Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SPR 5500SS

Typ: Používateľská príručka

09/2018

- 1 -

SK Pomalý hrniec

SPR 5500SS

09/2018

- 2 -

Pomalý hrniec

Dôležité bezpečnostné pokyny

ČÍTAJTE POZORNE AUSCHOVAJTE ICH NA BUDÚCE POUŽITIE.

Všeobecné upozornenia

■ Tento spotrebič nesmú používať deti vo veku od 0 do 8 rokov. Tento spotrebič

môžu používať deti vo veku 8 rokov astaršie, ak sú trvale pod dozorom.

■ Deti sa so spotrebičom nesmú hrať. Čistenie aúdržbu vykonávanú používateľom

nesmú vykonávať deti, pokiaľ nie sú staršie ako 8 rokov apod dozorom.

■ Tento spotrebič môžu používať osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo

mentálnymi schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a znalostí, ak sú pod

dozorom alebo boli poučené o používaní spotrebiča bezpečným spôsobom

arozumejú prípadným nebezpečenstvám.

Elektrická bezpečnosť

■ Udržujte spotrebič ajeho napájací kábel mimo dosahu detí mladších ako 8 rokov.

■ Pred pripojením spotrebiča k sieťovej zásuvke sa uistite, že sa zhoduje napätie

uvedené na jeho typovom štítku snapätím vo vašej zásuvke.

■ Spotrebič pripájajte iba k riadne uzemnenej zásuvke. Nepoužívajte predlžovací

kábel.

■ Spotrebič nikdy nepripájajte ksieťovej zásuvke, pokiaľ nie je riadne zostavený.

■ Pred použitím úplne rozviňte napájací kábel.

■ Napájací kábel spotrebiča nepripájajte aneodpájajte od sieťovej zásuvky mokrými

rukami.

■ Dbajte na to, aby sa vidlica napájacieho kábla nedostala do kontaktu s vodou

alebo vlhkosťou.

■ Neodpájajte spotrebič od sieťovej zásuvky ťahom za napájací kábel. Mohlo by

dôjsť kpoškodeniu napájacieho kábla alebo sieťovej zásuvky. Kábel odpájajte od

zásuvky ťahom za zástrčku napájacieho kábla.

■ Na napájací kábel neklaďte ťažké predmety. Dbajte na to, aby napájací kábel

nevisel cez okraj stola alebo aby sa nedotýkal horúceho povrchu alebo ostrých

predmetov.

■ Ak je napájací prívod poškodený, musí ho nahradiť výrobca, jeho servisný technik

alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby sa zabránilo vzniku nebezpečnej situácie.

■ Aby ste sa vyvarovali nebezpečenstva úrazu elektrickým prúdom, neopravujte

spotrebič sami ani ho nijako neupravujte. Všetky opravy a nastavenia tohto

spotrebiča zverte autorizovanému servisnému stredisku. Zásahom do spotrebiča

vpriebehu platnosti záruky sa vystavujete riziku straty záručných podmienok.

09/2018

- 3 -

■ Aby ste zabránili nebezpečenstvu úrazu elektrickým prúdom, nikdy neponárajte

plášť spotrebiča, napájací kábel ani sieťovú zástrčku do vody alebo inej tekutiny.

■ Dbajte na to, aby na sieťovú zástrčku ani na zásuvku nestriekala voda alebo iná

kvapalina, ani neprúdila horúca para zo spotrebiča. Pokiaľ sa tak napriek tomu

stane, vypnite istič prívodu elektrického prúdu do zásuvky a potom zásuvku

ajzástrčku starostlivo vysušte pred ďalším použitím.

■ Spotrebič vždy vypnite aodpojte od sieťovej zásuvky po ukončení používania.

Bezpečnosť pri používaní

■ Tento hrniec je určený na pomalé varenie potravín, varenie v pare a prípravu

jogurtu. Nepoužívajte ho nainé účely, než na aké je určený.

■ Tento hrniec je určený na použitie vdomácnosti apodobných priestoroch, ako sú:

– kuchynské kúty vobchodoch, kanceláriách aostatných pracoviskách;

– vpoľnohospodárstve;

– pre hostí vhoteloch, moteloch ainých obytných oblastiach;

– vpodnikoch zaisťujúcich nocľah sraňajkami.

■ Tento hrniec je určený iba na použitie vo vnútorných priestoroch. Nikdy ho

nepoužívajte vo vonkajšom alebo priemyselnom prostredí.

■ Tento hrniec sa musí používať iba vsúlade spokynmi uvedenými vtomto návode

napoužitie.

■ Hrniec používajte iba na rovnom, suchom, čistom, stabilnom atepelne odolnom

povrchu. Hrniec nepoužívajte na odkvapkávacej doske drezu.

■ Hrniec neklaďte na okraj stola, na nestabilné, naklonené alebo nerovné povrchy,

na elektrický alebo plynový varič ainé zdroje tepla alebo do ich blízkosti.

■ Hrniec nepoužívajte na povrchu, ktorý je citlivý na teplo, pretože by mohlo dôjsť

kpoškodeniu takéhoto povrchu.

■ Počas varenia neumiestňujte hrniec priamo na pracovnú dosku citlivú na teplo,

ako kamenná doska. Tento typ pracovnej dosky je citlivý na nerovnomerné teplo,

a v prípade lokálneho ohrevu môže prasknúť. Ak chcete tento hrniec používať

na pracovnej doske citlivej na teplo, vložte pod hrniec kuchynskú dosku alebo

materiál odolný voči teplu.

■ Hrniec musí byť umiestnený vstabilnej polohe suchami umiestnenými tak, aby sa

vylúčilo rozliatie horúcich kvapalín.

■ Používajte iba vyberateľnú varnú misu, ktorá sa dodáva stýmto hrncom. Nikdy

nepoužívajte inú misu.

■ Nepoužívajte prasknutú, pretlačenú alebo inak poškodenú vyberateľnú varnú

misu. Poškodená varná misa sa musí nahradiť novou misou originálneho typu.

■ Hrniec nepoužívajte, ak nefunguje správne, ak spadol na zem, ak bol ponorený do

vody alebo je akokoľvek poškodený. Odovzdajte ho autorizovanému servisnému

stredisku na kontrolu alebo opravu.

09/2018

- 4 -

■ Pred vložením vyberateľnej varnej misy do plášťa hrnca sa uistite, že vonkajší

povrch misy avnútorný priestor plášťa hrnca je celkom čistý asuchý. Na vonkajšom

povrchu varnej misy apovrchu ohrievacieho telesa nesmú byť zaschnuté zvyšky

potravín apod., aby sa zabránilo poruchám hrnca.

■ Pred pripojením hrnca ksieťovej zásuvke sa uistite, že vyberateľná varná misa je

riadne umiestnená vplášti hrnca, že vyberateľná varná misa je naplnená vodou

apotravinami aže pokrievka je správne umiestnená na vyberateľnej varnej mise.

Vyberateľnú varnú misu nepreplňujte.

■ Hrniec nepripájajte ksieťovej zásuvke, ani ho nezapínajte bez vyberateľnej varnej

misy umiestnenej vplášti hrnca.

■ Nepoužívajte hrniec sprázdnou vyberateľnou varnou misou.

Výstraha:

Do plášťa hrnca nelejte vodu ani doň nevkladajte žiadne potraviny.

Potravinami avodou sa plní iba vyberateľná varná misa.

■ Hrniec používajte iba soriginálnym príslušenstvom, ktoré sa sním dodáva.

Upozornenie:

Použitie neoriginálneho príslušenstva môže viesť kvzniku nebezpečnej

situácie.

■ Počas prevádzky hrnca musí byť pokrievka priklopená a riadne zaistená. Na

pokrievku neodkladajte žiadne predmety.

■ Pri prevádzke musí byť zaistený dostatočný priestor na cirkuláciu vzduchu nad

hrncom aokolo neho. Hrniec nezakrývajte ani neblokujte jeho ventilačné otvory.

■ Dbajte na to, aby otvor na únik pary nesmeroval na materiály citlivé na teplo alebo

na vás či iné osoby. Horúca para môže spôsobiť vážne oparenie.

■ Lyžicu na miešanie aservírovanie pokrmu ani iné kuchynské pomôcky nenechávajte

vo vyberateľnej varnej mise, keď používate funkciu udržovania teploty (KEEP

WARM).

■ Teplota prístupných povrchov hrnca je vysoká, keď je hrniec v činnosti, a ešte

určitý čas po jej ukončení.

■ Povrch ohrievacieho telesa obsahuje po ukončení činnosti zvyškové teplo.

■ Pri manipulácii shrncom po ukončení varenia je nutné dbať na zvýšenú opatrnosť,

aby ste sa nedotkli plášťa hrnca alebo iných častí hrnca, pretože môžu byť stále

horúce, vdôsledku zvyškového tepla.

■ Nedotýkajte sa horúcich povrchov hrnca. Po vypnutí aodpojení hrnca od sieťovej

zásuvky používajte uchá plášťa hrnca na jeho zdvihnutie aprenášanie. Zdôvodu

zvýšenej bezpečnosti odporúčame používať kuchynské rukavice.

■ Na zdvihnutie aprenášanie pokrievky používajte držadlo pokrievky. Pri odklopení

pokrievky je potrebné dbať na to, aby para unikajúca zvarnej misy nesmerovala

09/2018

- 5 -

na vás, aby nedošlo k opareniu. Z dôvodu zvýšenej bezpečnosti odporúčame

používať kuchynské rukavice.

■ Pri vyberaní varnej misy po skončení varenia používajte kuchynské lapky.

■ Voda zpokrievky môže odkvapkávať iba do vyberateľnej varnej misy, nesmie však

kvapkať do plášťa hrnca.

■ Zahriatu pokrievku neodkladajte na povrchy, ktoré sú citlivé na teplo.

■ Hrniec sa nesmie ponechať bez dozoru, keď je vprevádzke.

■ Hrniec vždy vypnite aodpojte od sieťovej zásuvky, keď ho nepoužívate, keď ho

nechávate bez dozoru, pred vybratím varnej misy alebo naparovacej vložky, pred

čistením, údržbou alebo premiestnením. Nikdy nepremiestňujte hrniec počas

prevádzky.

■ Dbajte na mimoriadnu opatrnosť, keď premiestňujete hrniec, ak je naplnený

horúcimi potravinami atekutinami.

■ Hrniec nechajte vždy celkom vychladnúť pred vybratím varnej misy alebo

naparovacej vložky apred čistením.

■ Hrniec čistite pravidelne po každom použití podľa inštrukcií uvedených vkapitole

Údržba ačistenie. Na hrnci nevykonávajte akúkoľvek inú údržbu, než je čistenie

uvedené vkapitole Údržba ačistenie.

■ Aby ste zabránili poškriabaniu nepriľnavého povrchu vyberateľnej varnej misy pri

jej čistení, vždy používajte drevené, silikónové alebo plastové nástroje.

■ Okrem vyberateľnej varnej misy nie je žiadna súčasť tohto hrnca určená na

umývanie vumývačke riadu.

09/2018

- 6 -

SPR 5500SS

09/2018

- 7 -

09/2018

- 8 -

Pomalý hrniec

Návod na použitie

■ Pred použitím spotrebiča sa, prosím, oboznámte snávodom na jeho obsluhu, ato

aj v prípade, že ste už oboznámení s používaním spotrebičov podobného typu.

Spotrebič používajte iba tak, ako je popísané vtomto návode na použitie. Návod

uschovajte pre prípad ďalšej potreby. Pokiaľ odovzdávate spotrebič inej osobe,

zaistite, aby bol pri ňom priložený tento návod na použitie.

■ Spotrebič starostlivo vybaľte adajte pozor, aby ste nevyhodili žiadnu časť obalového

materiálu skôr, než nájdete všetky jeho súčasti. Minimálne počas trvania zákonného

práva z chybného plnenia, prípadne záruky za akosť, odporúčame uschovať

originálny prepravný kartón, baliaci materiál, pokladničný doklad a potvrdenie

o rozsahu zodpovednosti predávajúceho alebo záručný list. V prípade prepravy

odporúčame zabaliť spotrebič opäť do originálnej škatule od výrobcu.

POPIS POMALÉHO HRNCA

A1 Držadlo pokrievky

A2 Otvor na únik pary

A3 Pokrievka ztvrdeného skla

A4 Naparovacia vložka

znehrdzavejúcej ocele

Vhodná na varenie vpare alebo

pečenie veľkých porcií.

A5 Uchá varnej misy so zámkami na

zaistenie pokrievky

Slúžia na uchytenie pokrievky

kvarnej mise počas varenia alebo

uskladnenia hrnca.

A6 Vyberateľná hliníková varná misa

sobjemom 6 l

Snepriľnavým vnútorným

povlakom anepáliacimi uchami.

A7 Uchá plášťa hrnca

A8 Plášť pomalého hrnca

Obsahuje ohrievacie teleso.

A9 Ovládací panel

B1 Tlačidlo udržovania teploty

skontrolkou

B2 Tlačidlá + (plus) a– (mínus)

Slúžia na predĺženie alebo skrátenie

času varenia.

B3 Tlačidlo zrušiť

B4 LED displej

B5 Tlačidlo napájania/štart skontrolkou

B6 Tlačidlo MENU

Slúži na voľbu režimov varenia.

C1 Režim dofarbovania – mierna

teplota

C2 Režim dofarbovania – nízka teplota

C3 Režim dofarbovania – stredná

teplota

C4 Režim dofarbovania – restovanie

C5 Režim dofarbovania – prudké

opečenie

C6 Režim varenia – jogurt

C7 Režim varenia – varenie vpare

C8 Režim varenia – pomalé varenie pri

vyššej teplote

C9 Režim varenia – pomalé varenie pri

nižšej teplote

ÚČEL POUŽITIA

■ Pomalý hrniec je určený na pomalé varenie potravín, varenie v pare a prípravu

jogurtu.

■ Pomalé varenie patrí vsúčasnosti knovým trendom zdravého achutného varenia.

Jedlá vďaka nemu získajú nové, výraznejšie chute, apreto je možné pri ich príprave

používať menej dochucovadiel soli atuku. Vpomalom hrnci sa varí, pečie ajdusí.

Varenie je jednoduché aúsporné. Výsledok je vždy vynikajúci azvládne ho každý.

Upozornenie:

Tento spotrebič nie je určený na činnosť pomocou vonkajšieho

časového spínača alebo oddeleného systému diaľkového

ovládania.

POUŽITIE POMALÉHO HRNCA

PRÍPRAVA NA POUŽITIE

■ Pred prvým použitím umyte varnú misu A6, sklenenú pokrievku A3 anaparovaciu

vložku A4 horúcim saponátovým roztokom adôkladne osušte.

■ Pred vložením varnej misy A6 do plášťa pomalého hrnca A8 sa uistite, že plášť

hrnca avonkajšia strana vyberateľnej varnej misy A6 sú čisté abez zvyškov pokrmu.

Na varnú misu A6 umiestnite sklenenú pokrievku A3 tak, aby bola vodorovne

a rovnomerne na okraji misy. Zámky na oboch uchách A5 varnej misy stlačte

aposuňte smerom kdržadlu pokrievky A1, až zapadnú na miesto, pozrite obrázok D.

■ Pokrievka A3 je uzamknutá na varnej mise A6, ale misu je možné ľahko vybrať

zplášťa A8 pomalého hrnca pomocou úch A5 varnej misy.

■ Vyberateľná varná misa A6 je vyrobená zhliníka s nepriľnavým povlakom, nie je

vhodná na použitie na horákoch alebo varných doskách plynových, elektrických

alebo keramických sporákov, ani na použitie v rúre. Všetky procesy varenia je

potrebné vykonávať tak, že varná misa A6 je bezpečne umiestnená v plášti A8

pomalého hrnca.

Výstraha:

Vyberateľnú varnú misu A6 nezdvíhajte pomocou držadla

pokrievky A1. Používajte iba uchá A5 varnej misy, ktoré sú po

oboch stranách.

ZAPNUTIE

■ Zástrčku napájacieho kábla hrnca pripojte ksieťovej zásuvke. Hrniec pípne aprejde

dopohotovostného režimu.

POHOTOVOSTNÝ REŽIM

■ Pohotovostný režim znamená, že je pomalý hrniec pripravený naprevádzku. Na

displeji B4 sú zobrazené štyri čiarky.

■ Do pohotovostného režimu uvediete pomalý hrniec po zapojení do siete alebo

stlačením tlačidla B3 kedykoľvek počas voľby alebo úpravy režimu varenia alebo

počas samotného varenia.

REŽIM SPÁNKU

■ Do režimu spánku sa pomalý hrniec uvedie:

– automaticky, ak vpohotovostnom režime nevykonáte do 1 minúty žiadnu akciu;

– ak stlačíte apodržíte tlačidlo B5 na 3 sekundy.

■ Zrežimu spánku prebudíte hrniec stlačením ktoréhokoľvek tlačidla B1 až B6.

VYPNUTIE

■ Na úplné vypnutie pomalého hrnca odpojte napájací kábel od sieťovej zásuvky.

VOĽBA REŽIMOV VARENIA

■ Stláčaním tlačidla B6 aktivujete jednotlivé režimy C1 až C9. Ako prvý sa vždy aktivuje

režim C1, ďalšie režimy nasledujú cyklicky proti smeru hodinových ručičiek. Aktivácia

jednotlivých režimov je sprevádzaná pípnutím, blikaním kontrolky príslušného

režimu, východiskového času varenia na displeji B4 ablikaním kontrolky tlačidla B5.

ÚPRAVA ČASU VARENIA

■ Každý režim varenia má prednastavenú východiskovú hodnotu času, ktorá sa

zobrazuje na displeji B4. Túto hodnotu je možné zvýšiť alebo znížiť pomocou

tlačidiel B2, ato vždy po určitých krokoch avrámci dostupného rozsahu, pozrite

tabuľku nižšie.

Tabuľky východiskových hodnôt času varenia anastaviteľný rozsah:

REŽIM

VÝCHODISKOVÁ

HODNOTA

NASTAVITEĽNÝ

ROZSAH ČASU

UDRŽOVANIE

TEPLOTY

(KEEP WARM)

DOFARBOVANIE (BROWNING)

Mierna teplota

(Gentle)

15 minút

5 až 60 minút

(po 5 minútach)

ručné

Nízka teplota

(Low)

15 minút

5 až 60 minút

(po 5 minútach)

ručné

Stredná teplota

(Medium)

15 minút

5 až 60 minút

(po 5 minútach)

ručné

Restovanie

(Sauté)

15 minút

5 až 60 minút

(po 5 minútach)

ručné

Prudké opečenie

(High Sear)

15 minút

5 až 60 minút

(po 5 minútach)

ručné

VARENIE (COOKING)

Pomalé varenie pri

nižšej teplote

(Slow Cook Low)

8 hodín

6 až 14 hodín

(po 10 minútach)

auto/ručné

Pomalé varenie pri

vyššej teplote

(Slow Cook High)

6 hodín

2 až 8 hodín

(po 10 minútach)

auto/ručné

Varenie vpare

(Steam)

20 minút

10 až 120 minút

(po 1 minúte)

ručné

Jogurt

(Yoghurt)

8 hodín

6 až 12 hodín

(po 10 minútach)

ručné

Poznámka:

Všetky režimy dofarbovania majú automatický predhrev. Nastavený

čas sa začne odpočítavať až po dokončení fázy predhrevu.

V prípade výpadku napájania počas prevádzky v režime

DOFARBOVANIE (BROWNING) alebo VARENIE (COOKING) si hrniec

pamätá aktuálny režim a nastavenie času varenia, ak výpadok

napájania netrvá dlhšie než 15 minút. Po obnovení napájania hrniec

pokračuje vdanom režime. Ak výpadok napájania prekročí 15 minút,

je potrebné znovu zvoliť režim varenia anastaviť čas varenia.

■ Ručne nastavený čas môžete kedykoľvek zrušiť stlačením tlačidla B3.

SPUSTENIE VARENIA

■ Tlačidlom B5 potvrdíte voľbu režimu, nastavenie času aspustíte varenie.

Poznámka:

Na potvrdenie zvoleného režimu, času varenia azačatia varenia máte

časový limit 60 sekúnd. Potom hrniec začne pípať, čo znamená, že je

zapnutý, ale ešte nevarí. Ak nevykonáte do 5minút žiadnu akciu, hrniec

sa automaticky prepne späť do pohotovostného režimu a prípadné

nastavenia sa zrušia.

REŽIM DOFARBOVANIE (BROWNING)

■ Tento pomalý hrniec má 5 režimov dofarbovania C1 až C5 pre všetky úlohy

restovania (sauté), dofarbovania (browning) a prudkého opečenia (searing). Tieto

režimy sú ideálne na orestovanie mäsa a predvarenie zeleniny pred následným

pomalým varením, čo vám umožní restovanie vkorení ašťave zmäsa, čím získate

pomaly varené pokrmy ešte šťavnatejšie.

09/2018

- 9 -

Funkcia DOFARBOVANIE (BROWNING) Teplota (približne)

Mierna teplota (Gentle) 100 °C

Nízka teplota (Low) 120 °C

Stredná teplota (Medium) 150 °C

Restovanie (Sauté) 170 °C

Prudké opečenie (High Sear) 180 °C

■ Tlačidlom B6 zvoľte požadovaný režim. Vprípade potreby upravte čas tlačidlami B2

atlačidlom B5 potvrdíte voľbu. Na displeji B4 sa zobrazí blikajúci obdĺžnik ahrniec

začne fázu predhrevu. Hneď ako hrniec pípne ačasovač začne odpočítavanie času,

predhrev je dokončený ahrniec začne vlastné varenie. Hneď ako časovač dosiahne

nulu, proces varenia sa ukončí. Hrniec pípne aprejde do pohotovostného režimu.

Poznámka:

Prebiehajúci proces varenia môžete kedykoľvek ukončiť tlačidlom B3.

REŽIM VARENIE (COOKING)

■ Tento pomalý hrniec je vybavený 5 režimami pomalého varenia C8 a C9. Po

bezpečnom vložení varnej misy A6 do plášťa pomalého hrnca A8 vložte všetky

ingrediencie do varnej misy adbajte na to, aby boli rovnomerne rozložené na dne

misy. Na varnú misu A6 umiestnite pokrievku A3 apomocou zámkov na uchách A5

varnej misy zaistite uzamknutie pokrievky, pozrite obr. D.

■ Tlačidlom B5 zvoľte požadovanú funkciu C8 alebo C9. Vprípade potreby upravte čas

varenia tlačidlom B2. Tlačidlom B5 potvrdíte voľbu azačnete varenie. Rozsvieti sa

kontrolka zvolenej funkcie ana displeji B4 sa zobrazí odpočítavanie času.

– Pri zvolení režimu C9 sa pokrm ohrieva mierne dlhší čas bez rozvarenia alebo

pripálenia. Pritom nie je nutné miešanie.

– Pri nastavení režimu C8 sa pokrm varí približne polovičný čas než vrežime C9.

Vrežime C8 môže niektorý pokrm dosiahnuť bod varu, takže je potrebné doliať

vodu. To bude závisieť od receptu a času varenia. Občasným premiešaním

prispejete krovnomernému rozloženiu esencií.

■ Hneď ako časovač dosiahne nulu, hrniec päťkrát pípne a prejde do režimu

udržovania teploty (KEEP WARM), pričom sa rozsvieti kontrolka tlačidla B1. Vtomto

režime hrniec zotrvá 4 hodiny, potom prejde do pohotovostného režimu.

Výstraha:

Ak počas procesu pomalého varenia nie ste doma a dôjde

kvýpadku napájania, vyhoďte jedlo, aj keď vyzerá, že je uvarené.

■ Viac informácií nájdete vkapitole Sprievodca pomalým varením.

REŽIM VARENIE VPARE (STEAM)

■ Pred varením v pare sa uistite, že varná misa A6 je čistá. Na dno varnej misy

umiestnite naparovaciu vložku A4. Do varnej misy A6 nalejte 1 až 1,3 l vody tak, aby

hladina vody bola tesne pod úrovňou naparovacej vložky A4.

■ Podľa druhu pokrmu apožadovaného spôsobu varenia môžete potraviny umiestniť

na naparovaciu vložku A4 pred voľbou funkcie varenia, alebo hneď ako voda začne

vrieť. Voda sobjemom 1 až 1,3 l začne vrieť približne po 10 minútach.

■ Potraviny umiestnite na naparovaciu vložku A4, pokrievku A3 umiestnite na

varnú misu A6 auzamknite ju. Počas varenia vpare pokrievku A3 neodoberajte.

Odklopenie pokrievky spôsobí únik pary, čím sa predĺži čas varenia.

■ Tlačidlom B5 zvoľte režim C7. Vprípade potreby upravte čas varenia tlačidlom B2.

Uistite sa, že nastavený čas je dostatočný na uvedenie vody do varu. Počas varenia

v pare sledujte hladinu vody vo varnej mise A6. Ak je potrebné vodu doplniť,

odomknite azložte pokrievku A3, spomocou suchých kuchynských lapiek dolejte

horúcu vodu apokrievku A3 vráťte späť auzamknite.

■ Po dokončení varenia vpare aodklopení pokrievky môžete naparovaciu vložku A4

vybrať zvarnej misy A6. Alebo môžete uvarený pokrm odobrať znaparovacej vložky

A4 spomocou klieští anaparovaciu vložku A4 nechať pred vybratím zvarnej misy

A6 úplne vychladnúť.

■ Viac informácií nájdete vkapitole Sprievodca varením vpare.

REŽIM JOGURT (YOGHURT)

■ Všetky zariadenia anástroje použité na prípravu jogurtu musia byť pred použitím

sterilizované. Všetky ingrediencie pred vložením do varnej misy A6 zmiešajte vinej

mise.

■ Pokrievku A3 umiestnite na varnú misu A6 auzamknite ju.

■ Tlačidlom B5 zvoľte režim C6. Vprípade potreby upravte čas varenia tlačidlom B2.

Upozornenie:

Z bezpečnostných dôvodov túto funkciu neskúšajte použiť na

iné účely. Táto funkcia je určená iba na prípravu jogurtu.

■ Viac informácií nájdete vkapitole Sprievodca na prípravu jogurtu.

REŽIM UDRŽOVANIA TEPLOTY (KEEP WARM)

■ Tento pomalý hrniec je vybavený automatickým ajručne nastaviteľným režimom

udržovania teploty pokrmu:

– Režim automatického udržovania teploty je aktivovaný po tom, keď vrežime C8

alebo C9 dosiahne časovač nulu.

– Ručne je možné režim udržovania teploty zvoliť, hneď ako hrniec dokončí režim

dofarbovania, varenia alebo automatický režim udržovania teploty.

■ Po zvolení ručného režimu udržovania teploty sa rozsvieti kontrolka B1 a displej

zobrazí načítanie času. Po nastavení ručného ajautomatického režimu udržovania

teploty hrniec vtomto režime zotrvá 4 hodiny, potom prejde do pohotovostného

režimu. Funkciu udržovania teploty je možné kedykoľvek zrušiť stlačením tlačidla B3.

SPRIEVODCA POMALÝM VARENÍM

■ Tento pomalý hrniec je navrhnutý na rovnomerné rozloženie ingrediencií, čo vám

umožní umocniť aprehĺbiť chuť mäsa pomocou tej istej panvice na dofarbovanie,

prudké opečenie a pomalé varenie. Podľa teploty a ingrediencií môže pomalé

varenie trvať 3 až 12 hodín.

■ Pred pomalým varením sa odporúča zaradiť proces dofarbovania, ale nie je to

nevyhnutné. Prudké opečenie adofarbovanie udržuje vnútri mäsa vlhkosť, stupňuje

arómu aposkytuje delikátne výsledky.

PRÍPRAVA MÄSA

■ Pri nákupe mäsa na pomalé varenie volte tenšie plátky a zbavte mäso alebo

hydinové mäso akéhokoľvek viditeľného tuku. Vprípade receptov, ktoré používajú

naúpravu mäsa panvicu, mäso narežte na kocky sveľkosťou približne 2,5 až 3 cm.

Pomalé varenie umožňuje použiť tenšie plátky mäsa. Vprípade potreby je možné na

mäse alebo hydinovom mäse ponechať kosti, čo pomáha počas varenia udržať mäso

krehké, ale predĺži požadovaný čas varenia.

Plátky vhodné na pomalé varenie:

Hovädzie Krk, veverička, šál, nožina bez kosti, nožina skosťou (Osso Bucco)

Jahňacie Nožičky, paličky, kotlety z krku, vykostená predná štvrtina alebo

pliecko

Teľacie Na kocky nakrájané stehno, pliecko / kotlety a steaky z predku,

kotlety zkrku, kolienko

Bravčové Steaky zostehna, krájaný bôčik, krájanépliecko, kotlety bez kosti

Kuracie Paličky, horné stehná, stehná Maryland, stehná akrídelká bez kože

PRÍPRAVA ZELENINY

■ Všetku zeleninu nakrájajte na rovnomerné kúsky (približne 2 – 3 cm), aby bolo

zaistené rovnomerné varenie. Mrazenú zeleninu je nutné pred pridaním do hrnca

kostatným ingredienciám rozmraziť.

PRÍPRAVA SUŠENÝCH FAZÚĽ ASTRUKOVÍN

■ Sušenú fazuľu a strukoviny sa odporúča cez noc namočiť. Potom ich sceďte,

prepláchnite vodou avložte do varnej misy A6 spolu s dostatočným množstvom

vody, aby fazuľa a strukoviny mohli zdvojnásobiť objem. Varte v režime C8 2 – 4

hodiny.

PEČENIE MÄSA

■ Pečenie mäsa vpomalom hrnci vytvára delikátne ašťavnaté pokrmy. Dlhý pomalý

proces varenia pod pokrievkou zvláčňuje azmäkčuje spojivové asvalové tkanivo, čo

uľahčuje jeho porciovanie. Pri tejto metóde je možné použiť lacnejšie plátky mäsa.

■ Počas pomalého varenia sa mäso nedofarbuje, natento účel zaraďte pred pomalým

varením funkciu režim C5.

■ Na pečenie mäsa nie je požadované pridanie vody. Mäso pred pečením umiestnite

na naparovaciu vložku A4. To umožňuje počas pečenia udržať povrch mäsa suchý

azbavený tuku.

Plátky vhodné na pečenie:

Hovädzie Pliecko, zadné stehno, rebro, plátky, nízka roštenka, vrchný šál

Jahňacie Stehno, chrbát, hrebienok, koruna zrebierok, nožičky, pliecko, mini

pečeň

Teľacie Stehno, teľacia sviečková, hrebienok, pliecko/predok

Bravčové Panenka, krkovička, stehno, hrebienok (bez kože atuku)

RESTOVANIE MÄSA

Restovanie mäsa vtomto hrnci vyžaduje pridanie vody. Do varnej misy A6 pridajte

príslušné množstvo vody tak, aby tretina mäsa bola ponorená. Počas restovania sa

mäso nedofarbuje, na tento účel zaraďte pred restovaním režim C5.

Plátky vhodné na restovanie:

Hovädzie Vrchný šál, pliecko, spodný šál, pečeň, hruď

Jahňacie Predok, nožičky, pliecko

Teľacie Pliecko/predok

Bravčové Panenka, krkovička, steaky

NASTAVENIE ČASU VARENIA

Všeobecný čas pomalého varenia:

Režim C9: 6 – 14 hodín

Režim C8: 2 – 8 hodín

09/2018

- 10 -

Tradičný čas varenia Čas pomalého varenia (bez opečenia)

Režim C9 Režim C8

35 – 60 minút 6 – 10 hodín 3 – 5 hodín

1 – 3 hodiny 8 – 10 hodín 4 – 6 hodín

Tradičný čas varenia Čas pomalého varenia (sopečením)

Režim C9 Režim C8

35 – 60 minút 4 – 5 hodín 2 – 3 hodiny

1 – 3 hodiny 5 – 6 hodín 3 – 4 hodiny

Poznámka:

Vyššie uvedené časy varenia berte iba ako metodické pokyny.

Nastavenie času varenia bude záležať na použitých ingredienciách,

teplote amnožstve pokrmu.

TIPY

■ Odstráňte zmäsa alebo hydinového mäsa všetok viditeľný tuk.

■ Mäso ahydinové mäso vyžaduje aspoň 6 – 7 hodín varenia vrežime C9 alebo 3 – 4

hodiny vrežime C8.

■ Dbajte na to, aby potraviny atekutina vyplňovali iba ¾ objemu varnej misy A6.

■ Ak po skončení procesu varenia je množstvo tekutiny nadmerné, odoberte

pokrievku aspustite režim varenia C8 na 30 – 45 minút alebo kým tekutina nezačne

ubúdať. Alebo môžete znížiť množstvo tekutiny pridaním zmesi kukuričného škrobu

avody do horúcej tekutiny.

■ Mrazené mäso ahydinové mäso pred varením vždy rozmrazte.

■ Pri zdvíhaní pokrievky A3 alebo vyberaní varnej misy A6 používajte suché

kuchynské lapky.

■ Pri servírovaní pokrmu varnú misu A6 ukladajte na žiaruvzdorný materiál.

■ Pomalý hrniec neuvádzajte do prevádzky, ak vplášti hrnca A8 nie je umiestnená

varná misa A6.

■ Nevarte zmrazené mäso ani hydinové mäso.

■ Neodoberajte bezdôvodne pokrievku A3 zvarnej misy A6, pretože tým dochádza

kveľkému úniku tepla.

■ Nepoužívajte režim C8, ak sa chystáte byť mimodomu dlhšie než 3 hodiny.

SPRIEVODCA VARENÍM VPARE

■ Pokrmy varené vpare si zachovajú väčšinu svojich nutričných hodnôt. Pri varení

vpare môžete pokrm umiestniť na dodanú naparovaciu vložku A4, ktorá sa vkladá

do varnej misy A6. Uistite sa, že sa pokrm nachádza nad hladinou vody alebo vývaru.

■ Počas varenia v pare je dôležité, aby pokrievka A3 bola priklopená a zaistená

v uzatvorenej polohe, pretože odklopenie pokrievky spôsobí únik pary, čím sa

predĺži čas varenia. Podľa druhu pokrmu apožadovaného spôsobu varenia môžete

pokrm umiestniť na naparovaciu vložku A4 pred voľbou funkcie varenia, alebo hneď

ako voda začne vrieť. Nižšie uvedené tabuľky vychádzajú zpoužitého objemu vody

1,2l azahŕňajú čas predhrevu.

ZELENINA

■ Kúsky zeleniny majú byť rovnakej veľkosti, aby sa zaistilo rovnomernejšie varenie.

■ Menšie kúsky zeleniny budú uvarené skôr.

■ Vpare je možné variť čerstvú alebo mrazenú zeleninu, aj keď mrazená zelenina si

vyžiada dlhší čas varenia, pričom nie je potrebné ju pred varením rozmraziť.

■ Veľkosť atvar zeleniny aosobné preferencie si môžu vyžiadať špecifické nastavenie

času varenia. Ak chcete získať mäkšiu zeleninu, predĺžte čas varenia.

■ Sledujte, aby hladina vody alebo vývaru nedosiahla úroveň naparovacej vložky A4.

Príklady prípravy zeleniny:

Špargľa zarezané výhonky 2 zväzky

12 – 16

minút

Fazuľa

sodkrojenými koncami,

celé

200 g

12 – 16

minút

Brokolica krájaná na ružičky 250 g

12 – 15

minút

Ružičkový kel ružičky narezané do kríža 200 g

17 – 20

minút

Mrkva

nakrájaná na pozdĺžne

kúsky

3 stredné

(300 g)

20−25

minút

Karfiol krájaný na ružičky 300 g

22−25

minút

Kukurica celé kukuričné klasy 2 malé klasy

20−25

minút

Hrach cukrový sodkrojenými koncami 250 g

12 – 15

minút

Hrach čerstvý, lúpaný 250 g

15 – 18

minút

Hrach mrazený 250 g

12 – 15

minút

Zemiaky skoré, celé 8 (po 80 g)

40 – 50

minút

Batáty krájané na kúsky 3 cm 400 g

25 – 30

minút

Tekvica krájané na kúsky 3 cm 400 g

24 – 29

minút

Špenát (anglický) očistené listy astonky 1 zväzok 8 – 10 minút

Dyňa orezať konce 350 g

20−25

minút

Kvaka

olúpaný anakrájaný

nakúsky 3 cm

150 g

20−25

minút

Cuketa nakrájaná na kúsky 3 cm 330 g

17 – 20

minút

RYBY AMORSKÉ PLODY

■ Ryby ochuťte pred prípravou čerstvými bylinami, cibuľou, citrónom atď.

■ Zaistite, aby rybie plátky boli na naparovacej vložke A4 vjednej vrstve aneprekrývali

sa.

■ Ryby sa tepelne upravujú, kým sa nedajú ľahko oddeľovať vidličkou akým nestratia

priesvitnosť.

TYP ODPORÚČANIA ATIPY

ČAS VARENIA

(cca)

Ryby

- filety Pripravujte vpare, kým sa nedajú ľahko

oddeľovať vidličkou akým nestratia

priesvitnosť. Rezne sú hotové, keď je

možné ľahko oddeliť chrbticu.

20 – 24 minút

- celé 25 – 30 minút

- rezne 22−25 minút

Slávky – vlastúre

Očistite aodstráňte chĺpky, pripravujte

vpare, kým sa neotvoria

15 – 18 minút

Mušle aškľabky

„Pipi“

Očistite, pripravujte vpare, kým sa

neotvoria

15 – 20 minút

Krevety –

vpancieri

Pripravujte vpare, kým nezískajú ružovú

farbu

15 – 20 minút

Hrebenatky

Pripravujte vpare, kým nestratia

priesvitnosť

15 – 20 minút

HYDINA

■ Vyberte kúsky hydinového mäsa podobnej veľkosti, aby boli rovnomerne uvarené.

■ Na dosiahnutie rovnomerného uvarenia rozložte kúsky hydinového mäsa na

naparovacej vložke A4 vjednej vrstve.

■ Odstráňte viditeľný tuk akožu.

■ Ak chcete získať hnedú farbu hydinového mäsa, potom pred varením vpare môžete

kúsky opiecť vrežime C5.

■ Pichnutím do najhrubšej časti skontrolujete, či je hydinové mäso hotové. Musí

vytekať číra šťava.

TYP ODPORÚČANIA ATIPY ČAS VARENIA (cca)

Rezne zpŕs

Najhrubšiu časť rezňa

(250 g) umiestnite

kvonkajšiemu okraju

naparovacej vložky A4.

25 – 30 minút

Paličky

Najhrubšiu časť (250 g)

umiestnite kvonkajšiemu

okraju naparovacej

vložky A4.

30 – 35 minút

Rezne zo stehna

Najhrubšiu časť (250 g)

umiestnite kvonkajšiemu

okraju naparovacej

vložky A4.

25 – 30 minút

KNEDLE

■ Vpare je možné variť čerstvé alebo mrazené knedle ažemle.

■ Aby sa knedle počas varenia neprilepili, na naparovaciu vložku A4 dajte najprv papier

na pečenie, listy kapusty alebo hlávkového šalátu, prípadne vložku potrite olejom.

TYP ODPORÚČANIA ATIPY ČAS VARENIA (cca)

Bravčové na gril alebo

žemle plnené kuracím

Varte zmrazeného. 15 – 19 minút

Knedle – mrazené Pred varením vpare

oddeľte.

17 – 20 minút

Knedle – čerstvé 20−25 minút

SPRIEVODCA PRÍPRAVOU JOGURTU

■ Jogurt sa vytvára, keď do pasterizovaného mlieka pridáme jogurtovú kultúru

a necháme zmes zrieť niekoľko hodín pri správnej teplote. Jogurtová kultúra

prevedie väčšinu laktózy v mlieku na mliečnu kyselinu, pričom sa vytvára hebký

smotanový tvaroh acharakteristická chuť jogurtu.

■ Jogurtová kultúra môže byť buď komerčný neochutený jogurt, predtým vyrobený

jogurt, jogurtová zmes v prášku dostupná v supermarketoch, alebo jogurtová

kultúra zobchodov so zdravou výživou.

09/2018

- 11 -

TIPY

■ Zaistite, aby všetko náčinie bolo pred použitím čisté, opláchnuté horúcou vodou

aosušené. Tým eliminujete vplyv baktérií.

■ Zaistite, aby všetky ingrediencie boli čerstvé avhodné na výrobu jogurtu.

■ Počas procesu varenia pomalý hrniec nepremiestňujte. Mohlo by to spôsobiť

zrážanie jogurtu.

■ Nenechávajte jogurt zrieť dlhší čas, než je odporúčané.

■ Nenechávajte pomalý hrniec blízko zdroja tepla, na priamom slnečnom svetle, ani

vonku.

■ Hotový jogurt nechajte pred použitím niekoľko hodín chladiť. Počas chladenia sa

zlepšuje štruktúra achuť jogurtu.

■ Ak preferujete hustejšiu konzistenciu jogurtu, prefiltrujte jogurt cez čisté plátno, aby

ste odstránili srvátku, až dosiahnete požadovanú hustotu.

RECEPTY

BIELY JOGURT ZPLNOTUČNÉHO MLIEKA

3 litre plnotučného mlieka,

250 ml prírodného bieleho jogurtu,

150 g sušeného plnotučného mlieka.

BIELY JOGURT ZODSTREDENÉHO MLIEKA

3 litre odstredeného mlieka,

250 ml prírodného bieleho jogurtu zodstredeného mlieka,

150 g sušeného odstredeného mlieka.

BIELY JOGURT ZKOZIEHO MLIEKA

3 litre pasterizovaného kozieho mlieka,

250 ml prírodného bieleho jogurtu zkozieho mlieka,

300 g sušeného kozieho mlieka (ak nie je k dispozícii, zvýšte množstvo jogurtu

zkozieho mlieka na 375 ml).

BALENÁ JOGURTOVÁ ZMES

4 litre pitnej vody sizbovou teplotou,

4 balíčky (cca 560 g) prírodnej nesladenej jogurtovej zmesi vprášku.

ODPORÚČANÉ OCHUTENIE

OCHUTENÝ JOGURT, PRED ZRENÍM AVYCHLADENÍM, SPOUŽITÍM:

■ rôznych ochutených mliek na získanie sladkého ochuteného jogurtu,

■ ochutených jogurtov ako jogurtovej kultúry.

OCHUTENÝ JOGURT, PO ZRENÍ AVYCHLADENÍ, SPOUŽITÍM:

■ osladenia javorovým sirupom, melasovým sirupom alebo medom,

■ vmiešania rozmixovaného ovocia ako banán, ananás, maliny, černice, mango,

■ pridania štruktúry smalým obsahom müsli ajemne nasekaného čerstvého ovocia,

■ vmiešania 1 – 2 lyžíc jablkového pretlaku, hrozienok aškoricovej prímesi.

ČISTENIE AÚDRŽBA

■ Pred čistením pomalý hrniec vždy uveďte do režimu spánku stlačením apodržaním

tlačidla B5 na 3 sekundy a potom vytiahnite zo zásuvky napájací kábel. Pred

odobratím pokrievky A3 avybratím varnej misy A6 vždy ponechajte pomalý hrniec

celkom vychladnúť.

Upozornenie:

Ak sú vyberateľná varná misa A6 a sklenená pokrievka A3

horúce, neponárajte ich do studenej vody ani nedávajte pod

studenú tečúcu vodu.

■ Vyberateľnú varnú misu A6, sklenenú pokrievku A3 anaparovaciu vložku A4 umyte

v horúcej vode so saponátom, opláchnite adôkladne osušte. Vyberateľnú varnú

misu A6 môžete tiež umyť vumývačke riadu.

Ak chcete odstrániť zvarnej misy A6 pripečené zvyšky potravín, nechajte ich najprv na

20 – 30 minút odmočiť vhorúcej vode so saponátom. Zvyšky potravín potom môžete

ľahko odstrániť pomocou mäkkej kuchynskej kefy.

Upozornenie:

Okrem varnej misy A6 nie je dovolené žiadnu ďalšiu časť pomalého

hrnca umývať vumývačke riadu.

Plášť A8 pomalého hrnca ajeho napájací prívod nie je určený na čistenie

pod vodovodným kohútikom. Plášť hrnca ani jeho napájací kábel

nepostrekujte vodou alebo inou tekutinou ani ho neponárajte do vody

alebo inej tekutiny.

■ Plášť A8 pomalého hrnca je možné utrieť jemnou vlhkou handričkou adôkladne

osušiť.

Upozornenie:

Na čistenie vonkajšej strany plášťa A8 pomalého hrnca alebo

varnej misy A6 nikdy nepoužívajte chemikálie, drôtenku na riad,

kovové drôtenky ani čistiace prostriedky s brúsnou zložkou,

pretože tieto môžu poškodiť plášť A8 pomalého hrnca alebo

varnú misu A6.

SKLADOVANIE

■ Pred uskladnením musí byť pomalý hrniec celkom chladný, čistý asuchý, vypnutý

aodpojený od napájania.

■ Varnú misu A6 vložte do plášťa A8 hrnca apokrievku A3 uzamknite na varnej mise.

■ Pomalý hrniec uložte na čisté, suché miesto mimo dosahu detí.

Upozornenie:

Uskladnený pomalý hrniec nevystavujte extrémnym

teplotám, priamemu slnečnému žiareniu, nadmernej vlhkosti

a neumiestňujte ho do nadmerne prašného prostredia. Na

uskladnený pomalý hrniec nič neklaďte.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Menovitý rozsah napätia ........................................................................................... 220–240 VAC

Menovitý kmitočet ................................................................................................................. 50-60 Hz

Menovitý príkon ......................................................................................................... 1135–1 350 W

Rozmery (výška × hĺbka × šírka) ............................................................... 260 × 280 × 440 mm

Hmotnosť ........................................................................................................................................ 5,6kg

Vysvetlenie technických pojmov

Stupeň ochrany pred úrazom elektrickým prúdom:

IP20 – Spotrebič je konštruovaný tak, aby nebolo možné dotknúť sa žiadnou časťou

ľudského tela nebezpečných živých častí azároveň spotrebič nie je chránený pred

škodlivými účinkami vody, ktorá by mohla do zariadenia vniknúť.

Zmeny textu atechnických parametrov vyhradené.

POKYNY AINFORMÁCIE OZAOBCHÁDZANÍ SPOUŽITÝM

OBALOM

Použitý obalový materiál odložte na miesto určené obcou na ukladanie odpadu.

LIKVIDÁCIA POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH AELEKTRONICKÝCH

ZARIADENÍ

Tento symbol na produktoch alebo v sprievodných dokumentoch

znamená, že použité elektrické aelektronické výrobky sa nesmú pridať

do bežného komunálneho odpadu. Pre správnu likvidáciu, obnovu

a recykláciu odovzdajte tieto výrobky na určené zberné miesta.

Alternatívne v niektorých krajinách Európskej únie alebo iných

európskych krajinách môžete vrátiť svoje výrobky miestnemu

predajcovi pri kúpe ekvivalentného nového produktu. Správnou

likvidáciou tohto produktu pomôžete zachovať cenné prírodné zdroje

a pomáhate prevencii potenciálnych negatívnych dopadov na životné prostredie

a ľudské zdravie, čo by mohli byť dôsledky nesprávnej likvidácie odpadov. Ďalšie

podrobnosti si vyžiadajte od miestneho úradu alebo najbližšieho zberného miesta. Pri

nesprávnej likvidácii tohto druhu odpadu sa môžu vsúlade s národnými predpismi

udeliť pokuty.

Pre podnikové subjekty vkrajinách Európskej únie

Ak chcete likvidovať elektrické a elektronické zariadenia, vyžiadajte si potrebné

informácie od svojho predajcu alebo dodávateľa.

Likvidácia vostatných krajinách mimo Európskej únie

Tento symbol je platný vEurópskej únii. Ak chcete tento výrobok zlikvidovať, vyžiadajte

si potrebné informácie osprávnom spôsobe likvidácie od miestnych úradov alebo od

svojho predajcu.

Tento výrobok spĺňa všetky základné požiadavky smerníc EÚ, ktoré sa

naň vzťahujú.

Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Značka: Sencor

Model: SPR 5500SS

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Sencor SPR 5500SS Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty