eta Vital Air II 2302 90000 Návod na používanie

Typ
Návod na používanie
3-15
Elektrická teplovzdušná sušička potravin •
NÁVOD K OBSLUZE
16-28
Elektrická teplovzdušná sušička potravín •
NÁVOD NA OBSLUHU
41-54
H
Elektromos forrólevegős élelmiszerszárító
HASZNÁLATI UTASÍTÁS
55-67
PL
Suszarka elektryczna do żywności •
INSTRUKCJA OBSŁUGI
29-40
GB
Electric hot-air food dryer
INSTRUCTIONS FOR USE
20/12/2020
Vital Air
68-79
Elektrischer Warmlufttrockner für Lebensmittel
BEDIENUNGSANLEITUNG
CZ
SK
GB
HU
PL
D
I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ 3
II. POPIS SPOTŘEBIČE A JEHO FUNKCE (obr. 1) 5
III. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ 7
IV. ÚDRŽBA 14
V. EKOLOGIE 15
VI. TECHNICKÁ DATA 15
I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA 16
II. OPIS SPOTREBIČA A JEHO FUNKCIA (obr. 1) 18
III. PRÍPRAVA A POUŽITIE 20
IV. ÚDRŽBA 27
V. EKOLÓGIA 28
VI. TECHNICKÉ ÚDAJE 28
I. SAFETY WARNINGS 29
II. APPLIANCE DESCRIPTION AND ITS FUNCTIONS (Fig. 1) 31
III. PREPARATION AND USE 33
IV. MAINTENANCE 39
V. ENVIRONMENTAL PROTECTION 40
VI. TECHNICAL DATA 40
I. BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK 41
II. A KÉSZÜLÉK ÉS ANNAK MŰKÖDÉSE LEÍRÁSA (1. ábra) 43
III. ELŐKÉSZÍTÉS ÉS HASZNÁLATBAVÉTEL 45
IV. KARBANTARTÁS 52
V. ÖKOLÓGIA 53
VI. MŰSZAKI ADATOK 53
I. OSTRZEŻNIA DOT. BEZPIECZEŃSTWA 55
II. OPIS URZĄDZENIA I JEGO FUNKCJA (rys. 1) 57
III. PRZYGOTOWANIE I UŻYCIE 59
IV. KONSERWACJA 66
V. EKOLOGIA 67
VI. DANE TECHNICZNE 67
I. SICHERHEITSHINWEISE 68
II. BESCHREIBUNG DES GERÄTES UND SEINER FUNKTION (Abb. 1) 70
III. VORBEREITUNG UND GEBRAUCH 72
IV. INSTANDHALTUNG 78
V. UMWELTSCHUTZ 78
VI. TECHNISCHE DATEN 79
2 / 79
Elektrická teplovzdušná sušička potravin
eta
2302
NÁVOD K OBSLUZE
Sušení je jeden z nejstarších způsobů konzervace potravin. Sušením se většinou zpracovávají
běžné druhy ovoce, zeleniny, lesních plodů a masa. Můžete tak zpracovávat i drobné ovoce
(např. rybíz, angrešt, jahody). V sušičce se kvalitně usuší i byliny, květiny nebo listy, které
si uchovají léčivé účinky a svoji původní barvu. Velmi dobře a rychle se suší houby, které
si zachovávají barvu, chuť i vůni. Na rozdíl od běžného dlouhodobého uchovávání potravin
(např. zavařování, zmrazování) se šetrným sušením zachovává až 80 % vitaminů, minerálních
a stopových látek a zkoncentrují se aromatické látky, čímž jsou sušené potraviny chutnější.
Nejlepší způsob jak být úspěšný, je používat tento návod jako jakousi příručku a poté měnit
techniku sušení podle vašich předchozích výsledků. Je užitečné dělat si záznamy této činnosti
a jejich výsledků. Záznamy množství potravin před a po sušení, délka času sušení, výsledek
sušení atd. mohou být užitečné informace pro dosažení dobré kvality sušených potravin.
I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu
uživateli spotřebiče.
Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.
Vidlici napájecího přívodu je nutné připojit pouze do zásuvky elektrické instalace, která
odpovídá příslušným normám.
Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let a starší a osoby
se sníženými fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi
nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem
nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem
a rozumí případným nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí
hrát. Čištění a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí provádět
děti, pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem. Děti mladší 8 let
se musí držet mimo dosah spotřebiče a jeho přívodu.
Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být
nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo podobně
kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku nebezpečné
situace.
POZOR Spotřebič není určen pro činnost prostřednictvím
vnějšího časového spínače, dálkového ovládání nebo jakékoli
jiné součásti, která spíná spotřebič automaticky, protože existuje
nebezpečí vzniku požáru, pokud by byl spotřebič zakryt nebo
nesprávně umístěn v okamžiku uvedení spotřebiče do činnosti.
Spotřebič nenechávejte v provozu bez dozoru a kontrolujte
ho průběžně po celou dobu přípravy potravin.
Nepoužívejte spotřebič k vytápění místnosti!
Vital Air
3
CZ
/ 79
Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez dozoru.
Před výměnou příslušenství nebo přístupných částí, které se při
používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo
údržbou, nebo po ukončení práce, spotřebič vypněte a odpojte od
el. sítě vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky!
Nikdy spotřebič nepoužívejte, pokud má poškozený napájecí přívod
nebo vidlici, pokud nepracuje správně, upadl na zem a poškodil se
nebo spadl do vody. V takových případech zaneste spotřebič do
odborného servisu k prověření jeho bezpečnosti a správné funkce.
Po ukončení práce a před každou údržbou spotřebič vždy vypněte
a odpojte od el. sítě vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky.
Je-li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím zvířatům, rostlinám a hmyzu.
Spotřebič je určen pouze pro použití v domácnostech a pro podobné účely (v obchodech,
kancelářích a podobných pracovištích, v hotelích, motelech a jiných obytných prostředích,
v podnicích zajišťujících nocleh se snídaní)! Není určen pro komerční použití!
Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky
mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!
Spotřebič nikdy neponořujte do vody (ani částečně) ani nemyjte pod proudem vody!
Spotřebič nepoužívejte venku!
Na spotřebič neodkládejte žádné předměty.
– Spotřebič neumísťujte do rohu nebo ke stěně, aby se nepřehříval.
Spotřebič nesmí být používán ve vlhkém nebo mokrém prostředí a v jakémkoliv
prostředí s nebezpečím požáru nebo výbuchu (prostory kde jsou skladovány
chemikálie, paliva, oleje, plyny, barvy a další hořlavé, případně těkavé, látky).
Neumisťujte spotřebič na nestabilní, křehké a hořlavé podklady (např. skleněné, papírové
plastové, dřevěnélakované desky a různé tkaniny/ubrusy).
Nepokládejte zapnutou sušičku na měkké povrchy (např. postel, podložky, koberce).
Dbejte na to, aby do spotřebiče nevnikly nečistoty (např. chuchvalce prachu, vlasy
apod.). V případě nasátí a usazení nečistot uvnitř spotřebiče proveďte jeho vyčištění
(viz odst. IV. ÚDRŽBA).
Otvory pro průchod vzduchu se nesmí zakrývat. Do otvorů nevsunujte ani nevhazujte
žádné předměty.
Při prvním zapnutí spotřebiče může dojít k případnému krátkému, mírnému zakouření,
které není na závadu a není důvodem k reklamaci spotřebiče.
Spotřebič používejte pouze v pracovní poloze na místech, kde nehrozí jeho převrhnutí
a v dostatečné vzdálenosti od tepelných zdrojů (např. kamna, sporák, vařič, trouba,
gril), hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy atd.) a vlhkých povrchů (např. dřezy,
umyvadla atd.).
Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch spotřebiče (např. pomocí
samolepicí tapety, fólie, apod.)!
Sušičku nepoužívejte k jiným účelům (např. k sušení výrobků z textilu, obuvi atd.)
než doporučuje výrobce.
Před každým připojením spotřebiče k el. síti zkontrolujte, zda je přepínač ON/OFF
v poloze 0 (vypnuto) a po ukončení sušení vždy odpojte spotřebič od el. sítě.
Při manipulaci se sušičkou a příslušenstvím (síty) postupujte opatrně, mohou být horké!
4
CZ
/ 79
Spotřebič nepřenášejte, pokud je horký.
Výrobek je vybaven bezpečnostní pojistkou, která jej chrání proti přehřátí.
Před údržbou nebo uložením nechte spotřebič vychladnout.
Uvnitř sušičky nepoužívejte ostré nástroje.
– Spotřebič používejte pouze s originálním příslušenstvím od výrobce.
Napájecí přívod nikdy nepokládejte na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj
stolu nebo pracovní desky. Zavaděním nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít
k převržení či stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění!
Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným
plamenem, nesmí se ponořit do vody ani ohýbat přes ostré hrany.
Spotřebič je přenosný a je vybaven pohyblivým přívodem s vidlicí, jenž zabezpečuje
dvoupólové odpojení od el. sítě.
V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen
a vyhovoval platným normám.
Pravidelně kontrolujte stav napájecího přívodu spotřebiče.
Aby se zajistila bezpečnost a správná funkčnost přístroje, používejte jen originální
náhradní díly a výrobcem schválené příslušenství.
Případné texty v cizím jazyce a obrázky uvedené na obalech, nebo výrobku, jsou
přeloženy a vysvětleny na konci této jazykové mutace.
Tento spotřebič včetně jeho příslušenství používejte pouze pro účel, pro který je určen
tak, jak je popsáno v tomto návodu. Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel.
VAROVÁNÍ: Při nesprávném používání přístroje, které není v souladu s návodem
k obsluze, existuje riziko poranění.
Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče
a příslušenství (např. znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár,
apod.) a není odpovědný ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených
bezpečnostních upozornění.
II. POPIS SPOTŘEBIČE A JEHO FUNKCE (obr. 1)
Sušení (dehydrování) je metoda zahřátí potravin a následné odpaření vody. Většina
potravin uvolňuje vlhkost rychle v prvních stádiích sušení. To znamená, že mohou
absorbovat velká množství tepla a vytvářet značné množství páry. Sušička nasává
vzduch, který stejnoměrně ohřívá na nastavenou teplotu a následně ho mírným tlakem
rovnoměrně vhání do sušičky. Ohřátý vzduch se rozprostře v jednotlivých sušicích
úrovních a odstraňuje z potravin vlhkost. Vlhkostí nasáklý vzduch se odvádí přes všechna
síta a vychází ven otvorem v horní části. Elektronický termostat v sušičce je speciálně
nastaven tak, aby umožňoval žádoucí výkyvy teploty. Při vyšší teplotě se povrch surovin
rychle zahřeje a vysušuje. Když potom teplota vzduchu poklesne, vlhkost z vnitřku potravin
vystupuje k suššímu povrchu. Toto kolísání teploty vzduchu rovněž pomáhá udržovat
konstantní teplotu potravin během celého procesu sušení. Před uplynutím času stačí
kontrolovat sušící se potraviny pouze vizuálně a ohmatem.
A – sušička
A1 – ovládací panel A3 – výstup teplého vduchu
A2 – dvířka A4 – napájecí přívod
B – sušicí síta (10 ks)
B1 – síta na bylinky (2 ks)
5
CZ
/ 79
B1
A
B
Ovládací panel (A1)
Tlačítko = slouží k zapnutí a vypnutí sušičky.
Tlačítko = slouží výběru programu Fast (rychlé sušení 70
o
C/10 hod.)
a programu Raw (pomalé sušení 45
o
C/24 hod.).
Tlačítko = slouží k výběru funkce Keep Warm (udržování teploty 35
o
C/24 hod.).
Tlačítko = slouží pro nastavení požadovaného času (0,5-24 hod. s krokem po 30 min.)
nebo teploty (35-70
o
C s krokem po 5 °C), (směrem nahoru).
Tlačítko = slouží pro nastavení požadovaného času (24-0,5 hod. s krokem po 30 min.)
nebo teploty (70-35
o
C s krokem po 5 °C), (směrem dolů).
Tlačítko = slouží pro výběr/nastavení času a teploty.
Poznámka
Při stisknutí kteréhokoliv tlačítka se ozve zvuková signalizace.
Nastavení sušení pomocí teploty a času
1) Připojte spotřebič k el. síti. Ozve se zvuková signalizace a rozsvítí se displej (“OFF”)
a podsvícení tlačítek (pohotovostní režim).
2) Stiskněte tlačítko pro přepnutí do nastavení teploty.
3) Postupným stlačováním nebo přidržením tlačítka nebo nastavte požadovanou
teplotu v
o
C.
4) Stiskněte tlačítko pro potvrzení teploty.
5) Stiskněte tlačítko pro přepnutí do nastavení času.
6) Postupným stlačováním nebo přidržením tlačítka nebo nastavte požadovaný
čas v hodinách.
6
CZ
/ 79
7) Stiskněte tlačítko pro potvrzení (nastavené hodnoty jsou trvale zobrazeny na dipleji)
a sušička se uvede do provozu.
Nastavení sušení pomocí programu Fast nebo Raw
1) Připojte spotřebič k el. síti. Ozve se zvuková signalizace a rozsvítí se displej (“OFF”)
a podsvícení tlačítek (pohotovostní režim).
1) Stiskněte tlačítko pro přepnutí do nastavení programu.
2) Stiskněte tlačítko a vyberte program Fast nebo RAW.
3) Stiskněte tlačítko
a sušička se uvede do provozu.
Během provozu lze na displeji sledovat průběh postupu sušení, tj. hodnoty nastaveného
času se postupně snižují a je trvale zobrazena hodnota nastavené teploty.
POZOR
Základní nastavení sučičky je čas 10:00 a teplota 70
o
C.
Chcete-li použít i funkci udržování teploty, stiskněte při programování tlačítko
Keep Warm.
Pokud se na displeji objeví neobvyklé znaky, odpojte spotřebič od el. sítě a následně
ho znovu připojte.
V závislosti na nastavené teplotě bude v průběhu sušení docházet k cyklování
termostatu, což je doprovázeno charakteristickým zvukem (cvakáním). Tento jev je
naprosto normální a není důvodem k reklamaci spotřebiče.
III. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ
Odstraňte veškerý obalový materiál, vyjměte sušičku a příslušenství. Ze sušičky odstraňte
všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír. Před prvním použitím ponechte
spotřebič zapnutý bez vložených potravin po dobu cca 10 minut. Následně umyjte síta
v teplé vodě s přídavkem saponátu, důkladně opláchněte čistou vodou a vytřete do sucha,
případně nechte oschnout. Nyní je spotřebič připraven k použití. Umístěte sušičku
na pevný rovný a suchý povrch (např. kuchyňský stůl), ve výšce minimálně 85 cm, mimo
dosah dětí a nesvéprávných osob (viz odst. I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ).
Ponechejte volný prostor pro řádnou ventilaci. Vidlici napájecího přívodu zasuňte do el.
zásuvky a zkontrolujte, zda napájecí přívod není poškozen, neprochází pod sušičkou ani
přes jakékoliv ostré či horké plochy. El. zásuvka musí být dobře přístupná, aby bylo možno
spotřebič v případě nebezpečí snadno odpojit od el. sítě. Otevřete dvířka A2, vysuňte síta
B. Na jednotlivá síta rozložte kousky potravin tak, aby se navzájem nepřekrývaly, ale pouze
dotýkaly. Síta zasuňte zpět do sušičky a dvířka mírným tlakem uzavřete. Na ovládacím
panelu A1 nastavte buď požadovaný čas i teplotu nebo zvolte program Fast / Raw,
případně i funkci Keep Warm pomocí tlačítek a následně sušičku zapněte. Po uplynutí
nastaveného času se spotřebič automaticky vypne (ozve se zvuková signalizace a na
displeji se zobrazí “OFF”). Činnost spotřebiče lze kdykoliv zastavit stisknutím tlačítka .
Po použití spotřebič odpojte od el. sítě.
Rady při sušení
Pokud by byla teplota příliš vysoká, potraviny by mohly „zcementovatět“, což znamená,
že zvenku budou vysušené, zatímco uvnitř budou stále vlhké. Pokud by byla teplota příliš
nízká, prodloužil by se čas sušení a spotřeba elektrické energie.
7
CZ
/ 79
Sušičku umístěte tak, abyste ji v průběhu sušení nemuseli přemísťovat. Nezapomeňte,
že při sušení bude v místnosti cítit aroma sušených potravin, které není vždy pro
každého příjemné.
Nejlepších výsledků dosáhnete jen s nezávadnými, čerstvými a zralými plody (ne přezrálé)
,
případná poškozená místa na potravinách odstraňte.
Před sušením potraviny důkladně očistěte. Dodržujte hygienu vašich rukou a pracovní plochy.
Proces sušení bude stejnoměrný, když potraviny nakrájíte na stejně silné plátky.
Příliš tenké plátky sice schnou rychleji, ale nezapomeňte, že sušením se podstatně
zmenší jejich velikost. Množství potravin na jedno sušení by nemělo přesáhnout 3/4
plochy síta a síla plátků by měla být od 0,5 cm do max. 0,8 cm (s výjimkou např.
meruněk, nektarinek, broskví, třešní, hroznového vína, rybízu, švestek a dalšího malého
ovoce s měkkou dužinou, které může být sušeno nakrájené na půlky nebo čtvrtky).
Síta by se neměla příliš naplnit, aby mohl vzduch volně proudit.
U potravin jako je např. ananas, kiwi, papája, kokos, banány, tuřín a sladké brambory
odstraňte před sušením jejich nestravitelnou slupku.
Před odstraněním pecek a jader, nejprve vysušte ovoce na 50 %, zabráníte tak
nadměrnému odkapávání šťáv ze sušeného ovoce. Pod šťavnatější suroviny dejte raději
sušicí tác B1, aby z nich neodkapávala šťáva na spodní síta, a také z důvodu jednodušší
následné údržby. Neloupané ovoce pokládejte slupkou dolu na síto a řeznou plochou
nahoru. Také nerovné tvary pokládejte vždy hranou se slupkou na síto, ne na rovnou
plochu. Zelenina by se měla pouze položit v jedné vrstvě a rovnoměrně rozložit.
Byliny sušte velmi šetrně! Odstraňte stonek, byliny dále neporcujte. Listové byliny je
třeba během sušení obracet, aby se zabránilo slepování listů. Při velmi dlouhém sušení
bylin dochází ke ztrátě chuťových látek.
Maso (např. hovězí, drůbeží, rybí nebo zvěřina) by mělo být nakrájeno na kousky / plátky
ne silné více než 0,5 cm a před sušením zbaveno přebytečného tuku. Čím vyšší je
obsah tuku v mase, tím kratší je jeho trvanlivost po usušení. Pro větší křehkost a jemnost
krájejte maso napříč vlákny, sušené maso nakrájené po vláknech
bude tuhé. Pro delší
trvanlivost a výraznější chuť můžete maso před sušením posypat z obou stran kořenící
směsí nebo potřít marinádou a uložit do chladničky na cca 6 - 12 hod. Následně nechejte
okapat. Při sušení příležitostně odstraňte kapky tuku, které se objeví na povrchu.
POZOR:
Zvěřina by měla být vždy z legálního zdroje, kde je záruka, že maso bylo
zkontrolována od MVDr. (veterináře). Doporučujeme také maso před sušením
po dobu 60 dní uchovat při teplotě -18 °C (tj. zmrazit). Tím by měly být
eliminovány všechny přítomné nežádoucí bakterie způsobující případné nemoci.
Marináda: použijte libovolnou kombinaci z následujících ingrediencí: sója, worcester,
rajčata, barbecue omáčka, česnek, cibule, kari, kořeněná sůl nebo pepř.
Ryba na sušení musí být co nejčerstvější, aby nedošlo k jejímu zkažení ještě před
vlastním sušením. Pozor si dejte také na obsažený olej v rybách. Tučné nebo mastné
ryby, jako je tuňák, se rychle kazí a na rozdíl od jiných druhů masa neexistuje způsob, jak
tuk jednoduše odkrájet. Sušení některých druhů ryb se nedoporučuje (viz tabulka níže).
Pro delší trvanlivost a výraznější chuť můžete maso před sušením 30 minut naložit ve
slaném nálevu, následně opláchnout a nechat okapat. Poté ryby můžete z obou stran
posypat směsí s kombinující různé koření, případně i sůl. Nyní ryby uložte do chladničky
na cca 6-10 hod. Při sušení příležitostně odstraňte kapky tuku, které se objeví na povrchu.
8
CZ
/ 79
Sušicí síta by měla být vyplněna slabou vrstvou sušených potravin. Pokud je to nutné,
vložte čistý jemný pečicí papír nebo sušicí fólie na síta, aby malé kousky potravin
nepropadávaly a nelepily se na povrch.
Čas sušení nejvíce ovlivňují následující skutečnosti: druh ovoce / zeleniny, vlhkost
potravin, vlhkost vzduchu, velikosti nakrájených kousků, rozložení na sítu.
Doporučujeme při sušení potravin dodržovat pokyny uvedené v odborné literatuře.
Doba sušení je závislá na množství sušených potravin. Čím více sušících sít použijete,
tím bude doba sušení delší.
Před ochutnáním potraviny, která se suší, odeberte pár kousků a ponechejte je vychladnout.
Horké kousky jsou měkčí a vlhčí než ty, které už vychladly. Potraviny sušte dostatečně
dlouhý čas tak, aby se při skladování zabránilo jejich zkažení a mikrobiologickému tvoření
bakterií. Správně vysušená zelenina musí být tvrdá a křehká s vlastností se lámat.
Správně vysušené ovoce nemá být přeschlé, musí byt kožovité a vláčné. Maso při ohnutí
praská, ale nezlomí se. Rybí maso by nikdy nemělo být lámavé nebo křehké a na povrchu
by neměla být žádná viditelná vlhkost.
Přivoňte a ochutnejte, maso by mělo mít jen mírně rybí chuť i aroma. Pro krátkodobé
skladování nemusí být sušené ovoce vysušené do takové míry jako je např. z obchodu.
Blanšírování
Enzymy v ovoci a zelenině jsou odpovědné za změnu chuti a barvy. Tyto změny budou
pokračovat i při sušení a skladování, pokud sušené potraviny nejsou předem ošetřeny tak,
aby se zpomalila aktivita enzymů. Blanšírování (inaktivace enzymů) se používá k omezení
porušení vzhledu a chuti tím, že se zelenina povaří na krátký čas ve vodě nebo páře.
Připravené potraviny uložte do drátěného koše nebo síta a ponořte do nádoby s vroucí
vodou. Od doby, kdy se voda začne opět vařit, počítejte čas nutný k blanšírování
(viz tabulka). Potom nechte potravinu okapat, příp. ji osušte. K této činnosti je ideální
použít el. parní hrnec.
Namáčení
Mnoho druhů světlého ovoce (např. jablka, meruňky, broskve, nektarinky, hrušky,
švestky) mají tendenci zhnědnout během sušení a skladování. Aby se tomuto zabránilo,
namočte nakrájené řezy ovoce do roztoku ananasové nebo citrónové/limetkové šťávy
(jedna polévková lžíce šťávy / 0,25 l vody, viz tabulka), ponořte surovinu na 10 minut
a následně nechejte okapat, případně osušte čistým kuchyňským krepovým papírem.
Ovoce může být také namočeno do medu, koření nebo pomerančového džusu. Můžete
také vyzkoušet vlastní chutný roztok. Lze také používat roztok soli, ovocný sirup nebo
kyseliny askorbové případně hydrosiřičitan sodný. Při jejich aplikace se řiďte pokyny
uvedenými na obalech. Ovoce jako švestky, hroznové víno, třešně, višně mohou být
namočeny do vody, aby popraskala slupka, což urychlí zbavování vlhkosti během sušení.
Čas sušení
Čas se mění podle druhu sušené potraviny, jejího obsahu vody, zralosti a tloušťky.
Stejně tak závisí na teplotě a vlhkosti vzduchu v místnosti, ve které se sušička používá
(doporučujeme sušičku používat při běžné pokojové teplotě). Když se bylinky a podobně
aromatické poživatiny suší příliš dlouho, unikne velmi mnoho aromatických látek.
Ovoce určené ke svačinám, nebo aby se ušetřilo místo, není třeba předem namáčet
a mělo by se sušit, dokud nebude křehké, ale zároveň žvýkatelné.
9
CZ
/ 79
Kynutí těsta
Nastavte termostat na 45 °C a nechte spotřebič předehřát. Do spodní části sušičky
zasuňte síto, na které umístíte nádobu s připraveným těstem. Zakryjte nádobu s těstem
čistou lněnou utěrkou, zabráníte tím vysušení těsta. Nyní nechte těsto 0,5 – 1 hod. kynout.
Po vykynutí pokračujte dále podle svého receptu.
Těstoviny
Vytvořené čerstvé těstoviny vyskládejte na síta v jedné vrstvě. Sušte 2 – 4 hodiny při 5
0
°C.
Suché těstoviny skladujte ve vzduchotěsných obalech.
Doporučený recept:
Na každých 110 g těsta (00 - pšeničná hladká světlá, případně T400 - pšeničná výběrová
polohrubá), přidejte 1 vejce (cca 50 - 60 ml), 0,5 -1 lžíci oleje a 0,5-1 lžíci vody. Je-li směs
příliš suchá, přidejte velmi malé množství vody. Nejkvalitnější těstoviny, ale získáte, pokud
těsto před zpracováním zabalíte do potravinářské fólie a necháte přes noc odležet
v chladničce. Uvedený recept je pouze doporučený a nebrání Vaší tvořivosti k přípravě
dalších rozmanitých druhů těstovin.
Těsto si můžete obarvit například rajčatovým protlakem do červena nebo rozmixovaným
špenátem do zelena je třeba dodržet pravidlo 50 g přidané suroviny na 110 g mouky. 50 g
této suroviny nahrazuje jedno vejce. Např. pro dávku 330 g mouky a 50 g špenátu přidejte
už jen 2 vejce a 2 lžíce oleje a 2 lžíce vody.
Jogurt
Ideální je, pokud použijete domácí kravské nebo kozí mléko, ale i BIO mléko je vhodné jako
základ pro domácí jogurt. V litru mléka rozmíchejte 0,2 l kondenzovaného mléka, následně
zahřejte směs na teplotu min. 70 °C (čerstvé raději převařte), poté jej nechte zchladit na
teplotu 45 °C. V malém množství mléka dokonale rozmíchejte jogurtovou kulturu - na jeden
litr mléka použijte cca 25 ml čistého bílého jogurtu obsahujícího živou jogurtovou kulturu.
Rozmíchanou kulturu vlijte do zbytku mléka a promíchejte. Směs nalijte do vhodných nádob
a uzavřete víčkem, ty následně vložte na síto do sušičky vyhřáté na 4
5
°C. Výroba jogurtu
trvá asi 4-8 hod., záleží na množství a kvalitě použité kultury.
Když je jogurt hotový (tj. zhoustl) skladujte ho v chladničce, kde vydrží kvalitním až 5 dní.
POZOR
Čím delší bude příprava, tím je výsledný jogurt kyselejší. Proces nepřerušujte,
neotvírejte zbytečně dvířka sušičky ani neodnímejte z nádob víčka.
RAW
nejlepší způsob, jak zachovat živé enzymy a předejít případné zkáze nebo rozvoji bakterií.
Oříškovo mandlové Raw Food tyčinky:
• 250 g (1 šálek) mandlí • 3 sušené datle
• 125 g (1/2 šálku) kešu • 1 lžíce lecitinu
• 125 g (1/2 šálku) sušených brusinek • 2 lžíce agávového sirupu
Postup přípravy
Suroviny vložte do kuchyňského robota a rozmixujte do kompaktní hrubé hmoty, ve které jsou
viditelné kousky použitých surovin. Ze vzniklé hmoty vytvořte tyčinky o rozměrů 8 x 2 x 1 cm.
Sušte cca 6 hodin při teplotě max. 45 °C.
10
CZ
/ 79
Tabulka
Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není
poskytnout návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Časy uvedené
v tabulkách jsou pouze přibližné, pohybují se v jednotkách hodin a mohou
být dle vlastností sušených potravin velmi rozdílné. Je-li ve dnech, kdy sušíte,
velmi nízká vlhkost vzduchu a jsou-li potraviny při řezu již více moučnaté nebo vysušené,
čas sušení se bude blížit první uvedené hodnotě.
Pokud je vlhkost vzduchu naopak velmi
vysoká a jsou při řezu potraviny šťavnaté, čas sušení se bude blíže druhé uvedené hodnotě.
Surovina
Byliny,
Ořechy
RAW
strava
Jogurt Kynutí
těsta
Těstoviny Zelenina Ovoce Maso,
Ryby
Teplota (
˚C)
35 - 45 max. 45 max. 45 45 50 50 - 55 55 - 60 70
Surovina
Obsah
vody (%)
Příprava
Blanšírování
(min.)
Teplota
(
o
C)
Čas sušení
(hod.)
artyčoky 87
očistit, nakrájet
na půlky
5-10 50 12 - 18
fazole (zelená) 90
začátek a konec
odříznout, příčně
nakrájet
3-4 50 9 - 12
hrách 88 2-3 60 5 - 8
okurky 95 nakrájet na plátky - 50 4 - 8
kapusta / zelí 92
očistit, nakrájet
na plátky
2-3 50 8 - 11
pastinák / mrkev
řepa
88
nakrájet šikmo 2-3 50 6 - 11
nakrájet na plátky - 50 9 - 12
paprika /
feferonky
93
nakrájet na
proužky
- 55 - 60 4 - 8
celer 94 nakrájet na plátky 2 50 3 - 10
cibule / pórek 89 nakrájet na plátky - 50 4 - 8
česnek 88
oddělit na
stroužky, oloupat
a nakrájet na
plátky
- 35 - 40 8 - 10
chřest - nakrájet na plátky - 50 4 - 6
petržel 85 odstranit stonky -
50
10 - 15
rajčata 94
nejdříve
blanšírovat
poté oloupat
a rozčtvrtit
30 - 45 sek.
50
5 - 9
dýně / tykev 92
oloupat, nakrájet
na plátky
-
50
10 - 14
11
CZ
/ 79
Surovina
Obsah
vody (%)
Příprava
Blanšírování
(min.)
Teplota
(
o
C)
Čas sušení
(hod.)
houby -
nakrájet na plátky
/ půlky
- 50 4 - 7
byliny -
odstranit stonek,
nerozmělňovat
- 45 14 - 20
maso - nakrájet na plátky - 70 4 - 12
ryba - nakrájet na plátky - 70 5 - 14
kukuřice 70 oloupat, - 50 7 - 10
brokolice 90
očistit, nakrájet
na plátky
50 10 - 14
lilek 95
očistit, nakrájet
na plátky
50 4 - 8
brambory 80
oloupat, nakrájet
na plátky
4 - 5 50 7 - 13
cuketa 90
očistit, nakrájet
na plátky
50 7 - 11
Surovina
Obsah
vody (%)
Příprava Máčení
Teplota
(
o
C)
Čas sušení
(hod.)
ananas 86
oloupat, nakrájet
na plátky
ne
60
10 - 18
banány 65
oloupat, nakrájet
na plátky
ano
60
6 - 13
broskve 89
nakrájet na plátky
/ čtvrtky
ano
60
8 - 16
meruňky 85
nakrájet na plátky
/ čtvrtky
ano
60
21- 29
pomeranče 89
oloupat, nakrájet
na plátky
ne
60
16 - 19
mandarinky -
oloupat, oddělit
na stroužky nebo
nakrájet na plátky
ne
60
16 - 19
citrusy -
oloupat, nakrájet
na plátky nebo
slupka v proužcích
pro aroma
ne
60
16 - 19
kiwi
oloupat, nakrájet
na plátky
ne
60
8 - 15
melouny 81
oloupat,
odpeckovat,
nakrájet na plátky
ne
60
8 - 10
12
CZ
/ 79
Surovina
Obsah
vody (%)
Příprava Máčení
Teplota
(
o
C)
Čas sušení
(hod.)
hrušky 83
příp. oloupat,
nakrájet na plátky
/ čtvrtky
ano
50 - 55
8 - 16
jablka 84
nakrájet na plátky
/ čtvrtky
ano
60
8 - 15
švestky 87
nakrájet na půlky
bez pecky
ano
50 - 60
22 - 30
třešně / višně 82
nekrájet, s i bez
pecky
ne
60
13 - 21
jahody 90
nakrájet na plátky,
příp. celé
ne
60
7 - 15
borůvky 83 celé ne
50 - 55
30
brusinky 79
nasekat nebo
ponechat v celku
ne
60
10 - 15
hrozny / rozinky 81
naříznout (nejlépe
nepeckový druh)
ne
60
22 - 30
datle 23 dobře zralé ne
60
11 - 19
fíky 78 rozpůlit ne
60
22 - 30
rebarbora 90 nakrájet na plátky ne
60
6 - 10
Surovina (ryba / korýš) Obsah tuku (%) Surovina (ryba / korýš) Obsah tuku (%)
pstruh obecný * 11,1 Garnát 1,6
makrela * 9,9 Mořský okoun 1,6
mosos * 9,3 Mořský ďas 1,5
bílá ryba * 7,2 Mořský jazyk 1,4
pstruh americký * 6,8 Okouník mořský 1,4
cípal * 6,0 Platýs 1,4
sumec* 5,2 Treska pollak 1,3
žralok * 5,2 Bělice 1,3
tuňák * 5,1 Okoun říční 1,1
platýs obrovský 4,3 Chňapal 1,1
pstruh mořský 3,8 Kanic 1,0
platýs černý 3,5 Treska 0,5
sleď 2,8 Treska skvrnitá 0,5
smuha 2,5 Ropušnice 0,2
koruška 2,0
* Maso není vhodné k sušení
13
CZ
/ 79
Použití v kuchyni
Pokud chcete sušené ovoce a zeleninu použít stejným způsobem jako čerstvé, musíte
ho změkčit – vrátit mu vlhkost, která byla odstraněna sušením. Budete-li provádět namáčení
déle než 1 - 2 hodiny, doporučujeme potraviny uložit do ledničky, abyste uchovali nutriční
hodnotu potravin. Pozor: V prvních pěti minutách se nesmí do vody přidávat sůl, cukr nebo
koření. Tyto látky by bránily procesu absorpce. Zbylou vodu z namáčení (např. ze zeleniny)
použijte pro další úpravu potravin. Nezapomeňte, že namáčením (rehydratace) potraviny
zvětšují svůj objem (ovoce cca 1,5krát, zelenina cca 2krát).
K této činnosti je ideální opět
použít el. parní hnec.
Ovoce
Lze spotřebovat v sušeném stavu. Požadované množství sušeného ovoce namočte
do přibližně stejného množství vody a ponechejte cca 4 hodiny.
Zelenina
Doporučujeme před další úpravou vždy namočit. Požadované množství sušené zeleniny
namočte do přibližně stejného množství vody. Nedávejte však více vody, než bude nutné
k přípravě pokrmu. Změklou zeleninu nenechávejte před dalším použitím zbytečně dlouho
odstát. Doba tepelné úpravy zeleniny je přibližně stejná jako u zeleniny mražené.
Byliny
Nepotřebují další úpravy kromě rozmělnění nebo umletí a případně odstranění tvrdých částí.
Houby
Shodný postup jako u zeleniny. Houby můžete před použitím, např. do polévek nebo
omáček, rozemlít.
Balení a skladování
Sušené potraviny je možné dlouhodobě skladovat zabalené do fólie (ne alobalu), nebo
v různých dobře utěsněných kontejnerech a boxech určených pro skladování potravin,
které jsou odolné před vniknutím vlhkosti. Označte si sušené potraviny datem výroby.
Paprika a feferonky se mohou nasekat nebo namlet v kuch. robotu a poté skladovat ve
sklenicích jako koření. Před zabalením nebo uložením potravin je nechejte vychladnout.
Balte je po menším množství co nejtěsněji k sobě a uložte nejlépe do chladného,
suchého a tmavého místa. Při teplotách nižších 10 °C se doba uskladnění prodlužuje
cca 2 - 3krát. Po otevření spotřebujte celý obsah nejlépe najednou. Skladované sušené
potraviny kontrolujte minimálně jedenkrát za měsíc. Pokud se Vám potraviny zdají
vlhké, rozložte je na síta a znovu vysušte. Plíseň značí, že potraviny nebyly
dostatečně vysušené. Plísní napadené potraviny zlikvidujte.
Pro skladování nepoužívejte kovové nádoby nebo nádoby s kovovým víkem.
IV. ÚDRŽBA
Před jakoukoliv manipulací spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě vytažením vidlice
napájecího přívodu z el. zásuvky! Před čištěním nechte sušičku vychladnout!
Nepoužívejte drsné a agresivní čisticí prostředky! Provádějte pouze povrchovou
údržbu (setřete prach apod.). Pro odstranění zašlého prachu nebo jiné nečistoty použijte
měkký vlhký hadřík. Vyčištění prachu a nečistot usazených uvnitř sušičky můžete
provést jejich vysátím nebo vyfouknutím. Síta / tác ihned po použití umyjte v horké vodě
s přídavkem saponátu, opláchněte čistou vodou a nechte oschnout. Nepoužívejte myčku
nádobí. Některé potraviny mohou určitým způsobem síta zabarvit.
14
CZ
/ 79
To však nemá na funkci spotřebiče žádný vliv a toto zabarvení obvykle za určitou dobu
samo zmizí. Výlisky z plastu nikdy nesušte nad zdrojem tepla (např. kamna, el. / plynový
sporák). Po očištění spotřebič uložte na bezpečné, bezprašné, čisté a suché místo, mimo
dosah dětí a nesvéprávných osob.
V. EKOLOGIE
Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na
výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na
výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické
výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich
správné likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty
zdarma. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje
a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské
zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si
vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa. Při nesprávné likvidaci
tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty. Pokud
má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího
přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude nepoužitelný.
Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních
částí spotřebiče, musí provést odborný servis!
Nedodržením pokynů výrobce zaniká právo na záruční opravu!
Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince +420 545 120 545
nebo na internetové adrese www.eta.cz.
VI. TECHNICKÁ DATA
Napětí (V) uvedeno na typovém štítku výrobku
Příkon (W) uveden na typovém štítku výrobku
Aktivní sušicí plocha 10 sít (m
2
) cca 1
Hmotnost (kg) cca 10
Spotřebič třídy ochrany I.
Rozměry cca (Š x H x V), (mm) 345 x 425 x 450
Příkon v pohotovostním režimu je < 1,00 W.
Hlučnost: Deklarovaná hladina akustického výkonu je 53 dB(A) re 1pW.
Změna technické specifikace a obsahu případného příslušenství dle modelu výrobku
vyhrazena výrobcem.
UPOZORNĚNÍ A SYMBOLY POUŽITÉ NA SPOTŘEBIČI, OBALECH NEBO V NÁVODU:
HOUSEHOLD USE ONLY – Pouze pro použití v domácnosti. DO NOT COVER –
Nezakrývat. DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody
nebo jiných tekutin.
TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC
BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS
BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR PLAYPENS. THIS BAG IS
NOT A TOY. Nebezpečí udušení. Nepoužívejte tento sáček
v kolébkách, postýlkách, kočárcích nebo dětských ohrádkách. PE
sáček odkládejte mimo dosah dětí. Sáček není na hraní.
Symboly znamenají: UPOZORNĚNÍ . materiál určený pro styk s potravinami.
15
CZ
/ 79
Elektrická teplovzdušná sušička potravín
eta
2302
NÁVOD NA OBSLUHU
Sušenie je jeden z najstarších spôsobov konzervovania potravín. Dá sa ním spracovať
väčšina druhov ovocia, zeleniny a lesných plodov a mäsa. V sušičke sa kvalitne usušia
aj byliny, kvety alebo listy, ktoré si uchovajú liečivé účinky a pôvodnú farbu. Veľmi dobre
a rýchlo sa sušia huby, ktoré si zachovajú chuť, farbu aj vôňu. Na rozdiel od bežného
dlhodobého uchovávania potravín (napr. zaváraním, mrazením) sa šetrným sušením
zachová až 80 % vitamínov, minerálnych a stopových prvkov, aromatické látky sú dokonca
koncentrovanejšie a sušené potraviny chutnejšie. Najlepšie úspechy dosiahnete, keď tento
návod budete používať ako orientačnú príručku a potom zmeníte svoju techniku sušenia
podľa dosiahnutých výsledkov. Záznamy o množstve potravín pred usušením a po ňom,
doby sušenia, výsledky sušenia a pod. vám vždy môžu poskytnúť užitočné informácie na
dosiahnutie dobrej kvality sušených potravín.
I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA
Inštrukcie v návode považujte za súčasť spotrebiča a odovzdajte ho akémukoľvek
ďalšiemu užívateľovi spotrebiča.
Skontrolujte, či údaj na typovom štítku zodpovedá napätiu vo vašej elektrickej zásuvke.
Vidlicu napájacieho prívodu treba pripojiť do správne zapojenej a uzemnenej zásuvky
podľa STN!
Tento spotrebič môžu používať deti vo veku 8 rokov a staršie
a osoby so zníženými fyzickými alebo mentálnymi schopnosťami
alebo nedostatkom skúseností a znalostí, pokiaľ sú pod dozorom
alebo boli poučené o používanie tohto spotrebiča bezpečným
spôsobom a rozumie prípadným nebezpečenstvom. Deti si so
spotrebičom nesmú hrať. Čistenie a údržbu vykonávanú užívateľom
nesmú vykonávať deti bez dozoru. Deti mladšie ako 8 rokov sa
musia držať mimo dosah spotrebiča a jeho prívodu.
Ak je napájací prívod tohto spotrebiča poškodený, musí byť prívod
nahradený výrobcom, jeho servisným technikom alebo podobne
kvalifikovanou osobou, aby sa tak zabránilo vzniku nebezpečnej
situácie.
POZOR: Nepoužívajte tento spotrebič v spojení s tepelne
citlivým riadiacim zariadením, programátorom, časovačom alebo
akýmkoľvek iným zariadením, ktoré zapína spotrebič automaticky,
pretože v prípade, že by bol spotrebič zakrytý alebo premiestnený,
hrozí nebezpečenstvo požiaru.
Spotrebič nenechávajte v činnosti bez dozoru a kontrolujte ho
počas celej doby prípravy pokrmu!
Spotrebič nepoužívajte na vyhrievanie miestnosti!
Vital Air
16
SK
/ 79
Pred výmenou príslušenstva alebo prístupných časti, ktoré sa pri
používaní pohybujú, pred montážou a demontážou, pred čistením
alebo údržbou, pred ukončením práce spotrebič vypnite a odpojte od
el. siete vytiahnutím vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky!
Vždy odpojte spotrebič od napájania, ak ho nechávate bez dozoru
a pred montážou, demontážou alebo čistením.
Spotrebič v žiadnom prípade nepoužívajte, ak ma poškodený
napájací prívod alebo vidlicu, ak nepracuje správne alebo spadol
na zem a poškodil sa alebo spadol do vody. V takýchto prípadoch
spotrebič odneste do špecializovaného servisu, aby preverili jeho
bezpečnosť a správnu funkciu.
Po skončení práce a pred každou údržbou spotrebič vždy vypnite
a odpojte od elektrickej siete vytiahnutím vidlice napájacieho
prívodu z elektrickej zásuvky.
Ak je spotrebič v činnosti, zabráňte v kontakte s ním domácim zvieratám, rastlinám a hmyzu.
Spotrebič je určený len pre použitie v domácnostiach a pre podobné účely (v obchodoch,
kanceláriách a podobných pracoviskách, v hoteloch, moteloch a iných obytných prostrediach,
v podnikoch zaisťujúcich nocľah s raňajkami)! Nie je určený pre komerčné použitie!
Vidlicu napájacieho prívodu nezasúvajte do elektrickej zásuvky a nevyťahujte ju
z nej mokrými rukami a ťahaním za napájací prívod!
Pohonnú jednotku nikdy neponárajte do vody (ani čiastočne) a neumývajte ju
prúdom vody!
Spotrebič neumiestňujte do rohu, alebo k stene, aby ste predišli jeho prehriatiu.
Spotrebič nepoužívajte vonku!
Na spotrebič neodkladajte žiadne predmety.
Spotrebič nesmie byť používaný vo vlhkom alebo mokrom prostredí a v akomkoľvek
prostredí s nebezpečenstvom požiaru alebo výbuchu (priestory kde sú skladované
chemikálie, palivá, oleje, plyny, farby a ďalšie horľavé, prípadne prchavé, látky).
Nepokladajte spotrebič na nestabilné, krehké a horľavé podklady (napr. sklenené,
papierové, plastové, lakované dosky a rôzne tkaniny/obrusy).
Pri prvom zapnutí spotrebiča môže dôjsť k prípadnému krátkemu miernemu zadymeniu,
čo nie je porucha a nie je to dôvod na reklamáciu spotrebiča.
Spotrebič používajte výhradne v pracovnej polohe na miestach, kde nehrozí jeho
prevrhnutie a v dostatočnej vzdialenosti od tepelných zdrojov (napr. kachlí, sporáka,
variča, teplovzdušnej rúry, grilu), horľavých predmetov (napr. záclon, závesov) alebo
vlhkých povrchov (ako sú výlevky, umývadlá).
Nie je prípustné akýmkoľvek spôsobom upravovať povrch spotrebiča (napr. pomocou
samolepiacej tapety, fólie, a pod.)!
Sušičku nepoužívajte na iné účely (napr. sušenie výrobkov z textilu, obuvi atď.)
než odporúča výrobca.
Pred každým pripojením spotrebiča do elektrickej siete skontrolujte, či je prepínač ON/OFF
v polohe 0 (vypnuté), a po skončení sušenia vždy odpojte spotrebič od elektrickej siete.
Pri manipulovaní so sušičkou a príslušenstvom (sitami) postupujte opatrne, môžu
byť horúce!
17
SK
/ 79
Sušičku neprenášajte, ak je horúca.
Otvory na priechod vzduchu sa nesmú zakrývať. Do otvorov nevsúvajte ani nevhadzujte
žiadne predmety.
Zapnutú sušičku neodkladajte na mäkké povrchy (napr. posteľ, uteráky, bielizeň, koberce).
Dbajte, aby do spotrebiča nevnikli nečistoty, ktoré by umožnili vznik požiaru (napríklad
chuchvalce prachu, vlasov a pod.). V prípade nasatia takýchto nečistôt spotrebič
vyčistite (pozri text IV. ÚDRŽBA).
Výrobok má bezpečnostnú poistku, ktorá ho chráni pred prehriatím.
Pred údržbou alebo uložením nechajte spotrebič vychladnúť.
Vo vnútri sušičky nepoužívajte ostré nástroje.
Spotrebič používajte iba s originálnym príslušenstvom od výrobcu.
Spotrebič je prenosný a má pohyblivý prívod s vidlicou, ktorá zabezpečuje dvojpólové
odpojenie od elektrickej siete.
Napájací prívod nikdy neklaďte na horúce plochy, ani ho nenechávajte visieť cez okraj
stola alebo pracovnej dosky. Zavadením alebo zaťahaním za prívod napr. deťmi môže
dôjsť k prevrhnutiu či stiahnutiu spotrebiča a následne k vážnemu zraneniu!
Napájací prívod nesmie byť poškodený ostrými alebo horúcimi predmetmi, otvoreným
plameňom, nesmie byť ponáraný do vody ani sa ohýbať cez ostré hrany.
V prípade potreby použitia predlžovacieho prívodu je nutné, aby nebol poškodený
a vyhovoval platným normám.
Napájací prívod pravidelně kontrolujte.
Aby sa zaistila bezpečnosť prístroja a správna funkčnosť spotrebiča, používajte
iba originálne náhradné diely a výrobcom schválené príslušenstvo.
Prípadné texty v cudzom jazyku a obrázky uvedené na obaloch, alebo výrobku,
sú preložené a vysvetlené na konci tejto jazykovej mutácie.
Tento spotrebič vrátane príslušenstva používajte iba na účel, na ktorý je určený tak,
ako je popísané v tomto návode. Spotrebič nikdy nepoužívajte na žiadny iný účel.
VAROVANIE: Pri nesprávnom používaní prístroja, ktoré nie je v súlade s návodom na
obsluhu, existuje riziko poranenia.
Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním spotrebiča (napr.
znehodnotenie potravín, poranenie, popálenie, oparenie alebo požiar) a nie
je povinný poskytnúť záruku na spotrebič v prípade nedodržania zhora uvedených
bezpečnostných upozornení.
II. OPIS SPOTREBIČA A JEHO FUNKCIA (obr. 1)
Sušenie (dehydrovanie) je metóda zahriatia potravín s následným odparením vody.
Väčšina potravín uvoľňuje vlhkosť rýchlo v prvých stupňoch sušenia. To znamená, že
môžu absorbovať veľké množstvo tepla a vytvárať veľké množstvo pary. Pohonná jednotka
nasáva vzduch, ktorý rovnomerne ohrieva na nastavenú teplotu a následne ho miernym
tlakom rovnomerne vháňa do sušičky. Ohriaty vzduch sa rozloží v jednotlivých sušiacich
úrovniach a odstraňuje z potravín vlhkosť. Vlhkosťou nasiaknutý vzduch sa odvádza späť
cez všetky sitá a odchádza von otvorom v hornej časti. Elektronický termostat v sušičke
je špeciálne nastavený tak, aby umožňoval žiaduce výkyvy teploty. Pri vyššej teplote sa
povrch surovín rýchlo zahreje a vysušuje. Keď potom teplota vzduchu klesne, vlhkosť
z vnútra potravín vystupuje k suchosti povrchu. Toto kolísanie teploty vzduchu taktiež
pomáha udržiavať konštantnú teplotu potravín počas celého procesu sušenia.
Pred uplynutím času stačí kontrolovať sušiace sa potraviny výhradne vizuálne alebo dotykom.
18
SK
/ 79
B1
A
B
A sušička
A1 ovl. panel A3 výstup teplého vduchu
A2 dvierka A4 napájací prívod
B sušiace sitá (10 ks)
B1 sušiaci sito na bylinky (2 ks)
Ovládací panel
Tlačidlo = slúži na zapnutie a vypnutie sušičky.
Tlačítko = slúži pre nastavenie programu Fast (rychle sušenie 70
o
C/10 hod.) alebo
programu Raw (pomalé sušenie 45
o
C/24 hod.)
Tlačítko = slúži pre nastavenie programu Keep Warm (držovania teploty 35
o
C/24 hod.)
Tlačidlo = slúži pre nastavenie požadovaného času (0,5-24 hod. s krokom po 30 min.)
alebo teploty (35-70
o
C s krokom po 5 °C), (smerom nahor).
Tlačidlo = slúži pre nastavenie požadovanej času (24-0,5 hod. s krokom po 30 min.)
alebo teploty (70-35
o
C s krokem po 5 °C), (smerom dole).
Tlačidlo = slúži pre výber nastavenie doby a teploty sušenia.
Poznámka
Pri stlačení ktoréhokoľvek tlačidla sa ozve zvuková signalizácia.
Nastavenie sušenie pomocou teploty a času
1) Pripojte spotrebič k el. sieti. Ozve sa zvuková signalizácia a rozsvieti sa displej (“OFF”)
a podsvietenie tlačidiel (pohotovostný režim).
2) Stlačte tlačidlo pre prepnutie do nastavenia teploty.
3) Postupným stláčaním alebo pridržaním tlačidla alebo nastavte požadovanú
teplotu v °C.
4) Stlačte tlačidlo pre potvrdenie teploty.
19
SK
/ 79
5) Stlačte tlačidlo pre prepnutie do nastavenia času.
6) Postupným stláčaním alebo pridržaním tlačidla alebo nastavte požadovaný
čas v hodinách.
7)
Stlačte tlačidlo pre potvrdenie (nastavené hodnoty sú trvalo zobrazené na displeji)
a sušička sa uvedie do prevádzky.
Nastavenie sušenie pomocou programu Fast alebo Raw
1) Pripojte spotrebič k el. sieti. Ozve sa zvuková signalizácia a rozsvieti sa displej (“OFF”)
a podsvietenie tlačidiel (pohotovostný režim).
2) Stlačte tlačidlo pre prepnutie do nastavenia programov.
3) Stlačte tlačidlo vyberte program Fast alebo Raw.
4) Stlačte tlačidlo a sušička sa uvedie do prevádzky.
Počas prevádzky je možné na displeji sledovať priebeh procesu sušenia, tj. hodnoty
nastaveného času sa postupne znižujú a
hodnota nastavené teploty je trvalo zobrazená.
POZOR
Základné nastavenie je čas 10:00 hodín a teplota 50 °C.
Ak chcete použiť aj funkciu udržiavanie teploty stlačte pri programovaní tlačidlo Keep Warm.
Ak sa na displeji objaví nezvyčajné znaky, odpojte spotrebič od el. siete a následne
ho znova pripojte.
V závislosti od nastavenej teploty bude v priebehu sušenia dochádzať k cyklovaniu
termostatu, čo je sprevádzané charakteristickým zvukom (cvakaním). Tento jav je úplne
normálny a nie je dôvodom na reklamáciu spotrebiča.
III. PRÍPRAVA A POUŽITIE
Odstráňte všetok obalový materiál, vyberte sušičku a príslušenstvo. Zo spotrebiča
odstráňte všetky prípadné priľnavé fólie, nálepky alebo papier. Pred prvým použitím
nechajte spotrebič zapnutý bez vložených potravín po dobu 10 minút. Následne umyte
sitá v teplej vode s pridaním saponátu, dôkladne ich opláchnite čistou vodou a osušte
do sucha, prípadne nechajte oschnúť. Teraz je spotrebič pripravený na použitie.
Umiestnite spotrebič na rovný a suchý povrch (napr. kuchynský stôl), vo výške minimálne
85 cm, mimo dosahu detí a nesvojprávnych osôb (pozrite ods. I. BEZPEČNOSTNÉ
UPOZORNENIA). Ponechajte voľný priestor na dobrú ventiláciu. Vidlicu napájacieho
prívodu A4 zasuňte do elektrickej zásuvky a presvedčte sa, že nie je napájací prívod
poškodený a že neprechádza cez akékoľvek ostré či horúce plochy. Elektrická zásuvka
musí byť prístupná, aby sa v prípade nebezpečenstva spotrebič dal ľahko odpojiť od
elektrickej siete. Otvorte dvierka A2, vysuňte sitá B. Na jednotlivé sitá rozložte kúsky
potravín tak, aby sa navzájom neprekrývali, ale iba dotýkali. Sitá zasuňte späť do sušičky
a dvierka miernym tlakom uzavrite. Na ovládacom paneli A1 nastavte požadovaný čas aj
teplotu alebo vyberte program Fast / Raw možno i funkciu Keep Warm pomocou tlačidiel
a následne zapnite sušičku. Po uplynutí nastaveného času sa spotrebič automaticky vypne
(ozve sa zvuková signalizácia a na displeji sa zobrazí “OFF”). Činnosť spotrebiča je možné
kedykoľvek zastaviť stlačením tlačidla . Po použití spotrebič odpojte od el. siete.
Rady pri sušení
Ak by bola teplota príliš vysoká, potraviny by mohli “z cementovať”, čo znamená, že
zvonku budú vysušené, zatiaľ čo vnútri budú stále vlhké. Ak by bola teplota príliš nízka,
predĺžil by sa čas sušenia a spotreba elektrickej energie.
20
SK
/ 79
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84

eta Vital Air II 2302 90000 Návod na používanie

Typ
Návod na používanie