Progress PBD3500X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBD3500X

Typ: Používateľská príručka

návod na používanie

Parná rúra

PBD3500X

OBSAH

Bezpečnostné informácie 2

Bezpečnostné pokyny 3

Popis výrobku 5

Pred prvým použitím 5

Každodenné používanie 6

Časové funkcie 8

Používanie príslušenstva 9

Doplnkové funkcie 12

Užitočné rady a tipy 13

Ošetrovanie a čistenie 21

Čo robiť, keď... 25

Technické údaje 26

Inštalácia 27

Ochrana životného prostredia 28

Vyhradzujeme si právo na zmeny bez predchádzajúceho upozornenia.

BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE

Pred inštaláciou a používaním spotrebiča si pozorne prečítajte

priložený návod na používanie. Výrobca nie je zodpovedný za

škody a zranenia spôsobené nesprávnou inštaláciou a použí-

vaním. Návod na používanie uchovávajte vždy v blízkosti spo-

trebiča, aby ste doň mohli v budúcnosti nahliadnuť.

Bezpečnosť detí a zraniteľných osôb

Varovanie Nebezpečenstvo udusenia, poranenia alebo

trvalého postihnutia.

• Deti staršie ako 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými,

zmyslovými alebo psychickými schopnosťami alebo nedo-

statkom skúseností a znalostí môžu tento spotrebič používať

len vtedy, ak sú pod dozorom dospelej osoby alebo osoby,

ktorá je zodpovedná za ich bezpečnosť.

•Nedovoľte, aby sa deti hrali so spotrebičom. Deti do troch

rokov nesmú zostať v blízkosti spotrebiča bez dozoru.

• Obaly uschovajte mimo dosahu detí.

•Nedovoľte deťom ani domácim zvieratám priblížiť sa k spo-

trebiču počas prevádzky alebo keď je horúci. Prístupné časti

sú horúce.

•Ak má spotrebič detskú poistku, odporúčame ju zapnúť.

• Čistenie a údržbu nesmú vykonávať deti bez dozoru.

Všeobecné bezpečnostné pokyny

•Nainštalovať tento spotrebič a vymeniť kábel smie iba kvalifi-

kovaná osoba.

•Počas činnosti sa vnútorné časti spotrebiča zohrejú na vyso-

kú teplotu. Nedotýkajte sa ohrevných článkov v spotrebiči.

2 progress

Pri vyberaní alebo vkladaní príslušenstva alebo nádob na pe-

čenie vždy používajte kuchynské rukavice.

•Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parné čističe.

• Pred údržbou odpojte spotrebič od elektrickej siete.

•Na čistenie skla dvierok nepoužívajte drsné práškové pro-

striedky, ani ostré kovové škrabky, pretože by mohli poškra-

bať povrch, čo môže spôsobiť rozbitie skla.

• Ak chcete vybrať zasúvacie lišty, najprv potiahnite prednú

časť zasúvacích líšt a potom zadný koniec smerom od boč-

nej steny a vyberte ich. Pri inštalácii zasúvacích líšt zvoľte

opačný postup.

• Ak je poškodený elektrický napájací kábel, musíte ho dať vy-

meniť u výrobcu, v autorizovanom servise alebo kvalifikova-

nej osobe, aby sa predišlo nebezpečenstvu.

• Dbajte, aby bol spotrebič pred výmenou žiarovky vypnutý,

aby bolo vylúčené nebezpečenstvo úderu elektrickým prú-

dom.

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Inštalácia

Varovanie Tento spotrebič smie

nainštalovať iba kvalifikovaná osoba.

•Odstráňte všetok obalový materiál.

• Poškodený spotrebič neinštalujte ani ne-

používajte.

• Dodržiavajte pokyny pre inštaláciu doda-

né so spotrebičom.

•Pri premiestňovaní spotrebiča buďte vždy

opatrní, pretože je ťažký. Vždy používajte

bezpečnostné rukavice.

•Spotrebič neťahajte za rukoväť.

• Dodržiavajte požadovanú minimálnu

vzdialenosť od iných spotrebičov a nábyt-

ku.

• Uistite sa, že konštrukcie, pod ktorými a

vedľa ktorých je spotrebič nainštalovaný,

sú bezpečné.

• Po bokoch spotrebiča musia byť umiest-

nené spotrebiče alebo zariadenia rovna-

kej výšky.

Elektrické zapojenie

Varovanie Nebezpečenstvo požiaru a

zásahu elektrickým prúdom.

• Všetky práce spojené so zapojením do

elektrickej siete smie vykonať výlučne

kvalifikovaný elektrikár.

•Spotrebič musí byť uzemnený.

• Uistite sa, že elektrické údaje uvedené na

typovom štítku spotrebiča zodpovedajú

parametrom elektrickej siete. Ak nie, kon-

taktujte elektrikára.

• Vždy používajte správne nainštalovanú

uzemnenú zásuvku.

• Nepoužívajte adaptéry, rozdvojky ani

predlžovacie prívodné káble.

• Uistite sa, že zástrčka a prívodný elektric-

ký kábel nie sú poškodené. Ak chcete vy-

meniť prívodný elektrický kábel, kontak-

tujte servis alebo elektrikára.

•Nedovoľte, aby sa sieťové káble dostali

do kontaktu s dvierkami spotrebiča naj-

mä vtedy, keď sú dvierka horúce.

• Zariadenie na ochranu pred dotykom

elektrických častí pod napätím a neizolo-

progress 3

vaných častí treba namontovať tak, aby

sa nedalo odstrániť bez nástrojov.

•Zástrčku zapojte do zásuvky až na konci

inštalácie. Uistite sa, že napájací elektric-

ký kábel je po inštalácii prístupný.

•Ak je sieťová zásuvka uvoľnená, nezapá-

jajte do nej sieťovú zástrčku.

• Pri odpájaní spotrebiča od elektrickej sie-

te neťahajte za napájací kábel. Vždy ťa-

hajte za zástrčku napájacieho kábla.

• Použite iba správne izolačné zariadenia:

ochranné ističe alebo poistky (skrutkova-

cie poistky treba vybrať z držiaka).

• Elektrická sieť v domácnosti musí mať

izolačné zariadenie, ktoré umožní odpoje-

nie spotrebiča od elektrickej siete na

všetkých póloch. Vzdialenosť kontaktov

izolačného zariadenia musí byť minimálne

3 mm.

Používanie

Varovanie Nebezpečenstvo zranenia,

popálenia, zásahu elektrickým prúdom

alebo výbuchu.

•Tento spotrebič používajte v domácom

prostredí.

•Nemeňte technické charakteristiky tohto

spotrebiča.

• Zabezpečte, aby boli vetracie otvory voľ-

né.

•Počas činnosti nenechávajte spotrebič

bez dozoru.

• Po každom použití spotrebič vypnite.

•Keď je spotrebič v činnosti, pri otváraní

dvierok postupujte opatrne. Môže dôjsť k

úniku horúceho vzduchu.

•Spotrebič nepoužívajte, keď máte mokré

ruky, ani keď je v kontakte s vodou.

• Na otvorené dvierka netlačte.

•Nepoužívajte spotrebič ako pracovný ale-

bo odkladací povrch.

• Dvierka musia byť zavreté vždy, keď je

spotrebič v činnosti.

•Dvierka spotrebiča otvárajte opatrne.

Použitím prísad s obsahom alkoholu mô-

že vzniknúť zmes alkoholu so vzduchom.

• Pri otváraní dvierok sa do blízkosti spo-

trebiča nesmú dostať iskry ani otvorený

plameň.

•Horľavé látky ani predmety, ktoré sú na-

siaknuté horľavými látkami, neklaďte do

spotrebiča, do jeho blízkosti, ani naň.

Varovanie Hrozí nebezpečenstvo

poškodenia spotrebiča.

• Aby ste predišli poškodeniu alebo zmene

farby smaltu:

– nádoby na pečenie ani iné predmety

neklaďte priamo na dno spotrebiča.

– na dno spotrebiča nedávajte alobal.

– do horúceho spotrebiča nelejte vodu,

– po ukončení prípravy jedla v rúre nene-

chávajte vlhký riad ani potraviny,

– pri vyberaní alebo vkladaní príslušen-

stva postupujte opatrne.

• Zmena farby smaltu nemá žiadny vplyv

na funkciu spotrebiča. Nie je to nedosta-

tok, na ktorý sa vzťahuje záruka.

• Na prípravu vlhkých koláčov používajte

hlboký pekáč. Ovocné šťavy spôsobujú

škvrny, ktoré môžu byť trvalé.

Parné pečenie

Varovanie Hrozí nebezpečenstvo

popálenín a poškodenia spotrebiča.

•Počas pečenia parou neotvárajte dvierka

spotrebiča. Para môže uniknúť.

Ošetrovanie a čistenie

Varovanie Hrozí nebezpečenstvo

zranenia, požiaru alebo poškodenia

spotrebiča.

• Pred vykonávaním údržby spotrebič vy-

pnite a vytiahnite jeho zástrčku zo sieťo-

vej zásuvky.

• Skontrolujte, či je spotrebič studený. Exi-

stuje riziko, že sklené panely môžu prask-

núť.

• Ak sú sklenené panely poškodené, ihneď

ich nechajte vymeniť. Kontaktujte servis-

né stredisko.

• Pri vyberaní dvierok spotrebiča postupuj-

te opatrne. Dvierka sú ťažké!

•Spotrebič pravidelne čistite, aby ste

predišli opotrebeniu povrchového mate-

riálu.

• Zvyšky tuku alebo potravín v spotrebiči

môžu spôsobiť požiar.

•Spotrebič vyčistite vlhkou mäkkou hand-

ričkou. Používajte iba neutrálne saponáty.

Nepoužívajte abrazívne prostriedky, drô-

tenky, rozpúšťadlá ani kovové predmety.

• Ak používate sprej na čistenie rúr, dodr-

žiavajte bezpečnostné pokyny na obale.

4 progress

• Katalytický smalt (ak je k dispozícii) neči-

stite žiadnym čistiacim prostriedkom.

Vnútorné osvetlenie

• Žiarovka alebo halogénová žiarovka pou-

žívaná v tomto spotrebiči je určená len

pre domáce spotrebiče. Nepoužívajte ich

na osvetlenie domácnosti.

Varovanie Hrozí nebezpečenstvo

úrazu elektrickým prúdom.

• Pred výmenou žiarovky odpojte spotrebič

od zdroja napájania.

• Používajte žiarovky s rovnakými technic-

kými údajmi.

Likvidácia

Varovanie Nebezpečenstvo poranenia

alebo udusenia.

•Spotrebič odpojte od elektrickej siete.

• Odrežte elektrický napájací kábel a zlikvi-

dujte ho.

•Odstráňte západku dvierok, aby ste za-

bránili uviaznutiu detí a domácich zvierat

v spotrebiči.

POPIS VÝROBKU

816

3 52 4 61

Ovládač funkcií rúry

Ukazovateľ prevádzky

Elektronický programátor

Ovládač teploty

Ukazovateľ teploty

Ukazovatele nádržky na vodu

Zásuvka na vodu

Gril

Osvetlenie rúry

Ventilátor

Zasúvacia lišta, vyberateľná

Odtoková rúrka

Ventil na vypustenie vody

Typový štítok

Úrovne v rúre

Prívod pary

Príslušenstvo rúry

•

Drôtený rošt

Na kuchynský riad, formy na koláče, pe-

čené pokrmy.

•

Plech na pečenie

Na koláče a sušienky.

•

Pekáč na grilovanie/pečenie

Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov

alebo ako nádoba na zachytávanie tuku.

PRED PRVÝM POUŽITÍM

Varovanie Pozrite si kapitoly o

bezpečnosti.

Prvé čistenie

• Vyberte všetko príslušenstvo a vyberateľ-

né zasúvacie lišty (ak sú k dispozícii).

• Pred prvým použitím spotrebič vyčistite.

Dôležité upozornenie Pozrite si kapitolu

„Ošetrovanie a čistenie“.

Nastavenie času

Pred prvým použitím rúry je potrebné

nastaviť čas.

Po zapojení spotrebiča do elektrickej siete

alebo po výpadku napájania bude blikať

ukazovateľ funkcie Čas.

Stláčaním tlačidla + alebo - nastavte správ-

ny čas.

progress 5

Približne po piatich sekundách prestane zo-

brazenie času blikať a displej bude zobrazo-

vať nastavený denný čas.

Ak chcete zmeniť nastavenie času,

opakovane stláčajte tlačidlo

, až

kým nezačne blikať ukazovateľ funkcie

Čas. Nesmiete pritom súčasne nastaviť

funkciu Trvanie

alebo Koniec .

Prvé zohriatie rúry

Prázdnu rúru treba zohriať, aby sa vypálili

zvyšky tuku.

Nastavte funkciu

a maximálnu te-

plotu.

2. Spotrebič nechajte spustený jednu ho-

dinu.

Nastavte funkciu

a maximálnu te-

plotu.

Spotrebič nechajte spustený desať mi-

nút.

Nastavte funkciu

a maximálnu te-

plotu.

Spotrebič nechajte spustený desať mi-

nút.

Príslušenstvo sa môže zohriať viac než zvy-

čajne. Spotrebič môže produkovať zápach

a dym. Je to normálne. Zabezpečte dosta-

točné prúdenie vzduchu.

KAŽDODENNÉ POUŽÍVANIE

Varovanie Pozrite si kapitoly o

bezpečnosti.

Ak chcete spotrebič použiť, stlačte ovládač.

Ovládač sa vysunie.

Zapnutie a vypnutie spotrebiča

Otočte otočný ovládač funkcií rúry na

príslušnú funkciu.

Ukazovateľ prevádzky svieti počas čin-

nosti spotrebiča.

2. Otočením ovládača teploty nastavte te-

plotu.

Kým sa teplota v spotrebiči zvyšuje,

ukazovateľ teploty svieti.

3. Ak chcete spotrebič vypnúť, otočte

ovládač funkcií rúry a ovládač teploty

do vypnutej polohy.

Funkcie rúry

Funkcia rúry na peče-

nie

Použitie

Poloha Vypnuté Spotrebič je vypnutý.

Osvetlenie Na zapnutie osvetlenia rúry bez funkcie pečenia.

Tradičné pečenie

Na pečenie múčnych jedál a mäsa na jednej úrovni. Horné aj dolné vý-

hrevné teleso pracujú súčasne.

Horný ohrev

Na dokončenie prípravy už uvarených jedál. Pracuje len horné výhrevné

teleso.

Dolný ohrev

Na pečenie koláčov s chrumkavou spodnou časťou. Pracuje len dolné

výhrevné teleso.

Rýchly gril

Na grilovanie plochých jedál vo väčších množstvách. Na prípravu hria-

nok. Pracuje celé výhrevné teleso grilu.

6 progress

Funkcia rúry na peče-

nie

Použitie

Turbo gril

Na pečenie veľkých kusov mäsa. Striedavo pracuje výhrevné teleso gri-

lu a ventilátor rúry, ktorý zabezpečuje cirkuláciu horúceho vzduchu

okolo pokrmu.

Teplovzdušné pe-

čenie

Na pečenie mäsa alebo pečenie mäsa a múčnych pokrmov pri rovna-

kej teplote na viacerých roštoch, bez premiešania chutí.

Pizza

Na prípravu pizze, quiche alebo koláča. Výhrevné teleso grilu a dolné

výhrevné teleso vyžarujú priame teplo a ventilátor zabezpečuje cirkulá-

ciu horúceho vzduchu na upečenie obloženia pizze alebo náplne kolá-

ča.

Horúca para Na prípravu jedál parou.

Parné pečenie

Nastavte funkciu

2. Zatlačením na kryt otvorte zásuvku na

vodu. Zásuvku na vodu naplňte vodou

– vodu lejte, až kým sa nerozsvieti uka-

zovateľ „Plná nádržka“. Maximálny ob-

jem nádržky na vodu je 900 ml. Posta-

čuje na približne 55 až 60 minút vare-

nia.

Dôležité upozornenie Ako kvapalinu

používajte iba vodu. Nepoužívajte filtrovanú

(demineralizovanú) ani destilovanú vodu.

Nepoužívajte iné kvapaliny.

Do zásuvky na vodu nelejte horľavé kvapali-

ny ani alkohol (grappu, whisky, koňak a

pod.).

Zásuvku na vodu zasuňte do jej pôvod-

nej polohy.

Pripravte pokrm v správnej varnej nád-

obe.

Nastavte program na teplotu medzi

130 °C a 230 °C. Pečenie parou nepo-

skytuje uspokojivé výsledky u teplôt

nad 230 °C.

Po dokončení pečenia parou vyprázd-

nite nádržku na vodu.

Varovanie Po každom použití funkcie

Horúca para počkajte minimálne 60

minút, aby ste zabránili úniku horúcej

vody z výpustného ventilu na vodu.

Ukazovateľ prázdnej nádržky

Ukazovateľ signalizuje, že nádržka je prázd-

na a je potrebné ju naplniť.

Podrobnejšie informácie nájdete v časti

„Pečenie v pare“.

Ukazovateľ plnej nádržky

Ukazovateľ signalizuje, že rúra je pripravená

na pečenie v pare.

Ak do nádržky nalejete príliš veľa

vody, bezpečnostným kanálikom

vytečie nadbytočná voda na dno

rúry.

Poutierajte vodu špongiou alebo hand-

rou.

Vyprázdnenie nádržky na vodu

Dôležité upozornenie Pred

vyprázdňovaním nádržky na vodu musí byť

spotrebič chladný.

1. Pripravte si odtokovú rúrku (C), ktorá sa

nachádza v rovnakom balení ako pou-

žívateľská príručka. Nasaďte prípojku

(B) na jeden koniec odtokovej rúrky.

2. Vložte druhý koniec odtokovej rúrky (C)

do nádoby. Umiestnite ho nižšie ako

výpustný ventil (A).

progress 7

3. Otvorte dvierka rúry a zasuňte prípojku

(B) do výpustného ventilu (A).

4. Pri vypúšťaní nádržky na vodu opako-

vane pritláčajte prípojku.

5. Keď prestane voda tiecť, odpojte prí-

pojku od ventilu.

Varovanie Na opätovné naplnenie

nádržky na vodu nepoužívajte

vypustenú vodu.

Keď svieti ukazovateľ prázdnej nádržky

, v nádržke sa ešte môže nachá-

dzať trochu vody. Počkajte, kým voda

neprestane tiecť z výpustného ventilu.

ČASOVÉ FUNKCIE

Elektronický programátor

345

2 11

Ukazovatele funkcií

Zobrazenie času

Ukazovateľ funkcie

Tlačidlo +

Tlačidlo výberu

Tlačidlo -

Časová funkcia Použitie

Presný čas Na nastavenie, zmenu alebo kontrolu denného času.

Časomer Slúži na nastavenie odpočítavania času. Táto funkcia nemá vplyv na

činnosť rúry.

Trvanie Nastavenie, ako dlho má byť spotrebič v prevádzke.

Koniec Nastavene času, kedy sa má spotrebič vypnúť.

Funkciu Trvanie a Koniec môžete

použiť súčasne na nastavenie času, ke-

dy sa má spotrebič zapnúť a potom vy-

pnúť. Najprv nastavte Trvanie

, po-

tom Koniec

Nastavenie časových funkcií

Pre funkcie Trvanie

a Koniec na-

stavte funkciu a teplotu rúry. Toto nie je

potrebné v prípade časomeru

Opätovne stláčajte tlačidlo výberu, až

kým nezačne blikať požadovaný ukazo-

vateľ časovej funkcie.

8 progress

3. Stláčaním tlačidla + alebo - nastavte

požadovanú časovú funkciu.

Displej zobrazuje ukazovateľ nastavenej

časovej funkcie. Po uplynutí nastavené-

ho času ukazovateľ bliká a dve minúty

znie zvukový signál.

Pri funkciách Trvanie a Koniec sa

spotrebič vypne automaticky.

Signál sa vypína stlačením ľubovoľného

tlačidla.

5. Otočný ovládač funkcií rúry a otočný

ovládač teploty otočte do vypnutej po-

lohy.

Zrušenie časových funkcií

1. Opakovane stláčajte tlačidlo výberu, až

kým nezačne blikať ukazovateľ požado-

vanej funkcie.

Stlačte a podržte tlačidlo -.

Časová funkcia sa o niekoľko sekúnd

vypne.

POUŽÍVANIE PRÍSLUŠENSTVA

Varovanie Pozrite si kapitoly o

bezpečnosti.

Príslušenstvo na pečenie parou

Príslušenstvo na pečenie parou nie je

súčasťou dodávky spotrebiča. Ďalšie

informácie vám poskytne váš miestny

predajca.

Dietetický pekáč na pečenie parou

• Sklenená nádoba (A)

•Veko (B)

• Vstrekovacia trubica (C)

progress 9

• Dýza na priame pečenie parou (D)

•Oceľový rošt (E)

Pekáč sa skladá zo sklenej nádoby, veka s

otvorom na vstrekovaciu trubicu (C) a oce-

ľového roštu, ktorý je potrebné položiť na

dno pekáča.

Dýza a vstrekovacia trubica. „C“ označuje

vstrekovaciu trubicu na pečenie parou, „D“

označuje dýzu určenú na priame pečenie

parou.

10 progress

Pečenie parou v dietetickom pekáči

Jedlo položte na oceľový rošt v pekáči a

zakryte ho vekom. Vstrekovaciu trubicu za-

suňte do špeciálneho otvoru vo veku diete-

tického pekáča. Pekáč vložte do rúry na

druhú úroveň odspodu. Druhý koniec vstre-

kovacej trubice pripojte k prívodu pary (po-

zrite si kapitolu „Popis výrobku”).

Dbajte na to, aby ste nepritlačili vstrekova-

ciu trubicu. Zároveň sa trubica nesmie do-

týkať ohrevného článku v hornej časti rúry.

Nastavte pečenie parou.

Priame pečenie parou

Pokrm položte na oceľový rošt vo vnútri

pekáča. Pridajte trochu vody. Dýzu (D) pri-

pojte k vstrekovacej trubici (C). Druhý ko-

niec pripojte k prívodu pary.

Dôležité upozornenie Nepoužívajte veko

pekáča.

Keď pečiete napríklad kurča, kačku, mor-

ku, kozľacinu alebo veľkú rybu, vložte dýzu

(D) priamo do dutej časti v mäse. Dbajte na

to, aby sa otvory neupchali.

Umiestnite pekáč na prvú alebo druhú úro-

veň odspodu. Dbajte na to, aby ste nepri-

tlačili vstrekovaciu trubicu. Zároveň sa tru-

bica nesmie dotýkať ohrevného článku v

hornej časti rúry. Nastavte pečenie parou.

Viac informácií o pečení parou nájdete v ta-

buľkách pre pečenie parou v kapitole „Tipy

a rady”.

Dôležité upozornenie Vstrekovacia trubi-

ca je špeciálne vyrobená na prípravu jedál a

neobsahuje nebezpečné materiály.

Dôležité upozornenie

Buďte opatrní pri používaní dýzy, keď je rú-

ra zapnutá. Keď je rúra horúca, pri manipu-

lácii s dýzou vždy používajte chňapky alebo

ochranné rukavice. Keď nepoužívate parnú

funkciu, vždy vyberte dýzu z rúry.

progress 11

Horúci pekáč neklaďte na studené ani vlh-

ké povrchy.

Do horúceho pekáča nelejte studené teku-

tiny.

Pekáč nepoužívajte na horúcom varnom

povrchu.

Na čistenie pekáča nepoužívajte drsné či-

stiace prostriedky, škrabky ani prášky.

DOPLNKOVÉ FUNKCIE

Chladiaci ventilátor

Ak je spotrebič v prevádzke, automaticky

sa aktivuje chladiaci ventilátor, aby udržal

povrch spotrebiča chladný. Po vypnutí spo-

trebiča chladiaci ventilátor pokračuje v čin-

nosti dovtedy, kým teplota v spotrebiči ne-

klesne.

Bezpečnostný termostat

Nesprávna prevádzka spotrebiča alebo

chybné súčasti môžu spôsobiť nebezpečné

prehriatie. Aby sa tomu predišlo, rúra je vy-

bavená bezpečnostným termostatom, ktorý

preruší dodávku energie. Po poklese teploty

sa rúra opäť automaticky zapne.

12 progress

UŽITOČNÉ RADY A TIPY

•Spotrebič má päť úrovní roštov. Úrovne

roštov sa číslujú smerom od dna spotre-

biča.

•Spotrebič je vybavený špeciálnym systé-

mom, ktorý cirkuluje vzduch a neustále

recykluje paru. Pomocou tohto systému

môžete variť v parnom prostredí a ucho-

vať pokrmy mäkké vo vnútri a chrumkavé

na povrchu. Znižuje čas varenia a spotre-

bu energie na minimum.

•V spotrebiči alebo na sklenených pane-

loch dvierok sa môže kondenzovať vlh-

kosť. Je to normálne. Pri otváraní dvierok

počas pečenia vždy ustúpte od spotrebi-

ča. Ak chcete znížiť kondenzáciu, rúru

zapnite 10 minút pred pečením.

• Po každom použití spotrebič utrite od

vlhkosti

•Neumiestňujte predmety priamo na dno

rúry ani neprikrývajte časti rúry alebo jej

príslušenstvo alobalom. Mohlo by to

zmeniť výsledky pečenia a poškodiť

smalt.

Pečenie koláčov

• Neotvárajte dvierka rúry pred uplynutím

3/4 nastaveného času pečenia.

• Ak pri pečení používate súčasne dva ple-

chy, nechávajte medzi nimi jednu voľnú

úroveň.

Pečenie mäsa a rýb

• Na prípravu nadmerne mastných po-

krmov použite hlboký pekáč, aby ste

predišli vytvoreniu škvŕn, ktoré môžu byť

trvalé.

• Pred krájaním mäsa ho nechajte odstáť

približne 15 minút, aby z neho nevytiekla

šť

ava.

• Aby počas pečenia v rúre nevznikalo príliš

mnoho dymu, pridajte do hlbokého peká-

ča trochu vody. Kondenzácii dymu za-

bránite, ak vodu pridáte vždy, keď sa od-

parí.

Doby pečenia

Doby pečenia závisia od typu pokrmu, jeho

konzistencie a objemu.

Spočiatku sledujte priebeh pečenia. Pri

používaní spotrebiča nájdite najvhodnejšie

nastavenia (varný stupeň, doba pečenia,

atď.) pre vami používaný kuchynský riad,

recepty a množstvá.

Tabuľka pre pečenie múčnych jedál a mäsa

KOLÁČE

DRUH JEDLA

Tradičné pečenie

Teplovzdušné peče-

nie

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Šľahané cestá 2 170 3 (2 a 4) 160 45 - 60 Vo forme na ko-

láče

Linecké cesto 2 170 3 (2 a 4) 160 20 - 30 Vo forme na ko-

láče

Tvarohový ko-

láč

1 170 2 165 60 - 80 V 26 cm forme

na koláče

Jablkový koláč 2 170 2 (vľavo a

vpravo)

160 80 - 100 V dvoch 20 cm

formách na kolá-

če na drôtenom

rošte

Závin 3 175 2 150 60 - 80 Na plechu na pe-

čenie

Torta s dže-

mom

2 170 2 (vľavo a

vpravo)

165 30 - 40 V 26 cm forme

na koláče

progress 13

DRUH JEDLA

Tradičné pečenie

Teplovzdušné peče-

nie

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Piškótový koláč 2 170 2 160 50 - 60 V 26 cm forme

na koláče

Vianočná štóla/

Koláč so suše-

ným ovocím

2 160 2 150 90 - 120 V 20 cm forme

na koláče

Slivkový koláč 1 175 2 160 50 - 60 Vo forme na

chlieb

Drobné pečivo

– jedna úroveň

3 170 3 140 -

150

20 - 30 Na plechu na pe-

čenie

Drobné pečivo

– dve úrovne

- - 2 a 4 140 -

150

25 - 35 Na plechu na pe-

čenie

Drobné pečivo

– tri úrovne

- - 1, 3 a 5 140 -

150

30 - 45 Na plechu na pe-

čenie

Sušienky/plo-

ché pečivo –

jedna úroveň

3 140 3 140 -

150

30 - 35 Na plechu na pe-

čenie

Sušienky/plo-

ché pečivo –

dve úrovne

- - 2 a 4 140 -

150

35 - 40 Na plechu na pe-

čenie

Sušienky/plo-

ché pečivo – tri

úrovne

- - 1, 3 a 5 140 -

150

35 - 45 Na plechu na pe-

čenie

Snehové pusin-

ky – jedna úro-

veň

3 120 3 120 80 - 100 Na plechu na pe-

čenie

Snehové pusin-

ky – dve úrovne

- - 2 a 4 120 80 - 100 Na plechu na pe-

čenie

Kysnuté koláče 3 190 3 190 12 - 20 Na plechu na pe-

čenie

Veterníky – jed-

na úroveň

3 190 3 170 25 - 35 Na plechu na pe-

čenie

Veterníky – dve

úrovne

- - 2 a 4 170 35 - 45 Na plechu na pe-

čenie

Plochý koláč 2 180 2 170 45 - 70 V 20 cm forme

na koláče

Koláč so suše-

ným ovocím

1 160 2 150 110 - 120 V 24 cm forme

na koláče

Viktóriin koláč 1 170 2 (vľavo a

vpravo)

160 50 - 60 V 20 cm forme

na koláče

1) Predhrievajte 10 minút.

CHLIEB A PIZZA

14 progress

DRUH JEDLA

Tradičné pečenie

Teplovzdušné peče-

nie

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Biely chlieb 1 190 1 190 60 - 70 1 – 2 kusy, hmot-

nosť jedného ku-

sa 500 g

Ražný chlieb 1 190 1 180 30 - 45 Vo forme na

chlieb

Pečivo z chle-

bového cesta

2 190 2 (2 a 4) 180 25 - 40 6 – 8 rožkov v

plechu na peče-

nie

Pizza 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 V plechu na pe-

čenie alebo hlbo-

kom pekáči

Pagáče 3 200 3 190 10 - 20 Na plechu na pe-

čenie

1) Predhrievajte 10 minút.

ZAPEKANÉ POKRMY

DRUH JEDLA

Tradičné pečenie

Teplovzdušné peče-

nie

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Zapekané ce-

stoviny

2 200 2 180 40 - 50 Vo forme

Zapekaná zele-

nina

2 200 2 175 45 - 60 Vo forme

Košíčky 1 180 1 180 50 - 60

Vo forme

Lasagne 2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

Vo forme

Cannelloni 2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

Vo forme

1) Predhrievajte 10 minút.

MÄSO

DRUH JEDLA

Tradičné pečenie

Teplovzdušné peče-

nie

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Hovädzie mäso 2 200 2 190 50 - 70 Na drôtenom ro-

šte

Bravčové 2 180 2 180 90 - 120 Na drôtenom ro-

šte

Teľacie mäso 2 190 2 175 90 - 120 Na drôtenom ro-

šte

Krvavý anglický

rozbif

2 210 2 200 50 - 60 Na drôtenom ro-

šte

progress 15

DRUH JEDLA

Tradičné pečenie

Teplovzdušné peče-

nie

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Stredne prepe-

čený anglický

rozbif

2 210 2 200 60 - 70 Na drôtenom ro-

šte

Prepečený an-

glický rozbif

2 210 2 200 70 - 75 Na drôtenom ro-

šte

Bravčové pliec-

2 180 2 170 120 - 150 S kôrkou

Bravčové kole-

2 180 2 160 100 - 120 2 kusy

Jahňacie mäso 2 190 2 175 110 - 130 Stehno

Kurča 2 220 2 200 70 - 85 Vcelku

Morka 2 180 2 160 210 - 240 Vcelku

Kačka 2 175 2 220 120 - 150 Vcelku

Hus 2 175 1 160 150 - 200 Vcelku

Králik 2 190 2 175 60 - 80 Porciovaný

Zajac 2 190 2 175 150 - 200 Porciovaný

Bažant 2 190 2 175 90 - 120 Vcelku

RYBA

DRUH JEDLA

Tradičné pečenie

Teplovzdušné peče-

nie

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Úroveň

v rúre

Teplota

(°C)

Úroveň

v rúre

Teplo-

ta (°C)

Pstruh/pražma

morská

2 190 2 175 40 - 55 3 – 4 ryby

Tuniak/losos 2 190 2 175 35 - 60 4 – 6 filiet

Turbo gril

Hovädzie mäso

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Hovädzie pečené ale-

bo fileta

na cm hrúbky 1

190 - 200

5 - 6

Stredne prepečený

rozbif alebo fileta

na cm hrúbky 1

180 - 190

6 - 8

Hovädzie pečené ale-

bo fileta

na cm hrúbky 1

170 - 180

8 - 10

1) Rúru predhrejte.

Bravčové

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Pliecko, krkovička,

stehno

1 – 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kotleta, rebierka 1 – 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Sekaná 750 g – 1 kg 1 160 - 170 50 - 60

16 progress

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Bravčové koleno

(predvarené)

750 g – 1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Teľacie mäso

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Pečené teľacie 1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Teľacie koleno 1,5 – 2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Jahňacie mäso

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Jahňacie stehno,

pečené jahňacie

1 – 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Jahňací chrbát 1 – 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Hydina

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Porciovaná hydi-

Každá 200 – 250

1 200 - 220 30 - 50

Kurča, polovica Každá 400 – 500

1 190 - 210 35 - 50

Kurčatá, vykŕme-

né

1 – 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Kačka 1,5 – 2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Hus 3,5 – 5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Morka 2,5 – 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Morka 4 – 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Ryba (v pare)

DRUH JEDLA Množstvo Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)

Celá ryba 1 – 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Zaváranie

Mäkké ovocie

ZAVÁRANIE Teplota (°C)

Čas prípravy, kým

kvapalina nezačne

slabo vrieť (v min.)

Ďalej varte pri teplo-

te 100 °C (min.)

Jahody, brusnice, mali-

ny, zrelé egreše

160 – 170 35 – 45 –

Kôstkovice

ZAVÁRANIE Teplota (°C)

Čas prípravy, kým

kvapalina nezačne

slabo vrieť (v min.)

Ďalej varte pri teplo-

te 100 °C (min.)

Hrušky, dule, slivky 160 – 170 35 – 45 10 – 15

Zelenina

progress 17

ZAVÁRANIE Teplota (°C)

Čas prípravy, kým

kvapalina nezačne

slabo vrieť (v min.)

Ďalej varte pri teplo-

te 100 °C (min.)

Mrkva

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Uhorky 160 – 170 50 – 60 –

Miešaná zelenina 160 – 170 50 – 60 5 – 10

Kaleráb, hrach, špargľa 160 – 170 50 – 60 15 – 20

1) Po vypnutí spotrebiča nechajte zaváraniny v rúre.

Sušenie – Teplovzdušné pečenie

Na rošty v rúre položte papier na pečenie.

ZELENINA

DRUH JEDLA

Úroveň v rúre

Teplota (°C) Čas [hod.]

1 úroveň 2 úrovne

Strukoviny 3 1/4 60 - 70 6 - 8

Papriky 3 1/4 60 - 70 5 - 6

Zelenina do poli-

evky

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Huby 3 1/4 50 - 60 6 - 8

Bylinky 3 1/4 40 - 50 2 - 3

OVOCIE

DRUH JEDLA

Úroveň v rúre

Teplota (°C) Čas [hod.]

1 úroveň 2 úrovne

Slivky 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Marhule 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Jablkové plátky 3 1/4 60 - 70 6 - 8

Hrušky 3 1/4 60 - 70 6 - 9

Horúca para

KOLÁČE A PEČIVO

DRUH JEDLA

Úroveň

v rúre

Teplota

(°C)

Doba pečenia

(min.)

Poznámky

Jablkový koláč 2 160 60 - 80

V 20 cm forme na koláče

Tortičky 2 175 30 - 40 V 26 cm forme na koláče

Biskupský chlebíček 2 160 80 - 90 V 26 cm forme na koláče

Piškótový koláč 2 160 35 - 45 V 26 cm forme na koláče

Panettone 2 150 -160 70 - 100

V 20 cm forme na koláče

Slivkový koláč 2 160 40 - 50

Vo forme na chlieb

Drobné pečivo 3 (2 a 4) 150 -160 25 - 30 Na plechu na pečenie

Sušienky 3 (2 a 4) 150 20 - 35 Na plechu na pečenie

Kysnuté koláče 2 180 - 200 12 - 20

Na plechu na pečenie

Briošky 3 (2 a 4) 180 15 - 20

Na plechu na pečenie

1) Rúru predhrievajte 10 minút.

CHLIEB A PIZZA

18 progress

DRUH JEDLA (g)

Úroveň v rú-

Teplota

(°C)

Doba pe-

čenia

(min.)

Poznámky

Biely chlieb 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 – 2 kusy, 500 g kaž-

dý

Pečivo 500 2 (2 a 4) 190 - 210 20 - 30 6 – 8 rožkov v plechu

na pečenie

Pizza – 2 200 - 220 20 - 30

Na plechu na pečenie

1) Rúru predhrievajte 10 minút.

ZAPEKANÉ POKRMY

DRUH JEDLA

Úroveň v rú-

Teplota (°C)

Doba peče-

nia (min.)

Poznámky

Plnená zelenina 1 170 - 180 30 - 40 Vo forme

Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 Vo forme

Zapečené zemiaky 1 (2 a 4) 160 - 170 50 - 60 Vo forme

MÄSO

DRUH JEDLA (g)

Úroveň

v rúre

Teplota (°C)

Doba peče-

nia (min.)

Poznámky

Pečené bravčo-

vé

1000 2 180 90 - 110 Na drôtenom ro-

šte

Teľacie mäso 1000 2 180 90 - 110 Na drôtenom ro-

šte

Hovädzie peče-

né

1000

neprepečené 2 210 45 - 50 Na drôtenom ro-

šte

stredne prepe-

čené

2 200 55 - 65 Na drôtenom ro-

šte

prepečené 2 190 65 - 75 Na drôtenom ro-

šte

Jahňacie mäso 1000 2 175 110 - 130 Stehno

Kurča 1000 2 200 55 - 65 Vcelku

Morka 4000 2 170 180 - 240 Vcelku

Kačka 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Vcelku

Hus 3000 1 160 - 170 150 - 200 Vcelku

Králik – 2 170 - 180 60 - 90 Porciovaný

RYBA

DRUH JEDLA (g)

Úroveň

v rúre

Teplota (°C)

Doba peče-

nia (min.)

Poznámky

Pstruh 1500 2 180 25 - 35 3 – 4 ryby

Tuniak 1200 2 175 35 - 50 4 – 6 filiet

Treska – 2 200 20 - 30 –

ZOHRIEVANIE V PARE

progress 19

DRUH JEDLA Úroveň v rúre Teplota (°C)

Doba peče-

nia (min.)

Poznámky

Dusené/zapekané

jedlá

2 140 15 - 25

Zohrievajte na tanieri

Cestoviny s omáč-

kou

2 140 10 - 15

Zohrievajte na tanieri

Prílohy (napr. ryža,

zemiaky a cestoviny)

2 140 10 - 15

Zohrievajte na tanieri

Jedlá na tanieri 2 140 10 - 15

Zohrievajte na tanieri

Mäso 2 140 10 - 15

Zohrievajte na tanieri

Zelenina 2 140 10 - 15

Zohrievajte na tanieri

1) Rúru predhrievajte 10 minút.

Pečenie v dietetickom pekáči s funkciou Horúca para

ZELENINA

DRUH JEDLA Úroveň v rúre Teplota (°C) Doba pečenia (min.)

Brokolica, ružičky 2 150 20 - 25

Baklažán 2 150 15 - 20

Karfiol, ružičky 2 150 25 - 30

Rajčiny 2 150 15

Biela špargľa 2 150 35 - 45

Zelená špargľa 2 150 25 - 35

Cukiny, nakrájané na

prúžky

2 150 20 - 25

Mrkva 2 150 35 - 40

Fenikel 2 150 30 - 35

Kaleráb 2 150 25 - 30

Paprika, prúžky 2 150 20 - 25

Zeler, plátky 2 150 30 - 35

MÄSO

DRUH JEDLA Úroveň v rúre Teplota (°C) Doba pečenia (min.)

Varená šunka 2 150 55 - 65

Pošírované kuracie

prsia

2 150 25 - 35

Údené mäso (údené

bravčové zadné)

2 150 80 - 100

RYBA

DRUH JEDLA Úroveň v rúre Teplota (°C) Doba pečenia (min.)

Pstruh 2 150 25 - 30

Lososová fileta 2 150 25 - 30

PRÍLOHY

DRUH JEDLA Úroveň v rúre Teplota (°C) Doba pečenia (min.)

Ryža 2 150 35 - 40

20 progress

Stránka sa načítava ...

Progress PBD3500X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBD3500X

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Progress PBD3500X Používateľská príručka

Progress PBD3500X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty