Whirlpool AMW 698/IXL Recipe book

Značka: Whirlpool

Model: AMW 698/IXL

Typ: Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

AMW 696/IX

SZAKÁCSKÖNYV

TARTALOMJEGYZÉK

Zöldséges és ricottás friss rakott makaróni

Sajtos zöldségekkel és bazsalikomos pestóval készült leveles tészta

Borókás és narancsﬁ lés kacsamell

Tejes sertéskaraj köménymaggal, hagymával és burgonyával

Báránybordák abált szalonnával és pisztáciával burgonyakarikákon

Gombás és sajtos borjútekercs

Nyúlfalatok vöröshagymával, fenyőmaggal és mazsolával

Kiskakas ördögné módra

Sáfrányos sertés szűzpecsenye füstölt sonkával és almával

Nyúl malacsültben

Cukkinis csirkefalatok balzsamecetes zöldpaprikával és padlizsánnal

Citromos és rozmaringos csirkemell sampinyongombával

Rombuszhal burgonyakéregben

Vöröstonhal-érme cukkinivel, póréhagymával és koktélparadicsommal

Kardhalszelet aromás ágyban

Aranydurbincs sókéregben

Tengeri süllő roston olajbogyóval, kapribogyóval és friss paradicsommal

Nyitott mandulás pisztráng snidlinges sárgarépával

Ricottás és csokoládés torta

Körtés és mogyorós torta

Almás-mandulás torta szilvaízzel

Mandulatorta

Pisztáciás–kávés torta

Répatorta akácmézzel

ELSŐ FOGÁSOK

Szint Grill

teljesítmény

Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 5 350 W 12-15 perc

ZÖLDSÉGES ÉS RICOTTÁS FRISS RAKOTT

MAKARÓNI

Hozzávalók 8 személyre

Friss makaróni 300 g

Besamelmártás 1 l

Friss ricotta 250 g

Mélyhűtött zöldborsó 100 g

Friss répa kockára vágva 150 g

Mélyhűtött spenót 250 g

Reszelt parmezán sajt 100 g

Darált fokhagyma 2 g

Extraszűz olaj 30 g

A besamelmártáshoz

Tej 1 l

Vaj 50 g

Liszt 50 g

Só 10 g

Elkészítés

1. A besamelhez: olvassza meg a vajat a mikrohullámú

sütőben, adja hozzá a lisztet, és keverje el.

2. Forralja fel a tejet és a sót a mikrohullámú sütőben, és adja

hozzá a vajat és a lisztet.

3. Keverje jól össze, amíg a besamelmártás sima és

egyenletes lesz.

4. Főzze meg a mikrohullámú sütőben lefedve az összes

zöldséget, és a főzés végeztével csurgassa jól le azokat.

5. Ízesítse sóval és borssal, adja hozzá a ricottát, a parmezán

sajt egy részét és a besamelmártás egy részét. Amikor

az egész lehűlt, adja hozzá a friss, nyers makarónit, és

keverje jól össze a többi hozzávalóval.

6. Töltsön meg egy tepsit, és jól kisimítva és kiegyenlítve a

felületet öntse le a maradék besamelmártással, szórja meg

a parmezán sajttal, és tegye a sütőbe.

7. A sütés végén hagyja állni 10 percig, mielőtt tálalná.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 200 °C 350 W 16-18 perc

SAJTOS ZÖLDSÉGEKKEL ÉS BAZSALIKOMOS

PESTÓVAL KÉSZÜLT LEVELES TÉSZTA

Hozzávalók 8 személyre

Pirospaprika cikkek 300 g

Kaliforniai paprika cikkek 300 g

Zöld cukkini vékony szeletekben 250 g

Vékony répabotocskák 250 g

Pirosparadicsom-szeletek 300 g

Bazsalikomos pesto 50 g

Fokhagyma 1 gerezd

Póréhagyma rendkívül vékony szeletekben 100 g

Kockára vágott taleggio sajt 200 g

Reszelt parmezán sajt 100 g

Fekete olajbogyó szeletek 300 g

Kapribogyó 100 g

Ajóka olajban 20 g

Extraszűz olívaolaj 50 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 csipet

Elkészítés

1. Ízesítse az összes zöldséget sóval, borssal és olívaolajjal.

2. Egy magas peremű edényben készítsen zöldségrétegeket,

a bazsalikomos pestóval, a parmezánnal, a taleggio sajttal

és a fekete olajbogyóval ízesítve.

3. Fejezze be az utolsó réteget az ajókával, a kapribogyóval

és a sajtokkal.

4. Folytassa ezután a sütést, amíg eléri a gratinálást.

Hagyományos + Mikrohullám

Előmelegítés 200 °C

Turbo grill + mikro

ELSŐ FOGÁSOK

HÚS

TEJES SERTÉSKARAJ KÖMÉNYMAGGAL,

HAGYMÁVAL ÉS BURGONYÁVAL

Hozzávalók 8 személyre

Sertéskaraj 1,2 kg

Fokhagyma 1 gerezd

Babér 2 levél

Köménymag 5 g

Kockára vágott füstölt szalonna 50 g

Friss zöldhagyma 200 g

Kockára vágott burgonya 200 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 g

Extraszűz olívaolaj 20 g

Fehérbor 50 g

Elkészítés

1. Ízesítse a karajt a sóval és a borssal, tegye hozzá a

köménymagot és a babért.

2. Kenje meg a karajt olívaolajjal, és helyezze el egy

sütőpapírral bélelt tepsiben.

3. Adja hozzá a zöldhagymát, a burgonyát és a kockára vágott

szalonnát, és tegye a sütőbe.

4. Időnként keverje meg.

5. Amikor a zöldhagyma és a szalonna pirulni kezd, locsolja

meg a borral, és hagyja elgőzölögni.

6. Adja hozzá a tejet, és ﬁ gyelje a sülést.

7. Tálalja a szeleteket a szósszal megöntözve.

BORÓKÁS ÉS NARANCSFILÉS KACSAMELL

Hozzávalók 8 személyre

Kacsamell 1,2 kg

Fokhagyma 1 gerezd

Babér 2 levél

Őrölt rozmaring 10 g

Narancshéj szeletelve 10 g

Borókabogyó szétnyomva 5 db

Szeletelt narancs héj nélkül 4 db

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 g

Extraszűz olívaolaj 20 g

Fehérbor 50 g

Elkészítés

1. Ízesítse a kacsamelleket sóval, borssal, a szétnyomott

borókabogyóval és a narancshéjjal, babérral, a darált

fokhagymával és rozmaringgal.

2. Kenje meg őket extraszűz olívaolajjal.

3. Helyezze el őket egy tepsiben bőrrel felfelé, és tegye a

sütőbe.

4. A sütés felénél locsolja meg a fehérborral, és süsse tovább.

5. A sütés végeztével díszítse a hámozott narancsszeletekkel,

és öntözze meg a szósszal.

6. Ha szeretne egy alaposabb átsütést, tehát kevésbé

rózsaszínt, süsse tovább még 2-3 percig.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 160 °C 160 W 18-20 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 180 °C 90 W 30-35 perc

Hagyományos + Mikrohullám

Előmelegítés 200 °C

Hagyományos + Mikrohullám

Előmelegítés 200 °C

HÚS

BÁRÁNYBORDÁK ABÁLT SZALONNÁVAL ÉS

PISZTÁCIÁVAL BURGONYAKARIKÁKON

Hozzávalók 8 személyre

Bárányborda 24 db

Tisztított és darált pisztácia 100 g

Szeletelt abált szalonna 24 db

Fokhagyma 1 gerezd

Friss őrölt rozmaring 5 g

Babérlevél 2 db

Kakukkfű 1 g

Szeletelt piros héjú burgonya 500 g

Extraszűz olívaolaj 20 g

Finomsó 12 g

Őrölt bors 1 csipet

Elkészítés

1. Pácolja be a báránybordákat sóval, borssal, ﬁ nomra darált

zöldfűszerrel és fokhagymával 20 percre.

2. Vágja a héjas burgonyát szeletekre, ízesítse sóval,

borssal és olajjal, süsse a mikrohullámú sütő legnagyobb

teljesítményén lefedve 8 percig, majd hagyja hűlni.

3. Helyezzen minden bordára egy jókora csipet darált

pisztáciát, és tekerje körbe az abált szalonnával.

4. Egy lapos és széles edényben helyezze el a

burgonyaszeleteket, és tegye rájuk a báránybordákat,

majd kezdje meg a sütést.

5. Az idő fele táján forgassa meg őket, hogy mindkét oldalon

megpiruljanak.

GOMBÁS ÉS SAJTOS BORJÚTEKERCS

Hozzávalók 8 személyre

Borjúszelet 800 g

Fokhagyma 1 gerezd

Babér 2 levél

Szeletelt főtt sonka 150 g

Szeletelt sampinyongomba 300 g

Szeletelt fontina sajt 200 g

Őrölt petrezselyem 10 g

Zsálya 16 levél

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 g

Extraszűz olívaolaj 20 g

Fehérbor 50 g

Finomliszt 30 g

Elkészítés

1. Terítse szét a hússzeleteket és ízesítse sóval és borssal.

2. Helyezze rájuk a főttsonka-szeleteket, a fontinasajt-

szeleteket és a zsályaleveleket.

3. Tekercselje fel, rögzítse a madzaggal és forgassa meg

lisztben a tekercseket.

4. Egy tepsiben ízesítse a nyers gombát olajjal,

fokhagymával, sóval, borssal és petrezselyemmel.

5. Helyezze erre a tekercseket, és kezdje meg a sütést.

6. A sütési idő fele táján locsolja meg fehérborral.

7. Tálalja a saját szaftjával megöntözve.

Szint Grill

teljesítmény

Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 5 350 W 6-8 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 180 °C 350 W 10-12 perc

Grill + mikro Hagyományos + Mikrohullám

Előmelegítés 200 °C

HÚS

NYÚLFALATOK VÖRÖSHAGYMÁVAL,

FENYŐMAGGAL ÉS MAZSOLÁVAL

Hozzávalók 8 személyre

Falatokra vágott nyúl 1,6 kg

Vöröshagyma körcikkek 250 g

Fenyőmag 250 g

Mazsola 40 g

Fokhagyma 1 gerezd

Friss őrölt rozmaring 5 g

Babérlevél 2 db

Reszelt citromhéj 1 g

Száraz paradicsomkörcikkek 80 g

Kapribogyó 2 g

Extraszűz olívaolaj 20 g

Finomsó 12 g

Őrölt bors 1 csipet

Elkészítés

1. Pácolja a nyulat az összes hozzávalóval a hűtőben kb. 1

órán át.

2. Helyezze el a falatokat jól szétrakva egy sütőpapírral

bélelt lapos és széles edényben.

3. Kezdje meg a sütést.

4. Az idő fele táján forgassa meg a falatokat, hogy minden

oldalon megpiruljanak.

KISKAKAS ÖRDÖGNÉ MÓDRA

Hozzávalók 8 személyre

Kiskakas 600 g, 2 db, 1,2 kg

Fokhagyma 1 gerezd

Babér 2 levél

Őrölt rozmaring 10 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 g

Őrölt paprika 1 g

Extraszűz olívaolaj 50 g

Elkészítés

1. Nyissa fel a kakasokat a hátukon, és üsse őket laposra egy

húsklopfolóval.

2. Ízesítse az összes hozzávalóval, és hagyja pácolódni 1

órára.

3. Helyezze őket egy tepsibe, a hát felől nyitva.

4. Kezdje meg a sütést.

5. 20 perc után öntsön rá 1 pohár meleg vizet.

6. Fejezze be a sütést, és tálalja extraszűz olívaolajjal

megöntözve.

Szint Grill

teljesítmény

Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 3 160 W 15-16 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 220 °C 350 W 25-30 perc

Grill + mikro Hőlégbefúvás + mikroh

Előmelegítés 220 °C

HÚS

CUKKINIS CSIRKEFALATOK BALZSAMECETES

ZÖLDPAPRIKÁVAL ÉS PADLIZSÁNNAL

Hozzávalók 8 személyre

Falatokra vágott csontozott csirke 1,2 kg

Pirospaprika csíkokra vágva 250 g

Kaliforniai paprika csíkokra vágva 250 g

Cukkini csíkokra vágva 300 g

Padlizsán csíkokra vágva 200 g

Fokhagyma 1 gerezd

Babér 2 levél

Őrölt petrezselyem 10 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 g

Extraszűz olívaolaj 50 g

Balzsamecet 20 g

Elkészítés

1. Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja pácolódni 1

órán át.

2. Helyezze a hozzávalókat egy lapos és széles edénybe, és

kezdje meg a sütést.

3. A sütési idő közepe táján keverje meg a hozzávalókat egy

szedőlapáttal.

4. A sütés végeztével enyhén spriccelje meg balzsamecettel.

CITROMOS ÉS ROZMARINGOS CSIRKEMELL

SAMPINYONGOMBÁVAL

Hozzávalók 8 személyre

Csirkemell 4 db

Friss sampinyongomba 500 g

Friss őrölt petrezselyem 10 g

Fokhagyma 1 gerezd

Friss őrölt rozmaring 3 g

Extraszűz olívaolaj 30 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 csipet

1 citrom leve

Elkészítés

1. Készítsen vastag szeleteket a csirkemellből, és helyezze

rozmaringos, sós, olajos, darált fokhagymás és citromleves

pácba.

2. Párolja a mikrohullámú sütő legnagyobb teljesítményén

5 percen keresztül a sampinyongombát olajjal, darált

fokhagymával és petrezselyemmel, majd hagyja hűlni.

3. Ezután ízesítse sóval.

4. Helyezze a gombát egy edény aljára, fektesse rá a

csirkemellszeleteket, és kezdje meg a sütést.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 220 °C 350 W 10-12 perc

Szint Grill

teljesítmény

Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

3 3 90 W 10-12 perc

Hőlégbefúvás + mikroh

Előmelegítés 220 °C

Turbo grill + mikro

HÚS

NYÚL MALACSÜLTBEN

Hozzávalók 8 személyre

Csontozott nyúl 1,2 kg

Szeletelt főtt sonka 100 g

Friss őrölt rozmaring 2 g

Őrölt köménymag 2 g

Friss sertéskolbász 250 g

Fokhagyma 2 gerezd

Tojás 1 db

Őrölt petrezselyem 2 g

Reszelt parmezán sajt 20 g

Extraszűz olívaolaj 30 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 csipet

Száraz fehérbor 150 g

Elkészítés

1. Ízesítse a nyulat sóval, borssal, fokhagymával,

rozmaringgal és őrölt köménymaggal, és hagyja olajban

pácolódni 1 órán át.

2. Keverje össze a kolbásztölteléket a petrezselyemmel, a

tojással és a parmezán sajttal.

3. Helyezze rá a főttsonka-szeleteket a nyúl belső részére.

4. Kenje szét a kolbásztölteléket, és tekerje fel jó szorosan a

nyulat.

5. Kösse össze a madzaggal, és kenje meg olívaolajjal.

6. Ne felejtse el hozzáadni a bort 20 perc sütés után, hogy

ízesebbé váljon, és legyen szaft alatta.

SÁFRÁNYOS SERTÉS SZŰZPECSENYE FÜSTÖLT

SONKÁVAL ÉS ALMÁVAL

Hozzávalók 8 személyre

Sertés szűzpecsenye 1,2 kg

Szeletelt füstölt sonka 150 g

Őrölt kakukkfű 2 g

Fokhagyma 1 gerezd

Granny Smith alma 4 db

Sáfránypor 2 tasak

Extraszűz olívaolaj 30 g

Vaj 30 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 csipet

Desszertbor 30 g

Elkészítés

1. Vágjon a sertésszeletekből érméket, és ízesítse sóval és

borssal.

2. Tekerje egyenként a füstöltsonka-szeletekbe, majd

helyezze el szabályosan egy edényben, és öntözze meg az

olvasztott vajjal.

3. Közben ízesítse a gerezdekre vágott almákat a sáfránnyal,

a sóval és az olajjal.

4. Süsse gyorsan a mikrohullámú sütő legnagyobb

teljesítményén 5 percig, majd hagyja állni.

5. Süsse meg félig az érméket, majd adja hozzá az almákat,

és locsolja meg a desszertborral.

6. A sütés végén szórja meg az őrölt kakukkfűvel, majd

tálalja.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 160 °C 90 W 18-20 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 160 °C 160 W 25-30 perc

Hőlégbefúvás + mikroh

Előmelegítés 200 °C

Hőlégbefúvás + mikroh

Előmelegítés 200 °C

HÚS

HAL

ROMBUSZHAL BURGONYAKÉREGBEN

Hozzávalók 4 személyre

Rombuszhal 1,2 kg

Piros héjú burgonya 500 g

Fokhagyma 1 gerezd

Őrölt petrezselyem 10 g

Babér 1 levél

Friss kapor 10 g

Só 10 g

Bors 1 g

Extraszűz olaj 30 g

Fehérbor 50 g

Elkészítés

1. Távolítsa el a rombuszhal úszóit, zsigereit és kopoltyúit.

2. Ízesítse sóval, borssal, őrölt babérral és kaporral.

3. Kenje meg extraszűz olívaolajjal.

4. Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral, és helyezze bele a

rombuszhalat.

5. Mossa jól meg a burgonyát, és vágja vékony szeletekre, ne

tegye vízbe.

6. Helyezze a rombuszhal felületére a burgonyaszeleteket,

mintha a hal pikkelyei lennének, ízesítse sóval, borssal és

olajjal, majd tegye a sütőbe.

7. A sütés vége felé locsolja meg fehérborral, és ha

szükséges, egy kis vízzel, hogy legyen elég szaft alatta.

VÖRÖSTONHAL-ÉRME

CUKKINIVEL, PÓRÉHAGYMÁVAL ÉS

KOKTÉLPARADICSOMMAL

Hozzávalók 8 személyre

Vöröstonhal-érmék 1,2 kg

Zöld cukkini félholdra vágva 500 g

Póréhagyma pálcikákra vágva 150 g

Negyedelt koktélparadicsom 150 g

Fokhagyma 1 gerezd

Őrölt petrezselyem 10 g

Majoránna 1 g

Menta 2 levél

Só 10 g

Bors 1 g

Extraszűz olaj 30 g

Elkészítés

1. Vágja fel hosszában a cukkiniket, és kaparja ki a belsejüket.

2. Vágja szeletekre, hogy félholdakat kapjon.

3. Vágja pálcikákra a póréhagymát, és adja a cukkinikhez.

4. Ízesítse sóval, borssal, fokhagymával és olívaolajjal,

párolja a mikrohullámú sütő legnagyobb teljesítményén 6

percen keresztül, majd hagyja hűlni.

5. Ízesítse a tonhalérméket sóval, borssal és ﬁ nomra vágott

zöldfűszerekkel, majd kenje meg olajjal.

6. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben helyezze el alul a

cukkiniket a póréhagymával.

7. Adja hozzá a negyedelt koktélparadicsomokat, és keverje

jól össze.

8. Helyezze rá a tonhalérméket, és tegye a sütőbe a jelzett

időtartamra.

9. Ha szeretné nyersebben a tonhalat, csökkentse a sütési

időt 2 perccel.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 200 °C 350 W 18-20 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 180 °C 90 W 10-12 perc

Hagyományos + Mikrohullám

Előmelegítés 220 °C

Hagyományos + Mikrohullám

Előmelegítés 200 °C

HAL

ARANYDURBINCS SÓKÉREGBEN

Hozzávalók 8 személyre

Aranydurbincs 600 g 3 db

Tojásfehérje felverve 6 db

Friss őrölt petrezselyem 10 g

Fokhagyma 1 gerezd

Friss őrölt rozmaring 3 g

Extraszűz olívaolaj 30 g

Finomsó 2 kg

Őrölt bors 1 csipet

Reszelt narancshéj 5 g

Elkészítés

1. Belezze ki az aranydurbincsokat, és ízesítse őrölt

zöldfűszerekkel, a narancs héjával és az olajjal.

2. Béleljen ki egy lapos és széles edényt sütőpapírral.

3. Dolgozza bele a keményre felvert tojásfehérjébe a

ﬁ nomsót, amíg egy képlékeny, könnyen megmunkálható

masszát nem kap.

4. Kenjen egy réteget a sütőpapírra, helyezze rá az

aranydurbincsokat, és fedje le teljesen őket a maradék

sóval, majd díszítse a felületet egy kés hegyével.

5. Kezdje meg a sütést.

KARDHALSZELET AROMÁS ÁGYBAN

Hozzávalók 8 személyre

8200 g-os kardhalszelet - 1,6 kg

Reszelt kalács 500 g

Friss őrölt rozmaring 5 g

Babérlevél 2 db

Friss zöldhagyma 5 g

Friss bazsalikom 2 levél

Citromhéj 1 g

Extraszűz olívaolaj 20 g

Finomsó 12 g

Őrölt bors 1 csipet

Elkészítés

1. Ízesítse a kardhalszeleteket sóval, borssal és a reszelt

citromhéjjal.

2. Készítse elő a fűszeres kenyeret a zsemlemorzsa, az olaj és

a ﬁ nomra őrölt zöldfűszerek összekeverésével.

3. Kenje be a szeleteket.

4. Helyezze el a szeleteket egy széles pyrex edényben, egy

sütőpapír lapon.

5. Kezdje meg a sütést.

Szint Grill

teljesítmény

Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

3 3 90 W 10-12 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 200 °C 350 W 10-12 perc

Grill + mikro Hőlégbefúvás + mikroh

Előmelegítés 200 °C

HAL

TENGERI SÜLLŐ ROSTON OLAJBOGYÓVAL,

KAPRIBOGYÓVAL ÉS FRISS PARADICSOMMAL

Hozzávalók 8 személyre

Tengeri süllő 600 g 3 db

Egész fekete olajbogyó 100 g

Friss őrölt petrezselyem 10 g

Fokhagyma 1 gerezd

Kapribogyó 5 g

Kockára vágott friss paradicsom 300 g

Extraszűz olívaolaj 30 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 csipet

Elkészítés

1. Belezze ki a tengeri süllőket, és ízesítse olajjal, sóval és

borssal, valamint őrölt petrezselyemmel.

2. Béleljen ki egy lapos és széles edényt sütőpapírral.

3. Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, az olajat, a

darált fokhagymát, a kapribogyót és a fekete olajbogyót.

4. Ízesítse az alapot sóval és borssal.

5. Helyezze el a tengeri süllőket olajjal megkenve, majd

kezdje meg a sütést.

NYITOTT MANDULÁS PISZTRÁNG

SNIDLINGES SÁRGARÉPÁVAL

Hozzávalók 8 személyre

Pisztráng 8 adag

Szeletelt mandula 50 g

Vaj 100 g

Friss őrölt petrezselyem 10 g

Fokhagyma 1 gerezd

Szeletelt répa 400 g

Friss zöldhagyma 10 g

Finomsó 10 g

Őrölt bors 1 csipet

Elkészítés

1. Belezze ki a pisztrángokat, és távolítsa el a szálkákat a has

felől, hogy egyben maradjanak a szeletek a fej és a farok

felől.

2. Sózza meg, és ízesítse a borssal és az őrölt

petrezselyemmel.

3. Párolja legnagyobb mikrohullámú teljesítményen fedő

alatt 6 percig a már snidlinggel ízesített répákat.

4. Béleljen ki egy lapos és széles edényt sütőpapírral,

helyezze rá a répákat és a mandulát a vaj néhány karikányi

részével.

5. Olvassza fel a maradék vajat a mikrohullámú sütőben, és

egy ecsettel kenje rá a pisztrángszeletekre.

6. Helyezze el a pisztrángokat a hasukon, jól kitárt ﬁ lékkel és

kezdje meg a sütést.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 180 °C 160 W 15-18 perc

Szint Grill

teljesítmény

Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

2 4 160 W 12-15 perc

Hőlégbefúvás + mikroh

Előmelegítés 200 °C

Turbo grill + mikro

HAL

ÉDES SÜTEMÉNYEK

RICOTTÁS ÉS CSOKOLÁDÉS TORTA

Hozzávalók 1 tortához

Tojássárgája 125 g

Kristálycukor 200 g

Kandírozott gyümölcs 75 g

Friss ricotta 250 g

Keserű kakaópor 75 g

Fahéjpor 1 csipet

Hántolt mandula 100 g

Omlós tészta 300 g

Az omlós tésztához

Liszt 250 g

Vaj 150 g

Kristálycukor 100 g

Tojássárgája 2 db

Só 1 csipet

Elkészítés

Az omlós tésztához:

1. Keverje össze a lisztet az összes összetevővel, és hagyja

pihenni.

2. Terítse szét a tésztát, és béleljen ki egy alacsony peremű

tortasütőt.

3. Keverje ki a tojássárgáját a cukorral, és adja hozzá a

ricottát, jól elkeverve.

4. Adja hozzá a keserű kakaót, a fahéjat és a kandírozott

gyümölcsöket, jól elkeverve.

5. Töltse meg a tortasütőt, simítsa jól el a tölteléket a

felületén, díszítse az egész mandulákkal, majd tegye a

sütőbe.

KÖRTÉS ÉS MOGYORÓS TORTA

Hozzávalók 1 tortához

Vaj 400 g

Egész tojás 180 g

Cukor 180 g

Finomliszt 150 g

Darabolt mogyoró 50 g

Kockára vágott körte 150 g

Kandírozott gyümölcs 30 g

Vaníliás élesztő 5 g

Só 1 g

Reszelt citromhéj 1 g

Elkészítés

1. Keverje jól össze a vajat és a cukrot, majd lassan adja hozzá

a tojásokat.

2. Adja hozzá a megszitált lisztet az élesztővel.

3. Ízesítse a citromhéj és a só hozzákeverésével, majd adja

hozzá a mogyoródarabokat és a kandírozott gyümölcsöket.

4. Töltse bele a tortasütőbe, és a végén adja hozzá a kockára

vágott, jól kisimított és kiegyengetett körtéket.

5. Tegye a sütőbe.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 180 °C 90 W 20-25 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 180 °C 90 W 18-20 perc

Tészta + Mikrohullám

Előmelegítés 220 °C

Tészta + Mikrohullám

Előmelegítés 220 °C

ÉDES SÜTEMÉNYEK

MANDULATORTA

Hozzávalók 1 tortához

Egész tojás 390 g

Kristálycukor 450 g

Finomliszt 125 g

Mandulaliszt 350 g

Mandulaforgács 100 g

Sárgabarackíz 150 g

Élesztő 10 g

Elkészítés

1. Keverje jól össze a vajat és a cukrot, majd lassan adja hozzá

a tojásokat.

2. Dolgozza össze a megszitált búzalisztet és a mandulalisztet

az élesztővel.

3. Vajazza és lisztezze meg a tortasütőt, és töltse tele jól

elsimítva a felületet.

4. Szórja meg a felületet a mandulaforgáccsal, és tegye a

sütőbe.

5. A sütés végeztével olvassza meg a mikrohullámú sütő

legnagyobb teljesítményén a sárgabarackízt, és egy ecset

segítségével kenje be vele a torta teljes felületét.

ALMÁS-MANDULÁS TORTA SZILVAÍZZEL

Hozzávalók 8 személyre

Az omlós tésztához:

Liszt 250 g

Vaj 150 g

Kristálycukor 100 g

Tojássárgája 2 db

Só 1 csipet

Alma 6 db

Aprított mandula 50 g

Szilvaíz 150 g

Porcukor 30 g

Elkészítés

Az omlós tésztához:

1. Keverje össze a lisztet az összes összetevővel, és hagyja

pihenni.

2. Nyújtsa ki a tésztát, és béleljen ki egy alacsony peremű

tortasütőt, kenje szét a szilvaízt, és szórja rá az

aprított mandulát: hámozza meg az almákat, és vágja

ki a magházat belőlük, szeletelje fel őket 4 mm-es

vastagságban a magház irányában, helyezze el azokat a

tortasütőben koncentrikus körökben.

3. Szórja be porcukorral, és süsse meg a sütőben.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 180 °C 90 W 20-25 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 160 °C 90 W 20-22 perc

Tészta + Mikrohullám

Előmelegítés 220 °C

Tészta + Mikrohullám

Előmelegítés 220 °C

ÉDES SÜTEMÉNYEK

PISZTÁCIÁS–KÁVÉS TORTA

Hozzávalók 1 tortához

Vaj 400 g

Egész tojás 180 g

Cukor 180 g

Finomliszt 150 g

Darált pisztácia 150 g

Instant kávé 25 g

Vaníliás élesztő 5 g

Só 1 g

Elkészítés

1. Keverje jól össze a vajat és a cukrot, majd lassan adja

hozzá a tojásokat

2. Adja hozzá a megszitált lisztet az élesztővel.

3. Ossza ketté a masszát, az első feléhez adja hozzá az

aprított pisztáciát, a másodikba dolgozza bele az instant

kávét.

4. Töltse meg a tortasütőt, felváltva rétegezze a két masszát.

5. A betöltés végeztével simítsa jól el a felületet, és tegye a

sütőbe.

RÉPATORTA AKÁCMÉZZEL

Hozzávalók 1 tortához

Reszelt répa 150 g

Egész tojás 180 g

Cukor 120 g

Akácméz 60 g

Finomliszt 200 g

Pörkölt és aprított fenyőmag 50 g

Kukoricakeményítő 50 g

Olvasztott vaj 50 g

Sovány joghurt 125 g

Vaníliás élesztő 10 g

Só 1 g

Elkészítés

1. Keverje jól össze a tojásokat a cukorral és a mézzel.

2. Adja hozzá a megszitált lisztet és a kukoricakeményítőt

ﬁ noman összedolgozva.

3. Adja hozzá a reszelt és egy ruhával kipréselt répát.

4. Adja hozzá az élesztőt, a sót és a pörkölt és aprított

fenyőmagot, majd a végén a joghurtot.

5. Tegye a sütőbe, és süsse a jelzett ideig.

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 180 °C 90 W 20-22 perc

Szint Hőmérséklet Mikrohullámos

teljesítmény

Idő

1 160 °C 90 W 25-28 perc

Tészta + Mikrohullám

Előmelegítés 220 °C

Tészta + Mikrohullám

Előmelegítés 220 °C

ÉDES SÜTEMÉNYEK

A Whirlpool a Whirlpool U.S.A bejegyzett védjegye

5019 120 00400

Whirlpool AMW 698/IXL Recipe book

Značka: Whirlpool

Model: AMW 698/IXL

Typ: Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

AMW 696/IX

Stiahnite si PDF

správa

Whirlpool AMW 698/IXL Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

Whirlpool AMW 698/IXL Recipe book

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty