Philips HD9015/30 Návod na obsluhu

Typ
Návod na obsluhu
HD9015
HD9016
Otázky?
Kontaktujte
společnost
Philips
Otázky?
K
ontaktujte
společnost
Philips
Zaregistrujte výrobek a hledejte podporu na stránkách
www.philips.com/welcome
CZ Recepty pro domácí pekárnu
ČESKY 1
1 Recept
Poznámka
• Nepřidávejte větší množství přísad, než je uvedeno v receptu, mohlo by dojít
k poškození domácí pekárny.
Pokud je to nutné, použijte k otření stěn pečicí nádoby stěrku, abyste směs přilepenou
ke stěně vrátili zpět do smíchané hmoty.
U obecných programů na pečení chleba, superrychlé pečení a pečení mazanců
nepoužívejte více než 560 g mouky a 3 lžičky, 4 lžičky nebo 5 lžiček droždí.
U programu pro domácí chléb rovněž nepoužívejte více než 560 g mouky a 3 lžičky
droždí.
V domácí pekárně vždy používejte aktivní suché droždí.
Tip
• Přísady vždy odměřujte přesně.
• Všechny přísady by měly mít pokojovou teplotu, pokud v receptu není uvedeno jinak.
• Vložte přísady do pečicí nádoby v pořadí uvedeném v receptu.
Vždy nejprve přidejte tekutou přísadu a poté suché přísady.
Droždí by při přidání do pečicí nádoby mělo být suché a oddělené od ostatních
přísad. Zabraňte styku droždí se solí.
Máslo a jiné tuky před vložením do pečicí nádoby nakrájejte na malé kousky, aby se
lépe promíchaly.
Program 1. [White]
Bílý chléb
Vhodné pro bílý chléb
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Olej 1,5 polévkové lžíce 2 polévkové lžíce
3. Sůl 1 lžička 1,5 lžičky
4. Cukr 1,5 polévkové lžíce 2 polévkové lžíce
5. Chlebová mouka 455 g 560 g
6. Aktivní suché droždí 1 lžička 1 lžička
Program 2. [White bread rapid]
Rychlý bílý chléb
Chléb bude připraven rychleji než u programu pro bílý chléb, ale může být menší a tužší.
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Olej 1,5 polévkové lžíce 2 polévkové lžíce
3. Sůl 1 lžička 1,5 lžičky
4. Cukr 1,5 polévkové lžíce 2 polévkové lžíce
5. Chlebová mouka 455 g 560 g
6. Aktivní suché droždí 1,6 lžičky 1,6 lžičky
Program 3. [Light rye bread]
Světlý žitný chléb
Lze použít směs chlebové a žitné mouky
Poznámka
Celý kmín je třeba rozlámat na kousky.
1000 g
1. Voda 240 ml (30~40 °C)
2. Olej 2 polévkové lžíce
3. Sůl 1/2 lžičky
4. Cukr 2 polévkové lžíce
5. Kmín 1 polévková lžíce
6. Kakaový prášek 2 polévkové lžíce
7. Žitná chlebová mouka 140 g
8. Chlebová mouka 280 g
9. Aktivní suché droždí 1,5 lžičky
2 ČESKY
Program 4. [French]
Francouzský chléb
Chléb bude mít křupavější kůrku a světlejší strukturu
750 g 1000 g
1. Voda 270 ml 350 ml
2. Olej 1,5 polévkové lžíce 2 polévkové lžíce
3. Sůl 1,5 lžičky 2 lžičky
4. Chlebová mouka 450 g 560 g
5. Aktivní suché droždí 1,3 lžičky 1,3 lžičky
Program 5. [Sweet]
Sladký chléb
Chléb bude křupavý a sladký
750 g 1000 g
1. Voda 240 ml 300 ml
2. Olej 2 polévkové lžíce 3 polévkové lžíce
3. Sůl 1 lžička 1 lžička
4. Cukr 4 polévkové lžíce 4 polévkové lžíce
5. Chlebová mouka 400 g 500 g
6. Aktivní suché droždí 1,3 lžičky 1,3 lžičky
Program 6. [Super rapid]
Superrychlé pečení
Ještě rychlejší než programy pro bílý chléb a rychlý bílý chléb, ale chléb nemusí mít tak
tmavou barvu.
1000 g
1. Voda 310 ml (40~50°C)
2. Olej 2 polévkové lžíce
3. Sůl 1 lžička
4. Cukr 2 polévkové lžíce
5. Chlebová mouka 560 g
6. Aktivní suché droždí 4 lžičky
Program 7. [Gluten free]
Bezlepkový chléb
Vhodný pro bezlepkové přísady, s delší dobou přípravy.
1000 g
1. Olej 5 polévkových lžic
2. Mléko 300 ml
3. Ocet 1,5 polévkové lžíce
4. Vejce 3
5. Sůl 1,5 lžičky
6. Cukr 2 polévkové lžíce
7. Bezlepková chlebová mouka 500 g
8. Aktivní suché droždí 2 lžičky
ČESKY 3
Program 8. [Whole wheat]
Celozrnný pšeničný chléb
Program obsahuje předehřátí, které umožní zrnům nasát vodu a nabobtnat.
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Olej 1 polévková lžíce 2 polévkové lžíce
3. Sůl 1 lžičky 2 lžičky
4. Cukr 2 polévkové lžíce 2 polévkové lžíce
5. Celozrnná pšeničná chlebová
mouka
450 g 560 g
6. Aktivní suché droždí 2 lžičky 2 lžičky
Program 9. [Whole wheat rapid] (pouze model HD9015)
Rychlý celozrnný pšeničný chléb
Chléb bude připraven rychleji než u programu pro celozrnný pšeničný chléb, ale může být
menší a tužší.
750 g 1000 g
1. Voda 280 ml 350 ml
2. Olej 1 polévková lžíce 2 polévkové lžíce
3. Sůl 1 lžička 2 lžičky
4. Cukr 2 polévkové lžíce 2 polévkové lžíce
5. Celozrnná pšeničná chlebová
mouka
450 g 560 g
6. Aktivní suché droždí 2 lžičky 2 lžičky
Program 9. [Yoghurt] (pouze model HD9016)
Jogurt
Poznámka
• Před výrobou jogurtu se ujistěte, že nádoba na jogurt je důkladně omytá teplou
mýdlovou vodou a osušená.
Lze použít plnotučné mléko, odstředěné mléko nebo mléko s 2% obsahem tuku.
• Ujistěte se, že jogurt je čerstvý, aby byla jogurtová kultura aktivní.
Pro výrobu domácího jogurtu
1. Mléko 1000 ml
2. Jogurt 100 ml
Program 10. [Dough]
Poznámka
U níže uvedených programů nelze nastavit hmotnost bochníku ani barvu kůrky.
Těsto
Pro míchání přísad a hnětení těsta, bez pečení
1000 g
1. Voda 330 ml
2. Olej 2 polévkové lžíce
3. Sůl 2 lžičky
4. Cukr 4 polévkové lžíce
5. Chlebová mouka 560 g
6. Aktivní suché droždí 2 lžičky
4 ČESKY
Program 11. [Jam]
Džem
Pro výrobu džemu
Poznámka
Jahody nejprve nakrájejte na malé kousky.
1. Jahody 300 g
2. Cukr 150 g
Program 12. [Easter cake]
Mazanec
Vhodné pro recept na ruský mazanec
Poznámka
• Citronovou kůru a mandle je před použitím třeba nakrájet/rozlámat na kousky.
Máslo nakrájejte na malé kousky.
• Rozinky namočte asi na 30 minut do sherry.
1. Mléko 120 ml
2. Cukr 1/4 šálku
3. Sůl 1/2 lžičky
4. Vejce 1
5. Vaječné žloutky 2
6. Máslo 3 polévkové lžíce
7. Citronová kůra 1 lžička
8. Rozinky 30 g
9. Rybíz 30 g
10. Mandle 30 g
11. Polohrubá mouka 365 g
12. Sherry 1/2 šálku
13. Aktivní suché droždí 4,5 lžičky
ČESKY 5
2 Celková délka programu
Poznámka
Délka kroku udržování teploty pro programy 1 až 9 je 60 minut.
Název programu Hmotnost bochníku 750 g.
Světlejší Střední Tmavší
1. White bread (Bílý chléb) 3:55 3:55 4:10
2. White bread rapid (Rychlý bílý chléb) 2:45 2:45 2:55
3. French (Francouzský chléb) 3:45 3:50 3:55
4. Sweet (Sladký chléb) 3:22 3:22 3:26
5. Gluten free (Bezlepkový chléb) - 2:49 -
6. Whole wheat (Celozrnný pšenič
chléb)
3:50 3:55 4:05
7. Whole wheat rapid (Rychlý celozrnný
pšeničný chléb) (HD9015)
2:39 2:44 2:49
Název programu Hmotnost bochníku 1000 g.
Světlejší Střední Tmavší
1. White bread (Bílý chléb) 4:00 4:00 4:15
2. White bread rapid (Rychlý bílý chléb) 2:50 2:50 3:00
3. French (Francouzský chléb) 3:50 3:55 4:00
4. Sweet (Sladký chléb) 3:23 3:25 3:29
5. Gluten free (Bezlepkový chléb) - 2:59 -
6. Whole wheat (Celozrnný pšenič
chléb)
3:55 4:00 4:10
7. Whole wheat rapid (Rychlý celozrnný
pšeničný chléb) (HD9015)
2:44 2:49 2:54
Poznámka
U níže uvedených programů nelze změnit hmotnost bochníku ani barvu kůrky.
Název programu Střední Keep-warm (Udržování
teploty) (v minutách)
3. Light rye bread (Světlý žitný chléb) 4:00 60
6. Super rapid (Superrychlé pečení) 0:58 60
9. Yoghurt (Jogurt) (HD9016) 8:00
10. Dough (Těsto) 1:30
11. Jam (Džem) 1:15
12. Easter cake (Mazanec) 2:00 60
3140 035 33391
Technické údaje mohou být změněny bez předchozího upozornění.
© 2013 Koninklijke Philips Electronics N.V.
Všechna práva vyhrazena.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8

Philips HD9015/30 Návod na obsluhu

Typ
Návod na obsluhu