Tefal P2504400 Používateľská príručka

www.tefal.com

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Guide de l’utilisateur

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Fig 1 Fig 2 Fig 3

CLICK

Fig 4 Fig 5

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3

Fig 6

Fig 7 Fig 8 Fig 9

Fig 10 Fig 11 Fig 12

Fig 13 Fig 14

Précautions importantes

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.

• Prenezletempsdeliretouteslesinstructionsetreportez-voustoujoursau“Guidedel’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous

utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.

• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas les

surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée.

• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une

utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de

la mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.

• Assurez-vous que la soupape est en position de décompressionavant d’ouvrirvotre cocotte.

• N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée.

Voir paragraphe “sécurité”.

• N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. Assurez-vous

qu’il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.

• Utilisez la(les)source(s)de chaleurcompatible(s),conformémentauxinstructionsd’utilisation.

• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydra-

tés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delàde lamoitié desa capacité.

• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle ( ex. langue de bœuf…),

qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne pas piquer la viande tant que la peau

présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous vous conseillons de pi-

quer la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocotte doit être légèrement

secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe

“avant la cuisson”.

• N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et

d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier,

utilisez une cuve et un couvercle .

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de

mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés avant et après cuis-

son au risque de dégrader votre cuve.

Conservez ces instructions

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A - Soupape de fonctionnement

B - Conduit de soupape de

fonctionnement

C - Soupape de sécurité

D - Indicateur de présence de pression

E - Bouton d’ouverture

F - Poignée longue de couvercle

G - Repère de positionnement du couvercle

H - Repère de positionnement de la

soupape de fonctionnement

I - Joint de couvercle

J - Panier vapeur

K - Support de panier vapeur

L - Poignée longue de cuve

M- Cuve

N - Poignée courte de cuve

O - Repère maximum de remplissage

Caractéristiques

Diamètre du fond de la cocotte - références

Informations normatives :

Pression supérieure de fonctionnement : 80 kPa.

Pression maximum de sécurité : 170 kPa.

Sources de chaleur compatibles

• La cocotte s’utilise sur tous les modes de

chauffage y compris induction.

• Sur plaque électrique et induction, employez une plaque

de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de la cocotte.

• Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la

cuve est propre et net.

• Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la

cuve.

Capacité Ø Cuve Ø Fond Modèle inox

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

GAZ PLAQUE

ELECTRIQUE

VITROCERAM

HALOGENE

RADIANT

INDUCTION

ÉLECTRICITÉ

SPIRALE

Schéma descriptif

Accessoires TEFAL

• Les accessoires de la cocotte disponibles

dans le commerce sont :

• Pour le changement d’autres pièces ou réparations faites

appel aux Centres de Service Agréé TEFAL.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à

votre modèle.

Utilisation

Ouverture

• À l’aide du pouce tirez sur le bouton d’ouverture (E)

et reculez-le sur la position - Fig 1

La main gauche tenant la poignée longue de cuve (L),

tournez avec votre main droite la poignée longue de

couvercle (F) dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre, jusqu’à ouverture

- Fig 2. Puis soulevez le

couvercle.

Fermeture

• Posez le couvercle bien à plat sur la cuve en alignant les

triangles du couvercle et de la poignée de cuve

- Fig 3

• Tournez le couvercle vers la gauche jusqu’à la butée - Fig 3

• Poussez le bouton d’ouverture (E) sur la position - Fig 4

Remplissage minimum

• Mettez toujours une quantité minimale de liquide au

moins égale à 25 cl (2 verres)

Pour une cuisson vapeur

• Le remplissage doit être au moins égal à 75 cl (6 verres).

• Posez votre panier (J) sur le support (K) prévu à cet effet

- Fig 5

Accessoire Réfèrence

Joint X2010003

• Les aliments placés

dans le panier va-

peur ne doivent pas

toucher le couvercle

de la cocotte.

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Remplissage maximum

• Ne remplissez jamais votre cocotte au-delà des 2/3de la hau-

teur de la cuve (repère maximum de remplissage) - Fig 6

Pour certains aliments

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson,

comme le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes...,

ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moité de sa

capacité

- Fig 6

Utilisation de la soupape de

fonctionnement (A)

Pour cuire les aliments délicats et les légumes

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face au

repère (H).

Pour cuire les viandes, les poissons et les aliments

surgelés

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face

au repère (H).

Pour libérer la vapeur

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face

au repère (H).

Pour enlever la soupape de fonctionnement

• Laissez refroidir l’appareil avant de retirer la

soupape (A).

• Appuyez sur la soupape et tournez la pour aligner la posi-

tion avec le repère (H)

- Fig 7

• Retirez la soupape.

Pour remettre en place la soupape de fonctionnement

• Posez la soupape de fonctionnement en alignant le

avec le repère (H).

• Appuyez sur la soupape puis tournez jusqu’à la

position souhaitée.

Première utilisation

• Remplissez d’eau jusqu’aux 2/3 de la cuve. (repère maxi-

mum de remplissage)

• Posez le support du panier (K) au fond de la cuve et dépo-

sez le panier (J) dessus.

• Fermez la cocotte.

• Placez la soupape de fonctionnement (A) sur .

• Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puis-

sance maximum.

• Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape,

réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min.

• Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre source

de chaleur.

• Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la

position

• Lorsque l’indicateur de présence de pression (D) redescend :

votre cocotte n’est plus sous pression.

• Ouvrez la cocotte.

• Rincez la cocotte à l’eau et séchez-la.

• Note : l’apparition de taches sur le fond intérieur de la cuve

n’altère en rien la qualité du métal. Il s’agit de dépôt cal-

caire. Pour les faire disparaître, vous pouvez utiliser un tam-

pon à récurer avec un peu de vinaigre dilué.

Avant la cuisson

• Avant chaque utilisation retirez la soupape (A) (voir para-

graphe “Utilisation de la soupape de fonctionnement”) et

vérifiez à l’oeil et au jour que le conduit de la soupape de

fonctionnement (B) n’est pas obstrué. Si besoin, nettoyez-

le avec un cure-dents

- Fig 8

• Vérifiez que la soupape de sécurité (C) est mobile : voir pa-

ragraphe “nettoyage et entretien”.

• Mettez en place la soupape de fonctionnement (A) et

sélectionnez la position ou .

• Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée

avant de la mettre en service.

• Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puis-

sance maximum.

Pendant la cuisson

• Lorsque la soupape de fonctionnement (A) laisse échapper

de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier

(PSCHHHT), la cuisson commence, réduisez la source de

chaleur.

• Décomptez le temps de cuisson indiqué dans votre recette.

• Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source

de chaleur.

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Fin de cuisson

Pour libérer la vapeur

• Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux pos-

sibilités :

• Décompression lente : tournez la soupape de fonction-

nement (A) jusqu’à la position . Lorsque l’indicateur

de présence de pression (D) redescend : votre cocotte n’est

plus sous pression.

•

Décompression rapide : placez votre cocotte sous un ro-

binet d’eau froide. Lorsque l’indicateur de présence de

pression (D) redescend : votre cocotte n’est plus sous pres-

sion. Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la

position .

• Vous pouvez l’ouvrir.

Nettoyage et entretien

Nettoyage de la cocotte

• Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à res-

pecter ces recommandations de nettoyage et d’entretien

après chaque utilisation.

• Lavez la cocotte après chaque utilisation avec de l’eau

tiède additionnée de produit vaisselle. Procédez de même

pour le panier.

• N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés.

• Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve

• Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle.

• Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, la

nettoyer avec du vinaigre.

Pour nettoyer l’extérieur de la cuve

• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le couvercle

• Lavez le couvercle sous un filet d’eau tiède avec une

éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le joint du couvercle

• Après chaque cuisson, nettoyez le joint (I) et son logement.

• Pour la remise en place du joint, reportez-vous aux dessins

- Fig 9 - 10

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A)

• Retirez la soupape de fonctionnement (A) : voir para-

graphe “Utilisation de la soupape de fonctionnement”.

• Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous le jet

d’eau du robinet

- Fig 11

Si lors de la décom-

pression vous observez

des projections anor-

males : remettez le sé-

lecteur en position

puis redécompressez

lentement en vous as-

surant qu’il n’y a plus

de projection.

Vous pouvez mettre la

cuve et le panier au

lave-vaisselle.

Ne passez pas le cou-

vercle au lave-vaisselle.

Pour conserver plus

longtemps les qualités

de votre cocotte : ne sur-

chauffez pas votre cuve

lorsqu’elle est vide.

Le brunissement et les

rayures qui peuvent

apparaître à la suite

d’une longue utilisa-

tion ne présentent pas

d’inconvénient.

Pour nettoyer le conduit de la soupape de

fonctionnement située à l’intérieur du couvercle

• Enlevez la soupape (A).

• Contrôlez à l’oeil et au jour que le conduit d’évacuation

de vapeur est débouché et rond. Si besoin, nettoyez-le avec

un cure-dents -

Fig 8

Pour nettoyer la soupape de sécurité (C)

• Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située à l’in-

térieur du couvercle en passant celui-ci sous l’eau.

• Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant légèrement

sur le clapet qui doit s’enfoncer sans difficulté

- Fig 12

Pour changer le joint votre cocotte

• Changez le joint de votre cocotte tous les ans.

• Changez le joint de votre cocotte si celui-ci présente une

coupure.

• Prenez toujours un joint d’origine TEFAL, correspondant à

votre modèle.

Pour ranger votre cocotte

• Retournez le couvercle sur la cuve.

Sécurité

Votre autocuiseur est équipé de plusieurs dispositifs de

sécurité :

• Sécurité à la fermeture :

- Si le produit n’est pas correctement fermé l’indicateur

de présence de pression ne peut pas monter et de ce

fait la cocotte ne peut pas monter en pression.

• Sécurité à l’ouverture :

- Si la cocotte est sous pression, le bouton d’ouverture

ne peut être actionné. N’ouvrez jamais la cocotte en

force. N’agissez surtout pas sur l’indicateur de pré-

sence de pression. Assurez-vous que la pression inté-

rieure est retombée.

• Deux sécurités à la surpression :

- Premier dispositif : la soupape de sécurité (C) libère la

pression et de la vapeur s’échappe horizontalement

sur le dessus du couvercle

- Fig 13

- Deuxième dispositif : le joint (I) laisse échapper de la

vapeur verticalement sur le rebord du couvercle

- Fig 14

Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche :

• Arrêtez la source de chaleur.

• Laissez refroidir complètement la cocotte.

• Ouvrez.

• Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (A), le

conduit d’évacuation de vapeur (B), la soupape de sécu-

rité (C) et le joint (I).

N’utilisez jamais d’ob-

jet tranchant ou

pointu pour effectuer

cette opération.

Il est impératif de faire

vérifier votre cocotte

dans un Centre de Ser-

vice Agréé TEFAL après

10 ans d’utilisation.

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Recommandations d’utilisation

1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape

de fonctionnement.

2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous

ne pouvez plus ouvrir votre cocotte.

3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite

surveillance si vous utilisez la cocotte à proximité

d’enfants.

4 - Attention au jet de vapeur.

5 - Pour déplacer la cocotte, servez-vous des deux poignées

de cuve.

6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre cocotte.

7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés,

qui pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable.

8 - Ne passez pas le couvercle au lave-vaisselle. Ne laissez

pas le couvercle tremper dans l’eau.

9 - Changez le joint tous les ans.

10 - Le nettoyage de votre cocotte s’effectue

impérativement à froid, l’appareil vide.

11 -Il est impératif de faire vérifier votre cocotte dans un

Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation.

Garantie

•Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi,

la cuve de votre nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans

contre :

- Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve,

- Toute dégradation prématurée du métal de base.

•Surlesautrespièces,lagarantiepièceetmaind’œuvre,estde

1an(sauflégislationspécifiqueàvotrepays),contretoutdéfaut

ou vice de fabrication.

•Cettegarantie contractuelle seraacquisesur présentationdu

ticket de caisse ou facture de cette date d’achat.

•Ces garanties excluent :

•Les dégradations consécutives au non respect des précautions

importantes ou à des utilisations négligentes, notamment :

- Chocs, chutes, passage au four, …

- Passage du couvercle au lave vaisselle.

•SeulslesCentresServicesAgréésTEFALsonthabilitésàvousfaire

bénéficier de cette garantie.

•Veuillez appeler le numero Azur pour l’adresse du Centre

Service Agréés TEFAL le plus proche de chez vous.

• Veuillez noter que, indépendamment de la présente garantie

commerciale, s’appliquent, en toutétat decause,la garantielé-

galedeconformitéaucontratviséeparlesatriclesL211-4,L211-

5etL211-12duCodedelaConsommationainsiquelagarantie

des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du Code Civil.

Problèmes, Recommandations

Si la cocotte a chauffé

sous pression sans liquide

à l’intérieur :

• Faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service

Agréé TEFAL.

Si l’indicateur de

présence de pression

n’est pas monté et que

rien ne s’échappe par la

soupape pendant la

cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

• Si le phénomène persiste, vérifiez que :

- La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-la.

- La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.

- La soupape de fonctionnement est positionnée

sur ou .

- La cocotte est bien fermée.

- Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés.

Si l’indicateur de

présence de pression est

monté et que rien ne

s’échappe par la soupape

pendant la cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

• Si le phénomène persiste,

• Passez votre appareil sous l’eau froide. Puis ouvrez.

• Nettoyez la soupape de fonctionnement et le conduit

de soupape de fonctionnement

- Fig 8 et vérifiez que

le clapet de la soupape de sécurité s’enfonce sans

difficulté

- Fig 12

Si la vapeur fuit autour

du couvercle, vérifiez :

• La bonne fermeture du couvercle.

• Le positionnement du joint du couvercle.

• Le bon état du joint, au besoin changez-le.

• La propreté du couvercle, du joint et de son logement

dans le couvercle, de la soupape de sécurité et de la

soupape de fonctionnement.

• Le bon état du bord de la cuve.

Si des aliments ont brûlé

dans la cocotte :

• Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la

laver.

• N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés.

Si vous ne pouvez pas

ouvrir le couvercle :

• Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en

position basse.

• Sinon : décompressez, au besoin, refroidissez la cocotte

sous un jet d’eau froide.

Si les aliments ne sont

pas cuits ou s’ils sont

brûlés, vérifiez :

• Le temps de cuisson.

• La puissance de la source de chaleur.

• Le bon positionnement de la soupape de fonctionnement.

• La quantité de liquide.

TEFAL répond à vos questions

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Marquages réglementaires

Marquage Localisation

Identification du fabricant ou marque com-

merciale

Poignée de couvercle.

Année et lot de fabrication À l’intérieur du couvercle.

Référence modèle

Pression supérieure de fonctionnement (PF)

Pression maximum de sécurité (PS)

Capacité

Sur le fond extérieur de la cuve.

Table des temps de cuisson

Légumes

Cuisson

FRAIS

Position de la soupape

1

SURGELÉS

Position de la soupape

2

Artichauts - vapeur*

18 min.

- immersion**

15 min.

Asperges - immersion

5 min.

Betterave rouge - vapeur

20 - 30 min.

Blé (lég. secs) - immersion

15 min.

Brocolis - vapeur

3 min. 3 min.

Carottes rondelles - vapeur

7 min. 5 min.

Céleri - vapeur

6 min.

- immersion

10 min.

Champignons émincés - vapeur

1 min. 5 min.

entiers - immersion

1 min. 30

Chou vert émincé - vapeur

6 min.

effeuillé - vapeur

7 min.

Chou Bruxelles - vapeur

7 min. 5 min. - immersion

Chou-fleur - immersion

3 min. 4 min.

Courgettes - vapeur

6 min. 30 9 min

- immersion

2 min.

Endives - vapeur

12 min.

Epinards - vapeur

5 min. 8 min.

- immersion

3 min.

Haricots verts - vapeur

8 min. 9 min.

Haricots mi-secs - immersion

20 min.

Lentillesvertes (lég. secs) - immersion

10 min.

Navets - vapeur

7 min.

- immersion

6 min.

Petits pois - vapeur

1 min. 30 4 min

Poireaux rondelles - vapeur

2 min. 30

Potiron (purée) - immersion

8 min.

Pommes de terre en

quartiers

- vapeur

12 min.

- immersion

6 min.

Pois cassés (lég. secs) - immersion

14 min.

Riz (lég. secs) - immersion

7 min.

* Aliment dans le panier vapeur

** Aliment dans l’eau

Viandes - Poissons

FRAIS

Position de la soupape 2

SURGELÉ

position de la soupape 2

Agneau (gigot 1,3 Kg) 25 min

35 min

Bœuf (rôti 1 Kg) 10 min

28 min

Lotte (filets 0,6 Kg) 4 min

6 min.

Porc (rôti 1 Kg) 25 min

45 min

Poulet (entier 1,2 Kg) 20 min

45 min.

Saumon (4 darnes 0,6 Kg) 6 min

8 min.

Thon (4 steaks 0,6 Kg) 7 min

9 min.

Réf. INSA1 • 09/2009 • Subject to modifications

ESPACE GRAPHIQUE

FR p. 1

NL p. 12

D p. 23

I p. 34

SV p. 45

FI p. 56

DA p. 67

EN p. 78

NO p. 90

Important safety information

For your safety, this appliance complies with applicable standards and regulations:

- Pressure vessel directive

- Materials in contact with food

• This appliance is designed for domestic use.

• Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User's Guide”.

• Just like for any other cooking appliance, always pay close attention to it, especially during

use in the presence of children.

• Never place your pressure cooker in a hot oven.

• Always be very careful when moving your pressure cooker under pressure. Never touch hot sur-

faces. Use the handles and knobs. Use gloves where necessary.

• Never use your pressure cooker for any purpose other than the one it was designed for.

• Your pressure cooker cooks under pressure. Scalding injuries may result from unsuitable use.

Always make sure that the pressure cooker is properly closed before starting to use it. Refer

to the “Closing” heading.

• Always make sure that the operating valve is in the open (pressure released) position before

attempting to open your pressure cooker.

• Never force your pressure cooker open. Always make sure that the pressure inside it has drop-

ped. Refer to the “Safety” heading.

• Never use yourpressure cooker without any liquid in it for this will seriously damage it. Always

make sure that there is enough liquid in it during cooking.

• Use heat source(s) that are compatible with your pressure cooker, in line with the instruc-

tions for use.

• Never fill your pressure cooker more than two-thirds full (the maximum mark).

• For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or fruit sauces, ... never fill

your pressure cooker more than half full.

• After cooking meat with a superficial outer skin (e.g. tongue…) that may expand with the

pressure, never stab the meat while the skin looks swollen under pressure for you may be scal-

ded. We recommend that you pierce the meat before cooking.

• For paste-like food (e.g. split peas, rhubarb…), the pressure cooker should be slightly shaken

prior to opening to ensure that these foods do not spray out.

• Always make sure that the operating and safety valves are not blocked before use. Refer to

the “Before cooking” heading.

• Never use your pressure cooker to deep fry using oil under pressure.

• Never take any action on the safety systems other than that which is described in the ins-

tructions for cleaning and maintenance.

• Only use TEFAL genuine spares designed for your model of appliance. This especially means

only using a model cooker body and lid.

• Alcohol vapour is inflammable. Bring alcohol to the boil some two minutes before putting the

lid on. Watch over your appliance when making alcohol based recipes.

• Never use your pressure cooker to store acid or salty foods prior to and after cooking for this

may damage your pressure cooker body.

Keep these instructions

EN

TR

ES

PT

EL

AR

FA

A - Operating valve

B - Operating valve seat

C - Safety valve

D - Pressure indicator

E - Opening button

F - Long lid handle

G - Lid positioning mark

H - Operating valve positioning mark

I - Lid seal

J - Steaming basket

K - Steaming basket support

L - Long pressure cooker body handle

M- Pressure cooker body

N - Short pressure cooker handle

O - Maximum filling mark

Characteristics

Pressure cooker base diameter - model references

Standards information:

Upper operating pressure limit: 80 kPa (12 psi).

Maximum safety pressure limit: 170 kPa (25 psi).

Compatible heat sources

• The pressure cooker can be used on all

heat sources, except on Aga cookers.

• When using an electric hob or induction, make sure that

the size of the hot plate does not exceed the size of the

pressure cooker base.

• On a ceramic or halogen hob, always make sure that the

pressure cooker base is clean and dry.

• On a gas hob, the flame should not lick past the diameter

of the pressure cooker base.

Capacity

Cooker

diameter

Base

diameter

Stainless steel

model

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

GAS SOLID

HOTPLATE

CERAMIC

or

HALOGEN

INDUCTION

ELECTRIC

HOTPLATE

Description diagram

TEFAL accessories

• The following pressure cooker accessories

are available from shops:

• To replace other parts or have repairs performed, please

call on your local TEFAL Approved Service Centre.

• Only use TEFAL genuine parts designed for your product

model.

Use

Opening

• Using your thumb, pull on the opening knob (E) and

move it back to the - Fig 1

Hold the long pressure cooker handle (L) with your

left hand, while turning the long lid handle (F) anti-

clockwise with your right hand, until it opens

- Fig

2.

Then lift the lid off.

Closing

• Place the lid down flat on the pressure cooker taking care

to line up the triangles on the lid and the pressure cooker

handle

- Fig 3

• Turn the lid to the left until it stops - Fig 3

• Push the opening knob (E) to move it to the position

- Fig 4

Minimum filling

• Always pour a minimum amount of liquid of at least

250 ml (two glasses) into the pressure cooker.

For steaming

• At least 75O ml (6 glasses) of water must be poured in.

• Place the basket (J) onto the support (K) provided for this

purpose

- Fig 5

Accessory Reference number

Seal X2010003

• Food placed in the

steaming basket must

not touch the pres-

sure cooker lid.

EN

TR

ES

PT

EL

AR

FA

Maximum filling

• Never fill your pressure cooker more than two-thirds full

(maximum mark)

- Fig 6

For some food

• For food that expands during cooking, like rice or dried ve-

getables or stewed fruit...never fill your pressure cooker

more than half full

- Fig 6

Using the operating valve (A)

To cook delicate food and vegetables

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

Pressure operates at 7lb (7 psi).

To cook meat and frozen foods

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

Pressure operates at 12 lb (12 psi)

To release steam

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

To remove the operating valve

• Let the appliance cool down before removing the valve (A).

• Press down on the valve and turn it to align its position

with the mark (H)

- Fig 7

• Remove the valve.

To refit the operating valve

• Place the operating valve in place taking care to align it

with the mark (H).

• Press the valve then turn it until the desired position is

reached.

Using for the first time

• Fill the pressure cooker to the two-thirds mark (the maxi-

mum mark) with water.

• Place the basket support (K) in the bottom of the pressure

cooker and place the basket (J) on top of it.

• Close the pressure cooker.

• Move the operating valve (A) to position .

• Place the pressure cooker on a heat source set to maxi-

mum power.

• Once steam starts to escape from the valve, turn the heat

down and set a timer for 20 minutes.

• Once the 20 minutes are up, turn off the heat.

• Turn the operating valve (A) to position

• Once the pressure indicator (D) drops back: your pressure coo-

ker is no longer under pressure.

• Open the pressure cooker.

• Rinse the pressure cooker with water and dry it.

• Note: The presence of stains on the inside of the pressure

cooker base has no effect on the quality of the metal. This

is simply a scale deposit. To remove these deposits, you

can use a scouring pad and some diluted vinegar.

Before cooking

• Before each use of the pressure cooker, always remove the

valve (A) (Refer to the “Using the operating valve” heading)

and visually check that the operating valve seat (B) is not

blocked. If necessary, clean it with a toothpick

- Fig 8

• Check that the safety valve (C) can move: Refer to the

“Cleaning and maintenance” heading.

• Fit the operating valve (A) and select the position or

.

• Always make sure that the pressure cooker is properly clo-

sed before starting to heat it. The opening button (E) must

be in the position.

• Place the pressure cooker on a heat source set to maxi-

mum power.

During cooking

• Once the operating valve (A) starts to continually release

steam and a regular hissing sound can be heard, cooking has

started. Reduce the heat setting.

• Set a timer for the cooking time stated in your recipe.

• Once the cooking time is up, turn off the heat.

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Tefal P2504400 Používateľská príručka

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