Gorenje BOP798S54X Návod na obsluhu

www.gorenje.comwww.gorenje.com

CZ

PODROBNÝ NÁVOD

K POUŽITÍ PRO

ELEKTRICKOU

PYROLYTICKOU TROUBU

Děkujeme vám za vaši

důvěru a za zakoupení našeho

spotřebiče.

Tento podrobný návod k použití

slouží pro co nejrychlejší získání

informací o vašem novém spotřebiči.

Zkontrolujte, zda jste svůj spotřebič

převzali v nepoškozeném stavu.

Pokud objevíte poškození způsobené

transportem, informujte o tom svého

obchodního zástupce nebo regionální

sklad, z něhož byl spotřebič doručen.

Příslušné telefonní číslo naleznete na

faktuře nebo na dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a připojení jsou k

dispozici na zvláštním listu.

Pokyny pro používání jsou k dispozici

také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www.

gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

3

OBSAH

697098

UPOZORNĚNÍ

POČÁTEČNÍ

PŘÍPRAVA

SPOTŘEBIČE

NASTAVENÍ A

PEČENÍ

ČIŠTĚNÍ A

ÚDRŽBA

ŘEŠENÍ

PROBLÉMŮ

4 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

7 Před zapojením trouby

8 PYROLYTICKÁ TROUBA

11 Informace o spotřebiči - datová deska

12 Řídicí jednotka

14 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

15 PRVNÍ POUŽITÍ

16 VOLBA HLAVNÍCH NABÍDEK PRO PEČENÍ A NASTAVENÍ

17 A) Pečení s volbou typu pokrmu

19 B) Pečení s volbou režimu operace

25 C) Uložení vlastního programu (můj režim)

26 ZAHÁJENÍ PROCESU PEČENÍ

26 KONEC PEČENÍ A VYPNUTÍ TROUBY

27 VOLBA DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ

29 VOLBA VŠEOBECNÝCH NASTAVENÍ

31 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

46 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

47 Konvenční čištění trouby

48 Automatické čištění trouby – pyrolýza

50 Čisticí program aqua clean

51 Vytahování a čištění drátěných a teleskopických roztahovatelných

naváděcích mechanismů

52 Vyjmutí a zpětná montáž dvířek trouby trouby

55 Demontáž a montáž skleněného panelu dvířek trouby

56 Výměna žárovky

57 TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

58 LIKVIDACE

ÚVOD

4

697098

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ

POKYNY

ČTĚTE PEČLIVĚ POKYNY A UCHOVEJTE SI JE PRO

BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Tento spotřebič můžou používat pouze děti ve věku 8 a

více let a osoby se sníženými psychickými, smyslovými

nebo mentálními schopnostmi nebo s nedostatkem

zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly

poučeny o bezpečném používání zařízení a rozumějí rizikům

při používání. Děti si nemůžou se zařízením hrát. Čištění a

uživatelskou údržbu nemůžou vykonávat děti bez dozoru.

VAROVÁNÍ: Zařízení a jeho přístupné části se během

používání zahřívá na vysoké teploty. Dávejte pozor, abyste

se nedotýkali horkých částí. Děti mladší 8 let musí být

drženi mimo dosah trouby, pokud nejsou pod neustálým

dohledem.

VAROVÁNÍ: Přístupné části zařízení se mohou během

používání zahřát na vysoké teploty. Děti by měly být

udržovány mimo dosah trouby.

VAROVÁNÍ: Přístupné části se během provozu spotřebiče

zahřívájí. Pro vyhnutí se popálení a opaření udržujte děti

mimo dosah spotřebiče.

Zařízení se během používání zahřívá na vysoké teploty.

Dávejte pozor, abyste se nedotýkali ohřívacích prvků

trouby.

Používejte pouze tepelnou sondu doporučenou pro tuto

troubu.

5

697098

VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se ujistěte, že je

spotřebič vypnutý, abyste zabránili možnému úrazu

elektrickým proudem.

Nepoužívejte tvrdé a drsné čističe nebo ostrá kovová

škrabadla pro čištění skleněných dveří trouby/skla

závěsných vík varné desky (podle případu), protože můžou

poškrábat povrch, což může mít za následek zničení skla.

Nepoužívejte parní čističe nebo vysokotlakové čističe

k čistění varné desky, protože mohou způsobit úder

elektrickým proudem.

Toto řízení není určeno pro řízení pomocí externích

časovačů nebo speciálních ovládacích systémů.

Prostředky pro odpojení musí být zavedeny pevným

připojením v souladu s pravidly pro zapojení.

V případě, že je napájecí kabel poškozen, musí být z důvodu

předcházení rizik vyměněn výrobcem, jeho servisním

technikem nebo podobně kvalifikovanými osobami.

Zařízení nesmí být instalováno za okrasnými dveřmi z

důvodu předcházení přehřátí.

6

697098

Spotřebič je určen pro použití v

domácnosti. Nepoužívejte zařízení pro

žádné jiné účely jako je vytápění místností,

vysoušení domácích mazlíčků nebo jiných

zvířat, papíru, textilií, bylin, atd., jelikož

to může mít za následek zranění nebo

nebezpečí vzniku požáru.

Spotřebič může být připojen ke

zdroji el. napětí pouze autorizovaným

servisním technikem nebo obdobným

odborníkem. Manipulace se zařízením nebo

neprofesionální oprava může způsobit

vážné poranění nebo škody na výrobku.

Jsou-li napájecí kabely jiných zařízení

umístěných v blízkosti jiných zařízení

zachyceny do dveří mikrovlnné trouby,

můžou se poškodit, což může mít za

následek zkrat. Z toho důvodu udržujte

napájecí kabely jiných zařízení v bezpečné

vzdálenosti.

Nikdy neobkládejte stěny trouby

hliníkovou folií a nepokládejte plechy na

pečení nebo jiné kuchyňské náčiní na dno

trouby. Hliníková folie by bránila cirkulaci

vzduchu v troubě, procesu pečení a zničila

smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu značně

zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je

namontováno třetí sklo, které snižuje

povrchovou teplotu na vnější straně (pouze

u některých modelů).

Panty dvířek trouby se můžou poškodit

pod nadměrným zatížením. Nepokládejte

těžké plechy na pečení na otevřená dvířka

trouby a také se o ně neopírejte během

čištění trouby. Nikdy nestoupejte na

otevřená dvířka trouby a nenechávejte děti

si na ně sedat.

Zařízení nezvedejte za rukojeť dvířek.

Bezpečný provoz zařízení není ovlivněn

přítomností lišt.

Ujistěte se, aby ventily nikdy nebyly zakryty

nebo zablokovány jakýmkoliv způsobem.

Bezpečné použití trouby v průběhu pyrolytického čištění

Před spuštěním automatického čištění, vyjměte všechno

příslušenství z trouby: gril, grilovací příslušenství, všechny

pečící plechy, sondu na maso, drátěné a teleskopické vodicí

lišty a nádobí, které není součástí příslušenství trouby.

Před čistěním odstraňte veškerá rozlití a vyjmutelné části

zevnitř.

Během automatického čistění se trouba zahřeje na velmi

vysokou teplotu, a to i na vnějším povrchu. Nebezpečí

popálení! Udržujte děti mimo dosah trouby.

7

697098

Před spuštěním automatického čistění si

pečlivě přečtěte následující informace v

kapitole Čistění a údržba, kde je posáno

správné a bezpečné používání této funkce.

Nepokládejte žádné předněty přímo na dno

trouby.

Zbytky pokrmů, tuk, šťáva z masa

se mohou během automatického

pyrolytického čištění vznítit.

Nebezpečí požáru! Odstraňte větší zbytky

pokrmů a jiné nečistoty z trouby pokaždé

před atutomatický čistěním trouby.

Neotvírejte dvířka trouby během

automatického čistění trouby.

Ujistěte, že se žádné nečistoty nenachází

v drážce dveří, které by mohly zabránit

automatickému uzamčení dvířek trouby

během automatického čištění.

Pokud v průběhu pyrolytického

samočisticího cyklu k přerušení dodávky

proudu, pyrolytický program se přeruší

po dvou minutách a dvířka zůstanou

uzamčena. Zámek dvířek se odblokuje

třicet minut po obnovení dodávky proudu,

a to i v případě, že spotřebič již vychladl.

Během procesu čistění se nedotýkejte

žádných kovových částí spotřebiče!

Pyrolytické čištění probíhá při velmi

vysokých teplotách, které mohou způsobit

uvolnění kouře a výparů ze zbytků

potravin. Doporučujeme, abyste během

pyrolytického čištění zajistily důkladné

větrání kuchyně. Malá zvířata nebo domácí

zvířata jsou velmi citlivé na jakékoli výpary,

které se uvolňují během pyrolytického

čištění trub. Doporučujeme, abyste je

vyvedli z kuchyně během pyrolytického

čištění, stejně je nutné zajistit důkladné

vyvětrání kuchyně po dokončení čistícího

procesu.

V důsledku pyrolytického čištění může

povrch vnitřního prostoru trouby a jejího

vybavení zčásti změnit barvu a ztratit lesk.

Pozor - v průběhu pyrolytického

čištění je povrch horký.

PŘED ZAPOJENÍM TROUBY

Před zapojením zařízení si přečtěte podrobně pokyny k použití.

Záruční opravy nebo jakékoliv jiné nároky ze záruky se nevztahují na

případy nesprávného zapojení nebo použití.

8

PYROLYTICKÁ TROUBA

(POPIS TROUBY A VYBAVENÍ – V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

4

3

2

1

5

Vodicí lišty –

úrovně vaření

697098

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které

byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce

nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

Řídicí jednotka

Dvířka trouby

Rukojeť trouby

VODICÍ LIŠTY

Ve vnitřním prostoru trouby jsou pro přípravu potravin k dispozici 5 úrovně.

(Upozorňujeme, že úrovně/výšky jsou počítány odspodu směrem nahoru).

Úrovně 4 a 5 jsou určeny pro grilování.

TELESKOPICKÉ VODICÍ LIŠTY

Teleskopické vytahovací naváděcí mechanismy mohou být instalovány na 2., 3. a 4. úrovni.

Vytahovací naváděcí mechanismy mohou být vytahovány částečně nebo zcela

SPÍNAČ DVÍŘEK TROUBY

V případě, že dojde k otevření dvířek trouby, spínač zajistí, aby ohřev a ventilátor trouby

byly deaktivovány. Když se dvířka opět zavřou, spínače znovu aktivují ohřívače.

9

697098

CHLADICÍ VENTILÁTOR

Spotřebič je vybaven chladicím ventilátorem, který zajišťuje chlazení pláště a ovládacího

panelu.

ROZŠÍŘENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORU

Po vypnutí trouby je chladicí ventilátor po určitou dobu ještě v provozu, aby zajistil

ochlazení trouby. (Rozšířený provoz chladicího ventilátoru závisí na teplotě ve středu

trouby).

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ (Podle modelu)

SKLENĚNÁ PEČICÍ MISKA je určena pro

pečení ve všech systémech trouby. Lze ji

použít rovněž jako servírovací podnos.

ROŠT je určený pro grilování nebo jako

podnos pro pekáč, pečicí plech či pečicí

misku.

Rošt je vybaven bezpečnostní

západkou. Proto je nutné před vysunutím

roštu z trouby lehce nadzvednout přední

část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH je určen pro pečení

pečiva a koláčů.

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa

a pečiva z tekutého těsta. Lze jej použít

rovněž jako podnos pro odkapávání.

Při pečení v hlubokém pekáči nikdy

nepoužívejte první úroveň kromě případu,

kdy grilujete nebo používáte rožeň a hluboký

pekáč slouží pouze pro odkapávání.

Před pyrolytickým čištěním vyjměte veškerá zařízení z trouby

(včetně teleskopických naváděcích mechanismů).

10

697098

Když se příslušenství na pečení

zahřeje, může se změnit jejich tvar. To

neovlivňuje jejich funkčnost a jejich

původní forma se obnoví po ochlazení.

Okraje podnosu musejí být vždy zasunuty

do mezery mezi dva drátové profily.

U teleskopických výsuvných lišt vytáhněte

nejdříve lišty první úrovně a položte na ně

mřížku nebo pečicí plech. Poté je rukou

zatlačte zpět do trouby tak daleko, jak to

půjde.

Dvířka trouby zavřete až po úplném

zasunutí teleskopických vodicích lišt do

trouby.

DRŽÁK ZÁSOBNÍKU PRO PEČENÍ

zjednodušuje proces vytahování horkých

pečicích táců z trouby po pečení.

Teplotní SONDA pro maso.

ROTISSERIE (gril) se používá pro pečení

masa. Tato sada zahrnuje stojan grilu,

samotný gril se šrouby a odnímatelnou

rukojetí.

2

3

4

Spotřebič a některá přístupná místa mají při pečení tendenci

zahřívat se. Používejte ochranné rukavice.

11

697098

INFORMACE O SPOTŘEBIČI - DATOVÁ

DESKA (PODLE MODELU)

Typový štítek uvádějící základní informace

o spotřebiči je umístěn na okraji trouby a

je vidět, když se otevřou dvířka trouby.

A A Výrobní číslo

B Kód

C Typ

D Značka

E Model

F Technická data

G Symboly shody

12

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

(Podle modelu)

1

HLAVNÍ

VYPÍNAČ 2

SPÍNAČ

ZAPNUTÍ/

VYPNUTÍ

OSVĚTLENÍ

TROUBY

3

ZPĚTNÉ

TLAČÍTKO

Krátce stiskněte

tlačítko, abyste se

vrátili do předchozí

nabídky.

Stiskněte a podržte

tlačítko, abyste se

vrátili do hlavní

nabídky.

4

KNOFLÍK

pro výběr a

POTVRZENÍ

Otáčením knoflíku

vyberte nastavení.

Stisknutím knoflíku

potvrďte svůj výběr.

697098

13

5

MINUTKA/

ALARM 6

TLAČÍTKO

DĚTSKÉ

POJISTKY

7

TLAČÍTKO

ZAPNUTÍ/

VYPNUTÍ

Dlouhé stisknutí:

START

Dlouhé stisknutí za

provozu: STOP

8

DISPLEJ –

zobrazuje veškerá

nastavení

8

DISPLEJ –

zobrazuje veškerá

nastavení

POZNÁMKA:

Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou prstu. Každé stisknutí tlačítka je

potvrzeno krátkým zvukovým signálem.

697098

14

697098

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

SPOTŘEBIČE

Před prvním použitím odstraňte všechny komponenty z trouby, včetně transportního

zařízení. Omyjte veškeré příslušenství a nádobí teplou vodou a obvyklým detergentem.

Nepoužívejte abrazivní čistidla.

Před prvním použitím trouby tuto troubu zahřejte bez jídla, v systému “vrchní a spodní

ohřev”, při teplotě 200 °C a po dobu cca jedné hodiny. Objeví se charakteristický zápach

„nového spotřebiče“. Při prvním použití dobře vyvětrejte příslušnou místnost.

15

697098

PRVNÍ POUŽITÍ

VOLBA JAZYKA

při prvním připojení spotřebiče k napájecímu systému nebo po delší odstávce prosím

vyberte požadovaný jazyk. Výchozím jazykem je angličtina.

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Stisknutím

KNOFLÍKU nastavte

DEN, MĚSÍC a ROK.

Otáčejte knoflíkem

a potvrďte svůj

výběr označením

příslušného pole.

Otočte KNOFLÍKEM

a nastavte HODINY.

Potvrďte svůj

výběr označením

příslušného pole.

Trouba funguje i tehdy, když neprovedete nastavení času dne. V tomto případě však

není možné používat funkce časovače (viz kapitola VOLBA FUNKCÍ ČASOVAČE).

Po několika minutách bez aktivity přechází spotřebič do pohotovostního režimu.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODIN

Čas v daném dnu můžete změnit, když není aktivována funkce časovače (viz kapitola

VOLBA VŠEOBECNÝCH NASTAVENÍ).

Otočte KNOFLÍKEM

a zvolte požadovaný

jazyk. Svou volbu

potvrďte.

NASTAVENÍ DATA

NASTAVENÍ HODIN

16

697098

VOLBA HLAVNÍCH NABÍDEK

PRO PEČENÍ A NASTAVENÍ

Proces pečení můžete ovládat několika různými způsoby:

Otočte KNOFLÍKEM

a zvolte název menu

(nabídky). Volbu

potvrďte stisknutím

KNOFLÍKU. NÁZEV

zvoleného menu se

objeví nahoře.

A) Auto

V tomto režimu nejprve zvolte typ nádobí a potom vybraný pokrm

s automatickým nastavením množství, úrovně měřidla a konce

operace.

Program nabízí různé předem nastavené recepty, které byly

vyzkoušeny odbornými kuchaři a nutričními experty.

B) Pro

Tento režim umožňuje volbu pokrmů s předem nastavenými

továrními hodnotami, které můžete různě upravovat.

C) Můj režim

Tento režim umožňuje připravovat pokrmy podle vašeho přání,

pokaždé se stejným postupem a ve stejném nastavení. Své

nastavení můžete uložit v paměti trouby a vyvolat je při dalším

použití.

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

17

697098

A) PEČENÍ S VOLBOU TYPU POKRMU

(Automatický režim - Auto)

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM

a zvolte Auto. Volbu

potvrďte stisknutím

KNOFLÍKU.

Zvolte typ pokrmu a

vybrané jídlo. Svou

volbu potvrďte.

Zobrazí se předem

nastavené hodnoty.

Můžete zvolit

množství, úroveň

měřidla a opožděný

start (konec pečení).

1 množství

2 úroveň měřidla

3 opožděný start

4 doba pečení

5 pečicí systém a doporučená úroveň

6 profesionální režim (Pro)

Pokud je v automatickém režimu zvolen symbol , program přechází do

Profesionálního režimu (Pro) (viz kapitola PEČENÍ S VOLBOU REŽIMU).

Pro zahájení procesu pečení se dotkněte tlačítka START/STOP.

Veškerá zvolení nastavení se zobrazí na displeji.

1234 56

18

697098

PŘEDEHŘÍVÁNÍ

Některé typy jídel v režimu Auto také obsahují funkci předehřátí .

Když zvolíte typ jídla, zobrazí se následující upozornění: "Zvolený program obsahuje

funkci předehřívání." (Potvrďte svůj výběr pomocí KNOFLÍKU.) "Předehřátí spuštěné."

Zatím však jídlo nevkládejte. Na displeji se bude střídat aktuální a nastavená teplota.

Po dosažení zvolené teploty se proces předehřevu zastaví a zazní akustický signál.

Na displeji se zobrazí následující upozornění: "Předehřev je dokončen".

Otevřete dvířka a vložte jídlo. Program pak obnoví proces vaření se zvoleným nastavením.

Když je nastavena funkce předehřevu, funkci opožděného spuštění nelze použít.

19

697098

ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ

1 předehřívání

2 systém (viz tabulka SYSTÉMY TROUBY)

3 teplota v troubě

DALŠÍ NASTAVENÍ

4 doba pečení (viz kapitola FUNKCE ČASOVAČE – DOBA TRVÁNÍ)

5 Vícefázové vaření (viz kapitola VÍCEFÁZOVÉ VAŘENÍ)

PŘEDEHŘÍVÁNÍ

Použijte funkci předehřívání, pokud chcete troubu zahřát na požadovanou teplotu co

nejdříve.

Po výběru tohoto symbolu se aktivuje funkce předehřívání a zobrazí se upozornění:

"Předehřívání se začalo." Zatím však jídlo nevkládejte. Na displeji se bude střídat aktuální

a nastavená teplota.

Po dosažení zvolené teploty se proces předehřevu zastaví a zazní akustický signál.

Na displeji se zobrazí následující upozornění: "Předehřev je dokončen."

Otevřete dvířka a vložte jídlo. Program pak obnoví proces vaření se zvoleným nastavením.

Když je nastavena funkce předehřevu, funkci opožděného spuštění nelze použít.

B) PEČENÍ S VOLBOU REŽIMU OPERACE

(Profesionální režim (Pro))

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočte KNOFLÍKEM

a zvolte Pro. Svou

volbu potvrďte.

Zvolte své vlastní

základní nastavení.

1234 5

20

697098

SYSTÉMY TROUBY (v závislosti na modelu)

SYSTÉM POPIS

PŘEDEM

NASTAVENÁ

TEPLOTA (°C)

MIN – MAX

TEPLOTA (°C)

SYSTÉMY TROUBY

HORNÍ + SPODNÍ OHŘEV

Topné články ve spodní části a ve stropě uvnitř trouby

budou rovnoměrně vyzařovat teplo do vnitřku trouby.

Pečivo nebo maso lze péci pouze na jedné výškové

úrovni.

200 30 – 300

HORNÍ OHŘEV

Teplo bude vyzařovat pouze topný článek ve stropě

uvnitř trouby. Použijte tento topný článek k opečení horní

strany pokrmu do hněda.

150 30 – 235

SPODNÍ OHŘEV

Teplo bude vyzařovat pouze topný článek ve spodní části

vnitřku trouby. Použijte tento topný článek k opečení

dolní strany pokrmu do hněda.

160 30 – 235

MALÝ GRIL

Aktivuje se pouze topné těleso grilu, které je součástí

velké grilovací sady.

Použijte tento topný článek ke grilování několika

otevřených sendvičů, pivních klobás nebo k toastování

chleba.

240 30 – 275

VELKÝ GRIL

V provozu bude horní topný článek a topný článek

grilu. Teplo je vyzařováno přímo topným článkem

nainstalovaným ve stropě trouby. Pro zvýšení výhřevnosti

je spuštěn i horní topný článek. Tento systém se používá

pro grilování menšího počtu sendvičů, klobás nebo

toastů.

240 30 – 275

VELKÝ GRIL + VENTILÁTOR

V provozu bude topný článek grilu a ventilátor. Tato

kombinace se používá ke grilování masa a k pečení

větších kusů masa nebo drůbeže v jedné výškové úrovni.

Hodí se i pro gratinování pokrmů a pro opékání křupavé

kůrky do hněda.

170 30 – 275

HORKÝ VZDUCH + DOLNÍ OHŘEV

V provozu bude spodní topný článek, kruhový topný

článek a ventilátor. Používá se k pečení pizzy, většiny

pečiva, ovocných koláčů, kynutého těsta a křehké kůrky

na několika úrovních současně.

200 30 – 275

HORKÝ VZDUCH

V provozu bude kruhový topný článek a ventilátor.

Ventilátor nainstalovaný v zadní stěně uvnitř trouby zajistí

konstantní cirkulaci horkého vzduchu kolem pečeně nebo

pečiva. Tento režim se používá k pečení masa a pečiva na

několika úrovních současně.

180 30 – 275

Stránka sa načítava ...

Gorenje BOP798S54X Návod na obsluhu

Gorenje BOP798S54X Návod na obsluhu

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty