Electrolux EOB9890X Používateľská príručka

Značka: Electrolux

Model: EOB9890X

Typ: Používateľská príručka

M u l t i f u n k č n á p a r n á r ú r a

Návod na používanie a montáž

EOB 9890

Dovozca:

ELECTROLUX DOMÁCE SPOTREBIČE SK

ELECTROLUX SLOVAKIA, spol. s r.o.

Seberíniho 1, 821 03 Bratislava

tel.: 02/4333 9757, 4333 1585

fax: 02/4341 1072

servis: 02/4333 9745

zákaznícke centrum: 02/4333 4322 (55)

Vaše otázky nám môžete zaslať na e-mailovú adresu:

zabudovatelne.spotrebice@electrolux.sk

[email protected]

Internet:

www.electrolux.sk

Vážená zákazníčka,

vážený zákazník,

tento návod na používanie si dôkladne

prečítajte. Osobitnú pozornosť venujte

predovšetkým kapitole «Bezpečnostné pokyny»

na štvrtej strane. Návod na používanie

starostlivo uschovajte, aby ste ho mohli použiť

aj v budúcnosti a v prípade zmeny majiteľa

spotrebiča ho odovzdajte ďalšiemu užívateľovi.

V nasledujúcom texte sú použité tieto symboly:

Bezpečnostné pokyny!

Varovanie: Upozornenia dôležité pre

osobnú bezpečnosť.

Pozor: Upozornenia ako predchádzať

škodám na spotrebiči.

Upozornenia a praktické tipy

Tipy a pokyny pre hospodárnu a

ekologickú prevádzku spotrebiča.

1. Očíslované pokyny vás budú krok za

krokom sprevádzať pri obsluhe spotrebiča.

2. . . .

3. . . .

Pre eventuálny prípad poruchy obsahuje tento

návod pokyny na samostatné odstránenie

problémov, pozri kapitolu "Čo robiť, keď...".

Servis

V Kapitole “Čo robiť, keď ...“ sú uvedené

niektoré problémy, ktoré môžete odstrániť aj

sami. V prípade poruchy si preto najprv

prečítajte túto kapitolu. Ak v nej nenájdete

potrebné rady, obráťte sa na servisné stredisko.

Na rozhovor s kompetentným pracovníkom sa

dôkladne pripravte. Uľahčí sa tým

diagnostikovanie poruchy a vyhnete sa tak

opakovanej návšteve servisného technika.

Predovšetkým si ujasnite:

- Ako sa porucha prejavuje?

- Za akých okolností sa porucha prejavuje?

Pred rozhovorom so servisným strediskom si

poznačte identifikačné čísla spotrebiča - model,

kód PNC (9 číslic) a číslo S (8 číslic)), ktoré sú

uvedené na typovom štítku.

Aby ste mali tieto čísla vždy poruke, zapíšte si

ich sem:

Model . . . . . . . .

PNC . . . . . . . . .

S-No . . . . . . . .

Náklady počas záručnej doby vám

vznikajú v prípade ...

- ak ste problém mohli odstrániť sami

pomocou pokynov v kapitole “Čo robiť,

keď...“

- keď si odstránenie poruchy vyžaduje viac

návštev servisného technika, pretože ste

mu pred jeho návštevou neposkytli všetky

dôležité informácie. Zbytočným nákladom

spojeným s opätovnou návštevou

servisného technika sa vyhnete, ak sa na

telefonát so servisným strediskom

dôkladne pripravíte.

Obsah

Bezpečnostné pokyny 4

Všeobecná bezpečnosť 4

Bezpečnosť detí 4

Bezpečnosť počas prevádzky 4

Ako zabrániť poškodeniu spotrebiča 4

Likvidácia 5

Zabudovateľná rúra 6

Schéma spotrebiča 6

Ovládací panel 6

Vybavenie rúry 7

Príslušenstvo 8

Pred prvým použitím 9

Nastavenie aktuálneho denného času 9

Nastavenie jazyka 10

Nastavenie svetlosti displeja 11

Prvé čistenie 12

Obsluha rúry 13

Elektronické ovládanie rúry 13

Funkcie rúry 14

Zapnutie / vypnutie rúry 15

Zasunutie roštu, plechu a univerzálneho pekáča

Vloženie a vyňatie tukového filtra 17

Parná prevádzka 18

Doplnkové funkcie 20

Funkcie hodín 23

Ďalšie funkcie 29

Vypnutie časového displeja 29

Detská poistka rúry 29

Blokovanie tlačidiel 30

Bezpečnostné vypnutie rúry 30

Použitie, tabuľky a tipy 31

Parná prevádzka 31

Bio parná prevádzka 32

Horúci vzduch a bio parná prevádzka

za sebou 33

Intervalové pečenie 34

Pečenie múčnych pokrmov 35

Tabuľka Pečenie múčnych pokrmov 37

Tabuľka Pizza 39

Tipy k pečeniu 40

Pečenie mäsa 41

Tabuľka Pečenie mäsa 41

Tabuľka Sonda na mäso 43

Grilovanie 44

Tabuľka Infračervené grilovanie 44

Tabuľka Turbogrilovanie 45

Sušenie 45

Tabuľka Sušenie 45

Rozmrazovanie 46

Tabuľka Rozmrazovanie 46

Zaváranie 49

Tabuľka Zaváranie 49

Bio funkcie 47

Výroba jogurtu 47

Kysnutie cesta 47

Pečenie pri nízkej teplote 48

Programovateľné funkcie a recepty 50

Čistenie a údržba 54

Čistenie zvonka 54

Vnútro rúry 54

Príslušenstvo 54

Tukový filter 54

Zásuvná mriežka 55

Parný systém 56

Vnútorné osvetlenie 57

Dvierka rúry 58

Čo robiť, keď... 59

Technické údaje 60

Vnútorné rozmery rúry 60

Smernice, normy a zákonné ustanovenia 60

Návod na montáž 61

Bezpečnostné pokyny pre inštalatéra 61

Servis 66

Všeobecná bezpečnosť

• Spotrebič smie zapojiť do elektrickej siete

výlučne kvalifikovaný elektrikár.

• Poškodený spotrebič v žiadnom prípade

nepoužívajte. V prípade poruchy vypnite,

resp. vyskrutkujte poistky.

• Čistenie spotrebiča parnými, prúdovými a

tlakovými prístrojmi je z bezpečnostných

dôvodov zakázané.

• Z bezpečnostných dôvodov smú opravy

spotrebiča vykonávať výlučne kvalifikovaní

servisní technici. Neodborné zásahy

predstavujú pre užívateľa značné

nebezpečenstvo. V prípade poruchy sa

preto obráťte priamo na naše autorizované

servisné stredisko. Zoznam

autorizovaných servisných stredísk je

priložený.

Bezpečnosť detí

• Ak je spotrebič v prevádzke, nikdy

nenechávajte malé deti bez dozoru.

Bezpečnosť počas prevádzky

• Tento spotrebič sa smie používať len na

pečenie pokrmov v domácnosti.

• Pri zapájaní iných elektrických spotrebičov

v blízkosti rúry buďte opatrní. Prípojné

káble sa nesmú dostať do kontaktu s

horúcimi varnými zónami alebo dvierkami

rúry.

• Varovanie: Nebezpečenstvo popálenia!

Počas prevádzky sa vnútro rúry zohreje na

vysokú teplotu.

• Počas parnej prevádzky musia zostať

dvierka rúry zatvorené. Vystupujúca para

by mohla svojou vlhkosťou poškodiť

okolitý nábytok. Vyhnite sa priamemu

kontaktu s vystupujúcou parou.

• Ak pri príprave pokrmu v rúre používate

prísady s obsahom alkoholu, môže vo

vnútri rúry vzniknúť zápalná zmes alkoholu

a vzduchu. V tomto prípade otvárajte

dvierka opatrne. V blízkosti rúry

nemanipulujte s otvoreným ohňom, iskrou

alebo žeravými predmetmi.

Ako zabrániť poškodeniu

spotrebiča

• Rúru nevykladajte alobalom a na dno rúry

neklaďte plech na pečenie alebo varnú

nádobu. V opačnom prípade môže

nahromadené teplo poškodiť smalt rúry.

• Šťava z ovocia zanecháva škvrny, ktoré sa

nedajú odstrániť. Pri príprave vlhkých

koláčov preto používajte univerzálny

pekáč.

• Otvorené dvierka rúry nezaťažujte.

• Nikdy nelejte vodu priamo na horúci

povrch rúry, pretože môžete poškodiť

smalt rúry.

• Pri neopatrnom zaobchádzaní

predovšetkým v oblasti hrán sa môžu

sklené dvierka rúry rozbiť.

• V rúre neskladujte horľavé látky. Pri

zapnutí by sa mohli vznietiť.

• V rúre neskladujte vlhké potraviny.

V opačnom prípade sa môže poškodiť

smalt v rúre.

Bezpečnostné pokyny

Likvidácia

Likvidácia obalového materiálu

Všetky použité obalové materiály sú

neobmedzene recyklovateľné a môžu sa

opätovne použiť.

Plasty sú označené nasledovne:

• >PE< polyetylén (napr. vonkajší obal a

sáčky vo vnútri)

• >PS< penový polystyrén (napr. výplň),

zásadne bez freónov

Obalový materiál odovzdajte v zberni odpadov,

resp. ho hoďte do príslušnej zbernej nádoby,

Likvidácia starého spotrebiča

Varovanie! Staré spotrebiče pred

vyhodením upravte tak, aby sa už

nedali používať.

Vytiahnite zástrčku spotrebiča

z elektrickej zásuvky a odstrihnite

prípojný kábel.

V záujme ochrany životného prostredia treba

nechať starý spotrebič odborne zlikvidovať.

• Spotrebič nevyhadzujte spolu s bežným

domácim odpadom.

• Informácie o termínoch odvozu

veľkorozmerného odpadu, resp. o

zberniach odpadu získate na miestom

úrade správy.

Zabudovateľná rúra

Schéma spotrebiča

ovládací panel

Ovládací panel

Rukoväť dvierok

Plne zasklené dvierka rúry

Hlavný spínač

Displej

Nastavovacie tlačidlá

Funkcie rúry

Zásuvka na vodu Teplotný ukazovateľ

Funkcie hodínFunkcie rúry

Vybavenie rúry

Roviny

zasunutia

Osvetlenie rúry

Sonda na mäso

Ventilátor

Osvetlenie rúry

Zadné ohrevné teleso / tukový filter

Odnímateľné zásuvné mriežky

Vyvíjač pary / parná ružica

Horné ohrevné teleso a

grilovacie teleso

Odnímateľné

zásuvné mriežky

Dolné ohrevné

teleso

Príslušenstvo

Kombinovaný rošt

na umiestnenie riadu a foriem na pečenie,

na prípravu grilovaných a pečených pokrmov

Plech na pečenie

na koláče a drobné pečivo

(nehodí sa na bio parnú prevádzku)

Univerzálny pekáč

ako plech na pečenie,

resp. ako nádoba na zachytávanie tuku

(nehodí sa na bio parnú prevádzku)

Sonda na mäso

na presné určenie stavu mäsa

(nehodí sa na bio parnú prevádzku)

Návod na montáž

Pozor! Montáž a zapojenie nového spotrebiča

smie vykonať výlučne kvalifikovaný odborník.

Tento pokyn bezpodmienečne dodržujte,

v opačnom prípade záruka stráca platnosť.

Bezpečnostné pokyny pre

inštalatéra

• Do elektrickej inštalácie treba zaradiť

zariadenie, ktoré umožňuje odpojenie

všetkých pólov spotrebiča od elektrickej

siete s minimálnou vzdialenosťou

otvorených kontaktov 3 mm. Za vhodné

oddeľovacie zariadenie sa považujú

poistky (skrutkovacie poistky treba vybrať

z objímky), ochranný spínač a podobne.

• Zabudovaním spotrebiča treba zabezpečiť

ochranu pred úrazom elektrickým prúdom.

• Stabilita skrinky, do ktorej je spotrebič

zabudovaný, musí zodpovedať norme DIN

68930.

• Zabudovateľné rúry a varné panely sú

vybavené špeciálnym prípojným

systémom. Kombinovať je možné len

spotrebiče so zodpovedajúcim prípojným

systémom.

Pred prvým použitím

Nastavenie aktuálneho denného času

Technické údaje

Vnútorné rozmery rúry

Výška x Šírka x Hĺbka

31 cm x 41 cm x 41 cm

Objem (využiteľný objem) 52 l

Smernice, normy, zákonné

ustanovenia

Tento spotrebič zodpovedá nasledujúcim

normám:

• EN 60 335 – 1 a EN 60 335-2-6

o bezpečnosti elektrických spotrebičov

používaných v domácnosti a na

podobné účely

• DIN 60 350 a DIN 44546 / 44547 / 44548

• užívateľských vlastnostiach

elektrických sporákov, varných

panelov, rúr a grilov pre domácnosť

• EN 55014-2 / VDE 0875, časť 14-2

• EN 55014 / VDE 0875, časť 14/1999-10

• EN 61000-3-2 / VDE 0838, časť 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838, časť 3

o základných ochranných

požiadavkách pre elektromagnetickú

kompatibilitu.

Tento spotrebič zodpovedá

nasledujúcim smerniciam ES:

- 73/23/EHS z 19.2.1973 (Smernica o

elektrických zariadeniach určených na

používanie v rámci určitých limitov

napätia)

- 89/336/EHS z 03.05.1989 (Smernica pre

elektromagnetickú kompatibilitu

vrátane upravujúcej smernice

92/31/EHS).

Rúra funguje iba vtedy, ak je

nastavený aktuálny denný čas.

Po zapojení do elektrickej siete alebo po

prerušení dodávky elektrickej energie bliká na

displeji spotrebiča ukazovateľ "Denný čas" .

Pomocou ovládačov / nastavte aktuálny

denný čas.

5 sekúnd počkajte.

Nastavená hodnota prestane blikať. Na displeji

sa zobrazí aktuálny denný čas.

Spotrebič je pripravený na používanie.

Nastavenie jazyka

1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom .

2. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo

funkcie hodín .

3. Ovládačmi +/– nastavte jeden z

ponúkaných jazykov.

4. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo

funkcie hodín , aby sa nové

nastavenie uložilo.

Čo robiť, keď...

Porucha Možná príčina Pomoc

Rúra nie je zapnutá. Rúru zapnite.

Denný čas nie je nastavený. Nastavte denný čas.

Neuskutočnili ste potrebné

nastavenia.

Skontrolujte nastavenie.

Aktivovalo sa bezpečnostné

vypnutie rúry.

Pozri príslušnú kapitolu.

Rúra sa nezohrieva.

Vypálila sa poistka v domácej

inštalácii.

Skontrolujte poistky. Ak sa

poistky vypália viackrát za

sebou, obráťte sa na

kvalifikovaného elektrikára.

Na displeji sa objaví F9. Stlačte hlavný spínač.

Rúra sa nezohrieva, ukazovateľ

funkcií je aktívny. Rozsvieti sa

malá šípka.

Funkciu rúry vynulujte, rúru

nevypínajte. Naraz stlačte

tlačidlá Recepty, Sonda na

mäso a tlačidlo mínus a podržte

ich stlačené dovtedy, kým

nezaznie zvukový signál.

Vnútorné osvetlenie rúry

nefunguje.

Žiarovka je vadná. Žiarovku vymeňte (pozri

kapitolu Čistenie a údržba).

Ak vám tieto pokyny nepomohli odstrániť

závadu, obráťte sa na autorizované servisné

stredisko. Zoznam autorizovaných

servisných stredísk je priložený.

Varovanie: Opravy spotrebiča smie

vykonávať len kvalifikovaný servisný

technik. Neodborné zásahy

predstavujú pre užívateľa značné

nebezpečenstvo.

Pri neopodstatnenej reklamácii nie je návšteva

servisného technika bezplatná ani počas

záručnej doby.

Upozornenie pre spotrebiče s kovovým

predným panelom

Pretože je predná časť vášho

spotrebiča chladná, môže sa

vnútorné sklo dvierok pri otvorení

alebo krátko po skončení pečenia na

chvíľu zarosiť.

Dvierka rúry

Pri čistení môžete dvierka odmontovať.

Zvesenie dvierok

1. Dvierka úplne otvorte.

2. Mosadzné farebné páčky na oboch

závesných kĺboch dvierok úplne odklopte.

3. Dvierka rúry uchopte po oboch stranách a

zatvorte ich proti odporu približne do 3/4.

4. Dvierka odnímte od rúry (pozor: sú

ťažké!).

5. Dvierka položte vonkajšou stranou nadol

na mäkkú, rovnú podložku, napr. na deku,

čím zabránite vzniku škrabancov.

Zavesenie dvierok

1. Dvierka uchopte po stranách oboma

rukami tak, aby bola rukoväť otočená k

vám.

2. Dvierka umiestnite približne do 60° uhla.

3. Závesné kĺby zasuňte súčasne do otvorov

vľavo a vpravo na dolnom okraji rúry

pokiaľ možno na doraz.

4. Dvierka podvihnite smerom nahor, až kým

nepocítite odpor a potom ich úplne otvorte.

5. Páčky na oboch závesných kĺboch

zaklapnite do ich pôvodnej polohy.

6. Dvierka zatvorte.

V záujme zlepšenia čitateľnosti pri vysoko

zabudovaných rúrach je možné nastaviť aj

svetlosť ukazovateľov na displeji.

1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom .

2. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo

funkcie hodín .

3. Stlačte tlačidlo funkcií rúry .

4. Ovládačom +/– nastavte svetlosť

ukazovateľov.

5. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo

funkcie hodín , aby sa nové

nastavenie uložilo.

Nastavenie svetlosti displeja

Prvé čistenie

Pred prvým použitím by ste mali rúru dôkladne

vyčistiť.

Pozor: Nepoužívajte agresívne a

abrazívne čistiace prostriedky. Mohli

by poškodiť povrchovú vrstvu

spotrebiča.

Pri spotrebiči s kovovou prednou

časťou použite bežný prostriedok na

ošetrovanie kovu.

1. Stlačte hlavný spínač , potom stlačte

tlačidlo osvetlenia rúry . Osvetlenie rúry

sa zapne. Otvorte dvierka rúry.

2. Vyberte všetko príslušenstvo a zásuvné

mriežky a umyte ich teplou vodou a

vhodným čistiacim prostriedkom.

3. Rúru tiež umyte roztokom teplej vody a

čistiaceho prostriedku a vytrite dosucha.

4. Prednú časť spotrebiča utrite vlhkou

handričkou.

Vnútorné osvetlenie

Varovanie: Hrozí nebezpečenstvo

úrazu elektrickým prúdom!

Pred výmenou žiarovky:

- rúry vypnite!

- vyskrutkujte alebo vypnite poistky!

Za účelom ochrany žiarovky a krytu

položte na dno rúry utierku.

Výmena žiarovky zadného svietidla /

čistenie skleného krytu.

1. Sklený kryt otočením doľava odnímte a

vyčistite.

2. Odnímte tesnenia a kovový krúžok a

sklený kryt vyčistite.

3. V prípade potreby žiarovku vymeňte za

novú s týmito parametrami:

žiarovka do rúry na pečenie 25 Watt, 230

V, odolná do 300°C.

4. Tesnenia a kovový krúžok nasaďte na

sklený kryt.

5. Sklený kryt vráťte na svoje miesto.

Výmena žiarovky bočného svietidla /

čistenie skleného krytu.

1. Odnímte ľavú zásuvnú mriežku.

2. Kovový kryt odmontujte pomocou

krížového skrutkovača.

3. Kovový kryt aj tesnenia odnímte a

vyčistite.

4. V prípade potreby žiarovku vymeňte za

novú s týmito parametrami:

žiarovka do rúry na pečenie 25 Watt, 230

V, odolná do 300°C.

5. Kovový kryt a tesnenie vráťte na svoje

miesto a pripevnite skrutkami.

6. Namontujte zásuvnú mriežku.

Parný systém

Pozor! Vyvíjač pary po každom

použití vytrite dosucha. Vodu vysajte

vhodnou špongiou.

Eventuálny vodný kameň odstráňte

najlepšie octovou vodou.

Ak chcete zabrániť vzniku vodného

kameňa, používajte len odvápnenú

vodu, napríklad prefiltrovanú.

Pozor! Chemické odvápňovacie

prostriedky môžu poškodiť email rúry.

Bezpodmienečne sa riaďte pokynmi

výrobcu.

Zásuvka na vodu a vyvíjač pary

1. Do vyvíjača pár pridajte približne 300 ml

octového roztoku a nechajte ho pôsobiť.

2. Potom octový roztok vysajte vhodnou

neabrazívnou špongiou.

3. Celý systém prepláchnite čistou,

odvápnenou vodou (100-200 ml). Vodu

nalejte do zásuvky.

4. Vodu z vyvíjača pár vysajte špongiou a

vytrite ho dosucha.

5. Dvierka rúry nechajte otvorené, aby

systém úplne vyschol.

Obsluha rúry

Elektronické ovládanie rúry

Všeobecné pokyny

• Spotrebič vždy najprv zapnite hlavným

spínačom.

• Keď sa rozsvieti požadovaná funkcia, rúra

sa začne zohrievať, resp. nastavený čas

sa začne odpočítavať.

• Po dosiahnutí nastavenej teploty zaznie

zvukový signál.

• Osvetlenie rúry môžete zapínať a vypínať

počas prevádzky rúry tlačidlom .

• Spotrebič vypnite hlavným spínačom .

Ukazovateľ

funkcií rúry

Teplotný ukazovateľ

Hlavný spínač

Sonda na mäso

Funkcie hodínFunkcie rúry

Recepty

Osvetlenie rúry

Nastavovacie tlačidlá

Časov

ukazovateľ

Trvanie pečenia Skončenie pečenia

Funkcie hodín Funkcie hodínDenný čas /

časový interval

Funkcie rúry

Spotrebič ponúka nasledujúce funkcie:

Funkcie Pizza, Horný / dolný ohrev a

Turbogril zahŕňajú automatické rýchle

zohriatie. Rúra sa vďaka tejto

vymoženosti zohreje v najkratšom

možnom čase na zvolenú teplotu.

Bio-parná prevádzka

Naprogramovaná teplota: 96°C

Na ovocie, zeleninu, ryby, zemiaky, ryžu,

cestoviny a iné prílohy.

V prevádzke je vyvíjač pary, dolné ohrevné

teleso a ventilátor.

Intervalové pečenie

Naprogramovaná teplota: 180°C

Na pečenie múčnych pokrmov a mäsa a

tepelnú úpravu chladených alebo mrazených

hotových pokrmov.

V prevádzke je striedavo horúci vzduch a

vyvíjač pary.

Horúci vzduch

Naprogramovaná teplota: 150°C

Táto funkcia sa hodí predovšetkým na pečenie

mäsa a pečenie múčnikov až v troch

rovinách súčasne.

V prevádzke sú zadné kruhové ohrevné teleso

a ventilátor.

Horný / dolný ohrev

Naprogramovaná teplota: 200°C

Táto funkcia sa hodí na pečenie mäsa i

múčnikov v jednej rovine.

V prevádzke je horné a dolné ohrevné teleso.

Pizza

Naprogramovaná teplota: 200°C

Na pečenie koláčov v jednej rovine a na

múčne pokrmy, ktoré si vyžadujú intenzívnejšie

zhnednutie a chrumkavosť korpusu, napr.

pizza, quiche a ovocný koláč.

V prevádzke sú zadné a dolné ohrevné teleso a

dodatočne aj ventilátor.

Turbogril

Naprogramovaná teplota: 180°C

Na pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny

v jednej rovine. Funkcia je tiež vhodná na

zapekanie a gratinovanie.

V prevádzke sú grilovacie teleso a ventilátor.

Infračervený gril

Naprogramovaná teplota: 230°C

Táto funkcia je určená na grilovanie plochých

pokrmov v strede roštu, ako napr. steaky,

rezne a ryby, alebo na prípravu toastov.

V prevádzke je grilovacie teleso.

Veľký gril

Naprogramovaná teplota: 230°C

Táto funkcia je určená na grilovanie plochých

pokrmov vo väčších množstvách, ako sú

napr. steaky, rezne a ryby, alebo na prípravu

toastov.

Pri tejto funkcii je v prevádzke horné výhrevné

teleso a gril.

Dolný ohrev

Naprogramovaná teplota: 120°C

Táto funkcia vám umožňuje dopečenie koláčov

odspodu.

Pri tejto funkcii je zapnuté len dolné ohrevné

teleso.

Sušenie / Rozmrazovanie

Naprogramovaná teplota: 30°C

Na sušenie byliniek, ovocia a zeleniny. S touto

funkciou môžete tiež rovnomerne rozmrazovať

alebo predbežne rozmrazovať napr. torty,

maslo, chlieb, ovocie alebo iné mrazené

potraviny.

Pri tejto funkcii je v prevádzke len ventilátor bez

vyhrievania.

Pečenie pri nízkej teplote

Naprogramovaná teplota: 120/80°C

Na prípravu mimoriadne jemného a šťavnatého

mäsového pokrmu.

Pri tejto funkcii sú v prevádzke zadné ohrevné

teleso a ventilátor.

Zásuvná mriežka

Zásuvné mriežky na pravej a ľavej strane dutiny

rúry je možné odmontovať a umožniť tak

prístup k vnútorným bočným stenám rúry.

Odňatie zásuvných mriežok

1. Uvoľnite skrutku.

2. Mriežku odtiahnite do strany (1).

3. Mriežku uvoľnite zo zadného držiaka (2).

Pri demontáži a montáži pravej

zásuvnej mriežky treba otvoriť kryt

sondy na mäso.

Nasadenie zásuvných mriežok

1. Mriežku nasaďte na zadnú príchytku a

pritlačte na závit (1).

2. Nasaďte skrutku a dobre ju dotiahnite (2).

Čistenie a údržba

Varovanie: Čistenie spotrebiča s

parnými a tlakovými zariadeniami je

z bezpečnostných dôvodov

zakázané!

Čistenie zvonka

Prednú stranu spotrebiča umyte mäkkou

utierkou s použitím prípravku na umývanie

riadu.

• Nepoužívajte abrazívne alebo agresívne

čistiace prostriedky alebo prípravky.

• Pri spotrebičoch s predným panelom

z ušľachtilej ocele môžete použiť bežné

prostriedky na ošetrovanie ušľachtilej

ocele.

Vnútro rúry

Čistiaci program

Čistiaci program je podrobne popísaný v

kapitole programovateľné funkcie a recepty.

Manuálne čistenie

Varovanie: Pri čistení spotrebiča

nesmie byť zapnutá žiadna funkcia

rúry a spotrebič musí byť

vychladnutý.

Rúru vyčistite po každom použití.

Nečistoty sa dajú ešte ľahko odstrániť

a nepripália sa na vnútornom povrchu

rúry.

1. Otvorte dvierka rúry a stlačte tlačidlo

osvetlenia rúry .

2. Rúru vyčistite po každom použití roztokom

prostriedku na umývanie riadu a vytrite ju

dosucha. Na čistenie nepoužívajte

abrazívne prostriedky. V prípade potreby

môžete nechať nečistoty zmäkčiť alebo na

chvíľu spustiť funkciu Bio parná

prevádzka.

Odolné znečistenie odstráňte

špeciálnym prostriedkom na čistenie

rúr.

Pozor: Pri používaní čistiaceho

spreja na rúry sa bezpodmienečne

riaďte pokynmi výrobcu.

Príslušenstvo

Všetky vysúvateľné časti (rošt, plech, zásuvná

mriežka atď.) po každom použití umyte a utrite

dosucha. Za účelom ľahšieho čistenia môžete

príslušenstvo namočiť a nečistoty nechať

zmäknúť.

Tukový filter

1. Tukový filter umyte v horúcom roztoku

vody a prípravku na umývanie riadu alebo

v umývačke riadu.

2. Pri veľmi silnom, pripálenom znečistení ho

najprv povarte v malom množstve vody s

2-3 polievkovými lyžicami čistiaceho

prostriedku pre umývačky riadu.

Zapnutie / vypnutie rúry

Zapnutie funkcie rúry

1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom .

2. Ovládačom funkcií rúry nastavte

požadovanú funkciu.

- na teplotnom displeji sa objaví

naprogramovaná teplota

- ak naprogramovanú teplotu do piatich

sekúnd nezmeníte, začne sa rúra

zohrievať.

Zmena teploty

Naprogramovanú teplotu môžete zmeniť

ovládačmi +/– .

Nastavovanie prebieha v päťstupňových

krokoch.

Symbol teplomera

• Symbol pomaly stúpajúceho teplomera

zobrazuje stupeň zohriatia rúry.

• Tri po sebe blikajúce segmenty symbolu

teplomera indikujú, že je v prevádzke

rýchle zohrievanie.

Zistenie teploty

Naraz stlačte tlačidlá +/– .

Na teplotnom ukazovateli sa zobrazí aktuálna

teplota v rúre.

Zmena funkcie rúry

Tlačidlo funkcií rúry stláčajte dovtedy, kým

sa na displeji nezobrazí požadovaná funkcia.

Zrušenie funkcie rúry

Tlačidlo funkcií rúry stláčajte dovtedy, kým

sa na displeji nezobrazí žiadna funkcia.

Vypnutie rúry

Rúru vypnite stlačením hlavného spínača .

Chladiaci ventilátor

Ventilátor sa automaticky zapne pri

uvedení rúry do prevádzky a udržuje

vonkajší povrch spotrebiča chladný.

Po vypnutí rúry je ventilátor ešte

určitý čas v prevádzke a potom sa

samočinne vypne.

10. Kurča

Prísady:

- 1 kurča (1000-1200 g)

- 2 lyžice oleja

- soľ, korenie, paprika a karí

Príprava:

Kurča umyte a osušte kuchynským papierom.

Koreniny zmiešajte s olejom a kurča zvnútra aj

zvonka rovnomerne potrite zmesou.

Potom kurča položte prsiami nadol do

teplovzdornej formy alebo skleného pekáča s

dierkovaným podstavcom (špeciálne

príslušenstvo) a vložte do rúry.

Približne po 258 minútach kurča obráťte.

Keď zaznie prvý zvukový signál (asi po 50

minútach), kurča skontrolujte. Ak je to potrebné

nechajte kurča ešte piecť dovtedy, kým

nezaznie druhý zvukový signál (po 60

minútach).

Nastavenie kurča

Rovina zasunutia 2

Objem vody 200 ml

11. Teľací chrbát

Prísady:

1000 g teľacieho chrbta

- 2 lyžice oleja

- soľ, korenie, paprika

Príprava:

Teľací chrbát umyte a osušte kuchynským

papierom.

Koreniny zmiešajte s olejom a mäso

rovnomerne potrite zmesou.

Mäso položte do teplovzdornej formy alebo

skleného pekáča s dierkovaným podstavcom

(špeciálne príslušenstvo) a vložte do rúry.

Nastavenie teľací chrbát

Rovina zasunutia 2

Objem vody 200 ml

12. Zohrievanie

Príprava:

Pokrm pripravte na tanier a tanier položte do

rúry bez pokrievky. Do rúry sa zmestí najviac 6

tanierov s priemerom 26 cm.

Nastavenie zohrievanie

Rovina zasunutia 1, 3, 5

Objem vody 200 ml

8. Pizza

na jeden plech

Prísady do cesta:

Cesto:

- 300 g múky typu 405

- 180 ml vody

15 g droždia

- 2 lyžice olivového oleja

1 čajová lyžička soli

Príprava:

Droždie nechajte rozpustiť vo vode, potom

pridajte ostatné prísady a vymieste na mäkké

cesto.

Cesto nechajte kysnúť zakryté približne 30

minút.

Obloha:

1 plechovka krájaných rajčín

(hmotnosť rajčín po odkvapkaní 400

150 g salámy nakrájanej na štvrtiny

- 300 g mozzarelly, nakrájanej na 1 cm

veľké kocky

Ako oblohu môžete tiež použiť šampiňóny

alebo šunku.

Cesto rozvaľkáme a položíme na vymastený

plech. Potom po poradí pridávame prísady na

oblohu.

Pizzu necháme ešte asi 20 minút kysnúť a

potom ju upečieme.

Nastavenie Pizza

Rovina zasunutia 2

Objem vody -

9. Quiche Lorraine

Prísady do cesta:

Cesto:

- 250 g múky typu 405

- 125 g masla

- 60 ml vody

čajová lyžička soli

- trochu papriky a strúhaného

muškátového orecha

Príprava:

Zmiešajte múku, maslo a soľ, pridajte vodu a

cesto krátko pomieste.

Cesto nechajte vychladnúť v chladničke 1

hodinu.

Obloha:

100 ml mlieka

150 ml kyslej smotany

- 2 vajcia

- 150 g strúhaného ementálu

150 g chudšej šunkovej slaniny,

pokrájanej na kocky

- 150 g cibule pokrájanej na kocky

korenie, muškátový orech

Šunku a cibuľku mierne podusíme.

Mlieko, smotanu, vajcia a koreniny vymiešame

a potom pridáme syr.

Cesto vyvaľkáme a položíme na vymastenú

hladkú formu s priemerom 28 cm. Na cesto

rovnomerne rozložíme šunku s cibuľou a

zalejeme polevou.

Nastavenie Quiche Lorraine

Rovina zasunutia 1

Objem vody -

Zasunutie plechu a univerzálneho

pekáča

Všetky zasúvateľné časti majú na ľavej i pravej

strane malú preliačinu. Táto preliačina slúži ako

poistka proti prevráteniu a riad treba do rúry

zasunúť vždy tak, aby bola vzadu.

Zasunutie roštu

Rošt zasuňte do požadovanej roviny.

Tukový filter použite vždy pri pečení mäsa ako

ochranu pred prskajúcemu tuku.

Vloženie tukového filtra

Tukový filter uchopte za držiak a obe úchytky

zasaďte zhora smerom nadol do otvoru

v zadnej stene rúry (otvor ventilátora).

Vyňatie tukového filtra

Filter uchopte za držiak a ťahom smerom nahor

ho uvoľnite.

Zasunutie roštu, plechu a univerzálneho pekáča

Vloženie a vyňatie tukového filtra

Parná prevádzka

Dôležité upozornenie!

Programy parnej prevádzky treba

vždy skombinovať s

automatickými programami

Trvanie pečenia alebo

Skončenie pečenia (pozri

kapitolu Funkcie hodín).

Dôležité upozornenie!

Používajte výlučne vodu.

Po spotrebovaní vody zaznie bzučivý

oznamovací signál. Krátko po

doplnení vody sa signalizácia opäť

vypne.

Ak sa chcete vyhnúť usadzovaniu

vápnika, môžete použiť odvápnenú

vodu, napr. z filtračného prístroja.

Fáza automatického odstraňovania

pary trvá približne 5 minút na konci

tepelnej úpravy pokrmu. Rúra sa

zohrieva približne 2 minúty. Preto ak

nastavíte trvanie tepelnej úpravy

kratšie ako 10 minút, nedosiahnete

požadovaný efekt.

Po otvorení dvierok rúry sa para

uvoľňuje už len z horúceho pokrmu.

Bio parná prevádzka

Do zásuvky na vodu v ovládacom paneli

nalejte vodu (cca. 0,7 litra). Vodu nelejte

priamo do vyvíjača pár. Uvedené

množstvo vody vystačí približne na 30

minút.

Rúru zapnite hlavným spínačom .

Tlačidlom funkcií rúry zvoľte funkciu Bio

parná prevádzka.

Tlačidlom funkcií hodín nastavte funkcie

trvanie pečenia alebo skončenie

pečenia a tlačidlami alebo nastavte

príslušné trvanie pečenia, resp. čas

skončenia pečenia.

Približne po 2 minútach uvidíte prvú paru. Keď

teplota dosiahne hodnotu približne 96°C, zaznie

jednoduchý akustický signál.

Na ukončenie procesu pečenia vás upozorní

trojitý akustický signál.

Hlavným spínačom vypnete akustickú

signalizáciu aj rúru.

Po vychladnutí rúry odsajte zvyšnú vodu

z vyvíjača pary do špongie a v prípade potreby

systém vytrite niekoľkými kvapkami octu.

Dvierka rúry nechajte otvorené, aby sa vnútro

úplne vysušilo.

4. Biely chlieb

Prísady:

- 1000 g múky typu 405

- 1 kocka čerstvého droždia alebo 2 balíčky

sušeného droždia

- 600 ml mlieka

15 g soli

Príprava:

Múku a soľ pridajte do veľkej misy. Droždie

rozpustite v mlieku a pridajte k múke. Všetky

prísady vymieste na vláčne cesto.

V závislosti od druhu múky treba niekedy pridať

viac mlieka.

Cesto nechajte nakysnúť na dvojnásobný

objem.

Potom z cesta vyformujte dva bochníky a

položte ich na vymastený plech alebo plech na

múčniky (pozri špeciálne príslušenstvo). Chleby

potom nechajte ešte o polovicu vykysnúť.

Pred pečením ich poprášte múkou a ostrým

nožom trikrát diagonálne narežte minimálne do

hĺbky 1 cm.

Nastavenie chlieb

Rovina zasunutia 2

Objem vody 200 ml

5. Party žemle

Prísady:

- 500 g múky typu 405

20 g čerstvého droždia alebo 1 balíček

sušeného droždia

- 300 ml vody

- 10 g soli

Príprava:

Múku a soľ pridajte do veľkej misy. Droždie

rozpustite vo vode a pridajte k múke. Všetky

prísady vymieste na vláčne cesto.

Cesto nechajte nakysnúť na dvojnásobný

objem.

Potom cesto nakrájajte na kúsky, vyformujte

žemličky a položte ich na vymastený plech

alebo plech na múčniky (pozri špeciálne

príslušenstvo). Žemličky potom nechajte kysnúť

ešte ďalších 25 minút.

Pred pečením žemličky narežte do kríža a

poprášte ich podľa chuti buď makom, rascou

alebo sezamom.

Nastavenie žemle

Rovina zasunutia 2 a 4

Objem vody 200 ml

6. Zapekané rybie filé

Prísady:

- 700 g filé zo zubáča alebo morského

pstruha, nakrájané na kocky

- 100 g strúhaného ementálu

- 200 ml šľahačky

50 g sezamových semiačok

- soľ, korenie, citrónová šťava

nasekaný petržlen

40 g masla na vymastenie formy

Príprava:

Filé pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte

ju vsiaknuť. Prebytočnú šťavu vysajte

kuchynským papierom.

Potom filé z oboch strán posypte soľou a

korením a položte do vymastenej teplovzdornej

formy.

Zmiešajte šľahačku, strúhaný syr, sezamové

semiačka a sekaný petržlen a masu vylejte na

filé.

Nastavenie rybie filé

Rovina zasunutia 3

Objem vody 200 ml

7. Pstruh

Prísady:

- 4 pstruhy po 200-300 g

- citrónová šťava, korenie, soľ

Príprava:

Pstruhy zvnútra aj zvonka dobre umyte,

pokvapkajte citrónovou šťavou, okoreňte a po

dvoch vložte do nerezovej formy s dierovanou

vložkou.

Servírujte s opečenými mandľovými lístkami.

Iný variant: Pstruh namodro

Skôr, ako pstruhy položíte do nerezovej formy s

dierkovaným podstavcom, polejte ich horúcou

octovou vodou.

Nastavenie pstruh

Rovina zasunutia 1 a 3

Objem vody 700 ml

Programovateľné funkcie a

recepty

Spotrebič je vybavený 12 programovateľnými

funkciami a receptami, ktoré sa nastavujú

tlačidlom Recepty v nasledujúcom poradí:

1. Čistiaci program

2. Zeleninový tanier

3. Zemiakový nákyp

4. Biely chlieb

5. Party žemle

6. Zapekané rybie filé

7. Pstruh

8. Pizza

9. Quiche Lorraine

10. Kurča

11. Teľací chrbát

12. Zohrievanie

1. Čistiaci program

1. Priamo do vyvíjača pary pridajte vodu

(približne 150 ml) a jednu lyžicu octu.

2. Spustite automatický čistiaci program.

Na koniec čistiaceho programu vás

upozorní trojitý zvukový signál.

3. Zvukový signál aj rúru vypnite stlačením

hlavného spínača .

Vnútro rúry vytrite mäkkou handričkou.

Z vyvíjača pary odstráňte zvyšnú vodu.

Dvierka rúry nechajte cca. 1 hodinu

otvorené, aby sa vnútro úplne vysušilo.

Recepty

2. Zeleninový tanier

Prísady:

- 400 g karfiolu

- 200 g mrkvy

- 200 g kalerábu

- 200 g žltej a červenej papriky

Príprava:

Karfiol umyte a rozdeľte na ružičky.

Mrkvu a kaleráb ošúpte a nakrájajte na

primerané kúsky.

Papriku umyte a nakrájajte na pásiky.

Všetko spolu dajte do nerezovej formy s

dierkovaným podstavcom.

V rúre môžete pripravovať naraz dvojité

množstvo na dvoch rovinách.

Nastavenie zelenina

Rovina zasunutia 1 a 3

Objem vody 700 ml

3. Zemiakový nákyp

Prísady:

1000 g zemiakov

- po 1 čajovej lyžičke soli a korenia

- 1 olúpaný strúčik cesnaku

- 300 g strúhaného ementálu

- 3 vajcia

- 250 ml mlieka

- 4 lyžice šľahačky

1 lyžica tymiánu

3 lyžice masla

Príprava:

Zemiaky ošúpte, nakrájajte na tenšie plátky,

osušte, osoľte a okoreňte.

Polovicu zemiakových plátkov rozmiestnite na

dno vymastenej teplovzdornej formy a posypte

polovicou strúhaného syra. Na to položte

zvyšné zemiakové plátky a posypte ich

zostávajúcim strúhaným syrom.

Cesnak prelisujte a zmiešajte s vajciami,

mliekom, šľahačkou a tymiánom. Zmes osoľte a

nalejte na zemiaky.

Maslo nakrájajte na kúsky a rovnomerne

rozdeľte na zemiaky.

Nastavenie zemiakový nákyp

Rovina zasunutia 2

Objem vody 200 ml

Intervalové pečenie

Neustále automatické striedanie horúceho

vzduchu a pary.

1. Do zásuvky na vodu v ovládacom paneli

nalejte vodu. Vodu nelejte priamo do

vyvíjača pár.

2. Rúru zapnite hlavným spínačom .

3. Tlačidlom funkcií rúry zvoľte funkciu

Intervalové pečenie a tlačidlami + alebo –

nastavte požadovanú teplotu.

4. Tlačidlom funkcií hodín nastavte funkcie

trvanie pečenia alebo skončenie

pečenia a tlačidlami alebo nastavte

príslušné trvanie pečenia, resp. čas

skončenia pečenia.

Ďalej postupujte ako pri Bio parnej prevádzke.

Doplnkové funkcie

Recepty

Táto funkcia sa používa v kombinácii

s receptami uvedenými v kapitole

Programovateľné funkcie a recepty.

Výber receptu

1. Tlačidlo Recepty stláčajte dovtedy,

kým sa na displeji nezobrazí požadovaný

druh pokrmu.

- Na displeji funkcií sa zobrazí symbol

príslušnej funkcie rúry a odporúčaná

rovina zasunutia.

Na teplotnom displeji sa zobrazí

nastavená teplota.

- Na časovom displeji sa zobrazí

trvanie pečenia a čas skončenia

pečenia.

- Približne po 5 sekundách sa rúra

zapne.

- 10 minút pred skončením pečenia

zaznie zvukový signál.

2. V tomto okamihu by ste mali skontrolovať

stav pečeného pokrmu.

To neplatí pre Bio parnú prevádzku.

Po skončení pečenia zaznie znovu

zvukový signál. Na časovom displeji

bliká "0:00".

3. Zvukovú signalizáciu vypnete stlačením

ľubovolného tlačidla.

Posunutý štart

Pečenie môže začať aj s určitým oneskorením

(pozri funkcie hodín "Skončenie pečenia").

Funkciu hodín "Skončenie pečenia"

môžete nastaviť, ak program nebeží

dlhšie ako dve minúty.

Predčasné skončenie pečenia

Tlačidlo Recepty stláčajte dovtedy, kým sa

na displeji nezobrazí žiaden recept.

Zaváranie

Pri zaváraní používajte funkciu rúry Intervalové

pečenie.

Vhodný riad

• Na zaváranie používajte len bežné poháre

na zaváranie rovnakej veľkosti.

Poháre so závitovým alebo

bajonetovým uzatváraním a

plechovky nie sú vhodné.

Rovina zasunutia

• Pri zaváraní zvoľte najnižšiu rovinu zdola.

Všeobecné pokyny

• Na zaváranie používajte univerzálny

pekáč. Môžete naň poukladať až 6

litrových pohárov na zaváranie.

• Poháre by mali byť naplnené do rovnakej

výšky a mali by byť dobre uzavreté.

• Poháre poukladajte tak, aby sa navzájom

nedotýkali.

• Keď tekutina v prvých pohároch začne

vrieť (pri litrových pohároch približne po

35-60 minútach), rúru vypnite alebo

teplotu nastavte na 100°C (pozri pokyny v

tabuľke).

Tabuľka Zaváranie

Uvedené časové a teplotné údaje sú orientačné hodnoty.

Pokrm Teplota v °C Trvanie

zavárania v

min (do

zovretia)

Ďalšie

zaváranie pri

100°C v min.

Doba odstátia

vo vypnutej

rúre

Bobuľové ovocie

Jahody, čučoriedky. maliny,

zrelé egreše

140-150 35-45 - -

Nezrelé egreše 140-150 35-45 15 -

Kôstkové ovocie

Hrušky, duly, slivky, ovocie s

tvrdou dužinou

140-150 35-45 15 -

Zelenina

Karotka 140-150 50 15 60

Hríby 140-150 45 30 60

Miešaná zelenina 150-160 50 15 -

Stránka sa načítava ...

Electrolux EOB9890X Používateľská príručka

Značka: Electrolux

Model: EOB9890X

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Electrolux EOB9890X Používateľská príručka

Electrolux EOB9890X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty