- 7 - 07/2020 Copyright © 2020, Fast ČR, a.s.
Po potvrzení výběru velikosti bochníku se na displeji B1 rozbliká ikona „RAISIN DISPENSER“ (přidání surovin). Otočným ovladačem A8
potvrďte (zobrazí se ikona ) nebo zrušte (zobrazí se ikona ). Pro potvrzení stiskněte tlačítko OK B9.
Tato funkce je dostupná utěchto programů: BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET, LOW SUGAR BREAD, RICE BREAD, RICE FLOUR
BREAD, QUICK, ITALIAN BREAD, GLUTEN FREE BREAD aDIY.
5. Odložený start
Po potvrzení funkcí přidání surovin se na displeji B1 rozbliká ikona odloženého startu
B12. Otočným ovladačem A8 nastavte dobu
odloženého startu. Otáčením ovladače A8 po směru hodinových ručiček prodlužujete dobu odloženého startu, otáčením ovladače A8
proti směru hodinových ručiček zkracujete dobu odloženého startu. Odložený start můžete nastavit od 10minut až po 13hodin. Doba
odloženého startu bude zahrnovat idélku vybraného programu, je proto třeba do celkového času zahrnout idobu zvoleného programu,
ato včetně nastavené barvy kůrky, velikosti bochníku apod.
Příklad nastavení časovače:
Je 20:30 adruhý den ráno v7:00 (tj. časový rozdíl 10hod a30minut) chcete mít upečený čerstvý chléb. Nejdříve zvolte program, barvu
kůrky avelikost bochníku. Poté ovladačem upravte časový údaj zobrazený na displeji na 10:30. To je doba, za kterou bude chléb připraven
kvyjmutí zpekárny. Každým otočením se nastavený čas prodlouží nebo zkrátí o10min.
Pro spuštění nastaveného programu vrežimu odloženého startu stiskněte tlačítko START/STOP B15. Na displeji se začne odpočítávat čas.
Jakmile dojde ke spuštění nastaveného programu, pekárnu pravidelně kontrolujte.
Tuto funkci nepoužívejte ureceptů, které obsahují ingredience podléhající rychlé zkáze, jako jsou např. čerstvá vejce, mléko, kysaná
smetana, sýr apod.
Dbejte na správné pořadí vkládání ingrediencí do pečicí formy A4, jak je uvedeno vkapitole „Použití pekárny chleba“. Droždí nesmí přijít
do kontaktu stekutinou ještě před spuštěním programu.
Vnásledujících programech nelze zvolit funkci odloženého startu: PIZZA DOUGH, ITALIAN DOUGH, DOUGH RISE, FERMENT/DEFROST,
YOGHURT, PICKLED VEGE, DOUGH, JAM, BAKE, ROAST NUT, MEAT FLOSS, RICE VINEGAR, CAKE aITALIAN CAKE.
Funkce uchování vteple
Po dokončení programu se pekárna automaticky přepne na 60 minut do režimu uchování vteple. Chcete-li vyjmout chléb zpekárny ihned
po dopečení, zrušte tuto funkci dlouhým stisknutím tlačítka START/STOP B15.
Funkce paměti
Pokud dojde ke krátkému výpadku elektrického proudu (do 10 minut), po opětovném obnovení dodávky energie se pekárna automaticky
spustí vnastaveném programu bez nutnosti stisknutí tlačítka START/STOP B15.
Při delším výpadku energie (více než 10 minut) nedojde kautomatickému obnovení přerušeného programu. Pokud však ještě nenastala
fáze kynutí, můžete znovu spustit program od začátku. Pokud již nastala fáze kynutí, je třeba začít znovu snovými ingrediencemi.
Varovná hlášení na displeji
1. Pokud se po spuštění programu zobrazí na displeji B1 údaj „HHH“ doprovázený zvukovým signálem, znamená to, že teplota uvnitř pekárny
je příliš vysoká. Ktomu může dojít, když chcete pekárnu použít opakovaně za sebou. Otevřete víko A1 anechejte pekárnu vychladnout
po dobu 10 až 20minut. Po vychladnutí můžete pekárnu opět použít.
2. Pokud se po spuštění programu zobrazí na displeji B1 údaj „LLL“ doprovázený zvukovým signálem, znamená to, že teplota uvnitř pekárny
je příliš nízká. Otevřete víko A1 aumístěte pekárnu do pokojové teploty. Doporučená teplota vmístnosti je 15°Caž 34°C.
3. Pokud se na displeji B1 zobrazuje údaj „ERR“ kontaktujte autorizované servisní středisko.
PŘEHLED PROGRAMŮ
1 – BASIC BREAD (základní druhy chleba)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Používá pro pečení běžných druhů chleba zbílé pšeničné mouky, který může být
dochucen různými ingrediencemi, jako jsou bylinky apod.
2 – FRENCH BREAD(francouzský chléb)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení, přičemž fáze kynutí je delší než uzákladního programu. Používá se pro pečení tradičního
francouzského bílého chleba snadýchanou střídkou akřehkou kůrkou. Chléb francouzského typu doporučujeme zkonzumovat vden upečení.
3 – WHOLE WHEAT BREAD (celozrnný chléb)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Používá se pro pečení chleba zcelozrnné mouky. Utohoto programu nedoporučujeme
používat funkci odloženého startu. Jinak může být nepříznivě ovlivněna kvalita chleba.
4 – SWEET BREAD (sladký chléb)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Používá pro pečení sladkého chleba svyšším obsahem tuku acukru aspřídavkem
sušeného ovoce, oříšků, čokoládových vloček, proslazené pomerančové kůry apod.
5 – LOW SUGAR BREAD (chleba snízkým obsahem cukru)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Obsahuje méně cukru ve srovnání sběžným chlebem.
6 – RICE BREAD (rýžový chléb)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Poměr proteinů aaminokyselin je vyšší než uběžného chleba. Rýžový chléb je
vporovnání sběžným chlebe stravitelnější.
7 – RICE FLOUR BREAD (chléb zrýžové mouky)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Velikost bochníku, barva ichuť jsou srovnatelné sběžným chlebem.
8 – QUICK BREAD (rychlé pečení)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Směs na přípravu chleba vprogramu QUICK se skládá zkypřícího prášku nebo jedlé
sody, které se aktivují při kontaktu stekutinou vteplém prostředí.
9 – ITALIAN BREAD (italský chléb)
Tento program zahrnuje fázi hnětení, kynutí apečení. Chuť tohoto chleba je jemnější astřídka je hutnější vporovnání sběžným chlebem.