05/2017
- 5 -
Copyright © 2017, Fast ČR, a.s.
CZ
Sušička potravin
Návod kpoužití
■
Před použitím tohoto spotřebiče se prosím seznamte snávodem kjeho obsluze, ato ivpřípadě, že jste
již obeznámeni spoužíváním spotřebičů podobného typu. Používejte spotřebič pouze tak, jak je popsáno
vtomto návodu kpoužití. Návod uschovejte pro případ další potřeby.
■
Minimálně po dobu trvání zákonného práva z vadného plnění, příp. záruky za jakost doporučujeme
uschovat originální přepravní karton, balicí materiál, pokladní doklad apotvrzení orozsahu odpovědnosti
prodávajícího nebo záruční list. V případě přepravy doporučujeme zabalit spotřebič opět do originální
krabice od výrobce.
POPIS SPOTŘEBIČE
A1
Víko
A2
Podnosy
A3
Tlačítko vypnout / zapnout aregulátor teploty
NASTAVENÍ VÝŠKY MEZI PODNOSY
■
Sušička potravin nabízí dvě možnosti nastavení výšky pater. Pro nastavení nižší (základní) výšky 1,5 cm na
sebe položte sušící podnosy tak, jak je vyznačeno na B1. Podnosy natočte tak, aby jazýčky, které jsou ve
spodní části podnosů, byly umístěny vedle drážek, které se nachází vhorní části každého podnosu.
■
Pro nastavení rozestupu 2,8 cm natočte apoložte na sebe podnosy tak, aby jazýčky přesně zapadly na
drážky, jak je vyznačeno na B2.
ZAPNUTÍ PŘÍSTROJE
■
Přístruj zapojte do elektrické sítě aotočením tlačítka A3 ve směru hodinových ručiček zapnete přístroj
anastavíte požadovanou teplotu sušení.
STŘÍDÁNÍ PODNOSŮ
■
Tato sušička potravin je důmyslně konstruována na základě proudění horkého vzduchu kodvádění vlhkosti
zpotravin. Podnosy by měly být během sušení vyměňovány kzajištění stejnoměrného vysušení obsahu.
Podnosy nejblíže dna jsou vystaveny největšímu teplu – zde vysoušení probíhá rychleji.
■
Jednoduše je tedy vyjměte apoložte do vyšších pater, podnosy umístěné nahoře položte blíže ke spodní
části sušičky.
PAMATUJTE
1) Nejlepších výsledků dosáhnete, jestliže používáte kvalitní potraviny. Sušte vždy čerstvé, kvalitní potraviny,
špatný kus může ovlivnit kvalitu celého obsahu sušičky.
2) Je důležité, aby potraviny byly čisté – důkladně je omyjte, měkké nebo zkažené kusy vyjměte.
Dbejte na to, abyste měli čisté ruce, to se týká ikuchyňských nástrojů ajednotlivých podnosů sušičky, které
používáte kpřípravě potravin.
3) Doba sušení je různá a závisí na množství potravin, tloušťce jednotlivých kusů, jejich velikosti, vlhkosti
vzduchu amnožství vlhkosti obsažené přímo vpotravinách.
4) Před kontrolou vysušenosti potravin je nechte zchladnout.
5) Podnosy mohou být vpřípadě potřeby zcela zaplněny, jednotlivé kusy se mohou skoro dotýkat, ale nesmí
se nepřekrývat.
6) Ve vysušených potravinách může zůstat asi 6–10 % vlhkosti bez rizika jejich zkažení. Mnoho vysušených
potravin bude mít kožnatou konzistenci podobnou lékořici.
7) Střídejte podnosy, jakmile si všimnete, že vysušování probíhá nerovnoměrně, nebo je-li sušička zcela
zaplněná potravinami.
8) Kodstranění pecek, jader astopek švestek, hroznů, třešní je vysušte na 50 % apak odstraňte pecky, jádra
atd. Tím zabráníte úniku šťávy zpotravin.
TABULKA DOPORUČENÝCH ČASŮ SUŠENÍ OVOCE
■
Uvedené časy jsou přibližné azávisí na pokojové teplotě, vlhkosti ovzduší, vlhkosti vysoušených potravin
ana tom, jak tence jsou potraviny nakrájeny. Přírodní šťavnatost potravin se liší. Ovocný cukr uněkterých
druhů si vyžaduje delší dobu sušení.
Ovoce Příprava Test vysušení Doba
vysoušení
Jablka Zbavte je slupky, jader anakrájejte na plátky nebo
kroužky. Před vložením do sušičky je
2 minuty máčejte. Pak je vysušte apoložte na sušící
podnos.
Jsou měkké 4–15 hodin
Meruňky Vysušte je rozkrojené napůl, nebo rozkrájené na
čtvrtky. Před sušením je upravte, tak aby byla
zachována barva anebyla poškozena slupka ovoce.
Jsou měkké 8–36 hodin
Banány Zbavte je slupky anakrájejte na plátky otloušťce
0,3 cm.
Jsou měkké 5–24 hodin
Bobulovité plody Jahody by měly být nakrájeny na plátky otloušťce
0,9 cm. Ostatní bobulovité plody nechte vcelku.
Bobulovité plody svoskovým povrchem omyjte ve
vařící vodě.
Žádná
viditelná
vlhkost
5–24 hodin
Třešně Nezbavujte je stopek, jestliže je nebudete ihned
zpracovávat. Jejich půlení je volitelné, pokud je chcete
rozpůlit, učiňte tak, jsou-li z50 % vysušené.
Kožnaté ale
mazlavé
6–36 hodin
Brusinky Důkladně omyjte, nakrájejte nebo ponechejte celé. Žádná
viditelná
vlhkost
4–20 hodin
Hroznové víno
(tmavě alové)
Omyjte, odstraňte stonky aponechte celé. Měkké,
kožnaté
6–36 hodin
Nektarinky Není třeba je loupat, možno nakrájet na plátky nebo
kroužky otloušťce 0,9 cm.
Jsou měkké 6–24 hodin
Pomerančové
slupky
Nakrájejte je na podlouhlé plátky avysušte.
Rozdrťte je až po vysušení.
Jsou měkké 6–15 hodin
Broskve Během vysoušení znich můžete odstranit slupku.
Vypeckujte je, jsou-li z50 % vysušeny. Před vysoušením
je rozpulte, nebo nakrájejte na čtvrtky.
Jsou měkké,
kožnaté
5–24 hodin
Hrušky Oloupejte je, odstraňte jádra adřevnatou tkáň.
Nakrájejte na plátky, kroužky nebo je rozpulte,
nakrájejte na čtvrtky, či osminky.
Jsou měkké
akožnaté.
5–24 hodin
Tomel Používejte jen zralé ovoce. Omyjte jej, odstraňte
hlavičku, nakrájejte na plátky nebo kroužky otloušťce
0,9 cm.
Jsou měkké 5–20 hodin
Ananas (vcelku) Zbavte jej středu aslupky, nakrájejte na plátky, výřezy
nebo kousky.
Jsou měkké 6–36 hodin
Ananas
(zkonzervy)
Vysušte aoklepejte. Rozmístěte na podnosy. Jsou kožnaté 6–36 hodin
Švestky Umyjte je anechte vcelku nebo rozpulte, zbavte
stonků, popř. pecek, jsou-li napůl usušené.
Jsou měkké 5–24 hodin
Sušené švestky Postupujte jako unormálních švestek, ale před
vysušováním je nejprve máčejte asi 2 minuty ve
vařící vodě.
Jsou kožnaté 8–36 hodin
Rebarbora Používejte jen tenké stvoly. Umyjte anakrájejte na
kousky dlouhé 2,54 cm.
Žádná
viditelná
vlhkost
4–16 hodin
TABULKA DOPORUČENÝCH ČASŮ SUŠENÍ ZELENINY
Zelenina Příprava Test
vysušení
Doba
vysoušení
Artyčoková srdce Nakrájejte srdce na plátky otloušťce 0,3 cm.
Vařte 5 – 8 minut v3/4 šálku vody obsahujícím
1 polévkovou lžíci citrónové šťávy.
Je křehký 4–12 hodin
Chřest Omyjte anakrájejte na kousky dlouhé 2,54 cm.
Špičky poskytují lepší kvalitu produktu. Zadní
část rozdrcená před vysoušením vytvoří vynikající
chuťovou přísadu různých pokrmů.
Je křehký 4–10 hodin
Fazole (zelené
nebo žluté)
Nakrájejte na kousky odélce 2,54 cm nebo
francouzským způsobem. Napařujte dokud nejsou
průsvitné. Po částečném usušení promíchejte fazole
tak, že odsunete ty, co jsou ve středu podnosu na jeho
okraj anaopak.
Jsou křehké 4–14 hodin
Řepa Odkrojte kořeny avše co je 2,54 cm od horní aspodní
části, omyjte, předvařte, zchlaďte, odstraňte slupku.
Nakrájejte na kostičky nebo plátky.
Jsou křehké,
tmavě
červené
4–12 hodin
Růžičková kapusta Zbavte kapustové růžičky stonku arozkrojte je
vpolovině.
Jsou křehké 5–15 hodin
Brokolice Ořežte, nakrájejte stejným způsobem jako před
konzumací, důkladně umyjte, 3 – 5 minut napařujte.
Je křehká 5–15 hodin
Hlávkové zelí Odřízněte hlávku anakrájejte na 0,3 cm silné proužky.
Střed nakrájejte na plátky 0,6 cm silné. Použijte
nejspodnější podnos sušičky.
Je kožnaté 4–12 hodin
Mrkev Vyberte mladou sjemnými kořeny. Napařujte dokud
nezměkne, nakrájejte na plátky, kousky, kostičky
nebo nudličky.
Je kožnatá 4–12 hodin
Květák Do 2,2 l horké vody nasypte 3 polévkové lžíce soli
avtomto roztoku květák 2 minuty máčejte. Napařujte
dokud nezměkne.
Je kožnatý 5–15 hodin
Celer Oddělte stonek od listů. Obě části pečlivě omyjte.
Nakrájejte stonek na plátky otloušťce 0,6 cm. Nejprve
sušte listy.
Je křehký 4–12 hodin
Kukuřice Před napařováním odstraňte slupku apřípadné kazy.
Předvařte celý kukuřičný klas. Kukuřičná zrna zbavte
klasu okrájením arozložte na podnos. Vprůběhu
sušení několikrát zamíchejte.
Je křehká 4–15 hodin
Okurka Oloupejte ji, nakrájejte na tloušťku 0,3 cm avysušujte. Je kožnatá 4–14 hodin
Baklažán Zkraťte, omyjte, nakrájejte na plátky tlusté od 0,6 cm
do 1,2 cm arozmístěte na podnosy.
Je křehký 4–14 hodin
Cibule apórek Odstraňte slupku, nakrájejte na tloušťku
1,2 cm, během sušení několikrát zamíchejte.
Je kožnatá 4–10 hodin
Okra Používejte mladé, útlé tobolky. Omyjte, zkraťte
anakrájejte na kroužky 0,6 cm silné.
Je kožnatá 3–10 hodin
Pažitka Uřízněte ji arozprostřete po ploše podnosu. Je křehká 4–10 hodin
Petržel Roztrhejte na malé kousky, vysušte, následně
vpřípadě potřeby zkraťte.
2–10 hodin
Pastinák Postup je stejný jako umrkve.
Hrášek Používejte malé asladké kousky. Vyjměte obsah lusku
alehce předvařte (3 – 5 minut).
Je křehký 4–10 hodin
Paprika (zelená
anové koření)
Nakrájejte na plátky nebo kroužky odélce
0,6 cm odstraňte semínka, umyjte avysušujte.
Jsou křehké
až kožnaté
4–10 hodin