Zanussi ZCB990XQ Používateľská príručka

ZCB 990

Návod na

používanie

Rúra na

pečenie

s parou

SK

2

Tento spotrebič vyhovuje požiadavkám

nasledujúcich smerníc ES:

- 2006/95 (o nízkom napätí);

- 2004/108 (o elektromagnetickej

kompatibilite);

v znení následných úprav.

Tieto symboly vám pomôžu nájsť v krátkom

čase najdôležitejšie informácie.

Informácie o bezpečnosti

Pokyny “krok po kroku”

Užitočné rady a odporúčania

Informácie o ochrane

životného prostredia

Pokyny k návodu na používanie

)

Pre vašu bezpečnosť 3

Popis rúry 5

Elektronický programátor 6

Ako postupovať pri prvom použití 7

Funkcie pečenia 10

Ako naprogramovať rúru 11

Osobitné funkcie 13

Pečenie s parou 17

Ako používať pečenie s parou 19

Odporúčania pri používaní rúry 21

Tabuľka pečenia 28

Čistenie a starostlivosť 34

Čo robiť, keď niečo nefunguje 41

Technické údaje 43

Inštalácia 44

Pokyny pre inštalatéra 46

Technická pomoc

a náhradné dielce 47

VÝROBCA:

ELECTROLUX ITALIA S.p.A.

C.so Lino Zanussi, 30

33080 PORCIA (PN) - Italy

Obsah

3

Pre vašu bezpečnosť

Používanie tohto spotrebiča je jednoduché.

Napriek tomu je však veľmi dôležité prečítať si celý návod ešte pred inštaláciou a

prvým použitím spotrebiča. Takto dosiahnete najlepšie výkony, predídete chybám

pri používaní, budete spotrebič používať maximálne bezpečným spôsobom a chrániť

životné prostredie.

Inštalácia

• Pozmenenie alebo pokus o zmenu

charakteristík spotrebiča je nebezpečné.

• Inštaláciu spotrebiča a jeho zapojenie do

elektrickej siete smú vykonať výhradne

kvalifikovaní technici.

Pred akýmkoľvek zásahom je

nevyhnutné skontrolovať, či je spotrebič

ODPOJENÝ od elektrickej siete.

• Po vybalení spotrebiča skontrolujte, či

nie je poškodený a či je prívodný

elektrický kábel v poriadku. V opačnom

prípade to oznámte predajcovi ešte pred

uvedením spotrebiča do činnosti.

• Výrobca odmieta akúkoľvek

zodpovednosť v prípade nedodržania

platných protiúrazových predpisov.

Bezpečnosť osôb

• Tento spotrebič môžu používať

výhradne dospelé osoby. Dávajte

pozor, aby sa deti nedotýkali

ovládacích prvkov spotrebiča a aby

sa s ním nehrali.

• Nedovoľte, aby spotrebič používali deti,

ani osoby s obmedzenými zmyslovými,

rozumovými alebo fyzickými

schopnosťami alebo ktoré nemajú

dostatok skúseností a poznatkov o

používaní spotrebiča. Spotrebič smú

používať iba pod dohľadom a po

poučení osobou zodpovednou za ich

bezpečnosť, ktorá zabezpečí správne

používanie samotného spotrebiča.

• Počas varenia sa časti varnej rúry

zohrejú a ostanú horúce po určitú

dobu aj po vypnutí spotrebiča.

Nedovoľte deťom, aby sa priblížili,

kým spotrebič nevychladne.

Počas používania

• Táto rúra bola navrhnutá na prípravu

jedál v domácnosti. Nepoužívajte ho

na iné účely.

• Ak budete používať zásuvku elektrickej

siete nachádzajúcu sa v blízkosti

spotrebiča, dávajte pozor, aby sa ho

nedotýkali káble používaných

elektrických spotrebičov a aby boli v

dostatočnej vzdialenosti od horúceho

povrchu spotrebiča.

• Časti tohto spotrebiča sa počas

prípravy jedla zohrievajú a ostanú

teplé určitú dobu aj po jeho vypnutí.

Nedotýkajte sa ohrevných článkov

vnútri rúry.

• Pri otváraní dvierok rúry počas

alebo po skončení pečenia dávajte

veľký pozor, pretože z nej môže

uniknúť prúd horúceho vzduchu.

• Po použití spotrebiča skontrolujte, či sú

všetky ovládacie prvky v polohe

“ZATVORENÉ” alebo “VYPNUTÉ”.

4

Je veľmi dôležité, aby ste si tento

návod na použitie odložili blízko

spotrebiča, aby ste si v ňom mohli

vyhľadať potrebné údaje aj v

budúcnosti. Ak by ste spotrebič

predali alebo odovzdali inej osobe,

nezabudnite odovzdať novému

užívateľovi aj návod na použitie, aby

sa nový užívateľ mohol oboznámiť

s činnosťou spotrebiča a s

príslušnými upozorneniami.

• Vypnutá rúra sa nikdy nesmie

používať na skladovanie potravín, ani

nádob na varenie: V prípade náhodného

zapnutia by to mohlo spôsobiť škody.

Čistenie a starostlivosť

• Pred akýmkoľvek zásahom údržby

alebo pred čistením skontrolujte, či je

rúra odpojená od elektrickej siete.

• Spotrebič udržiavajte vždy čistý.

Zvyšky jedál môžu spôsobiť

nebezpečenstvo požiaru.

• Pri čistení spotrebiča nepoužívajte

paru, ani zariadenia produkujúce paru.

• Pri čistení skleneného povrchu dvierok

rúry nikdy nepoužívajte drsné,

abrazívne prípravky, ani ostré kovové

škrabky, pretože sklo by sa mohlo

poškodiť a/alebo prasknúť.

• V prípade porúch sa nikdy nesnažte

spotrebič opraviť sami. Opravy

vykonané nezaškolenými osobami

môžu spôsobiť poškodenia a úrazy.

Potrebné informácie vyhľadajte v tomto

návode. Ak hľadané informácie

nenájdete, zavolajte najbližšie

servisné stredisko. Opravy spotrebiča

môžu vykonať výhradne pracovníci

autorizovaného servisného strediska.

Vždy žiadajte použitie originálnych

náhradných dielov.

Rady na ochranu životného

prostredia

Obal

• Žiadny z použitých materiálov

nepoškodzuje životné prostredie a

všetky sú recyklovateľné. Prosíme vás,

aby ste aj vy prispeli k ochrane životného

prostredia využívaním príslušných

zberných stredísk druhotných surovín.

Likvidácia

• Vyradené spotrebiče nie sú bezcenným

odpadom. Ekologickou likvidáciou

odpadov možno recyklovať rôzne

materiály používané pri výrobe vášho

spotrebiča.

• Viac informácií o možnostiach likvidácie

odpadov vám poskytne špecializovaný

predajca alebo orgány miestnej

samosprávy.

• Pri likvidácii starého spotrebiča ho

znehodnoťte odrezaním prívodného

elektrického kábla.

• Symbol na výrobku alebo na jeho

obale znamená, že výrobok sa nesmie

považovať za normálny domový odpad,

ale treba ho odovzdať v zbernom

stredisku určenom na recykláciu

elektrických a elektronických spotrebičov.

Správnou likvidáciou výrobku prispejete

k ochrane životného prostredia a

ľudského zdravia.

Podrobnejšie informácie o recyklácii tohto

výrobku dostanete na miestom úrade, v

zberných surovinách alebo u predajcu,

kde ste spotrebič kúpili.

5

Popis rúry

1

2

3

4

5

6

7

9

10

8

1. Ovládací panel

2. Osvetlenie rúry

3. Gril

4. Ventilátor

5. Identifikačný štítok rúry

6. Kontrolky pečenia s parou

7. Zásuvka s nádržkou na vodu

8. Prívod pary

9. Ventil na vypustenie vody

10. Sonda na vypustenie vody

6

1. Vypínač ZAP / VYP

2. Tlačidlo na nastavenie funkcie pečenia

3. Tlačidlo na nastavenie funkcie rýchleho ohrevu

4. Tlačidlo “ ” (späť)

5. Tlačidlo “ ” (vpred)

6. Nastavenie časomera, doby pečenia, času ukončenia pečenia

1 2 3 4 5 6

POZOR

V prípade prerušenia dodávky ener-

gie si programátor udrží v pamäti

všetky nastavené údaje počas

približne 3 minút. Po uplynutí tejto

doby sa údaje vymažú a po obnovení

napájania ich budete musieť znovu

nastaviť.

Funkcie pečenia riadi elektronický

programátor.

Môžete nastaviť ľubovoľnú funkciu pečenia,

teplotu a dobu pečenia.

Elektronický programátor

ČASOVÝ DISPLEJ

TEPLOTNÝ

DISPLEJ

DISPLEJ FUNKCIÍ

PEČENIA

7

Z novej rúry odstráňte všetky časti

obalu, vrátane reklamných

nálepiek a prípadných ochranných

fólií.

Pred prvým pečením starostlivo

umyte všetko príslušenstvo, ktoré

nájdete vnútri rúry.

Pri prvom zapojení rúry do elektrickej

siete alebo po obnovení napájania po

výpadku dodávky energie počkajte, kým sa

na displeji nezobrazia číslice “12.00” a

nezačne blikať symbol .

Aby ste mohli rúru používať, musíte

nastaviť presný čas.

Nastavenie presného času:

a) kým bliká symbol , nastavte čas

pomocou tlačidiel “ ” alebo “ ” (Obr. 1).

Symbol zmizne po približne

5 sekundách od posledného nastavenia

času (Obr. 2).

b) ak symbol prestal blikať, stlačte

dvakrát tlačidlo .

Potom postupujte podľa pokynov v bode

“a” (Obr. 3).

Ako zapnúť a vypnúť rúru

- Rúru musíte zapnúť pred nastavením

funkcie/programu pečenia. Pri každom

stlačení tlačidla sa na displeji zobrazí

symbol rúry a rozsvieti sa osvetlenie

vnútri rúry.

Rúru môžete vypnúť kedykoľvek.

- Rúra sa vypína stlačením tlačidla :

prerušia sa všetky funkcie / programy

rúry, osvetlenie rúry zhasne a na displeji

sa zobrazí presný čas.

)

Ako postupovať pri prvom použití

)

Obr. 3

Obr. 1

Obr. 2

8

Počas prvých minút činnosti JE ÚPLNE

NORMÁLNE, že z rúry budú unikať dym a

nepríjemný pach. Je to spôsobené ohrevom

tepelnej izolácie a zvyškov z výroby.

Preto vám odporúčame, aby ste pred

normálnym používaním najprv ohriali

PRÁZDNU rúru.

Postupujte podľa nasledujúcich

pokynov.

- zapnite rúru stlačením tlačidla .

- stlačte dvakrát tlačidlo , aby ste

nastavili funkciu ‘Tradičné pečenie’

(Obr. 4).

- pomocou tlačidla “ ” nastavte teplotu

250°C.

- nechajte PRÁZDNU rúru v činnosti

približne 45 minút. Podľa želania môžete

nastaviť dobu činnosti rúry na 45 minút.

- počas tejto operácie miestnosť vetrajte.

Odporúčame vám zopakovať hore

popísaný postup s nastavením funkcie

‘Pečenie s ventilátorom’ a funkciou

‘Dvojitý gril’ počas približne 5-10 minút.

Po uplynutí 45 minút nechajte rúru

vychladnúť, potom jej vnútro umyte teplou

vodou s prídavkom jemného umývacieho

prostriedku.

Pri otváraní dvierok rúry vždy

uchopte rukoväť v strednej časti.

)

Obr. 4

Obr. 5

9

Ako nastaviť funkciu pečenia

- Zapnite rúru stlačením tlačidla .

- Stláčaním tlačidla zvoľte želanú

funkciu. Pri každom stlačení tlačidla

sa rozsvieti symbol určitej funkcie

pečenia, indikujúc, ktorá z nich je práve

aktívna.

Vedľa symbolu funkcie pečenia sa

zobrazí príslušné číslo (Obr. 6).

- Pre každú funkciu pečenia sa na

teplotnom displeji zobrazí príslušná

vopred nastavená teplota.

V prípade, že chcete nastaviť inú teplotu,

upravte ju stláčaním tlačidiel “ ” alebo

“ ” na želanú hodnotu v päťstupňových

krokoch.

- Symbol teplomera “ ” indikuje úroveň

teploty vnútri rúry.

Keď teplota rúry dosiahne nastavenú

hodnotu, programátor vydá krátky zvukový

signál a symbol teplomera “ ” prestane

blikať.

Ako upraviť teplotu

- Po stlačení tlačidla sa na displeji

zobrazí teplota.

Pomocou tlačidiel “ ” alebo “ ” upravte

nastavenie teploty, kým bliká symbol “°”

(Obr. 7). Maximálna teplota, ktorú

môžete nastaviť je 250°C.

Osobitné funkcie

Nasledujúce funkcie môžete nastaviť

súčasným stlačením dvoch tlačidiel:

- Detská poistka: stlačte tlačidlá “ ” a

“ ”;

- Signál pípnutia: stlačte tlačidlá a

“ ”;

)

Obr. 6

Obr. 7

10

Pečenie s ventilátorom - Teplo

sa rovnomerne rozvádza

činnosťou ventilátora. Teplota je

vopred nastavená na 175°C.

Tradičné pečenie - Teplo sa

privádza zhora a zdola. Teplota

je vopred nastavená na 200°C.

Jednoduchý gril - Teplo sa v

rúre privádza iba zhora. Teplota

je vopred nastavená na 250°C.

Teplotu môžete nastaviť v

rozmedzí 200°C až 250°C.

Gril s ventilátorom - Teplo sa

privádza iba zhora a rozvádza sa

ventilátorom. Teplota je vopred

nastavená na 180°C. Teplotu

nastavte na maximálne 200°C.

Pečenie Pizza - Kombinované

pôsobenie tepla privádzaného

zdola a teplého vzduchu

rozvádzaného ventilátorom

umožňuje rovnomerné upečenie

pizze alebo slaných tort. Teplota

je vopred nastavená na 175°C.

Dvojitý gril - V rúre sa privádza

intenzívne teplo iba zhora. Vopred

nastavená teplota je 250°C.

Teplotu môžete nastaviť v

rozmedzí 200°C až 250°C.

Spodný ohrev - V rúre sa

privádza mierne teplo iba zdola.

Teplota je vopred nastavená na

250°C.

Vrchný ohrev - V rúre sa

privádza mierne teplo iba zhora.

Teplota je vopred nastavená na

250°C.

Rozmrazovanie - Ventilátor

rozvádza vnútri rúry studený

vzduch, čím sa napomáha

rýchlemu rozmrazeniu mrazených

potravín.

Pečenie s parou - Jedlá sa

pečú s parou.

Teplota je vopred nastavená

na 140°C.

1

2

3

4

5

8

9

6

Funkcie pečenia

7

10

- Ukážkový režim: pri aktivácii tejto funkcie

postupujte podľa pokynov na str. 14.

11

Ako naprogramovať rúru

Ako používať časomer

- Stlačte tlačidlo aby ste aktivovali

funkciu kuchynského časomera (Obr. 8).

Symbol začne blikať a na displeji sa

zobrazia číslice “0.00”.

- Pomocou tlačidla “ ” nastavte želanú

dobu. Maximálna doba, ktorú môžete

nastaviť, je 23 hodín a 59 minút.

- Po nastavení doby časomer počká

3 sekundy, potom začne odpočítavať

čas.

- Po uplynutí nastavenej doby zaznie

zvukový signál. Aby ste zvukový signál

prerušili, stlačte ľubovoľné tlačidlo.

V každom prípade sa zvukový signál

preruší po niekoľkých minútach (Obr. 9).

POZOR: ak je rúra v činnosti,

uplynutím nastavenej doby na

časomere sa rúra NEVYPNE.

Funkciu časomeru môžete

nastaviť, aj keď je rúra v režime

stand-by.

Aby ste mohli časomer nastaviť alebo

upraviť:

- Opakovane stláčajte tlačidlo , kým na

displeji nezačnú blikať symboly a .

Teraz môžete zmeniť nastavenie

časomera stláčaním tlačidiel “ ” alebo

“ ”.

Zrušenie kuchynského časomera:

- Podržte stlačené tlačidlo , kým na

displeji nezačnú blikať symboly a .

Podržte stlačené tlačidlo “ ”, kým sa na

displeji nezobrazia číslice “0.00” (Obr. 10).

)

Obr. 9

Obr. 8

Obr. 10

12

Ako naprogramovať vypnutie rúry

- Vložte jedlo do rúry, nastavte želanú

funkciu pečenia a teplotu (Obr. 11).

- Stlačením tlačidla aktivujte funkciu

“Čas pečenia” (Obr. 12). Symbol “Čas

pečenia” bliká a na displeji sa

zobrazia číslice “0.00”

- Kým bliká symbol , pomocou tlačidla

“ ” nastavte želanú dobu. Maximálna

doba, ktorú môžete nastaviť, je 23 hodín

a 59 minút.

- Po nastavení doby programátor počká

3 sekundy, potom začne odpočítavanie

času.

- V nastavenom čase sa rúra automaticky

vypne a zaznie zvukový signál.

Na displeji sa zobrazia blikajúce číslice

“0.00” a symbol .

- Zvukový signál prerušíte tlačidlom .

Zrušenie času pečenia:

- Podržte stlačené tlačidlo , kým na

displeji nezačne blikať symbol .

- Podržte stlačené tlačidlo “ ”, kým sa na

displeji nezobrazia číslice “0.00” (Obr. 13).

Ako naprogramovať zapnutie a

vypnutie rúry

- Nastavte “Čas pečenia” podľa pokynov

na predchádzajúcej strane.

- Stlačte tlačidlo a zvoľte funkciu

“Doba pečenia” indikovanú symbolom

, ktorý začne blikať. Na displeji sa

zobrazí čas ukončenia pečenia (teda

aktuálny čas plus nastavená doba

pečenia - Obr. 14).

- Pomocou tlačidla “ ” nastavte želaný

)

Obr. 11

Obr. 12

Obr. 13

)

Obr. 14

13

čas ukončenia pečenia.

- Po nastavení času programátor počká

3 sekundy, potom začne odpočítavanie

času.

- Rúra sa zapne a vypne automaticky, po

ukončení pečenia zaznie zvukový signál.

Zvukový signál prerušíte stlačením

tlačidla .

Osobitné funkcie

Automatické vypnutie

Ak rúru zabudnete vypnúť, vypne sa

automaticky po určitej dobe, v závislosti od

nastavenej teploty (Obr. 15).

Využitie zvyškového tepla

Ak naprogramujete automatické vypnutie

rúry, rúra sa v skutočnosti vypne s

predstihom niekoľkých minút. Takto sa

pečenie ukončí zvyškovým teplom v rúre,

čím sa ušetrí energia. Indikátory na displeji

však ostanú svietiť až do uplynutia

nastavenej doby.

Táto osobitná funkcia nie je aktívna, ak je

nastavená doba pečenia kratšia ako

15 minút.

Detská poistka

Detská poistka chráni rúru pred

neželaným použitím.

Ak je teplota: rúra sa vypne po:

250° 3 hodinách

od 200 po 245° 5,5 hodinách

od 120 po 195° 8,5 hodinách

menej ako 120° 12 hodinách

Obr. 15

Ak chcete dobu pečenia zrušiť,

postupujte podľa pokynov v

predchádzajúcom odseku.

14

- Ak je rúra zapnutá, vypnite ju stlačením

tlačidla .

- Stlačte súčasne tlačidlá a “ ” a

podržte ich stlačené aspoň 3 sekundy.

Zaznie krátky zvukový signál a na displeji

sa zobrazí nápis ‘SAFE’ (Obr. 16).

- Rúra bude chránená. Nebude sa dať

nastaviť žiadna funkcia pečenia.

Zrušenie zablokovania: stlačte súčasne

tlačidlá a “ ” a podržte ich stlačené

aspoň 3 sekundy. Zaznie krátky zvukový

signál, z displeja zmizne nápis ‘SAFE’ a

rúru budete môcť znovu použiť (Obr. 17).

Ukážkový režim

Táto funkcia sa dá použiť na ukážku funkcií

rúry v obchode a vo výstavných priestoroch

bez spotreby energie, s výnimkou funkcií

osvetlenia rúry a ventilátora.

Aby sa dala aktivovať táto funkcia, spotrebič

musí byť v režime prvého zapnutia, teda keď

je rúra prvýkrát zapojená do elektrickej siete

alebo po obnovení napájania po výpadku

dodávky energie.

Aby sa dala funkcia aktivovať, počkajte, kým

sa na displeji nezobrazia číslice “12.00” a

nebude blikať symbol .

Potom postupujte podľa nasledujúcich

pokynov:

1. Stlačte tlačidlo na približne 2

sekundy (Obr.18). Systém vydá krátky

zvukový signál.

2. Stlačte súčasne tlačidlá a “ ”.

Systém vydá krátky zvukový signál a na

displeji sa zobrazia číslice “12.00” bez

blikania (Obr.19).

3. Po stlačení tlačidla sa na displeji

zobrazí symbol

, čo znamená, že je

aktívny ukážkový režim.

Obr. 16

Obr. 17

Obr. 19

Obr. 18

15

Môžete nastaviť ktorúkoľvek z funkcií rúry.

Zrušenie ukážkového režimu: skontrolujte,

či je spotrebič v režime stand-by a zopakujte

predchádzajúci postup.

Funkcia ukážkového režimu

ostane aktívna aj v prípade

obnovenia napájania po prerušení

dodávky energie.

Rýchloohrev

Po zvolení želanej funkcie a nastavení

teploty pečenia sa rúra začne ohrievať, kým

sa nedosiahne nastavená teplota.

Fáza ohrevu rúry trvá približne 10-

15 minút, v závislosti od zvolenej funkcie

pečenia a nastavenej teploty.

Ak chcete, aby sa nastavená teplota

dosiahla skôr, môžete použiť funkciu

rýchleho ohrevu.

1. zapnite rúru stlačením tlačidla ;

2. zvoľte funkciu pečenia podľa postupu

popísaného na predchádzajúcich

stranách;

3. nastavte teplotu tlačidlami “ ” a “ ”. Na

displeji bude blikať indikácia teploty;

4. stlačte tlačidlo . Na displeji sa zobrazí

nápis “FHU” (Obr. 20);

5. Keď teplota rúry dosiahne nastavenú

úroveň, programátor vydá krátky

zvukový signál a na displeji sa zobrazí

nastavená teplota.

Túto funkciu môžete použiť pri voľbe

ľubovoľnej funkcie pečenia a teploty.

Najprv zvolte ktorúkolvek

funkciu okrem funkcie parného

pecenia a potom zvolte funkciu

rýchleho ohrevu.

B

Obr. 20

16

Signál ‘Bip’

Túto funkciu môžete použiť na aktiváciu

krátkeho zvukového signálu pri každom

stlačení ľubovoľného tlačidla.

Aby ste mohli aktivovať túto funkciu,

spotrebič musí byť v režime stand-by.

- Podržte stlačené tlačidlá a “ ”

približne 3 sekundy. Zaznie krátky

zvukový signál.

Signál ‘bip’ je teraz aktívny.

Aby ste signál ‘bip’ zrušili, zopakujte

hore popísané úkony.

Kód chyby

Elektronický programátor vykonáva

nepretržite diagnostický test systému.

Ak niektoré parametre nie sú správne,

napr. následkom neprávneho použitia rúry,

kontrolná jednotka zruší používané funkcie

a na displeji sa zobrazí príslušný kód chyby

(písmeno “F” a číslice - Obr. 21).

Podrobnejšie informácie nájdete v

kapitole “Čo robiť, keď niečo nefunguje”.

Obr. 21

17

Ako používať nádržku na vodu

1. Zvoľte funkciu “para”

.

2. Začnite vyťahovať nádržku v smere

zobrazenom na Obr. 22.

3. Nádržku vytiahnite až nadoraz (Obr.23).

4. Nádržku naplňte vodou, až kým sa

nerozsvieti kontrolka “Plná nádržka”.

Pomaly začnite zatvárať nádržku

zatlačením na stred krytu (Obr.24).

5. Aby ste nádržku úplne zatvorili, zatlačte,

kým sa nezasunie do pôvodnej polohy.

Obr. 22

Obr. 23

Obr. 24

Pečenie s parou

18

Ako rúru pripraviť na pečenie s parou

Pri pečení s parou je nevyhnutné

naplniť nádržku na vodu, ktorú

vidno na prednom paneli.

Aby ste ju naplnili, vytiahnite zásuvku na

naplnenie (dodržiavajte postup popísaný na

strane 17) a nalejte vodu do nádržky so

stupnicou (Obr.25), až kým sa nerozsvieti

kontrolka “plná nádržka” . Nezabudnite,

že do nádržky na vodu sa dá vliat o trochu

viac ako 800 cc vody.

Potom vložte viečko na miesto a zatvorte

zásuvku. Rúra bude pripravená na pečenie

s parou.

Ak do nádržky nalejete veľa vody,

bezpečnostným kanálikom sa

vypustí do vnútra rúry.

Nadbytok vody ihneď osušte

špongiou alebo handrou (Obr. 26).

Obr. 25

Obr. 26

Kontrolka plnej nádržky

Indikuje, že rúra je pripravená na pečenie s

parou.

Kontrolka prázdnej nádržky

Indikuje, že nádržka na vodu je prázdna a

preto sa pečenie s parou nedá použiť.

19

Rady a odporúčania pre pečenie

s parou

• Nádoby neprikrývajte pokrievkami,

pretože sa tým zabráni kontaktu pary s

jedlom.

• Jedlá môžete piecť aj priamo na rošte

(Obr. 28). V tomto prípadne nezabudnite

vliať trochu vody do nádoby na

odkvapkávanie a vložiť ju pod rošt.

V nádobe sa bude zachytávať tuk, ktorý

sa rozpúšťa pri pečení, pričom voda

zabráni prehriatiu tukov, tvorbe dymu a

nepríjemného pachu.

• Ak budete chcieť otvoriť dvierka a

skontrolovať jedlo, nezabudnite funkciu

PARY zrušiť. Po skontrolovaní jedla

dvierka znovu zatvorte a opäť zvoľte

pečenie s parou.

Pri pečení s parou dodržiavajte

nasledujúce pokyny:

1. Pred každým pečením s parou naplňte

nádržku podľa postupu na strane 17.

Množstvo 800 cc (0,8 l) vody stací na

približne 40/45 doby pecenia.

2. Potom pripravte jedlá do nádob, ktoré

sú vhodné na pečenie v rúre, položte

ich na rošt (Obr. 27) zasunutý na úroveň

odporúčanú v tabuľke pečenia. Zvyčajne

sa dosiahnu najlepšie výsledky na 2.

úrovni.

3. Zvoľte funkciu “para” .

4. Nastavte teplotu v rozmedzí 130 až

230 °C. Nezabudnite, že pri teplote

nad 230 °C výsledky pečenia s parou

nebudú uspokojivé.

Obr. 27

)

Ako používať pečenie s parou

Činnosť rúry nebude ovplyvnená

prípadnou kondenzáciou vody na skle

dvierok, na stenách a na dne rúry.

Odporúčame vám skondenzovanú

vodu po ukončení pečenia poutierať.

Pri otváraní dvierok dávajte pozor,

aby vás nezasiahol prúd horúcej

pary.

Obr. 28

5. Po každom pečení s parou nádržku

vyprázdnite (postupujte podľa

pokynov na str. 38).

Para sa začne privádzať, keď rúra

dosiahne nastavenú teplotu.

20

Príslušenstvo na pečenie s parou (môžete si

kúpiť samostatnú súpravu) ponúka viac

možností využitia funkcie, napríklad vám

umožní piecť zeleninu, ryby a pod.

Prílušenstvo obsahuje:

- jeden dietetický pekáč zložený z dvoch

častí zo špeciálneho skla s otvorom na

prechod dýzy privádzajúcej paru (Obr. 29);

- malý rošt, ktorý sa vkladá do vnútra

dietetického pekáča a ktorý udrží potraviny,

aby neboli ponorené do vody a tuku;

- 2 dýzy na pečenie s parou;

- zvláštnu sondu, ktorá sa používa pri pečení

s parou s dvoma rôznymi dýzami, použitie

ktorých je zobrazené na obrázkoch 29 a

30, vsunutím do samotnej sondy.

Obr. 29

Príslušenstvo pre pečenie s parou

Pečenie v dietetickom pekáči je mimoriadne

vhodné pre zeleninu: zvýrazňuje chuť bez

toho, že by sa zelenina vylúhovala vo vode

a udržiava nezmenenú nutričnú hodnotu

jedál.

Priame pečenie s parou (Obr. 30), pri ktorom

sa používa dýza s otvormi, je ideálne na

pečenie kurčiat a moriakov. Mäso sa pečie

aj z vnútra vďaka pare, zatiaľ čo zvonku

bude zapečené vďaka tradičnému pečeniu,

čím sa dosiahne jemné, šťavnaté a mäkké

mäso. Otvory dýzy nesmú byť upchaté; z

uvedeného dôvodu musí byť dýza vždy

vsunutá do prázdnej časti vnútra kurčaťa

alebo moriaka, ako je zobrazené na Obr. 30.

Obr. 30

Koniec sondy s kovovým prvkom

treba vsunúť do otvoru na vývod pary.

Dve dýzy treba vsunúť do druhého

konca sondy.

Stránka sa načítava...

Zanussi ZCB990XQ Používateľská príručka

Zanussi ZCB990XQ Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty