Whirlpool AKZM 754/IX Cookbook

Typ
Cookbook
ESPAÑOL PÁGINA 1
PORTUGUES PÁGINA 33
ČESKY STRANA 65
SLOVENSKY STRANA 97
MAGYAR OLDAL 129
SIN PRECALENTAMIENTO, SIN ESPERAS… UNA COCCIÓN
PERFECTA
Hoy en día, usted puede obtener resultados excelentes en la cocina de la manera más sencilla gracias
al nuevo horno multifunción de Whirlpool, que le ofrece la fl exibilidad de una gran variedad de
métodos de cocción para ayudarle a preparar cualquier plato a la perfección.
Este horno combina una interfaz de usuario avanzada y la tecnología inteligente SEXTO SENTIDO
con un potente sistema de convección que elimina la necesidad de precalentar. En ninguna de las
recetas que se incluyen en este libro de cocina es necesario precalentar el horno, garantizando
siempre resultados perfectos.
Este libro de cocina incluye 30 recetas cuidadosamente seleccionadas.
Una vez elija la receta que desea en el display, todo lo que tiene que hacer es introducir el alimento
en el horno e iniciar la cocción. El horno seleccionará de manera automática el proceso de cocción
ideal y le informará regularmente a través del display.
Si lo desea, puede darle un toque personal a todos sus platos al fi nalizar el tiempo de cocción.
CONSEJOS IMPORTANTES
Para obtener resultados óptimos, no varíe las cantidades o ingredientes que se indican en las
recetas.
Antes de preparar carne, es conveniente sacarla del frigorífi co al menos una hora antes de cocinarla.
(La temperatura de la carne debería ser de aprox. 10-12°C).
Algunos alimentos se han de girar o mezclar a mitad de la cocción: el horno emitirá una señal
acústica para recordárselo. (Las recetas indican cuándo se han de mezclar o girar los alimentos
durante la cocción).
El tiempo de cocción que aparece al inicio es sólo indicativo: el horno adapta el tiempo restante
durante la cocción en cuestión.
Unos instantes antes de que se cumpla el tiempo de cocción, el horno avisará para que se compruebe
si los alimentos han alcanzado el punto de cocción deseado. Por el mismo motivo, al fi nalizar la
cocción, se puede añadir manualmente un tiempo de cocción adicional en el menú del horno.
Automático
CONTROL
Cocinando
TIEMPO COCCIÓN
TIEMPO FINAL
Cocción casi terminada
Veri que los alimentos
La cocción ha terminado a 19:45
Pulse ^ para prolongar
Gire los alimentos
ACCESORIOS SUMINISTRADOS
BANDEJA PASTELERA
GRILL
GRASERA
La grasera difi ere de la bandeja pastelera
en profundidad, y es la más honda de
las dos.
En algunas recetas es necesario llenar
la grasera con agua y colocarla bajo el
grill para recoger la grasa y el aceite
generados durante la cocción de carne
asada y/o a la parrilla.
LASAÑA PÁGINA 5
C
ANELONES DE PESCADO PÁGINA 6
C
REPES GRATINADOS PÁGINA 7
BERENJENAS AL GRATÉN PÁGINA 8
TARTA VEGETARIANA PÁGINA 9
Q
UICHE LORRAINE PÁGINA 10
T
ARTA DE MANZANA PÁGINA 11
P
IZZA CRUJIENTE PÁGINA 12
P
IZZA 2 BANDEJAS PÁGINA 12
CHULETAS DE CERDO PÁGINA 13
PIERNA DE CERDO PÁGINA 14
P
IERNA DE CORDERO PÁGINA 15
P
INCHOS MORUNOS PÁGINA 16
P
OLLO ASADO PÁGINA 17
P
ECHUGAS DE POLLO PÁGINA 18
DORADA MEDITERRÁNEA PÁGINA 19
SALMÓN A LAS HIERBAS PÁGINA 20
PESCADO RECUBIERTO PÁGINA 21
P
ATATAS AL HORNO PÁGINA 22
S
TRUDEL DE VERDURAS PÁGINA 23
P
ATATAS GRATINADAS PÁGINA 23
T
OMATES GRATINADOS PÁGINA 24
V
ERDURAS GRATINADAS PÁGINA 25
P
IMIENTOS RELLENOS PÁGINA 26
T
ARTA DE FRUTA PÁGINA 27
STRUDEL PÁGINA 28
TARTA DE PERA Y CHOCOLATE PÁGINA 29
B
IZCOCHO PÁGINA 30
T
ARTA DE QUESO PÁGINA 31
TARTA DE YOGURT PÁGINA 32
GRATENES
PIZZA
PESCADO
POSTRES
CONTENIDO
TARTAS
CARNE
AVES
VERDURAS
5
LASAÑA
Para 6 a 8 personasPara 6 a 8 personas
Para hacer la salsa de carne:
Pique el apio, la zanahoria y la cebolla y póchelos en
el aceite y la mantequilla.
Añada la carne y dórela. Añada el vino y deje que se evapore,
después incorpore los tomates, el cubo de caldo y la sal.
Cubra y cocine a fuego lento durante cerca de una hora.
Para hacer la salsa bechamel:
Derrita la mantequilla y añada la harina, mezclándolas
minuciosamente durante todo el tiempo para evitar
que se formen grumos. Añada la leche poco a poco y
continúe con la cocción, moviendo hasta que la salsa
adquiera la consistencia deseada. Una vez hecha,
sazone con un poco de sal y nuez moscada rallada.
Unte la fuente con mantequilla. Reparta dos cucharadas
de salsa de carne sobre el fondo de la fuente, coloque una
capa de hojas de lasaña, seguida de la salsa de carne, la
salsa bechamel, queso picado y queso parmesano rallado
espolvoreado. Continúe añadiendo capas de esta manera
hasta que casi haya terminado con todos los ingredientes.
Por último, cubra generosamente con salsa bechamel,
espolvoree bien con queso parmesano rallado y añada
varias nueces de mantequilla.
Seleccione “GRATENES” en el menú “RECETAS”, después
la receta “LASAÑA” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 2 horas
Tiempo de cocción*: 45-60 min
Equipamiento recomendado:
fuente antiadherente rectangular
Consejos y variaciones:
Si está haciendo lasaña de pescado o verdura,
puede utilizar cald
o de verduras en lugar de
leche y aceite de oliva en lugar de mantequilla
para la salsa bechamel.
GRATENES
500 g de pasta fresca para lasaña
180 g de queso parmesano rallado
200 g de queso, picado
(mozzarella, scamorza o provola)
Para la salsa de carne:
500 g de carne de ternera picada
800 g of tomates (en lata o picados)
1 cubo de caldo
1 cebolla mediana
30 g de mantequilla
6-7 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de vino tinto
apio, zanahoria
sal
Para 600 g de salsa bechamel:
(alternativamente, puede utilizar salsa bechamel
comprada ya preparada)
50 g de mantequilla
60 g de harina
1 l de leche
sal, nuez moscada
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
6
CANELONES DE PESCADO
Corte el apio y el puerro en juliana y póchelos en
una sartén con un poco de aceite de oliva. Añada
el bacalao cortado en tiras fi nas, sazone con sal y
pimienta y cocine hasta que casi se evaporen los jugos
de cocción.
Cueza las hojas de lasaña a medias y vierta el relleno
por el centro de cada hoja con una cuchara. Enrolle las
hojas para hacer los canelones.
Mezcle la salsa de tomate y vierta un poco sobre el
fondo de la fuente con una cuchara junto con un
chorrito de aceite de oliva.
Coloque los canelones en la fuente y cúbralos con la
salsa de tomate restante. Corte los tomates cherry
en cuartos, pique la albahaca y colóquelos sobre los
canelones. Espolvoree con parmesano rallado y haga
al horno.
Seleccione “GRATENES” en el menú “RECETAS”,
después la receta “CANELONES PESCADO” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 40 min
Tiempo de cocción*: 30-40 min
Equipamiento recomendado:
fuente antiadherente rectangular
Consejos y variaciones:
Si lo desea, puede utilizar el relleno de los
crepes (espin
acas y ricotta) para los canelones,
pero éstos se deberán cubrir con salsa
bechamel.
GRATENES
Para 4 personasPara 4 personas
60 g de puerros
50 g de apio
400 g de bacalao fresco
200 g de tomates cherry
15 g de albahaca
30 g de queso parmesano
70 g de salsa de tomate
160 g de hojas de pasta para lasaña/canelones
aceite de oliva
sal, pimienta
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
7
CREPES GRATINADOS
Para 6 personasPara 6 personas
Prepare la masa de los crepes mezclando todos los
ingredientes y batiendo minuciosamente. Déjela
reposar en el frigorífi co durante al menos 15 minutos.
Haga los crepes utilizando una sartén para crepes
pequeña y antiadherente.
Escalde las espinacas. Enfríelas inmediatamente
después en agua fría y escurra el agua sobrante.
Píquelas fi namente y añádalas al ricotta junto con
la sal, la pimienta, la nuez moscada, los huevos y el
queso parmesano.
Rellene los crepes y dóblelos en el centro para
cerrarlos.
Para hacer la salsa bechamel:
Derrita la mantequilla y vierta la harina, mezclándolas
minuciosamente durante todo el tiempo para evitar
que se formen grumos. Añada la leche poco a poco
y continúe con la cocción, moviendo constantemente
hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada.
Una vez hecha, sazone con un poco de sal y una pizca
de nuez moscada rallada.
Reparta un poco de salsa sobre el fondo de la fuente
de horno y coloque los crepes por encima. Cubra
generosamente con la salsa bechamel y espolvoree
con parmesano rallado. Hágalos al horno hasta que
se doren
Seleccione “GRATENES” en el menú “RECETAS”, después
la receta “CREPES GRATINADOS” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 50 min
Tiempo de cocción*: 35-45 min
Equipamiento recomendado:
fuente antiadherente rectangular
Consejos y variaciones:
Alternativamente, puede utilizar champiñones
botón cortados en r
odajas y salteados.
GRATENES
Para los crepes:
100 g de harina
250 ml de leche
3 huevos enteros
1 cucharada de aceite
de oliva
sal, nuez moscada
Relleno:
400 g de queso ricotta
200 g de espinacas
40 g de queso
parmesano
sal, pimienta
1 huevo
nuez moscada
Salsa bechamel:
50 g de mantequilla
60 g de harina
1 l de leche
sal, nuez moscada
60 g de queso
parmesano
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
8
BERENJENAS AL GRATÉN
Corte las berenjenas en rodajas de aprox. 1 cm de
grosor, sálelas y déjelas reposar sobre un paño de
cocina durante cerca de una hora. Dore las berenjenas
bajo el grill caliente.
Saltee la cebolla en aceite, añada los tomates picados,
sazone con sal y cocine a fuego lento durante unos
40 minutos.
Corte la mozzarella en dados. Reparta dos cucharadas
de salsa de tomate sobre el fondo de la fuente,
coloque una capa de berenjenas, seguida de la salsa,
varios dados de mozzarella y queso parmesano rallado
espolvoreado con un poco de albahaca fresca. Continúe
añadiendo capas de esta manera hasta que casi haya
terminado con todos los ingredientes.
Por último, cubra la última capa con salsa de tomate y
espolvoree bien con queso parmesano rallado.
Seleccione “GRATENES” en el menú “RECETAS”, después
la receta “BERENJENAS AL GRATÉN” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 50 min
Tiempo de cocción*: 40-50 min
Equipamiento recomendado:
fuente de horno rectangular
(aprox. 35 cm x 25 cm)
Consejos y variaciones:
Puede utilizar berenjenas congeladas listas
para gratinar. Si utiliza berenjenas frescas,
puede ponerlas en harina y freírlas en lugar de
asarlas.
GRATENES
Para 6 a 8 personasPara 6 a 8 personas
4-5 berenjenas (aprox. 1,5 kg)
1 cebolla grande
5-6 cucharadas de aceite de oliva
800 g de tomates picados
350 g aprox. de mozzarella
100 g de queso parmesano rallado
albahaca fresca
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
9
TARTA VEGETARIANA
Para 6 a 8 personas Para 6 a 8 personas
Escalde las verduras en agua hirviendo con sal durante
varios minutos y, después, escúrralas.
Saltee las verduras picadas en una sartén con un poco
de aceite.
Forre el molde con papel de hornear y, después,
extienda la masa de hojaldre cubriendo el fondo y los
bordes del molde. Reparta las verduras sobre la base
de la masa y espolvoree con el queso rallado.
Bata los huevos en un cuenco junto con la nata y la
leche. Sazone con sal y pimienta y vierta la mezcla
uniformemente sobre las verduras.
Seleccione “TARTAS” en el menú “RECETAS”, después
la receta “TARTA VEGETARIANA” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 40 min
Tiempo de cocción*: 50-60 min
Equipamiento recomendado:
molde plano de metal para tarta
(diámetro aprox. 28 cm)
Consejos y variaciones:
Las verduras frescas de temporada darán
resultad
os óptimos. Si se pican muy fi nas, no es
necesario escaldarlas.
La tarta de verdura se puede servir con fi lete de
pescado al vapor o como aperitivo con una salsa
de verdura caliente (puré de puerro, tomate o
calabaza).
TARTAS
250 g de masa de hojaldre sin cocer
450 g de verduras mixtas: alcachofas, espárragos y
champiñones
150 g de queso gruyère toscamente rallado
3 huevos
200 ml de nata líquida
100 ml de leche
sal, pimienta, pimentón dulce
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
10
QUICHE LORRAINE
Forre el molde con papel de hornear y, después,
extienda la masa quebradiza cubriendo el fondo y los
bordes del molde. Reparta el bacon salteado sobre
el fondo del molde junto con la cebolla en juliana
pochada en un poco de aceite de oliva y, después,
espolvoree el queso por encima.
Bata los huevos en un cuenco junto con la leche y la
nata, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Vierta la mezcla uniformemente sobre el molde y
decore con perejil picado.
Seleccione “TARTAS” en el menú “RECETAS”, después
la receta “QUICHE LORRAINE” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 30 min
Tiempo de cocción*: 40-50 min
Equipamiento recomendado:
molde plano de metal para tarta
(diámetro aprox. 30 cm)
Consejos y variaciones:
También puede hacer las siguientes
variedades de quiche:
- patata y bacon
- puerro y jamón
- pescado y alcachofas
- espinacas y salmón
TARTAS
Para 6 a 8 personas Para 6 a 8 personas
250 g de masa quebradiza fresca
150 g de bacon, en dados
4 huevos
2 cebollas cortadas en juliana
10 g de perejil picado
200 ml de leche
200 ml de nata líquida
100 g de queso gruyère toscamente rallado
sal, pimienta
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
11
TARTA DE MANZANA
Para 6 a 8 personas Para 6 a 8 personas
Para hacer la base:
Mezcle la harina tamizada con la sal, añada la
mantequilla blanda, el azúcar, la levadura en polvo y
el agua, formando una masa fi rme. Déjela reposar en
el frigorífi co durante 30 minutos.
Para hacer la crema:
Caliente la leche con la esencia de vainilla y, después,
retire del calor. En otro cuenco, bata el azúcar, los
huevos, la harina común y la harina de maíz. Añada
esta mezcla a la leche, moviendo constantemente
al calor para obtener la crema. Cuando fi nalice la
cocción, añada ron al gusto.
Forre el molde con papel de hornear. Extienda la masa
cubriendo el fondo y los bordes del molde.
Reparta la crema previamente preparada sobre la
masa.
Corte las manzanas en gajos (de aprox. ½ cm de
grosor).
Coloque las rodajas de manzana ligeramente
superpuestas entre sí y cubriendo toda la masa.
Cuando fi nalice la cocción, deje que la tarta se enfríe
y úntela con la gelatina para postres.
Seleccione “TARTAS” en el menú “RECETAS”, después
la receta “TARTA DE MANZANA” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 50 min
Tiempo de cocción*: 75-90 min
Equipamiento recomendado:
molde plano de metal para tarta
(diámetro aprox. 28 cm)
Consejos y variaciones:
Desmenuce varias galletas sobre la masa
antes de verter la crema por encima: esto
garantizará que la masa permanezca crujiente,
no pasada.
Antes de meterlas al horno, espolvoree
lig
eramente las manzanas con canela en polvo.
TARTAS
4 manzanas
250 g de harina
50 g de mantequilla
1 pizca de sal
80 ml de agua fría
10 g de levadura en
polvo
100 g de azúcar
Para la crema:
500 ml de leche
2 huevos
10 g de harina de maíz
50 g de azúcar
40 ml de ron (opcional)
1 cucharadita de esencia
de vainilla
10 g de harina común
gelatina para postres
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
12
PIZZA CRUJIENTE
Disuelva la levadura en agua caliente (unos 35°C)
- Utilice la cantidad de agua que se indica en los
ingredientes - Amontone la harina sobre una tabla,
cave un hoyo en el centro y mezcle en él la sal, el
azúcar y, por último, el aceite. Añada lentamente el
agua a la harina y comience a formar una masa. Trabaje
bien hasta obtener una masa suave y elástica. Coloque
la masa en un recipiente grande, cúbrala con un paño
húmedo y déjela reposar en el horno utilizando la
función “FERMENTAR MASAS” durante 45 minutos.
Mientras tanto, añada el aceite, el orégano y la sal
a la salsa de tomate. Cuando haya subido la masa,
extiéndala cubriendo la grasera aceitada.
Cubra la base de la pizza con la salsa de tomate y la
mozzarella picada.
Seleccione “PIZZA” en el menú “RECETAS”, después la
receta “PIZZA” o “PIZZA 2 BANDEJAS” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 2 horas
Tiempo de cocción*: 25-35 min
Equipamiento recomendado:
grasera o bandeja pastelera suministradas
Consejos y variaciones:
Para la base de la pizza se puede utilizar un
gran núm
ero de clases de harina diferentes, como
harina de centeno, de trigo sarraceno o integral:
para obtener resultados óptimos, utilice dos
porciones de harina común y otra de la harina que
prefi era.
Añada la cobertura de la pizza que desee antes
de meterla en el horno.
PIZZA
Para 1 bandeja:Para 1 bandeja:
350 g de harina
200 ml de agua
18 ml de aceite de oliva
14 g de levadura seca
7 g de sal
3,5 g de azúcar
250 g de pulpa de tomate
150 g de mozzarella
aceite de oliva, sal, orégano
Para 2 bandejas:Para 2 bandejas:
700 g de harina
400 ml de agua
35 ml de aceite de oliva
25 g de levadura fresca
13 g de sal
7 g de azúcar
500 g de pulpa de tomate
300 g de mozzarella
aceite de oliva, sal, orégano
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
13
CHULETAS DE CERDO
Ingredientes para 2-6 raciones Ingredientes para 2-6 raciones
Pique toscamente el ajo, el romero y la salvia y
colóquelos en un cuenco con aceite y sal.
Deje las chuletas en este adobo durante el menos
30 minutos.
Coloque las chuletas sobre la parrilla en el quinto
nivel del horno. Vierta aprox. 1 l de agua en la grasera
y colóquela en el segundo nivel.
>El horno indicará cuándo hay que dar la vuelta a
la carne.<
Seleccione “CARNE” en el menú “RECETAS”, después la
receta “CHULETAS DE CERDO” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 10 min más 30 min para el adobo
Tiempo de cocción*: 15-25 min
Equipamiento recomendado:
parrilla y grasera suministradas
CARNE
2/6 chuletas de cerdo
aceite de oliva
ajo
salvia
un poco de romero
sal, pimienta
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
14
PIERNA DE CERDO
Sazone las piernas de cerdo con sal y pimienta y
colóquelas sobre la grasera.
Vierta vino blanco y aderece con aceite.
Seleccione “CARNE” en el menú “RECETAS”, después la
receta “PIERNA DE CERDO” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 10 min
Tiempo de cocción*: 90-110 min
Equipamiento recomendado:
grasera
Consejos y variaciones:
Antes de la cocción, la carne debe estar a
temperatura ambiente.
Antes de la cocción, aplique sal y pimienta
por toda la carne.
Los jugos de la cocción se pueden fi ltrar y
sazonar y, si lo desea, condimentar con romero
para servirlos con la carne.
CARNE
Para 4 a 6 personasPara 4 a 6 personas
2/4 piernas de cerdo (aprox. 500 g cada una)
600 ml de vino blanco
4/5 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
15
PIERNA DE CORDERO
Para 4 a 6 personasPara 4 a 6 personas
Prepare la pierna de cordero, quitando el exceso de
grasa. Pique el ajo en trozos y, después, frote el cordero
con el ajo. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Coloque la carne directamente sobre la grasera forrada
con una hoja de papel parafi nado.
Coloque la grasera en el tercer nivel.
Seleccione “CARNE” en el menú “RECETAS”, después la
receta “PIERNA DE CORDERO” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 20 min
Tiempo de cocción*: 60-70 min
Equipamiento recomendado:
grasera o bandeja pastelera suministradas
Consejos y variaciones:
Después de la cocción, deje reposar la carne
dur
ante al menos diez minutos, tapada con una
hoja de papel de aluminio, para que el jugo de
la carne se asiente uniformemente.
La pierna de cordero se puede deshuesar
quitando la parte inicial del hueso.
Cuando fi nalice la cocción, se puede
embad
urnar el cordero con mostaza con un
pincel y dejar reposar en el horno, que todavía
estará caliente después de haberlo apagado.
CARNE
1 pierna de cordero, aprox. 2 kg
2 dientes de ajo
sal, pimienta
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
16
PINCHOS MORUNOS
Pique toscamente el ajo, el romero y la salvia y
colóquelos en un cuenco con aceite y sal.
Deje los pinchos morunos en este adobo durante al
menos 30 minutos.
Coloque los pinchos morunos sobre la parrilla en el
quinto nivel del horno.
Vierta aprox. 1 l de agua en la grasera y colóquela en
el segundo nivel.
>El horno indicará cuándo hay que dar la vuelta a
la carne.<
Seleccione “CARNE” en el menú “RECETAS”, después la
receta “PINCHOS MORUNOS” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 10 min más 30 minutos para el
adobo
Tiempo de cocción*: 15-25 min
Equipamiento recomendado:
parrilla y grasera suministradas
Consejos y variaciones:
Alternativamente a la carne, puede utilizar
pescado cortad
o en dados del mismo tamaño:
gambas, sepia, salmón, rape.
CARNE
Para 4 a 8 personas Para 4 a 8 personas
4/8 pinchos morunos de carne (es conveniente evitar
las salchichas de Frankfurt, ya que tienen tiempos de
cocción diferentes a otras carnes).
ajo
salvia
un poco de romero
aceite de oliva
sal, pimienta
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
17
POLLO ASADO
Para 4 a 6 personas
Para 4 a 6 personas
Limpie y seque el pollo.
Rellene el ave con una mezcla de hierbas aromáticas
picadas, ajo, sal y pimienta.
Engrase ligeramente la piel con aceite y sazone con
sal.
Coloque el pollo sobre la parrilla en el tercer nivel.
Vierta aprox. 0,5 l de agua en la grasera y colóquela
en el primer nivel.
Seleccione “AVES” en el menú “RECETAS”, después la
receta “POLLO ASADO” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 10 min
Tiempo de cocción*: 50-70 min
Equipamiento recomendado:
parrilla o grasera suministradas
Consejos y variaciones:
Antes de la cocción, condimente el pollo
rellenándolo con hierbas, varios dientes de ajo
y la corteza de una naranja o limón.
AVES
1 pollo de 1/1,5 kg
ajo
aceite de oliva
un poco de romero
salvia
sal, pimienta
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
18
PECHUGAS DE POLLO
Pique el ajo, el romero y la salvia y colóquelos en un
cuenco con aceite y sal.
Deje las rodajas de pollo en este adobo durante al
menos 30 minutos.
Coloque las pechugas de pollo sobre la parrilla en el
quinto nivel del horno. Vierta aprox. 1 l de agua en la
grasera y colóquela en el segundo nivel.
>El horno indicará cuándo hay que dar la vuelta a
la carne.<
Seleccione “AVES” en el menú “RECETAS”, después la
receta “PECHUGAS DE POLLO” y confi rme.
Notas:
__________________________________________
Tiempo: 10 min más 30 minutos para el
adobo
Tiempo de cocción*: 15-20 min
Equipamiento recomendado:
parrilla o grasera suministradas
Consejos y variaciones:
La pechuga de pollo también se puede servir
fría, cortada en d
ados o tiras y acompañada de
una sabrosa ensalada de rúcula u hojas mixtas
con un aderezo ácido de vinagre balsámico o
zumo de limón.
Alternativamente, puede utilizar pechuga de
pavo del mismo tamaño.
AVES
Para 4 a 8 personasPara 4 a 8 personas
4/8 rodajas de pechuga de pollo
(no menos de 1 cm de grosor)
aceite de oliva
ajo
sal, pimienta
salvia, romero
*La función seleccionada determinará automáticamente los
tiempos óptimos de cocción (RECETAS SEXTO SENTIDO)
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164

Whirlpool AKZM 754/IX Cookbook

Typ
Cookbook

V iných jazykoch