Příprava:
Cibuli orestujte na pávi s margarínem.
Přidejte mražený špenát a nechte jej za
občasného míchání rozmrazit. Dále vařte
přibližně 5 minut, ochuťte 50 g
strouhaného sýra, bílým pepřem,
instantním vývarem, utřeným stroužkem
česneku a muškátovým oříškem. Směs
přiveďte k varu a 3 – 4 minuty vařte.
Uvařenou směsí naplňte cannelloni.
K přípravě rajčatového základu vylijte
obsah plechovky do dlouhé zapékací
mísy, rajčata rozdrťte vidličkou a
okořeňte pomocí soli, bílého pepře,
oregána a mleté papriky.
Plněné cannelloni položte na rajčatový
základ a posypte zbývajícím sýrem.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 30 minut
• Poloha roštu: 1
5.4 Plněné houby
Přísady pro 3 osoby:
• 6 velkých hub
• 1 polévková lžíce másla
• sůl
• pepř
• citrónová šťáva
• 1 menší masité rajče, nasekané,
přibližně 150 g
• 1/2 svazku nasekané petržele
• několik listů bazalky, nasekaných
• 1 krajíc bílého chleba natrhaný na
kousky
• 75 g sýru Gorgonzola nakrájeného na
kostky
• 3 polévkové lžíce smetany
Příprava:
Houby očistíme. Poté vykroutíme nožičky
a nakrájíme na kostičky. Osolíme,
opepříme a pokapeme citrónovou
šťávou.
Ochucené nožičky hub smícháme s
masitým rajčetem, petrželí, bazalkou,
chlebem, sýrem a smetanou a poté
dochutíme solí a pepřem. Hlavice hub
naplníme a vložíme do máslem
vymazané zapékací mísy.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 15 minut
• Poloha roštu: 1
5.5 Plněná rajčata
Přísady pro 2 osoby:
• 4 velká rajčata, každé přibližně 300 g
• 1 malá cuketa, přibližně 80 g
• 60 g hub
• 1 cibule šalotka
• 2 polévkové lžíce oleje
• 100 g předvařené rýže
• 50 ml zeleninového vývaru
• 75 g sýru mozzarella
• 1 polévková lžíce nasekané petržele
• sůl
• čerstvě namletý černý pepř
Příprava:
U každého rajčete odřízneme horní část.
Čajovou lžičkou vydlabeme vnitřek tak,
aby okraj měl přibližně 1 cm. Rajčatovou
dužinu nakrájíme nadrobno. Připravíme
cuketu a nakrájíme na kostičky. Houby
pokrájíme na plátky. Šalotky oloupeme a
najemno nakrájíme.
Na pánvi rozehřejeme olej. Poté je
opražíme. Přidáme cuketu a houby a
krátce opražíme. Přidáme rýži, nakrájená
rajčata a vývar a vaříme asi 5 minut. Sýr
mozzarella nakrájíme na malé kostičky.
Sýr s petrželí přidáme k rýži, osolíme a
opepříme. Rajčata naplníme rýží a
přiklopíme odříznuté horní části. Poté je
vložíme do máslem vymazané zapékací
mísy.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 15 minut
• Poloha roštu: 1
Otočte pokrm v polovině doby jeho
přípravy.
5.6 Špecle se zeleninou
Přísady pro 2 osoby:
• 250 g čerstvých špeclí
• 2 středně velké celerové natě,
přibližně 100 g
• 1 velká mrkev, přibližně 150 g
• 1 polévková lžíce másla
• 50 ml vývaru
• 100 g obyčejného smetanového sýra
nebo smetanového sýra s bylinkami
(např. Cantadou)
• sůl
• čerstvě namletý černý pepř
• 1/2 svazku pažitky
• 30 g strouhaného sýra, např. Sbrinz
nebo parmezán
www.aeg.com6