eta GRATUS Instructions For Use Manual

13 – 35

Víceúčelový kuchyňský robot •

Návod k obsluze

36 – 59

Viacúčelový kuchynský robot •

Návod NA obsluHu

83 – 105

H

Univerzális konyhai robotgép •

HAszNálATI uTAsÍTás

106 – 129

PL

Wieloczynnościowy robot kuchenny •

INSTRUKCJA OBSŁUGI

60 – 82

GB

Multi-purpose food processor •

INsTRuCTIoNs FoR use

6/1/2016

GRATUS

2

/ 129

2

d6

d5

d8 d7 d9 d10 d11 d12 d14

d13

d15

1

C4

d16

3

/ 129

3

4

F1

F2

F3

F

5

e7

e5

4

/ 129

7

6

6e

6g

6f

5

/ 129

8

9

10

d1

d14

d15

Obrázky jsou pouze ilustrační / Obrázky sú len ilustračné / Product images are for

illustrative purposes only / Illusztratív képek / Zdjęcia służą wyłącznie jako ilustracja

6

/ 129

13

H H2

H3

H1

H4

H5

11

I1

I2

I3

I4

I5

12

7

/ 129

14

16

17

CLICK

1

2

1

3

1

2

15

8

/ 129

J

J2

J5

J1

J8

J9

J6

CLICK

18

J7

J3

J4

K

L

K1

CLICK

ON / START

5 sec.

1

2

1

3

1

2

19

20

21

9

/ 129

M

3

M2

M

1

M5

M4

M9

M8

M10

M7

M6

N

25

24

22

23

10

/ 129

M9

M8

M10

M7

M6

1,5 mm

2,5 mm

29

26

30, 31

32

2

1

CLICK

27

28

1

4

3

CLICK

45°

1

5

11

/ 129

O6

1

CLICK

O2

O4

O5

O1

O3

N

O

CLICK

1

2

1

3

CLICK

1

2

33

34

35

36

37

38

12

/ 129

39



eta

0028

Návod k obsluze

Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Před uvedením tohoto

přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu se

záručním listem, pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem

obalu dobře uschovejte.

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

– Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu

uživateli spotřebiče.

– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.

– Tento spotřebič nesmí být používán dětmi. Udržujte spotřebič

a jeho přívod mimo dosah dětí. Spotřebiče mohou používat osoby se

sníženými fyzickými či mentálními schopnostmi nebo nedostatkem

zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny

o používání spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí případným

nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí hrát.

– Před výměnou příslušenství nebo přístupných části, které se při

používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo

údržbou, po ukončení práce spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě

vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky!

– Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí

být přívod nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo

podobně kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku

nebezpečné situace.

– Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez dozoru.

– Zachovejte opatrnost, pokud se lije horká kapalina do strojku na

přípravu a zpracování potravin nebo do mixéru, protože může

vystříknout ze spotřebiče vlivem náhlého varu.

– Nikdy nepoužívejte spotřebič, pokud má poškozený napájecí

přívod nebo vidlici, pokud nepracuje správně, pokud upadl na zem

a poškodil se nebo spadl do vody. V takových případech zaneste

spotřebič do odborného servisu k prověření jeho bezpečnosti

a správné funkce.

– Při manipulaci s příslušenstvím postupujte opatrně, je velmi ostré!

– Při manipulaci se struhadly dbejte zvýšené pozornosti zvláště při

vyjímání z nádoby, při vyprazdňování nádoby a během čištění.

Sruhadla jsou velmi ostrá!

– Je-li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím

zvířatům, rostlinám a hmyzu.

GRATUS

CZ

13

/ 129

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!

– Spotřebič nikdy neponořujte do vody ani nemyjte pod proudem vody!

– Spotřebič nepoužívejte venku.

– Spotřebič nesmí být používán ve vlhkém nebo mokrém prostředí a v jakémkoliv prostředí

s nebezpečím požáru nebo výbuchu (prostory kde jsou skladovány chemikálie, paliva,

oleje, plyny, barvy a další hořlavé, případně těkavé, látky).

– Výrobek je určen pouze pro použití v domácnostech a podobné účely (příprava pokrmů

v obchodech, kancelářích a podobných pracovištích, v hotelích, motelech a jiných obytných

prostředích, v podnicích zajišťujících nocleh se snídaní)! Není určen pro komerční použití!

– Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch spotřebiče (např. pomocí

samolepicí tapety, fólie, apod.)!

– POZOR: Spotřebič není určen pro činnost prostřednictvím vnějšího časového spínače,

dálkového ovládání nebo jakékoli jiné součásti, která spíná spotřebič automaticky, protože

existuje bebezpečí vzniku požáru, pokud by byl spotřebič zakryt nebo nesprávně umístěn

v okamžiku uvedené spotřebiče do činnosti.

–

Vzhledem k velikosti pracovní mísy vezměte na vědomí, že spotřebič nedokáže dostatečně

vyšlehat/uhnětat velmi malé množství surovin. Pro optimální výsledek zvolte suroviny

o celkové hmotnosti alespoň 300 g.

– Spotřebič nenechávejte v chodu bez dozoru a kontrolujte ho po celou dobu přípravy potravin!

– Využívejte vždy jen jednu funkci spotřebiče, nikdy nespouštějte více funkcí současně

(např. zpracovávání potravin v nádobě B1 a současně v mixéru F).

– Spotřebič používejte pouze v pracovní poloze na místech, kde nehrozí jeho převrhnutí

a v dostatečné vzdálenosti od tepelných zdrojů (např. kamna, el./plynový sporák, vařič

atd.) a vlhkých povrchů (dřezy, umyvadla atd.).

– Před přípravou odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE sáček, atd.).

– Nezapínejte spotřebič bez vložených substancí!

– Spotřebič používejte pouze s příslušenstvím určeným pro tento typ. Použití jiného

příslušenství může představovat nebezpečí pro obsluhu.

– Příslušenství nezasouvejte do žádných tělesných otvorů.

– Nikdy nevsunujte prsty do plnicího otvoru a nepoužívejte též vidličku, nůž, stěrku,

lžíci apod. K tomuto účelu používejte pouze přiložené pěchovadlo.

– Nepřekračujte maximální dobu nepřetržitého chodu spotřebiče, viz tabulka!

– Spotřebič je také vybaven mechanickou pojistkou. Ozubené kolo umístěné na šnekovém

podavači je sestrojeno tak, aby se v případě, že se do mlýnku na maso dostanou kosti

nebo kuchyňské náčiní, zlomilo a zabránilo tak poškození motoru. Pokud taková situace

nastane, postupujte dle pokynů v odstavci V. ÚDRŽBA.

– Pracovní nástavce z hlediska bezpečnosti nelze vyměnit za chodu pohonné jednotky.

– Než odejmete víko nebo nádobu mixéru nechejte rotující části úplně zastavit.

– Při mixování nebo míchání tekutin nikdy nedávejte větší množství, než je označeno na nádobě.

– Nenechávejte přídavný strojek v chodu, je-li násypka prázdná.

– Přídavné strojky sestavte přesně podle pokynů v návodu k obsluze, jakékoli jiné

kombinace sestavení strojků nejsou z hlediska správné funkce přípustné!

– Sestavený přídavný strojek upevňujte a odnímejte jen tehdy, jeli pohonná jednotka vypnuta

a vidlice napájecího přívodu odpojena od el. sítě.

– Nikdy nepoužívejte přídavný strojek, pokud nepracuje správně, pokud upadl na zem

a poškodil se. V takových případech zaneste přídavný strojek do odborného servisu

k prověření bezpečnosti a správné funkce.

– Přídavné strojky nikdy nesestavujte na pohonné jednotce!

14

CZ

/ 129

– Přídavný strojek H je určen pouze ke zpracování máku! Nezpracovávejte jiné potraviny

(např. obilniny, lněná a sezamová semena, kukuřici, rýži, pohanku, sušené houby, byliny,

koření a kávu, apod.). Nikdy nezpracovávejte mokrý, vlhký nebo zmražený mák!

– Nikdy nenastavujte hrubost mletí za chodu pohonné jednotky!

– Lis na ovoce nepoužívejte, pokud je sítko poškozeno, pokud má viditelné praskliny nebo

trhliny nebo pokud je síto protrženo.

– Pokud se dužnina ze zpracovávaných citrusů začne nadměrně hromadit na sítu, spotřebič

vypněte a síto vyčistěte (např. pod tekoucí vodou).

– Převodovku nikdy neponořujte do vody ani nemyjte pod proudem vody!

– Nikdy neodnímejte víko M2 za chodu pohonné jednotky!

– Začne-li přídavný strojek nadměrně vibrovat, snižte rychlost nebo jej zcela vypněte

a odeberte část surovin.

– Dbejte na to, aby se Vaše vlasy, oděv a doplňky se nedostaly do nebezpečné blízkosti

rotujících části! Vyhnete se tak riziku jejich namotání na příslušenství.

resp. na samotný

rotující unašeč.

– Nádobu nikdy zcela nenaplňujte vodou či jinou tekutinou. Při chodu spotřebiče by se mohla

voda přelít a tím dostat do přístroje.

– Pokud se zpracovávané potraviny začnou zachycovat na příslušenství (např. nožích,

struhadlech), spotřebič vypněte a příslušenství opatrně očistěte (např. stěrkou).

– Nezpracovávejte potraviny s vyšší teplotou než cca 80 °C (176 °F).

– Dejte pozor, aby se napájecí přívod nedostal do kontaktu s rotující částí spotřebiče.

– Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem a nesmí se ponořit do vody. V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu

je nutné, aby nebyl poškozen a vyhovoval platným normám.

– Nikdy jej nepokládejte na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj stolu nebo

pracovní desky. Zavaděním nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít k převržení

či stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění!

– Pravidelně kontrolujte stav napájecího přívodu spotřebiče.

– V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen

a vyhovoval platným normám.

– Tento spotřebič včetně jeho příslušenství používejte pouze pro účel, pro který je určen tak,

jak je popsáno v tomto návodu. Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel.

– VAROVÁNÍ: Při nesprávném používání spotřebiče, které není v souladu s návodem

k obsluze, existuje riziko poranění.

– Případné texty v cizím jazyce a obrázky uvedené na obalech, nebo výrobku, jsou

přeloženy a vysvětleny na konci této jazykové mutace.

– Výrobce neručí za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče a příslušenství

(např. znehodnocení potravin, poranění o ostří nože, požár atd.) a není odpovědný ze

záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených bezpečnostních upozornění.

II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ

A – Kuchyňský robot (obr. 1)

A1 – Uvolňovací páčka multifunkční hlavy A7 – Multifunkční hlava

A2 – Otočný regulátor rychlosti A8 – Tlačítko pro otevření krytu mixéru

A3 – Vývod pro nástavce A9 – Kryt

A4 –

Vývod pro mlýnek na maso a struhadlo

A10 – Vývod pro mixér

A5 – Uvolňovací tlačítko A11 – Napájecí přívod

A6 – Odnímatelný kryt

CZ

15

/ 129

B1 – Nerezová nádoba C1 – Mísící metla

B2 – Kryt nádoby C2 – Šlehací metla (drátová)

B3 – Kryt plnicího otvoru C3 – Hnětací hák

C4 – Šlehací flexi metla (plastová)

D / J – Mlýnek na maso (obr. 2)

D1 – Šnekový podavač D9 – Separátor

D2 – Řezací čepel D10 – Trubička na výrobu klobás

D3 – Výměnná destička pro jemné mletí D11 – Tvarovač

D4 – Výměnná destička pro střední mletí D12 – Kužel

D5 – Výměnná destička pro hrubé mletí D13 – Pěchovadlo

D6 – Matice D14 – Násypka

D7 – Držák tvořítka D15 – Ozubené kolo

D8 – Tvořítko D16 – Výměnná destička pro velmi hrubé mletí

E – Struhadlo (kráječ) (obr. 3)

E1 – Nástavec na tenké krájení E5 – Matice

E2 – Nástavec na jemné krájení E6 – Pěchovadlo

E3 – Nástavec na hrubé krájení E7 – Unašeč

E4 – Nástavec na tenké strouhání

F – Mixér (obr. 4)

F1 – Víko nádoby F3 – Nůž

F2 – Podstavec nože

Těstoviny (obr. 11)

G1 – Nástavec na tvorbu lisovaného těsta (lasagne)

G2 – Nástavec na těstoviny tagliatelle

G3 – Nástavec na těstoviny trenette

I1 – Nástavec na těstoviny Pappardelle

I2 – Nástavec na těstoviny Ditaloni Rigati, Rigatoni/Maccheroni

I3 – Nástavec na těstoviny Stelline,

I4 – Nástavec na těstoviny Anellini, Pennette Lisce

I5 – Nástavec na těstoviny Penne, Ditalini Rigati

H – Mlýnek na mák (obr. 13)

H1 – unašeč (sestavený) H4 – přítlačná deska

H2 – kryt s násypkou H5 – regulační kotouč

H3 – mlecí kameny (2 ks)

J / D– Lis na ovoce, bobuloviny a zeleninu (

obr. 18)

J1 – Šnekový podavač J6 – Násypka

J2 – Sítko J7 – Ozubené kolo

J3 – Matice J8 – Těsnění

J4 – kryt / výlevka J9 – Přítlačná deska

J5 – Pěchovadlo

K – nádobka na šťávu

K1 – víko

L – čisticí kartáček

16

CZ

/ 129

M – Krouhač (obr. 25)

M1 – Hnací hřídel + vyhazovač

M2 – Víko

M3 – Plnicí otvor

M4 – kryt / usměrňovač

M5 – Pěchovadlo

M6 – Struhadlo na jemné krájení plátků (veškeré druhy ovoce a zeleniny, cibule, zelí,

okurka, mrkev, jablka, brambory, apod.)

M7 – Struhadlo na hrubé krájení plátků (veškeré druhy ovoce a zeleniny, cibule, zelí,

okurka, mrkev, jablka, brambory a řepa. apod.)

M8 – Struhadlo na jemné strouhání (veškeré druhy ovoce a zeleniny, parmazán,

čokoládu, sýr a ořechy např. lískové apod.)

M9 – Struhadlo na hrubé strouhání, veškeré druhy ovoce a zeleniny, rohlíky, žemle.

M10 – Struhadlo na hrubé strouhání (trhání), zejména syrové brambory, ale i ovoce

(jablka) a zelenina (mrkev, okurka, bílé zelí), sýr parmezán, rohlíky, žemle.

N – Převodovka

O – Lis na citrusy (obr. 34)

O1 – Hnací hřídel O4 – Lisovací trn

O2 – Nádoba s uzavíratelnou výlevkou O5 – Nástavec trnu

O3 – Síto O6 – Víko / kryt

N – Převodovka

√

je součástí balení není součástí balení (je možno je zakoupit jako volitelné příslušenství).

X

Příslušenství / Typ 0028/20 0028/30 0028/40 0028/50 0028/60 0028/70 0028/80

B1

√ √ √ √ √ √ √

B2

√ √ √ √ √ √ √

C1, C2, C3, C4

√ √ (3) √ √ √ (3) √ (4) √ (4)

D

X X √ √ √ (3) √ (4) √ (4)

E

√ X √ √ X X X

F

√ √ √ √ √ √ √

G1, G3

X X X √ X X √

I1, I2, I3, I4, I5

X X X √ X X √

H

X X √ √ √ X X

J

X X X X X √ √

M

X √ (3) X X √ (3) √ (5) √ (5)

N

X √ X X √ √ √

O

X X X X X √ X

CZ

17

/ 129

III. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ

Odstraňte veškerý obalový materiál, vyjměte robot a veškeré příslušenství. Z robotu

i příslušenství odstraňte všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír. Před

prvním použitím umyjte části, které přijdou do styku s potravinami, v teplé vodě s přídavkem

saponátu, důkladně opláchněte čistou vodou, vytřete do sucha a případně nechte oschnout.

Převodovku N pouze otřete čistým vlhkým hadříkem.

Postavte sestavený robot s vybraným příslušenstvím na rovnou, stabilní, hladkou a čistou

pracovní plochu mimo dosah dětí a nesvéprávných osob (viz odst. I. BEZPEČNOSTNÍ

UPOZORNĚNÍ).

Ponechejte volný prostor pro řádnou ventilaci. Otvory ve spotřebiči zajišťují

proudění vzduchu při ventilaci a nesmí se zakrývat ani jinak blokovat. Nesmí se též odnímat

nožky. Přesvědčte se, že napájecí přívod není poškozen a že neprochází přes jakékoliv

ostré či horké plochy. El. zásuvka musí být dobře přístupná, aby bylo možno robot v případě

nebezpečí, snadno odpojit od el. sítě.

Kuchyňský Robot (A)

Sestavení pro práci (obr. 5)

Stisknutím uvolňovací páčky A1 zvedněte multifunkční hlavu A7 směrem nahoru. Na spodní

stranu hlavy nasaďte kryt nádoby B2 tak, aby plnící otvor směřoval před hlavu. Naplňte

nerezovou nádobu B1 surovinou určenou ke zpracování. Poté ji postavte na podstavec robotu

A, přitlačte ji a otočte ve směru chodu hodinových ručiček tak, aby se zaaretovala. Zvolte

vhodný nástavec (C1, C2, C3 nebo C4) a vložte jej do vývodu pro nástavce A3 v hlavě robotu.

Potočením jej zajistěte ve správné poloze. Stisknutím uvolňovací páčky A1 a stlačením

multifunkční hlavy A7 směrem dolů ji sklopte zpět do pracovní polohy, dokud nezaklapne

aretace (uslyšíte cvaknutí). Na plnicí otvor krytu nádoby B2 nasaďte kryt plnicího otvoru B3.

Nyní je spotřebič připraven k použití.

Použití

Kuchyňský robot slouží k přípravě různých druhů dortových směsí, sušenek, těst na pečivo,

polev, náplní, bramborové kaše, kynutého těsta a podobně. Pro přípravu uvedených potravin

využívá šlehací / mísící metly nebo hnětací hák.

Upozornění

– Kuchyňský robot je vybaven bezpečnostním spínačem, který v případě odklopení

multifunkční hlavy A7 (za chodu) motor vypne. Po sklopení hlavy do pracovní polohy je

motor nefunkční. Pro jeho opětovné zapnutí je nutné nejdříve otočný regulátor rychlosti

A2 vrátit do polohy 0 (vypnuto) a pak znovu nastavit odpovídající stupeň rychlosti.

– Při odklápění multifunkční hlavy kontrolujte / brzděte její pohyb rukou.

– Robot je vybaven elektronickým regulátorem rychlosti, který má udržovat rychlost

při různém zatížení, například při hnětení chlebového těsta nebo po přidání vajec do

koláčové směsi. Proto můžete za provozu slyšet určité odchylky rychlosti způsobené

tím, že robot upravuje zvolenou rychlost podle zatížení - jedná se o normální jev.

– Při prvním zapnutí se může objevit případné krátké, mírné zakouření nebo zápach, tato

skutečnost není na závadu a důvodem k reklamaci spotřebiče.

– Multifunkční hlava není po odklopení pevně aretována v horní poloze. Tento jev je

naprosto normální a není důvodem k reklamaci spotřebiče.

– Nejdříve robot vypněte (regulátor do polohy 0) a následně odklopte multifunkční hlavu.

!

18

CZ

/ 129

Vidlici napájecího přívodu A11 zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte otočením regulátoru

rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů, který je vhodný pro zpracování Vaší směsi

(viz tabulka). Směs je možné doplnit i během použití skrze plnicí otvor krytu nádoby B2.

Po ukončení zpracování spotřebič vypněte otočením regulátoru rychlosti do polohy 0. Pro

manuální ovládání nástavce C1 až C4 otočte regulátor rychlosti do polohy P a držte jej v této

poloze. Nástavec se bude otáčet po dobu držení regulátoru. Po jeho uvolnění se automaticky

vrátí do polohy 0 a otáčení se zastaví. Otáčení regulátoru rychlosti opakujte dokud

nedosáhnete požadovaného výsledku. Při demontáži / výměně nástavce postupujte opačným

způsobem. Nerezovou nádobu B1 sejmete jejím pootočením proti směru chodu hodinových

ručiček tak, aby se háčky v podstavci robota vysunuly z drážek na bocích nádoby B1.

Doporučení

Mísení mísící metlu C1 používejte pro lehká těsta, dortové směsi, sušenky, polevy,

náplně, bramborové kaše apod. při rychlosti v rozmezí Min až Max, v závislosti

na množství, druhu a kvalitě potraviny (viz tabulka). Mísící metlu C1 nikdy

nepoužívejte k hnětení těžkých těst!

Šlehání šlehací metlu C2 používejte pro šlehání šlehačky, vejce, vaječných bílků, při

rychlosti v rozmezí Min až Max, v závislosti na množství, druhu a kvalitě potraviny

(viz tabulka). Nikdy šlehací metlu nepoužívejte k hnětení těžkých těst nebo

mísení lehkých těst!

Šlehání šlehací flexi metlu C4 používejte pro šlehání dezertových krémů, instantních

pudinků, majonéz, piškotového těsta apod. při rychlosti v rozmezí Min až Max,

v závislosti na množství, druhu a kvalitě potraviny (viz tabulka). Nikdy šlehací

metlu nepoužívejte k hnětení těžkých těst.

Používejte substance o pokojové teplotě. V případě, že šlehání není optimální, přidejte

trochu citrónové šťávy nebo soli. Krémy, šlehačky a smetany ochlaďte alespoň na 6 °C. Před

šleháním vaječných bílků (minimální množství 2 ks) se ujistěte, že jsou nástavec

a nádoba suché a beze zbytků oleje. Bílky by měly mít pokojovou teplotu.

Hnětení hnětací hák C3 používejte pro hnětení křehkých / lehčích / těžších těst při rychlosti

v rozmezí Min až Max v závislosti na množství, druhu a kvalitě těsta (viz tabulka).

Při přípravě většího množství těsta (max. 1,5 kg / 1 dávka) jej zpracujte v několika

dávkách. V žádném případě nepřipravujte více než čtyři dávky za sebou.

Před dalším použitím udělejte alespoň 30 min. přestávku. Používejte substance

o pokojové teplotě. Kvasnice si předem rozmíchejte ve vlažném mléku nebo vodě.

Jakmile těsto získá tvar koule, dle Vašich zvyklostí ukončete hnětení, případně

dle receptury ponechejte těsto kynout. Přísady se nejlépe smísí, pokud jako první

nalijete tekutinu.

Doporučujeme během přípravy těsta robot sledovat.

V pravidelných

intervalech zastavujte robot a seškrábejte směs z hnětacího háku. Různé typy mouky

se mohou podstatně lišit v množství potřebné tekutiny a lepkavost těsta může mít

značný vliv na zatížení robotu. Jestliže uslyšíte, že se robot nadměrně namáhá,

vypněte ho, odstraňte polovinu těsta a zpracujte každou polovinu zvlášť.

CZ

19

/ 129

Mlýnek na maso (D)

1. Mletí masa

Sestavení (obr. 6a)

Vložte šnekový podavač D1 do mlýnku na maso D ozubeným kolem napřed. Na podavač nasaďte

řezací čepel D2, přičemž řezací hrany musí být vpředu. V závislosti na konzistenci mletí nasuňte

na podavač výměnnou destičku (D3, D4, D5, D16) tak, aby zářez destičky pasoval do výstupku

mlýnku na maso D. Nakonec na něj našroubujte matici D6 a přiměřenou silou dotáhněte.

Montáž na multifunkční hlavu (obr. 6f, 6g)

Vysuňte odnímatelný kryt A6 z multifunkční hlavy A7. Zasuňte sestavený mlýnek na maso D

do vývodu pro mlýnek na maso a struhadlo A4 pod úhlem asi 45

o

a potočením proti směru

hodinových ručiček jej zajistěte do svislé polohy (uslyšíte cvaknutí). Na horní část mlýnku na

maso D nasuňte násypku D14. Nyní je připraven k použití. Pro demontáž stiskněte uvolňovací

tlačítko A5, pootočte mlýnkem na maso ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte jej

z vývodu multifunkční hlavy.

Použití

Umožňuje semletí všech druhů mas zbavených kostí, šlach a kůže. Použitím výměnných

destiček (D3, D4, D5, D16) s různými otvory můžete zvolit buď jemné nebo hrubé mletí masa.

Maso si předem nakrájejte na proužky cca. 3 x 3 x 3 cm. Pod mlýnek na maso umístěte buď

nerezovou nádobu B1 nebo jinou, do které budete zachytávat umleté maso. Vidlici napájecího

přívodu A11 zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte otočením regulátoru rychlosti A2 na

některý z rychlostních stupňů, vhodných pro umletí Vašich potravin (viz tabulka). Jednotlivé

kousky masa vkládejte do plnicího otvoru násypky tak, aby je šnekový podavač D1 stačil

pobírat a pěchovadlem D13 je lehce stlačujte. Při tomto způsobu zpracování nedochází

k přetěžování pohonné jednotky. Po ukončení zpracování spotřebič vypněte otočením

regulátoru rychlosti do polohy 0. Pro manuální ovládání jím otočte do polohy P a držte jej

v této poloze. Šnekový podavač D1 se bude otáčet po dobu držení regulátoru rychlosti.

Po jeho uvolnění se regulátor automaticky vrátí do polohy 0 a otáčení se vypne.

Doporučení

– Nemelte zmražené maso.

– Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství, druhu a kvalitě

použitého masa.

– Doporučujeme občas práci přerušit, spotřebič vypnout a odstranit případné potraviny,

které se nalepily, popřípadě ucpaly příslušenství.

– V průběhu zpracování masa pravidelně kontrolujte průchodnost otvorů mlecí destičky.

Pokud při mletí masa s různou konzistencí (např. bůček, játra) dojde k ucpání

otvorů destičky, mohou šťávy protéct kolem hřídele šnekového podavače až do

pohonné jednotky robota. Dbejte proto zvýšenou kontrolou na plynulou průchodnost

zpracovávaných surovin skrz mlecí destičku a při jejím snížení vždy robot ihned

vypněte, mlýnek na maso rozeberte a proveďte řádné vyčištění všech součástí.

i

2. Plnění uzenin (klobásy, párky, jitrnice apod.)

Sestavení (obr. 6b)

Vložte šnekový podavač D1 do mlýnku na maso D ozubeným kolem napřed. Na podavač

nasaďte separátor D9 tak, aby zářez separátoru pasoval do výstupku mlýnku na maso D. Přiložte

trubičku D10 na separátor a zajistěte ji našroubováním matice D6 na mlýnek na maso D.

20

CZ

/ 129

Stránka sa načítava...

eta GRATUS Instructions For Use Manual

eta GRATUS Instructions For Use Manual

v iných jazykoch

Súvisiace články

Ostatné dokumenty