Sencor SFD 851GR Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SFD 851GR

Typ: Používateľská príručka

HU-1

Aszalógép

Használati útmutató

SFD 851GR

A készülék első használatba vétele előtt olvassa el a használati útmutatót, akkor is, ha hasonló

készülék használatát már ismeri. A készüléket a jelen használati útmutatóban leírtak szerint használja.

A használati útmutatót őrizze meg, később is szüksége lehet rá.

Javasoljuk, hogy legalább a jótállási idő végéig őrizze meg az eredeti csomagolást, a csomagolóanyagot,

a pénztári bizonylatot és a garancialevelet. Szállítás esetén a készüléket csomagolja vissza a gyártó

eredeti dobozába.

HU-2

Aszalógép

SFD 851GR

TARTALOM

FONTOS BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK ........................................................................................................................ 3

AZ ASZALÓGÉP RÉSZEI ............................................................................................................................................ 6

MŰKÖDTETÉS .......................................................................................................................................................... 7

A TÁLCÁK KÖZTI MAGASSÁG BEÁLLÍTÁSA ........................................................................................................... 8

AZ ASZALÁS ELVE .................................................................................................................................................... 8

MUNKAFOLYAMAT ................................................................................................................................................. 8

AZ ALAPANYAGOK ELŐKÉSZÍTÉSE ......................................................................................................................... 9

A SZÁRÍTOTT ÉLELMISZEREK EREDETI ÁLLAGÁNAK A HELYREÁLLÍTÁSA ............................................................ 9

SZÁRÍTÁS ................................................................................................................................................................ 10

CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS .................................................................................................................................. 11

A TÁLCÁK FELCSERÉLÉSE ...................................................................................................................................... 11

NE FELEJTSE EL! ..................................................................................................................................................... 11

RECEPTEK ............................................................................................................................................................... 12

GYÜMÖLCSÖK SZÁRÍTÁSA ÉS SZÁRÍTÁSI IDEJE ................................................................................................... 13

ZÖLDSÉGEK SZÁRÍTÁSA ÉS SZÁRÍTÁSI IDEJE ........................................................................................................ 14

KARBANTARTÁS ÉS ÁPOLÁS ................................................................................................................................. 16

MŰSZAKI ADATOK ................................................................................................................................................ 16

A HASZNÁLT CSOMAGOLÓANYAGOKRA VONATKOZÓ UTASÍTÁSOK ÉS TÁJÉKOZTATÓ ................................. 17

AZ ELHASZNÁLÓDOTT ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS BERENDEZÉSEK MEGSEMMISÍTÉSE ........................ 17

Aszalógép

SFD 851GR

HU-3

FONTOS BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK

• A készüléket 8 évnél idősebb gyerekek, idős, testi

és szellemi fogyatékos személyek, illetve a készülék

használatát nem ismerő és hasonló készülék

üzemeltetéseinek a tapasztalataival nem rendelkező

személyek csak a készülék használati utasítását ismerő

és a készülék használatáért felelősséget vállaló személy

felügyelete mellett használhatják. A készülék nem játék,

azzal gyerekek nem játszhatnak. A készüléket 8 évnél

ﬁatalabb gyerekek felnőtt személy felügyelete mellett

sem tisztíthatják.

• A készüléket és a hálózati vezetéket 8 év alatti gyerekeknek

elérhetetlen helyen tárolja.

FONTOS BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK

• A készüléket csak a típuscímkén feltüntetett tápfeszültség

értékeivel megegyező hálózathoz szabad csatlakoztatni.

• A víz és az elektromos áram veszélyes kombináció.

A készüléket fürdőkád, zuhanyozó, vagy medence

közelében ne használja.

• Ne használjon olyan tartozékot, amit nem a készülékhez

kapott, illetve amit a gyártó nem ajánl a készülékhez.

• A készüléket ne helyezze az ablakpárkányra.

• A hálózati vezetéket és a csatlakozódugót óvja

a nedvességtől és víztől.

• A készüléket vízszintes, tiszta és száraz felületre állítsa fel.

• A készüléket óvja a fröccsenő víztől és egyéb folyadékoktól.

A készülék alsó részét (ahol a hálózati vezeték található),

vízbe vagy más folyadékba mártani tilos. A készülékbe

vizet vagy más folyadékot önteni tilos.

HU-4

Aszalógép

SFD 851GR

• A készülék kizárólag csak háztartásokban használható.

A készüléket ne használja ipari környezetben vagy

szabadban!

• A készülék közelében ne használjon sprayeket.

• Legyen nagyon körültekintő, amikor a készüléket

gyermekek közelében üzemelteti. A készüléket úgy

helyezze el, hogy azt gyerekek ne érhessék el.

• Amennyiben a készüléket nem kívánja használni, akkor

a hálózati vezetéket húzza ki a fali aljzatból. Tisztítás vagy

a készülék áthelyezése előtt szintén az előzőek szerint

járjon el. A készülék részekre való szétszerelése előtt várja

meg a készülék lehűlését.

• A hálózati vezetéket ne csatlakoztassa a fali aljzathoz, ha

a tálcák meg vannak fordítva (tárolási helyzetbe), illetve

a tálcákat addig ne fordítsa tárolási helyzetbe, amíg azok

ki nem hűltek.

• A készüléket ne tegye forró helyre (nyílt láng vagy más

hőforrások közelébe), illetve gáz- vagy elektromos

tűzhelyre.

• Ha a készüléken vagy a hálózati vezetéken sérülést észlel,

akkor a készüléket ne kapcsolja be.

• A készüléket ne próbálja meg saját erőből megjavítani,

illetve ne bontsa meg. Áramütés érheti! A készülék

minden javítását vagy beállítását bízza a legközelebbi

márkaszervizre. A készülék megbontása vagy szakszerűtlen

javítása esetén a garancia érvényét veszti.

• A hálózati vezetéket ne helyezze le forró felületre vagy

éles tárgyakra. A hálózati vezetékre ne helyezzen rá

nehéz tárgyakat. A vezetéket úgy helyezze el, hogy arra

senki se tudjon rálépni vagy abban elakadni. A hálózati

vezeték nem lóghat le az asztalról (munkalapról) és nem

érhet hozzá forró tárgyakhoz.

Aszalógép

SFD 851GR

HU-5

• A csatlakozódugót a vezetéknél megfogva nem szabad

a fali aljzatból kihúzni (a hálózati vezeték vagy a fali aljzat

megsérülhet). Ehhez a művelethez a csatlakozódugót

fogja meg.

• A készüléket a rendeltetésétől eltérő célokra használni

tilos.

• A készüléket ne használja, ha a hálózati vezeték vagy

csatlakozódugó sérült, illetve ha a készülék rendellenesen

működik, vagy véletlenül leesett. A balesetek és áramütések

elkerülése érdekében, a készülék hálózati vezetékét csak

márkaszerviz vagy villanyszerelő szakember cserélheti ki.

Figyelmeztetés!

A készüléket nem szabad időkapcsolóval vagy más

készülékkel vezérelt (távirányított) konnektorhoz

csatlakoztatni.

A készülék csak háztartásokban használható!

Mosogatógépben ne mosogassa el!

HU-6

Aszalógép

SFD 851GR

AZ ASZALÓGÉP RÉSZEI

A. ábra

1 Fedél

2 Aszaló tálca

3 LED kijelző és működtető panel

Aszalógép

SFD 851GR

HU-7

MŰKÖDTETÉS

B. ábra

1 LED kijelző

2 Szárítási időt beállító gomb

3 Szárítási hőmérsékletet beállító gomb

4 Be/ki kapcsoló

Be- és kikapcsolás

• Az aszalógép bekapcsolásához nyomja meg a Be/Ki B4 gombot.

Hőmérséklet beállítás

• A hőmérséklet beállítás gomb B3 megnyomása után a kijelzőn az aktuálisan beállított hőmérséklet

jelenik meg. A készüléken 35°C és 70°C között, 5°C-os lépésekkel lehet a hőmérsékletet beállítani

• A hőmérséklet megváltoztatásához nyomogassa a hőmérséklet beállítás gombot B3.

• A hőmérséklet beállítása után a készülék automatikusan a beállított hőmérséklettel működik

tovább.

Automatikus kikapcsolási idő beállítása

• Az idő beállítás gomb B2 megnyomása után a kijelzőn az aktuálisan beállított kikapcsolási idő

jelenik meg.

• Az idő beállítás gomb B2 nyomogatásával (30 perces lépésekkel) állítsa be a kikapcsolási időt (max.

19,5 órára).

A minimálisan beállítható idő 30 perc.

Figyelmeztetés!

A készüléket ne hagyja felügyelet nélkül, illetve az ne működtesse 19,5 óránál hosszabb ideig.

Tipp:

A hőmérséklet és az idő gyorsabb beállításához a (hőmérséklet és idő) gombokat ne nyomogassa,

hanem tartsa benyomva.

HU-8

Aszalógép

SFD 851GR

A TÁLCÁK KÖZTI MAGASSÁG BEÁLLÍTÁSA

Az aszalógépen két különböző magasságra lehet a tálcákat beállítani. Az alacsonyabb tálcamagassághoz

(alaphelyzet: 1,5 cm) a tálcákat úgy helyezze egymásra, ahogy azt a C1 ábra mutatja. A tálcák alsó

részén kiálló bordák ne legyenek a tálca felső részén található bordákkal egyvonalban.

Ha a tálcák magasságát 2,8 cm-re kívánja beállítani, akkor a tálcákat fordítsa úgy, hogy a bordák

teljesen egy vonalban legyenek (lásd a C2 ábrát).

C. ábra

AZ ASZALÁS ELVE

Vezessen aszalási naplót, amelybe írja fel a szárított alapanyag súlyát a szárítás előtt és után, valamint

a szárítási hőmérsékletet és időt stb.

Ezen információk felhasználásával tökéletesebb szárítási eredményeket érhet el. Az információkat

a szárított alapanyagot tároló edényre is jegyezze fel, öntapadós címkék használatával.

A szárított alapanyagokat vízbe áztatva is fel lehet használni, például levesekbe, párolt ételekbe,

salátákba stb. A beáztatott szárított alapanyagokból (különösen a gyümölcsökből és bogyós

termésekből) ﬁnom ételeket lehet készíteni.

Az aszalás egy kedvelt tartósítási módszer. Az így feldolgozott alapanyagok kis helyen és kényelmesen

tárolhatók.

Az aszalás során a felmelegített alapanyagokból a nedvesség eltávozik, az így keletkező gőzt a készülék

pedig a szabadba ereszti ki.

A legtöbb alapanyag a nedvességtartalmát a szárítás közben aránylag gyorsan elveszti. Az alapanyagok

gyorsan felmelegszenek és egyre több nedvességet bocsátanak ki.

MUNKAFOLYAMAT

Az aszalni kívánt alapanyagok (gyümölcsök és zöldségek) legyenek kiváló minőségűek: frissek és

érettek. Rosszabb minőségű alapanyagokból csak rosszabb minőségű aszalt termékeket tud előállítani.

Az éretlen termés szárított állapotban ízetlen és színtelen lesz, a túlérett pedig túl kemény, és rostos,

vagy puha és kásás lesz.

A betakarítás után azonnal kezdje meg az alapanyagok aszalását. Az alapanyagokat alaposan mossa

meg, azokról a szennyeződéseket és sérüléseket távolítsa el. A nem túl szép vagy sérült darabokat ne

aszalja, mert az ezeken található penész a többi alapanyagot is károsíthatja.

Az alapanyagok fajtájától függően azokat darabolja vagy szeletelje fel, azokból a magokat,

magházakat, kacsókat stb. távolítsa el. A kisebb darabok gyorsabban és egyenletesebben aszalhatók.

Aszalógép

SFD 851GR

HU-9

AZ ALAPANYAGOK ELŐKÉSZÍTÉSE

A gyümölcsökben és zöldségekben található enzimek hatással vannak a termés érés közbeni színére

és ízére. Ezek az enzimek a szárítás és tárolás közben is hatással vannak az alapanyagok állagára és

állapotára, hacsak nem korlátozta az enzimek hosszan tartó hatását.

A zöldségeket például előfőzéssel lehet előkészíteni, így a zöldség színe jobban megmarad és a szárítási

folyamat is gyorsabb lesz.

Az előkészítés után szárított alapanyag íze a tárolás során sem változik meg, a főzés közben a zöldség

visszanyeri eredeti tulajdonságainak egy részét.

A világosabb gyümölcsök (például az alma, sárgabarack, őszibarack, nektarin, körte) a szárítás és

tárolás során megbarnul, sötétebb lesz. Ezt a jelenséget a gyümölcsök előkészítésével előfőzésével vagy

valamilyen megfelelő oldatba való mártásával meg lehet előzni (a módszerek hatékonysága különböző).

Néhány ötlet a különböző oldatok elkészítéséhez

• Az ananász vagy citromlé csökkenti a barnulást. A gyümölcsöket tegye ananász vagy citromlébe.

2 perc múlva vegye ki a gyümölcsöt és rakja az aszalógép tálcájába. A gyümölcsöt ezen kívül mézbe,

fűszernövényekbe, citrom- vagy narancslébe is márthatja, illetve kókuszreszelékkel is behintheti

(a szárított termék aromásabb lesz). Engedje szabadjára a fantáziáját, és készítsen egyedi aromás

oldatokat.

• Nátrium-biszulﬁt (nátrium-hidrogénszulﬁt): 1,1 liter vízben oldjon fel egy kávéskanál nátrium-

biszulﬁtot. Az előkészített gyümölcsöt ebben az oldatban 2 percig áztassa. Ezzel megelőzheti

a C-vitamint elvesztését valamint a gyűmölcs színe is megmarad. A nátrium-biszulﬁtot

gyógyszertárban vásárolhatja meg.

• Étkezési só oldat.

• Aszkorbinsav vagy citromsav oldat. Használható aszkorbinsavat tartalmazó antioxidánsok oldata is,

de általában a csak tiszta aszkorbinsavat tartalmazó oldatok hatékonyabbak.

A gyümölcsöt gőzön is elő lehet főzni, azonban vigyázni kell, mert gyorsan megpuhul és nehezebb lesz

a szárítása.

Szirupos lében való előfőzéssel megőrizhető az alma, a sárgabarack, a füge, a nektarin, az őszibarack,

a körte és a szilva eredeti színe. Az aszalás után ezek a gyümölcsök így édesebbek lesznek.

A keményebb héjú gyümölcsöket (szőlő, szilva, cseresznye, füge és más bogyósokat) vízben kissé főzze

elő, hogy a héj megrepedjen. Így a szárítás során a nedvesség gyorsabban el tud távozni a termésből.

A szárítás megkezdése előtt a gyümölcsöket tegye konyhai törlőpapírra, amely a felesleges vizet

felissza. A szárító tálcákra ne tegyen az ajánlott mennyiségnél több alapanyagot (lásd a táblázatot).

Szükség esetén tegyen a tálcára vékony és ritka szövésű anyagot (kötszert), hogy a gyümölcsök ne

tudjanak egymáshoz ragadni.

A tálcának a felületét körülbelül csak 3/4 részig fedje le az alapanyagokkal, amelyeknek a vastagsága

ne legyen 0,6 cm-nél nagyobb.

A SZÁRÍTOTT ÉLELMISZEREK EREDETI ÁLLAGÁNAK A HELYREÁLLÍTÁSA

Nem minden alapanyag nyeri vissza az eredeti állagát. Különösen a gyümölcsök ﬁnomabbak szárított

állapotban. A zöldségek azonban jobban használhatók az eredeti állaguk helyreállítása után.

A szárított zöldséget mossa meg tiszta vízben, majd lefedve áztassa be hideg és sótlan vízbe. A szárított

zöldséget 2 – 8 órán keresztül áztassa, majd az áztatóvízben forralja fel. Szükség esetén adjon még

hozzá vizet. Forralja fel, majd vegye vissza a lángot és főzze addig, amíg a zöldség meg nem puhul.

A főzés végén sózza meg a zöldséget (a só azonban lelassítja a folyamatot). A friss alapanyagok a főzés

során veszítenek az aromájukból. A zöldségek (pl. sárgarépa) állagának a helyreállításához hideg vizet

HU-10

Aszalógép

SFD 851GR

használjon. A szárított alapanyagok állagának a helyreállítása történhet áztatással, főzéssel vagy ezek

kombinációjával. Az így kezelt alapanyagok a friss alapanyagokhoz hasonlóan használhatók fel.

A szárítás azonban nem öli meg a baktériumokat, penész- vagy élesztőgombákat. Ha az alapanyagot

túl sokáig áztatja szobahőmérsékleten, akkor azok megromolhatnak. Ha az alapanyagot 1 – 2 óránál

hosszabb ideig kívánja áztatni, akkor az edényt inkább tegye hűtőszekrénybe.

Az étel ﬁnomabb, táplálóbb és értékesebb lesz, ha a főzéshez az áztató vizet használja fel. Egy

csésze szárított zöldség az állag helyreállítása után körülbelül 2 csésze mennyiségű lesz. A szárítással

eltávolított nedvesség újbóli felvételéhez a szárított zöldséget hideg vízbe áztassa be, majd hagyja ázni

legalább 20 percig (legfeljebb 2 óráig). A zöldséget tegye forró vízbe. Az újraforrás után a lángot vegye

vissza és lassan főzze tovább.

Egy csésze szárított gyümölcs az állag helyreállítása után körülbelül 1,5 csésze mennyiségű lesz.

A szárított alapanyagra öntsön annyi vizet, hogy az alapanyagot a víz teljesen ellepje (később - szükség

szerint - töltsön rá még vizet). A gyümölcsök állagának a helyreállításához általában 1 – 8 óra áztatás

szükséges. Az áztatási idő függ a gyümölcs típusától, méretétől és a víz hőmérsékletétől (meleg vízzel

a folyamat felgyorsítható). Ha a gyümölcsöt túl hosszú ideig áztatja, akkor az elveszti az aromáját. Az

áztatás után (az áztatóvízben) a gyümölcsöt lassan főzze meg.

A szárított, vagy a visszaállított állagú alapanyagokat különböző módon használhatja fel.

A szárított gyümölcsöket süteményekbe és egyéb ételekbe teheti be, illetve utazáshoz, kiránduláshoz

magával viheti. A szárított gyümölcsdarabokat például kalácsokba vagy más édességekbe lehet tenni.

A visszaállított állagú gyümölcsöt kompotokban, koktélokban, vagy szószokban használhatja fel. Az

ilyen alapanyagokat kenyér vagy kalács tésztába teheti, töltelékek, saláták, omlettek alapanyagaként

használhatja, müzlikkel keverheti, vagy akár tejes koktélokhoz és fagylaltok készítéséhez is felhasználhatja.

A szárított zöldséget közvetlenül is lehet fogyasztani, vagy levesekbe, húsételekbe, salátákba stb. lehet

felhasználni.

Az áztatott vagy főzött szárított zöldségeket levesekbe vagy más fő ételekbe, salátákba lehet betenni.

A szárított és tört zöldségek kiválóan használhatók ételízesítőként (levesbe, pörköltbe, húsokhoz stb.).

A beltartalmi értékek megőrzése érdekében a következőket javasoljuk:

• tartsa be az előfőzés előírt időtartamát,

• a szárított alapanyagokat előírt módon és csomagolóanyagban, száraz, hideg és sötét helyen tárolja,

• rendszeresen ellenőrizze le a szárított alapanyagokat és állapotukat (azok nem lehetnek nedvesek),

• a szárított alapanyagokat ne tárolja hosszú ideig, minél előbb használja fel,

• a főzéshez használja az áztatóvizet.

SZÁRÍTÁS

A szárítási idő függ a gyümölcsök és zöldségek típusától, méretétől és a tálcára helyezett mennyiségtől,

valamint a tálcák számától is.

A szárítás ellenőrzéséhez vegyen ki pár szem alapanyagot a készülékből, és várja meg a minta teljes

lehűlését.

A forró alapanyag nedvesebbnek tűnik, mint a lehűlt alapanyag.

Az alapanyagokat megfelelő módon és ideig szárítsa, hogy a mikrobiológiai folyamatok ne okozzanak

később romlást. A szárított zöldség legyen kemény és törékeny. A szárított gyümölcsnek bőrösnek és

hajlékonynak kell lennie. A házilag szárított gyümölcs (amennyiben hosszabb ideig kívánja tárolni)

legyen szárazabb, mint a boltban megvásárolható szárított gyümölcs.

Aszalógép

SFD 851GR

HU-11

CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS

A szárítás után a gyümölcsöt körülbelül egy hétig még hagyja szabadon (a visszamaradt nedvesség

elpárolgásához és az egyes darabok nedvességtartalmának a kiegyenlítődéséhez), és csak ezt követően

csomagolja be a tároláshoz. A készülékből kivett gyümölcsöt tegye edénybe (az edény nem lehet

alumíniumból vagy műanyagból), majd tegye száraz és jól szellőző helyre.

A szárított alapanyagokat a becsomagolás előtt tökéletesen le kell hűteni. Készítsen kisebb csomagokat,

amelyeket a kinyitás után minél előbb használjon fel.

A tiszta és száraz csomagokat tegye szorosan egymás mellé, hagyjon hézagot a levegő szabad

mozgásához.

Használjon befőttes üvegeket, vagy más hasonló, nedvességet át nem eresztő csomagolóanyagot. Fém

edényeket csak akkor használjon, ha a szárított alapanyagokat előbb műanyag zacskóba csomagolta.

A szárított alapanyagokat havonta legalább egyszer ellenőrizze le. Ha a csomagolásban penészt vagy

más romlást talál, akkor az egész csomagolást dobja ki. Vagy a még meg nem támadott darabokat

azonnal használja fel, illetve pasztörizálja.

A pasztörizálásához az alapanyagot tepsire terítse szét, majd tegye 80°C-os hőmérsékletre előmelegített

sütőbe 15 percig. A tepsit vegye ki, várja meg az alapanyag szobahőmérsékletre való lehűlését, majd

azt ismét csomagolja be.

A TÁLCÁK FELCSERÉLÉSE

Az aszalógép forró levegőt áramoltat a tálcák között, majd az alapanyagokból elpárolgott nedvességet

a szabadba vezeti ki. A szárítás egyenletességének a biztosításához, a szárítás ideje alatt a tálcákat

egymással fel kell cserélni. Az alul elhelyezett tálcákat éri a legnagyobb meleg, ezeken az alapanyag

gyorsabban kiszárad.

Az alsó tálcákat ezért tegye felülre, a felső tálcákat alulra. A tálcák áthelyezését többször ismételje

meg, ügyelve arra, hogy a tálcák sorrendje ne ismétlődjön meg.

NE FELEJTSE EL!

1) A legjobb eredmény eléréséhez csak kiváló minőségű alapanyagokat használjon. Csak friss, érett és

tökéletes minőségű alapanyagokat szárítson.

2) Az alapanyagokat alaposan mossa meg, a rossz, túl puha és elszíneződött részeket vágja ki.

Az alapanyagok előkészítéséhez csak tiszta konyhai eszközöket használjon, a kezét mossa meg,

a tálcákat alaposan mosogassa el.

3) A szárítási idő függ a gyümölcsök és zöldségek típusától, méretétől és a tálcára helyezett

mennyiségtől, valamint a tálcák számától, a környezeti hőmérséklettől és a levegő páratartalmától

is.

4) Az ellenőrzendő mintát mindig hűtse le

5) A tálcát szinte teljesen meg lehet tölteni alapanyaggal de az egyes darabok nem érhetnek

egymáshoz és nem fedhetik át egymást.

6) A szárított alapanyagban 6 – 10 % nedvesség maradhat, ez már nem okoz romlást. Sok alapanyag

bőrös lesz a szárítás során.

7) A szárítás egyenletességének a biztosításához a tálcákat gyakran cserélje fel, különösen akkor, ha

a tálcákon sok az alapanyag.

8) A magok eltávolításához (pl. szilvából, szőlőből, cseresznyéből stb.) előbb a gyümölcsöt kb. 50%-os

állapotba szárítsa, majd távolítsa el a magokat (ezzel meg lehet előzni az értékes alapanyagok lével

való eltávozását).

HU-12

Aszalógép

SFD 851GR

RECEPTEK

Kevert gyümölcs

2 db banán (hámozott)

0,2 kg eper

1 csésze ananász (konzerv)

A gyümölcsöket kb. 0,6 cm-es szeletekre szeletelje fel. A szárítás és lehűtés után keverjen hozzá

1/4 csésze kókuszreszeléket.

Fahéjas almakarikák

2,25 kg alma

5 teáskanál őrölt fahéj

Az almát hámozza meg, majd a magházat is távolítsa el. Az almát kb. 0,6 cm-es karikákra szeletelje fel.

A szárítás megkezdése előtt az almát szórja meg fahéjjal.

Déligyümölcs mix

1,35 kg narancs

5 darab citrom

4 darab grépfrút

A gyümölcsöket alaposan mossa meg. A gyümölcsöket héjastól kb. 0,6 cm-es szeletekre szeletelje fel.

Tegye a gépbe és szárítsa meg.

Trópusi koktél

10 db kivi

1 db ananász

1 db papája

A gyümölcsöket hámozza meg, az ananásznak a közepét távolítsa el. Tegye a gépbe és szárítsa meg.

Eper szeletek

Tegyen mixerbe két csésze tisztított epret és öntsön hozzá kicsi almalevet. A tálcára tegyen sütőpapírt,

majd az összemixelt keveréket öntse ki és egyenletesen kenje szét. Szárítsa kb. 6 órán keresztül.

A szárítási időt a kívánt eredmény szerint (puha vagy törékeny szeletek) állítsa be. A fedél nyitva lehet.

Szárított hús

Egy edénybe tegyen marhahús vagy pulykahús szeleteket és öntsön rá páclevet (1/4 csésze szójaszósz,

2 evőkanál barna cukor, és 2 evőkanál saját ízlés szerint összeállított fűszerkeverék). Az egészet jól

keverje össze, a húst mindenütt forgassa a páclébe, majd az edényt takarja le és 10 – 15 percig hagyja

állni. A hússzeleteket tegye a tálcára (hagyjon köztük helyet). Minél vékonyabb a hússzelet, annál

gyorsabban szárad meg a hús (0,15 cm-es szeletek szárításához körülbelül 8 – 10 óra szükséges). A fedél

nyitva lehet.

Illatosító keverék

Az aszalógép segítségével a tavasz és nyár illatát télen is felidézheti. Friss virágokat (amelyek

száríthatók) tegyen a tálcára (hálószerű textíliára), majd a tálcát tegye a készülék alsó részére (a többi

tálca legyen üres). A virágokat szárítsa meg (kb. 5 órán keresztül), majd a szárított virágot tegye

aromatartó csomagolásba.

Aszalógép

SFD 851GR

HU-13

GYÜMÖLCSÖK SZÁRÍTÁSA ÉS SZÁRÍTÁSI IDEJE

A feltüntetett szárítási idők csak tájékoztató jellegűek (70°C-os hőmérsékletre vonatkoznak), és függenek

a szobahőmérséklettől, a környező levegő páratartalmától, a gyümölcstől és a gyümölcsszeletek

vastagságától. Az alapanyagok természetes nedvességtartalma eltérő lehet. Bizonyos gyümölcsök

esetében a szárítás hosszabb is lehet.

Gyümölcs Előkészítés Szárítás-teszt Szárítási idő

Alma Hámozza meg, távolítsa el a magházat és

szeletelje fel vagy vágja karikákra. 2 perce

áztassa be a fenti oldatok egyikébe. Papírra

szedje ki, a felesleges nedvességet papírral

itassa fel és rakja a tálcára.

Puha állagú 4 – 15 óra

Kajszibarack Vágja félbe vagy kisebb darabokra. A szárítás

előtt héjastól készítse elő úgy, hogy a színe

ne változzék meg

Puha állagú 8 – 36 óra

Banán Hámozza meg és szeletelje fel 0,3 cm-es

karikákra.

Puha állagú 5 – 24 óra

Bogyós

gyümölcsök

Az epret vágja 0,9 cm-es szeletekre. A többi

gyümölcsöt hagyja egészben.

A viaszos felületű gyümölcsöket dobja rövid

időre forró vízbe.

Nincs érezhető

nedvesség

5 – 24 óra

Cseresznye A szárat addig ne távolítsa el, amíg meg nem

kezdi a feldolgozást. A kimagozáshoz szárítsa

50%-os állapotra, majd magozza ki.

Bőrős, de krémes

állagú

6 – 36 óra

Áfonya Mossa meg és hagyja egészben. Nincs érezhető

nedvesség

4 – 20 óra

Szőlő (vörös) Mossa meg, vegye le a fürtről és hagyja

egészben.

Puha, bőrős 6 – 36 óra

Nektarin Hámozni nem kell, vágja karikákra vagy

0,9 cm-es szeletekre.

Puha állagú 6 – 24 óra

Narancshéj Szeletelje hosszú csíkokra és szárítsa meg.

Szárítás után törje össze.

Puha állagú 6 – 15 óra

Őszibarack Szárítás közben a hájat le lehet húzni.

Akkor magozza ki, ha már 50%-ot veszített

a nedvességtartalmából. A szárítás előtt

kettévághatja, vagy vágja négy darabra.

Puha, bőrős 5 – 24 óra

Körte Hámozza meg, a magházat és a fás részt

vágja ki.

Szeleteljen karikákat, hosszú szeleteket, vagy

vágja négy, illetve nyolc darabra.

Puha, bőrős 5 – 24 óra

Kakiszilva Csak érett gyümölcsöt szárítson. Mossa meg,

hámozni nem kell, vágja karikákra vagy

0,9 cm-es szeletekre.

Puha állagú 5 – 20 óra

Ananász (friss) Hámozza meg, szeletelje karikákra, vagy

kockákra.

Puha állagú 6 – 36 óra

Ananász

(konzerv)

Hagyja a levet lefolyni. Tegye a tálcára. Bőrös 6 – 36 óra

HU-14

Aszalógép

SFD 851GR

Szilva Mossa meg, hagyja egészben vagy magozza

ki (a magot félig szárított állapotban is el

lehet távolítani).

Puha állagú 5 – 24 óra

Aszalt szilva Mint a fenti esetben, de a szárítás előtt két

percre dobja forró vízbe.

Bőrös 8 – 36 óra

Rebarbara Csak érett darabokat szárítson. Mossa meg és

vágjon 2,5 cm-es darabokat.

Nincs érezhető

nedvesség

4 – 16 óra

ZÖLDSÉGEK SZÁRÍTÁSA ÉS SZÁRÍTÁSI IDEJE

Zöldségféle Előkészítés Szárítás-teszt Szárítási idő

Articsóka közepe Szeletelje kb. 0,3 cm-es karikákra.

3/4 csésze vízben, 1 teáskanál citromlével

főzze 5 – 8 percig.

Törékeny 4 – 12 óra

Spárga Mossa meg és vágjon 2,5 cm-es darabokat.

A spárga felső vége ﬁnomabb, mint az alja.

Az alsó végét darálja össze, szárítás után

kiválóan használható ételízesítőként.

Törékeny 4 – 10 óra

Bab (zöld vagy

sárga)

Héjastól darabolja 2,5 cm-es darabokra.

Gőzön addig párolja, amíg a héj kissé

áttetszővé válik. Szárítás közben

a babdarabokat keverje össze, majd ismét

igazítsa el a tálcán.

Törékeny 4 – 14 óra

Céklarépa Mossa és hámozza meg, majd darabolja

2,5 cm-es darabokra. Főzze elő, majd hűtse le.

Kockákra vagy szeletekre darabolja fel.

Törékeny,

sötétlila.

4 – 12 óra

Kelbimbó Tisztítsa meg, távolítsa el a külső leveleket,

vágja ketté.

Törékeny 5 – 15 óra

Brokkoli Mossa meg, darabolja fel, mintha főzni

szeretné, 3 – 5 percig párolja gőzön.

Törékeny 5 – 15 óra

Fejes káposzta Tisztítsa meg, távolítsa el a külső leveleket,

szeletelje 0,3 cm-es szeletekre.

A közepét 0,6 cm vastag szeletekre darabolja

fel. A legalsó tálcára tegye a szárításhoz.

Bőrös 4 – 12 óra

Sárgarépa Használjon friss és kisebb darabokat. Gőzön

párolja puhára, szeletelje karikákra vagy

hosszabb darabokra, esetleg kockákra.

Bőrös 4 – 12 óra

Karﬁol 2,2 liter vízbe tegyen 3 evőkanál sót és ebben

a vízben forgassa meg a karﬁol darabokat.

Gőzölje puhára.

Bőrös 5 – 15 óra

Zeller A gyökeret és a leveleket külön szárítsa.

Mossa meg a gyökeret és a leveleket.

A gyökeret szeletelje kb. 0,6 cm-es darabokra.

A levelet is szárítsa meg.

Törékeny 4 – 12 óra

Kukorica A zöld leveleket távolítsa el.

A kukorica fejet főzze elő. A főtt kukorica

magokat késsel vágja le a torzsáról,

a magokat a tálcán egyenletesen terítse el.

A szárítás során a magokat többször forgassa

át.

Törékeny 4 – 15 óra

Aszalógép

SFD 851GR

HU-15

Uborka Mossa és hámozza meg, szeletelje 0,3 cm

vastag karikákra.

Bőrös 4 – 14 óra

Padlizsán Mossa meg, szeletelje 0,6 – 1,2 cm vastag

karikákra, és egyenletesen tegye a tálcára.

Törékeny 4 – 14 óra

Hagyma,

újhagyma

A külső héjat távolítsa el, szeletelje 1,2 vastag

szeletekre, szárítás közben többször forgassa

át.

Bőrös 4 – 10 óra

Okra Friss, ﬁatal és puha hüvelyeket szárítson.

Mossa meg, a szárat vágja le, és szeleteljen

0,6 cm-es darabokat.

Bőrös 3 – 10 óra

Snidling Terítse szét a tálcán. Törékeny 4 – 10 óra

Petrezselyem Mossa meg a gyökeret és a leveleket.

Szeletelje fel, a levelet is szárítsa meg.

2 – 10 óra

Paszternák A sárgarépánál leírtakat alkalmazza.

Borsó Friss és ﬁatal borsót szárítson. A szemeket

vegye ki a hüvelyből, és röviden főzze elő

(3 – 5 perc).

Törékeny 4 – 10 óra

Paprika (zöld

vagy piros)

Mossa meg, a szárat a magokkal együtt vágja

ki, szeletelje karikákra vagy hosszú csíkokra.

Törékeny, bőrős 4 – 10 óra

Burgonya Nem feltétlenül kell a héjat lehámozni.

Szeletelje 0,4 – 0,6 cm vastagságú karikákra,

vagy hosszú szeletekre. Szárítás előtt gőzön

párolja meg.

Törékeny 5 – 12 óra

Tök Darabolja kockákra vagy csíkokra. Süsse meg

vagy gőzölje puhára. Vágjon 2,5 – 7,5 hosszú

csíkokat, a héjat és a magokat távolítsa el.

Szeletelje 1,2 cm csíkokra és dobja a mixerbe,

mixelje össze. Sütőpapíron egyenletesen

kenje szét és szárítsa meg.

Bőrös 5 – 15 óra

Paradicsom A szárat távolítsa el, mossa meg. Mártsa forró

vízbe, a héja megpuhul. Szeletelje karikákra

vagy vágja ketté.

Bőrös 6 – 24 óra

Vajrépa A sárgarépához hasonlóan szárítsa, szeletelje

vékonyabbra.

Cukkini A padlizsánnal azonos módon szárítsa.

Fokhagyma Szedje szét gerezdekre, a héját távolítsa el.

Szeletelje fel és szárítsa a tálcán.

Szárítás után összetörve ételízesítőben

használható.

Nagyon törékeny 4 – 15 óra

Leveles

zöldségek

(spenót, sóska,

kelkáposzta)

Alaposan mossa meg, a kemény részeket

távolítsa el.

Gőzön rövid ideig párolja.

Nagyon törékeny 4 – 10 óra

Gomba Csak friss és ﬁatal gombákat szárítson.

A szennyeződéseket száraz módszerrel

(kefével, késsel) távolítsa el. Szeletelje fel,

a gomba méretétől függően.

Bőrős és törékeny

- fajtától függ

3 – 10 óra

HU-16

Aszalógép

SFD 851GR

KARBANTARTÁS ÉS ÁPOLÁS

A tisztítás megkezdése előtt a hálózati vezetéket húzza ki a fali aljzatból.

A tálcákat enyhén mosogatószeres vízbe mártott puha ruhával törölje meg, majd törölje szárazra.

Makacsabb szennyeződés esetén meleg vízben mosogassa el, öblítse le, majd szárítsa meg.

A tisztításhoz szerves oldószereket, hígítókat vagy karcoló és agresszív anyagokat használni tilos. Ezek

sérülést okozhatnak a készülék felületén.

A készüléket használaton kívül száraz és tiszta helyen, gyerekektől elzárva tárolja. A készüléket

(a szétszerelése után) az eredeti kartondobozban is tárolhatja.

Az első használatba vétel előtt a készülék minden levehető részét (fedél és tálcák) mosogatószeres

vízben mosogassa el, majd tiszta vízzel öblítse le és szárítsa meg (vagy törölje szárazra).

Az első használatba vétel előtt a készüléket legalább 4 percre kapcsolja be (üres állapotban).

A kikapcsolás után a készüléket és tartozékait hűtse le szobahőmérsékletre.

MŰSZAKI ADATOK

Névleges feszültség ........................................................... 220 – 240 V

Névleges frekvencia ..............................................................50/60 Hz

Névleges teljesítményfelvétel ...................................................200 – 240 W

Érintésvédelmi osztály ..................................................................II

Zajszint ..........................................................................60 dB

A készülék deklarált zajszintje 60 dB(A), ami "A" akusztikus teljesítménynek felel meg, 1 pW akusztikus

teljesítményt ﬁgyelembe véve.

A műszaki adatok magyarázata

Áramütés elleni védelem:

II. osztály. A felhasználó áramütés elleni védelméről kettős szigetelés gondoskodik.

A folyamatos fejlesztés érdekében fenntartjuk a jogot a készülék műszaki adatainak és kivitelének

előzetes bejelentés nélküli megváltoztatására.

Aszalógép

SFD 851GR

HU-17

A HASZNÁLT CSOMAGOLÓANYAGOKRA VONATKOZÓ UTASÍTÁSOK ÉS

TÁJÉKOZTATÓ

A használt csomagolóanyagot az önkormányzat által kijelölt hulladékgyűjtő helyen adja le.

AZ ELHASZNÁLÓDOTT ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS BERENDEZÉSEK

MEGSEMMISÍTÉSE

Ez a jel a terméken vagy a kísérő dokumentációban arra hívja fel a ﬁgyelmét,

hogy az elektromos vagy elektronikus termék nem dobható a háztartási hulladék

közé. A megfelelő ártalmatlanításhoz és újrafelhasználáshoz a terméket kijelölt

gyűjtőhelyen adja le. A fentiek alternatívájaként az EU országaiban, illetve más

európai országokban, hasonló termék vásárlása esetén az elhasználódott termék az

üzletben is leadható. A termék megfelelő módon történő ártalmatlanításával Ön is

segíti megőrizni az értékes természeti erőforrásokat, és hozzájárul a nem megfelelő

hulladék-megsemmisítés által okozott esetleges negatív környezeti és egészségügyi

hatások megelőzéséhez. A további részletekről a helyi önkormányzati hivatal vagy

a legközelebbi hulladékgyűjtő hely ad tájékoztatást. Az ilyen típusú hulladékok nem

megfelelő módon történő ártalmatlanítása esetén a helyi előírások értelmében bírság

szabható ki.

Az Európai Unió országaiban működő vállalkozások részére

Ha elektromos vagy elektronikus berendezést kíván ártalmatlanítani, akkor erre

vonatkozóan kérjen információkat a termék eladójától vagy forgalmazójától.

Ártalmatlanítás az Európai Unió országain kívül

Ez a jel az Európai Unióban érvényes. Amennyiben ezt a terméket ártalmatlanítani

kívánja, akkor tájékoztatásért forduljon a termék eladójához vagy a helyi

önkormányzati hivatal illetékes osztályához.

A termék megfelel az adott termékekre vonatkozó összes európai uniós műszaki és

egyéb előírásnak.

HU-18

Aszalógép

SFD 851GR

Sencor SFD 851GR Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SFD 851GR

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Sencor SFD 851GR Používateľská príručka

Sencor SFD 851GR Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty