AEG BS836480HM Používateľská príručka

HASZNÁLATI ÚTMU-

TATÓ

PROCOMBI

®

PLUS

BS836480E

BS836480H

BS836480N

HU

TARTALOM

1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK................................................................................. 3

2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK....................................................................................4

3. TERMÉKLEÍRÁS......................................................................................................7

4. KEZELŐPANEL........................................................................................................8

5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT..............................................................................10

6. NAPI HASZNÁLAT.................................................................................................12

7. ÓRAFUNKCIÓK..................................................................................................... 25

8. AUTOMATIKUS PROGRAMOK.............................................................................26

9. TARTOZÉKOK HASZNÁLATA...............................................................................27

10. TOVÁBBI FUNKCIÓK.......................................................................................... 29

11. HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK......................................................... 30

12. ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS...................................................................................... 58

13. HIBAELHÁRÍTÁS................................................................................................. 63

14. ENERGIAHATÉKONYSÁG..................................................................................65

AZ ÖN ELÉGEDETTSÉGE ÉRDEKÉBEN

Köszönjük, hogy megvásárolta ezt az AEG készüléket. Termékünk készítésekor egy

olyan beredezést kívántunk létrehozni az Ön számára, amely kifogástalan

teljesítményt nyújt hosszú éveken keresztül, köszönhetően az alkalmazott innovatív

technológiáknak, amelyek az életét jelentősen megkönnyítik – és amelyeket más

készülékeken nem talál meg. Kérjük, szánjon néhány percet az útmutató

végigolvasására, hogy a maximumot hozhassa ki készülékéből.

Látogassa meg a weboldalunkat:

Kezelési tanácsok, kiadványok, hibaelhárító, szerviz információk:

www.aeg.com

További előnyökért regisztrálja készülékét:

www.registeraeg.com

Kiegészítők, segédanyagok és eredeti alkatrészek vásárlása a készülékhez:

www.aeg.com/shop

VÁSÁRLÓI TÁMOGATÁS ÉS SZERVIZ

Kizárólag eredeti alkatrészek használatát javasoljuk.

Ha készülékével a szervizhez fordul, legyenek kéznél az alábbi adatok: Típus,

termékszám, sorozatszám.

Ezek az információk az adattáblán olvashatók.

Figyelmeztetés - Biztonsági információk

Általános információk és hasznos tanácsok

Környezetvédelmi információk

A változtatások jogát fenntartjuk.

www.aeg.com2

1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK

Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan

olvassa el a mellékelt útmutatót. A nem megfelelő

üzembe helyezés vagy használat által okozott károkért

nem vállal felelősséget a gyártó. További tájékozódás

érdekében tartsa elérhető helyen az útmutatót.

1.1 Gyermekek és fogyatékkal élő személyek

biztonsága

• A készüléket a gyermekek (csak 8 évnél idősebb) és

csökkent fizikai, értelmi vagy mentális képességű,

illetve megfelelő tapasztalatok és ismeretek híján lévő

személyek csak felügyelettel, vagy a készülék

biztonságos használatára vonatkozó megfelelő

tájékoztatás esetén használhatják.

• Ne hagyja, hogy gyermekek játsszanak a készülékkel.

• Minden csomagolóanyagot tartson távol a

gyermekektől.

• A gyermekeket és kedvenc háziállatokat tartsa távol a

készüléktől működés közben, és működés után,

lehűléskor. A készülék elérhető részei forróak.

• Ha rendelkezik gyermekbiztonsági zárral a készülék,

akkor célszerű azt bekapcsolni.

• Gyermekek felügyelet nélkül nem végezhetnek

tisztítási vagy karbantartási tevékenységet.

• 3 évesnél fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos

felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék

közelében.

1.2 Általános biztonság

• A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel

cseréjét csak képesített személy végezheti el.

• A készülék belseje használat közben felforrósodik. Ne

érintse meg a készülék belsejében lévő fűtőelemeket.

Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket,

mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt.

MAGYAR 3

• A karbantartás megkezdése előtt húzza ki a hálózati

dugaszt a fali aljzatból.

• Az izzó cseréje előtt győződjön meg arról, hogy a

készülék ki van kapcsolva, hogy megelőzze

áramütést.

• A készülék tisztításához ne használjon nagy nyomású

gőzt.

• Ne használjon súrolószert vagy éles fém

kaparóeszközt a sütőajtó üvegének tisztítására, mivel

ezek megkarcolhatják a felületet, ami az üveg

megrepedését eredményezheti.

• Ha a hálózati kábel megsérül, azt a gyártónak vagy a

márkaszerviznek vagy más hasonlóan képzett

személynek kell kicserélnie, nehogy veszélyhelyzet

álljon elő.

• A polcvezető sín eltávolításához először a sín elejét,

majd a hátulját húzza el az oldalfaltól. A polctartó

síneket a kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye

vissza.

• Kizárólag a készülékhez ajánlott húshőmérő szenzort

használja.

2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK

2.1 Elhelyezés

VIGYÁZAT!

A készüléket csak képesített

személy helyezheti üzembe.

• Távolítsa el az összes

csomagolóanyagot

• Ne helyezzen üzembe, és ne is

használjon sérült készüléket.

• Tartsa be a készülékhez mellékelt

üzembe helyezési útmutatóban

foglaltakat.

• Súlyos a készülék, ezért legyen

körültekintő a mozgatásakor. Mindig

viseljen munkavédelmi kesztyűt.

• Soha ne húzza a készüléket a

fogantyújánál fogva.

• Tartsa meg a minimális távolságot a

többi készüléktől és egységtől.

• A készüléket biztonságos szerkezetek

alá és mellé helyezze.

• A készüléket azonos magasságú

készülékek vagy egységek mellett

helyezze el.

2.2 Elektromos

csatlakoztatás

VIGYÁZAT!

Tűz- és áramütésveszély.

• Minden elektromos csatlakoztatást

szakképzett villanyszerelőnek kell

elvégeznie.

• A készüléket kötelező földelni.

• Ellenőrizze, hogy az adattáblán

szereplő elektromos adatok

megfelelnek-e a háztartási hálózati

áram paramétereinek. Amennyiben

nem, forduljon szakképzett

villanyszerelőhöz.

www.aeg.com4

• Mindig megfelelően felszerelt,

áramütés ellen védett aljzatot

használjon.

• Ne használjon hálózati elosztókat és

hosszabbító kábeleket.

• Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó

és a hálózati kábel épségére.

Amennyiben a készülék hálózati

vezetékét ki kell cserélni, a cserét

márkaszervizünknél végeztesse el.

• Ügyeljen arra, hogy a hálózati kábelek

ne kerüljenek közel, illetve ne érjenek

hozzá a készülék ajtajához,

különösen akkor, ha az forró.

• A feszültség alatt álló és szigetelt

alkatrészek érintésvédelmi részeit úgy

kell rögzíteni, hogy szerszám nélkül

ne lehessen eltávolítani azokat.

• Csak az üzembe helyezés befejezése

után csatlakoztassa a hálózati

csatlakozódugót a hálózati

csatlakozóaljzatba. Ügyeljen arra,

hogy a hálózati dugasz üzembe

helyezés után is könnyen elérhető

legyen.

• Amennyiben a hálózati konnektor

rögzítése laza, ne csatlakoztassa a

csatlakozódugót hozzá.

• A készülék csatlakozásának

bontására, soha ne a hálózati

kábelnél fogva húzza ki a

csatlakozódugót. A kábelt mindig a

csatlakozódugónál fogva húzza ki.

• Kizárólag megfelelő

szigetelőberendezést alkalmazzon:

hálózati túlterhelésvédő megszakítót,

biztosítékot (a tokból eltávolított

csavaros típusú biztosítékot),

földzárlatkioldót és védőrelét.

• Az elektromos készüléket

szigetelőberendezéssel kell ellátni,

amely lehetővé teszi, hogy minden

fázison leválassza a készüléket az

elektromos hálózatról. A

szigetelőberendezésnek legalább 3

mm-es érintkezőtávolsággal kell

rendelkeznie.

• A készülék megfelel az EGK

irányelveinek.

2.3 Használat

VIGYÁZAT!

Sérülés-, égés-, áramütés-

és robbanásveszély.

• A készüléket kizárólag háztartási

célra használja.

• Ne változtassa meg a készülék

műszaki jellemzőit.

• Ellenőrizze, hogy a készülék

szellőzőnyílásai nincsenek-e lezárva.

• Működés közben tilos a készüléket

felügyelet nélkül hagyni.

• Minden használat után kapcsolja ki a

készüléket.

• Körültekintően járjon el, ha működés

közben kinyitja a készülék ajtaját.

Forró levegő távozhat a készülékből.

• Ne működtesse a készüléket nedves

kézzel, vagy amikor az vízzel

érintkezik.

• Ne gyakoroljon nyomást a nyitott

ajtóra.

• Ne használja a készüléket munka-

vagy tárolófelületként.

• Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.

Az alkoholtartalmú alkotóelemek

alkoholos levegőelegyet hozhatnak

létre.

• Ügyeljen arra, hogy szikra vagy nyílt

láng ne legyen a készülék közelében,

amikor kinyitja az ajtót.

• Ne tegyen gyúlékony anyagot vagy

gyúlékony anyaggal szennyezett

tárgyat a készülékbe, annak

közelébe, illetve annak tetejére.

VIGYÁZAT!

A készülék károsodásának

veszélye áll fenn.

• A zománc elszíneződésének vagy

károsodásának megakadályozása

érdekében:

– ne tegyen edényt vagy egyéb

tárgyat közvetlenül a készülék

sütőterének aljára.

– ne tegyen alufóliát közvetlenül a

készülék sütőterének aljára.

– Ne engedjen vizet a forró

készülékbe.

– a főzés befejezése után ne tárolja

a nedves edényeket vagy az ételt

a készülékben.

– A tartozékok kivételekor vagy

berakásakor óvatosan járjon el.

• A zománc elszíneződése nincs

hatással a készülék teljesítményére.

Ez a garanciajog szempontjából nem

számít hibának.

• A nagy nedvességtartalmú

sütemények esetében mély tepsit

MAGYAR 5

használjon a sütéshez. A gyümölcsök

leve maradandó foltokat ejthet.

• A készülék kizárólag ételkészítési

célokat szolgál. Tilos bármilyen más

célra, például helyiség fűtésére

használni.

• A művelet közben a sütő ajtaja legyen

csukva.

• Ha a készüléket bútorlap (pl. ajtó)

mögött helyezi el, ügyeljen arra, hogy

az ajtó soha ne legyen becsukva,

amikor a készülék működik. A hő és a

nedvesség felhalmozódhat a zárt

bútorlap mögött, és ennek

következtében károsodhat a készülék,

a készüléket magában foglaló egység

vagy a padló. Használat után ne

csukja be addig a bútorlapot, míg a

készülék teljesen le nem hűlt.

2.4 Gőz sütés

VIGYÁZAT!

Égési sérülés és a készülék

károsodásának veszélye áll

fenn.

• A kiszabaduló gőz égési sérülést

eredményezhet:

– Körültekintően járjon el, ha a

funkció működése közben kinyitja

a készülék ajtaját. Gőz

szabadulhat ki.

– Gőz sütés után óvatosan nyissa ki

a készülék ajtaját.

2.5 Ápolás és tisztítás

VIGYÁZAT!

Személyi sérülés, tűz vagy a

készülék károsodásának

veszélye áll fenn.

• Karbantartás előtt kapcsolja ki a

készüléket, és húzza ki a hálózati

csatlakozódugót a

csatlakozóaljzatból.

• Ellenőrizze, hogy lehűlt-e a készülék.

Máskülönben fennáll a veszély, hogy

az üveglapok eltörnek.

• A sütőajtó sérült üveglapját

haladéktalanul cserélje ki. Forduljon a

márkaszervizhez.

• Legyen óvatos, amikor az ajtót

leszereli a készülékről. Az ajtó nehéz!

• Rendszeresen tisztítsa meg a

készüléket, hogy elkerülje a

felületének rongálódását.

• A készülékben maradt zsír vagy étel

tüzet okozhat.

• A készüléket puha, nedves ruhával

tisztítsa. Csak semleges tisztítószert

használjon. Ne használjon

súrolószert, súrolószivacsot, oldószert

vagy fém tárgyat.

• Amennyiben sütőtisztító aeroszolt

használ, tartsa be a tisztítószer

csomagolásán feltüntetett biztonsági

utasításokat.

• Ne tisztítsa a katalitikus

zománcréteget (ha van) semmilyen

mosószerrel.

2.6 Belső világítás

• Az izzó illetve halogén lámpa olyan

típusú, amely kizárólag háztartási

készülékekhez használható. Otthona

kivilágítására ne használja.

VIGYÁZAT!

Vigyázat! Áramütés-veszély.

• A lámpa cseréje előtt húzza ki a

hálózati dugaszt a hálózati aljzatból.

• Kizárólag az eredetivel megegyező

műszaki jellemzőkkel rendelkező

lámpát használjon.

2.7 Ártalmatlanítás

VIGYÁZAT!

Sérülés- vagy

fulladásveszély.

• Bontsa a készülék hálózati

csatlakozását.

• Vágja le a hálózati tápkábelt, és

helyezze a hulladékba.

• Szerelje le az ajtókilincset, hogy

megakadályozza gyermekek és

kedvenc állatok készülékben

rekedését.

2.8 Szerviz

• A készülék javítását bízza a

márkaszervizre.

• Csak eredeti pótalkatrészeket

használjon.

www.aeg.com6

3. TERMÉKLEÍRÁS

3.1 Általános áttekintés

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Kezelőpanel

2

Elektronikus programkapcsoló

3

Víztartály

4

A húshőmérő szenzor aljzata

5

Fűtőelem

6

Sütőtér világítás

7

Ventilátor

8

A csőkimenet vízkőtelenítése

9

Polctartó, eltávolítható

10

Polcszintek

3.2 Tartozékok

Huzalpolc

Főzőedényekhez, tortaformákhoz,

sütőedényekhez.

Sütő tálca

Tortákhoz és süteményekhez.

Mély tepsi

Sütemények és húsok sütéséhez, illetve

zsírfelfogó edényként.

Tésztasütő tál

Péksüteményhez, perechez és

aprósüteményhez. Megfelelő gőzölési

funkciókhoz. A felület elszíneződése

nincs hatással a funkciók működésére.

Húshőmérő szenzor

Az ételek sütési folyamatának

ellenőrzéséhez.

MAGYAR 7

Teleszkópos sütősín

Polcokhoz és tálcákhoz.

Gőzölő készlet

Egy perforálatlan és egy perforált edény.

A gőzölőkészlet elvezeti a lecsapódó

vizet az ételről párolás közben. Olyan

étel elkészítéséhez használja, melyet

elkészítés közben nem kell víznek ellepni

(pl. zöldségek, hal, csirkemell). A készlet

nem alkalmas vízben áztatandó étel

elkészítéséhez (pl. rizs, polenta

(árpalisztből és kukoricalisztből készült

kása), tészta).

4. KEZELŐPANEL

4.1 Elektronikus programkapcsoló

21 3 4 5 76 8 9 10 11

A készülék működtetéséhez használja az érzékelőmezőket.

Érzékelő‐

mező

Funkció Megjegyzés

1

- Kijelző A készülék aktuális beállításait mutatja.

2

BE / KI A készülék be- és kikapcsolása.

www.aeg.com8

Érzékelő‐

mező

Funkció Megjegyzés

3

Sütőfunkciók vagy

VarioGuide

Érintse meg egyszer az érzékelőmezőt egy sütő‐

funkció vagy a következő menü kiválasztásához:

VarioGuide. Érintse meg ismét az érzékelőmezőt

a következő menük közötti váltáshoz: Sütőfunk‐

ciók, VarioGuide. A sütővilágítás bekapcsolásához

vagy kikapcsolásához érintse meg 3 másodpercig

az érzékelőmezőt. A sütővilágítást kikapcsolt kés‐

zülék mellett is bekapcsolhatja.

4

Kedvencek A Kedvenc programok elérése és mentése.

5

Hőmérséklet-vá‐

lasztó

A sütő hőmérsékletének beállításához vagy a kés‐

züléken belüli jelenlegi hőmérséklet kijelzéséhez.

Érintse meg a mezőt 3 másodpercig a következő

funkció indításához vagy leállításához: Gyors fel‐

fűtés .

6

Le gomb Mozgás lefelé a menüben.

7

Fel gomb Mozgás felfelé a menüben.

8

OK Választás vagy beállítás megerősítése.

9

Főmenü gomb Visszalépés egy szinttel a menüben. A főmenü

megjelenítéséhez érintse meg 3 másodpercig a

mezőt.

10

Idő és további

funkciók

Más funkciók beállításához. A sütőfunkció műkö‐

désekor érintse meg az érzékelőmezőt az idő‐

kapcsoló vagy a következő funkciók beállításához:

Funkciózár, Kedvencek, Melegen tartás, Set + Go.

Ekkor módosítható a húshőmérő szenzor beállítá‐

sa is.

11

Percszámláló A következő funkció beállítása: Percszámláló.

MAGYAR 9

4.2 Kijelző

A

DE

B C

A) Sütőfunkció

B) Óra

C) Felfűtés visszajelző

D) Hőmérséklet

E) Egy funkció időtartamát vagy befejezési

idejét jeleníti meg

A kijelző egyéb visszajelzői:

Szimbólum Funkció

Percszámláló A funkció működik.

Óra A pontos időt mutatja a kijelző.

Időtartam A kijelző a sütéshez szükséges időtar‐

tamot jeleníti meg.

Befejezés A kijelző a sütés befejezési idejét jele‐

níti meg.

Hőmérséklet A kijelző a hőmérsékletet mutatja.

Idő kijelzés A kijelzőn ellenőrizhető, milyen hoss‐

zan működik a sütőfunkció. Nyomja

meg egyszerre a és gombot

az idő törléséhez.

Kalkuláció A készülék kiszámítja a sütési időt.

Felfűtés visszajelző A kijelző a készülék hőmérsékletét jel‐

zi.

Gyors felfűtés visszajelző A funkció aktív. Csökkenti a felfűtési

időt.

Súlyautomatika A kijelző azt jelzi, hogy a súlyautomati‐

ka rendszer aktív, vagy a súly módosí‐

tható.

Melegen tartás A funkció aktív.

5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

VIGYÁZAT!

Olvassa el a „Biztonság”

című fejezetet.

5.1 Kezdeti tisztítás

Vegyen ki a készülékből minden

tartozékot és kivehető polctartót.

www.aeg.com10

Olvassa el az „Ápolás és

tisztítás” című fejezetet.

Az első használat előtt tisztítsa meg a

készüléket.

Helyezze vissza a tartozékokat és a

kivehető polctartókat az eredeti helyükre.

5.2 Első csatlakoztatás

A készülék legelső, vagy áramkimaradás

utáni csatlakoztatásakor be kell állítania

a nyelvet, a kijelző kontrasztot, kijelző

fényerőt és a pontos időt.

1. Az érték beállításához nyomja meg a

vagy gombot.

2. A megerősítéshez nyomja meg a(z)

gombot.

5.3 A vízkeménység

beállítása

Amikor csatlakoztatja a készüléket az

elektromos hálózathoz, be kell állítania a

vízkeménységet.

Az alábbi táblázat ismerteti a víz

keménységi tartományait a hozzájuk

tartozó kalciumtartalommal (mmol/l) és

vízminőséggel.

Vízkeménység Kalciumtartalom

(mmol/l)

Kalciumtartalom

(mg/l)

Víz besoro‐

lása

Osztály dH

I 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Lágy

II 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mérsékelten

kemény

III. 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Kemény

IV. 21 felett 3,8 felett 150 felett Nagyon ke‐

mény

Amikor a vízkeménység meghaladja a

táblázatban szereplő értékeket,

palackozott vízzel töltse fel a víztartályt.

1. Vegye elő a sütő gőzrendszeréhez

mellékelt négyszínű indikátorpapírt.

2. Körülbelül 1 másodpercre mártsa az

indikátorpapír összes zónáját a

vízbe.

Ne tegye az indikátorpapírt folyó víz

alá.

3. A felesleges víz eltávolításához

rázza meg az indikátorpapírt.

4. Egy perc elteltével ellenőrizze a

vízkeménységet az alábbi táblázat

segítségével.

Az indikátorzónák színe egy perc

letelte után is folyamatosan változik.

Ezt ne vegye figyelembe a méréskor.

5. Állítsa be a vízkeménységet az

alábbi menüben: Alapbeállítások.

Indikátorpapír Vízkeménység

1

2

3

4

A táblázat fekete négyzetei megfelelnek

az indikátorpapír piros négyzeteinek.

A vízkeménységet az alábbi menüben

módosíthatja: Alapbeállítások /

Vízkeménység.

Áramkimaradás után nem kell ismét

beállítani a vízkeménységet.

MAGYAR 11

6. NAPI HASZNÁLAT

VIGYÁZAT!

Olvassa el a „Biztonság”

című fejezetet.

6.1 Navigálás a menükben

1. Kapcsolja be a készüléket.

2. A menü beállításához nyomja meg a

vagy gombot.

3. Nyomja meg a(z) gombot az

almenük behívásához vagy a

beállítás elfogadásához.

Bármelyik ponton vissza tud

jutni a főmenübe a

gombbal.

6.2 A menük áttekintése

Főmenü

Szim‐

bólum

Menüpont Alkalmazás

Sütőfunkciók A sütőfunkciók listáját tartalmazza.

SousVide sütés Egy sütőfunkciót és az automatikus programok

listáját tartalmazza.

Receptek Az automatikus programok listáját tartalmazza.

Kedvencek A felhasználó által létrehozott kedvenc sütési pro‐

gramok listáját tartalmazza.

Tisztítás A tisztítási programok listáját tartalmazza.

Alapbeállítások Egyéb paraméterek beállítására szolgál.

Speciális beállítások A további sütőfunkciók listáját tartalmazza.

VarioGuide Az ajánlott sütőbeállításokat tartalmazza az ételek

széles köréhez. Mindössze válassza ki az ételt,

majd indítsa el a sütési folyamatot. A hőmérsékle‐

ti értékek és sütési időtartamok csak tájékoztatás‐

ként szolgálnak a jobb eredmény elérése érdeké‐

ben, és módosíthatóak. A valós értékek a recep‐

tektől, a felhasznált összetevők minőségétől és

mennyiségétől függenek.

Almenü a következőhöz: Alapbeállítások

Szim‐

bólum

Almenü Megnevezés

Óra beállítása A pontos idő beállítása az órán.

Idő kijelzés BE állapotban a kijelzőn a pontos idő látható, miu‐

tán kikapcsolja a sütőt.

www.aeg.com12

Szim‐

bólum

Almenü Megnevezés

Gyors felfűtés Bekapcsolt állapotban a funkció csökkenti a felfű‐

tési időt.

Set + Go Bekapcsolt állapotban a Kiegészítő funkciók kivá‐

lasztása ablakban kiválaszthatja a következő

funkciót: Set + Go.

Melegen tartás Bekapcsolt állapotban a Kiegészítő funkciók kivá‐

lasztása ablakban kiválaszthatja a következő

funkciót: Melegen tartás.

Idő kiterjesztés Bekapcsolja és kikapcsolja az időkiterjesztés

funkciót.

Kijelző kontraszt Fokozatosan módosítja a kijelző kontrasztját.

Kijelző fényerő Fokozatosan módosítja a kijelző fényerejét.

Nyelv A kijelzések nyelvének beállítása.

Figyelmeztető hangerő Fokozatonként beállítja a gombnyomások és jel‐

zések hangerejét.

Nyomógomb hang Az érintőmezők hangjának ki- és bekapcsolása. A

BE/KI érintőmező hangját nem lehet kikapcsolni.

Hangbeállítás A figyelmeztető hangjelzések ki- és bekapcsolá‐

sa.

Vízkeménység Beállítja a vízkeménység szintjét (1 - 4).

Tisztítás Emlékeztető Emlékezteti a készülék tisztításának esedékessé‐

gére.

DEMO mód Aktiváló / inaktiváló kód: 2468

Szerviz A szoftver verziószám és a konfiguráció megjele‐

nítése.

Gyári beállítások Minden beállítás visszakapcsolása a gyári ér‐

tékre.

6.3 Almenü a következőhöz:

SousVide sütés

Az eljárás alapja a Sous-vide

technológia, ami franciául azt jelenti,

hogy „vákum alatt”. A név vákuumzárású

műanyag tasakokban történő, alacsony

hőmérsékletű sütési módra utal.

MAGYAR 13

Szimbólum Menüpont Megnevezés

SousVide sütési mód A gőzt hús, hal, tengeri ételek, zöldségek

és gyümölcs sütésére használja. Állítsa a

hőmérsékletet 50 °C - 95 °C-ra.

SousVide receptek Az automatikus programok listáját tartal‐

mazza.

SousVide VarioGuide Az ajánlott sütőbeállításokat tartalmazza az

ételek széles köréhez. Mindössze válassza

ki az ételt, majd indítsa el a sütési folyama‐

tot. A hőmérsékleti értékek és sütési időtar‐

tamok csak tájékoztatásként szolgálnak a

jobb eredmény elérése érdekében, és mód‐

osíthatóak. A valós értékek a receptektől, a

felhasznált összetevők minőségétől és

mennyiségétől függenek.

6.4 Almenü a következőhöz: Tisztítás

Szimbólum Menüpont Megnevezés

Gőz tisztítás A készülék tisztítási eljárása enyhe szen‐

nyezettség esetén, mely nem volt többször

ráégetve a felületre.

Vízkőmentesítés A gőzfejlesztő rendszer vízkőlerakódások‐

tól mentesítő tisztítási eljárása.

Öblítés A gőzfejlesztő rendszer átöblítési és tisztí‐

tási eljárása a gőz funkciók gyakori haszná‐

lata esetén.

Gőz tisztítás Plusz A makacs szennyeződéseket sütőtisztító

szerrel tisztítsa meg.

6.5 Sütőfunkciók

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás, nagy hő‐

fok

Sütés egyszerre maximum három sütőszinten, ill‐

etve aszalás.20 - 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa

a sütő hőmérsékletét, mint a következő funkció

esetén: Felső/alsó fűtés.

Pizzasütés Ha a sütő 1 szintjén szeretné sütni az ételt, és jól

megpirítani, illetve ropogóssá tenni az alsó réte‐

gét. 20 - 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa a sütő

hőmérsékletét, mint a következő funkció esetén:

Felső/alsó fűtés.

www.aeg.com14

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás, kis hőfok Különösen porhanyós, szaftos sültek készítésé‐

hez.

Felső/alsó fűtés 1 szinten történő tészta- és hússütés számára.

Fagyasztott ételek Készételekhez, mint sült burgonya, steak burgo‐

nya, tavaszi tekercs.

Grill Laposabb élelmiszerek grillezéséhez és pirítós

készítéséhez.

Grill + felső sütés Lapos étel grillezése nagy mennyiségben, és ken‐

yér pirítása.

Infrasütés Nagyobb húsdarabok vagy nem csontozott szár‐

nyas sütése egyetlen sütőszinten. Továbbá felfúj‐

tak készítéséhez és pirításhoz.

Alsó sütés Ropogós alapú sütemények készítéséhez és étel

tartósításához.

Felolvasztás Ez a funkció fagyasztott élelmiszerek, például

zöldségek és gyümölcsök kiolvasztására használ‐

ható. A kiolvasztás időtartama a fagyasztott étel

méretétől és mennyiségétől függ.

Hőlégbefúvás (nedves) Száraz élelmiszerek energiatakarékos sütéséhez.

Továbbá pékáruk formában való, 1 polcszinten

történő sütéséhez. Ezzel a funkcióval lehetett me‐

ghatározni az energiabesorolási osztályt az

EN50304 szabványnak megfelelően.

Csőben sütés Sütőben készíthető fogásokhoz, mint a lasagna

és burgonyafelfújt. Csőben sütés és pirítás.

Kenyér A funkcióval kenyér és zsemle készíthető profess‐

zionális minőségben a ropogósság, a szín és a

kéreg fényének szempontjából.

Párában főzés Három manuális sütőfunkció közül választhat kü‐

lönböző páratartalomszintek mellett. Ezek a funk‐

ciók a gőzt és a forró levegőt kombinálják. Külön‐

böző mennyiségű gőzzel való sütést tesznek le‐

hetővé.

Vital sütés Zöldség, köretek vagy hal gőzöléséhez.

MAGYAR 15

Almenü a következőhöz: Párában főzés

Sütőfunkció Alkalmazás

Páratartalom, alacsony A funkció hús, szárnyasok, tepsiben sültek és fel‐

fújtak készítéséhez alkalmas. A gőz és a hő kom‐

binálása révén a hús porhanyóssá, szaftossá és

kérges felületűvé válik.

Közepes páratartalom A funkció dinsztelt és párolt húsok, valamint ken‐

yér és kelt tésztájú édes sütemények elkészíté‐

sére alkalmas. A gőz és a hő kombinálása révén

a hús porhanyóssá, szaftossá válik, a kelt tésztájú

süteményeken pedig ropogós, fényes felület jön

létre.

Páratartalom, magas A funkció kényes ételek, mint például pudingok,

sütemények, terrine-ek és hal elkészítéséhez al‐

kalmas.

6.6 Speciális beállítások

Sütőfunkció Alkalmazás

Melegen tartás Az étel melegen tartásához.

Edény melegítés Az edények tálaláshoz való előmelegítésére.

Tartósítás Tartósított zöldségek, például savanyúság készí‐

téséhez.

Aszalás Szeletelt gyümölcsök (pl. alma, szilva, őszibarack)

és zöldségek (pl. paradicsom, cukkini vagy gom‐

ba) aszalására.

Joghurt funkció Joghurt készítéséhez használja ezt a funkciót. A

sütővilágítás ennél a funkciónál nem világít.

Kelesztés A gőz párásítás javítja és felgyorsítja a kelesztést,

és meggátolja a felület kiszáradását, valamint ru‐

galmasan tartja a tészta anyagát.

Regenerálódás Az ételek gőzzel való felmelegítése meggátolja a

felület kiszáradását, mivel a hőközlés finoman,

egyenletesen történik, és biztosítja, hogy az étel‐

nek olyan íze és aromája legyen, mintha most

készült volna el. Ez a funkció az étel közvetlenül

tányéron történő felmelegítésére használható.

Egyszerre egynél több tányér étel melegíthető fel

különböző polcmagasságokban.

www.aeg.com16

6.7 Almenü a következőhöz:

VarioGuide

Ételkategória: Hal/tenger gyümölcsei

Étel

Hal

Sült hal

Halrudacskák

Halfilé, vékony

Halfilé, vastag

Fagyasztott halfilé

Hal egészben, kicsi

Hal egészben, pá‐

rolva

Hal egészben, kicsi,

grillezve

Hal egészben, grill‐

ezve

Hal egészben, grill‐

ezve

Pisztráng

Lazac

Lazacfilé

Lazac egészben

Garnéla

Garnéla, friss

Garnéla, fagyasztott

Kagyló -

Ételkategória: Szárnyasok

Étel

Csontozott szár‐

nyas

-

Csontozott szár‐

nyas

-

Étel

Csirke

Csirkeszárny, friss

Csirkeszárny, fa‐

gyasztott

Csirkecomb, friss

Csirkecomb, fa‐

gyasztott

Párolt csirkemell

Csirke, 2 fél

Csirke egészben

Kacsa egészben

-

Liba egészben

-

Pulyka egészben

-

Ételkategória: Hús

Étel

Marhahús

Főtt marhahús

Párolt hús

Fasírt

Marhasült

Véres

Közepes

Jól átsütve

Skandináv marha‐

hús

Véres

Közepes

Jól átsütve

MAGYAR 17

Étel

Sertés

Chipolata kolbász

Karaj

Sertés csülök, elő‐

főzött

Sonka

Sertés karaj

Sertés karaj, füstölt

Sertés karaj, párolt

Sertés tarja

Sertés lapocka

Sertés roston

Főtt sonka

Borjú

Borjú csülök

Borda

Borjú roston

Bárány

Báránycsülök

Bárány roston

Báránygerinc

Báránycomb köze‐

pesen

Báránycomb köze‐

pesen

Étel

Vad

Vadnyúl

• Vadnyúlláb

• Nyúlgerinc

Őz/szarvas

• Comb

• Őzgerinc

Vad roston

Bárányborda

Ételkategória: Tepsiben sültek

Étel

Lasagne -

Lasagne/cannelloni

fagy.

-

Tésztafelfújt -

Burgonyafelfújt -

Csőben sült zöldség -

Édességek -

Ételkategória: Pizza/Quiche

Étel

Pizza

Pizza, vékony kéreg

Pizza, extra feltét

Fagyasztott pizza

Amerikai mirelit piz‐

za

Hideg pizza

Mirelit pizza szelet

Bagett olvasztott

sajttal

-

Elzászi hagymás

lepény

-

Svájci tarte, pikáns -

Quiche Lorraine -

www.aeg.com18

Étel

Pikáns torta -

Ételkategória: Torta/Sütemények

Étel

Forma torta -

Almatorta, bevonat‐

tal

-

Piskótatészta -

Almáspite -

Túrótorta, sütőfor‐

mában

-

Briós -

Madeira sütemény -

Torta -

Svájci tarte, édes -

Mandulás sütemény -

Muffin -

Aprósütemény -

Omlós tészták -

Habkosár -

Aprósüt. leveles

tésztából

-

Képviselőfánk -

Puszedli -

Aprósüt. omlós

tésztából

-

Karácsonyi stollen -

Fagyasztott almás‐

pite

-

Sütés tepsiben

Piskótatészta

Kelt tészta

Túrótorta, tepsiben -

Csokoládés süte‐

mények

-

Étel

Keksztekercs -

Kelt tésztás süte‐

mény

-

Prézlikalács -

Cukros sütemény -

Tortaalap

Omlós tészta

Piskótakeverék tor‐

taalap

Gyümölcstorta

Omlós tésztájú gyü‐

mölcstorta

Piskótakeverék gyü‐

mölcstorta

Kelt tészta

Ételkategória: Kenyér/zsemle

Étel

Péksütemény

Zsemle, elősütött

Sütemény, fagyasz‐

tott

Ciabatta -

Bagett

Bagett, elősütött

Bagett, fagyasztott

Kenyér

Fehér kenyér

Kelt tészta

Barna kenyér

Rozskenyér

Teljes kiőrlésű ken‐

yér

Élesztő nélküli ken‐

yér

Fagyasztott kenyér/

zsemle

MAGYAR 19

Ételkategória: Zöldségek

Étel

Brokkoli (rózsák) -

Brokkoli (egész) -

Karfiol (rózsák) -

Karfiol (egész) -

Sárgarépa -

Cukkini, szeletelve -

Spárga, zöld -

Spárga, fehér -

Paprika csíkok -

Spenót, friss -

Póréhagyma gyűrű -

Zöldborsó -

Gombaszeletek -

Blansírozás -

Kelbimbó -

Zeller, kockára vág‐

va

-

Borsó -

Padlizsán -

Édeskömény -

Articsóka -

Cékla -

Feketegyökér -

Karalábé, csíkok -

Fehér bab -

Kelkáposzta -

Ételkategória: Pudingok és terrine-ek

Étel

Royale -

Karamelles sütemé‐

ny

-

Étel

Terrine (pástétom) -

Tojás

Tojás, lágyra főtt

Tojás, közepesre

főtt

Tojás, keményre

főtt

Tükörtojás

Ételkategória: Köretek

Étel

Sült burgonya, vék‐

ony

-

Sült burgonya, vast‐

ag

-

Sült burgonya, fa‐

gyasztott

-

Krokettek -

Zöldségek/krokettek -

Pirított vagdaltak -

Főtt burgonya, ne‐

gyedelve

-

Főtt burgonya -

Héjában sült burgo‐

nya

-

Krumplis gombóc -

Zsemlegombóc -

Kelt gombóc, sós -

Kelt gombóc, édes -

Rizs -

Friss vékonymetélt -

Puliszka -

www.aeg.com20

Stránka sa načítava ...

AEG BS836480HM Používateľská príručka

AEG BS836480HM Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty