Progress PBN1310X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBN1310X

Typ: Používateľská príručka

návod na používanie

Zabudovaná rúra

PBN 1310

Obsah

Bezpečnostné pokyny 2

Popis výrobku 3

Pred prvým použitím 5

Prevádzka 5

Rady a tabuľky pečenia 7

Čistenie a starostlivosť 11

Čo robiť, keď... 15

Technické údaje 15

Inštalácia 16

Likvidácia 18

Zmeny vyhradené

Bezpečnostné pokyny

Tento návod na používanie nechávajte v

blízkosti spotrebiča. Ak by ste spotrebič

odovzdali alebo predali inej osobe, ale-

bo ak by ste sa presťahovali a spotrebič

nechali v predchádzajúcej domácnosti,

bude veľmi dôležité, aby nový majiteľ

dostal so spotrebičom aj návod na pou-

žívanie a sprievodnú dokumentáciu.

Tieto varovania poskytujeme v záujme

bezpečnosti používateľov a osôb, ktoré

žijú v domácnosti. Preto si ich starostli-

vo prečítajte ešte pred zapojením a pou-

žívaním spotrebiča.

Inštalácia

• Inštaláciu smie vykonať výhradne zaškole-

ný technik v súlade s platnými predpismi a

normami. Jednotlivé úkony pri inštalácii sú

popísané v časti s pokynmi pre technika

vykonávajúceho inštaláciu.

•Spotrebič musí nainštalovať a zapojiť kva-

lifikovaný technik, ktorý vykoná operácie v

súlade s platnými smernicami a predpismi

• Ak by pri inštalácii boli potrebné zásahy na

elektrickej sieti, smie ich vykonať výhradne

vyškolený elektrikár.

• Táto rúra bola vyrobená ako samostatný

spotrebič alebo ako spotrebič na kombi-

náciu s elektrickou varnou doskou, v závi-

slosti do modelu, určený na pripojenie k

jednofázovej sieti s napätím 230 V.

Prevádzka

•Táto rúra je určená na prípravu jedál; nikdy

ju nepoužívajte na iné účely.

• Pri používaní rúry buďte veľmi opatrní. Mi-

moriadnym teplom ohrevných telies sa ro-

šty a iné časti rúry veľmi zahrievajú

• Ak by ste z akéhokoľvek dôvodu použili pri

pečení v rúre alobal, nedovoľte, aby sa

priamo dotýkal dna rúry.

•Pri čistení rúry dávajte veľký pozor: nikdy

nič nestriekajte na tukový filter (ak je k di-

spozícii), na ohrevné teleso, ani na teplotný

senzor.

•Je veľ

mi nebezpečné vykonávať akékoľ-

vek zmeny na spotrebiči a upravovať jeho

technické charakteristiky.

•Počas pečenia, opekania a grilovania sa

okienko dverí a iné časti spotrebiča zohre-

jú. Preto nedovoľte deťom, aby sa priblížili

k rúre. Pri zapojení iných elektrospotrebi-

čov do zásuvky blízko rúry dávajte pozor,

aby ich prívodné elektrické káble neprišli

do kontaktu s horúcimi časťami a aby sa

nezachytili v dvierkach.

• Pri vyberaní riadu z rúry vždy používajte ru-

kavice alebo chňapky.

•Pravidelným čistením sa predchádza po-

škodeniu povrchových materiálov.

•Pred čistením rúry vždy vypnite prívod prú-

du alebo vytiahnite zástrčku elektrického

prívodného kábla zo sieťovej zásuvky.

•Presvedčte sa, že rúra je v polohe " VYP ",

keď už rúru nebudete používať.

•Spotrebič sa nesmie čistiť generátormi pa-

ry, ani vysokotlakovými vodnými čističmi.

• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostried-

ky, ani ostré kovové predmety. Mohli by

poškriabať sklo dvierok, čo by mohlo byť

príčinou jeho rozbitia.

Bezpečnosť osôb

•Tento spotrebič smú používať iba dospelé

osoby. Je nebezpeč

né dovoliť deťom, aby

ho používali a aby sa s ním hrali.

•Nedovoľte deťom, aby sa priblížili k rúre,

kým je v činnosti. Okrem toho, rúra zosta-

ne dlho horúca aj po jej vypnutí.

•Tento spotrebič nemôžu obsluhovať deti,

ani osoby, ktorým nedostatočné fyzické,

zmyslové alebo duševné schopnosti alebo

2 progress

nedostatok skúseností a poznatkov bránia

používať spotrebič bezpečne, ak na nich

nedohliada alebo ich nepoučí osoba zod-

povedná za ich bezpečnosť.

Servis

• Kontroly a/alebo opravy môže vykonávať

výhradne výrobcom autorizované servisné

stredisko, pričom sa môžu používať iba

originálne náhradné diely.

• V prípade poruchy alebo poškodenia sa

nikdy nesnažte spotrebič opraviť sami.

Opravy vykonané neskúsenými osobami

môžu spôsobiť poškodenie alebo porane-

nie.

Popis výrobku

4 3 2 5

1 Ovládací panel

2 Riadiaca jednotka rúry

3 Regulátor teploty

4 Ovládač teploty - kontrolka

5 Kontrolka prevádzky

6 Vetracie otvory chladiaceho ventilátora

7 Gril

8 Vnútorné osvetlenie

9 Ventilátor rúry

10 Typový štítok

Príslušenstvo

Pekáč na odkvapkávanie tuku

progress 3

Plech na pečenie

Rošt

Prevádzka

Regulátor rúry

Rúra je vypnutá.

Teplovzdušné pečenie

Tradičné pečenie – vrchný a spodný

ohrevný článok

Spodný ohrevný článok

Tepelný gril

Gril

Rozmrazovanie

kontrolka prevádzky

Kontrolka prevádzky svieti pri používaní ovlá-

dača rúry.

Regulátor teploty

Otočte regulátor teploty smerom vľavo, aby

ste nastavili teplotu v rozmedzí 50°C až

250°C.

Ovládač teploty - indikátor

Indikátor sa rozsvieti po otočení ovládača.

Svieti, kým sa nedosiahne želaná teplota.

Potom sa bude striedavo zapínať a zhasínať,

čo znamená udržiavanie teploty.

Bezpečnostný termostat

Aby sa predišlo nebezpečnému prehriatiu

(nesprávnym používaním spotrebiča alebo

následkom poruchy nejakého dielu), rúra je

vybavená bezpečnostným termostatom,

ktorý preruší prívod elektrického prúdu. Po

poklese teploty sa rúra sa opäť automaticky

zapne.

Ak by sa bezpečnostný termostat aktivoval

nesprávnym použitím spotrebiča, stačí na-

praviť chybu po ochladení rúry. Naopak, ak

sa termostat aktivuje následkom poruchy,

zavolajte servisné stredisko.

Chladiaci ventilátor

Rúra je vybavená chladiacim ventilátorom,

účelom ktorého je udržiavať predný panel,

gombíky a rukoväť dvierok chladné. Ventilá-

tor sa zapne automaticky pri zapnutí rúry.

Teplý vzduch sa vyfukuje otvorom nachá-

dzajúcim sa v blízkosti rukoväte dvierok.

Chladiaci ventilátor sa vypne po otočení ovlá-

dača do polohy " 0 ".

4 progress

Pred prvým použitím

Varovanie Pred používaním rúry

odstráňte všetky časti obalu z

vnútra aj z jej povrchu.

Pri prvom použití zohrejte rúru bez potravín

vnútri.

Počas tejto doby môže z rúry vychádzať ne-

príjemný pach. Je to normálne. Pach spôso-

bujú zvyšky z výroby.

Dbajte na dobré vetranie v kuchyni.

1. Otočte ovládač rúry do polohy horúceho

vzduchu

2. Otočte regulátor teploty na 250°C.

3. Otvorte okno, aby sa miestnosť vetrala.

4. Nechajte prázdnu rúru zapnutú približne

45 minút.

Zopakujte postup pre funkciu vrchný a spod-

ný ohrevný článok rúry

a funkciu tepelný

gril

počas približne 5-10 minút.

Po ukončení operácie nechajte rúru vychlad-

núť, potom vnútro rúry umyte handričkou na-

močenou v teplej vode s prídavkom malého

množstva umývacieho prostriedku.

Pred prvým použitím starostlivo umyte všet-

ky časti príslušenstva rúry.

Pri otváraní dvierok uchopte rukoväť v strede

a dvierka pridržte, kým sa úplne neotvoria.

Prevádzka

Používanie rúry

Dôležité upozornenie Dno rúry

nezakrývajte alobalom, neklaďte naň plech

na pečenie a pod., pretože nahromadené

teplo by mohlo poškodiť smalt povrchu rúry.

Nádoby na pečenie, teplovzdorné nádoby a

hliníkové plechy klaďte na rošt, ktorý ste

vsunuli do drážok rúry. Pri ohreve potravín sa

tvorí para, podobne ako v kanvici. Pri

kontakte so sklom dvierok para kondenzuje

a tvoria sa kvapky vody.

Aby sa tvorba kondenzovanej vody zní-

žila, prázdnu rúru vždy 10 minút pred-

hrievajte.

Odporúčame vám kvapky vody poutierať po

každej príprave jedla.

Dôležité upozornenie Rúru používajte

vždy so zatvorenými dvierkami.

Dvierka rúry otvárajte vždy pozorne. Nikdy

nedovoľte, aby dvierka prudko spadli nad-

ol, pridržiavajte ich za rukoväť, kým sa ne-

otvoria

Rúra má štyri zásuvné úrovne.

Úrovne v rúre sa počítajú zospodu, ako

je zobrazené na obrázku.

Zasúvacie komponenty musia byť vždy

správne zasunuté (pozri obrázok).

Nádoby na varenie a hrnce neklaďte

priamo na dno rúry.

Teplovzdušné pečenie (horúci vzduch)

Jedlo sa pripravuje horúcim vzduchom, ktorý

sa rovnomerne rozvádza ventilátorom

umiestneným na zadnej stene samotnej rúry.

Teplo dosiahne všetky časti rúry rovnomerne

a rýchlo Umožňuje to súčasnú prípravu rôz-

progress 5

nych druhov jedla umiestnených na rôznych

úrovniach v rúre.

Výhody pečenia s touto funkciou:

–

Rýchlejší predohrev

Pri pečení s horúcim vzduchom sa rýchlo

dosiahne želaná teplota, preto nie je ne-

vyhnutné rúru predohrievať, ale pečenie

môže trvať o 5-7 minút dlhšie. Pri recep-

toch, pri ktorých sa vyžadujú vyššie teplo-

ty, napr. pri pečení chleba, koláčov, odpa-

ľovaného cesta, suflé, dosiahnete najlep-

šie výsledky, ak rúru najprv predohrejete.

–

Nižšie teploty

Pečenie s horúcim vzduchom si zvyčajne

vyžaduje nižšie teploty ako konvenčné pe-

čenie (horný a dolný ohrev).

Dodržiavajte teploty odporúčané v tabuľke

pečenia. Nezabudnite znížiť nastavenie te-

ploty rúry o približne 20-25 °C v porovnaní

s teplotami uvádzanými v receptoch pre

konvenčné pečenie

–

Rovnomerný ohrev pri pečení

Ventilátor rúry zabezpečuje rovnomerný

ohrev na všetkých zásuvných úrovniach.

Znamená to, že v rúre môžete piecť sú-

časne viac dávok rovnakého jedla Napriek

tomu, jedlo na vrchnej úrovni sa môže

upiecť rýchlejšie ako na spodnej.

Je to normálne. Chuť a vôňa jedál sa ne-

bude miešať.

Vrchný a spodný ohrevný článok

– Stredná poloha v rúre umožňuje najlepšie

rozloženie tepla. Aby sa viac upiekla spod-

ná časť jedla, jednoducho vložte koláč ale-

bo sušienky na nižšiu polohu v rúre Aby sa

viac pripiekol povrch, zvýšte polohu v rúre.

– Materiál a úprava peká

čov má vplyv na

stupeň zapečenia spodnej časti jedla.

Smaltovaný riad, tmavé, ťažké plechy a

nádoby s úpravou proti pripáleniu zvyšujú

zhnednutie, naopak, sklenený riad, leštený

hliník alebo antikorové plechy odrážajú

teplo a spôsobujú slabšie zhnednutie

spodnej časti jedla.

– Aby sa jedlo upieklo rovnomerne, uložte ho

do strednej časti roštu.

– Potraviny uložte na pekáče vhodnej veľko-

sti, aby ste predišli znečisteniu dna rúry,

čím si zjednodušíte čistenie rúry.

–

Neklaďte jedlá, pekáče, ani plechy na pe-

čenie priamo na dno rúry, pretože toto sa

mimoriadne zohrieva a mohlo by sa po-

škodiť. Pri použití tohto nastavenia sa teplo

privádza z vrchného aj zo spodného

ohrevného článku. Umožňuje to pečenie

na jednej úrovni. Je to mimoriadne vhodné

pre jedlá, pri ktorých sa vyžaduje dôkladné

prepečenie ich spodnej časti, ako slané

plnené koláče a koláče s vlhkou plnkou.

Je veľmi vhodné aj pre gratinované jedlá, la-

sagne a ostatné zapekané jedlá, pri ktorých

sa vyžaduje zapečenie povrchu.

Ako používať vrchný a spodný ohrev:

1. Otočte ovládač rúry do polohy želanej

funkcie

2. Ovládač teploty otočte do polohy želanej

teploty.

Spodný ohrev

Táto funkcia je mimoriadne vhodná pri peče-

ní cesta na koláče a cesta bez plnky, ako aj

na dopečenie plnených koláčov a slaných

tort, čo zaručí ich dokonalé prepečenie.

Kontrolka teplotného regulátora bude

svietiť, kým sa nedosiahne želaná teplo-

ta. Potom sa bude striedavo zapínať a

zhasínať, čo znamená udržiavanie teplo-

ty.

Grilovanie

–Väčšinu jedál treba položiť na rošt vložený

v grilovacom pekáči, aby sa dosiahla ma-

ximálna cirkulácia vzduchu a aby sa jedlo

čo najlepšie zbavilo tukov a štiav. Ak chce-

te, jedlá ako ryby, pečeň a ľadvinky môžete

uložiť priamo na grilovací pekáč.

– Potraviny treba pred grilovaním dôkladne

osušiť, aby sa predišlo vystrekovaniu tuku.

Mäso a ryby mierne potrite olejom alebo

rozpusteným maslom, počas pečenia sa

nevysušia.

– Pri grilovaní mäsa môžete prílohy ako pa-

radajky a huby poukladať pod rošt.

– Pri zapekaní chleba vám odporúčame

použiť vrchnú polohu vodiacej lišty.

–Potraviny podľa potreby v rúre obráťte.

Používanie grilu

Gril zabezpečuje rýchly a priamy ohrev v

strednej časti grilovacieho roštu. Aby ste do-

siahli najlepšie výsledky, grilujte malé množ-

stvá jedál. Tento spôsob napomáha šetreniu

energie.

Aby ste zapli rúru, otočte ovládač na

2. Ovládač teploty otočte do polohy želanej

teploty.

3. Zvoľte vhodnú polohu roštu a grilovacie-

ho pekáča, aby sa zohľadnili rôzne hrúb-

6 progress

ky jedál. Postupujte podľa pokynov na

grilovanie.

Výhrevné teleso grilu je ovládané termosta-

tom. Počas grilovania sa bude gril automa-

ticky vypínať a zapínať, aby sa predišlo pre-

hriatiu.

Tepelný gril

Tepelný gril ponúka alternatívnu metódu prí-

pravy jedál, ktoré sa bežne pripravujú tradič-

ným grilovaním. Gril a ventilátor rúry sú v čin-

nosti spoločne, čo spôsobuje prúdenie vzdu-

chu okolo pripravovaného jedla.

Jedlo nemusíte kontrolovať a obracať často.

Tepelné grilovanie napomáha obmedzovaniu

pachov z pečenia v kuchyni.

S výnimkou hrianok a krvavých biftekov mô-

žete tepelne grilovať všetky potraviny, ktoré

bežne pripravujete tradičným grilovaním.

Pečenie je šetrnejšie; preto trvá v porovaní s

tradičným grilovaním zvyčajne trochu dlhšie.

Jednou z predností je, že možno pripravovať

viac jedla súčasne.

Otočením ovládača na

zapnite rúru.

Dôležité upozornenie Pri používaní

funkcie tepelného grilu nastavte teplotu

maximálne na 200 °C.

Rozmrazovanie

Ventilátor rúry pracuje bez ohrevu, v rúre iba

cirkuluje vzduch izbovej teploty.

Zvyšuje sa tým rýchlosť rozmrazovania.

Napriek tomu, pamätajte, že na rýchlosť roz-

mrazovania bude mať vplyv aj teplota v ku-

chyni.

Táto funkcia je mimoriadne vhodná pre citlivé

potraviny, na ktoré by mohlo mať teplo ne-

priaznivý účinok, napr. torty s plnkou, koláče

s polevou, zákusky, chlieb a iné kysnuté vý-

robky.

Skontrolujte, či je ovládací gombík termosta-

tu v poloheOFF.

Rady a tabuľky pečenia

Pečenie:

Koláče a sušienky treba piecť pri stredných

teplotách (od 150°C do 200°C).

Rúru treba preto nechať predhirať približne

na. 10 minút.

Dvierka rúry neotvárajte, kým neuplynuli 3/4

doby pečenia.

Krehké cesto pečte v otváracej tortovej for-

me alebo na plechu, kým neuplynú 2/3 doby

pečenia, potom pridajte plnku a koláč do-

pečte.

Doba pečenia závisí od druhu a množstva

plnky.

Zmes na piškótové cestá sa musí ťažko od-

deľovať od lyžice.

Ak je zmes veľmi tekutá, doba pečenia sa

zbytočne predĺži.

Ak do rúry vložíte súčasne dva plechy s ko-

láčikmi alebo sušienkami, medzi plechmi mu-

sí byť voľná jedna úroveň vodiacich líšt.

Ak do rúry vložíte súčasne dva plechy s ko-

láčikmi alebo sušienkami, po uplynutí približ-

ne 2/3 doby pečenia ich vzájomne vymeňte

a otočte.

Pečenie mäsa:

Nepečte kusy menšie ako 1 kg.

Pri pečení sa menšie kusy veľmi vysušia.

Tmavé mäso, ktoré má byť dobre prepečené

na povrchu, ale iba stredne alebo málo upe-

čené vnútri, musíte piecť pri vysokej teplote

(200°C-250°C).

Biele mäso, hydina a ryby, naopak, vyžadujú

nižšie teploty (150°C-175°C).

Suroviny na prípravu omáčky alebo ochute-

nie výpeku pridajte na za

čiatku pečenia iba v

prípade, že je doba prípravy krátka.

Ináč ich pridajte v poslednej polhodine.

Na kontrolu, či je mäso upečené, môžete

použiť lyžicu: ak sa nedá stlačiť, mäso je pre-

pečené.

Rozbíf a sviečkovica, ktoré majú ostať ružové

vnútri, treba piecť krátko pri vysokej teplote.

Pri pečení mäsa priamo na rošte rúry, vložte

pod rošt pekáč na odkvapkávanie šťavy.

Nechajte mäso odstáť aspoň 15 minút, šťava

nebude vytekať.

Aby ste zabránili tvorbe dymu v rúre, odpo-

rúča sa naliať do pekáča na zachytávanie

šťavy trochu vody.

Aby ste predišli tvorbe kondenzovanej vody,

vodu pridávajte niekoľkokrát.

Taniere môžete uchovávať teplé v rúre na-

stavenej na minimálnu teplotu až do podáva-

nia pokrmu.

progress 7

Dôležité upozornenie Rúru nevykladajte

alobalom, pekáče a plechy neklaďte

priamo na dno rúry, zvýšeným ohrevom

by sa mohol poškodiť smalt.

Doby prípravy jedla

Doby prípravy jedla sa líšia v závislosti od zlo-

ženia a druhu surovín, ich konzistencie a

množstva kvapalín v jedlách.

Poznamenajte si nastavenia pri prvej príprave

jedla, aby ste využili skúsenosti pri nasledu-

júcej príprave toho istého jedla.

Na základe vlastných skúseností upravte

hodnoty v tabuľkách.

Tabuľky prípravy jedla

KOLÁČE

DRUH JEDLA

Tradičné peče-

nie

Teplovzdušné

pečenie

Doba pe-

čenia

[min.]

Poznámky

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Šľahané cestá 2 170 2 (1 a 3) 165 45-60 Vo forme na koláče

Krehké cesto 2 170 2 (1 a 3) 160 24-34 Vo forme na koláče

Tvarohový koláč 1 170 2 165 60-80 Vo forme na koláče s prie-

merom 26 cm

Jablkový koláč 1 170 2 vľavo

+ vpra-

160 100-120 2 formy na koláče s prieme-

rom 20 cm na rošte rúry

Štrúdľa 2 175 2 150 60-80 Na plechu na pečenie

Džemové tortič-

2 170 2 vľavo

+ vpra-

160 30-40 Vo forme na koláče s prie-

merom 26 cm

Ovocné koláče 2 170 2 155 60-70 Vo forme na koláče s prie-

merom 26 cm

Piškótový koláč

(bez tuku)

2 170 2 160 35-45 Vo forme na koláče s prie-

merom 26 cm

Vianočka/ovoc-

ný koláč

2 170 2 160 50-60 Vo forme na koláče s prie-

merom 20 cm

Slivkový koláč 2 170 2 165 50-60

Vo forme na chlieb

Drobné pečivo 3 170 3 (1 a 3) 165 20-30 Na plytkom plechu na pe-

čenie

Sušienky 3 150 3 (1 a 3) 140 20-30 Na plytkom plechu na pe-

čenie

Snehové pečivo 3 100 3 115 90-120 Na plytkom plechu na pe-

čenie

Žemličky 3 190 3 180 15-20 Na plytkom plechu na pe-

čenie

Odpaľované ce-

sto

3 190 3 (1 a 3) 180 25-35 Na plytkom plechu na pe-

čenie

Ploché tortičky 3 180 2 170 45-70 Vo forme na koláče s prie-

merom 20 cm

Viktóriin koláč 1 alebo

180 2 170 40-55 Vľavo + vpravo v 20 cm for-

me na koláče

1) Predhrievajte 10 minút.

8 progress

CHLIEB A PIZZA

DRUH JEDLA

Tradičné peče-

nie

Teplovzdušné

pečenie

Doba pe-

čenia

[min.]

Poznámky

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Biely chlieb 1 190 1 195 60-70 1 – 2 kusy, hmotnosť jed-

ného kusu 500 g

Ražný chlieb 1 190 1 190 30-45 Vo forme na chlieb

Rožky 2 190 2 (1 a 3) 180 25-40 6 – 8 rožkov na plytkom ple-

chu na pečenie

Pizza 1 190 1 190 20-30

V hlbokom pekáči

Čajové pečivo 3 200 2 190 10~20 Na plytkom plechu na pe-

čenie

1) Predhrievajte 10 minút.

ZAPEČENÉ POKRMY

DRUH JEDLA

Tradičné peče-

nie

Teplovzdušné

pečenie

Doba pe-

čenia

[min.]

Poznámky

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Zapečené ce-

stoviny

2 180 2 180 40-50 Vo forme

Zapekaná zele-

nina

2 200 2 200 45-60 Vo forme

Slané plnené

torty

1 190 1 190 40-50 Vo forme

Lasagne 2 200 2 200 25-40 Vo forme

Cannelloni 2 200 2 200 25-40 Vo forme

Yorkshirský pu-

ding

2 220 2 210 20-30

6 pudingových foriem

1) Predhrievajte 10 minút.

MÄSO

DRUH JEDLA

Tradičné peče-

nie

Teplovzdušné

pečenie

Doba pe-

čenia

[min.]

Poznámky

Úroveň

Teplo-

ta [°C]

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Hovädzie mäso 2 200 2 190 50-70 Na rošte rúry a v hlbokom

pekáči

Bravčové mäso 2 180 2 180 90-120 Na rošte rúry a v hlbokom

pekáči

Teľacie mäso 2 190 2 175 90-120 Na rošte rúry a v hlbokom

pekáči

Krvavý anglický

rozbíf

2 210 2 200 44-50 Na rošte rúry a v hlbokom

pekáči

Stredne prepe-

čený anglický

rozbíf

2 210 2 200 51-55 Na rošte rúry a v hlbokom

pekáči

progress 9

DRUH JEDLA

Tradičné peče-

nie

Teplovzdušné

pečenie

Doba pe-

čenia

[min.]

Poznámky

Úroveň

Teplo-

ta [°C]

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Prepečený an-

glický rozbíf

2 210 2 200 55-60 Na rošte rúry a v hlbokom

pekáči

Bravčové pliec-

2 180 2 170 120-150 V hlbokom pekáči

Bravčové kole-

2 180 2 160 100-120 2 kusy v hlbokom pekáči

Jahňacina 2 190 2 190 110-130 Stehno

Kurča 2 200 2 200 70-85 Vcelku v hlbokom pekáči

Morka 1 180 1 160 210-240 Vcelku v hlbokom pekáči

Kačica 2 175 2 160 120-150 Vcelku v hlbokom pekáči

Hus 1 175 1 160 150-200 Vcelku v hlbokom pekáči

Králik 2 190 2 175 60-80 Porciovaný

Zajac 2 190 2 175 150-200 Porciovaný

Bažant 2 190 2 175 90-120 Vcelku v hlbokom pekáči

RYBY

DRUH JEDLA

Tradičné peče-

nie

Teplovzdušné

pečenie

Doba pe-

čenia

[min.]

Poznámky

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Úro-

veň

Teplo-

ta [°C]

Pstruh/morský

okúň

2 190 2 (1 a 3)

2 (1 a 3)

175 40-55 3 – 4 ryby

Tuniak/losos 2 190 2 (1 a 3) 175 35-60 4 – 6 filetov

Grilovanie

Doby pečenia nezahŕňajú dobu pred-

hrievania.

Prázdnu rúru nechajte vždy na 10 minút

predhriať.

Množstvo Grilovanie Doba pečenia v minú-

tach

DRUH JEDLA Kusy g

úroveň

Teplota

(°C)

1. strana 2. strana

Steaky 4 800 3 250 12-15 12-14

Hovädzie steaky 4 600 3 250 10-12 6-8

Klobásy 8 / 3 250 12-15 10-12

Bravčové kotlety 4 600 3 250 12-16 12-14

Kurča (polovičky) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebaby 4 / 3 250 10-15 10-12

Kuracie prsia 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburger 6 600 3 250 20-30

Predhriať 5’00’’

Rybie filety 4 400 3 250 12-14 10-12

10 progress

Množstvo Grilovanie Doba pečenia v minú-

tach

DRUH JEDLA Kusy g

úroveň

Teplota

(°C)

1. strana 2. strana

Zapečené sendviče 4-6 / 3 250 5-7 /

Hrianky 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Tepelný gril

Varovanie Pri používaní funkcie

tepelného grilu nastavte teplotu

maximálne na 200°C.

Množstvo Grilovanie Doba pečenia v minú-

tach

DRUH JEDLA Kusy g

úroveň

Teplota

(°C)

1. strana 2. strana

Závitky (morka) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Kurča (polovičky) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Kuracie stehná 6 - 3 200 15-20 15-18

Prepelica 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratinovaná zelenina - - 3 200 20-25 -

ks. Mušle - - 3 200 15-20 -

Makrela 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Rybie filé 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Uvedené teploty sú iba orientačné. Pod-

ľa potreby môžete teplotu upraviť podľa

osobných požiadaviek.

Čistenie a starostlivosť

Varovanie Pred čistením rúru

vypnite a nechajte ju vychladnúť.

Varovanie Spotrebič sa nesmie

čistiť generátormi pary ani

vysokotlakovými vodnými čističmi.

Dôležité upozornenie: Pred akýmkoľvek

zásahom musíte spotrebič odpojiť od elek-

trickej siete.

Na zabezpečenie dlhodobej bezporuchovej

činnosti vášho spotrebiča bude nevyhnutné

pravidelne vykonávať nasledujúce úkony pri

čistení spotrebiča:

• Čistenie vykonávajte, iba keď rúra vychlad-

la.

• Smaltované časti umyte vlažnou vodou s

prídavkom umývacieho prostriedku.

• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostried-

ky.

• Antikorové a sklenené časti osušte mäk-

kou handričkou.

•Ak sú na rúre ťažko odstrániteľné škvrny,

použite bežne dostupné prostriedky na či-

stenie ocele alebo teplý ocot.

Smalt rúry je mimoriadne odolný a neprie-

pustný.

Napriek tomu pôsobenie horúcich ovocných

kyselín (z citrónu, sliviek a pod.) môže zane-

chať neodstrániteľné matné škvrny na jeho

povrchu.

Napriek tomu, tieto škvrny nebudú mať vplyv

na výkonnosť rúry.

Rúru po každom použití starostlivo očistite.

Je to najjednoduchší spôsob, ako odstrániť

nečistoty. Predchádza sa tým priškvareniu

nečistôt.

progress 11

Čistiace prostriedky

Pred použitím čistiaceho prostriedku skon-

trolujte, či je vhodný na čistenie rúry a či jeho

použitie odporúča výrobca

Čistiace prostriedky obsahujúce bielidlá sa

NESMÚ používať, pretože by mohli spôsobiť

zmatnenie povrchovej úpravy. Nepoužívajte

ani abrazívne čistiace prostriedky.

Čistenie zvonka

Pravidelne utierajte ovládací panel, dvierka

rúry a tesnenie dvierok použitím navlhčenej a

dobre vyžmýkanej mäkkej handry namoče-

nej vo vode s malým množstvom umývacie-

ho prostriedku.

Aby ste predišli poškodeniu alebo oslabeniu

sklenených panelov dvierok, nepoužívajte:

• Čistiace prostriedky pre domácnosť a bie-

lidlá

• Impregnované špongie nevhodné pre te-

flónové panvice

• Drôtenky Brillo/Ajax alebo oceľové drôten-

• Chemické vankúšiky alebo spreje

•Odstraňovače hrdze

•Odstraňovače škvŕn vodného kameňa na

umývadlá alebo drezy

Vonkajšiu a vnútornú stranu skla dvierok

umývajte vlhkou handričkou a teplou mydlo-

vou vodou.

Ak je vnútro skla na dvierkach veľmi špinavé,

odporúčame použiť špeciálny čistiaci pro-

striedok, ako napríklad "Hob Brite". Na od-

stránenie nečistôt nepoužívajte škrabky na

farbu.

Vnútro rúry

Smaltované vnútro rúry sa najlepšie čistí,

kým je rúra ešte teplá.

Utrite vnútro rúry po každom použití mäkkou

handrou navlhčenou v teplej vode s malým

množstvom umývacieho prostriedku. Z času

na čas treba vnútro rúry vyčistiť

dôkladne. Na

tento účel používajte čističe rúry dostupné na

trhu.

Grilovací článok

Tento model je vybavený sklápacím grilom,

ktorý uľahčuje čistenie stropu rúry.

Varovanie Pred pokračovaním

skontrolujte, či rúra vychladla a či je

odpojená od elektrickej siete.

1. Uvoľnite skrutkové upevnenie grilu

(pozri Obr). Pri prvom vykonávaní tej-

to operácie vám odporúčame použiť

skrutkovač.

2. Potom opatrne potiahnite gril dolu,

čo vám umožní prístup k stropu rúry

(pozri Obr.).

3. Očistite strop rúry vhodným čistiacim

prostriedkom a pred umiestnením

grilu na miesto strop poutierajte.

4. Opatrne zatlačte gril do pôvodnej

polohy a utiahnite upevňovaciu

skrutku.

Varovanie Skontrolujte, či je

upevňovacia skrutka správne

utiahnutá, aby gril pri používaní

nespadol.

Výmena žiarovky osvetlenia rúry

Dôležité upozornenie Vypnutím poistky

odpojte spotrebič od elektrického

napájania.

Ak treba vymeniť žiarovku, nová žiarovka

musí spĺňať nasledujúce technické požiadav-

ky:

– Elektrický výkon: 15W / 25W

– Elektrické napätie: 230 V (50 Hz)

–Odolnosť voči teplotám do 300°C

–Druh zapojenia: E14

12 progress

Náhradné žiarovky musíte kúpiť v špecializo-

vanej predajni.

Výmena žiarovky osvetlenia:

1. Pred čistením skontrolujte, či sa rúra vy-

chladila a či je odpojená od elektrickej

siete.

2. Zatlačte a otočte sklenený kryt smerom

vľavo

3. Vyberte vypálenú žiarovku a nahraďte ju

novou.

4. Namontujte späť sklenený kryt a rúru za-

pojte do elektrickej siete.

Dvierka rúry

Dvierka rúry sa skladajú z dvoch sklenených

panelov. Aby ste si uľahčili čistenie, môžete

dvierka rúry a vnútorné panely odmontovať.

Varovanie Dvierka rúry pred čistením

vyberte. Dvierka rúry by sa mohli počas

pokusu o vybratie vnútorných

sklenených panelov prudko zatvoriť.

Pri ich vyberaní postupujte nasledovne:

1. Dvierka úplne otvorte.

2. Identifikujte dva závesy dvierok

3. Nadvihnite príchytky na oboch závesoch

a preklopte ich

4. Dvierka uchopte na bokoch a pomaly ich

privrite, ale NEZATVÁRAJTE ich úplne

5. Dvierka potiahnite vpred a vyberte ich

6. Položte ich na stabilný povrch chránený

mäkkou handrou, aby ste predišli ich po-

škodeniu

progress 13

7. Uvoľnite blokovací systém a vyberte vnú-

torné sklenené panely

8. Otočte 2 úchytky o 90° a vyberte ich z

umiestnenia

90°

9. Opatrne mierne nadvihnite vrchný panel,

ktorý rozoznáte podľa dekoračného rá-

mu na všetkých štyroch stranách, vyber-

te ho.

Dvierka rúry umyte vlažnou vodou a jemnou

handrou. Nepoužívajte drsné utierky, drôten-

ky, drsné špongie, ani kyseliny, či abrazívne

prostriedky, ktoré by mohli poškodiť špeciál-

ny povrch vnútorného panelu odrážajúci tep-

lo.

Po vyčistení vložte vnútorný panel späť do

dvierok. Vsuňte dvierka do rúry; postupujte v

opačnom poradí úkonov. Dávajte pozor na

správne zarovnanie panelov.

Aby ste túto operáciu vykonali správne,

postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

1. Ozdobný vnútorný panel s rámom na šty-

roch stranách musíte namontovať tak,

aby bola potlač otočená smerom von.

Dotknite sa viditeľného povrchu. Ak ne-

cítite žiadnu drsnosť povrchu, panel je

vsunutý správne.

2. Vnútorný panel treba vsunúť podľa ob-

rázku.

14 progress

Po vložení panelov do dvierok ich zabezpeč-

te opačným postupom úkonov popísaných v

bode 8 .

Dôležité upozornenie Nikdy nečistite

dvierka, kým sú teplé, pretože sklenené

panely môžu prasknúť. Ak na sklenenom

paneli spozorujete škrabance alebo

praskliny, zavolajte najbližšie servisné

stredisko, aby panel vymenili.

Antikorové alebo hliníkové modely:

Dvierka rúry a ovládací panel z antikora alebo

hliníka vyčistite vlhkou špongiou a potom ich

osušte mäkkou handrou. Nikdy nepoužívajte

kovové drôtenky, abrazívne špongie, ani iné

drsné čistiace prostriedky, pretože by mohli

poškriabať povrch.

Čistenie tesnenia dvierok rúry

Tesnenie je namontované okolo otvoru dvie-

rok.

Dôležité upozornenie Pravidelne

kontrolujte stav tesnenia.

Ak spozorujete, že je tesnenie poškode-

né, okamžite zavolajte servisné stredi-

sko. Rúru nepoužívajte, kým tesnenie

nebude vymenené.

Čo robiť, keď...

Ak spotrebič nepracuje správne, predtým,

ako zavoláte servisné stredisko, vykonajte

nasledujúce kontroly.

PROBLÉM RIEŠENIE

• Rúra sa nezapne. •Skontrolujte, či ste nastavili funkciu rúry a te-

plotu

alebo

•skontrolujte, či je spotrebič správne zapojený

do elektrickej siete a či je zapnutý hlavný vypí-

nač rúry.

• Nerozsvieti sa kontrolka teploty rúry. •Na voľbu teploty použite ovládač teploty

alebo

•ovládačom rúry nastavte funkciu.

• Nezapne sa vnútorné osvetlenie rúry. •ovládačom rúry nastavte funkciu

alebo

• skontrolujte žiarovku osvetlenia a podľa potreby

ju vymeňte (pozrite „Výmena žiarovky rúry“).

• Príprava jedla trvá veľmi dlho alebo naopak,

jedlá sú hotové príliš rýchlo.

•Podľa potreby upravte teplotu

alebo

• si pozrite pokyny uvedené v tomto návode, naj-

mä kapitolu „Rady a tabuľky pečenia“.

• Vnútri rúry a na jedlách sa zráža para a vytvára

sa kondenzovaná voda.

• Po ukončení pečenia nenechávajte jedlá vnútri

rúry dlhšie ako 15 – 20 minút.

• Ventilátor rúry je veľmi hlučný. •Skontrolujte, či rošt a nádoby na pečenie nevi-

brujú v kontakte so zadným panelom rúry.

Technické údaje

Výkony ohrevných telies

Spodný ohrevný článok 1000 W

Vrchný a spodný ohrevný článok 1800 W

Horúci vzduch 1825 W

Tepelný gril 1650 W

Gril 1650 W

Osvetlenie rúry na pečenie 25 W

Motor ventilátora horúceho

vzduchu

25 W

Motor chladiaceho ventilátora 25 W

progress 15

Celkový elektrický príkon 1875 W

Napájacie napätie(50 Hz) 230 V

Rozmery výklenku

Výška – spodný okraj pracovnej

plochy

600 mm

Výška – vo výklenku 587 mm

Šírka 560 mm

Hĺbka 550 mm

Vnútro rúry

Výška 335 mm

Šírka 395 mm

Hĺbka 400 mm

Kapacita rúry 56 l

Inštalácia

Pokyny pre inštalatéra

Dôležité upozornenie

Inštalácia a zapojenie do siete musia byť

uskutočnené v súlade s platnými

zákonmi a predpismi. Akýkoľvek zásah

sa smie urobiť, iba keď je rúra odpojená

do elektrickej siete. Opravu spotrebiča

smie vykonať výhradne vyškolený

technik

Ak neboli dodržané bezpečnostné poky-

ny, výrobca odmieta akúkoľvek zodpo-

vednosť.

Pripojenie k elektrickej sieti

Pred zapojením spotrebiča do elektrickej sie-

te, prosím, skontrolujte:

– Poistky a elektrická sieť v domácnosti mu-

sia vyhovovať max. zaťaženiu spotrebiča

(pozrite výrobný štítok).

– Elektrická sieť v domácnosti musí byť

uzemnená v súlade s platnými predpismi.

– Zásuvka alebo viacpólový spínač použitý

na zapojenie musí byť po inštalácii spotre-

biča ľahko prístupný.

Tento spotrebič sa dodáva s elektrickým na-

pájacím káblom so zástrčkou, ktorý vyhovuje

celkovému elektrickému príkonu uvedenému

na typovom štítku. Zástrčku treba zasunúť

do vhodnej nástennej zásuvky.

Vhodné sú nasledujúce druhy prívodných

elektrických káblov, pričom treba brať ohľad

na ich prierez:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Ak je spotrebič zapojený do elektrickej siete

priamo, bez zástrčky, alebo ak zástrčka nie

je prístupná, musíte medzi spotrebič a zapo-

jenie do siete namontovať vhodný dvojpólový

spínač (napr. poistku, vypínač) s minimálnou

vzdialenosťou kontaktov 3 mm. Spínač

ne-

smie prerušiť v žiadnom bode vodič uzem-

nenia. Žlto-zelený uzemňovací vodič musí

byť približne o 2-3 cm dlhší ako sú fázové

vodiče.

Prívodný elektrický kábel treba viesť tak, aby

jeho teplota v žiadnom bode nemohla dosia-

hnuť 50°C nad teplotou miestnosti.

Po pripojení zapnite ohrevné články na pri-

bližne 3 minúty a skontrolujte ich činnosť.

Svorkovnica s koncovkami

Rúra je vybavená ľahko prístupnou svorkov-

nicou pre jednofázové napájanie pri 230 V.

Návod na montáž

Na zabezpečenie bezproblémového použí-

vania nainštalovaného spotrebiča musí mať

kuchynská linka, v ktorej je spotrebič nain-

štalovaný, správne rozmery.

V súlade s platnými predpismi musia byť

všetky časti zabezpečené proti úrazu elek-

trickým prúdom a ochranné kryty musia byť

upevnené tak, aby sa nedali odmontovať bez

použitia vhodného nástroja.

Znamená to tiež upevnenie všetkých konco-

vých stien na začiatku alebo konci linky za-

budovateľných spotrebičov.

16 progress

Ochrana proti skratu musí byť zabezpečená

zabudovaním spotrebiča.

Zadná a jedna bočná stena spotrebiča môžu

byť umiestnené pri vyšších stenách kuchyn-

skej linky, kuchynského zariadenia alebo pri

stene. Nezabudnite však, že pri druhej boč-

nej stene nesmie stáť spotrebič, ani kus ná-

bytku s výškou presahujúcou výšku spotre-

biča.

Rozmery rúry (pozrite obrázok)

594

570

590

540

560

587

550 min

560÷570

550 min

600

560-570

80÷100

Pokyny na zabudovanie

Na zabezpečenie bezproblémového použí-

vania nainštalovaného spotrebiča musí mať

kuchynská linka, v ktorej je spotrebič nain-

štalovaný, správne rozmery.

Upevnenie spotrebiča k linke

1. Otvorte dvierka rúry na pečenie.

2. Rúru k linke upevnite použitím štyroch vy-

medzovacích držiakov (pozrite obrázok -

A ).

Upevnite ich presne do otvorov v ráme.

Potom utiahnite štyri dodávané skrutky

do dreva (pozrite obrázok B ).

progress 17

Servis

Ak problém pretrváva aj po vykonaní všet-

kých popísaných kontrol, zavolajte servisné

stredisko, popíšte poruchu, model spotrebi-

ča ( Mod. ), výrobné číslo ( Prod. No. ) a sé-

riové číslo ( Ser. No. ), ktoré nájdete na vý-

robnom štítku.

Likvidácia

Symbol na výrobku alebo na jeho obale,

návode na použitie a záručnom liste

znamená, že s výrobkom sa nesmie

zaobchádzať ako s komunálnym odpadom.

Namiesto toho je potrebné ho odovzdať do

najbližšieho zmluvného zberného dvora

vykonávajúceho zber odpadu z

elektrozariadení za účelom jeho ďalšieho

zhodnotenia a spracovania, prípadne

predajni pri kúpe nového výrobku, ak táto

predajňa uskutočňuje spätný odber.

Prispejte preto k tomu, aby bol odpad

zhodnotený a zneškodnený environmentálne

vhodným spôsobom tak, aby sa predišlo

jeho negatívnym vplyvom na životné

prostredie a ľudské zdravie.

18 progress

Podrobnejšie informácie nájdete na

internetovej stránke www.envidom.sk.

Obalový materiál

Obalový materiál nemá škodlivý dopad

na životné prostredie a je recyklovateľný.

Plastové časti sú označené medzinárod-

nými skratkami, ako napr. >PE , >PS

atď. Obalový materiál vhoďte do zber-

ných nádob určených pre jednotlivé dru-

hy odpadu, podľa pokynov vydaných

miestnym úradom.

Varovanie Pred likvidáciou spotrebiča

by ste ho mali znehodnotiť, aby sa nedal

viac používať.

Vytiahnite zástrčku zo sieťovej zásuvky a

odrežte prívodný elektrický kábel.

progress 19

892940451-A-012010

www.progress-hausgeraete.de

Progress PBN1310X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBN1310X

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Progress PBN1310X Používateľská príručka

Progress PBN1310X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty