Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 Používateľská príručka

4

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: SBB850EDSA1-02/10-V3

Brotbackautomat

Bedienungsanleitung

Domácí pekárna

Návod k obsluze

Aparat za peko kruha

Navodila za uporabo

Kenyérsütőgép

Használati utasítás

KITCHEN TOOLS

Bread Maker SBB 850 EDS A1

Automat na pečenie chleba

Návod na obsluhu

Pekač kruha

Upute za upotrebu

Automat do pieczenia chleba

Instrukcja obsługi

Bread Maker

Operating instructions

CV_49385_SBB850A1_LB4 06.05.2010 10:53 Uhr Seite 1

Stránka sa načítava ...

- 91 -

OBSAH STRANA

Bezpečnostné pokyny 92

Zariadenie sa skladá z 93

Príslušenstvo 93

Používanie primerané účelu 93

Pred prvým použitím 94

Vlastnosti 94

Ovládací panel 95

Programy 96

Funkcia časovania 97

Pred pečením 98

Pečenie chleba 98

Chybové hlásenia 100

Čistenie a údržba 100

Technické údaje 101

Likvidácia 101

Záruka a servis 102

Dovozca 102

Priebeh programu 103

Odstraňovanie chýb pekárničky 107

Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na používanie a uschovajte ho pre prípadné ďalšie použitie.

Pri odovzdaní prístroja tretej osobe ho odovzdajte spolu s návodom.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 91

- 92 -

 Bezpečnostné pokyny

• Pred používaním prístroja si najprv prečítajte

celý návod na používanie!

• Nebezpečenstvo zadusenia! Deti sa môžu

zadusiť pri nesprávnom používaní baliacich

materiálov. Zlikvidujte ich ihneď po vybalení

alebo ich uschovajte na mieste, ktoré je deťom

neprístupné.

• Po vybalení skontrolujte pekárničku chleba,

či sa počas dopravy nepoškodila. V prípade

potreby sa obráťte na vášho dodávateľa.

• Postavte prístroj na suché, rovné a teplu odolné

miesto.

• Neumiestňujte zariadenie do blízkosti horľavých

materiálov, explozívnych a/alebo horľavých

plynov. Od iných predmetov treba dodržať

minimálny odstup 10 cm.

• Dajte pozor na to, aby vetracie otvory prístroja

neboli zakryté. Nebezpečenstvo prehriatia!

• Pred pripojením skontrolujte, či druh a napätie

elektrickej siete zodpovedajú údajom na typo-

vom štítku.

• Kábel napájania zo siete veďte tak, aby nep-

rechádzal cez ostré hrany alebo v blízkosti

horúcich plôch a predmetov. Mohla by sa tým

poškodiť izolácia kábla.

• Počas činnosti nenechávajte prístroj nikdy bez

dozoru.

• Aby sa predišlo potknutiu a úrazu, je zariadenie

vybavené len krátkym sieťovým káblom.

• Prístroj používajte len vo vnútri budov.

• Prístroj nedávajte nikdy na plynový alebo

elektrický sporák, horúcu pec alebo iné zdroje

tepla. Nebezpečenstvo prehriatia!

• Nikdy nezakrývajte prístroj utierkou alebo iným

materiálom. Horúčava a para musia mať voľný

priechod. Môže dôjsť k požiaru, ak prístroj

zakryjete horľavým materiálom alebo s takým

príde do styku (napr. záclony).

• Ak použijete predlžovaciu šnúru, musí maximálny

prípustný výkon tejto šnúry zodpovedať výkonu

pekárničky.

• Uložte predlžovací kábel tak, aby sa oň nikto

nemohol potknúť, ani zaň nechtiac zatiahnuť.

• Pred každým použitím skontrolujte sieťovú

šnúru a zástrčku. Keď sa sieťová šnúra tohto

prístroja poškodí, musí ju vymeniť výrobca,

jeho servis alebo iná podobne kvalifikovaná

osoba, aby sa zabránilo ohrozeniu.

• Používanie príslušenstva neodporúčaného

výrobcom môže viesť k poškodeniam. Prístroj

používajte len na účely, na ktoré bol určený.

Inak zaniknú nároky na záruku.

• Program pečenia spúšťajte len s vloženou

nádobou na pečenie. V opačnom prípade

to môže viesť k nenapraviteľným škodám na

prístroji.

• Keď sú deti v blízkosti, dohliadajte na prístroj!

Keď prístroj nepoužívate, ako aj pred čistením,

vytiahnite zástrčku zo zásuvky. Pred vytiahnutím

jednotlivých dielov nechajte prístroj vychladnúť.

• Tento prístroj nie je určený na to, aby ho pou-

žívali osoby (vrátane detí) s obmedzenými

fyzickými, zmyslovými alebo duševnými

schopnosťami, alebo s nedostatkom skúseností

alebo nedostatkom znalostí, len za predpok-

ladu, že budú pod dohľadom osoby zodpo-

vednej za ich bezpečnosť alebo od nej dost-

anú pokyny, ako sa má prístroj používať.

Na deti treba dohliadať, aby sa zabezpečilo,

že sa nebudú hrať s prístrojom.

• Tento prístroj zodpovedá príslušným bezpečnost-

ným predpisom. Kontroly, opravy a technickú

údržbu môže vykonávať len kvalifikovaný perso-

nál predajcu. Inak zaniknú nároky na záruku.

• Na zariadenie neklaďte žiadne predmety, ani

ho nezakrývajte. Hrozí nebezpečenstvo požiaru!

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 92

- 93 -

• Pozor! Pekárnička chleba sa zahrieva na

vysokú teplotu. Prístroja sa dotýkajte až vtedy,

keď vychladne alebo používajte chňapky.

• Skôr ako vyberiete časti príslušenstva alebo

ich vkladáte, nechajte zariadenie vychladnúť

a vytiahnite zástrčku zo siete.

• Neprenášajte domácu pekárničku, keď je

v nádobe na pečenie horúci alebo tekutý obsah,

napríklad džem. Hrozí nebezpečenstvo popá-

lenia!

• Dávajte pozor, aby ste pri používaní neprišli

do styku s rotujúcim hákom na miesenie.

Hrozí nebezpečenstvo poranenia

• Zástrčku nevyťahujte zo zásuvky ťahom za šnúru.

• Zástrčku vytiahnite zo siete, ak zariadenie

nepoužívate alebo pred každým čistením.

• Zariadenie nepoužívajte na skladovanie

potravín alebo riadu.

• Nikdy nevkladajte hliníkové fólie ani iné kovové

predmety do pekárničky. Môže to viesť ku

skratu. Hrozí nebezpečenstvo požiaru!

• Neponárajte pekárničku do vody ani do

iných kvapalín. Hrozí nebezpečenstvo úrazu

elektrickým prúdom!

• Zariadenie nečistite špongiou, ktorá zanecháva

škrabance.

Keď sa uvoľnia časti špongie a prídu do styku

s elektrickými časťami zariadenia, hrozí

nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom.

• Na zapínanie a vypínanie prístroja nepoužívajte

žiadne externé spínacie hodiny ani samostatný

systém diaľkového ovládania.

• Nikdy nepoužívajte prístroj bez nádoby alebo

s prázdnou nádobou na pečenie. To vedie

k nenapraviteľnému poškodeniu prístroja.

• Vždy počas prevádzky zatvorte kryt.

• Nikdy nevyberajte nádobu na pečenie počas

prevádzky.

• Nikdy neprekračujte pri pečení množstvo

700 g múky a nikdy do nej nedávajte viac

než 1 1/4 balíčka (asi 26 g) sušeného

droždia. Cesto by mohlo pretiecť a spôsobiť

požiar!

Zariadenie sa skladá z

 Pozorovacie okienko

 Veko prístroja

 Vetracie otvory

 Sieťová šnúra

 Ovládací panel

Pozor! Horúci povrch!

Príslušenstvo

 2 hnetacie háky

 Forma na pečenie až do hmotnosti chleba

1250 g

 Odmerka

 Odmerná lyžica

 Vyberač hnetacích hákov

• Krátke informácie

• Receptár

• Návod na používanie

Používanie primerané účelu

Domácu pekárničku chleba používajte len na pečenie

chleba a prípravu džemu alebo lekváru pre domáce

použitie.

Nepoužívajte prístroj na sušenie potravín alebo

iných predmetov. Nepoužívajte pekárničku vonku.

Používajte len výrobcom odporúčané príslušenstvo.

Neodporúčané príslušenstvo môže zariadenie poš-

kodiť.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 93

- 94 -

Pred prvým použitím

Likvidácia obalového materiálu

Vybaľte automat a zlikvidujte obalový materiál

podľa predpisov platných vo Vašom bydlisku.

Prvé čistenie

Pred zapnutím utrite nádobu na pečenie , hnetacie

háky  a vonkajšie plochy domácej pekárničky

čistou vlhkou handričkou. Nepoužívajte žiadne

čistiace špongie ani abrazívne prostriedky, ktoré

zanechávajú škrabance. Dajte dolu ochrannú fóliu

z ovládacieho panela  a takisto aj z priezoru

.

Zohriatie

 Pri prvom uvedení do prevádzky dodržte

tento pokyn:

Prázdnu formu na pečenie vložte  do prístroja

len pri prvom zohrievaní. Zatvorte veko prístroja

. Zvoľte program 12, ako je uvedené v kapitole

„PROGRAM“, a stlačte tlačidlo Štart/Stop , čím

prístroj na 5 minút zohrejete. Po 5 minútach stlačte

tlačidlo Štart/Stop , až sa ozve dlhý signálny

tón na znamenie ukončenia programu.

Pretože sú vyhrievacie prvky mierne naolejované,

môžete pri prvom zapnutí ucítiť mierny zápach.

Tento zápach je neškodný a po chvíli prestane.

Zabezpečte dostatočné vetranie, napr. otvorte okno.

Nechajte prístroj celkom vychladnúť a ešte raz utrite

formu na pečenie , miesiace háky  a vonkajšiu

plochu pekárničky čistou navlhčenou handrou.

 Nebezpečenstvo požiaru! Nenechajte

domácu pekárničku zohrievať dlhšie než

5 minút s prázdnou nádobou na pečenie .

Hrozí nebezpečenstvo prehriatia.

Vlastnosti

Automatická domáca pekárnička chleba umožňuje

piecť chlieb podľa Vašej chuti.

• Môžete voliť medzi 12 rôznymi programami.

• Môžete spracovať hotové zmesi na pečenie.

• Môžete dať vymiesiť rezancové cesto alebo

cesto na chlieb i vyrábať marmeládu.

• Pomocou programu “Bezlepkový” môžete

piecť bezlepkové zmesi a piecť podľa receptov

z bezlepkových druhov múk, ako je napr.

kukuričná, pohánková a zemiaková múka.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 94

- 95 -

Ovládací panel

 Displej

Zobrazuje

 voľbu hmotnosti

(750 g, 1000 g, 1250 g)

 zostávajúci čas a naprogramovaný čas

 zvolený stupeň zhnednutia (svetlý , stred-

ný , tmavý , rýchly )

 zvolené číslo programu

 priebeh programu

 pridanie prísad („ADD“)

 Štart / Stop

Na spustenie a ukončenie prevádzky alebo na

zrušenie nastavenia časovača.











750g 1000g 1250g















Za účelom zastavenia prevádzky krátko stlačte

tlačidlo Štart/Stop , až sa ozve signál a čas

na displeji  bliká. Opätovným stlačením tlačidla

Štart/Stop  v priebehu 10 minút môžete v pre-

vádzke znovu pokračovať. V prípade, že zabudnete

v programe pokračovať, bude program po 10

minútach pokračovať automaticky sám.

Ak chcete prevádzku úplne ukončiť alebo zrušiť

nastavenia, na 3 sekundy stlačte tlačidlo

Štart/Stop , až zaznie dlhý signálny tón.

 Upozornenie:

Tlačidlo Štart/Stop stlačte iba vtedy , keď chcete

skontrolovať stav chleba. Priebeh pečenia môžete

pozorovať cez pozorovacie okienko.

 Pozor:

Pri stlačení všetkých tlačidiel sa musí ozvať signálny

tón, okrem prípadu, keď je prístroj v prevádzke.

 Stupeň zhnednutia

(alebo rýchly režim)

Voľba stupňa zhnednutia alebo prepnutie do rých-

leho režimu (svetlý/stredný/tmavý/rýchly). Opako-

vane stláčajte tlačidlo stupeň zhnednutia, až sa

šípka nachádza nad požadovaným stupňom

zhnednutia. V programoch 1 - 4 môžete viacná-

sobným stlačením tlačidla stupeň zhnednutia 

aktivovať rýchly režim, a tým skrátiť priebeh pečenia.

Stláčajte tlačidlo stupeň zhnednutia dovtedy, až

sa šípka nachádza nad „rýchlo“. V programoch 6,

7 a 11 nie je možné zvoliť stupeň zhnednutia.

 Časovač

▼ ▲

Odložené pečenie.

 Upozornenie:

V programe 11 sa nedá nastaviť odložené pečenie.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 95

- 96 -

 Prevádzková kontrolka

Prevádzková kontrolka  svojím svietením indikuje,

že práve beží niektorý program. Keď chcete niekto-

rý program pomocou časovača spustiť s časovým

oneskorením, rozsvieti sa prevádzková kontrolka 

až vtedy, keď sa tento program spustí, a nie vtedy,

keď je ešte len zapnutý časovač.

 Hmotnosť chleba

Voľba hmotnosti chleba (750 g / 1000 g / 1250 g).

Opakovane stláčajte toto tlačidlo, až sa šípka

nachádza pod požadovanou hmotnosťou. Údaje

o hmotnosti (750 g, 1000 g, 1250 g) sa vzťahujú

na množstvo prísad, ktorými sa forma na pečenie

naplní .

 Upozornenie:

Pri zapnutí prístroja je hmotnosť nastavená na 1250 g.

V programoch 6, 7, 11 a 12 sa hmotnosť nedá

nastaviť.

 Voľba programov (menu)

Vyvolanie požadovaného programu (1-12). Na

displeji  sa zobrazí číslo programu a príslušná

doba pečenia.

Funkcia pamäte

Program bude po opätovnom zapnutí po výpadku

prúdu po dobu až 10 minút pokračovať na rovnakom

mieste. Toto však neplatí pri zrušení alebo ukončení

priebehu pečenia alebo po stlačení tlačidla

Štart/Stop , až sa ozve dlhý signálny tón.

Pozorovacie okienko 

Cez pozorovacie okienko  môžete sledovať

priebeh pečenia.

Programy

Pomocou tlačidla voľba programu  si zvolíte

požadovaný program. Príslušné číslo programu sa

zobrazí na displeji . Doby pečenia sú závislé od

zvolenej kombinácie programov. Pozri kapitola

„Priebeh programu“.

Program 1: Normálny

Na biele a pšenično-ražné chleby, ktoré pozostá-

vajú hlavne z pšeničnej alebo ražnej múky. Chlieb

má kompaktnú konzistenciu. Zhnednutie chleba sa

nastaví pomocou tlačidla stupeň zhnednutia .

Program 2: Kyprý

Na ľahké chleby z jemnej múky. Chlieb je spravidla

kyprý a má chrumkavú kôrku.

Program 3: Celozrnný

Na chleby zo silnejších druhov múk, napr. celozrnná

pšeničná a ražná múka. Chlieb bude kompaktnejší

a ťažší.

Program 4: Sladký

Na chleby s prísadami ovocných štiav, strúhaného

kokosu, hrozienok, suchého ovocia, čokolády alebo

s pridaním cukru. Vďaka dlhšej fáze kysnutia je

chlieb ľahší a vzdušnejší.

Program 5: Expres

U miesenia nechať cesto vykysnúť a pečenie bude

trvať kratšiu dobu. Pre tento program sú však vhodné

len recepty, ktoré neobsahujú žiadne ťažké prísady

alebo hrubú múku. Majte na pamäti, že chlieb pri

tomto programe bude hustejší a nie až taký chutný.

Program 6: Cesto

Na prípravu kvasnicového cesta na žemle, pizzu

alebo pletenky. Samotné pečenie pri tomto programe

odpadá.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 96

- 97 -

Program 7: Cesto na rezance

Na prípravu rezancového cesta. Samotné pečenie

pri tomto programe odpadá.

Program 8: Cmarový chlieb

Pre chleby, ktoré sa robia z cmaru alebo jogurtu.

Program 9: Bezlepkový

Pre chleby z bezlepkových múk a zmesí na pečenie.

Bezlepkové múky potrebujú viac času na prijatie

tekutín a majú iné vlastnosti pri miesení.

Program 10: Koláč

Suroviny sa v tomto programe miesia, nechajú

vykysnúť a upečú. Pri tomto programe používajte

prášok do pečiva.

Program 11: Lekvár

Na prípravu marmelád, džemov, želé a ovocných

pomazánok.

Program 12: Pečenie

Na dopečenie chlebov, ktoré sú príliš svetlé alebo

nie sú úplne dopečené alebo na hotové cestá. Pri

tomto programe odpadajú všetky procesy miesenia a

kysnutia. Chlieb sa udržiava teplý až jednu hodinu

po ukončení pečenia. Tým sa zabráni tomu, aby

bol chlieb príliš vlhký.

Program 12 pečie chleba po dobu 60 minút.

Za účelom predčasného ukončenia týchto funkcií

stlačte tlačidlo Štart/Stop , až sa ozve dlhý signál.

Prístroj vypnete odpojením od elektrickej siete.

 Upozornenie:

Pri programoch 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 a 9 zaznie

v priebehu programu pípnutie a na displeji sa

zobrazí  „ADD“.

Bezprostredne potom pridajte ďalšie prísady ako

ovocie alebo orechy.

Tieto prísady potom miesiaci hák  nerozdrví.

Ak máte nastavený časovač, môžete dať všetky

prísady do nádoby na pečenie  aj pred začatím

programu. Ovocie a orechy by ste v tomto prípade

mali trochu rozkrájať.

Funkcia časovania

Funkcia časovania vám umožňuje odložiť pečenie

na neskôr.

Pomocou tlačidiel so šípkami

▲ a▼  nastavte

požadovaný koniec pečenia. Maximálna doba

časového oneskorenia je 15 hodín.

 Varovanie! Predtým, než budete chcieť upiecť

určitý chlieb pomocou funkcie časovania, prís-

lušný recept najskôr vyskúšajte, aby ste sa uistili,

že pomer prísad je správny, cesto nie je príliš

tuhé alebo príliš riedke alebo množstvo nie je

príliš veľké, aby Vám prípadne nepretieklo.

Hrozí nebezpečenstvo požiaru!

Zvoľte jeden program. Na displeji  sa zobrazí

doba potrebná na pečenie.

Pomocou tlačidla so šípkou

▲  posuniete koniec

programu. Pri prvom stlačení sa posunie koniec

programu na nasledujúcu desiatku. Každé ďalšie

stlačenie tlačidla

▲  posunie koniec doby o

10 minút. Ak podržíte tlačidlo so šípkou stlačené,

proces prestavenia času urýchlite. Na displeji sa

zobrazí celková doba pečenia a doba odloženia.

Pri prekročení možného posunutia času môžete čas

pomocou tlačidiel so šípkami skorigovať

▼ .

Tlačidlom Štart/Stop  potvrďte nastavenie časo-

vača.

Na displeji  bliká dvojbodka a naprogramovaný

čas začne plynúť. Len čo začne bežať program,

rozsvieti sa prevádzková kontrolka .

Pri skončení procesu pečenia zaznie desať pípnutí

a na displeji  sa zobrazí 0:00.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 97

- 98 -

Príklad:

Je 8:00 a vy by ste chceli mať čerstvý chlieb za

7 hodín a 30 minút, teda o 15:30.

Najskôr zvoľte program 1 a stláčajte tlačidlá so

šípkami  tak dlho, až sa na displeji  zobrazí

7:30, pretože čas do ukončenia činí 7 hodín

a 30 minút.

 Upozornenie: V programe „marmeláda“

nie je funkcia časovania k dispozícii.

 Upozornenie

Funkciu časovania nepoužívajte, keď spracovávate

rýchlo sa kaziace potraviny ako vajcia, mlieko,

smotanu alebo syr.

Pred pečením

Pre úspešné pečenie majte na pamäti tieto faktory:

Suroviny

 Upozornenie

Vytiahnite formu na pečenie  z pekárničky než

do nej dáte prísady. Keby sa suroviny dostali do

priestoru pečenia, zahriatím vyhrievacích špirál by

mohlo dôjsť k požiaru.

• Suroviny vkladajte do nádoby na pečenie 

vždy v predpísanom poradí.

• Všetky suroviny majú byť zahriate na izbovú

teplotu, aby sa dosiahol optimálny priebeh

kysnutia.

• Dbajte na presné odmeranie množstva prísad.

Už nepatrné odchýlky od množstiev určených

v recepte môžu ovplyvniť výsledok pečenia.

 Upozornenie

V žiadnom prípade nepoužívajte väčšie množstvá

než je uvedené. Príliš mnoho cesta môže pretiecť

cez okraj formy na pečenie  a na horúcich špi-

rálach spôsobiť požiar.

Pečenie chleba

Príprava

Dodržiavajte bezpečnostné pokyny uvedené

v tomto návode.

Postavte automat na pečenie chleba na rovný

a pevný podklad.

1. Vytiahnite nádobu na pečenie  z prístroja

nahor.

2. Zasuňte hnetacie háky  na pohonné osi

v nádobe na pečenie . Dajte pozor na to,

aby sedeli pevne.

3. Dajte suroviny podľa zvoleného vášho receptu v

uvedenom poradí do nádoby na pečenie .

Najprv dávajte tekutiny, cukor, soľ a potom

múku. Kvasnice vždy ako posledné.

 Upozornenie

Dajte pozor, aby kvasnice neprišli do styku so

soľou alebo s kvapalinami.

4. Vložte nádobu na pečenie  späť. Dbajte

na to, aby správne dosadla.

5. Zatvorte veko prístroja .

6. Zasuňte zástrčku do zásuvky.

Zaznie signál a na displeji  sa zobrazí číslo

programu a celková doba pre program 1.

7. Zvoľte program pomocou tlačidla voľby pro-

gramu . Každá voľbasa potvrdí zaznením

signálu.

8. V prípade potreby zvoľte veľkosť chleba tla-

čidlom .

9. Zvoľte stupeň zhnednutia  chleba. Na

displeji  vám šípka ukáže, či ste nastavili svet-

lý, stredný alebo tmavý. Môžete zvoliť

i „rýchlo“, aby ste skrátili čas, v ktorom cesto

kysne.

 Upozornenie

V programoch 6, 7 a 11 nie je funkcia „stupeň

zhnednutia” k dispozícii.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 98

- 99 -

Funkcia „rýchlo“ je k dispozícii iba v programoch 1-4.

V programoch 6, 7, 11 a 12 nie je nastavenie

hmotnosti chleba k dispozícii.

10. Teraz máte možnosť časovačom nastaviť

záverečný čas programu. Môžete zadať

odloženie času maximálne o 15 hodín.

 Upozornenie

V programe 11 nie je táto funkcia k dispozícii.

Spustenie programu

Program spustíte tlačidlom Štart/Stop .

 Upozornenie: Programy 1, 2, 3, 4, 6, 8 a

9 sa spúšťajú s 10- až 30-minútovou predhrie-

vacou fázou (okrem rýchleho režimu, viď

tabuľka Priebeh programu). Hnetacie háky 

sa pritom nepohybujú. To nie je chyba prístroja.

Program automaticky vykoná rôzne pracovné úkony.

Priebeh programu môžete sledovať cez pozorovacie

okienko  vašej pekárničky. Niekedy môže počas

pečenia dochádzať k zrážaniu vlhkosti na pozoro-

vacom okienku . Veko prístroja  môžete v prie-

behu miesenia otvoriť.

 Upozornenie

Neotvárajte veko prístroja  v priebehu kysnutia

alebo pečenia. Chlieb by sa mohol prepadnúť.

Ukončenie programu

Pri skončení procesu pečenia zaznie desať pípnutí

a na displeji  sa zobrazí 0:00.

Po ukončení programu sa zariadenie automaticky

prepne do režimu udržania obsahu v teple, ktorý

trvá až 60 minút.

 Upozornenie

To neplatí pre programy 6, 7 a 11.

Pritom v prístroji cirkuluje teplý vzduch. Funkciu

udržania obsahu v teple môžete predčasne ukončiť

tým, že budete držať stlačené tlačidlo Štart/Stop,

 až zaznie signálny tón.

 Varovanie

Predtým, než otvoríte veko prístroja vytiahnite zástrčku

zo zásuvky .

V dobe, kedy prístroj nepoužívate, má byť vždy

odpojený od elektrickej siete!

Vyberanie chleba

Pri vyberaní nádoby na pečenie  používajte

vždy chňapky alebo ochranné rukavice.

Držte nádobu na pečenie  šikmo nad roštom

a ľahko ňou zatraste, aby sa chlieb od nádoby

 oddelil.

Keď sa chlieb od hákov neoddelí , odstráňte

opatrne hnetacie háky  pomocou priloženého

vyberača hnetacích hákov .

 Upozornenie

Nepoužívajte žiadne kovové predmety, ktoré by

mohli spôsobiť poškriabanie vrstvy zabraňujúcej

prilepeniu.

Ihneď po vybratí chleba umyte nádobu na pečenie

 teplou vodou. Zabránite tým prischnutiu hnetacích

hákov  na hnacom hriadeli.

Tip: Keď háky  po poslednom procese hnetenia

vyberiete, tak sa chlieb pri vyberaní z formy

 nenatrhne.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 99

- 100 -

• Krátko stlačte tlačidlo Štart/Stop , aby ste pre-

rušili program úplne na začiatku pečenia alebo

vytiahnite zástrčku zo zásuvky. V priebehu 10

minút musíte zástrčku zasunúť späť do zásuv-

ky, aby pečenie mohlo následne pokračovať.

• Otvorte veko prístroja  a vyberte nádobu

na pečenie . Pomúčenými rukami môžete

vybrať cesto a hnetacie háky .

• Cesto vložte späť do nádoby na pečenie .

Nádobu na pečenie vložte  znovu do

prístroja a zavrite veko .

• Zastrčte zástrčku do zásuvky. Program pečenia

bude pokračovať.

Nechajte chlieb 15-30 minút chladnúť, než ho

začnete konzumovať.

Pred krájaním chleba sa vždy presvedčte, či v ňom

nie je hnetací hák .

Chybové hlásenia

• Keď sa na displeji  zobrazí „HHH“, potom,

keď bol program spustený, je teplota pekárničky

ešte príliš vysoká. Zastavte program a vytiah-

nite zástrčku zo zásuvky. Otvorte veko prístroja

 a nechajte ho 20 minút vychladnúť než ho

budete ďalej používať.

• Pokiaľ sa nedá spustiť nový program, potom,

čo prístroj práve jeden program ukončil, je ešte

príliš horúci. V tomto prípade preskočí zobra-

zenie na displeji do základného nastavenia

(program 1). Otvorte veko prístroja  a nechaj-

te ho 20 minút vychladnúť než ho budete ďalej

používať.

 Varovanie

Nepokúšajte sa uviesť prístroj do prevádzky, poki-

aľ ešte nevychladol.

To sa dá len v prípade programov 11 a 12.

• Keď sa po spustení programu na displeji A zo-

brazí „EE0“, „EE1“ alebo “LLL”, vypnite pekár-

ničku, a potom ju znova zapnite tak, že zástrčku

zo zásuvky vytiahnete a potom ju znova zasu-

niete. Keď sa chybové hlásenie neprestane

zobrazovať, obráťte sa na zákaznícke služby.

Čistenie a údržba

 Varovanie

Pred každým čistením vytiahnite zástrčku zo zásuvky

a nechajte prístroj celkom vychladnúť.

Chráňte prístroj pred vlhkosťou, pretože tá môže

mať za následok úder elektrickým prúdom.

Dodržiavajte pritom aj bezpečnostné pokyny.

 Pozor

Jednotlivé diely prístroja a príslušenstva nie sú

vhodné na umývanie v umývačke riadu!

Teleso, veko, priestor na pečenie

Odstráňte zvyšky z priestoru pečenia pomocou

vlhkej handričky alebo mierne navlhčenej mäkkej

špongie. Poutierajte teleso automatu a veko vlhkou

handričkou alebo špongiou.

• Dobre vysušte vnútorný priestor. Pre ľahšie

čistenie môžete veko prístroja  oddeliť od

telesa:

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 100

- 101 -

• Otvorte veko , až kužeľovité palce kovania

prejdú otvormi vo vodiacich kovaniach.

• Vytiahnite veko prístroja  z vodiacich kova-

ní.

• Za účelom montáže veka prístroja  zasuňte

palce kovania otvormi vo vodiacich kovani-

ach.

Nádoby na pečenie a hnetacie háky

Povrch nádoby na pečenie  a miesiacich hákov

 je potiahnutý nepriľnavou vrstvou. Pri čistení

nepoužívajte žiadne agresívne čistiace prostriedky

ani predmety, ktoré môžu spôsobiť poškrabanie

povrchov.

V dôsledku vlhkosti a pár sa môže po čase zmeniť

vzhľad povrchov. To neznamená žiadne zhoršenie

funkcie alebo kvality.

Pred čistením vyberte nádobu na pečenie  a

miesiace háky  z priestoru na pečenie. Vonkajš-

iu stranu nádoby na pečenie  utrite vlhkou han-

dričkou.

 Pozor

Nikdy neponárajte nádobu na pečenie  do

vody alebo iných tekutín.

Vnútorný priestor nádoby na pečenie  vyčistite

teplou vodou, v ktorej rozpustíte čistiaci prostriedok.

Ak sú hnetacie háky  zanesené a nedajú sa uvo-

ľniť, naplňte nádobu na pečenie  na asi 30 minút

horúcou vodou.

Ak je nasadzovací otvor v hnetacom háku 

upchatý, môžete ho opatrne vyčistiť drevenou

tyčinkou.

Na čistenie pekárničky nepoužívajte žiadne che-

mické čistiace prostriedky ani riedidlá.

Technické údaje

Model: Domáca pekárnička

SBB 850 EDS A1

Menovité napätie: 220 - 240 V, 50 Hz

Príkon: 850 W

Likvidácia

Prístroj v žiadnom prípade nevyhad-

zujte do normálneho domového odpa-

du. Tento výrobok podlieha európskej

smernici 2002/96/EC.

Zlikvidujte prístroj v príslušnom zariadení (firme)

na likvidáciu odpadu.

Dodržte aktuálne platné predpisy. V prípade

pochybností sa obráťte na zariadenia na likvidáciu

odpadu.

Všetok baliaci materiál zlikvidujte

ekologickým spôsobom.

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 101

- 102 -

Záruka a servis

Na tento prístroj máte záruku po dobu 3 rokov odo

dňa kúpy. Prístroj bol starostlivo vyrobený a pred

expedíciou dôkladne vyskúšaný.

Uschovajte si, prosím, účtenku ako dôkaz o náku-

pe.

V prípade uplatňovania záruky sa spojte s opravo-

vňou telefonicky. Len tak sa dá zabezpečiť bezplat-

né zaslanie tovaru.

Záruka platí len na chyby materiálu a výroby, nie

na poškodenia spôsobené prepravou, na opotre-

benie, napríklad miesiacich hákov a nádoby na pe-

čenie, ani na poškodenia rozbitných častí. Výrobok

je určený len na súkromné používanie a nie na

podnikateľské účely.

Záruka prestáva platiť pri zaobchádzaní nezodpo-

vedajúcom účelu, pri neprimeranom zaobchádza-

ní, pri používaní násilia a pri zásahoch, ktoré neu-

robil nami autorizovaný servis. Práva vyplývajúce

zo zákona nie sú touto zárukou obmedzené.

Záručná doba sa nepredlžuje o dobu záručných

opráv.

To platí aj na vymenené alebo opravené diely. Prí-

padné už pri kúpe zistené poškodenia alebo nedo-

statky musíte nahlásiť ihneď po vybalení, najnesko-

ršie však do dvoch dní po dátume kúpy.

Opravy, ktoré spadajú do obdobia po skončení zá-

ručnej doby, si musíte zaplatiť.

Kompernass Service Slowakia

Tel. 0850 00 10 16 (

0,075 EUR/Min.)

e-mail: support.sk@kompernass.com

Dovozca

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 102

- 103 -

* 3A znamená, že prístroj 3 minúty miesi a súčasne zaznie signál upozorňujúci na pridanie prísad a na

displeji sa zobrazí „ADD“  .

Program 1. Normálny 2. Kyprý

Stupeň zhnednutia

svetlý

stredný

tmavý

rýchly

svetlý

stredný

tmavý

rýchly

Veľkosť 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Čas (hodiny) 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30

Predhrievanie

(min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Miesenie 1 (min) 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Kysnutie 1 (min) 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

Miesenie 2 (min)

2

3A*

5

2

5A

5

2

5A

5

2

1A

5

2

2A

5

2

2A

5

2

3A*

8

2

5A

8

2

5A

8

2

1A

5

2

2A

5

2

2A

5

Kysnutie 2 (min) 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

Kysnutie 3 (min) 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

Pečenie (min) 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

Udržiavanie v teple (min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Pridanie prísad

(zostávajú hodiny)

2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03

Nastavenie času 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h

Priebeh programu

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 103

- 104 -

Program 3. Celozrnný 4. Sladký

Stupeň zhnednutia

svetlý

stredný

tmavý

rýchly

svetlý

stredný

tmavý

rýchly

Veľkosť 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Čas (hodiny) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Predhrievanie

(min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Miesenie 1 (min) 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

Kysnutie 1 (min) 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

Miesenie 2 (min)

2

3A

8

2

5A

8

2

5A

8

2

2A

5

2

2A

5

2

2A

5

2

4A*

6

2

5A

6

2

5A

6

2

1A

6

2

2A

6

2

2A

6

Kysnutie 2 (min) 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

Kysnutie 3 (min) 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

Pečenie (min) 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

Udržiavanie v teple (min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Pridanie prísad

(zostávajú hodiny)

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

Nastavenie času 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h

* 4A znamená, že prístroj 4 minúty miesi a súčasne zaznie signál upozorňujúci na pridanie prísad a na

displeji sa zobrazí „ADD“  .

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 104

- 105 -

* 5A znamená, že prístroj 5 minút miesi a súčasne zaznie signál upozorňujúci na pridanie prísad a na

displeji sa zobrazí „ADD“  .

Program 5. Expres

6.

Cesto

7. Cesto na

rezance

8. Cmarový chlieb 9. Bezlepkový

Stupeň zhnednutia

svetlý

stredný

tmavý

N/A N/A

svetlý

stredný

tmavý

svetlý

stredný

tmavý

Veľkosť 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Čas (hodiny) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 3:40 3:45 3:55

Predhrievanie

(min)

N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 15 15 20

Miesenie 1 (min) 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12

Kysnutie 1 (min) N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 20 20 20

Miesenie 2 (min)

N/A

2A

5

N/A

2A

5

N/A

2A

5

N/A

3A

5

N/A

2

5A*

8

2

5A

8

2

5A

8

2

3A

8

2

3A

8

2

3A

8

Kysnutie 2 (min) N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 50 50 50

Kysnutie 3 (min) 20 20 20 45 N/A 30 30 30 50 50 50

Pečenie (min) 40 43 45 N/A N/A 52 56 60 60 65 70

Udržiavanie v teple (min)

60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60

Pridanie prísad

(zostávajú hodiny)

1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 2:48 2:53 2:58

Nastavenie času 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 105

- 106 -

Program 10. Koláč 11. Lekvár 12. Pečenie

Stupeň zhnednutia

svetlý

stredný

tmavý

N/A

svetlý

stredný

tmavý

Veľkosť 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A

Čas (hodiny) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Predhrievanie

(min)

N/A N/A N/A N/A N/A

Miesenie 1 (min) 15 15 15 N/A N/A

Kysnutie 1 (min) N/A N/A N/A

15

vysoká teplota

+ miesenie

N/A

Miesenie 2 (min)

N/A

Kysnutie 2 (min) N/A N/A N/A N/A N/A

Kysnutie 3 (min) N/A N/A N/A

45

vysoká teplota

+ miesenie

N/A

Pečenie (min)

60 65 70

20

Kysnutie

60

15 Kys-

nutie

15 Kys-

nutie

15 Kys-

nutie

Udržiavanie v teple (min)

60 60 60 N/A 60

Pridanie prísad

(zostávajú hodiny)

N/A N/A N/A N/A N/A

Nastavenie času 15 h 15 h 15 h N/A 15 h

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 106

- 107 -

Čo robiť, keď hnetací hák  po pečení zostane v nádobe

na pečenie ?

Naplňte horúcou vodou nádobu na pečenie  a otáčajte

hnetacie háky , aby sa zatvrdnuté zvyšky pod nimi

uvoľnili.

Čo sa stane, ak hotový chlieb zostane v domácej

pekárničke?

Pomocou funkcie „Udržať teplý“ sa zabezpečí, že chlieb

bude asi 1 hodinu v teple a bude chránený pred vlhkosťou.

Ak necháte chlieb dlhšie než 1 hodinu v pekárničke,

môže byť vlhký.

Sú forma na pečenie  a miesiaci hák  vhodné na

umývanie v umývačke riadu?

Nie. Formu na pečenie  a miesiaci hák  umývajte

ručne.

Prečo sa cesto nemiesi, hoci motor beží?

Skontrolujte, či sú hnetacie háky  a nádoba na pečenie

 správne nasadené a zaistené.

Čo mám spraviť, keď hnetacie háky  zostali v chlebe? Vyberte hnetacie háky  pomocou vyberača hnetacích

hákov .

Čo sa stane pri výpadku prúdu počas chodu programu? Pri výpadku elektrického prúdu na dobu maximálne

10 minút zabezpečí automat na pečenie chleba ukončenie

programu, ktorý predtým bežal.

Ako dlho trvá pečenie chleba? Presné doby nájdete v tabuľke priebehu programov.

Aké hmotnosti chleba sa dajú piecť? Môžete piecť chlieb od 750 g - 1000 g - 1250 g.

Prečo sa nemôže pri pečení s použitím čerstvého mlieka

využiť funkcia časovania?

Čerstvé suroviny, ako je mlieko alebo vajcia, sa kazia,

keď v zariadení zostávajú dlho.

Čo sa stalo, keď prístroj nefunguje po stlačení tlačidla

Štart/Stop ?

Niektoré pracovné chody ako napríklad „Zahriatie“

alebo „Kysnutie“ sa dajú ťažko rozpoznať. Pomocou tabu-

ľky „Priebeh programu“ skontrolujte, ktorá časť

programu práve prebieha.

Skontrolujte, či prístroj pracuje, tým, že si overíte, či svieti

prevádzková kontrolka .

Skontrolujte, či ste správne stlačili tlačidlo Štart/Stop  .

Skontrolujte, či je zástrčka pripojená do elektrickej siete.

Pekárnička rozsekáva pridané hrozienka. Aby ste predišli rozsekaniu prísad, ako sú ovocie alebo

orechy, pridajte ich do cesta až po zaznení signálu.

Odstraňovanie chýb pekárničky

IB_49385_SK_4.qxd 06.05.2010 10:36 Uhr Seite 107

Stránka sa načítava ...

- 61 -

RECEPTÁR STRANA

Znalosti o surovinách 62

Tipy pre pečenie 63

Hotové (práškové) zmesi na pečenie 64

Krájanie chleba a jeho skladovanie 64

Recepty na asi 1000 g chleba 65

Program 1 Normálny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

Program 2 Kyprý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

Program 3 Celozrnný . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

Program 4 Sladký . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Program 5 Expres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Program 6 Cesto (miesenie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Program 7 Cesto na rezance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Program 8 Cmarový chlieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Program 9 Bezlepkový . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Program 10 Koláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Program 11 Lekvár . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Odstraňovanie chýb - recepty 72

Rezeptheft_49385_SK.qxd 06.05.2010 13:39 Uhr Seite 61

- 62 -

Znalosti o surovinách

MÚKA

Vhodné sú bežné v obchodoch predávané druhy

múky ako pšeničná alebo ražná múka (typ 405 -

1150). Typové označenie druhov múky sa v jednot-

livých krajinách líši. V programe pečenia „Bezlep-

kový“ môžete použiť bezlepkové múky, ako sú ku-

kuričná, pohánková alebo zemiaková múka.

Môžete použiť aj hotové zmesi na pečenie. Na

pridávanie malých podielov (10 - 20 %) zŕn alebo

obilného šrotu sú vhodné programy 1 a 2.

Pri väčších podieloch celozrnnej múky (70 - 95 %)

použite program 3. V receptoch sa používajú tieto

druhy múky:

DDrruuhhyy mmúúkkyy OOppiiss

Typ 405 Normálna pšeničná múka

Typ 550

Pšeničná múka, na cesto

s jemnými pórmi

Typ 997 Normálna ražná múka

Typ 812

Pšeničná múka, na svetlý

pšenično-ražný chlieb

Typ 1050

Tmavá pšeničná múka, na

pšenično-ražný chlieb

alebo výdatné pečivo

Typ 1150

Ražná múka s vysokým

obsahom minerálnych

látok

KVASNICE

V procese kysnutia štiepia kvasnice cukor a uhľovo-

díky obsiahnuté v ceste a menia ich na oxid uhličitý,

čím spôsobujú zdvihnutie chlebového cesta.

Kvasnice sa predávajú v rôznych formách: ako

suché kvasnice, čerstvé kvasnice alebo ako rýchlo

kysnúce kvasnice. V pekárničke chleba odporúčame

používať len suché kvasnice, pretože s nimi možno

dosiahnuť najlepšie výsledky.

Pri použití čerstvých kvasníc namiesto suchých je

dôležité dodržať údaje uvedené na obale.

Spravidla zodpovedá 1 balíček suchých kvasníc

cca 21 g čerstvých kvasníc a vyhovuje pre asi 500 g

múky. Kvasnice uchovávajte vždy v chladničke, pre-

tože teplo spôsobuje ich znehodnotenie. Skontrolujte,

či nie je prekročený dátum spotreby. Po otvorení

balíčka treba nespotrebované kvasnice opäť

starostlivo zabaliť a uchovať v chladničke.

Upozornenie:

Pri príprave receptov uvedených v tomto Návode

na obsluhu sa predpokladalo použitie suchých

kvasníc.

CUKOR

Cukor má dôležitý vplyv na stupeň zhnednutia

a na chuť chleba. Pri receptoch uvedených v tomto

návode na obsluhu sa predpokladá použitie kryštá-

lového cukru. Nepoužívajte práškový cukor, iba ak

je to vyslovene v recepte uvedené. Sladidlá nie sú

vhodné ako náhrada cukru.

SOĽ

Soľ je dôležitá pre chuť a stupeň zhnednutia. Soľ

spôsobuje aj spomalenie procesu kysnutia kvasníc.

Neprekračujte preto množstvá soli uvedené v re-

ceptoch. Ak je to potrebné z dôvodov diéty, je možné

soľ úplne vynechať. V takom prípade sa môže stať,

že chlieb vykysne viac ako obvykle.

TEKUTINY

Tekutiny ako mlieko, voda alebo vo vode rozpustené

práškové mlieko sa môžu použiť pri výrobe chleba.

Rezeptheft_49385_SK.qxd 06.05.2010 13:39 Uhr Seite 62

Stránka sa načítava ...

Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 Používateľská príručka

Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty