– 15 –
Před použitím
Nádobí
1. Žáruvzdorné sklo, jako je Pyroceram a Pyrex®,
je nejvhodnější pro použití v mikrovlnné troubě.
2. Pokud se objeví „jiskření“, znovu pečlivě
zkontrolujte, zda nádobí neobsahuje kov.
3. Při vaření potravin, které vyžadují nízkou teplotu,
můžete používat běžné skleněné, porcelánové,
plastové a papírové nádobí. Používání tohoto
typu nádobí pro vaření při vysoké teplotě může
způsobit praskání nebo deformaci.
4. Vařenou zeleninu můžete vařit ve speciální
„průhledné“ balicí fólii, jako je Saran Wrap nebo
voskový papír. Nevařte v plastovém sáčku.
5. Před použitím trouby vždy zkontrolujte, zda
jsou nádoby vhodné. NEPOUŽÍVEJTE utěsněné
nádoby v mikrovlnné troubě, protože by mohly
explodovat.
6. NENECHÁVEJTE spotřebič bez dozoru, pokud
používáte papírové, plastové nebo jiné hořlavé
nádoby. Nepoužívejte výrobky z recyklovaného
papíru, protože mohou obsahovat nečistoty, které
mohou při použití způsobit jiskry a/nebo požár,
pokud není na obalu uvedeno, že jsou speciálně
navrženy pro použití v MIKROVLNNÉ TROUBĚ.
POZOR
V této troubě nepoužívejte KOVOVÉ NÁDOBÍ.
Rozmrazování mražených
potravin
1. Pokud se pokusíte zcela rozmrazit zmrazené
potraviny v mikrovlnné troubě, může dojít k
nerovnoměrnému rozmrazování kvůli rozdílům
v tloušťce a tvaru potravin. Může také dojít k
odkapávání a někdy se část jídla uvaří, i když jiné
části zůstanou zmrzlé. Při skutečném použití
zmrazených potravin byste je neměli normálně
rozmrazovat na 100 %, 70 % rozmrazování v
mikrovlnné troubě je ideální a užitečné pro další
vaření.
2. Pro rovnoměrné rozmrazování otočte nebo
změňte uspořádání potravin během rozmrazování.
3. Pro rozmrazení tučného masa jej krátce zahřejte
v mikrovlnné troubě a nechte odstát při pokojové
teplotě nebo přerušovaně zahřívejte, dokud se
nerozmrazí.
4. Když rozmrazujete celé kuře nebo jakékoli
zmrazené potraviny nepravidelného tvaru, zabalte
stehna nebo tenké části hliníkovou fólií. Jinak se
tenké části rozmrazí rychleji a někdy se uvaří dříve,
než se ostatní části řádně rozmrazí. U velkých
kusů masa obalte strany hliníkovou fólií tak, aby
byly rovnoměrně rozmraženy pouze vertikálními
mikrovlnami.
5. Během odmrazování by měl být občas odstraněn
led.
Další užitečné pokyny
Pro dosažení nejlepších výsledků
1. Vzhledem k tomu, že doby vaření v mikrovlnné
troubě jsou mnohem kratší než u jiných metod
vaření, je nezbytné, aby doporučené doby vaření
nebyly překročeny bez předchozí kontroly jídla.
Faktory, které mohou ovlivnit dobu vaření, jsou:
preferovaný stupeň vaření, počáteční teplota,
nadmořská výška, objem, velikost a tvar
použitých potravin a nádobí.
Jakmile se seznámíte s troubou, budete moci
tyto faktory upravit.
Je lepší potraviny nedovařit než převařit.
Pokud je jídlo nedovařené, lze jej vždy vrátit
do trouby k dalšímu vaření. Pokud je jídlo
převařené, nedá se nic dělat. Vždy začínejte s
minimální dobou vaření.
DŮLEŽITÉ
Při překročení doporučené doby vaření se jídlo
zkazí a za extrémních okolností by se mohlo
vznítit a případně poškodit vnitřek trouby.
2. Dávejte pozor na dobu vaření u malých množství
potravin nebo potravin s nízkým obsahem vody.
Při příliš dlouhém vaření se mohou připálit.
3. Nepoužívejte troubu k sušení kuchyňských utěrek
nebo ubrousků. Při příliš dlouhém zahřívání
mohou hořet.
4. Nepokoušejte se vařit vejce v troubě.
5. Když vaříte vejce, nezapomeňte před vložením
do trouby propíchnout žloutkovou membránu,
aby vejce neprasklo.
6. Chcete-li dosáhnout rovnoměrnějšího výsledku
vaření, otočte pokrm o polovinu nebo jídlo obraťte.
7. Vánoční pudinky a další potraviny s vysokým
obsahem tuků nebo cukru, např. džem, mleté
koláče, se nesmí přehřívat. Tyto potraviny nesmíte
nikdy nechat bez dozoru, protože při převaření se
mohou vznítit.
8. Je nezbytné, aby se ohřáté jídlo podávalo „teplé“.
Vyjměte jídlo z trouby a zkontrolujte, zda je
„žhavé“, tj. ze všech částí vychází pára a bublá
případná omáčka. Pokud si přejete, můžete
zkontrolovat, zda jídlo dosáhlo 72 °C pomocí
potravinářského teploměru — (ale nezapomeňte,
že tento teploměr nenechávejte v mikrovlnné
troubě.) nebo na teplotu doporučenou vládními
nařízeními o hygieně potravin.
U potravin, které nelze míchat, např. lasagne,
pastýřský koláč, by se měl střed naříznout nožem,
aby se ověřilo, že se dobře prohřívá. I když byly
dodrženy pokyny výrobce na obalu, vždy před
podáváním zkontrolujte, zda je jídlo horké.
V případě pochyb vraťte jídlo do trouby k
dalšímu ohřevu.
9. Doba odstátí se týká doby na konci vaření nebo
ohřívání, kdy je jídlo ponecháno před konzumací,
tj. je to doba odpočinku, která umožňuje, aby
teplo v potravině pokračovalo do středu, čímž
se eliminují chladná místa.