AEG BSK792320M Používateľská príručka

Značka: AEG

Model: BSK792320M

Typ: Používateľská príručka

USER

MANUAL

HU Használati útmutató

Gőzölős sütő

BSK792320M

TARTALOM

1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK..............................................................................3

2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK.................................................................................4

3. TERMÉKLEÍRÁS.................................................................................................. 7

4. KEZELŐPANEL.................................................................................................... 8

5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT.......................................................................... 10

6. NAPI HASZNÁLAT..............................................................................................11

7. ÓRAFUNKCIÓK..................................................................................................23

8. AUTOMATIKUS PROGRAMOK......................................................................... 24

9. TARTOZÉKOK HASZNÁLATA........................................................................... 25

10. TOVÁBBI FUNKCIÓK.......................................................................................27

11. HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK......................................................29

12. ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS...................................................................................52

13. HIBAELHÁRÍTÁS..............................................................................................56

14. ENERGIAHATÉKONYSÁG...............................................................................59

AZ ÖN ELÉGEDETTSÉGE ÉRDEKÉBEN

Köszönjük, hogy megvásárolta ezt az AEG készüléket. Termékünk gyártásakor

egy olyan beredezést kívántunk megalkotni az Ön számára, amely kifogástalan

teljesítményt nyújt hosszú éveken keresztül, köszönhetően az alkalmazott

innovatív technológiáknak, amelyek az életét jelentősen megkönnyítik – és

amelyeket más készülékeken nem talál meg. Kérjük, szánjon néhány percet az

útmutató végigolvasására, hogy a maximumot hozhassa ki készülékéből.

Látogassa meg a weboldalunkat:

Kezelési tanácsok, kiadványok, hibaelhárító, szerviz információk:

www.aeg.com/webselfservice

További előnyökért regisztrálja készülékét:

www.registeraeg.com

Kiegészítők, segédanyagok és eredeti alkatrészek vásárlása a készülékhez:

www.aeg.com/shop

VÁSÁRLÓI TÁMOGATÁS ÉS SZERVIZ

Kizárólag eredeti alkatrészek használatát javasoljuk.

Ha készülékével a szervizhez fordul, legyenek kéznél az alábbi adatok: Típus,

termékszám, sorozatszám.

Ezek az információk az adattáblán olvashatók.

Figyelmeztetés - Biztonsági információk

Általános információk és hasznos tanácsok

Környezetvédelmi információk

A változtatások jogát fenntartjuk.

www.aeg.com2

1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK

Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan

olvassa el a mellékelt útmutatót. A gyártó nem vállal

felelősséget a helytelen beszerelés vagy használat miatt

keletkezett sérülésekért és károkért. Tartsa biztonságos

és elérhető helyen az útmutatót, hogy szükség esetén

mindig a rendelkezésére álljon.

1.1 Gyermekek és fogyatékkal élő személyek

biztonsága

• A készüléket 8 év feletti gyermekek és csökkent

fizikai, értelmi vagy mentális képességű, illetve

megfelelő tapasztalatok vagy ismeretek híján lévő

személyek csak felügyelettel, vagy a készülék

biztonságos használatára vonatkozó megfelelő

tájékoztatás esetén használhatják.

• A 3-8 éves gyermekek, illetve a súlyos, komplex

fogyatékossággal élő személyek állandó felügyelet

nélkül nem tartózkodhatnak a készülék közelében.

• 3 évesnél fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos

felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék

közelében.

• Ne engedje, hogy gyermekek játsszanak a

készülékkel

• Minden csomagolóanyagot tartson távol a

gyermekektől, és megfelelően dobja azokat

hulladékba.

• A gyermekeket és kedvenc háziállatokat tartsa távol a

készüléktől működés közben, és működés után,

lehűléskor. A készülék elérhető részei forróak.

• Ha rendelkezik gyermekbiztonsági zárral a készülék,

akkor azt be kell kapcsolni.

• Gyermekek felügyelet nélkül nem végezhetnek

tisztítási vagy karbantartási tevékenységet a

készüléken.

MAGYAR 3

1.2 Általános biztonság

• A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel

cseréjét csak képesített személy végezheti el.

• FIGYELMEZTETÉS: Használat közben a készülék és

az elérhető részek nagyon felforrósodhatnak. Legyen

óvatos, hogy ne érjen a fűtőelemekhez.

• Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket,

mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt.

• Bármilyen karbantartás megkezdése előtt húzza ki a

készülék hálózati dugaszát a fali aljzatból.

• Az izzó cseréje előtt győződjön meg arról, hogy a

készülék ki van kapcsolva, hogy megelőzze

áramütést.

• A készülék tisztításához ne használjon nagy nyomású

gőzt.

• Ne használjon súrolószert vagy éles fém

kaparóeszközt a sütőajtó üvegének tisztítására, mivel

ezek megkarcolhatják a felületet, ami az üveg

megrepedését eredményezheti.

• Ha a hálózati kábel megsérül, azt a gyártónak vagy a

márkaszerviznek vagy más hasonlóan képzett

személynek kell kicserélnie, nehogy elektromos

veszélyhelyzet álljon elő.

• A polcvezető sín eltávolításához először a sín elejét,

majd a hátulját húzza el az oldalfaltól. A polctartókat a

kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye vissza.

• Kizárólag a készülékhez ajánlott húshőmérő szenzort

(maghőmérséklet-érzékelőt) használja.

2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK

2.1 Üzembe helyezés

FIGYELMEZTETÉS!

A készüléket csak képesített

személy helyezheti üzembe.

• Távolítsa el az összes

csomagolóanyagot.

• Ne helyezzen üzembe, és ne is

használjon sérült készüléket.

• Tartsa be a készülékhez mellékelt

üzembe helyezési útmutatóban

foglaltakat.

• A készülék nehéz, ezért legyen

körültekintő a mozgatásakor. Mindig

használjon munkavédelmi kesztyűt és

zárt lábbelit.

• Soha ne húzza a készüléket a

fogantyújánál fogva.

• Tartsa meg a minimális távolságot a

többi készüléktől és egységtől.

www.aeg.com4

• A készüléket az üzembe helyezési

követelményeknek megfelelő,

biztonságos helyre telepítse.

• A készülék elektromos

hűtőrendszerrel van felszerelve.

Hálózati tápfeszültségről kell

működtetni.

2.2 Elektromos

csatlakoztatás

FIGYELMEZTETÉS!

Tűz- és áramütésveszély.

• Minden elektromos csatlakoztatást

szakképzett villanyszerelőnek kell

elvégeznie.

• A készüléket kötelező földelni.

• Ellenőrizze, hogy az adattáblán

szereplő adatok megfelelnek-e a helyi

elektromos hálózat paramétereinek.

• Mindig megfelelően felszerelt,

áramütés ellen védett aljzatot

használjon.

• Ne használjon hálózati elosztókat és

hosszabbító kábeleket.

• Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó

és a hálózati kábel épségére.

Amennyiben a készülék hálózati

vezetékét ki kell cserélni, a cserét

márkaszervizünknél végeztesse el.

• Ügyeljen arra, hogy a hálózati kábelek

ne kerüljenek közel, illetve ne érjenek

hozzá a készülék ajtajához,

különösen akkor, ha az forró.

• A feszültség alatt álló és szigetelt

alkatrészek érintésvédelmi részeit úgy

kell rögzíteni, hogy szerszám nélkül

ne lehessen eltávolítani azokat.

• Csak az üzembe helyezés befejezése

után csatlakoztassa a hálózati

csatlakozódugót a hálózati

csatlakozóaljzatba. Ügyeljen arra,

hogy a hálózati dugasz üzembe

helyezés után is könnyen elérhető

legyen.

• Amennyiben a hálózati konnektor

rögzítése laza, ne csatlakoztassa a

csatlakozódugót hozzá.

• A hálózati vezeték kihúzásakor soha

ne vezetéket húzza. A kábelt mindig a

csatlakozódugónál fogva húzza ki.

• Kizárólag megfelelő

szigetelőberendezést alkalmazzon:

hálózati túlterhelésvédő megszakítót,

biztosítékot (a tokból eltávolított

csavaros típusú biztosítékot),

földzárlatkioldót és védőrelét.

• Az elektromos készüléket

szigetelőberendezéssel kell ellátni,

amely lehetővé teszi, hogy minden

fázison leválassza a készüléket az

elektromos hálózatról. A

szigetelőberendezésnek legalább 3

mm-es érintkezőtávolsággal kell

rendelkeznie.

• A készülék megfelel az EGK

irányelveinek.

2.3 Használat

FIGYELMEZTETÉS!

Sérülés-, égés-, áramütés-

és robbanásveszély.

• Ez a készülék kizárólag háztartási

célokra használható.

• Ne változtassa meg a készülék

műszaki jellemzőit.

• Ellenőrizze, hogy a készülék

szellőzőnyílásai nincsenek-e lezárva.

• Működés közben tilos a készüléket

felügyelet nélkül hagyni.

• Minden használat után kapcsolja ki a

készüléket.

• Körültekintően járjon el, ha működés

közben kinyitja a készülék ajtaját.

Forró levegő távozhat a készülékből.

• Ne működtesse a készüléket nedves

kézzel, vagy amikor az vízzel

érintkezik.

• Ne gyakoroljon nyomást a nyitott

ajtóra.

• Ne használja a készüléket munka-

vagy tárolófelületként.

• Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.

Az alkoholtartalmú alkotóelemek

alkoholos levegőelegyet hozhatnak

létre.

• Ügyeljen arra, hogy szikra vagy nyílt

láng ne legyen a készülék közelében,

amikor kinyitja az ajtót.

• Ne tegyen gyúlékony anyagot vagy

gyúlékony anyaggal szennyezett

tárgyat a készülékbe, annak

közelébe, illetve annak tetejére.

FIGYELMEZTETÉS!

A készülék károsodásának

veszélye áll fenn.

MAGYAR 5

• A zománc elszíneződésének vagy

károsodásának megakadályozása

érdekében:

– ne tegyen edényt vagy egyéb

tárgyat közvetlenül a készülék

sütőterének aljára.

– ne tegyen alufóliát közvetlenül a

készülék sütőterének aljára.

– ne engedjen vizet a forró

készülékbe.

– a főzés befejezése után ne tárolja

a nedves edényeket vagy az ételt

a készülékben.

– a tartozékok kivételekor vagy

berakásakor óvatosan járjon el.

• A zománc vagy rozsdamentes acél

elszíneződése nincs hatással a

készülék teljesítményére.

• A nagy nedvességtartalmú

sütemények esetében mély tepsit

használjon a sütéshez. A gyümölcsök

leve maradandó foltokat ejthet.

• A készülék kizárólag ételkészítési

célokat szolgál. Tilos bármilyen más

célra, például helyiség fűtésére

használni.

• A művelet közben a sütő ajtaja legyen

csukva.

• Ha a készüléket bútorlap (pl. ajtó)

mögött helyezi el, ügyeljen arra, hogy

az ajtó soha ne legyen becsukva,

amikor a készülék működik. A hő és a

nedvesség felhalmozódhat a zárt

bútorlap mögött, és ennek

következtében károsodhat a készülék,

a készüléket magában foglaló egység

vagy a padló. Használat után ne

csukja be addig a bútorlapot, míg a

készülék teljesen le nem hűlt.

2.4 Gőzsütés

FIGYELMEZTETÉS!

Égési sérülés és a készülék

károsodásának veszélye áll

fenn.

• A kiszabaduló gőz égési sérülést

okozhat:

– Körültekintően járjon el, ha a

funkció működése közben kinyitja

a készülék ajtaját. Gőz

szabadulhat ki.

– Gőz sütés után óvatosan nyissa ki

a készülék ajtaját.

2.5 Tisztítás és ápolás

FIGYELMEZTETÉS!

Személyi sérülés, tűz vagy a

készülék károsodásának

veszélye áll fenn.

• Karbantartás előtt kapcsolja ki a

készüléket, és húzza ki a hálózati

csatlakozódugót a

csatlakozóaljzatból.

• Ellenőrizze, hogy lehűlt-e a készülék.

Máskülönben fennáll a veszély, hogy

az üveglapok eltörnek.

• A sütőajtó sérült üveglapját

haladéktalanul cserélje ki. Forduljon a

márkaszervizhez.

• Rendszeresen tisztítsa meg a

készüléket, hogy elkerülje a felület

károsodását.

• A készüléket puha, nedves ruhával

tisztítsa. Csak semleges tisztítószert

használjon. Ne használjon semmilyen

súrolószert, súrolószivacsot, oldószert

vagy fém tárgyat.

• Amennyiben sütőtisztító aeroszolt

használ, tartsa be a tisztítószer

csomagolásán feltüntetett biztonsági

utasításokat.

• Ne tisztítsa a katalitikus

zománcréteget (ha van) semmilyen

mosószerrel.

2.6 Belső világítás

FIGYELMEZTETÉS!

Vigyázat! Áramütés-veszély!

• A készüléknél használt izzó vagy

halogén lámpa csak háztartási

készülékeknél alkalmazható. Otthona

világítására ne használja.

• A lámpa cseréje előtt húzza ki a

hálózati dugaszt a hálózati aljzatból.

• Kizárólag az eredetivel megegyező

műszaki jellemzőkkel rendelkező

lámpát használjon.

2.7 Szerviz

• A készülék javítását bízza a

márkaszervizre.

• Csak eredeti pótalkatrészeket

használjon.

www.aeg.com6

2.8 Ártalmatlanítás

FIGYELMEZTETÉS!

Sérülés- vagy

fulladásveszély.

• Válassza le a készüléket ez

elektromos hálózatról.

• A készülék közelében vágja át a

hálózati kábelt, és tegye a hulladékba.

• Szerelje le az ajtókilincset, hogy

megakadályozza gyermekek és

kedvenc állatok készülékben

rekedését.

3. TERMÉKLEÍRÁS

3.1 Általános áttekintés

Kezelőpanel

Elektronikus programkapcsoló

Víztartály

A húshőmérő szenzor aljzata

Fűtőbetét

Sütőtér világítás

Ventilátor

A csőkimenet vízkőtelenítése

Polcvezető sín, eltávolítható

Polcszintek

3.2 Kiegészítők

Huzalpolc

Főzőedényekhez, tortaformákhoz,

sütőedényekhez.

Sütőtepsi

Tortákhoz és süteményekhez.

Mély tepsi

Sütemények és húsok sütéséhez, illetve

zsírfelfogó edényként.

Húshőmérő szenzor

Az étel belsejében történő hőmérséklet

méréséhez.

MAGYAR 7

Teleszkópos sütősín

Polcokhoz és tálcákhoz.

4. KEZELŐPANEL

4.1 Elektronikus programkapcsoló

21 3 4 5 8 9 10 1176

A készülék működtetéséhez használja az érzékelőmezőket.

Érzékelő‐

mező

Funkció Megjegyzés

- Kijelző A sütő aktuális beállításait mutatja.

BE/KI A sütő be- és kikapcsolása.

Sütőfunkciók vagy

VarioGuide

Nyomja meg egyszer az érzékelőmezőt egy sütő‐

funkció vagy a következő menü kiválasztásához:

VarioGuide. Nyomja meg ismét az érzékelőmezőt

a következő menük közötti váltáshoz: Sütőfunkci‐

ók, VarioGuide. A sütővilágítás be- vagy kikapcso‐

lásához nyomja meg 3 másodpercig az érzékelő‐

mezőt. A sütővilágítást kikapcsolt sütőnél is be‐

kapcsolhatja.

Kedvencek A Kedvenc programok elérése és mentése.

Hőmérséklet-vá‐

lasztó

A sütő hőmérsékletének beállításához vagy a sü‐

tőn belüli jelenlegi hőmérséklet kijelzéséhez.

Nyomja meg 3 másodpercig az érzékelőmezőt a

következő funkció be- vagy kikapcsolásához:

Gyors Felfűtés.

www.aeg.com8

Érzékelő‐

mező

Funkció Megjegyzés

Le gomb Mozgás lefelé a menüben.

Fel gomb Mozgás felfelé a menüben.

OK Választás vagy beállítás megerősítése.

Vissza gomb Visszalépés egy szinttel a menüben. A főmenü

megjelenítéséhez nyomja meg 3 másodpercig a

mezőt.

Idő és további

funkciók

Különböző funkciók beállításához. A sütőfunkció

működésekor nyomja meg az érzékelőmezőt az

időkapcsoló vagy a következő funkciók beállításá‐

hoz: Funkciózár, Kedvencek, Melegen Tartás,Set

+ Go. Ekkor módosítható a húshőmérő szenzor

beállítása is.

Percszámláló A következő funkció beállítása: Percszámláló.

4.2 Kijelző

B C

A. Sütőfunkció

B. Óra

C. Felfűtés visszajelző

D. Hőmérséklet

E. Egy funkció időtartama vagy

befejezési ideje

A kijelző egyéb visszajelzői:

Szimbólum Funkció

Percszámláló A funkció működik.

Óra A pontos időt mutatja a kijelző.

Időtartam A kijelző a sütéshez szükséges időtar‐

tamot jeleníti meg.

Befejezés A kijelző a sütés befejezési idejét jele‐

níti meg.

Hőmérséklet A kijelző a hőmérsékletet mutatja.

MAGYAR 9

Szimbólum Funkció

Idő Kijelzés A kijelzőn ellenőrizhető, milyen hosz‐

szan működik a sütőfunkció. Nyomja

meg egyszerre a és gombot

az idő törléséhez.

Számítás A készülék kiszámítja a sütési időt.

Felfűtés visszajelző A kijelző a sütő hőmérsékletét jelzi.

Gyors Felfűtés A funkció be van kapcsolva. Csökkenti

a felfűtési időt.

Súlyautomatika A kijelző azt jelzi, hogy a súlyautomati‐

ka rendszer aktív, vagy a súly módo‐

sítható.

Melegen Tartás A funkció be van kapcsolva.

5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

FIGYELMEZTETÉS!

Lásd a „Biztonság” című

fejezetet.

5.1 Kezdeti tisztítás

Vegyen ki a sütőből minden tartozékot és

kivehető polctartót.

Lásd az „Ápolás és tisztítás”

című fejezetet.

Az első használat előtt tisztítsa meg a

sütőt és a tartozékokat.

Helyezze vissza a tartozékokat és a

kivehető polctartókat az eredeti helyükre.

5.2 Első csatlakoztatás

A sütő legelső, vagy áramkimaradás

utáni csatlakoztatásakor be kell állítania

a nyelvet, a kijelző kontrasztot, kijelző

fényerőt és a pontos időt.

1. Az érték beállításához nyomja meg a

vagy gombot.

2. A megerősítéshez nyomja meg az

gombot.

5.3 A vízkeménység

beállítása

Az alábbi táblázat ismerteti a víz

keménységi tartományait a hozzájuk

tartozó kalciumtartalommal (mmol/l) és

vízminőséggel.

Vízkeménység Kalciumtartalom

(mmol/l)

Kalciumtartalom

(mg/l)

Víz besoro‐

lása

Osztály dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Lágy

www.aeg.com10

Vízkeménység Kalciumtartalom

(mmol/l)

Kalciumtartalom

(mg/l)

Víz besoro‐

lása

Osztály dH

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mérsékelten

kemény

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Kemény

4 21 felett 3,8 felett 150 felett Nagyon ke‐

mény

Amikor a vízkeménység meghaladja a

táblázatban szereplő értékeket,

palackozott vízzel töltse fel a víztartályt.

1. Vegye elő a sütő gőzrendszeréhez

mellékelt négyszínű indikátorpapírt.

2. Körülbelül 1 másodpercre mártsa az

indikátorpapír összes zónáját a

vízbe.

Ne tegye az indikátorpapírt folyó víz

alá.

3. A felesleges víz eltávolításához

rázza meg az indikátorpapírt.

4. Várjon egy percig, majd ellenőrizze a

vízkeménységet az alábbi táblázat

segítségével.

Az indikátorzónák színe

folyamatosan változik. A

vízkeménységet egy percnél

hosszabb idő eltelte után már új

indikátorral ellenőrizze.

5. A vízkeménység beállítása: menü:

Alapbeállítások.

Indikátorpapír Vízkeménység

A vízkeménység a következő menüben

módosítható: Alapbeállítások /

Vízkeménység.

6. NAPI HASZNÁLAT

FIGYELMEZTETÉS!

Lásd a „Biztonság” című

fejezetet.

6.1 Navigálás a menükben

1. Kapcsolja be a sütőt.

2. A menü beállításához nyomja meg a

vagy gombot.

3. Nyomja meg a gombot az

almenük behívásához vagy a

beállítás elfogadásához.

Bármelyik ponton vissza tud

jutni a főmenübe a

gombbal.

6.2 A menük áttekintése

Főmenü

Szimbólum /

Menüelem

Alkalmazás

Sütőfunkciók

A sütőfunkciók listáját

tartalmazza.

SousVide sütés

Egy sütőfunkciót és az

automatikus progra‐

mok listáját tartalmaz‐

za.

Receptek

Az automatikus prog‐

ramok listáját tartal‐

mazza.

MAGYAR 11

Szimbólum /

Menüelem

Alkalmazás

Kedvencek

A felhasználó által lét‐

rehozott kedvenc süté‐

si programok listáját

tartalmazza.

Tisztítás

A tisztítási programok

listáját tartalmazza.

Alapbeállítások

A készülék konfigurá‐

ciójának beállítására

szolgál.

Speciális Beállí‐

tások

A további sütőfunkciók

listáját tartalmazza.

VarioGuide

Az ajánlott sütőbeállí‐

tásokat tartalmazza az

ételek széles köréhez.

Válassza ki az ételt,

majd indítsa el a sütési

folyamatot. A hőmér‐

sékleti értékek és süté‐

si időtartamok csak tá‐

jékoztatásként szolgál‐

nak a jobb eredmény

elérése érdekében, és

módosíthatóak. A va‐

lós értékek a receptek‐

től, a felhasznált ösz‐

szetevők minőségétől

és mennyiségétől füg‐

genek.

Almenü a következőhöz: Alapbeállítások

Szimbólum /

Menüelem

leírása

Óra beállítása

A pontos idő beállítása

az órán.

Idő Kijelzés

BE állapotban a kijel‐

zőn a pontos idő látha‐

tó, miután kikapcsolja

a sütőt.

Szimbólum /

Menüelem

leírása

Set + Go

Beállít egy sütőfunkci‐

ót, melyet később a

kezelőpanel bármelyik

szimbólumának egyet‐

len érintésével elindít‐

hat.

Melegen Tartás

A sütés befejezését

követően 30 percig

melegen tartja az elké‐

szült ételt.

Idő Kiterjesztés

Bekapcsolja és kikap‐

csolja az időkiterjesz‐

tés funkciót.

Kijelző Kontraszt

Fokozatosan módosít‐

ja a kijelző kontraszt‐

ját.

Kijelző Fényerő

Fokozatosan módosít‐

ja a kijelző fényerejét.

Nyelv

A kijelzések nyelvének

beállítása.

Figyelmeztető

hangerő

Fokozatonként beállít‐

ja a gombnyomások

és jelzések hangerejét.

Nyomógomb

Hang

Az érintőmezők hang‐

jának ki- és bekapcso‐

lása. A BE/KI érintő‐

mező hangját nem le‐

het kikapcsolni.

Hangbeállítás

A figyelmeztető hang‐

jelzések ki- és bekap‐

csolása.

Vízkeménység

Beállítja a vízkemény‐

ség szintjét (1 - 4).

Tisztítás Emlé‐

keztető

Emlékezteti a készülék

tisztításának esedé‐

kességére.

DEMO mód

Aktiváló / inaktiváló

kód: 2468.

www.aeg.com12

Szimbólum /

Menüelem

leírása

Szervíz

A szoftver verziószám

és a konfiguráció meg‐

jelenítése.

Gyári Beállítások

Minden beállítás visz‐

szakapcsolása a gyári

értékre.

6.3 Almenü a következőhöz:

SousVide sütés

Az eljárás alapja a Sous-vide sütési

módszer (melynek jelentése francia

nyelven: „vákuum alatt”). A módszer

során a sütés vákuumzárású műanyag

tasakokban, alacsony hőmérsékleten

történik.

Szimbólum Menüpont leírása

SousVide sütés A gőzt hús, hal, tengeri ételek, zöldségek

és gyümölcs sütésére használja. Állítsa a

hőmérsékletet 50 °C és 95 °C közötti érték‐

re.

SousVide receptek Automatikus programok listája.

SousVide VarioGuide Az ajánlott sütőbeállítások az ételek széles

köréhez. Válassza ki az ételt, majd indítsa

el a sütési folyamatot. A megadott hőmér‐

séklet és időtartam csak tájékoztató jellegű.

Ezeket a különböző recepteknek vagy

mennyiségeknek megfelelően módosíthat‐

ja.

6.4 Almenü a következőhöz: Tisztítás

Szimbólum Menüpont Megnevezés

Gőz Tisztítás A készülék tisztítási eljárása enyhe szeny‐

nyezettség esetén, mely nem volt többször

ráégetve a felületre.

Vízkőmentesítés A gőzfejlesztő rendszer vízkőlerakódások‐

tól mentesítő tisztítási eljárása.

Öblítés A gőzfejlesztő rendszer átöblítési és tisztí‐

tási eljárása a gőz funkciók gyakori haszná‐

lata esetén.

Gőz Tisztítás Plusz A makacs szennyeződéseket sütőtisztító

szerrel tisztítsa meg.

MAGYAR 13

6.5 Sütőfunkciók

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás,

Nagy Hőfok

Sütés egyszerre maxi‐

mum három sütőszin‐

ten, illetve aszalás.20 -

40 °C-kal alacsonya‐

bbra állítsa a sütő hő‐

mérsékletét, mint a kö‐

vetkező funkció esetén:

Alsó + felső sütés.

Pizzasütés

Ha a sütőnek az egyik

szintjén szeretné sütni

az ételt, és jól megpirí‐

tani, illetve ropogóssá

tenni az alsó rétegét. 20

- 40 °C-kal alacsonya‐

bbra állítsa a sütő hő‐

mérsékletét, mint a kö‐

vetkező funkció esetén:

Alsó + felső sütés.

Alsó + felső sü‐

tés (Felső/Alsó

Fűtés)

Egy szinten történő

tészta- és hússütés

számára.

Fagyasztott Éte‐

lek

Készételekhez (pl. sült

burgonya, steak burgo‐

nya vagy tavaszi te‐

kercs).

Grill

Laposabb élelmiszerek

grillezéséhez és pirítós

készítéséhez.

Infrasütés

Nagyobb húsdarabok

vagy nem csontozott

szárnyas sütése egy

polcszinten. Csőben sü‐

téshez és pirításhoz.

Alsó Sütés

Ropogós alapú sütemé‐

nyek készítéséhez és

étel tartósításához.

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás

(Nedves)

A funkciót arra tervez‐

ték, hogy energiát taka‐

rítson meg a sütés so‐

rán. Főzési tanácsokért

olvassa el a „Hasznos

tanácsok és javaslatok”

c. fejezetben a Hőlég‐

befúvás (Nedves) sza‐

kaszt. A sütőajtót sütés

közben be kell csukni,

hogy a funkció ne le‐

gyen megszakítva, és

hogy a sütő a lehető

legnagyobb energiaha‐

tékonysággal működ‐

jön. A funkció használa‐

takor a sütőtér hőmér‐

séklete eltérhet a beállí‐

tott hőmérséklettől. A

készülék a maradékhőt

használja fel.A fűtési

teljesítmény lecsökken‐

het. Általános energia‐

takarékossági javaslato‐

kért olvassa el az

„Energiahatékonyság”

fejezet Energiatakaré‐

kosság c. részét.A funk‐

ció megfelel az EN

60350-1 sz. szabvány

szerinti energiahaté‐

konysági besorolásnak.

E funkció használatakor

a sütővilágítás 30 má‐

sodperc elteltével auto‐

matikusan kikapcsol.

Párában Főzés

Három manuális sütő‐

funkció közül választhat

különböző páratarta‐

lomszintek mellett. Ezek

a funkciók a gőzt és a

forró levegőt kombinál‐

ják. Különböző mennyi‐

ségű gőzzel való sütést

tesznek lehetővé.

www.aeg.com14

Sütőfunkció Alkalmazás

Vital Sütés

Zöldség, köretek vagy

hal gőzöléséhez.

Almenü a következőhöz: Párában Főzés

Sütőfunkció Alkalmazás

Páratartalom,

Alacsony

A funkció hús, szárnya‐

sok, tepsiben sültek és

felfújtak készítéséhez

alkalmas. A gőz és a hő

kombinálása révén a

hús porhanyóssá, szaf‐

tossá és kérges felüle‐

tűvé válik.

Páratartalom,

közepes

A funkció dinsztelt és

párolt húsok, valamint

kenyér és kelt tésztájú

édes sütemények elké‐

szítésére alkalmas. A

gőz és a hő kombinálá‐

sa révén a hús porha‐

nyóssá, szaftossá válik,

a kelt tésztájú sütemé‐

nyeken pedig ropogós,

fényes felület jön létre.

Páratartalom,

Magas

A funkció kényes ételek,

mint például pudingok,

sütemények, terrine-ek

és hal elkészítéséhez

alkalmas.

Egyes sütőfunkciók

működése közben a

sütőlámpa automatikusan

kikapcsol 60 °C alatt.

6.6 Speciális Beállítások

Sütőfunkció Alkalmazás

Melegen Tartás

Az étel melegen tartá‐

sához.

Sütőfunkció Alkalmazás

Edény Melegítés

Az edények tálaláshoz

való előmelegítésére.

Tartósítás

Tartósított zöldségek,

például savanyúság

készítéséhez.

Aszalás

Szeletelt gyümölcs,

zöldség és gomba

aszalásához.

Joghurt Funkció

Joghurt elkészítésé‐

hez. A sütőlámpa en‐

nél a funkciónál nem

világít.

Kelesztés

A kelt tészta keleszté‐

sének felgyorsítására.

Megóvja a tészta fel‐

ületét a kiszáradástól,

és megtartja a tészta

puhaságát.

Hőlégbefúvás,

Kis Hőfok

Különösen porhanyós,

szaftos sültek készíté‐

séhez.

Kenyér

A funkcióval kenyér és

zsemle készíthető pro‐

fesszionális minőség‐

ben a ropogósság, a

szín és a kéreg fényé‐

nek szempontjából.

MAGYAR 15

Sütőfunkció Alkalmazás

Regenerálódás

A gőzzel történő felme‐

legítés meggátolja az

ételek felületének ki‐

száradását. A hőköz‐

lés finoman, egyenle‐

tesen történik, és biz‐

tosítja, hogy az ételnek

olyan íze és aromája

legyen, mintha most

készült volna el. Ez a

funkció az étel közvet‐

lenül tányéron történő

felmelegítésére hasz‐

nálható. Egyszerre

egynél több tányér étel

melegíthető fel külön‐

böző polcmagasságok‐

ban.

Kiolvasztás

Élelmiszerek felolvasz‐

tásához (zöldségek és

gyümölcsök). A felo‐

lvasztás időtartama a

fagyasztott étel mére‐

tétől és mennyiségétől

függ.

6.7 VarioGuide

Ételkategória: Hal/Tenger Gyümölcsei

Mosogatógép

Hal Sült hal

Halrudacskák

Halfilé, vékony

Halfilé, vastag

Fagyasztott halfilé

Hal egészben, kicsi

Hal egészben, pá‐

rolva

Hal egészben, kicsi,

grillezve

Hal egészben, gril‐

lezve

Hal egészben, gril‐

lezve

Pisztráng

Lazac Lazacfilé

Lazac Egészben

Garnéla Garnéla, friss

Garnéla, fagyasztott

Kagyló -

Ételkategória: Szárnyasok

Mosogatógép

Csontozott Szár‐

nyas

Csontozott Szár‐

nyas

www.aeg.com16

Mosogatógép

Csirke

Csirkeszárny, friss

Csirkeszárny, fa‐

gyasztott

Csirkecomb, friss

Csirkecomb, fa‐

gyasztott

Párolt csirkemell

Csirke, 2 fél

Csirke egészben

Kacsa egészben

Liba egészben

Pulyka egészben

Ételkategória: Hús

Mosogatógép

Marhahús

Főtt Marhahús

Párolt hús

Fasírt

Marhasült

Véres

Közepes

Jól Átsütve

Skandináv Marha‐

hús

Véres

Közepes

Jól Átsütve

Mosogatógép

Sertés

Chipolata Kolbász

Karaj

Sertés csülök, elő‐

főzött

Sonka

Sertés karaj

Sertés karaj, füstölt

Sertés karaj, párolt

Sertés Tarja

Sertés Lapocka

Sertés roston

Főtt Sonka

Borjú

Borjú Csülök

Borda

Borjú roston

Bárány

Báránycsülök

Bárány roston

Báránygerinc

Báránycomb közep‐

esen

Báránycomb közep‐

esen

MAGYAR 17

Mosogatógép

Vad

Vadnyúl

• Vadnyúlláb

• Nyúlgerinc

Őz/Szarvas

• Comb

• Őzgerinc

Vad roston

Bárányborda

Ételkategória: Tepsiben Sültek

Mosogatógép

Lasagne -

Lasagne/cannelloni,

fagy.

Tésztafelfújt -

Burgonyafelfújt -

Csőben sült zöldség -

Édességek -

Ételkategória: Pizza/Quiche

Mosogatógép

Pizza

Pizza, vékony kéreg

Pizza, extra feltét

Fagyasztott pizza

Amerikai mirelit piz‐

Hideg pizza

Mirelit pizza szelet

Bagett olvasztott

sajttal

Elzászi Hagymás

Lepény

Svájci tarte, pikáns -

Quiche Lorraine -

Mosogatógép

Pikáns Torta -

Ételkategória: Torta/Sütemények

Mosogatógép

Forma Torta -

Almatorta, bevon. -

Piskótatészta -

Almáspite -

Túrótorta, Sütőfor‐

mában

Briós -

Madeira Sütemény -

Torta -

Svájci tarte, édes -

Mandulás Süte‐

mény

Muffin -

Aprósütemény -

Omlós Tészták -

Habkosár -

Aprósüt. Leveles

Tésztából

Képviselőfánk -

Puszedli -

Aprósüt. Omlós

Tésztából

Karácsonyi Stollen -

Fagyasztott almás‐

pite

Sütés tepsiben

Piskótatészta

Kelt Tészta

Túrótorta, Tepsiben -

www.aeg.com18

Mosogatógép

Csokoládés Süte‐

mények

Keksztekercs -

Kelt Tésztás Süte‐

mény

Prézlikalács -

Cukros Sütemény -

Tortaalap

Omlós Tészta

Piskótakeverék Tor‐

taalap

Gyümölcstorta

Omlós Gyümölcs‐

torta

Piskótás Gyümölcs‐

torta

Kelt Tészta

Ételkategória: Kenyér/Zsemle

Mosogatógép

Péksütemény

Zsemle, elősütött

Sütemény, fagyasz‐

tott

Ciabatta -

Bagett

Bagett, elősütött

Bagett, fagyasztott

Mosogatógép

Kenyér

Fehér Kenyér

Kelttészta

Barna Kenyér

Rozskenyér

Teljes Kiőrlésű Ke‐

nyér

Élesztő Nélküli Ke‐

nyér

Fagyasztott kenyér/

zsemle

Ételkategória: Zöldségek

Mosogatógép

Brokkoli (Rózsák) -

Brokkoli (egész) -

Karfiol (Rózsák) -

Karfiol (egész) -

Sárgarépa -

Cukkini, Szeletelve -

Spárga, zöld -

Spárga, fehér -

Paprika Csíkok -

Spenót, friss -

Póréhagyma Gyűrű -

Zöldborsó -

Gombaszeletek -

Blansírozás -

Kelbimbó -

Zeller, kockára vág‐

Borsó -

Padlizsán -

MAGYAR 19

Mosogatógép

Édeskömény -

Articsóka -

Cékla -

Feketegyökér -

Karalábé, Csíkok -

Fehér Bab -

Kelkáposzta -

Ételkategória: Pudingok És Terrine-Ek

Mosogatógép

Royale -

Karamelles Süte‐

mény

Terrine (Pástétom) -

Tojás

Tojás, lágyra főtt

Tojás, közepesre

főtt

Tojás, keményre

főtt

Tükörtojás

Ételkategória: Köretek

Mosogatógép

Sült burgonya, vé‐

kony

Sült burgonya, vas‐

tag

Sült burgonya, fa‐

gyasztott

Krokettek -

Zöldségek/Kroket‐

tek

Pirított Vagdaltak -

Főtt burgonya, ne‐

gyedelve

Mosogatógép

Főtt Burgonya -

Héjában sült burgo‐

nya

Krumplis Gombóc -

Zsemlegombóc -

Kelt gombóc, sós -

Kelt gombóc, édes -

Rizs -

Friss vékonymetélt -

Puliszka -

Amennyiben az étel

tömegének vagy

maghőmérsékletének

módosítása válik

szükségessé, az új érték

beállításához használja a

vagy gombot.

6.8 Almenü a következőhöz:

SousVide VarioGuide

Ételkategória Étel

Hal/Tenger Gyümöl‐

csei

Keszeg filé

Tengeri süllő filé

Tőkehal

Pisztráng filé

Lazacfilé

Kagyló

Kagyló héjában

Rák páncél nélkül

Polip

www.aeg.com20

Stránka sa načítava ...

AEG BSK792320M Používateľská príručka

Značka: AEG

Model: BSK792320M

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

AEG BSK792320M Používateľská príručka

AEG BSK792320M Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty