ECG PCB 815 Recipes

PCB 815

CZ

DOMÁCÍ PEKÁRNA CHLEBA

RECEPTY

SR/MNE

KUĆNI APARAT ZA PEČENJE HLEBA

RECEPTI

SK

DOMÁCA PEKÁREŇ CHLEBA

RECEPTY

FR

MACHINE À PAIN MAISON

RECETTES

PL

WYPIEKACZ DO CHLEBA

PRZEPISY

IT

MACCHINA PER IL PANE

RICETTE

HU

KENYÉRSÜTŐ

RECEPTEK

ES

HORNO DE PAN

RECE TAS

DE

BROTBACKAUTOMAT FÜR DEN HAUSHALT

REZEPTE

ET

LEIVAKÜPSETAJA

RETSEPTID

GB

BREAD MAKER

RECIPES

LT

DUONKEPĖ

RECEPTA I

HR/BIH

KUĆNI PEKAČ KRUHA

RECEPTI

LV

MAIZES KRĀSNS

RECEPTES

SI

DOMAČI APARAT ZA PEKO KRUHA

RECEPTI

CZ

DOMÁCÍ PEKÁRNA CHLEBA

3

RECEPTY

Program Přísady Množství Množství Množství Poznámka

1

Základní

chléb

váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g

pořadí čas 2:25 3:00 3:05

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu

3 cukr 4 lžíce 5 lžíce 6 lžic vložte do rohu

4 olej 3 lžíce 4 lžíce 4 lžíce

5 chlebová mouka 5 šálků/700 g 6 šálků/840 g 7 šálků/980 g

6 sušené mléko 4 lžíce 5 lžic 6 lžic

7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez

styku stekutinami

2

Francouzský

chléb

váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g

pořadí čas 3:10 3:15 3:20

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu

3 cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu

4 olej 3 lžíce 4 lžíce 4 lžíce

5 chlebová mouka 5 šálků/700 g 6 šálků/840 g 7 šálků/980 g

6 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez

styku stekutinami

3

Celozrnný

chléb

váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g

pořadí čas 3:25 3:30 3:35

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu

3 cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu

4 olej

3 lžíce 4 lžíce 4 lžíce

5 chlebová mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g

6 celozrnná mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g

7 instantní droždí 1,5 lžičky 1,75 lžičky 2 lžičky na suchou mouku, bez

styku stekutinami

8 sušené mléko 4 lžíce 4 lžíce 5 lžic

CZ

4

Sladký chléb

váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g

pořadí čas 2:50 2:55 3:00

1 voda 420 ml 510 ml 600 ml

2 sůl 1 lžička 1,5 lžičky 2 lžičky vložte do rohu

3 cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu

4 olej 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic

5 sušené mléko 4 lžíce 4 lžíce 5 lžic

6 chlebová mouka 5 šálků/700g 6 šálků/840g 7 šálků/980g

7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez

styku stekutinami

5

Rýžový

chléb

váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g

pořadí čas 2:55 3:00 3:05

1 voda 260 ml 320 ml 380 ml

2 olej 3 lžíce 3 lžíce 4 lžíce

3 sůl 1 lžička 1 lžička 1,5 lžičky vložte do rohu

4 cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu

5 vařená rýže 2,5 lžíce 3 lžíce 3,5 lžíce

6 chlebová mouka 2,5 šálku 3 šálky 3,5 šálku

7 instantní droždí 1,5 lžíce 1,75 lžíce 2 lžíce na suchou mouku, bez

styku stekutinami

6

Bezlepkový

chléb

váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g

pořadí čas 3:30 3:35 3:40

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu

3 cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu

4 olej 3 lžíce 4 lžíce

4 lžíce

5 bezlepková mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g

6 kukuřičná mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g lze nahradit ovesnou

7 instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez

styku stekutinami

7

Rychlý chléb

váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g

pořadí čas 1:25 1:30 1:35

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml teplota vody 40–50°C

2 sůl 2 lžičky 2,5 lžičky 3 lžičky vložte do rohu

3 cukr 4 lžíce 5 lžic 6 lžic vložte do rohu

4 olej 4 lžíce 5 lžic 5 lžic

5 chlebová mouka 5 šálků/ 700 g 6 šálků/ 840 g 7 šálků/ 980 g

6 instantní droždí 2 lžičky 2,5 lžičky 2,5 lžičky na suchou mouku, bez

styku stekutinami

CZ

5

8

Koláč

pořadí čas 1:35 Cukr rozmíchejte ve

vejcích avodě, dobře

našlehejte elektrickým

šlehačem, poté do pečicí

nádoby přidejte ostatní

ingredience aspustťte

program.

1 voda 30ml

2 vejce 8 ks

3 cukr 1 šálek

4 máslo 2 lžíce

5 samokynoucí m. 4 šálky/560 g

6 instantní droždí 1 lžička

9

Hnětení

pořadí čas 0:15

1 voda 330 ml

2 sůl 1 lžička vložte do rohu

3 olej 3 lžíce

4 chlebová mouka 4 šálky/560 g

10

Těsto

pořadí čas 1:50

1 voda 610ml

2 sůl 3 lžičky vložte do rohu

3 olej 5 lžic

4 chlebová mouka 7 šálků/ 890 g

5 instantní droždí 2 lžičky na suchou mouku, bez

styku stekutinami

11

Těsto na

těstoviny

pořadí čas 0:10

1 voda 620 ml

2 sůl 1 lžička

3 olej 3 lžíce

4 chlebová mouka 8 šálků

12

Jogurt

pořadí čas 8:00

1 mléko 1800 ml

2 jogurtová kultura 180 ml

13

Džem

pořadí čas 1:20

1 ovocná dřeň 5 šálků Rozmíchejte na kaši, lze

přidat trochu vody

2 škrob 1 šálek

3 cukr 1 šálek podle chuti

14

Pečení

pořadí čas 1:00

1 Teplotu pečení nastavte tlačítkem COLOR: 100°C (LIGHT), 150°C (MEDIUM), 200°C (DARK), výchozí

nastavení je 150°C.

15

Vlastní program

Stiskněte tlačítko HOMEMADE pro vytvoření vlastního programu, ve kterém můžete přizpůsobit

každou fázi procesu (hnětení, kynutí, pečení).

SK

DOMÁCA PEKÁREŇ CHLEBA

6

RECEPTY

Program Prísady Množstvo Množstvo Množstvo Poznámka

1

Základný

chlieb

hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g

poradie čas 2:25 3:00 3:05

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu

3 cukor 4 lyžice 5 lyžice 6 lyžíc vložte do rohu

4 olej 3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice

5 chlebová múka 5 šálok/700 g 6 šálok/840 g 7 šálok/980 g

6 sušené mlieko 4 lyžice 5 lyžíc 6 lyžíc

7 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku

stekutinami

2

Francúzsky

chlieb

hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g

poradie čas 3:10 3:15 3:20

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu

3 cukor 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc vložte do rohu

4 olej 3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice

5 chlebová múka 5 šálok/700 g 6 šálok/840 g 7 šálok/980 g

6 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku

stekutinami

3

Celozrnný

chlieb

hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g

poradie čas 3:25 3:30 3:35

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu

3 cukor 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc vložte do rohu

4 olej

3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice

5 chlebová múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g

6 celozrnná múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g

7 instantné droždie 1,5 lyžičky 1,75 lyžičky 2 lyžičky na suchú múku, bez styku

stekutinami

8 sušené mlieko 4 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc

SK

7

4

Sladký chlieb

hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g

poradie čas 2:50 2:55 3:00

1 voda 420 ml 510 ml 600 ml

2 soľ 1 lyžička 1,5 lyžičky 2 lyžičky vložte do rohu

3 cukor 0,5 šálky 0,75 šálky 1 šálka vložte do rohu

4 olej 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc

5 sušené mlieko 4 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc

6 chlebová múka 5 šálok/700g 6 šálok/840g 7 šálok/980g

7 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku

stekutinami

5

Ryžový chlieb

hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g

poradie čas 2:55 3:00 3:05

1 voda 260 ml 320 ml 380 ml

2 olej 3 lyžice 3 lyžice 4 lyžice

3 soľ 1 lyžička 1 lyžička 1,5 lyžičky vložte do rohu

4 cukor 0,5 šálky 0,75 šálky 1 šálka vložte do rohu

5 varená ryža 2,5 lyžice 3 lyžice 3,5 lyžice

6 chlebová múka 2,5 šálky 3 šálky 3,5 šálky

7 instantné droždie 1,5 lyžice 1,75 lyžice 2 lyžice na suchú múku, bez styku

stekutinami

6

Bezlepkový

chlieb

hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g

poradie čas 3:30 3:35 3:40

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml

2 soľ 2 lyžičky 3 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu

3 cukor 3 lyžice 4 lyžice 5 lyžíc vložte do rohu

4 olej 3 lyžice 4 lyžice 4 lyžice

5 bezlepková múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g

6 kukuričná múka 2,5 šálky/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálky/490 g je možné nahradiť

ovsenou

7 instantné droždie 0,8 lyžičky 1 lyžička 1,25 lyžičky na suchú múku, bez styku

stekutinami

SK

8

7

Rýchly chlieb

hmotnosť chleba 1125 g 1350 g 1600 g

poradie čas 1:25 1:30 1:35

1 voda 430 ml 520 ml 610 ml teplota vody 40 – 50 °C

2 soľ 2 lyžičky 2,5 lyžičky 3 lyžičky vložte do rohu

3 cukor 4 lyžice 5 lyžíc 6 lyžíc vložte do rohu

4 olej 4 lyžice 5 lyžíc 5 lyžíc

5 chlebová múka 5 šálok/700 g 6 šálok/840 g 7 šálok/980 g

6 instantné droždie 2 lyžičky 2,5 lyžičky 2,5 lyžičky na suchú múku, bez styku

stekutinami

8

Koláč

poradie čas 1:35 Cukor rozmiešajte vo

vajciach avode, dobre

našľahajte elektrickým

šľahačom, potom do

nádoby na pečenie

pridajte ostatné

ingrediencie aspustite

program.

1 voda 30 ml

2 vajce 8 ks

3 cukor 1 šálka

4 maslo 2 lyžice

5 samokysnúca m. 4 šálky/560 g

6 instantné droždie 1 lyžička

9

Hnetenie

poradie čas 0:15

1 voda 330 ml

2 soľ 1 lyžička vložte do rohu

3 olej 3 lyžice

4 chlebová múka 4 šálky/560 g

10

Cesto

poradie čas 1:50

1 voda 610 ml

2 soľ 3 lyžičky vložte do rohu

3 olej 5 lyžíc

4 chlebová múka 7 šálok/890 g

5 instantné droždie 2 lyžičky na suchú múku, bez styku

stekutinami

11

Cesto na

cestoviny

poradie čas 0:10

1 voda 620 ml

2 soľ 1 lyžička

3 olej 3 lyžice

4

chlebová múka 8 šálok

12

Jogurt

poradie čas 8:00

1 mlieko 1800 ml

2 jogurtová kultúra 180 ml

SK

9

13

Džem

poradie čas 1:20

1 ovocná dreň 5 šálok Rozmiešajte na kašu, je

možné pridať trochu vody

2 škrob 1 šálka

3 cukor 1 šálka podľa chuti

14

Pečenie

poradie čas 1:00

1 Teplotu pečenia nastavte tlačidlom COLOR: 100 °C (LIGHT), 150 °C (MEDIUM), 200 °C (DARK), východiskové

nastavenie je 150 °C.

15

Vlastný program

Stlačte tlačidlo HOMEMADE na vytvorenie vlastného programu, vktorom môžete prispôsobiť každú fázu

procesu (hnetenie, kysnutie, pečenie).

PL

WYPIEKACZ DO CHLEBA

10

PRZEPISY

Program Składniki Ilość Ilość Ilość Uwaga

1

Chleb

podstawowy

waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g

kolejność czas 02:25 03:00 03:05

1 woda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu

3 cukier 4 łyżki 5 łyżki 6 łyżek umieść wrogu

4 olej 3 łyżki 4 łyżki 4 łyżki

5 mąka chlebowa 5 liżanek/

700 g

6 liżanek/

840 g

7 liżanek/

980 g

6 mleko wproszku 4 łyżki 5 łyżek 6 łyżek

7 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

2

Chleb francuski

waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g

kolejność czas 03:10 03:15 3:20

1 woda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu

3 cukier 3 łyżki 4 łyżki 5 łyżek umieść wrogu

4 olej 3 łyżki 4 łyżki 4 łyżki

5 mąka chlebowa 5 liżanek/

700 g

6 liżanek/

840 g

7 liżanek/

980 g

6 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

3

Chleb

pełnoziarnisty

waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g

kolejność czas 03:25 03:30 03:35

1 woda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu

3 cukier 3 łyżki

4 łyżki 5 łyżek umieść wrogu

4 olej 3 łyżki 4 łyżki 4 łyżki

5 mąka chlebowa 2,5 liżanki/

350 g

3 liżanki/

420 g

3,5 liżanki/

490 g

6 mąka

pełnoziarnista

2,5 liżanki/

350 g

3 liżanki/420 g 3,5 liżanki/

490 g

7 drożdże instant 1,5 łyżeczki 1,75 łyżeczki 2 łyżeczki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

8 mleko wproszku 4 łyżki 4 łyżki 5 łyżek

PL

11

4

Chleb słodki

waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g

kolejność czas 02:50 02:55 03:00

1 woda 420 ml 510 ml 600 ml

2 sól 1 łyżeczka 1,5 łyżeczki 2 łyżeczki umieść wrogu

3 cukier 0,5 liżanki 0,75 liżanki 1 liżanka umieść wrogu

4 olej 3 łyżki 4 łyżki 5 łyżek

5 mleko wproszku 4 łyżki 4 łyżki 5 łyżek

6 mąka chlebowa 5

liżanek/700g

6

liżanek/840g

7

liżanek/980g

7 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

5

Chleb ryżowy

waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g

kolejność czas 02:55 03:00 03:05

1 woda 260 ml 320 ml 380 ml

2 olej 3 łyżki 3 łyżki 4 łyżki

3 sól 1 łyżeczka 1 łyżeczka 1,5 łyżeczki umieść wrogu

4 cukier 0,5 liżanki 0,75 liżanki 1 liżanka umieść wrogu

5 gotowany ryż 2,5 łyżki 3 łyżki 3,5 łyżki

6 mąka chlebowa 2,5 liżanki 3 liżanki 3,5 liżanki

7 drożdże instant 1,5 łyżki 1,75 łyżki 2 łyżki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

6

Chleb

bezglutenowy

waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g

kolejność czas 03:30 03:35 03:40

1 woda 430 ml 520 ml 610 ml

2 sól 2 łyżeczki 3 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu

3 cukier 3 łyżki 4 łyżki 5 łyżek umieść wrogu

4 olej

3 łyżki 4 łyżki 4 łyżki

5 mąka

bezglutenowa

2,5 liżanki/

350 g

3 liżanki/420 g 3,5 liżanki/

490 g

6 mąka

kukurydziana

2,5 liżanki/

350 g

3 liżanki/420 g 3,5 liżanki/

490 g

można zastąpić

owsianą

7 drożdże instant 0,8 łyżeczki 1 łyżeczka 1,25 łyżeczki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

PL

12

7

Szybki chleb

waga chleba 1125 g 1350 g 1600 g

kolejność czas 01:25 01:30 01:35

1 woda 430 ml 520 ml 610 ml temperatura wody

40–50°C

2 sól 2 łyżeczki 2,5 łyżeczki 3 łyżeczki umieść wrogu

3 cukier 4 łyżki 5 łyżek 6 łyżek umieść wrogu

4 olej 4 łyżki 5 łyżek 5 łyżek

5 mąka chlebowa 5 liżanek/

700 g

6 liżanek/

840 g

7 liżanek/

980 g

6 drożdże instant 2 łyżeczki 2,5 łyżeczki 2,5 łyżeczki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

8

Ciasto

kolejność czas 01:35 Wymieszaj cukier

wjajku iwodzie,

zmiksuj mikserem

elektrycznym,

następnie dodaj

pozostałe składniki do

naczynia do pieczenia

iuruchom program.

1 woda 30ml

2 vejce 8 szt.

3 cukier 1 liżanka

4 máslo 2 łyżki

5 mąka

samorosnąca

4 liżanki/

560 g

6 drożdże instant 1 łyżeczka

9

Ugniatanie

kolejność czas 00:15

1 woda 330 ml

2 sól 1 łyżeczka umieść wrogu

3 olej 3 łyżki

4 mąka chlebowa 4 liżanki/

560 g

10

Ciasto

kolejność czas 01:50

1 woda 610ml

2 sól 3 łyżeczki umieść wrogu

3 olej 5 łyżek

4 mąka chlebowa 7 liżanek/

890 g

5 drożdże instant 2 łyżeczki na suchą mąkę, bez

kontaktu zcieczami

11

Ciasto na

makaron

kolejność czas 00:10

1 woda

620 ml

2 sól 1 łyżeczka

3 olej 3 łyżki

4 mąka chlebowa 8 liżanek

PL

13

12

Jogurt

kolejność czas 08:00

1 mleko 1800 ml

2 kultura jogurtowa 180 ml

13

Dżem

kolejność czas 01:20

1 miąższ owocowy 5 liżanek Wymieszaj do

uzyskania konsystencji

kaszy, można dodać

trochę wody

2 skrobia 1 liżanka

3 cukier 1 liżanka w zależności od

preferowanego smaku

14

Pieczenie

kolejność czas 01:00

1 Ustaw temperaturę pieczenia za pomocą przycisku COLOR: 100°C (LIGHT), 150°C (MEDIUM), 200°C

(DARK), ustawienie domyślne to 150°C.

15

Program własny

Naciśnij przycisk HOMEMADE, aby stworzyć własny program, wktórym można dostosować każdą

fazę procesu (ugniatanie, rośnięcie, pieczenie).

HU

KENYÉRSÜTŐ

14

RECEPTEK

Program Alapanyagok Mennyiség Mennyiség Mennyiség Megjegyzés

1

Alap kenyér

kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g

sorrend idő 2:25 3:00 3:05

1 víz 430 ml 520 ml 610 ml

2 só 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 cukor 4 evőkanál 5 evőkanál 6 evőkanál az edény sarkába adagolja

4 olaj 3 evőkanál 4 evőkanál 4 evőkanál

5 kenyérliszt 5 csésze / 700 g 6 csésze / 840 g 7 csésze / 980 g

6 tejpor 4 evőkanál 5 evőkanál 6 evőkanál

7 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

2

Francia kenyér

kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g

sorrend idő 3:10 3:15 3:20

1 víz 430 ml 520 ml 610 ml

2 só 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 cukor 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál az edény sarkába adagolja

4 olaj 3 evőkanál 4 evőkanál 4 evőkanál

5 kenyérliszt 5 csésze / 700 g 6 csésze / 840 g 7 csésze / 980 g

6 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

3

Teljes kiőrlésű

kenyér

kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g

sorrend idő 3:25 3:30 3:35

1 víz 430 ml 520 ml 610 ml

2 só 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 cukor 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál az edény sarkába adagolja

4 olaj

3 evőkanál 4 evőkanál 4 evőkanál

5 kenyérliszt 2,5 csésze /

350 g

3 csésze / 420 g 3,5 csésze /

490 g

6 teljes kiőrlésű liszt 2,5 csésze /

350 g

3 csésze / 420 g 3,5 csésze /

490 g

7 instant élesztő 1,5 teáskanál 1,75 teáskanál 2 teáskanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

8 tejpor 4 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál

HU

15

4

Édes kenyér

kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g

sorrend idő 2:50 2:55 3:00

1 víz 420 ml 510 ml 600 ml

2 só 1 teáskanál 1,5 teáskanál 2 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 cukor 0,5 csésze 0,75 csésze 1 csésze az edény sarkába adagolja

4 olaj 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál

5 tejpor 4 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál

6 kenyérliszt 5 csésze / 700g 6 csésze / 840g 7 csésze / 980g

7 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

5

Rizskenyér

kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g

sorrend idő 2:55 3:00 3:05

1 víz 260 ml 320 ml 380 ml

2 olaj 3 evőkanál 3 evőkanál 4 evőkanál

3 só 1 teáskanál 1 teáskanál 1,5 teáskanál az edény sarkába adagolja

4 cukor 0,5 csésze 0,75 csésze 1 csésze az edény sarkába adagolja

5 főtt rizs 2,5 evőkanál 3 evőkanál 3,5 evőkanál

6 kenyérliszt 2,5 csésze 3 csésze 3,5 csésze

7 instant élesztő 1,5 evőkanál 1,75 evőkanál 2 evőkanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

6

Gluténmentes

kenyér

kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g

sorrend idő 3:30 3:35 3:40

1 víz 430 ml 520 ml 610 ml

2 só 2 teáskanál 3 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 cukor 3 evőkanál 4 evőkanál 5 evőkanál az edény sarkába adagolja

4 olaj 3 evőkanál

4 evőkanál 4 evőkanál

5 sikérmentes liszt 2,5 csésze /

350 g

3 csésze / 420 g 3,5 csésze /

490 g

6 kukoricaliszt 2,5 csésze /

350 g

3 csésze / 420 g 3,5 csésze /

490 g

zabliszttel is

helyettesíthető

7 instant élesztő 0,8 teáskanál 1 teáskanál 1,25 teáskanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

HU

16

7

Gyors kenyér

kenyér súlya 1125 g 1350 g 1600 g

sorrend idő 1:25 1:30 1:35

1 víz 430 ml 520 ml 610 ml víz hőmérséklete 40–50°C

2 só 2 teáskanál 2,5 teáskanál 3 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 cukor 4 evőkanál 5 evőkanál 6 evőkanál az edény sarkába adagolja

4 olaj 4 evőkanál 5 evőkanál 5 evőkanál

5 kenyérliszt 5 csésze / 700 g 6 csésze / 840 g 7 csésze / 980 g

6 instant élesztő 2 teáskanál 2,5 teáskanál 2,5 teáskanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

8

Kalács

sorrend idő 1:35 A cukrot atojással és

avízzel keverje össze, majd

elektromos habverővel

keverje habosra. Öntse

az edénybe, tegye hozzá

atöbbi alapanyagot és

aprogramot indítsa el.

1 víz 30ml

2 tojás 8 db

3 cukor 1 csésze

4 vaj 2 evőkanál

5 önkelő liszt 4 csésze / 560 g

6 instant élesztő 1 teáskanál

9

Gyúrás

sorrend idő 0:15

1 víz 330 ml

2 só 1 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 olaj 3 evőkanál

4 kenyérliszt 4 csésze / 560 g

10

Kelt tészta

sorrend idő 1:50

1 víz 610ml

2 só 3 teáskanál az edény sarkába adagolja

3 olaj 5 evőkanál

4 kenyérliszt 7 csésze / 890 g

5 instant élesztő 2 teáskanál a száraz lisztre,

afolyadékkal nem

kerülhet kapcsolatba

11

Gyúrt házi

tészta

sorrend idő 0:10

1 víz 620 ml

2 só 1 teáskanál

3 olaj 3 evőkanál

4 kenyérliszt 8 csésze

12

Joghurt

sorrend idő 8:00

1 tej 1800 ml

2 joghurt kultúra 180 ml

HU

17

13

Dzsem

sorrend idő 1:20

1 gyümölcspép 5 csésze A gyümölcsöt nyomkodja

pépessé, ha túl sűrű egy

kis vizet is adhat hozzá.

2 keményítő 1 csésze

3 cukor 1 csésze ízlés szerint

14

Sütés

sorrend idő 1:00

1 A sütési hőmérsékletet aCOLOR gombbal állítsa be: 100°C (LIGHT), 150°C (MEDIUM), 200°C (DARK), az

alapértelmezett beállítás 150°C.

15

Egyedi program

A saját, egyedi beállítású sütési program beállításához nyomja meg aHOMEMADE gombot, és állítsa be

asaját igényei szerint az egyes programfázisokat (dagasztás, kelesztés, sütés).

DE

BROTBACKAUTOMAT FÜR DEN HAUSHALT

18

REZEPTE

Programm Zutaten Menge Menge Menge Bemerkung

1

Basisbrot

Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g

Reihenfolge Zeit 2:25 3:00 3:05

1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml

2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben

3 Zucker 4 Löel 5 Löel 6 Löel in die Ecke geben

4 Öl 3 Löel 4 Löel 4 Löel

5 Brotmehl 5 Tassen/700 g 6 Tassen/840 g 7 Tassen/980 g

6 Trockenmilch 4 Löel 5 Löel 6 Löel

7 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

2

Französisches

Brot

Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g

Reihenfolge Zeit 3:10 3:15 3:20

1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml

2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben

3 Zucker 3 Löel 4 Löel 5 Löel in die Ecke geben

4 Öl 3 Löel 4 Löel 4 Löel

5 Brotmehl 5 Tassen/700 g 6 Tassen/840 g 7 Tassen/980 g

6 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

3

Vollkornbrot

Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g

Reihenfolge Zeit 3:25 3:30 3:35

1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml

2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben

3 Zucker 3 Löel 4 Löel 5 Löel in die Ecke geben

4 Öl

3 Löel 4 Löel 4 Löel

5 Brotmehl 2.5 Tassen/350

g

3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g

6 Vollkornmehl 2.5 Tassen/350

g

3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g

7 Instante Backhefe 1.5 Löel 1.75 Löel 2 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

8 Trockenmilch 4 Löel 4 Löel 5 Löel

DE

19

4

Süßes Brot

Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g

Reihenfolge Zeit 2:50 2:55 3:00

1 Wasser 420 ml 510 ml 600 ml

2 Salz 1 Löel 1.5 Löel 2 Löel in die Ecke geben

3 Zucker 0.5 Tasse 0.75 Tasse 1 Tasse in die Ecke geben

4 Öl 3 Löel 4 Löel 5 Löel

5 Trockenmilch 4 Löel 4 Löel 5 Löel

6 Brotmehl 5 Tassen/700g 6 Tassen/840g 7 Tassen/980g

7 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

5

Reisbrot

Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g

Reihenfolge Zeit 2:55 3:00 3:05

1 Wasser 260 ml 320 ml 380 ml

2 Öl 3 Löel 3 Löel 4 Löel

3 Salz 1 Löel 1 Löel 1.5 Löel in die Ecke geben

4 Zucker 0.5 Tasse 0.75 Tasse 1 Tasse in die Ecke geben

5 gekochter Reis 2.5 Löel 3 Löel 3.5 Löel

6 Brotmehl 2.5 Tassen 3 Tassen 3.5 Tassen

7 Instante Backhefe 1.5 Löel 1.75 Löel 2 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

6

Glutenfreies

Brot

Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g

Reihenfolge Zeit 3:30 3:35 3:40

1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml

2 Salz 2 Löel 3 Löel 3 Löel in die Ecke geben

3 Zucker 3 Löel 4 Löel 5 Löel in die Ecke geben

4 Öl 3 Löel

4 Löel 4 Löel

5 glutenfreies Mehl 2.5 Tassen/350

g

3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g

6 Maismehl 2.5 Tassen/350

g

3 Tassen/420 g 3.5 Tassen/490 g kann durch Hafermehl

ersetzt werdem

7 Instante Backhefe 0.8 Löel 1 Löel 1.25 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

DE

20

7

Schnelles Brot

Brotgewicht 1125 g 1350 g 1600 g

Reihenfolge Zeit 1:25 1:30 1:35

1 Wasser 430 ml 520 ml 610 ml Wassertemperatur

40–50°C

2 Salz 2 Löel 2.5 Löel 3 Löel in die Ecke geben

3 Zucker 4 Löel 5 Löel 6 Löel in die Ecke geben

4 Öl 4 Löel 5 Löel 5 Löel

5 Brotmehl 5 Tassen/

700 g

6 Tassen/

840 g

7 Tassen/ 980 g

6 Instante Backhefe 2 Löel 2.5 Löel 2.5 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

8

Kolatsche

Reihenfolge Zeit 1:35 Zucker mit Ei und

Wasser verrühren, mit

einem elektrischen

Schaumschläger

auspeitschen, restliche

Ingredienzen in den

Backbehälter geben

und Programm starten.

1 Wasser 30 ml

2 Eier 8 Stk.

3 Zucker 1 Tasse

4 Butter 2 Löel

5 selbstgärendes

Mehl

4 Tassen/560 g

6 Instante Backhefe 1 Löel

9

Kneten

Reihenfolge Zeit 0:15

1 Wasser 330 ml

2 Salz 1 Löel in die Ecke geben

3 Öl 3 Löel

4 Brotmehl 4 Tassen/560 g

10

Teig

Reihenfolge Zeit 1:50

1 Wasser 610ml

2 Salz 3 Löel in die Ecke geben

3 Öl 5 Löel

4 Brotmehl 7 Tassen/

890 g

5 Instante Backhefe 2 Löel für trockenes Mehl, darf

nicht in Berührung mit

Flüssigkeiten kommen

11

Pastateig

Reihenfolge Zeit 0:10

1 Wasser 620 ml

2

Salz 1 Löel

3 Öl 3 Löel

4 Brotmehl 8 Tassen

Stránka sa načítava...

ECG PCB 815 Recipes

Súvisiace články

Ostatné dokumenty