рекомендуется использовать устройство детям в возрасте до 14 лет.

10. Необходим особый присмотр, если прибор используется возле детей.

11. Не размещайте хлебопечку вблизи или на горячей газовой или электрической

плите или в нагретой духовке.

12. Чрезвычайная осторожность требуется при перемещении прибора, содержащего

горячее масло или другие горячие жидкости.

13. Не касайтесь вращающихся частей машины в процессе работы

14.Никогда не включайте прибор без должным образом заполненных ингредиентов.

15. Аккуратно извлекайте лоток, небрежное обращение может повредить его.

16. Не используйте металлическую фольгу или другие материалы внутри

хлебопечки, это может стать причиной короткого замыкания.

17. Для обеспечения нормальной вентиляции и во избежание риска возникновения

пожара никогда не накрывайте хлебопечку полотенцем или любым другим

материалом.

18. Сначала подсоедините шнур в гнездо прибора, затем подключите к сети. Чтобы

отключить, установите регулятор в положение OFF (ВЫКЛ.), затем отключите от

сети.

19. Не используйте прибор в целях, не указанных в данной инструкции.

20. Не используйте устройство вне помещения.

21. Сохраните эти инструкции.

Крышка

Смотровое

окошко

M e a s u rin g c u p

M e a s u rin g s p o o n

Противень

Панель

управления

Тестомешалка (не показано

на рисунке, находится на дне

противня)

Корпус

Мерный стакан

Мерная ложка

Стрелкой

показан

замок

противня

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

Включение

После подключения к сети раздастся звуковой сигнал, на дисплее появится "3:00".

Точки между и «3» и «00» мигают. Стрелка по умолчанию указывает на 450 г и

СРЕДНЯЯ. Программа по умолчанию – «1».

СТАРТ/СТОП

Запуск и завершение выбранной программы для выпекания.

Для включения программы нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП". При этом раздастся

короткий звуковой сигнал, две точки в иконке показа времени будут мигать,

загорится индикатор. После включения кнопки "СТАРТ/СТОП" все другие кнопки

становятся неактивными. Для остановки программы нажимайте кнопку

"СТАРТ/СТОП" в течение приблизительно 3 секунд, пока звуковой сигнал не

подтвердит, что программа была выключена.

Эта особенность позволит избежать

ненамеренного прерывания выполнения заданной программы.

МЕНЮ

Используется для установки различных программ, которые изменяются при каждом нажатии

(нажатие сопровождается коротким звуковым сигналом). При непрерывном нажатии 12 меню

будут появляться в циклическом порядке на ЖК мониторе. Выберите желаемую программу.

Описание функций

1. Основной хлеб: вымешивание теста, подъем теста, выпекание обычного хлеба.

2. Французский хлеб: вымешивание теста, подъем теста, выпекание с более

длительным сроком подъема. Хлеб, испеченный таким способом, обычно имеет

хрустящую корочку и легкую структуру.

3. Пшеничный хлеб: вымешивание теста, подъем теста, выпекание хлеба с использованием

муки из цельного зерна. Функция с более длительным подогревом позволяет муке из цельного

зерна впитать влагу. При этом нежелательно использование функции задержки выпекания.

4. Быстрый хлеб: вымешивание теста, подъем теста и выпекание с использованием пищевой

соды или разрыхлителя для теста. Хлеб, испеченный таким способом, обычно не поднимается

до больших размеров и имеет плотную структуру.

5. Сладкий хлеб: вымешивание, подъем и выпекание сладкого хлеба с хрустящей корочкой.

6. Ультра-быстрый-I: вымешивание, подъем и выпекание 450 г хлеба в короткий срок. Хлеб,

приготовленный таким способом обычно меньше в размере и с более грубой структурой, чем

приготовленный при помощи программы Quick.

7. Ультра-быстрый-II: то же самое как описано выше, но применимый для хлеба 750 г.

8.Тесто: вымешивание и подъем теста без выпекания. Готовое тесто используйте для

приготовления булочек, пиццы и т.д.

9. Джем: приготовление варенья и джема

10. Кекс: вымешивание, подъем и выпекание теста с использованием пищевой соды или

разрыхлителя для теста.

11. Сэендвич: вымешивание, подъем теста для сэндвичей. Для приготовления легкого хлеба с

тонкой корочкой.

12. Выпекание: только выпекание без замешивания и подъема. Также используется для

увеличения срока выпекания.

Цвет

Выбор цвета корочки: СВЕТЛАЯ, СРЕДНЯЯ, РУМЯНАЯ. Нажмите эту кнопку, чтобы

выбрать желаемый эффект.

РАЗМЕР БУХАНКИ

Нажмите для выбора размера хлеба.

Помните, размер хлеба влияет на общее время приготовления.

ФУНКЦИЯ ЗАДЕРЖКИ (ВРЕМЯ+ или ВРЕМЯ – )

Для установки времени начала приготовления используйте данную функцию. Установите срок

задержки нажимая " ВРЕМЯ +" или " ВРЕМЯ - ". Пожалуйста, помните, что время задержки

должно включить время выпекания. Таким образом, при завершении времени задержки, вы

получите свежий горячий хлеб. Сначала выберите программу и степень поджаривания

корочки, затем нажмите " ВРЕМЯ + "или "ВРЕМЯ - "чтобы увеличить или уменьшить время

задержки (шаг счетчика равен 10 минутам). Максимальное время задержки 13 часов.

Например: сейчас 20 часов 30 минут, если вы хотите получить готовый хлеб к 7 часам утра, к

примеру, через 10 часов 30 минут, выберите программу, цвет корочки, размер хлеба и нажмите

ВРЕМЯ + или ВРЕМЯ - пока на дисплее не появится 10:30 (время задержки). Затем нажмите

кнопку СТАРТ/СТОП для включения программы. На экране будет отображаться оставшееся

время до окончания программы. К 7 часам у вас будет свежий горячий хлеб. Хлеб

автоматически подогревается в течение одного часа после завершения выпекания.

Внимание: при задержке выпекания не используйте быстропортящиеся продукты, такие как

яйца, цельное молоко, фрукты, овощи и т.д.

АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПОДОГРЕВ

Хлеб автоматически подогревается в течение одного часа после завершения выпекания. Для

извлечения хлеба нажмите кнопку СТАРТ/СТОП.

ПАМЯТЬ

Если во время приготовления пропадет электричество, автоматическое

приготовление продолжится через 15 минут, даже без нажатия кнопки

“

СТАРТ/СТОП

”. Если электричества нет больше 15 минут, хлебопечь нужно

включить самостоятельно. Но если тесто в процессе замешивания, нужно нажать

кнопку “

СТАРТ/СТОП

” для запуска программы с начала.

УСЛОВИЯ ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ

Хлебопечь может работать при различных температурах, однако при низкой

температуре тесто может подняться не так хорошо, что повлияет на его размер и

структуру. Рекомендуемая температура помещения от +15°С до +34°С.

ПРЕДУПРЕЖДАЮЩИЕ ЗНАКИ:

1. Если после запуска программы на дисплее отображается "H:HH" (рисунок 1), это означает,

что температура внутри слишком высока и программа должна быть остановлена. Откройте

крышку и дайте хлебопечке остыть в течение 10 - 20 минут.

2. Если после нажатия кнопки

“

СТАРТ/СТОП

”

на дисплее отображается "E:EE" (рисунок 2),

это означает, что датчик температуры не установлен должным образом. Обратитесь в

авторизированный сервисный центр для выявления неполадки и ее устранения.

GHT MEDI UM DARK 1

0LB 1

5LB

LI GHT MEDI UM DARK 1. 0LB 1. 5LB

Рис. 1 Рис. 2

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ

1. Убедитесь в наличии и исправности всех элементов.

2. Очистите все элементы согласно главе «УХОД И ОЧИСТКА»

3. Включите программу Выпекание и прогревайте без ингредиентов в течение 10 минут.

После охлаждения очистите еще раз.

4. Высушите все элементы и соберите, аппарат готов к эксплуатации.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА

1. Вставьте противень и прокрутите по часовой стрелке до появления щелчка.

Установите тестомешалку в ведущие валы, поверните по часовой стрелке до

появления щелчка. Перед установкой тестомешалки рекомендуется заполнить

отверстия маргарином или другим жиром, это позволит снизить уровень прилипания

теста к лопастям тестомешалки.

2. Загрузите ингредиенты в противень придерживаясь рецепта. Обычно в первую

очередь заливается жидкость, затем добавляется сахар, соль, и мука. Дрожжи,

пищевая сода и разрыхлитель добавляются в последнюю очередь. При изготовлении

хлеба из зерна грубого помола или ржаного хлеба, рекомендуется изменить порядок

закладывания ингредиентов: сначала загрузить сухие дрожжи и муку, в последнюю

очередь добавить жидкость.

3. Сделайте углубление в муке и добавьте туда дрожжи. Следите за тем, чтобы дрожжи

не соприкасались с солью или жидкостью.

4. Закройте крышку и подключите шнур питания к розетке.

5. Нажмите кнопку МЕНЮ для выбора желаемой программы.

6. Нажмите кнопку ЦВЕТ для выбора цвета корочки.

7. Нажмите кнопку РАЗМЕР БУХАНКИ для выбора желаемого размера (

450 г или

750 г

8. Установите время задержки если это необходимо.

9. Для начала работы включите кнопку

“

СТАРТ/СТОП

”

10. Процесс приготовления по программам ОСНОВНОЙ ХЛЕБ, ФРАНЦУЗСКИЙ

ХЛЕБ, ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ, СЛАДКИЙ ХЛЕБ, СЭНДВИЧ сопровождается

длинным звуковым сигналом, это говорит о необходимости добавления

ингредиентов. Откройте крышку и загрузите ингредиенты. Во время выпекания

возможен выход пара через вентиляционные отверстия, это нормально.

11. 10 коротких звуковых сигналов сообщат об окончании процесса выпекания.

Нажимайте кнопку СТАРТ/СТОП в течение приблизительно 3-5 секунд, чтобы

остановить процесс и вынуть хлеб.

Откройте крышку. Используя прихватки прокрутите противень против часовой

стрелки и аккуратно выньте его из хлебопечки.

12. При помощи лопатки аккуратно отделите края хлеба от противня.

Внимание: помните о том, что противень и хлеб могут быть очень горячими,

будьте осторожны и всегда используйте прихватки.

13. Переверните противень вверх дном над чистой поверхностью и аккуратно

встряхните для извлечения хлеба.

14. Аккуратно извлеките хлеб и охладите в течение 20 минут.

15. Если в момент завершения выпекания вы отсутствуете в помещении или не была

нажата кнопка СТАРТ/СТОП, хлеб будет автоматически подогреваться в течение 1

часа.

16. Выключайте аппарат из сети, если не используете долгое время.

Внимание: перед нарезанием хлеба отделите лопасть тестомешалки от хлеба при

помощи крючка (входит в комплект). Не отделяйте лопасть руками, помните, что

температура слишком высока.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

1. Быстрое выпекание

При выпекании хлеба ускоренным способом применяются пищевая сода и разрыхлитель,

активируемые жидкостью и высокой температурой. Для улучшения вкусовых качеств

рекомендуется загружать жидкость на дно противня, а сыпучие ингредиенты сверху, т.к.

при первоначальном вымешивании теста сыпучие ингредиенты могут плохо размешаться

и остаться в уголках противня. В этом случае отделите сыпучие ингредиенты от стенок

при помощи шпателя.

2. Ускоренное выпекание

При помощи ускоренного выпекания вы можете приготовить хлеб в течение одного часа,

при этом он будет иметь более плотную структуру. Программа УЛЬТРА БЫСТРЫЙ I

предназначена для выпекания хлеба 450 г, программа УЛЬТРА БЫСТРЫЙ II

предназначена для выпекания хлеба 750 г. Помните, что вода, добавляемая в тесто,

должна иметь температуру от 48°С до 50°С, используйте термометр для измерения

температуры воды, это очень важно для получения хорошего теста. Вода низкой

температуры может стать причиной недостаточного подъема теста, вода слишком

высокой температуры может уничтожить дрожжи, что также повлияет на подъем теста.

УХОД И ОЧИСТКА

Перед очисткой всегда выключайте аппарат из розетки и дайте ему охладиться.

1. Противень: протрите противень внутри и снаружи при помощи мягкой ткани. Не

используйте для протирания грубые и абразивные материалы, чтобы не повредить

противопригарное покрытие.

2. Тестомешалка: если у вас возникли трудности при извлечении тестомешалки из вала,

наполните аппарат теплой водой и оставьте на 30 минут, затем извлеките

тестомешалку. Протрите при помощи мягкой влажной ткани. Тестомешалка и

противень предназначены для мытья в посудомоечной машине.

3. Крышка и смотровое окошко: протрите крышку внутри и снаружи при помощи

мягкой влажной ткани.

4. Корпус: аккуратно протрите корпус влажной тканью. Не используйте абразивные

материалы, чтобы не повредить покрытие. Не погружайте корпус в воду.

5. Перед тем как убрать хлебопечку на сохранение, убедитесь, что она полностью

остыла, уберите мерную ложку и тестомешалку внутрь и закройте крышку.

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТАХ

1. Мука для хлеба

Мука для хлеба имеет высокое содержание клейковины (также называется мукой с

высоким содержанием клейковины и белков), обладает высокой эластичностью. Мука с

более высоким содержанием клейковины позволяет выпекать хлеб большого размера.

Мука является наиболее важным ингредиентом для приготовления хлеба.

2. Обычная мука

Получается путем смешивания тщательно отобранных твердых и мягких сортов

пшеницы, используется для быстрого выпекания хлеба и приготовления кексов.

3. Мука из цельного зерна

Мука из цельного зерна содержит больше клейковины и питательных веществ. Хлеб,

приготовленный из такой муки обычно небольших размеров. Многие рецепты

предлагают смешивание обычной муки из цельного зерна.

4. Мука грубого помола

Мука грубого помола по структуре напоминает муку из цельного зерна. Для достижения

нормального подъема теста необходимо комбинировать муку грубого помола с мукой

для хлеба.

5. Мука для сдобы

Муку для сдобы получают из сортов мягкой пшеницы или пшеницы с низким

содержанием белка, которая наиболее подходит для приготовления кексов. На качество

дрожжей и муки влияют условия производства, хранения и обработки. Попробуйте

продукты разных производителей, чтобы выбрать наиболее подходящий.

6. Кукурузная и овсяная мука

Кукурузную и овсяную муку получают из кукурузы и овса соответственно.

Используется для усиления вкусовых качеств хлеба из муки грубого помола.

7. Сахар

Сахар является важным компонентом для придания продукту сладости и аппетитного

цвета. Также он очень важен для процесса работы дрожжей. Наиболее распространен

белый сахарный песок, реже используются коричневый сахар или сахарная пудра.

8. Дрожжи

Дрожжи вырабатывают углекислый газ, придавая тесту объем и рыхлость, при

этом для более быстрого брожения дрожжей необходим углевод в сахаре и мука

как питательное вещество.

1 чайная ложка активных сушёных дрожжей = ¾ чайных ложки растворимых

дрожжей

1,5 чайных ложек активных сушёных дрожжей = 1 чайная ложка растворимых

дрожжей

2 чайных ложки активных сушёных дрожжей = 1.5 чайные ложки растворимых

дрожжей

Хранить дрожжи следует в холодильнике, не подвергать воздействию высокой

температуры. Перед употреблением проверьте срок годности и срок хранения.

Испорченные дрожжи чаще всего становятся причиной не поднявшегося теста.

Определение годности дрожжей:

1) залейте в емкость ½ стакана теплой воды (45ºС-50°С)

2) добавьте 1 чайную ложку сахара в стакан и размешайте, сверху добавьте 2

чайные ложки дрожжей

3) оставьте мерный стакан в теплом месте на 10 минут. Не взбалтывайте воду.

4) дрожжи должны вспениться и увеличиться в размере, если этого не произошло,

дрожжи не пригодны для употребления

9. Соль

Соль является важной вкусовой добавкой, а также необходимым компонентом для

образования корочки. Однако, соль может плохо влиять на процесс подъема дрожжей. Вы

можете совсем отказаться от использования соли, тогда ваш хлеб будет значительно больше в

размере.

10. Яйца

Яйца делают хлеб питательным и большим в размере, придают особый вкус.

11. Жир, сливочное, растительное масло

Жир придает хлебу мягкость и позволяет продлить срок хранения. Сливочное масло перед

добавлением в тесто следует растопить или нарезать маленькими кусочками.

12. Разрыхлитель для теста

Разрыхлитель для теста обычно используется для приготовления хлеба по ускоренной

программе (Ультра-быстрый)

13. Пищевая сода

Имеет те же функции, что и разрыхлитель для теста

Вода, другие жидкости

Вода является необходимым компонентом для изготовления хлеба. Наиболее оптимальная

температура воды для приготовления теста 20-25°. При изготовлении хлеба ускоренным

способом вода должна иметь температуру 45-50°. Воду можно заменить свежим или

растворимым 2% молоком. В некоторых рецептах используются фруктовые соки (яблочный,

апельсиновый, лимонный и др.)

КОЛИЧЕСТВО И МЕРА ИНГРЕДИЕНТОВ

Важно строго придерживаться меры ингредиентов, указанной в рецепте. Используйте мерный

стакан и мерную ложку.

МЕРА ИНГРЕДИЕНТОВ

Важно строго придерживаться меры ингредиентов, указанной в рецепте.

Используйте мерный стакан и мерную ложку.

1. Взвешивание жидкостей

Воду, свежее и сухое молоко меряют мерными стаканами. После взвешивания

кухонного жира, тщательно вымойте мерный стакан.

2. Взвешивание сухих порошков.

Сухие порошки должны сохраняться в рыхлом состоянии. Для точного взвешивания

сгладьте порошок в стакане лопаткой. Чрезмерное количество может повлиять на

баланс рецепта. При измерении сухих ингредиентов в небольшом количестве,

используйте мерную кружку.

3. Порядок добавления ингредиентов.

Порядок добавления ингредиентов следующий: жидкости, яйца, соль, сухое

молоко и т.д. Не замачивайте всю муку в воде. Дрожжи можно класть только на

сухую поверхность. Не добавляйте в дрожжи соль. После того как тесто замесится,

сигнал оповестит вас о том, что можно добавлять фрукты. Если вы раньше времени

добавите фрукты, выпечка может потерять аромат после долгого перемешивания.

Используя функцию приостановки выпекания, не используйте продукты, которые

быстро портятся, такие как яйца, фрукты.

УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК

No. Проблема Причина Метод устранения

Выделение дыма

из

вентиляционного

отверстия в

процессе

выпекания

На нагревательном

элементе есть

частички пищевых

продуктов, жир или

растительное масло

Выключите

хлебопечку и очистите

нагревательный

элемент, будьте

осторожны, помните о

наличии высокой

температуры

Нижняя корочка

хлеба слишком

толстая

Хлеб находился в

процессе подогрева

долгое время

Вынимайте хлеб из

противня сразу после

выпекания

Трудности при

попытке вынуть

хлеб из противня

Тестомешалка

плотно прилегает к

противню

После того, как хлеб

был вынут, залейте

противень горячей

водой и оставьте на 10

минут, хорошо

промойте

1.Выбрана

некорректная

программа

выпекания

Выберите корректную

программу

2. По окончании

работы цвет корочки

не коричневый

Компоненты плохо

вымешаны, плохое

выпекание

3. Сопротивление

при смешивании

слишком велико

Выньте противень и

включите тестомешалку,

если проблема не

исчезнет, обратитесь к

квалифицированному

персоналу.

Мигание дисплея

“H:HH” после

нажатия кнопки

“СТАРТ/СТОП”

Слишком высокая

температура внутри

хлебопечки

Нажмите кнопку

“СТАРТ/СТОП”,

отключите шнур

питания, выньте

противень, дайте

хлебопечке остыть

Слышен шум

работающего

мотора, но тесто не

вымешивается

Неправильно

установлен

противень, слишком

много теста

Проверьте

правильность

установки противня.

Проверьте количество

ингредиентов согласно

рецепту.

Хлеб слишком

большого размера

Излишнее

количество дрожжей,

воды или муки.

Слишком высокая

температура в

помещении

Уменьшите

количество согласно

рецепту

8 Хлеб маленького Нет дрожжей, или Проверьте

размера или не

поднялся

недостаточное

количество. Дрожжи

утратили активность

из-за слишком

высокой

температуры воды,

смешивания с солью,

или из-за низкой

температуры в

помещении.

необходимое

количество дрожжей и

их годность.

Увеличьте

температуру в

помещении.

Слишком много

теста, которое не

умещается в

противне

Излишнее

количество жидкости

Уменьшите

количество жидкости

1.Недостаточно

плотная мука для

подъема

Используйте муку для

изготовления хлеба

2. Излишне высокая

скорость подъема

дрожжей, или

слишком высокая

температура

Используйте дрожжи

при комнатной

температуре

Проседание теста

внутри хлеба

3.Влажное или

слишком мягкое

тесто из-за избытка

воды

Следуйте

рекомендациям в

рецепте

1. Избыток муки или

недостаток воды

Уменьшите

количество муки или

увеличьте количество

воды

11 Тяжелое тесто

2. Избыток фруктов

или муки из

цельного зерна

Уменьшите

количество фруктов и

увеличьте количество

дрожжей

1. Избыток воды или

дрожжей, отсутствие

соли

Следите за

количеством

ингредиентов согласно

рецепту 12

Хлеб полый

внутри

2. Вода слишком

высокой

температуры

Следите за

температурой воды

1. Наличие липких

ингредиентов, таких

как масло или

бананы и др.

Следите за

количеством

ингредиентов

Мука прилипла к

поверхности хлеба

2.Плохое

вымешивание из-за

недостатка воды

Проверьте количество

воды и исправность

механизма

тестомешалки.

Слишком толстая

корочка, цвет

изделия слишком

темный при

выпекании

сладкого теста

Сахар влияет на цвет

теста

Если цвет корочки

слишком темный,

нажмите кнопку

СТАРТ/СТОП за 5-10

минут до окончания

процесса выпекания.

Перед тем как

вынимать хлеб из

печки, нужно оставить

хлеб на противне с

закрытой крышкой в

течение 20 минут. .

Технические характеристики:

Рабочее напряжение: 220-230 В

Рабочая частота: 50 Гц

Мощность: 600 Вт

Сила тока: 2.7 А

Комплектность:

Хлебопечка 1 шт.

Инструкция по эксплуатации 1 шт.

Гарантийный талон 1 шт.

Книга рецептов 1 шт.

Упаковка 1 шт.

Безопасность окружающей среды. Утилизация

Вы можете помочь в охране окружающей среды!

Пожалуйста, соблюдайте местные правила: передавайте неработающее

электрическое оборудование в соответствующий центр утилизации отходов.

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические

характеристики и дизайн

ХЛІБОПІЧ

Шановний покупець!

Поздоровляємо Вас із придбанням виробу торгової марки «Saturn». Впевнені, що

наші вироби будуть вірними і надійними помічниками у Вашому домашньому

господарстві.

ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ:

При використанні електрообладнання необхідно дотримуватись основних заходів

безпеки:

1. Прочитайте всю інструкцію.

2. Переконайтеся, що технічні характеристики вашої мережі збігаються із

зазначеними виробником.

3. Не використовуйте хлібопіч з ушкодженим шнуром живлення або вилкою мережі,

а також при виявленні неполадок або ушкоджень. Зверніться в найближчий

авторизований сервісний центр для огляду або ремонту.

4. Не торкайтеся гарячих поверхонь. Використовуйте ручки. Так як ручка

розташована біля декоративних металевих вставок, рекомендується відкривати

кришку в рукавичках або не доторкатися вставок. Існує ризик опіку.

5. Щоб уникнути ураження електричним струмом не занурюйте шнур, штепсельну

вилку або корпус у воду чи іншу рідину.

6. Відключіть пристрій від мережі, якщо не використовуєте його, перед зміною або

заміною складових частин і чищенням.

7. Не дозволяйте, щоб шнур звисав на краю стола чи доторкався до гарячих

поверхонь.

8. Використання додаткових комплектуючих не рекомендується виготовлювачем

приладу, тому що це може ушкодити прилад.

9. Даний пристрій не призначений для використання особами з обмеженими

фізичними, чуттєвими або розумовими здібностями, а також особами, які не мають

досвіду і знань, якщо вони не перебувають під наглядом або не отримали інструкції

з використання пристрою від особи, відповідальної за їх безпеку. Не рекомендується

використовувати пристрій дітям у віці до 14 років..

10. Необхідний ретельний догляд, якщо прилад використовується біля дітей.

11. Не розміщайте на/біля газової або електричної плити, чи на гарячу духовку.

12. Надзвичайна обережність потрібна при переміщенні приладу, який містить

гаряче масло або інші гарячі рідини.

13. Не торкайтесь частин приладу, що рухаються чи обертаються при випіканні.

14. Не вмикайте прилад без встановленої хлібної форми наповненої інгредієнтами.

15. Виймаючи хлібну форму, не вдаряйте об краї або верх, тому що це може

ушкодити хлібну форму і хлібопіч.

16. Не можна вставляти металеву фольгу або інші предмети в хлібопіч, тому що це

може спричинити пожежу або коротке замикання.

17. Не накривайте хлібопіч рушником або іншою тканиною, тому що це може

спричинити пожежу.

18. Спочатку приєднайте шнур у гніздо приладу, потім підключіть до мережі. Для

відключення установіть регулятор у положення OFF (ВИМК.), потім відключіть від

мережі.

19. Використовуйте прилад тільки за його призначенням.

20. Не використовуйте пристрій поза приміщенням.

21. Збережіть інструкції з експлуатації.

Прилад призначений винятково для використання в побуті.

ОПИС ЧАСТИН

Кришка

Оглядове віконце

Деко

Панель

керування

Тістомішалка (не

показана на малюнку,

знаходиться на дні

противня)

Корпус

M e a s u rin g cu p

M e a s u rin g sp o o n

Мірний стакан

Мірна ложка

Стрілкою

вказаний

замок деки

УВІМКНЕННЯ ЖИВЛЕННЯ

Після підключення до мережі пролунає звуковий сигнал, на дисплеї з'явиться "1

3:00". Крапки між «3» і «00» не мигають постійно. Цифра “1” – це програма за

умовчанням. Стрілки вказують на 450 г. і MEDIUM. Це настройки по умовчанню.

СТАРТ/СТОП.

Запуск і завершення обраної програми для випікання.

Для включення програми натисніть кнопку "СТАРТ/СТОП" один раз. При цьому

пролунає короткий звуковий сигнал, дві крапки в іконці показу часу будуть

мерехтіти, включиться індикатор. Після включення кнопки "СТАРТ/СТОП" всі інші

кнопки стають неактивними. Для зупинки програми натискайте кнопку

"СТАРТ/СТОП" протягом приблизно 3 секунд, поки звуковий сигнал не підтвердить,

що програма була виключена. Ця функція дозволить уникнути ненавмисного

переривання виконання заданої програми.

МЕНЮ

Використовується для запуску різних програм, які змінюються при кожному

натисканні (натискання супроводжується коротким звуковим сигналом). При

безперервному натисканні 12 меню будуть з'являтися в циклічному порядку на РК

моніторі. Виберіть бажану програму.

Опис функцій

1. Основний хліб: вимішування тіста, підйом тіста, випікання звичайного хліба.

2. Французький хліб: вимішування тіста, підйом тіста, випікання з більш тривалим

строком підйому. Хліб, спечений таким способом, звичайно має хрустку скоринку й

легку структуру.

3. Пшеничний хліб: вимішування тіста, підйом тіста, випікання хліба з

використанням борошна із цільного зерна. Функція з більш тривалим підігрівом

дозволяє борошну із цільного зерна увібрати вологу. При цьому небажане

використання функції затримки випікання.

4. Швидкий хліб: вимішування тіста, підйом тіста й випікання з використанням

харчової соди або розпушувача для тіста. Хліб, спечений таким способом, звичайно

не піднімається до більших розмірів і має щільну структуру.

5. Солодкий хліб: вимішування, підйом і випікання солодкого хліба із хрусткою

скоринкою.

6. Ультра-швидкий-I: вимішування, підйом і випікання 750 г. хліба в короткий строк.

Хліб, приготовлений таким способом звичайно менший в розмірі й з більш грубою

структурою, чим приготовлений за допомогою програми Швидкий хліб.

7. Ультра-швидкий-II: функція аналогічна вищезазначеній, але застосовується для

хліба .

8. Тісто: вимішування й підйом тіста без випікання. Готове тісто використовуйте для

готування булочок, піци і т.д.

9. Джем: готування варення й джему

10. Кекс: вимішування, підйом і випікання тіста з використанням харчової соди або

розпушувача для тіста.

11. Сендвіч: вимішування, підйом тіста для сендвічів. Для готування легкого хліба з

тонкою скоринкою.

12. Випікання: тільки випікання без замішування й підйому. Також використовується

для збільшення терміну випікання.

КОЛІР

Вибір кольору скоринки: Світлий, Середній, Рум’яний. Натисніть цю кнопку, щоб

вибрати бажаний ефект.

РОЗМІР БУХАНКИ

Натисніть для вибору розміру хліба.

Пам`ятайте, розміри хліба впливають на загальний час приготування.

ФУНКЦІЯ ЗАТРИМКИ (ЧАС+ або ЧАС-)

Дана функцію використовується для встановлення часу початку готування.

Встановіть термін затримки, натискаючи "

ЧАС+

" або "

ЧАС-

". Будь ласка,

пам`ятайте, що час затримки повинен включати в себе час випікання. Таким чином,

при завершенні часу затримки, ви отримаєте свіжий гарячий хліб. Спочатку виберіть

програму й ступінь підсмажування скоринки, потім натисніть "

ЧАС +

"або

ЧАС-

", щоб збільшити або зменшити час затримки (крок лічильника дорівнює 10

хвилинам). Максимальний час затримки 13 годин.

Наприклад: зараз 20 годин 30 хвилин, якщо ви хочете отримати готовий хліб до 7

годин ранку, наприклад, через 10 годин 30 хвилин, виберіть програму колір скоринки,

розмір хліба й натисніть

ЧАС+

або

ЧАС-

поки на дисплеї не з'явиться 10:30

(час затримки). Потім натисніть кнопку СТАРТ/СТОП для включення програми. На

екрані буде відображатися час, що залишився до закінчення програми. ДО 7 годин у

вас буде свіжий гарячий хліб. Хліб автоматично підігрівається протягом однієї

години після завершення випікання.

Увага: при затримці випікання не використовуйте продукти, що швидко псуються,

такі як яйця, незбиране молоко, фрукти, овочі й т.д.

АВТОМАТИЧНИЙ ПІДІГРІВ

Хліб автоматично підігрівається протягом однієї години після завершення випікання.

Щоб дістати хліб натисніть кнопку СТАРТ/СТОП.

УМОВИ ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО ФУНКЦІОНУВАННЯ

Хлібопічка може працювати при різних температурах, однак при низькій

температурі тісто може піднятися не так добре, що вплине на його розмір і структуру.

Рекомендована температура приміщення від +15 до +34 .

ПОПЕРЕДЖУЮЧІ ЗНАКИ:

1. Якщо після запуску програми на дисплеї відображається "H:HH" (малюнок 1), це

означає, що температура усередині занадто висока й програма повинна бути

зупинена. Відкрийте кришку й дайте хлібопічці охолонути протягом 10 - 20 хвилин.

2. Якщо після натискання кнопки СТАРТ/СТОП на дисплеї відображається "E:EE"

(малюнок 2), це означає, що датчик температури не встановлений належним чином.

Зверніться до авторизованого сервісного центру для виявлення пошкодження і його

усунення.

L I

GHT

DI UM DARK 1 . 5 L B 2 . 0 LB

L I

GHT

DARK 1 . 5 L B 2 . 0 LB

Мал.. 1 Мал. 2

ПЕРЕД ЗАСТОСУВАННЯМ

1. Переконайтеся в наявності й справності всіх елементів.

2. Почистіть всі елементи відповідно до глави «ВИКОРИСТАННЯ І ОЧИЩЕННЯ»

3. Включіть програму «ВИПІКАННЯ» і прогрівайте без інгредієнтів протягом 10

хвилин. Після охолодження почистіть ще раз.

4. Висушіть всі елементи й складіть, апарат готовий до експлуатації.

ГОТУВАННЯ ХЛІБА

1. Вставте деко і прокрутіть за годинниковою стрілкою до клацання. Вставте

тістомішалку в провідні вали, поверніть за годинниковою стрілкою до клацання.

Перед установкою тістомішалки рекомендується заповнити отвір маргарином або

іншим жиром, це дозволить знизити рівень прилипания тіста до лопат тістомішалки.

2. Завантажите інгредієнти в деко дотримуючись рецепта. Зазвичай в першу

чергу заливається рідина, потім додається цукор, сіль, і борошно. Дріжджі, харчова

сода й розпушувач додаються в останню чергу. При виготовленні хліба із зерна

грубого млива або житнього хліба, рекомендується змінити порядок закладання

інгредієнтів: спочатку завантажити сухі дріжджі й борошно, в останню чергу додати

рідина.

3. Зробіть поглиблення в борошні й додайте туди дріжджі. Стежте за тим, щоб

дріжджі не стикалися із сіллю або рідиною.

4. Закрийте кришку й підключіть шнур живлення до розетки.

5. Натисніть кнопку МЕНЮ для вибору бажаної програми.

6. Натисніть кнопку КОЛІР для вибору кольору скоринки.

7. Натисніть кнопку РОЗМІР БУХАНКИ для вибору бажаного розміру (450 г або

750 г.).

8. В разі необхідності, встановіть час затримки.

9. Для початку роботи включіть кнопку СТАРТ/СТОП.

10. Процес готування по програмах ОСНОВНИЙ ХЛІБ, ФРАНЦУЗСКЬЙ ХЛІБ,

ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ, СОЛОДКИЙ ХЛІБ, СЕДВІЧ супроводжується довгим

звуковим сигналом, це говорить про необхідність додавання інгредієнтів.

Відкрийте кришку й завантажте інгредієнти. Під час випікання можливий вихід

пари через вентиляційні отвори, це нормально.

11. 10 коротких звукових сигналів повідомлять про закінчення процесу випікання.

Натискайте кнопку СТАРТ/СТОП протягом приблизно 3-5 секунд, щоб зупинити

процес і вийняти хліб.

12. Відкрийте кришку. Використовуючи прихватки прокрутіть деко проти

годинникової стрілки й акуратно вийміть його із хлібопічки.

13. За допомогою лопатки акуратно відокремте край хліба від деко.

14. Увага: пам`ятайте про те, що деко і хліб можуть бути дуже гарячими,

будьте обережні й завжди використовуйте прихватки.

15. Переверніть деко нагору дном над чистою поверхнею й акуратно струсніть

щоб дістати хліб.

16. Акуратно витягніть хліб і дайте йому охолонути протягом 20 хвилин.

17. Якщо в момент завершення випікання ви відсутні або не була натиснута

кнопка СТАРТ/СТОП, хліб буде автоматично підігріватися протягом 1

години.

18. Виключайте апарат з мережі, якщо не використовуєте довгий час.

Увага: перед нарізанням хліба відокремте лопату тістомішалки від хліба за

допомогою гачка (входить у комплект). Не відокремлюйте лопату руками,

пам`ятайте, що температура занадто висока.

КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ

1. Швидке випікання При випіканні хліба прискореним способом

застосовуються харчова сода й розпушувач, що активуються рідиною й високою

температурою. Для поліпшення смакових якостей рекомендується

завантажувати рідину на дно деко, а сипучі інгредієнти зверху, тому що при

первісному вимішуванні тіста сипучі інгредієнти можуть погано розмішатися й

залишитися в куточках деки. У цьому випадку відокремте сипучі інгредієнти від

стінок за допомогою шпателя.

2. Прискорене випікання За допомогою прискореного випікання ви можете

приготувати хліб протягом однієї години, при цьому він буде мати більш щільну

структуру. Програма УЛЬТРА ЩВИДКИЙ I призначена для випікання хліба 450г,

програма УЛЬТРА ЩВИДКИЙ II призначена для випікання хліба 750 г..

Пам`ятайте, що вода, що додається в тісто, повинна мати температуру від 48°С

до 50°С, використовуйте термометр для виміру температури води, це дуже

важливо для одержання гарного тіста. Вода низької температури може стати

причиною недостатнього підйому тіста, вода занадто високої температури може

знищити дріжджі, що також вплине на підйом тесту.

ВИКОРИСТАННЯ І ОЧИЩЕННЯ

Перед чищенням завжди виключайте апарат з розетки й дайте йому охолонути.

1. Деко: протріть деко усередині й зовні за допомогою м'якої тканини. Не

вмкористовуйте для протирания грубі и абразивні матеріали, щоб не

пошкодити протиугарне покриття.

2. Тістомішалка: якщо у вас виникли труднощі при доставанні тістомішалки з

вала, наповніть апарат теплою водою й залишіть на 30 хвилин, потім

витягніть тістомішалку. Протріть за допомогою м'якої вологої тканини.

Тістомішалка й деко призначені для миття в посудомийній машині.

3. Кришка й оглядове віконце: протріть кришку усередині й зовні за

допомогою м'якої вологої тканини.

4. Корпус: акуратно протріть корпус вологою тканиною. Не використовуйте

абразивні матеріали, щоб не ушкодити покриття. Не занурюйте корпус у

воду.

5. Перед тривалим невикористанням, переконайтесь що прилад повністю

охолов, заберіть ложку для вимірювання і тістомішалку всередину і

закрийте кришку.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПРОДУКТИ

1. Борошно для хліба

Борошно для хліба має високий зміст клейковини (також називається борошном

з високим змістом клейковини й білків), має високу еластичність. Борошно з

більш високим змістом клейковини дозволяє випікати хліб великого розміру.

Борошно є найбільш важливим інгредієнтом для готування хліба.

2. Звичайне борошно

Виходить шляхом змішування ретельно відібраних твердих і м'яких сортів

пшениці, використовується для швидкого випікання хліба й готування кексів.

3. Борошно із цільного зерна

Борошно із цільного зерна містить більше клейковини й живильних речовин.

Хліб, приготовлений з такого борошна звичайно невеликих розмірів. Багато

рецептів пропонують змішування звичайного борошна із цільного зерна.

4. Борошно грубого млива

Борошно грубого млива за структурою нагадує борошно із цільного зерна. Для

досягнення нормального підйому тіста необхідно комбінувати борошно грубого

млива з борошном для хліба.

5. Борошно для здоби

Борошно для здоби одержують із сортів м'якої пшениці або пшениці з низьким

змістом білка, що найбільше підходить для готування кексів. На якість

дріжджів і борошна впливають умови виробництва, зберігання й обробки.

Спробуйте продукти різних виробників, щоб вибрати найбільш підходящий.

6. Кукурудзяне й вівсяне борошно

Кукурудзяне й вівсяне борошно одержують із кукурудзи й вівса відповідно.

Використовується для посилення смакових якостей хліба з борошна грубого

млива.

7. Цукор

Цукор є важливим компонентом для надання продуктові солодкого смаку й

апетитного кольору. Також він дуже важливий для процесу роботи дріжджів.

Найпоширеніший білий цукровий пісок, рідше використовують коричневий

цукор або цукрову пудру.

8. Дріжджі

Дріжджі виробляють вуглекислий газ, надаючи тісту об`єм і рихлість. Зберігати

дріжджі треба в холодильнику, не піддавати впливу високої температури. Перед

вживанням перевірте термін зберігання. Зіпсовані дріжджі найчастіше стають

причиною не підняття тіста.

Визначення придатності дріжджів:

- залийте в ємність 3/4 склянки теплої води ( 45-50°)

- додайте 1 чайну ложку цукру й розмішайте, зверху додайте 2 чайні ложки

дріжджів

- залишіть ємність у теплому місці на 10 хвилин, не перемішуйте

- дріжджі повинні спінитися й збільшитися в розмірі, якщо цього не відбулося,

дріжджі не придатні для вживання

9. Сіль

Сіль є важливою смаковою добавкою, а також необхідним компонентом для

утворення скоринки. Однак, сіль може погано впливати на процес підйому

дріжджів. Ви можете зовсім відмовитися від використання солі, тоді ваш хліб

буде значно більшим в розмірах.

10.Яйця

Яйця роблять хліб живильним і більшим у розмірі, надають особливий смак.

11. Жир, вершкове, рослинне масло

Жир надає хлібу м'якість і дозволяє продовжити срок зберігання. Вершкове

масло перед додаванням у тісто варто розтопити або нарізати маленькими

шматочками.

12. Розпушувач для тіста

Розпушувач для тіста звичайно використовується для готування хліба по

прискореній програмі (Ультра швидкий)

13. Харчова сода

Має ті ж функції, що й розпушувач для тесту

14. Вода, інші рідини

Вода є необхідним компонентом для виготовлення хліба. Найбільш оптимальна

температура води для готування тіста 20-25°. При виготовленні хліба

прискореним способом вода повинна мати температуру 45-50°. Воду можна

замінити свіжим або розчинним молоком. У деяких рецептах використовуються

фруктові соки (яблучний, апельсиновий, лимонний і ін.)

КІЛЬКІСТЬ І СПІВВІДНОШЕННЯ ІНГРЕДІЄНТІВ

Важливо суворо дотримуватися співвідношення інгредієнтів, зазначених в

рецепті. Використовуйте мірну склянку й мірну ложку.

УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ

No. Проблема Причина Метод усунення

Виділення диму з

вентиляційного

отвору в процесі

випікання

На нагрівальному

елементі є частинки

харчових продуктів, жир

або рослинне масло

Виключіть хлібопічку й

почистіть нагрівальний

елемент, будьте обережні,

пам`ятайте про наявність

високої температури

Нижня скоринка

хліба занадто

товста

Хліб перебував у

процесі підігріву довгий

час

Вийміть хліб з деко відразу

після випікання

Труднощі при

спробі вийняти

Тістомішалка щільно

прилягає до деки

Після того, як хліб був

вийнятий, залийте деку

хліб з деки. гарячою водою й залишіть

на 10 хвилин, добре

промийте

1. Обрано некоректну

програму випікання

Виберіть коректну

програму

2. Опір при змішуванні

занадто великий

Компоненти

погано вимішані,

погане випікання

Опір при змішуванні

занадто велика.

Вийміть деко і включіть

тістомішалку, якщо проблема

не зникне, зверніться до

кваліфікованого персоналу.

Миготіння

дисплея “H:HH”

після натискання

кнопки

“СТАРТ/СТОП”

Занадто висока

температура усередині

хлібопічки

Натисніть кнопку

“СТАРТ/СТОП”,

відключіть шнур

живлення, вийміть деко,

дайте хлібопічці охолонути

Чутний шум

працюючого

мотора, але тісто

не вимішує

Неправильно

встановлений деко,

занадто багато тіста

Перевірте правильність

установки деко. Перевірте

кількість інгредієнтів

відповідно до рецепту.

Хліб занадто

великого розміру

Зайва кількість

дріжджів, води або

борошна. Занадто висока

температура в

приміщенні

Зменшіть кількість

відповідно до рецепта

Хліб маленького

розміру або не

піднявся

Немає дріжджів, або

недостатня кількість.

Дріжджі втратили

активність через занадто

високу температуру

води, змішування із

сіллю, або через низьку

температуру в

приміщенні.

Перевірте необхідну

кількість дріжджів і їхню

придатність. Збільшіть

температуру в

приміщенні.

Занадто багато

тіста, що не

вміщається в деці

Зайва кількість рідини Зменшіть кількість рідини

1. Недостатньо щільне

борошно для підйому

Використовуйте борошно

для виготовлення хліба

2. Занадто висока

швидкість підйому

дріжджів, або занадто

висока температура

Використовуйте дріжджі

при кімнатній температурі

Просідання тіста

усередині хліба

3. Вологе або занадто

м'яке тісто через

надлишок води

Додержуйтеся

рекомендацій у рецепті

1. Надлишок борошна

або недостатньо води

Зменшіть кількість

борошна або збільшіть

кількість води

11 Важке тісто

2. Надлишок фруктів або

борошна із цільного

зерна

Зменшіть кількість фруктів

і збільшіть кількість

дріжджів

1. Надлишок води або

дріжджів, відсутність

солі

Стежте за кількістю

інгредієнтів відповідно до

рецепта 12

Хліб порожній

усередині

2. Вода занадто високої

температури

Стежте за температурою

води

1. Наявність липких

інгредієнтів, таких як

масло або банани й ін.

Стежте за кількістю

інгредієнтів

Борошно

прилипло до

поверхні хліба

2. Погане вимішування

через нестачу води

Перевірте кількість води й

справність механізму

тістомішалки.

Занадто товста

скоринка, колір

виробу занадто

темний при

випіканні

солодкого тіста

Цукор впливає на колір

тіста

Якщо колір скоринки

занадто темний, натисніть

кнопку

СТАРТ/СТОП

за

5-10 хвилин до закінчення

процесу випікання.

Технічні характеристики

Робоча напруга: .. 230 В

Робоча частота: .... 50 Гц

Потужність: .......... 600 Вт

Сила струму:……. 2,7 А

Комплектність

Хлібопіч............................... 1 шт.

Інструкція з експлуатації .... 1 шт.

Гарантійний талон ............. 1 шт.

Книга рецептів……………….1 шт.

Упаковка ............................ 1 шт.

Безпека навколишнього середовища. Утилізація

Ви можете допомогти в охороні навколишнього середовища!

Будь ласка, дотримуйтесь місцевих правил: передавайте непрацююче

електричне обладнання у відповідний центр утилізації відходів.

Виробник залишає за собою право вносити зміни в технічні характеристики і

дизайн виробів.

PEC NA CHLEBA

Vážený zákazníku !

Dovolte, abychom Vám blahopřáli k zakoupení výrobku značky «Saturn».

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky budou věrnými a spolehlivými pomocníky

ve Vaší domácnosti.

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ INSTRUKCE

1. Před používáním si přečtěte celý návod k obsluze.

2. Před připojením přístroje k síti prověřte, že napětí, které je uvedeno na přístroji,

odpovídá napětí ve Vaší síti. Jestliže tomu tak není, spojte se s Vaším prodejcem a

přístroj NEPOUŽÍVEJTE.

3. Když přístroj nepoužíváte, vytáhněte kabel ze zásuvky.

4. Nepoužívejte přístroj s poškozeným kabelem napájení nebo jinými poškozeními.

Přístroj předejte k opravě do nejbližšího autorizovaného servisního střediska.

5. Nedotýkejte se horkých povrchů.

6. Abyste předešli úrazu elektrickým proudem, neponořujte kabel napájení, zástrčku

ani těleso přístroje do vody nebo jiné kapaliny.

7. Nedovolte, aby kabel napájení visel přes okraj stolu nebo se dotýkal horkých

povrchů.

8. Používání doplňujícího příslušenství, které není doporučeno výrobce, může

způsobit poškození přístroje.

9. Je třeba věnovat zvláštní pozornost, jestliže přístroj používají děti nebo se

používá v jejich bezprostřední blízkosti.

10. Neumisťujte přístroj do blízkosti nebo na horký plynový nebo elektrický sporák

nebo do horké trouby.

11. V pracovním procesu se nedotýkejte pohybujících se částí přístroje.

12. Nikdy nezapínejte přístroj bez správným způsobem vložených ingrediencí

13. Pečlivě vyjímejte kontejnér, nedbalé zacházení ho může poškodit.

14. Nepoužívejte uvnitř pece kovovou folii nebo jiné materiály. Mohlo by to způsobit

zkrat.

15. Pro zajištění normální ventilace , nezakrývejte pec ručníkem nebo jinými

materially. Předejdete tím riziku požáru.

16. Přístroj používejte pouze v domácnosti a pouze k účelům, uvedeným v tomto

návodu.

17. Přístroj není určen pro venkovní použití.

18. Uchovejte si tento návod k obsluze.

POPIS ČÁSTÍ

Víko

Průhledné okénko

Kontejner

Ovládací panel

Hnětač těsta na obrázku není vidět,

nachází se na dně kontejneru

Těleso

Measuring cup

Measuring spoon

Měrná nádobka

Měrná lžička/lžíce

Háček

Stránka sa načítava...

Saturn ST-EC7773 Návod na obsluhu

Značka: Saturn

Model: ST-EC7773

Kategória: Stroje na výrobu chleba

Typ: Návod na obsluhu

Stiahnite si PDF

správa

Saturn ST-EC7773 Návod na obsluhu

Saturn ST-EC7773 Návod na obsluhu

Ostatné dokumenty