10
RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
Heilræði til að ýta fyrir
Áður en safi er pressaður:
• Þvoðu vandlega ávexti og grænmeti og
gakktu úr skugga um að þau séu laus við
mold, lauf og stöngla. Ekki þarf að fjarlægja
lítil lauf eins og eru á jarðarberjum.
• Til að forðast skemmdir á safapressunni
skal ekki gera safa úr frosnum ávöxtum eða
grænmeti. Til að ná sem bestum árangri
skal alltaf nota ferska ávexti og grænmeti.
• Fjarlægja verður stór fræ eða steina áður
en sa er gerður til að forðast skemmdir
á skífunni. Þetta á við um ávexti eins og:
Nektarínur, ferskjur, mangó, apríkósur,
plómur, kirsuber, o.s.frv.
• Flysjaðu alltaf ávexti með hörðu eða óætu
hýði. Dæmi um það eru mangó, sítrusávextir,
melónur og ananas.
• Sumt grænmeti, eins og agúrkur eða gult
grasker þarf ekki að ysja fyrst, en það fer
eftir mýkt hýðisins og skilyrðum uppskriftar.
Ef hýðið er haft á breytir það lit og
bragði safans�
Eftir að safi er pressaður:
• Það kunna að vera eftir bitar af ávexti eða
grænmeti í maukinu eftir að búið er að
pressa. Þá ætti að fjarlægja áður en maukið
er notað í uppskriftir.
• Geymt mauk er hægt að nota í aðrar
uppskriftir, sem moltu í garðinn,
eða hægt er að eygja því.
Fyrir auðvelda hreinsun:
• Þegar þú pressar safa skaltu hreinsa hluti
til að forðast að áþornaðan safa og mauk.
• Eftir hverja notkun skal samstundis skola
lausa hluti í heitu vatni til að fjarlægja mauk
og safa. Það kann að vera nauðsynlegt að
nota hreinsiburstann til að fjarlægja mauk
úr síunni. Láttu hlutina þorna.
UMHIRÐA OG HREINSUN
Miðóttasafapressan tekin sundur
1
Slökktu á safapressunni með því að ýta
á AFL (
) . Taktu rafmagnssnúruna
úr sambandi.
2
Fjarlægðu maukkörfuna með því að
renna henni af safapressunni.