Sencor SFD 6601BK Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SFD 6601BK

Typ: Používateľská príručka

Nižšie nájdete stručné informácie o sušičke potravín Sencor SFD 6601BK. Tento prístroj umožňuje šetrné sušenie ovocia, zeleniny, mäsa, byliniek a iných potravín. Vďaka horizontálnemu prúdeniu vzduchu je sušenie rovnomerné a zachováva sa vysoký obsah vitamínov. Sušička ponúka prednastavené programy pre rôzne typy potravín a možnosť manuálneho nastavenia času a teploty.

CZ Sušička potravin

Návod k použití v originálním jazyce

SFD 6601BK

Sušička potravin

Důležité bezpečnostní pokyny

ČTĚTE POZORNĚ AUSCHOVEJTE JE PRO BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Obecná upozornění

■ Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let astarší aosoby se sníženými

fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo s nedostatkem

zkušeností aznalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny opoužívání

spotřebiče bezpečným způsobem arozumí případným nebezpečím.

■ Děti si se spotřebičem nesmějí hrát. Čištění a údržbu prováděnou uživatelem

nesmějí provádět děti, pokud nejsou starší 8 let apod dozorem.

■ Pokud je přívodní kabel poškozen, jeho výměnu svěřte odbornému servisnímu

středisku, aby se zabránilo vzniku nebezpečné situace. Spotřebič spoškozeným

přívodním kabelem je zakázáno používat.

■ Děti mladší 8 let se musí držet mimo dosah spotřebiče ajeho přívodu.

■ Povrchy spotřebiče, které jsou ve styku s pokrmem, vždy čistěte dle pokynů

vtomto návodu.

Upozornění:

Tento spotřebič není určen k ovládání prostřednictvím programátoru,

vnějšího časového spínače nebo dálkového ovládání.

Elektrická bezpečnost

■ Před připojením spotřebiče ksíťové zásuvce se ujistěte, že se shoduje napětí uvedené na jeho typovém štítku snapětím ve vaší zásuvce.

■ Spotřebič připojujte pouze křádně uzemněné zásuvce. Nepoužívejte prodlužovací kabel.

■ Neodpojujte spotřebič od síťové zásuvky tahem za přívodní kabel. Mohlo by dojít kpoškození přívodního kabelu nebo síťové zásuvky. Kabel odpojujte od zásuvky tahem za

zástrčku.

■ Přívodní kabel spotřebiče nepřipojujte aneodpojujte od síťové zásuvky mokrýma rukama.

■ Přívodní kabel spotřebiče nepokládejte přes ostré předměty. Dbejte na to, aby přívodní kabel nevisel přes okraj stolu nebo aby se nedotýkal zahřátého či horkého povrchu.

■ Přívodní kabel udržujte vsuchu. Nikdy nepoužívejte spotřebič vokolí vany, sprchy nebo bazénu.

■ Přívodní kabel nepřipojujte aneodpojujte od síťové zásuvky mokrýma rukama.

■ Neodkrývejte elektrické části spotřebiče. Neobsahují žádné součásti opravitelné uživatelem. Servis přenechejte kvalifikovaným osobám.

■ Abyste zabránili případnému úrazu elektrickým proudem, nepostřikujte spotřebič nebo jeho přívodní kabel vodou ani jej neponořujte do vody nebo jiné tekutiny.

■ Nepoužívejte spotřebič, nefunguje-Ii správně, jestliže byl poškozen nebo ponořen do vody.

■ Spotřebič vždy vypněte aodpojte od síťové zásuvky po ukončení používání.

■ Abyste se vyvarovali nebezpečí úrazu elektrickým proudem, neopravujte spotřebič sami ani ho nijak neupravujte. Veškeré opravy svěřte autorizovanému servisnímu středisku.

Zásahem do spotřebiče během platnosti záruky se vystavujete riziku ztráty záručních plnění.

Bezpečnost při používání

■ Tento spotřebič je určen pro použití vdomácnostech, kancelářích apodobných prostorech. Nepoužívejte jej vprůmyslovém prostředí nebo venku nebo vmístnostech svysokou

vlhkostí, jako např. vprádelnách nebo koupelnách.

■ Nepoužívejte spotřebič kjinému účelu než ksušení potravin.

■ Spotřebič používejte pouze soriginálním příslušenstvím výrobce. Nikdy nepoužívejte příslušenství, které není dodáváno stímto spotřebičem nebo není výslovně doporučeno

výrobcem.

■ Spotřebič nevystavujte přímému slunečnímu záření aneumísťujte jej do blízkosti otevřeného ohně nebo přístrojů, které jsou zdrojem tepla, např. elektrický aplynový vařič.

■ Spotřebič umísťujte pouze na čistý, suchý, vodorovný a stabilní povrch. Spotřebič neumísťujte na okraj pracovní desky kuchyňské linky nebo stolu ani jej nepoužívejte

naodkapávací desce dřezu. Rovněž jej neumísťujte na parapety oken. Okolo spotřebiče vždy ponechte volný prostor alespoň 15 cm.

■ Na spotřebič neodkládejte žádné předměty ani na něj nestoupejte nebo nesedejte.

■ Chraňte spotřebič apříslušenství před pády na zem nebo na stůl izmalé výšky apřed pády předmětů na ně.

■ Do ventilačních otvorů spotřebiče nezasouvejte žádné předměty. Nezakrývejte ventilační otvory spotřebiče, hrozí nebezpečí přehřátí.

■ Pokud je spotřebič vprovozu, dávejte pozor na děti adomácí zvířata.

■ Spotřebič nikdy nenechávejte vprovozu bez dozoru. Kontrolujte ho po celou dobu sušení potravin.

■ Otvory pro průchod vzduchu se nesmí zakrývat. Do otvorů nevsunujte ani nevhazujte žádné předměty.

■ Pokud bude spotřebič používán vblízkosti dětí, dbejte zvýšené opatrnosti amísto pro instalaci zvolte tak, aby byl umístěn mimo jejich dosah.

■ Vblízkosti spotřebiče nepoužívejte spreje.

■ Do vnitřního prostoru spotřebiče nevkládejte materiály zpapíru nebo plastu. Ve vnitřním prostoru spotřebiče nic neskladujte.

■ Při manipulaci se spotřebičem apodnosy postupujte opatrně, mohou být horké!

■ Teplota přístupných povrchů může být vyšší, je-li spotřebič včinnosti.

■ Spotřebič nepřenášejte, pokud je horký.

■ Spotřebič vždy vypněte aodpojte od síťové zásuvky, pokud jej nebudete používat apokud ho necháváte bez dozoru, před montáží, demontáží, čištěním nebo jeho přemístěním.

■ Podnosy udržujte čisté, protože přichází do přímého kontaktu spotravinami.

■ Spotřebič nemyjte pod tekoucí vodou ani jej neponořujte do vody nebo jiné tekutiny. Kromě podnosů není žádná část spotřebiče určena kmytí vmyčce nádobí.

SFD 6601BK

TIME

START

STOP

Jerky

Apples

Mushrooms

Herbs/Spices

Pasta

35°

40°

45°

50°

55°

60°

65°

70°

TIME

START

STOP

Jerky

Apples

Mushrooms

Herbs/Spices

Pasta

35°

40°

45°

50°

55°

60°

65°

70°

Sušička potravin

Návod kpoužití

■ Před použitím spotřebiče se, prosím, seznamte s návodem k jeho obsluze, a to

i v případě, že jste již obeznámeni s používáním spotřebičů podobného typu.

Spotřebič používejte pouze tak, jak je popsáno vtomto návodu kpoužití. Návod

uschovejte pro případ další potřeby. Pokud předáváte spotřebič jiné osobě, zajistěte,

aby uněj byl přiložen tento návod kpoužití.

■ Minimálně po dobu trvání zákonného práva z vadného plnění, případně záruky

za jakost doporučujeme uschovat originální přepravní karton, balicí materiál,

pokladní doklad a potvrzení o rozsahu odpovědnosti prodávajícího nebo záruční

list. Vpřípadě přepravy doporučujeme zabalit spotřebič opět do originální krabice

od výrobce.

■ Spotřebič pečlivě vybalte adejte pozor, abyste nevyhodili žádnou část obalového

materiálu dříve, než najdete všechny součásti spotřebiče.

POPIS SPOTŘEBIČE APŘÍSLUŠENSTVÍ

A1 Ovládací panel

A2 Skříň se sušícím prostorem

A3 Vyjímatelné mřížkované podnosy.

6 nerezových sušících podnosů

primárně pro jablka, bylinky,

květiny, mrkve, houby. 6 plastových

plat primárně pro maso, ananasy,

rajčata, banány.

A4 Průhledná dvířka

Umožňují okamžitou vizuální

kontrolu nad stavem sušení.

A5 Vyjímatelný plný podnos

Vhodný pro přípravu RAW potravin,

kaší apod.

B1 Otočný volič teploty

B2 Displej

B3 Indikátory režimů sušení

B4 Podsvícené tlačítko spuštění

avypnutí (START/STOP)

B5 Tlačítko volby režimu sušení

Během sušení slouží také

kzobrazení teploty sušení

B6 Tlačítko pro zvýšení hodnoty času

(plus)

Čas se zvyšuje po 30minutových

krocích do maximální hodnoty 23:30

B7 Tlačítko pro snížení hodnoty času

(mínus)

Čas se snižuje po 30minutových

krocích do minimální hodnoty 00:30

ÚČEL POUŽITÍ AVLASTNOSTI SUŠIČKY POTRAVIN

■ Sušička je určena k sušení potravin jako je ovoce, zelenina, lesní plody, maso,

semínka, fazole, ořechy, houby apod. Dále je vhodná pro sušení bylinek, léčivek,

koření nebo ikvětin pro dekorační účely nebo za účelem vytvoření vonných směsí.

■ Sušičku tvoří skříň se sušícím prostorem asdvanácti patry pro vyjímatelné podnosy.

Vzadní části skříně se ukrývá topné těleso, motor sventilátorem atermostat.

■ Sušička je vybavena technologií horizontálního proudění vzduchu (Horizontal Air

Flow), která zaručuje rovnoměrnou distribuci tepla. Díky ní je teplo rozváděno do

všech pater sušícího prostoru stejně a odpadá tak nutnost prohazovat podnosy

spotravinou během sušení.

PROČ POUŽÍVAT SUŠIČKU POTRAVIN

■ Sušení (dehydrování) je jeden znejstarších způsobů konzervace potravin, při kterém

dochází k zahřátí potravin a následnému odpaření vody. Na rozdíl od běžného

dlouhodobého uchovávání potravin (např. zavařování, zmrazování) se šetrným

sušením zachovává až 80% vitaminů, minerálních astopových látek azkoncentrují

se aromatické látky, čímž jsou sušené potraviny chutnější. Při správném skladování je

pak možné používat usušené potraviny po celý rok.

■ Potraviny, které jsou při tradičním způsobu vaření nebo zavařování po delší dobu

zahřívány na teplotu vyšší než 48°C, začnou ztrácet svou nutriční hodnotu azačne

klesat obsah jejich enzymů. Potravinové enzymy jsou důležité, protože napomáhají

tělním trávicím enzymům rozkládat potraviny na stravitelné bílkoviny. Vhodná

sušička jako je tato dokáže nejen udržet dostatečně nízkou teplotu, při které enzymy

neztrácejí svůj účinek, ale také zajistit teplotu vzduchu dostatečnou pro rychlé

usušení potravin anepodporující rozvoj plísní abakterií.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

■ Před prvním použitím sušičky důkladně omyjte vyjímatelné podnosy teplou vodou

za použití neutrálního kuchyňského saponátu. Poté je opláchněte čistou vodou

adůkladně vytřete dosucha jemnou utěrkou.

■ Lehce navlhčenou utěrkou omyjte také vnitřek skříně avytřete dosucha. Při omývání

dávejte pozor, abyste nenamočili prvky vytápění nebo ventilátor sušičky. Skříň

sušičky nikdy neponořujte do vody nebo jiné kapaliny.

■ Před prvním použitím doporučujeme uvést sušičku do chodu naprázdno anechat

vprovozu po dobu min. 4 hodin. Po vypnutí nechte sušičku avšechny části jejího

příslušenství ochladit avyvětrat, aby byly zbaveny případného zápachu.

PŘÍPRAVA PRO PROVOZ

UMÍSTĚNÍ SUŠIČKY

■ Sušičku umístěte do dobře větrané, teplé asuché místnosti sminimální prašností.

Okolo sušičky musí být volný prostor alespoň 15cm kzajištění správné cirkulace

vzduchu.

■ Povrch pro umístění sušičky musí být stabilní, odolný teplu a zároveň musí být

stranou od jiných zdrojů tepla. Nosnost zvoleného povrchu musí odpovídat váze

sušičky ispřipravovaným obsahem.

■ Místo zvolte isohledem na to, že během sušení není vhodné sušičku přemisťovat.

Také vezměte v úvahu, že při sušení může být v místnosti cítit aroma sušených

potravin, které nemusí být pro každého příjemné.

VOLBA SUROVIN

■ Správnou volbou potravin a jejich přípravou dosáhnete lepšího vzhledu i chuti,

rychlejšího usušení, zastavení zrajícího procesu aprodloužení trvanlivosti.

■ Nejlepší výsledky dosáhnete pouze při použití kvalitních surovin. Sušit lze prakticky

jakékoli ovoce azeleninu. Ksušení vybírejte jen zralé, nikoli přezrálé suroviny, bez

známek poškození či napadení hnilobou nebo plísní. Sušit lze kyselé imálo sladké

plody.

■ Pokud se chystáte sušit maso, musí být čerstvé alibové.

PŘÍPRAVA SUROVIN

Poznámka:

Je velmi pravděpodobné, že zelenina nebo ovoce, zakoupeny v běžném

obchodě, jsou navoskovány nebo ošetřeny postřikem. Většinu postřiků

či vosků lze smýt biologicky rozložitelným čistidlem nebo v octové vodě

a následně je potřeba potravinu opláchnout čistou vodou. Pokud by se

nepodařilo vosk či postřik omýt, doporučujeme potravinu před sušením

oškrábat.

OVOCE

■ Ovoce důkladně umyjte adobře osušte. Připravte si pouze takové množství ovoce,

které jste schopni během jednoho cyklu usušit. Odstraňte měkké apoškozené části.

Suroviny odpeckujte nebo zbavte jádřinců, kořenů ajiných nepoživatelných částí.

■ Ovoce krájejte na stejnou tloušťku, ideální jsou 2až 4mm. Kousky orůzné tloušťce

zbytečně prodlouží dobu sušení. Krájením na menší plátky urychlíte sušení azlepšíte

zároveň kvalitu produktu.

■ Malé ovoce, jako například různé druhy bobulí (jahody, borůvky, brusinky apod.)

můžete ponechat vcelku. Větší plody ale rozpulte nebo nakrájejte na plátky nebo

kostičky.

■ Nakrájené ovoce osušte čistou utěrkou nebo ubrouskem.

■ Pokud chcete předejít zhnědnutí některých druhů ovoce (jablek, hrušek nebo

meruněk), před sušením namočte nakrájené řezy do směsi připravené z 250 ml

vody a1 lžíce citrónové nebo ananasové šťávy. Pro získání zajímavé chuti můžete

ovoce pokapat medem, posypat cukrem, skořicí nebo kokosem. Kousky ovoce pak

nechte chvíli okapat amůžete rovnou sušit. Ovoce ošetřené tímto roztokem zůstane

vprůběhu sušení světlé anezhnědne ani během skladování.

■ Ovoce spřirozenou tuhou slupkou (hrozny, švestky nebo ifíky) můžete pro urychlení

sušícího procesu namočit do vařící vody na 1-2minuty. Poté je ihned ponořte do

studené vody, ochlaďte, osušte anakrájejte na plátky.

■ Neloupané ovoce pokládejte slupkou dolů ařeznou plochou nahoru. Nerovné tvary

pokládejte vždy na hranu se slupkou, ne na rovnou plochu.

ZELENINA

■ Zeleninu důkladně očistěte aumyjte.

■ Vykrájejte povrchové kazy.

■ Zeleninu, která vyžaduje dlouhodobé vaření, např. kořenová zelenina, lusky, červená

řepa, brokolice, mrkev, celer, kukuřice, brambor akvětáku, je vhodné před sušením

napařit. Danou zeleninu stačí zhruba pět minut povařit nad párou, aby neztratila

barvu avitaminy.

■ Rajčata je dobré oloupat.

■ Nakrájenou zeleninu můžete namočit do slané vody.

MASO

■ Sušit můžete hovězí, zvěřinové, drůbeží nebo rybí maso. Vybírejte libové maso,

které obsahuje co možná nejméně tuku. Čím libovější použijete maso, tím bude

rychleji vysušeno. Čím vyšší obsah tuku bude vmase, tím kratší je jeho trvanlivost

po usušení.

■ Maso důkladně očistěte aokrájejte tučné části. Potom jej nakrájejte na velmi tenké

plátky otloušťce cca 2až5mm ašířce 2,5cm, aby sušení probíhalo rovnoměrně.

Délku zvolte dle potřeby.

■ Hotové plátky ochuťte dle vlastní preference, počínaje od běžného solení,

marinování, potření grilovacím kořením a podobně. Ochucené maso nechejte

uležet, ideálně přes noc vlednici.

■ Po vložení masa do sušičky využijte režim Jerky, který je určen přímo pro sušení

masa. Doporučujeme proces sušení 1x za hodinu kontrolovat. Dobře usušené maso

poznáte tak, že když na něj ze dvou stran zatlačíte, rozlomí se vpolovině.

BYLINKY, KOŘENÍ AKVĚTINY

■ Byliny sušte velmi šetrně. Odstraňte pouze stonek, byliny dále neporcujte. Listové

byliny je třeba během sušícího procesu obracet, aby se zabránilo slepování.

■ Listy pro sušení trhejte mladé akřehké, lusky se semeny sbírejte dřív, než se otevřou.

Květiny sbírejte mladé apolootevřené.

PAMLSKY PRO DOMÁCÍ MAZLÍČKY

■ Na výrobu pamlsků pro domácí mazlíčky použijte zdravé a čerstvé ingredience,

které neobsahují žádné přísady či konzervační látky. Důležité je vzít vúvahu velikost

zvířete. Například malé rasy psů mají malé tlamičky adrobné zoubky, potřebují tedy

malé pamlsky, které nebudou tolik křupavé. Naproti tomu větší rasy mohou dostat

velké akřupavé pochoutky. Jejich tvrdost můžete vyzkoušet rozdrcením několika

pochoutek vruce.

■ Všechny ingredience promíchejte ve velké míse a vytvarujte bochánek. Na

pomoučeném vále rozválejte těsto na výšku cca 6mm. Ztěsta pak vykrajujte tvary,

které má váš mazlíček rád.

UMÍSTĚNÍ POTRAVINY NA PODNOSY

■ Nakrájené kousky rozložte na podnosy rovnoměrně, nepřekládejte je přes sebe

a nechte mezi jednotlivými kousky mezery. Využijte asi 85 % plochy každého

podnosu, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu.

■ Pod šťavnatější suroviny dejte raději sušicí vložku, aby znich neodkapávala šťáva na

podnosy, ataké zdůvodu jednodušší následné údržby.

PROVOZ

ZAPNUTÍ SUŠIČKY

■ Umístěte sušičku na místo, zvolené dle pokynů vkapitole UMÍSTĚNÍ SUŠIČKY.

■ Vložte podnosy spřipravenou surovinou do sušičky ařádně zavřete dvířka.

■ Přívodní kabel sušičky zapojte do síťové zásuvky a stiskněte tlačítko B4 (START/

STOP). Tlačítko se podsvítí modře ana displeji se zobrazí čas 00:00.

SUŠENÍ POMOCÍ PŘEDNASTAVENÝCH REŽIMŮ

■ Chcete-li využít některý zpřednastavených režimů, stiskněte tlačítko B5 (P). Rozsvítí

se indikátor u prvního režimu a na displeji se zobrazí přednastavený čas sušení.

Dalším mačkáním tlačítka B5 (P) cyklicky přepínáte mezi režimy.

REŽIM

PŘEDNASTAVENÝ

ČAS

PŘEDNASTAVENÁ

TEPLOTA

VHODNÉ PRO

Jerky 05:00 70 °C

Sušení hovězího,

zvěřinového, drůbežího

nebo rybího masa

Apples 08:00 65 °C

Všechny druhy ovoce

azeleniny

Mushrooms 07:00 52 °C Houby

Herbs/Spices 02:00 46 °C Bylinky, koření akvětiny

Pasta 03:00 57 °C Těstoviny, jogurty akaše

■ Sušení spusťte stisknutím tlačítka B4 (START/STOP). Tlačítko se podsvítí červeně ana

displeji se začne postupně odpočítávat čas.

■ Během sušení lze upravit čas tlačítky B6 (-) aB7 (+) po 30minutových krocích.

Poznámka:

Upřednastavených režimů nelze měnit teplotu procesu sušení. Stisknutím

tlačítka B5 (P) během sušení se na displeji na několik sekund zobrazí pouze

přednastavená teplota.

SUŠENÍ RUČNÍM NASTAVENÍM ČASU ATEPLOTY

■ Chcete-li využít vlastní čas sušení, nastavte jej pomocí tlačítek B6 (-) a B7 (+)

po30minutových krocích.

■ Otočným voličem teploty B1 zvolte požadovanou teplotu sušení.

■ Sušení spusťte stisknutím tlačítka B4 (START/STOP). Tlačítko se podsvítí červeně

anadispleji se začne postupně odpočítávat čas.

■ Během sušení můžete kdykoliv upravit hodnotu času i teploty. Hodnotu teploty

můžete zkontrolovat stisknutím tlačítka B5 (P). Nastavená teplota se na několik

sekund zobrazí na displeji.

KONTROLA POTRAVIN BĚHEM SUŠENÍ

■ Chcete-li během procesu sušení vysunout některý z podnosů a zkontrolovat stav

potraviny, jednoduše otevřete dvířka A4 apodnos vysuňte.

■ Vzhledem kteplotě použijte pro vysunutí podnosu spotravinou kuchyňské chňapky.

Vzorek potraviny vyjměte, nechejte chvíli vychladnout a zkontrolujte. Mezitím

zavřete dvířka.

Poznámka:

Pokud během sušení stisknete tlačítko B4 (START/STOP), sušící proces

se ukončí a sušička se vypne. Po opětovném zapnutí nelze pokračovat

v procesu sušení, musí se pustit znovu nebo nastavit odpovídající čas

ateplotu.

VYPNUTÍ SUŠIČKY

■ Pro vypnutí sušičky stiskněte tlačítko B4 (START/STOP). Na displeji se spustí

9sekundový odpočet apo něm se sušička zcela vypne.

■ Odpojte přívodní kabel sušičky od síťové zásuvky. Chcete-li sušičku přenést na jiné

místo, nejprve ji nechejte zcela vychladnout.

TIPY PRO SUŠENÍ

■ Sdobou sušení experimentujte dle vlastní chuti. Někdo preferuje výsledné potraviny

sušší a křupavější, jiný naopak méně sušší a s tužší konzistencí. Doporučujeme si

zaznamenat dobu sušení jednotlivých druhů pokrmů.

■ Chcete-li zkontrolovat míru usušení, vyjměte hrst potravin anechte několik minut

vychladnout. Horké potraviny se zdají být měkčí, vlhčí aohebnější než ve vychladlém

stavu.

■ Před odebráním suroviny z podnosů se ujistěte, že je každý kousek kompletně

vysušený. Pokud si nejste jisti, rozkrojte jeden kousek na půlky azkontrolujte stav

vysušení.

■ Usušené ovoce, zeleninu nebo houby nechte asi 1 hodinu vychladnout, klidně ive

vypnuté sušičce. Čas pro chladnutí ale neprodlužujte, sušené suroviny by mohly

absorbovat vlhkost zokolního vzduchu abylo by nutné je znovu dosušit.

■ Potravina musí být dostatečně suchá, aby nedošlo k množení mikroorganizmů

aznehodnocení. Sušená zelenina musí být tvrdá akřehká, sušené ovoce by mělo být

měkké aohebné. Pro dlouhodobé uskladnění by mělo být domácí ovoce sušší než

komerčně prodávané sušené ovoce.

■ Doporučujeme potraviny každou hodinu zkontrolovat avpřípadě nerovnoměrného

sušení upravit rozmístění potravin na podnosech.

USKLADNĚNÍ SUŠENÝCH POTRAVIN

■ Před zabalením nebo uložením sušených potravin je nechejte vychladnout.

Ke skladování použijte vhodné obaly, například skleněné zavařovací sklenice,

vzduchotěsné nádoby, sáčky pro potraviny nebo obaly, které jsou odolné proti

vstřebávání vlhkosti. Nepoužívejte plastové nebo hliníkové nádoby. Kovové

konzervy sodklápěcími víky použijte pouze vpřípadě, že vysušené potraviny uložíte

do potravinového sáčku.

■ Sušené maso skladujte vuzavřené nádobě na suchém, tmavém místě při pokojové

teplotě. Takto uskladněné zůstane chutné apoživatelné několik týdnů až měsíců.

■ Sušené potraviny balte je po menším množství co nejtěsněji ksobě, ale nemačkejte

je na sebe.

■ Byliny akoření neuskladňujte vpapírových sáčcích, protože oleje vnich obsažené

by absorboval papír adošlo by kznehodnocení. Nejlepší nádobou pro uskladnění

jsou opět skleněné lahve spevným uzávěrem, vpřípadě květin skleněné nádoby

sširokým hrdlem pro snadnou manipulaci.

■ Sušené květiny, listy aokvětní lístky vložte do skleněných nádob sširokým hrdlem.

Kápněte podle potřeby 3–4 kapky vonného oleje pro oživení vůně a nádobu

uzavřete. Obsah protřepejte a uložte na chladném místě. Vonný obsah tak bude

stále kdispozici.

■ Nádoby uložte ideálně na suché, temné místo při pokojové či nižší teplotě. Při

teplotách nižších 10°Cse doba uskladnění prodlužuje cca 2–3krát. Sušené plody

mají trvanlivost minimálně 1-2roky.

■ Po otevření spotřebujte celý obsah nejlépe najednou. Skladované sušené potraviny

kontrolujte minimálně jedenkrát za měsíc.

■ Sušené potraviny pravidelně jednou za měsíc kontrolujte. Jestliže naleznete na

povrchu kousku potraviny plíseň, oddělte jej od ostatních azlikvidujte. Zbylé kousky,

které nebyly napadeny plísní, pasterizujte. Kpasterizaci obsahu rozložte potraviny

na podnos pro pečení koláčů apečte vtroubě asi 15minut při teplotě 80°C. Potom

potraviny nechte zchladnout aznovu zabalte do čistého vzduchotěsného obalu.

REHYDRATACE

■ Rehydratace slouží k obnovení sušených potravin do původního stavu. Všechny

sušené potraviny ale nemusí být obnoveny. Zvláště ovoce je lepší vsušeném stavu.

Naproti tomu většina druhů zeleniny je po uvedení do původního stavu chutnější.

■ Rehydratací se potraviny vracejí prakticky do své původní velikosti, tvaru ivzhledu.

Pokud se s nimi správně zachází, zachovají si většinu vůně a chuti, stejně tak

iminerály aznačné množství vitamínů.

■ Kobnově zeleniny pro vaření ji stačí omýt včisté vodě apotom vložit do studené,

neslané vody apřikrýt. Pokud je to možné, nechte ji máčet asi 2–8hodin, potom

vařte ve vodě, kterou jste použili kjejímu máčení. Vpřípadě potřeby přidejte více

vody. Přiveďte kvaru, potom snižte teplotu azvolna vařte, dokud není hotová. Ke

konci vaření můžete také přidat sůl, která zpomalí obnovovací proces. Co se týče

čerstvých produktů, jejich převaření má za následek snížení aroma. K obnovení

zeleniny např. mrkve použijte kmáčení studenou vodu. Sušené potraviny mohou

být obnovovány namáčením, vařením nebo kombinací obou těchto způsobů apo

obnově se budou podobat čerstvým.

Upozornění:

Sušení nezbavuje potraviny bakterií, kvasinek a plísně.

Jestliže za pokojové teploty prodloužíte proces namáčení,

budou náchylné ke zkažení. Aproto máčíte-li sušené ovoce

nebo zeleninu déle než 1–2 hodiny, vložte nádobu do

chladničky.

■ Aby potraviny neztratily svou nutriční hodnotu, použijte při přípravě různých

receptů vodu znamáčecího roztoku. Jeden šálek vysušené zeleniny má po obnově

asi 2 šálky. K nahrazení odstraněné vlhkosti při sušení zalijte zeleninu studenou

vodou amáčejte od 20minut do 2hodin. Následně zalijte zeleninu vařící vodou. Při

vaření přiveďte zeleninu kvaru apak nechte slabě vřít.

■ Jeden šálek vysušeného ovoce má po obnovení objem asi 11/2šálku. Přidejte právě

tolik vody, aby zakryla ovoce – vpřípadě potřeby je možno později přidat více vody.

K obnově většiny ovoce stačí 1–8 hodin. To závisí na typu ovoce, velikosti kusů

ateplotě vody (při horké vodě trvá proces kratší dobu). Bude-li doba máčení příliš

dlouhá, ovoce ztratí aroma. Kvaření obnoveného ovoce přikryjte nádobu azvolna

vařte ve vodě, ve které jste ovoce máčeli.

■ Vysušené nebo obnovené ovoce azelenina mohou být využity různými způsoby.

■ Sušené ovoce je vhodné pro přípravu občerstvení vdomácnosti, na cestách. Kousky

ovoce lze přidat do pečiva nebo cukrovinek.

■ Obnovené ovoce lze servírovat jako kompoty nebo polevy. Také může tvořit přísadu

receptů pro přípravu chlebů, huspeninových salátů, omelet, bábovek, nádivek,

mléka, zmrzlin avařených obilnin.

■ Sušenou zeleninu můžete použít do polévek, dušeného masa, upravit ji jako

zeleninovou mísu, nebo jako suché občerstvení.

■ Obnovenou zeleninu lze použít při přípravě oblíbených receptů na masový koláč

ajiných hlavních chodů, do huspenin azeleninových salátů.

■ Drcená sušená zelenina je výbornou ingrediencí pro masové vývary, polévky

aomáčky.

■ Pro optimální udržení nutričních hodnot doporučujeme:

- dodržovat správnou dobu předvařování

- balit sušené potraviny správným způsobem auložit je do nádob na chladném,

suchém atmavém místě

- provádět pravidelně kontrolu uložených potravin, jestli znovu neabsorbovaly

vlhkost

- konzumovat sušené potraviny co možná nejdříve

- při vaření obnovených potravin používat máčecí roztok

OCHRANA PROTI PŘEHŘÁTÍ

■ Sušička je vybavena pojistkou proti přehřátí. Pokud by vlivem např. nesprávně

naskládaných potravin došlo ke vzniku příliš vysoké teploty, sušička se automaticky

vypne. Vtom případě vytáhněte síťovou zástrčku anechejte sušičku zchladnout.

Poté ji můžete opět uvést do provozu.

■

TABULKA ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

PROBLÉM MOŽNÁ PŘÍČINA ŘEŠENÍ

Sušičku nelze spustit

■ Přívodní kabel není

zapojený kelektrické síti.

■ Tlačítko START/STOP není

stisknuto.

■ Zapojte sušičku kelektrické

síti.

■ Stiskněte tlačítko START/STOP.

Ventilátor se

otáčí, ale sušička

neprodukuje teplo

■ Porucha sušičky.

■ Sušičku vypněte, odpojte od

sítě akontaktujte autorizované

servisní středisko.

Ventilátor vydává

neobvyklý hluk

■ Mřížkový kryt ventilátoru

naráží na lopatky

ventilátoru.

■ Sušičku vypněte, odpojte

od sítě ajemně odtáhněte

mřížkový kryt od lopatek

ventilátoru. Pokud se tím

hluk nevyřeší, kontaktujte

autorizované servisní středisko.

Sušička produkuje

teplo, ale ventilátor

se neotáčí

■ Zkontrolujte, zda otáčení

ventilátoru nepřekáží cizí

předmět, nečistoty nebo

kousky surovin.

■ Vyčistěte ventilátor.

■ Pokud se ani po vyčištění

neroztočí, kontaktujte

autorizované servisní středisko.

Potraviny nejsou

dobře usušené

■ Na podnosech je naskládáno

příliš mnoho surovin.

■ Suroviny jsou příliš blízko

sebe

■ Zredukujte množství surovin.

■ Upravte uspořádání surovin

na podnose.

Na dvířkách se tvoří

kapky vody nebo

vlhkost

■ Na podnosech je naskládáno

příliš mnoho surovin.

■ Suroviny obsahují příliš

mnoho vody.

■ Zredukujte množství surovin.

■ Zvyšte čas sušení.

Sušička se přehřívá

nebo naopak

neprodukuje teplo.

■ Systém kontroly teploty

nepracuje správně.

■ Sušičku vypněte, odpojte od

sítě akontaktujte autorizované

servisní středisko.

Sušička se během

sušení sama vypnula

■ Systém kontroly teploty

zjistil příliš vysokou teplotu

adošlo kautomatickému

vypnutí sušičky.

■ Sušičku odpojte od sítě

anechejte ji vychladnout.

Poté ji můžete opět uvést do

provozu.

Suroviny nejsou

rovnoměrně

vysušené

■ Tloušťka nakrájených plátků

suroviny není rovnoměrná

■ Na podnosech je naskládáno

příliš mnoho surovin.

■ Rozmístěte suroviny světšími

mezerami nebo upravte

jejich tloušťku.

■ Zredukujte množství surovin.

ČIŠTĚNÍ AÚDRŽBA

Upozornění:

Před jakoukoliv údržbou a čištěním vždy vypněte sušičku

tlačítkem B4 (START/STOP) aodpojte ji od elektrické sítě.

Pro čištění přístroje nepoužívejte ředidla nebo rozpouštědla,

popř. čisticí prostředky způsobující otěr, mohou narušit

povrchovou úpravu.

Sušička ani přívodní kabel nesmějí být ponořeny do vody.

■ Povrch sušičky očistěte mírně navlhčeným hadříkem aosušte.

■ Pro čištění jednotlivých podnosů pro potraviny použijte hadřík zvlhčený vběžném

přípravku na mytí nádobí. Vpřípadě většího znečištění můžete jednotlivé podnosy

umýt pod vlažnou tekoucí vodou. Podnosy lze také omýt vmyčce nádobí.

■ Nasávací otvor (mřížka) na motorové části musí být bezpodmínečně čistá, volná pro

přístup vzduchu. Při eventuálním znečištění nebo zanesení prachem mřížku očistěte

štětcem nebo nečistotu odsajte vysavačem.

SKLADOVÁNÍ

Pokud nebudete sušičku delší dobu používat, proveďte následující:

■ Očistěte sušičku dle kapitoly Čištění aúdržba.

■ Sušičku uložte na bezpečné, bezprašné, čisté asuché místo, mimo dosah dětí.

■ Pokud to skladovací místo umožňuje, doporučujeme sušičku skladovat

spootevřenými dvířky tak, aby se uvnitř netvořil nežádoucí zápach.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Jmenovitý rozsah napětí........................................................................................................230 VAC

Jmenovitý kmitočet .................................................................................................................50/60 Hz

Příkon .................................................................................................................................................500 W

Délka přívodního kabelu ........................................................................................................... 1,10 m

Hlučnost........................................................................................................................................50 dB(A)

Rozměry (šířka × hloubka × výška) ............................................................ 340 × 450 × 310 mm

Hmotnost .............................................................................................................................................6 kg

Celková sušící plocha .................................................................................................................1,18 m

Rozměr sušícího podnosu ..........................................................................................330 × 300 mm

Počet sušících podnosů ................................................................................................................12 ks

Regulace teploty .......................................................................................................................35–70 °C

Deklarovaná hodnota emise hluku je nižší než 50 dB(A), což představuje hladinu

Aakustického výkonu vzhledem kreferenčnímu akustickému výkonu 1 pW.

Změny textu atechnických specifikací vyhrazeny.

POKYNY AINFORMACE ONAKLÁDÁNÍ SPOUŽITÝM OBALEM

Použitý obalový materiál odložte na místo určené obcí kukládání odpadu.

LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH

ZAŘÍZENÍ

Tento symbol na produktech anebo v průvodních dokumentech

znamená, že použité elektrické a elektronické výrobky nesmí být

přidány do běžného komunálního odpadu. Ke správné likvidaci,

obnově a recyklaci předejte tyto výrobky na určená sběrná místa.

Alternativně v některých zemích Evropské unie nebo jiných

evropských zemích můžete vrátit své výrobky místnímu prodejci při

koupi ekvivalentního nového produktu.

Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné

přírodní zdroje anapomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní

prostředí alidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další

podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa.

Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními

předpisy uděleny pokuty.

Pro podnikové subjekty vzemích Evropské unie

Chcete-li likvidovat elektrická aelektronická zařízení, vyžádejte si potřebné informace

od svého prodejce nebo dodavatele.

Likvidace vostatních zemích mimo Evropskou unii

Tento symbol je platný vEvropské unii. Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, vyžádejte si

potřebné informace osprávném způsobu likvidace od místních úřadů nebo od svého

prodejce.

Tento výrobek splňuje veškeré základní požadavky směrnic EU, které se

na něj vztahují.

Sencor SFD 6601BK Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SFD 6601BK

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Sencor SFD 6601BK Používateľská príručka

Sencor SFD 6601BK Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty