Aeg-Electrolux BE3002401M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: BE3002401M

Typ: Používateľská príručka

BE3002401

RÚRA NÁVOD NA POUŽÍVANIE

PRE DOKONALÉ VÝSLEDKY

Ďakujeme vám, že ste si vybrali tento výrobok značky AEG.

Vytvorili sme ho tak, aby vám poskytol dokonalý výkon po

mnoho rokov, za pomoci inovačných technológií, ktoré

uľahčujú život - vlastností, ktoré u bežných spotrebičoch

nenájdete. Venujte, prosím, niekoľko minút prečítaniu si

tohto návodu, aby ste svoj spotrebič využili čo najlepšie.

PRÍSLUŠENSTVO A SPOTREBNÝ MATERIÁL

V internetovom obchode AEG nájdete všetko, čo

potrebujete, aby vaše spotrebiče AEG skvelo vyzerali a

bezchybne pracovali. Spolu so širokou ponukou

príslušenstva navrhnutého a vytvoreného podľa najvyšších

kvalitatívnych noriem, aké by ste očakávali - od špeciálnych

košíkov na príbor, držiakov na fľaše až po vrecká na jemnú

bielizeň…

Navštívte náš internetový obchod na

www.aeg.com/shop

OBSAH

4 Bezpečnostné pokyny

7 Popis výrobku

8 Pred prvým použitím

9 Každodenné používanie

10 Časové funkcie

11 Používanie príslušenstva

12 Doplnkové funkcie

13 Užitočné rady a tipy

23 Ošetrovanie a čistenie

26 Technické údaje

26 Čo robiť, keď...

27 Ochrana životného prostredia

V tejto príručke používatel’a sa používajú

nasledujúce symboly:

Dôležité informácia týkajúce sa váš osobnej

bezpečnosti a informácie o tom, ako predíst'

poškodeniu spotrebiča.

Všeobecné informácie a tipy

Environmentálne informácia

Vyhradzujeme si právo na zmeny bez

predchádzajúceho upozornenia.

Obsah

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Pred inštaláciou a použitím si pozorne prečítajte túto príručku:

• Pre vašu osobnú bezpečnosť a ochranu vášho majetku

•Pre ohľaduplnosť k životnému prostrediu

• Pre správnu prevádzku spotrebiča.

Túto príručku nechávajte vždy so spotrebičom, aj keď sa presťahujete alebo ho predáte.

Výrobca nie je zodpovedný za nesprávnu inštaláciu alebo používanie, ktoré spôsobia poškode-

nie.

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb

• Tento spotrebič môžu používať deti staršie ako 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými, zmy-

slovými alebo psychickými schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a znalostí iba ak sú

pod dozorom inej osoby, alebo ak boli inou osobou poučené o bezpečnom používaní spotre-

biča a ak rozumejú prípadným rizikám. Deti sa nesmú hrať so spotrebičom.

• Obaly ukladajte mimo dosahu detí. Hrozí riziko udusenia alebo fyzického zranenia.

•Keď sú dvierka otvorené alebo je spotrebič v činnosti, nedovoľte deťom ani domácim zviera-

tám, aby sa k spotrebiču priblížili, pretože je horúci. Hrozí riziko zranenia alebo iného trvalého

poškodenia zdravia.

• Ak má spotrebič funkciu detskej poistky alebo zablokovania tlačidiel (ovládania), použite ju.

Zabráni deťom a zvieratám v náhodnom použití spotrebiča.

Všeobecné bezpečnostné pokyny

•Nemeňte technické vlastnosti spotrebiča. Hrozí nebezpečenstvo poranenia alebo poškodenia

spotrebiča.

•Počas činnosti nenechávajte spotrebič bez dozoru.

• Po každom použití spotrebič vypnite.

Inštalácia

• Spotrebič môže nainštalovať a pripojiť iba autorizovaný elektrikár. Obráťte sa na autorizované

servisné stredisko. Predchádza sa tak riziku konštrukčného poškodenia alebo fyzického zra-

nenia.

• Uistite sa, že spotrebič nebol pri preprave poškodený. Poškodený spotrebič nezapájajte. V

prípade potreby sa obráťte na dodávateľa.

• Pred prvým použitím odstráňte zo spotrebiča všetky obaly, nálepky a fólie. Neodstraňujte ty-

pový štítok. Môže tým zaniknúť záruka.

