J
KUCHAŘKA
J
RECEPTKÖNYV
J
KUCHÁRSKA KNIHA
ČESKY
RECEPTY CRISP
PIZZA STR. 3
ŠPANĚLSKÁ OMELETA STR. 4
KUŘE VE VINNÉ OMÁČCE STR. 5
JABLKOVÝ ZÁVIN STR. 5
RECEPTY
STEAM
RÝŽE S HOUBAMI STR. 6
MÍCHANÁ ZELENINA VAŘENÁ V PÁŘE
STR. 7
PLNĚNÉ PAPRIKY STR. 7
RECEPTY
COMBI
LASAGNE STR. 8
SÝROVÝ NÁKYP STR. 9
ŘÍZKY Z LOSOSA PEČENÉ V TROUBĚ
STR. 9
SUŠENKY STR. 10
MAGYAR
CRISP RECEPTEK
PIZZA
11. OLDAL
SPANYOL RÁNTOTTA
12. OLDAL
BORMÁRTÁSBAN KÉSZÜLT CSIRKE
13. OLDAL
ALMÁSRÉTES
13. OLDAL
RECEPTEK PÁROLÁSHOZ
GOMBÁS RIZS
14. OLDAL
PÁROLT VEGYES ZÖLDSÉG
15. OLDAL
TÖLTÖTT PAPRIKA
15. OLDAL
RECEPTEK SÜTÉSHEZ
LASAGNE
16. OLDAL
SAJTSZUFLÉ
17. OLDAL
SÜTŐBEN SÜLT LAZACSZELETEK
17. OLDAL
KEKSZEK
18. OLDAL
SLOVENSKY
RECEPTY CRISP
PIZZA STR 19
ŠPANIELSKA OMELETA STR 20
KURČA VO VÍNOVEJ OMÁČKE STR 21
JABLKOVÁ ŠTRÚDĽA STR 21
RECEPTY
STEAM
RYŽA S HUBAMI STR 22
DUSENÁ MIEŠANÁ ZELENINA STR 23
PLNENÁ PAPRIKA STR 23
RECEPTY
COMBI
LASAGNE STR 24
SYROVÉ SUFLÉ STR 25
PLÁTKY LOSOSA PEČENÉ V RÚRE STR 25
SUŠIENKY STR 26
Poznámka: pro každý model mikrovlnné trouby je určena jiná velikost talíře Crisp, která umožňuje
dokonalé upečení jídel. Před pečením podle receptů si proto zjistěte průměr svého talíře Crisp:
střední/velká velikost průměr talíře Crisp asi 30 cm
malá velikost průměr talíře Crisp asi 25 cm.
PIZZA
4 PORCE
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 2 H 30 MIN.
DOBA PEČENÍ: 14-15 MIN. PRO STŘEDNÍ A VELKÝ TALÍŘ CRISP
11-13 MIN. PRO MALÝ TALÍŘ CRISP
Droždí rozpusťte v teplé vodě (37ˇC). Do mísy nasypte mouku, 1.
přidejte rozmíchané droždí, olej a sůl. Dobře promíchejte
a zpracujte do hladkého a vláčného těsta. Těsto zakryjte a
nechte na teplém místě asi 2 hodiny kynout.
Talíř Crisp potřete lehce olejem.2.
Pak rozetřete těsto rukama po celém talíři Crisp a propíchejte 3.
ho vidličkou.
Nechte okapat rajčata, nakrájejte je a rovnoměrně je rozložte
4.
na těsto. Přidejte mozzarelu nakrájenou na kousky, oregano,
sůl a pokapte olejem.
Pečte 14-15 minut s funkcí Crisp, při použití malého talíře
5.
Crisp stačí péct pizzu s funkcí Crisp 11-13 minut.
Pro zpestření:
Jako náplň na pizzu můžete použít také šunku, olivy,
artyčoky, zeleninu, mořské plody apod.
PŘÍSADY STŘEDNÍ/VELKÝ MALÝ
TALÍŘ CRISP TALÍŘ CRISP
mouka 230-250 g 150-160 g
čerstvé droždí 15 g 10 g
voda 150 ml 100 ml
olej 30 ml (2 lžíce) 15 ml (1 lžíce)
sůl
PŘÍSADY NA NÁPLŇ:
rajčata z plechovky 350 g 250 g
mozzarella 175 g 125 g
sůl, oregano, olej na pokapání
trocha oleje na talíř Crisp
3
Recepty
Crisp
ČESKY
ŠPANĚLSKÁ
OMELETA
4 PORCE
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 10 MIN.
DOBA PEČENÍ: 15-18 MIN. PRO STŘEDNÍ A VELKÝ TALÍŘ CRISP
12-14 MIN. PRO MALÝ TALÍŘ CRISP
Talíř Crisp předehřejte s máslem nebo olejem na 21. ½-3 minuty
s funkcí Crisp.
Brambory nakrájené na kostky položte na talíř Crisp a pečte je 2.
s funkcí Crisp 6-8 minut.
Vmíchejte cibuli a pečte další 4-5 minut s funkcí Crisp. Během 3.
smažení jednou zamíchejte.
Mezitím ušlehejte v misce dohromady vejce s mlékem a 4.
přidejte sůl a pepř.
Vaječnou směs nalijte na brambory na talíři Crisp a pečte 2-3 5.
minuty pomocí funkce Crisp.
Podávejte teplé nebo studené s míchaným salátem.
6.
Pro zpestření:
Dáváte-li přednost opravdu zlaté omeletě, smažte ji ještě další 3-4 minuty pomocí grilu.
PŘÍSADY STŘEDNÍ/VELKÝ MALÝ
TALÍŘ CRISP TALÍŘ CRISP
mražené brambory
nakrájené na kostky 250 g 150 g
máslo nebo olej 15 ml (1 lžíce) 15 ml (1 lžíce)
nakrájená cibule 1 středně velká 1 malá
vejce 4 3
mléko 30 ml (2 lžíce) 30 ml (2 lžíce)
sůl, pepř
4
KUŘE VE
VINNÉ OMÁČCE
4 PORCE
FUNKCE MIKROVLNNÁ TROUBA
PŘÍPRAVA: 30 MIN.
DOBA PEČENÍ: 15-16 MIN.
1 kg kuřete (přibl.)
30 g (2 lžíce) másla nebo margarínu
1 lžíce sladké papriky nebo sóji
3-4 listy bazalky
1 ½ dl (150 ml) suchého bílého vína
NA OMÁČKU
100 ml smetany
1 lžíce kukuřičné mouky
špetka ochucené soli
½ hořké mandle
K
OZDOBENÍ
200 g tmavých nebo světlých hroznů
20 g pražených mandlových lupínků
Kuře omyjte, osušte, rozkrájejte na porce a odstraňte tučné
1.
části.
Do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby dejte máslo
2.
nebo margarín. Pak zakryjte a nechte rozpouštět při 350 W
po dobu 1 minuty, vmíchejte sladkou papriku nebo sóju a
vzniklou směsí kuře potřete. Vložte ho do nádoby vhodné do
mikrovlnné trouby, přidejte bazalku a víno.
Zakryjte a pečte 12 minut při 750 W.3.
Smetanu smíchejte s kukuřičnou moukou a přelijte jí kuře. 4.
Pečte zakryté 2-3 minuty při výkonu 750 W. Přidejte sůl podle
chuti a nastrouhanou hořkou mandli.
Kuličky hroznů rozkrojte na polovinu a vyjměte jadérka.5.
Kuře položte na podávací talíř a ozdobte ho rozkrojenými 6.
hrozny a praženými mandlovými lupínky.
Chcete-li mandlové lupínky upražit, posypte jimi talíř Crisp a
7.
pražte je 2-3 minuty, každou minutu je zamíchejte.
5
JABLKOVÝ
ZÁVIN
6-8 PORCÍ
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 15 MIN.
DOBA PEČENÍ: 15-16 MIN
PŘÍSADY
2 plátky listového těsta po 220-240 g
6 jablek
1 pomeranč
50 g vlašských ořechů
50 g piniových ořechů
1 lžička (5 ml) skořice v prášku
50 g hrozinek
50 ml rumu
50 g cukru
100 g strouhanky
N
A POTŘENÍ:
1 vejce
50 ml mléka
Hrozinky namočte na chvíli do rumu.1.
Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky a smíchejte je s 2.
nakrájenými mandlemi, piniovými ořechy, pomerančovou
kůrou a skořicí.
Část jednoho plátku těsta položte na druhý a vyválejte je 3.
válečkem v jeden plátek.
Do směsi jablek přidejte hrozinky a strouhanku. Strouhanka
4.
pohltí šťávu z jablek.
Směsí jablek posypte těsto a podélně zaviňte.
5.
Vzniklý váleček vytvarujte do kruhu a položte ho na talíř 6.
Crisp; papír na pečení ponechte na spodku talíře. Závin
trochu stiskněte.
Udělejte na něm několik zářezů a potřete ho směsí z vejce a 7.
mléka.
Pečte 15-16 minut s funkcí Crisp.
8.
RÝŽE S HOUBAMI
Nasypte rýži do spodní části pařáku, osolte a přilijte vodu.1.
Zakryjte pokličkou a vařte S FUNKCÍ VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. 2.
SMYSLEM po dobu 10 minut (nebo po dobu doporučenou pro
rýži).
Nechte rýži několik minut dojít, a pak ji nasypte do vymaštěné
3.
formy na koláč. Vyklopte ji na podavací místu a ozdobte
osmahnutými houbami a čerstvou bazalkou.
4 PORCE
PŘÍSADY
350 g rýže
sůl
množství vody podle druhu rýže
250 g osmahnutých hříbků
bazalka
FUNKCE: VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. SMYSLEM
PŘÍPRAVA: 15 MINUT
VAŘENÍ: 10-18 MINUT
6
Recepty
Steam
Pára je stále více využívána pro přípravu jídel jako jeden z nejzdravějších
způsobů vaření.
Vhodná pro většinu jídel a překvapující rozmanitost receptů, vaření
v páře začíná od zeleniny k různým jídlům jako jsou ryby, maso a
ovoce!
Parní příslušenství je navrženo tak, aby tak bylo vaření v páře v
mikrovlnné troubě tím nejvýhodnějším způsobem. Voda ve spodní
části pařáku se zahřívá a pára ohřívá vložený pokrm. Pára tvořená
zahříváním vody se hromadí uvnitř pařáku, úprava jídla tak probíhá ve
velmi vlhkém prostředí.
7
MÍCHANÁ ZELENINA
VAŘENÁ V PÁŘE
Připravte zeleninu. Brambory oloupejte a spolu s mrkví 1.
nakrájejte. Cuketu také nakrájejte na kostičky a květák rozdělte
na růžičky.
Do spodní části pařáku nalijte vodu a osolte. Nahoru vložte 2.
rošt (vložku) a nasypte na něj hromádky zeleniny. Zakryjte
pokličkou.
Pečte pomocí funkce VAŘENÍ V PÁŘE SE SE 6. SMYSLEM po dobu
3.
6 - 10 minut.
Poznámka: nastavená doba vaření v páře závisí na ročním období!
4 PORCE
P
ŘÍSADY
50 g cuket
50 g chřestu
50 g mrkve
50 g fazolových lusků
50 g brambor
50 g květáku
100 ml vody
sůl
FUNKCE: VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. SMYSLEM
PŘÍPRAVA: 10 MINUT
VAŘENÍ: 6 - 10 MINUT
PLNĚNÉ PAPRIKY
2-4 PORCE
FUNKCE: MIKROVLNY, VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. SMYSLEM
PŘÍPRAVA: 15 MINUT.
DOBA PEČENÍ: 6 MINUT
DOBA POTŘEBNÁ K DODĚLÁNÍ: 5 MINUT.
PŘÍSADY
2 - 3 papriky, 400 - 450 g
400 g mletého masa
1 cibule
1-2 česnekové stroužky
15 ml olivového oleje
30 ml rajčatového protlaku
1 ml muškátového oříšku
5 ml soli
1 ml černého pepře
1 vejce
1 plátek veky bez kůrky
30 ml nastrouhaného parmezánu
100 ml vody nebo vývaru
Nakrájejte cibuli a česnek. Položte na talíř, přidejte olej 1.
a vařte zakryté 1,5 -2 minuty při výkonu 750 W. Nechte
vychladnout.
Papriky rozkrojte na polovinu a vyjměte zrníčka. Pak je vložte 2.
do nádoby se sítem.
Smíchejte dohromady mleté maso, cibuli, rajčatový protlak,
3.
sůl, pepř a muškátový oříšek. Přidejte vejce a nadrobený chléb.
Vzniklou směsí naplňte papriky. Posypte parmezánem.
Do spodní nádoby pařáku nalijte vodu nebo vývar. Nahoru 4.
položte papriky a zakryjte pokličkou.
Vařte pomocí funkce VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. smyslem po dobu
5.
6 minut.
Před podáváním nechte 5 min dojít.
6.
LASAGNE
4-6 PORCÍ
FUNKCE: MIKROVLNY, OBĚH VZDUCHU + MIKROVLNY
PŘÍPRAVA: 1 HODINA
DOBA PEČENÍ: 23-25 MINUT
PŘÍSADY
NA MASOVOU OMÁČKU:
500 g mletého hovězího masa
1 střední cibule (100-125 g) - jemně nakrájená
1 stroužek česneku - rozdrcený
15 g másla (1 polévková lžíce)
2 lžíce oleje
500 g rajčat v plechovce
1,5 kostky hovězího vývaru + 100 ml (1dl) vody
sůl, pepř, bylinky
NA BÍLOU OMÁČKU:
50 g másla
40 g mouky (3/4 dl)
600 ml mléka ( 6 dl )
sůl
muškátový oříšek
300 g plátků těsta na lasagne
40-50 g nastrouhaného parmezánu
přibližně 30 g (2 lžíce) másla - na lupínky
100 g nahrubo nastrouhané mozzarelly
Maso s cibulí a česnekem osmahněte na másle a oleji do 1.
hněda.
Přidejte rajčata, rozdrcené kostky vývaru s vodou, koření a
2.
duste asi 1 hodinu, nebo po dobu přípravy bílé omáčky.
Do misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte máslo na bílou
3.
omáčku. Nechte ho 1 až 1,5 minuty rozpouštět při 350 W.
Přidejte mouku a mléko.
Vařte 6-7 minut při 750 W, než směs zhoustne, a každé dvě 4.
minuty ji zamíchejte, aby se nepřilepila ke dnu nádoby.
Osolte a přidejte muškátový oříšek.
Jestliže použijete plátky těsta na lasagne, které je nutné
5.
předvařit, předvařte 3 nebo 4 plátky lasagní najednou ve
vařící slané vodě. Nechte je odkapat, rozložte je na utěrku
a poklepáváním vysušte. Použijete-li už předvařené nebo
čerstvé plátky, tento bod vynechte.
Obdélníkovou formu (30 x 20 cm) vhodnou do mikrovlnné 6.
trouby vymažte máslem, na dno nalijte masovou omáčku,
zakryjte ji vrstvou lasagní, pak přelijte bílou omáčkou a
posypte trochou mozzarelly.
Vrstvy opakujte do vypotřebování omáčky i lasagní, nakonec
7.
posypte poslední vrstvu parmezánem a lupínky másla.
Nádobu postavte na nízký kovový rošt a pečte s horkovzdušným 8.
ohřevem při 200 -210 °C a s mikrovlnami 160 W po dobu 23-
25 minut.
8
Recepty
Combi
9
ŘÍZKY Z LOSOSA PEČENÉ
V TROUBĚ
Lososa dobře opláchněte a omyjte. Osolte a opepřete.1.
Do misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte máslo, zakryjte 2.
ho a nechte ho rozpouštět 0,5-1minutu při 350 W.
Řízky vložte doprostřed lehce vymaštěné nádoby s nízkými 3.
okraji vhodné do mikrovlnné trouby a posypte je solí a
pepřem. Vrchní stranu řízků potřete máslem.
Troubu předehřejte pomocí rychlého ohřevu na 200 °C.
4.
Nádobu postavte na nízký kovový rošt a pečte s horkovzdušným 5.
ohřevem při 200 -210 °C a s mikrovlnami 160 W po dobu 12-
16 minut (doba pečení závisí na tloušťce řízků).
Mezitím si připravte omáčku. V nádobě na omáčku smíchejte 6.
všechny přísady.
Za stálého míchání vařte až do bodu varu, a pak omáčku 7.
nechte několik minut podusit, aby zhoustla.
Rybu a omáčku podávejte spolu s vařenými brambory a 8.
některými druhy vařené zeleniny, např. chřestem nebo
brokolicí. Ozdobte citrónem.
Jak lososa, tak i omáčku můžete podávat také studené.
4-6 PORCÍ
P
ŘÍSADY
4-6 řízků z lososa bez kostí (přibližně 150 g každý)
sůl, pepř
30-40 g másla (2 až 2,5 lžíce )
OMÁČKA
200 ml (2 dl) tučné nebo zakysané smetany
200 ml (2 dl) vody
1 polévková nebo zeleninová kostka
pepř
estragon
10 ml (2 čajové lžičky) hořčice typu Dijon
FUNKCE: MIKROVLNY, RYCHLÝ OHŘEV, OBĚH VZDUCHU +
MIKROVLNY
PŘÍPRAVA: 5 MINUT
DOBA PEČENÍ: 12-16 MINUT
SÝROVÝ NÁKYP
6 PORCÍ
FUNKCE: MIKROVLNY, RYCHLÝ OHŘEV, HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV
PŘÍPRAVA: 12-15 MINUT
DOBA PEČENÍ: 40-50 MINUT
PŘÍSADY
75 g másla
75 g mouky (1,25 dl)
500 ml mléka (5 dl)
25 g kukuřičné mouky (2,5 polévkové lžíce)
150 g nahrubo nastrouhaného čedaru (5 dl)
6 vajec, oddělte žloutky
sůl, pepř
Do dostatečně velké nádoby (na celé těstíčko) vhodné do 1.
mikrovlnné trouby dejte máslo. Zakryjte a nechte rozpouštět
při 350 W po dobu 2 minut.
Vmíchejte mouku a postupně vmíchejte nebo vešlehejte 2.
mléko.
Vařte nezakryté při 750 W po dobu 6-7 minut až do zhoustnutí.
3.
Každé dvě minuty zamíchejte nebo zašlehejte.
Přidejte kukuřičnou mouku a sýr. Po jednom vmíchejte 4.
vaječné žloutky, osolte a opepřete.
Ušlehejte do tuha vaječné bílky. Opatrně je vmíchejte do
5.
sýrové směsi.
Vzniklou směs vlijte do lehce vymaštěné nádoby na nákyp a
6.
pomocí lžíce rozprostřete.
Troubu předehřejte pomocí rychlého ohřevu na 175 °C a
7.
pečte s horkovzdušným ohřevem při 170- 175°C po dobu 40-
50 minut.
Při pečení neotevírejte dvířka trouby, aby nákyp nespadl.
SUŠENKY
22-24 KOUSKŮ (2 PLECHY)
FUNKCE: MIKROVLNY, RYCHLÝ OHŘEV, HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV
PŘÍPRAVA: 15 MINUT
DOBA PEČENÍ: 24-30 MINUT
PŘÍSADY
125 g másla
1 vejce
125 g moučkového cukru (1,25 dl)
250 g mouky (přibl. 4,5 dl)
špetka soli
1 vejce na potření
kandované třešně na ozdobu
Do misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte máslo, zakryjte 1.
a nechte ho rozpouštět 1,5 -2 minuty při 350 W.
Utřete vejce s cukrem. Přidejte mouku a rozpuštěné máslo a
2.
zpracujte do měkkého těsta.
Těsto vyválejte na tloušťku 1 cm a skleničkou z něj vykrájejte
3.
malá kolečka o průměru 5 cm. Položte je na vymaštěný plech
(nebo pokrytý papírem na pečení).
Povrch každé sušenky potřete ušlehaným vejcem a ozdobte 4.
půlkou kandované třešně.
Troubu předehřejte pomocí rychlého ohřevu na 200 °C a pečte
5.
s horkovzdušným ohřevem při 200 °C po dobu 12-15 minut.
10
11
A vásárolt mikrohullámú sütőben a típustól függően egy egyedi méretű crisp tálcát talál, amelyet
kifejezetten úgy alakítottak ki, hogy a legjobb teljesítményű sütést biztosítsa. A receptek pontos
betartása érdekében ellenőrizze, milyen a crisp tálca átmérője:
közepes/nagy méret esetében a crisp tálca átmérője 30 cm körüli
kis méret esetében a crisp tálca átmérője 25 cm körüli.
PIZZA
4 ADAG
FUNKCIÓ: CRISP
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 2 ÓRA 30 PERC.
SÜTÉSI IDŐ: 14-15 PERC KÖZEPES ÉS NAGY CRISP TÁLCA ESETÉBEN
11-13 PERC KICSI CRISP TÁLCA ESETÉBEN
Oldja fel langyos (37°C) vízben az élesztőt. Tegye keverőtálba 1.
a lisztet, adja hozzá a feloldott élesztőt, az olajat és a sót.
Keverje jól össze, majd dagassza sima, rugalmas tésztává.
Takarja le a tésztát, hagyja meleg helyen kb. 2 órán keresztül
kelni.
Enyhén olajozza meg a crisp tálcát.
2.
Nyújtsa ki kézzel a tésztát, hogy kitöltse az egész crisp tálcát, 3.
majd szurkálja meg villával.
Csepegtesse le és vágja fel a konzerv paradicsomot, majd
4.
egyenletesen ossza szét a tésztán. Adja hozzá a kockára
vágott mozzarella sajtot, az oregánót, a sót, és hintse meg
olajjal.
Süsse a pizzát 14-15 percig, a kis crisp tálca esetében pedig
5.
11-13 percig Crisp funkcióval.
Ha valami különleges szeretne:
A szokásostól eltérő pizzafeltétnek próbálja ki a sonkát, olajbogyót,
articsókát, zöldségeket, a tenger gyümölcseit stb...
HOZZÁVALÓK KÖZEPES/NAGY KICSI
CRISP TÁLCA CRISP TÁLCA
Liszt 230-250 g 150-160 g
Nyers élesztő 15 g 10 g
Víz 150 ml 100 ml
Olaj 30 ml
(2 evőkanál)
15 ml
(1 evőkanál)
Só
A
FELTÉT HOZZÁVALÓI:
Paradicsomkonzerv 350 g 250 g
Mozzarella sajt 175 g 125 g
Só, oregánó, egy permetnyi olaj
Egy pici olaj a crisp tálca megkenéséhez
Crisp
receptek
MAGYAR
SPANYOL
RÁNTOTTA
4 ADAG
FUNKCIÓ: CRISP
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 10 PERC
SÜTÉSI IDŐ: 15-18 PERC KÖZEPES ÉS NAGY CRISP TÁLCA ESETÉBEN
12-14 PERC KICSI CRISP TÁLCA ESETÉBEN
Melegítse elő a megvajazott vagy kiolajozott crisp tálcát Crisp 1.
funkcióval 2½-3 percig.
Tegye a kockára vágott burgonyát a crisp tálcára, és süsse 6-8
2.
percig a Crisp funkcióval.
Keverje bele a hagymát, és süsse további 4-5 percig Crisp
3.
funkcióval. Sütés közben egyszer keverje meg.
Egyidejűleg verje fel a tojásokat egy keverőtálban a tejjel, 4.
adja hozzá a sót és a borsot.
Öntse rá a tojáskeveréket a crisp tálcára helyezett burgonyára, 5.
és süsse 2-3 percig a Crisp funkcióval.
Tálalja forrón vagy hidegen, saláta kíséretében.
6.
Ha valami különleges szeretne:
Ha szereti az igazi arany omlettet, elkészítés után süsse 3-4 perccel tovább a grillen.
HOZZÁVALÓK KÖZEPES/NAGY KICSI
CRISP TÁLCA CRISP TÁLCA
Fagyasztott kockára vágott
burgonya 250 g 150 g
Vaj vagy olaj 15 ml
(1 evőkanál) 15 ml (1 evőkanál)
Apróra vágott 1 közepes méretű 1 kicsi
hagyma
Tojás 4 3
Tej 30 ml (2 evőkanál) 30 ml (2 evőkanál)
Só, bors
12
BORMÁRTÁSBAN KÉSZÜLT
CSIRKE
4 ADAG
FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 30 PERC
SÜTÉSI IDŐ: 15-16 PERC
1 kg csirke (kb.)
30 g (2 evőkanál) vaj vagy margarin
1 evőkanál nemes paprika vagy szója
3-4 bazsalikomlevél
1½ dl (150 ml) száraz fehérbor
A MÁRTÁSHOZ
100 ml tejszín
1 evőkanál kukoricaliszt
egy csipet fűszersó
½ keserű mandula
A
KÖRETHEZ
200 g fekete vagy fehér szőlő
20 g pirított mandulapehely
Mossa meg és szárítsa meg a csirkét, vágja darabokra, és 1.
szedje le a zsíros részeket.
Tegyen vajat vagy margarint egy kis mikrohullámú sütőbe
2.
való tálba. Ezután takarja le és olvassza 1 percig 350 W-on,
keverjen bele nemes paprikát vagy szóját, majd kenje be ezzel
a keverékkel a csirkét. Tegye a csirkét mikrohullámú sütőhöz
való edénybe, adjon hozzá bazsalikomot és bort.
Takarja le, és süsse 12 percig 750 W-on.3.
Keverje a krémet a kukoricalisztbe, és öntse rá a csirkére. 4.
Folytassa a sütést, lefedve, 750 W-on 2-3 percig. Szükség
szerint adjon hozzá sót és a reszelt keserű mandulát.
Vágja félbe a szőlőszemeket, és vegye ki a magokat.5.
Tegye a csirkét tányérra, körítse a szőlővel és pirított 6.
mandulapelyhekkel.
Ha meg szeretné pirítani a mandulapelyheket, terítse szét
7.
őket a crisp tálcán, majd pirítsa 2-3 percig Crisp funkcióval,
miközben minden percben megkeveri.
13
ALMÁSRÉTES
6-8 ADAG
FUNKCIÓ: CRISP
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 15 PERC
SÜTÉSI IDŐ: 15-16 PERC
HOZZÁVALÓK
2 korong leveles tészta, egyenként 220-240 g
súlyban
6 alma
1 narancs
50 g dió
50 g fenyőmag
1 teáskanál (5 ml) őrölt fahéj
50 g mazsola
50 ml rum
50 g cukor
100 g zsemlemorzsa
A
KENÉSHEZ:
1 tojás
50 ml tej
Áztassa kis időre a mazsolát rumba.1.
Hámozza meg és vágja szeletekre az almát, keverje össze 2.
a szeleteket aprított dióval, fenyőmaggal, cukorral,
narancshéjjal és fahéjjal.
Fektessen egy tésztakorongot félig a másikra, majd egy 3.
nyújtófával nyújtsa ki őket együtt, hogy eggyé váljanak.
Adja hozzá a mazsolát és a zsemlemorzsát az almakeverékhez.
4.
A zsemlemorzsa felszívja az almákból engedett levet.
Öntse az almakeveréket a tésztára, és nyújtsa ki hosszában.
5.
Formázzon kört a hengerből, tegye a crisp tálcára, a tésztán 6.
lévő papírt pedig hagyja a tálca alján. Egy kicsit nyomkodja
meg a rétest.
Csináljon néhány vágást benne, és kenje meg tojás és tej 7.
keverékével.
Süsse Crisp funkcióval 15-16 percig.
8.
GOMBÁS RIZS
Tegye a rizst a párolóedény alsó felébe, majd adjon hozzá sót 1.
és vizet.
Fedje le a fedővel, és főzze a 6. ÉRZÉK párolás funkcióval 10
2.
percig (vagy a rizshez javasolt főzési időtartamig).
Hagyja a rizst néhány percig állni, majd töltsön ki vele egy
3.
kizsírozott tortaformát. Fordítsa ki egy tálalótányérra, és
díszítse a dinsztelt gombával és friss bazsalikommal.
4 ADAG
HOZZÁVALÓK
350 g rizs
só
víz, a rizs fajtájának megfelelő mennyiségben
250 g dinsztelt gomba
bazsalikom
FUNKCIÓ: 6. ÉRZÉK PÁROLÁS
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 15 PERC
ELKÉSZÍTÉS: 10-18 PERC
14
Receptek
pároláshoz
Egyre többen és egyre gyakrabban készítünk párolt ételeket, hiszen ez
az ételek elkészítésének egyik legegészségesebb módja.
A legtöbb ételt el lehet készíteni ezzel az egyszerű és közkedvelt
módszerrel, így zöldségeket, halat, húst vagy gyümölcsöket.
A Whirlpool párolóedénye a megfelelő kialakításnak köszönhetően
biztosítja, hogy az ételeink a mikrohullámú sütőben a legoptimálisabb
feltételek mellett készüljenek el. A párolóedény alsó részébe öntött víz
a hő hatására felmelegszik, az így felszabadult gőz párolja az ételünket
puhává és ízletessé.
15
PÁROLT VEGYES ZÖLDSÉG
Készítse elő a zöldségeket. Hámozza meg és darabolja fel a 1.
burgonyát és a sárgarépát. Vágja a cukkínit is darabokra, a
karfiolt pedig szedje rózsáira.
Öntsön vizet a pároló alsó részébe, és adjon hozzá sót. Tegye
2.
a párolórácsot (betétet) felülre, és helyezze a zöldséget
csoportosan a párolórácsra. Tegye rá a fedelet.
Főzze 6. ÉRZÉK párolás funkcióval 6-10 percig. Ne feledje! A 3.
pároláshoz beállított időtartam az adott évszaktól függ!
4 ADAG
H
OZZÁVALÓK
50 g cukkíni
50 g spárga
50 g sárgarépa
50 g zöldbab
50 g burgonya
50 g karfiol
100 ml víz
só
FUNKCIÓ: 6. ÉRZÉK PÁROLÁS
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 10 PERC
ELKÉSZÍTÉS: 6-10 PERC
TÖLTÖTT PAPRIKA
2 - 4 SZEMÉLYRE
FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM, 6. ÉRZÉK PÁROLÁS.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 15 PERC.
SÜTÉSI IDŐ: 6 PERC.
PIHENTETÉS: 5 PERC.
HOZZÁVALÓK
2 - 3 paprika, 400 - 450 g
400 g darált hús
1 fej hagyma
1 - 2 gerezd fokhagyma
15 ml olívaolaj
30 ml paradicsompüré
1 ml szerecsendió
5 ml só
1 ml feketebors
1 tojás
1 szelet fehérkenyér héj nélkül
30 ml reszelt parmezán sajt
100 ml víz vagy húsleves
Vágja össze a vöröshagymát és a fokhagymát. Tegye bele egy 1.
tálba, adja hozzá az olajat, majd süsse lefedve 1 ½ -2 percig
750 W-on. Hagyja lehűlni.
Vágja félbe és magozza ki a paprikákat. Tegye a paprikákat a 2.
szűrőbe.
Keverje össze a darált húst, vöröshagymát, paradicsompürét,
3.
sót, borsot és szerecsendiót. Adja hozzá a tojást és az
elmorzsolt kenyeret. Ezzel a keverékkel töltse meg a
paprikákat. A tetejét szórja meg parmezán sajttal.
Öntse a vizet vagy a levest a pároló edény alsó részébe.
4.
Helyezze felülre a paprikákat, majd rakja rá a fedelet.
Főzze 6. ÉRZÉK párolás funkcióval 6 percig.5.
Tálalás előtt 5 percet pihentesse.6.
LASAGNE
4-6 SZEMÉLYRE
FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM, LÉGKEVERÉS + MIKROHULLÁM
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 1 ÓRA
ELKÉSZÍTÉS: 23-25 PERC
HOZZÁVALÓK
A HÚSOS SZÓSZHOZ:
500 g darált marhahús
1 közepes, 100-125 g-os hagyma finomra vágva
1 gerezd zúzott fokhagyma
15 g (1 ek.) vaj
2 ek. olaj
500 g konzerv paradicsom
1 ½ marhahúsleves-kocka + 100 ml (1 dl) víz
só, bors, fűszerek
A BESAMELMÁRTÁSHOZ:
50 g vaj
40 g liszt (3/4 dl)
600 ml tej (6 dl)
só
szerecsendió
300 g lasagne lap
40-50 g reszelt parmezán sajt
kb. 30 g (2 ek.) vajdarabkák
100 g durvára reszelt mozzarella
Süsse addig a húst vöröshagymával és fokhagymával a vajban 1.
és az olajban, amíg meg nem barnul.
Tegye hozzá a paradicsomot, a szétmorzsolt leveskockákat a
2.
vízzel, a fűszereket, és párolja kb. 1 óráig , vagy amíg elkészíti
a besamelmártást.
A besamelmártáshoz a vajat tegye egy mikrohullámú sütőben 3.
használható mély tálba. Olvassza 1-1 ½ percig 350 W-on.
Keverje bele a lisztet és a tejet.
Süsse 750 W-on 6-7 percig, amíg be nem sűrűsödik, keverje
4.
meg minden percben, nehogy a mártás az edény aljához
ragadjon. Fűszerezze sóval és szerecsendióval.
Ha előzetes főzést igénylő lasagne lapokat használ, főzzön
5.
meg egyszerre 3 vagy 4 lasagne lapot forrásban lévő sós
vízben. Csöpögtesse le, és tiszta konyharuhára kiterítve
szárogassa le. Ha előfőzött vagy friss tésztalapokat használ,
hagyja ki ezt a lépést.
Egy hőálló és mikrohullámú sütőben használható téglalap
6.
alakú (30x20 cm-es) kivajazott sütőtál aljára szórjon egy
réteg húsos szószt, tegyen rá egy réteg lasagne tésztát, egy
réteg besamelmártást, és egy kis mozzarellát.
Ismételje addig a rétegek lerakását, amíg az összes lasagne
7.
lap és mártás el nem fogy, majd tegyen a tetejére parmezán
sajtot és vajdarabkákat.
Helyezze az edényt az alsó fémrácsra, és süsse 200-210°C-
8.
os légkeveréssel + 160 W-os mikrohullámú fokozaton 23-25
percig.
16
Receptek
sütéshez
17
SÜTŐBEN SÜLT
LAZACSZELETEK
A lazacot mossa meg és jól szárítsa le. Szórja meg sóval, 1.
borssal.
Olvassza a vajat egy mikrohullámú sütőbe való tálban 350 2.
W-os mikrohullámú fokozaton ½-1 percig.
Tegye a halszeleteket egy enyhén kivajazott sütőálló és
3.
mikrohullámú sütőbe való alacsony szélű edénybe, majd
szórja meg sóval és borssal. A szeletek felső oldalát kenje
meg a vajjal.
A sütőt a Gyorsfelfűtés funkcióval melegítse elő 200°C-ra.
4.
Tegye az edényt az alsó fémrácsra, és süsse a halszeleteket 5.
200-210°C-os légkeveréssel + 160 W-os mikrohullám
funkcióval 12-16 percig (a sütés ideje a halszeletek
vastagságától függ).
Közben készítse el a szószt. Az összes hozzávalót egy 6.
serpenyőben keverje össze.
Állandó keverés közben forralja fel, majd néhány percig 7.
hagyja rotyogni, míg összesűrűsödik.
Tálalja a halat és a mártást főtt burgonyával és párolt 8.
zöldségekkel, például spárgával és a brokkolival.
Citromszeletekkel díszítse.
Mind a lazac, mind a mártás feltálalható hidegen.
4-6 SZEMÉLYRE
H
OZZÁVALÓK
4-6 kiszálkázott lazacszelet
(egyenként kb. 150 g)
só, bors
30-40 g vaj (2-2 ½ ek.)
MÁRTÁS:
2 dl tejszín vagy creme fraiche
2 dl víz
1 zöldségleves kocka
bors
tárkony
2 tk. dijoni típusú mustár
FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM, GYORSMELEGÍTÉS, LÉGKEVERÉS +
MIKROHULLÁM
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 5 PERC
SÜTÉSI IDŐ: 12-16 PERC
SAJTSZUFLÉ
6 SZEMÉLYRE
FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM, GYORSFELFŰTÉS, LÉGKEVERÉS
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 12-15 PERC
SÜTÉSI IDŐ: 40-50 PERC
HOZZÁVALÓK
75 g vaj
75 g liszt (1¼ dl)
5 dl tej
25 g kukoricaliszt (2 ½ ek.)
150 g (5 dl) durvára reszelt (Cheddar) sajt
6 tojás, különválasztott fehérjével és sárgájával
só, bors
Tegye a vajat mikrohullámú sütőbe való edénybe; az edénynek 1.
elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy beleférjen a szuflé
összes tésztája. Lefedve 350 W-on 2 percig olvassza.
Keverje bele a lisztet, majd fokozatosan keverje, vagy
2.
habverővel forgassa bele a tejet.
Fedő nélkül 750 W-on 6-7 percig süsse, amíg besűrűsödik.
3.
Kétpercenként keverje vagy verje fel.
Adja hozzá a kukoricalisztet és a sajtot. Keverje bele egyenként
4.
a tojások sárgáját, majd ízesítse sóval és borssal.
A tojásfehérjéket verje kemény habbá. Óvatosan keverje bele 5.
a tojások sárgáját a sajtkeverékbe.
Merje át egy nagy, enyhén kivajazott sütőedénybe.6.
Melegítse elő a sütőt Gyorsfelfűtés funkcióval 175°C-ra, majd 7.
helyezze az edényt az alsó fémrácsra és süsse 170-175°C-on
40-50 percig.
Sütés közben a sütő ajtaját ne nyissa ki, nehogy a felfújt
összeessen.
KEKSZEK
22-24 DARAB (2 TEPSI)
FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM, GYORSMELEGÍTÉS, LÉGKEVERÉS
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 15 PERC
SÜTÉSI IDŐ: 24-30 PERC
HOZZÁVALÓK
125 g vaj
1 tojás
125 g kristálycukor (1 ¼dl)
250 g liszt (kb. 4 ½ dl)
csipetnyi só
1 tojás a kenéshez
cukrozott cseresznye díszítéshez
Tegye a vajat mikrohullámú sütőbe való edénybe, takarja le 1.
és olvassza 350 W-os fokozaton 1 ½ -2 percig.
Keverjen krémet a tojásból és cukorból. Adja hozzá a lisztet
2.
és az olvasztott vajat és dagassza addig, amíg lágy tésztát
nem kap.
Nyújtsa ki a tésztát 1 cm vastagságúra, majd egy 5 cm 3.
átmérőjű pohár segítségével szaggasson belőle kis köröket.
Tegye őket kizsírozott tepsibe (vagy sütőpapírra).
Kenje be mindegyik sütemény tetejét felvert tojással, majd 4.
díszítse egy fél szem cukrozott cseresznyével.
Melegítse elő a sütőt Gyorsfelfűtés funkcióval 200°C-ra, majd 5.
süsse Légkeveréssel 200°C-on 12-15 percig.
18
19
V závislosti od modelu mikrovlnnej rúry nájdete tanier crisp špecifickej veľkosti, špeciálne upravený na
zaručenie najlepších výsledkov pri príprave jedla. Na zaručenie prípravy jedla podľa receptu skontrolujte
priemer vášho taniera na zapekanie crisp:
stredný/veľký tanier crisp s priemerom približne 30 cm
malý tanier crisp s priemerom približne 25 cm.
PIZZA
4 PORCIE
FUNKCIA: CRISP
PRÍPRAVA: 2 H 30 MIN.
DOBA PRÍPRAVY JEDLA: 14-15 MIN. PRE STREDNÝ A VEĽKÝ TANIER
CRISP
11-13 MIN. PRE MALÝ TANIER CRISP
Rozpustite droždie vo vode, ktorá musí mať teplotu (37°C). 1.
Nasypte múku do misky, pridajte rozpustené droždie, olej a
soľ. Dobre premiešajte a vypracujte hladké, elastické cesto.
Cesto prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne
2 hodiny.
Tanier crisp mierne vymastite olejom.
2.
Cesto vytvarujte rukami tak, aby vyplnilo celý tanier Crisp, 3.
potom ho celé popichajte vidličkou.
Paradajky z konzervy nechajte odkvapkať, pokrájajte ich
4.
a rozložte rovnomerne na cesto. Pridajte syr mozzarella
pokrájaný na kocky, oregano, soľ a pokvapkajte olejom.
Pizzu pečte 14-15 minút s funkciou Crisp, pizzu na malom 5.
tanieri pečte 11-13 minút s funkciou Crisp
Špeciálna úprava:
Pri alternatívnej oblohe pizze skúste šunku, olivy,
artičoky, zeleninu, morské plody a pod.
S
UROVINY STREDNÝ/VEĽKÝ MALÝ
TANIER CRISP TANIER CRISP
Múka 230-250 g 150-160 g
Čerstvé droždie 15 g 10 g
Voda 150 ml 100 ml
Olej 30 ml 15 ml
(2 pol. lyžice) (1 pol. lyžica)
Soľ
S
UROVINY NA OZDOBU:
Paradajky z plechovky 350 g 250 g
Syr Mozzarella 175 g 125 g
Soľ, oregano, olej na pokvapkanie
Trochu oleja na vymastenie taniera crisp
Recepty
Crisp
SLOVENSKY
ŠPANIELSKA
OMELETA
4 PORCIE
FUNKCIA: CRISP
PRÍPRAVA: 10 MIN.
DOBA PRÍPRAVY JEDLA: 15-18 MIN. PRE STREDNÝ A VEĽKÝ TANIER
CRISP A
12-14 MIN. PRE MALÝ TANIER CRISP
Tanier Crisp predohrejte s maslom alebo olejom 21. ½-3 minúty
s funkciou Crisp.
Uložte paradajky pokrájané na kocky na tanier Crisp a pečte s
2.
funkciou Crisp 6-8 minút.
Zmiešajte s cibuľou a pečte ďalších 4-5 minút s funkciou Crisp.
3.
Počas pečenia raz premiešajte.
Medzitým vyšľahajte v miske vajíčka s mliekom a pridajte soľ 4.
a čierne korenie.
Nalejte vajíčkovú zmes na zemiaky v tanieri Crisp a pečte 2-3
5.
minúty s funkciou Crisp.
Podávajte horúce alebo studené spolu so šalátom.
6.
Špeciálna ponuka
Ak uprednostňujete omelety upečené dozlata, pečte ešte 3-4 minúty s funkciou Gril.
SUROVINY STREDNÝ/VEĽKÝ MALÝ
TANIER CRISP TANIER CRISP
Mrazené zemiaky
pokrájané na kocky 250 g 150 g
Maslo alebo olej 15 ml 15 ml
(1 pol. lyžica) (1 pol. lyžica)
Posekaná cibuľa 1 stredne veľká 1 malá
Vajíčka 4 3
Mlieko 30 ml 30 ml
(2 pol. lyžice) (2 pol. lyžice)
Soľ, čierne korenie
20
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
Whirlpool JT 379/1 SL Recipe book
- Typ
- Recipe book
Súvisiace články
-
Whirlpool JT 469 BL Cookbook
-
Whirlpool AMW 848 IX Recipe book
-
Whirlpool AMW 831 IX Recipe book
-
Whirlpool JT 368 SL Recipe book
-
-
Whirlpool AMW 808 IX Recipe book
-
Whirlpool MWD 307/WH Recipe book
-
Whirlpool JT 479 IX Recipe book
-
Whirlpool MWF 426 SL Užívateľská príručka
-
Whirlpool MWPN 3391 SX Užívateľská príručka