Zojirushi NL-AAC10/18 Návod na obsluhu

Kategória
Ryžovary
Typ
Návod na obsluhu

Táto príručka je tiež vhodná pre

NL-AAC VE
NL-AAC10 / NL-AAC18
Nồi cơm điện Micom
Sách hướng dẫn sử dụng
Lưu ý về mặt an toàn .............................................................................................................2
Tên và cách sử dụng các bộ phận ..........................................................................................4
Cách điều chỉnh thời gian........................................................................................................6
Âm báo và cách chuyển đổi ....................................................................................................6
Bí quyết để nấu cơm ngon và giữ ấm tốt ................................................................................7
Cách nấu
Cách nấu cơ bản................................................................................................................8
Nấu nhiều loại cơm khác nhau.........................................................................................10
Giữ ấm thường / Giữ ấm qua đêm .......................................................................................12
Hâm nóng..............................................................................................................................13
Nấu hẹn giờ...........................................................................................................................14
Cách dùng chức năng hấp ....................................................................................................15
Công thức nấu ăn
Sushi cuộn bằng tay ........................................................................................................17
Sushi Chirashi ..................................................................................................................17
Món Donburi cá ngừ Maguro và bơ trái ...........................................................................18
Cơm ngũ vị.......................................................................................................................18
Cháo Nanakusa................................................................................................................19
Cơm đậu đỏ .....................................................................................................................19
Xôi rau núi ........................................................................................................................20
Cơm gạo lứt trộn ..............................................................................................................20
Vệ sinh ..................................................................................................................................21
Thông tin về việc mua và đổi linh kiện ..................................................................................22
Khi có sự cố ..........................................................................................................................23
Các hiển thị báo lỗi và ý nghĩa của chúng.............................................................................25
Thông số kỹ thuật..................................................................................................................25
Mục lục
Lưu ý về mặt an toàn
Cảnh báo
Không được cải biến sản phẩm. Ngoài ra, chỉ có
kỹ thuật viên chuyên sửa chữa mới được tháo
lắp và sửa chữa sản phẩm
Một trong các nguyên nhân gây hỏa hoạn, giật điện,
thương tích. Khi cần sửa chữa vui lòng liên hệ với trung
tâm dịch vụ khách hàng Zojirushi.
Không chạm vào lỗ thoát hơi
Có thể gây phỏng.
Đặc biệt chú ý không để trẻ nhỏ chạm vào.
Không rút đầu cắm ra khi tay đang ướt
Có thể gây giật điện, gây thương tích.
Không để dính nước hay làm đổ nước lên sản phẩm
Không cho nước vào bên trong thân nồi
Có nguy cơ gây đoản mạch, giật điện.
● Giữa sản phẩm đã mua và hình được vẽ trong bản hướng dẫn sử dụng này có thể khác nhau.
Không sử dụng sản phẩm trong trường
hợp dây điện hoặc đầu cắm bị
hở hoặc ổ cắm điện bị lỏng
Một trong các nguyên nhân gây giật
điện, đoản mạch, phát hỏa.
Không làm hở dây điện
Nếu uốn, kéo căng, vặn xoắn,
bó chặt, để gần những bộ
phận có nhiệt độ cao, đặt vật nặng lên
trên, kẹp, gia công dây điện thì có thể
làm hư dây diện và dẫn đến hỏa
hoạn, giật điện.
Chỉ sử dụng dòng điện 120V
Một trong các nguyên nhân gây hỏa
hoạn, giật điện.
Không để đầu cắm gặp hơi nước
Nếu để đầu cắm đang cắm trong ổ cắm gặp hơi nước, đây
là một trong các nguyên nhân gây đoản mạch, phát hỏa.
Trường hợp dùng sản phẩm trên bàn trượt, vui lòng đặt sản
phẩm ở vị trí sao cho đầu cắm không gặp phải hơi nước.
Khi xảy ra có vấn đề bất thường gì hay sự cố phải dừng ngay việc sử dụng
Nếu cứ tiếp tục dùng như vậy có thể gây bốc khói, phát hỏa, giật điện, gây thương tích.
<Những ví dụ về vấn đề bất thường và sự cố>
Ổ cắm điện
Đầu cắm
Dây điện
Trừ trường hợp người có trách nhiệm về an toàn cam kết
thực hiện các biện pháp kiểm soát và quản lý hoặc đưa ra
các chỉ thị liên quan đến việc sử dụng thiết bị này, thiết bị
này không dành cho người bị khiếm khuyết khả năng vận
động, khả năng ghi nhớ hoặc có hạn chế về mặt trí lực,
hoặc người không đủ kinh nghiệm và kiến thức (bao gồm
cả trẻ em). Phải kiểm soát và quản lý kỹ để đảm bảo thiết
bị này cách xa phạm vi chơi đùa của trẻ em.
Lưu ý
Vui lòng chú ý
Chỉ sử dụng dây điện chuyên dụng
Không được chuyển mục đích sử dụng dây
điện nguồn cho các thiết bị khác
Có nguy cơ gây sự cố, phát hỏa.
Không sử dụng sản phẩm ở nơi ẩm ướt và gần
lửa
Một trong các nguyên nhân gây giật điện, rò rỉ điện hay
biến dạng sản phẩm.
Chỉ sử dụng nồi và xửng hấp chuyên dụng
Có thể khiến cho nồi bị nóng quá hoặc hoạt động bất
thường.
Không sử dụng ở gần tường và đồ gia dụng
Khi sử dụng kệ bếp phải cố gắng để không bị
đọng hơi nước
Hơi nước hoặc nhiệt độ có thể làm xước, đổi màu, biến
dạng tường và các đồ gia dụng.
Vệ sinh nồi sau khi nguội hẳn
Nếu chạm phải bộ phận có nhiệt độ cao, có nguy cơ gây
phỏng.
Khi rút đầu cắm phải nắm lấy chốt đầu cắm rồi
mới rút khỏi ổ cắm chứ không được cầm dây
điện để rút
Có thể gây giật điện, đoản mạch dẫn đến phát hỏa.
Phích cắm vào thân nồi phải được cắm sâu và chặt
Một trong các nguyên nhân gây giật điện, đoản mạch,
phát hỏa, bốc khói.
Trường hợp dây điện bị hư thì phải thay bằng
dây điện hoặc các bộ phận do nhà sản xuất
hoặc đại lý bán hàng sản xuất và cung cấp
Không sử dụng sản phẩm trên bề mặt không
ổn định hoặc trên thảm kém chịu nhiệt
Một trong các nguyên nhân gây hỏa hoạn.
Không sử dụng sản phẩm trên bàn trượt
không đủ cường độ chịu tải
Có thể bàn trượt bị hư khiến nồi cơm rơi xuống gây
thương tích và phỏng.
Cường độ chịu tải yêu cầu đối với sản phẩm 1,0 lít là từ
33 lb. (15 kg) trở lên, đối với sản phẩm 1,8 lít là từ 44 lb.
(20 kg) trở lên.
Khi không sử dụng phải rút đầu cắm ra khỏi ổ
cắm
Một trong các nguyên nhân gây thương tích, phỏng,
hoặc gây giật điện, rò điện, hỏa hoạn do vật liệu cách
điện bị xuống cấp.
Không đặt sản phẩm ở nơi có nước hoặc hơi nước
Có thể gây giật điện, sự cố.
Không sử dụng sản phẩm ở nơi có ánh nắng trực tiếp
Có thể bị đổi màu.
Không sử dụng sản phẩm ở nơi nào có thể làm các đồ
điện khác bị dính hơi nước
Hơi nước có thể gây hỏa hoạn, sự cố, đổi màu, biến dạng đồ
điện đó.
Không sử dụng sản phẩm ở những nơi có thể chặn lỗ
thông hơi ở phần dưới thân nồi (như giấy, vải, thảm,
túi nhựa, giấy nhôm, v.v…)
Có thể gây sự cố.
Không phủ khăn, v.v… lên thân nồi (đặc biệt là lỗ
thoát hơi nước)
Có thể gây biến dạng, đổi màu thân nồi, nắp ngoài, v.v…
Không làm hư, làm biến dạng nồi
Có thể nấu không ngon.
Không sử dụng sản phẩm khi có dính vật lạ như hạt
cơm hoặc hạt gạo ở bên trong thân nồi, nồi
Có thể nấu không ngon.
Không nấu khô (không dùng nước)
Có thể gây sự cố.
Có thể làm chảy xửng hấp.
Nội dung có nguy cơ dẫn dến thương tích nhẹ hoặc tổn thất
về nhà cửa, tài sản, v.v…
■ Dưới đây là các mục hướng dẫn về mức độ nguy hiểm hoặc tổn thất sẽ xảy ra khi dùng sai cách.
■ Dưới đây là các mục hướng dẫn về nội dung cần tuân thủ.
Cảnh báo
Lưu ý
Nội dung có nguy cơ dẫn đến tử vong hoặc thương tích nặng.
Nội dung “Chỉ thị” buộc phải thực hiện.
Nội dung “Nghiêm cấm” không được phép làm.
Lỗ thông hơi
Thân nồi
Vui lòng tuân thủ nghiêm chỉnh
Hướng dẫn những điều phải tuân thủ nghiêm chỉnh để phòng tránh trước các nguy hiểm cũng như
các tổn thất về tài sản cho người sử dụng và người khác.
Không cho những vật lạ như ghim, dây kim loại
và vật thể bằng kim loại, v.v… vào lỗ thông hơi
và khoảng hở bên dưới thân nồi
Có thể gây thương tích do giật điện,
hoạt động bất thường của
sản phẩm.
Không để cho trẻ em
sử dụng, để ở ngoài tầm tay
của trẻ nhỏ
Có nguy cơ gây phỏng, giật điện, gây
thương tích.
Trong khi đang nấu tuyệt đối không mở nắp
ngoài hoặc di chuyển sản phẩm
Có nguy cơ gây phỏng.
Chỉ sử dụng sản phẩm để nấu, giữ ấm, hấp như
được ghi trong sách hướng dẫn sử dụng này
Những món ăn cần bỏ thực phẩm vào túi nylon, v.v…
khi làm nóng
Những món ăn cần lót tấm để nguyên liệu như giấy
nến, v.v… khi nấu
Có thể gây tắc đường thoát hơi nước.
Phần dưới
thân nồi
Phích cắm
vào thân nồi
Đầu cắm phải được cắm sâu và chặt vào ổ cắm
Một trong các nguyên nhân gây giật điện, đoản mạch, bốc
khói, phát hỏa.
Dùng riêng ổ cắm có công suất từ 15A trở lên
Nếu cắm cùng ổ điện với nhiều dụng cụ khác có thể gây
nóng bất thường ở phần chia nhánh của ổ điện và có thể
phát hỏa.
Khi đầu hay chân của chân cắm trên đầu cắm bị
bám bụi, phải phủi sạch trước khi sử dụng
Một trong các nguyên nhân gây hỏa hoạn.
Đầu cắm, dây điện, phích cắm vào thân nồi bị nóng bất thường
Dây điện bị hở, khi chạm vào sẽ dẫn điện bị chập chờn lúc có
lúc không
Thân nồi bị biến dạng, nóng bất thường
Thân nồi bị bốc khói, có mùi khét
Có một bộ phận của thân nồi bị vỡ ra, lỏng, sút, v.v…
Những trường hợp thế này phải rút đầu cắm ra ngay lập tức, và phải yêu cầu cửa hàng nơi đã mua sản phẩm
hoặc trung tâm dịch vụ khách hàng Zojirushi kiểm tra, sửa chữa.
Không chạm vào những bộ phận có nhiệt độ
cao trong và ngay sau khi sử dụng (khi vừa
lấy nồi ra thì điện vẫn
chưa ngắt)
Ngoài ra, chú ý hơi
nước khi mở nắp
ngoài và cố gắng để
tay không chạm vào nồi
khi đánh tơi cơm
Một trong các nguyên nhân gây
phỏng, v.v…
Không chạm vào nút bấm
mở nắp khi xách nồi
Có thể làm nắp ngoài bật mở, gây
thương tích, phỏng.
Nút bấm mở nắp
Đặc biệt là phần
kim loại của
phần nắp trong,
nồi, tấm gia nhiệt
Trục đỡ nắp trong
Nồi
Lỗ thoát hơi nước
Tấm tản nhiệt
Cảm ứng trên nắp
Phích cắm vào thân nồi
Tấm gia nhiệt
Cốc định lượng
(1 cốc = khoảng 6,1 oz./khoảng 180 ml)
Cảm ứng trung tâm (bên trong thân nồi)
Phải ấn mạnh phần ở giữa nút bấm xuống cho đến khi nghe tiếng “cách” để đóng nắp ngoài
● Nếu không đóng chặt có thể làm nắp ngoài bật ra khi nấu và khi giữ ấm.
Vòng đệm cao su
Phụ kiện
Vá xới cơm Xửng hấp
Khi sử dụng sản phẩm, vui lòng tháo
dây gút đang buộc các dây điện.
Vui lòng không để nguyên dây điện bị
buộc lại mà sử dụng sản phẩm.
(Dây có thể bị nóng và gây ra sự cố.)
Dây điện
Đầu cắm
Dây rút
Nắp lỗ thoát hơi nước
● Vì khi nấu, hơi nước sẽ thoát ra
và rất nóng nên vui lòng chú ý.
Nút bấm mở nắp
Ấn nút để mở nắp ngoài
Lỗ cắm
Cắm phích cắm
vào thân nồi
Núm nắp trong
Sử dụng khi lấy ra, lắp
vào phần nắp trong
● Sau khi vệ sinh, vui
lòng lắp lại nắp
trong vào.
→ Xem trang 22
Ở giữa tấm gia nhiệt và nồi có một lớp giấy bảo vệ, vui
lòng lấy ra trước khi sử dụng.
Bộ phận thao tác
Để không làm xước nồi
Lớp phủ flo chống dính của nồi nếu bị trầy sẽ dễ bị bong tróc, nên vui lòng cẩn thận khi sử dụng.
Để lớp phủ flo chống dính không bị trầy, vui lòng làm theo những điều sau.
Vui lòng ấn nút một cách chắc chắn.
Sự thay đổi của âm báo và ký hiệu ( , ) ở giữa nút “Nấu/Hâm” và nút “Hủy” được dành cho người khiếm thị.
Nút “Hủy”
Sử dụng khi hủy cài
đặt thao tác trước đó
và ngừng tính năng
đang thực hiện
Nút “Trình đơn”
Sử dụng khi chọn trình đơn
→ Xem trang 8
Nút “Giữ ấm tùy chọn”
Sử dụng khi chọn giữa chế độ
“Giữ ấm thường” và “Giữ ấm qua
đêm” → Xem trang 12
Màn hình hiển thị
(Trên hình minh họa đầy đủ các thông số, nhưng khi sử dụng sẽ
không hiển thị tất cả cùng một lúc như thế này.) Nếu lau màn hình
tinh thể lỏng bằng vải v.v… sẽ bị hiện lên những đường màu đen,
nhưng đây không phải là sự cố. (Đây là hiện tượng tĩnh điện, một
lúc sau màn hình sẽ trở lại bình thường.)
Nút “Nấu/Hâm”
Dùng khi nấu, hâm, hấp
thức ăn
Nút “Hẹn giờ”
Sử dụng khi thực hiện chế độ
nấu hẹn giờ để cơm tự động
chín khi muốn ăn
→ Xem trang 14
Nút “Điều chỉnh thời gian”
Sử dụng khi điều chỉnh giờ hẹn, thời gian hiện
tại, thời gian nấu → Xem trang 6, trang 14
<Khi chuẩn bị nấu>
Sau khi nhặt các dị vật (sạn, v.v…) ra khỏi gạo rồi mới
tiến hành vo gạo
Không vo gạo bằng máy đánh trứng
Không vo gạo bằng rổ kim loại
Không dùng cho trường hợp nào khác ngoài nồi cơm điện
<Sau khi nấu xong>
Không trộn giấm với cơm bằng nồi (khi làm cơm sushi,
v.v…)
Không dùng vá bằng kim loại (khi nấu cháo v.v…)
Không va chạm mạnh (ví dụ khi dọn cơm v.v…)
<Khi vệ sinh>
Không cho thìa và các loại bộ đồ ăn khác vào bên trong
nồi
Rửa sạch ngay nếu nấu có gia vị
Rửa nồi bằng chất liệu mềm như miếng bọt biển, v.v…
Không dùng dung môi pha sơn, xăng, bột cọ rửa, các loại
bàn chải (nylon hay kim loại), thuốc tẩy v.v…
Thông báo:
Lớp phủ flo chống dính của nồi sẽ bị mòn đi tùy vào cách sử dụng.
Có thể sẽ phát sinh những đốm màu hay bong tróc nhưng vẫn không gây ảnh
hưởng đến tính năng và mặt vệ sinh.
Có thể sử dụng mà không gây ảnh hưởng (thiệt hại) cho con người, và không gặp
vấn đề gì sau khi nấu, giữ ấm.
Khi lớp phủ flo chống dính bị bong tróc thấy rõ và nồi bị biến dạng, thì có thể mua mới. → Xem trang 22
Tên và cách sử dụng các bộ phận
Nắp ngoài
Tay cầm
Sử dụng để di chuyển sản phẩm
Bộ phận thao tác
Phần nắp trong
Thân nồi
Đồng hồ được hiển thị theo hệ 24 giờ. Có thể có chút sai lệch do nhiệt độ phòng, v.v…
Khi thời gian bị lệch, vui lòng điều chỉnh theo quy trình sau.
Nếu thời gian bị lệch, nồi sẽ không nấu xong đúng như thời gian đã hẹn.
Khi đang nấu (hấp), hâm, giữ ấm thường, giữ ấm qua đêm, thực hiện chế độ nấu hẹn giờ thì không thể điều
chỉnh thời gian được.
Ví dụ: Tại thời điểm có thời gian hiện tại là 15:01, trên màn hình hiển thị là 14:56
Nút : Tăng theo mỗi 1 phút
Nút : Giảm theo mỗi 1 phút
Sau khi thay đổi âm báo, dù có rút đầu cắm ra thì các âm báo đã được thay đổi đó cũng sẽ được lưu lại.
Âm báo hiệu đã thay đổi âm báo xong và đã cài đặt xong
1) Âm báo nhạc
Cài đặt xong khi bài
“Hoa loa kèn đỏ” vang lên.
2) Âm báo còi
Cài đặt xong khi kêu
3 tiếng “bíp”
3) Âm báo im lặng
Cài đặt xong khi kêu
1 tiếng “bíp”
Khi bắt đầu nấu (hấp)
Khi thao tác hẹn giờ hoàn thành
Khi nấu (hấp), hâm xong
Bài “Ngôi sao lấp lánh”
Bài “Ngôi sao lấp lánh”
Bài “Hoa loa kèn đỏ” 5 tiếng “bíp” Không kêu
Thời điểm kêu
Âm báo nhạc Âm báo còi
Âm báo im lặng
Khi muốn tắt âm báo.
Khi muốn đổi âm báo
nhạc thành âm báo còi.
Âm báo chuẩn của sản phẩm này.
Đây là cài đặt gốc khi sản phẩm xuất xưởng.
“Bíp”
“Bíp”
Cách điều chỉnh thời gian
Âm báo và cách chuyển đổi
Có thể chọn âm báo từ những âm sau.
● Sản phẩm này có tính năng nhạc báo hiệu. Là tính năng báo hiệu bằng
nhạc khi bắt đầu nấu, khi hoàn thành thao tác hẹn giờ, khi nấu xong, v.v…
Đang điều chỉnh thời gian
Khi điều chỉnh thời gian xong
Đèn sáng
Giữ ấm tốt
Khi để cơm bên trong nồi, hãy dùng tính năng giữ ấm
Nếu để cơm trong nồi mà không sử dụng chức năng giữ ấm do rút đầu cắm hoặc tắt chế
độ giữ ấm sẽ khiến cơm có mùi khó chịu.
● Để cơm không bị khô, bết dính, có mùi khó chịu, đổi màu, vui lòng
không giữ ấm theo những cách sau
Giữ ấm lượng cơm ít trong thời gian dài
Giữ ấm từ 12 tiếng trở lên
Đổ thêm cơm vào
Giữ ấm sau khi cơm đã nguội
Giữ ấm cơm có độn thức ăn và gia vị như cơm trộn kiểu Nhật Takikomi gohan, xôi
đậu đỏ, v.v…
Giữ ấm những thức ăn không phải cơm như bánh khoai tây Korokke, canh Miso,
món ăn hấp, v.v…
Giữ ấm trong khi để nguyên vá đánh tơi cơm bên trong nồi
● Nếu lượng cơm ít thì gom cơm vào giữa nồi
Nếu phần cơm được giữ ấm quá ít, cơm sẽ bị khô, bết dính, do đó vui lòng gom
cơm lại vào giữa nồi rồi giữ ấm.
Bí quyết để nấu cơm ngon và giữ ấm tốt
Để nấu cơm ngon
Gia giảm nước cho đúng
Không dùng nước có độ kiềm cao
Vui lòng sử dụng nước có độ kiềm thấp (từ pH9 trở xuống).
Có thể làm cơm bị vàng hay bị bết dính.
● Khi cơm chín, đánh tơi cơm ngay
Phần hơi nước thừa sẽ thoát ra, cơm sẽ mềm và ngon hơn.
Trong vòng 10 phút sau khi nấu xong là đạt. Nếu cứ để như
vậy, cơm sẽ bị cứng, bết dính, bị cháy.
Vo gạo nhanh
Để “vo” gạo được nhanh, vui lòng chuẩn bị một tô to để chứa nước.
1) Vo sơ gạo Ban đầu cho gạo vào ngập nước, khuấy
mạnh 2 đến 3 lần (trong khoảng 10 giây),
rồi đổ bỏ nước ngay (lặp lại 2 lần)
2) Vo gạo Dùng các ngón tay, khuấy khoảng 30 lần
(khoảng 15 giây), sau đó cho đầy nước vào,
khuấy mạnh, rồi đổ bỏ nước ngay
Lặp lại bước này 2 đến 4 lần
3) Vo sơ gạo Cuối cùng cho đầy nước và vo nhanh 2 lần
(Thực hiện trong vòng 10 phút các bước từ 1) đến 3))
Gom vào giữa nồi
Cách điều chỉnh thời gian / Âm báo và cách chuyển đổi
Đèn nhấp nháy
Ấn nút hay ở nút “Điều chỉnh thời gian”
để điều chỉnh màn hình hiển thị khớp với thời
gian hiện tại
Màn hình hiển thị thời gian nhấp nháy.
Đặt nồi vào, cắm điện.
1) Cắm sâu và chặt phích cắm vào thân nồi
2) Cắm đầu cắm vào ổ cắm điện
● Ấn và giữ để chuyển tiếp
nhanh từng 10 phút một.
Khi nào đèn nhấp nháy trở lại thành đèn sáng tức
là đã điều chỉnh thời gian xong
Khi điều chỉnh xong thời gian hiện tại, sau 3 giây đèn nhấp nháy sẽ chuyển sang chế độ đèn sáng.
Các loại âm báo và thời điểm phát âm báo
Cách thay đổi âm báo
Các loại âm báo và
cách sử dụng
Không thể thay đổi âm báo nhạc lúc
bắt đầu hâm.
Không thể thay đổi âm báo trong khi
đang nấu (hấp), đang thực hiện chế
độ nấu hẹn giờ, đang giữ ấm.
Nếu không làm được thì vui lòng làm
lại từ bước .
1
Ấn nút từ 3 giây trở lên
Đặt nồi vào, cắm điện
1) Cắm sâu và chặt phích cắm vào thân nồi
2) Cắm đầu cắm vào ổ cắm điện
Nếu âm báo hoàn thành việc cài đặt thay đổi
âm báo kêu lên thì việc thay đổi đã hoàn thành
● Mỗi khi ấn nút “Hẹn giờ” từ 3 giây trở lên âm
báo sẽ lần lượt chuyển từ 1), 2), 3).
Đong gạo cho đúng
Đong ngang mức cốc định lượng kèm theo. Nếu dùng thùng định lượng gạo hoặc cốc định lượng bán ở ngoài
thị trường sẽ có khác biệt.
Theo đúng như vạch đo mực nướcGạo mầm
Hơi ít so với vạch chia mực nước
Gia giảm nướcCác loại gạo
Gạo mới
Gạo cũ Hơi nhiều so với vạch chia mực nước
Cho nước vào
đến mực số “6”
trên vạch chia
mực nước đối
với WHITE RICE
(Gạo trắng)
Vạch chia mực nước ở
trên là của nồi dung
tích 1,8 L
Khi nấu 6 cốc
gạo trắng
Hãy vo gạo bằng
tô to chứa được
đầy nước!
Hãy dùng
các ngón tay
vo, khuấy
gạo!
1
2
3
1
2
3
Khi đánh tơi cơm có thể nồi sẽ bị xoay. Nếu dùng găng tay, v.v… đè lên nồi thì sẽ hạn
chế được việc nồi bị xoay, đáy nồi (bên ngoài) bị xước, v.v…
Nếu tắt chức năng giữ ấm rồi lại bật lại chức năng giữ ấm thì thời gian hiển thị sẽ quay
lại là “0h (0 tiếng)”.
Có thể thay đổi âm báo nấu xong thành âm báo khác. → Xem trang 6
Khi nấu xong thì nồi cơm điện sẽ tự động chuyển qua
chế độ giữ ấm, đèn báo giữ ấm thông thường sẽ sáng
lên, và hiển thị thời gian giữ ấm theo đơn vị 1 tiếng.
Nhờ việc đánh tơi cơm ngay giúp phần hơi nước thừa
thoát ra mà món cơm sẽ không bị vón cục và bết dính.
→ Vui lòng đeo găng tay hoặc dùng vải mềm, v.v… ấn
vào nồi và tiến hành đánh tơi cơm. (Chú ý phỏng)
Đèn báo “Nấu/Hâm” sáng lên, âm báo nhạc (còi) báo hiệu bắt
đầu nấu vang lên.
Hiển thị thời gian cần cho đến khi nấu xong trên màn hình
hiển thị.
Vui lòng xác nhận lại xem đèn báo giữ ấm đã tắt chưa,
và nếu tắt rồi thì ấn nút “Nấu/Hâm”. Nếu đèn báo giữ ấm
đang sáng thì bấm sang nút “Hâm” → Xem trang 13
● Khi đang nấu mà muốn biết thời gian hiện tại thì ấn
nút hay của nút “Điều chỉnh thời gian”. Khi pin
Lithium được lắp đặt bên trong bị hết, thì thời gian hiện
tại sẽ không được hiển thị nếu không điều chỉnh thời
gian hiện tại.
● Khi không hấp, vui lòng không để xửng hấp bên trong
nồi mà nấu.
Cách nấu
Cách nấu cơ bản
Khi đong gạo, dùng cốc định lượng đi kèm và đong gạt miệng.
Đong gạo bằng cốc định lượng đi kèm
Vo gạo và gia giảm nước
Cách vo gạo → Xem trang 7 “Để nấu cơm ngon/Vo gạo nhanh”
Vui lòng đặt nồi trên một mặt phẳng rồi cho nước vào và điều chỉnh theo vạch chia của trình đơn
muốn nấu. → Xem trang 10
Dàn đều mặt gạo.
Vui lòng điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp với số cốc gạo.
Không cần ngâm nước, có thể nấu ngay. Nếu ngâm thì cơm sẽ mềm hơn một chút khi nấu
xong.
Lau nước và lấy dị vật ra khỏi phần bên ngoài nồi và bên trong thân nồi, rồi mới bỏ nồi vào trong
thân nồi.
1) Cắm sâu và chặt phích cắm vào thân nồi
2) Cắm đầu cắm vào ổ cắm điện
Cho nồi vào trong thân nồi, lắp phần nắp trong và nắp lỗ
thoát hơi nước vào, đóng nắp ngoài, rồi cắm đầu cắm.
WHITE / SUSHI (Gạo trắng/Cơm sushi) QUICK (Cơm trắng nấu nhanh) MIXED (Cơm
trộn) PORRIDGE (Cháo) SWEET (Xôi) BROWN (Gạo lứt) STEAM (Hấp)
Trình đơn cài đặt
Mỗi lần ấn nút là “▼” trên màn hình hiển thị sẽ
di chuyển.
Nếu ấn và giữ nút thì có thể chuyển tiếp
nhanh. Nút báo sẽ dừng lại ở nút WHITE /
SUSHI (Gạo trắng/Cơm sushi).
● Nếu ấn chọn WHITE / SUSHI (Gạo trắng/Cơm
sushi), BROWN (Gạo lứt) để nấu một lần, thì
lựa chọn này sẽ được lưu lại cho đến khi chọn
lại chế dộ khác để nấu trong lần tới.
(1 cốc = khoảng 6,1oz./khoảng 180ml)
Ấn để lựa chọn trình đơn
Ấn nút
Đèn
sáng
Đèn sáng
Hiển thị thời gian
cần cho đến khi
nấu xong
Thời gian còn lại cho đến khi nấu xong
thời gian chuẩn. Thời gian nấu thực
tế sẽ thay đổi tùy theo nhiệt độ phòng,
nhiệt độ nước, điện áp, việc gia giảm
nước, v.v…
Khi bắt đầu bốc hơi nước thì nồi cơm sẽ
tự điều chỉnh mức thời gian còn lại cho
đến khi nấu xong. Khi điều chỉnh, cũng
khi thời gian còn lại sẽ tăng lên hoặc
giảm xuống một chút.
Lần đầu sử dụng sản phẩm vui lòng rửa nồi, phần nắp trong, nắp lỗ thoát
hơi nước và phụ kiện. → Xem trang 21
1
5
6
7
2
3
4
Màn hình hiển thị
“▼” sẽ sáng lên
và di chuyển
Khi âm báo nhạc (còi) báo hiệu đã nấu
xong vang lên, và nồi cơm điện đã chuyển
qua chế độ giữ ấm, thì đánh tơi cơm ngay
Sau khi sử dụng, ấn nút , rút đầu cắm và phích cắm
vào thân nồi ra.
Nếu chỉ lấy nồi ra thì nguồn điện sẽ không tự ngắt. Vui lòng ấn nút “Hủy”.
Hiển thị thời
gian giữ ấm
Thông báo
● Tùy vào tình trạng khi nấu mà phần cơm ở đáy nồi sau khi nấu xong có thể sẽ bị cháy một lớp mỏng.
● Nếu cần nấu liên tục và muốn dừng chế độ giữ ấm để nấu nồi cơm mới ngay thì vui lòng để cho nồi nguội đi từ 30
phút trở lên. Nếu nhiệt độ thân nồi và nắp ngoài còn nóng thì không thể nấu ngon được.
Nếu muốn làm nguội nhanh thân nồi và nắp ngoài thì vui lòng thử làm theo những cách sau.
Cho nước lạnh vào nồi rồi đặt vào thân nồi để làm nguội thân nồi
Mở nắp ngoài, tháo phần nắp trong ra để làm nguội tấm tản nhiệt
Lời khuyên:
● Tỷ lệ pha trộn lúa mạch cán không được
quá 20% tổng lượng gạo cần nấu.
(Ví dụ) Trong 1 cốc gạo cần nấu: gạo trắng:
0,8 cốc, lúa mạch cán: 0,2 cốc
● Khi vo gạo cần vo nhẹ tay và nhanh để
không làm tróc mầm gạo.
(Vì mầm gạo rất dễ tróc)
WHITE RICE
WHITE RICE
WHITE RICE
WHITE /
SUSHI
WHITE /
SUSHI
WHITE /
SUSHI
WHITE /
SUSHI
Cơm trộn
lúa mạch
Gạo lứt
nảy mầm
Gạo mầm
Gạo chà
(chà 30%)
Lúa mạch
cán, gạo
trắng
Gạo mầm
Gạo lứt
nảy mầm,
gạo trắng
Gạo chà
30%
Gạo chà
(chà 50%, 70%)
Gạo chà
50% và 70%
● Vui lòng không nấu hẹn giờ và không ngâm
gạo quá 30 phút trước khi nấu.
● Tùy loại gạo lứt nảy mầm, có một số trường
hợp cơm bị sôi tràn, nấu không ngon.
● Đối với cách nấu trong trường hợp chọn
dùng gạo lứt nảy mầm được tạo ra bằng
cách sử dụng máy ủ mầm gạo lứt, vui lòng
liên hệ trực tiếp đến nhà sản xuất bán máy
ủ mầm.
● Tùy loại gạo và độ chà gạo, có một số
trường hợp cơm bị sôi tràn, nấu không
ngon.
→ Vui lòng gia giảm nước.
Khác Gạo
Trình đơn
tùy chọn
Phân lượng
nấu (số cốc)
Lời khuyên
Vạch chia
mực nước
1,0 L 1 5,5
1,8 L 2 10
1,0 L 1 5,5
1,8 L 2 10
1,0 L 1 4
1,8 L 2 8
1,0 L 1 4
1,8 L 2 8
1,0 L 1 4
1,8 L 2 8
Định thời gian cơm chín
Môi trường điện áp 120V, nhiệt độ phòng 68°F (20°C), nhiệt độ nước 64,4°F (18°C).
Thời gian được tính từ lúc bắt đầu nấu đến lúc chuyển sang giữ ấm. Ngoài ra, thời gian nấu sẽ thay đổi rõ rệt tùy theo điện áp,
nhiệt độ phòng, mùa, gia giảm nước, v.v…
Đối với món cơm trộn, để gia vị ngấm sâu trong gạo và cơm nấu chín ngon hơn, thì thời gian nấu sẽ lâu hơn một chút.
(Thời gian đun nóng sơ là khoảng 30 phút.)
Thời gian
Dung tích nồi 1,0 L Dung tích nồi 1,8 L
Gạo trắng
Cơm sushi
Cơm trắng nấu nhanh
Cơm trộn
Cháo
Xôi
Gạo lứt
Khoảng 52 phút ~ 57 phút
Khoảng 51 phút ~ 57 phút
Khoảng 26 phút ~ 39 phút
Khoảng 1 tiếng 4 phút ~ 1 tiếng 8 phút
Khoảng 56 phút ~ 1 tiếng 8 phút
Khoảng 53 phút ~ 59 phút
Khoảng 1 tiếng 24 phút ~ 1 tiếng 44 phút
Khoảng 50 phút ~ 1 tiếng
Khoảng 49 phút ~ 1 tiếng
Khoảng 27 phút ~ 46 phút
Khoảng 1 tiếng 4 phút ~ 1 tiếng 9 phút
Khoảng 53 phút ~ 1 tiếng 9 phút
Khoảng 54 phút ~ 58 phút
Khoảng 1 tiếng 23 phút ~ 1 tiếng 48 phút
BROWN
● Chọn khi muốn cơm trắng nấu nhanh chín.
Cơm nấu xong sẽ hơi cứng một chút.
● Gia vị phải được pha loãng với nước dùng
hoặc nước, v.v… rồi mới thêm vào gạo, sau
khi gia giảm nước, trộn đều gạo từ đáy nồi.
Nếu không pha loãng và không trộn đều thì,
sẽ xảy ra một số trường hợp cơm bị cháy
khét, nấu không ngon.
● Lượng nguyên liệu bằng khoảng 30 ~ 50%
lượng gạo là vừa.
● Nguyên liệu được xắt nhỏ, dàn đều lên trên
mặt gạo và được nấu chín mà không cần
trộn lẫn với gạo.
● Lượng nguyên liệu bằng khoảng 30 ~ 50%
lượng gạo là vừa.
● Nguyên liệu được xắt nhỏ, dàn đều lên trên
mặt gạo và được nấu chín mà không cần
trộn lẫn với gạo.
● Đối với các nguyên liệu khó chín, vui lòng
xắt nhỏ hơn một chút.
● Đối với các loại rau xanh, cần phải chần
sơ trước và thường thêm vào sau khi
cơm đã được nấu chín.
● Không nấu được cơm gạo lứt và gạo chà.
● Gia vị phải được pha loãng với nước dùng
hoặc nước, v.v… rồi mới thêm vào gạo, sau
khi gia giảm nước, trộn đều gạo từ đáy nồi.
● Đặt nguyên liệu lên mặt gạo sau khi đã
được gia giảm nước.
● Khi nấu xôi đậu đỏ, đậu đỏ phải được chần
trước và chia phần nước chần đậu thành
nước dùng, sau đó hãy sử dụng đậu đỏ đã
để nguội xuống nhiệt độ thường.
Khi gia giảm nước, hãy cho thêm nước
dùng đậu đỏ thay cho nước lạnh.
● Chúng tôi không khuyến khích vì nếu trộn
với gạo trắng và nấu thì cơm sẽ sôi tràn,
nấu không ngon.
Trình đơn Gạo
Phân lượng
nấu (số cốc)
Lời khuyên
Vạch chia
mực nước
Nấu nhiều loại cơm khác nhau
Gạo trắng
Gạo trắng
1,0 L 1 5,5
1,8 L 2 10
Cơm trắng
nấu nhanh
Gạo trắng
1,0 L 1 5,5
1,8 L 2 10
Cơm trộn
Gạo trắng
1,0 L 1 4
1,8 L 2 6
Cơm sushi
Gạo trắng
1,0 L 1 5,5
1,8 L 2 10
Cháo
Gạo trắng
1,0 L 0,5 1,5
1,8 L 0,5 2,5
Xôi
Gạo nếp,
gạo trắng
1,0 L 1 4
1,8 L 2 6
Gạo lứt Gạo lứt
1,0 L 1 4
1,8 L 2 8
WHITE RICE
WHITE RICE
WHITE RICE
WHITE /
SUSHI
WHITE /
SUSHI
QUICK
MIXED
PORRIDGE PORRIDGE
SWEET
BROWN
BROWN RICE
Cách nấu cơm (tiếp theo)
Trình đơn
tùy chọn
SUSHI RICE
Trình đơn
● Là thực đơn được cài đặt trên nút “Trình đơn”.
Khác
● Có thể nấu theo thực đơn trong cột trình đơn tùy chọn.
SWEET RICE
(Nếu trộn lẫn gạo
nếp với gạo trắng
thì ít lại một chút)
BROWN RICE
(ít hơn vạch chia mực nước
của gạo lứt một chút)
WHITE RICE
(nhiều hơn vạch chia mực nước
của cơm trắng một chút)
Hâm nóng
Đánh tơi và dàn đều phần cơm được giữ ấm
● Vui lòng đánh tơi hoàn toàn để cơm không bị cứng và cháy khét.
● Nếu chỉ hâm một lượng ít cơm, hãy rưới 1 muỗng súp nước lạnh tương
đương với 1 tách trà (khoảng 5,5 oz./khoảng 160 g) và đánh tơi kỹ, sau đó
vun cơm vào giữa nồi và cơm bị khô sẽ được làm mềm.
● Khi đánh tơi cơm, vui lòng lưu ý cẩn thận để tránh bị bỏng.
● Khi đánh tơi cơm có thể nồi sẽ bị xoay. Nếu dùng găng tay, v.v… để giữ nồi
thì sẽ hạn chế được việc nồi bị xoay, đáy nồi (bên ngoài) bị xước, v.v…
Do không phải là cơm trắng (nguyên nhân làm cháy khét và đổi màu)
Lặp đi lặp lại chức năng hâm (nguyên nhân làm cháy khét và đổi
màu)
Do lượng cơm trắng vượt quá vạch chia mực nước 3 của cơm trắng
đối với dung tích nồi 1,0 L, và vượt quá vạch chia mực nước 6 của
cơm trắng đối với dung tích nồi 1,8 L (cơm không được làm nóng
hoàn toàn)
Khi cơm nguội, hoặc nhiệt độ nồi thấp (Nguyên nhân làm cơm cháy
khét và có mùi, hoặc là nguyên nhân làm cơm cứng)
Đánh tơi cơm
Đánh tơi và dàn đều toàn bộ cơm ra để cơm dưới đáy nồi không bị cứng lại.
Khi đánh tơi cơm, vui lòng lưu ý cẩn thận để tránh bị bỏng.
Khi đánh tơi cơm có thể nồi sẽ bị xoay. Nếu dùng găng tay, v.v… đè lên nồi thì sẽ hạn chế được việc
nồi bị xoay, đáy nồi (bên ngoài) bị xước, v.v…
Khi muốn ngừng hâm và trở về chế độ Giữ ấm
Ấn nút “Giữ ấm tùy chọn”
Khi muốn ngừng hâm và đưa về trạng thái tắt
Ấn nút “Hủy”
Vui lòng không dùng chức năng hâm
nóng trong các trường hợp sau
Nếu đèn báo Giữ ấm (Giữ ấm thường, Giữ ấm qua đêm) không bật sáng, khi ấn nút “Nấu/Hâm” thì nồi sẽ
tiến hành nấu.
Sau khi kiểm tra chắc chắn là đèn báo Giữ ấm (Giữ ấm thường, Giữ ấm qua đêm) đã bật sáng, hãy ấn nút
“Nấu/Hâm”.
Khoảng 7 phút ~ 9 phút
Định thời gian hâm
Giữ ấm thường / Giữ ấm qua đêm
Giữ ấm thường
Kiểm tra để chắc chắn là đèn báo Giữ ấm thường đã bật sáng
Giữ ấm qua đêm
Từ chế độ “Giữ ấm qua đêm” trở về chế độ “Giữ ấm thường”
Nếu ấn nút “Giữ ấm tùy chọn” khi đang ở chức
năng Giữ ấm, chế độ “Giữ ấm thường” ↔
sẽ chuyển sang chế độ “Giữ ấm qua đêm”.
Sử dụng khi đang ở chức năng Giữ ấm
(Giữ ấm thường, Giữ ấm qua đêm).
Hâm cơm khi đang ở chế độ giữ ấm, cơm sẽ ấm nóng hơn.
Đặc biệt, do nhiệt độ sẽ hạ thấp một chút khi đang ở chế độ Giữ ấm
qua đêm nên khi sử dụng chế độ Hâm thì nhiệt độ cơm sẽ vừa vặn
để sẵn sàng dùng bữa.
Vệ sinh nồi không tốt, nhiệt độ phòng thất thường do mùa và môi trường sống, cách đóng mở nắp ngoài
của nồi, loại gạo, phương pháp vo gạo, v.v… là nguyên nhân làm phát sinh một số trường hợp cơm có
mùi khó chịu do vi khuẩn sinh sôi. Nếu bạn đang lo lắng do cơm có mùi, sau khi thực hiện theo hướng
dẫn trang 21 “Vệ sinh bên trong nồi” và bạn sẽ thấy hiệu quả khi dùng chế độ “Giữ ấm thường”.
Đèn báo Giữ ấm qua đêm
Đèn báo Giữ ấm thường
Đèn sáng
Đèn sáng
Đèn sáng
Đèn sáng
Ấn nút
Đèn báo Nấu/Hâm
Nút “Nấu/Hâm”
Nồi vang nhạc báo
khi bắt đầu hâm
Kiểm tra để chắc chắn là
đèn báo Giữ ấm (Giữ ấm
thường, Giữ ấm qua đêm)
đã bật sáng
Sau khi hâm xong, nồi
vang nhạc báo (bíp bíp)
và đèn báo “Giữ ấm
thường” bật sáng
Đèn báo “Nấu/Hâm”
nhấp nháy
Nồi không kích hoạt chế độ “Giữ ấm qua đêm” dù
đã ấn nút trong những trường hợp sau. Nồi kêu
bíp bíp và tự động chuyển sang chế độ “Giữ ấm
thường”.
Trường hợp nấu theo trình đơn “Cơm trộn”, “Cháo”, “Xôi”, “Gạo lứt”
Trường hợp chế độ “Giữ ấm thường” vượt quá 12 tiếng
Trường hợp chế độ “Giữ ấm qua đêm” vượt quá 4 tiếng
Trường hợp nhiệt độ nồi hạ thấp do tắt chế độ giữ ấm hoặc do cúp
điện, v.v…
Khi nấu xong, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ “Giữ ấm thường” và đèn báo “Giữ
ấm thường” bật sáng.
● Nếu muốn vận hành chế độ “Giữ ấm thường” từ trạng thái tắt, ấn nút “Giữ ấm tùy
chọn”.
Sử dụng khi đang ở chế độ “Giữ ấm thường”.
Khi giữ ấm trong thời gian dài, nhờ giữ ấm ở nhiệt độ hơi thấp giúp hạn chế làm cơm
khô và đổi màu.
1
2
Ấn nút
Đèn báo Giữ ấm qua đêm bật sáng.
Nếu quá 8 tiếng kể từ khi chế độ “Giữ ấm qua đêm” bắt đầu, nồi sẽ tự động
trở về chế độ “Giữ ấm thường”.
Ấn nút
Thông báo
Khi muốn biết thời gian hiện tại trong chức năng Giữ ấm, chọn hoặc của nút “Điều chỉnh thời gian”.
Khi ấn nút “Điều chỉnh thời gian” một lần nữa, nồi sẽ trở về thời gian đã giữ ấm. Trường hợp nồi không thể trở về
hiển thị thời gian đã giữ ấm, nồi cũng sẽ không thể hiển thị thời gian dù tiếp tục nấu. Chỉ có thể hiện thị nhảy giờ
trong lúc giữ ấm.
Nếu bảo quản cơm trong nồi, vui lòng dùng chức năng Giữ ấm.
Vui lòng không dùng chế độ “Giữ ấm qua đêm” cho gạo lứt nảy mầm và gạo chà (chà 30%, 50% và 70%).
● Chức năng hấp không thể giữ ấm.
1
2
3
Trở về chế độ “Giữ ấm thường”, đèn báo “Giữ ấm thường”
bật sáng.
Giữ ấm tùy chọn
Nút “Giữ ấm
tùy chọn”
Ấn nút
Đèn “Nấu/Hâm” tắt, nhạc hoặc tiếng bíp sẽ vang lên báo hiệu bắt đầu nấu.
Thời gian còn lại cho đến lúc nấu xong sẽ hiển thị.
Trong lúc nấu nếu muốn biến thời gian hiện tại thì xin ấn nút hoặc
của nút “Điều chỉnh thời gian”.
Không dùng chức năng nấu hẹn giờ nếu thêm
nguyên liệu hoặc gia vị vào. Nguyên liệu sẽ bị hư,
gia vị lắng xuống đáy không thể nấu ngon được.
Khi tắt chức năng nấu hẹn giờ, xin hãy ấn nút “Hủy”.
Trong lúc hẹn giờ nếu muốn biết thời gian hiện tại xin
ấn nút hoặc của nút “Điều chỉnh thời gian”.
Khi nấu hẹn giờ sẽ nấu mềm một chút.
Khi nấu hẹn giờ, thời gian còn lại cho đến lúc nấu
xong sẽ không hiển thị.
Nếu cài đặt chưa đủ thời gian chúng tôi khuyến cáo,
tiếng bíp sẽ vang lên và nồi bắt đầu nấu ngay.
Vào mùa hè nhiệt độ phòng cao, để ngăn gạo không
bị ẩm mốc, vui lòng chỉ cài đặt thời gian trong vòng 13
tiếng.
Không nấu hẹn giờ đối với gạo lứt nảy mầm.
Vì gạo lứt nảy mầm ngậm nước nhiều nên khi nấu sẽ
không ngon.
Một số trường hợp không thể nấu chín cơm theo thời
gian đã cài đặt do nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ nước
thấp, hoặc do điện áp, sự gia giảm nước, v.v…
Chỉnh thời gian muốn nấu chín bằng
hoặc
Cách dùng chức năng hấp
Dung tích nồi 1,0 L, 18 oz./540 mL (3 cốc nếu dùng cốc đong)
Dung tích nồi 1,8 L, 24 oz./720 mL (4 cốc nếu dùng cốc đong)
Cho nước vào nồi
* Thời gian hấp bao gồm cả thời gian sôi.
Kích thước
40 phút 1 phút ~ 60 phút
Nấu hẹn giờ
Ấn và giữ để chuyển tiếp nhanh từng 10 phút một.
Nếu mỗi lần nấu đều hẹn cùng một giờ thì không cần thiết phải điều
chỉnh thời gian.
Thời gian khuyến cáo cho việc hẹn giờ nấu
Thời gian
Trình đơn
Cháo
Gạo lứt
Gạo trắng/Cơm sushi
1 tiếng 20 phút ~ tối đa 13 tiếng
1 tiếng 20 phút ~ tối đa 13 tiếng
2 tiếng ~ tối đa 13 tiếng
1 tiếng 25 phút ~ tối đa 13 tiếng
1 tiếng 20 phút ~ tối đa 13 tiếng
2 tiếng 5 phút ~ tối đa 13 tiếng
Cài đặt hẹn giờ
Dung tích nồi 1,0 L Dung tích nồi 1,8 L
Cài đặt thời gian
Đèn nhấp nháy
Đèn sáng
Đèn tắt
Đèn sáng
Đèn nhấp nháyĐèn nhấp nháy
Vui lòng chỉnh thời gian hiện tại trước khi hẹn giờ nấu.
→ Xem trang 6
Nấu chín cơm tự động theo giờ mà bạn muốn ăn. Ghi nhớ 1 theo 2 thời điểm hẹn giờ (Hẹn giờ 1)”
(Hẹn giờ 2)”.
Khi xuất xưởng nhà máy, nồi đã được cài sẵn “Hẹn giờ 1”6:00, “Hẹn giờ 2” 18:00.
Ấn để lựa chọn trình đơn
Không thể hẹn giờ nấu đối với “Cơm trắng nấu nhanh”, “Cơm trộn”, “Xôi”,
“Hấp”.
1
2
3
4
Ấn nút , chọn “ (Hẹn giờ 1)”
hoặc “ (Hẹn giờ 2)”
Hiển thị thời gian đã được cài đặt ở Hẹn giờ 1” và đèn báo “Nấu/Hâm”
nhấp nháy.
Khi ấn nút 1 lần nữa, nồi sẽ hiển thị thời gian được cài đặt ở Hẹn giờ 2”.
Ấn nút
Đèn “Nấu/Hâm” tắt, đèn cài đặt thời gian nấu bật lên.
Nhạc hoặc tiếng bíp vang lên.
Nếu không ấn nút “Nấu/Hâm” thì không hoàn thành hẹn giờ.
Nút : tiến tới 10 phút
Nút : lùi lại 10 phút
Thời gian muốn
nấu chín
(VD) 7:30
Thông báo
Mẹo sử dụng
1
2
3
4
5
6
Cho nước vào xâm xấp nồi, đặt xửng hấp vào giữa thân nồi.
Lau nước và lấy dị vật ra khỏi phần bên ngoài nồi và bên trong thân nồi, rồi mới bỏ nồi vào trong thân nồi.
Vui lòng đặt xửng vào ngay ngắn. Nếu đặt lệch thì hơi nước sẽ thoát ra.
Cho thực phẩm vào xửng hấp 2 rồi đậy phần nắp trong và
nắp có lỗ thông hơi lại, đóng nắp ngoài, cắm phích điện.
1) Cắm sâu và chặt phích cắm vào thân nồi
2) Cắm đầu cắm vào ổ cắm điện
● Vui lòng cho thực phẩm vào xâm xấp nồi. Nếu đặt thực phẩm vào không đều thì xửng sẽ bị nghiêng.
Ấn và chọn STEAM (Hấp)
● Ấn nút “Trình đơn”, chọn chức năng “Hấp”, thời gian
hấp được hiển thị trong phần màn hình hiển thị.
Đây là thời gian hiển thị ban đầu của trình đơn
“Hấp”, có thể điều chỉnh thời gian nấu bằng cách
ấn hoặc của nút “Điều chỉnh thời gian”.
→ Tham khảo trang 16 “Thời gian hấp dự kiến”
Thời gian hiển
thị ban đầu
Phạm vi cài đặt
hữu dụng
Dung tích nồi
1,0 L
Dung tích nồi
1,8 L
Nhạc hoặc tiếng bíp nấu xong mà vang lên là kết thúc việc nấu.
Ấn nút , mở nắp ngoài ra, lấy thức ăn từ trong xửng hấp ra
Vì không cần thiết phải giữ ấm nên nấu xong hãy lấy thức ăn ra
ngay. Nếu không lấy ra ngay, thức ăn sẽ bị ướt nhão.
Lúc nấu xong, hơi nước và nồi sẽ rất nóng, xin lưu ý cẩn thận khi
lấy thức ăn và xửng hấp ra.
Sau khi nấu xong xin hãy ấn nút “Hủy”. Nếu không ấn nút “Hủy”,
tiếng bíp bíp báo hiệu rằng bạn quên lấy thức ăn ra sẽ vang lên
trong 30 phút.
Nếu hấp không hoàn toàn, xin hãy thêm thời gian nấu rồi thao tác theo trình tự từ
4
trở đi.
Sau khi nấu nếu bạn bận tâm về mùi bốc ra, xin hãy tham khảo mục “Vui lòng vệ sinh trong nồi khi có
mùi hôi”, rồi làm theo đó. → Xem trang 22
Tùy theo thực phẩm (cà rốt, các loại rau) mà màu thức ăn trong xửng hấp có thay đổi, nhưng không ảnh
hưởng về mặt sử dụng chức năng này. Khi bị bám màu thì khó có thể rửa sạch hết và nếu để xửng khô
sẽ càng khó làm sạch cho nên hãy vệ sinh trước khi xửng khô.
Sau khi nấu xong
trong 30 phút
Sau khi nấu xong
sau 30 phút
Sau khi hấp, lấy đi váng mỡ từ thịt gà, cá, v.v…
Để giữ màu xanh cho rau, v.v... hấp xong nhúng ngay rau vào nước lạnh và để ráo.
Cách dùng chức năng hấp (tiếp theo)
Thời gian hấp dự kiến
Cà rốt
Bông cải xanh
Cải bó xôi
Bí đỏ
Khoai tây
Khoai lang
Bắp
Thịt gà
(cá trắng, cá hồi, v.v…)
Tôm
Khoảng 7 oz./200 g (1 củ)
Khoảng 7 oz./200 g (1/2 cái)
Khoảng 3-1/2 oz./100 g
Khoảng 9 oz./250 g (1/4 quả)
Khoảng 16 oz./450 g (3 củ)
Khoảng 10-1/2 oz./300 g (1 củ)
Khoảng 7 oz./200 g (1 củ)
Khoảng 10-1/2 oz./300 g (1 trái)
Khoảng 5 oz./150 g (phần thân)
Khoảng 5 oz./150 g (15 con)
Khoảng 5 oz./150 g
Khoảng 7 oz./200 g
Khoảng 7 oz./200 g
20 phút
15 phút
15 phút
20 phút
40 phút
35 phút
30 phút
30 phút
25 phút
20 phút
20 phút
15 phút
20 phút
Xắt thành miếng lớn vừa ăn
Xắt thành miếng lớn vừa ăn
Xắt thành miếng lớn vừa ăn
Xắt thành miếng lớn vừa ăn
Xắt thành miếng lớn vừa ăn
Xắt thành miếng lớn vừa ăn
Xắt thành miếng lớn vừa ăn
Đặt mắt cắt ở mặt dưới (phía tiếp xúc với xửng hấp)
Thái mỏng hơn 1 inch/2 cm
● Bọc trong lá nhôm rồi hấp.
Không hấp thức ăn lớn hơn 1-1/2 inch/3,5 cm. Thức ăn có thể chạm vào phần nắp trong và gây hỏng hóc.
Thời gian hấp dự kiến
Thực phẩm
Phân lượng
Những điểm lưu ý về cách xắt và hấp
Vui lòng chú ý
Công thức nấu ăn
Xíu mại, bánh xếp Gyoza
Bánh bao (giữ lạnh)
Xíu mại, bánh xếp Gyoza
Bánh bao (đông lạnh)
Để nguyên vỏ
Bỏ vỏ
● Trong trường hợp dính vào xửng hấp, hãy đặt cải thìa hoặc bắp cải vào rồi hấp.
Xếp chừa khoảng cách giữa thức ăn, đừng nhét quá đầy
Xếp chừa khoảng cách giữa thức ăn, đừng nhét quá đầy
Không dùng nồi để nấu những thức ăn sau.
Những món sệt như cà ri hay món hầm
Những món nổi bọt quá nhiều
Những món nở ra lúc nấu (như bánh Hanpen)
Những món dùng nhiều dầu
Những món ăn cần bỏ thực phẩm vào túi nylon, v.v… khi
làm nóng
Trong lúc nấu
Không nấu nếu nắp nồi rơi vào trong.
Loại bỏ dị vật ở ngoài nồi, đĩa nhiệt, thiết bị cảm biến trung tâm. → Xem trang 21
Khi dùng miếng nhôm hay giấy dùng cho nấu ăn, không đậy kín lỗ của xửng hấp lúc nấu. → Đây là nguyên nhân của việc
tràn, rò rỉ hơi ra ngoài hoặc gây hỏng hóc cho thiết bị.
Thời gian hấp thay đổi tùy theo nhiệt độ phòng, nhiệt độ nước, điện áp, lượng nước, kích thước, khối lượng, nhiệt độ của
thức ăn.
Nếu thức ăn không chín, hãy tăng thời gian hấp và vừa nấu vừa theo dõi trạng thái thức ăn. Xin hãy thao tác theo mục
6
mục
4
.
Khi hấp thức ăn liên tiếp thì lượng nước sẽ ít đi. Xin hãy vừa theo dõi vừa lưu ý thêm nước vào, đừng để cạn hết.
Hấp thịt và cá quá mức sẽ bị cứng. Nếu không thể hấp trong thời gian ngắn thì hãy xắt mỏng rồi hấp.
Cho thảo mộc, tỏi, muối, hoặc tiêu vào thì sẽ giảm bớt được mùi trong lúc hấp.
Khi nấu chung với cơm
Xin hãy nấu theo trình đơn “Gạo trắng/Cơm sushi”.
Không nấu quá 1 cốc gạo đối với nồi 1,0 L và quá 2~4 cốc gạo đối với nồi 1,8 L (sẽ là nguyên nhân khiến nắp ngoài bật mở
khi đang nấu hoặc cơm nấu không chín hay không hấp chín thức ăn được.)
San đều gạo ra trước khi nấu. → Có trường hợp cơm bị đụng vào xửng hấp.
Có thể nấu những thực phẩm lâu chín như khoai tây, khoai lang, bắp, bí đỏ, cá (bọc trong miếng nhôm)… cùng lúc với nhau.
Nếu nấu không chín thì hãy giảm và xắt nhỏ thực phẩm.
Không thể hấp những thứ nhanh chín như cải bó xôi một cách hoàn toàn được.
Vui lòng không cho gia vị vào khi đang nấu.
Cơm sẽ bị cháy hoặc bị nhuộm màu của những thực phẩm đó.
Sau khi nấu
Sau khi nấu xong, vì bên trong nồi và xửng hấp, thức ăn đều rất nóng nên xin hãy lưu ý cẩn thận khi lấy thức ăn ra. (Nguyên
nhân gây phỏng)
Nhất định, xin hãy rửa bộ nắp bên trong và nồi, xửng hấp. Ngoài ra, xin hãy lau miếng vòng đệm cao su nắp ngoài và mặt
trong của nắp ngoài. Đặc biệt nếu bỏ nhiều loại thịt vào, phần nắp trong và mặt trong của nắp ngoài sẽ dễ bị bẩn vì mỡ và
váng bọt bám vào. (nguyên nhân gây mùi và làm thiu)
Sau khi nấu xong, khi mở nắp ngoài, nước ngưng tụ sẽ rơi ra từ phần nắp trong. (Nguyên nhân gây phỏng)
Sushi cuộn bằng tay
Trình đơn:
WHITE / SUSHI
Cách làm
Sushi Chirashi
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Gạo......................................................................................3 cốc
Giấm trộn
Giấm........................................................................4 muỗng súp
Đường .....................................................................1 muỗng súp
Muối................................................................ 1 - 1/2 thìa cà phê
Nguyên liệu
Các loại Sashimi (cá ngừ maguro, mực, tôm, cá hồi, v.v...)
Dưa chua
Bơ trái + thịt nguội
Natto, hành lá
Thịt heo xông khói, măng tây
Cá hồi salmon, cá chình biển, trứng chiên
Cà rốt, dưa leo, cần tây
Rong biển rang, mù tạt, nước tương, gừng ngâm giấm đỏ
............................................................................................Tùy ý
1 Vo gạo, cho nước vào đến vạch chia mực nước 3 của
SUSHI RICE.
2 Ấn nút “Trình đơn”, chọn chế độ WHITE / SUSHI, tiếp tục
ấn nút “Nấu/Hâm”.
3 Nếu cơm còn nóng, dỡ cơm ra thau gỗ Sushioke để cơm
bay hơi được thổi nguội bớt, sau đó ngay lập tức đổ
giấm vào trộn đều, thỉnh thoảng quạt mạnh để làm nguội
cơm.
Đối với Sushi cuộn bằng tay, vui lòng chuẩn bị sẵn cơm
Sushi nguyên liệu, rồi cuộn Sushi với nguyên liệu theo
sở thích của mình thưởng thức. cuộn Sushi bằng rau
xà lách thay cho rong biển rang thì cuộn Sushi vẫn ngon.
Cách làm
1 Vo gạo, cho nước vào đến vạch chia mực nước 3 của
SUSHI RICE.
2 Ấn nút “Trình đơn”, chọn chế độ WHITE / SUSHI, tiếp tục
ấn nút “Nấu/Hâm”.
3 Nếu cơm còn nóng, dỡ cơm ra thau gỗ Sushioke để cơm
bay hơi được thổi nguội bớt, sau đó ngay lập tức đổ giấm
vào trộn đều, thỉnh thoảng quạt mạnh để làm nguội cơm.
4 rốt xắt hạt lựu, củ ngưu bàng xắt sợi, măng xắt khúc
nhỏ, nấm đông cô tươi băm nhỏ, chả cá ống dọc đôi làm 2
và xắt nhỏ. Đun sôi nước dùng từ A cho đến khi cạn bớt.
5 Trộn đều B, tráng mỏng xắt nhỏ, làm thành món trứng
xắt sợi.
6 Trộn cơm Sushi số 3 với thức ăn số 4, cuối cùng trang trí
trứng xắt nhỏ, ngó sen ngâm giấm, tôm, mực, đậu Hà lan,
ăn kèm với gừng ngâm giấm đỏ.
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Gạo...............................3 cốc
Giấm trộn
Giấm.................4 muỗng súp
Đường ..............3 muỗng súp
Muối..................1 thìa cà phê
Cà rốt.................. 1 oz. (30 g)
Củ ngưu bang .... 1 oz. (30 g)
Măng .................. 1 oz. (30 g)
Nấm đông cô tươi...2 tai nấm
Chả cá ống ...............1 thanh
A)
Nước dùng .......4 oz. (120 mL)
Đường ................ 2 muỗng súp
Nước tương nhạt
........................... 1 muỗng súp
Rượu mirin (hoặc rượu sake)
........................... 1 muỗng súp
B)
Trứng.............................. 2 quả
Rượu mirin ......... 1 thìa cà phê
Muối................................ Một ít
Ngó sen ngâm giấm và gừng
ngâm giấm đỏ................. Tùy ý
Tôm, mực, đậu Hà lan (chần
sơ)
Đơn vị định lượng ghi trong công thức nấu ăn:
● 1 muỗng súp = 0,5 oz. (15 mL) ● 1 thìa cà phê = 0,2 oz. (5 mL)
Vui lòng đong gạo bằng cốc đong đính kèm. (1 cốc = khoảng 6,1 oz./180 mL)
Trình đơn:
WHITE / SUSHI
Công thức nấu ăn (tiếp theo)
Đơn vị định lượng ghi trong công thức nấu ăn:
● 1 muỗng súp = 0,5 oz. (15 mL) ● 1 thìa cà phê = 0,2 oz. (5 mL)
Vui lòng đong gạo bằng cốc đong đính kèm. (1 cốc = khoảng 6,1 oz./180 mL)
Cơm ngũ vị
Cách làm
1 Vo gạo, cho nước vào nồi đến vạch chia mực nước 3 dành
cho chế độ WHITE RICE.
2 Ấn nút “Trình đơn” và chọn WHITE / SUSHI, tiếp tục ấn nút
“Nấu/Hâm”.
3 trái xắt với độ dày 5 mm, ngừ xắt với độ dày 1 cm,
trộn vào trong A.
4 Khi cơm chín chuyển sang chế độ giữ ấm, xới cơm ra bát,
xếp lần lượt cá ngừ và bơ trái lên mặt cơm.
5 Phủ tương mù tạt nếu thích, ăn kèm với nước tương.
Món Donburi cá ngừ Maguro và bơ trái
Cách làm
1 Chặt đùi gà thành hình hạt lựu độ dày 1/2 inch (1 cm), chần
sơ tàu hủ chiên qua nước sôi 1 lần (khử dầu) rồi xắt thành
hình chữ nhật mỏng, sau đó ướp thịt gà tàu hủ chiên vào
nước sốt A trong 5 phút.
2 Xắt rốt Konnyaku thành hình chữ nhật mỏng, chần
Konnyaku qua nước sôi rồi vớt ra để vào rổ cho ráo nước.
Xắt nhỏ ngưu bàng, ngâm nước để khử mùi gắt, để vào rổ
cho ráo nước. Xắt nhỏ nấm đông cô khô.
3 Thêm nước sốt đã làm bước 1 vào nước dùng ngâm nấm
đông cô khô, quậy đều.
4 Vo gạo rồi đổ hỗn hợp nước ở bước 3 vào, thêm nướ c đến
vạch chia mực nước 3 của WHITE RICE, trộn đều từ dưới
đáy nồi.
5 Dàn đều nguyên liệu bước 1 2 lên cơm bước 4.
Không trộn các nguyên liệu đã sắp lên cơm. Ngoài ra, món
ăn sẽ không ngon nếu lượng cơm và nguyên liệu quá nhiều.
6 Ấn vào nút “Trình đơn” chọn MIXED rồi tiếp tục ấn
“Nấu/Hâm”.
7 Khi cơm chín chuyển sang chế độ giữ ấm, đánh tơi và trộn
đều cơm.
8 Xới ra bát, rắc lá Mitsuba lên trên.
Trình đơn:
MIXED
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Gạo......................................................................................3 cốc
Cá ngừ Maguro (dùng làm Sashimi) ........................ 1 lb. (450 g)
Bơ trái................................................................................. 2 quả
A)
Nước tương.............................................................4 muỗng súp
Mù tạt (loại đã nghiền mịn)......................................1 thìa cà phê
Mù tạt (loại đã nghiền mịn)..................................................Tùy ý
Nước tương.........................................................................Tùy ý
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Gạo............................................................................................ 3 cốc
Thịt đùi gà.........................................................................2 oz. (50 g)
Tàu hủ chiên.........................................................................½ miếng
Cà rốt................................................................................1 oz. (30 g)
Konnyaku .........................................................................1 oz. (30 g)
Củ ngưu bàng ..................................................................1 oz. (30 g)
Nấm đông cô khô (ngâm nước) ......................................2~3 tai nấm
A)
Nước tương màu nhạt, rượu mirin.............Mỗi thứ 1 - ½ muỗng súp
Muối..............................................................................½ thìa cà phê
Nước dùng ...................................................................½ thìa cà phê
Nước ngâm nấm đông cô, rau Mitsuba..................................... Tùy ý
Cháo Nanakusa
*7 loại rau cỏ mùa xuân:
7 loại rau cần tây, cây rau tề, rau khúc, rau hến, cải cúc,
củ dền (củ cải tròn), củ cải (củ cải trắng)
Cơm đậu đỏ
Trình đơn:
PORRIDGE
Trình đơn:
SWEET
(1)
Trong trường hợp nấu cháo, nhất định phải chọn thực đơn
PORRIDGE. Nếu chọn thực đơn khác sẽ làm thức ăn bị sôi tràn.
(2) Trường hợp nấu món cháo có rau xanh như món cháo
Nanakusa, v.v…, hãy luộc rau xanh trước rồi thêm vào khi
cháo đã nấu xong. Nếu thêm vào từ lúc đầu, rau xanh sẽ bị
đổi màu, có thể gây tắc đường thoát hơi nước nóng, làm
mất chất lượng cơm.
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Gạo................................................................................................1 cốc
Các loại rau xanh ............................................................. 2,5 oz. (70 g)
(7 loại rau cỏ mùa xuân*, nếu không có có thể thay bằng loại
rau khác)
Muối...............................................................................................Một ít
Cách làm
1 Các loại rau xanh sau khi rửa sạch luộc bằng nước sôi, rồi cho
vào nước lạnh, vắt ráo nước và xắt nhỏ.
2 Gạo vo sạch, đổ nước vào nồi đến vạch chia mực nước 1 của
PORRIDGE.
3 Ấn vào nút “Trình đơn” chọn PORRIDGE rồi tiếp tục ấn “Nấu/Hâm”.
4 Để giữ ấm mở nắp ngoài, cho rau bước 1 vào thêm muối
trộn đều. Sau đó, múc cơm ra tô, sắp rau xanh ở bước 1 lên trên.
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Gạo nếp................................................................................3 cốc
Đậu đỏ........................................................................2 oz. (50 g)
Muối mè............................................................................... Tùy ý
Cách làm
1 Gạo vo sạch, để trên rổ cho ráo khoảng 30 phút.
2 Đậu đỏ vo sạch, cho vào nồi riêng đổ vào 2 cốc nước, bật
lửa nấu sôi khoảng 2 phút, cho đến khi sôi tràn. Đổ thêm 3
cốc nước, nấu khoảng 20 phút đến khi dùng tay ấn thấy hạt
đậu nứt ra, để riêng phần nước dùng và đậu đỏ.
3 Cho gạo bước 1 vào nồi, đổ phần nước dùng bước 2
đến vạch chia mực nước 3 của SWEET RICE, trộn đều từ
đáy nồi, dàn đều phần đậu đỏ ở bước 2 lên trên gạo.
4 Ấn vào nút “Trình đơn” chọn SWEET rồi tiếp tục ấn
“Nấu/Hâm”.
5 Để giữ ấm, đánh đều để xôi tơi ra. Múc ra dĩa, để thưởng
thức dùng kèm với muối mè rắc lên xôi.
Trường hợp trộn gạo tẻ vào gạo nếp để nấu, gia giảm nước
nhiều hơn vạch chia mực nước một chút.
Trình đơn:
WHITE / SUSHI
Vệ sinh
Công thức nấu ăn (tiếp theo)
Bộ phận nắp có lỗ thông hơi
Kéo nắp có lỗ thông hơi lên, lau phần
thân bằng vải mềm đã vắt khô
Nút bấm mở nắp
Nếu xung quanh nút mở bị dị vật như
cơm hay hạt gạo bít lại thì nhất định
hãy dùng que tre để lấy nó ra
Bộ phận thao tác
Lau bằng vải mềm khô
Vui lòng vệ sinh nồi sau mỗi lần nấu/giữ ấm.
Vui lòng rút đầu cắm và thực hiện sau khi phần thân chính và nồi đã nguội.
Không sử dụng dung môi, benzene, bột đánh bóng, các loại bàn chải cứng (làm từ nylon, kim loại, v.v…),
thuốc tẩy, v.v… để làm sạch nồi.
Vui lòng không sử dụng máy rửa chén, máy sấy chén. (Đây nguyên nhân làm nồi bị trầy xước, biến
dạng, đổi màu.)
● Sau khi vệ sinh, vui lòng gắn phần nắp trong và nắp có lỗ thông hơi vào đúng vị trí.
Lau bằng vải mềm khô
Vệ sinh bên ngoài
Vệ sinh bên trong
Vệ sinh phụ tùng, nồi
Nắp lỗ thoát hơi nước
Vòng đệm cao su
Vá xới cơm Cốc định lượngXửng hấp Nồi →Tr. 5
Dây điện
Đầu cắm
Phích cắm vào thân nồi
Thiết bị cảm biến trung tâm
Lau sạch bằng vải mềm đã vắt khô
Nếu dị vật như cặn cơm hay gạo bị kẹt lại
thì hãy dùng que tre để lấy ra.
Nếu để những cặn dơ dính lại thì sẽ
làm nồi đổi màu rồi bị gỉ sét.
Nắp ngoài/Lỗ thông hơi
Cầm chắc nắp ngoài, dùng vải mềm đã
vắt khô để lau.
Lau sạch cơm và cặn dính vào mặt trong
của nắp ngoài hoặc vòng đệm cao su.
Vui lòng không sử dụng hóa chất tẩy
rửa.
Mặt trong thân chính
Lau sạch bằng vải mềm vắt khô.
Tấm gia nhiệt
Vắt khô vải mềm đã được nhúng vào nước
ấm, lau sạch những vết bẩn bề mặt (nếu
cặn cơm dính vào đĩa nhiệt, hãy dấp nước
vào giấy nhám ở mức khoảng 320 để chà
nhẹ cho rơi ra) dùng que tre để lấy những dị
vật như hạt gạo, cơm còn kẹt lại.
Bên ngoài
Lau bằng vải mềm đã vắt khô.
Khi dùng vải có chất hóa học, đừng lau mạnh và lâu.
Phần nắp trong
Sau khi sử dụng phần nắp trong, vui lòng
ngâm vào nước nóng hoặc nước sạch và cọ
rửa bằng miếng bọt biển, sau đó lau sạch
hơi nước dính trên nắp. Nếu để những cặn
dơ dính lại hoặc để sót hơi nước thì nắp sẽ
ngả vàng và bị rỉ sét.
Vui lòng không tháo rời núm nắp trong.
Rửa nồi bằng chất liệu mềm
như miếng bọt biển, v.v…
Nếu bạn bận tâm đến những vết bẩn thì
hãy dùng những chất tẩy rửa trung tính
dùng cho nhà bếp để rửa.
Xôi rau núi
Cách làm
1 Xắt thịt thành miếng khoảng 1/2 inch (1 cm), chần
tàu hủ chiên qua nước sôi 1 lần (khử dầu) rồi xắt thành
hình chữ nhật mỏng.
2 Xắt cà rốt Konnyaku thành hình chữ nhật mỏng, chần
Konnyaku qua nước sôi rồi vớt ra để trên rổ cho ráo
nước. Xắt nhỏ ngưu bàng, ngâm nước để khử mùi gắt,
để trên rổ cho ráo nước.
3 Vo gạo thêm gia vị A vào nồi, cho nước vào đến vạch
chia mực nước 3 của BROWN RICE, trộn đều từ đáy nồi.
4 Cán phẳng đều phần thức ăn 12 lên trên phần gạo 3.
Không trộn các nguyên liệu đã sắp lên cơm. Hơn nữa,
nếu cho quá nhiều gạo thì không thể chín đều được.
5 Ấn nút “Trình đơn”, chọn chế độ BROWN, tiếp tục ấn nút
“Nấu/Hâm”.
6 Khi cơm chín chuyển sang chế độ giữ ấm, đánh tơi
trộn đều cơm.
Đối với gạo lứt, hãy vo cho đến khi vỏ trấu, v.v... được loại
sạch.
Khi nấu chung cơm với thức ăn, hãy nấu khoảng 1 ~ 4 cốc
gạo cho nồi 1,0 L, khoảng 2 ~ 6 cốc gạp cho nồi 1,8 L.
Cơm gạo lứt trộn
Trình đơn:
SWEET
Trình đơn:
BROWN
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Gạo nếp..................................................................................3 cốc
Rau núi luộc sẵn (để trong gói) ................................. 2,5 oz. (70 g)
A)
Rượu mirin .................................................................1 muỗng súp
Muối............................................................................1 thìa cà phê
Vật liệu (4 ~ 5 phần ăn)
Cách làm
1 Vo gạo, trút ra rổ và để ráo nước dưới 30 phút.
2 Cho gạo bước 1 vào nồi, thêm A vào, đổ nước đến vạch
chia mực nước 3 của SWEET RICE, trộn đều từ đáy nồi.
Dàn đều rau rừng luộc sẵn đã ráo nước lên trên cơm. Không
trộn các nguyên liệu đã sắp lên cơm. Ngoài ra, món ăn sẽ
không ngon nếu lượng cơm và nguyên liệu quá nhiều.
3 Ấn nút “Trình đơn” chọn chế độ SWEET, rồi tiếp tục ấn nút
“Nấu/Hâm”.
4 Khi xôi chín chuyển sang chế độ giữ ấm, đánh tơi trộn đều
xôi.
Trường hợp trộn gạo tẻ vào gạo nếp để nấu, gia giảm nước
nhiều hơn vạch chia mực nước của SWEET RICE.
Gạo lứt .......................... 3 cốc
Thịt gà ..................3 oz. (80 g)
Tàu hủ chiên.................... 1 lát
Cà rốt, củ Konnyaku, củ ngưu
bàng ....... Mỗi loại 1 oz. (30 g)
A)
Nước tương màu nhạt
.......................... 3 muỗng súp
Rượu mirin ....... ½ muỗng súp
Đơn vị định lượng ghi trong công thức nấu ăn:
● 1 muỗng súp = 0,5 oz. (15 mL) ● 1 thìa cà phê = 0,2 oz. (5 mL)
Vui lòng đong gạo bằng cốc đong đính kèm. (1 cốc = khoảng 6,1 oz./180 mL)
Vui lòng gia giảm nước theo mực nước ghi trên thang đo trong khoảng 1 ~ 2 mm tùy
thích.
Khi gia giảm nước trên bề mặt nghiêng, lượng nước nhiều ít cũng làm thay đổi độ
cứng của cơm.
Độ cứng của cơm thay đổi tùy vào thương hiệu, nơi sản xuất gạo, thời gian để cơm
trong nồi (gạo mới, gạo cũ), v.v…
Độ cứng của cơm thay đổi tùy vào nhiệt độ nước, nhiệt độ phòng, v.v…
Khi nấu hẹn giờ thì cơm sẽ được mềm dẻo.
Khi nấu ở chế độ Cơm trắng nấu nhanh thì cơm sẽ trở nên cứng.
Nồi cơm có thay đổi hình dạng không?
● Cơm nấu chín có thường đánh tơi không? → Hãy đánh tơi cơm sau khi nấu chín.
Ngoài tấm tăng nhiệt, cảm ứng trung tâm, nồi cơm có dính những vật lạ như hạt cơm
hay hạt gạo nào không?
Khi vo gạo chưa kỹ, cám gạo còn sót lại không?
Nồi cơm có thay đổi hình dạng không?
Khi nấu cháo, có nấu được món khác trong thực đơn ngoài cháo không?
Bạn có quên gắn nắp lỗ thoát hơi nóng không?
Khi vo gạo chưa kỹ, cám gạo còn sót lại không?
Nồi cơm có thay đổi hình dạng không?
Bạn có nhầm lẫn việc gia giảm nước hay thực đơn không? → Xem trang 10
● Vui lòng kiểm tra nắp ngoài có biến dạng hay vòng nhựa nắp ngoài có bị đứt không.
● Vòng nhựa nắp ngoài có bị bẩn hay không? → Vui lòng vệ sinh nồi cơm khi bị bẩn.
● Nồi cơm có thay đổi hình dạng không?
● Vui lòng kiểm tra một lần trước khi yêu cầu sửa chữa.
Bạn tắt chức năng giữ ấm chưa? → Xem trang 13
● Chấu cắm có bị tuột không?
● Trên màn hình có hiển thị [E01], [E02] không? → Trang 25
● Có bật đèn giữ ấm bình thường hay đèn giữ ấm qua đêm không?
Sau khi ấn nút “Hủy” thì vui lòng ấn nút “Nấu/Hâm” lần nữa.
Tiếng “Cách” “Cách” là âm thanh điều tiết nhiệt của nồi cơm Micom.
Khi tích tụ nhiều giọt nước trong nồi thì sẽ tạo âm thanh “Lách tách” rất to.
Vui lòng lau sạch nước hay vật lạ trên nồi trước khi cho vào thân nồi.
Bạn đã quên cho vào nồi nước nóng? → Trang 15
Bạn đã cho vào nồi quá nhiều thực phẩm?
Vui lòng giảm bớt thực phẩm, hoặc tăng thời gian nấu.
Thực phẩm quá to?
Vui lòng xắt nhỏ thực phẩm nấu, hoặc tăng thời gian nấu.Tham khảo
trang 16 “Thời gian hấp dự kiến
Trường hợp rau hấp chưa chín. Vui lòng châm thêm nước nóng và hấp lại một lần nữa.
Trường hợp cá, thịt, v.v… hấp quá nhừ. Vui lòng chỉnh rút ngắn thời gian hấp.
Để thức ăn quá lâu sau khi nấu chín không?
Không cho vào giữ ấm. Sau khi nấu vui lòng lấy ra ngay.
● Vui lòng đổi linh kiện mới (có tính phí) khi hư hỏng.
● Sau khi xác nhận được tên sản phẩm và mẫu mã
của sản phẩm khi mua thì vui lòng tìm đến cửa
hàng nơi đã mua sản phẩm hoặc trung tâm dịch vụ
khách hàng Zojirushi.
Trung tâm dịch vụ khách hàng Zojirushi
1-800-733-6270
www.zojirushi.com
Vui lòng vệ sinh trong nồi khi có mùi hôi
Cách tháo – gắn phần nắp trong
1
5
2
4
3
Cho nước đến vạch chia mực nước của WHITE RICE (Gạo trắng) trên nồi
(1 vạch cho dung tích nồi 1,0 L, 2 vạch cho dung tich nồi 1,8 L)
● Vui lòng không cho (chất tẩy rửa, v.v…) vào nồi cơm ngoại trừ nước.
Vệ sinh toàn bộ sản phẩm sau khi thân nồi nguội hẳn.
● Hãy mở nắp ngoài và đặt nồi cơm ở nơi thoáng mát.
Đậy nắp ngoài, ấn nút , chọn chế độ “Cơm trắng nấu nhanh”
Khi nhạc (bíp) vang lên thì ấn nút sau khi đã chuyển sang chế độ giữ
ấm.
Ấn nút
Cách gắn
Cách tháo
Một tay nắm nắp ngoài, tay còn lại
kéo núm cầm nắp trong ra phía trước
Gắn phần lõm này
vào trong trục lắp
nắp trong
Mặt sau của
núm cầm nắp trong
Trục đỡ nắp trong
Núm nắp trong
Điều chỉnh và gắn
phầm lõm mặt sau của
núm cầm nắp vào trụ
lắp nắp trong
Phần nắp trong (dung tích nồi 1,0 L)
Phần nắp trong (dung tích nồi 1,8 L)
Nồi (dung tích nồi 1,0 L)
Nồi (dung tích nồi 1,8 L)
Vá xới cơm
Cốc định lượng
Xửng hấp (dung tích nồi 1,0 L)
Xửng hấp (dung tích nồi 1,8 L)
Tên linh kiện Mã linh kiện
Dấu hiệu hư hỏng
● Yêu cầu kiểm tra
Nấu
Hấp
Vệ sinh (tiếp theo)
Thông tin về việc mua và đổi linh kiện
Khi có sự cố
Cơm cứng
Cơm mềm
Cơm bị cháy khét
Bất ngờ nước sôi
tràn ra trong khi
đang nấu
Không thể nấu
Không thao tác
ấn nút được
Có âm thanh
trong khi nấu, giữ
ấm
Hơi nước gỉ ra ở
giữa nắp ngoài và
thân nồi
Không thể hâm
nóng
Không thể hấp
thực phẩm
Khó hấp chín các
thực phẩm
Thức ăn hấp
xong sẽ bị nguội
Tên mẫu
NL-AAC10
Cách làm nóng trực tiếp
3'7" (1,1 m)
0,18 1,0 [1 5,5]
0,18 1,0 [1 5,5]
610 W 820 W
31 W 42 W
Điện xoay chiều 120 V, 60 Hz
Rộng 10-1/2 × Sâu 14-5/8 × Cao 8-5/8 (16-1/4
*1
)
Rộng 26,5 × Sâu 37 × Cao 21,5 (41
*1
)
Khoảng 8 lb. (3,3 kg)
0,18 0,72 [1 4]
0,18 0,72 [1 4]
0,09 0,27 [0,5 1,5]
0,18 0,72 [1 4]
NL-AAC18
0,36 1,8 [2 10]
0,36 1,8 [2 10]
0,18 1,0 [1 5,5] 0,36 1,8 [2 10]
0,36 1,44 [2 8]
0,36 1,08 [2 6]
0,09 0,45 [0,5 2,5]
0,36 1,08 [2 6]
Rộng 11-7/8 × Sâu 15-3/4 × Cao 10 (18-5/8
*1
)
Rộng 30 × Sâu 40 × Cao 25 (47
*1
)
Khoảng 10 lb. (khoảng 4,4 kg)
Điện năng tiêu thụ bình quân khi giữ ấm là trường hợp thể tích nấu đạt tối đa
trong điều kiện nhiệt độ phòng là 68°F (20°C).
Ở các khu vực đặc biệt (vùng núi cao, vùng cực lạnh), một số hiệu năng mặc định
không thể đảm bảo. Vui lòng tránh tối đa sử dụng nồi ở những khu vực đặc biệt
này.
(*1) là chiều cao nồi khi mở nắp ngoài.
Gạo trắng
Cơm sushi
Cơm trắng nấu nhanh
Cơm trộn
Cháo
Xôi
Gạo lứt
Nguồn điện
Điện năng tiêu thụ
Điện năng tiêu thụ bình quân khi giữ ấm
Cách nấu
Độ dài của dây điện
Kích thước bên ngoài
Khối lượng
<Tính bằng inch>
<Tính bằng cm>
Lượng cơm giữ ấm có ít không?
Bạn đã giữ ấm từ 12 tiếng trở lên?
Tùy thuộc vào lượng gạo và nước, mà cơm sau khi nấu xong cũng có khi có màu
vàng.
Bạn có để vá trong nồi khi đang giữ ấm cơm không?
Bạn có làm nóng lại cơm nguội không?
Cơm nấu chín có thường đánh tơi không?
Hãy đánh tơi cơm sau khi nấu chín.
Khi vo gạo chưa kỹ, cám gạo còn sót lại không?
Sau khi nấu, hấp cơm trộn, mùi thơm sẽ còn lưu lại.
Vui lòng rửa kỹ nồi.Xem trang 22
Khi để cơm trong nồi, bạn đã để nguyên và không sử dụng chức năng giữ ấm?
Nếu để nguyên cơm trong nồi và không sử dụng chức năng giữ ấm sẽ khiến
cơm có mùi khó chịu.Trang 7
Bạn có chọn thực đêm mà không cài đặt “giữ ấm qua đêm” không? → Trang 12
Thời gian của quá trình giữ ấm có vượt quá 12 tiếng không?
Nếu thời gian của quá trình giữ ấm vượt quá 12 tiếng thì sẽ không thể cài đặt
“giữ ấm qua đêm”.
Bạn có giữ ấm cơm nguội không?
Nếu nhiệt độ nồi thấp thì sẽ không thể cài đặt “giữ ấm qua đêm”.
Có hiển thị thời gian hiện tại không?
Vui lòng ấn nút “Điều chỉnh thời gian” và thay đổi hiển thị.
Tham khảo trang 12 “Thông báo”
Sau khi hoàn thành thao tác hẹn giờ, bạn có ấn nút “Nấu/Hâm” không?
Nếu không ấn nút “Nấu/Hâm”, thì vẫn chưa hoàn thành được việc hẹn giờ.
[7:00] có nhấp nháy không?
Nếu không thể điều chỉnh thời gian thì không thể cài đặt hẹn giờ.Xem
trang 6
Nếu đồng thời dùng nồi cơm điện nấu cơm, nấu nước sôi bằng phích nước điện và sử dụng
lò vi ba thì trong một số trường hợp, cầu dao sẽ bị ngắt do vượt quá dòng điện định mức.
Vui lòng sử dụng ổ cắm điện riêng cho nồi cơm điện. Khi bật lại cầu dao, nếu
thời gian cúp điện dưới 10 phút thì nồi vẫn tiếp tục nấu.
Có khớp với thời gian hiện tại không?
Đồng hồ hiển thị 24 giờ. Vui lòng kiểm tra lại một lần nữa.
Khi cài đặt chưa đủ thời gian cần thiết để nấu hẹn giờ, nồi vẫn bắt đầu chức năng
nấu ngay lập tức.
Có khớp với thời gian hiện tại không?
Đồng hồ hiển thị 24 giờ. Vui lòng kiểm tra lại một lần nữa.
Một số trường hợp không thể nấu chín cơm theo thời gian đã cài đặt do nhiệt độ
phòng hoặc nhiệt độ nước thấp, hoặc do điện áp, sự gia giảm nước, v.v…
Vui lòng vệ sinh nồi thường xuyên vì nồi có thể bám dính một số vết bẩn như nước
cơm, v.v… → Xem trang 21
Dấu hiệu hư hỏng
● Yêu cầu kiểm tra
Giữ
ấm
Hẹn
giờ
Khác
Khi có sự cố (tiếp theo)
Các hiển thị báo lỗi và ý nghĩa của chúng
Thông số kỹ thuật
Trong khi giữ ấm,
cơm sẽ có mùi,
đổi màu, và bị
khô
Bị đọng nước lại
rất nhiều
Không thể “giữ
ấm qua đêm”
Không hiển thị
thời gian của quá
trình giữ ấm
Nếu hẹn giờ thì
sẽ bắt đầu nấu
ngay lập tức
Không thể nấu
trong khoảng thời
gian nấu theo hẹn
giờ
Không thể hẹn
giờ
Nếu xảy ra cúp
điện
Các vết bẩn màu nâu
giống rỉ sét sẽ bám vào
bên trong nắp ngoài và
toàn phần nắp trong
Hiển thị lạ
sẽ nhấp nháy
Mất hiển thị
Sự cố.
Vui lòng liên lạc với cửa hàng nơi đã mua sản phẩm hoặc trung tâm
dịch vụ khách hàng Zojirushi.
Cảm ứng trên nắp và cảm ứng trung tâm có nhiệt độ cao.
Sau khi ấn vào nút “Hủy”, và mở nắp ngoài, vui lòng để nguội từ 30 phút trở lên.
(Vui lòng lưu ý để không bị phỏng.)
Nếu muốn làm nguội nhanhTrang 9
Pin Lithium được lắp đặt bên trong đã hết.
Khi tháo đầu cắm ra. Những hiển thị và những gì được lưu lại (giờ hiện tại,
thực đơn, chức năng giữ ấm) sẽ bị mất, nhưng nếu cắm đầu cắm vào, điều
chỉnh lại thời gian thì có thể sử dụng như bình thường.
Nếu cứ tiến hành nấu khi đèn đang nhấp nháy 7:00 thì nồi sẽ không hiển thị
thời gian hiện tại khi đang nấu. → Trang 9
Khi thay, vui lòng thay pin qua trung tâm dịch vụ khách hàng Zojirushi. Chúng
tôi sẽ thay pin có tính phí.
Sau khi tháo đầu cắm ra một lát, vui lòng cắm lại một lần nữa.
Nếu [7:00] nhấp nháy, vui lòng điều chỉnh lại thời gian.
Hiển thị ● Yêu cầu kiểm tra
Hiển thị
lỗi
Khoảng [ ]
trong thể
tích nấu
(tính theo L)
là số cốc
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13

Zojirushi NL-AAC10/18 Návod na obsluhu

Kategória
Ryžovary
Typ
Návod na obsluhu
Táto príručka je tiež vhodná pre