Philips HD9046/90 Návod na obsluhu

Značka: Philips

Model: HD9046/90

Typ: Návod na obsluhu

HD9045

HD9046

Kenyérsütô receptek

A termék regisztrációja és segítségnyújtás a

www.philips.com/welcome weboldalon

1. Receptek

Megjegyzések

• Ne keverjen be a receptkönyvben megadottnál nagyobb mennyiségû hozzávalókat, mert az a

kenyérsütô meghibásodását eredményezheti.

• Ha szükséges, fakanál segítségével távolítsa el a kenyérsütô edény falához hozzátapadt tésztát és

keverje hozzá a többi tésztához!

• Ne keverjen be 560 g lisztnél és 3, 4, illetve 5 teáskanálnál élesztônél többet a hagyományos

kenyér, a szupergyors kenyér, illetve a húsvéti kalács programokhoz.

• Házi (egyedi) kenyér program esetén ne keverjen be 560 g lisztnél és 3 teáskanál élesztônél

többet.

• A kenyérsütôhöz minden esetben (aktív) szárazélesztôt használjon.

Tippek

• Mindig pontosan mérje ki a hozzáadandó mennyiségeket.û

• Minden összetevô legyen szobahômérsékletû, kivéve, ha a recept mást ad meg.

• A hozzávalókat abban a sorrendben öntse a kenyérsütô edénybe, ahogy a receptben következ-

nek.

• Elôször mindig a folyékony, majd ezt követôen a száraz összetevôket adja hozzá!

• Az élesztô legyen mindig száraz, a többi összetevôvel ne keverje elôzetesen össze, mielôtt a

kenyérsütô edénybe önti. Ügyeljen arra, hogy a kenyérsütô ne érintkezzen a sóval!

• Az összetevôk elkeveredését segítse azzal, hogy a vajat, illetve más zsiradékokat vágja kis dara-

bokra, mielôtt hozzáadja a keverékhez.

1. Program [White]

Fehérkenyér

Fehérkenyér készítése

750 g 1000 g

1. Víz 280 ml 350 ml

2. Olaj 1,5 teáskanál 2 teáskanál

3. Só 1 teáskanál 2 teáskanál

4. Cukor 1,5 evôkanál 2 evôkanál

5. Kenyérliszt 455 g 560 g

6. Szárazélesztô 1 teáskanál 1 teáskanál

Áfonyás, diós és rozmaringos kenyér

1000 g

1. Víz 300 ml

2. Napraforgó olaj 2 evôkanál

3. Méz 2 evôkanál

4. Só 1,5 evôkanál

5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt 250 g

6. Fehérkenyérliszt 250 g

7. Szárazélesztô 2 teáskanál

8. Rozmaring 5 g

9. Szárított áfonya 75 g

10. Dió 75 g

2. Program [White bread rapid]

Gyors fehérkenyér

A kenyér gyorsabban elkészül, mint a fehérkenyér programmal, de kisebb és sûrûbb lehet.

750 g 1000 g

1. Víz 280 ml 350 ml

2. Olaj 1,5 evôkanál 2 evôkanál

3. Só 1 teáskanál 1,5 teáskanál

4. Cukor 1,5 evôkanál 2 evôkanál

5. Kenyérliszt 455 g 560 g

6. Szárazélesztô 1,6 teáskanál 1,6 teáskanál

3. Program [Light rye bread]

Könnyû rozskenyér

Használhat kenyérlisztbôl és rozslisztbôl álló keveréket

Megjegyzés

• A köménymagokat aprítsa fel

1000 g

1. Víz 240 ml (30-40°C)

2. Olaj 2 evôkanál

3. Só 1,5 teáskanál

4. Cukor 2 evôkanál

5. Köménymag 1 evôkanál

6. Kókuszreszelék 2 evôkanál

7. Rozsliszt 140 g

8. Kenyérliszt 280 g

9. Szárazélesztô 1,5 evôkanál

4. Program [French]

Franciakenyér

A kenyér héja ropogósabb és a kenyér könnyebb szerkezetû

750 g 1000 g

1. Víz 270 ml 350 ml

2. Olaj 1,5 evôkanál 2 evôkanál

3. Só 1,5 teáskanál 2 teáskanál

4. Kenyérliszt 450 g 560 g

5. Szárazélesztô 1,3 teáskanál 1,3 teáskanál

5. Program [Sweet]

Édes kenyér (Kalács)

Ropogós, édes kenyér készítése

750 g 1000 g

1. Víz 240 ml 300 ml

2. Olaj 2 evôkanál 3 evôkanál

3. Só 1 teáskanál 1 teáskanál

4. Cukor 4 evôkanál 5 evôkanál

5. Kenyérliszt 400 g 500 g

6. Szárazélesztô 1,3 teáskanál 1,3 teáskanál

6. Program (Super rapid]

Szupergyors

Még a fehérkenyér és gyors fehérkenyér programoknál is gyorsabb, de a kenyér világosabb színû

lehet

1000 g

1. Víz 310 ml (40-50°C)

2. Olaj 2 evôkanál

3. Só 1 teáskanál

4. Cukor 2 evôkanál

5. Kenyérliszt 560 g

6. Szárazélesztô 4 teáskanál

7. Program [Gluten free]

Gluténmentes kenyér

Gluténmentes összetevôkbôl készíthet kenyeret, ami némileg több idôt vehet igénybe

1000 g

1. Olaj 5 evôkanál

2. Tej 300 ml

3. Ecet 1,5 evôkanál

4. Tojás 3 db

5. Só 1,5 teáskanál

6. Cukor 2 evôkanál

7. Gluténmentes kenyérliszt 500 g

8. Szárazélesztô 2 teáskanál

8. Program [Whole wheat]

Teljes kiôrlésû kenyér

A készülék egy ideig melegen tartja a keveréket, hogy a magvaknak legyen idejük felszívni a vizet és

megdagadni

750 g 1000 g

1. Víz 280 ml 350 ml

2. Olaj 1 evôkanál 2 evôkanál

3. Só 1 teáskanál 2 teáskanál

4. Cukor 2 evôkanál 2 evôkanál

5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt 450 g 560 g

6. Szárazélesztô 2 teáskanál 2 teáskanál

Teljes kiôrlésû kenyér magvakkal

750 g

1. Víz 280 ml

2. Olaj 2 evôkanál

3. Só 1 teáskanál

4. Méz 2 evôkanál

5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt 450 g

6. Aktív szárazélesztô 1 teáskanál

7. Tökmag 20 g

8. Napraforgómag 20 g

9. Szezámmag 20 g

9. Program [Whole wheat rapid] (csak a HD9045 készüléken)

Gyors teljes kiôrlésû kenyér

A kenyér gyorsabban elkészül, mint a teljes kiôrlésû programmal, de kisebb és sûrûbb lehet

750 g 1000 g

1. Víz 280 ml 350 ml

2. Olaj 1 evôkanál 2 evôkanál

3. Só 1 teáskanál 2 teáskanál

4. Cukor 2 evôkanál 2 evôkanál

5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt 450 g 560 g

6. Szárazélesztô 2 teáskanál 2 teáskanál

9. Program [Yoghurt] (csak a HD9046 készüléken)

Megjegyzések

• Joghurtkészítés elôtt ellenôrizze, hogy a joghurttartályt meleg vízzel és mosogatószerrel alapo-

san megtisztította és szárazra törölte-e.

• Magas zsírtartalmú (teljes), fölözött és 2%-os zsírtartalmú tejet egyaránt használhat.

• Ügyeljen arra, hogy a joghurt friss legyen, biztosítva az élô kultúrát adó baktériumok megfelelô

állapotát.

Házi készítésû joghurt elôállításaô

1. Tej 1000 ml

2. Joghurt 100 ml

10. Program [Dough]

Megjegyzés

• A vekni mérete és színe nem állítható a további programok esetében

Kelt tészta

Az alapanyagok összekeverése és a tészta dagasztása sütés nélkül

1000 g

1. Víz 330 ml

2. Olaj 2 evôkanál

3. Só 2 teáskanál

4. Cukor 4 evôkanál

5. Kenyérliszt 560 g

6. Szárazélesztô 2 teáskanál

12. Program [Pasta dough]

Süteménytészta

A tészta alapanyagainak összekeverése és dagasztása

1. Olaj 2 evôkanál

2. Nagy méretû tojások 3 db

3. Só 0,5 teáskanál

4. Durumliszt 300 g

12. Program [Cake]

Húsvéti kalács

Alkalmas az Orosz Húsvéti Kalács elkészítéséhez

Megjegyzések

• Használat elôtt a citromhéjat reszelje le, és a mandulát törje apró darabokra.

• A vajat vágja fel kis darabokra.

• A mazsolát 30 percre áztassa borlikôrbe.

1. Tej 120 ml

2. Cukor 0,25 bögre

3. Só 0,5 teáskanál

4. Tojás 1

5. Tojássárgája 2

6. Vaj 3 evôkanál

7. Reszelt citromhéj 1 teáskanál

8. Mazsola fehérszôlôbôl 30 g

9. Mazsola feketeszôlôbôl 30 g

10. Mandula 30 g

11. Liszt 365 g

12. Borlikôr 0,5 bögre

13. Aktív szárazélesztô 4,5 teáskanál

Sütemény

Bögrés vagy vajas sütemény készítése

1. Tojás 3 db

2. Vaj 150 g

3. Cukor 150 g

4. Finomliszt 150 g

5. Sütôpor 3 g

13. Program [Jam]

Dzsem

Dzsem készítése

Megjegyzés

• Az epret vágja darabokra.

1. Eper 300 g

2. Cukor 150 g

14. Program [Home made]

Egyedi készítésû kenyér

A kenyérkészítési folyamat bármely szakaszának hosszát tetszés szerint állíthatja be.

1 A kenyérsütô bekapcsolása után a

(menü) gombot 13-szor lenyomva váltson egyedi készítésû

(home made) kenyér programra!

A 14-es programkód és az elkészítési idô jelenik meg.

2 Nyomja meg a

(ciklus) gombot!

A „KNEAD1” (1. dagasztás) felirat jelenik meg az LCD kijelzôn.

3 Állítsa be az 1. dagasztás hosszát a

gombbal (idôzítô gomb)!

Megjegyzés

• Hosszabb idôn át nyomva tartva a gombot az idôtartam gyorsabban növekszik vagy csökken.

4 Hagyja jóvá a

(ciklus) gomb ismételt megnyomásával!

5 A fenti lépések alapján állítsa be a kenyérkészítés további szakaszainak idôtartamát is!

6 A beállítást követôen a

(ciklus) gombbal léphet ki.

7 Ha készen áll a kenyér elkészítésére, nyomja meg a

(start/stop) gombot!

A lenti táblázatban áttekintheti az egyes szakaszokhoz választható idôtartamokat.

Lépés Idôtartam (perc)

[KNEAD1] (1. dagasztás) 8-16

[RISE1] (1. kelesztés) 20-60

[KNEAD2] (2. dagasztás) 10-25

[RISE2] (2. kelesztés) 5-120

[RISE3] (3. kelesztés) 0-120

[BAKE] (sütés) 20-78

[KEEP WARM] (melegen tartás) 0-60

2 Teljes programidô

Megjegyzés

• Az 1-9. programok esetében a melegen tartás idôtartama egységesen 60 perc.

Programnév 750 g-os kenyér készítése esetén

Világos Közepes Sötét

1. White bread 3:55 3:55 4:10

2. White bread rapid 2:45 2:45 2:55

4. French 3:45 3:50 3:55

5. Sweet 3:22 3:22 3:26

7. Gluten free - 2:49 -

8. Whole wheat 3:50 3:55 4:05

9. Whole wheat rapid (HD9045) 2:39 2:44 2:49

Programnév 1000 g-os kenyér készítése esetén

Világos Közepes Sötét

1. White bread 4:00 4:00 4:15

2. White bread rapid 2:50 2:50 3:00

4. French 3:50 3:55 4:00

5. Sweet 3:23 3:25 3:29

7. Gluten free - 2:59 -

8. Whole wheat 3:55 4:00 4:10

9. Whole wheat rapid (HD9045) 2:44 2:49 2:54

Megjegyzés

• A kenyér mérete és a kenyérhéj színe nem módosítható az alábbi programok esetében.

Programnév Közepes Melegen tartás

(perc)

3. Light rye bread 4:00 60

6. Super rapid 0:58 60

9. Yoghurt (HD9046) 8:00

10. Dough 1:30

11. Pasta dough 0:18

12. Cake 2:00 60

13. Jam 1:00

14. Home made Részletes leírást talál a használati útmutató „Egyedi

készítésû kenyér” („Home made”) részében.

A mûszaki adatok külön értesítés nélkül megváltoztathatók

Minden jog fenntartva.

Philips HD9046/90 Návod na obsluhu

Značka: Philips

Model: HD9046/90

Typ: Návod na obsluhu

Stiahnite si PDF

správa

Philips HD9046/90 Návod na obsluhu

Philips HD9046/90 Návod na obsluhu

Ďalšie dokumenty