FINSMAKARE
KULINARISK
Recepty
CZ
Obsah
Tabulky přípravy 3
Automatické programy 16
Rozmrazování 17
Vaření/Tavení 18
Vepřové/Telecí 19
Hovězí/Zvěřina/Jehněčí 21
Drůbež 22
Ryby 25
Dort 26
Pizza/Koláč/Chléb 33
Dušená/Zapékaná Jídla 37
Dezerty 42
Zmĕny vyhrazeny.
Tabulky přípravy
Rada ohledně speciálních pečicích funkcí
trouby
Uchovat Teplé
Tato funkce vám umožňuje uchovávat
pokrmy teplé. Teplota je nastavena
automaticky na 80 °C.
Ohřev Talířů
Tato funkce vám umožňuje ohřívat talíře a
nádobí před podáváním jídla. Teplota je
nastavena automaticky na 70 °C.
Talíře a nádobí rozložte rovnoměrně na
tvarovaném roštu trouby. Použijte první
polohu roštu. V polovině doby ohřevu je
mezi sebou vyměňte.
Rozmrazování
Odstraňte obal z potravin a potraviny poté
položte na talíř. Potraviny ničím
nezakrývejte, abyste neprodloužili dobu
rozmrazování. Použijte první polohu roštu.
Pečení moučných jídel
• Použijte vždy nejprve nižší teplotu.
• Pokud pečete koláče na několika
polohách roštů, můžete dobu pečení
prodloužit o 10–15 minut.
• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou
zhnědnout nerovnoměrně. Je-li
zhnědnutí nerovnoměrné, není nutné
měnit nastavení teploty. Rozdíly se
během pečení vyrovnají.
• Plechy v troubě se mohou během pečení
zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají.
Tipy k pečení moučných jídel
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Spodek koláče je příliš
světlý.
Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.
ČESKY 3
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Koláč klesl a je mazlavý,
nepropečený či nerov-
noměrný.
Teplota trouby je příliš vy-
soká.
Při příštím pečení nastavte o něco
nižší teplotu trouby.
Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pe-
čení nelze zkrátit zvýšením teplo-
ty.
Ve směsi je příliš mnoho te-
kutin.
Použijte méně tekutiny. Dodržujte
dobu tření těsta, zejména použí-
váte-li kuchyňského robota.
Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš ní-
zká.
Při příštím pečení nastavte vyšší
teplotu trouby.
Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte kratší
dobu pečení.
Koláč hnědne nerovno-
měrně.
Teplota trouby je příliš vy-
soká a doba pečení je příliš
krátká.
Nastavte nižší teplotu pečení a
prodlužte dobu pečení.
Směs je nerovnoměrně roz-
ložena.
Směs rovnoměrně rozložte na
plech na pečení.
Koláč není při dané dél-
ce pečení hotový.
Teplota trouby je příliš ní-
zká.
Při příštím pečení nastavte trochu
vyšší teplotu trouby.
Pečení na jedné úrovni
Pečení ve formě
Jídlo Funkce Teplota
(°C)
Čas (min) Poloha roštu
Kulatý koláč nebo brioš-
ky
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 50 - 70 1
Linecký koláč / ovocné
koláče
Pravý Horký
Vzduch
140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / Piškotový
koláč
Pravý Horký
Vzduch
140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / Piškotový
koláč
Horní/spodní
ohřev
160 35 - 50 2
ČESKY 4
Jídlo Funkce Teplota
(°C)
Čas (min) Poloha roštu
Dortový korpus - křehké
těsto
1)
Pravý Horký
Vzduch
170 - 180 10 - 25 1
Dortový korpus - piško-
tové těsto
Pravý Horký
Vzduch
150 - 170 20 - 25 1
Apple pie / Jablečný
koláč (2 formy, Ø 20 cm,
položené úhlopříčně)
Pravý Horký
Vzduch
160 70 - 90 1
Apple pie / Jablečný
koláč (2 formy, Ø 20 cm,
položené úhlopříčně)
Horní/spodní
ohřev
180 70 - 90 1
Tvarohový koláč, plech
2)
Horní/spodní
ohřev
160 - 170 60 - 90 1
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Kynutá pletýnka / věnec Horní/spodní
ohřev
170 - 190 30 - 40 2
Vánoční štola
1)
Horní/spodní
ohřev
160 - 180 50 - 70 2
Chléb (žitný chléb)
1)
Horní/spodní
ohřev
2
nejprve 230 20
potom 160 - 180 30 - 60
Zákusky z listového tě-
sta s krémem / banán-
ky
1)
Horní/spodní
ohřev
190 - 210 20 - 35 2
Piškotová roláda
1)
Horní/spodní
ohřev
180 - 200 10 - 20 2
Drobenkový koláč (su-
chý)
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 20 - 40 1
ČESKY 5
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Máslový mandlový ko-
láč / cukrové koláčky
1)
Horní/spodní
ohřev
190 - 210 20 - 30 2
Ovocné koláče (kynuté
těsto / piškotové těsto)
2)
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 35 - 55 1
Ovocné koláče (kynuté
těsto / piškotové těsto)
2)
Horní/spodní
ohřev
170 35 - 55 1
Ovocné koláče z
křehkého těsta
Pravý Horký
Vzduch
160 - 170 40 - 80 1
Kynutý koláč s jemnou
náplní (např. tvaroh,
smetana, pudink)
1)
Horní/spodní
ohřev
160 - 180 40 - 80 2
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
Sušenky
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Sušenky z křehkého tě-
sta
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 10 - 20 1
Short bread / Máslové
sušenky / Proužky těsta
Pravý Horký
Vzduch
140 20 - 35 1
Short bread / Máslové
sušenky / Proužky tě-
sta
1)
Horní/spodní
ohřev
160 20 - 30 2
Sušenky z piškotového
těsta
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 15 - 20 1
Sněhové pusinky Pravý Horký
Vzduch
80 - 100 120 - 150 1
Makronky Pravý Horký
Vzduch
100 - 120 30 - 50 1
Sušenky z kynutého tě-
sta
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 20 - 40 1
Malé listové pečivo
1)
Pravý Horký
Vzduch
170 - 180 20 - 30 1
ČESKY 6
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Pečivo
1)
Horní/spodní
ohřev
190 - 210 10 - 25 2
Small cakes / Malé ko-
láčky
1)
Pravý Horký
Vzduch
160 20 - 35 3
Small cakes / Malé ko-
láčky
1)
Horní/spodní
ohřev
170 20 - 35 2
1)
Předehřejte troubu.
Nákypy a zapékaná jídla
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Zapečené těsto-
viny
Horní/spodní
ohřev
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Horní/spodní
ohřev
180 - 200 25 - 40 1
Zapékaná zele-
nina
1)
Turbo Gril 210 - 230 10 - 20 1
Bagety s rozta-
veným sýrem
Pravý Horký
Vzduch
160 - 170 15 - 30 1
Mléčná rýže Horní/spodní
ohřev
180 - 200 40 - 60 1
Rybí nákypy Horní/spodní
ohřev
180 - 200 30 - 60 1
Plněná zelenina Pravý Horký
Vzduch
160 - 170 30 - 60 1
1)
Předehřejte troubu.
Pečení na více úrovních
Použití funkce: Pravý Horký Vzduch.
Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Zákusky z listového tě-
sta s krémem / banán-
ky
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 3
ČESKY 7
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Koláč s drobenkou, su-
chý
150 - 160 30 - 45 1 / 3
1)
Předehřejte troubu.
Sušenky / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Sušenky z křehkého tě-
sta
150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread / Máslové
sušenky / Proužky těsta
140 25 - 45 1 / 3
Sušenky z piškotového
těsta
160 - 170 25 - 40 1 / 3
Sněhové pusinky 80 - 100 130 - 170 1 / 3
Makronky 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Sušenky z kynutého tě-
sta
160 - 170 30 - 60 1 / 3
Nízkoteplotní Pečení
Tuto funkci použijte k přípravě libových,
měkkých kousků masa a ryb. Tato funkce
není vhodná pro dušení masa nebo pro
pečení tučného vepřového masa.
VAROVÁNÍ! Viz část „Tipy a
rady“.
Během prvních 10 minut můžete nastavit
teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C.
Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte
teplotu, trouba pokračuje v pečení při 80
°C. Tuto funkci nepoužívejte pro přípravu
drůbeže.
Při použití této funkce vždy vařte
bez pokličky nebo víka.
1. Na obou stranách maso osmahněte na
pánvi na varné desce při velmi vysoké
teplotě po dobu 1 - 2 minut.
2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem
do trouby na tvarovaný rošt.
3. Zvolte funkci: Nízkoteplotní Pečení.
Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Hovězí pečeně 1 - 1,5 150 120 - 150 1
Hovězí plátek 1 - 1,5 150 90 - 110 1
Telecí pečeně 1 - 1,5 150 120 - 150 1
Steak 0,2 - 0,3 120 20 - 40 1
ČESKY 8
Příprava Pizzy
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Pizza (tenká)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (s velkou náplní)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Ovocné koláčky 180 - 200 40 - 55 3
Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 3
Slaný lotrinský koláč (Pi-
kantní koláč)
170 - 190 45 - 55 3
Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 3
Tvarohový dort 140 - 160 60 - 90 3
Jablečný koláč, s horní
vrstvou
150 - 170 50 - 60 3
Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 3
Nekvašený chléb
1)
230 10 - 20 3
Listové těsto s náplní
1)
160 - 180 45 - 55 3
Flammekuchen (alsaské
jídlo podobné pizze)
1)
230 12 - 20 3
Pirohy (ruské pirohy s
náplní)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Předehřejte troubu.
2)
Použijte hluboký pekáč / plech.
Pečení masa
Používejte žáruvzdorné nádoby.
Velké pečeně pečte přímo na plechu nebo
na tvarovaném roštu nad tímto plechem.
Na plech nalijte trochu vody, zabráníte tím
připečení vystřikující masové šťávy nebo
tuku.
Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v
pekáči bez pokličky.
Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení.
K uchování šťavnatějšího masa:
• libové maso pečte v pekáči s poklicí
nebo použijte sáček na pečení masa.
• maso a ryby pečte ve větších kusech
(minimálně 1 kg).
• velké kusy pečeně nebo drůbeže
několikrát v průběhu pečení potřete
vlastní šťávou.
ČESKY 9
Tabulka pro pečení masa
Hovězí
Jídlo Funkce Množství (kg) Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-
štu
Dušené
maso
Horní/
spodní
ohřev
1 - 1.5 200 230 60 - 80 1
Vepřové
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-
štu
Plec, krko-
vice, kýta v
celku
Turbo
Gril
1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1
Sekaná Turbo
Gril
0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1
Vepřové
koleno
(předvaře
né)
Turbo
Gril
0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1
Telecí
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-
štu
Telecí pe-
čeně
Turbo
Gril
1 200 160 - 180 50 - 70 1
Telecí ko-
leno
Turbo
Gril
1.5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1
Jehněčí
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-
štu
Jehněčí ký-
ta, jehněčí
pečeně
Turbo
Gril
1 - 1.5 200 150 - 170 50 - 70 1
ČESKY 10
Drůbež
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-
štu
Kusy drů-
beže
Turbo
Gril
0,2 - 0,25
g každý
200 200 - 220 20 - 35 1
Půlka
kuřete
Turbo
Gril
0,4 - 0,5 g
každá
200 190 - 210 25 - 40 1
Kuře, broj-
ler
Turbo
Gril
1 - 1.5 200 190 - 210 30 - 45 1
Kachna Turbo
Gril
1.5 - 2 200 180 - 200 45 - 65 1
Ryby (dušené)
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-
štu
Celá ryba Horní/
spodní
ohřev
1 - 1.5 200 210 - 220 30 - 45 1
Pokrmy
Jídlo Funkce Množství
(kg)
Výkon
(Watty)
Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro-
štu
Sladké po-
krmy
Pravý
Horký
Vzduch
- 200 160 - 180 20 - 35 1
Pikantní
pokrmy s
vařenými
přísadami
(nudle, ze-
lenina)
Pravý
Horký
Vzduch
- 400 -
600
160 - 180 20 - 45 1
Pikantní
pokrmy se
syrovými
přísadami
(brambor,
zelenina)
Pravý
Horký
Vzduch
- 400 -
600
160 - 180 30 - 45 2
ČESKY 11
Gril
• Vždy grilujte při maximální nastavené
teplotě.
• Rošt zasuňte do polohy uvedené v
tabulce pro grilování.
• Do první polohy roštu vždy zasuňte plech
na zachycení šťávy.
• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo
ryb.
• Prázdnou troubu vždy předehřejte po
dobu pěti minut pomocí grilovací funkce.
POZOR! Vždy grilujte se
zavřenými dvířky trouby.
Gril
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
1. strana 2. strana
Hovězí pečeně,
středně prope-
čená
210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Hovězí filet,
středně prope-
čený
230 20 - 30 20 - 30 1
Vepřové kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1
Celá ryba, 500 -
1 000 g
210 - 230 15 - 30 15 - 30 1
Velkoplošný Gril
Jídlo Čas (min) Poloha roštu
1. strana 2. strana
Burgers / Karbanát-
ky
9 - 13 8 - 10 3
Vepřový plátek 10 - 12 6 - 10 2
Klobásy 10 - 12 6 - 8 3
Hovězí steaky / tele-
cí steaky
7 - 10 6 - 8 3
Toast / Topinky 1 - 3 1 - 3 3
Topinky s oblohou 6 - 8 - 2
ČESKY 12
Mražené potraviny
• Potraviny rozbalte nebo zbavte obalů.
Potraviny položte na talíř.
• Nezakrývejte je talířem ani miskou.
Mohlo by tak dojít k prodloužení doby
rozmrazování.
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Mražená pizza 200 - 220 15 - 25 3
Americká mražená
pizza
190 - 210 20 - 25 3
Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 3
Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 3
Hranolky, tenké
1)
210 - 230 20 - 30 3
Hranolky, silné
1)
210 - 230 25 - 35 3
Amer. brambory, kro-
kety
1)
210 - 230 20 - 35 3
Opečená bramborová
kaše
210 - 230 20 - 30 3
Lasagne / Cannelloni,
čerstvé
170 - 190 35 - 45 2
Mražené lasagne/
cannelloni
160 - 180 40 - 60 2
Kuřecí křídla 190 - 210 20 - 30 3
1)
Při pečení dvakrát až třikrát obraťte.
Tabulka pro mražená hotová jídla
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Mražená pizza
1)
Horní/spodní
ohřev
podle po-
kynů výrob-
ce
podle pokynů vý-
robce
2
Hranolky
2)
(300
- 600 g)
Horní/spodní
ohřev nebo Turbo
Gril
200 - 220 podle pokynů vý-
robce
2
Bagety
3)
Horní/spodní
ohřev
podle po-
kynů výrob-
ce
podle pokynů vý-
robce
2
ČESKY 13
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Ovocný koláč Horní/spodní
ohřev
podle po-
kynů výrob-
ce
podle pokynů vý-
robce
2
1)
Předehřejte troubu.
2)
Při pečení dvakrát až třikrát obraťte.
3)
Předehřejte troubu.
Rozmrazování
• Odstraňte obal z potravin a potraviny
poté položte na talíř.
• Používejte první úroveň roštu zdola.
• Nezakrývejte potraviny mísou či talířem,
poněvadž by to mohlo prodloužit dobu
rozmrazování.
Jídlo Množství Doba roz-
mrazování
(min)
Další čas roz-
mrazování
(min)
Poznámky
Kuře 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obrácený podšá-
lek na velký talíř. V polovině doby
obraťte.
Maso 1 kg 100 - 140 20 - 30 V polovině doby obraťte.
Maso 500 g 90 - 120 20 - 30 V polovině doby obraťte.
Pstruh 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Jahody 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Máslo 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Smetana 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Smetanu našlehejte, když je stále
ještě místy lehce zmražená.
Zdobený
dort
1,4 kg 60 60 -
Zavařování
Pro zavařování používejte pouze
zavařovací sklenice, které jsou na trhu
dostupné ve stejné velikosti.
Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo
bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné.
Pro tuto funkci používejte první polohu roštu
odspodu.
Na plech na pečení nedávejte více než šest
litrových zavařovacích sklenic.
Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je.
Sklenice se nesmí navzájem dotýkat.
Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody,
aby v troubě bylo dostatečné vlhko.
ČESKY 14
Jakmile začne tekutina v prvních sklenicích
perlit (u litrových sklenic asi za 35–60
minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu
na 100 °C (viz tabulka).
Měkké ovoce
Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do
začátku perlení (min)
Další vaření při 100
°C (min)
Jahody / Borůvky /
Maliny / Zralý an-
grešt
160 - 170 35 - 45 -
Peckoviny
Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do
začátku perlení (min)
Další vaření při 100
°C (min)
Hrušky / Kdoule /
Švestky
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Zelenina
Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování do
začátku perlení (min)
Další vaření při 100
°C (min)
Mrkev
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Okurky 160 - 170 50 - 60 -
Smíšená nakládaná
zelenina
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kedlubny / Hrášek /
Chřest
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě.
Sušení
Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu
Fazole 60 - 70 6 - 8 3
Papriky 60 - 70 5 - 6 3
Polévková zelenina 60 - 70 5 - 6 3
Houby 50 - 60 6 - 8 3
Byliny 40 - 50 2 - 3 3
Švestky 60 - 70 8 - 10 3
ČESKY 15
Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu
Meruňky 60 - 70 8 - 10 3
Jablečné plátky 60 - 70 6 - 8 3
Hrušky 60 - 70 6 - 9 3
Pečení Chleba
Předehřátí se nedoporučuje.
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Bílý Chléb 180 - 200 40 - 60 2
Bageta 200 - 220 35 - 45 2
Briošky 160 - 180 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Žitný Chléb 180 - 200 50 - 70 2
Tmavý chléb 180 - 200 50 - 70 2
Celozrnný chléb 170 - 190 60 - 90 2
Automatické programy
VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o
bezpečnosti.
Automatické programy
Automatické programy nabízí optimální
nastavení pro jednotlivé typy masa a další
recepty.
• Programy pro pečení masa pomocí
funkce: Automatická Váha (nabídka:
Podporované Vaření) – Tato funkce
automaticky vypočítá dobu pečení. K
použití této funkce je zapotřebí zadat
hmotnost potravin.
• Automatický Recept (nabídka:
Podporované Vaření) – Tato funkce
využívá při přípravě pokrmů
přednastavených hodnot.
Pokrmy pomocí funkce:
Automatická Váha
Vepřová pečeně
Telecí pečeně
Dušené maso
Pečená zvěřina
Jehněčí pečeně
Celé kuře
Celá krůta
Celá kachna
Celá husa
ČESKY 16
Kategorie
V nabídce Podporované Vaření jsou jídla
rozdělena do několika kategorií:
• Rozmrazování
• Vaření/Tavení
• Vepřové/Telecí
• Hovězí/Zvěřina/Jehněčí
• Drůbež
• Ryby
• Dort
• Pizza/Koláč/Chléb
• Dušená/Zapékaná Jídla
• Dezerty
Rozmrazování
Rozmrazování Ryb
Zmraženou rybu položte na obrácený talíř
a obojí vložte do další nádoby, aby mohla
rozpuštěná voda odtékat, aniž by zašpinila
vnitřek mikrovlnné trouby.
Během rozmrazování jídlo pravidelně
kontrolujte a několikrát obraťte. Jak se ryba
rozmrazuje, opatrně oddělujte její kousky,
pokud přimrzly k sobě.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Po rozmražení nechte jídlo dojít při
pokojové teplotě po přibližně stejnou dobu,
po jakou bylo rozmrazováno.
Rozmrazování Drůbeže
Rozmrazované jídlo položte na otočený
talíř a obojí vložte do další nádoby, aby
mohla odtékat rozpuštěná voda, aniž by
zašpinila vnitřek spotřebiče.
Během rozmrazování jídlo pravidelně
kontrolujte a několikrát obraťte. Obnažená
tučná místa, jako jsou stehna nebo konce
křidýlek, zakryjte alobalem.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Po rozmražení nechte jídlo dojít při
pokojové teplotě po přibližně stejnou dobu,
po jakou bylo rozmrazováno.
Rozmrazování masa
Rozmrazované maso položte na otočený
talíř a obojí vložte do další nádoby, aby
mohla odtékat rozpuštěná voda, aniž by
zašpinila vnitřek spotřebiče.
Během rozmrazování jídlo pravidelně
kontrolujte a několikrát obraťte. Jak se jídlo
rozmrazuje, opatrně oddělujte kusy masa
přimrzlé k sobě.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Po rozmražení nechte jídlo dojít při
pokojové teplotě po přibližně stejnou dobu,
po jakou bylo rozmrazováno.
Rozmrazování Chleba
Chléb položte na talíř.
Během rozmrazování chléb několikrát
obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Po rozmražení nechte jídlo dojít při
pokojové teplotě po přibližně stejnou dobu,
po jakou bylo rozmrazováno.
ČESKY
17
Vaření/Tavení
Čerstvá zelenina
Nakrájenou zeleninu vložte do nádoby
vhodné pro mikrovlny a přidejte přibližně
50 ml vody. Nádobu zakryjte (víkem či
perforovanou přiléhavou fólií pro
mikrovlny).
Během přípravy zeleninu několikrát
obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Tip: Pokud je zelenina velmi křupavá,
nastavte nižší hmotnost. Pokud je zelenina
příliš měkká, nastavte vyšší hmotnost.
Mražená zelenina
Mraženou zeleninu vložte do nádoby
vhodné pro mikrovlny a přidejte přibližně
50 ml vody. Nádobu zakryjte (víkem či
perforovanou přiléhavou fólií pro
mikrovlny).
Během přípravy zeleninu několikrát
obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Tip: Pokud je zelenina velmi křupavá,
nastavte nižší hmotnost. Pokud je zelenina
příliš měkká, nastavte vyšší hmotnost.
Dušené cibulky
Cibuli nakrájejte na proužky a vložte do
nádoby vhodné pro mikrovlny spolu s 1 lžící
másla nebo oleje. Nádobu zakryjte (víkem
či perforovanou přiléhavou fólií pro
mikrovlny).
Během přípravy zeleninu několikrát
obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Brambory ve slupce
Brambory vložte do nádoby vhodné pro
mikrovlny a přidejte přibližně 100 ml vody.
Nádobu zakryjte (víkem či perforovanou
přiléhavou fólií pro mikrovlny).
Během přípravy brambory několikrát
obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Rýže se zeleninou
Předvařenou rýži dejte do nádoby vhodné
pro mikrovlny a přidejte vodu v poměru 1:2
(100 g rýže a 200 ml vody). Dle chuti
okořeňte. Přidejte vločky másla, podušenou
cibulku nebo bylinky. Nádobu zakryjte
víkem či perforovanou přiléhavou fólií pro
mikrovlny.
Během přípravy rýži několikrát obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Rozpouštění čokolády
Čokoládu nakrájejte na malé kousky a
dejte do nádoby.
Během rozpouštění čokoládu několikrát
zamíchejte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
ČESKY
18
Rozpouštění Másla
Máslo nakrájejte na malé kousky a dejte do
nádoby. Nádobu zakryjte (víkem či
perforovanou přiléhavou fólií pro
mikrovlny).
Během rozpouštění máslo několikrát
zamíchejte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: dle
hmotnosti
• Poloha roštu: Bottom glass plate
Vepřové/Telecí
Vepřová pečeně
Nastavení:
Automatická váha. Nastavení jsou v
rozsahu hmotnosti od 1 000 do 2 000 g.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte a vložte do
zapékací mísy. Přidejte vodu či jinou
tekutinu; spodek by měl být ponořený do
výšky 20 - 40 mm. Pečeni otočně po
přibližně 30 minutách.
• Poloha roštu: 1
Telecí pečeně
Nastavení:
Automatická váha. Nastavení jsou v
rozsahu hmotnosti od 1 000 do 2 000 g.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte a vložte do
zapékací mísy. Přidejte vodu nebo jinou
tekutinu. Spodní část by měla být ponořena
do hloubky 10 – 20 mm. Zakryjte víkem
nebo pokličkou.
• Poloha roštu: 1
Telecí Ossobuco
Přísady:
• 4 polévkové lžíce másla pro opečení
dozlatova
• 4 plátky ze zadní telecí nožičky, asi 3 – 4
cm silné (nasekané kolmo na kost)
• 4 středně velké mrkve, nakrájené na
kostičky
• 4 celerové natě, nakrájené na kostičky
• 1 kg zralých rajčat, oloupaných,
rozpůlených, bez semínek a nakrájených
na kostičky
• 1 svazek petrželové natě, omyté a
nahrubo nasekané
• 4 polévkové lžíce másla
• 2 polévkové lžíce mouky na obalení
• 6 polévkových lžic olivového oleje
• 250 ml bílého vína
• 250 ml masového vývaru
• 3 středně velké cibule, oloupané a
nadrobno nakrájené
• 3 stroužky česneku, oloupané a
nakrájené na tenké plátky
• po 1/2 lžičce tymiánu a oregána
• 2 bobkové listy
• 2 hřebíčky
• sůl, čerstvě namletý černý pepř
Příprava:
Rozpusťte čtyři lžíce másla v pekáči a
poduste v něm zeleninu. Vyjměte zeleninu z
pekáče.
Omyjte plátky z telecí zadní nožičky, osušte,
okořeňte a obalte v mouce. Přebytečnou
mouku oklepejte. Rozehřejte olivový olej a
na středním plameni osmahněte plátky
dozlatova. Maso vyjměte a zbytek
olivového oleje z pekáče vylijte.
ČESKY
19
Šťávu z masa v pekáči rozřeďte 250 ml
vína, nalijte do rendlíku a nechte chvíli
mírně povařit. Přilijte 250 ml vývaru a
přidejte petržel, tymián, oregano a
nakrájená rajčata. Osolte a opepřete.
Znovu přiveďte k varu.
Do pekáče vložte zeleninu, na vrch položte
maso a přes ně přelijte šťávu. Zakryjte
pekáč a vložte do spotřebiče.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 120 minut
• Poloha roštu: 2
Telecí Koleno
Přísady:
• 1 zadní telecí koleno 1,5 – 2 kg
• 4 plátky vařené šunky
• 2 polévkové lžíce oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky bazalky
• 1 malá plechovka hub na plátky (280 g)
• polévková zelenina (mrkev, pórek, celer,
petržel)
• voda
Příprava:
Na telecím koleni udělejte osm podélných
zářezů. Rozkrojte čtyři plátky vařené šunky
na polovinu a vložte je do zářezů. Smíchejte
olej, sůl, papriku a bazalku a směsí potřete
koleno. Vložte koleno do pekáče a
rozprostřete po něm houby. K telecímu
koleni přidejte polévkovou zeleninu a vodu.
Spodní část by měla být ponořena do
hloubky 10 – 15 mm. Pečeni po asi 30
minutách obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 160 minut
• Poloha roštu: 1
Sekaná s bylinkami
Přísady pro 4 porce:
• nadrobno nakrájené plátky chleba
změkčené trochou horké vody
• 1 cibule, najemno nakrájená a lehce
podušená na troše másla
• 1 stroužek česneku, utřený
• 300 g mletého hovězího
• 300 g mletého vepřového
• 1 vejce
• 1 lžička soli
• pepř
• paprika
• 1 polévková lžíce nasekané petržele
• 1 lžička jemně nasekaného rozmarýnu
• 1 lžička lístků tymiánu
• 4 plátky slaniny na pokrytí
Příprava:
Všechny přísady dobře promícháme a
vytvarujeme do šišky sekané, kterou
vložíme do nádoby vhodné pro mikrovlny.
Poté pokryjeme plátky slaniny.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut
• Poloha roštu: 2
Slavnostní Švédská Pečeně
Přísady:
• 200 g sušených švestek
• 150 ml bílého vína
• 1,5 kg vepřové kýty nebo telecího hřbetu
(bez kostí)
• 1 středně velká cibule
• jablko
• sůl, pepř a paprika
Příprava:
Švestky nechte na dvě hodiny marinovat v
bílém víně. Maso krátce opláchněte vodou
a poté osušte. Na spodní straně masa
udělejte příčné zářezy a do každého co
nejdále zatlačte marinovanou švestku.
Maso okořeňte a položte na plech na
pečení masa stranou bez švestek směrem
nahoru. Oloupejte cibuli a jablko, rozkrojte
na osm dílků a rozložte kolem pečeně.
Zbytek vína, ve kterém se marinovaly
švestky, doplňte čtvrt litrem vody a směsí
polijte pečeni. Jako přílohy se hodí krokety,
zapékané brambory, brokolice, apod.
ČESKY
20
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
Súvisiace články
Ďalšie dokumenty
-
Electrolux EVY7800AAX Recipe book
-
Electrolux EVY7800AAX Recipe book
-
-
AEG KME761000B Recipe book
-
AEG KM8473121M Recipe book
-
AEG KMK721000M Recipe book
-
-
-
-