Aeg-Electrolux B9871-5-M Používateľská príručka

B9871-5

Manual de instrucciones Horno eléctrico

empotrable

Índice de materias2

Índice de materias

Instrucciones para el uso 3

Indicaciones para la seguridad 3

Descripción del aparato 5

Vista general 5

El control de horno electrónico 6

Equipamiento del horno 8

Accesorios del horno 9

Antes de la primera puesta en servicio 10

Ajuste del idioma 10

Activar el filtro de olor SÍ/NO 10

Ajuste del reloj 11

Primera limpieza 11

Manejo del horno 12

Vista de conjunto del manejo de menús 12

Aplicación de las funciones del horno 14

Conexión y desconexión del horno 15

Colocación de la parrilla, la bandeja y la

bandeja recogedora de grasa 17

Insertar/retirar el filtro de grasa 18

Asador 19

Programas automáticos 21

Opciones 23

Funciones del reloj 31

Funciones adicionales 36

Limpieza y mantenimiento 38

Aparato desde el exterior 38

Interior del horno 38

Accesorios 38

Filtro de grasas 38

Ejecutar la limpieza pirolítica 39

Función de recordatorio de la limpieza

pirolítica 40

Rejillas laterales 41

Luz del horno 42

Puerta del horno 43

Cristal de puerta del horno 45

¿Qué hacer cuando … 48

Eliminación de desechos 49

Servicio posventa 50

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua,

lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permiti-

rán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que

guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo nece-

site. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.

Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico.

En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:

1

Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la manera de

evitar que el aparato sufra daños.

3 Datos y recomendaciones generales

2 Información medioambiental

3Instrucciones para el uso

Instrucciones para el uso

1 Indicaciones para la seguridad

Seguridad eléctrica

• La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y homo-

logado.

• En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusibles.

• ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos

cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considerables

peligros. En caso de reparación, sírvase consultar a nuestro Servicio postventa o a su

distribuidor.

Seguridad de los niños

• No deje nunca a los niños pequeños sin vigilancia mientras el aparato esté encendido.

• Este aparato está equipado con un bloqueo contra la manipulación por niños.

Seguridad durante el uso

• Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales

o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de

forma segura no manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una perso-

na responsable.

• Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear comidas caseras.

• Tenga cuidado al conectar aparatos eléctricos en cajas de enchufe cercanas. Los cables

de conexión no deben tocar la puerta caliente del horno ni quedar atrapados bajo la

misma.

• Advertencia: ¡Peligro de sufrir quemaduras! Durante el servicio se caldea el inte-

rior del horno.

• Si usted prepara en el horno un plato con ingredientes alcohólicos puede surgir en su

interior una mezcla muy inflamable de aire con alcohol. En estos casos abra la puerta

del horno con cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.

3 Indicación con respecto a la acrilamida

Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimentos, espe-

cialmente en productos que contienen almidón, puede representar un peligro para la sa-

lud debido a la acrilamida. Por esta razón, recomendamos efectuar la cocción a bajas

temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

Indicaciones para la seguridad4

Así se evitan daños en el aparato

• No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc. en el fondo;

de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la acumulación de calor pro-

ducida.

• Zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no se pueden eli-

minar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.

• No cargue la puerta del horno abierta.

• No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden producir daños y

decoloraciones en el esmalte.

• En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal, éste se

puede romper.

• No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.

• No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el esmalte.

• Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida destapada

en el horno. En la cámara del horno o en los cristales de la puerta se puede condensar

humedad que también puede llegar a los muebles.

3 Nota recubrimiento de esmalte

La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno como conse-

cuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso habitual o contractual.

Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho de garantía.

5Descripción del aparato

Descripción del aparato

Vista general

Puerta totalmente acristalada

Indicadores del horno

y teclas

Tirador de la puerta

Descripción del aparato6

El control de horno electrónico

Indicadores

Barra de menú

En la barra de menú la posición dentro de un menú se indica con una barra intermitente.

Cuando la barra de menú ya no se puede ver en el display, el horno empieza a calentar o

el tiempo ajustado empieza a transcurrir.

Si en la barra de menú sólo se ilumina una de cada dos barras, el filtro de olor está fun-

cionando.

Barra de símbolos

símbolo Función

Bloqueo de puerta La puerta está bloqueada.

MENU CAL. RAPIDO MENU CAL. RAPIDO está en marcha.

SONDA TERMICA SONDA TERMICA está enchufado.

TURBO

150ûc 12.05

00.06

___________________

Barra de símbolos Barra de menús Línea de texto

Temperatura Hora

Temperatura central de la carne

Funciones de tiempo

Duración de uso

Indicador de

calentamiento

Niveles

7Descripción del aparato

Teclas

Tecla Función

w

Seleccione las funciones del horno.

Hacia abajo y hacia arriba en el menú.

m

¸

Abra el menú Opciones.

Cierre el menú Opciones (pulsación prolongada de la tecla).

¹

Confirmación; cambio al submenú.

º

Conexión o desconexión del aparato.

»

Conexión o desconexión de la función MENU CAL. RAPIDO.

¼

Selección entre las funciones del horno, las funciones de tiempo y la función SONDA

TERMICA.

-

Ajuste de valores (p. ej. temperatura, tiempo, peso o grado de cocción).

+

wm¸¹º»¼-+

Descripción del aparato8

Equipamiento del horno

Interior de la puerta

En el interior de la puerta del horno se presenta

la numeración de los niveles de uso del horno.

Bóveda y calentador del grill

Iluminación del horno

Zócalo para asador

Filtro de grasa

Iluminación del horno

Elemento de calefacción en

la pared trasera

Ventilador

Solera

Niveles

Rejlla insertable amovible

9Descripción del aparato

Accesorios del horno

Parrilla

Para vajilla, moldes de pastelería, asados y ali-

mentos a preparar a la parrilla.

Bandeja para hornear

Para pasteles y galletas de pastaflora.

Bandeja recogedora de grasa

Para hornear y asar o como bandeja recogedora

para la grasa.

Sonda térmica

Para verificar con precisión el estado de cocción

de las piezas de carne.

Antes de la primera puesta en servicio10

Antes de la primera puesta en servicio

Ajuste del idioma

1. Tras la conexión eléctrica se indica en el

display SPRACHE EINSTELLEN - LAN-

GUAGE MENU.

2. Con las teclas de dirección ó ,

seleccione el idioma deseado.

3. Con la tecla OK , confirme el idioma

seleccionado.

A partir de este momento, los textos en

el display aparecen en el idioma ajusta-

do.

Activar el filtro de olor SÍ/NO

1. MENU FILTRO OLOR se ilumina.

2. Con las teclas de dirección o  seleccione el ajuste deseado.

3. Pulse la tecla OK .

En el display aparece durante algunos segundos GUARDADO.

3 Gracias al efecto catalítico del filtro se reducen notablemente los olores.

Si el filtro de olor está activado, se conecta automáticamente cuando se inicia un proce-

so de cocción o asado.

El filtro se desconecta cuando finaliza el proceso de cocción o asado.

SPRACHE EINSTELLEN

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

ESPAÑOL

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

wPmP¸¹º»¼-+

MENU FILTRO OLOR

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

11Antes de la primera puesta en servicio

Ajuste del reloj

3 Sólo se debe ajustar la hora si el aparato ha estado separado del suministro eléctrico du-

rante un largo periodo de tiempo.

1. HORA se ilumina.

En la indicación de la hora aparece 12.00.

2. Ajuste la hora actual con la tecla o

.

3. Confirme con la tecla INDICADOR

TIEMPO .

Ahora el aparato está preparado para el

funcionamiento.

3 Si quiere modificar posteriormente uno de estos ajustes básicos, consulte el capítulo

MENU AJUSTES.

Primera limpieza

Antes de usar el horno por primera vez debería limpiarlo.

1 Atención: ¡No utilice productos de limpieza agresivos o abrasivos! Podrían dañar la su-

perficie.

3 Para frontales metálicos, utilice productos de limpieza corrientes en el mercado.

1. Abra la puerta del horno.

La iluminación del horno está encendida.

2. Retire todos los accesorios y las rejillas insertas y límpielos con agua caliente y detergen-

te.

3. Limpie el horno igualmente con agua caliente y detergente y séquelo.

4. Frote la frente del aparato con un trape húmedo.

HORA

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ò

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼-P+P

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

Manejo del horno12

Manejo del horno

Vista de conjunto del manejo de menús

3 Después de cada paso de manejo, el display ofrece únicamente las posibilidades de ajus-

te que tengan sentido para la función actual.

El menú Funciones del horno

• Tras la conexión se encuentra en el menú Funciones del horno.

• Con las teclas de dirección ó , seleccione la función de horno deseada. En la

barra de menú se indica la posición actual dentro del menú.

TURBO

PIZZA

COCCION BIO 120°C

CALOR SUP+INF

GRILL + AIRE CAL

GRILL GRANDE

GRILL

MANTENER CALOR

DESCONGELAR

SOLERA

AVES

CERDO

AÑOJO

TERNERA

CAZA

MENU RECETAS

MENU MEMORIAS

MENU LIMPIEZA

MENU AJUSTES

MENU FILTRO OLOR

HEAT + HOLD MENU

MENU T. ADICIONAL

MENU CAL. RAPIDO

CALOR RESIDUAL

MENU DISPLAY

MENU SONIDO

MENU IDIOMAS

Menú

Funciones del horno

¸

w

m

w

m

w

m

¹

Menú

Opciones

VALORES INICIALES

13Manejo del horno

Ajuste de una función de horno en el ejemplo

1. Conecte el aparato con la tecla ON/OFF

.

2. Seleccione la función de horno con las

teclas de dirección ó .

En el indicador de temperatura aparece

una propuesta de temperatura.

El horno empieza a calentarse.

3. Con las teclas y se puede mo-

dificar la temperatura hacia arriba o

hacia abajo.

3 Al alcanzar la temperatura ajustada

suena una señal acústica.

El menú Opciones

• Con la tecla OPCIÓN se abre el menú Opciones.

• Con las teclas de dirección ó , seleccione la opción deseada. En la barra de

menú se indica la posición actual dentro del menú.

• Mediante la tecla OK , pase al menú de la opción seleccionada.

Los submenús

• Seleccione con las teclas de dirección ó el ajuste deseado o bien pase con la

tecla OK a otros submenús.

3 Al final de cada menú se encuentra el punto de menú ATRÁS.

Permite acceder al menú superior.

Puede cancelar un proceso de ajuste pulsando de forma prolongada la tecla OPCIÓN .

Entonces se encuentra de nuevo en el menú Func. horno.

–—FUNC. HORNO

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

____________________

CALOR SUP+INF

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

ý

00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

CALOR SUP+INF

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6

ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

Manejo del horno14

Aplicación de las funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Programas de carne

Función de horno Uso

TURBO Para hornear hasta en tres niveles a la vez.

Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas

que con bóveda / solera.

PIZZA Para hornear en un nivel platos que necesitan un dorado más

intenso y una base crujiente.

Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas

que con bóveda / solera.

COCCION BIO Para la preparación de asados especialmente tiernos y jugosos.

CALOR SUP+INF Para hornear y asar en un nivel.

GRILL + AIRE CAL Para asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.

Esta función también es apta para gratinar.

GRILL GRANDE Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-

des y para tostar.

GRILL Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el

centro de la parrilla y para tostar.

MANTENER CALOR Para mantener caliente alimentos.

DESCONGELAR Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, man-

tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.

SOLERA Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.

Programas de carne

con introducción del peso

Uso Margen de peso

AVES Pollo, pato, ganso 0,9 a 4,7 kg

CERDO Asado de cerdo, paletilla 1,0 a 3,0 kg

AÑOJO Asado de ternera, asado a la vinagreta 1,0 a 3,0 kg

TERNERA Asado de ternera 1,0 a 3,0 kg

CAZA Ciervo, corzo, conejo 1,0 a 3,0 kg

15Manejo del horno

o

Aplicaciones, tablas, consejos y recetas

Indicaciones prácticas sobre las distintas funciones de horno; programas y recetas auto-

máticas se encuentran en el folleto adjunto.

Conexión y desconexión del horno

Seleccionar función de horno

1. Conecte el aparato con la tecla ON/OFF .

2. Con las teclas de dirección ó ,

seleccione la función de horno desea-

da.

En el indicador de temperatura aparece

una propuesta de temperatura.

El horno empieza a calentarse.

Modificación de la temperatura

del horno

Con las teclas y se puede mo-

dificar la temperatura hacia arriba o

hacia abajo.

3 Al alcanzar la temperatura ajustada

suena una señal acústica.

Programa con el asador

introducido

Grado de cocción Nota

ROASTBEEF ROASTBEEF POCO

-ROASTBEEF MEDIO

ROASTBEEF HECHO

ROASTBEEF 2 ASADO POCO Roastbeef, modo

escandinavo (poco do-

rado)

ASADO MEDIO

ASADO HECHO

SOLOMILLO CERDO - -

SOLOMILLO TERNERA - -

SOLOMILLO LECHAL - -

SOLOMILLO CAZA - -

PECHUGA PAVO - -

____________________

CALOR SUP+INF

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

ý

00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

CALOR SUP+INF

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6

ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

Manejo del horno16

Desconectar la función de horno

Pulse las teclas de dirección o

tantas veces como sea necesario hasta

que vuelva a aparecer FUNC. HORNO en

el display.

Desconectar el aparato por

completo

Desconecte el aparato con la tecla ON/

OFF .

3 Ventilador-enfriador

El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del apara-

to. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para enfriar el

aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.

Indicador de calentamiento

Indicador del proceso de calentamiento

Tras la conexión de la función del hor-

no, las cuatro barras que se iluminan

lentamente de forma consecutiva indi-

can el grado de calentamiento del hor-

no.

Indicador de calentamiento rápido

Tras la conexión de la función MENU

CAL. RAPIDO, las barras consecutiva-

mente intermitentes indican que la

función MENU CAL. RAPIDO está acti-

va.

–—FUNC. HORNO

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú9

wPmP¸¹º»¼-+

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

CALOR SUP+INF

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþþÝÞÜÜþ1ü2.12

ý

00.ü07

wm¸¹º»¼-+

CALOR SUP+INF

ý ý ý é ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.1ü0

ý

00.0ü5

wm¸¹º»P¼-+

17Manejo del horno

Indicador de calor residual

Tras la desconexión del horno se vi-

sualiza la indicación de calor residual

en el horno.

Consulta de temperatura precisa en

grados

Pulse simultáneamente las teclas y

.

Se indica la temperatura actual del

horno.

Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa

3 Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco

Como seguro de extracción, todos los elementos insertables están dotados de unos pe-

queños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo.

Inserte los elementos insertables siempre de tal modo que estos salientes se sitúen en la

parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para la seguridad con-

tra el vuelco de los elementos insertables.

Inserción de la bandeja o la bandeja recoge-

dora de grasa:

Introduzca la bandeja y la bandeja recogedora

de grasa entre las guías del nivel elegido.

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

160ûcþÝÞßÜþ1ü3.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹º»¼-+

CALOR SUP+INF

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

295ûcþ þüþ1ü3.2ü5

ý

00.0ú2

wm¸¹º»¼-P+P

Manejo del horno18

Colocación de la parrilla:

Inserte la parrilla de modo que los pies apunten

hacia abajo.

Introduzca la parrilla entre las barras de guía

del nivel elegido.

3 El marco circunferencial de mayor altura en la

parrilla ofrece una protección adicional contra

el deslizamiento de los recipientes.

Colocación conjunta de la parrilla y la ban-

deja recogedora de grasa:

Coloque la parrilla encima de la bandeja reco-

gedora de grasa.

Introduzca la bandeja recogedora de grasa en

las guías del nivel elegido.

Insertar/retirar el filtro de grasa

Inserte el filtro de grasa únicamente para

asar para proteger el elemento de calefacción

en la pared trasera contra salpicaduras de grasa.

Insertar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa e in-

serte los dos soportes desde arriba hacia

abajo en el orificio en la pared posterior

del horno (orificio del ventilador).

Retirar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa y des-

engánchelo hacia arriba.

19Manejo del horno

Asador

3 Con la sonda inserta, el menú FUNC. HORNO ofrece una selección de funciones de horno

apropiadas y programas adicionales para la sonda.

1 Atención: ¡Sólo se debe utilizar la sonda suministrada!! ¡En caso de sustitución sólo se

permite utilizar el repuesto original!

Inserte la sonda

1. Conecte el aparato con la tecla ON/OFF .

2. A ser posible, introduzca la punta de la sonda

por completo en el alimento, de modo que se

encuentre en el centro del mismo.

3. Introduzca el conector de la sonda hasta el tope

y el enchufe conector en la pared lateral del

horno.

Ajuste de la temperatura central de la

sonda

Para una desconexión del horno con unos grados precisos al alcanzarse la temperatura

central ajustada.

Debe observar dos temperaturas:

– La temperatura del horno: véase la tabla Asados

– La temperatura central: véase la tabla de la sonda

1. Ajuste el sistema de sonda tal como se ha descrito anteriormente.

En la fila de texto se indica SONDA

TERMICA y se ilumina el símbolo .

2. Ajuste la temperatura central que desee

antes de que pasen 5 segundos, pul-

sando la tecla o .

SONDA TERMICA

ý ý ý ýþ ë ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ8ü6ü0û8

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

SONDA TERMICA

ý ý ý ýþ ë ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü6ü5û1

ý

00.5ü5

wm¸¹º»¼-P+P

Manejo del horno20

La indicación cambia a la temperatura

central actual.

3 Si ya se estuviera indicando FUNC.

HORNO en la fila de texto antes de

ajustarse la temperatura central desea-

da, pulse entonces la tecla INDICADOR

TIEMPO hasta que el símbolo se

ponga intermitente y realice a continuación el ajuste.

3 La temperatura central se muestra en pantalla a partir de 30°C.

3. Ajuste la función del horno y, en caso pertinente, la temperatura del mismo.

3 Al cabo de unos minutos se calcula el tiempo final provisional en que se habrá alcanzado

la temperatura central ajustada. Este tiempo se calcula y actualiza de forma continua. El

sistema requiere que la sonda se introduzca al comienzo de la cocción tanto en el ali-

mento a cocinar como en el conector lateral del orno y que no se retire durante el proce-

so de cocción.

“Durante la fase de cálculo”, el indicador de la hora y de la temperatura central de la car-

ne muestra un "rectángulo intermitente".

En cuanto se alcanza la temperatura central especificada, suena una señal acústica y el

aparato se desconecta.

4. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal.

Modificación posterior de la temperatura central:

Pulse la tecla INDICADOR TIEMPO hasta que en la fila de texto aparezca SONDA TER-

MICA y en el indicador de temperatura se visualice la temperatura central de la carne

ajustada previamente.

Modifique a continuación la temperatura pulsando las teclas o .

Retirar la sonda

1 Aviso: ¡La sonda está caliente! ¡Al retirar el co-

nector y la punta existe peligro de quemaduras!

1. Extraiga el conector de la sonda de su aloja-

miento y retire el alimento del horno.

2. Desconecte el aparato

3 Indicaciones sobre los programas de carne

con asador se encuentran en el capítulo “Pro-

gramas automáticos”.

–—FUNC. HORNO

ý ý ý ýþ ë ý

ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ8ü3ü0û8

ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

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