Zelmer ZMM1487S (986.87) Používateľská príručka

Značka: Zelmer

Model: ZMM1487S (986.87)

Typ: Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

Maszynka

do mielenia

Meat mincer

986

instrukcja

użytkowania

user

manual

986-019

www.zelmer.pl

www.zelmer.com

www.zelmer.pl

www.zelmer.com

Linia Produktów Product Line

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA

MASZYNKA DO MIELENIA

Typ 986

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

МЯСОРУБКА

Tип 986

KASUTUSJUHEND

HAKKLIHAMASIN

Tüüp 986

NÁVOD K POUŽITÍ

MLECÍ STROJEK

Typ 986

ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА

МАШИНКА ЗА МЕЛЕНЕ

Тип 986

UPUSTVO ZA UPORABU

STROJ ZA MLJEVENJE

Tip 986

NÁVOD NA OBSLUHU

MLYNČEK

Typ 986

ІНСТРУКЦІЯ З КОРИСТУВАННЯ

КУХОННИЙ КОМБАЙН

Тип 986

INSTRUKCIJA RUKOVANJA

MASZINA ZA MLEVENJE

Tip 986

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

HÚSDARÁLÓ

986 Típus

VARTOJIMO INSTRUKCIJA

MALIMO MAŠINĖLĖ

Tipas 986

USER MANUAL

MEAT MINCER

Type 986

INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE

MAŞINĂ DE TOCAT

Tip 986

LIETOŠANAS INSTRUKCIJA

GAĻAS MAŠĪNA

Tips 986

6–10

11–15

16–20

21–25

26–30

59–63

64–68

69–73

74–78

31–36

37–42

43–48

49–53

54–58

Krajalnica

Slicer

Czajnik

Electric kettle

Robot kuchenny

Food processor

Sokowirówka

Juice extractor

Mikser

Mixer

Blender ręczny

Hand blender

2 3

VIII

I II III

XII

V IV III II

VII VI

Maszynka

do mielenia

Meat mincer

986

Wygodne mocowanie wyposażenia „click-ready”.

Snadné upevňování příslušenství „click-ready”.

Výhodné upevnenie príslušenstva „click-ready”.

A tarozékok kényelmes „click-ready” felerősítése.

Accesories uşor de ﬁ xat.

„Click-ready” удобное крепление аксессуаров.

Удобно прикрепване на принадлежностите „click-ready”.

Зручне монтування оснащение „click-ready”.

„Click-ready” easy accesories ﬁ xing.

Schowek na przewód i wtyczkę.

Schránka na kabel a zástrčku.

Úložný priestor na kábel a zástrčku.

A csatlakozó kábel és dugó tartórekesze.

Compartiment pentru cablul de alimentare şi ştecǎr.

Специальное отделение для электропровода и вилки.

Място за захранващия кабел и щепсела.

Сховище для кабелю і вилки.

Cord and plug storage compartment.

Schowek na sitko.

Schránka na síto.

Úložný priestor na sitko.

A lyuktárcsa tartórekesze.

Compartiment pentru sitǎ.

Отсек для решетки.

Място за прибиране на ножчето.

Сховище для решітки.

Screen storage compartment.

Notes

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Szanowni Klienci!

Gratulujemy wyboru naszego urządzenia i witamy wśród

użytkowników produktów Zelmer.

W celu uzyskania najlepszych rezultatów rekomendu-

jemy używanie tylko oryginalnych akcesoriów rmy Zelmer.

Zostały one zaprojektowane specjalnie dla tego produktu.

Prosimy o uważne przeczytanie niniejszej instrukcji

obsługi. Szczególną uwagę należy poświęcić wskazówkom

bezpieczeństwa. Instrukcję obsługi prosimy zachować,

aby mogli Państwo z niej korzystać również w trakcie

późniejszego użytkowania.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

i właściwego użytkowania urządzenia

Nie wyciągaj wtyczki z gniazdka sieci pociągając za

●

przewód.

Maszynkę podłączaj jedynie do sieci prądu zmiennego

●

230 V.

Nie uruchamiaj urządzenia, jeśli przewód zasilający,

●

obudowa lub uchwyt są w sposób widoczny uszkodzone.

Oddaj wówczas urządzenie do punktu serwisowego.

Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszko-

dzeniu, to powinien on być wymieniony u wytwórcy lub

w specjalistycznym zakładzie naprawczym albo przez

wykwalikowaną osobę w celu uniknięcia zagrożenia.

Napraw urządzenia może dokonywać jedynie przeszko-

lony personel. Nieprawidłowo wykonana naprawa może

spowodować poważne zagrożenia dla użytkownika.

W razie wystąpienia usterek zwróć się do specjalistycz-

nego punktu serwisowego.

Po zakończeniu pracy wyjmij wtyczkę przewodu przy-

●

łączeniowego z gniazdka sieci. Schowaj przewód lekko

wsuwając go w otwór z którego jest wyprowadzony,

a wtyczkę przewodu włóż do schowka.

Nie narażaj maszynki i wyposażenia na działanie tempe-

●

ratury powyżej 60°C. Możesz uszkodzić maszynkę.

Zachowaj szczególną ostrożność podczas pracy z ma-

●

szynką w obecności dzieci.

Niniejszy sprzęt nie jest przeznaczony do użytkowania

●

przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonej zdolności -

zycznej, czuciowej lub psychicznej, lub osoby nie mające

doświadczenia lub znajomości sprzętu, chyba że odby-

wa się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytko-

wania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające

za ich bezpieczeństwo.

Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się

●

sprzętem.

Przed wymianą wyposażenia lub zbliżaniem się do czę-

●

ści poruszających się podczas użytkowania, należy wy-

łączyć sprzęt i odłączyć od zasilania.

Przed czyszczeniem maszynki i zmianą wyposażenia

●

zawsze wyjmij wtyczkę przewodu przyłączeniowego

z gniazdka sieci.

Do popychania stosuj tylko popychacz. Używanie innych

●

przedmiotów grozi uszkodzeniem maszynki i napędu.

Nie przeciążaj urządzenia nadmierną ilością produktu,

●

ani zbyt silnym jego popychaniem (popychaczem).

Dokładnie montuj zespół mielący, gdyż źle skręcony ze-

●

spół mielący powoduje niewłaściwą jakość mielenia, jak

również może być przyczyną stępienia nożyka i sitka.

Stępiony nożyk i sitko wymień na nowe.

Podczas pracy maszynki nie zasłaniaj otworów wentyla-

●

cyjnych w obudowie.

Urządzenie stawiaj tylko na twardym stabilnym podłożu.

●

Gdy maszynka nie daje się uruchomić – oddaj ją do ser-

●

wisu.

Mięso przeznaczone do mielenia oddziel od kości, ścię-

●

gien, chrząstek i żył.

Przed mieleniem większe produkty potnij na kawałki.

●

TYPY MASZYNEK ZELMER

Typ 986

Wyposażenie

Zespół mielący

Nr 5 / Nr 8

Cytrusiarka Szatkownica Wyciskarka

Młynek

żarnowy

Zestaw do

makaronu i ciastek

(tylko dla 986.5x)

986.50 / 986.80

● ● ● ● ●

●

/ –

986.52 / 986.82

● ○ ○ ● ○

●

/ –

986.53 / 986.83

● ● ● ● ○

●

/ –

986.54 / 986.84

● ○ ● ○ ○

●

/ –

986.56 / 986.86

● ● ● ○ ○

●

/ –

986.57 / 986.87

● ● ○ ○ ○

●

/ –

986.58 / 986.88

● ○ ○ ○ ○

●

/ –

986.88MMSL

Zespół mielący

z miską metalową oraz

3 sitkami: 2,7; 4; 8

–

○

– – –

986.84MMSL

●

– podstawowe wyposażenie, ○ – dodatkowe wyposażenie do nabycia w sklepach,

–

– wyposażenie niedostępne w danym wykonaniu

Maszynka wyposażona jest tylko w jeden zespół mielący.

Instrukcja obsługi i opis zestawu do makaronu i ciastek załączony jest dodatkowo przy tym typie maszynek wraz z w/w zestawem.

11 12

VIII

I II

III IV V VI VII

III X II XI I

VII

III

VIII

III

XII

Nie miel suchego maku. Przed mieleniem mak musi być

●

wcześniej sparzony i namoczony – do kilkunastu godzin.

Nie zanurzaj napędu maszynki w wodzie, ani nie myj go

●

pod bieżącą wodą.

Nie myj wyposażenia zamontowanego na napędzie.

●

Do mycia obudowy nie używaj agresywnych detergentów

●

w postaci emulsji, mleczka, past itp. Mogą one między in-

nymi usunąć naniesione informacyjne symbole graczne,

takie jak: podziałki, oznaczenia, znaki ostrzegawcze, itp.

Do mycia metalowych części używaj miękkiej szczoteczki.

●

Nie myj metalowych części w zmywarkach. Agresyw-

ne środki czyszczące stosowane w tych urządzeniach

powodują ciemnienie w/w części. Myj je ręcznie, z uży-

ciem tradycyjnych płynów do naczyń.

Dane techniczne

Parametry techniczne podane są na tabliczce znamionowej

wyrobu.

Dopuszczalny czas nieprzerwanej pracy 15 minut.

Czas przerwy przed ponownym użyciem 30 minut.

Hałas urządzenia (L

) 77 dB/A.

Urządzenie zbudowane jest w II klasie izolacji, nie wymaga

uziemienia .

Maszynki ZELMER spełniają wymagania obowiązujących

norm.

Urządzenie jest zgodne z wymaganiami dyrektyw:

Urządzenie elektryczne niskonapięciowe (LVD) –

– 2006/95/EC.

Kompatybilność elektromagnetyczna (EMC) –

– 2004/108/EC.

Wyrób oznaczono znakiem CE na tabliczce znamionowej.

Opis urządzenia (Rys. 1)

Maszynka do mielenia produktów spożywczych składa się z:

Napędu maszynki – każdy napęd maszynki przystosowany

jest do montażu każdego zespołu mielącego, cytrusiarki, wy-

ciskarki do owoców, młynka do kawy i szatkownicy produkcji

ZELMER.

Zespołu mielącego, w którego skład wchodzi:

I. Komora mielenia

II. Ślimak z zamontowanym sprzęgłem

III. Nożyk

IV. Sitko z otworami 4 mm

V. Nakrętka

VI. Miska

VII. Popychacz

Oraz wyposażenia dodatkowego:

VIII. Wkładka dystansowa

IX. Nasadka masarska

X. Sitko z otworami 8 mm

XI. Przycisk wyłącznika

XII. Przycisk „Rewers”

Mechaniczne zabezpieczenie silnika (Rys. 2)

I. Ślimak

II. Sprzęgło

III. Wkręt M5x20

Maszynka posiada mechaniczne zabezpieczenie (Rys. 2),

które chroni silnik przed zniszczeniem – zęby sprzęgła napę-

dowego ślimaka wyłamują się, gdy maszynka jest przeciążo-

na (np. gdy do środka dostały się kości).

Zniszczone sprzęgło wymień na nowe:

w ślimaku ze zniszczonym sprzęgłem odkręć wkręt,

●

usuń uszkodzone sprzęgło,

●

załóż nowe sprzęgło i dokręć je wkrętem.

●

Funkcja „Rewers”

Napęd maszynki posiada specjalną funkcję pozwalającą na

chwilową zmianę kierunku obrotu ślimaka, stosowana jest

w przypadku gdy zauważalne jest znaczne ograniczenie

mielenia lub/i nadmiar produktu w komorze mielenia (slimak

nie zabiera dozowanego produktu). W takim przypadku wci-

śnij na krótki czas przycisk „R” – wyłącznika, zostaną wtedy

wycofane z wnętrza komory produkty. Następnie ponownie

włącz przycisk „I” i kontynuuj dalszą pracę.

Jeżeli w dalszym ciągu ślimak blokuje się nadmiarem pro-

duktu, należy ponownie użyć przyciku „R”, wycofać produkt

z komory i usunąć z produktu części utrudniające mielenie

(np. ścięgna itp.). W niektórych sytuacjach należy rozkręcić

komorę i całkowicie usunąć w/w przeszkody.

Przygotowanie maszynki do pracy i jej

uruchomienie

Wyciągnij ze schowka napędu odpowiednią długość przewo-

du przyłączeniowego i odpowiednie akcesoria.

Napęd postaw w pobliżu gniazdka sieci na twardym sta-

●

bilnym podłożu tak, aby nie zasłaniać otworów wentyla-

cyjnych w obudowie.

Otwórz schowek w tylnej części obudowy i wyjmij odpo-

●

wiednie sitko (Rys. 3).

Standardowo sitko z otworami 4 mm zmontowane jest w ko-

morze mielenia.

Przed pierwszym użyciem maszynki dokładnie umyj ele-

●

menty wyposażenia.

Zmontuj odpowiednie wyposażenie i dołącz do napędu.

●

Włóż przewód przyłączeniowy do gniazdka sieciowego.

●

Przyciskiem

●

„I” wyłącznika uruchom maszynkę (urzą-

dzenie startuje po około 2 sekundach).

Zespół mielący (Rys. 4)

Do komory mielenia włóż kolejno:

Ślimak sprzęgłem do środka.

●

Na trzpień ślimaka nożyk skierowany ostrzami do sitka.

●

Sitko tak, aby występ komory wszedł w rowek na obwo-

●

dzie sitka.

Dokręć wszystkie elementy zespołu mielącego – mocno

●

do oporu.

Załóż zmontowany zespół mielący na napęd i obróć

●

w lewo do pozycji, przy której usłyszysz „click” blokady.

Oznacza to, że komora została właściwie zamontowana.

Nałóż miskę na komorę mielenia.

●

Praca z nasadką masarską (Rys. 5)

Do komory mielenia włóż kolejno:

Ślimak sprzęgłem do środka.

●

Na trzpień ślimaka wkładkę dystansową.

●

Nasadkę masarską.

●

Dokręć wszystkie elementy nakrętką – mocno do oporu.

●

Przed nałożeniem kiełbaśnicy (osłonki z jelita) namocz ją

w ciepłej wodzie przez ok. 10 min.

Na nasadkę masarską nałóż mokrą kiełbaśnicę.

●

Zwróć uwagę, aby nie zatkać otworów odpowietrzających

w nasadce.

Masa mięsna wypełniająca jelito nie może być „zbyt rzad-

ka”. Duża zawartość płynów może spowodować ich wyciek

i przedostawanie się do wnętrza maszynki.

Cytrusiarka (Rys. 6)

Cytrusiarka jest dodatkowym urządzeniem, które pozwala

wycisnąć z owocu cytrusowego sok wraz z miąższem.

Zespół cytrusiarki:

I. Sprzęgło

II. Miska

III. Sitko

IV. Wyciskacz

Otwórz klapkę schowka w tylnej części obudowy, która

umożliwia pracę w pozycji pionowej. Ustaw ją w takiej pozy-

cji kładąc na twardym, równym podłożu.

Na napęd nałóż kolejno:

Sprzęgło.

●

Nałóż miskę na napęd i obróć ją w lewo do pozycji, przy

●

której usłyszysz „click” blokady. Oznacza to, że miska

została właściwie zamontowana.

Na wystającą część z miski zamontuj sitko oraz wyci-

●

skacz.

Przygotuj odpowiednio owoce, przekrawając je na pół.

●

Włącz przewód przyłączeniowy maszynki do gniazdka

●

sieci.

Uruchom maszynkę przyciskiem

●

„I” następnie nałóż

owoc miąszem na wyciskacz.

Dociśnij odpowiednią siłą, która spowoduje zasprzęgle-

●

nie się mechanizmu i rozpocznie proces wyciskania.

UWAGA! W razie zablokowania sitka miąższem wyci-

skanych owoców należy maszynkę zatrzymać, odłą-

czyć sitko a następnie opróżnić je z miąższu, gdyż

jego nadmiar może doprowadzić do zalania komory

napędu maszynki.

UWAGA! Cytrusiarka podczas pracy obraca sie. Pod-

czas dociskania owoców do wyciskacza zachowaj

ostrożność i zwróć szczególną uwagę na palce.

Szatkownica (Rys. 7)

I. Tarka do drobnych wiórek

II. Tarka do grubych wiórek

III. Tarka do plastrów

IV. Tarka do przecierania

V. Zatrzask

VI. Komora

VII. Miska zasypowa

VIII. Popychacz

Szatkownica ma dwie tarki do rozdrabniania na drobne (I)

i grube (II) wiórki (sera żółtego, marchwi, selerów, gotowa-

nych buraków, itp.). Tarka (III) służy do krojenia warzyw na

plastry (ziemniaków, ogórków, cebuli, itp.). Tarka (IV) służy

do przecierania ziemniaków, buraków, owoców itp.

W celu przygotowania szatkownicy do pracy:

Odchyl zatrzask (V) i włóż jedną z tarek sprzęgłem do środ-

ka komory.

Zatrzaśnij zatrzask.

●

Połącz komorę szatkownicy tak, jak komorę mielenia

●

maszynki.

Produkty duże pokrój wcześniej na kawałki, które bez

●

trudu włożysz do komory.

Nie rozdrabniaj miękkich owoców zawierających twarde

●

pestki.

Po zakończeniu pracy wyłącz maszynkę i wyjmij prze-

●

wód przyłączeniowy z gniazdka sieci.

Usuń drewnianą łyżką resztki produktów pozostałe we-

●

wnątrz tarki lub w komorze.

Ostrza tarek nie wymagają regeneracji.

Wymiana tarek – (Rys. 8).

Wyciskarka do owoców (Rys. 9)

Wyciskarka jest wyposażeniem w niektórych typach maszy-

nek do mielenia. Pozwala wyciskać sok z owoców takich, jak:

maliny, porzeczki, truskawki, agrest oraz dodatkowo z wi-

nogron i pomidorów. Owoce jagodowe takie, jak porzeczki

można wyciskać wraz z szypułkami. W wyciskarce nie moż-

na stosować owoców z dużymi pestkami np. śliwy, wiśnie,

itp. bez ich wcześniejszego wydrylowania (usunięcia).

Elementy wyciskarki:

I. Komora wyciskarki

II. Ślimak

III. Korpus

IV. Nakrętka

V. Rynienka odprowadzająca sok

VI. Śruba regulacyjna

VII. Miska (z zespołu mielącego)

VIII. Popychacz (z zespołu mielącego)

IX. Sitko – 2 szt.

Nr 1 – otwory mniejsze

Nr 2 – otwory większe

X. Pierścień uszczelniający duży na korpus 3

XI. Pierścień uszczelniający mały na ślimak 2

XII. Haczyk

UWAGA! Do popychania owoców używaj wyłącznie

popychacza (VIII).

Przygotowanie do pracy i obsługa wyciskarki

Upewnij się, że na korpusie

●

(III) i ślimaku (II) są założone

pierścienie uszczelniające (X) i (XI). W razie ich braku

koniecznie włóż je we głębienia tych elementów (korpu-

su i ślimaka).

Do korpusu

●

(III) włóż i dociśnij sitko (IX) do oporu.

Do usunięcia sitka (IX) z korpusu (III) bardzo przydat-

ne jest użycie haczyka (XII). Haczyk (XII) krótszym

końcem włóż w otwór sitka (IX) i pociągnij sitko (IX)

na zewnątrz.

Do komory wyciskarki

●

(I) włóż ślimak (II) i nałóż korpus

z sitem na ślimak zwracając uwagę, aby sitko było zwró-

cone ku dołowi, a rowek pozycjonujący trał na występ

komory wyciskarki.

Tak ustawiony korpus przykręć nakrętką

●

(IV) do komory

wyciskarki (I).

Wkręć śrubę regulacyjną

●

(VI) w korpus (III) i nasuń na

niego rynienkę odprowadzająca sok (V) do momentu za-

trzaśnięcia na korpusie (III) – „click”.

Zmontowaną wyciskarkę zamocuj na napęd, postępując

●

identycznie jak w opisie komory mielącej.

Na gardziel zasypową nałóż miskę

●

(VII) i popychacz

(VIII) – od zespołu mielącego.

Pod otwór wylotowy rynienki

●

(V) i śruby regulacyjnej (VI)

ustaw odpowiednie naczynia na sok oraz wytłoczyny.

Włącz przewód przyłączeniowy maszynki do gniazdka

●

sieci.

Uruchom maszynkę przyciskiem

●

„I”, następnie dozuj od-

powiednio owoce popychając popychaczem.

Aby proces wyciskania owoców przebiegał prawidłowo, nie

wkręcaj zbyt głęboko śruby regulacyjnej w początkowej fazie

pracy. Dopiero po ocenie stopnia zawartości soku w wytłoczy-

nach, skoryguj odpowiednio stopień wkręcenia tak, aby uzy-

skać wystarczającą efektywność i uniknąć zatkania wyciskarki.

W trakcie wyciskania obserwuj suchość wytłoczyn. Gdy

●

robią się nadmiernie suche, wykręć śrubę (VI), aby unik-

nąć zatkania wyciskarki wytłoczynami.

Stopień wkręcenia śruby zależy od rodzaju i gatunku prze-

twarzanych owoców, dla owoców soczystych i bardzo doj-

rzałych – śrubę wkręć głębiej, a dla owoców mało soczystych

– śrubę wkręć nieco mniej.

Gdy regulacja śrubą nie zapewni dostatecznej skuteczności

wyciskania, można wytłoczyny ponownie przepuścić przez

wyciskarkę.

Zablokowanie wylotu komory (w śrubie regulacyjnej (III)) wy-

tłoczynami z owoców o dużej zawartości soku grozi zalaniem

napędu maszynki.

W razie zablokowania wylotu komory wytłoczynami wyłącz ma-

szynkę. Zwróć szczególną uwagę na proces wyciskania soku

np. czy nie nastąpiło zatkanie otworów sita. Odłącz wyciskar-

kę od napędu (identycznie jak w przypadku komory mielącej),

rozmontuj wyciskarkę, oczyść (wymyj) elementy wyciskarki. Do

mycia, szczególnie sita, używaj dołączonej szczoteczki.

Młynek żarnowy (Rys. 10)

I. Nakrętka

II. Nastawiak żaren

III. Korpus z pokrętłem

IV. Żarno wewnętrzne

V. Żarno zewnętrzne

VI. Ślimak

VII. Komora młynka

VIII. Miska

IX. Rowek korpusu musi trać na występ komory młynka

Opis Urządzenia

Przystawka ta może być stosowana do mielenia zbóż, na-

sion oleistych oraz suchych produktów spożywczych.

Młynek żarnowy pozwala na mielenie takich produktów jak:

pszenica, żyto, owies, ryż, kawa ziarnista, cukier, kasza gry-

czana, pieprz czarny ziarnisty, ziele angielskie, gorczyca,

orzechy włoskie, orzechy laskowe, suszone grzyby, migdały,

soja, siemię lniane, łuskane ziarna słonecznika itp.

WAŻNE! Produktów oleistych nie miel na minimalnym

nastawieniu granulacji. Urządzenie do mielenia może

się zakleić lub zablokować.

WAŻNE! Urządzenie nie nadaje się do mielenia produk-

tów bardzo twardych np. suszony groszek, kukurydza

popcorn.

Montaż młynka na maszynce

Gdy komora młynka (VII) jest obrócona o kąt ok. 45° w prawo,

załóż zmontowany młynek na napęd poprzez włożenie wystę-

pów komory młynka (VII) w wycięcia napędu, a następnie ob-

róć go w lewo do pozycji, przy której usłyszysz „klik” blokady.

Oznacza to, że młynek został właściwie zamontowany.

Użytkowanie i regulacja młynka

Przed pierwszym użyciem umyj (patrz „CZYSZCZENIE”)

i wysusz rozłożony na części młynek, a następnie zmiel ok.

50 g produktu (np. zboża) przy ustawieniu urządzenia na

mielenie ze średnim rozdrobnieniem. Zmielony produkt nie

nadaje się do dalszego wykorzystania, jest bowiem zanie-

czyszczony i należy go wyrzucić.

WAŻNE! Maksymalny czas nieprzerwanej pracy młyn-

ka wynosi 15 minut.

Warunek ten jest powiązany z maksymalnym czasem pracy

maszynki, dla której po 15 min pracy powinno nastąpić ok.

45 min przerwy.

WAŻNE! Urządzenie nie może pracować bez obciążenia.

Zawsze przed uruchomieniem napełnij je produktem.

Wsyp ziarna do miski (VII), ustaw pokrętło korpusu (III) na

grubsze mielenie, włącz silnik maszynki. Zmielony produkt

zacznie wysypywać się przez otwór.

W zależności od żądanego stopnia zmielenia lub użytych

ziaren, za pomocą pokrętła korpusu (III), wyreguluj nasta-

wiak żaren (II) tak, aby uzyskać produkt o odpowiedniej

Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodowane za-

stosowaniem urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem lub nie-

właściwą jego obsługą.

Producent zastrzega sobie prawo modykacji wyrobu w każdej chwili,

bez wcześniejszego powiadamiania, w celu dostosowania do prze-

pisów prawnych, norm, dyrektyw albo z przyczyn konstrukcyjnych,

handlowych, estetycznych i innych.

granulacji. Przekręcając go w kierunku zgodnym do ruchu

wskazówek zegara uzyskasz produkt drobniej zmielony,

a przy kręceniu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek

zegara – produkt grubiej zmielony.

Najdrobniejszy (minimalny) stopień zmielenia uzyskuje się

przy ustawieniu pokrętłem na linii 1, a największy (maksy-

malny) przy ustawieniu pokrętła na linii STOP. Patrz graka

na korpusie (III) i nastawiaku żaren (II).

Zbyt mocne skręcenie lub wykręcenie pokrętła poza linię

STOP podczas pracy może spowodować uszkodzenie

urządzenia.

UWAGA! Zaleca się, aby podczas pracy młynka nasta-

wiak żaren (II) ustawiony był pomiędzy linią 1, a linią

STOP.

WAŻNE! Przy założonym młynku NIE WOLNO używać

w maszynce funkcji REVERSE.

UWAGA! Pamiętaj o dokładnym umyciu młynka przed

mieleniem różnych produktów Pozwoli to uniknąć wza-

jemnego przenikania zapachów.

UWAGA! Dla bardziej miękkich zbóż takich jak owies

czy siemię lniane należy wybrać ustawienie gruboziar-

niste.

UWAGA! Nie zaglądaj do wnętrza komory podczas

mielenia, gdyż wyskakujące czasem ziarna mogą Cię

zranić (np. w oko).

Czyszczenie i konserwacja

Młynek nie wymaga czyszczenia po każdym użyciu (jeśli

mielony jest jeden rodzaj produktu), ponieważ ślimak (VI)

zapobiega zaleganiu pozostałości ziaren w młynku. Żarna

stalowe (4, 5) osusz ściereczką po umyciu, aby nie doszło

do ich korozji. W przypadku długotrwałego przechowywania

żaren, zakonserwuj je poprzez natłuszczenie (możesz w tym

celu użyć np. oleju jadalnego). Żaren nie należy zanurzać we

wrzącej wodzie. Części z tworzywa sztucznego (niezawiera-

jące graki) możesz myć w zmywarce (max. 60°C).

Po zakończeniu pracy (Rys. 11)

Wyłącz maszynkę i wyjmij wtyczkę przewodu przyłącze-

●

niowego z gniazdka sieci.

Wyjmij popychacz i zdejmij miskę z komory mielenia,

●

komory szatkownicy, komory wyciskarki (w przypadku

cytrusiarki wcześniej zdejmij osobno wyciskacz i sitko).

Naciśnij przyciski blokady

●

(1), zespół, mielący, komorę

szatkownicy (lub miskę cytrusiarki) obróć (2) w prawo

i zdejmij ją.

W przypadku cytrusiarki wyjmij sprzęgło z napędu.

●

Rozłóż elementy zespołu mielącego, komory z nasadką

●

masarską, komory wyciskarki lub szatkownicę.

Umyte i wysuszone sitka z otworami włóż do schowka,

●

w tym celu:

Otwórz schowek w tylnej części obudowy. ●

Naciśnij z dwóch stron blokadę schowka i pociągnij ●

go do siebie (tak jak pokazano wcześniej).

(3) ● Schowaj maksymalnie dwa sitka z otworami, na-

stępnie zamknij schowek i tylną klapkę (4).

(5)

●

Schowaj przewód lekko wsuwając go w otwór z które-

go jest wyprowadzony.

(6)

●

Schowaj wtyczkę przewodu do schowka.

Czyszczenie i konserwacja

Napęd przetrzyj wilgotną szmatka zwilżoną płynem do

●

mycia naczyń.

Części z tworzywa myj w ciepłej wodzie z dodatkiem pły-

●

nu do mycia naczyń lub wg oznaczeń w zmywarce.

Części metalowe myj w gorącej wodzie z dodatkiem pły-

●

nu do mycia naczyń.

Dokładnie wysusz umyte części.

●

Sitka i nożyk lekko posmaruj olejem jadalnym w celu

●

ochrony przed rdzewieniem.

Suche części komory mielenia lub szatkownicy zmontuj

●

w całość.

Ekologia – Zadbajmy o środowisko

Każdy użytkownik może przyczynić się do

ochrony środowiska. Nie jest to ani trudne, ani

zbyt kosztowne. W tym celu: opakowanie kar-

tonowe przekaż na makulaturę, worki z poliety-

lenu (PE) wrzuć do kontenera na plastik.

Zużyte urządzenie oddaj do odpowiedniego punktu skła-

dowania, gdyż znajdujące się w urządzeniu niebezpieczne

składniki mogą być zagrożeniem dla środowiska.

Nie wyrzucaj wraz z odpadami komunalnymi!!!

DANE KONTAKTOWE:

zakup części eksploatacyjnych – akcesoriów ●

http://www.zelmer.pl/akcesoria-agd/

salon rmowy – sprzedaż internetowa ●

salon@zelmer.pl

wykaz punktów serwisowych ●

http://www.zelmer.pl/punkty_serwisowe/

infolinia (sprzedaż, reklamacje, serwis) ●

801 005 500

Vážení zákazníci,

Blahopřejeme Vám k nákupu našeho přístroje a vítáme Vás

mezi uživateli výrobků Zelmer.

Pro dosažení nejlepších výsledků Vám doporučujeme použí-

vat pouze originální příslušenství rmy Zelmer. Bylo vyvinuto

speciálně pro tento výrobek.

Přečtěte si, prosím, pečlivě tento návod k obsluze. Zvláštní

pozornost věnujte pokynům týkajícím se bezpečnosti. Návod

k obsluze si, prosím, uschovejte, abyste jej mohli použít i bě-

hem pozdějšího používání přístroje.

Pokyny pro bezpečnost a řádné používání

přístroje

Nevytahujte elektrickou vidlici ze síťové zásuvky tahem

●

za napájecí kabel.

Přístroj připojujte pouze k elektrické síti se střídavým

●

proudem 230 V.

Nezapínejte spotřebič, je-li napájecí kabel, kryt nebo

●

držák zjevně poškozen. V těchto případech odevzdejte

přístroj do servisu.

Pokud dojde k poškození neoddělitelné přívodní šňůry,

musí jej vyměnit výrobce, specializovaný servis nebo

jiná kvalikovaná osoba, aby nedošlo k ohrožení.

Opravy přístroje může provádět pouze proškolený per-

sonál. Neodborně provedena oprava může být pro uživa-

tele příčinou vážného ohrožení. V případě vzniku závad

se obraťte na specializovaný servis.

Po skončení práce vytáhněte zástrčku napájecího kabe-

●

lu ze síťové zásuvky. Kabel uložte mírným zatlačením do

otvoru, z kterého byl vyveden a zástrčku kabelu vložte

do schránky.

Nevystavujte přístroj a příslušenství působení teploty

●

překračující 60°C. Mohlo by dojít k poškození přístroje.

Dbejte zvláštní opatrnosti při práci s přístrojem v přítom-

●

nosti dětí.

Přístroj není určen, aby jej obsluhovaly děti nebo osoby

●

s omezenými fyzickými, smyslovými nebo psychickými

schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí

práce s přístrojem, nepoužívají-li jej pod dohledem nebo

podle návodu k obsluze poskytnutému osobou odpověd-

nou za jejich bezpečnost.

Věnujte pozornost, aby si děti s přístrojem nehrály.

●

Před výměnou příslušenství nebo před manipulací v blíz-

●

kosti součástek pohybujících se během provozu vysava-

če je nutno spotřebič vypnout a odpojit od napájení.

Před čištěním přístroje a výměnou vybavení vždy vytáh-

●

něte napájecí kabel ze zásuvky.

K tlačení surovin používejte pouze pěchovadlo. Použí-

●

váním jiných předmětů může dojít k poškození přístroje

a pohonu.

Přístroj nepřetěžujte nadměrným množstvím surovin ani

●

příliš silným tlačením (pěchovadlem).

Pečlivě smontujte mlecí část, neboť chybně složená mlecí

●

část může být příčinou mletí špatné kvality nebo ztupení

nože a sítka. Ztupený nožík a sítko vyměňte za nové.

V průběhu provozu přístroje nezakrývejte ventilační ot-

●

vory v krytu.

Přístroj umísťujte pouze na tvrdé a stabilní ploše.

●

Nejde-li se strojek zapnout, odevzdejte jej do servisu.

●

Maso určené k mletí oddělte od kostí, stehem, chrupa-

●

vek a žil.

Před mletím pokrájejte větší produkty na menší kousky.

●

Nemelte suchý mák. Před mletím musí být mák spařen

●

a namáčen (několik hodin).

Neponořujte pohon přístroje ve vodě ani jej nemyjte pod

●

tekoucí vodou.

Nemyjte vybavení namontované na pohonu.

●

TYPY MLECÍCH STROJKŮ ZELMER

Typ 986

Vybavení

Mlecí část

Nr 5 / Nr 8

Citrusovač Strouhač Lis

Kamenový

mlýnek

Sada na těstoviny

a cukroví

(pouze pro 986.5x)

986.50 / 986.80

● ● ● ● ●

●/ –

986.52 / 986.82

● ○ ○ ● ○

●/ –

986.53 / 986.83

● ● ● ● ○

●/ –

986.54 / 986.84

● ○ ● ○ ○

●/ –

986.56 / 986.86

● ● ● ○ ○

●/ –

986.57 / 986.87

● ● ○ ○ ○

●/ –

986.58 / 986.88

● ○ ○ ○ ○

●/ –

986.88MMSL

Mlýnek na maso

s kovovou miskou

a 3 sítky: 2,7; 4; 8

–

○

– – –

986.84MMSL

●

● – základní vybavení, ○ – doplňkové příslušenství, které lze zakoupit v prodejnách se spotřebiči

–

– vybavení nedostupné v daném provedení

Mlecí strojek je vybaven pouze jedním mlecí částí.

Návod k použití a popis vybavení na těstoviny a cukroví je připojen dodatečně u těchto typů spolu s výše uvedeným vybavením.

K mytí krytů nepoužívejte agresivní čisticí přípravky ve

●

formě emulzí, mléka, past apod. Mohlo by dojít k odstra-

nění informačních grackých symbolů, jako jsou dílce,

označení, výstražné symboly apod.

K mytí kovových dílů použijte měkký kartáček.

●

Nemyjte kovové díly v myčce. Agresívní čisticí příprav-

ky používané v těchto přístrojích způsobují černání

těchto dílů. Myjte je ručně s použitím tradičních my-

cích přípravků.

Technické údaje

Technické parametry jsou uvedené na typovém štítku výrobku.

Přípustná doba nepřerušeného provozu 15 minut.

Délka přestávky před opětovným použitím 30 minut.

Hlučnost přístroje (L

)

77 dB/A.

Přístroj je konstruován v II. třídě izolace, nevyžaduje uzem-

nění .

Přístroje ZELMER splňují požadavky platných norem.

Přístroj je shodný s požadavky těchto směrnic:

Elektrická nízkonapěťová zařízení (LVD) – 2006/95/EC. –

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –

Výrobek je označen symbolem CE na typovém štítku.

Popis zařízení (Obr. 1)

Strojek na mletí potravin se skládá z následujících dílů:

Pohon strojku – každý pohon strojku je uzpůsoben k montá-

ži každé mlecí části, citrusovače, lisu na ovoce, mlýnku na

kávu a strouhače výrobce ZELMER.

Mlecí část, se skládá z těchto dílů:

I. Mlecí komora

II. Spirála s hřídelí

III. Nůž

IV. Síta s 4 mm otvory

V. Uzávěr

VI. Mísa dávkovače

VII. Pěchovadlo

Dodatečná výbava:

VIII. Distanční vložka

IX. Uzenářský nástavec

X. Síto s 8 mm otvory

XI. Vypínač

XII. Tlačítk Revers

Mechanická ochrana motoru (Obr. 2)

I. Spirála

II. Hřídel

III. Šroub M5x20

Strojek je vybaven mechanickou pojistkou (Obr. 2), která

chrání motor před zničením – při přetížení přístroje může

dojít k vylomení zubů hřídele spirály (například pokud se do

strojku dostanou kosti).

Poškozenou hřídel vyměňte:

na spirále s poškozenou hřídelí odšroubujte šroub,

●

odstraňte poškozenou hřídel,

●

vložte novou hřídel a dotáhněte šroubem.

●

Funkce „Revers“

Pohon strojku je vybaven speciální funkcí umožňující změnu

otáčení spirály. Tuto funkci lze použít při zjevném zpomale-

ní mletí a při přebytku mleté hmoty v mlecí komoře (spirála

nepřibírá novou hmotu). V těchto případech zmáčkněte po

krátkou dobu tlačítko „R“ vypínače – mletá hmota bude

vytlačena z komory. Poté opětovně zmáčkněte tlačítko „I“

a pokračujte s mletím.

Pokud i nadále dochází k ucpávání spirály nadbytkem mleté

hmoty, opětovně použijte tlačítko „R“, vytlačte hmotu z ko-

mory a odstraňte z hmoty složky ztěžující mletí (například

šlachy apod.).

V některých případech nutno komoru rozšroubovat a zcela

odstranit výše uvedené překážky.

Příprava a provoz

Vyjměte ze schránky potřebnou délku napájecího kabelu

a odpovídající příslušenství.

Umístěte přístroj v blízkosti síťové zásuvky na tvrdém,

●

stabilním podkladu tak, aby ventilační otvory v krytu ne-

byly zakryty.

Otevřete schránku v zadní části krytu a vytáhněte pří-

●

slušné síto (Obr. 3).

Síto s 4 mm otvory je namontováno v mlecí komoře.

Před prvním použitím strojku umyjte důkladně veškeré

●

příslušenství.

Příslušné příslušenství smontujte a připojte k přístroji.

●

Vložte napájecí kabel do síťové zásuvky.

●

Tlačítko „

●

I” vypínače zapněte přístroj (přístroj začíná pra-

covat po asi 2 sekundách).

Mlecí část (Obr. 4)

Do mlecí komory vkládejte postupně:

Spirálu s hřídeli doprostřed.

●

Na osu spirálu nasaďte nůž ostřím směrem k sítu.

●

Síto nasaďte tak, aby prol komory zapadl do drážky na

●

obvodu síta.

Dotáhněte všechny prvky mlecí části – pevně nadoraz.

●

Nasaďte namontovaný mlecí díl na pohon a otočte smě-

●

rem vlevo do polohy v níž uslyšíte zacvaknutí pojistky.

Zacvaknutí je potvrzením správného postupu montáže.

Nasaďte mísu na mlecí komoru.

●

Použití uzenářského nástavce (Obr. 5)

Do mlecí komory vkládejte postupně:

Spirálu s hřídeli doprostřed.

●

Na osu spirály nasaďte distanční vložku.

●

Uzenářský nástavec.

●

Dotáhněte všechny prvky uzávěrem – pevně nadoraz.

●

Salámová střívek namočte před navlečením asi 10 minut

v teplé vodě.

Na uzenářský uzávěr navlečte mokrá salámová střívka.

●

Dbejte, aby nedošlo k zacpání odvzdušňovacích otvorů

v uzávěru.

Hmota masa použitá k plnění nemůže být příliš „řídká“. Znač-

né množství tekutin by mohl protékat dovnitř strojku.

Citrusovač (Obr. 6)

Citrusovač je dodatečným přístrojem umožňujícím vylisovat

z citrusových plodů šťávu s dužinou.

Díky citrusovače:

I. Hřídel

II. Mísa

III. Síto

IV. Lis

Otevřete krytku schránky v zadní části přístroje umožňující

provoz ve svislé poloze. Umístěte přístroj na tvrdém a rov-

ném podkladu.

Na pohon postupně nasaďte:

Hřídel.

●

Na hřídel nasaďte místu a otočte ji vlevo do polohy, v níž

●

uslyšíte zacvaknutí pojistky. Zacvaknutí je potvrzením

správného postupu montáže.

Na částa vystávající z mísy namontujte síto a lis.

●

Připravte ovoce a rozkrájejte je na poloviny.

●

Vložte napájecí kabel do síťové zásuvky.

●

Tlačítkem

●

„I” zapněte strojek a nasaďte plod s dužinou

na lis.

Dotlačujte přiměřenou silou tak, aby bylo zahájeno liso-

●

vání.

UPOZORNĚNÍ! V případě, že dojde ucpání síta dužinou

vymačkávaného ovoce, vypněte spotřebič, vytáhněte

síto a odstraňte dužinu. Nadbytek dužiny může způso-

bit ucpání komory s pohonem spotřebiče.

UPOZORNĚNÍ! Citrusovač se v průběhu provozu otá-

čí. Dbejte zvláštní opatrnosti na prsty při dotlačování

ovoce na lisu.

Strouhač (Obr. 7)

I. Struhadlo pro jemné strouhání

II. Struhadlo pro hrubé strouhání

III. Struhadlo plátkové

IV. Struhadlo pro pasírování

V. Pojistka

VI. Komora

VII. Mísa

VIII. Pěchovadlo

Strouhač má dvě struhadla pro jemné (I) a hrubé (II) strouhá-

ní (tvrdého sýru, mrkve, celeru, vařené cukrové řepy, apod.).

Strouhač (III) je určen ke krouhání zeleniny na plátky (bram-

bory, okurky, cibule apod.). Struhadlo (IV) je určeno k pasíro-

vání brambor, cukrové řepy, ovoce apod.

Příprava strouhač k použití:

Odklopte zarážku

●

(V) a vložte některé ze struhadel hří-

delí dovnitř komory.

Zacvakněte zarážku.

●

Propojte komoru strouhače podobně jako mlecí komoru

●

mlecího strojku.

Velké produkty nakrájejte předem na kousky tak, aby se

●

bez problémů vešly do komory.

Nerozdrobňujte měkké ovoce obsahující tvrdé pecky.

●

Po skončení práce vytáhněte zástrčku napájecího kabe-

●

lu ze síťové zásuvky.

Odstraňte dřevěnou lžíci zbytky produktů, které zůstaly

●

uvnitř strouhače nebo v komoře.

Ostří struhadel není nutno ošetřovat.

Výměna struhadel (Obr. 8).

Lis na ovoce (Obr. 9)

Lis je příslušenstvím u některých typů mlecích strojků.

Umožňuje vymačkávat šťávu z malin, rybízu, jahod, angreš-

tu, dále z hroznů a rajčat. Bobuloviny, jako je rybíz, lze lisovat

se stopkami. V lisu nelze zpracovávat peckoviny, například

švestky, višně apod. bez jejich odpeckování.

Díly lisu:

I. Komora lisu

II. Spirála

III. Tělo

IV. Uzávěr

V. Žlábek pro odvádění šťávy

VI. Regulační šroub

VII. Mísa (ze sady na mletí)

VIII. Pěchovadlo (ze sady na mletí)

IX. Síto – 2 ks.

č. 1 – otvory menší

č. 2 - otvory větší

X. Těsnicí kroužek velký na tělo 3

XI. Těsnicí kroužek malý na spirálu 2

XII. Háček

UPOZORNĚNÍ! K pěchování ovoce používejte výhrad-

ně přiložené pěchovadlo (VIII).

Příprava k použití a obsluha lisu

Ujistěte se, že na těle přístroje

●

(III) a spirále (II) jsou na-

sazeny těsnicí kroužky (X) a (XI). Nejsou-li použity, vlož-

te je prolů těchto dílů (tělo a spirála).

Do těla

●

(III) vložte a dotlačte síto (IX) nadoraz.

Pro vyjmutí síta (IX) z tělesa (III) je velmi výhodné po-

užít háček (XII). Háček (XII) vložte kratším koncem do

otvoru v sítu (IX) a vytáhněte síto (IX) ven.

Do komory lisu

●

(I) vložte spirálu (II), nasaďte tělo se sí-

tem na spirálu a dbejte na to, aby síto bylo otočené smě-

rem dolů a prol pro umísťování zapadl do komory lisu.

Takto složené tělo přišroubujte maticí

●

(IV) ke komoře lisu

(I).

Zašroubujte regulační šroub

●

(VI) na tělo lisu (III) a na-

suňte na něj žlábek pro odvádění šťávy (V) do doby za-

cvaknutí na tělo lisu (III).

Smontovaný lis nasaďte na pohon stejným způsobem,

●

jak je uvedeno u mlecí komory.

Na plnicí otvor nasaďte mísu

●

(VII) a pěchovadlo (VIII) –

z mlecí sady.

Otvorem okapového žlábku

●

(V) a stavěcího šroubu (VI)

použijte příslušnou nádobu na šťávu a výlisky.

Vložte napájecí kabel do síťové zásuvky.

●

Zapněte přístroj tlačítkem

●

„I” poté dávkujte ovoce a pě-

chujte pěchovadlem.

Pro snadnější lisování ovoce neutahujte v počáteční fázi

práce regulační šroub příliš hluboko. Teprve po vyhodnocení

množství šťávy ve výliscích, upravte adekvátně utažení tak,

aby lisování probíhalo efektivně a lis se neucpával.

V průběhu lisování pozorujte kvalitu vymačkání výlisků.

●

Začnou-li být příliš suché, odšroubujte šroub (VI), aby

nedošlo k ucpání listu výlisky.

Míra zašroubování regulačního šroubu závisí na druhu zpra-

covávaného ovoce. U šťavnatého a velmi zralého ovoce za-

šroubujte šroub hlouběji, u málo šťavnatého ovoce zašrou-

bujte šroub o něco méně.

V případě, že lisování nebylo dostatečně účinné, lze výlisky

vylisovat ještě jednou.

V případě ucpání otvoru komory (regulační šroub (III)) výlis-

ky z ovoce s velkým obsahem šťávy, hrozí nebezpečí zalití

pohonu přístroje.

V případě zablokování otvoru komory výlisky nutno přístroj

vypnout. Věnujte pozornost procesu lisování šťávy např. zda

nedošlo k ucpání otvorů síta. Odpojte lis od pohonu (iden-

ticky jako v případě mlecí komory), rozmontujte lis, očistěte

(umyjte) díky lisu. K mytí, zejména lisu, používejte připojený

kartáček.

Kamenový mlýnek (Obr. 10)

I. Matice

II. Regulátor mlecích kamenů

III. Těleso s nastav. knoíkem

IV. Vnitřní kámen

V. Vnější kámen

VI. Šnek

VII. Mlecí komora

VIII. Násypná miska

IX. Žlábek tělesa musí lícovat s výstupkem na mlecí

Popis

Toto příslušenství můžete použít pro mletí obilí, olejnatých

semen a suchých potravin.

Kamenový mlýnek umožňuje mletí takových potravin jako:

pšenice, žito, oves, rýže, zrnková káva, cukr, pohanková

kaše, černý zrnkový pepř, nové koření, hořčice, vlašské

ořechy, lískové ořechy, sušené houby, mandle, sója, lněné

semeno, loupaná slunečnice atd.

DŮLEŽITÉ: Potraviny, které obsahují olej, nemelte při

jemném nastavení zrnitosti. Mohlo by dojít k zalepení

nebo zablokování mlecího ústrojí.

DŮLEŽITÉ: Mlýnek není vhodný k mletí velmi tvrdých

potravin, např. sušený hrášek, popcornová kukuřice.

Montáž mlýnku ke strojku

Pootočte mlecí komoru (VII) o zhruba 45° doprava a nasaďte

smontovaný mlýnek na pohonné soustrojí vložením výstupků

mlecí komory (VII) do otvorů v pohonném soustrojí. Pak poo-

točte mlýnkem doleva do polohy, ve které uslyšíte „cvaknutí”

zámku. Znamená to, že mlýnek byl nasazen správně.

Používání a seřizování mlýnku

Před prvním použitím mlýnek rozložený na součástky

umyjte (viz „ČIŠTĚNÍ”) a usušte, pak semelte asi 50 g po-

traviny (např. obilí) při nastavení na střední mletí. Semletá

potravina se nehodí pro další použití, je totiž znečištěná a je

třeba ji vyhodit.

DŮLEŽITÉ: Maximální doba nepřetržitého provozu

mlýnku činí 15 minut.

Tato podmínka souvisí s maximální dobou provozu strojku,

kdy po 15 minutách provozu musí být 45 minut přestávky.

DŮLEŽITÉ: Zařízení nemůže pracovat bez zátěže. Před

každým zapnutím jej naplňte potravinami.

Nasypte obilí do misky (VIII), knoík na tělese (III) nastavte

na hrubší mletí a zapněte motor strojku. Semleté obilí začne

vypadávat z otvoru.

V závislosti na požadovaném stupni mletí nebo použitých

zrn, nastavte pomocí nastavovacího knoíku (III) regulátor

mlecích kamenů (II) tak, abyste dosáhli požadované jem-

nosti mletí. Otáčením knoíku ve směru pohybu hodinových

ručiček zvyšujete jemnost mletí, otáčením ve směru proti po-

hybu hodinových ručiček docílíte hrubšího mletí.

Nejjemnější (minimální) stupeň mletí dosáhnete při nasta-

vení knoíku na čárku 1, nejhrubší (maximální) při nastave-

ní knoíku na čárku STOP. Viz graka na tělese (III) a regu-

látoru kamenů (II).

Příliš silné zvýšení jemnosti nebo přetočení knoíku za

čárku STOP během provozu mlýnku může zařízení po-

škodit.

POZOR: Doporučujeme během provozu mlýnku nastavit

regulátor mlecích kamenů (II) mezi čárku 1 a čárku STOP.

DŮLEŽITÉ: Pokud pracujete s kamenovým mlýnkem

NEPOUŽÍVEJTE na strojku funkci REVERSE.

POZOR: Před mletím různých potravin mlýnek vždy

důkladně umyjte. Vyhnete se tak promíchání vůní jed-

notlivých potravin.

POZOR: Pro měkčí obilí, jako je oves nebo lněné se-

mínko, zvolte nastavení na hrubší zrnitost.

UPOZORNĚNÍ! Nenahlížejte během mletí dovnitř ko-

mory – občas vymršťovaná zrnka by vás mohla zranit

(například do oka).

Čištění a údržba

Mlýnek nevyžaduje čištění po každém použití (pokud mele-

te jeden druh potraviny), protože šnek (VI) brání zůstávání

zbytků zrn v mlýnku. Ocelové mlecí kameny (4, 5) po umytí

osušte utěrkou, aby nedošlo ke korozi. V případě dlouho-

dobého skladování mlecí kameny konzervujte napuštěním

tukem (můžete k tomuto účelu použít např. stolní olej). Mlecí

kameny nenamáčejte do vařící vody.. Součástky s umělých

hmot (na kterých nejsou obrázky) můžete mýt v myčce na

nádobí (max. 60°C).

Po vypnutí přístroje (Obr. 11)

Vypněte přístroj a vytáhněte zástrčku napájecího kabelu

●

ze síťové zásuvky.

Vytáhněte pěchovadlo a mísu z mlecí komory, komory

●

krouhačky, komory lisu (u citrusovače sundejte zvlášť lis

a síto).

Zmáčkněte tlačítko pojistky

●

(1), mlecí část, komoru krou-

hačky (nebo mísu citrusovače) otočte (2) vpravo a sej-

měte.

V případě citrusovače sejměte hřídel z pohonu.

●

Rozložte díly mlecí části, komory s uzenářským nástav-

●

cem, komory lisu nebo krouhačky.

Umytá a vysušená síta s otvory vložte do schránky:

●

Otevřete schránku v zadní části korpusu. ●

Zmáčkněte ze dvou stran pojistku schránky a zatáh- ●

něte ji k sobě (jak bylo dříve uvedeno).

(3) ● Uložte maximálně dvě síta s otvory, poté uzavřete

schránku a zadní víko (4).

(5)

●

Kabel uložte mírným zatlačením do otvoru, ze které-

ho byl vytažen.

(6)

●

Zástrčku kabelu vložte do schránky.

Čištění a údržba

Pohon přístroj otřete vlhkým hadříkem s přípravkem na

●

mytí nádobí.

Plastové díly omývejte v teplé vodě s přídavkem příprav-

●

ku na nádobí nebo podle označení v myčce.

Kovové díly myjte v horké vodě s přídavkem přípravku

●

na nádobí.

Důkladně vysušte všechny umyté díly.

●

Síta a nůž lehce naolejujte stolním olejem, jako ochranu

●

proti korozi.

Složte suché díly mlecí komory a krouhačky.

●

Výrobce nebere odpovědnost za nevhodné použití přístroje, za po-

užití přístroje v rozporu z jeho určením nebo v rozporu z návodem

k obsluze.

Výrobce si vyhrazuje právo na provádění inovačních změn přístroje

kdykoliv, bez předchozího upozornění, za účelem přizposobení pří-

stroje požadavkům zákona, normám, nařízením nebo z důvodu kon-

strukčních, obchodních, estetických a jiných.

Ekologicky vhodná likvidace

Obalový materiál jednoduše neodhoďte. Obaly

a balicí prostředky elektrospotřebičů Zelmer

jsou recyklovatelné, a zásadně by měly být

vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu

lze odevzdat do sběren starého papíru. Pytlík

z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) odevzdejte

do sběren PE k opětnému zužitkování.

Po ukončení životnosti spotřebič zlikvidujte prostřednictvím

k tomu určených recyklačních středisek. Pokud má být spo-

třebič denitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po od-

pojení napájecího přívodu od elektrické sítě jeho odříznutí,

přístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskavě u Vaší

obecní správy o recyklačním středisku, ke kterému příslušíte.

Toto elektrozařízení nepatří do komunálního odpadu. Spo-

třebitel přispívá na ekologickou likvidaci výrobku. ZELMER

CENTRAL EUROPE s.r.o. je zapojena do kolektivního sys-

tému ekologické likvidace elektrozařízení u rmy Elektrowin

a.s. Více na www.elektrowin.cz.

Veškeré opravy svěřte odborníkům v servisních středis-

cích. Záruční i pozáruční opravy osobně doručené nebo

zaslané poštou provádí servisní střediska ZELMER – viz.

SEZNAM ZÁRUČNÍCH OPRAVEN.

Vážení Klienti,

Blahoželáme Vám k výberu nášho zariadenia a vítame Vás

medzi používateľmi výrobkov Zelmer.

Ak chcete získať najlepšie výsledky, odporúčame Vám pou-

žívať len originálne príslušenstvo rmy Zelmer. Príslušenstvo

bolo navrhnuté špeciálne pre tento výrobok.

Prosíme, pozorne si prečítajte tento návod na obsluhu. Mi-

moriadnu pozornosť venujte bezpečnostným pokynom. Ná-

vod na obsluhu si uchovajte pre prípadne neskoršie použitie

počas prevádzky spotrebiča.

Pokyny tykajúce sa bezpečnosti a správnej

prevádzky spotrebiča

Nevyťahujte zástrčku zo sieťovej zásuvky ťahaním za

●

kábel.

Pripájajte zariadenie iba k zdrojom striedavého napätia

●

230 V.

Zariadenie sa nesmie zapínať, ak sú napájací kábel, kryt

●

alebo rukoväť viditeľným spôsobom poškodené. V takom

prípade odovzdajte zariadenie do servisu.

Ak sa neodpojiteľný elektrický kábel poškodí, musí ho

vymeniť výrobca alebo špecializovaný opravárenský

podnik alebo vykvalikovaná osoba, aby ste predišli ne-

bezpečenstvu.

Spotrebič smú opravovať iba odborne spôsobilí zamest-

nanci. Nesprávne vykonaná oprava môže byť príčinou

vážneho ohrozenia pre používateľa. V prípade poruchy

odporúčame, aby ste sa obrátili na špecializovaný servis.

Po ukončení prevádzky vytiahnite napájací kábel zo

●

sieťovej zásuvky. Skryte kábel – opatrne ho zasuňte do

otvoru, z ktorého je vyvedený, zástrčku vložte do úlož-

ného priestoru.

Nevystavujte mlynček a príslušenstvo pôsobeniu teploty

●

vyššej ako 60°C. Môžete poškodiť mlynček.

Buďte mimoriadne opatrní pri používaní zariadenia za

●

prítomnosti detí.

Spotrebič nie je určený na používanie osobami (vrátane

●

detí) so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentál-

nymi schopnost’ami, alebo s nedostatkom skúseností

a vedomostí, pokial’ im osoba zodpovedná za ich bez-

pečnost’ neposkytne dohl’ad alebo ich nepoučila o pou-

živani spotrebiča.

Dávajte si pozor, aby sa deti nehrali so zariadením.

●

Pred výmenou výbavy a tiež pred priblížením sa k po-

●

hyblivým častiam zariadenia počas jeho používania, za-

riadenie vypnite a odpojte ho od elektrického napätia.

Pred čistením mlynčeka a výmenou príslušenstva vždy

●

vytiahnite zástrčku napájacieho kábla zo sieťovej zá-

suvky.

Na napchávanie používajte iba napchávadlo. Používanie

●

iných predmetov môže poškodiť mlynček a pohon.

Nepreťažujte zariadenie príliš veľkým množstvom suro-

●

vín a ich príliš silným tlačením napchávadlom.

Mlecí mechanizmus namontujte veľmi presne, pretože

●

nesprávne namontovaný mlecí mechanizmus zhoršuje

kvalitu mletia, môže byť aj príčinou otupenia nožíka a ko-

túča. Otupený nožík a kotúč vymeňte za nové.

Počas prevádzky zariadenia nezakrývajte vetracie otvo-

●

ry, ktoré sa nachádzajú v telese.

Zariadenie umiestňujte iba na tvrdý a pevný povrch.

●

Ak sa zariadenie nedá spustiť, odovzdajte ho do servisu.

●

Mäso, ktoré chcete mlieť, oddeľte od kostí, šliach, chru-

●

piek a žíl.

Pred mletím väčších kusov ich rozrežte na menšie kúsky.

●

Suchý mak sa nesmie mlieť. Pred mletím maku ho musí-

●

te najprv opariť a namočiť – niekoľko (10 až 20) hodín.

Neponárajte pohon zariadenia do vody, ani ho neumý-

●

vajte tečúcou vodou.

Neumývajte príslušenstvo, ktoré je namontované na po-

●

hone.

TYPY MLYNČEKOV ZELMER

Typ 986

Príslušenstvo

Mlecí

mechanizmus

Lis na citrusy Krájač Odšťavovač

Zrnkový

mlynček

Nástavec na

cestoviny a koláčiky

(len pre 986.5x)

986.50/ 986.80

● ● ● ● ●

●/ –

986.52 / 986.82

● ○ ○ ● ○

●/ –

986.53 / 986.83

● ● ● ● ○

●/ –

986.54 / 986.84

● ○ ● ○ ○

●/ –

986.56 / 986.86

● ● ● ○ ○

●/ –

986.57 / 986.87

● ● ○ ○ ○

●/ –

986.58 / 986.88

● ○ ○ ○ ○

●/ –

986.88MMSL

Mlecí mechanizmus

s kovovou misou

a 3 sitkami: 2,7; 4; 8

–

○

– – –

986.84MMSL

●

● – základné príslušenstvo, ○ – doplnkové príslušenstvo, ktoré je možné zakúpiť v predajniach so spotrebičmi

–

– príslušenstvo nedostupné v danom prevedení

Mlynček je vybavený iba jedným pohonom.

Návod na obsluhu a opis nástavca na cestoviny a koláčiky je dodatočne pripojený v tomto type mlynčekov k hore uvedenému nástavcu.

Na umývanie telesa sa nesmú používať agresívne čistia-

●

ce prostriedky ako napr. emulzie, mliečka, pasty a pod.

Tieto prostriedky môžu okrem iného zotrieť informačné

gracké prvky, ako napr.: mierky, označenia, výstražné

značky a pod.

Na čistenie kovových prvkov používajte mäkkú kefku.

●

Kovové prvky sa nesmú umývať v umývačkách ria-

du. Silné čistiace prostriedky, ktoré sa v týchto zaria-

deniach používajú, spôsobia, že tieto prvky tmavnú.

Čistite ich ručne, používajte tradičné tekuté čistiace

prostriedky.

Technické údaje

Technické parametre sú uvedené na výrobnom štítku vý-

robku.

Prípustný čas nepretržitej prevádzky 15 minút.

Minimálna prestávka pred opätovným spustením 30 minút.

Deklarovaná hodnota emisie hluku (L

) tohto spotrebiča

je 77 dB(A), čo predstavuje hladinu A akustického výkonu

vzhľadom na referenčný akustický výkon 1 pW.

Zariadenie je konštruované v II. triede izolácie, nevyžaduje

uzemnenie .

Mlynčeky ZELMER vyhovujú požiadavkám platných noriem.

Zariadenie vyhovuje požiadavkám smerníc:

Nízkonapäťové elektrické zariadenia (LVD) – 2006/95/EC. –

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –

Výrobok je označený označením CE na výrobnom štítku.

Popis zariadenia (Obr. 1)

Mlynček na potraviny sa skladá z:

Pohon mlynčeka – každý pohon mlynčeka je upravený pre

montáž každého mlecieho mechanizmu, lisu na citrusy, od-

šťavovača, mlynčeka na kávu a krájača značky ZELMER.

Mlecí mechanizmus, ktorý tvoria:

I. Mlecia komora

II. Závitovka s namontovanou spojkou

III. Nožík

IV. Kotúč s otvormi 4 mm

V. Matica

VI. Misa

VII. Napchávadlo

A dodatočné príslušenstvo:

VIII. Dištančná vložka

IX. Mäsiarsky nástavec

X. Kotúč s otvormi 8 mm

XI. Tlačidlo vypínača

XII. Tlačidlo „Reverse”

Mechanická poistka motora (Obr. 2)

I. Závitovka

II. Spojka

III. Skrutka M5x20

Mlynček má mechanické zabezpečenie (Obr. 2), ktoré chráni

pohon pred zničením – zuby spojky závitovky sa vylámu, keď

je mlynček preťažený (napr. keď sa dovnútra dostanú kosti).

Zničenú spojku vymeňte za novú:

v závitovke so zničenou spojkou odskrutkujte skrutku,

●

odstráňte poškodenú spojku,

●

založte novú spojku a dotiahnite ju skrutkou.

●

Funkcia „Reverse”

Pohon mlynčeka má špeciálnu funkciu, ktorá umožňuje do-

časnú zmenu smeru otáčok závitovky, ktorá sa používa v prí-

pade zistenia značného obmedzenia mletia alebo/a príliš

veľkého množstva potraviny v mlecej komore (závit neberie

dávkovanú potravinu). V takom prípade stlačte nakrátko tla-

čidlo „R” – vypínač, vtedy sa potraviny vrátia naspäť zvnútra

komory. Potom zase stlačte tlačidlo „I” a pokračujte v mletí.

Ak sa závitovka naďalej blokuje príliš veľkým množstvom po-

traviny, je potrebné opätovne použiť tlačidlo „R” tak, aby sa

potraviny vrátili naspäť a odstrániť časti, ktoré sťažujú mletie

(napr. šľachy ap.).

V niektorých prípadoch je potrebné rozložiť komoru a celkom

odstrániť tieto prekážky.

Príprava zariadenia na prevádzku a spustenie

Vytiahnite z úložného priestoru napájací kábel s vhodnou

dĺžkou a zvolené príslušenstvo.

Umiestnite pohon v blízkosti napájacej zásuvky na pev-

●

nom, stabilnom povrchu tak, aby ste neprikryli vetracie

otvory v telese.

Otvorte úložný priestor v zadnej časti telesa a vyberte

●

vhodný kotúč (Obr. 3).

Štandardne je v mlecej komore namontovaný kotúč s otvor-

mi 4 mm.

Pred prvým použitím mlynčeka dôkladne umyte prvky

●

príslušenstva.

Zmontujte vhodné príslušenstvo a pripojte k pohonu.

●

Prívodnú šnúru pripojte k sieťovej zásuvke.

●

Tlačidlom

●

„I” (vypínača) spustite mlynček (zariadenie sa

spustí po asi 2 sekundách).

Mlecí mechanizmus (Obr. 4)

Do mlecej komory vložte postupne:

Závitovku so spojkou dovnútra,

●

Na hriadeľ závitovky naložte nožík s čepeľou smerom ku

●

kotúču.

Kotúč naložte tak, aby výčnelok komory zapadol do zá-

●

rezu na obvode kotúča.

Dotiahnite všetky prvky mlecieho mechanizmu – silne až

●

na doraz.

Naložte zmontovaný mlecí mechanizmus na pohon

●

a otočte doľava do polohy, pri ktorej počujete cvaknutie

zámky. To znamená, že je komora správne namonto-

vaná.

Na mleciu komoru naložte misu.

●

Práca s mäsiarskym nástavcom (Obr. 5)

Do mlecej komory vložte postupne:

Závitovku so spojkou dovnútra.

●

Naložte na hriadeľ závitovky dištančnú vložku.

●

Mäsiarsky nástavec.

●

Dotiahnite všetky prvky maticou – silne až na doraz.

●

Pred naložením čreva na klobásu ho namočte v teplej vode

asi 10 min.

Naložte na mäsiarsky nástavec mokré črevo.

●

Dávajte pozor, aby ste nezapchali odvzdušňovacie otvory

v nástavci.

Mäsová hmota, ktorá vyplňuje črevo, nesmie byť príliš ried-

ka. Veľký obsah tekutín môže zapríčiniť vytekanie a únik

dovnútra mlynčeka.

Lis na citrusy (Obr. 6)

Lis na citrusy je dodatočným zariadením, ktoré umožňuje vy-

tlačiť šťavu aj s dužinou z citrusového ovocia.

Sústava lisu na citrusy:

I. Spojka

II. Misa

III. Sitko

IV. Lis

Otvorte kryt úložného priestoru v zadnej časti telesa, ktorý

umožňuje prevádzku v zvislej polohe. Uložte zariadenie v ta-

kejto polohe na pevnom, rovnom povrchu.

Na pohon naložte postupne:

Spojku.

●

Naložte misu na pohon a otočte ju doľava do polohy, pri

●

ktorej počujete cvaknutie zámky. To znamená, že je misa

správne namontovaná.

Na vyčnievajúcu časť misy namontujte sitko a lis.

●

Pripravte ovocie vhodným spôsobom, rozrežte ho na pol.

●

Zapnite napájací kábel zariadenia do sieťovej zásuvky.

●

Spustite zariadenie stlačením tlačidla „

●

I”, potom naložte

ovocie s rozrezanou časťou na lis.

Stlačte s náležitou silou, čo spôsobí zapnutie mechaniz-

●

mu a začne sa proces odšťavovania.

POZOR! Ak dôjde k zablokovaniu sitka dužinou z vytla-

čeného ovocia, je potrebné zastaviť strojček, odpojiť

sitko a následne zo sitka odstrániť dužinu, lebo jej zvy-

šok môže spôsobiť zaliatie komory pohonu strojčeka.

POZOR! Lis na citrusy sa počas prevádzky krúti, dá-

vajte pozor na prsty pri pritlačovaní ovocia na lise.

Krájač (Obr. 7)

I. Bubon na jemné strúhanie

II. Bubon na hrubé strúhanie

III. Bubon na plátky

IV. Bubon na pasírovanie

V. Zámka

VI. Komora

VII. Plniaca misa

VIII. Napchávadlo

Krájač má dva bubny na jemné (I) a hrubé (II) strúhanie (na

tvrdý syr, mrkva, zeler, varená cvikla ap.). Bubon (III) slúži na

krájanie zeleniny na plátky (na zemiaky, uhorky, cibuľu ap.).

Bubon (IV) slúži na pasírovanie zemiakov, cvikly, ovocia ap.

S cieľom pripraviť krájač na prevádzku:

Odohnite zámku

●

(V) a vložte jeden bubon so spojkou

dovnútra komory.

Zatvorte zámku.

●

Spojte komoru krájača tak, ako mleciu komoru zariadenia.

●

Väčšie kusy potravín pokrájajte vopred na kúsky, ktoré

●

ľahko vložíte do komory.

Nesmie sa spracovávať mäkké ovocie s tvrdými kôstkami.

●

Po ukončení prevádzky vypnite zariadenie a vytiahnite

●

napájací kábel zo sieťovej zásuvky.

Odstráňte drevenou lyžicou kúsky potraviny z bubnov

●

alebo komory.

Čepele bubnov si nevyžadujú regeneráciu.

Výmena bubnov (Obr. 8).

Odšťavovač (Obr. 9)

Lis na ovocie je príslušenstvom k niektorým typom mlynče-

kov na mäso. Umožňuje lisovať ovocie, ako napr.: maliny,

ríbezle, jahody, egreš a dodatočne hrozno a paradajky. Bo-

buľové ovocie sa môže lisovať aj spolu so stopkami. V lise

na ovocie sa nesmie lisovať ovocie s veľkými kôstkami, napr.

slivky, višne a pod., ak kôstky neboli predtým odstránené.

Prvky lisu na ovocie:

I. Komora lisu

II. Závitovka

III. Teleso

IV. Matica

V. Žliabok na odtekanie šťavy

VI. Regulačná skrutka

VII. Misa (z mlecieho mechanizmu)

VIII. Napchávadlo (z mlecieho mechanizmu)

IX. Kotúč – 2 ks.

Č. 1 – menšie otvory

Č. 2 – väčšie otvory

X. Tesniaci prstenec veľký na teleso 3

XI. Tesniaci prstenec malý na závitovku 2

XII. Háčik

POZOR! Na napchávanie ovocia používajte len na-

pchávadlo (VIII).

Príprava na prevádzku a obsluha lisu

Uistite sa, že na telese

●

(III) a závitovke (II) sú nalože-

né tesniace prstence (X) a (XI). V prípade, že nie sú, je

potrebné ich vložiť do žliabkov v týchto prvkoch (teleso

a závitovka).

Do telesa

●

(III) vložte a pritlačte kotúč (IX) na doraz.

Pre odstránenie sita (IX) z tela (III) je veľmi výhodné

použiť háčik (XII). Háčik (XII) vložte kratším koncom do

otvoru v site (IX) a vytiahnite sito (IX) von.

Do komory lisu

●

(I) vložte závitovku (II) a na závitovku na-

ložte teleso s kotúčom, dávajte si pozor, aby bol kotúč

obrátený smerom nadol, a polohovací zárez sa našiel na

výčnelku komory lisu.

Tak umiestnené teleso pripevnite maticou

●

(IV) ku komore

lisu (I).

Vkrúťte regulačnú skrutku

●

(VI) do telesa (III) a nasuňte

na ňu žliabok na odtekanie šťavy (V), až kým sa neu-

zamkne na telese (III) – „click“.

Zložený lis pripevnite k pohonu tak, ako je to opísané

●

v prípade mlecej komory.

Na plniacu rúru naložte misu

●

(VII) a napchávadlo (VIII) –

z mlecieho mechanizmu.

Pod výtokom žliabku na odtekanie šťavy

●

(V) a otvorom

regulačnej skrutky (VI) umiestnite vhodné nádoby na

šťavu a dužinu.

Zasuňte napájací kábel zariadenia do sieťovej zásuvky.

●

Spustite zariadenie stlačením tlačidla

●

„I”, potom vložte

vhodné množstvo ovocia a stlačte napchávadlom.

Aby lisovanie šťavy išlo správne, nedoťahujte príliš hlboko

regulačnú skrutku na začiatku práce. Až po vyhodnotení

obsahu šťavy v odpadkoch, nastavte stupeň dotiahnutia tak,

aby ste získali dostatočnú efektivitu a vyhli sa zapchatiu lisu.

Počas lisovania pozorujte vlhkosť dužiny. Ak je príliš su-

●

chá, povoľte skrutku (VI), čím predídete zapchatiu sa lisu

dužinou.

Stupeň dotiahnutia skrutky závisí od druhu a odrody spraco-

vávaného ovocia, ak je ovocie šťavnaté a veľmi zrelé, dotiah-

nite skrutku hlbšie, ak je ovocie menej šťavnaté – dotiahnite

skrutku trochu menej.

Ak regulácia skrutkou nezabezpečí dostatočnú efektivitu li-

sovania, je potrebné odpadky opätovne spracovať.

Zapchatie výstupu komory (v regulačnej skrutke (III)) odpad-

kami z ovocia s veľkým obsahom šťavy sa spája s nebezpe-

čenstvom zaliatia pohonu zariadenia.

V prípade zapchatia výstupu komory odpadkami vypnite za-

riadenie. Dávajte si pozor na proces lisovania šťavy, napr. či

sa nezapchali otvory kotúča. Odpojte lisovací nástavec od

pohonu (rovnako ako v prípade mlecej komory), rozložte lis,

vyčistite (umyte) prvky lisu. Na umývanie (najmä kotúča) po-

užívajte kefku zo sady.

Zrnkový mlynček (Obr. 10)

I. Zátka

II. Nastavovač zrniek

III. Kryt s otočným tlačidlom

IV. Vnútorné zrnko

V. Vonkajšie zrnko

VI. Slimák

VII. Komora mlynčeka

VIII. Miska

IX. Vyseknutá časť krytu musí dosadnúť do vysunutej časti

komory mlynčeka

Opis zariadenia

Tento strojček sa môže používať na mletie obilia, olejných

semien a suchých potravinárskych výrobkov.

Zrnkový mlynček umožňuje mlieť také výrobky ako naprí-

klad: pšenica, žito, ovos, ryža, zrnková káva, cukor, pohán-

ková kaša, čierny zrnkové korenie, nové korenie (iný názov

pimentovník pravý), rastlina horčice, kráľovské (obyčajné)

orechy, lieskové orechy, sušené hríby, mandle, sója, ľanové

semeno, lúpané zrnká slnečníka atď.

DÔLEŽITÉ: Olejné výrobky nemeľte na minimálnom

nastavení granulácii. Zariadenie na mletie sa môže za-

lepiť alebo zablokovať.

DÔLEŽITÉ: Zariadenie nie je vhodné na mletie veľmi tvr-

dých výrobkov napr. sušený hrášok, kukurica popcorn.

Montáž mlynčeka na strojčeku

Keď je komora mlynčeka (VII) obrátená v uhle asi 45° vpra-

vo, založte zmontovaný mlynček na pohon tak, že vložíte vy-

sunuté časti komory mlynčeka (VII) do vyseknutých častí po-

honu a následne obráťte mlynček vľavo do polohy, pri ktorej

budete počuť „kliknutie” blokády. Znamená to, že mlynček

bol zamontovaný správne.

Používanie a regulácia mlynčeka

Pred prvým použitím mlynček rozložený na časti umyte (po-

zri „ČISTENIE”) a vysušte a následne zomeľte asi 50 g výrob-

ku (napr. obilia) pri nastavení zariadenia na mletie so stredným

rozdrobením. Zomletý výrobok nie je vhodný na ďalšie použi-

tie, pretože je zašpinený a je potrebné ho vyhodiť.

DÔLEŽITÉ: Maximálny čas nepretržitej práce mlynčeka

predstavuje 15 minút.

Táto podmienka je spojená s maximálnym časom práce

strojčeka, podľa ktorého by mala byť po 15 minútach práce

asi 45 minútová prestávka.

DÔLEŽITÉ: Zariadenie nie môže pracovať bez záťaže.

Vždy pred zapnutím napňte zariadenie výrobkom.

Nasypte zrnká do misky (VIII), nastavte krycie otočné tlačidlo

(III) na hrubšie mletie, zapnite motor strojčeka. Zmletý výro-

bok sa začne vysypávať cez otvor.

V závislosti od požadovaného stupňa mletia alebo od pou-

žitých zrniek, nastavte pomocou krycieho otočného tlačidla

(III) nastavovač zrniek (II) tak, aby ste získali výrobok zodpo-

vedajúcej granulácie. Ak ho budete prekrúcať v smere pohy-

bu hodinových ručičiek, získate výrobok zomletý jemnejšie

a ak ho budete prekrúcať v smere proti pohybu hodinových

ručičiek – výrobok zomletý hrubšie.

Najjemnejší (minimálny) stupeň mletia sa získava pri nasta-

vení otočného tlačidla na úrovni 1 a najväčší (maximálny)

pri nastavení otočného tlačidla na úrovni STOP. Pozri graku

na kryte (III) a nastavovač zrniek (II).

Príliš silné zakrútenie alebo odkrútenie otočného tlači-

dla za úroveň STOP počas práce môže spôsobiť poško-

denie zariadenia.

POZOR! Odporúča sa, aby počas práce mlynčeka

nastavovač zrniek (II) bol nastavený medzi úrovňou

1 a úrovňou STOP.

DÔLEŽITÉ: Ak je založený mlynček, v strojčeku

NESMIETE používať funkciu REVERSE.

POZOR! Pamätajte na starostlivé umytie mlynčeka

pred mletím rôznych výrobkov. Vďaka tomu sa vyhne-

te vzájomnému prenikaniu vôní.

POZOR! Pre mäkšie obilie ako napr. ovos alebo ľanové

semená je potrebné vybrať hrubozrnisté nastavenie.

POZOR! Nepozerajte sa dovnútra mlynčeka počas mle-

tia, keďže zrná kávy môžu občas vyskočiť a spôsobiť

úraz (napr. oka).

Čistenie a údržba

Mlynček nemusíte čistiť po každom použití (ak je mletý jeden

druh výrobku), pretože slimák (VI) zabraňuje, aby zvyšky

zrniek zostávali v mlynčeku. Oceľové mlecie kamene (4, 5)

osušte po umytí handričkou, aby nezačali korodovať. V prí-

pade dlhšieho uchovávania mlecích kameňov zabezpečte

ich namazaním (na tento účel môžete použiť napr. jedlý olej).

Mlecie kamene sa nesmú ponárať do vriacej vody. Ume-

lohmotné časti (ktoré neobsahujú graky) môžete umývať

v umývačke riadu (max. 60°C).

Po ukončení práce (Obr. 11)

Vypnite zariadenie a vytiahnite zástrčku napájacieho

●

kábla zo sieťovej zásuvky.

Vyberte napchávadlo a zložte misu z mlecej komory, ko-

●

mory krájača, komory lisu na citrusy (v prípade lisu na

citrusy vopred zložte osobitne lis a sitko).

Stlačte tlačidlo zámky

●

(1), otočte (2) doprava mlecí me-

chanizmus, komoru krájača (alebo misu lisu) a zložte ich.

V prípade lisu vyberte spojku z pohonu.

●

Rozložte prvky mlecieho mechanizmu, komory s mäsiar-

●

skym nástavcom, komory lisu alebo krájača.

Umyte a vysušené dierkované kotúče vložte do úložného

●

priestoru, s týmto cieľom:

Otvorte úložný priestor v zadnej časti telesa. ●

Stlačte z dvoch strán zámku úložného priestoru a po- ●

tiahnite k sebe (tak, ako bolo ukázané vyššie).

(3) ● Uložte maximálne dva dierkované kotúče, potom

zatvorte úložný priestor a zadný kryt (4).

(5)

●

Uchovajte kábel – opatrne ho zasuňte do otvoru,

z ktorého je vyvedený.

(6)

●

Uchovajte zástrčku kábla do úložného priestoru.

Čistenie a údržba

Pohon utrite vlhkou prachovkou s čistiacim prostriedkom.

●

Plastové diely umyte v teplej vode s prostriedkom na

●

umývanie riadu alebo podľa označení v umývačke riadu.

Kovové diely umyte v horúcej vode s prostriedkom na

●

umývanie riadu.

Dôkladne osušte umyté diely.

●

Kotúče a nožík namažte jedlým olejom, čím zamedzíte

●

vzniku hrdze.

Suché časti mlecej komory alebo krájača zložte do jed-

●

ného celku.

Ekologicky vhodná likvidácia

Obalový materiál nevyhadzujte. Obaly a baliace prostriedky

elektrospotrebičov ZELMER sú recyklovateľné a zásadne

by mali byť vrátené na nové zhodnotenie. Kartónový obal

odovzdajte do zberne starého papiera. Vrecká z polyetylénu

(PE, PE-HD, PE-LD) odovzdajte do zberne PE na opätovné

zužitkovanie.

Po ukončení životnosti spotrebič zlikvidujte

prostredníctvom na to určených recyklačných

stredísk. Ak má byť prístroj denitívne vyrade-

ný z prevádzky, doporučuje sa po odpojení prí-

vodnej šnúry od elektrickej siete jej odstráne-

nie (odrezanie), prístroj tak bude nepoužiteľný.

Informujte sa láskavo na Vašej obecnej správe, ku ktorému

recyklačnému stredisku patríte.

Tento elektrospotrebič nepatrí do komunálneho odpadu.

Spotrebiteľ prispieva na ekologickú likvidáciu výrobku.

ZELMER SLOVAKIA spol. s.r.o. je zapojená do systému

ekologickej likvidácie elektrospotrebičov u rmy ENVIDOM –

združenie výrobcov. Viac na www.envidom.sk.

Opravy spotrebičov si uplatnite u odborníkov v servis-

ných strediskách. Záručné a pozáručné opravy doruče-

né osobne alebo zaslané poštou prevádzajú servisné

strediská rmy ZELMER – viď ZOZNAM ZÁRUČNÝCH

SERVISOV.

Výrobca nezodpovedá za prípadné škody spôsobené použitím za-

riadenia, ktoré sa nezhoduje s jeho určením alebo v dôsledku jeho

nesprávneho používania.

Výrobca si vyhradzuje právo vykonať kedykoľvek zmeny na výrob-

ku bez predchádzajúceho upovedomenia za účelom prispôsobenia

právnym predpisom, normám, nariadeniam alebo z konštrukčných,

obchodných, estetických dôvodov a iných dôvodov.

Tisztelt Vásárló,

Gratulálunk a készülék kiválasztásához és üdvözöljük

a Zelmer termékek felhasználói között.

A legjobb hatások elérése érdekében javasoljuk, hogy hasz-

náljon eredeti Zelmer tartozékokat. Kifejezetten ehhez a ter-

mékhez lettek kifejlesztve.

Kérjük gyelmesen olvassák el az alábbi használati utasí-

tást. Különös gyelmet kell szentelni a biztonsági előírások-

nak. A használati utasítást kérjük megőrizni, hogy a készülék

későbbi használata során is rendelkezésre álljon.

A készülék használatára vonatkozó biztonsági

és kezelési utasítások

Ne húzza ki a dugót a vezetéknél fogva a konnektorból.

●

A húsdarálót kizárólag a 230 V feszültségű váltóáramú

●

konnektorhoz csatlakoztassa.

Ne indítsa be a készüléket, ha a hálózati csatlakozó

●

kábele, a külső burkolata vagy a fogantyúja szemmel

láthatólag sérült. Ilyen esetben vigye el a készüléket

a szervízbe.

Ha a tápkábel sérült, a cserét a készülék gyártójának

vagy a szakértőnek ajánljuk megbízni a veszedelem ki-

kerülése céljából.

A készülék javítását kizárólag csak arra kiképzett szak-

ember végezheti. A helytelenül elvégzett javítás a hasz-

náló számára komoly veszélyt jelenthet. Meghibásodás

esetén forduljon a szakszervízhez.

A készülék használata után a hálózati csatlakozó dugót

●

húzza ki a konnektorból. Tegye el a csatlakozó kábelt,

azt könnyedén a kivezető nyílásába tolva, a csatlakozó

dugót pedig dugja be a tartórekeszbe.

Ne tegye ki a húsdarálót és tartozékait 60°C-nál maga-

●

sabb hőmérséklet hatásának. Az a készülék sérülését

okozhatja.

A húsdaráló működtetése közben fokozottan ügyeljen,

●

ha gyermekek tartózkodnak a közelben.

A készüléket mozgásukban korlátozott és csökkent men-

●

tális képességgel vagy a készülék használatára vonatko-

zó gyakorlattal és tudással nem rendelkező személyek

(beleértve a gyerekeket is) nem használhatják, kivéve ha

a felügyeletük biztosított, vagy a biztonságukért felelős

személy által készülékhasználatra vonatkozóan utasítást

adtak.

Ügyeljen arra, hogy gyerekek ne játszanak a készülékkel.

●

Üzemeltetés közben, valamelyik funkciós tartozéka cse-

●

re vagy mozgatható tartozékhoz közeledés előtt, ajánla-

tos kikapcsolni és áramtalanitani.

A húsdaráló tisztítása vagy a tartozék cseréje előtt a há-

●

lózati csatlakozó dugót mindig húzza ki a konnektorból.

Az anyagok benyomásához mindig használja a tömőru-

●

dat. Más tárgyak használata a készülék vagy a hajtómű

sérülését okozhatja.

A készüléket ne terhelje meg túl nagy mennyiségű

●

anyaggal, vagy az anyagok erőteljes benyomásával

(a tömőrúddal).

A darálórészt pontosan szerelje fel, mivel annak helyte-

●

len illesztése nem megfelelő darálási minőséget ered-

ményez, de egyben a vágókés vagy a lyuktárcsa tom-

pulását is okozhatja. A tompa vágókést és lyuktárcsát

cserélje ki újra.

A húsdaráló működése közben ne fedje le a burkolatán

●

található szellőzőnyílásokat.

A készüléket csak szilárd, stabil felületre helyezze.

●

Ha a húsdarálót nem lehet beindítani, vigye el a szervízbe.

●

A darálásra szánt húsból szedje ki a csontokat, inakat,

●

porcokat és ereket.

A darálás előtt a nagyobb részeket vágja kisebb dara-

●

bokra.

Ne daráljon száraz mákot. A darálása előtt a mákot for-

●

rázza le és áztassa be – több mint tíz órára.

A ZELMER HÚSDARÁLÓ TÍPUSAI

Típus 986

Tartozékok

Darálóegység

Citrusprés Szeletelő

Gyümölcs-

prés

Daráló

Tészta- és sütemény-

készítő készlet (csak

a 986.5x-ra vonatkozik)

986.50 / 986.80

● ● ● ● ●

●/ –

986.52 / 986.82

● ○ ○ ● ○

●/ –

986.53 / 986.83

● ● ● ● ○

●/ –

986.54 / 986.84

● ○ ● ○ ○

●/ –

986.56 / 986.86

● ● ● ○ ○

●/ –

986.57 / 986.87

● ● ○ ○ ○

●/ –

986.58 / 986.88

● ○ ○ ○ ○

●/ –

986.88MMSL

Darálóegység fém

tállal és 3 lyuktárcsával:

2,7; 4; 8

–

○

– – –

986.84MMSL

●

● – alapfelszereltség, ○ – kiegészítő tartozék, amely megvásárolható a boltokban, ill. az alkatrész ellátótól

–

– az adott kivitelezésben hiányzó tartozék

A húsdaráló csak egy darálórésszel van felszerelve.

A tészta és sütemény készítésére szolgáló készlet kezelési utasítása és leírása az adott típusú húsdarálóhoz tartozó fenti készlethez van mellékelve.

A készülék hajtóművét ne merítse vízbe és ne mosogas-

●

sa folyó víz alatt.

A tartozékokat ne mosogassa, ha azok a hajtóműre van-

●

nak felszerelve.

A külső burkolat tisztításához ne használjon erős

●

detergenseket, emulzió, folyékony súroló vagy tisztító-

paszta stb. formájában. Azok, töbek között, eltávolíthatják

a készüléken található információs grakai jelzéseket,

mint pl.: skálabeosztás, jelzések, gyelmeztető jelek stb.

A fémből készült részek tisztításához használjon puha

●

kefét.

A fémből készült részeket ne mosogassa mosoga-

tógépben. Az ilyen berendezésekben használt erős

tisztítószerek a fenti részek elszíneződését okozhatják.

Azokat kézzel hagyományos mosogatőszereket hasz-

nálva mosogassa.

Műszaki adatok

A műszaki paramétereket a készülék névleges adattáblája

tartalmazza.

A szünet nélküli megengedett működési idő 15 perc.

Az újbóli beindítás előtti idő 30 perc.

77 dB/A.

A készülék a II. szigetelési osztályba tartozik, földelést nem

igényel .

A ZELMER húsdarálók az érvényes szabványoknak megfe-

lelnek.

A készülék az alábbi irányelveknek megfelelő:

Kisfeszültségű elektromos berendezések (LVD) –

– 2006/95/EC.

Elektromágneses kompatibilitás (EMC) – 2004/108/EC. –

A készülék a névleges adattáblázaton CE jelzéssel van ellátva.

A készülék leírása (1 ábra)

A hús- és élelmiszerdaráló készülék az alábbi részekből áll:

A készülék hajtóműve – a készülék bármilyen típusú hajtómű-

ve alkalmas a ZELMER által gyártott összes darálóegység,

citrusprés, gyümölcsprés és szeletelő csatlakoztatására.

Az alábbi részekből álló darálóegység:

I. Darálórész

II. Csiga hajtókerékkel

III. Vágókés

IV. Lyuktárcsa 4 mm-es nyílásokkal

V. Rögzítőcsavar

VI. Tál

VII. Tömőrúd

Kiegészítő tartozékok:

VIII. Toldalékbetét

IX. Kolbásztöltő

X. Lyuktárcsa 8 mm-es nyílásokkal

XI. Kikapcsológomb

XII. „Reverse” (visszafelé adagolás) nyomógombja

A motor mechanikus védelme (2 ábra)

I. Csiga

II. Hajtókerék

III. Csavar M5X20

A készülék egy olyan mechanikus biztosítékkal rendelkezik

(2 ábra), amely a motort védi a sérüléssel szemben – ha

a húsdaráló túl van terhelve (pl. ha csont kerül a készülék

belsejébe), a csiga hajtókerekének a fogai kitörnek.

A sérült hajtókereket cserélje ki újra:

a sérült hajtókerekes csigában csavarja ki a csavart,

●

távolítsa el a sérült hajtókereket,

●

helyezze be az új hajtókereket és erősítse fel a csavarral.

●

„Reverse” (visszafelé adagolás) funkciója

A húsdaráló hajtóműve egy olyan speciális funkcióval ren-

delkezik, amely lehetővé teszi a csiga forgásának pillanatnyi

irányváltoztatását, amit akkor lehet alkalmazni, ha a darált

mennyiség észrevehetően csökkent vagy/és a darálórész-

ben túl nagy mennyiségű anyag gyűlt össze (a csiga nem to-

vábbítja az adagolandó anyagot). Ebben az esetben nyom-

ja be egy rövid időre a kapcsológomb „R”-gombját, ekkor

a darálórészben lévő anyagokat a készülék visszatolja. Ezt

követően nyomja meg ismét az „I” gombot és folytassa a ké-

szülék működtetését.

Ha a csiga továbbra sem engedi át a túl nagy mennyiségű

anyagot, nyomja meg ismét az „R”-gombot, engedje ki az

anyagot visszafelé a darálórészből és távolítsa el az anyag

darálását megnehezítő részeket (pl. inak stb.).

Bizonyos esetekben szükség lehet a darálórész szétcsava-

rására és a fenti akadályok teljes eltávolítására.

A húsdaráló használata előtti előkészületek

és a készülék üzembehelyezése

A hajtómű tartórekeszéből húzza ki a megfelelő hosszúságú

hálózati kábelt és vegye ki a szükséges tartozékokat.

A hajtóművet állítsa az áramforrás közelébe, stabil szi-

●

lárd felületre, úgy, hogy a külső burkolatán található szel-

lőzőnyílások ne legyenek lefedve.

Nyissa ki a készülék burkolatának a hátsó részén lévő

●

tartórekeszt és vegye ki a megfelelő lyuktárcsát (3 ábra).

Standard módon a 4 mm-es nyílásokkal rendelkező lyuktár-

csa a darálórészbe van szerelve.

A készülék első használata előtt mosogassa el alaposan

●

a tartozékokat.

Szerelje össze a megfelelő tartozékokat és csatlakoztas-

●

sa a hajtóműhöz.

Dugja be a hálózati csatlakozó dugót a konnektorba.

●

A kikapcsológomb

●

„I” gombjával indítsa be a készüléket

(a készülék kb. 2 másodperc után működésbe lép).

Darálóegység (4 ábra)

A darálórészbe sorjában az alábbiakat helyezze be:

A csigát a középső rész felé irányuló hajtókerékkel.

●

A csiga tengelycsapjára a vágókést élével a lyuktárcsa

●

felé irányítva.

A lyuktárcsát úgy, hogy a darálórész kiugró része a lyuk-

●

tárcsa peremén található vájatba illeszkedjen.

Csavarja be erősen a darálóegység összes elemét –

●

egészen ütközésig.

Az összeszerelt darálóegységet helyezze fel a hajtóműre

●

és fordítsa el balra egészen addig a pozícióig, míg a rög-

zítésre utaló „kattanó” hangot nem hallja. Ez azt jelenti,

hogy a darálórész a megfelelő módon lett felszerelve.

Tegye rá a tálat a darálórészre.

●

A kolbásztöltő használata (5 ábra)

A darálórészbe sorjában az alábbiakat helyezze be:

A csigát a középső rész felé irányuló hajtókerékkel.

●

A csiga tengelycsapjára a toldalékbetétet.

●

A kolbásztöltőt.

●

Rögzítse erősen az összes elemet a rögzítőcsavarral

●

– egészen ütközésig.

A kolbászbelet a kolbásztöltőre való felhelyezése előtt kb. 10

percre áztassa be meleg vízbe.

A kolbásztöltőre helyezze fel a nedves kolbászbelet.

●

Ügyeljen arra, hogy a kolbásztöltőn található légmentesítő

nyílásokat ne takarja le.

A belet kitöltő hústömeg nem lehet „túlságosan híg”. A nagy

mennyiségű folyadék kifolyhat és a készülék belsejébe ke-

rülhet.

Citrusprés (6 ábra)

A citrusprés egy olyan tartozék, amely lehetővé teszi

a citrusgyümölcsök levének a gyümölcshússal együtt történő

kipréselését.

A citrusprés részei:

I. Hajtókerék

II. Tál

III. Szűrő

IV. Préselőfej

Nyissa ki a burkolat hátsó részén található tárolórekesz fe-

delét, ami lehetővé teszi a függőleges helyzetben való mű-

ködést. Állítsa ilyen helyzetbe, a készüléket stabil, szilárd

felületre helyezve.

A hajtóműre helyezze fel sorjában az alábbiakat:

Hajtókerék.

●

A tálat helyezze fel a hajtóműre és fordítsa el balra addig

●

a pozícióig, míg a rögzítésre utaló „kattanó” hangot nem

hallja. Ez azt jelenti, hogy a tál a megfelelő módon lett

felszerelve.

A tálból kiálló részre szerelje fel a szűrőt és a préselőfejet.

●

Készítse elő megfelelő módon a gyümölcsöket, azokat

●

félbe vágva.

Csatlakoztassa a készülék hálózati kábelét a konnektorhoz.

●

Indítsa be a készüléket az

●

„I” gombbal, majd helyezze

a gyümölcsöt a húsos részével a préselőfejre.

Megfelelő erővel nyomja rá, ami azt okozza, hogy a szerke-

●

zet működésbe lép és megkezdődik a préselési folyamat.

FIGYELEM! Ha a szűrőszitát a préselt gyümölcsök

maradványai eltömítik, a készüléket le kell állítani,

a szűrőt kivenni, majd azt a gyümölcsmaradványok-

tól megtisztítani, mivel a túl sok préselmény miatt a lé

a készülék hajtóművébe folyhat.

FIGYELEM! A citrusprés a működése közben forog,

ezért különösen vigyázzon az ujjaira, amikor a gyümöl-

csöt a préselőfejre nyomja.

Szeletelő (7 ábra)

I. Finom forgácsolású reszelő

II. Durva forgácsolású reszelő

III. Szeletelő reszelő

IV. Pépelő reszelő

V. Rugós zár

VI. Darabolórész

VII. Töltőedény

VIII. Tömőrúd

A szeletelőnek két darabolótárcsája van, a nom (I) és durva

(II) reszelés céljára (sajt, sárgarépa, zeller, főtt cékla stb.).

A reszelőtárcsa (III) a zöldségek (burgonya, uborka, hagyma

stb.) karikára vágására szolgál. A reszelőtárcsa (IV) a burgo-

nya, cékla, gyümölcsök stb. pépesítésére szolgál.

A szeletelő használata előtti előkészületek:

Hajlítsa ki a rugós zárat

●

(V) és helyezze be az egyik re-

szelőtárcsát a hajtókerékkel a darálórészbe.

Kattintsa be a zárat.

●

A szeletelőrészt úgy állítsa össze, mint a készülék da-

●

rálórészét.

A nagyobb méretű anyagokat vágja kisebb darabokra,

●

amelyeket aztán könnyen bedobhat a darabolórészbe.

A kemény magvas puha gyümölcsöket ne darabolja fel.

●

A készüléket a működésének a befejeztével kapcsolja ki

●

és húzza ki a csatlakozó dugót a konnektorból.

A reszelőn vagy a darálórészben lévő anyagmaradvá-

●

nyokat fakanállal távolítsa el.

A reszelők pengéi nem igényelnek regenerálást.

A reszelők cseréje (8 ábra).

Gyümölcsprés (9 ábra)

A gyümölcsfacsaró egyes típusú darálók tartozékát képe-

zi. Lehetővé teszi olyan gyümölcsök levének a préselését,

mint: málna, ribizli, eper, egres, továbbá szőlő és paradi-

csom. Az olyan gyümölcsökből mint például a ribizli, a levet

a gyümölcs kocsányának az eltávolítása nélkül lehet présel-

ni. A gyümölcsfacsaróba nagy magvú gyümölcsöket, mint

pl. szilva, meggy stb. csak a magvak előzetes eltávolítása

(a gyümölcs kimagvazása) után szabad tenni.

A gyümölcsfacsaró részei:

I. Préskamra

II. Csiga

III. Készüléktest

IV. Rögzítő csavar

V. Léelvezető csatorna

VI. Szabályozó csavar

VII. Tál (a daráló részből)

VIII. Tolóka (a daráló részből)

IX. Szűrőszita – 2 db

No. 1 – kisebb lyukakkal

No. 2 – nagyobb lyukakkal

X. A készüléktest (3) nagy tömítőgyűrűje

XI. A csiga (2) kis tömítőgyűrűje

XII. A kampó

FIGYELEM! A gyümölcsök benyomására kizárólag

csak a tolókát (VIII) használja.

A készülék használata előtti előkészületek és

a gyümölcsfacsaró kezelése

Ellenőrizze, hogy a készüléktestre

●

(III) és a csigára (II)

fel vannak-e téve a tömítőgyűrűk (X) és (XI). Amennyi-

ben hiányoznak, helyezze be őket ezeknek az elemek-

nek (készüléktest és csiga) a vájataiba.

Helyezze be a szűrőszitát

●

(IX) a készüléktestbe (III) és

nyomja be ütközésig.

Jó segítséget nyújt a kampó (XI), a szűrő (IX) eltávolítá-

sához a daráló testből (III). A kampó (XII) rövidebb felét

akassza a szűrő (IX) nyílásába, majd ennek segítségé-

vel húzza ki a szűrőt (IX).

Tegye be a gyümölcsfacsaró préskamrájába

●

(I) a csigát

(II) és a csigára tegye rá a készüléktestet a szűrőszitá-

val, ügyelve arra, hogy a szűrőszita lefelé nézzen, a po-

zícionáló vájat pedig a gyümölcsfacsaró préskamrájának

a kiálló részére illeszkedjen.

Az így beállított készüléktestet rögzítse a rögzítő csavar-

●

ral (IV) a készülék préskamrájához (I).

Csavarja be a szabályozó csavart

●

(VI) a készüléktestbe

(III) és tolja rá a léelvezető csatornát (V), egészen addig,

míg az a készüléktesten (III) „bekattan”.

Az összeszerelt gyümölcsfacsarót rögzítse a hajtóműre,

●

ugyanazokat a műveleteket elvégezve, mint amelyek

a darálókamra leírásánál szerepelnek.

Az adagolótorokra helyezze fel a tálat

●

(VII) és a tolókát

(VIII) – a daráló részből.

A léelvezető csatorna

●

(V) és a szabályozó csavar (VI)

kifolyó nyílása alá állítsa be az ivólé és préselmények

megfelelő edényeit.

Csatlakoztassa a készülék hálózati kábelét a konnektorhoz.

●

Indítsa be a készüléket az

●

„I” nyomógombbal, majd

a gyümölcsöket a megfelelő módon adagolja, a tolóka

segítségével benyomva őket.

A gyümölcs préselési folyamatának a megfelelő menete

érdekében a működés kezdeti fázisában a szabályozó csa-

vart ne csavarja be túl mélyen. A csavar meghúzását csak

azután módosítsa, ha a préselmény létartalmát ellenőrizte,

úgy, hogy megfelelő hatékonyságot érjen el, viszont elkerülje

a gyümölcsfacsaró eldugulását. A csavar rögzítési foka a fel-

dolgozandó gyümölcsök típusától és fajtájától függ, a lédús

és nagyon érett gyümölcsök esetében – a csavart húzza

meg jobban, a kevésbé lédús gyümölcsök esetében pedig –

a csavart ne húzza meg túlságosan.

A préselési folyamat közben gyeljen oda a préselmény

●

létartalmára. Ha a préselmény nagyon szárazzá vá-

lik, csavarja ki a csavart (VI), hogy a gyümölcsfacsarót

a préselmény nehogy eldugaszolja.

Ha a szabályozó csavar nem biztosítja a gyümölcslé megfe-

lelő hatékonyságú préselését, a préselményt ismét át lehet

engedni a gyümölcsfacsarón.

Ha a lédús préselmény a préskamra kivezető nyílását (a sza-

bályozó csavarnál (III)) elzárja, a lé a készülék hajtóművébe

folyhat.

Amennyiben a préselmény a préskamra kivezető nyílásá-

nak az eldugulását okozza, a készüléket ki kell kapcsolni.

Fordítson különös gyelmeta gyümölcslé préselési folya-

matára, pl. arra, hogy a szűrőszita nyílásai nem dugultak-e

el. A gyümölcsfacsarót kapcsolja le a hajtóműről(ugyanúgy,

mint a darálókamra esetében), szerelje szét a gyümölcsfa-

csarót, tisztítsa meg (mosogassa el) a gyümölcsfacsaró ré-

szeit. A mosogatáshoz, különösen a szűrőszita tisztításához,

használja a készülékhez mellékelt kefét.

A daráló olyan (10 ábra)

I. Zárócsavar

II. Őrlő beállító

III. Őrlés szabályozó

IV. Belső őrlő

V. Külső őrlő

VI. Csiga

VII. Őrlőtartály

VIII. Betöltő

IX. Az őrlőtartály fogai a meghajtó fej rovátkáiba kell, hogy

illeszkedjenek

A készülék leírása

Ez a kiegészítő száraz magvak, olajos magvak és száraz

termékek őrlésére szolgál.

A daráló olyan termékek őrlésére szolgál, mint: búza, árpa,

zab, rizs, szemes kávé, cukor, hajdinakása, feketebors,

szegfűbors, mustármag, dió, mogyoró, szárított gomba,

mandula, szója, lenmag, hántolt napraforgómag, stb.

FONTOS: Olajos magvakat ne őröljön nagyon nom

beállításon, mert a daráló eltömődhet.

FONTOS: A készülék nem használható nagyon száraz

termékek őrlésére, mint pl.: szárított borsó, pattogatott

kukorica.

Stránka sa načítava ...

Zelmer ZMM1487S (986.87) Používateľská príručka

Značka: Zelmer

Model: ZMM1487S (986.87)

Typ: Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

Stiahnite si PDF

správa

V iných jazykoch

eesti: Zelmer ZMM1487S (986.87) Kasutusjuhend
română: Zelmer ZMM1487S (986.87) Manual de utilizare

Zelmer ZMM1487S (986.87) Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

Zelmer ZMM1487S (986.87) Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty