FUNKCE PÁRY A PŘÍPRAVA KÁVY
CAPPUCCINO
Páru je možno použít pro předehřátí
šálků, ohřívání tekutin anebo pro
přípravu kávy cappuccino. Cappuccino
je káva espreso s přidáním trošky
mléka a s vrstvou napěněného mléka.
Tato pěna se připravuje pomocí parní
trysky ve džbánku studeného mléka
a pak se přidává do kávy espreso.
Aby se předešlo přebytečnému tlaku
uvnitř sítka, doporučuje se před
použitím páry držák sítka vyjmout.
Pro přípravu vydatné pěny otočte
ovladačem (7) do polohy (17) - viz
obrázek 6, kontrolka (20) začne blikat.
Když kontrolka (20) zůstane trvale svítit,
znamená to, že přístroj pro přípravu
kávy dosáhl požadované teploty pro
svou funkci.
Otočte páčkou pro ovládání páry (6)
proti směru hodinových ručiček - viz
obrázek 7 a umístěte pod trysku pro páru
/ horkou vodu (3) nějakou nádobu. Když
z trysky přestane vytékat, vraťte páčku
pro ovládání páry (6) zpět do polohy „0“.
Zasuňte trysku do džbánku s mlékem
a opět otočte páčkou ovládání páry tak,
aby pára vycházela ven - viz obrázek 8.
(Mléko musí být vychlazené).
Když je připraveno požadované
množství pěny, vraťte páčku pro
ovládání páry (6) zpět do polohy „0“,
pak otočte ovladačem (7) do polohy
OFF (16) .
Pohybujte zlehka džbánkem nahoru a
dolů. Snažte se zabránit tomu, aby se
tekutina dostala nad vrcholek trysky,
neboť takto zabráníte přístupu vzduchu.
Proto, abyste dosáhli dobře
napěněného mléka, umístěte trubičku
parní trysky jen pod povrch hladiny
mléka ve džbánku.
Přidejte napěněné mléko do kávy.
Podle vlastní chuti můžete poprášit
pěnu skořicí, nastrouhaným
muškátovým oříškem anebo strouhanou
čokoládou a nápoj můžete dozdobit
dekorativní špejlí nebo skořicí.
Důležité upozornění: Po ukončení
přípravy pěny očistěte trysku od
veškerých zbytků mléka. Doporučuje se
pročistit trysku rychlou malou dávkou
páry.
Čistěte parní trysku pravidelně, ale vždy
se před tím ujistěte, že je přístroj
vypnut.
Sejměte nástavec z trubky, kterou
prochází pára - viz obrázek 9 a očistěte
vnější povrch trysky (3A) pomocí měkké
navlhčené utěrky. Nástavec (3) je možno
umýt pod vodovodním kohoutkem.
Výstupní otvor parní trysky je možno
pročistit pomocí jehly.
OD CAPPUCCINA OPĚT KE KÁVĚ
Pokud se rozhodnete připravit opět
kávu poté, co jste použili funkci páry, je
třeba přístroj ochladit, neboť voda
v přístroji je pro spaření kávy příliš
horká. Proto, abyste dosáhli snížení
teploty, umístěte pod spařovací hlavu
nějakou nádobu a otočte ovladačem do
polohy pro přípravu espresa (15)__.
Když vytéká ven voda bez páry, otočte
ovladačem zpět do polohy OFF (16) .
Přístroj pro přípravu kávy je připraven
k přípravě espresa.
19
ES5100_TCHEQUE_V4.qxd 27/04/06 10:43 Page 19