Taylor Model C606 Návod na obsluhu

Kombinovaný stroj na točenou

zmrzlinu a zmrzlinové „shaky“

Taylor model C606

Taylor® Company

750 N. Blackhawk Blvd.

Rockton, IL 61072

Obsah

Úvo

d Strana 1

Bezpečnost Strana 1

Identifikace dílů a jejich funkce Strana 4

Důležité pro obsluhu Strana 31

Denní postupy před otevřením Strana 34

Systém sirupů Strana 39

Denní postupy při zavírání Strana 42

Plánovaná údržba systému sirupů Strana 47

Pumpička sirupové polevy Strana 50

Ruční čištění kartáčem Strana 54

Příprava stroje Strana 60

Obrazovka VFD Strana 74

Manažerské Menu Strana 78

Řešení Problémů Strana 88

Časový Rozvrh Výměny Dílů Strana 98

Objednávací / Servisní Informace Strana 99

Schéma Zapojení Strana 100

Záruka

Každý stroj, který opustí továrnu je dodáván s kartou záruční kontroly. Tato je přibalena v obálce s tímto návodem k obsluze. Pokud

je na Vašem stroji prováděn servis, zkontrolujte kartu záruční kontroly a záruční zatřídění dílů v sekci „Identifikace dílů a jejich

Funkce“.

Doporučujeme, aby obsluha věnovala dostatek času pročtení kompletních záručních informací uvedených na kartě záruční kontroly.

Jakékoliv otázky, nebo nejasná ustanovení na kartě by vám měly být zodpovězeny/vysvětleny při dodání stroje. Před započetím

používání stroje se ujistěte, že jste porozuměli na co se vztahuje Vaše záruka.

Pokud budete mít jakékoliv otázky ohledně záruky poskytované společností Taylor Company, prosíme, kontaktujte svého

distributora Taylor, nebo přímo Taylor Company, Rockton, Illinois 61072

6/26/2015 - LN

Leták s příručkou pro obsluhu zařízení Taylor®

Podle vhodnosti pro příslušný typ vybavení

přidejte následující kroky k postupům

příručky pro obsluhu.

Sestava šlehače

Krok č. 1

Před instalací sestavy šlehače zkontrolujte stav

čepelí škrabky a spon.

Zkontrolujte čepele škrabky z hlediska opotřebení

nebo poškození. Pokud je čepel škrabky

opotřebovaná nebo jsou na ní zuby, vyměňte obě

čepele.

Zkontrolujte spony čepelí škrabky a ujistěte se, že

nejsou ohnuté a že je otvor rovný po celé délce

spony. Vyměňte všechny poškozené spony.

Sestava dvířek mrazicího přístroje

Krok č. 1

Před instalací dvířek mrazicího přístroje zkontrolujte

následující součásti, zda nejeví známky opotřebení

ani poškození, případně zda na nich nejsou

praskliny:

ložisko dvířek, těsnění dvířek, čepovací ventil, O-

kroužky a všechny strany sestavy dvířek včetně

vnitřní části vývrtu čepovacího ventilu. Vyměňte

všechny poškozené součásti.

Sestava směšovacího čerpadla

Pokud je vaše jednotka vybavena směšovacím

čerpadlem, proveďte následující kroky:

Krok č. 1

Zkontrolujte gumové a plastové součásti čerpadla.

O-kroužky, kontrolní kroužky i těsnění musí být ve

100procentním stavu, jinak nebude čerpadlo ani

celé zařízení správně fungovat. Pokud obsahují

vroubky, řezy nebo otvory v materiálu, nemohou

správně plnit svoji funkci.

Zkontrolujte plastové součásti čerpadla z hlediska

prasklin, opotřebení a delaminace plastu.

Okamžitě vyměňte všechny poškozené součásti a

staré součásti zlikvidujte.

Dezinfekční a plnicí postupy

DŮLEŽITÉ! Jednotka NESMÍ být přepnuta do

režimu AUTO, dokud nebude z mrazicího válce

odstraněn všechen dezinfekční roztok a nebudou

dokončeny správné plnicí postupy. Nedodržení

těchto pokynů může vést k poškození mrazicího

válce.

Obrázek 1

Krok č. 2

Před instalací patiček šlehače zkontrolujte, zda

patičk

y nejeví známky opotřebení ani poškození,

případně zda na nich nejsou praskliny. Pokud zjistíte

jakékoli chyby, vyměňte patičky šlehače.

E 2015 Taylor Company

Jakákoli nepovolená reprodukce, zveřejnění nebo distribuce kopií jakékoli části tohoto dokumentu jakoukoli osobou může

představovat porušení zákonů USA a jiných zemí týkajících se ochrany autorských práv a vést k pokutě až 250 000 USD

(podle zákona 17 USC 504) za porušení autorských práv a případným dalším občanskoprávním i trestněprávním postihům.

Všechna práva vyhrazena.

Taylor Company

750 N. Blackhawk Blvd.

Rockton, IL 61072

Model C606 je kombinovaný stroj na

zmrzlinové „shaky“ a točenou zmrzlinu. Část

pro točenou zmrzlinu používá mrazicí válec o

objemu 3,2 litru s jednou výdejní hubicí.

Část pro zmrzlinové „shaky“ má mrazicí válec o

obsahu 6,6 litru se čtyřmi výdejními hubicemi

na příchutě. Dotykový panel má čtyři symboly

pro výběr a výdej požadované příchutě

zmrzlinového „shaku“. Při výdeji zmrzlinového

„shaku“ se kelímek umístí do držáku pod

výdejní hubicí. Po stisknutí symbolu příchutě

se automaticky otevře dávkovací ventil, což

umožní zmražené směsi a sirupu se smísit a

tato směs je následně vydávána jako hotový

„shake“.

Součást ovládací jednotky rozpozná naplnění

kelímku na „shake“ a automaticky zavře

dávkovací ventil po naplnění kelímku na

správnou úroveň. Obsluha má možnost zrušit

automatické ovládání dávkování a zastavit

výdej stiskem jakéhokoliv symbolu příchutě

zmrzlinového „shake“. Dávkovací ventil může

být otevřena, nebo zavřena v mycím cyklu

(WASH), nebo když je stroj vypnutý (OFF)

stiskem jakéhokoliv ze čtyř symbolů pro

příchuť. Toto slouží k čištění, sanitaci a

úvodnímu zprovoznění.

Sirup do zmrzlinových „shaků“ se skladuje ve

spodním předním prostoru. Každá příchuť je do

výdejní hubice vháněna peristaltickým

čerpadlem. Sirup může být čerpán přímo z

nevratných plastových nádob, nerezových

nádrží, nebo může být modifikován na čerpání

sirupu ze sáčků. Správná rychlost čerpání

sirupu se nastaví kalibrací každé příchutě.

Směs je uložena v nádrži na směs a je čerpán

a

do mrazic

ího válce vzduchovým čerpadlem /

čerpadlem na směs.

Pokud Vám byl stroj nově dodán, nebo pokd

byl vypnutý (OFF) více než 24 hodin, rozeberte

stroj dle instrukcí na straně 54 – Ruční čištění

kartáčem. Poté stroj opět sestavte dle instrukcí

na straně 60 – Příprava stroje

Stroj musí být rozebrán, vyčištěn, sanitován a

promazán nejméně jednou za dva týdny.

Přívody sirupu musí být vyčištěny a sanitovány

jednou týdně.

Doporučujeme postupovat přesně dle

popsaných instrukcí abyste stroj správně

rozebrali a složili. Zamezíte tak jeho poškození.

Stroj C606 je určen pouze pro použití uvnitř

budov.

Při obsluze stroje vždy postupujte dle

následujících instrukcí.

NIKDY neobsluhujte stroj aniž byste si

prostudovali tento manuál. Pokud nebudete

postpovat dle instrukcí popsaných v tomto

manuálu, můžete způsobit poškození stroje,

špatný provoz, zranění, či jiná zdravotní rizika.

NIKDY neobsluhujte stroj pokud není

správně uzemněn. Nedodržení tohoto může

vést i k usmrcení elektrickým proudem.

všechny opravy musí provádět

kvalifikovaný technik firmy Taylor, nebo jejího

autorizovaného dodavatele. Před započetím

opravy se ujistěte, že je stroj vypnutý ze

zásuvky. Nedodržení tohoto může vést ke

zranění, poškození stroje, špatnému provozu či

jiným zdravotním rizikům.

Napevno instalované stroje, které

nejsou vybaveny přívodním kabelem na

elektřinu a zástrčkou, nebo jiným zařízením,

které umožňuje odpojit stroj od zdroje elektřiny

musí mít externě nainstalovaný vypínač pro

všechny fáze s kontaktní mezerou nejméně 3

mm. Nedo

držení tohoto může vést a

ž k

usm

rcení elektrickým prou

dem.

NIKDY neobsluhujte stroj s jističi

určenými pro vyšší proud než udává štítek

přístroje. Nedodržení tohoto může vést až k

usmrcení elektrickým proudem, nebo k

poškození stroje. Poraďte se se svým

elektrikářem.

1

NIKDY neobsluhujte stroj pokud všechny

servisní panely a přístupová dvířka nejsou

zajištěny šrouby. Nedodržení tohoto může mít

za následek vážné zranění pohyblivými

součástmi stroje.

NIKDY se nesnažte vydávat produkt,

nebo rozebírat stroj během ohřevu (HEAT).

Produkt je horký a pod extrémním tlakem

NIKDY se nesnažte strkat prsty, nebo

jiné předměty do výdejní hubice. Nedodržení

tohoto může způsobit kontaminování

produktu, nebo zranění.

NIKDY se nesnažte rozebírat výdejní

ústrojí, šlehač, stírací nože, hřídel, nebo

vzduchové čerpadlo / čerpadlo na směs

pokud nejsou všechny ovládací spínače v

poloze VYPNUTO (OFF). Nedodržení tohoto

může vést k vážnému zranění pohyblivými

částmi stroje.

DBEJTE EXTRÉMNÍ OPATRNOSTI

při rozebírání šlehacího ústrojí. Stírací nože

jsou velmi ostré a mohou způsobit zranění.

Stroj musí být umístěn na

vodorovném povrchu. Nedodržení tohoto

může způsobit zranění, nebo poškození

stroje.

NIKDY neinstalujte stroj na místě, kde

se používá k čištění tlaková hadice a nikdy

nepoužívejte tlakovou hadici k čištění, nebo

vyplachování stroje. Nedodržení tohoto může

způsobit úraz elektrickým proudem.

Tento stroj je navržen pro provoz uvnitř

budov, za okolní teploty 21°-24°C. Při

sníženém výkonu může stroj fungovat i při

okolní teplotě až 40°C.

NIKDY neucpávejte nasávací a výfukový

otvor na vzduch: minimální prostor na všech

stranách stroje musí být 76mm. Nainstalujte

přiložený deflektor, abyste zabránili

znovunasávání zahřátého vzduchu.

Nedodržení tohoto může mít za následek

nízký výkon a poškození stroje.

PŘEČTĚTE SI všechny varovné nálepky,

které byly na stroji nalepeny pro zdůraznění

bezpečnostních varování.

HAZARD COMMUNICATION STANDARD

(HCS) - Postupy uvedené v tomto

manuálu zahrnují používání chemikálií.

Tyto chemikálie budou zvýrazněny

tučným písmem, následovaným zkratkou

(HCS). Příslušné bezpečnostní

materiálové listy (MSDS – Material Safety

Data Sheets) najdete v Hazard

Communication Standard (HCS) manuálu.

Tento stroj je vyroben ve Spojených

státech amerických a rozměry dílů i celku

jsou v amerických mírách. Všechny

převody do metrické soustavy jsou

přibližné.

HLUČNOST: Vzduchem přenášený hluk

dosahuje úrovně 78 dB(A) ve vzdálenosti 1

m od povrchu stroje a ve výšce 1,6 m nad

podlan

ou.

Pokud je k tomuto produktu přidán

symbol přeškrtnuté popelnice, znamená to, že

stroj splňuje direktivu EU stejně jako některé

další legislativní úpravy platné po 13. srpnu

2005. Toto znamená, že po jeho vyřazení z

provozu musí být zlikvidován samostatně a

nemůže být zlikvidován jako součást

netříděného komunálního odpadu.

Provozovatel je zodpovědný za odevzdání

vyřazeného stroje do příslušného sběrného

střediska specifikovaného místní zákonnou

úpravou.

Pro další informace ohledně souvisejících

místních zákonů kontaktuje místní

zastupitelstvo a/nebo místního distributora.

2

POZNÁMKY:

___________________________________________________________________________________

3

Explodovaný rozkres (viz obr. 1)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1 053809-1

víko zásobníku na směs

*čer

né*

2

chrání směs v zásobníku od

nečistot. Pomáhá udržet

jednotnou teplotu v zásobníku

103

2 X44797 míchadlo 2

míchá směs v zásobníku aby

měla jednotnou teplotu

103

3 043934 čep na přidržení víka 2

drží víko zásobníku při plnění

zásobníku směsí

103

4 X56003

odkapní vanička zadní 22

cm

2

zachycuje případný únik směsi ze

vzduchového čerpadla / čerpadla

na směs

103

5 055958 zadní horní panel 1

zajišťuje přístup k vnitřním

komponentům

103

6 X48228

vodící lišta pro odkapní

vaničku

2

Přidržuje na místě odkapní

vaničku

103

7 055959 zadní spodní panel 1

zajišťuje přístup k vnitřním

komponentům

103

8 X56005

odkapní vanička postranní

32.4 cm

2

zachycuje případný únik směsi z

krytu ložiska

103

056692 rohový díl – zadní pravý 1 kosmetický díl – utěsňuje panel 103

9

056693 rohový díl – zadní levý 1 kosmetický díl – utěsňuje panel 103

10 044106 kolečko – 4“ 4 usnadňuje pohyb stroje 103

11 011694 šroub - ¼ – 20 x 3/8 4 drží panel u rámu 000

12 055950 panel – pravá strana 1

zajišťuje přístup k vnitřním

komponentům

103

13 033812 odkapní vanička 1

zachycuje případný únik směsi z

výdejní hubice

103

14 033813 mřížka odkapní vaničky 1

pomáhá zamezit rozstříknutí

směsi z odkapní vaničky

103

15 042706 víko sirupové vaničky 2

víko pro nevyhřívané polevové

vaničky

103

16 036573

sirupová vanička –

plastová, mělká

2 vanička pro studenou polevu 103

17 036574

sirupová vanička –

nerezová

2 vanička pro ohřívanou polevu 103

18 033637-1 naběračka 30 ml. 2

používá se pro dávkování

studených polev

103

19 035034 odkapní vanička 50,2 cm 1

používá se k zachycení

případného úniku směsi z krytu

ložiska

103

4

Explodovaný rozkres (pokračování)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

20 056131-1 panel 1

dotykový senzorový panel na čelní

straně stroje

103

21 055957 panel - levá strana 1

zajišťuje přístup k vnitřním

komponentům

103

22 052779-3

vzduchový filtr 18Š x

13,5V x 0,70H (v palcích)

2

filtruje prach a nečistoty z

hlavního kondenzátoru

103

5

Čelní pohled (viz obr. 2)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1 X35584SER2 motor míchadla sirupu 1 otáči míchadlem sirupu 103

2 059462

dávkovací ventil –

solenoid

1

při aktivaci zdvihne ventil

dávkování „shaku“

103

3 020108 gumová spojka 1

spojuje motor míchadla sirupu se

spojovacím dílem a zajišťuje

úpravu hřídele vřetena

103

4 057910 gumový doraz 1 gumová doraz na pístku solenoidu 103

4a 057911 Šroub – ¼-20 x ¾ 1

upevňuje nárazník a pohon pístku

solenoidu

103

5 056620 zdvihová svorka 1

otevírá a zavírá „shakový“ výdejní

ventil

6 X20329

náhon míchadla

sirupu

1 pohání míchadlo sirupu

7 055987 čepy výdejního ústrojí 8

výdejní ústrojí je usazeno na

těchto čepech a utaženo ke stroji

šrouby.

103

8 056674

rychlospojka pro

přívody sirupu

4

rychlo-odmontovávací upevnění

pro přívody sirupu

103

9 055192

svorka – držák na

kelímek s pružinou

2

přidržuje kelímek na místě během

výdeje

103

X59304 přívod sirupu 4

přivádí sirup do výdejního ústrojí –

s úzkým hrdlem pro řídký sirup

103

10

X56652 přívod sirupu 4

přivádí sirup do výdejního ústrojí –

se širokým hrdlem pro hustý sirup

103

11

X59268

senzor –

pyroelektrický 6 palců

1

snímá změnu v teplotě a uzavírá

výdejní hubici, aby tak se zastavilo

vydávání zmrzliny

103

12

X53353-BLU

X53353-BRN

X53353-RED

X53353-WHT

armatura k nádobě na

sirup

1 pro

každou

nádobu

přivádí sirup z nádoby, nebo

nádrže do peristaltického čerpadla

103

**12 X58450 přívod sirupu 4

přivádí sirup ze syrupového sáčku

do peristaltického čerpadla

103

12a

053040-BLU

053040-BRN

053040-RED

053040-WHT

čepička – na nádobu

se sirupem

1 na

každý

přívod

krytka koncovky přívodu 000

12b 053052-36 hadice 4

přivádí sirup do peristaltického

čerpadla

000

12c X53175

nasávací hadice

sirupu

4 privádí sirup z nádoby do čerpadla 000

*12d 053036

ochranný kroužek –

vnitřní prům. 0,625

palce

4

přidržuje sirupovou hadici na

koncovce

000

13 X58607 dvířka skříňky 2

izoluje skříňku na sirupy a zajišťuje

tak rovnoměrnou teplotu

103

14 054809 spínač napájení 1 ovládá přívod el. proudu do stroje 103

* není vyznačeno na nákresu

**platí pro systém sirupů v sáčku

6

Čelní pohled (pokračování)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

15 X53800-BRN

čerpadlo na horký sirup

(čokoláda)

1

vydává horkou polevu na

zmrzlinu

103

16 X53800-TAN

čerpadlo na horký sirup

(karamel)

1

vydává horkou polevu na

zmrzlinu

103

17 056008 držák na kelímek 1

přidržuje kelímek na místě

během vydávání

103

18 051574 nastavovací šroub 1

nastavuje čidlo, které snímá

správnou úroveň naplnění

„shaku“

103

19 059144

přihrádka na dvířkách

prostoru pro sirup

2 přihrádka na skladování 103

**20 062178

závlačka na dvířkách

prostoru pro sirupy

2

přidržuje dviřka prostoru pro

sirupy

103

21 028889 spínač – páčka - 10A 1

zapíná mrazicí ústrojí při výdeji

točené zmrzliny

103

22 045606 držák pojistky – typ HLR 1 drží pojistku 103

23 062431

pojistka – 12A bez

zpoždění

1

chrání okruh výdejního solenoidu

před poškozením přerušením

obvodu při přetížení

000

* 015971

hrazdička míchadla

sirupu

1 drží hřídel míchadla sirupu 000

* není vyobrazeno

** pro stroje se sériovým číslem starším než K4091994, použijte číslo dílu 058630 západka magnetická

7

8

Pohled na prostor pro sirupy (viz obr. 3)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1 056016 police na sirupy 1

umožňje přístup k čerpadlům na

sirupy

103

2 052916 peristaltické čerpadlo 4 čerpá sirup do výdejního ústrojí 103

3 058725

převodovka motoru 161

ot./min

4 pohání peristaltické čerpadlo 103

4 059144

přihrádka na dvířkách

prostoru na sirupy

2 přihrádka na sirupy 103

5 058613 závěs 4 spojuje dveře ke konstrukci stroje 103

6 058614 závěs 4 spojuje dveře ke konstrukci stroje 103

**7 062178 závlačka dvířek 2 přidržuje dvířka zavřená 103

* 058615 kolík do pantu 4 spojuje dveře ke konstrukci stroje 103

* není vyobrazeno

** pro stroje se sériovým číslem starším než K4091994, použijte číslo dílu 058630 západka magnetická

9

Čerpadlo směsi a trubice (viz obr. 4)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1 052916 peristaltické čerpadlo 4

obsahuje válečky pohánějící

sirup

103

2 X54978

trubička s koncovkami

pro peristaltické čerpadlo

4

je stiskávána kolečky, což

pohání sirup

000

3 053036

koncovka trubičky –

vnitřní prům. 0,625 palce

2 na

každé

čerpadlo

přidržuje sirupovou trubičku na

čerpadle

000

4 054526 spojovací kolínko

2 na

každé

čerpadlo

spojuje přivod sirupu s trubičkou

peristaltického čerpadla

103

5 024278

O-kroužek – vnější prům.

½ palce x 0,070 palců

2 na

každé

čerpadlo

slouží jako těsnění mezi

trubičkou peristaltického

čerpadla a spojovacím kolínkem

000

6 X62426-8 sestava přívodu sirupu 4 odvádí sirup z čerpadla 103

10

Zásobník na směs – Horní pohled (viz obr. 5)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1 X44761 kryt čerpadla směsi 2

kryt, který drží vzduchové čerpadlo /

čerpadlo na směs v na svém místě

103

2 X41348

kontrolní sonda množství

směsi

2

elektrický přístroj, který indikuje

hladinu směsi v zásobníku. Aktivuje

kontrolku „žádná směs“(MIX OUT)

na přední části stroje

103

3 X51664

sestava opláštění míchadla

(„shaková“ strana)

1

poskytuje magnetickou sílu pro

otáčení míchadlem

103

3a

4a

X41733

sestava magnetu míchadla

– vnitřní – hnací magnet

2

otáčí pádly míchadla za použití

magnetické síly (je součástí sestavy

míchadla)

103

4 X51661

sestava opláštění míchadla

(zmrzlinová strana)

1

poskytuje magnetickou sílu pro

otáčení míchadlem

103

5 X42077

kontrolní sonda množství

směsi

2

elektrický přístroj, který indikuje

hladinu směsi v zásobníku. Aktivuje

kontrolku „málo směsi“(MIX LOW)

na přední části stroje

103

6 044796 čepička magnetická 2

drží pádla míchadla na místě (je

součástí sestavy míchadla)

103

7 X44797

míchadlo – zásobník na

směs

2

míchá produkt v zásobníku na směs

a zajišťuje tak rovnoměrnou teplotu

103

11

X57028-XX Sestava zjednodušeného čerpadla na směs – „shaky“ (viz obr. 6)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1–7 X57028-XX

sestava čerpadla –

jednoduchá směs na

„shaky“

1

přivádí vzduch a směs do

mrazicího válce

103

1 057944 opláštění válce 1 komora pro píst 103

2 X55450 kotvící kolík 1

drží na místě adaptér a

koncovku na válci.

103

3 053526 píst 1

pohybuje se vpřed a vzad a tak

nasává a vytlačuje vzduch a

směs

103

4 020051

O-kroužek 2-1/8 palce

vnější průměr – červený

2 utěsňuje dutinu uvnitř válce 000

5 056873-XX koncovka ventilu 1

zajišťuje průchod o přesné

velikosti pro vzduch a směs,

číslo na konci označení dílu

označuje velikost průchodu pro

vzduch

103

6 053527 těsnění čerpadla 1

ovládá průtok vzduchu a směsi

skrz čerpadlo (nepromazávejte!)

000

7 054944

adaptér – přívod

"shakové" směsi – modrý

1

zajišťuje průchod pro nasávání a

vytlačování vzduchu/směsi

103

8 016132

O-kroužek – 11/16 vnější

průměr – červený

2

zajišťuje těsnění na konci každé

přívodní hadičky pro směs

000

9 044731 kolíček 1

upevňuje hadičku přívodu směsi

k adaptéru čerpadla

103

10 X41947

sestava hřídele – pohon

čerpadla

1

otáčí se proti směru hodinových

ručiček a pohybuje pístem vpřed

a vzad

103

10a 039235 klika – pohon 1 pohybuje pístem 103

10b 041948 hřídel – pohon 1

přenáší pohyb z motoru

čerpadla na kliku

103

10c 048632 O-kroužek – na hřídeli 2

zajišťuje těsnění proti

prosakování směsi na zadní

odkapní vaničky

000

10d 008904 O-kroužek 1-3/4 1

zajišťuje těsnění mezi klikou a

opláštěním čerpadla

000

11 044641

západka – kotvící díl

čerpadla

1

připevňuje vzduchové čerpadlo /

čerpadlo směsi k pohonné části

čerpadla

103

12 X55973

sestava přívodní trubičky

do mrazicího válce

1

přivádí směs a vzduch do

mrazicího válce

103

13 056524

kroužek – vnější průměr

0,120 palce

1

uvolňuje přebytečný tlak z

mrazicího válce zpět do

zásobníku na směs

000

12

X57028-XX Sestava zjednodušeného čerpadla na směs – "shaky" (viz obr. 6)

13

X57029-XX Sestava zjednodušeného čerpadla na směs – zmrzlina (viz obr. 7)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1–7 X57029-XX

sestava čerpadla –

jednoduchá směs na

zmrzlinu

1

přivádí vzduch a směs do

mrazicího válce

103

1 057943 opláštění válce 1 komora pro píst 103

2 X55450 kotvící kolík 1

drží na místě adaptér a

koncovku na válci.

103

3 053526 píst 1

pohybuje se vpřed a vzad a tak

nasává a vytlačuje vzduch a

směs

103

4 020051

O-kroužek 2-1/8 palce

vnější průměr – červený

2 utěsňuje dutinu uvnitř válce 000

5 056874-XX koncovka ventilu 1

zajišťuje průchod o přesné

velikosti pro vzduch a směs,

číslo na konci označení dílu

označuje velikost průchodu pro

vzduch

103

6 053527 těsnění čerpadla 1

ovládá průtok vzduchu a směsi

skrz čerpadlo (nepromazávejte!)

000

7 054825

adaptér – přívod

"shakové" směsi – modrý

1

zajišťuje průchod pro nasávání a

vytlačování vzduchu/směsi

103

8 016132

O-kroužek – 11/16 vnější

průměr – červený

2

zajišťuje těsnění na konci každé

přívodní hadičky pro směs

000

9 044731 kolíček 1

upevňuje hadičku přívodu směsi

k adaptéru čerpadla

103

10 X41947

sestava hřídele – pohon

čerpadla

1

otáčí se proti směru hodinových

ručiček a pohybuje pístem vpřed

a vzad

103

10a 039235 klika – pohon 1 pohybuje pístem 103

10b 041948 hřídel – pohon 1

přenáší pohyb z motoru

čerpadla na kliku

103

10c 048632 O-kroužek – na hřídeli 2

zajišťuje těsnění proti

prosakování směsi na zadní

odkapní vaničky

000

10d 008904 O-kroužek 1-3/4 1

zajišťuje těsnění mezi klikou a

opláštěním čerpadla

000

11 044641

západka – kotvící díl

čerpadla

1

připevňuje vzduchové čerpadlo /

čerpadlo směsi k pohonné části

čerpadla

103

12 X55974

sestava přívodní trubičky

do mrazicího válce

1

přivádí směs a vzduch do

mrazicího válce

103

13 056524

kroužek – vnější průměr

0,120 palce

1

uvolňuje přebytečný tlak z

mrazicího válce zpět do

zásobníku na směs

000

14

X57029-XX Sestava zjednodušeného čerpadla na směs – zmrzlina (viz obr. 7)

15

X56652 Sestava přívodu sirupu – "shakový" sirup (viz obr. 8)

DÍL ID. ČÍSLO POPIS KS. FUNKCE

TŘÍDA

ZÁRUKY

1 053036

koncový kroužek – vnitřní

prům. 0,625 palců

2

přidržuje sirupovou hadičku na

koncovce

000

2 056675 koncovka 1

spojuje sirupovou hadičku s

předním panelem

103

3 500205 O-kroužek 1

zajišťuje těsnění rychlo-

odpojitelné koncovky

000

4 053052-9

hadička – vnitřní prům.

3/8 palce x vnější prům.

5/8 palce

1

přivádí sirup do výdejního ústrojí

(9 palců)

000

5 056651

koncovka – kolínko na

sirup

1 připojuje ventil k vedení sirupu 103

6 500598

ventil – zobáčkový -

gumový

1

jednosměrný ventil pro vedení

sirupu

000

7 056650 koncovka 1

odnímatelná krytka umožňující

přístup k zobáčkovému ventilu

103

8 053890

O-kroužek 11 mm zelený

(pro zástrčku do sirupové

zdířky)

1

těsnění na zástrčku do sirupové

zdířky výdejního ústrojí

000

16

Stránka sa načítava ...

Taylor Model C606 Návod na obsluhu

Taylor Model C606 Návod na obsluhu

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty