AEG BSK792320M Používateľská príručka

Typ
Používateľská príručka
USER
MANUAL
HU Használati útmutató
Gőzölős sütő
BSK792320M
TARTALOM
1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK..............................................................................3
2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK.................................................................................4
3. TERMÉKLEÍRÁS.................................................................................................. 7
4. KEZELŐPANEL.................................................................................................... 8
5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT.......................................................................... 10
6. NAPI HASZNÁLAT..............................................................................................11
7. ÓRAFUNKCIÓK..................................................................................................24
8. AUTOMATIKUS PROGRAMOK......................................................................... 25
9. TARTOZÉKOK HASZNÁLATA........................................................................... 26
10. TOVÁBBI FUNKCIÓK.......................................................................................29
11. HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK......................................................31
12. ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS...................................................................................59
13. HIBAELHÁRÍTÁS..............................................................................................64
14. ENERGIAHATÉKONYSÁG...............................................................................66
AZ ÖN ELÉGEDETTSÉGE ÉRDEKÉBEN
Köszönjük, hogy megvásárolta ezt az AEG készüléket. Termékünk gyártásakor
egy olyan beredezést kívántunk megalkotni az Ön számára, amely kifogástalan
teljesítményt nyújt hosszú éveken keresztül, köszönhetően az alkalmazott
innovatív technológiáknak, amelyek az életét jelentősen megkönnyítik – és
amelyeket más készülékeken nem talál meg. Kérjük, szánjon néhány percet az
útmutató végigolvasására, hogy a maximumot hozhassa ki készülékéből.
Látogassa meg a weboldalunkat:
Kezelési tanácsok, kiadványok, hibaelhárító, szerviz információk:
www.aeg.com/webselfservice
További előnyökért regisztrálja készülékét:
www.registeraeg.com
Kiegészítők, segédanyagok és eredeti alkatrészek vásárlása a készülékhez:
www.aeg.com/shop
VÁSÁRLÓI TÁMOGATÁS ÉS SZERVIZ
Kizárólag eredeti alkatrészek használatát javasoljuk.
Ha készülékével a szervizhez fordul, legyenek kéznél az alábbi adatok: Típus,
termékszám, sorozatszám.
Ezek az információk az adattáblán olvashatók.
Figyelmeztetés - Biztonsági információk
Általános információk és hasznos tanácsok
Környezetvédelmi információk
A változtatások jogát fenntartjuk.
www.aeg.com2
1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK
Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan
olvassa el a mellékelt útmutatót. A gyártó nem vállal
felelősséget a helytelen beszerelés vagy használat miatt
keletkezett sérülésekért és károkért. Tartsa biztonságos
és elérhető helyen az útmutatót, hogy szükség esetén
mindig a rendelkezésére álljon.
1.1 Gyermekek és fogyatékkal élő személyek
biztonsága
A készüléket 8 év feletti gyermekek és csökkent
fizikai, értelmi vagy mentális képességű, illetve
megfelelő tapasztalatok vagy ismeretek híján lévő
személyek csak felügyelettel, vagy a készülék
biztonságos használatára vonatkozó megfelelő
tájékoztatás esetén használhatják.
Ne hagyja, hogy gyerekek játsszanak a készülékkel.
Minden csomagolóanyagot tartson távol a
gyermekektől, és megfelelően dobja azokat
hulladékba.
A gyermekeket és kedvenc háziállatokat tartsa távol a
készüléktől működés közben, és működés után,
lehűléskor. A készülék elérhető részei forróak.
Ha rendelkezik gyermekbiztonsági zárral a készülék,
akkor azt be kell kapcsolni.
Gyermekek felügyelet nélkül nem végezhetnek
tisztítási vagy karbantartási tevékenységet a
készüléken.
A 3 évesnél fiatalabb gyermekeket mindig tartsa távol
a készüléktől, amikor az működik.
1.2 Általános biztonság
A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel
cseréjét csak képesített személy végezheti el.
FIGYELMEZTETÉS: Használat közben a készülék és
az elérhető részek nagyon felforrósodhatnak. Legyen
óvatos, hogy ne érjen a fűtőelemekhez. 8 évesnél
MAGYAR 3
fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos felügyelet
mellett tartózkodhatnak a készülék közelében.
Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket,
mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt.
Bármilyen karbantartás megkezdése előtt húzza ki a
készülék hálózati dugaszát a fali aljzatból.
Az izzó cseréje előtt győződjön meg arról, hogy a
készülék ki van kapcsolva, hogy megelőzze
áramütést.
A készülék tisztításához ne használjon nagy nyomású
gőzt.
Ne használjon súrolószert vagy éles fém
kaparóeszközt a sütőajtó üvegének tisztítására, mivel
ezek megkarcolhatják a felületet, ami az üveg
megrepedését eredményezheti.
Ha a hálózati kábel megsérül, azt a gyártónak vagy a
márkaszerviznek vagy más hasonlóan képzett
személynek kell kicserélnie, nehogy elektromos
veszélyhelyzet álljon elő.
A polcvezető sín eltávolításához először a sín elejét,
majd a hátulját húzza el az oldalfaltól. A polctartókat a
kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye vissza.
Kizárólag a készülékhez ajánlott húshőmérő szenzort
(maghőmérséklet-érzékelőt) használja.
2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK
2.1 Elhelyezés
FIGYELMEZTETÉS!
A készüléket csak képesített
személy helyezheti üzembe.
Távolítsa el az összes
csomagolóanyagot.
Ne helyezzen üzembe, és ne is
használjon sérült készüléket.
Tartsa be a készülékhez mellékelt
üzembe helyezési útmutatóban
foglaltakat.
A készülék nehéz, ezért legyen
körültekintő a mozgatásakor. Mindig
használjon munkavédelmi kesztyűt és
zárt lábbelit.
Soha ne húzza a készüléket a
fogantyújánál fogva.
Tartsa meg a minimális távolságot a
többi készüléktől és egységtől.
A készüléket biztonságos szerkezetek
alá és mellé helyezze.
A készüléket azonos magasságú
készülékek vagy egységek mellett
helyezze el.
A készülék elektromos
hűtőrendszerrel van felszerelve.
Hálózati tápfeszültségről kell
működtetni.
www.aeg.com4
2.2 Elektromos
csatlakoztatás
FIGYELMEZTETÉS!
Tűz- és áramütésveszély.
Minden elektromos csatlakoztatást
szakképzett villanyszerelőnek kell
elvégeznie.
A készüléket kötelező földelni.
Ellenőrizze, hogy az adattáblán
szereplő adatok megfelelnek-e a helyi
elektromos hálózat paramétereinek.
Mindig megfelelően felszerelt,
áramütés ellen védett aljzatot
használjon.
Ne használjon hálózati elosztókat és
hosszabbító kábeleket.
Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó
és a hálózati kábel épségére.
Amennyiben a készülék hálózati
vezetékét ki kell cserélni, a cserét
márkaszervizünknél végeztesse el.
Ügyeljen arra, hogy a hálózati kábelek
ne kerüljenek közel, illetve ne érjenek
hozzá a készülék ajtajához,
különösen akkor, ha az forró.
A feszültség alatt álló és szigetelt
alkatrészek érintésvédelmi részeit úgy
kell rögzíteni, hogy szerszám nélkül
ne lehessen eltávolítani azokat.
Csak az üzembe helyezés befejezése
után csatlakoztassa a hálózati
csatlakozódugót a hálózati
csatlakozóaljzatba. Ügyeljen arra,
hogy a hálózati dugasz üzembe
helyezés után is könnyen elérhető
legyen.
Amennyiben a hálózati konnektor
rögzítése laza, ne csatlakoztassa a
csatlakozódugót hozzá.
A hálózati vezeték kihúzásakor soha
ne vezetéket húzza. A kábelt mindig a
csatlakozódugónál fogva húzza ki.
Kizárólag megfelelő
szigetelőberendezést alkalmazzon:
hálózati túlterhelésvédő megszakítót,
biztosítékot (a tokból eltávolított
csavaros típusú biztosítékot),
földzárlatkioldót és védőrelét.
Az elektromos készüléket
szigetelőberendezéssel kell ellátni,
amely lehetővé teszi, hogy minden
fázison leválassza a készüléket az
elektromos hálózatról. A
szigetelőberendezésnek legalább 3
mm-es érintkezőtávolsággal kell
rendelkeznie.
A készülék megfelel az EGK
irányelveinek.
2.3 Használat
FIGYELMEZTETÉS!
Sérülés-, égés-, áramütés-
és robbanásveszély.
Ez a készülék kizárólag háztartási
célokra használható.
Ne változtassa meg a készülék
műszaki jellemzőit.
Ellenőrizze, hogy a készülék
szellőzőnyílásai nincsenek-e lezárva.
Működés közben tilos a készüléket
felügyelet nélkül hagyni.
Minden használat után kapcsolja ki a
készüléket.
Körültekintően járjon el, ha működés
közben kinyitja a készülék ajtaját.
Forró levegő távozhat a készülékből.
Ne működtesse a készüléket nedves
kézzel, vagy amikor az vízzel
érintkezik.
Ne gyakoroljon nyomást a nyitott
ajtóra.
Ne használja a készüléket munka-
vagy tárolófelületként.
Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.
Az alkoholtartalmú alkotóelemek
alkoholos levegőelegyet hozhatnak
létre.
Ügyeljen arra, hogy szikra vagy nyílt
láng ne legyen a készülék közelében,
amikor kinyitja az ajtót.
Ne tegyen gyúlékony anyagot vagy
gyúlékony anyaggal szennyezett
tárgyat a készülékbe, annak
közelébe, illetve annak tetejére.
FIGYELMEZTETÉS!
A készülék károsodásának
veszélye áll fenn.
A zománc elszíneződésének vagy
károsodásának megakadályozása
érdekében:
ne tegyen edényt vagy egyéb
tárgyat közvetlenül a készülék
sütőterének aljára.
ne tegyen alufóliát közvetlenül a
készülék sütőterének aljára.
ne engedjen vizet a forró
készülékbe.
MAGYAR 5
a főzés befejezése után ne tárolja
a nedves edényeket vagy az ételt
a készülékben.
a tartozékok kivételekor vagy
berakásakor óvatosan járjon el.
A zománc vagy rozsdamentes acél
elszíneződése nincs hatással a
készülék teljesítményére.
A nagy nedvességtartalmú
sütemények esetében mély tepsit
használjon a sütéshez. A gyümölcsök
leve maradandó foltokat ejthet.
A készülék kizárólag ételkészítési
célokat szolgál. Tilos bármilyen más
célra, például helyiség fűtésére
használni.
A művelet közben a sütő ajtaja legyen
csukva.
Ha a készüléket bútorlap (pl. ajtó)
mögött helyezi el, ügyeljen arra, hogy
az ajtó soha ne legyen becsukva,
amikor a készülék működik. A hő és a
nedvesség felhalmozódhat a zárt
bútorlap mögött, és ennek
következtében károsodhat a készülék,
a készüléket magában foglaló egység
vagy a padló. Használat után ne
csukja be addig a bútorlapot, míg a
készülék teljesen le nem hűlt.
2.4 Gőz sütés
FIGYELMEZTETÉS!
Égési sérülés és a készülék
károsodásának veszélye áll
fenn.
A kiszabaduló gőz égési sérülést
okozhat:
Körültekintően járjon el, ha a
funkció működése közben kinyitja
a készülék ajtaját. Gőz
szabadulhat ki.
Gőz sütés után óvatosan nyissa ki
a készülék ajtaját.
2.5 Ápolás és tisztítás
FIGYELMEZTETÉS!
Személyi sérülés, tűz vagy a
készülék károsodásának
veszélye áll fenn.
Karbantartás előtt kapcsolja ki a
készüléket, és húzza ki a hálózati
csatlakozódugót a
csatlakozóaljzatból.
Ellenőrizze, hogy lehűlt-e a készülék.
Máskülönben fennáll a veszély, hogy
az üveglapok eltörnek.
A sütőajtó sérült üveglapját
haladéktalanul cserélje ki. Forduljon a
márkaszervizhez.
Legyen óvatos, amikor az ajtót
leszereli a készülékről. Az ajtó nehéz!
Rendszeresen tisztítsa meg a
készüléket, hogy elkerülje a felület
károsodását.
A készüléket puha, nedves ruhával
tisztítsa. Csak semleges tisztítószert
használjon. Ne használjon semmilyen
súrolószert, súrolószivacsot, oldószert
vagy fém tárgyat.
Amennyiben sütőtisztító aeroszolt
használ, tartsa be a tisztítószer
csomagolásán feltüntetett biztonsági
utasításokat.
Ne tisztítsa a katalitikus
zománcréteget (ha van) semmilyen
mosószerrel.
2.6 Belső világítás
Az izzó illetve halogén lámpa olyan
típusú, amely kizárólag háztartási
készülékekhez használható. Otthona
kivilágítására ne használja.
FIGYELMEZTETÉS!
Vigyázat! Áramütés-veszély.
A lámpa cseréje előtt húzza ki a
hálózati dugaszt a hálózati aljzatból.
Kizárólag az eredetivel megegyező
műszaki jellemzőkkel rendelkező
lámpát használjon.
2.7 Ártalmatlanítás
FIGYELMEZTETÉS!
Sérülés- vagy
fulladásveszély.
Válassza le a készüléket ez
elektromos hálózatról.
A készülék közelében vágja át a
hálózati kábelt, és tegye a hulladékba.
Szerelje le az ajtókilincset, hogy
megakadályozza gyermekek és
kedvenc állatok készülékben
rekedését.
www.aeg.com6
2.8 Szerviz
A készülék javítását bízza a
márkaszervizre.
Csak eredeti pótalkatrészeket
használjon.
3. TERMÉKLEÍRÁS
3.1 Általános áttekintés
21
10
9
3
5
4
3
2
1
5
4
6
7
8
1
Kezelőpanel
2
Elektronikus programkapcsoló
3
Víztartály
4
A húshőmérő szenzor aljzata
5
Fűtőbetét
6
Sütőtér világítás
7
Ventilátor
8
A csőkimenet vízkőtelenítése
9
Polcvezető sín, eltávolítható
10
Polcszintek
3.2 Tartozékok
Huzalpolc
Főzőedényekhez, tortaformákhoz,
sütőedényekhez.
Sütő tálca
Tortákhoz és süteményekhez.
Mély tepsi
Sütemények és húsok sütéséhez, illetve
zsírfelfogó edényként.
Húshőmérő szenzor
Az étel belsejében történő hőmérséklet
méréséhez.
MAGYAR 7
Teleszkópos sütősín
Polcokhoz és tálcákhoz.
4. KEZELŐPANEL
4.1 Elektronikus programkapcsoló
21 3 4 5 8 9 10 1176
A készülék működtetéséhez használja az érzékelőmezőket.
Érzékelő‐
mező
Funkció Megjegyzés
1
- Kijelző A készülék aktuális beállításait mutatja.
2
BE / KI A készülék be- és kikapcsolása.
3
Sütőfunkciók vagy
VarioGuide
Érintse meg egyszer az érzékelőmezőt egy sütő‐
funkció vagy a következő menü kiválasztásához:
VarioGuide. Érintse meg ismét az érzékelőmezőt
a következő menük közötti váltáshoz: Sütőfunkci‐
ók, VarioGuide. A sütővilágítás bekapcsolásához
vagy kikapcsolásához érintse meg 3 másodpercig
az érzékelőmezőt. A sütővilágítást kikapcsolt ké‐
szülék mellett is bekapcsolhatja.
4
Kedvencek A Kedvenc programok elérése és mentése.
5
Hőmérséklet-vá‐
lasztó
A sütő hőmérsékletének beállításához vagy a ké‐
szüléken belüli jelenlegi hőmérséklet kijelzéséhez.
Érintse meg a mezőt 3 másodpercig a következő
funkció indításához vagy leállításához: Gyors Fel‐
fűtés.
www.aeg.com8
Érzékelő‐
mező
Funkció Megjegyzés
6
Le gomb Mozgás lefelé a menüben.
7
Fel gomb Mozgás felfelé a menüben.
8
OK Választás vagy beállítás megerősítése.
9
Vissza gomb Visszalépés egy szinttel a menüben. A főmenü
megjelenítéséhez érintse meg 3 másodpercig a
mezőt.
10
Idő és további
funkciók
Más funkciók beállításához. A sütőfunkció műkö‐
désekor érintse meg az érzékelőmezőt az időkap‐
csoló vagy a következő funkciók beállításához:
Funkciózár, Kedvencek, Melegen Tartás,Set +
Go. Ekkor módosítható a húshőmérő szenzor be‐
állítása is.
11
Percszámláló A következő funkció beállítása: Percszámláló.
4.2 Kijelző
A
DE
B C
A. Sütőfunkció
B. Óra
C. Felfűtés visszajelző
D. Hőmérséklet
E. Egy funkció időtartamát vagy
befejezési idejét jeleníti meg
A kijelző egyéb visszajelzői:
Szimbólum Funkció
Percszámláló A funkció működik.
Óra A pontos időt mutatja a kijelző.
Időtartam A kijelző a sütéshez szükséges időtar‐
tamot jeleníti meg.
Befejezés A kijelző a sütés befejezési idejét jele‐
níti meg.
Hőmérséklet A kijelző a hőmérsékletet mutatja.
MAGYAR 9
Szimbólum Funkció
Idő Kijelzés A kijelzőn ellenőrizhető, milyen hosz‐
szan működik a sütőfunkció. Nyomja
meg egyszerre a és gombot
az idő törléséhez.
Kalkuláció A készülék kiszámítja a sütési időt.
Felfűtés visszajelző A kijelző a készülék hőmérsékletét jel‐
zi.
Gyors Felfűtés A funkció aktív. Csökkenti a felfűtési
időt.
Súlyautomatika A kijelző azt jelzi, hogy a súlyautomati‐
ka rendszer aktív, vagy a súly módo‐
sítható.
Melegen Tartás A funkció aktív.
5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT
FIGYELMEZTETÉS!
Lásd a Biztonságról szóló
részt.
5.1 Kezdeti tisztítás
Vegyen ki a készülékből minden
tartozékot és kivehető polctartót.
Lásd az „Ápolás és tisztítás”
című fejezetet.
Az első használat előtt tisztítsa meg a
készüléket és a tartozékokat.
Helyezze vissza a tartozékokat és a
kivehető polctartókat az eredeti helyükre.
5.2 Első csatlakoztatás
A készülék legelső, vagy áramkimaradás
utáni csatlakoztatásakor be kell állítania
a nyelvet, a kijelző kontrasztot, kijelző
fényerőt és a pontos időt.
1. Az érték beállításához nyomja meg a
vagy gombot.
2. A megerősítéshez nyomja meg az
gombot.
5.3 A vízkeménység
beállítása
Amikor csatlakoztatja a készüléket az
elektromos hálózathoz, be kell állítania a
vízkeménységet.
Az alábbi táblázat ismerteti a víz
keménységi tartományait a hozzájuk
tartozó kalciumtartalommal (mmol/l) és
vízminőséggel.
Vízkeménység Kalciumtartalom
(mmol/l)
Kalciumtartalom
(mg/l)
Víz besoro‐
lása
Osztály dH
1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Lágy
www.aeg.com10
Vízkeménység Kalciumtartalom
(mmol/l)
Kalciumtartalom
(mg/l)
Víz besoro‐
lása
Osztály dH
2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mérsékelten
kemény
3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Kemény
4 21 felett 3,8 felett 150 felett Nagyon ke‐
mény
Amikor a vízkeménység meghaladja a
táblázatban szereplő értékeket,
palackozott vízzel töltse fel a víztartályt.
1. Vegye elő a sütő gőzrendszeréhez
mellékelt négyszínű indikátorpapírt.
2. Körülbelül 1 másodpercre mártsa az
indikátorpapír összes zónáját a
vízbe.
Ne tegye az indikátorpapírt folyó víz
alá.
3. A felesleges víz eltávolításához
rázza meg az indikátorpapírt.
4. Egy perc elteltével ellenőrizze a
vízkeménységet az alábbi táblázat
segítségével.
Az indikátorzónák színe egy perc
letelte után is folyamatosan változik.
Ezt ne vegye figyelembe a méréskor.
5. Állítsa be a vízkeménységet az
alábbi menüben: Alapbeállítások.
Indikátorpapír Vízkeménység
1
2
3
4
A táblázat fekete négyzetei megfelelnek
az indikátorpapír piros négyzeteinek.
A vízkeménységet az alábbi menüben
módosíthatja: Alapbeállítások /
Vízkeménység.
6. NAPI HASZNÁLAT
FIGYELMEZTETÉS!
Lásd a Biztonságról szóló
részt.
6.1 Navigálás a menükben
1. Kapcsolja be a készüléket.
2. A menü beállításához nyomja meg a
vagy gombot.
3. Nyomja meg a gombot az
almenük behívásához vagy a
beállítás elfogadásához.
Bármelyik ponton vissza tud
jutni a főmenübe a
gombbal.
6.2 A menük áttekintése
Főmenü
Szim‐
bólum
Menüpont Alkalmazás
Sütőfunkciók A sütőfunkciók listáját tartalmazza.
MAGYAR 11
Szim‐
bólum
Menüpont Alkalmazás
SousVide sütés Egy sütőfunkciót és az automatikus programok
listáját tartalmazza.
Receptek Az automatikus programok listáját tartalmazza.
Kedvencek A felhasználó által létrehozott kedvenc sütési
programok listáját tartalmazza.
Tisztítás A tisztítási programok listáját tartalmazza.
Alapbeállítások A készülék konfigurációjának beállítására szolgál.
Speciális Beállítások A további sütőfunkciók listáját tartalmazza.
VarioGuide Az ajánlott sütőbeállításokat tartalmazza az ételek
széles köréhez. Válassza ki az ételt, majd indítsa
el a sütési folyamatot. A hőmérsékleti értékek és
sütési időtartamok csak tájékoztatásként szolgál‐
nak a jobb eredmény elérése érdekében, és mó‐
dosíthatóak. A valós értékek a receptektől, a fel‐
használt összetevők minőségétől és mennyiségé‐
től függenek.
Almenü a következőhöz: Alapbeállítások
Szim‐
bólum
Almenü Megnevezés
Óra beállítása A pontos idő beállítása az órán.
Idő Kijelzés BE állapotban a kijelzőn a pontos idő látható, miu‐
tán kikapcsolja a sütőt.
Gyors Felfűtés Bekapcsolt állapotban a funkció csökkenti a felfű‐
tési időt.
Set + Go Beállít egy sütőfunkciót, melyet később a kezelő‐
panel bármelyik szimbólumának egyetlen érinté‐
sével elindíthat.
Melegen Tartás A sütés befejezését követően 30 percig melegen
tartja az elkészült ételt.
Idő Kiterjesztés Bekapcsolja és kikapcsolja az időkiterjesztés
funkciót.
Kijelző Kontraszt Fokozatosan módosítja a kijelző kontrasztját.
Kijelző Fényerő Fokozatosan módosítja a kijelző fényerejét.
Nyelv A kijelzések nyelvének beállítása.
www.aeg.com12
Szim‐
bólum
Almenü Megnevezés
Figyelmeztető hangerő Fokozatonként beállítja a gombnyomások és jel‐
zések hangerejét.
Nyomógomb Hang Az érintőmezők hangjának ki- és bekapcsolása. A
BE/KI érintőmező hangját nem lehet kikapcsolni.
Hangbeállítás A figyelmeztető hangjelzések ki- és bekapcsolá‐
sa.
Vízkeménység Beállítja a vízkeménység szintjét (1 - 4).
Tisztítás Emlékeztető Emlékezteti a készülék tisztításának esedékessé‐
gére.
DEMO mód Aktiváló / inaktiváló kód: 2468
Szervíz A szoftver verziószám és a konfiguráció megjele‐
nítése.
Gyári Beállítások Minden beállítás visszakapcsolása a gyári érték‐
re.
6.3 Almenü a következőhöz:
SousVide sütés
Az eljárás alapja a Sous-vide
technológia, ami franciául azt jelenti,
hogy „vákum alatt”. A név vákuumzárású
műanyag tasakokban történő, alacsony
hőmérsékletű sütési módra utal.
Szimbólum Menüpont Megnevezés
SousVide sütés A gőzt hús, hal, tengeri ételek, zöldségek
és gyümölcs sütésére használja. Állítsa a
hőmérsékletet 50 °C - 95 °C-ra.
SousVide receptek Az automatikus programok listáját tartal‐
mazza.
SousVide VarioGuide Az ajánlott sütőbeállításokat tartalmazza az
ételek széles köréhez. Válassza ki az ételt,
majd indítsa el a sütési folyamatot. A hő‐
mérsékleti értékek és sütési időtartamok
csak tájékoztatásként szolgálnak a jobb
eredmény elérése érdekében, és módosít‐
hatóak. A valós értékek a receptektől, a fel‐
használt összetevők minőségétől és meny‐
nyiségétől függenek.
MAGYAR 13
6.4 Almenü a következőhöz: Tisztítás
Szimbólum Menüpont Megnevezés
Gőz Tisztítás A készülék tisztítási eljárása enyhe szeny‐
nyezettség esetén, mely nem volt többször
ráégetve a felületre.
Vízkőmentesítés A gőzfejlesztő rendszer vízkőlerakódások‐
tól mentesítő tisztítási eljárása.
Öblítés A gőzfejlesztő rendszer átöblítési és tisztí‐
tási eljárása a gőz funkciók gyakori haszná‐
lata esetén.
Gőz Tisztítás Plusz A makacs szennyeződéseket sütőtisztító
szerrel tisztítsa meg.
6.5 Sütőfunkciók
Sütőfunkció Alkalmazás
Hőlégbefúvás, Nagy Hő‐
fok
Sütés egyszerre maximum három sütőszinten, il‐
letve aszalás.20 - 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa
a sütő hőmérsékletét, mint a következő funkció
esetén: Alsó + felső sütés.
Pizzasütés Ha a sütőnek az egyik szintjén szeretné sütni az
ételt, és jól megpirítani, illetve ropogóssá tenni az
alsó rétegét. 20 - 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa
a sütő hőmérsékletét, mint a következő funkció
esetén: Alsó + felső sütés.
Alsó + felső sütés(Felső/
Alsó Fűtés)
Egy szinten történő tészta- és hússütés számára.
Fagyasztott Ételek Készételekhez, mint sült burgonya, steak burgo‐
nya vagy tavaszi tekercs.
Grill Laposabb élelmiszerek grillezéséhez és pirítós
készítéséhez.
Infrasütés Nagyobb húsdarabok vagy nem csontozott szár‐
nyas sütése egy polcszinten. Továbbá felfújtak
készítéséhez és pirításhoz.
Alsó Sütés Ropogós alapú sütemények készítéséhez és étel
tartósításához.
www.aeg.com14
Sütőfunkció Alkalmazás
Hőlégbefúvás (Nedves) Kenyérfélék, sütemények és kekszek sütése.
Energiát takarít meg a sütés során. A megfelelő
sütési eredmények elérése érdekében a funkciót
a Hőlégbefúvás (nedves) sütési táblázat adatai
szerint kell alkalmazni. Az ajánlott beállításokról
bővebb információért olvassa el a Hőlégbefúvás
(nedves) sütési táblázat Ötletek és tanácsok című
szakaszát. Ezzel a funkcióval lehetett meghatá‐
rozni az energiabesorolási osztályt az EN
60350-1 szabványnak megfelelően.
Párában Főzés Három manuális sütőfunkció közül választhat kü‐
lönböző páratartalomszintek mellett. Ezek a funk‐
ciók a gőzt és a forró levegőt kombinálják. Külön‐
böző mennyiségű gőzzel való sütést tesznek le‐
hetővé.
Páratartalom, Magas Zöldségekhez, halhoz, burgonyához, rizshez,
tésztákhoz vagy speciális köretekhez.
Almenü a következőhöz: Párában Főzés
Sütőfunkció Alkalmazás
Páratartalom, Alacsony A funkció hús, szárnyasok, tepsiben sültek és fel‐
fújtak készítéséhez alkalmas. A gőz és a hő kom‐
binálása révén a hús porhanyóssá, szaftossá és
kérges felületűvé válik.
Közepes Páratartalom A funkció dinsztelt és párolt húsok, valamint ke‐
nyér és kelt tésztájú édes sütemények elkészíté‐
sére alkalmas. A gőz és a hő kombinálása révén
a hús porhanyóssá, szaftossá válik, a kelt tésztájú
süteményeken pedig ropogós, fényes felület jön
létre.
Páratartalom, Magas A funkció kényes ételek, mint például pudingok,
sütemények, terrine-ek és hal elkészítéséhez al‐
kalmas.
Egyes sütőfunkciók
működése közben a
sütőlámpa automatikusan
kikapcsol 60 °C alatt.
MAGYAR 15
6.6 Speciális Beállítások
Sütőfunkció Alkalmazás
Melegen Tartás Az étel melegen tartásához.
Edény Melegítés Az edények tálaláshoz való előmelegítésére.
Tartósítás Tartósított zöldségek, például savanyúság készí‐
téséhez.
Aszalás Szeletelt gyümölcsök (pl. alma, szilva, őszibarack)
és zöldségek (pl. paradicsom, cukkini vagy gom‐
ba) aszalására.
Joghurt Funkció Joghurt készítéséhez használja ezt a funkciót. A
sütőlámpa ennél a funkciónál nem világít.
Kelesztés A gőz párásítás javítja és felgyorsítja a kelesztést,
és meggátolja a felület kiszáradását, valamint ru‐
galmasan tartja a tészta anyagát.
Hőlégbefúvás, Kis Hőfok Különösen porhanyós, szaftos sültek készítésé‐
hez.
Kenyér A funkcióval kenyér és zsemle készíthető profesz‐
szionális minőségben a ropogósság, a szín és a
kéreg fényének szempontjából.
Regenerálódás A gőzzel történő felmelegítés meggátolja az éte‐
lek felületének kiszáradását. A hőközlés finoman,
egyenletesen történik, és biztosítja, hogy az étel‐
nek olyan íze és aromája legyen, mintha most ké‐
szült volna el. Ez a funkció az étel közvetlenül tá‐
nyéron történő felmelegítésére használható. Egy‐
szerre egynél több tányér étel melegíthető fel kü‐
lönböző polcmagasságokban.
Felolvasztás Ez a funkció fagyasztott élelmiszerek, például
zöldségek és gyümölcsök felolvasztására hasz‐
nálható. A felolvasztás időtartama a fagyasztott
étel méretétől és mennyiségétől függ.
www.aeg.com16
6.7 Almenü a következőhöz:
VarioGuide
Ételkategória: Hal/Tenger Gyümölcsei
Étel
Hal
Sült hal
Halrudacskák
Halfilé, vékony
Halfilé, vastag
Fagyasztott halfilé
Hal egészben, kicsi
Hal egészben, pá‐
rolva
Hal egészben, kicsi,
grillezve
Hal egészben, gril‐
lezve
Hal egészben, gril‐
lezve
Pisztráng
Lazac
Lazacfilé
Lazac Egészben
Garnéla
Garnéla, friss
Garnéla, fagyasztott
Kagyló -
Ételkategória: Szárnyasok
Étel
Csontozott Szár‐
nyas
-
Csontozott Szár‐
nyas
-
Étel
Csirke
Csirkeszárny, friss
Csirkeszárny, fa‐
gyasztott
Csirkecomb, friss
Csirkecomb, fa‐
gyasztott
Párolt csirkemell
Csirke, 2 fél
Csirke egészben
Kacsa egészben
-
Liba egészben
-
Pulyka egészben
-
Ételkategória: Hús
Étel
Marhahús
Főtt Marhahús
Párolt hús
Fasírt
Marhahús
Párolt hús
Fasírt
Marhasült
Véres
Véres
Közepes
Közepes
Jól Átsütve
Jól Átsütve
Skandináv Marha‐
hús
Véres
Közepes
Jól Átsütve
MAGYAR 17
Étel
Sertés
Chipolata Kolbász
Karaj
Sertés csülök, elő‐
főzött
Sonka
Sertés karaj
Sertés karaj
Sertés karaj, füstölt
Sertés karaj, párolt
Sertés Tarja
Sertés Lapocka
Sertés roston
Főtt Sonka
Borjú
Borjú Csülök
Borda
Borjú roston
Bárány
Báránycsülök
Bárány roston
Báránygerinc
Báránycomb közep‐
esen
Báránycomb közep‐
esen
Étel
Vad
Vadnyúl
Vadnyúlláb
Nyúlgerinc
Nyúlgerinc
Őz/Szarvas
Comb
Őzgerinc
Vad roston
Bárányborda
Ételkategória: Tepsiben sültek
Étel
Lasagne -
Lasagne/cannelloni,
fagy.
-
Tésztafelfújt -
Burgonyafelfújt -
Csőben sült zöldség -
Édességek -
Ételkategória: Pizza/Quiche
Étel
Pizza
Pizza, vékony kéreg
Pizza, extra feltét
Fagyasztott pizza
Amerikai mirelit piz‐
za
Hideg pizza
Mirelit pizza szelet
Bagett olvasztott
sajttal
-
Elzászi hagymás le‐
pény
-
Svájci tarte, pikáns -
Quiche Lorraine -
www.aeg.com18
Étel
Pikáns Torta -
Ételkategória: Torta/Sütemények
Étel
Forma Torta -
Almatorta, bevon. -
Piskótatészta -
Almáspite -
Túrótorta, Sütőfor‐
mában
-
Briós -
Madeira Sütemény -
Torta -
Svájci tarte, édes -
Mandulás Süte‐
mény
-
Muffin -
Aprósütemény -
Omlós Tészták -
Habkosár -
Aprósüt. Leveles
Tésztából
-
Képviselőfánk -
Puszedli -
Aprósüt. Omlós
Tésztából
-
Karácsonyi Stollen -
Fagyasztott almás‐
pite
-
Sütés tepsiben
Piskótatészta
Kelt Tészta
Túrótorta, Tepsiben -
Csokoládés Süte‐
mények
-
Étel
Keksztekercs -
Kelt Tésztás Süte‐
mény
-
Prézlikalács -
Cukros Sütemény -
Tortaalap
Omlós Tészta
Piskótakeverék Tor‐
taalap
Gyümölcstorta
Omlós Gyümölcs‐
torta
Piskótás Gyümölcs‐
torta
Kelt Tészta
Ételkategória: Kenyér/Zsemle
Étel
Péksütemény
Péksütemény
Zsemle, elősütött
Sütemény, fagyasz‐
tott
Ciabatta -
Bagett
Bagett, elősütött
Bagett, fagyasztott
Kenyér
Kenyér
Fehér Kenyér
Kelttészta
Barna Kenyér
Rozskenyér
Teljes Kiőrlésű Ke‐
nyér
Élesztő Nélküli Ke‐
nyér
Fagyasztott kenyér/
zsemle
MAGYAR 19
Ételkategória: Zöldségek
Étel
Brokkoli (rózsák) -
Brokkoli (egész) -
Karfiol (rózsák) -
Karfiol (egész) -
Sárgarépa -
Cukkini, Szeletelve -
Spárga, zöld -
Spárga, fehér -
Paprika Csíkok -
Spenót, friss -
Póréhagyma Gyűrű -
Zöldborsó -
Gombaszeletek -
Blansírozás -
Kelbimbó -
Zeller, kockára vág‐
va
-
Borsó -
Padlizsán -
Édeskömény -
Articsóka -
Cékla -
Feketegyökér -
Karalábé, Csíkok -
Fehér Bab -
Kelkáposzta -
Ételkategória: Pudingok És Terrine-Ek
Étel
Royale -
Karamelles Süte‐
mény
-
Étel
Terrine (pástétom) -
Tojás
Tojás, lágyra főtt
Tojás, közepesre
főtt
Tojás, keményre
főtt
Tükörtojás
Ételkategória: Köretek
Étel
Sült burgonya, vé‐
kony
-
Sült burgonya, vas‐
tag
-
Sült burgonya, fa‐
gyasztott
-
Krokettek -
Zöldségek/Kroket‐
tek
-
Pirított Vagdaltak -
Főtt burgonya, ne‐
gyedelve
-
Főtt Burgonya -
Héjában sült burgo‐
nya
-
Krumplis Gombóc -
Zsemlegombóc -
Kelt gombóc, sós -
Kelt gombóc, édes -
Rizs -
Friss vékonymetélt -
Puliszka -
www.aeg.com20
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72

AEG BSK792320M Používateľská príručka

Typ
Používateľská príručka