Zanussi ZCB880XQ Používateľská príručka

Značka: Zanussi

Model: ZCB880XQ

Typ: Používateľská príručka

Návod na používanie 2

Parná rúra

ZCB 880

Obsah

Bezpečnostné pokyny _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Popis výrobku _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Pred prvým použitím _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

Prevádzka _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Užitočné rady a tipy _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Tabuľky varenia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12

Ošetrovanie a čistenie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Čo robiť, keď... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Technické údaje _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Pokyny pre inštaláciu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Servis a náhradné diely _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Ochrana životného prostredia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Zmeny vyhradené

Bezpečnostné pokyny

Varovanie Tento návod na používanie

nechávajte v blízkosti spotrebiča. Ak by ste

spotrebič odovzdali alebo predali inej osobe, alebo ak

by ste sa presťahovali a spotrebič nechali v

predchádzajúcej domácnosti, bude veľmi dôležité, aby

nový majiteľ dostal so spotrebičom aj návod na

používanie a sprievodnú dokumentáciu.

Tieto varovania poskytujeme v záujme bezpečnosti

užívateľov a osôb, ktoré žijú v domácnosti. Preto si ich

starostlivo prečítajte ešte pred zapojením a

používaním spotrebiča.

Inštalácia

• Inštaláciu smie vykonať výhradne zaškolený tech-

nik, v súlade s platnými predpismi a normami. Jed-

notlivé úkony pri inštalácii sú popísané v časti s po-

kynmi pre technika vykonávajúceho inštaláciu.

•Spotrebič musí nainštalovať a zapojiť kvalifikovaný

technik, ktorý vykoná operácie v súlade s platnými

smernicami a predpismi.

• Ak by pri inštalácii boli potrebné zásahy na elektric-

kej sieti, smie ich vykonať výhradne vyškolený elek-

trikár.

Prevádzka

• Táto rúra bola navrhnutá na prípravu jedál; nikdy ju

nepoužívajte na iné účely.

• Rúru používajte vždy so zatvorenými dvierkami, aj

pri grilovaní.

• Pri otváraní dvierok rúry počas alebo po skon-

čení pečenia postupujte opatrne, z rúry môže

vyraziť prúd horúceho vzduchu.

• Pri používaní sporáka buďte opatrní. Mimoriadnym

teplom ohrevných telies sa rošty a iné časti rúry veľ-

mi zahrievajú.

• Ak by ste z akéhokoľvek dôvodu použili pri pečení

v rúre alobal, nedovoľte, aby sa priamo dotýkal dna

rúry.

•Pri čistení rúry dávajte veľký pozor: nikdy nič ne-

striekajte na tukový filter (ak je k dispozícii), na

ohrevné teleso, ani na teplotný senzor.

• Je nebezpečné robiť akékoľvek zmeny na spotrebiči

alebo pozmeniť jeho technické charakteristiky.

•Počas pečenia, opekania a grilovania sa okienko

dverí a iné časti spotrebiča zohrejú, preto nedovoľte

deťom, aby sa priblížili k rúre. Pri zapojení iných

elektrospotrebičov do zásuvky blízko rúry dávajte

pozor, aby ich prívodné elektrické káble neprišli do

kontaktu s horúcimi časťami a aby sa nezachytili v

dvierkach.

• Pri vyberaní riadu z rúry vždy používajte rukavice

alebo chňapky.

•Pravidelným čistením sa predchádza poškodeniu

povrchových materiálov.

•Pred čistením rúry vždy vypnite prívod prúdu alebo

vytiahnite zástrčku elektrického prívodného kábla zo

sieťovej zásuvky.

• Presvedčte sa, či vypínač rúry je v polohe " VYP " ,

keď už rúru nebudete používať.

• Táto rúra bola vyrobená ako samostatný spotrebič

alebo ako kombinovaný spotrebič s elektrickou var-

nou doskou, v závislosti do modelu, určený na pri-

pojenie k jednofázovej sieti s napätím 230 V.

•Spotrebič sa nesmie čistiť generátormi pary, ani vy-

sokotlakovými vodnými

čističmi.

• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky, ani

ostré kovové predmety. Mohli by poškriabať sklo

dvierok, čo by mohlo byť príčinou jeho rozbitia.

Bezpečnosť osôb

• Tento spotrebič smú používať iba dospelé osoby. Je

nebezpečné dovoliť deťom, aby ho používali a aby

sa s ním hrali.

• Nedovoľte deťom, aby sa priblížili k rúre, kým je v

činnosti. Okrem toho, rúra ostane horúca dlho aj po

jej vypnutí.

• Tento spotrebič nie je určený, aby ho obsluhovali

deti, ani osoby, ktorým nedostatočné fyzické, zmy-

slové alebo duševné schopnosti alebo nedostatok

skúseností a poznatkov bránia používať spotrebič

bezpečne, bez dohľadu alebo bez poučenia osobou

zodpovednou za ich bezpečnosť.

Zákaznícke centrum

• Kontroly a/alebo opravy môže vykonávať výhradne

výrobcom autorizované servisné stredisko, pričom

sa môžu používať iba originálne náhradné diely.

• V prípade poruchy alebo poškodenia sa nikdy ne-

snažte spotrebič opraviť sami. Opravy vykonané

neskúsenými osobami môžu spôsobiť poškodenie

alebo poranenie.

Popis výrobku

11 12

14 15

1 Ovládací panel

2 Osvetlenie rúry

3 Gril

4 Ventilátor

5 Typový štítok

6 Kontrolky nádržky na vodu

7 Nádržka na vodu

8 Prívod pary

9 Ventil na vypustenie vody

10 Sonda na vypustenie vody

11 Gombík termostatu

12 Elektronický programátor

13 Ovládací gombík funkcií rúry

14 Indikátor teploty

15 kontrolka prevádzky

Ovládacie prvky

Zatláčacie ovládacie gombíky

Spotrebič je vybavený zatláčacími ovládacími gombík-

mi. Tieto gombíky možno úplne vtlačiť do ovládacieho

panela, keď je rúra vypnutá.

Ovládací gombík funkcií rúry

Ovládací gombík termostatu

Otočením ovládacieho gombíka termostatu smerom

vľavo môžete nastaviť teploty v rozmedzí od 50°C po

250°C

Funkcie rúry na pečenie

Vypnutie rúry

Osvetlenie rúry

Ako používať konvenčnú rúru

Pečenie s ventilátorom

Spodný ohrev

Celý gril

Tepelný gril

Pečenie s ventilátorom

Pizza

Pečenie s parou

Kontrolka napájania

Kontrolka napájania sa rozsvieti ihneď po nastavení

ovládacieho gombíka funkcií rúry.

Kontrolka termostatu

Kontrolka termostatu rúry sa zapne po otočení ovlá-

dacieho gombíka termostatu. Kontrolka ostane zapnu-

tá, kým sa v rúre nedosiahne správna teplota. Potom

sa bude striedavo rozsvecovať a zhasínať, čo signali-

zuje udržiavanie teploty.

Bezpečnostný termostat

Aby sa predišlo nebezpečnému prehriatiu (nespráv-

nym používaním spotrebiča alebo následkom poruchy

nejakého dielu), rúra je vybavená bezpečnostným ter-

mostatom, ktorý preruší prívod elektrického prúdu. Po

poklese teploty sa rúra opäť automaticky zapne.

Ak by sa bezpečnostný termostat aktivoval nespráv-

nym použitím spotrebiča, stačí napraviť chybu po

ochladení rúry; naopak, ak sa termostat aktivuje ná-

sledkom poruchy, zavolajte servisné stredisko.

Chladiaci ventilátor

Chladiaci ventilátor je určený na chladenie rúry a ovlá-

dacieho panelu. Ventilátor sa zapína automaticky po

niekoľkých minútach pečenia. Teplý vzduch sa vyfu-

kuje otvorom nachádzajúcim sa v blízkosti rukoväte

dvierok. Po vypnutí rúry ostane ventilátor v činnosti,

aby sa ochladila rúra aj kuchynská linka, potom sa vy-

pne automaticky.

Ako používať nádržku na vodu

Zvoľte funkciu "PARA"

Vytiahnite nádržku von,

ako je zobrazené na ob-

rázku.

Ťahajte až nadoraz.

Nádržku naplňte vo-

dou, vodu lejte, kým sa

nerozsvieti varovná kon-

trolka "Plná nádržka".

Potom začnite nádržku

zatvárať zatlačením na

stred veka.

Aby ste nádržku úplne

zatvorili, zatlačte, kým sa

nezasunie do pôvodnej

polohy.

Pred prvým použitím

Rúra funguje, iba ak ste nastavili presný čas.

Pri prvom použití rúry nastavte presný čas po-

mocou programátora (pozrite si pokyny v časti "Elek-

tronický programátor").

Pri prvom použití spotrebiča sa odporúča zohriať

prázdnu rúru, čím sa odstránia nepríjemné pachy spô-

sobené izolačným materiálom a zvyškami z výroby.

Pri prvom zapnutí rúry:

Nastavte termostat do polohy 250 ;

Otočte ovládač do polohy symbolu

3. Nechajte zohrievať PRÁZDNU rúru približne 45

minút;

4. Počas celej operácie zabezpečte vetranie miest-

nosti.

Počas prvých minút činnosti JE ÚPLNE NORMÁLNE ,

že z rúry unikajú nepríjemné pachy a dym. Je to spô-

sobené ohrevom izolačného materiálu a zvyškami z

výroby.

Po uplynutí 45 minút nechajte rúru vychladnúť, potom

jej vnútro umyte teplou vodou s prídavkom jemného

umývacieho prostriedku.

Odporúča sa zopakovať hore uvedenú procedúru aj s

funkciou gril

a funkciou pečenie s ventilátorom

po dobu približne 5-10 minút.

Pri otváraní dvierok rúry vždy uchopte rukoväť v

strednej časti.

Pred prvým pečením starostlivo umyte ROŠT

a NÁDOBU NA ODKVAPKÁVANIE TUKU (t.j.

smaltovaný kovový plech so zvýšenými okrajmi na-

chádzajúci sa vnútri rúry).

Prevádzka

Časomer

21 3

4567

Tlačidlo na nastavenie funkcie

Tlačidlo na zníženie hodnoty " - "

Tlačidlo na zvýšenie hodnoty " + "

4 Indikácia

Kontrolka "Doba pečenia"

Kontrolka "Čas ukončenia pečenia"

Kontrolka "Časomer"

Kontrolka "Presný čas"

Rúra sa zapne, iba ak ste nastavili presný čas.

Napriek tomu, rúru môžete používať aj bez na-

stavenia akéhokoľvek programu.

Pri výpadku napájacieho napätia sa všetky na-

stavenia (presný čas, nastavený program alebo

prebiehajúci program) zrušia. Po obnovení napájania

budú číslice na displeji blikať a bude treba znovu na-

staviť hodiny/časomer.

Nastavenie presného času

Ihneď po zapojení spotrebiča do elektrického napája-

nia alebo po výpadku dodávky elektriny bude blikať

kontrolka "presný čas".

Nastavte presný čas na hodinách:

Stláčaním tlačidiel " - " alebo " + " nastavte čas.

2. Počkajte 5 sekúnd: kontrolka "presný čas" zhasne

a na displeji sa zobrazí presný čas.

Zmena času:

1. Opakovane stláčajte tlačidlo voľby, kým na displeji

nezačne blikať kontrolka "presný čas".

Čas môžete zmeniť, iba ak nie sú nastavené au-

tomatické funkcie "Doba pečenia" alebo "Čas

ukončenia pečenia" ).

2. Počkajte 5 sekúnd: kontrolka "presný čas" zhasne

a na displeji sa zobrazí presný čas.

Varovanie

V prípade výpadku dodávky elektriny sa údaje zadané

prostredníctvom programátora zrušia a po obnove na-

pájania ich budete musieť znovu zadať.

Funkcia "Doba pečenia"

Táto funkcia umožňuje automatické vypnutie rúry po

uplynutí naprogamovanej doby prípravy jedla. Vložte

potraviny do rúry, vyberte funkciu a upravte teplotu prí-

pravy jedla. Opakovaným stláčaním tlačidla

na-

stavte funkciu "Doba pečenia". Začne blikať príslušná

kontrolka

. Potom postupujte nasledovne:

Nastavenie doby pečenia

Stlačte tlačidlo " + " alebo " - ".

2. Po nastavení počkajte 5 sekúnd: rozsvieti sa kon-

trolka "Doba pečenia"

a na displeji sa bude zo-

brazovať presný čas.

3. Po uplynutí doby pečenia sa rúra automaticky vy-

pne, zaznie zvukové znamenie a začne blikať kon-

trolka. Otočte ovládací gombík funkcií a gombík

termostatu do nulovej polohy.

Akustický alarm sa vypína stlačením ľubovoľného

tlačidla.

Zrušením zvukového znamenia prepnete rúru do

manuálneho režimu a, ak ste neotočili gombíky funkcií

a termostatu do nulovej polohy, rúra začne znovu piecť.

Zrušenie doby pečenia

Opakovaným stláčaním tlačidla

nastavte funk-

ciu "Doba pečenia". Začne blikať kontrolka

na displeji sa zobrazí zostávajúca doba pečenia.

Podržte stlačené tlačidlo " - ", kým sa na displeji

nezobrazí "0:00". Po 5 sekundách kontrolka zhas-

ne a na displeji sa znovu bude zobrazovať presný

čas.

Ukončenie pečenia

S touto funkciou môžete nastaviť, aby sa rúra automa-

ticky vypla v určený čas. Vložte potraviny do rúry, vy-

berte funkciu a upravte teplotu prípravy jedla. Opako-

vaným stláčaním tlačidla

nastavte funkciu "Čas

ukončenia pečenia". Začne blikať príslušná kontrolka

Nastavenie času ukončenia pečenia

Stlačte tlačidlo " + " alebo " - ".

2. Po nastavení počkajte 5 sekúnd: rozsvieti sa kon-

trolka "Čas ukončenia pečenia"

a na displeji sa

bude znovu zobrazovať presný čas.

3. Po uplynutí doby pečenia sa rúra automaticky vy-

pne, zaznie zvukové znamenie a začne blikať kon-

trolka. Otočte ovládacie gombíky na nastavenie

funkcií a teploty rúry na nulu.

Akustický alarm sa vypína stlačením ľubovoľného

tlačidla.

Zrušením zvukového znamenia prepnete rúru do

manuálneho režimu a ak ste neotočili gombíky funkcií

a termostatu do nulovej polohy, rúra začne znovu piecť.

Zrušenie času ukončenia pečenia

Opakovaným stláčaním tlačidla

nastavte funk-

ciu "Čas ukončenia pečenia". Začne blikať kon-

trolka

a na displeji sa zobrazí naprogramovaný

čas ukončenia pečenia.

Podržte stlačené tlačidlo " - ", kým sa na displeji

nebude zobrazovať presný čas. Programátor za-

pípa a kontrolka zhasne.

Kombinácia doby pečenia a času

ukončenia pečenia

Funkcie "Doba pečenia" a "Čas ukončenia pečenia"

možno použiť aj súčasne na nastavenie rúry na auto-

matické zapnutie a vypnutie v neskoršom čase.

Pomocou funkcie "Doba pečenia"

(nastavte

dobu pečenia podľa popisu v príslušnej kapitole)

nastavte dobu pečenia. Potom stlačte tlačidlo

a na displeji sa zobrazí naprogramované nastave-

nie.

Pomocou funkcie "Čas ukončenia pečenia"

(nastavte podľa popisu v príslušnej kapitole) na-

stavte čas, kedy sa má ukončiť pečenie.

Rozsvieti sa príslušná kontrolka a na displeji sa

zobrazí presný čas. Rúra sa zapne a vypne v sú-

lade s nastavenými programami.

Časomer

Zvukový signál kuchynského časomera zaznie po

ukončení nastavenej doby, ale ak je rúra v činnosti,

nevypne sa tým.

Nastavenie časomera

Opakovane stláčajte tlačidlo

, aby ste nastavili

funkciu "Časomer". Začne blikať príslušná kontrol-

2. Stlačte tlačidlo " + " alebo " - " (maximálne: 2 hodiny,

30 minút).

3. Po nastavení počkajte 5 sekúnd: rozsvieti sa kon-

trolka "Časomer"

4. Po uplynutí nastavenej doby začne kontrolka blikať

a zaznie zvukové znamenie. Akustický alarm sa

vypína stlačením ľubovoľného tlačidla.

Zrušenie časomera

Opakovane stláčajte tlačidlo

, kým sa nenastaví

funkcia "Časomer". Začne blikať príslušná kontrol-

a na displeji sa zobrazí zostávajúca doba.

2. Podržte stlačené tlačidlo " - ", kým sa na displeji

nezobrazí "0:00". Po 5 sekundách kontrolka zhas-

ne a na displeji sa bude znovu zobrazovať presný

čas.

Ako rúru pripraviť na pečenie s parou

Nádržku na vodu naplňte pred každým pečením

s parou.

Vytiahnite nádržku na vodu a prilievajte vodu do nád-

ržky, kým sa nerozsvieti kontrolka "plná nádržka"

. Maximálny objem nádržky na vodu je 0,8 l. Stačí

na približne 40/45 minút pečenia.

Potom zatlačte nádržku na vodu späť na miesto. Rúra

je teraz pripravená na pečenie s parou.

Ak naplníte nádržku na vodu na maximálny objem

(0,8 l), ale kontrolka "prázdna nádržka" ostane

svietiť, porucha si bude vyžadovať zásah servisného

pracovníka.

Ak do nádržky nalejete veľa vody, bezpečnost-

ným kanálikom sa vypustí do vnútra rúry. Nad-

bytok vody ihneď osušte špongiou alebo handrou.

Ako používať pečenie s parou

Pri pečení s parou dodržiavajte nasledujúce

pokyny:

1. Pred pečením s parou naplňte nádržku na vodu.

Pri plnení nádržky postupujte podľa pokynov v ča-

sti "Ako pripraviť rúru na pečenie s parou".

2. Potraviny pripravte do nádob vhodných na použitie

v rúre. Vložte ich na rošt v úrovni odporúčanej v

tabuľke pečenia. Zvyčajte sa dosiahnu najlepšie

výsledky na 2. úrovni.

3. Otočte ovládač funkcií rúry do polohy pečenia s

parou

4. Nastavte teplotu v rozmedzí 130 až 230 °C. Pri

pečení s parou sa pri teplote nad 230° C nedosa-

hujú veľmi dobré výsledky.

Para sa začne privádzať, keď rúra dosiahne na-

stavenú teplotu.

5. Nádržku na vodu vyprázdnite po každom pe-

čení s parou (pozrite si časť "Vyprázdnenie

nádržky s vodou")

Rady a odporúčania pre pečenie s parou

• Nádoby neprikrývajte pokrievkami, pretože tým sa

zabráni styku pary s jedlom.

• Jedlá môžete pripravovať priamo na rošte. V tomto

prípadne nezabudnite vliať trochu vody do nádoby

na odkvapkávanie a vložiť ju pod rošt.

• V nádobe sa zachytia tuky rozpustené počas peče-

nia, voda zabráni ich pripáleniu a tvorbe nepríjem-

ného pachu alebo dymu

• Ak chcete otvoriť dvierka, aby ste proces pečenia

skontrolovali, nezabudnite prerušiť funkciu PARA.

Po skontrolovaní jedla dvierka znovu zatvorte a opäť

zvoľte pečenie s parou.

Prípadná tvorba skondenzovanej vody na skle

dvierok, na stenách a na dne rúry neovplyvní

priebeh pečenia. Po každom použití spotrebiča vám

odporúčame kondenzovanú vodu poutierať.

Pri otváraní dvierok dávajte pozor, aby vás ne-

zasiahol prúd horúcej pary.

Príslušenstvo na pečenie s parou

Príslušenstvo na pečenie s parou (môžete si kúpiť sa-

mostatnú súpravu) ponúka viac možností využitia funk-

cie, napríklad vám umožní piecť zeleninu, ryby a pod.

Prílušenstvo obsahuje:

• jeden dietetický pekáč zložený z dvoch častí zo špe-

ciálneho skla s otvorom na prechod dýzy privádza-

júcej paru (Obr. 1);

• malý rošt, ktorý sa vkladá do vnútra dietetického

pekáča a ktorý udrží potraviny, aby neboli ponorené

do vody a tuku;

• 2 dýzy na pečenie s parou;

• špeciálnu sondu na použitie s dvoma injektormi pri

pečení, tieto sú vsunuté do sondy a používajú sa

podľa zobrazenia na obrázkoch 1 a 2.

Obr. 1

Pečenie v dietetickom pekáči je mimoriadne vhodné

pre zeleninu: zvýrazňuje chuť bez toho, že by sa zele-

nina vylúhovala vo vode a udržiava nezmenenú nu-

tričnú hodnotu jedál.

Priame pečenie s parou (Obr. 2), pri ktorom sa používa

dýza s otvormi, je ideálne na pečenie kurčiat a moria-

kov. Mäso sa pečie aj z vnútra vďaka pare, zatiaľ čo

zvonku bude zapečené vďaka tradičnému pečeniu, čím

sa dosiahne jemné, šťavnaté a mäkké mäso. Otvory

dýzy nesmú byť upchaté; z uvedeného dôvodu musí

byť dýza vždy vsunutá do prázdnej časti vnútra kurčaťa

alebo moriaka, ako je zobrazené na Obr. 2.

Obr. 2

Koniec sondy s kovovým prvkom je vsunutý do

otvoru výstupu pary. Dva injektory musia byť vsu-

nuté do druhého konca sondy.

Užitočné rady a tipy

Rúra má štyri zásuvné úrovne. Úrovne roštov počítajte

od dna vnútra rúry.

Varovanie Pri zasúvaní a vyberaní príslušenstva

dávajte pozor, aby ste nepoškodili smaltované

časti rúry.

Varovanie Jedlá vždy pripravujte so zatvorenými

dvierkami rúry, aj pri grilovaní.

•

Pri vyberaní jedál z rúry vždy používajte chňapky

a rukavice.

•Pečenie v rúre prebieha pri teplotách od 30°C po

250°C. Preto používajte nádoby, ktoré odolávajú

uvedeným teplotám (napr. kovové panvice, nád-

oby odolávajúce teplu, pekáče).

• Táto rúra je vybavená exkluzívnym systémom pe-

čenia, pri ktorom sa zabezpečuje prirodzené prúde-

nie vzduchu a nepretržitá recirkulácia pár z pečenia.

Systém umožňuje pečenie v konštantne vlhkom pro-

stredí, čím sa udržiava vlhkosť vnútri jedla a chrum-

kavý povrch. Okrem toho, doba pečenia a spotreba

energie sú tým znížené na minimum. Počas pečenia

sa môže vytvárať para, ktorá uniká otvorom na

dvierkach. Je to normálne.

•

Na dno rúry nikdy nič neklaďte, ani ho počas

pečenia neprikrývajte alobalom, pretože by sa

mohol poškodiť smalt a znehodnotiť pripravované

jedlá. Nádoby, pekáče a hliníkové formy vždy uložte

na rošt zasunutý vo vodiacich lištách rúry.

•Počas pečenia s olejom alebo tukom (napríklad pri

smažení), dávajte pozor, aby sa tuk neprehrial:

tieto jedlá by sa mohli pri vysokej teplote vznietiť.

•

Preto pri vkladaní a vyberaní jedál z rúry dávajte

pozor, aby tekutiny (olej, šťava, roztopený tuk)

nekvapkali na dno . V prípade, že sa vylejú, pred

ďalším pečením dno rúry starostlivo vyčistite. Pred-

ídete tak aj tvorbe nepríjemného dymu a pachu.

•

Varovanie Pri otvorení dvierok rúry počas

pečenia alebo po ukončení pečenia dávajte pozor

na horúci vzduch vystupujúci z rúry. Keď sa para

usadzuje na dvierkach rúry, skondenzuje na kvapky

vody. Tvorbu skondenzovanej vody môžete obmedziť

predohriatím rúry pred pečením počas 10 minút.

Odporúčame vám skondenzovanú vodu po ukončení

pečenia poutierať.

Pečenie koláčov

• Najvhodnejšia teplota na pečenie koláčov je 150 °C

až 200 °C.

•Pred pečením nechajte rúru predhriať na 10 minút.

• Dvierka rúry neotvárajte, kým neuplynuli 3/4 doby

pečenia.

• Ak pri pečení používate súčasne dva plechy, ne-

chávajte medzi nimi jednu voľnú úroveň.

Pečenie mäsa a rýb

•Nepečte kusy menšie ako 1 kg. Pri pečení malého

množstva sa mäso veľmi vysuší.

•Aby sa červené mäso dobre prepieklo na povrchu a

ostalo šťavnaté vnútri, nastavte teplotu v rozmedzí

200 °C-250 °C.

•Pri pečení bieleho mäsa nastavte teplotu

150°C-175°C.

•Pri pečení veľmi mastného mäsa použite nádobu na

odkvapkávanie tuku, aby ste predišli vytvoreniu

škvŕn v rúre, ktoré môžu byť trvalé.

• Pred krájaním mäsa ho nechajte odstáť približne 15

minút, aby z neho nevytiekla šťava.

• Aby ste predišli tvorbe veľkého množstva dymu pri

pečení, do nádoby na odkvapkávanie nalejte trochu

vody.

• Aby ste predišli tvorbe veľkého množstva pary počas

pečenia, pridajte ďalšiu vodu po odparení pôvodné-

ho množstva.

Rady a tipy pri používaní grilu

•Väčšinu potravín treba uložiť na rošt v grilovacej

forme, aby sa dosiahla maximálna cirkulácia vzdu-

chu a aby mohli unikať šťava a tuk.

• Upravte polohu roštu a grilovacieho pekáča, aby sa

zohľadnili rôzne hrúbky jedál.

• Pokrm umiestnite blízko ohrevného článku, ak chce-

te, aby sa prepieklo rýchlejšie, a ďalej od ohrevného

článku, ak chcete, aby sa pieklo šetrnejšie.

• Potraviny treba pred grilovaním dôkladne osušiť,

aby sa predišlo vystrekovaniu tuku. Mäso a ryby

mierne potrite olejom alebo rozpusteným maslom,

počas pečenia sa nevysušia.

• Pri grilovaní mäsa môžete prílohy ako paradajky a

huby poukladať pod rošt.

• Pri opekaní chleba použite hornú polohu v rúre s

roštom vo 'vysokej' polohe.

• Gril predohrejte pri plnom výkone počas niekoľkých

minút, až potom uložte mäso alebo potraviny na gri-

lovanie. Pri grilovaní, podľa potreby, upravte nasta-

venie teploty a polohu roštu.

• Potraviny podľa potreby v rúre obráťte.

• Pri použití strednej časti grilu skontrolujte, či je jedlo

uložené v strede na grilovacom rošte priamo pod

grilovacím prvkom.

Ako používať konvenčnú rúru

Otočte ovládač do polohy príslušného symbolu a

nastavte termostat do polohy požadovanej teploty.

Takto sa teplo vyžaruje z horného aj spodného ohrev-

ného článku a jedlo sa pečie rovnomerne.

: Teplo sa privádza iba zdola. Táto funkcia sa pou-

žíva na dopečenie jedál alebo na ohrev spodnej časti

nejakého jedla. Rošt zasuňte do najnižších zásuvných

líšt.

Gril

Otočte ovládač do polohy príslušného symbolu

(duálny gril) a nastavte termostat do polohy požado-

vanej teploty. Otočením programátora do polohy dvo-

jitého grilu sa dosiahne maximálne dostupný prívod

tepla pri grilovaní.

Pečenie s funkciou pizza

Otočte ovládač do polohy príslušného symbolu a

nastavte termostat do polohy požadovanej teploty. Pri

pečení s funkciou pizza je v činnosti spodný ohrevný

článok, gril a ventilátor, ktorý rozvádza horúci vzduch.

Táto funkcia je mimoriadne vhodná na pečenie pizze

a posúchov. Na dosiahnutie čo najlepších výsledkov

sa odporúča zasunúť rošt do prvej alebo druhej úrovne

zo spodu, v závislosti od hrúbky jedla.

Pečenie s ventilátorom

Otočte ovládač do polohy príslušného symbolu a

nastavte termostat do polohy požadovanej teploty. Pri

tomto druhu pečenia sa teplo privádza z kruhového

ohrevného článku, ktorý sa nachádza v zadnej časti

rúry a horúci vzduch sa rozvádza ventilátorom. Umož-

ňuje to pečenie viacerých jedál na rôznych úrovniach.

Ak chcete piecť dve jedlá súčasne, odporúčame vám

použiť prvú a tretiu úroveň zdola.

Ak naopak chcete rúru použiť na pečenie jedného jed-

la, na dosiahnutie najlepších výsledkov zvoľte nižšie

úrovne v rúre.

Tepelný gril

Otočte ovládač do polohy príslušného symbolu a

nastavte termostat do polohy požadovanej teploty. Gri-

lovanie s ventilátorom sa dosahuje striedavou činno-

sťou grilu a ventilátora. Takto sa jedlo bude ohrievať

rovnomerne a nebude vystavené dlhodobému priame-

mu grilovaniu.

Grilovanie s ventilátorom je mimoriadne vhodné pre

hrubé kúsky mäsa, hydiny alebo rýb vcelku (pstruh,

makrela, parma).

Varovanie Pri grilovaní s ventilátorom nastavte

teplotu maximálne 200°C.

Tabuľky varenia

Konvenčné pečenie (Tradičné pečenie) .

Doby pečenia nezahŕňajú dobu predhrievania.

Prázdnu rúru nechajte vždy na 10 minút pred-

hriať.

KOLÁČE

DRUH JED-

Konvenčné pečenie (Tra-

dičné pečenie)

Pečenie s ventilátorom Doba peče-

nia v minú-

tach

POZNÁMKY

tep.°C tep.°C

Šľahané ce-

stá

2 170

2(1a3)

160 45-60 Vo forme na

koláče

Krehké cesto 2 170

2(1a3)

160 20-30 Vo forme na

koláče

Tvarohový

koláč

1 175 2 165 60-80 Vo forme na

koláče

Jablkový ko-

láč

1 170

2(1a3)

160 90-120 Vo forme na

koláče

Štrúdľa 2 180 2 160 60-80 Na plechu na

pečenie

Džemové tor-

tičky

2 190

2(1a3)

180 40-45 Vo forme na

koláče

Ovocné kolá-

če

2 170 2 150 60-70 Vo forme na

koláče

Piškótový ko-

láč

1 170

2(1a3)

165 30-40 Vo forme na

koláče

Vianočka 1 150 2 150 120-150 Vo forme na

koláče

Slivkový ko-

láč

1 175 2 160 50-60 Vo forme na

chlieb

Malý koláč 3 170 2 150 20-35 Na plechu na

pečenie

Drobné peči-

2 160

2(1a3)

150 20-30 Na plechu na

pečenie

Snehové cu-

krovinky

2 135

2(1a3)

190 60-90 Na plechu na

pečenie

Žemličky 2 200 2 170 12~20 Na plechu na

pečenie

DRUH JED-

Konvenčné pečenie (Tra-

dičné pečenie)

Pečenie s ventilátorom Doba peče-

nia v minú-

tach

POZNÁMKY

tep.°C tep.°C

Pečenie: Od-

paľované ce-

sto

2alebo 3 210

2(1a3)

170 25-35 Na plechu na

pečenie

Malé tortičky 2 180 2 170 45-70 Vo forme na

koláče

1) Ak chcete piecť viac ako jedno jedlo naraz, odporúčame vám uložiť ich na úrovne uvedené v zátvorkách.

CHLIEB A PIZZA

DRUH JED-

Konvenčné pečenie (Tra-

dičné pečenie)

Pečenie s ventilátorom Doba peče-

nia v minú-

tach

POZNÁMKY

tep.°C tep.°C

Biely chlieb 1 195 2 185 60-70 Vo forme na

chlieb

Ražný chlieb 1 190 1 180 30-45 Vo forme na

chlieb

Rožky 2 200

2(1a3)

175 25-40 Na plechu na

pečenie

Pizza 2 200 2 200 20-30 Na plechu na

pečenie

1) Ak chcete piecť viac ako jedno jedlo naraz, odporúčame vám uložiť ich na úrovne uvedené v zátvorkách.

ZAPEKANÉ JEDLÁ

DRUH JED-

Konvenčné pečenie (Tra-

dičné pečenie)

Pečenie s ventilátorom Doba peče-

nia v minú-

tach

POZNÁMKY

tep.°C tep.°C

Zapečené ce-

stoviny

2 200

2(1a3)

175 40-50 Vo forme

Zapekaná ze-

lenina

2 200

2(1a3)

175 45-60 Vo forme

Slané plnené

torty

1 210 1 190 30-40 Vo forme

Lasagne 2 200 2 200 25-35 Vo forme

Cestovinové

závitky

2 200 2 200 25-35 Vo forme

1) Ak chcete piecť viac ako jedno jedlo naraz, odporúčame vám uložiť ich na úrovne uvedené v zátvorkách.

MÄSO

DRUH JED-

Konvenčné pečenie (Tra-

dičné pečenie)

Pečenie s ventilátorom Doba peče-

nia v minú-

tach

POZNÁMKY

tep.°C tep.°C

Hovädzie

mäso

2 190 2 175 50-60 Na rošte

Bravčové

mäso

2 180 2 175 100-130 Na rošte

Teľacie 2 190 2 175 90-120 Na rošte

Anglický

roast beef

krvavý 2 210 2 200 50-60 Na rošte

stredne pre-

pečený

2 210 2 200 60-70 Na rošte

prepečený 2 210 2 200 70-80 Na rošte

Bravčové

pliecko

2 180 2 170 120-150 S kožou

Bravčové ko-

leno

2 180 2 160 100-120 2 kusy

Jahňacina 2 190 2 175 110-130 Stehno

Kurča 2 190 2 200 70-85 Vcelku

Moriak/mor-

2 180 2 160 210-240 Vcelku

Kačica 2 175 2 220 120-150 Vcelku

Hus 2 175 2 160 150-200 Vcelku

Králik 2 190 2 175 60-80 Porciovaný

Zajac 2 190 2 175 150-200 Porciovaný

Bažant 2 190 2 175 90-120 Vcelku

Sekaná 2 180 2 170 150 vo forme na

chlieb

Ryby

DRUH JED-

Konvenčné pečenie (Tra-

dičné pečenie)

Pečenie s ventilátorom Doba peče-

nia v minú-

tach

POZNÁMKY

tep.°C tep.°C

Pstruh/mor-

ský okúň

1 190

2(1a3)

175 40-55 3-4 ryby

Tuniak/Losos 2 190

2(1a3)

175 35-60 4-6 plátkov

1) Ak chcete piecť viac ako jedno jedlo naraz, odporúčame vám uložiť ich na úrovne uvedené v zátvorkách.

Doby pečenia nezahŕňajú dobu predhrievania.

Prázdnu rúru nechajte vždy na 10 minút pred-

hriať.

Grilovanie

DRUH JEDLA Množstvo Grilovanie Doba pečenia v minútach

Kusy napr. tep.°C 1. strana 2. strana

Plátky roštenky 4 800 3 250 12~15 12~14

Hovädzie bifteky 4 600 3 250 10~12 6~8

Klobásky 8 / 3 250 12~15 10~12

Bravčové kotlety 4 600 3 250 12~16 12~14

Kurča (polovičky) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Kebaby 4 / 3 250 10~15 10~12

Kurča (prsia) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburger

6 600 2 250 20-30

Ryby (filé) 4 400 3 250 12~14 10~12

Sendviče 4~6 / 3 250 5~7 /

Toasty 4~6 / 3 250 2~4 2~3

1) Predohrev 5'00''

Varovanie Pri tepelnom grilovaní môžete

nastaviť maximálnu teplotu 200°C.

Tepelné grilovanie

DRUH JEDLA Množstvo (g) Úroveň v rú-

Teplota. °C Doba pečenia v minútach

Spodná strana vrchná strrana

Závitky (moriak) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30

DRUH JEDLA Množstvo (g) Úroveň v rú-

Teplota. °C Doba pečenia v minútach

Spodná strana vrchná strrana

Kurča (polovičky) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30

Kuracie stehná - 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18

Prepelica 500 3 200 25 ~ 30 20 ~ 25

Gratinovaná ze-

lenina

- 3 200 20 ~ 25 -

Hrebenatky.

mušle

- 3 200 15 ~ 20 -

Makrely - 3 200 15 ~ 20 10 ~ 15

Rybie filé 800 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10

Teploty sú len orientačné. Môže byť potrebné

zvýšiť alebo znížiť teplotu podľa vašich potrieb a

želania.

Funkcia Pizza

DRUH JEDLA Funkcia Pizza Doba pečenia v minú-

tach

POZNÁMKY

tep.°C

Pizza , veľká 1 200 15~25 na plechu na pečenie

Pizza , malá 1 200 10~20 na plechu na pečenie

alebo na rošte

Rožky 1 200 15~25 na plechu na pečenie

Uvedené teploty sú iba orientačné. Prispôsobte

ich vašim osobným potrebám.

Pečenie s funkciou "Para"

V súlade s dobou pečenia uvedenou v tabuľke

bude nevyhnutné naplniť nádržku počas pečenia

viac ako raz. Keď je nádržka prázdna, rozsvieti sa kon-

trolka "Prázdna nádržka". Pri doplnení nádržky postu-

pujte podľa pokynov "Ako pripraviť rúru na pečenie s

parou".

PEČIVO

DRUH JEDLA Funkcia "Para" Doba prípravy v

minútach

POZNÁMKY

Poloha v rúre teplota °C

Jablkový koláč

2 160 90-120 priem. 20cm. kolá-

čová forma

Koláč/torta 2 175 30-40 priem. 26cm. kolá-

čová forma

DRUH JEDLA Funkcia "Para" Doba prípravy v

minútach

POZNÁMKY

Poloha v rúre teplota °C

Ovocný koláč 2 160 80-90 Koláčová forma s

priem. 26cm

Piškótový koláč 1 160 40-45 priem. 26cm. kolá-

čová forma

Vianočka

2 150 100-110 priem. 20cm. kolá-

čová forma

Ovocný koláč

2 160 40-50 vo forme na chlieb

Koláčiky 3 165 30-35 na plechu na peče-

nie

Sušienky 3 150 20-35 na plechu na peče-

nie

Kysnuté koláče

2 200 12-20 na plechu na peče-

nie

Briošky

3 180 20-30 na plechu na peče-

nie

1) Doby pečenia nezahŕňajú dobu predohrevu. Pred začatím pečenia je nutné rúru predohriať počas približne 10 minút.

CHLIEB A PIZZA

DRUH JEDLA HMOTNOSŤ V

Funkcia "Para" Doba prípravy

v minútach

POZNÁMKY

Poloha v rúre teplota °C

Biely chlieb

1000 g 2 190 40-60 1-2 bochníky

500 g

Rohlíky

500 g 2 190 20-30 6-8 rohlíkov na

plechu na peče-

nie

Pizza 1 200 20-30 na plechu na pe-

čenie

1) Doby pečenia nezahŕňajú dobu predohrevu. Pred začatím pečenia je nutné rúru predohriať počas približne 10 minút.

ZAPEKANÉ JEDLÁ

DRUH JEDLA Funkcia "Para" Doba prípravy v

minútach

POZNÁMKY

Poloha v rúre teplota °C

so zeleninou 1 175 30-40 Nádoba Pyrex

Slané plnené torty 2 200 50-60 vo forme

Lasagne 2 190 45-60 Nádoba Pyrex

Varené zemiaky 1 180 32-42 Nádoba Pyrex

DRUH JEDLA Funkcia "Para" Doba prípravy v

minútach

POZNÁMKY

Poloha v rúre teplota °C

Gratinované zemia-

1 185 50-60 Nádoba Pyrex

MÄSO

DRUH JEDLA HMOTNOSŤ V

Funkcia "Para" Doba prípravy

v minútach

POZNÁMKY

Rúra teplota °C

Bravčové mäso 1000 g 2 180 80-90 Pečené na rošte

Teľacie 1000 g 2 180 90-100 Pečené na rošte

Anglický roast-

beef (krvavý)

1000 g 2 210 53-55 Pečené na rošte

Anglický roast-

beef, stredne

prepečený

1000 g 2 210 61-65 Pečené na rošte

Roastbeef, pre-

pečený

1000 g 2 210 65-70 Pečené na rošte

Jahňacina 1000 g 2 175 120-150 Stehno

Kurča 1000 g 2 200 50-60 Vcelku

Moriak/morka 4000 g 1 175 150-180 Vcelku

Kačica 1 175 150-180 Vcelku

Hus 3000 g 1 160 120-150 Vcelku

Králik 2 180 90-120 Porciovaný

Ryby

DRUH JEDLA HMOTNOSŤ V

Funkcia "Para" Doba prípravy

v minútach

POZNÁMKY

Poloha v rúre teplota °C

Pstruh 1500 g 2 180 30-45 3-4 ryby

Tuniak 1200 g 2 180 35-60 4-6 plátkov

Hejk 2 210 20-30

Ošetrovanie a čistenie

Varovanie Pred čistením rúru vypnite a nechajte

ju vychladnúť.

Spotrebič sa nesmie čistiť generátormi pary, ani

vysokotlakovými vodnými čističmi.

Dôležité upozornenie: Pred akýmkoľvek zásahom mu-

síte spotrebič odpojiť od elektrickej siete.

Na zabezpečenie dlhodobej bezporuchovej

činnosti vášho spotrebiča bude nevyhnutné

pravidelne vykonávať nasledujúce úkony pri

čistení spotrebiča:

• Čistenie vykonávajte, iba keď rúra vychladla.

• Smaltované časti umyte vlažnou vodou s prídavkom

umývacieho prostriedku.

• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky.

• Antikorové a sklenené časti osušte mäkkou hand-

ričkou.

•Ak sú na rúre ťažko odstrániteľné škvrny, použite

bežne dostupné prostriedky na čistenie ocele alebo

teplý ocot.

Smalt rúry je mimoriadne odolný a nepriepustný. Na-

priek tomu pôsobenie horúcich ovocných kyselín (z ci-

trónu, sliviek a pod.) môže zanechať neodstrániteľné

matné škvrny na jeho povrchu. Napriek tomu, tieto

škvrny na lesklom povrchu smaltu neovplyvnia funkč-

nosť rúry. Rúru po každom použití starostlivo očistite.

Je to najjednoduchší spôsob, ako odstrániť nečistoty.

Predchádza sa tým priškvareniu nečistôt.

Čistiace prostriedky

Pred použitím čistiaceho prostriedku skontrolujte, či je

vhodný na čistenie rúry a či jeho použitie odporúča vý-

robca.

Čistiace prostriedky obsahujúce bielidlá sa NESMÚ

používať, pretože môžu poškodiť povrchovú úpravu.

Nepoužívajte ani abrazívne čistiace prostriedky.

Čistenie zvonka

Pravidelne utierajte ovládací panel, dvierka rúry a tes-

nenie dvierok použitím navlhčenej a dobre vyžmýkanej

mäkkej handry namočenej vo vode s malým množ-

stvom umývacieho prostriedku.

Aby ste predišli poškodeniu alebo oslabeniu

sklenených panelov dvierok, nepoužívajte:

• Čistiace prostriedky pre domácnosť a bielidlá.

• Impregnované špongie nevhodné pre teflónové

panvice.

• Drôtenky Brillo/Ajax alebo oceľové drôtenky.

• Chemické vankúšiky alebo spreje.

•Odstraňovače hrdze.

•Odstraňovače škv

ŕn vodného kameňa na umývadlá

alebo drezy.

Vonkajšiu a vnútornú stranu skla dvierok umývajte

vlhkou handričkou a teplou mydlovo vodou. Ak je vnú-

tro skla na dvierkach veľmi špinavé, odporúčame pou-

žiť špeciálny čistiaci prostriedok. Na odstránenie vyky-

pených jedál nepoužívajte škrabky.

Vnútro rúry

Smaltované dno vnútra rúry je najlepšie očistiť, kým je

rúra ešte mierne teplá.

Utrite vnútro rúry po každom použití mäkkou handrou

navlhčenou v teplej vode s malým množstvom umýva-

cieho prostriedku. Z času na čas vyčistite vnútro rúry

dôkladne pomocou vhodného čistiaceho prostriedku

odporúčaného výrobcom.

Dvierka rúry

Dvierka rúry sú tvorené dvoma sklenenými panelmi.

Aby ste si čistenie uľahčili, treba dvierka rúry zvesiť a

vybrať vnútorné panely.

Varovanie Pozor - Dvierka rúry treba

odmontovať pred čistením. Ak by ste sa snažili

vybrať vnútorné panely z neodmontovaných dvierok

rúry, dvierka by sa mohli náhle a prudko zavrieť.

Odmontujte podľa nasledujúceho postupu.

Otvorte dvierka čo

najviac.

Identifikujte dva závesy.

Nadvihnite páčku zá-

vesu a preklopte ju

vpred.

Pridržiavajte dvere za

vonkajšie okraje a privrite

ich na približne 45°.

Potiahnite dvierka vpred

a vyberte ich z miesta.

Položte dvierka na

stabilný povrch a rukoväť

chráňte mäkkou hand-

rou.

90°

Aby ste mohli vybrať

vnútorné panely, uvoľni-

te blokovací systém.

90°

Otočte obe príchytky

o 90° a vyberte ich.

Opatrne mierne nad-

vihnite vrchný panel a vy-

berte panel označený de-

koračným rámom na

všetkých štyroch stra-

nách.

Dvierka poutierajte vlhkou handrou namočenou vo

vlažnej vode. Na čistenie nepoužívajte špongie s ko-

vovými vláknami, drôtenky, abrazívne špongie, ani ky-

seliny, ktoré by mohli poškodiť špeciálny teplo odráža-

júci povrch vnútorného skla.

Postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

• Vnútorné sklo s dekoračným rámom na všetkých

štyroch stranách musíte namontovať tak, aby bol

povrch s rámom obrátený smerom k vonkajšej stra-

ne rúry. Aby ste si boli istí, že sklo je vložené správ-

ne, prejdite po viditeľnom povrchu prstom, aby ste

skontrolovali, či je povrch s vytlačeným vzorom hlad-

ký.

Vnútorný panel musí byť vložený tak, ako je zobrazené

na obrázku. Po vložení sklenených panelov do dvierok

rúry ich upevnite podľa popisu v bode 8.

Varovanie Nikdy nečistite dvierka, kým sú teplé,

pretože sklenené panely by mohli prasknúť. Ak

na sklenenom paneli spozorujete škrabance alebo

pukliny, okamžite zavolajte servisné stredisko a panely

dajte vymeniť.

Antikorové alebo hliníkové modely:

Antikorové alebo hliníkové dvierka rúry a ovládací pa-

nel vyčistite vlhkou špongiou a starostlivo poutierajte

mäkkou handrou. Na čistenie nepoužívajte špongie s

kovovými vláknami, drôtenky, kyseliny, ani abrazívne

prostriedky, ktoré by mohli poškriabať povrch.

Čistenie tesnenia dvierok rúry

Varovanie Pravidelne kontrolujte jeho stav.

Podľa potreby vyčistite tesnenie, nepoužívajte

ostré predmety, ani abrazívne prípravky. Ak zistíte, že

je tesnenie poškodené, okamžite zavolajte servisné

stredisko. Rúru nepoužívajte, kým tesnenie nebude

vymenené.

Rošty rúry a drážky v rúre

Mriežky na pravej a ľavej strane vnútra rúry môžete

vybrať, aby ste mohli vyčistiť bočné steny rúry.

Vybratie podporných mriežok líšt rúry

Odtiahnite mriežku

od steny rúry na prednej

strane.

Zveste mriežku na

zadnej strane.

Stránka sa načítava ...

Zanussi ZCB880XQ Používateľská príručka

Značka: Zanussi

Model: ZCB880XQ

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Zanussi ZCB880XQ Používateľská príručka

Zanussi ZCB880XQ Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty