(°C) (perc)
Marha hátszín, 1 kg 180 -
200
60 - 90
Kacsa, 1,5 - 2 kg 180 70 - 90
Borjú roston, 1 kg 180 80 - 90
Sertés roston, 1 kg 160 -
180
90 - 100
Liba, 3 kg, az első
polcszintet használ‐
ja
170 130 -
170
Regenerálódás
A második polcszintet használja.
(°C) (perc)
Egytálételek 120 - 130 15 - 20
(°C) (perc)
Tészta 120 - 130 15 - 20
Rizs 120 - 130 15 - 20
Gombócok 120 - 130 15 - 20
Tésztasütés
Az első sütéskor alacsonyabb
hőmérsékletet használjon.
A sütési időtartam 10 – 15 perccel
meghosszabbítható, ha egyszerre több
polcszinten süt süteményeket.
A különböző magasságokra helyezett
torták és sütemények nem mindig
egyenletesen barnulnak. Egyenetlen
barnulás esetén nem szükséges
megváltoztatni a hőmérséklet-beállítást.
Sütés közben a különbségek
kiegyenlítődnek.
A sütőben lévő tepsik sütés közben
deformálódhatnak. Amikor a tepsik újra
lehűlnek, a torzulás megszűnik.
Sütési tanácsok
A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód
A sütemény alja nem
sült meg eléggé.
A polcmagasság nem
megfelelő.
Tegye a süteményt a sütő egyik
alacsonyabb szintjére.
Összeesik a süte‐
mény, és nyúlóssá
vagy csíkokban vizes‐
sé válik.
A sütőhőmérséklet túl ma‐
gas.
Legközelebb valamivel alacso‐
nyabb sütőhőmérsékletet állít‐
son be.
A sütőhőmérséklet túl ma‐
gas, míg a sütés ideje túl
rövid.
Legközelebb hosszabb sütési
időt és alacsonyabb sütőhőmér‐
sékletet állítson be.
A sütemény túlságo‐
san száraz.
A sütőhőmérséklet túl ala‐
csony.
Legközelebb magasabb sütőhő‐
mérsékletet állítson be.
Túl hosszú sütési időt vá‐
lasztott.
Legközelebb rövidebb sütési
időt állítson be.
A sütemény egyenetle‐
nül sül meg.
A sütőhőmérséklet túl ma‐
gas, míg a sütés ideje túl
rövid.
Legközelebb hosszabb sütési
időt és alacsonyabb sütőhőmér‐
sékletet állítson be.
A tészta eloszlása nem
egyenletes.
Legközelebb egyenletesen
ossza el a tésztát a sütőtálcán.
3