KitchenAid 5KSM150PSEAC Užívateľská príručka

5KSM150PSEAC
KitchenAid
Značka
KitchenAid
Model
5KSM150PSEAC
Typ
Užívateľská príručka
1 0
21
4
6
8
O
C
A
U
T
I
O
N
:
U
n
p
l
u
g
b
e
f
o
r
e
i
n
s
e
r
t
i
n
g
o
f
r
e
m
o
v
i
n
g
p
a
r
t
s
K itc h e n A id
S t. Jo s e p h , M ich ig a n U SA
Model 5K45SS
KUCHYŇSKÉ ROBOTY SE
SKLOPNOU HLAVOU
NÁVOD K DOSAŽENÍ PROFESIONÁLNÍCH VÝSLEDKŮ
Model 5KSM150PS/5KSM156PS
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 1 11/16/11 11:43 AM
Obsah
Bezpečnost ................................................................................................................................................................................................1
Důležité bezpečnostní pokyny .....................................................................................................................................................1
Elektrické požadavky ........................................................................................................................................................................... 2
Základní informace o kuchyňském robotu se sklopnou hlavou - typ 5K45SS .............................................3
Základní informace o kuchyňském robotu se sklopnou hlavou - typ 5KSM150PS/5KSM156PS ............4
Sestavení robotu .................................................................................................................................................................................... 5
Používání nalévacího štítu* ............................................................................................................................................................. 6
Používání základních doplňků KitchenAid™ ........................................................................................................................6
Rozestup mezi šlehačem a mísou ..............................................................................................................................................7
Údržba a čištění .....................................................................................................................................................................................8
Planetární mixovaní ..............................................................................................................................................................................8
Použití kuchyňského robotu .......................................................................................................................................................... 8
Průvodce nastavením rychlosti – 10 rychlostí mixování .............................................................................................9
Rady pro mixování ............................................................................................................................................................................. 10
Mixování a hnětení kynutého těsta ...................................................................................................................................... 11
Šlehání bílků ...........................................................................................................................................................................................12
Šlehání šlehačky .................................................................................................................................................................................. 12
Příslušenství a doplňky – základní informace ..................................................................................................................13
Když potřebujete opraváře...........................................................................................................................................................14
Záruka na domácí kuchyňský robot KitchenAid™ se sklopnou hlavou .........................................................15
Servisní střediska ................................................................................................................................................................................. 15
Zákaznický servis .................................................................................................................................................................................16
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 2 11/16/11 11:43 AM
1
DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
Používáte-li elektrické zařízení, vždy dbejte na
dodržování základních bezpečnostních opatření:
1. Přečtěte se všechny pokyny.
2. Nikdy neponořujte robot do vody nebo
jiné kapaliny; vyhnete se tak nebezpečí
úrazu elektrickým proudem.
3. Přístroj nepatří do rukou malých dětí
nebo nemohoucích osob bez dozoru.
4. Odpojte přístroj od elektrického proudu
vždy před výměnou přídavného zařízení,
před čistěním přístroje nebo pokud
přístroj nepoužíváte.
5. Nedotýkejte se pohybujících se částí.
Dejte pozor, aby se do šlehače během
provozu nedostaly ruce, vlasy, části oděvu,
stěrky a další náčiní. Vyhněte se poškození
robotu a také možnému zranění.
6. Nepoužívejte robot s poškozenou šňůrou
nebo zástrčkou, nebo pokud spotřebič
nepracuje správně, upustili jste jej nebo
je jakkoli poškozen. V těchto případech
předejte spotřebič do nejbližšího
autorizovaného servisního centra, kde
jej zkontrolují, opraví nebo provedou
elektrické či mechanické úpravy.
7. Vždy používejte pouze originální
příslušenství značky KitchenAid; použití
jiného přídavného zařízení může způsobit
požár, elektrický šok nebo zranění.
8. Spotřebič nepoužívejte ve venkovním
prostředí.
9. Šňůru od robotu nenechávejte viset
přes roh stolu nebo pultu.
10. Před čistěním robotu vyndejte šlehací
metlu, plochý šlehač nebo hnětací hák.
11. Tento přístroj nesmí používat osoby
(včetně dětí) s omezenými tělesnými,
smyslovými nebo mentálními
schopnostmi anebo osoby bez
příslušných znalostí a zkušeností, pokud
nejsou pod dozorem anebo nebyli
poučeni o užívání tohoto přístroje osobou,
která odpovídá za jejich bezpečnost.
TYTO POKYNY SI USCHOVEJTE
Tento výrobek je určen pouze pro domácí použití.
Bezpečnost
Vaše bezpečnost a bezpečnost dalších osob je velmi důležitá.
Tento návod i Váš přístroj obsahují mnoho důležitých bezpečnostních upozornění.
Všechna upozornění si přečtěte a vždy je dodržujte.
Tento symbol označuje upozornění na bezpečnostní riziko.
Tento symbol upozorňuje na možná nebezpečí úrazu nebo úmrtí.
Všechna bezpečnostní upozornění budou uvozena tímto symbolem a
slovem „NEBEZPEČÍ“ nebo „VAROVÁNÍ“. Tato slova mají následující význam:
Při nedodržení pokynů hrozí bezprostřední
nebezpečí vážného úrazu nebo úmrtí.
Při nedodržení pokynů hrozí nebezpečí
vážného úrazu nebo úmrtí.
Všechna bezpečnostní upozornění vás informují o možném nebezpečí a o způsobu, jak
snížit riziko úrazu, a upozorňují na to, co by se může stát, pokud se nebudete řídit pokyny.
NEBEZPEČÍ
VAROVÁNÍ
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 1 11/16/11 11:43 AM
2
Robot pracuje při běžném domácím
proudu 220 - 240 V AC, 50 - 60 Hz. Watty
jsou uvedeny na štítku robotu. Wattový
výkon je určen typem přídavného zařízení,
které spotřebovává většinu energie. Ostatní
doporučená přídavná zařízení mohou
spotřebovávat výrazně méně energie.
Krátká šňůra zajišťuje snížení rizika plynoucího
z možnosti zamotání nebo klopýtnutí přes
delší šňůru. Nepoužívejte prodlužovací kabel.
Pokud je napájecí šňůra příliš krátká, nechte si
kvalifikovaným elektrikářem nebo servisním
technikem namontovat novou zásuvku v
blízkosti zařízení.
Elektrické požadavky
Tento přístroj je označen v souladu s Evropskou
směrnicí 2002/96/ES o odpadních elektrických
a elektronických zařízeních (OEEZ).
Zajištění řádné ekologické likvidace produktu
pomůže vyvarovat se možnému škodlivému
dopadu na životní prostředí a lidské zdraví,
který by jinak mohl vzniknout při nesprávné
likvidaci tohoto výrobku.
Symbol
na výrobku nebo na
doprovodných dokumentech k výrobku
znamená, že s tímto přístrojem nelze zacházet
jako s domovním odpadem.
Namísto toho je nutné přístroj předat do
nejbližšího sběrného střediska k recyklaci
elektrické a elektronické výbavy.
Likvidace musí být provedena v souladu s
místními předpisy pro likvidaci odpadů.
Pro bližší informace ohledně manipulace,
regenerace a recyklace tohoto výrobku
kontaktujte prosím svou místní kancelář,
službu likvidace domovních odpadů nebo
prodejnu, kde jste produkt koupili.
Nebezpečí úrazu elektrickým
proudem.
Zapojte do uzemněné zásuvky.
Nepoužívejte adaptér.
Nepoužívejte prodlužovací kabel.
Při nedodržení těchto pokynů hrozí
nebezpečí požáru, úrazu nebo úmrtí
elektrickým proudem.
VAROVÁNÍ
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 2 11/16/11 11:43 AM
3
Základní informace o kuchyňském robotu se
sklopnou hlavou - typ 5K45SS
1 0
21
4
6
8
O
C
A
U
T
I
O
N
:
U
n
p
l
u
g
b
e
f
o
r
e
i
n
s
e
r
t
i
n
g
o
f
r
e
m
o
v
i
n
g
p
a
r
t
s
K itc h e n A id
S t. J o s e p h , M ic h iga n U S A
Hlava motoru
Šroub pro
nastavení výšky
šlehače
Zavírací páka na
uvolnění motorové
hlavy (není vidět)
Upevňovací šroub
Otvor pro doplňkové
příslušenství
Plochý šlehač
Nerezová šlehací
metla
Hnětací hák
Páčka
nastavení
rychlosti
Podstavec na mísu
Topůrko šlehače
4.25 L (4.5 qt)
nerezová mísa
bez držadla
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 3 11/16/11 11:43 AM
4
Hlava motoru
Šroub pro
nastavení výšky
šlehače
Zavírací páka na
uvolnění motorové
hlavy (není vidět)
Upevňovací šroub
Otvor pro příslušenství
Plochý šlehač
Nerezová šlehací
metla
Hnětací hák
Ovladač
nastavení
rychlosti
Podstavec na mísu
Topůrko šlehače
4.83 L (5 qt)
nerezová mísa s
ergonomickým
držadlem
Základní informace o kuchyňském robotu se
sklopnou hlavou - typ 5KSM150PS/5KSM156PS
Nalévací
štít
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 4 11/16/11 11:43 AM
5
Vložení mísy:
1. Otočte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Dejte zavírací páku do polohy
„UVOLNĚNO“ a zvedněte hlavu motoru.
4. Umístěte mísu do podstavce.
5. Jemně otočte mísou ve směru
hodinových ručiček.
Vyndání mísy:
1. Otočte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Dejte zavírací páku do polohy
„UVOLNĚNO“ a zvedněte hlavu motoru.
4. Otočte mísou proti směru hodinových
ručiček.
Vložení šlehací metly, plochého šlehače,
hnětacího háku
1. Otočte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Dejte zavírací páku do polohy
„UVOLNĚNO“ a zvedněte hlavu motoru.
4. Nasuňte šlehač na topůrko šlehače a
zatlačte nahoru, jak jen to je možné.
5. Otočte šlehačem doprava a zahákněte
šlehač na zarážku na topůrku.
Vysunutí šlehací metly, plochého šlehače
nebo hnětacího háku
1. Otočte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Dejte zavírací páku do polohy
„UVOLNĚNO“ a zvedněte hlavu motoru.
4. Zatlačte šlehač nahoru, jak jen to je
možné a otočte doleva.
5. Vysuňte šlehač z topůrka šlehače.
Uzamčení hlavy motoru:
1. Ujistěte se, že hlava motoru je úplně
dole.
2. Dejte zavírací páku do polohy „UZAMČENO“.
3. Předtím než začnete mixovat,
zkontrolujte zámek tím, že zkusíte
zdvihnout hlavu.
Uvolnění hlavy motoru:
1. Dejte zavírací páku do polohy „uvolněno“.
POZNÁMKA: Při používání robotu by měla
být hlava motoru vždy v poloze „uzamčeno“.
Zacházení s ovladačem rychlosti
Zapojte robot do vhodné elektrické zásuvky.
Ovladač rychlosti by měl být ze začátku vždy
nastaven na nejnižší stupeň a rychlost by
se měla postupně zvyšovat až na rychlost,
kterou chceme mixovat. Zabráníte tak tomu,
aby suroviny stříkaly z mísy ven. Najdete v
sekci „Průvodce nastavením rychlosti – 10
rychlostí mixování“.
KitchenAid
St. Joseph,
Michigan,
USA
0 1 2 4 6 8 10
Zarážka
10
21
4
6
8
O
Sestavení robotu
Riziko zranění
Než se dotknete šlehače, nejprve
přístroj vypněte.
Pokud tak neučiníte, můžete si něco
zlomit, odřít, nebo se pořezat.
VAROVÁNÍ
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 5 11/16/11 11:43 AM
6
Používání základních doplňků KitchenAid
™
Plochý šlehač pro normální až husté směsi:
koláče keksy
krémové polevy rychlý chléb
sladkosti sekaná
sušenky bramborová kaše
těsto na závin
Šlehací metla pro směsi, které potřebují zapracovat vzduch:
vejce těžší krémy
bílek vařené polevy
majonéza piškotové koláče
některé druhy cukroví bublaniny
Hnětací hák pro mixování a hnětení kynutého těsta:
chleba žemle
rohlíky těsto na pizzu
sladké pečivo
Vložení nalévacího štítu
1. Dejte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Připojte šlehací metlu, plochý šlehač nebo
hnětací hák a nasaďte mísu (viz sekce
“Sestavení robotu”).
4. Zepředu robotu nasuňte štít přes mísu,
dokud nebude štít vystředěný. Spodní
okraj štítu by se měl vejít do mísy.
Vyjmutí nalévacího štítu
1. Dejte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Zvedněte přední část nalévacího štítu nad
okraj mísy a zatáhněte vpřed.
4. Odstraňte přídavné příslušenství a mísu.
Použití poklopu
1. Abyste dosáhli nejlepších výsledků, otočte
štítem tak, aby hlava motoru zakrývala
mezeru tvaru U ve štítu. Při čelním
pohledu na robot bude plnící hubička
hned vpravo od krytu otvoru pro připojení
přídavného příslušenství.
2. Přísady do mísy nalévejte pomocí nálevky
na štítu.
Používání nalévacího štítu*
*Je-li nalévací štít součástí.
Poklop
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 6 11/16/11 11:43 AM
7
Váš robot je nastaven již z továrny tak, že šlehač stírá dno mísy, ale nenaráží na něj. Jestliže
z jakéhokoliv důvodu šlehač o dno mísy naráží nebo je ode dna mísy příliš daleko, upravíte
rozestup mezi šlehačem a mísou takto:
Rozestup mezi šlehačem a mísou
1. Dejte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Zvedněte hlavu motoru.
4. Otočte šroubem (A) JEMNĚ proti směru
hodinových ručiček (doleva), abyste šlehač
vyzdvihli nebo po směru hodinových
ručiček, abyste ho naopak snížili.
5. Šlehač nastavte tak, aby byl těsně nad
dnem mísy a dno stíral. Pokud šroubem
otočíte moc, může se stát, že zavírací páka
mísy nezapadne na své místo.
POZNÁMKA: Jestliže je robot správně
nastaven, nesmí šlehač narážet na dno nebo
do stran mísy. Jestliže je šlehač nastaven příliš
blízko a naráží o dno mísy, povrch mísy, šlehač
i dráty se tím ničí.
A
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 7 11/16/11 11:43 AM
8
Mísa, bílý plochý šlehač a hnětací hák můžete
umývat v automatické myčce. Nebo je pečlivě
umyjte v teplé vodě se saponátem a před
vysušením pečlivě opláchněte. Nenechávejte
šlehače na topůrku.
POZNÁMKA: Šlehací metla do myčky
nepatří!
POZNÁMKA: Vždy se ujistěte, že jste odpojili
robot ze zásuvky před jeho čistěním. Robot se
čistí vlhkým hadříkem. Nepoužívejte domácí/
komerční čističe. Neponořujte robot do
vody. Topůrko robotu čistěte častěji kvůli
nashromážděným nečistotám.
Údržba a čištění
Během činnosti se
šlehač pohybuje kolem
mísy a zároveň se točí
v protisměru podél své
vlastní osy. Obrázek
ukazuje úplné vykrytí
mísy při činnosti ramen
šlehače.
Robot KitchenAid™ je rychlejší a výkonnější
než ostatní elektrické roboty. Proto musíte
dobu šlehání uváděnou ve většině receptech
upravit, abyste zabránili přemixování.
Planetární mixovaní
Použití kuchyňského robotu
POZNÁMKA: Nestírejte stěny mísy, když je
robot v činnosti.
Mísa a šlehač jsou navrženy tak, aby zajistili
mixování bez nutnosti častého stírání stěn
mísy. Obvykle stačí stěny mísy setřít 1-2x
v průběhu mixování. Před stíráním přístroj
vypněte. Robot se může během práce zahřát.
V případě dlouhého mixování, např. těžkého
těsta, se raději povrchu robotu nedotýkejte. Je
horký, ale je to naprosto normální.
Riziko zranění
Než se dotknete šlehače, nejprve
přístroj vypněte.
Pokud tak neučiníte, můžete si něco
zlomit, odřít, nebo se pořezat.
VAROVÁNÍ
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 8 11/16/11 11:43 AM
9
Průvodce nastavením rychlosti –
10 rychlostí mixování
Všechny rychlosti jsou vybaveny funkcí Soft Start, která spouští robot při nižší rychlosti, takže
při startu nedojte k rozstříkání přísad a vyfouknutí mouky. Rychlost se pak rychle zvyšuje až na
rychlost zvolenou pro optimální výkon.
Číslo rychlosti určeno:
Míchací
rychlost MÍCHÁNÍ Pro pomalé míchání, propojení, mačkání, pro
začátek každého mixování. Použijte při přidávání
mouky, suchých přísad do litého těsta a tekutin do
suchých přísad. Nepoužívejte rychlost MÍCHÁNÍ
pro šlehání nebo hnětení kynutého těsta.
2 POMALÉ MIXOVÁNÍ Pro pomalé mixování, mačkání, rychlejší míchání.
Použijte při mixování a hnětení kynutého těsta,
tužšího litého těsto a sladkostí, na začátku
rozmačkávání brambor nebo jiné zeleniny, na
zapracování tuku do pečiva do mouky, mixování
řídkých litých těst. Použijte také s nasazeným
otvírákem na konzervy.
4 MIXOVÁNÍ, ŠLEHÁNÍ Pro mixování středně tuhého litého těsta, jako např.
těsta na sušenky. Použijte k promíchání cukru a
tuku do pečiva, a když přidáváte cukr do bílků
na sníh. Střední rychlost pro mixování palačinek.
Použijte s mlýnkem na maso, kráječem/krouhačem,
strojkem na nudle a lisem na ovoce/zeleninu.
6 ŠLEHÁNÍ A TVORBA, Pro středně rychlé šlehání krémů nebo šlehačky.
KRÉMŮ Použijte, když dokončujete mixování palačinek,
koblih a dalších litých těst. Vysoká rychlost pro
mixování palačinek. Použijte s příslušenstvím
odšťavovače citrusů.
8 RYCHLÉ STLOUKÁNÍ, Pro šlehání krémů, bílků a vařených polev.
ŠLEHÁNÍ
10 RYCHLÉ ŠLEHÁNÍ Pro šlehání malého množství krémů a bílků nebo
pro závěrečné vyšlehání bramborové kaše. Použijte
s tvarovačem na těstoviny a mlýnkem na obilniny.
POZNÁMKA: Neudrží si vysokou rychlost při
přílišném zatížení, např. při použití lisu na těstoviny
nebo mlýnku na obilniny.
POZNÁMKA:
Ovladač rychlosti lze nastavit mezi rychlosti uvedené výše a tím docílíte rychlosti
3, 5, 7 a 9 v případě, že budete potřebovat mírnou úpravu rychlosti. Při přípravě hněteného těsta
nepřekračujte rychlost 2, neboť můžete způsobit poškození robotu.
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 9 11/16/11 11:43 AM
10
Rady pro mixování
Úprava receptů pro robot
Pokyny pro mixování, které můžete nalézt v
tomto návodu, můžete použít k přizpůsobení
vašich oblíbených receptů pro využití robotu.
Abyste dokázali určit postup mixování,
budete potřebovat využít svá vlastní
pozorování a zkušenosti. Sledujte lité či
kynuté těsto a mixujte, dokud nedosáhne
požadovaného vzhledu, který bývá v
receptech popsán jako „hladký a krémový“.
V sekci „Průvodce nastavením rychlosti – 10
rychlostí mixování“ najdete pomoc, jak
stanovit správnou rychlost mixování.
Přísady:
Standardní postup pro mixování většiny litých
těst, zvláště palačinek a sladkostí, je přidávat
postupně:
1
⁄3 suchých přísad
1
⁄2 tekutých přísad
1
⁄3 suchých přísad
1
⁄2 tekutých přísad
1
⁄3 suchých přísad
Pro pečlivé promíchání přísad použijte
zpočátku rychlost 1 MÍCHÁNÍ, potom ji
postupně zvyšujte až na požadovanou
rychlost.
Vždy přidávejte přísady co nejblíže ke straně
mísy, ne přímo do pohybujícího se šlehače.
Přidávání přísad usnadňuje nalévací štít.
POZNÁMKA: Jestliže nejsou přísady na
dně mísy úplně rozmixovány, šlehač je příliš
daleko ode dna mísy. Viz sekce „Rozestup
mezi šlehačem a mísou“.
Mixování palačinek:
Jestliže připravujete palačinky, použijte
rychlost 4 jako střední rychlost a 6 jako
nejvyšší rychlost. Nejlepších výsledků
dosáhnete, když budete mixovat jen po dobu
určenou na návodu pro přípravu palačinek.
Přidávání ořechů, rozinek nebo
kandovaného ovoce:
Pevné přísady je třeba vmíchat v posledních
několika sekundách při rychlosti MÍCHÁNÍ.
Lité těsto by mělo být dostatečně husté, aby
udrželo ovoce nebo oříšky na povrchu a aby
pak přísady v průběhu pečení neklesly dolů.
Lepkavé kousky ovoce by měly být
obaleny v mouce, aby se v těstě lépe rozmístily.
Mixování tekutých přísad:
Pro mixování těsta, které obsahuje velké
množství tekutých přísad by mělo být použito
nižších rychlostních stupňů (aby těsto
nestříkalo ven z mísy). Zvyšte rychlost teprve
potom, co těsto zhoustne.
Hnětení kynutého těsta:
Pro hnětení a mixování kynutého těsta
používejte VŽDY hnětací hák. Použijte rychlost
2. Použití jakékoliv jiné rychlosti vytváří vysoké
riziko možného selhání přístroje.
Při přípravě těsta pomocí robotu s
objemem 4,25 l se sklopnou hlavou
nepoužívejte recepty, kde se vyžaduje více
než 0,87 kg (7 hrnků) univerzální mouky nebo
0,81 kg (6 hrnků) celozrnné mouky.
Při přípravě těsta pomocí robotu
s objemem 4,8 l se sklopnou hlavou
nepoužívejte recepty, kde se vyžaduje více
než 1 kg (8 hrnků) univerzální mouky nebo
0,81 kg (6 hrnků) celozrnné mouky.
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 10 11/16/11 11:43 AM
11
„Rychlé promíchání“ je metoda pečení chleba,
při které se suché droždí musí promíchat s
ostatními suchými přísadami předtím, než
se přidají tekuté přísady. Opakem je tradiční
metoda rozpouštění droždí v teplé vodě.
1. Všechny suché přísady včetně droždí
vložte do mísy, kromě posledních 125 –
250 g (1 - 2 hrnky) mouky.
2 Nasaďte mísu a hnětací hák do robotu.
Uzavřete zámek hlavy mixéru. Otočte na
rychlost 2 a mixujte asi 15 sekund, nebo tak
dlouho, dokud se přísady nerozmíchají.
3. Pokračujte na rychlost 2, postupně
přidávejte tekuté přísady do směsi mouky
a mixujte asi 1 - 2 minuty.
POZNÁMKA: Jestliže se tekuté přísady přidávají
příliš rychle, vytvoří pak kolem hnětacího háku
„kaluž“, která zpomaluje proces mixování.
4. Pokračujte na rychlost 2 a pomalu přidejte
zbývající mouku, vždy po 60 g (půl hrnku).
Mixujte tak dlouho, až se těsto nabalí na hák
a odlepuje se od stěn mísy, asi 2 minuty.
5. Pokud se těsto nalepí na hák, míchejte
rychlostí 2 po dobu 2 minut nebo do té
doby, než je těsto hladké a vláčné.
6. Uvolněte a zvedněte hlavu a odstraňte
z háku těsto. Řiďte se pokyny v receptu,
pokud jde o kynutí, formování a pečení.
Při použití tradiční metody oblíbeného receptu
rozpusťte droždí v teplé vodě v zahřáté míse.
Přidejte zbylé tekuté a suché přísady, kromě
posledních 125 – 250 g (1 - 2 hrnky) mouky.
Přepněte na rychlost 2 a mixujte přibližně
1 minutu, nebo dokud se přísady důkladně
nespojí. Pokračujte kroky 4 až 6.
Obě metody fungují při přípravě chleba
stejně dobře. Nicméně, metoda „Rychlého
promíchání“ může být pro nováčky v pečení
chleba o něco rychlejší a snadnější. Je
poněkud tolerantnější co se týče teploty,
protože se droždí míchá se suchými přísadami
namísto teplé vody.
Mixování a hnětení kynutého těsta
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 11 11/16/11 11:43 AM
12
Šlehání bílků
Umístěte bílky (musí mít pokojovou teplotu) do
čisté, suché mísy. Nasaďte mísu a šlehací metlu
do robotu. Abyste se vyhnuli stříkání, postupně
přidávejte požadovanou rychlost a šlehejte až
do požadované fáze. Viz rozpis níže.
MNOŽSTVÍ RYCHLOST
1 bílek ................................. POSTUPNĚ AŽ NA 10
2-4 bílky .................................... POSTUPNĚ AŽ NA 8
6 a více bílků ..................... POSTUPNĚ AŽ NA 8
Fáze šlehání
Pomocí kuchyňského robotu KitchenAid™ je
šlehání bílků rychlé. Vyvarujte se přešlehání.
Níže je popis fází při šlehání bílků, aby jste
věděli, co můžete čekat.
Zpěnění
Velké, nerovnoměrné vzduchové bubliny.
Začíná držet tvar
Vzduchové bubliny jsou jemné a kompaktní;
hmota je bílá.
Měkké špičky
Když vyjmete šlehací metlu, špičky se lámou a
padají dolů.
Téměř tuhý sníh
Když vyjmete šlehací metlu, tvoří se ostré
špičky, ale sníh je stále ještě není tuhý.
Tuhý, ale mokrý
Když vyjmete šlehací metlu, tvoří se tuhé
špičky. Sníh má jednotnou barvu a leskne se.
Tuhý a suchý
Když vyjmete šlehací metlu, tvoří se tuhé
špičky. Sníh je tuhý a na pohled matný.
Šlehání šlehačky
Nalijte studenou smětanu ke šlehání do
vychlazené mísy. Mísu a šlehací metlu vložte
do robotu. Abyste se vyhnuli stříkání, postupně
přidávejte požadovanou rychlost a šlehejte až
do požadované fáze. Viz popis níže.
MNOŽSTVÍ RYCHLOST
60 ml (
1
⁄4 hrnku) ....................POSTUPNĚ AŽ NA 10
120 ml (
1
⁄2 hrnku) ................. POSTUPNĚ AŽ NA 10
240 ml (1 hrnek) ....................POSTUPNĚ AŽ NA 8
480 ml (1 pinta ) ....................POSTUPNĚ AŽ NA 8
Fáze šlehání
Šlehačku během šlehání pečlivě sledujte.
Jelikož váš robot KitchenAid™ šlehá tak rychle,
že máte jen několik sekund mezi jednotlivými
fázemi šlehání. Při šlehání si všimněte
následujících fází:
Začíná houstnout
Šlehačka je hustá a má konzistenci pudingu.
Drží tvar
Když vyjmete šlehací metlu, šlehačka vytváří
měkké špičky. Dá se vmíchat do jiných přísad
při přípravě dezertů a omáček.
Tuhá šlehačka
Když vyjmete šlehací metlu, šlehačka stojí
ve ztuhlých, ostrých špičkách. Použijte jako
vrchní vrstvu na dorty či dezerty, nebo jako
náplň do větrníků.
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 12 11/16/11 11:43 AM
13
Příslušenství a doplňky
Připojení přídavných strojků:
1. Dejte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Uvolněte upevňovací šroub otočením
proti směru hodinových ručiček.
4. Sundejte kryt z otvoru pro doplňkové
příslušenství.
5. Zapojte hřídel nástavce do zásuvky na
otvor tak, aby zářezy do sebe zapadly.
Možná bude třeba otočit nástavcem
tam a zpět. Až je hřídel nástavce ve
správné pozici, zarážka na doplňkovém
příslušenství zapadne do zářezu robotu.
6. Utáhněte šroub po směru hodinových
ručiček, dokud doplňkové příslušenství
není úplně zajištěno.
7. Zapojte do vhodné elektrické zásuvky.
Odpojení:
1. Dejte ovladač rychlosti do polohy „O“.
2. Robot odpojte nebo vypněte elektřinu.
3. Uvolněte šroub otáčením proti směru
hodinových ručiček. Otáčivým pohybem
směrovaným mírně vzad a vpřed uvolněte
doplňkové příslušenství a vytáhněte.
4. Připevněte kryt zpět na otvor. Utáhněte
upevňovací šroub po směru hodinových
ručiček.
Základní informace
Doplňková příslušenství KitchenAid™ jsou navržena tak, aby zajišťovala dlouhou životnost.
Koncovka hřídele doplňkového příslušenství a otvor pro příslušenství mají krychlovou
konstrukci k zajištění proti jakémukoliv nežádoucímu pohybu během přenosu energie na
zařízení. Koncovka i otvor se zužují, což zajišťuje přesné dosednutí, dokonce i po delší době
používání a opotřebování. Příslušenství KitchenAid™ nepotřebuje k provozu žádnou extra
energii; napájecí jednotka je zabudovaná uvnitř.
Návod na nastavení rychlosti a provozní doby najdete v Návodu na používání a údržbu
příslušenství.
‡Není součástí robotu.
Základní informace
Otvor pro zapojení
doplňkových
příslušenství
Upevňovací
šroub
Zářez
Zarážka
Upevnění hřídele
Spojovací článek‡
Kryt otvoru
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 13 11/16/11 11:43 AM
14
Předtím než zavoláte servisní středisko,
zkontrolujte:
1. Robot se může během použití zahřát. Je
úplně normální, když se nebudete moci
dotknout povrchu robotu, jestliže byl
použit po dlouhou dobu pro míchání
těžkého těsta.
2. Robot může vydávat zvláštní pach, zvláště
když je nový. To je u elektrických motorů
naprosto normální.
3. Jestliže šlehač naráží na stěny nebo dno
mísy, okamžitě ho vypněte. Podívejte se do
sekce „Rozestup mezi šlehačem a mísou“.
Jestliže přístroj nepracuje tak, jak by měl,
zkontrolujte:
- Zda je šňůra pevně v zásuvce.
- Zda je pojistka obvodu, na který je robot
napojen, v pořádku; pokud máte skříňku s
jističi, přesvědčete se, že je obvod uzavřený.
- Robot vypněte na 10-15 sekund a poté jej
zase zapněte. Pokud robot opět nefunguje,
nechte jej před dalším zapnutím 30 minut
vychladnout.
- Jestliže výše zmíněné možnosti nefungují
a závada není odstraněna, nahlédněte do
sekce „Servisní střediska“.
Když potřebujete opraváře
Nebezpečí úrazu elektrickým
proudem.
Zapojte do uzemněné zásuvky.
Nepoužívejte adaptér.
Nepoužívejte prodlužovací kabel.
Při nedodržení těchto pokynů hrozí
nebezpečí požáru, úrazu nebo úmrtí
elektrickým proudem.
VAROVÁNÍ
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 14 11/16/11 11:43 AM
15
Délka
záruky:
Evropa, Austrálie a Nový
Zéland:
Pro kuchyňský robot Artisan™
5KSM150PS/5KSM156PS je
plná záruka v délce 5 let od
data zakoupení.
Pro kuchyňský robot Artisan™
Classic 5K45SS je plná
záruka v délce 2 let od data
zakoupení.
Jiné:
Plná záruka v délce 1 rok od
data zakoupení výrobku.
KitchenAid
uhradí:
Náhradní díly a náklady
na práci při opravě vad
materiálu nebo dílenského
zpracování. Servis musí
provést autorizované
servisní středisko KitchenAid.
KitchenAid
neuhradí:
A. Opravy, pokud byl přístroj
používán k jinému
provozu, než je běžná
domácí příprava jídla.
B. Poškození vzniklé
nehodou, úpravami,
nevhodným užitím,
zneužitím nebo instalací
či provozem, který je
v rozporu s místním
elektrotechnickým kódem.
KITCHENAID NEPŘEBÍRÁ ŽÁDNOU ODPOVĚDNOST ZA NEPŘÍMÉ ŠKODY.
Záruka na domácí kuchyňský robot KitchenAid
™
se sklopnou hlavou
Servisní střediska
Veškerý servis bude vždy provádět místní
autorizované servisní středisko KitchenAid.
Název a adresu nejbližšího servisního střediska
KitchenAid si vyžádejte od prodejce, u kterého
jste přístroj zakoupili.
Česká Republika:
Luboš Vymazal – MAGNUM
Brněnská 37
682 01 Vyškov
tel.: +420 517 346 256
mob.: +420 724 767 114
fax: +420 517 330 415
www.KitchenAid.cz
POTTEN & PANNEN - STANĚK group
Obchodní 110
251 01 Čestlice
tel: +420 261 227 373
fax:+420 261 227 372
www.pottenpannen.cz
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 15 11/16/11 11:43 AM
16
Zákaznický servis
(7055CdZw1111)
® Registrovaná obchodní známka KitchenAid, U.S.A
™ obchodní známka KitchenAid, U.S.A
Tvar robotu je registrovanou obchodní známkou KitchenAid, U.S.A
© 2011. Všechna práva vyhrazena.
Technické specifikace se mohou změnit bez předchozího upozornění.
Česká Republika:
Luboš Vymazal – MAGNUM
Brněnská 37
682 01 Vyškov
tel.: +420 517 346 256
mob.: +420 724 767 114
fax: +420 517 330 415
www.KitchenAid.cz
POTTEN & PANNEN - STANĚK group
Obchodní 110
251 01 Čestlice
tel: +420 261 227 373
fax:+420 261 227 372
www.pottenpannen.cz
www.KitchenAid.eu
Český
7055C_TiltHd_SM_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 16 11/16/11 11:43 AM
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18

KitchenAid 5KSM150PSEAC Užívateľská príručka

5KSM150PSEAC
KitchenAid
Značka
KitchenAid
Model
5KSM150PSEAC
Typ
Užívateľská príručka
Stiahnite si PDF
správa

Súvisiace články

Ostatné dokumenty