• Skontrolujte, či je spotrebič počas inštalácie odpojený od elektrickej siete.

•Pri premiestňovaní spotrebiča buďte opatrní. Spotrebič je ťažký. Vždy používajte bezpečnost-

né rukavice. Spotrebič nenadvihujte za rukoväť.

•Elektrická sieť v domácnosti musí mať izolačné zariadenie, ktoré umožní odpojenie spotrebi-

ča od elektrickej siete na všetkých póloch. Vzdialenosť kontaktov izolačného zariadenia musí

byť minimálne 3 mm.

• Musia sa používať správne izolačné zariadenia: ochranné ističe, poistky (skrutkovacie poistky

treba vybrať z držiaka).

4 Bezpečnostné pokyny

• Pred samotnou inštaláciou skontrolujte, či sú rozmery výklenku v kuchynskej linke vhodné.

• Uistite sa, že konštrukcie, pod ktorými a vedľa ktorých je spotrebič nainštalovaný, sú bezpeč-

né.

• Dodržiavajte minimálne vzdialenosti od iných spotrebičov a nábytku.

• Spotrebič nesmie byť umiestnený na podložke/podstavci.

• Zabudované rúry a zabudované varné panely sú prepojené pomocou špeciálnych konekto-

rov. Aby ste predišli poškodeniu spotrebiča, spotrebič kombinujte len so spotrebičmi od toho

istého výrobcu.

Elektrické zapojenie

• Spotrebič musí byť uzemnený.

• Skontrolujte, či elektrické údaje uvedené na typovom štítku spotrebiča zodpovedajú parame-

trom domácej elektrickej siete.

• Informácie o napätí nájdete na typovom štítku.

• Vždy používajte správne nainštalovanú uzemnenú zásuvku elektrickej siete.

• Nepoužívajte rozdvojky, konektory ani predlžovacie prívodné káble. Hrozí nebezpečenstvo

požiaru.

•Nevymieňajte napájací elektrický kábel. Obráťte sa na servisné stredisko.

• Pri zapájaní spotrebiča postupujte opatrne, aby ste nestlačili alebo nepoškodili napájaciu zá-

strčku (ak je k dispozícii) ani kábel za spotrebičom.

• Pri odpojení spotrebiča neťahajte za prívodný kábel. Vždy ťahajte zástrčku – ak je použitá.

Použitie

• Tento spotrebič je určený iba na použitie v domácnosti. Spotrebič nepoužívajte na komerčné

ani priemyselné účely.

• Spotrebič používajte len na varenie v domácnosti. Predídete tak fyzickému poraneniu osôb

alebo poškodeniu na majetku.

• Spotrebič nepoužívajte ako pracovný ani odkladací povrch.

• Vnútro spotrebiča sa počas používania zohrieva. Hrozí riziko popálenín. Nedotýkajte sa

ohrevných článkov spotrebiča. Keď vkladáte alebo vyberáte príslušenstvo alebo nádoby, pou-

žívajte rukavice.

• Pri vyberaní alebo inštalácii príslušenstva postupujte opatrne, aby sa nepoškodil smaltovaný

povrch rúry.

• Vždy, keď je spotrebič v činnosti, držte si od neho pri otváraní dvierok bezpečnostný odstup.

Môže dôjsť k úniku horúcej pary. Hrozí riziko popálenia pokožky.

• Aby ste predišli poškodeniu alebo zmene farby smaltu:

– neklaďte žiadne predmety priamo na dno rúry a neprikrývajte ho hliníkovou fóliou,

– nedávajte horúcu vodu priamo do spotrebiča,

– nenechávajte v rúre vlhký riad ani potraviny po ukončení prípravy jedla.

• Zmena farby smaltu nemá vplyv na výkon spotrebiča, preto sa nejedná o nedostatok v zmy-

sle zákona o záruke.

• Na otvorené dvierka netlačte.

•Pri pečení musia byť dvierka spotrebiča vždy zatvorené, aj počas grilovania.

Bezpečnostné pokyny

Údržba a čistenie

• Pred vykonávaním údržby spotrebič vypnite a odpojte ho od zdroja napájania.

• Pred údržbou skontrolujte, či je spotrebič studený. Hrozí riziko popálenín. Existuje riziko, že

sklené panely môžu prasknúť.

• Spotrebič vždy udržiavajte čistý. Priškvarený tuk a ostatné zvyšky jedál môžu spôsobiť po-

žiar.

• Pravidelným čistením sa predchádza poškodeniu povrchových materiálov

•Pri pečení koláčov s vysokým obsahom vlhkosti použite hlboký pekáč, aby ste predišli riziku

vytvorenia trvalých škvŕn vnútri spotrebiča.

• Kvôli osobnej bezpečnosti a bezpečnosti vášho majetku spotrebič čistite iba vodou a mydlom.

Nepoužívajte horľavé produkty ani produkty, ktoré spôsobujú koróziu.

• Spotrebič nečistite pomocou parných čističov, tlakových čistiacich zariadení, ostrých predme-

tov, abrazívnych čistiacich prostriedkov, abrazívnych špongií ani odstraňovačov škvŕn

• Ak používate sprej na čistenie rúr, postupujte podľa pokynov výrobcu.

• Sklenené dvierka nikdy nečistite pomocou abrazívnych čistiacich prostriedkov ani kovovou

škrabkou. Teplovzdorný povrch vnútorného skla sa môže rozbiť a rozsypať.

•Keď sú sklené panely dvierok poškodené, zoslabnú a môžu sa rozbiť. Je nutné ich vymeniť.

Obráťte sa na servisné stredisko.

• Pri vyberaní dvierok spotrebiča postupujte opatrne. Dvierka sú ťažké!

•Nečistite katalytický smalt (ak je k dispozícii).

Nebezpečenstvo požiaru!

• Dvierka otvárajte opatrne. Použitie prísad s alkoholom môže mať za následok zmiešanie al-

koholu so vzduchom. Hrozí nebezpečenstvo požiaru.

• Pri otváraní dvierok sa nesmú v blízkosti spotrebiča vyskytovať iskry ani otvorený plameň.

•Horľavé produkty alebo veci, ktoré obsahujú horľavé látky, alebo predmety, ktoré by sa mohli

roztaviť (zhotovené z plastu alebo hliníka), nevkladajte do spotrebiča, do jeho blízkosti ani

naň.

Osvetlenie rúry

• Pred výmenou osvetlenia rúry odpojte spotrebič od napájacieho zdroja. Hrozí nebezpečen-

stvo úrazu elektrickým prúdom!

• Ak je potrebné žiarovku vymeniť, použite žiarovku s rovnakým príkonom špeciálne určenú na

použitie v domácich spotrebičoch.

• Pred výmenou osvetlenia rúry odpojte spotrebič od napájacieho zdroja. Hrozí nebezpečen-

stvo úrazu elektrickým prúdom.

Autorizované servisné stredisko

• Spotrebič smie opravovať iba autorizovaný technik. Obráťte sa na autorizované servisné stre-

disko.

• Používajte iba originálne náhradné diely.

Likvidácia spotrebiča

• Aby ste predišli riziku fyzického zranenia alebo poškodenia

6 Bezpečnostné pokyny

– Vytiahnite zástrčku zo zásuvky elektrickej siete.

– Odrežte napájací elektrický kábel a zlikvidujte ho.

– Zlikvidujte západku dvierok. Týmto zabránite, aby sa deti alebo malé domáce zvieratá za-

tvorili vo vnútri spotrebiča. Hrozí nebezpečenstvo udusenia.

POPIS VÝROBKU

Celkový prehľad

4 632 5

1 Ovládací panel

2 Otočný ovládač funkcií rúry

3 Ukazovateľ/symbol prevádzky

4 Elektronický programátor

5 Otočný ovládač teploty

6 Ukazovateľ/symbol/indikátor teploty

7 Konektor snímača teploty vnútri mäsa

8 Ohrevný článok

9 Osvetlenie rúry

10 Ventilátor

11 Ohrevný článok na zadnej stene

12 Spodný ohrev

13 Zasúvacie lišty, vyberateľné

Popis výrobku

14 Úrovne v rúre

Príslušenstvo rúry

• Drôtený rošt

Na riad, formy na koláče, pečené pokrmy.

• Kombinovaný pekáč

Na koláče a sušienky. Na pečenie mäsa a

múčnych pokrmov alebo ako nádoba na za-

chytávanie tuku.

•Snímač teploty vo vnútri jedla

Na meranie, do akej miery je jedlo upečené.

PRED PRVÝM POUŽITÍM

VAROVANIE

Pozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.

Prvé čistenie

• Zo spotrebiča vyberte všetky súčasti.

• Pred prvým použitím spotrebič vyčistite.

Pozrite si časť „Starostlivosť a čistenie“.

8 Pred prvým použitím

Nastavenie času

Rúru možno používať až po nastavení času.

Keď spotrebič pripojíte k elektrickému napájaniu alebo v prípade výpadku elektrického prúdu,

indikátor časovej funkcie začne automaticky blikať. Pokračujte krokom 2.

1. Ak chcete zmeniť daný čas, naraz stlačte a podržte tlačidlá „+“ a „-“, kým sa nerozbliká indi-

kátor časovej funkcie.

2. Čas nastavte tlačidlami „+“ alebo „-“.

3. Po približne 5 sekundách časový displej prestane blikať a hodiny budú zobrazovať nastave-

ný denný čas.

Aktuálny čas nie je možné zmeniť pri aktivovanej funkcii časovača.

KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

VAROVANIE

Pozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.

Ak chcete použiť spotrebič, stlačte otočný ovládač. Otočný ovládač sa vysunie.

Zapnutie a vypnutie spotrebiča

1. Otočte otočný ovládač funkcií rúry a vyberte príslušnú funkciu.

2. Otočte otočný ovládač teploty a vyberte teplotu.

3. Ak chcete spotrebič vypnúť, otočte otočné ovládače teploty a funkcií rúry do polohy vypnu-

tia.

Symbol, indikátor alebo ukazovateľ ovládača (v závislosti od modelu – pozrite si prehľad

spotrebiča) reaguje nasledovne:

• Indikátor sa rozsvieti, keď sa rúra zahrieva.

• Ukazovateľ sa rozsvieti, keď je spotrebič v prevádzke.

• Symbol zobrazuje, či otočný ovládač ovláda jednu z varných zón, funkcií rúry alebo teplotu.

Funkcie rúry

Funkcia rúry Použitie

Osvetlenie Táto funkcia sa používa na osvetlenie vnútra rúry.

Teplovzdušné pečenie Pečenie maximálne na troch úrovniach rúry súčasne. Znížte

teplotu rúry (o 20 – 40 °C) v porovnaní s tradičným pečením. A

na sušenie potravín.

Pizza Na pečenie jedál na jednej úrovni, pri ktorých chcete dosiahnuť

intenzívne zhnednutie na povrchu a chrumkavú kôrku na spod-

nej časti. Znížte teplotu rúry (20 – 40 °C) v porovnaní s tradič-

ným pečením

Každodenné používanie 9

Funkcia rúry Použitie

Vrchný a spodný ohrev Na pečenie múčnych jedál a mäsa na jednej úrovni.

Spodný ohrev Na pečenie koláčov s chrumkavým alebo prepečeným korpu-

som v spodnej časti a na zaváranie potravín

Rozmrazovanie Na rozmrazovanie mrazených potravín.

Grilovanie Na grilovanie plochých jedál uprostred grilu a prípravu hrianok.

Rýchle grilovanie Na grilovanie plochých jedál vo väčších množstvách a prípravu

hrianok.

Turbo gril Pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny na jednej úrovni.

Tiež na zapekanie pokrmov a gratinovanie.

Elektronický programátor

1 Ukazovateľ funkcie kuchynského časomera

2 Ukazovateľ teplotnej sondy

3 Časový displej

4 Ukazovateľ režimu nastaveného času

5 Tlačidlo „+“

6 Tlačidlo „-“

ČASOVÉ FUNKCIE

Funkcia kuchynských stopiek

Táto funkcia neovplyvňuje činnosť rúry.

Nastavenie funkcie kuchynských stopiek

1. Stlačte tlačidlo + alebo -.

2. Pomocou tlačidiel + alebo - nastavte čas (maximálny čas je 2 hodiny 30 minút).

3. Po 5 sekundách hodiny začnú s odpočítavaním.

4. Po uplynutí času signalizáciu vypnete stlačením ľubovoľného tlačidla.

1 2 3

10 Časové funkcie

POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA

VAROVANIE

Pozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.

Snímač teploty vnútri mäsa

Snímač teploty vnútri mäsa meria vnútornú teplotu mäsa.

Treba nastaviť dve teploty:

• Teplota v rúre na pečenie: Pozrite Tabuľku pečenia

• Teplota vnútri mäsa: Pozrite Tabuľku snímača teploty vnútri mäsa

Používajte iba dodaný snímač teploty vnútri mäsa a originálne náhradné diely

VAROVANIE

Snímač teploty vnútri mäsa je horúci! Hrozí nebezpečenstvo popálenia! Pri vyberaní špičky sní-

mača a jeho odpájaní dávajte pozor.

Používanie snímača teploty vnútri mäsa:

1. Zástrčku snímača teploty vnútri mäsa zasuňte do zásuvky na bočnej stene rúry. Indikátor

snímača teploty vnútri mäsa

bliká.

2. Špičku snímača teploty vnútri mäsa vpichni-

te do stredu mäsa, čo najhlbšie.

3. Pomocou tlačidiel „+“ alebo „-“ nastavte po-

žadovanú teplotu vnútri mäsa. Teplotu mô-

žete nastaviť v rozmedzí 30 °C až 99 °C.

Odporúčané hodnoty nájdete v tabuľke.

4. Pomocou otočných ovládačov nastavte po-

žadovanú funkciu rúry a teplotu.

5. Pri dosiahnutí požadovanej teploty vnútri

mäsa zaznie zvukový signál. Signalizáciu

vypnete stlačením ľubovoľného tlačidla.

6. Vypnite rúru a vyberte snímač teploty vnútri

mäsa.

Ak výsledky pečenia nie sú uspokojivé, zopakuj-

te vyššie uvedené kroky a nastavte vyššiu teplotu vnútri mäsa.

Používanie príslušenstva 11

Inštalovanie príslušenstva rúry

Hlboký pekáč a drôtený rošt majú bočné hrany. Tieto

okraje a tvar vodiacich tyčí zabezpečujú ochranu

proti prevrhnutiu príslušenstva rúry.

Inštalovanie drôteného roštu spolu s hlbokým peká-

čom

Drôtený rošt položte na hlboký pekáč. Zatlačte hlbo-

ký pekáč medzi vodiace tyče jednej z úrovní rúry.

DOPLNKOVÉ FUNKCIE

Chladiaci ventilátor

Ak je spotrebič zapnutý, automaticky sa aktivuje chladiaci ventilátor, aby udržal povrch spotrebi-

ča chladný. Ak spotrebič vypnete, chladiaci ventilátor pokračuje v činnosti, kým sa spotrebič ne-

ochladí.

Mechanické blokovanie dvierok

Blokovanie dvierok nie je pri kúpe spotrebiča zapnuté.

Zapnutie blokovania dvierok: Potiahnite poistku dvierok dopredu, až kým nezapadne na svoje

miesto.

Vypnutie blokovania dvierok: Zatlačte poistku dvierok späť do panela.

12 Doplnkové funkcie

Otvorenie dvierok spotrebiča:

1. Potlačte a podržte poistku dvierok.

2. Otvorte dvierka.

Netlačte na poistku dvierok pri zatváraní dvierok spotrebiča!

Pri vypnutí spotrebiča sa nevypne mechanické blokovanie dvierok.

UŽITOČNÉ RADY A TIPY

Vnútorná strana dvierok

Pri niektorých modeloch môžete na vnútornej strane dvierok rúry nájsť:

• čísla jednotlivých úrovní (pri vybraných modeloch)

• informácie o funkciách rúry, odporúčané úrovne a teploty pre typické jedlá (pri vybraných mo-

deloch).

Teplota a časy pečenia uvedené v tabuľke sú iba orientačné. Závisia od konkrétneho receptu,

množstva a kvality použitých prísad.

Pečenie múčnych pokrmov

Všeobecné pokyny

• Vaša nová rúra na pečenie sa môže pri pečení chovať inak ako spotrebič, ktorý ste používali

doteraz. Prispôsobte svoje zvyčajné nastavenia (teplota, doby prípravy jedla) a zásuvné úrov-

ne hodnotám v tabuľkách.

• Pri dlhších časoch pečenia môžete rúru vypnúť približne 10 minút pre koncom pečenia, aby

ste využili zvyškové teplo.

Keď používate zmrazené jedlo, plechy v rúre sa môžu počas pečenia zdeformovať. Keď plechy

znova vychladnú, deformácia zmizne.

Ako používať tabuľky pečenia

• Pri prvom pečení odporúčame použiť nižšiu teplotu.

• Ak nedokážete nájsť nastavenia pre konkrétny recept, vyhľadajte čo najbližšie nastavenia.

•Ak pečiete koláče na viacerých úrovniach, čas pečenia môžete predĺžiť o 10 až 15 minút.

•Koláče a pečivo sa pri rôznych výškach spočiatku neopečú rovnako dohneda. V takomto prí-

pade nemeňte nastavenie teploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas pečenia.

Užitočné rady a tipy 13

Pečenie múčnych pokrmov na jednej úrovni:

Pečivo vo formách

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.

Bábovka alebo

brioška

Teplovzdušné pe-

čenie

1 150-160 0:50-1:10

Koláč Madeira/

ovocné koláče

Teplovzdušné pe-

čenie

1 140-160 1:10-1:30

Piškótový koláč Teplovzdušné pe-

čenie

2 140 0:35-0:50

Piškótový koláč Tradičné pečenie 2 160 0:35-0:50

Korpus z krehkého

cesta

Teplovzdušné pe-

čenie

170-180

0:10-0:25

Korpus z piškóto-

vého cesta

Teplovzdušné pe-

čenie

2 150-170 0:20-0:25

Apple pie (2 formy

Ø20cm umiestne-

né v uhlopriečke)

Teplovzdušné pe-

čenie

2 160 1:10-1:30

Apple pie (2 formy

Ø20cm umiestne-

né v uhlopriečke)

Tradičné pečenie 1 180 1:10-1:30

Tvarohový/syrový

koláč

Tradičné pečenie 1 170-190 1:00-1:30

1) Rúru vopred predhriať

Sušienky/pečivo/žemličky na plechoch

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.

Pletenec/veniec z

kysnutého cesta

Tradičné pečenie 3 170-190 0:30-0:40

Vianočka

Tradičné pečenie 2

160-180

0:50-1:10

Chlieb (ražný

chlieb):

1. Prvá časť pro-

cesu pečenia.

2. Druhá časť

procesu peče-

nia.

Tradičné pečenie 1

230

2. 160-180

1. 0:20

2. 0:30-1:00

Veterníky/odpaľo-

vané cesto

Tradičné pečenie 3

190-210

0:20-0:35

Piškótová roláda

Tradičné pečenie 3

180-200

0:10-0:20

Suché koláče po-

sypané mrvenič-

kou (suché)

Teplovzdušné pe-

čenie

3 150-160 0:20-0:40

14 Užitočné rady a tipy

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.

Mandľový maslový

koláč/cukrové ko-

láče

Tradičné pečenie 3

190-210

0:20-0:30

Ovocné koláče (z

kysnutého/piškóto-

vého cesta)

Teplovzdušné pe-

čenie

3 150 0:35-0:50

Ovocné koláče (z

kysnutého/piškóto-

vého cesta)

Tradičné pečenie 3 170 0:35-0:50

Ovocné koláče z

krehkého cesta

Teplovzdušné pe-

čenie

3 160-170 0:40-1:20

Kysnutý koláč s

jemnou plnkou

(napr. tvarohovou,

smotanovou, pu-

dingovou)

Tradičné pečenie 3

160-180

0:40-1:20

1) Rúru vopred predhriať

2) Použite hlboký pekáč

Sušienky

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.

Sušienky z krehké-

ho cesta

Teplovzdušné pe-

čenie

3 150-160 0:10-0:20

Linecké koláčiky/

ploché pečivo

Teplovzdušné pe-

čenie

3 140 0:20-0:30

Linecké koláčiky/

ploché pečivo

Tradičné pečenie 3

160

0:20-0:30

Sušienky z piškó-

tového cesta

Teplovzdušné pe-

čenie

3 150-160 0:15-0:20

Bielkové sušienky,

pusinky

Teplovzdušné pe-

čenie

3 80-100 2:00-2:30

Mandľové sušien-

Teplovzdušné pe-

čenie

3 100-120 0:30-0:50

Sušienky z kysnu-

tého cesta

Teplovzdušné pe-

čenie

3 150-160 0:20-0:40

Pečivo z lístkové-

ho cesta

Teplovzdušné pe-

čenie

170-180

0:20-0:30

Pečivo

Teplovzdušné pe-

čenie

160

0:10-0:25

Pečivo Tradičné pečenie 3

190-210

0:10-0:25

Small cakes (20

na plech)

Teplovzdušné pe-

čenie

140

0:20-0:30

Užitočné rady a tipy 15

Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas Hod.: Min.

Small cakes (20

na plech)

Tradičné pečenie 3

170

0:20-0:30

1) Rúru vopred predhriať

Viacúrovňové pečenie

Sušienky/pečivo/žemličky na plechoch

Druh pečenia

Teplovzdušné pe-

čenie

Teplovzdušné pe-

čenie

Teplota v °C

Čas

Hodiny:minúty.

Polohy zdola

2 úrovne 3 úrovne

Veterníky/Odpaľo-

vané cesto

1/4 -

160-180

0:25-0:45

Suchý koláč s

mrveničkou

1/4 - 150-160 0:30-0:45

1) Rúru vopred predhriať

Sušienky/small cakes/pečivo/žemličky

Druh pečenia

Teplovzdušné pe-

čenie

Teplovzdušné pe-

čenie

Teplota v °C

Čas

Hodiny:minúty.

Polohy zdola

2 úrovne 3 úrovne

Sušienky z krehké-

ho cesta

1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40

Linecké koláčiky/

ploché pečivo

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

Sušienky z piškó-

tového cesta

1/4 - 160-170 0:25-0:40

Bielkové sušienky,

pusinky

1/4 - 80-100 2:10-2:50

Mandľové sušien-

1/4 - 100-120 0:40-1:20

Sušienky z kysnu-

tého cesta

1/4 - 160-170 0:30-0:60

Pečivo z lístkové-

ho cesta

1/4 -

170-180

0:30-0:50

Pečivo 1/4 - 180 0:30-0:55

Small cakes (20

na plech)

1/4 -

150

0:25-0:40

1) Rúru vopred predhriať

16 Užitočné rady a tipy

Tipy na pečenie

Výsledok pečenia Možná príčina Riešenie

Koláč nie je v spodnej časti do-

statočne prepečený

Nevhodná úroveň rúry Umiestnite koláč nižšie

Koláč je nízky (vlhký, mazľavý,

pásy vody)

Príliš vysoká teplota Použite o niečo nižšiu teplotu

Koláč je nízky (vlhký, mazľavý,

pásy vody)

Príliš krátky čas pečenia

Nastavte dlhší čas pečenia. Čas

pečenia nie je možné skrátiť zvý-

šením teploty pečenia

Koláč je nízky (vlhký, mazľavý,

pásy vody)

Príliš vlhké cesto

Použite menej tekutiny. Dodržia-

vajte časy miesenia, predovšet-

kým pri použití kuchynských spo-

trebičov

Koláč je príliš suchý Teplota rúry je príliš nízka Nastavte vyššiu teplotu rúry

Koláč je príliš suchý Príliš dlhý čas pečenia Skráťte čas pečenia

Koláč je nerovnomerne hnedý

Príliš vysoká teplota a príliš krát-

ky čas pečenia

Nastavte o niečo nižšiu teplotu

pečenia a predĺžte čas pečenia

Koláč je nerovnomerne hnedý

Zmes nie je rovnomerne rozlože-

ná

Cesto rovnomerne rozotrite po

plechu

Koláč sa v danom čase nedope-

čie

Príliš nízka teplota pečenia

Použite o niečo vyššiu teplotu rú-

Pečenie zapekaných a gratinovaných pokrmov

Pokrm Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas hod.:min.

Cestovinový nákyp Tradičné pečenie 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Tradičné pečenie 1 180-200 0:25-0:40

Gratinovaná zele-

nina

Turbo gril alebo

Teplovzdušné pe-

čenie

1 160-170 0:15-0:30

Bagety obložené

roztopeným syrom

Turbo gril alebo

Teplovzdušné pe-

čenie

1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy Tradičné pečenie 1 180-200 0:40-0:60

Zapečené ryby Tradičné pečenie 1 180-200 0:30-1:00

Plnená zelenina

Turbo gril alebo

Teplovzdušné pe-

čenie

1 160-170 0:30-1:00

1) Rúru vopred predhriať

Pečenie mäsa

Riad na pečenie – pekáče

•Na pečenie používajte teplovzdorný riad určený do rúry (pozrite si pokyny od výrobcu).

Užitočné rady a tipy

•Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbokom pekáči alebo na drôtenom rošte umiestne-

nom nad hlbokým pekáčom (ak je k dispozícii).

• Chudé mäso pečte v pekáči s pokrievkou. Takto zostane mäso šťavnatejšie.

• Všetky druhy mäsa, ktoré sa môžu opiecť alebo majú získať kôrku, možno piecť v pekáči bez

pokrievky.

Pečenie s Turbo grilom

Hovädzie mäso

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Dusené mäso v

pekáči

1 -1,5 kg

Tradičné pe-

čenie

1 230 120-150

Pečené hovädzie

alebo hovädzie fi-

lé: neprepečené

na cm hrúbky Turbo gril 1

190-200

5-6

Pečené hovädzie

alebo hovädzie fi-

lé: stredne prepe-

čené

na cm hrúbky Turbo gril 1

180-190

6-8

Pečené hovädzie

alebo hovädzie fi-

lé: prepečené

na cm hrúbky Turbo gril 1

170-180

8-10

1) Rúru vopred predhriať

Bravčové

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Pliecko, krkovička,

stehno

1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160-180 90-120

Kotleta, rebierka 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 170-180 60-90

Sekaná 750 g - 1 kg Turbo gril 1 160-170 50-60

Bravčové koleno

(predvarené)

750 g - 1 kg Turbo gril 1 150-170 90-120

Teľacie mäso

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Pečená teľaci-

1 kg Turbo gril 1 160-180 90-120

Teľacie koleno 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 160-180 120-150

Jahňacie mäso

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Jahňacie steh-

no, jahňacie

pečené

1 -1,5 kg Turbo gril 1 150-170 100-120

Jahňací chrbát 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160-180 40-60

18 Užitočné rady a tipy

Zverina

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Zajačí chrbát,

zajačie stehno

až do 1 kg Tradičné peče-

nie

230

30-40

Srnčí/jelení

chrbát

1,5 - 2 kg Tradičné peče-

nie

1 210-220 35-40

Srnčie/jelenie

stehno

1,5 - 2 kg Tradičné peče-

nie

1 180-200 60-90

1) Rúru vopred predhriať

Hydina

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Kúsky hydiny Každý 200 -

250 g

Turbo gril 1 200-220 30-50

Polovica kurča-

ťa

Každá 400 -

500 g

Turbo gril 1 190-210 35-50

Kurčatá, vy-

kŕmené

1 - 1,5 kg Turbo gril 1 190-210 50-70

Kačka 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 180-200 80-100

Hus 3,5 - 5 kg Turbo gril 1 160-180 120-180

Morka 2,5 - 3,5 kg Turbo gril 1 160-180 120-150

Morka 4 - 6 kg Turbo gril 1 140-160 150-240

Ryby (v pare)

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Celá ryba 1 -1,5 kg Tradičné peče-

nie

1 210-220 40-60

Gril

Grilujte vždy s maximálnou teplotou.

POZOR

Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry.

Prázdnu rúru vždy predhrievajte pomocou funkcií grilu 5 minút.

• Rošt zasuňte do roviny odporúčanej v tabuľke grilovania.

•Pekáč vždy zasuňte do prvej roviny rúry, aby zachytával tuk.

• Grilujte iba ploché kúsky mäsa alebo ryby.

Užitočné rady a tipy

Gril

Grilovaný pokrm Teplota Úroveň v rúre

Doba grilovania (min.)

1. strana 2. strana

Pečené hovädzie 210-230 2 30-40 30-40

Hovädzie filety 230 3 20-30 20-30

Bravčový chrbát 210-230 2 30-40 30-40

Teľací chrbát 210-230 2 30-40 30-40

Jahňací chrbát 210-230 3 25-35 20-25

Ryby vcelku 500 -

1000 g

210-230 3/4 15-30 15-30

Rýchly gril

Grilovaný pokrm Úroveň v rúre

Doba grilovania (min.)

1. strana 2. strana

Fašírky 4 8-10 6-8

Bravčové filé 4 10-12 6-10

Klobásy 4 10-12 6-8

Hovädzie a teľacie stea-

4 7-10 6-8

Hrianky

5 1-3 1-3

Obložené hrianky 4 6-8 -

1) Rúru vopred predhriať

Pizza

Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.

Pizza (tenká)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (s bohatým oblo-

žením)

2 180 - 200 20 - 30

Švajčiarske pečivo 1 180 - 200 40 - 55

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Slaný lotrinský koláč 1 170 - 190 45 - 55

Švajčiarska torta 1 170 - 190 45 - 55

Jablkový koláč, oblože-

ný

1 150 - 170 50 - 60

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nízky nekysnutý chlieb

230 - 250

10 - 20

Koláč z lístkového cesta

160 - 180

45 - 55

20 Užitočné rady a tipy

Stránka sa načítava ...

Aeg-Electrolux BE3002401M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: BE3002401M

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty

Electrolux EOB68200X Recipe book