ELSŐ FOGÁSOK
4
Szint Grill
teljesítmény
Mikrohullámos
teljesítmény
Idő
1 5 350 W 12-15 perc
ZÖLDSÉGES ÉS RICOTTÁS FRISS RAKOTT
MAKARÓNI
Hozzávalók 8 személyre
Friss makaróni 300 g
Besamelmártás 1 l
Friss ricotta 250 g
Mélyhűtött zöldborsó 100 g
Friss répa kockára vágva 150 g
Mélyhűtött spenót 250 g
Reszelt parmezán sajt 100 g
Darált fokhagyma 2 g
Extraszűz olaj 30 g
A besamelmártáshoz
Tej 1 l
Vaj 50 g
Liszt 50 g
Só 10 g
Elkészítés
1. A besamelhez: olvassza meg a vajat a mikrohullámú
sütőben, adja hozzá a lisztet, és keverje el.
2. Forralja fel a tejet és a sót a mikrohullámú sütőben, és adja
hozzá a vajat és a lisztet.
3. Keverje jól össze, amíg a besamelmártás sima és
egyenletes lesz.
4. Főzze meg a mikrohullámú sütőben lefedve az összes
zöldséget, és a főzés végeztével csurgassa jól le azokat.
5. Ízesítse sóval és borssal, adja hozzá a ricottát, a parmezán
sajt egy részét és a besamelmártás egy részét. Amikor
az egész lehűlt, adja hozzá a friss, nyers makarónit, és
keverje jól össze a többi hozzávalóval.
6. Töltsön meg egy tepsit, és jól kisimítva és kiegyenlítve a
felületet öntse le a maradék besamelmártással, szórja meg
a parmezán sajttal, és tegye a sütőbe.
7. A sütés végén hagyja állni 10 percig, mielőtt tálalná.
Szint Hőmérséklet Mikrohullámos
teljesítmény
Idő
1 200 °C 350 W 16-18 perc
SAJTOS ZÖLDSÉGEKKEL ÉS BAZSALIKOMOS
PESTÓVAL KÉSZÜLT LEVELES TÉSZTA
Hozzávalók 8 személyre
Pirospaprika cikkek 300 g
Kaliforniai paprika cikkek 300 g
Zöld cukkini vékony szeletekben 250 g
Vékony répabotocskák 250 g
Pirosparadicsom-szeletek 300 g
Bazsalikomos pesto 50 g
Fokhagyma 1 gerezd
Póréhagyma rendkívül vékony szeletekben 100 g
Kockára vágott taleggio sajt 200 g
Reszelt parmezán sajt 100 g
Fekete olajbogyó szeletek 300 g
Kapribogyó 100 g
Ajóka olajban 20 g
Extraszűz olívaolaj 50 g
Finomsó 10 g
Őrölt bors 1 csipet
Elkészítés
1. Ízesítse az összes zöldséget sóval, borssal és olívaolajjal.
2. Egy magas peremű edényben készítsen zöldségrétegeket,
a bazsalikomos pestóval, a parmezánnal, a taleggio sajttal
és a fekete olajbogyóval ízesítve.
3. Fejezze be az utolsó réteget az ajókával, a kapribogyóval
és a sajtokkal.
4. Folytassa ezután a sütést, amíg eléri a gratinálást.
Hagyományos + Mikrohullám
Előmelegítés 200 °C
Turbo grill + mikro