eta GRATUSSINO Instructions For Use Manual

Značka: eta

Model: GRATUSSINO

Kategória: Kuchynské roboty

Typ: Instructions For Use Manual

6-14

Víceúčelový kuchyňský robot •

Návod k obsluze

15-23

Viacúčelový kuchynský robot •

Návod NA obsluHu

33-41

Univerzális konyhai robotgép •

HAszNálATI uTAsÍTás

42-50

Wieloczynnościowy robot kuchenny •

INSTRUKCJA OBSŁUGI

24-32

Multi-purpose food processor •

INsTRuCTIoNs FoR use

GRATUSSINO

28/7/2014

2 / 50

d13d14

3 / 50

4 / 50

5 / 50



eta

0023

Návod k obsluze

Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Pred uvedením tohoto

přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu se

záručním listem, pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem

obalu dobře uschovejte.

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

– Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu

uživateli spotřebiče.

–

Tento spotřebič nesmí být používán dětmi. Udržujte spotřebič a

jeho přívod mimo dosah dětí. Spotřebiče mohou používat osoby se

sníženými fyzickými či mentálními schopnostmi nebo nedostatkem

zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny

o používání spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí případným

nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí hrát.

– Před výměnou příslušenství nebo přístupných části, které se při

používání pohybují, před montáží a demontáží, po skončení práce

spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě vytažením vidlice napájecího

přívodu z el. zásuvky!

– Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí

být přívod nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo

podobně kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku

nebezpečné situace.

– Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez dozoru.

– Zachovejte opatrnost, pokud se lije horká kapalina do strojku na

přípravu a zpracování potravin nebo do mixéru, protože může

vystříknout ze spotřebiče vlivem náhlého varu.

– Nikdy spotřebič nepoužívejte, pokud má poškozený napájecí

přívod nebo vidlici, pokud nepracuje správně, pokud upadl na zem

a poškodil se nebo spadl do vody. V takových případech zaneste

spotřebič do odborného servisu k prověření jeho bezpečnosti

a správné funkce.

– Výrobek je určen pouze pro použití v domácnostech a podobné

účely (v obchodech, kancelářích a podobných pracovištích,

v hotelích, motelech a jiných obytných prostředích, v podnicích

zajišťujících nocleh se snídaní)! Není určen pro komerční použití!

– Je-li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím

zvířatům, rostlinám a hmyzu.

– Nepoužívejte tento spotřebič ve spojení s programátorem, časovačem nebo jakýmkoli

jiným zařízením, které zapíná spotřebič automaticky.

GRATUSSINO

/ 50

– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!

– Spotřebič nikdy neponořujte do vody ani nemyjte pod proudem vody!

– Spotřebič nenechávejte v chodu bez dozoru a kontrolujte ho po celou dobu přípravy potravin!

– Dbejte na to, aby se vlasy či volné oblečení nedostaly do nástavců a nebo do rotujícího

unašeče. Vyhnete se tak riziku jejich namotání na mixovací lopatku resp. na samotný

rotující unašeč.

– Nádobu nikdy zcela nenaplňujte vodou či jinou tekutinou. Při chodu spotřebiče by se

mohla voda přelít a tím dostat do přístroje.

– Spotřebič používejte pouze v pracovní poloze na místech, kde nehrozí jeho převrhnutí

a v dostatečné vzdálenosti od tepelných zdrojů (např. kamna, el./plynový sporák, vařič

atd.) a vlhkých povrchů (dřezy, umyvadla atd.).

– Před přípravou odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE sáček, atd.).

– Nezapínejte spotřebič bez vložených substancí!

– Spotřebič používejte pouze s příslušenstvím určeným pro tento typ. Použití jiného

příslušenství může představovat nebezpečí pro obsluhu.

– Příslušenství nezasouvejte do žádných tělesných otvorů.

– Nikdy nevsunujte prsty do plnicího otvoru a nepoužívejte též vidličku, nůž, stěrku,

lžíci apod. K tomuto účelu používejte pouze přiložené pěchovadlo.

– Nepřekračujte maximální dobu nepřetržitého chodu spotřebiče, viz tabulka!

– Spotřebič je také vybaven mechanickou pojistkou. Ozubené kolo umístěné na šnekovém

podavači je sestrojeno tak, aby se v případě, že se do mlýnku na maso dostanou kosti

nebo kuchyňské náčiní, zlomilo a zabránilo tak poškození motoru. Pokud taková situace

nastane, postupujte dle pokynů v odstavci V. ÚDRŽBA.

– Pracovní nástavce z hlediska bezpečnosti nelze vyměnit za chodu pohonné jednotky.

– Než odejmete víko nechejte rotující části úplně zastavit.

– Při manipulaci s příslušenstvím postupujte opatrně, je velmi ostré.

– Nezpracovávejte potraviny s vyšší teplotou než cca 80 °C (176 °F).

– Pokud se zpracovávané potraviny začnou zachycovat na příslušenství (např. nožích,

struhadlech), spotřebič vypněte a příslušenství opatrně očistěte (např. stěrkou).

– Dejte pozor, aby se napájecí přívod nedostal do kontaktu s rotující částí spotřebiče.

– Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem a nesmí se ponořit do vody.

– Nikdy jej nepokládejte na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj stolu nebo

pracovní desky. Zavaděním nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít k převržení

či stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění!

– V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen

a vyhovoval platným normám.

– Spotřebič používejte pouze s originálním příslušenstvím od výrobce.

– Tento spotřebič používejte pouze pro účel, pro který je určen tak, jak je popsáno v tomto

návodu. Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel.

– Výrobce neodpovídá za škody a zranění způsobené nesprávným používáním přídavných

strojků a příslušenství (např. znehodnocení potravin, poranění, pořezání) a není

odpovědný ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených bezpečnostních

upozornění.

/ 50

II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ

A– Kuchyňský robot (obr. 1)

A1 – Uvolňovací páčka multifunkční hlavy

A2 – Otočný regulátor rychlosti

A3 – Vývod pro nástavce

A4 – Vývod pro mlýnek na maso a kráječ

A5 – Uvolňovací tlačítko

A6 – Odnímatelný kryt

A7 – Multifunkční hlava

A8 – Napájecí přívod

B1 – Nerezová nádoba

B2 – Kryt nádoby

B3 – Násypka plnícího otvoru

C1 – Mísící metla

C2 – Šlehací metla

C3 – Hnětací hák

D – Mlýnek na maso (Obr. 2)

D1 – Šnekový podavač D8 – Tvarovač

D2 – Řezací čepel D9 – Kužel

D3 – Výměnná destička pro jemné/střední mletí D10 – Pěchovadlo

D4 – Výměnná destička pro hrubé mletí D11 – Násypka

D5 – Matice D12 – Ozubené kolo

D6 – Separátor D13 – Držák tvořítka

D7 – Trubička na výrobu klobás D14 – Tvořítko

Upozornění: Mlýnek na maso ETA 0028 91010, nástavec na těstoviny trenette ETA

0028 92 000, nástavec na těstoviny tagliatelle ETA 0028 93 000, nástavec na těstoviny

lasagne ETA 0028 94 000, struhadla ETA 0028 95 0x0, mlýnek na mák ETA 0028 96 000

a nástavce na protlačování těstovin ETA 0028 97 000 nejsou součástí balení. Je možno je

zakoupit jako volitelné příslušenství.

III. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ

Odstraňte veškerý obalový materiál, vyjměte kuchyňský robot a veškeré příslušenství.

Z robotu i příslušenství odstraňte všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír.

Před prvním použitím umyjte části, které přijdou do styku s potravinami, v teplé vodě

s přídavkem saponátu, důkladně opláchněte čistou vodou, vytřete do sucha, případně

nechte oschnout.

Kuchyňský Robot (A)

Sestavení pro práci (obr. 4)

Zvedněte multifunkční hlavu A7 nahoru stisknutím uvolňovací páčky A1. Naplňte

nerezovou nádobu B1 potravinou, určenou ke zpracování. Nádobu pak postavte na

podstavec robota A, přitlačte ji a otočte ve směru chodu hodinových ručiček tak, aby se

zaaretovala do podstavce. Zvolte vhodný nástavec (C1, C2 nebo C3) pro Vaši práci, vložte

jej do vývodu A3 v hlavě a pootočením zajistěte v poloze. Sklopte multifunkční hlavu A7

do pracovní polohy stisknutím páčky A1 a stlačením hlavy A7 směrem dolů až zaklapne

aretace, což je doprovázeno slyšitelným cvaknutím. Na nádobu B1 nasaďte průhledný kryt

B2 tak, aby plnící otvor směřoval před hlavu A7 (jako na obr. 2). Na plnicí otvor krytu B2

nasaďte násypku B3. Nyní je spotřebič připraven k použití.

/ 50

Použití

Kuchyňský robot slouží k přípravě různých druhů dortových směsí, sušenek, těst

na pečivo, polev, náplní, bramborové kaše, kynutého těsta a podobně. Pro přípravu

uvedených potravin využívá šlehací nebo mísící metly nebo hnětací hák.

Vidlici napájecího přívodu A8 zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte otočením

regulátoru rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů, vhodných pro zpracování Vaší

směsi (viz tabulka). Směs je možné doplnit i během použití přes násypku B3 plnícího otvor

B2. Po ukončení zpracování spotřebič vypněte otočením regulátoru do polohy 0FF.

Při demontáži nebo výměně nástavce postupujte opačným způsobem. Nerezovou nádobu

B1 sejmete jejím pootočením proti směru chodu hodinových ručiček tak, aby se háčky

v podstavci robota vysunuly z drážek na bocích nádoby B1.

Upozornění:

– Kuchyňský robot je vybaven bezpečnostním spínačem, který v případě odklopení

multifunkční hlavy A7 za chodu motoru z bezpečnostních důvodů motor vypne. Po

sklopení hlavy do pracovní polohy je motor nefunkční. Pro jeho zapnutí je nutné nejdříve

regulátor rychlosti A2 vrátit do polohy 0FF (vypnuto) a pak znova nastavit odpovídající

stupeň rychlosti.

– Při odklápění multifunkční hlavy kontrolujte / brzděte její pohyb rukou.

Doporučení

Mísení

– mísící metlu C1 používejte pro lehká těsta, dortové směsi, sušenky, polevy, náplně,

bramborové kaše apod. při rychlosti v rozmezí Min až Max v závislosti na množství,

druhu a kvalitě potraviny (viz tabulka). Mísící metlu C1 nikdy nepoužívejte na hnětení

těžkých těst!

Šlehání

– šlehací metlu C2 používejte pro šlehání šlehačky, vejce, vaječných bílků, dezertových

krémů, instantní pudinků, majonéz, piškotového těsta apod. při rychlosti v rozmezí Min

až Max v závislosti na množství, druhu a kvalitě potraviny (viz tabulka). Nikdy šlehací

metlu C2 nepoužívejte k hnětení těžkých těst nebo mísení lehkých těst! Používejte

substance o pokojové teplotě. V případě, že šlehání není optimální, přidejte trochu

citrónové šťávy nebo soli. Krémy, šlehačky a smetany ochlaďte alespoň na 6 °C. Před

šleháním vaječných bílků (minimální množství 2 ks) se ujistěte, že nástavec a nádoba

jsou suché a bez zbytků oleje. Bílky by měly mít pokojovou teplotu.

Hnětení

– hnětací hák C3 používejte pro hnětení křehkých/lehčích/těžších těst při rychlosti

v rozmezí Min až Max v závislosti na množství, druhu a kvalitě těsta (viz tabulka).

Při přípravě většího množství těsta (max. 1,0 kg/1 dávka) jej zpracujte v několika

dávkách. V žádném případě nepřipravujte více než čtyři dávky za sebou. Před dalším

použitím udělejte alespoň 30 min. přestávku. Používejte substance o pokojové teplotě.

Kvasnice si předem rozmíchejte ve vlažném mléku nebo vodě. Jakmile těsto získá tvar

koule, dle Vašich zvyklostí ukončete hnětení, případně dle receptury ponechejte těsto

kynout. Přísady se nejlépe smísí, pokud jako první nalijete tekutinu. V pravidelných

intervalech zastavujte robot a seškrábejte směs z hnětacího háku. Různé typy mouky se

mohou podstatně lišit v množství potřebné tekutiny a lepkavost těsta může mít značný

vliv na zatížení robotu. Jestliže uslyšíte, že se robot nadměrně namáhá, vypněte ho,

odstraňte polovinu těsta a zpracujte každou polovinu zvlášť.

/ 50

Mlýnek na maso (D)

1. Mletí masa Sestavení (obr. 5a)

Vložte šnekový podavač D1 do mlýnku na maso D ozubeným kolem napřed. Na podavač

nasaďte řezací čepel D2, přičemž řezací hrany musí být vpředu. V závislosti na konzistenci

mletí nasuňte na podavač výměnnou destičku (D3, D4) tak, aby zářez destičky pasoval

do výstupku mlýnku na maso D. Nakonec na mlýnek na maso našroubujte matici D5

a přiměřenou silou dotáhněte.

Montáž na multifunkční hlavu (obr. 6, 7, 8)

Vysuňte kryt A6 multifunkční hlavy A7. Zasuňte sestavený mlýnek na maso D do vývodu

A4 pod úhlem asi 45

a potočením proti směru hodinových ručiček jej zajistěte do

vodorovné polohy (uslyšíte cvaknutí). Na horní část mlýnku na maso D nasuňte násypku

D11. Nyní je mlýnek na maso připraven k použití.

Pro demontáž celého mlýnku na maso stiskněte uvolňovací tlačítko A5, pootočte mlýnkem

na maso ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte z vývodu multifunkční hlavy.

Použití

Mlýnek na maso umožňuje semletí všech druhů mas zbavených kostí, šlach a kůže.

Použitím výměnných destiček (D3, D4) s různými otvory můžete zvolit buď jemné nebo

hrubé mletí masa. Maso si předem nakrájejte na proužky kousíčky cca. 3 x 3 x 3 cm. Pod

mlýnek na maso umístěte buď nerezovou nádobu B1 nebo jiné vhodnou nádobu, do které

bude zachytávat umleté maso. Vidlici napájecího přívodu A8 zasuňte do el. zásuvky.

Spotřebič spusťte otočením regulátoru rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů,

vhodných pro umletí Vašich potravin (viz tabulka).

Jednotlivé kousky masa vkládejte do plnicího otvoru násypky tak, aby je šnekový podavač

stačil pobírat a pěchovadlem je D10 lehce stlačujte. Při tomto způsobu zpracování

nedochází k přetěžování pohonné jednotky. Po ukončení zpracování mlýnek na maso

vypněte otočením regulátoru do polohy 0FF.

Upozornění: Mlýnek na maso je také vybaven mechanickou pojistkou. Ozubené kolo

umístěné na šnekovém podavači je sestrojeno tak, aby se v případě, že se do mlýnku na

maso dostanou kosti nebo kuchyňské náčiní, zlomilo a zabránilo tak poškození motoru.

Pokud taková situace nastane, postupujte dle pokynů v odstavci V. ÚDRŽBA.

Doporučení

Nemelte zmražené maso. Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na

množství, druhu a kvalitě použitého masa. Doporučujeme občas práci přerušit, spotřebič

vypnout a odstranit případné potraviny, které se nalepily, popřípadě ucpaly příslušenství.

2. Plnění uzenin (klobásy, párky, jitrnice apod.)

Sestavení (obr. 5b)

Vložte šnekový podavač D1 do mlýnku na maso D ozubeným kolem napřed. Na podavač

nasaďte separátor D6 tak, aby zářez separátoru pasoval do výstupku mlýnku na maso D.

Přiložte trubičku D7 na separátor a zajistěte ji našroubováním matice D5 na mlýnek na

maso D. Matici přiměřenou silou dotáhněte. Sestavený mlýnek na maso namontujte na

multifunkční hlavu A7 dle postupu v bodě 1.

Nyní je mlýnek na maso připraven pro plnění uzenin. Při demontáži postupujte opačným

způsobem. Pro demontáž celého mlýnku na maso stiskněte uvolňovací tlačítko A5,

pootočte mlýnkem na maso ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte z vývodu

multifunkční hlavy.

/ 50

Použití

Namleté maso vložte na násypku mlýnku na maso D11. Použijte pěchovadlo D10 pro

jemné zatlačení masa do mlýnku na maso D. Střívko na plnění nejdříve nechte máčet

v teplé vodě (cca 10 min), aby se zlepšila jeho elastičnost a poté ho nasuňte jako

„harmoničku“ na výstupní otvor. Na konci střívka nechte volných 5 cm a zavažte nebo

zašpejlujte. Vidlici napájecího přívodu A8 zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte

otočením regulátoru rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů, vhodných pro přípravu

vašich potravin.

Do plnicího otvoru vkládejte připravenou směs a pěchovadlem D10 lehce stlačujte.

Při plnění postupujte dle zvoleného druhu uzeniny (např. jitrnice, klobásy, špekáčky atd.).

Po ukončení zpracování mlýnek na maso vypněte otočením regulátoru A2 do polohy 0FF.

Doporučení

Plnění doporučujeme provádět dvěma osobám najednou, tzn. jeden vkládá směs

a druhý přidržuje střívko na otvoru. Střívka plňte tak, aby se dovnitř nedostal vzduch.

Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství použitého masa.

V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru trubičky D7, je nutné pohonnou jednotku

vypnout, trubičku demontovat a pročistit.

3. Příprava těstovin - trubiček

Sestavení (obr. 5c)

Vložte šnekový podavač D1 do mlýnku na maso D ozubeným kolem napřed. Na šnekový

podavač nasaďte tvarovač D8 tak, aby zářez tvarovače pasoval do výstupku mlýnku na

maso D. Přiložte kužel D9 na tvarovač a zajistěte jej našroubováním matice D5 na mlýnek

na maso D. Matici přiměřenou silou dotáhněte. Sestavený mlýnek na maso namontujte na

multifunkční hlavu dle postupu v bodě 1.

Nyní je mlýnek na maso připraven pro přípravu těstovin. Při demontáži postupujte

opačným způsobem. Pro demontáž celého mlýnku na maso stiskněte uvolňovací tlačítko

A5, pootočte mlýnkem na maso ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte z vývodu

multifunkční hlavy.

Použití

Připravené těsto vložte na násypku mlýnku na maso D11. V případě potřeby použijte

pěchovadlo D10 pro zatlačení těsta do mlýnku na maso D. Přístroj bude vytlačovat duté

trubičky, které zařízněte na požadovanou délku.

Vidlici napájecího přívodu A8 zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte otočením

regulátoru rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů, vhodných pro přípravu Vašich

potravin. Po ukončení zpracovaní strojek vypněte otočením regulátoru A2 do polohy OFF.

Doporučení

Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství, druhu a kvalitě

použitého těsta. Těstoviny by se měly uvařit ve vroucí osolené vodě ihned po zhotovení.

Zabráníte tak jejich slepení. Případně můžete vytvořené trubičky naplnit vhodnou směsí

(např. masovou, zeleninovou apod.) V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru kuželu

D10, je nutné pohonnou jednotku vypnout, kužel demontovat a pročistit.

/ 50

4. Tvarování těsta (cukroví)

Sestavení (obr. 5d)

Vložte šnekový podavač D1 do mlýnku na maso D ozubeným kolem napřed. Na podavač

nasaďte separátor D6 tak, aby zářez separátoru pasoval do výstupku mlýnku na maso

D. Do matice D5 vložte držák tvořítka D13 a matici přišroubujte na mlýnek na maso D a

přiměřenou silou dotáhněte. Na držák D13 pak nasuňte tvořítko D14 s různými tvary profilů

těsta. Sestavený mlýnek na maso namontujte na multifunkční hlavu dle postupu v bodě 1.

Nyní je spotřebič připraven pro přípravu tvarovaného těsta. Při demontáži postupujte

opačným způsobem. Pro demontáž celého mlýnku na maso stiskněte uvolňovací tlačítko

A5, pootočte mlýnkem na maso ve směru hodinových ručiček a vysuňte z vývodu

multifunkční hlavy.

Použití

Připravené těsto vložte na násypku mlýnku na maso D11. V případě potřeby použijte

pěchovadlo D10 pro zatlačení těsta do mlýnku na maso D. Přístroj bude vytlačovat těsto

v požadovaném nastaveném tvaru. Vidlici napájecího přívodu A8 zasuňte do el. zásuvky.

Spotřebič spusťte otočením regulátoru rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů,

vhodných pro vytlačování těsta.

Doporučení

Vytlačované těsto v požadovaném tvaru doporučujeme přidržovat (podpírat) táckem,

aby se netrhalo. Tvar těsta zařízněte v kratších délkách cca 5-7 cm. Čas zpracování se

pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství, druhu a kvalitě použitého těsta.

IV. TABULKA POUŽITÍ SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ

Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není

poskytnout úplný návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin.

Množství zpracovávaných potravin volte tak, aby nedošlo k překročení maximálního

obsahu nádob. Větší množství zpracovávaných potravin je nutné rozdělit na několik dávek

a průběžně kontrolovat obsah nádoby. Doporučujeme občas práci přerušit, spotřebič

vypnout a odstranit případné potraviny, které se nalepily popřípadě ucpaly příslušenství

nebo stěny nádob a víka.

Příslušenství Potravina Max.množství Čas (min) Rychlost Příprava (mm)

Šlehací metla

Smetana (včetně 38%

tuku)

250 ml

10 5 (maximálně) -

Bílek 12 ks 3 MAX -

Hnětací hák

Mouka 800 g

1 minutu na MIN, potom jakoukoliv

vyšší rychlostí po dobu 4 min

Sůl 10 g

Droždí 15 g

Cukr 5 g

Voda 400 g

Sádlo 10 g

Mísicí metla

Mouka 100 g

30 sekund libo-

volnou rychlostí, 1

minutu MAX

1 (maximálně)

Moučkový cukr 100 g

Margarín 100 g

Vejce 2 ks

Mlýnek na

maso

Hovězí 2 000 g 3

6 30x30x30 Vepřové 2 000 g 3

/ 50

V. ÚDRŽBA

Před jakoukoliv manipulací se spotřebičem vytáhněte vidlici napájecího přívodu z el.

zásuvky! Nepoužívejte drsné a agresivní čisticí prostředky! Čištění multifunkční hlavy

A7 provádějte vlhkým hadříkem s přídavkem saponátu. Šlehací/míchací metly, hnětací hák,

mlýnek na maso D včetně veškerého příslušenství, ihned po použití umyjte v horké vodě s

přídavkem saponátu. Plastové části je možné mýt v myčce nádobí. Kovové díly se však do

myčky vkládat nesmí, protože čisticí prostředky mohou způsobit jejich ztmavnutí či rezivění.

Při umývání nádoby z nerezu B1 nepoužívejte drátěnku, ocelový kartáč nebo bělící

prostředky. Vápenité nánosy odstraňte pomocí octu.

Při čištění řezací čepele D2 pracujte velmi opatrně! Dbejte na to, aby řezné hrany čepele

nebo nože nepřišly do styku s tvrdými předměty, které je otupují a tím snižují jejich účinnost.

Po umytí a osušení dílů doporučujeme natřít čepel, nůž a výměnné destičky stolním olejem.

Pro snadnější čištění mlýnku na maso semelte nakonec tvrdé pečivo (např. rohlík, žemli).

Některé potraviny mohou určitým způsobem příslušenství zabarvit. To však nemá na funkci

spotřebiče žádný vliv a není důvodem k reklamaci spotřebiče! Toto zabarvení obvykle za

určitou dobu samo zmizí. Výlisky z plastu nikdy nesušte nad zdrojem tepla (např. kamna,

el./plynový sporák). Spotřebič skladujte řádně očištěný na suchém, bezprašném místě mimo

dosah dětí a nesvéprávných osob.

Postup pro výměnu zlomeného ozubeného kola.

Vyjměte šnekový podavač D1. Pomocí vhodného nástroje (např. šroubováku) uvolněte

šroub. Vyjměte ozubené kolo D12 ze šnekového podavače. Nové ozubené kolo vložte na

šnekový hřídel a řádně utáhněte šroubem (obr. 9).

Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních

částí výrobku, musí provést odborný servis! Nedodržením pokynů výrobce zaniká

právo na záruční opravu!

Případné další informace o spotřebiči a aktuální servisní síti získáte na Infolince

+420 577 055 333 nebo internetové adrese www.eta.cz.

VI. EKOLOGIE

Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na

výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na

výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické

výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich správné

likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty zdarma.

Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte

prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly

být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu

nebo nejbližšího sběrného místa (viz www.elektrowin.cz).

Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy

uděleny pokuty. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po

odpojení napájecího přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude nepoužitelný.

Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních

částí spotřebiče, musí provést odborný servis!

Nedodržením pokynů výrobce zaniká právo na záruční opravu!

/ 50

Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince +420 577 055 333

nebo na internetové adrese www.eta.cz.

VII. TECHNICKÁ DATA

Napětí (V) uvedeno na typovém štítku

Příkon (W) uveden na typovém štítku

Hmotnost (kg) cca 7,7

Objem nerezové nádoby (l) 4,5

Spotřebič třídy ochrany I.

Rozměry cca (DxHxV) (mm) 390 x 280 x 350

Příkon v pohotovostním režimu je < 1,00 W.

Na výrobek bylo vydáno ES prohlášení o shodě podle zákona č. 22/1997 Sb. v platném

znění. Výrobek splňuje požadavky níže uvedených nařízení vlády v platném znění:

– NV č. 17/2003 Sb., kterým se stanoví technické požadavky na elektrická zařízení

nízkého napětí (odpovídá Směrnici Rady č. 2006/95/ES v platném znění).

– NV č. 616/2006 Sb., kterým se stanoví technické požadavky na výrobky z hlediska jejich

elektromagnetické kompatibility (odpovídá Směrnici Rady č. 2004/108/ES v platném

znění).

– NV č. 481/2012 Sb., Nařízení vlády o omezení používání některých nebezpečných látek

v elektrických a elektronických zařízeních (odpovídá Směrnici Evropského parlamentu

a Rady 2011/65/EU v platném znění).

Na výrobek bylo vydáno prohlášení o shodě podle zákona č. 258/2000 Sb. o ochraně

veřejného zdraví v platném znění. Výrobek odpovídá svými vlastnostmi požadavkům

stanoveným vyhláškou MZ č. 38/2001 Sb. o hygienických požadavcích na výrobky

určené pro styk s potravinami a pokrmy. Výrobek je v souladu s Nařízením Evropského

parlamentu a Rady č. 1935/2004/ES o materiálech a předmětech určených pro styk

s potravinami.

Nepodstatné odchylky od standardního provedení, které nemají vliv na funkci

výrobku, si výrobce vyhrazuje.

HOUSEHOLD USE ONLY – Pouze pro použití v domácnosti.

DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody nebo

jiných tekutin. TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC BAG

AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS,

CARRIAGES OR PLAYPENS. THIS BAG IS NOT A TOY.

Nebezpečí udušení. Nepoužívejte tento sáček v kolébkách, postýlkách, kočárcích nebo

dětských ohrádkách. PE sáček odkládejte mimo dosah dětí. Sáček není na hraní.

Výrobce: ETA a.s., Zelený pruh 95/97, 147 00, Praha 4, Česká republika

POZOR: nevsunujte do prostoru prsty.

/ 50



eta

0023

Návod NA obsluHu

Vážený zákazník, ďakujeme Vám za zakúpenie nášho produktu. Pred uvedením tohto

prístroja do prevádzky, si veľmi pozorne prečítajte návod na obsluhu a tento návod spolu so

záručným listom, dokladom o predaji a podľa možností aj s obalom a vnútorným vybavením

obalu dobre uschovajte.

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA

– Inštrukcie v návode považujte za súčasť spotrebiča a postúpte ich akémukoľvek ďalšiemu

používateľovi spotrebiča.

–

Tento spotrebič nesmie byť používaný deťmi. Udržujte spotrebič

a jeho prívod mimo dosahu detí. Spotrebiče môžu používať

osoby so zníženými fyzickými či mentálnymi schopnosťami alebo

nedostatkom skúseností a znalostí, ak sú pod dozorom alebo boli

poučené o používaní spotrebiča bezpečným spôsobom a rozumejú

prípadnému nebezpečenstvu. Deti si so spotrebičom nesmú hrať.

– Ak je napájací prívod tohto spotrebiča poškodený, musí byť prívod

nahradený výrobcom, jeho servisným technikom alebo podobne

kvalifikovanou osobou, aby sa tak zabránilo vzniku nebezpečnej

situácie.

– Pred výmenou príslušenstva alebo prístupných časti, ktoré sa pri

používaní pohybujú, pred montážou a demontážou, pred čistením

alebo údržbou, spotrebič vypnite a odpojte od el. siete vytiahnutím

vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky!

– Vždy odpojte spotrebič od napájania, ak ho nechávate bez dozoru.

– Spotrebič nikdy nepoužívajte, pokiaľ má poškodený napájací prívod

alebo vidlicu, pokiaľ nepracuje správne, pokiaľ spadol na zem

a poškodil sa alebo spadol do vody. V takých prípadoch zaneste

spotrebič do odborného servisu na preverenie jeho bezpečnosti

a správnej funkčnosti.

– Zachovajte opatrnosť, ak sa leje horúca kvapalina do strojčeka na

prípravu a spracovanie potravín alebo do mixéra, pretože môže

vystreknúť zo spotrebiča vplyvom náhleho varu.

– Ak je spotrebič v činnosti, zabráňte v kontakte s ním domácim

zvieratám, rastlinám a hmyzu.

–

Výrobok je určený len pre použitie v domácnostiach a pre podobné

účely (v obchodoch, kanceláriách a podobných pracoviskách, v

hoteloch, moteloch a iných obytných prostrediach, v podnikoch

zaisťujúcich nocľah s raňajkami)! Nie je určený pre komerčné použitie!

– Po skončení práce a pred každou údržbou spotrebič vždy vypnite a odpojte od elektrickej

siete vytiahnutím vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky.

– Skontrolujte, či údaj na typovom štítku zodpovedá napätiu vo vašej elektrickej zásuvke.

GRATUSSINO

/ 50

– Vidlicu napájacieho prívodu nezasúvajte do elektrickej zásuvky a nevyťahujte

z elektrickej zásuvky mokrými rukami a ťahaním za napájací prívod!

– Nepoužívajte tento spotrebič v spojení s programátorom, časovačom alebo akýmkoľvek

iným zariadením, ktoré spotrebič automaticky zapína.

– Spotrebič nikdy neponárajte do vody ani neumývajte pod prúdom vody!

– Spotrebič nenechávajte v chode bez dozoru a kontrolujte ho počas celej prípravy potravín!

– Spotrebič používajte iba v pracovnej polohe na miestach, kde nehrozí jeho prevrhnutie

a v dostatočnej vzdialenosti od tepelných zdrojov (napr. kachle, elektrický/plynový

sporák, varič atď.) a vlhkých povrchov (drezy, umývadlá atď.).

– Pred prípravou odstráňte z potravín prípadné obaly (napr. papier, PE-vrecko).

– Spotrebič nezapínajte bez vložených prísad!

– Spotrebič používajte iba s príslušenstvom určeným pre tento typ. Použitie iného

príslušenstva môže predstavovať nebezpečenstvo pre obsluhu.

– Príslušenstvo nezasúvajte do žiadnych telesných otvorov.

– Nikdy nevsúvajte prsty do plniaceho otvoru a nepoužívajte tiež vidličku, nôž, stierku, lyžicu

apod. Na tento účel používajte iba priložený tĺčik.

– Dbajte na to, aby sa vlasy či voľné oblečenie nedostali do nástavcov a alebo

do rotujúceho unášača. Vyhnete sa tak riziku ich zamotaniu na mixovaciu lopatku resp.

na samotný rotujúci unášač.

– Nádobu nikdy úplne nenaplňujte vodou či inou tekutinou. Pri chode spotrebiča

by sa mohla voda preliať a tým dostať do prístroja.

– Neprekračujte maximálny čas nepretržitého chodu spotrebiča, pozri tabuľku!

– Spotrebič je taktiež vybavený mechanickou poistkou. Ozubené koleso umiestnené na

šnekovom podávači je zostrojené tak, aby sa v prípade, že sa do mäsorezky dostanú kosti

alebo kuchynské náčinie, zlomilo a zabránilo tak poškodeniu motora. Ak taká situácia

nastane, postupujte podľa pokynov v odseku V. ÚDRŽBA.

– Z bezpečnostných dôvodov nie je možné vymeniť pracovné nadstavce počas chodu

pohonnej jednotky.

– Pri manipulácii s príslušenstvom postupujte opatrne, je veľmi ostré.

– Nespracovávajte potraviny s vyššou teplotou než cca 80 °C (176 °F).

– Ak sa spracovávané potraviny začnú zachytávať na príslušenstve (napr. nožoch,

strúhadlách), spotrebič vypnite a príslušenstvo opatrne očistite (napr. stierkou).

– Dajte pozor, aby sa napájací prívod nedostal do kontaktu s rotujúcou časťou spotrebiča.

– Napájací prívod nesmie byť poškodený ostrými alebo horúcimi predmetmi, otvoreným

plameňom a nesmie sa ponoriť do vody.

– Nikdy ho neklaďte na horúce plochy, ani ho nenechávajte visieť cez okraj stola alebo

pracovnej dosky. Zavadením alebo zatiahnutím za prívod napr. deťmi môže dôjsť

k prevrhnutiu či stiahnutiu spotrebiča a následne k vážnemu zraneniu!

– V prípade potreby použitia predlžovacieho prívodu je nutné, aby nebol poškodený

a vyhovoval platným normám.

– Spotrebič používajte iba s originálnym príslušenstvom od výrobcu.

– Tento spotrebič používajte iba na účel, na ktorý je určený tak, ako je popísané v tomto

návode. Spotrebič nikdy nepoužívajte na žiadny iný účel.

– Výrobca nezodpovedá za škody a zranenia spôsobené nesprávnym používaním

prídavných strojčekov a príslušenstva (napr. znehodnotenie potravín, poranenie,

porezanie) a zo záruky nie je zodpovedný za spotrebič v prípade nedodržania vyššie

uvedených bezpečnostných upozornení.

/ 50

II. POPIS SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA

Obr. 1 – A – Kuchynský robot

A1 – uvoľňovacia páčka multifunkčnej hlavy A5 – Uvoľňovacie tlačidlo

A2 – Otočný regulátor rýchlosti A6 – Snímateľný kryt

A3 – Vývod na nadstavce A7 – Multifunkčná hlava

A4 – vývod na mäsorezku a krájač A8 – Napájací prívod

b1 – Nádoba z nehrdzavejúcej ocele C1 – Miesiaca metla

B2 – Kryt nádoby C2 – Šľahacia metla

B3 – Násypka plniaceho otvoru C3 – Hnetací hák

D – Mäsorezka (Obr. 2)

D1 – Šnekový podávač D8 – Tvarovač

D2 – Rezacia čepeľ D9 – Kužeľ

D3 – Výmenná doštička na jemné/stredné mletie D10 – Tĺčik

D4 – Výmenná doštička na hrubé mletie D11 – Násypka

D5 – Matica D12 – Ozubené koleso

D6 – Separátor D13 – Držiak tvoridla

D7 – Trubička na výrobu klobás D14 – Tvoridlo

Upozornenie: Mlynček na mäso ETA 0028 91010, nastavec na cestoviny trenette eTA

0028 92 000, nastavec na cestoviny tagliatelle ETA 0028 93 000, nastavec na cestoviny

lasagne ETA 0028 94 000, strúhadlá ETA 0028 95 0x0, mlynček na mak ETA 0028 96 000

a nadstavce na pretláčanie cestovín ETA 0028 97 000 nie sú súčasťou balenia. Je možné

ich zakúpiť ako voliteľné príslušenstvo.

III. PRÍPRAVA A POUŽITIE

Odstráňte všetok obalový materiál, vyjmite kuchynský robot a všetko príslušenstvo.

Z robota aj príslušenstva odstráňte všetky prípadné adhézne fólie, samolepky alebo

papier. Pred prvým použitím umyte časti, ktoré prídu do styku s potravinami, v teplej vode

s prídavkom saponátu, dôkladne opláchnite čistou vodou a vytrite do sucha, prípadne

nechajte oschnúť.

Kuchynský robot (A)

Zostavenie na prácu (obr. 4)

Zdvihnite multifunkčnú hlavu A7 hore stlačením uvoľňovacej páčky A1. Naplňte nádobu

z nehrdzavejúcej ocele B1 potravinou určenou na spracovanie. Nádobu potom postavte

na podstavec robota A, pritlačte ju a otočte v smeru chodu hodinových ručičiek tak, aby

sa zaaretovala do podstavca. Zvoľte vhodný nadstavec (C1, C2 alebo C3) na vašu prácu,

vložte ho do vývodu A3 v hlave a pootočením zaistite v danej polohe. Sklopte multifunkčnú

hlavu A7 do pracovnej polohy stlačením páčky A1 a stlačením hlavy A7 smerom dole

až zaklapne aretácia, čo je sprevádzané počuteľným cvaknutím. Na nádobu B1 nasaďte

priehľadný kryt B2 tak, aby plniaci otvor smeroval pred hlavu (ako na obr. 2). Na plniaci

otvor krytu B2 nasaďte násypku B3. Teraz je spotrebič pripravený na použitie.

Použitie

Kuchynský robot slúži na prípravu rôznych druhov tortových zmesí, sušienok, ciest

na pečivo, poliev, náplní, zemiakovej kaše, kysnutého cesta a podobne. Na prípravu

uvedených potravín využíva šľahacie alebo miesiace metly alebo hnetací hák.

Vidlicu napájacieho prívodu A8 zasuňte do elektrickej zásuvky. Spotrebič spustite

otočením regulátora rýchlosti A2 na niektorý z rýchlostných stupňov vhodných na

spracovanie vašej zmesi (pozri tabuľka). Zmes je možné doplniť aj počas použitia cez

plniaci otvor násypky B3. Po ukončení spracovania vypnite spotrebič otočením regulátora

do polohy 0FF.

/ 50

Pri demontáži alebo výmene nadstavca postupujte opačným spôsobom. Nádobu

z nehrdzavejúcej ocele B1 snímte jej pootočením proti smeru chodu hodinových ručičiek

tak, aby sa háčiky v podstavci robota vysunuli z drážok na bokoch nádoby B1.

Upozornenie:

– Kuchynský robot je vybavený bezpečnostným spínačom, ktorý v prípade odklopenia

multifunkčnej hlavy A7 počas chodu motora, motor z bezpečnostných dôvodov vypne.

Po sklopení hlavy do pracovnej polohy je motor nefunkčný. Na jeho zapnutie je nutné

najskôr vrátiť regulátor rýchlosti A2 do polohy 0FF (vypnuto) a potom znovu nastaviť

zodpovedajúci stupeň rýchlosti.

– Pri odklápania multifunkčné hlavy kontrolujte / brzdite jej pohyb rukou.

Odporúčania

Miesenie

Miesiacu metlu C1 používajte na ľahké cestá, tortové zmesi, sušienky, polevy, náplne,

zemiakové kaše apod. pri rýchlosti v rozmedzí Min. až Max. v závislosti od množstva,

druhu a kvality potraviny (pozri tabuľka). Miesiacu metlu C1 nikdy nepoužívajte na hnetenie

ťažkých ciest!

Šľahanie

Šľahaciu metlu C2 používajte na šľahanie šľahačky, vajec, vaječných bielkov, dezertových

krémov, instantných pudingov, majonéz, piškótového cesta apod. pri rýchlosti v rozmedzí

Min. až Max. v závislosti od množstva, druhu a kvality potraviny (pozri tabuľka). Šľahaciu

metlu C2 nikdy nepoužívajte na hnetenie ťažkých ciest alebo miesenie ľahkých ciest!

Používajte prísady izbovej teploty. V prípade, že šľahanie nie je optimálne, pridajte trochu

citrónovej šťavy alebo soli. Krémy, šľahačky a smotany ochlaďte aspoň na 6 °C. Pred

šľahaním vaječných bielkov (minimálne množstvo 2 ks) sa uistite, že nadstavec a nádoba

sú suché a bez zvyškov oleja. Bielky by mali mať izbovú teplotu.

Hnetenie

Hnetací hák C3 používajte na hnetenie krehkých/ľahších/ťažších ciest pri rýchlosti

v rozmedzí Min. až Max. v závislosti od množstva, druhu a kvality cesta (pozri tabuľka).

Pri príprave väčšieho množstva cesta (max. 1,0 kg/1 dávka) ho spracujte v niekoľkých

dávkach. V žiadnom prípade nepripravujte viac než štyri dávky za sebou. Pred ďalším

použitím urobte aspoň 30 min. prestávku. Používajte prísady izbovej teploty. Kvasnice si

vopred rozmiešajte vo vlažnom mlieku alebo vode. Hneď ako cesto získa tvar gule, podľa

vašich zvyklostí ukončite hnetenie, prípadne podľa receptúry ponechajte cesto kysnúť.

Prísady sa najlepšie zmiesia, pokiaľ ako prvé nalejete tekutinu. V pravidelných intervaloch

robot zastavujte a zoškrabujte zmes z hnetacieho háka. Rôzne typy múky sa môžu

podstatne líšiť v množstve potrebnej tekutiny a lepkavosť cesta môže mať značný vplyv na

zaťaženie robota. Ak budete počuť, že sa robot nadmerne namáha, vypnite ho, odstráňte

polovicu cesta a spracujte každú polovicu zvlášť.

Mäsorezka (D)

1. Mletie mäsa Zostavenie (obr. 5a)

Vložte šnekový podávač D1 do mäsorezky D ozubeným kolesom napred. Na podávač

nasaďte rezaciu čepeľ D2, pričom rezacie hrany musia byť vpredu. V závislosti od

konzistencie mletia nasuňte na podávač výmennú doštičku (D3, D4) tak, aby zárez

doštičky pasoval do výstupku mäsorezky D. Nakoniec na mäsorezku naskrutkujte maticu

D5 a dotiahnite primeranou silou.

/ 50

Montáž na multifunkčnú hlavu (obr. 6, 7, 8)

Vysuňte kryt A6 multifunkčnej hlavy A7. Zasuňte zostavenú mäsorezku D do vývodu A4

pod uhlom asi 45° a pootočením proti smeru chodu hodinových ručičiek ju zaistite do

vodorovnej polohy (budete počuť cvaknutie). Na hornú časť mäsorezky D nasuňte násypku

D11. Teraz je mäsorezka pripravená na použitie.

Na demontáž celej mäsorezky stlačte uvoľňovacie tlačidlo A5, pootočte mäsorezku

v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ju z vývodu multifunkčnej hlavy.

Použitie

Mäsorezka umožňuje zomletie všetkých druhov mäsa zbavených kostí, šliach a kože.

Použitím výmenných doštičiek (D3, D4) s rôznymi otvormi môžete zvoliť buď jemné

alebo hrubé mletie mäsa. Mäso si vopred nakrájajte na kúsočky cca. 3 x 3 x 3 cm. Pod

mäsorezku umiestnite buď nádobu z nehrdzavejúcej ocele B1 alebo inú vhodnú nádobu,

v ktorej sa bude zachytávať pomleté mäso.

Vidlicu napájacieho prívodu A8 zasuňte do elektrickej zásuvky. Spotrebič spustite

otočením regulátora rýchlosti A2 na niektorý z rýchlostných stupňov vhodných na pomletie

vašich potravín (pozri tabuľka).

Jednotlivé kúsky mäsa vkladajte do plniaceho otvoru násypky tak, aby ich šnekový

podávač stačil poberať a tĺčikom D10 ich zľahka pritláčajte. Pri tomto spôsobe spracovania

nedochádza k preťažovaniu pohonnej jednotky. Po ukončení spracovania vypnite

mäsorezku otočením regulátora A2 do polohy 0FF.

Upozornenie:

Mäsorezka je tiež vybavená mechanickou poistkou. Ozubené koleso umiestnené na

šnekovom podávači je zostrojené tak, aby sa v prípade, že sa do mäsorezky dostanú kosti

alebo kuchynské náčinie, zlomilo a zabránilo tak poškodeniu motora. Ak taká situácia

nastane, postupujte podľa pokynov v odseku V. ÚDRŽBA.

Odporúčania

Nemeľte zmrazené mäso. Čas spracovania sa pohybuje v jednotkách minút a závisí od

množstva, druhu a kvality použitého mäsa. Odporúčame prácu občas prerušiť, vypnúť

spotrebič a odstrániť prípadné potraviny, ktoré sa nalepili, prípadne upchali príslušenstvo.

2. Plnenie údenín (klobásy, párky, jaternice apod.)

Zostavenie (obr. 5b)

Vložte šnekový podávač D1 do mäsorezky D ozubeným kolesom napred. Na podávač

nasaďte separátor D6 tak, aby zárez separátora pasoval do výstupku mäsorezky D. Na

separátor priložte trubičku D7 a zaistite ju naskrutkovaním matice D5 na mäsorezku D.

Maticu dotiahnite primeranou silou. Zostavenú mäsorezku namontujte na multifunkčnú

hlavu A7 podľa postupu v bode 1.

Teraz je mäsorezka pripravená na plnenie údenín. Pri demontáži postupujte opačným

spôsobom. Na demontáž celej mäsorezky stlačte uvoľňovacie tlačidlo A5, pootočte

mäsorezku v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ju z vývodu multifunkčnej hlavy.

Použitie

Namleté mäso vložte na násypku mäsorezky D11. Použite tĺčik D10 na jemné zatlačenie

mäsa do mäsorezky D. Črievko na plnenie nechajte najskôr máčať v teplej vode (cca 10

min.), aby sa zlepšila jeho elastickosť a potom ho nasuňte ako „harmoničku“ na výstupný

otvor. Na konci črievka nechajte voľných 5 cm a zaviažte alebo zošpajľujte. Vidlicu

napájacieho prívodu A8 zasuňte do elektrickej zásuvky.

/ 50

Spotrebič spustite otočením regulátora rýchlosti A2 na niektorý z rýchlostných stupňov

vhodných na prípravu vašich potravín.

Do plniaceho otvoru vkladajte pripravenú zmes a zľahka stláčajte tĺčikom D10. Pri plnení

postupujte podľa zvoleného druhu údeniny (napr. jaternice, klobásy, špekáčiky atď.). Po

ukončení spracovania vypnite mäsorezku otočením regulátora A2 do polohy 0FF.

Odporúčania

Plnenie odporúčame vykonávať dvom osobám naraz, tzn. jeden vkladá zmes a druhý

pridržuje črievko na otvore. Črievka plňte tak, aby sa dovnútra nedostal vzduch. Čas

spracovania sa pohybuje v jednotkách minút a závisí od množstva použitého mäsa.

V prípade, že dôjde k upchatiu výstupného otvoru trubičky D7, je nutné pohonnú jednotku

vypnúť, trubičku odmontovať a vyčistiť.

3. Príprava cestovín - trubičiek

Zostavenie (obr. 5c)

Vložte šnekový podávač D1 do mäsorezky D ozubeným kolesom napred. Na šnekový

podávač nasaďte tvarovač D8 tak, aby zárez tvarovača pasoval do výstupku mäsorezky

D. Priložte na tvarovač kužeľ D9 a zaistite ho naskrutkovaním matice D5 na mäsorezku

D. Maticu dotiahnite primeranou silou. Zostavenú mäsorezku namontujte na multifunkčnú

hlavu podľa postupu v bode 1.

Mäsorezka je teraz pripravená na prípravu cestovín. Pri demontáži postupujte opačným

spôsobom. Na demontáž celej mäsorezky stlačte uvoľňovacie tlačidlo A5, pootočte

mäsorezku v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte ju z vývodu multifunkčnej hlavy.

Použitie

Pripravené cesto vložte na násypku mäsorezky D11. V prípade potreby použite tĺčik D10

na zatlačenie cesta do mäsorezky D. Prístroj bude vytláčať duté trubičky, ktoré odrežete na

požadovanú dĺžku. Vidlicu napájacieho prívodu A8 zasuňte do elektrickej zásuvky.

Spotrebič spustite otočením regulátora rýchlosti A2 na niektorý z rýchlostných stupňov

vhodných na prípravu vašich potravín. Po ukončení spracovania vypnite mäsorezku

otočením regulátora A2 do polohy 0FF.

Odporúčania

Čas spracovania sa pohybuje v jednotkách minút a závisí od množstva, druhu a kvality

použitého cesta. Cestoviny by sa mali ihneď po zhotovení uvariť vo vriacej a osolenej

vode. Zabránite tak ich zlepeniu. Vytvorené trubičky môžete prípadne naplniť vhodnou

zmesou (napr. mäsovou, zeleninovou apod.). V prípade, že dôjde k upchatiu výstupného

otvoru kužeľa D10, je nutné vypnúť pohonnú jednotku, odmontovať a vyčistiť kužeľ.

4. Tvarovanie cesta (cukrovinky)

Zostavenie (obr. 5d)

Vložte šnekový podávač D1 do mäsorezky D ozubeným kolesom napred. Na podávač

nasaďte separátor D6 tak, aby zárez separátora pasoval do výstupku mäsorezky D.

Do matice D5 vložte držiak tvoridla D13, maticu priskrutkujte na mäsorezku D

a primeranou silou dotiahnite. Na držiak D13 potom nasuňte tvoridlo D14 s rôznymi tvarmi

profilov cesta. Zostavenú mäsorezku namontujte na multifunkčnú hlavu podľa postupu

v bode 1. Spotrebič je teraz pripravený na prípravu tvarovaného cesta.

Pri demontáži postupujte opačným spôsobom. Na demontáž celej mäsorezky stlačte

uvoľňovacie tlačidlo A5, pootočte mäsorezku v smere chodu hodinových ručičiek a vysuňte

ju z vývodu multifunkčnej hlavy.

/ 50

Stránka sa načítava ...

eta GRATUSSINO Instructions For Use Manual

Značka: eta

Model: GRATUSSINO

Kategória: Kuchynské roboty

Typ: Instructions For Use Manual

Stiahnite si PDF

správa

V iných jazykoch

polski: eta GRATUSSINO

eta GRATUSSINO Instructions For Use Manual

eta GRATUSSINO Instructions For Use Manual

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty