Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SPR 5500SS

Typ: Používateľská príručka

09/2018

- 1 -

HU Lassan főző készülék

SPR 5500SS

09/2018

- 2 -

Lassan főző készülék

Fontos biztonsági előírások

OLVASSA EL FIGYELMESEN ÉS AKÉSŐBBI FELHASZNÁLÁSOKHOZ IS ŐRIZZE MEG!

Általános figyelmeztetések

■ Akészüléket 0-8 éves gyerekek nem használhatják. Akészüléket 8 évnél idősebb

gyerekek csak készülék használatáért felelősséget vállaló felnőtt személy

felügyelete mellett használhatják.

■ Akészülék nem játék, azzal gyerekek nem játszhatnak. Akészüléket 8 év feletti

gyerekek csak felnőtt személy felügyelete mellett tisztíthatják.

■ A készüléket idős, testi és szellemi fogyatékos személyek, illetve a készülék

használatát nem ismerő és hasonló készülék üzemeltetéseinek atapasztalataival

nem rendelkező személyek csak akészülék használati utasítását ismerő és akészülék

használatáért felelősséget vállaló személy felügyelete mellett használhatják.

Elektromos biztonság

■ Akészüléket és ahálózati vezetéket 8 évnél fiatalabb gyerekeknek elérhetetlen

helyen tárolja.

■ Akészüléket csak atípuscímkén feltüntetett tápfeszültség értékeivel megegyező

elektromos hálózathoz szabad csatlakoztatni.

■ Akészüléket csak szabályszerűen leföldelt aljzathoz csatlakoztassa. Akészüléket

ne üzemeltesse hosszabbító vezetékről.

■ A készüléket addig ne csatlakoztassa az elektromos hálózathoz, amíg azt

szabályszerűen össze nem szerelte.

■ Ahasználatba vétel előtt ahálózati vezetéket teljesen tekerje szét.

■ Ahálózati vezetéket nem szabad nedves és vizes kézzel afali aljzathoz csatlakoztatni

(vagy onnan kihúzni).

■ Ügyeljen arra, hogy a hálózati vezeték csatlakozódugóját ne érje víz vagy

nedvesség.

■ Ahálózati vezetéket avezetéknél megfogva nem szabad afali aljzatból kihúzni.

Ahálózati vezeték vagy afali aljzat megsérülhet. Ehhez aművelethez avezeték

csatlakozódugóját fogja meg.

■ A hálózati vezetékre ne helyezzen rá nehéz tárgyakat. A hálózati vezeték nem

lóghat le az asztalról, és nem érhet hozzá forró vagy éles tárgyakhoz.

■ Az áramütések megelőzése érdekében, akészülék sérült hálózati vezetékét csak

márkaszerviz, vagy villanyszerelő szakember cserélheti ki.

■ Ne próbálja megjavítani ameghibásodott készüléket, illetve azon ne hajtson végre

átalakításokat, ellenkező esetben áramütés érheti. A készülék minden javítását

vagy beállítását bízza alegközelebbi márkaszervizre. Akészülék megbontása vagy

szakszerűtlen javítása esetén agarancia érvényét veszti.

09/2018

- 3 -

■ Akészüléket, ahálózati vezetéket és acsatlakozódugót vízbe vagy más folyadékba

mártani tilos, ellenkező esetben áramütés érheti.

■ Ügyeljen arra, hogy acsatlakozódugóra vagy afali aljzatra ne fröccsenjen víz, illetve

ne áramoljon forró gőz akészülékből. Amennyiben ez mégis bekövetkezik, akkor

az adott hálózati ág kismegszakítóját kapcsolja le, és várja meg acsatlakozódugó

vagy fali aljzat tökéletes megszáradását.

■ Akészülék használatának abefejezése után akészüléket kapcsolja le és ahálózati

vezetéket is húzza ki afali aljzatból.

Biztonságos használat

■ Akészülék lassú főzésre, gőzben párolásra vagy joghurt készítésére használható.

Akészüléket arendeltetésétől eltérő célokra használni tilos.

■ Akészüléket háztartásokban, illetve akövetkező helyeken lehet használni:

– üzleti kiskonyhák, irodai és egyéb munkahelyi konyhák,

– mezőgazdasági üzemek;

– szállodák, motelek és más szálláshelyek;

– turistaszállások, és egyéb jellegű szállások.

■ A készüléket csak beltérben szabad használni. A készüléket kültéren és ipari

területen ne használja.

■ Akészüléket és tartozékait kizárólag csak ajelen útmutatóban feltüntetett célokra

és módon használja.

■ A készüléket csak vízszintes, tiszta, száraz, hőálló és stabil felületre helyezze le.

Akészüléket ne használja amosogató csepegtető és vízelvezető felületén.

■ Akészüléket ne tegye forró helyre (nyílt láng vagy más hőforrások közelébe), gáz-

vagy elektromos tűzhelyre, illetve amunkalap vagy az asztal szélére.

■ Akészüléket ne használja hőre érzékeny felületeken, mert akészülékben keletkező

hő az ilyen felületekben sérülést okozhat.

■ Főzés közben a készülék nem lehet hőre érzékeny (pl. műkő) munkalapon. Az

ilyen munkalapok egyenetlen felmelegedése a munkalap repedését okozhatja.

Akészülék és az ilyen hőre érzékeny munkalapok közé tegyen hőszigetelő alátétet

(pl. vastag deszkát).

■ A készüléket álljon stabilan a helyén, ügyeljen arra, hogy a mozgatás közben

aforró folyadék ne folyjon ki.

■ A készülékhez csak az eredeti, a gyártó által a készülékhez mellékelt kivehető

edényt használja. Ne használjon idegen gyártású edényeket akészülékben.

■ Ha a belső kivehető edény megsérült, megrepedt stb. akkor azt ne használja.

Asérült edény helyett vásároljon új és eredeti edényt.

■ Ha akészülék nem működik megfelelő módon, leesett vagy más módon megsérült,

illetve vízbe esett, akkor azt ne használja. Az ilyen készüléket vigye márkaszervizbe

ellenőrzésre vagy javításra.

09/2018

- 4 -

■ A kivehető edény készülékbe helyezése előtt ellenőrizze le a kivehető edény

külsejének és akészülék belsejének atisztaságát és száraz állapotát. Akivehető

edény külsején és a készülék belsejében (a fűtőtesten) nem lehet semmilyen

szennyeződés vagy élelmiszer maradvány.

■ Az elektromos hálózathoz való csatlakoztatás előtt győződjön meg arról, hogy

a kivehető belső edény megfelelően a helyén van-e, illetve abban van-e víz és

élelmiszer alapanyag, továbbá, hogy a fedél megfelelően fel van-e helyezve az

edényre. Akivehető belső edényt ne töltse túl.

■ Ha akivehető belső edény nincs akészülékbe helyezve, akkor ahálózati vezetéket

ne csatlakoztassa afali aljzathoz.

■ Akészüléket üres belső edénnyel ne kapcsolja be.

Figyelmeztetés!

A készülék belsejébe vizet önteni vagy alapanyagokat betenni tilos.

Az élelmiszer alapanyagokat és a vizet kizárólag csak a kivehető belső

edénybe szabad betölteni.

■ Akészülékhez kizárólag csak amellékelt eredeti tartozékokat használja.

Figyelmeztetés!

Idegen tartozékok használata veszélyes helyzeteket teremthet.

■

Működtetés közben afedél legyen szabályszerűen felhelyezve és rögzítve.

Afedélre ne helyezzen semmilyen idegen tárgyat.

■ Használat közben akészülék körül (felül és körbe), hagyjon szabad helyet

alevegő áramlásához és akészülék hűléséhez. Akészüléket ne takarja le, és

ne blokkolja aszellőzőnyílásokat.

■ Ügyeljen arra, hogy agőz kivezető furat ne irányuljon hőérzékeny tárgyak

vagy felületek, illetve személyek felé. Aforró gőz súlyos égési sérüléseket

okozhat.

■ Keverő és felszolgáló kanalat, illetve más konyhai eszközöket se hagyjon

a belső kivehető edényben (a KEEP WARM – melegen tartási funkció

bekapcsolása esetén sem).

■ Abekapcsolt készüléken ahozzáférhető felületek erősen felmelegszenek,

és akikapcsolás után egy ideig még forrók maradnak.

■ Akészülék nagy része akikapcsolás után is forró.

■ A főzés befejezése után legyen óvatos, ne fogja meg a forró részeket

(akészülék külsejét vagy belsejét, vagy más tartozékait). Legyen körültekintő

akészülék mozgatása és áthelyezése során.

09/2018

- 5 -

■ Ne érintse meg akészülék forró felületeit. Amozgatásához és áthelyezéséhez

(ahálózati csatlakozódugó kihúzása után), csak ahőszigetelt fogantyút fogja

meg. Abiztonságos megfogáshoz javasoljuk konyhai kesztyű használatát

is.

■ A fedelet kizárólag csak a fogantyújánál megemelve emelje fel és

mozgassa. Afedelet úgy emelje fel, hogy agőz ne az arca felé áramoljon

ki akészülékből. Abiztonságos megfogáshoz javasoljuk konyhai kesztyű

használatát is.

■ Abelső edény kivételéhez (afőzés után) viseljen konyhai kesztyűt.

■ Ügyeljen arra, hogy a fedélre kicsapódott víz csak a belső edénybe

csöpögjön (ne akészülékbe vagy akészülékre).

■ Ameleg fedelet ne tegye le hőérzékeny felületekre.

■ Abekapcsolt készüléket ne hagyja felügyelet nélkül.

■ Ha a készüléket már nem kívánja használni, felügyelet nélkül hagyja,

karbantartani vagy tisztítani szeretné, illetve akészülékből abelső edényt

vagy agőzölő kosarat ki kívánja emelni, akkor akészüléket kapcsolja le és

ahálózati csatlakozódugót is húzza ki az elektromos aljzatból. Akészüléket

működés mozgatni és áthelyezni tilos.

■ Amennyiben a készülékben élelmiszer és víz van, akkor azt rendkívül

óvatosan mozgassa.

■ Várja meg akészülék lehűlését, mielőtt abból abelső edényt vagy agőzölő

kosarat kiemelné.

■ A készüléket rendszeresen tisztítsa meg a tisztítással és karbantartással

foglalkozó fejezetben leírtak szerint. A készüléken a jelen útmutatóban

meghatározott tisztításon kívül más karbantartást nem kell végrehajtani.

■ Abelső edénybe, használat vagy tisztítás közben, csak fa, szilikon vagy más

műanyag eszközöket dugjon bele.

■ A kivehető belső edény kivételével, a készülék többi tartozékát nem lehet

mosogatógépben elmosogatni.

09/2018

- 6 -

SPR 5500SS

09/2018

- 7 -

09/2018

- 8 -

Lassan főző készülék

Használati útmutató

■ A készülék első használatba vétele előtt olvassa el a használati útmutatót, akkor

is, ha hasonló készülékek használatát már ismeri. A készüléket a jelen használati

útmutatóban leírtak szerint használja. Ahasználati útmutatót őrizze meg, később

is szüksége lehet rá. Ha akészüléket eladja vagy kölcsönadja, akkor a készülékkel

együtt ajelen használati útmutatót is adja át.

■ Akészüléket vegye ki acsomagolásból, és addig ne dobja ki acsomagolóanyagot,

amíg minden tartozékot meg nem talál. Legalább atermékhiba felelősség (illetve

garancia) időtartama alatt javasoljuk az eredeti csomagolás (kartondoboz és egyéb

csomagolóanyagok), a pénztári bizonylat, a termékhiba felelősségre vonatkozó

gyártói nyilatkozat vagy a garancialevél megőrzését. Javasoljuk, hogy szállítás

esetén akészüléket az eredeti dobozába csomagolja vissza.

ALASSAN FŐZŐ KÉSZÜLÉK RÉSZEI

A1 Fedő fogantyú

A2 Gőzelvezető nyílás

A3 Edzett üveg fedő

A4 Rozsdamentes acél gőzölő betét

Gőzben főzéshez vagy nagyobb

adagok sütéséhez használható.

A5 Belső edény fogantyú, fedő

rögzítővel

Abelső edény mozgatását és afedő

rögzítését szolgálja.

A6 Kivehető belső edény, alumínium, 6

l-es

Tapadásmentes bevonattal és

hőszigetelt fogantyúval.

A7 Készülék fogantyú

A8 Készülék ház

Afűtőtest akészülékházba van

beépítve.

A9 Működtető panel

B1 Melegen tartás gomb, LED kijelzővel

B2 + (plusz) és – (mínusz) gomb

Főzési idő növeléséhez vagy

csökkentéséhez.

B3 Törlés gomb

B4 LED kijelző

B5 Bekapcsolás / start gomb, LED

kijelzővel

B6 MENU gomb

Afőzési üzemmód kiválasztásához.

C1 Sütés üzemmód – enyhe

hőmérséklet

C2 Sütés üzemmód – alacsony

hőmérséklet

C3 Sütés üzemmód – közepes

hőmérséklet

C4 Sütés üzemmód – pirítás

C5 Sütés üzemmód – hirtelen sütés

C6 Főzés üzemmód – joghurt

C7 Főzés üzemmód – gőzben főzés

C8 Főzés üzemmód – lassú főzés

magasabb hőmérsékleten

C9 Főzés üzemmód – lassú főzés

alacsonyabb hőmérsékleten

RENDELTETÉS

■ Akészülék lassú főzésre, gőzben párolásra vagy joghurt készítésére használható.

■ Alassú főzés új trend az egészséges táplálkozásban, az ízletes ételek készítésében.

Az így készített ételek íze jobb és intenzívebb, az alapanyagokat nem kell

ahagyományos főzéshez hasonlóan sózni és ízesíteni. Alassan főző készülékben az

alapanyagokat főzni, sütni és párolni lehet. Az ilyen főzés egyszerű és takarékos. Az

eredmény (az amatőr szakácsok esetében is) mindig tökéletes.

Figyelmeztetés!

Akészüléket nem szabad időkapcsolóval vagy más készülékkel

vezérelt (távirányított) fali aljzathoz csatlakoztatni.

ALASSAN FŐZŐ KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

ELŐKÉSZÜLETEK AHASZNÁLATHOZ

■ Az első használatba vétel előtt a belső edényt A6, az üveg fedőt A3 és a gőzölő

betétet A4 mosogatószeres meleg vízben mosogassa el és szárítsa meg (vagy törölje

szárazra).

■ Mielőtt abelső edényt A6 akészülék A8 házába tenné, ellenőrizze le, hogy abelső

edény A6 külső felülete tiszta-e(azon nem lehet szennyeződés vagy ételmaradvány).

Abelső edényre A6 tegye fel az üvegfedőt A3, ügyelve arra, hogy afedő ateljes

kerületen felüljön az edényre. A fogantyún A5 található reteszt nyomja meg és

nyomja afedő fogantyú A1 felé, lásd aD. ábrát.

■ Afedő A3 rögzül abelső edényen A6, de abelső edényt akészülékből A8 afogantyú

A5 megfogásával ki lehet emelni.

■ Az A6 belső edény alumínium, ezt a belső edényt nem lehet önállóan, gáz vagy

elektromos tűzhelyen, illetve nyílt lángon vagy sütőben használni. A főzést csak

akkor szabad megkezdeni, ha a belső edény A6 szabályszerűen és biztonságos

módon az A8 készülékbe van helyezve.

Figyelmeztetés!

Akivehető edényt A6 nem szabad afedő fogantyút A1 megfogva

megemelni vagy mozgatni. Az edény mozgatásához kizárólag

csak az edény két oldalán található A5 fogantyút használja.

BEKAPCSOLÁS

■ Ahálózati vezetéket csatlakoztassa fali aljzathoz. Akészülék egyet sípol és készenléti

üzemmódba kapcsol át.

KÉSZENLÉTI ÜZEMMÓD

■ A készenléti üzemmódban akészülék használatra kész. A B4 kijelzőn négy vonal

látható.

■ A készülék a hálózathoz csatlakoztatással, vagy a B3 gomb bármikor történő

megnyomásával (beállítás közben, főzés közben stb.) kapcsolható át készenléti

üzemmódba.

ALVÓ ÁLLAPOT

■ Akészülék alvó állapotba kapcsol át, ha:

– akészenléti üzemmódban 1 percig egyetlen gombot sem nyom meg;

– aB5 gombot benyomja és 3 másodpercig benyomva tartja.

■ Az alvó állapotból akészülék aB1 – B6 gombok valamelyikének amegnyomásával

ébreszthető fel.

KIKAPCSOLÁS

■ A készülék teljes kikapcsolásához (feszültségmentesítéséhez), a hálózati

csatlakozódugót húzza ki afali aljzatból.

FŐZÉSI ÜZEMMÓD KIVÁLASZTÁSA

■ A B6 gomb nyomogatásával választhat a C1 – C9 sütési és főzési módok közül.

Elsőként aC1 üzemmód kapcsol be, majd az óramutató járásával ellenkező irányba

egymás után atöbbi. Az egyes üzemmódok aktiválását sípszó, az adott üzemmód

kijelzőjének avillogása, az alapértelmezett főzési idő megjelenítése (aB4 kijelzőn),

és aB5 gomb kijelzőjének avillogása jelzi ki.

AFŐZÉSI IDŐ BEÁLLÍTÁSA

■ Minden főzési üzemmódhoz alapértelmezett főzési idő van beállítva, amely a B4

kijelzőn látható. Ezt az értéket aB2 gombokkal meg lehet változtatni: meghatározott

lépésekkel és az alábbi táblázatban található tartományon belül.

Alapértelmezett főzési idők és beállítható tartományok táblázata

ÜZEMMÓD

ALAPÉRTELMEZETT

IDŐTARTAM

BEÁLLÍTHATÓ

TARTOMÁNY

MELEGEN

TARTÁS

(KEEP

WARM)

SÜTÉS (BROWNING)

Enyhe hőmérséklet

(Gentle)

15 perc

5 és 60 perc között

(5 perces lépésekkel)

kézi

Alacsony

hőmérséklet

(Low)

15 perc

5 és 60 perc között

(5 perces lépésekkel)

kézi

Közepes hőmérséklet

(Medium)

15 perc

5 és 60 perc között

(5 perces lépésekkel)

kézi

Pirítás

(Sauté)

15 perc

5 és 60 perc között

(5 perces lépésekkel)

kézi

Hirtelen sütés

(High Sear)

15 perc

5 és 60 perc között

(5 perces lépésekkel)

kézi

FŐZÉS (COOKING)

Lassú főzés

alacsonyabb

hőmérsékleten

(Slow Cook Low)

8 óra

6 és 14 óra között

(10 perces

lépésekkel)

automatikus

/ kézi

Lassú főzés

magasabb

hőmérsékleten

(Slow Cook High)

6 óra

2 és 8 óra között

(10 perces

lépésekkel)

automatikus

/ kézi

Gőzben főzés

(Steam)

20 perc

10 és 120 perc között

(1 perces lépésekkel)

kézi

Joghurt

(Yoghurt) 8 óra

6 és 12 óra között

(10 perces

lépésekkel)

kézi

Megjegyzés

A sütés üzemmódokat automatikus előmelegítés előzi meg.

A beállított idő visszaszámlálása az előmelegítési szakasz

befejezésével kezdődik meg.

Áramkimaradás esetén akészülék SÜTÉS (BROWNING) vagy FŐZÉS

(COOKING) üzemmódokban 15 percig megjegyzi a beállításokat.

Amikor az áramkimaradás helyreáll, akkor akészülék abeállításoknak

megfelelően folytatja a főzést. Amennyiben az áramkimaradás 15

percnél hosszabb, akkor akészüléket ismételten be kell állítani.

■ Akézi beállítású főzési időket aB3 gomb megnyomásával bármikor törölni lehet.

AFŐZÉS INDÍTÁSA

■ A főzési üzemmód kiválasztása, és a főzési idő beállítása után, a B5 gomb

megnyomásával indíthatja el afőzést.

09/2018

- 9 -

Megjegyzés

A főzési üzemmód kiválasztása, és a főzési idő beállítása után 60

másodpercen belül meg kell nyomni aB5 gombot. Ha ezt nem teszi

meg, akkor a készülék sípszóval figyelmezteti, hogy még nem kezdte

meg afőzést. Amennyiben 5 percig egyetlen gombot sem nyom meg,

akkor a készülék automatikusan átkapcsol készenléti üzemmódba, és

minden jóváhagyatlan beállítást töröl.

SÜTÉS ÜZEMMÓD (BROWNING)

■ Akészülék 5 sütési üzemmódot C1 – C5 tartalmaz, például pirítás (sauté), hirtelen

sütés (searing) stb. Ezekkel az üzemmódokkal ahúsokat és azöldségeket elő lehet

sütni, így alassú főzés után akész étel még finomabb, zamatosabb és szaftosabb

lesz.

SÜTÉS (BROWNING) FUNKCIÓK Hőmérséklet

(körülbelül)

Enyhe hőmérséklet (Gentle) 100 °C

Alacsony hőmérséklet (Low) 120 °C

Közepes hőmérséklet (Medium) 150 °C

Pirítás (Sauté) 170 °C

Hirtelen sütés (High Sear) 180 °C

■ AB6 gombbal válassza ki a kívánt üzemmódot. Ha szükséges, akkor asütési időt

állítsa be a B2 gombokkal, majd a jóváhagyáshoz nyomja meg a B5 gombot.

A kijelzőn B4 egy villogó téglalap jelenik meg, ami az előmelegítést jelzi ki. Az

előmelegítés befejezése után akészülék egyet sípol, majd megkezdi a sütési idő

visszaszámlálását és asütést. Amikor akijelzőn anulla érték jelenik meg, akkor ez

asütés befejezését jelzi ki. Akészülék egyet sípol és készenléti üzemmódba kapcsol

át.

Megjegyzés

Afutó főzési folyamat aB3 gomb megnyomásával bármikor befejezhető.

FŐZÉS (COOKING) ÜZEMMÓD

■ A készülék 2 lassú főzési üzemmódot tartalmaz: C8 és C9. A belső edényt A6

helyezze szabályszerűen akészülékbe A8, majd tegyen be minden alapanyagot az

edénybe, ügyelve az egyenletes elosztásra. Az edényre A6 tegye fel afedelet A3, és

aretesszel A5 rögzítse az edényen (lásd aD. ábrát).

■ AB5 gombbal válasszon ki egy lassú főzési módot (C8 vagy C9). Szükség esetén

afőzési időt aB2 gombokkal állítsa be akívánt értékre. Ajóváhagyáshoz nyomja

meg aB5 gombot, amivel megkezdődik afőzés is. Akiválasztott főzési mód kijelzője

világít, akijelzőn B4 pedig afőzési idő visszaszámlálása látható.

– AC9 üzemmódban az alapanyagok lassabban melegszenek fel és hosszabb ideig

főződnek, az alapanyag nem fől szét és nem ég meg. Az ételt nem kell keverni.

– AC8 üzemmódban afőzési idő körülbelül afele aC9 üzemmód főzési idejénél. C8

üzemmódban avíz felforrhat az edényben, ezért lehet, hogy vizet kell beönteni

afőzés közben. Ez arecepttől és afelhasznált alapanyagoktól is függ. Ebben az

üzemmódban akeveréssel jobb eredményt lehet elérni.

■ Amikor a kijelzőn a nulla érték jelenik meg, akkor a készülék ötször sípol, majd

átkapcsol melegen tartás (KEEP WARM) üzemmódba, és bekapcsol a B1 kijelző.

Akészülék ebben az üzemmódban még 4 órán keresztül működik, majd átkapcsol

készenléti üzemmódba.

Figyelmeztetés!

Amennyiben a készülék működése közben áramkimaradás

következik be, és nem tudja, hogy mennyi ideig tartott az

áramkimaradás, akkor az ételt inkább dobja ki, akkor is, ha úgy

tűnik, hogy az étel elkészült.

■ További információkat alassú főzéssel foglalkozó fejezetben talál.

GŐZBEN FŐZÉS (STEAM) ÜZEMMÓD

■ Agőzben főzés megkezdése előtt ellenőrizze le az edény A6 tökéletes tisztaságát.

Az edénybe tegye bele agőzölő betétet A4. Az edénybe A6 töltsön bele 1–1,3 liter

vizet, avíz szintje ne érje el agőzölő betétet A4.

■ Attól függően, hogy milyen ételt készít, az alapanyagot avíz forrása előtt, vagy avíz

forrása után tegye agőzölő betétre A4. Az 1–1,3 l víz körülbelül 10 perc alatt forr fel.

■ Az alapanyagokat tegye agőzölő betétre A4, afedőt A3 tegye az edényre A6 és

rögzítse. Agőzben főzés ideje alatt afedőt A3 ne vegye le. Ha afedőt leveszi, akkor

az eltávozó gőz miatt hosszabb idő kell afőzéshez.

■ A B5 gombbal válassza a C7 üzemmódot. Szükség esetén a főzési időt a B2

gombokkal állítsa be akívánt értékre. Figyeljen arra, hogy abeállított idő tartalmazza

a víz forrásához szükséges időt is. Főzés közben figyelje az edényben A6 a víz

mennyiségét. Ha az edényben már kevés avíz, akkor afedőt A3 vegye le (kesztyűben

fogja meg), abelső edénybe töltsön forró vizet, tegye vissza és rögzítse afedőt A3,

majd folytassa afőzést.

■ Agőzben főzés befejezése után afedőt vegye le, majd agőzölő betétet A4 vegye ki

abelső edényből A6. Akész ételt csipesszel vagy kanállal is kiveheti agőzölő betétről

A4, majd agőzölő betétet A4 az edénnyel A6 együtt hagyja kihűlni (akészülékben

vagy akészülékből kivéve).

■ További információkat agőzzel főzéssel foglalkozó fejezetben talál.

JOGHURT (YOGHURT) ÜZEMMÓD

■ Ajoghurt készítéséhez használt eszközöket és edényeket előbb sterilizálni kell. Az

A6 edénybe helyezés előtt az alapanyagokat egy másik edényben keverje össze.

■ Afedőt A3 tegye az edényre A6 és rögzítse.

■ A B5 gombbal válassza a C6 üzemmódot. Szükség esetén a főzési időt a B2

gombokkal állítsa be akívánt értékre.

Figyelmeztetés!

Biztonsági okokból ezt a funkciót nem lehet más főzési

módokhoz használni. Ezt a funkciót kizárólag csak joghurt

készítéséhez lehet használni.

■ További információkat ajoghurt készítésével foglalkozó fejezetben talál.

MELEGEN TARTÁS (KEEP WARM) FUNKCIÓ

■ A készülék automatikusan és kézi beállítással is átkapcsolható melegen tartás

üzemmódra.

– Akészülék C8 vagy C9 üzemmódban automatikusan kapcsol át melegen tartás

üzemmódra, amikor afőzési idő visszaszámlálása eléri anulla értéket.

– Amelegen tartás üzemmód kézzel is bekapcsolható, amikor akészülék befejezi

asütést, afőzést, vagy az előző melegen tartás funkciót.

■ Amelegen tartás funkció kézi beállítása után a B1 kijelző bekapcsol, és akijelzőn

megkezdődik a melegen tartás idejének a számlálása. Az automatikus vagy kézi

kapcsolású melegen tartás 4 órán keresztül működik, majd átkapcsol készenléti

üzemmódba. A melegen tartás funkciót a B3 gomb megnyomásával bármikor ki

lehet kapcsolni.

LASSÚ FŐZÉSI ÚTMUTATÓ

■ A készülékben egyenletesen elhelyezett alapanyagokat a sütési funkcióval

meg lehet pirítani, majd a főzési funkcióval lassan meg lehet főzni, így az ételek

zamatosabbak és ízletesebbek lesznek. Akészülék, az alapanyagoktól és receptektől

függően, 3 órától akár 12 óráig is főz.

■ Alassú főzés előtt javasoljuk használni asütés (pirítás) funkciót (azonban ez nem

kötelező). A hirtelen sütés (pirítás) a húson héjat képez, amely a húsban tartja

aleveket és az aromát, akész hús sokkal finomabb lesz.

AHÚSOK ELŐKÉSZÍTÉSE

■ Alassú főzéshez vékonyabb hússzeleteket vásároljon, ahúsról távolítsa el azsíros

részeket. Aserpenyős receptek esetében ahúst darabolja 2,5 – 3 cm-es kockákra.

Alassú főzéssel avékonyabb húsok is finomak lesznek. Amennyiben csontos húst

főz, akkor ezzel tovább javíthatja akész hús ízét és zamatát, de valamivel hosszabb

főzési idővel kell számolni.

Lassú főzésre alkalmas hússzeletek

Marhahús Nyak, bélszín, felsál, lábszár csont nélkül, lábszár csonttal (Osso

Bucco)

Birkahús Comb, lábszár, nyak, lapocka.

Borjúhús Kockákra vágott comb, lapocka, steak, nyak, csülök.

Sertéshús Comb, oldalas, lapocka, karaj (csont nélkül)

Csirkehús Alsó és felső comb, comb egészben, comb és szárny negyed, bőr

nélkül

ZÖLDSÉGEK ELŐKÉSZÍTÉSE

■ Azöldségeket egyenletes darabokra vágja fel (kb. 2-3 cm) az egyenletes főzéshez.

Afagyasztott zöldségeket előbb engedje fel, mielőtt az edénybe tenné.

SZÁRAZBAB ÉS EGYÉB HÜVELYESEK ELŐKÉSZÍTÉSE

■ Aszárazbabot és egyéb hüvelyeseket egy éjszakán keresztül áztassa hideg vízben. Az

áztató vizet öntse le, ababot (más hüvelyeseket) öblítse le és tegye abelső edénybe,

majd öntsön alá elegendő vizet (abab főzés közben még általában akétszeresére

dagad). C8 üzemmódban 2-4 órán keresztül főzze.

HÚS SÜTÉSE

■ Alassan főző edényben ahús rendkívül finomra és puhára főzhető. Alassú főzés

közben ahús rostjai fellazulnak, akész hús könnyedén vágható, szaftos és ízletes

lesz. Alassú főzéshez olcsóbb húsok is kiválóan használhatók.

■ Alassú főzés előtt ahúst aC5 funkcióval pirítsa meg.

■ A hús pirítása előtt ne öntsön vizet az edénybe. A húst a gőzölő betéten is

megpiríthatja. Asütés közben ahús felületén vékony héj alakul ki, amely ahúsban

tartja alevet.

Sütésre használható hússzeletek

Marhahús Lapocka, hátsó comb, borda, rostélyos, felsál

Birkahús Comb, hát, borda, láb, lapocka, bélszín

Borjúhús Comb, bélszín, hátszín, lapocka, rostélyos

Sertéshús Vesepecsenye, nyak, comb, lapocka (bőr és zsír nélkül)

Ahús pirítása

Apirításhoz kisebb mennyiségű vizet kell ahús alá önteni. Abelső edénybe A6 öntsön

annyi vizet, hogy ahús egyharmadát ellepje. A pirítás előtt a húst a C5 funkcióval

hirtelen süsse meg.

09/2018

- 10 -

Pirításhoz használható hússzeletek

Marhahús Felsál, lapocka, fekete pecsenye, oldalas

Birkahús Láb, comb, lapocka

Borjúhús Lapocka, comb

Sertéshús Vesepecsenye, lapocka, karaj, comb

FŐZÉSI IDŐ BEÁLLÍTÁSA

Alassú főzés időtartamai.

C9 üzemmód: 6-14 óra.

C8 üzemmód: 2-8 óra

Hagyományos főzési idő Lassú főzés időtartama (sütés nélkül)

C9 üzemmód C8 üzemmód

35-60 perc 6-10 óra 3-5 óra

1-3 óra 8-10 óra 4-6 óra

Hagyományos főzési idő Lassú főzés időtartama (sütéssel)

C9 üzemmód C8 üzemmód

35-60 perc 4-5 óra 2-3 óra

1-3 óra 5-6 óra 3-4 óra

Megjegyzés

A feltüntetett idők csak tájékoztató jellegűek. A tényleges főzési idő

függ az alapanyagoktól, a főzési hőmérsékletétől és az alapanyagok

mennyiségétől.

Tippek

■ Ahúsról távolítsa el azsíros részeket és abőrt.

■ Ahúsokat C9 üzemmódban legalább 6-7 órán keresztül, C8 üzemmódban legalább

3-4 órán keresztül főzze.

■ Ügyeljen arra, hogy az edényben az alapanyag és víz mennyisége ne legyen az A6

edény ¾-énél magasabban.

■ Amennyiben afőzés befejezése után úgy ítéli meg, hogy az edényben túl sok alé,

akkor afedőt vegye le és C8 üzemmódban az ételt még főzze 30-45 percig tovább.

A receptektől függően a levet akár be is sűrítheti, pl. tejföllel vagy más sűrítő

anyaggal.

■ Afagyasztott húsokat afőzés előtt olvassza ki.

■ A fedő A3 felemeléséhez vagy az edény A6 kiemeléséhez a fogantyút konyhai

kesztyűben fogja meg.

■ Tálaláshoz abelső edényt A6 helyezze hőálló alátétre.

■ A főzést akkor kezdje meg, ha a belső edényt A6 már szabályszerűen az A8

készülékbe helyezte.

■ Ne főzzön fagyott húst.

■ Afedelet A3 ne emelgesse le az edényről A6, ameleg feleslegesen eltávozik.

■ Ne használja aC8 funkciót, ha akészüléket 3 óránál hosszabb ideig felügyelet nélkül

kellene hagynia.

GŐZBEN FŐZÉSI ÚTMUTATÓ

■ Agőzben főzés közben az alapanyagok beltartalmi értékei megőrződnek. Agőzben

főzéshez az alapanyagokat tegye agőzölő betétre A4, amelyet előtte az edénybe A6

helyezett. Ügyeljen arra, hogy afolyadék ne érje le agőzölő betét alját.

■ Gőzben főzés közben afedőt A3 ne emelgesse. Ha afedőt leveszi, akkor az eltávozó

gőz miatt hosszabb idő kell a főzéshez. Attól függően, hogy milyen ételt készít,

az alapanyagot avíz forrása előtt, vagy a víz forrása után tegye a gőzölő betétre

A4. Az alábbi táblázat 1,2 liter víz felhasználásával számol és figyelembe veszi az

előmelegítés idejét is.

ZÖLDSÉG

■ Azöldségeket egyenletes darabokra szeletelje fel (az egyenletes főzéshez).

■ Akisebb darabok előbb megpuhulnak.

■ Gőzben friss és fagyasztott zöldségeket is lehet főzni, de afagyasztott zöldségek

főzése hosszabb lesz (nem kell kiolvasztani afagyasztott zöldségeket).

■ A zöldségek egyedi előkészítése esetén (nagyobb vagy kisebb darabok), a főzési

időt ennek megfelelően állítsa be. Ha apuhább zöldségeket szereti, akkor állítson

be hosszabb főzési időt.

■ Ügyeljen arra, hogy afolyadék ne érje le agőzölő betét A4 alját, illetve ne fogyjon

ki az edényből.

Zöldségek gőzben főzése

Spárga előkészítve 2 csomó 12-16 perc

Zöldbab

végeket levágni,

egészben

200 g 12-16 perc

Brokkoli rózsákra szedve 250 g 12-15 perc

Kelbimbó rózsákra szedve 200 g 17-20 perc

Sárgarépa darabolva

3 közepes darab

(300 g)

20-25 perc

Karfiol rózsákra szedve 300 g 22-25 perc

Kukorica egész 2 darab 20-25 perc

Cukorborsó végeket levágni 250 g 12-15 perc

Zöldborsó megtisztítva 250 g 15-18 perc

Zöldborsó fagyasztott 250 g 12-15 perc

Burgonya korai, egész

8 db

(darabonként

80 g)

40-50 perc

Édesburgonya

3 cm-es darabokra

szeletelve

400 g 25-30 perc

Tök

3 cm-es darabokra

szeletelve

400 g 24-29 perc

Spenót megtisztított levelek 1 köteg 8-10 perc

Hosszú tök megtisztítva 350 g 20-25 perc

Vajrépa

meghámozva, 3 cm-es

darabokra vágva

150 g 20-25 perc

Cukkini

3 cm-es darabokra

szeletelve

330 g 17-20 perc

HALAK ÉS TENGERI GYÜMÖLCSÖK

■ Ahalat afőzés előtt ízesítse friss fűszernövényekkel, hagymával, citrommal stb.

■ Ahalat csak egy rétegben tegye agőzölő betétre A4, ahalak ne fedjék át egymást.

■ Ahalhús akkor kész, amikor már könnyedén szétszedhető avillával.

TIPP AJÁNLÁSOK ÉS TIPPEK

FŐZÉSI IDŐ

(körülbelül)

Hal

- filé Ahalhús akkor kész, amikor már

könnyedén szétszedhető avillával. Az

egész hal akkor kész, amikor ahús leválik

agerincről.

20-24 perc

- egész 25-30 perc

- szelet 22-25 perc

Kagyló - egész

Tisztítsa meg, majd addig főzze, amíg ki

nem nyílnak

15-18 perc

„Pipi“ kis kagyló

Tisztítsa meg, majd addig főzze, amíg ki

nem nyílnak

15-20 perc

Rák - páncélban Akkor kész, ha már szép rózsaszínű 15-20 perc

Fésűkagyló

Akkor kész, ha már elvesztette az

átlátszóságát

15-20 perc

BAROMFI

■ Egyforma darabokat főzzön.

■ Ahúst egy rétegben helyezze agőzölő betétre A4.

■ Azsírt és abőrt távolítsa el.

■ Abaromfi húst is meg lehet pirítani afőzés előtt, ehhez használja aC5 funkciót.

■ A legvastagabb részbe dugjon villát, ellenőrizze le a hús puhaságát. A húsból

átlátszó folyadék folyik ki (kész ahús).

Típus AJÁNLÁSOK ÉS TIPPEK FŐZÉSI IDŐ (körülbelül)

Csirkemell

Avastagabb darabokat

(250 g) agőzölő betét A4

szélére tegye.

25-30 perc

Alsó comb

Avastagabb darabokat

(250 g) agőzölő betét A4

szélére tegye.

30-35 perc

Felső comb

Avastagabb darabokat

(250 g) agőzölő betét A4

szélére tegye.

25-30 perc

KNÉDLI

■ Akészülékben friss vagy fagyasztott knédlit, gombócokat stb. lehet főzni.

■ Aknédli nem ragad agőzölő betéthez A4, ha azt előtte étolajjal vagy vajjal vékonyan

bekeni.

Típus AJÁNLÁSOK ÉS TIPPEK FŐZÉSI IDŐ (körülbelül)

Töltött gombóc, nudli Fagyasztott. 15-19 perc

Knédli – fagyasztott Agőzben főzés előtt

válassza szét adarabokat.

17-20 perc

Knédli – friss 20-25 perc

JOGHURT KÉSZÍTÉSI ÚTMUTATÓ

■ A joghurtot pasztörizált tejből és joghurt kultúrából lehet készíteni, megfelelő

hőmérsékleten való főzéssel. Ajoghurt kultúra atej laktóz tartalmát tejsavvá alakítja

át, miközben selymes túró képződik, amelynek jellegzetes joghurt íze lesz.

■ Joghurt kultúraként friss és ízesítés nélküli joghurtot, szárított joghurtport, vagy

reform üzletekben megvásárolható joghurt kultúrát lehet felhasználni.

TIPPEK

■ Ajoghurt készítéséhez minden eszköz legyen tökéletesen tiszta és száraz (lehetőleg

sterilizált). Ezzel csökkenteni lehet az idegen baktériumok elszaporodását.

■ Minden alapanyag legyen friss és alkalmas joghurt készítéséhez.

09/2018

- 11 -

■ Ajoghurt főzése közben az edényt ne mozgassa. Ajoghurt összefuthat.

■ Ajoghurtot ne érlelje az ajánlott időn túl.

■ Joghurt főzése közben a készüléket ne tegye közvetlen napsütésre, meleg vagy

hideg helyre.

■ A kész joghurtot a felszolgálás előtt hűtse le. A hűtés tovább javítja a joghurt

struktúráját és ízét.

■ Ha inkább asűrűbb joghurtot kedveli, akkor akész joghurtból asavót szűrje ki.

RECEPTEK

FEHÉR JOGHURT ZSÍROS TEJBŐL

3 liter zsíros tej

250 ml natúr fehér joghurt

150 g zsíros tejpor

FEHÉR JOGHURT ZSÍRSZEGÉNY TEJBŐL

3 liter alacsony zsírtartalmú tej

250 ml natúr fehér joghurt, alacsony zsírtartalmú

150 g zsírszegény tejpor

FEHÉR JOGHURT KECSKETEJBŐL

3 liter pasztörizált kecsketej

250 ml natúr fehér joghurt, kecsketejből

300 g kecsketej por (ha nincs, akkor akecsketej joghurt mennyiségét növelje 375 ml-re)

JOGHURT KEVERÉK

4 liter szobahőmérsékletű tiszta víz

4 csomag (kb. 560 g) nem édes joghurtpor

AJÁNLOTT ÍZESÍTÉSEK

ÉRLELÉS ELŐTTI ÍZESÍTÉS:

■ édesített tejek, ajoghurt alapanyagként,

■ ízesített joghurtok, mint joghurt kultúra.

ÉRLELÉS UTÁNI ÍZESÍTÉS:

■ juharszirup, melasz, méz,

■ mixelt gyümölcs (banán, ananász, málna, eper, mangó stb.),

■ müzli, friss gyümölccsel vagy diófélékkel,

■ 1–2 kanál almapüré, mazsola, fahéjas cukor.

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

■ A tisztítás megkezdése előtt a készüléket a B5 gomb 3 másodpercig tartó

benyomásával kapcsolja át alvó állapotba, majd a hálózati vezetéket húzza ki

afali aljzatból. Afedél A3 levétele és abelső edény A6 kiemelése előtt várja meg

akészülék kihűlését.

Figyelmeztetés!

Amennyiben afedél A3 és/vagy a belső edény A6 forró, akkor

azokat hideg vízbe mártani vagy folyó víz alatt hűteni tilos.

■ Abelső edényt A6, az üveg fedőt A3 és agőzölő betétet A4 mosogatószeres meleg

vízben mosogassa el és szárítsa meg (vagy törölje szárazra). A belső edényt A6

mosogatógépben is el lehet mosogatni.

A belső edénybe A6 ragadt vagy száradt élelmiszer maradékokat könnyeben el

lehet távolítani, ha az edényt előtte mosogatószeres vízben 20–30 percig áztatja. Az

ételmaradékok eltávolításához használjon puha konyhai kefét.

Figyelmeztetés!

Akivehető belső edény A6 kivételével, akészülék többi tartozékát nem

lehet mosogatógépben elmosogatni.

A készüléket A8 és a hálózati vezetékét vízbe mártani vagy folyó víz

alá tenni tilos. Akészüléket és a hálózati vezetéket óvja víztől és más

folyadékoktól, illetve folyadékokba ne mártsa bele.

■ Akészüléket A8 enyhén benedvesített ruhával törölje meg, majd törölje szárazra.

Figyelmeztetés!

Akészülék A8 és abelső edény A6 felületeit vegyi anyagokkal,

karcoló vagy maró és egyéb módon agresszív anyagokkal

tisztítani tilos, mert ezek maradandó sérüléseket okozhatnak

akészülék A8 és abelső edény A6 felületein.

TÁROLÁS

■ Az eltárolás előtt akészülék és tartozékai legyenek tiszták és szobahőmérsékletűek,

akészüléket kapcsolja le és ahálózati vezetéket is húzza ki az aljzatból.

■ Abelső edényt A6 tegye akészülékbe A8, afedelet A3 tegye az edényre és rögzítse.

■ Akészüléket száraz és tiszta helyen, gyerekektől elzárva tárolja.

Figyelmeztetés!

A készüléket ne tegye ki közvetlen napsütés vagy szélsőséges

hőmérséklet hatásának, illetve a készüléket nedves és poros

környezetben se tárolja. A tárolt készülékre ne helyezzen rá

semmit se.

MŰSZAKI ADATOK

Névleges tápfeszültség .............................................................................................. 220–240 VAC

Névleges frekvencia .............................................................................................................. 50-60 Hz

Névleges teljesítményfelvétel .................................................................................. 1135–1350 W

Méret (magasság × mélység × szélesség) ................................................ 260 × 280 × 440 mm

Tömeg ............................................................................................................................................... 5,6kg

Aműszaki adatok magyarázata

Áramütés elleni védelem:

IP20 – A készüléket úgy terveztük meg, hogy nem lehet a veszélyes feszültségű

elektromos részekhez hozzáérni. A készülék azonban nem rendelkezik folyó vagy

fröccsenő víz elleni védelemmel. Avíz akészülékbe folyhat.

Aszöveg és aműszaki paraméterek megváltoztatásának ajoga fenntartva.

AHASZNÁLT CSOMAGOLÓANYAGOKRA VONATKOZÓ

UTASÍTÁSOK ÉS TÁJÉKOZTATÓ

A használt csomagolóanyagot az önkormányzat által kijelölt hulladékgyűjtő helyen

adja le.

AZ ELHASZNÁLÓDOTT ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS

BERENDEZÉSEK MEGSEMMISÍTÉSE

Ez a jel a terméken vagy a kísérő dokumentációban arra hívja fel

a figyelmét, hogy az elektromos vagy elektronikus termék nem

dobható aháztartási hulladék közé. Amegfelelő ártalmatlanításhoz és

újrafelhasználáshoz aterméket kijelölt gyűjtőhelyen adja le. Afentiek

alternatívájaként az EU országaiban, illetve más európai országokban,

hasonló termék vásárlása esetén az elhasználódott termék az üzletben

is leadható. Atermék megfelelő módon történő ártalmatlanításával

Ön is segíti megőrizni az értékes természeti erőforrásokat, és

hozzájárul anem megfelelő hulladék-megsemmisítés által okozott esetleges negatív

környezeti és egészségügyi hatások megelőzéséhez. A további részletekről a helyi

önkormányzati hivatal vagy alegközelebbi hulladékgyűjtő hely ad tájékoztatást. Az

ilyen típusú hulladékok nem megfelelő módon történő ártalmatlanítása esetén ahelyi

előírások értelmében bírság szabható ki.

Az Európai Unió országaiban működő vállalkozások részére

Ha elektromos vagy elektronikus berendezést kíván ártalmatlanítani, akkor erre

vonatkozóan kérjen információkat atermék eladójától vagy forgalmazójától.

Ártalmatlanítás az Európai Unió országain kívül

Ez a jel az Európai Unióban érvényes. Amennyiben ezt aterméket ártalmatlanítani

kívánja, akkor tájékoztatásért forduljon a termék eladójához vagy a helyi

önkormányzati hivatal illetékes osztályához.

Atermék megfelel az adott termékekre vonatkozó összes európai uniós

műszaki és egyéb előírásnak.

Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SPR 5500SS

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty