Dieter Knoll Collection DKK78904BK Používateľská príručka

DKK78904BK

Használati

útmutató

HU

Gőzölős sütő

TARTALOM

Biztonsági információk 2

Felhasználási feltételek 4

Biztonsági utasítások 4

Termékleírás 7

Kezelőpanel 8

Az első használat előtt 10

Napi használat 11

Órafunkciók 21

Automatikus programok 22

Tartozékok használata 22

További funkciók 25

Hasznos tanácsok és javaslatok 27

Ápolás és tisztítás 48

Hibaelhárítás 52

Energiahatékonyság 55

A változtatások jogát fenntartjuk.

BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK

Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el

a mellékelt útmutatót. A gyártó nem vállal felelősséget a

helytelen beszerelés vagy használat miatt keletkezett

sérülésekért és károkért. Tartsa biztonságos és elérhető

helyen az útmutatót, hogy szükség esetén mindig a

rendelkezésére álljon.

Gyermekek és fogyatékkal élő személyek

biztonsága

• A készüléket 8 év feletti gyermekek és csökkent fizikai,

értelmi vagy mentális képességű, illetve megfelelő

tapasztalatok vagy ismeretek híján lévő személyek csak

felügyelettel, vagy a készülék biztonságos használatára

vonatkozó megfelelő tájékoztatás esetén használhatják.

• A 3-8 éves gyermekek, illetve a súlyos, komplex

fogyatékossággal élő személyek állandó felügyelet nélkül

nem tartózkodhatnak a készülék közelében.

• 3 évesnél fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos

felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék közelében.

• Ne hagyja, hogy gyermekek játsszanak a készülékkel.

• Minden csomagolóanyagot tartson távol a gyermekektől,

és megfelelően dobja azokat hulladékba.

• A gyermekeket és kedvenc háziállatokat tartsa távol a

készüléktől működés közben, és működés után,

lehűléskor. Használat közben a hozzáférhető részek

nagyon felforrósodhatnak.

2

• Ha rendelkezik gyermekbiztonsági zárral a készülék, akkor

azt be kell kapcsolni.

• Gyermekek felügyelet nélkül nem végezhetnek tisztítási

vagy karbantartási tevékenységet a készüléken.

Általános biztonság

• A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel cseréjét

csak képesített személy végezheti el.

• FIGYELMEZTETÉS: Használat közben a készülék és az

elérhető részek nagyon felforrósodhatnak. Legyen óvatos,

hogy ne érjen a fűtőelemekhez.

• Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket,

mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt.

• Bármilyen karbantartás megkezdése előtt húzza ki a

készülék hálózati dugaszát a fali aljzatból.

• FIGYELMEZTETÉS: Az izzó cseréje előtt győződjön meg

arról, hogy a készülék ki van kapcsolva, hogy megelőzze

áramütést.

• A bútorba való beépítés előtt ne használja a készüléket.

• A készülék tisztításához ne használjon nagy nyomású

gőzt.

• Ne használjon súrolószert vagy éles fém kaparóeszközt a

sütőajtó üvegének tisztítására, mivel ezek megkarcolhatják

a felületet, ami az üveg megrepedését eredményezheti.

• Ha a hálózati kábel megsérül, azt a gyártónak vagy a

márkaszerviznek vagy más hasonlóan képzett személynek

kell kicserélnie, nehogy elektromos veszélyhelyzet álljon

elő.

• A polcvezető sín eltávolításához először a sín elejét, majd

a hátulját húzza el az oldalfaltól. A polctartókat a

kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye vissza.

• Kizárólag a készülékhez ajánlott húshőmérő szenzort

(maghőmérséklet-érzékelőt) használja.

3

FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK

A készüléket háztartási, illetve más

hasonló felhasználási területekre szánták,

mint például:

• Tanyaházak

• Lakások, hétvégi lakások és egyéb

lakás céljára szolgáló ingatlanok

esetén az ügyfelek számára.

BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK

Üzembe helyezés

FIGYELMEZTETÉS! A

készüléket csak képesített

személy helyezheti üzembe.

• Távolítsa el az összes

csomagolóanyagot.

• Ne helyezzen üzembe, és ne is

használjon sérült készüléket.

• Tartsa be a készülékhez mellékelt

üzembe helyezési útmutatóban

foglaltakat.

• A készülék nehéz, ezért legyen

körültekintő a mozgatásakor. Mindig

használjon munkavédelmi kesztyűt és

zárt lábbelit.

• Soha ne húzza a készüléket a

fogantyújánál fogva.

• Tartsa meg a minimális távolságot a

többi készüléktől és egységtől.

• A készüléket az üzembe helyezési

követelményeknek megfelelő,

biztonságos helyre telepítse.

• A készülék elektromos hűtőrendszerrel

van felszerelve. Hálózati

tápfeszültségről kell működtetni.

• A beépíthető készüléknek meg kell

felelnie a DIN 68930 stabilitási

követelményeinek.

Konyhaszekrény mi‐

nimális magassága

(konyhaszekrény mi‐

nimális magassága a

munkalap alatt)

444 (460) mm

Konyhaszekrény

szélessége

560 mm

Konyhaszekrény

mélysége

550 (550) mm

Készülék elejének

magassága

455 mm

Készülék hátuljának

magassága

440 mm

Készülék elejének

szélessége

595 mm

Készülék hátuljának

szélessége

559 mm

Készülék mélysége 567 mm

Készülék beépített

mélysége

546 mm

Mélység nyitott ajtó‐

val

882 mm

Szellőzőnyílás mini‐

mális mérete. A hát‐

só oldal alján elhe‐

lyezett nyílás

560x20 mm

Hálózati tápkábel

hosszúsága. A kábel

a hátsó oldal jobb

sarkánál helyezkedik

el

1500 mm

Rögzítőcsavarok 3.5x25 mm

Elektromos csatlakoztatás

FIGYELMEZTETÉS! Tűz- és

áramütésveszély.

• Minden elektromos csatlakoztatást

szakképzett villanyszerelőnek kell

elvégeznie.

• A készüléket kötelező földelni.

• Ellenőrizze, hogy az adattáblán

szereplő adatok megfelelnek-e a helyi

elektromos hálózat paramétereinek.

4

• Mindig megfelelően felszerelt,

áramütés ellen védett aljzatot

használjon.

• Ne használjon hálózati elosztókat és

hosszabbító kábeleket.

• Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó és

a hálózati kábel épségére. Amennyiben

a készülék hálózati vezetékét ki kell

cserélni, a cserét márkaszervizünknél

végeztesse el.

• Ügyeljen arra, hogy a hálózati kábelek

ne kerüljenek közel, illetve ne érjenek

hozzá a készülék ajtajához vagy a

készülék alatti rekeszhez, különösen

akkor, ha a készülék működik, vagy

ajtaja forró.

• A feszültség alatt álló és szigetelt

alkatrészek érintésvédelmi részeit úgy

kell rögzíteni, hogy szerszám nélkül ne

lehessen eltávolítani azokat.

• Csak az üzembe helyezés befejezése

után csatlakoztassa a hálózati

csatlakozódugót a hálózati

csatlakozóaljzatba. Ügyeljen arra, hogy

a hálózati dugasz üzembe helyezés

után is könnyen elérhető legyen.

• Amennyiben a hálózati konnektor

rögzítése laza, ne csatlakoztassa a

csatlakozódugót hozzá.

• A készülék csatlakozásának bontására,

soha ne a hálózati kábelnél fogva

húzza ki a csatlakozódugót. A kábelt

mindig a csatlakozódugónál fogva

húzza ki.

• Kizárólag megfelelő

szigetelőberendezést alkalmazzon:

hálózati túlterhelésvédő megszakítót,

biztosítékot (a tokból eltávolított

csavaros típusú biztosítékot),

földzárlatkioldót és védőrelét.

• Az elektromos készüléket

szigetelőberendezéssel kell ellátni,

amely lehetővé teszi, hogy minden

fázison leválassza a készüléket az

elektromos hálózatról. A

szigetelőberendezésnek legalább 3

mm-es érintkezőtávolsággal kell

rendelkeznie.

• Ez a készülék dugasszal és

csatlakozókábellel kerül szállításra.

Használat

FIGYELMEZTETÉS! Sérülés-,

égés-, áramütés- és

robbanásveszély.

• Ez a készülék kizárólag háztartási

célokra használható.

• Ne változtassa meg a készülék

műszaki jellemzőit.

• Ellenőrizze, hogy a készülék

szellőzőnyílásai nincsenek-e lezárva.

• Használat közben ne hagyja felügyelet

nélkül a készüléket.

• Minden használat után kapcsolja ki a

készüléket.

• Körültekintően járjon el, ha működés

közben kinyitja a készülék ajtaját. Forró

levegő távozhat a készülékből.

• Ne működtesse a készüléket nedves

kézzel, vagy amikor az vízzel

érintkezik.

• Ne gyakoroljon nyomást a nyitott ajtóra.

• Ne használja a készüléket munka-

vagy tárolófelületként.

• Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.

Az alkoholtartalmú alkotóelemek

alkoholos levegőelegyet hozhatnak

létre.

• Ügyeljen arra, hogy szikra vagy nyílt

láng ne legyen a készülék közelében,

amikor kinyitja az ajtót.

• Ne tegyen gyúlékony anyagot vagy

gyúlékony anyaggal szennyezett

tárgyat a készülékbe, annak közelébe,

illetve annak tetejére.

FIGYELMEZTETÉS! A

készülék károsodásának

veszélye áll fenn.

• A zománc elszíneződésének vagy

károsodásának megakadályozása

érdekében:

– ne tegyen edényt vagy egyéb

tárgyat közvetlenül a készülék

sütőterének aljára.

– ne tegyen alufóliát közvetlenül a

készülék sütőterének aljára.

– ne engedjen vizet a forró

készülékbe.

5

– a főzés befejezése után ne tárolja a

nedves edényeket vagy az ételt a

készülékben.

– a tartozékok kivételekor vagy

berakásakor óvatosan járjon el.

• A zománc vagy rozsdamentes acél

elszíneződése nincs hatással a

készülék teljesítményére.

• A nagy nedvességtartalmú sütemények

esetében mély tepsit használjon a

sütéshez. A gyümölcsök leve

maradandó foltokat ejthet.

• A készülék kizárólag ételkészítési

célokat szolgál. Tilos bármilyen más

célra, például helyiség fűtésére

használni.

• A művelet közben a sütő ajtaja legyen

csukva.

• Ha a készüléket bútorlap (pl. ajtó)

mögött helyezi el, ügyeljen arra, hogy

az ajtó soha ne legyen becsukva,

amikor a készülék működik. A hő és a

nedvesség felhalmozódhat a zárt

bútorlap mögött, és ennek

következtében károsodhat a készülék,

a készüléket magában foglaló egység

vagy a padló. Használat után ne csukja

be addig a bútorlapot, míg a készülék

teljesen le nem hűlt.

Ápolás és tisztítás

FIGYELMEZTETÉS! Személyi

sérülés, tűz vagy a készülék

károsodásának veszélye áll

fenn.

• Karbantartás előtt kapcsolja ki a

készüléket, és húzza ki a hálózati

csatlakozódugót a csatlakozóaljzatból.

• Ellenőrizze, hogy lehűlt-e a készülék.

Máskülönben fennáll a veszély, hogy

az üveglapok eltörnek.

• A sütőajtó sérült üveglapját

haladéktalanul cserélje ki. Forduljon a

márkaszervizhez.

• Legyen óvatos, amikor az ajtót leszereli

a készülékről. Az ajtó nehéz!

• Rendszeresen tisztítsa meg a

készüléket, hogy elkerülje a felület

károsodását.

• A készüléket puha, nedves ruhával

tisztítsa. Csak semleges tisztítószert

használjon. Ne használjon semmilyen

súrolószert, súrolószivacsot, oldószert

vagy fém tárgyat.

• Amennyiben sütőtisztító aeroszolt

használ, tartsa be a tisztítószer

csomagolásán feltüntetett biztonsági

utasításokat.

• Ne tisztítsa a katalitikus zománcréteget

(ha van) semmilyen mosószerrel.

Gőzsütés

FIGYELMEZTETÉS! Égési

sérülés és a készülék

károsodásának veszélye áll

fenn.

• A kiszabaduló gőz égési sérülést

okozhat:

– Körültekintően járjon el, ha a

funkció működése közben kinyitja a

készülék ajtaját. Gőz szabadulhat

ki.

– Gőz sütés után óvatosan nyissa ki

a készülék ajtaját.

Belső világítás

FIGYELMEZTETÉS! Vigyázat!

Áramütés-veszély!

• A készüléknél használt izzó vagy

halogén lámpa csak háztartási

készülékeknél alkalmazható. Otthona

világítására ne használja.

• A lámpa cseréje előtt húzza ki a

hálózati dugaszt a hálózati aljzatból.

• Kizárólag az eredetivel megegyező

műszaki jellemzőkkel rendelkező

lámpát használjon.

Szerviz

• A készülék javítását bízza a

márkaszervizre.

• Csak eredeti pótalkatrészeket

használjon.

6

Ártalmatlanítás

FIGYELMEZTETÉS! Sérülés-

vagy fulladásveszély.

• Válassza le a készüléket ez elektromos

hálózatról.

• A készülék közelében vágja át a

hálózati kábelt, és tegye a hulladékba.

• Szerelje le az ajtókilincset, hogy

megakadályozza gyermekek és

kedvenc állatok készülékben

rekedését.

TERMÉKLEÍRÁS

Általános áttekintés

9

10

1

2

3

4

3

8

7

1 2

5

4

6

1

Kezelőpanel

2

Elektronikus programkapcsoló

3

Víztartály

4

A húshőmérő szenzor aljzata

5

Fűtőbetét

6

Sütőtér világítás

7

Ventilátor

8

Vízkőtelenítő csőkimenet

9

Polcvezető sín, eltávolítható

10

Polcszintek

Tartozékok

Huzalpolc

Főzőedényekhez, tortaformákhoz,

sütőedényekhez.

Sütő tálca

Tortákhoz és süteményekhez.

Mély tepsi

Sütemények és húsok sütéséhez, illetve

zsírfelfogó edényként.

Húshőmérő szenzor

7

Az étel belsejében történő hőmérséklet

méréséhez.

Gőzölő készlet

Egy perforálatlan és egy perforált edény.

A gőzölőkészlet elvezeti a lecsapódó vizet

az ételről párolás közben. Zöldségek,

halak, csirkemell elkészítésénél

használandó. A készlet nem alkalmas

vízben áztatandó étel elkészítéséhez, pl.

rizs, polenta (árpalisztből és

kukoricalisztből készült kása), tészta.

KEZELŐPANEL

Elektronikus programkapcsoló

1 112 4 63 9 105 7 8

A sütő üzemeltetéséhez használja az érzékelőmezőket.

Érzéke‐

lőmező

Funkció Megjegyzés

1

BE / KI A sütő be- és kikapcsolása.

2

Sütőfunkciók

vagy Előre Prog‐

ramozott Sütés

Nyomja meg egyszer az érzékelőmezőt egy sütő‐

funkció vagy a következő menü kiválasztásához:

Előre Programozott Sütés. Nyomja meg ismét az ér‐

zékelőmezőt a következő menük közötti váltáshoz:

Sütőfunkciók, Előre Programozott Sütés. A sütővilá‐

gítás be- vagy kikapcsolásához nyomja meg 3 má‐

sodpercig az érzékelőmezőt.

3

Vissza Visszalépés egy szinttel a menüben. A főmenü

megjelenítéséhez érintse meg 3 másodpercig a me‐

zőt.

4

Hőmérséklet-vá‐

lasztó/ Gyors fel‐

fűtés

A sütő hőmérsékletének beállításához vagy a sütőn

belüli jelenlegi hőmérséklet kijelzéséhez. Nyomja

meg a mezőt 3 másodpercig a következő funkció

be- vagy kikapcsolásához: Gyors felfűtés.

8

Érzéke‐

lőmező

Funkció Megjegyzés

5

Kedvencek A Kedvenc programok elérése és mentése.

6

- Kijelző A sütő aktuális beállításait mutatja.

7

Fel Mozgás felfelé a menüben.

8

Le Mozgás lefelé a menüben.

9

Idő és további

funkciók

Különböző funkciók beállításához. A sütőfunkció

működésekor nyomja meg az érzékelőmezőt az idő‐

kapcsoló vagy a következő funkciók beállításához:

Funkciózár, Kedvencek, Melegen tartás,Set + Go.

Ekkor módosítható a húshőmérő szenzor beállítása

is.

10

Percszámláló A következő funkció beállítása: Percszámláló.

11

OK Választás vagy beállítás megerősítése.

Kijelző

A

DE

B C

A. Sütőfunkció

B. Óra

C. Felfűtés visszajelző

D. Hőmérséklet

E. Egy funkció időtartama vagy

befejezési ideje

A kijelző egyéb visszajelzői:

Szimbólum Funkció

Percszámláló A funkció működik.

Óra A pontos időt mutatja a kijelző.

Időtartam A kijelző a sütéshez szükséges időtar‐

tamot jeleníti meg.

Befejezés A kijelző a sütés befejezési idejét jele‐

níti meg.

Hőmérséklet A kijelző a hőmérsékletet mutatja.

9

Szimbólum Funkció

Idő Kijelzés A kijelzőn ellenőrizhető, milyen hosz‐

szan működik a sütőfunkció. Nyomja

meg egyszerre a és gombot az

idő törléséhez.

Számítás A készülék kiszámítja a sütési időt.

Felfűtés visszajelző A kijelző a sütő hőmérsékletét jelzi.

Gyors felfűtés A funkció be van kapcsolva. Csökkenti

a felfűtési időt.

Súlyautomatika A kijelző azt jelzi, hogy a súlyautomati‐

ka rendszer aktív, vagy a súly módosít‐

ható.

Melegen tartás A funkció be van kapcsolva.

AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

FIGYELMEZTETÉS! Lásd a

„Biztonság” című fejezetet.

Kezdeti tisztítás

Vegyen ki a sütőből minden tartozékot és

kivehető polctartót.

Lásd az „Ápolás és tisztítás” című

fejezetet.

Az első használat előtt tisztítsa meg a

sütőt és a tartozékokat.

Helyezze vissza a tartozékokat és a

kivehető polctartókat az eredeti helyükre.

Első csatlakoztatás

A sütő legelső, vagy áramkimaradás utáni

csatlakoztatásakor be kell állítania a

nyelvet, a kijelző kontrasztot, kijelző

fényerőt és a pontos időt.

1. Az érték beállításához nyomja meg a

vagy gombot.

2. A megerősítéshez nyomja meg az

gombot.

A vízkeménység beállítása

Amikor csatlakoztatja a sütőt az

elektromos hálózathoz, be kell állítania a

vízkeménységet.

Az alábbi táblázat ismerteti a víz

keménységi tartományait (dH) a hozzájuk

tartozó kalciumtartalommal (mmol/l) és

vízminőséggel.

Vízkeménység Kalciumtartalom

(mmol/l)

Kalciumtartalom

(mg/l)

Víz besoro‐

lása

Osztály dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Lágy

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mérsékelten

kemény

10

Vízkeménység Kalciumtartalom

(mmol/l)

Kalciumtartalom

(mg/l)

Víz besoro‐

lása

Osztály dH

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Kemény

4 21 felett 3,8 felett 150 felett Nagyon ke‐

mény

Amikor a vízkeménység meghaladja a

táblázatban szereplő értékeket,

palackozott vízzel töltse fel a víztartályt.

1. Vegye elő a sütő gőzrendszeréhez

mellékelt négyszínű indikátorpapírt.

2. Körülbelül 1 másodpercre mártsa az

indikátorpapír összes zónáját a vízbe.

Ne tegye az indikátorpapírt folyó víz

alá.

3. A felesleges víz eltávolításához rázza

meg az indikátorpapírt.

4. Várjon egy percig, majd ellenőrizze a

vízkeménységet az alábbi táblázat

segítségével.

Az indikátorzónák színe folyamatosan

változik. A vízkeménységet egy

percnél hosszabb idő eltelte után már

új indikátorral ellenőrizze.

5. A vízkeménység beállítása: menü:

Alapbeállítások.

Indikátorpapír Vízkeménység

1

2

3

4

A vízkeménység a következő menüben

módosítható: Alapbeállítások /

Vízkeménység.

NAPI HASZNÁLAT

FIGYELMEZTETÉS! Lásd a

„Biztonság” című fejezetet.

Navigálás a menükben

1. Kapcsolja be a sütőt.

2. A menü beállításához nyomja meg a

vagy gombot.

3. Nyomja meg a gombot az almenük

behívásához vagy a beállítás

elfogadásához.

Bármelyik ponton vissza tud

jutni a főmenübe a gombbal.

A menük áttekintése

Főmenü

Szimbólum /

Menüelem

Alkalmazás

Sütőfunkciók

A sütőfunkciók listáját

tartalmazza.

Receptek

Az automatikus prog‐

ramok listáját tartal‐

mazza.

Kedvencek

A felhasználó által lét‐

rehozott kedvenc sü‐

tési programok listáját

tartalmazza.

Tisztítás

A tisztítási programok

listáját tartalmazza.

11

Szimbólum /

Menüelem

Alkalmazás

Alapbeállítások

A készülék konfigurá‐

ciójának beállítására

szolgál.

Speciális beállí‐

tások

A további sütőfunkciók

listáját tartalmazza.

Előre Programo‐

zott Sütés

Az ajánlott sütőbeállí‐

tásokat tartalmazza az

ételek széles köréhez.

Válassza ki az ételt,

majd indítsa el a süté‐

si folyamatot. A hő‐

mérsékleti értékek és

sütési időtartamok

csak tájékoztatásként

szolgálnak a jobb

eredmény elérése ér‐

dekében, és módosít‐

hatóak. A valós érté‐

kek a receptektől, a

felhasznált összetevők

minőségétől és meny‐

nyiségétől függenek.

Almenü a következőhöz: Alapbeállítások

Szimbólum /

Menüelem

leírása

Óra beállítása

A pontos idő beállítá‐

sa az órán.

Idő kijelzés

BE állapotban a kijel‐

zőn a pontos idő lát‐

ható, miután kikap‐

csolja a sütőt.

Gyors felfűtés

Bekapcsolt állapotban

a funkció csökkenti a

felfűtési időt.

Set + Go

Beállít egy sütőfunkci‐

ót, melyet később a

kezelőpanel bármelyik

szimbólumának egyet‐

len érintésével elindít‐

hat.

Szimbólum /

Menüelem

leírása

Melegen tartás

A sütés befejezését

követően 30 percig

melegen tartja az el‐

készült ételt.

Idő kiterjesztés

Bekapcsolja és kikap‐

csolja az időkiterjesz‐

tés funkciót.

Kijelző kontraszt

Fokozatosan módosít‐

ja a kijelző kontraszt‐

ját.

Kijelző fényerő

Fokozatosan módosít‐

ja a kijelző fényerejét.

Nyelv

A kijelzések nyelvének

beállítása.

Figyelmeztető

hangerő

Fokozatonként beállít‐

ja a gombnyomások

és jelzések hangere‐

jét.

Nyomógomb

hang

Az érintőmezők hang‐

jának ki- és bekapcso‐

lása. A BE/KI érintő‐

mező hangját nem le‐

het kikapcsolni.

Hangbeállítás

A figyelmeztető hang‐

jelzések ki- és bekap‐

csolása.

Vízkeménység

Beállítja a vízkemény‐

ség szintjét (1 - 4).

Tisztítás emlé‐

keztető

Emlékezteti a készü‐

lék tisztításának ese‐

dékességére.

DEMO mód

Aktiváló / inaktiváló

kód: 2468.

Szervíz

A szoftver verziószám

és a konfiguráció

megjelenítése.

Gyári beállítások

Minden beállítás visz‐

szakapcsolása a gyári

értékre.

12

Almenü a következőhöz: Tisztítás

Szimbólum Menüpont Megnevezés

Tartály ürítése A gőz funkciók használata után a maradék

víz eltávolítási eljárása a víztartályból.

Gőz tisztítás plusz A makacs szennyeződéseket sütőtisztító

szerrel tisztítsa meg.

Gőz tisztítás A készülék tisztítási eljárása enyhe szeny‐

nyezettség esetén, mely nem volt többször

ráégetve a felületre.

Vízkőmentesítés A gőzfejlesztő rendszer vízkőlerakódásoktól

mentesítő tisztítási eljárása.

Öblítés A gőzfejlesztő rendszer átöblítési és tisztítá‐

si eljárása a gőz funkciók gyakori használa‐

ta esetén.

Sütőfunkciók

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás,

nagy hőfok

Sütés egyszerre maxi‐

mum két sütőszinten, il‐

letve aszalás.20 -

40 °C-kal alacsonya‐

bbra állítsa a sütő hő‐

mérsékletét, mint a kö‐

vetkező funkció esetén:

Alsó + felső sütés.

Pizzasütés

Ha a sütőnek az egyik

szintjén szeretné sütni

az ételt, és jól megpirí‐

tani, illetve ropogóssá

tenni az alsó rétegét.

20 - 40 °C-kal alacso‐

nyabbra állítsa a sütő

hőmérsékletét, mint a

következő funkció ese‐

tén: Alsó + felső sütés.

Alsó + felső sü‐

tés

Egy szinten történő

tészta- és hússütés

számára.

Sütőfunkció Alkalmazás

Fagyasztott

ételek

Készételekhez (pl. sült

burgonya, steak burgo‐

nya vagy tavaszi te‐

kercs).

Grill

Laposabb élelmiszerek

grillezéséhez és pirítós

készítéséhez.

Infrasütés

Nagyobb húsdarabok

vagy nem csontozott

szárnyas sütése egy

polcszinten. Csőben

sütéshez és pirításhoz.

Alsó sütés

Ropogós alapú sütemé‐

nyek készítéséhez és

étel tartósításához.

13

Sütőfunkció Alkalmazás

Konvekciós le‐

vegő (nedves)

A funkciót arra tervez‐

ték, hogy energiát taka‐

rítson meg a sütés so‐

rán. Főzési útmutatáso‐

kért olvassa el a "Hasz‐

nos tanácsok és javas‐

latok" című fejezetet,

Konvekciós levegő

(nedves). A sütőajtót

sütés közben be kell

csukni, hogy a funkció

ne legyen megszakítva,

és hogy a sütő a lehető

legnagyobb energiaha‐

tékonysággal működ‐

jön. A funkció használa‐

takor a sütőtér hőmér‐

séklete eltérhet a beállí‐

tott hőmérséklettől. A

készülék a maradékhőt

használja fel.A fűtési

teljesítmény lecsökken‐

het. Az energiatakaré‐

kosságra vonatkozó ál‐

talános javaslatokért ol‐

vassa el az „Energiaha‐

tékonyság” fejezet

Energiatakarékosság c.

szakaszát. A funkció

megfelel az EN

60350-1 sz. szabvány

szerinti energiahaté‐

konysági besorolásnak.

A funkció használatakor

a sütővilágítás 30 má‐

sodperc elteltével auto‐

matikusan kikapcsol.

Páratartalom,

Alacsony

Kenyér sütéséhez,

nagy húsdarabok süté‐

séhez vagy hideg és fa‐

gyasztott ételek felme‐

legítéséhez.

Páratartalom,

Magas

Nagy nedvességtartal‐

mú ételek, pl. vaníliapu‐

ding és terrine (pásté‐

tom), valamint párolt

hal esetén.

Sütőfunkció Alkalmazás

Vital Sütés

Zöldségekhez, halhoz,

burgonyához, rizshez,

tésztákhoz vagy speci‐

ális köretekhez.

Egyes sütőfunkciók működése

közben a sütőlámpa

automatikusan kikapcsol 60 °C

alatt.

Speciális beállítások

Sütőfunkció Alkalmazás

Melegen tartás

Az étel melegen tartá‐

sához.

Edény melegí‐

tés

Az edények tálaláshoz

való előmelegítésére.

Tartósítás

Tartósított zöldségek,

például savanyúság

készítéséhez.

Aszalás

Szeletelt gyümölcs,

zöldség és gomba

aszalásához.

Kelesztés

A kelt tészta keleszté‐

sének felgyorsítására.

Megóvja a tészta fel‐

ületét a kiszáradástól,

és megtartja a tészta

puhaságát.

Hőlégbefúvás,

kis hőfok

Különösen porhanyós,

szaftos sültek készíté‐

séhez.

14

Sütőfunkció Alkalmazás

Kenyér

A funkcióval kenyér és

zsemle készíthető pro‐

fesszionális minőség‐

ben a ropogósság, a

szín és a kéreg fényé‐

nek szempontjából.

Regenerálódás

A gőzzel történő fel‐

melegítés meggátolja

az ételek felületének

kiszáradását. A hő‐

közlés finoman,

egyenletesen történik,

és biztosítja, hogy az

ételnek olyan íze és

aromája legyen, mint‐

ha most készült volna

el. Ez a funkció az étel

közvetlenül tányéron

történő felmelegítésé‐

re használható. Egy‐

szerre egynél több tá‐

nyér étel melegíthető

fel különböző polcma‐

gasságokban.

Kiolvasztás

Élelmiszerek felo‐

lvasztásához (zöldsé‐

gek és gyümölcsök). A

felolvasztás időtarta‐

ma a fagyasztott étel

méretétől és mennyi‐

ségétől függ.

Csőben sütés

Sütőben készíthető fo‐

gásokhoz, mint a lasa‐

gna és burgonyafel‐

fújt. Csőben sütéshez

és pirításhoz.

Előre Programozott Sütés

Ételkategória: Hal/Tenger Gyümölcsei

Étel

Hal Sült hal

Halrudacskák

Halfilé, vékony

Halfilé, vastag

Fagyasztott halfilé

Hal egészben, kicsi

Hal egészben, pá‐

rolva

Hal egészben, ki‐

csi, grillezve

Hal egészben, gril‐

lezve

Hal egészben, gril‐

lezve

Pisztráng

Lazac Lazac Filé

Lazac egészben

Garnéla Garnéla, friss

Garnéla, fagyasz‐

tott

Kagyló -

Ételkategória: Szárnyasok

Étel

Csontozott szár‐

nyas

-

Csontozott szár‐

nyas

-

15

Étel

Csirke

Csirkeszárny, friss

Csirkeszárny, fa‐

gyasztott

Csirkecomb, friss

Csirkecomb, fa‐

gyasztott

Párolt csirkemell

Csirke, 2 fél

Csirke egészben

Kacsa egészben

-

Liba egészben

-

Pulyka egészben

-

Ételkategória: hús

Étel

Marhahús

Főtt marhahús

Párolt hús

Fasírt

Marha hátszín

Véres

Közepes

Jól átsütve

Skandináv marha

Véres

Közepes

Jól átsütve

Étel

Sertés

Chipolata kolbász

Karaj

Sertés csülök, elő‐

főzött

Sertéshús

Sertés karaj

Sertés karaj, füstölt

Sertés karaj, párolt

Sertés tarja

Sertéslapocka

Sertés roston

Főtt sonka

Borjú

Borjú csülök

Borda

Borjú roston

Bárány

Báránycsülök

Bárány roston

Báránygerinc

Báránycomb, kö‐

zepesen

Báránycomb, kö‐

zepesen

16

Étel

Vad

Vadnyúl

• Nyúlláb, nyúl‐

comb

• Nyúlborda

Őz/szarvas

• Comb

• Őzgerinc

Vad roston

Bárányborda

Ételkategória: Tepsiben sültek

Étel

Lasagne -

Lasagne/cannelloni

fagy.

-

Tésztafelfújt -

Csőben sült burgo‐

nya

-

Csőben sült zöld‐

ség

-

Édességek -

Ételkategória: Pizza/Quiche

Étel

Pizza

Pizza, vékony ké‐

reg

Pizza, extra feltét

Fagyasztott pizza

Amerikai mirelit piz‐

za

Hideg pizza

Mirelit pizza szelet

Pirított bagett -

Elzászi hagymás

lepény

-

Étel

Svájci tarte, pikáns -

Quiche Lorraine -

Pikáns torta -

Ételkategória: Torta/Sütemények

Étel

Forma torta -

Almatorta, bevonat‐

tal

-

Piskótatészta -

Almás pite -

Túrótorta, sütőfor‐

mában

-

Briós -

Homoktorta -

Torta -

Svájci tarte, édes -

Mandulás süte‐

mény

-

Muffin -

Aprósütemény -

Omlós kekszek -

Habkosár -

Leveles tésztából

készült aprósüte‐

mény

-

Képviselőfánk -

Puszedli -

Aprósüt. omlós

tésztából

-

Karácsonyi stollen -

Fagyasztott almás‐

pite

-

17

Étel

Sütés tepsiben

Piskótatészta

Kelt tészta

Túrótorta, tepsiben -

Csokoládés süte‐

mények

-

Piskótarolád -

Kelttésztás süte‐

mény

-

Morzsasütemény -

Cukros sütemény -

Tortaalap

Omlós tészta

Piskóta tortaalap

Gyümölcstorta

Omlós gyümölcs‐

torta

Piskótás gyümölcs‐

torta

Kelt tészta

Ételkategória: Kenyér/zsemle

Étel

Péksütemény

Zsemle, elősütött

Sütemény, fa‐

gyasztott

Ciabatta -

Bagett

Bagett, elősütött

Bagett, fagyasztott

Étel

Kenyér

Fehér kenyér

Kelt tészta

Barna kenyér

Rozskenyér

Teljes kiőrlésű ke‐

nyér

Kovásztalan kenyér

Fagyasztott kenyér/

zsemle

Ételkategória: Zöldségek

Étel

Brokkoli rózsák -

Brokkoli (egész) -

Karfiol rózsák -

Karfiol (egész) -

Sárgarépa -

Cukkini, szeletelve -

Spárga, zöld -

Spárga, fehér -

Paprika csíkokra

vágva

-

Spenót, friss -

Póréhagyma, kari‐

kára vágva

-

Zöldborsó -

Gombaszeletek -

Blansírozás -

Kelbimbó -

Zeller, kockára vág‐

va

-

Borsó -

18

Étel

Padlizsán -

Édeskömény -

Articsóka -

Cékla -

Feketegyökér -

Karalábé, csíkok -

Fehér bab -

Kelkáposzta -

Ételkategória: Pudingok és terrine-ek

Étel

Royale (sodó) -

Karamelles süte‐

mény

-

Terrine (pástétom) -

Tojás

Tojás, lágyra főtt

Tojás, közepesre

főtt

Tojás, keményre

főtt

Tükörtojás

Ételkategória: Köretek

Étel

Sült burgonya, vé‐

kony

-

Sült burgonya, vas‐

tag

-

Sült burgonya, fa‐

gyasztott

-

Krokettek -

Zöldségek/kroket‐

tek

-

Pirított vagdaltak -

Étel

Főtt burgonya ne‐

gyedbe vágva

-

Főtt burgonya -

Héjában sült burgo‐

nya

-

Krumplis gombóc -

Zsemlegombóc -

Kelt gombóc, sós -

Kelt gombóc, édes -

Rizs -

Friss vékonymetélt -

Puliszka -

Amennyiben az étel tömegének

vagy maghőmérsékletének

módosítása válik szükségessé,

az új érték beállításához

használja a vagy

gombot.

Egy melegítési funkció

beállítása

1. Kapcsolja be a sütőt.

2. Válassza ki a menüt: Sütőfunkciók.

3. Megerősítésül nyomja meg a

gombot.

4. Válasszon ki egy melegítési funkciót.

5. Megerősítésül nyomja meg a

gombot.

6. Állítsa be a hőmérsékletet.

7. Megerősítésül nyomja meg a

gombot.

Gőz sütés

A víztartály fedele a kezelőpanelben

található.

19

FIGYELMEZTETÉS! Kizárólag

hideg csapvizet használjon. Ne

használjon szűrt (ioncserélt)

vagy desztillált vizet. Ne

használjon egyéb folyadékot.

Ne tegyen a víztartályba

gyúlékony vagy alkoholtartalmú

folyadékot.

1. Nyomja meg a víztartály fedelét a

kinyitásához.

2. Hideg vízzel töltse fel a víztartályt a

maximális szintig (kb. 950 ml), míg

hangjelzés nem hallható, vagy míg a

kijelző nem jelenít meg üzenetet. Ez a

vízmennyiség kb. 50 percre elegendő.

Ne töltse a víztartályt a maximális

szinten túl. Ellenkező esetben víz

szivároghat ki, és tönkremehet a

készüléket burkoló bútor.

3. Tolja a víztartályt az eredeti

helyzetébe.

4. Kapcsolja be a sütőt.

5. Állítsa be a kívánt gőz sütőfunkciót és

a hőmérsékletet.

6. Ha szükséges, állítsa be a következő

funkciót: Időtartam vagy Befejezés

.

A gőz kb. 2 perc múlva jelenik meg.

Amikor a sütő eléri a beállított

hőmérsékletet, hangjelzés hallható.

Amikor a víztartályból elfogy a víz,

hangjelzés hívja fel a figyelmet arra,

hogy a víztartályt fel kell tölteni a fent

leírt módon a gőz sütés folytatásához.

A sütési idő végén hangjelzés hallható.

7. Kapcsolja ki a sütőt.

8. A gőz sütés befejezése után ürítse ki a

víztartályt.

Olvassa el a következő, tisztítási

funkcióra vonatkozó fejezetet: Tartály

ürítése.

VIGYÁZAT! A sütő forró!

Égésveszély!

9. Gőz sütés után a gőz lecsapódhat a

sütő belsejének az aljára. Akkor törölje

szárazra a sütőtér alját, amikor a sütő

már lehűlt.

Nyitott ajtóval hagyja teljesen kiszáradni a

sütőt. A kiszárítás meggyorsításához

csukja be az ajtót, és a következő funkció

segítségével fűtse fel a sütőt:

Hőlégbefúvás, nagy hőfok, 150 °C

hőmérsékletre, körülbelül 15 perc alatt.

Felfűtés visszajelző

Ha elindít egy sütőfunkciót, a kijelzőn

megjelenik egy skála. A vonal azt mutatja,

hogyan emelkedik a sütő hőmérséklete. A

megfelelő hőmérséklet elérésekor 3

hangjelzés hallható, a vonal villogni kezd,

majd eltűnik.

Gyors felfűtés

Ez a funkció csökkenti a felfűtési időt.

Ne tegyen ételt a sütőbe,

amikor a Gyors felfűtés funkció

működik.

A funkció bekapcsolásához tartsa nyomva

a

gombot 3 másodpercig. A

felmelegítés jelző váltakozó értékeket

jelenít meg.

Ez a funkció nem érhető el néhány

sütőfunkciónál.

Maradékhő

Ha kikapcsolja a sütőt, a kijelzőn

megjelenik a maradékhő. A maradékhőt

használhatja az étel melegen tartásához.

20

Stránka sa načítava ...

Dieter Knoll Collection DKK78904BK Používateľská príručka

Dieter Knoll Collection DKK78904BK Používateľská príručka

Ďalšie dokumenty